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川普二度喊出「買下格陵蘭」 總理回應「我們是非賣品」：永遠不賣
美國總統當選人川普（Donald Trump）先前才揚言要取回巴拿馬運河的控制權，並指控巴拿馬對商船收取過高費用，週日（22日）又在社交平台宣稱，「為了全世界國家的安全與自由，美國認為有必要擁有與控制格陵蘭」。對此，格陵蘭自治政府總理艾格德（Mute Egede）23日發表書面聲明，強調格陵蘭「永遠不會被出售」。根據《德國之聲新聞》（DW）等外媒報導，川普在2019年首個總統任期時曾表示，希望將格陵蘭納入美國版圖，遭到丹麥和格陵蘭自治政府否決，讓川普直接取消對丹麥首都哥本哈根的訪問。而在本月22日，他也宣布，將提名前美國駐瑞典大使霍爾里（Ken Howery）為駐丹麥大使。不僅如此，川普還在其社群媒體平台「真實社群」（Truth Social）發文表示，「為了國家安全和全世界的自由，美利堅合眾國認為擁有和控制格陵蘭是絕對必要的」。針對川普這番言論，格陵蘭自治政府總理艾格德以書面聲明回應，「格陵蘭是我們的，我們是非賣品，也永遠不會被出售。我們絕對不能輸掉長期抗爭才爭取到的自由」。他也強調，在我們目前經歷的複雜安全政治局勢中，跨越大西洋的合作相當重要，「格陵蘭不出售，但開放合作」。報導指出，格陵蘭是隸屬於丹麥的自治區，人口約5.5萬人，擁有豐富的礦物、石油和天然氣資源，經濟上仰賴漁業及丹麥補助。事實上，格陵蘭首府努克（Nuuk）與美國紐約的距離，其實較丹麥哥本哈根更近，而格陵蘭也設有美國皮圖菲克空軍基地（Pituffik Space Base），為美軍與彈道飛彈預警系統的重要戰略據點。對此，丹麥在野黨保守人民黨國會議員兼國防委員會主席拉斯穆斯（Rasmus Jarlov）更在社群平台X發文，直言丹麥政府明確已表態，對格陵蘭的控制權不容其他討論或協商。
神山痛腳2／風電國產化大買家「太貴不買」 業者怨銀行不給融資恐三輸
離岸風電業者迎來最「大咖」的支持者，台積電長年的大掌櫃、資深副總何麗梅，在證交所於9月30日舉辦的「壯大台灣資本市場高峰會」上，公開向政府喊話，希望盡速檢討離岸風電的規範，提供彈性做法，例如放寬國產化項目的認列，並提供廠商更多融資管道。曾被宣傳為「全球20大風場，臺灣佔16 座」，在綠電領域被寄予厚望的海上風力發電，政府2016年開始大力投入，先前規劃三大進度，包括示範獎勵、潛力場址、區塊開發，目標是達成2025年5.6 GW，2030年13.1GW的政策目標，除了台電之外，台積電就是第一批大買家。很不巧的是，興建過程遇到新冠疫情，導致成本大增，加上政府想藉此打造國家隊的自製能力，招標時要求使用在地產業鏈到一定程度，讓不少業者打退堂鼓，接連流標帶來的就是不斷放寬，進度仍趕不上變化，原本第一期、第二期分配的3GW，分別延後到2026、2028年之後，甚至第二期項目，僅一家廠商達標。隨後又有歐盟以「國產化」為由狀告WTO，導致現任經濟部部長郭智輝在9月23日緊急約見風電業者，為如期併網，解放過去的國產化規則，甚至可能溯及既往，影響已選商完成的離岸風電第三階段區塊開發第1期、第2期，引發業界群起攻之，特別是遵守遊戲規則而成本大增、或因此退出的業者，還有為了國產化才剛投資百億蓋廠房買設備的本土業者。產業發展署副署長鄒宇新向媒體表示，政府面對離岸風電，過去是產業政策、能源政策並重，「現在有一個最大前提，就是如期併網。」為護國神山的再生能源需求，風電成要角。（圖／報系資料照、沃旭能源提供）「消息一出，親朋好友、銀行團、供應鏈、同業開發商的電話接不完，」世紀鋼董事長賴文祥在媒體上大聲喊苦，大家都怕政策動盪，銀行縮手、買家趁機壓低價格。最先衝擊的本土業者，又以中小企業為主的供應鏈最傷，今年已有五套風機外殼從中國進口到台灣，「價格直接少四成。」業者向CTWANT記者說，越南、韓國的業者都虎視眈眈，中國廠商也可能繞道東南亞洗產地，大舉入侵台灣市場。一馬達廠商跟CTWANT記者解釋，用外商的產品，最大問題是維修慢又很貴，過去怕被「偷師」，外商的風機若故障，他們不會派人維修，而是要求整台換掉，把我們當冤大頭，所以才會導致很多風機壞了就扔在一邊不處理的問題。但其實，不願具名的風電業者向CTWANT記者解釋，現在最大的「逆風」，其實不是國產化，而是「銀行」。業者坦言，風電市場可說是成也台積電、敗也台積電，「現在已進入『死亡交叉』，台積電不想買貴的電，想壓到5元左右，但風電業者要營利，至少5.8元到6.2元左右，如果賣給其他願意出高價的科技業者，銀行又不喜歡，擔心他們扛不起20年的穩定收益，恐導致專案借不到錢，借不到錢、風場就要廢了，以後科技業要大規模的綠電也沒了，這是『三輸』！」。業者向CTWANT記者舉例，一個500MW的離岸風場，過去要花900億元打造，現在至少要1200億元，就是因新冠疫情、加上全球都在發展離岸風電，法國、德國、丹麥等都在打造大型風電場，據全球風能協會預估，2024年到2028年，全球離岸風電裝置總量會增加138GW，年複合成長量28%，僧多粥少下導致船、工人和設備都很貴。風電的機台都非常巨大且昂貴，過去以外商為主。（圖／翻攝沃旭能源臉書）有一業者為了搶船花大錢卻碰到疫情，當時一驗到陽性就全員下船閉關，完全不能施工，但各種租金還是照付，這種恐怖的錢坑，沒有銀行支援根本不行，「在商言商，外資一年都會進行好幾次財務成效評估，早就跑了，就是我們本土廠商才會努力拚完工，已經很了不起了。」連同業也看不下去、幫忙喊冤。業者表示，離岸風電是龐大且複雜的工程，甚至連政府單位要驗收與查核都有點摸不清頭緒，加上先前有業者在國產化做「小動作」，搞得政府常常要查核、動輒要罰款，導致銀行也覺得，貸款給風電業者的風險很高，「對銀行來說，不如借錢給人炒地皮，簡單又好賺，但對台灣產業來說，得到的價值是什麼！」他憤憤不平地說。「相對於光電雖然建置較快，但大家都知道台灣的土地不夠，不管是屋頂、地面型的光電，全部加起來也只是零頭，台積電要的是單一、穩定的大型供電」前三大民營售電業者向CTWANT記者透露，放鬆風電國產化政策會不會引發未來綠電價格波動等其他後續效應，還要觀察評估。除了價格波動，還有一大問題，「包括沃旭與海龍風場，2025、2026年的發電已全被台積電買走」全球最大再生能源基金、哥本哈根基礎建設基金（CIP）區域總裁許乃文表示。換句話說，這兩年其他的「護國大山」都買不到大宗綠電，短期內難以解決。
