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唯有三得利！史上最高年份日本調和威士忌「響HIBIKI 40年」由首席調酒師－福與伸二來台揭幕
為迎接雋永傳世之作「響HIBIKI40年日本威士忌」，三得利全球烈酒公司隆重邀請到三得利第五代首席調酒師 (Chief Blender)－福與伸二（Shinji Fukuyo）蒞臨台灣上市發表會，共同揭開全球最高年份日本調和式威士忌面紗。三得利第五代首席調酒師－福與伸二 蒞臨台灣 揭開全球最高年份日本調和式威士忌面紗（圖／三得利提供）。猶如交響樂指揮家 首席調酒師「福與伸二」演繹「響」的和諧樂章威士忌的調配是一門非常縝密精細的職人技藝，每款沉睡在橡木桶中的珍稀原酒都是無可複製的獨特存在，就如同交響樂團中的各種樂器，需透過有如指揮家的首席調酒師，藉由他的敏銳的嗅味覺，繁複縝密的調酒藝術，讓同款威士忌達成一致性的風味，如同譜出平衡和諧的悠揚樂曲。為演繹首席調酒師福與伸二，精心調釀山崎、白州、知多高年份原酒，有如交響樂團指揮家，喚醒橡木桶中珍稀酒液。為此，三得利全球烈酒公司策劃一場別出心裁的揭幕儀式，邀請台北愛樂管弦樂團現場演奏，與福與伸二共同揭幕「響HIBIKI 40年日本威士忌」，以悠揚的樂音呈現非同凡「響」的華麗樂章。 「響 40年日本威士忌」原酒，是由三得利創始人鳥井信治郎監製下蒸餾而成，並由第二代三得利家族釀酒大師 (Master Blender) 佐治敬三接手，承襲至今，則是由第三代的家族釀酒大師鳥井信吾與第五代首席調酒師福與伸二合作，承繼自數十年來在調和工藝方面積累的專業知識和經驗，將日本職人技藝、創新精神淋漓盡致的展現。活動現場打造日本威士忌酒吧 提供山崎、白州、響單杯品飲（圖／三得利提供）。全球限量400瓶 高年份原酒調釀而成作為日本威士忌品牌先驅，全球限量400瓶的高年份酒款「響HIBIKI 40年日本威士忌」無疑將成為傳世佳釀；由三得利旗下享譽全球的日本威士忌蒸餾所—山崎、白州、知多，三間蒸餾所陳釀的高品質日本威士忌調釀勾兌而成，其所用來調和的原酒是極為珍稀的山崎、白州、知多原酒，而每一種原酒皆是歷經40多年的歲月所熟成。進一步剖析「響HIBIKI 40年日本威士忌」的風味內涵，福與伸二與團隊悉心挑選五款核心原酒：首先，使用「1978、1983年山崎美國白橡木」，散發出猶如擺設美麗古董的古老倉庫深沉而複雜的香氣，搭配山崎獨有的熱帶水果風味，讓歷經40年的歲月酒液更為柔和。其次則是「1981年白州輕泥煤」，呈現出焦糖蘋果的香甜、草本的輕香及柔和的煙燻味。值得一提的是，煙燻味在「響」的表現通常像是低語呢喃般輕盈，但在「響HIBIKI 40年日本威士忌」卻有著鮮明突出的體現。第三個核心原酒是來由「1979、1981年知多」勾兌而成，為「響HIBIKI 40年日本威士忌」貢獻出茉莉花、荔枝和甜美奶油味的標誌性花果香。最後，打破框架，添加兩款引人入勝的威士忌，分別是「1983年山崎水楢桶」帶來三得利標誌性的日式檀香氣息，值得細細品味；而「1980年山崎西班牙橡木桶」則是有著濃郁雪莉酒香氣，尾韻悠饒綿延。透過千挑萬選的高年份珍稀酒藏，極致展現調和威士忌的最高工藝，讓味蕾迸發出風味和香氣俱佳的交響樂，「響HIBIKI 40年日本威士忌」成為目前市場最華麗珍稀的高年份日本調和威士忌。響HIBIKI將四季概念結合和紙技藝 展現日本職人工藝精神（圖／三得利提供）。響HIBIKI將四季概念結合和紙技藝 展現日本職人工藝精神（圖／三得利提供）。日本工藝文化 闡述時間自然調和之美為了向日本職人精神與工藝致敬，「響HIBIKI 40年日本威士忌」整體設計與包裝完美體現日本文化對於美及細節的堅持。首先，從外包裝木盒，便極盡巧思地運用12種不同香氣、紋理的原木，從櫻桃木、日本榿木、樺木、水楢木、胡桃木、栗木、楓木等來呈現，象徵一年12個月的流轉。此外，三得利邀請到日本國寶級和紙藝術家 - 堀木エリ子（Eriko Horiki），以手工製作「響 40年日本威士忌」的和紙酒標，印上書法字體「響」，將日本威士忌追求和諧之美的世界觀深深凝聚在此方寸之間。眾所皆知，「響」日本威士忌的瓶身擁有24個切面，象徵著一年24個節氣、一天24小時。而此次瓶身的設計則更加精緻，水晶瓶身擁有30個切割面，代表原酒在橡木桶中所經歷的鎏金歲月外，水晶瓶蓋、更採用日本傳統工藝技術 -蒔繪 (Maki-e)，漆出奢華金光、珍珠母鑲嵌金漆裝飾，描繪出日本四季的花草，代表酒液著穿越世代歲月、四季變化，向傳統致敬之時，更陳述著「響HIBIKI 40年日本威士忌」這個顛峰之作的底蘊與前瞻。最後細節則落在綁縛木盒的久美姬（Kumihimo）編織。這是一種由錯綜複雜的絲線編織而成的日本傳統工藝，它的製作相當複雜，最初是用來體現日本武士不屈不撓的精神，而今它已成為日本服裝和儀式不可或缺的一部分，透過久美姬的呈現，讓「響HIBIKI 40年日本威士忌」不僅是最獨一無二的收藏品，也是與日本豐富文化最好的聯繫。史上最高年份日本調和威士忌「響HIBIKI 40年」（圖／三得利提供）。三得利世代家族釀酒大師相傳鉅作「響HIBIKI 40年日本威士忌」，台灣建議售價：1,150,000元。（圖／三得利提供。）「響HIBIKI40年日本威士忌」認購權活動◎ 活動時間：即日起 - 2024/12/1◎參加方式：加入【Beam Suntory 威士忌愛好會】LINE@官方帳號，於各大通路購買指定威士忌酒款，參加「響HIBIKI 40年日本威士忌 認購權活動」，集滿會員點數15點，最高享有乙次抽獎名額。得獎者有權利以官方建議售價：新臺幣115萬元 (含稅) 購買「Hibiki 40 年」乙瓶，獲得收藏雋永傳世之作的機會。詳細參加資訊：https://maac.io/30frR月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
