哈馬巨石
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「維京傳奇」全到齊 英靈之父最有煙燻味
高原騎士「維京傳奇」的最終章在今年推出，取名為英靈之父Valfather。在台灣發表時，首席釀酒師Gordon Motion與包裝設計師Jim Lyngvild，也遠道而來親自出席。Gordon Motion在發表會上說：「英靈之父Valfather是維京傳奇系列中，最具煙燻性格的酒款，也是首次使用百分之百手工翻麥的燻烤麥芽，除了原本的石楠蜜香外，再融合奶油香草口感、燻烤雪松，透出鮮果風味。」他說，希望藉由這種風味向熱血強悍、驍勇善戰的維京戰士致上最高敬意。華麗而充滿神祕感的包裝，也是「維京傳奇」三部曲的特色。負責包裝設計的是知名丹麥藝術家Jim Lyngvild，他是公元一千多年前奧克尼群島上第一伯爵的維京後裔，平日住在丹麥小鎮法堡自己設計的維京城堡裡，也將自己傳統的維京理念融入到生活的每個角落，多年來堅持每年有兩個月，要比照古維京人的生活方式過活。負責「維京傳奇」系列包裝設計的藝術家Jim Lyngvild，是奧克尼群島上維京伯爵的後裔，他的頭上就刺有維京神話圖騰。（圖／黃耀徵攝）Jim Lyngvild表示，「維京傳奇」的設計靈感，主要來自於瑞典哥特蘭島上的維京遺跡哈馬巨石。「英靈之父Valfather」除了外盒上緣的帶狀裝飾與女武神、戰神相同設計外，還特別將英靈之父奧丁的英勇之姿畫為圖騰，作為主要視覺。有趣的是，Jim Lyngvild在闡述設計理念時，還不時展示身上的多處維京圖騰刺青，深以維京後裔為榮。三支「維京傳奇」酒款雖都是年度限量生產，但還不至於買不到，而且售價還算親民，建議威士忌收藏迷不妨多買一支品嚐，畢竟好酒只看不喝，會對不起生命。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）「維京傳奇」的設計靈感，來自瑞典哥特蘭島上的維京遺跡哈馬巨石。（圖／翻攝自維基百科）
女武神加戰神 這家威士忌很維京
蘇格蘭因地緣與歷史關係，自古即與北歐連結甚密，而蘇格蘭威士忌與北歐神話關係最密切的酒廠，非高原騎士莫屬。酒廠所在的奧克尼群島，本就距離斯堪地那維亞半島不遠，加上曾丹麥、挪威的領土，群島上處處可見維京文化的建築或遺址，更有三分之一的居民是維京後裔。因此高原騎士對旗下酒款的命名、包裝，自然脫離不了北歐神話。最經典的酒款，是由首席調酒師Gordon Motion精心調製的「維京傳奇（Viking Legends）」三部曲。這一系列三支酒，各與一個維京神話的元素有關，最難之處在於如何將威士忌的風味與神話主角的性格聯結。身為酒廠首席釀酒師，Gordon Motion從蒸餾、勾兌、陳年到裝瓶，全程都親自監控。（圖／黃耀徵攝）前年夏天首先登場的是女武神Valkyrie。在古挪威神話中，Valkyrie會挑選英勇戰死的戰士靈魂，並引領進入永恆的英靈神殿。這款酒是使用來自初次美國雪莉桶、波本桶泥煤味較重的原酒，再裝填入西班牙雪莉桶陳年，帶有濃郁的蜂蜜甜美芳香，展現奧克尼群島獨有的石楠花泥煤特色，在2017年終極烈酒挑戰賽獲得全場最高的99分，奪下主席榮譽獎殊榮。去年上市的維京傳奇二部曲則命名為戰神Valknut。原意是神話中由三個三角形構成的「戰神之結」圖騰，也代表維京戰士充滿力量的不死戰魂。這支酒採用奧克尼當地種植的塔騰大麥（Tartan barley）釀造，於美國橡木雪莉桶中熟成多年，擁有濃厚的煙燻風味，以及回味無窮的甜美辛香餘韻。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）「維京傳奇」的設計靈感，來自瑞典哥特蘭島上的維京遺跡哈馬巨石。（圖／翻攝自維基百科）