丹麥時尚品牌 GANNI 全台第二家品牌形象信義微風開幕！
丹麥時尚品牌 GANNI 全台第二家品牌形象開幕，進駐台北市一級戰區微風信義店店，作為邁向亞洲市場的重要一步。進入 GANNI 微風信義店，看得出品牌對於永續環保的用心，從環保認證的橡膠地板、Smile，Plastics 公司利用回收塑料製成的海洋藍展示台、大膽怪奇的#SCRAPLIFEPROJECT 的展示台,、丹麥 NIKO，JUNE 回收塑料藝術花瓶，到兩座回收布料再生的彩色堆疊沙發，將品牌 DNA 展露無遺，讓每個角落都是 GANNI 的玩味新時尚。（圖／品牌提供）同時店內還展示了一幅由丹麥藝術家 Anna,Stahn 創作的藝術掛畫，名為「Little,Shop,of,Extraordinary,Personal,Beauty」,為台北帶來一抹哥本哈根的氣息。左：櫻桃印花短袖上衣-亮白 NT$3,800;中：老虎印花短袖上衣-青鳥藍NT$3,800;右：玫瑰印花短袖上衣-幽靈灰 NT$3,800（圖／品牌提供）圖說：左:BOU,BAG 小型壓紋手提包-黑 NT$14,800;右:BOU,BAG 小型手提包-灰藍NT$13,800（圖／品牌提供）
旅遊電商平台攜手日本訂房網 萬間房源選擇、年底前下單享88折
根據日本政府觀光局統計，今年1～7月全球前往日本旅遊的旅客數已突破2,000萬人次，其中有高達350萬人次為台灣旅客，奪下赴日旅遊國家第三名。看好訪日旅客不斷創新高，旅遊電商平台KKday宣布即日起與日本知名訂房網站「Jalan」攜手合作，導入日本近萬間特色旅宿及飯店，提供旅客即時訂房服務，房源囊括日本關東、關西、九州、四國、沖繩等日本各地，即日起至年底還推出下單享88折優惠，預訂成功後再加碼送500元日本旅遊金！KKday表示，與日本知名訂房網站「Jalan」合作後，可提供即時房況、動態售價、深度詳盡的旅遊資訊及用戶評價，而且旅客在KKday站上就可以直接預訂飯店；日本訂房網站Jalan也表示，邊境解封後，造訪日本的海外旅客人次不斷攀升，為了拓展海外旅客的服務量能與營運品質，Jalan與KKday合作並已於第一階段導入近萬間飯店住宿，未來雙方也將持續深化商品品項，推出結合飯店住宿與各類旅遊體驗、票券的套裝方案，讓旅客可透過KKday一站式規劃、預訂日本旅遊行程。KKday與日本訂房網站Jalan合作，提供旅客更全面、便捷的旅遊預訂服務。（圖／KKday提供）「WE Hotel Toya」由國際知名建築師隈研吾所設計。（圖／KKday提供）KKday也補充，目前赴日旅遊的人氣城市，除了大阪、東京、京都外，沖繩、九州、北海道等城市也迅速竄升，看好即將迎來賞楓、滑雪、溫泉等秋冬旅遊商機，搶先主打北海道、京都、名古屋、東京等地的特色住宿。針對喜愛北海道以及當地滑雪、泡湯、品嘗海鮮料理的台灣旅客，KKday推薦鄰近富良野的「Furano Hotel」，所有客房皆能欣賞山景，飯店還鄰近富良野滑雪場、精靈露台，每晚售價5,625元起；設計旅店則推薦國際知名建築師隈研吾設計的「WE Hotel Toya」，餐食使用米其林等級的在地新鮮食材製成，每晚售價10,865元起；滑雪控則可選擇鄰近二世谷滑雪場的「Yumoto Niseko Prince Hotel Hirafutei」，館內還有可欣賞羊蹄山美景的溫泉，每晚2,955元起。「京都二條城那祖納日式旅館」為傳統木造建築打造，擁有日式園景、露天風呂。（圖／KKday提供）冬季到「箱根小涌園 天悠」泡露天溫泉浴池特別愜意。（圖／KKday提供）此外，針對秋冬季熱門景點如：京都、合掌村、河口湖、銀山溫泉，KKday也推薦當地特色住宿，若想體驗日式風格古民家，首推用傳統木造建築打造的「京都二條城那祖納日式旅館」，擁有日式園景、露天風呂，每晚31,645元起；想入住世界遺產合掌村的人則推薦位於白川鄉合掌村入口處的「ONNYADO YUINOSYOU」，在感受懷舊氛圍同時還能享用美味飛驒牛料理，每晚4,945元起；還有人氣泡湯住宿「箱根小涌園 天悠」，客房都附有露天溫泉浴池，還能到溪谷庭園散步欣賞美景，每晚售價10,460元起。京都Ace Hotel結合傳統與現代元素，獲得《米其林星鑰飯店》一星鑰殊榮。（圖／京都Ace Hotel提供）另外隨著四季更迭皆有不同面貌的京都，向來備受台灣旅客青睞。位於新風館綜合大樓、建築前身曾為1920年代電話局的「京都Ace Hotel」，步行即可抵達熙來攘往的錦市場、京都博物館、京都藝術中心等景點，亦可直達烏丸御池站南口；設計上更無縫融合歷史傳統及當代生活品味，本年初還入選首屆《米其林星鑰飯店》，獲得「一星鑰」殊榮，也因此吸引更多遊客慕名造訪，體驗京都的獨特魅力。酒店設計融合原創藝術、豐富色彩、手製瓷磚、陶瓷、布藝等堆疊出溫暖氛圍，充分體現京都獨有的精髓。（圖／京都Ace Hotel提供）酒店也陸續與多個重點文化項目合作，例如視聽藝術展Ambient Kyoto及國際攝影展Kyotographie，成為文藝活動的主要場所。現正進行的活動包括每季舉行的唱片展覽Wax Works，參加者可以挖掘珍罕的黑膠唱片，購買音樂產品並欣賞現場演出。酒店亦設有Artist in Residency計劃，邀請藝術家進行為期一個月的駐點創作，期間創作的作品將會在酒店展出。而且酒店今年10/8至12/18將再次邀請到哥本哈根著名餐廳Noma及其創新團隊駐場，由主廚René Redzepi帶領團隊以時令食材為靈感，炮製出獨特風味，客人可以藉此感受京都的獨特料理歷史，並在紅葉色彩變換下享受一場難忘的美食之旅。
飛機餐驚見「活老鼠」！她打開餐盒就跳出 航班急改道迫降