威士忌界的獨角獸「費特肯」以風味為引領橫跨200年
在雲隱的蘇格蘭東高地，費特肯這個如獨角獸般的存在，堅持以獨特的「天使瀑布蒸餾法」醞釀出清新與甜美的風格。這款威士忌，宛如天使親吻過的酒液，融合了細緻與優雅，讓人在浩瀚的威士忌世界中難以忘懷。自1824年建廠以來，費特肯今年慶祝200週年，以風味為主導，透過瞬間的溫差萃取，打造出純粹珍奇的威士忌。冷泉與熱氣交融，古銅蒸餾器頸部留下一抹天使光環般的淺綠印記，讓這款威士忌更添神秘魅力，彷彿精靈般輕盈地飄然而過。【費特肯200週年紀念套組】全球十套，極稀問世（圖／尚格酒業提供）。兩世紀的時光交織｜威士忌界的獨角獸「費特肯」200年的傳奇與創新兩世紀的光陰，並非一座里程碑所能概括——200這個充滿重量的數字，承載著每一種年份酒款、每一顆鍛造純粹的匠心、每一雙突破常規的手，以及每一只橡木桶上的每一道年輪，交相疊加而成。費特肯酒廠，作為蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一，素有「東高地之王」之美稱。費特肯酒廠為了尋求更純粹的蒸餾工法，開創全球獨一無二的「天使瀑布蒸餾法」，以設計了在蒸餾器頸部的「銅環」，讓山泉水從噴嘴澆灌而下，提升回流率，萃取輕柔的酒精蒸氣。這過程如同古銅外的淺綠，見證了對純粹的執著。蒸餾不僅是濃縮高酒精，更需透過銅製蒸餾器去除異味，回流效率至關重要。費特肯以創新思維增加回流，展現清新甜美的果香，象徵不凡的尊榮歷史，體現了對威士忌釀造的追求與精神。為慶祝意義非凡的200周年，酒廠精心推出了【費特肯200週年紀念套組】。此套組包含六款詩意盎然的威士忌，總陳年達200年：60年紀念經理Stewart Walker的奉獻；49年註記酒廠在寒冬中建成的酒窖；35年致敬「天使冷卻環」發明者Douglas Cooper；28年展現Gregg Glass大師的稀罕酒桶技藝；25年在美國橡木與干邑桶中渲染熱帶水果風味；以及3年威士忌，成為首款100%來自蘇格蘭橡木桶的單一麥芽。「費特肯200週年紀念系列」精美地包裝於手工打造的專屬木盒中，由工匠大師John Galvin親手打造。靈感來自費特肯的自然風光，木盒巧妙運用蘇格蘭橡木、銅與黃銅，展現出陽光透過樹叢的視覺效果，讓每一件都成為珍貴的收藏品。這是威士忌風味探索之旅的完美開端。此套組體現了品牌200年來「不屈常規、探索可能」的精神，全球限量僅10套，珍貴無比。「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」使用了100%的蘇格蘭橡木桶（圖／尚格酒業提供）。費特肯森林計畫｜蘇格蘭橡木 扎根下一個純粹世紀作為威士忌界的獨角獸，「如果」這個詞就像獸首上的角，持續激發費特肯200年來的創新思維。「如果用蘇格蘭橡木製作酒桶會如何？」威士忌大師Gregg Glass的提問敲開了屢獲殊榮的【費特肯森林計畫】（Fettercairn Forest）。經歷十年醞釀，此計畫於2021年正式啟動，夥伴們親手種植超過13,000株橡木，這片森林將蓊鬱地環抱費特肯酒廠，供應未來200年的橡木資源。 在此計畫的推動下，費特肯酒廠於2023年限量發行的「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」，使用了100%的蘇格蘭橡木桶，成為計畫的里程碑。此款威士忌選用初次波本桶、精選波本桶，並非冷凝過濾，呈現自然酒色，成就無法比擬的品酩體驗。「費特肯森林計畫」以永續經營為出發點，探索更多元的蘇格蘭橡木桶可能性，既是釀酒師的純粹追求，也是費特肯兩世紀以來對純粹的堅持。尚格酒業董事長奚大寧與台灣消費者分享費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌核心酒款（圖／尚格酒業提供）。費特肯經典之作｜純粹品味 領世界品味風味純粹「我們將想像視為一種力量，閃耀在威士忌中。」誠如靈魂人物Stewart Walker的獨角獸精神，每一款年份都是費特肯最純粹的奇思妙想。費特肯令人雋永的經典酒款 12年、16年2023版、18年2023版以及多款的高年份如22年、28年甚至到40年與50年，更有酒廠窖藏密藏系列。而在10/28的「費特肯200周年發表會」活動上，更是難得的品嘗到的費特肯酒廠的新酒（New Make），其新酒，清澈純淨。香氣中，香蕉的甜美與奶油的柔滑完美交融，帶來令人愉悅的口感。初入口時，香蕉的果香如同陽光般溫暖，隨後奶油的絲滑感則為整體增添了層次與豐富度，讓人沉醉於這股細緻的風味之中。而在經過不同橡木桶與不同得陳年熟成後，更顯層次分明，展現出更加豐富的風味變化，讓每一口都成為一場美妙的味蕾之旅。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
12星座周末運勢出爐 獅子投資有回報、巨蟹心靈獲家人支持