北歐航空（Scandinavian Airlines）一架班機18日正飛往西班牙馬拉加（Malaga），但在起飛後不久，卻有一隻活老鼠從乘客的餐食中爬出。隨即，為了避免造成飛安問題，該架班機緊急改道迫降，機上乘客則被安排乘坐另一架飛機繼續前往目的地。根據英國《衛報》（The Guardian）、《BBC》報導，北歐航空一架班機從挪威奧斯陸（Oslo）飛往西班牙馬拉加（Malaga），而在航班起飛不久後，竟有一隻老鼠從乘客的機上餐食中竄出。目擊者亞勒（Jarle Borrestad）透露，「不管你信不信，我旁邊的一位女士打開了她的食物，一隻老鼠跳了出來」。不過，亞勒也表示，當時人們只是驚呼一聲，情況非常平靜，「我確實把襪子把褲管套住，這樣老鼠就不會爬上我的腿」。後來，這架班機被迫改道降落在丹麥哥本哈根，全機乘客則坐上另一架飛機，再度啟程前往目的地。報導指出，航空公司通常會嚴格禁止囓齒類動物登機，因為這些動物可以咀嚼電線，而電線是飛機運作的關鍵。北歐航空發言人施密特（Oystein Schmidt）則聲明，「這是極其罕見的事情，我們已經針對這類情況制定了應急程序，並將與供應商進行審查，以確保此類事件不再發生。」實際上，這並不是第一次有航班因囓齒動物引發騷亂，在2017年，英國航空公司一架在倫敦希思羅機場飛往舊金山的航班因在機上發現老鼠而未能起飛，並在延誤4小時後才找到替代飛機。
要求百年後才能繼承 丹麥「奶油富豪」生前收藏準備拍賣「估值達23.6億」
丹麥奶油富豪布倫（Lars Emil Bruun）於1923年過世，其生前收集了大量來自丹麥、瑞典、瑞典和英國等國家的罕見硬幣、獎章。而在其過世後，布倫在遺囑上要求直系子孫必須要等到100年後才能領取這些遺產。而百年期限已於2023年11月到期，布倫的子孫當時就決定將這些價值7600萬美元（折合新台幣約23.6億元）的遺產全部送交拍賣。目前拍賣預計於14日在哥本哈根進行拍賣。據了解，布倫生前所收藏的硬幣、獎章，其中包含了1016至1035年丹麥克努特大帝統治英國時的大量古錢幣。而之所以會立下如此詭異的遺囑，主要是布倫在歷經一次世界大戰之後，對丹麥文化遺產一事感到擔憂，所以決定地定遺囑，將自己的收藏作為丹麥皇家硬幣、獎章的「收藏備分」，避免國家收藏發生問題。遺囑中也提到，在他過世百年之後，只要國家收藏仍保持完好無損的模樣，他生前這些收藏才能公開拍賣，所獲得的收益規直系子孫所共有。根據外媒報導指出，布倫這些藏品先是存放在腓特烈堡城堡，後續於2011年轉移到丹麥國家銀行的防彈地下室。在這段期間中，布倫的藏品基本上是對學界全面開放，只要學者提出想要研究，就可以查看藏品。而遺囑的百年期限已在2023年11月21日到期，布倫的直系子孫商量之後，決定還是將這些硬幣、獎章全數送交拍賣，並委託拍賣行Stack's Bowers執行拍賣任務。Stack's Bowers拍賣行則預計於14日在哥本哈根舉行拍賣會。根據《路透社》報導指出，Stack's Bowers拍賣行的錢幣學家福尼茨（Michael Fornitz）表示「這些收藏在許多方面都是獨一無二的，其中一部分的原因是本身就具有珍貴的價值，另外一部分的原因是收藏品長年宛如『沉睡的美人』般，被安全保存了100年，沒有人能接觸到這些錢幣，品項十分良好」。報導中也提到，這場拍賣中，會首先拍賣286枚硬幣，其中最受注目的是1496年為丹麥國王漢斯（King Hans）鑄造的錢幣。這枚錢幣的估價高達60萬歐元（663,900美元）。福尼茨表示「這枚錢幣，可能是為漢斯國王在歐洲旅行時個人使用而鑄造的，鑄造的目的主要是展示丹麥的國力，強調丹麥不僅只是歐洲北部的一個普通國家，而是一個不容忽視的力量」。
9000億「打水漂」…離岸風電國產化跳票 產發署回應了
112年底離岸風電國產化情形政府推動離岸風電產業，台電多花9000億元購買離岸風電，原期待建立本土產業鏈，創造1.2兆元產值，但是依據審計部決算資料，離岸第二階段遴選的西部海域10個風場，至去年底僅允能二期達標，9座進度皆落後，其中海峽一期風場本土化目標僅達2成。審計部批評，經濟部產發署態度過於消極。能源專家則說，歷經多年推動，卻看不到海外市場在哪裡，那麼多錢是白花了。歐盟狀告WTO 經部朝開放研議歐盟7月底狀告世貿組織（WTO），指台灣推動離岸風電產業國產化，違反WTO規定，要求台灣須在60天內提解決方案。經濟部官員低調表示，會持續與歐盟及WTO溝通。對此，經濟部長郭智輝說，會朝開放方向研議，離岸風電國產化政策，面臨轉折。經濟部對離岸風電依產業發展項目，分為風力機製造與水下基礎等20項，在推動與導入時程，從2021至2022年是前置期、2023年是第一階段、2024至2025年是第二階段。在離岸風電的第一、二階段，台電每度平均花5.7元收購電力，20年合計花2兆元，扣除平均購電成本後，多花9000億元。台電配合購電 已花2兆元當時政府信誓旦旦可創造1.2兆產值、2萬個工作機會，但根據審計部決算報告，在第二階段遴選的10個風場，至去年底僅有允能二期的塔架、水下基礎及陸上變壓器等達到20項零組件100％國產化，其餘9座都未達標。沃旭大彰化東南與西南等2座風場，國產化達成率8成。哥本哈根基礎建設基金（CIP）的彰芳一、二期，與西島、中鋼的中能則是3成跳票。海峽一期竟有16項目、高達8成未完成國產化承諾。即使達標率較高的開發商，其實也是政府「開後門」，以成立產業基金，做替代方案繞彎達到，並非如得標承諾的採購國產貨。例如沃旭大彰化風場水下基礎與基樁，因國內廠商沒有足夠能量承接訂單，無法做到100％國產化，最後只得由經濟部前部長沈榮津同意提出國內無產製證明後，開發商成立產業基金輔導次級供應商、電銲人才，與設立機艙組裝廠等替代方案，勉強過關。審計部更指出，監察院2022年糾舉經濟部產發署，對部分風場開發商提出因有短期交貨需求，以利取得「無產製證明」，就可自國外進口，產發署做為主管機關，對「無產製證明」卻無規範，過了1年，還是提不出相關規範。海外市場打不開 只打造世紀鋼能源專家陳立誠批評，花大錢買離岸風電，結果只培養了一家做水下基礎鋼構的世紀鋼，但拿的仍是台電付給外商的電費，根本沒賺到外匯。陳立誠直言，台灣想到國外賺離岸風電錢是不可能，歐商風電很強，不需要台灣，亞洲市場太小，光大陸就把你打死，對岸積極發展離岸風電，產業太強了，亞洲第一艘工作船就是大陸建的，越南在發展離岸風電 也有自己的供應鏈，為何買台灣產品。產發署解釋，9座風電場未達標，是因相關零組件國內無產製能量，或受新冠疫情影響。該署指出，海峽一期風場已提報予能源署，考量是否裁罰。海峽風場則說，因接手較晚，現在達不到國產化，未必不能符合，會持續努力。經濟部官員表示，二階強制要求國產化，但在第三階前2期降至60％、開發商自選組合，明年第3期，會再朝更鬆綁方向走。
影爆點／Disney+現象級影集《大熊餐廳》第三季報到！地獄廚房前進米其林摘星
最暴力、最美味、最瘋癲，也最重視時間管理的美食影集《大熊餐廳》回歸了！被譽為「零負評影集」，成為現象級影集代表的《大熊餐廳》堂堂邁入第三季，而第一季不過在兩年前的2022年6月才首播。從成本不高，幾乎沒有宣傳預算的影集逆襲成功，一路成為影壇大黑馬，原班人馬便以一年一季的穩定速度持續產出，第一季《大熊餐廳》在艾美獎拿下六項大獎，與《繼承之戰》共同成為兩大贏家。而第二季也在不久前公佈入圍名單的艾美獎打破紀錄，拿下喜劇類影集單季最高提名項目的23項入圍，第三季《大熊餐廳》也在六月底正式上線。《大熊餐廳》第3季劇情描述眾人力拼讓餐館轉型成為高檔星級餐廳。（圖／Disney+提供）可以榮獲好萊塢最高壓影集的殊榮，每個點開《大熊餐廳》的人都會承認他們需要一顆舒壓球。再次走進廚房的混亂、怒吼、火焰、時鐘倒數、以及瘋狂的出菜進度，《大熊餐廳》最大的特色，就是裡面看不到一個順風順水的人生勝利組，也沒有開外掛直接抵達終點的超人。開了餐廳、升級料理，沒有解決的問題還是沒有解決。從男主角傑瑞米·艾倫·懷特（Jeremy Allen White）到小配角，無論賣的是牛肉三明治或米其林星級料理，戲裡的每個角色都被生活扁得體無完膚，設法在一波波湧上來的生命浪潮裡，奮力把頭伸出水面，盡可能多吸兩口水面上的新鮮空氣。因為他們知道，若是不這樣做，也不會有人突然大發慈悲冒出來拯救他們，每個人都在彷彿看不見盡頭的黑暗隧道裡，摸索著往前爬行，在餐廳裡，在生活的縫隙裡，笑話與幹話中間，以自己的方式處理，並療癒自己的創傷。主要監製與導演Christopher Storer之外，編劇與共同製片、導演Joanna Calo也加入三度攜手執掌地獄廚房的陣列，進入第三季的《大熊餐廳》維持了劇集一貫充滿詩意、浪漫、幽默及瘋狂的敘事基調及美學，也持續爬梳廚房裡每個角色的過往歷史、生命脈絡和困境，以及成員們跳級打怪，為了讓自己真正成為「大熊餐廳」的一份子，必須付出多少努力與汗水才能達到目標。廚房裡的成員依舊，而第二季出現過的驚喜客串角色，在本季也幾乎全數回歸，包括奧斯卡最佳女配角潔米·李·寇蒂斯飾演的媽媽唐娜、強·伯恩瑟飾演的哥哥麥可，英國演員威爾·普爾特飾演的哥本哈根甜點主廚，還有最閃亮的奧斯卡影后奧莉薇雅·柯爾曼飾演的米其林餐廳「Ever」主廚與老闆Terry。本季還多了許多沒想過的神奇新面孔，包括喬許·哈奈特飾演表哥里奇前妻的新男友，被譽為「有史以來最偉大的職業摔角手」的約翰·希南也赫然出現，在其中一集擔任了極度搶鏡頭的無厘頭亮點角色。《大熊餐廳》除了忠實呈現餐飲業的現實樣貌，面臨的困境、財務壓力等種種難關，還是一部以餐廳為主要舞台的劇集，少不了真正的餐飲大腕加持。第三季最可觀的亮點，是邀請了許多全球餐飲界呼風喚雨的重要人物及主廚來客串演出，包括米其林重量級名廚Daniel Boulud以及Thomas Keller，兩人都在劇中本色出演，在他們的餐廳裡，手把手教導卡門料理手法。而全球最知名的米其林三星餐廳Noma也出現第一集中。《大熊餐廳》忠實呈現餐廳經營困境、財務壓力等種種難關。（圖／Disney+提供）影集不只前往丹麥哥本哈根實景拍攝，創辦人René Redzepi也以本人身份現身。除此之外，許多世界名廚都在劇中集數陸續曝光，有的甚至只有一顆鏡頭，也讓《大熊餐廳》成了全球Foodie們的彩蛋樂園。而在第十集的「Ever」告別晚餐場面，更同時聚集了超過10位餐飲界的重要主廚齊聚一堂，有始有終，為第三季畫下最完美的客串收尾。《大熊餐廳》的故事未完待續，早在今年3月，Hulu就已經宣佈了續訂第四季的好消息。關於廚房，關於廚房裡的人，殷切期盼角色們在餐廳裡繼續互相照顧、相愛相殺，說著他們激烈又浪漫，幽默又令人心碎，痛苦並快樂著的地獄廚房生活。《大熊餐廳》Disney+上映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
巴黎奧運／荷蘭隊泳褲下水後變透明 網看呆：引發遐想
2024巴黎奧運如火如荼進行中，不過27日的男子100公尺蛙泳比賽，來自荷蘭的比賽的阿爾諾卡明哈（Arno Kamminga）迅速紅遍全網，原因是他穿著一件令人「引發遐想的泳褲」。荷蘭游泳選手穿的泳褲引發熱議。(圖／翻攝自X)從社群平台的照片可見，阿爾諾卡明哈泳褲在某些鏡頭角度下，這條肉色、橙色相間的泳褲花紋，讓他看起來彷彿沒穿，原本有點花俏的泳褲，下水後更變得透明。對於自己的泳褲成網路熱議話題，阿爾諾卡明哈本人也做出回應，他29日在IG上貼出泳褲照附上心碎符號發文，「這不是我來的目的」。（圖／翻攝自IG）阿爾諾卡明哈在27日男子100公尺蛙泳比賽中，以59.12的成績獲得第二名，未料他的泳褲成為「意外亮點」，網友見狀後紛紛表示，「這泳褲真的可以嗎」、「乍看以為沒穿」、「荷蘭隊一定是原住民圓點畫的粉絲」、「我覺得他只穿泳褲很奇怪」、「橙色圓點，他真是太愛國了」。28歲的阿爾諾卡明哈，是荷蘭主攻蛙式的游泳運動員，從小就從事救生活動，2012年開始練習競技游泳，原本他只是喜歡游泳，直到2016年教練邀請他進入國家隊，並於2017年在丹麥哥本哈根進行的歐洲短池游泳錦標賽，奪下男女混合4×50公尺接力項目的金牌。對於自己的泳褲成網路熱議話題，阿爾諾卡明哈本人也做出回應，他29日在IG上貼出泳褲照附上心碎符號發文，「這不是我來的目的」（Not what I camefor）無奈吐露心聲。荷蘭游泳選手穿的泳褲引發熱議。(圖／翻攝自X)
遠東SOGO推動永續飲食！15萬獎金『宅料理競賽』開跑