不少人在忙碌一周迎來周末假期，而本周末星象也充滿變化，塔羅牌老師艾菲爾提到，隨著月亮位於充滿活力的獅子座，讓人在這段時間會感到自信和可望展現自我，適合發揮創意和參與娛樂活動的時機。火星與天王星的六分相帶來了強大的創新能量，鼓勵我們以不同的方式行動，解決問題時也能更有彈性應變。此外在月亮進入細緻的處女座，艾菲爾老師表示，我們的注意力將回到現實，開始整理生活中的細節，特別適合進行規劃，將創意付諸實行並提升效率，同時艾菲爾老師分享12星座本周末運勢提醒，請同時參考太陽丶上升星座。●牡羊座：果斷行動，迎接全新挑戰這個週末你能充滿活力，適合主動出擊，不妨接受戶外運動或挑戰新活動的邀約。戀愛方面，對於單身女生來說，勇敢傳達好感會有意想不到的進展。秋天是你愛情萌芽的季節，適合參與社交場合，勇於做自己，自信會吸引對的人。●金牛座：意外頻現，靈活應對機會計畫的變動不一定是壞事，靈活的心態反而會讓你遇到新的機緣。單身的你可以利用週末參加藝術展覽或品酒活動，有機會遇見聊得來的人。秋天的戀愛運勢偏向「慢熱型」，讓緣分自然發展，不急著定下承諾。●雙子座：溝通關鍵，掌握人際關係這個週末適合多和朋友聯繫，溝通能帶來新機會。對單身的你來說，派對或社交活動是邂逅愛情的絕佳場合。這個秋天是你展現魅力的季節，多參與輕鬆的互動，幽默感會讓你脫穎而出。●巨蟹座：心靈療癒，家庭力量強大這幾天和家人共度的時間能給你心靈上的支持。對單身女生而言，這個週末適合放慢步調，整理內心需求。秋天的愛情運提醒你，吸引心靈契合的伴侶比轟轟烈烈的愛更重要，更重視內在的連結。●獅子座：創意綻放，投資有望回報你本週末的靈感充沛，適合參與展覽或創意市集。單身的你可以藉由創意活動吸引同樣熱愛藝術的人。秋天的戀愛運勢明亮且積極，不妨表現出自己的才華和自信，吸引欣賞你的對象。●處女座：調整心態，事業穩步前行雖然週末來臨，但適度的規劃讓你更從容。對單身女生來說，不妨嘗試和不同背景的人約會，突破過去的條件設定。今年秋天，愛情發展的關鍵在於放鬆心態，不用太完美，真實的你更迷人。●天秤座：人脈助力，貴人頻頻現身這個週末適合參加社交活動或藝術展覽，你的魅力將吸引貴人與好桃花。單身女生在這個秋天的戀愛運特別旺，不妨多出門參加聚會，遇見有緣人的機會大增。記得保持優雅與隨和，讓你的天秤能量自然散發。●天蠍座：隱藏機遇，財運潛力爆發內心的直覺強烈，適合在周末靜下來反思。單身的你可以多留意身邊的朋友或熟人，有可能在無意間擦出火花。秋天的愛情運提示你深情的對象就在不遠處，不必急於表白，讓關係自然發展。●射手座：冒險決策，心態保持彈性這週末適合規劃短程旅行或嘗試新活動，結交新朋友的機會很多。對單身女生來說，不妨在戶外活動中主動認識新對象。秋天的愛情運勢鼓勵你勇於冒險和探索，多給自己機會，桃花運也將隨之而來。●摩羯座：釋放壓力，專注自我提升這幾天是休息與反思的好時機，放鬆自己才能迎接更多機會。對單身的你來說，週末的沈靜可能會引發對感覺的思考。秋天的戀愛運勢鼓勵你慢慢建立穩定的關係，與對方一起成長才是長久之道。●水瓶座：權力變革，創新賦予力量週末你的創新思維活躍，適合參加團體活動或公益活動，可能會認識志同道合的對象。對單身女生來說，這個秋天是重新出發的時候，試著跳出過去的模式，迎接不同的戀愛體驗。●雙魚座：夢想明確，實踐步步為營本週末適合聚焦在未來目標上，把心中的願景付諸行動。單身的你可以在藝術活動或靜心冥想中，找到愛情的靈感。秋天的戀愛運勢提醒你，吸引人的不只是外表，而是你內心的溫柔與夢想。
皇家禮炮以「時尚旖境 新．奢大秀」首創體驗新型態 攜手Harris Reed 共演跨界交鋒之最
身為高端威士忌領導品牌與極致美學製訂者，皇家禮炮持續以21年新奢時尚系列 ，引領威士忌與時尚界交織前所未有的跨界共生。今年，皇家禮炮更突破以往，攜手英國新銳設計師Harris Reed推出全新限量款珍稀酒液－「皇家禮炮21年新奢時尚系列第三代」，以「皇冠」為靈感，將華麗前衛的設計語彙，融入優雅的現代皇室時尚，交融出至臻至罕的曠世佳釀—燦金羽冠與耀紫羽冠限定版，凝練出味覺與視覺的絕美造藝；皇家禮炮更首次將Harris Reed秀上高訂服裝空運來台，以國際規格打造出一場震撼六感的「時尚旖境 新．奢大秀」，為威士忌迷及時尚愛好者續寫新奢美學新章！（圖／保樂力加提供。）（圖／保樂力加提供。）至臻超乎想像的時尚大秀 三套Harris Reed半高訂時裝華麗展演隨著國際熱切期盼的時裝週開跑，為持續締造高端威士忌璀璨新頁，皇家禮炮特別打造「時尚旖境 新．奢大秀」，以極致調和工藝之美與Harris Reed高訂秀服華麗共演，翻轉威士忌多維度的感官體驗。不僅領先全球斥資從英國總部將Harris Reed打造的高級訂製服空運來台，更首創體驗新型態，以一場極繁華麗共演的時尚大秀展演皇家禮炮21年新奢時尚全系列，沉浸在前所未有的感官衝擊，交織最精彩絕倫的威士忌與時尚跨界！皇家禮炮「時尚旖境新奢大秀」首次開演於臺北表演藝術中心的球劇場（圖／保樂力加提供）。「時尚旖境新奢大秀」首次開演於臺北表演藝術中心的球劇場，巨大帷幔映照每代設計師對皇家禮炮獨一無二的詮釋，透過現代舞者輕盈靈動之美為大秀揭開序幕，特殊環形場域中交織的光影、旋律與模特兒展演的多重感官，前衛而優雅的解構冠冕舞台，一覽皇家禮炮新奢時尚系列一至三代的極致展現。除了比照國際大秀規模，邀請各大時裝秀資深導演時家寧打造大秀體驗，更以三位超模身著Harris Reed專為皇家禮炮打造的半高訂時裝，伴隨著女伶現場演唱緩緩悠然步入，戲劇張力十足的璀璨華麗造型之下，致敬皇家禮炮新奢時尚系列第三代全新限量酒款，沿襲前衛奢華魅力及擁抱多元風格碰撞，運用Braeval酒廠雪莉桶、Glenburgie酒廠美國橡木桶等高年份珍稀酒液調和出奢華非凡之作，不僅是威士忌鑑賞家們的臻藏之作，更是探索皇家禮炮全新風味的夢幻逸品。品牌大使帶領品酩「皇家禮炮21年新奢時尚系列第三代」（圖／保樂力加提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
慕赫攜手享譽全球的當代設計鬼才菲利浦•史塔克跨界打造「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」揭示慕赫工藝精神之謎
慕赫L’ÉVOLUTION演進系列超越兩世紀以來，慕赫作為威士忌重鎮—蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠，無論是神祕的2.81蒸餾工藝或獨一無二的肉脂風味，皆深受全球酩家的喜愛，更是行家口中的傳奇存在。這次，慕赫榮耀鉅獻首次由新任創意總監菲利浦•史塔克構思的全新「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」，由三款獨特的酒液所組成－「BEGIN 新生」、「BECOME 成就」與「BEYOND 超越」，以史塔克的視角，向慕赫酒廠豐富且獨具創新的傳承精神致敬。外盒包裝與酒液本身皆體現了慕赫演進的精髓，為慕赫此以「達夫鎮的野獸」傳奇著名的單一麥芽威士忌酒廠，慶賀其大膽、繁馥且醇厚的風味。史塔克表示：「慕赫是科學天才亞歷山大·考威 (Alexander Cowie) 的偉大成就，自誕生以來，慕赫不斷致力於創新和探索新領域，打造出極其繁馥豐醇的威士忌。這次，慕赫的演進故事又往現代化邁出了重要的一步，將大自然的優雅與科學的魔力完美呈現。」他也表示希望藉由這次的合作，以兼具品質、智慧與現代化的世界語言，與下一個世代進行對話；希望創造一種超越夢一般的全新體驗，令酩家一見傾心，宛如品飲著一段風味演變史。以三款酒液娓娓道來的風味旅程史塔克與慕赫酒廠歷史關鍵性人物亞歷山大·考威 (Dr. Alexander Cowie) 擁有相同前瞻性的願景，並與首席調酒師克雷格·威爾遜 (Dr. Craig Wilson) 強強聯手，打造出「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」，透過三款酒液講述一段從起源、熟成到進入全盛期的奇幻旅程。「BEGIN 新生」作為慕赫獨特風味的輝煌起點，來自傳奇2.81蒸餾工藝的珍稀新酒，風味純淨且強勁，帶著淡淡麥芽香氣的大麥蒸餾酒，甜味層次分明，尾韻帶有胡椒與肉脂辛香，「BEGIN 新生」與「BEYOND 超越」作為套組，為酩家帶來真正獨一無二的品酩體驗，而就在熟成演變為威士忌之前，「BEGIN 新生」正為旅程悄悄揭開序幕。「『BEGIN』就像一場在春日暖陽下的果園漫步。」－菲利浦•史塔克「BECOME 成就」象徵慕赫大膽無畏的風味探索，不僅顛覆傳統，巧妙運用全新橡木桶、紅酒桶和再次填充桶，更完美呈現慕赫的叛逆與優雅。「『BECOME』以一顆如雷鳴般強而有力的心，對世界展現大膽無畏的反叛精神，優雅且充滿智慧。」－菲利浦•史塔克「BEYOND 超越」是一款擁有絲絨般滑順及豐沛活力的慕赫威士忌，豐馥醇厚，更是一款經歲月淬鍊完美演化的優雅之作，由結合五個世代的酒液喚醒，每一個世代皆各自帶來更深層、繁複的威士忌風味特性。「『BEYOND』是一入口即一見傾心，味蕾在剎那間彷彿走進一段迷人的風味史，抑或是一道深藏於朦朧黑暗中的光，猶如熔岩般炙熱鮮明。」－菲利浦•史塔克克雷格·威爾遜博士 (Dr. Craig Wilson) 表示：「與史塔克一起創作這個系列既啟發人心又令人難忘，他的遠見完美融合了慕赫從不妥協於打造繁複威士忌的工藝傳承精神，充分利用了我們獨特的2.81蒸餾工藝，三款酒液皆非凡卓越，完美展示了慕赫令全球讚賞的深度與特色。」揭開酒液的潛意識「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」的精髓在於酒液本身，瓶身以創新的3D列印籠式設計外殼保護，而外殼設計則象徵大腦中的「腦迴」。每款酒液包裝都以不同的材質和顏色設計，以代表其不同的特性，宛如每款酒液各自的潛意識。「BEGIN 新生」作為最令人驚喜的系列起源，以極具現代感的鋁製材質，與BEYOND超越」繁複、優雅且精緻的粉紅銅外殼形成鮮明的對比；「BECOME 成就」則以滑順觸感的材質打造外框設計。史塔克解釋道：「我總是忠於核心並深入本質，本次與慕赫的合作亦皆始於酒液。我們創造出的三款酒液創新至極，我並不想將其以任何形式隱藏或遮蔽。我並非執著於瓶身，而是瓶內精心打造的酒液，這也是我決定保留原始瓶身設計，並直接將其放入相對應外殼中的原因。而外殼的靈感來自於大腦中的腦迴，象徵由人類智慧再創人類智慧，展現酒液的潛意識。此設計並不僅止於裝飾元素，有趣的是，這樣的外殼便於長久保存酒液，而金屬材質同時確保溫度的維持，無論冷熱皆能延緩酒液的溫度變化。世間萬物必有其理，既然我們創造出最美好的威士忌，便要以精美的外殼加以保護，在我的作品中，一切皆具其存在的意義與目的。」慕赫與史塔克全新限量聯名「L’ÉVOLUTION演進系列」，將於今年10月正式上市，「BEGIN 新生」與「BEYOND 超越」作為套組，全球限量150套，台灣限量35套，數量珍稀，建議售價為NT$335,000；「BECOME 成就」建議售價則為NT$6,800。欲知更多詳情，請關注慕赫官方粉絲頁(https://www.facebook.com/mortlachtw)追蹤最新動態，或逕洽尊榮服務專線0800-005-188。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