為推廣永續消費及健康飲食理念，遠東SOGO百貨連年舉辦「遠東SOGO宅料理競賽」。邁向第五屆的賽事將徵件主題命為「里山里海，家鄉旬味」，初賽不限報名資格，參賽者自選一個城市的在地、當令食材，端出低碳、健康的永續料理，即能透過網路報名參賽，個人獎金最高15萬，初賽報名至9月4日截止，歡迎素人大廚參賽，響應「淨零綠生活」！根據聯合國糧食及農業組織（FAO）定義，「永續飲食」在保障食品安全與營養之餘，兼顧經濟發展、社會共融及環境永續。百貨永續模範生遠東SOGO自2017年率先全台百貨與零售通路全面禁用一次性與美耐皿餐具，開啟顧客來店用餐更友善環境的「新食器時代」，推動迄今進化到5.0，配合環境部政策，97.8%為「環保餐廳」，承諾使用環保餐具「源頭減量」、優先使用國產食材、遵循惜食理念客製化份量。並於2020年起，舉辦「宅料理競賽」，累計向逾7千萬人次推廣永續飲食理念。遠東SOGO百貨董事長黃晴雯表示，民以食為天，每天三餐都是減緩氣候變遷的機會；繼去年推廣「全食物利用」，第五屆遠東SOGO宅料理強調飲在地、食當令，使用當季在地食材入菜，減少食物里程產生的碳足跡，降低環境負擔，適時挑選「格外品」，風味與營養不減，惜食又省荷包，是聰明友善地球的消費方式。宅料理競賽報名期間適逢暑假，遠東SOGO寓教於樂，與農社企「三小市集」、鍋具品牌「瑞康屋」攜手於天母店、新竹店、高雄店舉辦免費食農教育課程，以當季盛產的火龍果為主角，青農歐孟堅述說栽種故事，分享如何運用各種狀態的火龍果、不能吃的部份還能做盆栽，讓孩子學會珍惜食物；國宴名廚陳瑞昌則示範用火龍果變化出在家就能做的夏日繽紛料理。遠東SOGO宅料理競賽亦結合店內人氣環保餐廳，邀請主廚重新詮釋上屆優勝作品，以專業手法深化永續餐飲概念，發揮食材最美好的風味。10月底前，於遠東SOGO台北忠孝館「皇家哥本哈根」、復興館「新葡苑」、敦化館與天母店「紅豆食府」限定「美味再現」，點選指定料理，限量贈可口可樂在地南投金萱、花蓮舞鶴蜜香紅茶。宅料理競賽預計10月中旬於台北復興館9樓舉辦決賽，現場將由歷屆參賽者展示「永續餐盒」，呈現永續餐飲的多種可能。宅料理不僅成為餐廳佳餚，更可走入家庭分享愛的滋味，順應時令與地點、選擇合適食材，調整烹調手法和擺盤，大廚或素人都可以是永續食尚家！現在報名即獲好禮：https://esg.sogo.com.tw/2024mycooking/遠東SOGO董事長黃晴雯（右）鼓勵青年透過永續飲食為社會帶來正向改變。(圖片提供／遠東SOGO)
巴黎奧運／本屆高爾夫球眾星雲集 潘政琮領軍率眾征戰
高爾夫最早曾為1900、1904年奧運正式比賽項目，1908年倫敦奧運原本已列入比賽項目，但英國選手發生內部糾紛，決定杯葛賽事導致取消，從此之後長達一個多世紀高爾夫都沒能出現在奧運殿堂，直至2009年10月在哥本哈根舉行的國際奧委會會議上，國際奧委會決定2016年里約奧運恢復高爾夫球成為正式項目，連同今年巴黎奧運，高爾夫運動才第4次登上奧運殿堂。2016年里約高爾夫運動重返奧運家族，英國賈斯汀羅斯與韓國朴仁妃成為睽違百年之後再次站上頒獎台上的高球選手，中國大陸女將馮珊珊拿到銅牌；2020東京奧運，擁有華人血統的美國選手蕭佛利摘金，台灣好手潘政琮搶得銅牌，憑藉此役一戰成名；女子個人賽由現任世界球后奈莉柯達奪金，紐西蘭選手高寶璟連續兩屆得牌。根據國際高爾夫總會（IGF）規定，台灣最後由男子潘政琮、俞俊安、女子錢珮芸和徐薇淩共計4位選手取得巴黎奧運參賽資格。潘政琮是繼2016里約與2020東京之後第3次站上奧運五環舞台，徐薇淩二度披上中華隊戰袍，俞俊安和錢珮芸則是首度參賽。潘政琮在知道確定取得巴黎奧運參賽門票之後於個人臉書上寫道，「自2006杜哈亞運、2014仁川亞運、2016巴西奧運、2020東京奧運，從小到大，我一直都是國家隊，對我來說，能代表國家出賽是至高的榮譽，參加奧運一直以來都是我最優先努力的目標。非常高興能第3次取得奧運參賽資格，我會盡最大的努力，也請大家為我們所有的代表隊成員加油！」第2年參加PGA美巡賽的俞俊安，靠著今年4度打進前10的優異表現，世界排名從年初250上升至目前108，將首度踏上奧運五環舞台。徐薇淩和錢珮芸上屆東奧以第15名作收，則希望今年在巴黎有所突破。本屆巴黎奧運可說是眾星雲集，美國隊派出世界球王薛佛洛、尋求衛冕的蕭佛利、科林森川與克拉克，北愛爾蘭由麥克羅伊與勞瑞聯手，其他世界前十高手還有瑞典艾伯格、挪威霍夫蘭和西班牙拉姆。
江振誠跨刀擔任御盟集團S･S･A･W餐飲顧問 黃仁勳吃的那碗牛肉麵高雄也嘗得到！
先前AI教父黃仁勳來台掀起一股旋風，連品嘗的美食也備受關注，而他當時在台北高級KTV享用、由名廚江振誠設計的這款牛肉麵，將首進南台灣、在高雄也吃得到！原來御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌將在今年9月迎來全新轉變，並在營運屆滿兩周年前夕，邀請國際名廚江振誠擔任餐飲顧問，與主廚陳博玄共同攜手，將旗下四家餐廳進行改造升級，這也是江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin（左起）、御盟「Cho Restaurant･秋 法餐」主廚陳博玄、名廚江振誠。「Chun Bar･春 酒吧」原本主打紅、白酒為的區域將轉為以提供威士忌純飲為主。在「Cho Restaurant･秋 法餐」套餐提供的「雞翅」上桌時還會炙燒香草增添香氣，之後「Chun Bar･春 酒吧」也會提供調整口味與簡化版本。以四季為主題的S･S･A･W餐飲品牌，即日起～9月將進行服務、餐點與視覺設計等各層面升級改造，其中視覺部分邀請多次為國內外大型企業規劃視覺設計，曾獲諸多重要獎項的IF OFFICE主理人馮宇操刀，從季節意象中擷取元素，將概念轉化為色彩與符號，希望透過視覺更新深化品牌的個性與獨特氛圍。而在菜單與餐點調整上，則有江振誠協助把關，其中「Chun Bar･春 酒吧」除了原本的雞尾酒區，也將把主打紅、白酒的其中一區空間改為以威士忌純飲為主，屆時將引進多款限量威士忌並採單杯販售；酒吧還將提供一系列夠味、快速與平易近人的下酒菜，像「鵝油油封水餃」便在預告之列。