噶瑪蘭威士忌連續五年榮獲ISC「世界產區年度酒廠冠軍」殊榮
金車噶瑪蘭威士忌酒廠於2024年英國ISC國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)中，連續五年榮獲「世界產區年度酒廠冠軍獎盃(Worldwide Whisky Producer Of The Year Trophy)」殊榮，同時以「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」獲雙金牌，更另以多項酒款大舉奪金，共榮獲1面雙金牌及11面金牌，深受評審肯定。金車噶瑪蘭堅守品質第一與突破創新精神，屢獲世界各大專業烈酒競賽獎項，至今已累計獲頒903面國際競賽金牌，這一系列的榮譽，確立了噶瑪蘭於全球威士忌的傑出地位，未來仍將持續努力，將台灣的優質威士忌推向世界。金車噶瑪蘭自2005年建廠，2020年首次於ISC 榮獲「世界產區年度最佳蒸餾酒廠冠軍獎盃 (World Whisky Producer Of The Year Trophy)」，直至2024年，已連續五年獲得該競賽蒸餾酒廠類獎項殊榮，評審專家們點評出「噶瑪蘭持續展現其作為全球威士忌領域公認權威的地位」，此高度評價不僅彰顯了噶瑪蘭在威士忌界的不凡成就，更是對其始終堅持的產品品質與專業精神的最佳印證，展現了在追求卓越之路上的不懈努力與承諾。噶瑪蘭威士忌以「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」贏得ISC國際烈酒競賽雙金牌殊榮（圖／金車集團提供）。而此次同樣深受評審高度肯定的「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」也於競賽中勇奪雙金牌，此為噶瑪蘭品牌的首款單一麥芽威士忌，具備經典而獨特的亞熱帶水果香氣，酒液散發著蜂蜜、熱帶芒果、洋梨、香草與椰子風味，整體展現出豐富多層次韻味與滑順口感，也再度為噶瑪蘭贏得ISC雙金牌的殊榮，彰顯出卓越的釀造工藝。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
職棒球團、球迷最常下榻飯店租約到期！ 翰品酒店新莊宣布10月熄燈
雲朗觀光集團近日發出公告，指出因為租約到期，翰品酒店新莊將於10月26日結束營業，住房服務將營業至2024年9月30日。消息一出立刻引起網友熱議。雲朗觀光集團近日在官網發出公告，指出翰品酒店新莊因租約到期，住房服務將營業至2024年9月30日，並在10月26日結束營業。雲朗觀光集團表示，今年已經邁入營運的第15年「從台灣跨足到義大利，我們秉持著初衷用心款待每一位賓客，並不斷自我挑戰求新求變。」並表示「感謝所有貴賓與商業夥伴，一直以來對雲朗觀光及翰品酒店新莊的支持！謝謝您們過去給我們服務的機會！未來雲朗將持續以創新與文化藝術底蘊開展更精彩的篇章。」由於翰品酒店新莊臨近新莊棒球場，常有職棒球團與球迷入住，因此結束營業的消息一出，也引起球迷討論「北上看棒球會住的飯店，很可惜喔！」、「兄弟以後要住哪」、「兄弟都住這裡，要找新的合作飯店了」、「職棒球員的最愛」、「前天剛住過，聽完演唱會，這距離去坐捷運還有去高鐵站都蠻方便的」。
羅志祥自喻演藝人生就像「不倒翁」 跌倒重新站起才是最重要的
「亞洲流行天王」羅志祥接下酒品年度代言人重任，被問到酒量如何？他自評中等，滿分10分的話可以打個6分左右，比起刻意拚酒，他更愛適度飲酒，享受氣氛。羅志祥更透露喝茫時會變得比較開朗，話也會多一點，但仍然保持風度，不會嗓門變大，酒品相當不錯。出道近30年的羅志祥，演藝之路經歷了很多風風雨雨，也體驗了大起大落，一路走來始終「堅持」的他，就像這次代言的酒款瓶身不倒翁般，永不倒下，縱使跌倒也沒關係，勇於面對，重新站起才是最重要的。 平常品酒很隨性的羅志祥，覺得有需要放鬆時便會小酌一杯，喜歡和朋友聚會或在慶祝場合飲酒，享受當下的氣氛感。他笑說：「有時候小酌一杯能讓人放鬆心情，思緒變得更開闊，因為心情放鬆反而激發出很多創意靈感。」他透露與品牌的緣分源於某次生日朋友送他一瓶編號「888」與他生日呼應的限量編號酒瓶，也開始了他的收藏之路。成為年度代言人，羅志祥被問到最想送禮給誰？他秒回當然是生日即將到來的媽媽，但媽媽生日「1120」，不確定限定酒款是否有發行超過1000瓶的他，也幽默向廠商喊話：「欸...這款限量酒有出到1000多瓶以上嗎？沒有的話可不可以幫我媽媽做一瓶？」《時報周刊CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
烈酒之王：路易十三珍萃裝THE DROP 天涯任我行 台法混血亞太影后張榕容瀟灑現身！