Mohamed Al-Matin製作的各色點心看似樸實，卻充滿食材創意與意想不到的風味組合。江振誠最喜歡的經典點心之一「巴黎布列斯特Paris Brest」。（240元）再來到「Shah Pâtisserie･夏 甜點」，餐廳特邀曾於江振誠新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」任職的新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin擔任顧問，在Matin與御盟半年的合作期間內，從即日起陸續推出約40款量身打造的新品，可概分為「丹麥」（派點）、「烘焙」（麵包類）、「蛋糕」與「法式小點」共四大類。其中包括江振誠最愛的「巴黎布列斯特」，是結合榛果泡芙、焦糖榛果與慕斯的經典不敗組合；以及Matin從在哥本哈根傳奇餐廳NOMA任職時，將NOMA擅用的發酵技法融入其中的「昆布塔」，除了使用北海道昆布還結合豆蔻、香茅奶餡與薑汁布蕾等，帶來辛香料與鹹甜交織的風味；即便是看似經典的「巧克力蛋糕」也融入康普茶凍，風味組合很是巧妙。既爽口又有山葵辛辣開胃的「鮪魚塔塔」，鮮明可見主廚陳博玄的日、法餐飲經歷。宛如盤中花園的「野菜」蔬菜凍，上頭點綴的是將西瓜榨汁、用分子料理手法做成的一顆顆晶球。「馬賽魚湯」透過3種方式處理5種海鮮，包括「清蒸」澳洲螯蝦與鮮魚、「乾煎」扇貝與鮑魚，以及「火烤」天使紅蝦。而於今年5月甫入選米其林餐廳的「Cho Restaurant･秋 法餐」，甫於6月下旬推出全新夏季套餐，每套2,680～3,280元+10%，這也是江振誠首次參與討論的季節菜單。因為主廚陳博玄曾於Ukai日本廚藝團隊歷練，因此特別轉化法式料理、融合日式懷石精神，呈現法式懷石料理風格。夏季套餐以「辛香料」為核心，還有不少突出「辣」的風味，透過大蒜、山葵、薑絲、胡椒等各式香辣刺激，甦醒夏日味覺。套餐推薦菜色包括以土佐醬油醃漬鮪魚刺身、透過山葵提味的「鮪魚塔塔」，加上來自日本愛知的練火燒海苔與滑順酪梨、點綴其上的紫蘇花穗，帶來多層次風味；名為「野菜」的一道則以法式蔬菜凍為基礎，將玉米筍、青花椰、香菇等12種蔬果製成晶凍，為了凸顯食材風味並扣緊香料主題，蔬菜凍內純以胡椒提味，搭佐的醬汁則設計了甜椒醬、黑蒜泥與甜菜根醬等搭配，讓味覺充滿變化；此外，還有江振誠添入創意的「馬賽魚湯」與「雞翅」，前者主要以「茴香」和「芹菜」增添香氣，並融入咖哩增添幾許南洋風情，辣度後勁不容小覷；後者則來自江振誠喜歡的Bar Food設計，融合台灣三杯醬與四川油潑辣子，雞翅上還覆蓋玄米粒增添口感。「Dong Café･冬 咖啡」將強化麵食選項及提供更多食材選品。最後是氛圍相對輕鬆的「Dong Café･冬 咖啡」，最特別的是將新增約7～8款麵食，涵括關廟麵、米粉等不同麵體，以及台式、日式與南洋風口味，其中包括黃仁勳在台北嘗到的同款「初心牛肉麵」。江振誠提到，他對紅燒牛肉麵一直情有獨鍾，在這款夠辣夠重口味的麵食中，放入了牛腱、牛筋、牛尾、牛舌與牛肚共五寶，還得分開處理才能集於一碗，工序相當複雜。此外，「Dong Café･冬 咖啡」也將發展選品超市，提供更多肉類、海鮮等食材選擇，希望為所在的酒店式公寓住客及周邊居民提供更便利有趣的「生活型態」提案。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
2024全球宜居城市結果出爐！維也納第1名 台灣「3城市」入選前百
經濟學人智庫（EIU）根據醫療保健、文化和環境、穩定性、基礎設施和教育等多項重要因素，對全球173個城市進行排名。2024年度《全球宜居指數》（Global Liveability Index）結果顯示，維也納連續第3年位居榜首，台灣也有3城市入選前百。根據CNN報導，維也納在5個類別中的4個類別皆獲得滿分，但由於明顯缺乏重大體育賽事，該城市在文化和環境方面得分較低，至於丹麥哥本哈根緊追在後，為第2名，瑞士蘇黎世則從第6名上升至第3名，澳洲墨爾本從第3名跌至第4名，加拿大卡爾加里和瑞士日內瓦並列第5名，加拿大溫哥華和澳洲雪梨並列第七，日本大阪和紐西蘭奧克蘭則並列第九。報告指出，西歐表現良好，有30個城市平均得分為92分，但該地區的穩定性得分總體下降，原因是破壞性抗議事件增多和犯罪；北美的教育平均得分最高，然而，由於嚴重的住房危機影響了多個地區，加拿大的基礎設施得分低於去年。英國首都倫敦被評為全球最適合居住城市第45名，阿聯酋城市今年得分增幅最大，阿布達比和杜拜名列前茅，沙烏地阿拉伯利雅德、吉達和胡拜爾也有顯著進步。而以色列特拉維夫是跌幅最大的城市之一，由於以色列、哈馬斯戰爭，下降至第112名。亞洲方面，由於穩定性和醫療保健得分的提高，香港的得分自去年以來增幅最大，從第61名攀升至第50名。根據《中央社》報導，台北獲第66名、高雄第72名、台中第74名，入選前百。
中國信託榮獲《FinanceAsia》6大獎肯定！獲利連創新高、支持客戶海外布局 22度奪「臺灣最佳銀行」
因應全球供應鏈重組與移轉趨勢，中國信託商業銀行（簡稱「中國信託銀行」）積極支持客戶海外布局所需之金融服務，不僅提升獲利，亦成為客戶最佳夥伴，今（27）日獲《FinanceAsia》（亞洲金融）頒發「臺灣最佳銀行」、「臺灣最佳投資銀行」、「臺灣最佳企業銀行─大型企業與跨國公司」等6項大獎，值得一提的是，中國信託銀行第22度奪下「臺灣最佳銀行」，為本屆頒獎典禮中臺灣銀行業最大贏家。（詳見【附表】）《FinanceAsia》（亞洲金融）今日於香港舉行「FinanceAsia Awards 2024」頒獎典禮，由中國信託銀行香港分行林福源資深副總經理出席領獎。主辦單位表示，中國信託銀行去（2023）年合併稅後盈餘達新臺幣413.33億元，業務表現卓越，獲利再創歷史新高，22度獲頒「臺灣最佳銀行」。身為臺灣最國際化之金融機構，中國信託銀行協助企業客戶掌握全球市場動向，滿足客戶海外供應鏈移轉之金融需求，由專業經理人協助了解企業客戶的跨國金流需求，進一步滿足企業客戶員工海外開戶、申辦信用卡金融服務，亦獲得主辦單位高度肯定，榮獲首屆「臺灣最佳企業銀行─大型企業與跨國公司」殊榮。