點滴之間，純真本色。每一支珍萃裝均含10毫升路易十三干邑臻釀。過去/當下/未來的交會點當人頭馬集團創辦人Paul Emile Rémy Martin從酒窖中取出家族保存的生命之水時，其中大部分已經標示著“horsd’âge” (超越年齡) ，酒窖大師特別保存了酒窖最稀有、古老的生命之水，流傳給未來的世代並將這珍貴的遺產世代相傳。現今的酒窖大師，正在為尚未出生的未來世代創造，特別保留了珍貴的生命之水，傳承給未來的世代，稀有的干邑超越時光，創造未來。路易十三LOUIS XIII取名的由來以法國國王為名，向守護干邑地區的法國國王致敬，酒瓶的設計靈感取自於文藝復興後期藝術風格。路易十三LOUIS XIII 來自大香檳區的經典之作取自人頭馬Remy Martin 酒窖特別保留的最古老、最珍貴的生命之水，取自於大香檳干邑區的頂級干邑，路易十三LOUIS XIII一直是為世界上最頂級的餐宴、最重要的時刻所保留的酒品。一滴一滴慢慢品味，精釀好酒，是時光的香氣。創新之作：珍萃裝 The Drop 佳節情義深遠的精巧之禮適逢佳節，送上好酒讓感情醇萃 。頂級干邑「路易十三」THEDROP珍萃裝化身時尚配件：烈酒也能又潮又輕便，適用所有慶賀時分，最能夠突顯送禮人的獨特品味。尤其是有「可以喝的香水」美名的法國頂級干邑路易十三，亦是酒界的夢幻逸品，結合代代相傳的百年精萃、時尚高雅推陳出新的瓶身、跨越數百年的品牌精神，作為情義深遠的精巧禮品。路易十三珍萃裝THE DROP 期間限定店（圖／路易十三提供）。永保赤子之心的百年工藝化身潮流時尚配件除了極至奢華的酒體外，路易十三最為人所稱道的，便是那結合歷史與藝術的經典瓶身，而身處這個快速更迭的世代，品牌也不斷精益求精，推出極為時尚與潮流的設計，像是在最新推出的「THEDROP珍萃裝」中，路易十三專為年輕族群設計了皮套背帶，不論都市行旅還是郊外踏青，打高爾夫球、滑雪或登山…等等，都極富特色與巧思，處處彰顯著青春摩登的冒險精神。金、綠、紅、白、杏等鮮明優雅的瓶頭色彩，分別代表「氣場非凡Loud」、「光芒四射Glow」、「大膽Bold」、「圓潤Smooth」、「耀眼清亮Bright」等5種不同意象，也正好呼應東方五行的哲學概念，潮人們可隨心情變化或穿搭選擇，輕鬆兼顧創意、實用與美觀。路易十三珍萃裝THE DROP 期間限定店（圖／路易十三提供）。這個暑假就有三部電影作品接連上映，即將在九月又要投入新影集拍攝的台法混血亞太影后張榕容，特別出席烈酒之王路易十三期間限定店活動，品牌以創新與藝術為核心理念，與張榕容作為演員的理念不謀而合，相得益彰，將創新精神與藝術魅力完美呈現。在電影中，張榕容展現了她深厚的演技功底，一個眼神裡就有滄海，一個撇頭淺笑就足夠瞭然，演技獲得了觀眾與業界的一致好評。她面對各種角色細節的深度詮釋，與路易十三TheDrop活動所強調的創新精神如出一轍。「路易十三每一滴酒液都體現了對時間與工藝的極致追求，創新並不僅僅是打破常規，更是在傳統與現代之間找到一個完美的平衡點。」張榕容表示：「無論是表演還是品味生活中的美好，我都希望能夠通過創新與探索，找到屬於自己的藝術表達方式。正如路易十三經典干邑，每一滴都是時間淬練陳釀的完美呈現。」從古代到現代、從經典到流行，路易十三的魅力始終如一，即使經過百餘年的淬鍊，路易十三仍保有純真的赤子之心，永遠讚頌著生活的美好，尋覓著人生旅途途中的精采火花。特別嘉賓－張榕容（圖／路易十三提供）。同場加映：經典系列本次亦展出精緻迷人的5cl裝迷你瓶(Miniature)、70cl裝經典瓶 (Classic)、1.5公升至尊瓶 (Magnum)、3公升至尊瓶 (Jeroboam)、 6公升至尊瓶 (Mathusalem)，以及品牌限量版，是重新深入認識路易十三的好時機。路易十三珍萃裝THE DROP 期間限定店（圖／路易十三提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
軒尼詩 X.O 攜手法國當代藝術大師尚．米歇爾．歐托尼耶 推出軒尼詩X.O二款非凡珍品珍稀上市
享譽全球頂級干邑品牌軒尼詩長期以來專注於開拓傳統，勇於突破時代界限，超越今昔與未來，今年特別邀請法國著名當代藝術家尚．米歇爾．歐托尼耶 (Jean-Michel Othoniel)攜手合作推出兩款軒尼詩X.O非凡珍品──聯名大師傑作及聯名限量款，展現屬於軒尼詩的奢華美學、頂級傳承工藝與創新觀點的精彩呈現；在此同時，軒尼詩X.O迎來經典瓶身的「嶄新升級」，推出全新包裝及瓶身，展現屬於品牌與時俱進且永不停歇的精神。九月份起，與榮獲2024年米其林入選指南的「UNA-VERSE」預約制盤式甜點餐廳的甜點主廚韓慧婷(Una)合作，針對軒尼詩X.O結合台灣甜點設計專屬套餐，打造獨特的味覺之旅，從藝術、設計、創新與感官跨界體驗，體現屬於干邑文化與風格生活的極致連結。法國當代藝術家Jean-Michel Othoniel受軒尼詩經典的傳統與頂級工藝啟發，以其獨特玻璃、色彩、光影的美學展現限量瓶身（圖／軒尼詩提供）。尚．米歇爾．歐托尼耶 (Jean-Michel Othoniel)打造聯名系列，盡顯軒尼詩X.O的藝術與奢華近年，軒尼詩與設計、時尚和藝術文化領域的經典翹楚合作，從為軒尼詩X.O自2014年起連續3年設計限量瓶身的設計師Tom Dixon、為軒尼詩X.O誕生150週年創作大師紀念版珍藏酒瓶的建築師Frank Gehry；2023年為軒尼詩X.O創作跨界聯名收藏版的時尚金童Kim Jones等，都創造了令人相當驚豔的經典創作。2024年，攜手法國當代藝術家、光影與玻璃的創作大師 Jean-Michel Othoniel 合作，持續展現了軒尼詩對工藝、設計和創造力的極致想像。