資料來源：《FinanceAsia》（亞洲金融）、中國信託銀行針對國際關注之永續金融議題，中國信託銀行亦扮演要角，同時擔任國際最大離岸風電開發商沃旭能源及專注能源基礎建設投資基金的哥本哈根基礎建設基金（Copenhagen Infrastructure Partners, CIP）臺灣財務顧問，且於2021年完成亞太首件離岸風電併購、新臺幣820億元的沃旭能源「大彰化離岸風電計畫」東南風場；2023年成功簽署亞太最大規模、新臺幣1,180億元「海龍離岸風電」專案融資計畫，創下多項紀錄獲評審讚譽，評為「臺灣最佳投資銀行」並獲「高度推薦—臺灣最佳永續銀行」。透過人工智慧（ArtificialIntelligence, AI）與大數據分析，中國信託銀行則積極優化數位金融服務，以EdgE專案（End-to-end digitization）重新設計流程，布建智能決策中樞「中信腦」，推出智能理財工具「Dashboard智能平臺」，以人機協作方式，量身打造最適合客戶的理財建議與產品，獲頒「臺灣最佳創新科技應用銀行」，亦獲「高度推薦—臺灣最佳財富管理暨私人銀行」。中國信託銀行將穩健朝向「臺灣第一、亞洲領先」領導品牌邁進，持續創新商業模式，致力成為客戶心目中最值得信賴的金融服務機構。
丹麥首相驚傳在官邸附近遭人毆打 行兇男子已遭逮捕
目前有消息指出，丹麥首相弗雷德里克森（Mette Frederiksen）於7日在丹麥首都哥本哈根的官邸附近，遭一名男子襲擊毆打，目前該名男子已經遭警方逮捕，但丹麥警方拒絕透露更多細節。根據《BBC》報導指出，丹麥首相弗雷德里克森辦公室發表一份聲明，指稱丹麥首相弗雷德里克森於7日晚間在哥本哈根的首相官邸附近，遭到一名男子毆打。後續該名男子隨即遭到警方逮捕。但聲明中並未透露丹麥首相的傷勢如何。報導中也引述2名目擊證人阿德里安（Marie Adrian）和拉文（Anna Ravn）的證詞，他們表示，他們看到一名男子從相反方向過來，之後就用力地推了丹麥首相弗雷德里克森的肩膀，讓他差點摔倒在地上。目擊證人也強調，這下推擊雖然讓弗雷德里克森失去平衡，但是弗雷德里克森並未摔倒在地。由於這起事件發生於丹麥歐盟選舉投票的前兩天，所以額外的引人關注。丹麥環境部長馬休尼克 (Magnus Heunicke) 在社群網站上發文痛批這種「懦弱的侵略行為」。歐洲理事會主席米歇爾、歐洲議會議長梅措拉及瑞典首相克里斯特松也紛紛發言譴責襲擊行為。
妳一定要認識的歐洲最帥皇室-蒙珀札伯爵尼古拉！首次來台可愛訪談內容透露連王子也愛喝珍珠奶茶！
被譽為歐洲最帥王子的丹麥皇室成員-蒙珀札伯爵尼古拉，這次特別為了GEORG JENSEN千里迢迢飛來台灣，身為喬治傑生FUSION春夏新品形象大使的他，不但和媒體分享自己選搭珠寶的技巧，更透露在造訪台灣前還先認真做了許多美食功課。談到此回和喬治傑生的合作，蒙珀札伯爵尼古拉說很榮幸能有這個機會成為FUSION系列形象大使，在眾多珠寶作品中，他個人特別鍾愛全新上市的 HYCERAM彩色戒指，可以根據戒指的顏色來選擇相對應的服裝搭配，輕鬆展現自我風格與時尚品味；另外採用18K金材質打造出白金、黃金、玫瑰金、以及鑲鑽等豐富款式的鏤空手鐲也很不錯，簡約中又帶有設計感，會想跟其他珠寶一起混搭配戴。蒙珀札伯爵尼古拉在哥本哈根為喬治傑生FUSION系列進行了宣傳拍攝。（圖／品牌提供）蒙珀札伯爵尼古拉當日身上所配戴的就是FUSION系列的戒指跟鏤空手鐲。（圖／品牌提供）FUSION戒指有著宛若齒輪般的凹凸邊緣構體，讓戒指與戒指之間可相互銜接扣合，以精巧工藝與靈活設計盡顯妙趣意韻。（圖／品牌提供）而被問到首度造訪台灣有沒有最想品嚐的食物？沒想到身處遙遠丹麥國度的蒙珀札伯爵尼古拉真的有好好做功課，竟然知道火鍋跟鹹酥雞都是不能錯過的美食XD，甚至還已經搶喝珍珠奶茶，大讚非常好喝！是連皇室王子都認可的美味程度喔。看來蒙珀札伯爵尼古拉這趟台灣行不只要宣傳喬治傑生，也會趁機大啖美食。（圖／品牌提供）
禮客5/17~5/19推Wedgwood、皇家哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷 特賣會5折起
通膨漲價時代，購物更要精打細算，禮客讓消費者用更少的錢，買到知名品牌特賣會高CP值商品。禮客5/17~5/19於內湖2館5F推出「丹麥皇室御用哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷」特賣會，眾多嚴選限量商品5折起（圖／禮客提供）。限時只有3天，禮客5/17~5/19匯聚「丹麥皇室御用哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷」、「英國百年工藝瓷器Wedgwood」於內湖2館5F舉辦特精選Outlet餐瓷特賣會，推出精選商品全面5折起優惠。特賣會現場，推出英國皇室認證百年骨瓷品牌「Wedgwood」，以朱槿花象徵美麗、魅力和青春為創作靈感的系列餐瓷優惠。而丹麥皇室品牌皇家哥本哈根，獻出韓劇高曝光常客「綻藍花系列」，以及「皇家海洋生物系列」，其創作靈感源自於皇家哥本哈根代表性商標三條水波紋，代表海平面上、海平面、以及海平面下生物型態，透過設計師的創新嘗試，藉由對手繪唐草的了解，用解構和創意的重組，賦予海洋生物生動的生命力，將來自陸上、淺灘、深海的生物們，以生動且優雅姿態躍上品牌半花邊白瓷的系列商品。消費者可輕鬆擁有對生活、餐桌藝術品味的生活儀式感。禮客除了打造小而美一站式購足的「時尚與居家風格衣櫃」之外，更是透過居家生活美學、餐桌上的儀式感，讓消費者用CP值價格，入手具有設計感又高顏值的餐瓷碗碟，打造沉浸美感的日常裡。
質感潮旅宿Ace Hotel 2027年進軍福岡開設日本第二間酒店