Jean-Michel Othoniel的創作一直以其獨特的雕塑與裝置藝術聞名，尤其擅長使用玻璃、珠子、蠟等特殊的材料，創造出充滿詩意與神秘感的藝術作品，遊走於「古典與當代之間」，是其作品令人無法抗拒的獨特魅力。這次與軒尼詩合作，將當代摩登藝術美感與奢華風格融於一體，創造出兩款設計師聯名系列：軒尼詩X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名大師傑作與軒尼詩X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名限量款，致敬品牌豐富的文化觀點和高雅奢華的經典品味。軒尼詩X.O 設計師聯名大師傑作(左)與設聯名限量款(右)，致敬品牌豐富的文化觀點和高雅奢華的經典品味（圖／軒尼詩提供）。軒尼詩 X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名大師傑作，巧妙融合工藝與藝術，體現軒尼詩對卓越品質的承諾。瓶身由巴卡拉 (Baccarat) 水晶製成，切割設計向其豐富風味致敬，展現多面向的特徵。瓶身1 公分厚的水晶外殼——設計旨在加強標誌性的軒尼詩 X.O 輪廓，並增強光線的反射和光影變化。瓶頸以奢華香水瓶身工藝的金線密封，配有雕刻簽名的金屬牌。瓶蓋上方裝飾有紅寶石色巴卡拉水晶，猶如嵌入金色金屬座的紅寶石。木製外殼由優質橡木精心製作，展示了軒尼詩 X.O 在法國橡木酒桶中長時間熟成所打造的強大特徵，並保護著精緻切割的水晶酒瓶。另有六顆巴卡拉水晶嵌入木製外殼中，增強了整體的華麗感。 全球限量108瓶，台灣僅有2瓶，並附有專屬的取酒器與取酒架，增添了聯名大師傑作的獨特尊榮，僅於私人客戶通路獨家販售，建議零售價新台幣1,209,600元。軒尼詩 X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名限量款，延續大師傑作的設計理念，以寶石為概念，並以金屬切割面結構的外殼包裹全新X.O瓶身，使限量版如同一顆正待雕琢的珍寶，即將熠熠生輝。金色外殼的線條呼應光影變化，呈現猶如橡木紋理意象；外殼以紅色寶石狀切割凸面呈現，細緻地鑲嵌於金色外殼中心，營造出水晶切割的光影效果。瓶頸上刻有 Jean-Michel Othoniel 的簽名，具有藝術與收藏價值。外殼同時具備獨特的開啟功能，可重複使用於新款軒尼詩 X.O 酒瓶上，展現藝術與奢華的永續傳承。環保材質的外盒包裝展現低調奢華的美感，並反映了軒尼詩對環境友好的承諾。即日起於全台精選菸酒專賣店、葡萄酒專賣店陸續上市，建議零售價新台幣7,000元。回顧這項合作，Jean-Michel Othoniel也表示：「我與軒尼詩有著長達20多年的深厚關係。透過相互尊重和共同願景，我們建立了值得驕傲的合作關係，並在本次項目中展現出來。這次合作豐富了我的創作世界，我非常高興能將當代藝術介紹給新的觀眾。」法式干邑與台式甜點碰撞交融 軒尼詩X.O與〈UNA-VERSE〉探索甜點新視界軒尼詩九月也將與2024年米其林入選指南甜點餐廳UNA-VERSE甜點主廚韓慧婷(Una)合作，以軒尼詩X.O為核心，於9月1日至30日於UNA-VERSE呈現「軒尼詩 X.O X UNA-VERSE味覺之旅」，以軒尼詩X.O特製甜點套餐為干邑愛好者展現新想像。主廚Una獨立創業的UNA-VERSE就像她的「甜點宇宙」一樣，透過手作甜點與喜愛甜點的人們直接對話，而這次在此與甜點碰撞的軒尼詩X.O，也期待與Una創造更不一樣的想像與碰撞，交融出當代觀點的新面貌。軒尼詩與2024年米其林入選指南甜點餐廳UNA-VERSE聯手推出期間限定套餐（圖／軒尼詩提供）。主廚Una以軒尼詩X.O三種不同品飲方式——三顆小冰塊、一顆大冰塊與純飲——為發想，呈現屬於干邑的不同風味觀點；Una說，不同的品飲方式帶給她不同的風味體驗，從輕盈的「花香」、多層次的「果香」到有深度的「木質」、「辛香」，讓她感受到了屬於味覺的不同層次。搭配軒尼詩X.O加三顆冰塊的品飲，以盛夏的鳳梨、晚夏的梨山水蜜桃、初秋的水梨等三種季節水果為核心所製作的「夏秋小塔Summer Fall Tart」作為開場，Una以軒尼詩 X.O 蜜漬三種季節水果，呈現的酸甜平衡的清爽風格，入口感受到豐富水果味，並透過X.O口感散發出帶有木質香氣的奶油香草風味，以開啟這趟旅程；緊接而來的是「花叢漫步Floral Meadow Stroll」，則以哈密瓜新鮮切塊與雪酪sorbet方式呈現，底層的淡焦糖爆米香與肉鬆的鹹甜平衡甜點的風味，上方的野薑花泡泡能帶出X.O的白花香氣，整體呈現多層次的花香、果香、鹹香，融匯出意想不到的絕佳風味。以陳皮、柑橘、黑櫻桃等水果來呈現的「果釀饗宴 Fruit Infusion Feast」，由甘草的蛋白霜放入陳皮梅以及柳橙風味的X.O 冰淇淋，再淋上以覆盆莓醋做成的醬汁，帶來意想不到的口感組合，陳皮的酸鹹與X.O散發的醇厚口感，深刻體現了台灣食材與法國干邑的絕妙組合，搭配軒尼詩X.O加一顆大冰塊的品飲，讓品飲者體驗屬於軒尼詩特有的柑橘與果香層次變化。至於軒尼詩X.O純飲的部分，Una則從X.O特有的深度風味發想，設計了感受木質風味的「沉木質選 Wooden Selection」，透過與X.O組合經典不敗的巧克力與香蕉丁的組合，並佐以帶烘烤馬鈴薯氣味及加入X.O的冰淇淋，感受X.O酒質帶來的木質香氣，最後在口中散發隱約的黑胡椒提味，讓口感充滿驚喜。