喜歡到日本旅遊又喜歡精品設計旅店的旅人，2027年後將有新的旅宿選擇！自1999年在美國西雅圖成立、並逐漸擴展至波特蘭、紐約、棕櫚泉、紐奧良、京都、布魯克林等地的「Ace Hotel」，向來以具有設計感、時髦摩登的空間聞名，現宣布將於2027年在福岡開設新酒店。此外，京都Ace Hotel將於今年年底再次與丹麥著名餐廳Noma合作，進行期間限定合作，屆時主廚René Redzepi將帶來迷人的北歐美食。Ace Hotel以創新概念重新定義酒店模式，像是在一般飯店中通常僅供客人使用的大廳，自2009年紐約Ace Hotel開幕後便演變成舉辦各類社區活動、派對、藝術展覽和時裝秀的熱門場地，並向大眾開放，促進與當地的文化交流。此酒店品牌也致力發展音樂、藝術、設計、時尚和工藝等跨領域合作，包括與潮流品牌Converse、Vans、Opening Ceremony和BEAMS的聯名產品發布，以及與著名導演大衛林區、日本建築師隈研吾、藝術家KAWS等名人合作舉辦活動；甚至還舉辦迷你音樂節，例如於Coachella音樂節期間在棕櫚泉Ace Hotel & Swim Club舉辦為期兩星期的Desert Gold派對。京都Ace Hotel房型富有設計感。（圖／Ace Hotel提供、Yoshihiro Makino攝）丹麥知名餐廳Noma團隊將再次於京都Ace Hotel酒店餐廳展開一個月的限定合作。（圖／Ace Hotel提供、Tanaka Kotaro攝）而Ace Hotel繼京都之後將在日本開設第二家酒店，選址位於日本九州福岡市的天神區，與三菱地所（Mitsubishi Estate Co., Ltd.）合作開發，預計於2027年開業。在此之前如果想造訪其他Ace Hotel館別順便品嘗美食，不妨前往京都或雪梨據點。由名廚René Redzepi領軍、本店位於丹麥哥本哈根的知名餐廳Noma，在2023年曾於京都Ace Hotel開設期間限定店，引起熱烈迴響，今年Noma團隊將再次造訪京都，於2024年10月8日至12月18日重演傳奇合作。為期一個多月的期間限定店將以日本的大自然和食材為靈感，將京都的秋之魅力融入料理中，午餐和晚餐訂位預計於5月14日台灣時間19時啟售，Noma將透過email發出訂位邀請連結，有關住宿及餐飲詳情可查詢京都 Ace Hotel官網（https://acehotel.com/kyoto/）。雪梨Ace Hotel Sydney的餐廳Kiln空間頗具特色。（圖／Ace Hotel提供、Pablo Veiga攝）嚴選食材、料理具有創意的Kiln，被譽為雪梨最佳餐廳之一。（圖／Ace Hotel提供、Nikki To攝）此外位於Surry Hills的雪梨Ace Hotel，其頂層18樓的餐廳「Kiln」也備受好評，餐廳以現代澳洲菜餚為基礎，主打當地優質農作物、肉類和海鮮，特色是使用獨特的木柴爐烹調菜色。由名廚兼合夥人Mitch Orr主理，除了有創新且紮實的烹調技巧，還從義大利、日本和東南亞料理中獲得靈感，也使Kiln曾獲得包括《Good Food Guide》年度新餐廳（2022年）和《Australian Gourmet Traveller》新南威爾斯州25家頂級餐廳（2023年）之一等殊榮，值得一試。
丹麥版「聖母院時刻」 400年歷史證交所遭祝融 4龍纏尾尖塔倒塌
丹麥著名地標、擁有400年歷史的舊哥本哈根證券交易所（Old Stock Exchange）台北時間今（16日）發生大火，當烈焰吞噬4龍纏尾尖塔並將其燒斷時，丹麥人無不悲傷啜泣，沉痛接受「聖母院時刻」。所幸這場火災暫無人員傷亡。尖塔遭燒毀傾倒。（圖／達志／美聯社）綜合外媒報導，現為丹麥商工總會（Chamber ofCommerce）總部，緊鄰財政部的舊哥本哈根證券交易所，因不明原因陷入火勢，消防隊雖奔向這座荷蘭文藝復興風格的哥本哈根最古老建築，卻無法在第一時間抑制祝融。消防單位將交易所週邊設為管制區。（圖／達志／美聯社）據悉，舊交易所當時正進行整修工程，建築外鷹架失火後反成救災阻礙，消防員難進入火場撲滅火源，銅製屋頂更讓高溫持續。以4條龍尾交織而成的螺旋尖塔在火中傾倒時，許多人發出悲鳴、落淚，丹麥國防部長鮑森（TroelsLund Poulsen）更以「這是我們的聖母院時刻」形容這起慘劇。民眾不捨啜泣。（圖／達志／美聯社）巧合的是，巴黎聖母院2019年發生大火日期也是4月16日，聖母院當時同樣在進行裝修工程。2座極具歷史文化意義的建築毀於大火，都讓各界無比哀痛。舊證交所原貌。（圖／達志／美聯社）舊哥本哈根證券交易所在克里斯蒂安四世（Christian IV）時期建造，建於1619年至1640年。大火發生時許多民眾自發協助撤離交易所內珍貴藝術品，讓丹麥文化部長施密特（JakobEngel-Schmidt）直呼相當感動。
莫斯科音樂廳恐攻百死 ISIS-K成員開心自拍照曝光
俄羅斯莫斯科番紅花城市大廳（Crocus City Complex）22日爆發恐攻事件，俄羅斯官媒稱有150人死亡。ISIS殘暴分支ISIS-K成員坦承犯案，對外宣稱造成140人死亡，事發後還貼出自拍照。ISIS-K開心自拍。（圖／翻攝X）據《每日郵報》報導，ISIS-K成員稱，恐攻造成140死，照片中的4名嫌犯戴深色棒球帽、口罩，做出手指朝上動作。儘管真實身分待確認，但伊斯蘭國稱，他們就是恐攻嫌犯之一。外交專家表示，這手勢跟恐怖組織連結，意指對上帝獨特的信仰。伊斯蘭國說，這是他們多年來針對俄羅斯「最暴力」的襲擊。美國情報官員深信，「呼羅珊伊斯蘭國」（ISIS-K）參與此次恐攻。2014年底，美國空襲ISIS在伊拉克的據點，ISIS-K又在阿富汗東部成立，手段極端又殘暴。哥本哈根俄大使館前的致哀鮮花。（圖／達志／美聯社）專家認為，ISIS-K近年來一直反對俄羅斯總統普丁，認為俄方是經常壓迫穆斯林活動的共犯，而成員中也中亞武裝分子。據了解，ISIS-K在世界各地都有恐攻紀錄，在伊朗紀念陣亡軍事指揮官時，該國發生兩起爆炸事件，近100死。美國中央司令部司庫里拉（Michael Kurilla）去年警告國會，ISIS-K正在迅速增強在歐亞「外部行動」的能力，但美國境內發生攻擊的可能性不大。事實上，美國駐莫斯科大使館3月初發布安全警報，警告莫斯科可能發生恐怖攻擊，但不清楚是否有關。目前11名嫌犯遭逮，其中4人為槍手，莫斯科聲稱，他們要為恐攻負責。