另一道辛香料風格的「辛香醇厚 Spiced Richness」，讓香甜口味加上微苦的焦糖味，融合蜜感、香感讓X.O的風味更加甘醇，搭配炸過的薑絲，把辛香料的味道巧妙融合在酒體中，更為展現屬於X.O優雅醇厚的風味想像。「Hennessy X UNA-VERSE味覺之旅」－時間：2024年9月1日至9月30日－地點:：UNA-VERSE (台中市南屯區五權西路二段268號)－套餐內容：共5款甜點─夏秋小塔、花叢漫步、果釀饗宴、沉木質選和辛香醇厚(價格NT$2,000+10%)、軒尼詩X.O Pairing (提供單杯NT$350及3杯NT$999兩種搭配組合)－預約方式：https://inline.app/booking/-Noz0yVs3Sokk1uKUjRf:inline-live-3/-Noz0yhd0TxcIgqUDuHX月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
金門酒廠攜手全台60間話題酒吧 打造世界經典調酒 邀您一同跑Bar入坑！
自今年9月1日起，金門酒廠將攜手兩位調酒界的標誌性人物－亞洲50大酒吧《Bar Mood Taipei》創辦人Nick及最具指標專業調酒Youtuber、也是《三藩市酒吧》創辦人之一Brandon，於全台60間話題酒吧共同推出全新高粱調酒系列，旨在突破傳統、創造嶄新的品牌形象，融入年輕世代酒吧文化中，金門酒廠董事長吳昆璋表示：「這次的酒吧通路合作是金門酒廠品牌創新中的關鍵一環，我們希望以代表台灣的金門高粱酒為基酒，打造出世界級的經典調酒，並藉此推動品牌走向年輕族群。」這次合作的兩款調酒，將在全台60間酒吧同步推出，為消費者帶來不同以往的驚喜體驗。金門高粱調酒指南－60間話題酒吧（圖／金門酒廠提供）。這次的合作特別邀請了《Bar Mood Taipei》的創辦人Nick，他曾榮獲World Class台灣調酒冠軍與World Class世界調酒雙項冠軍，並引領Bar Mood Taipei四度榮獲「亞洲最佳50酒吧」的殊榮。在2022年，BarMood Taipei還獲頒「最佳永續經營酒吧」的榮譽。Nick秉持著積極探索雞尾酒無限可能性的理念，不僅在餐酒搭配中與多位米其林主廚合作，還不斷追求菜餚與調酒之間的創意碰撞。這次，他精心設計了一款名為「金門之韻 Kinmen Harmony」的經典調酒，這款調酒巧妙融合了金門高粱酒58度的醇厚風味與茉莉花綠茶的優雅清香，讓每一口都彷彿帶領品酩者穿越時空，細細品味金門島的歷史與韻味。Nick精心加入了檸檬酸、柑橘苦精和檜木苦精，創造出層次豐富、餘韻悠長的獨特風味，這不僅是一杯調酒，更是一場感官的饗宴。另一位是Youtube頻道Stupid Bar當家調酒師、《三藩市酒吧》創辦人Brandon，累積超過10年的實戰資歷，至今累積超過37萬訂閱，2024年創立台北最歡樂的Some Fun三藩市酒吧，運用原住民的元素變化出許多招牌調酒，用不同的角度展現台灣風情；Brandon設計的「金高來一Shot Kinmen Shot」，是一款充滿台灣風情的輕鬆調酒，融合了38度金門高粱酒的清冽風格，並巧妙地搭配了台灣四季的代表性食材：春天的紫蘇、夏天的西瓜、秋天的水蜜桃與冬天的櫻花；這款調酒不僅色澤粉嫩、口感酸甜平衡，更在尾韻中帶有淡雅的高粱酒香和梅子的果香，適合以Shot的方式入喉，輕鬆一口，便能感受到金門高粱酒的獨特魅力，為金門高粱酒帶來了全新的創意。三藩市酒吧創辦人Brandon與Bar Mood Taipei 創辦人 Nick Wu 吳盈憲合影（圖／金門酒廠提供）。Bar Mood Taipei 創辦人 Nick Wu 吳盈憲調製「金門之韻 Kinmen Harmony」（圖／金門酒廠提供）。金門酒廠精挑細選了全台北中南乃至離島共60間話題酒吧，一同串聯此次的盛會，民眾們只要到有合作的60間酒吧皆可點到Nick與Brandon特別設計以金門高粱酒為基酒調製的「金門之韻Kinmen Harmony」與「金高來一Shot Kinmen Shot」，一品金門高粱調酒的獨特魅力、一飲入坑，邀請大家跑Bar跑起來！三藩市酒吧創辦人Brandon調製「金高來一Shot Kinmen Shot」（圖／金門酒廠提供）。金酒公司 吳昆璋董事長（圖／金門酒廠提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
台南連3年《米其林指南》摘星掛0 在地人反讚爆：繼續保持
《米其林指南》每年公布台灣各地的星級餐廳，都會造成民眾朝聖，但許多饕客讚賞的台南居然已連續3年摘星掛蛋，不禁掀起網友討論。《米其林指南》今（27）日宣布台灣米其林星級餐廳，台南有28間入選但全部沒摘星，第3年摘星掛蛋，在地人態度反而超開心，笑說「感謝米其林放過台南」繼續保持。臉書粉絲專頁「台南式Tainan Style」表示，2024《米其林指南》今日公布星級餐廳，台南已經連三年槓龜，「台南依然無餐廳摘星，不過仍有28間擁有出色烹調的餐廳獲選為入選餐廳」；也補上今年全台米其林星級餐廳名單，指出台灣共3間3星、5間2星和41間1星餐廳。雖然台南又沒摘星餐廳，一眾在地人反而樂到不行，紛紛稱讚米其林，「沒關係，這樣比較沒人搶飯」、「我們心中自有星星」、「感謝米其林放過台南」、「拜託不要上」、「我覺得很好啊，繼續保持，我不想排隊」、「觀光客夠多了不需要星星」、「台南不需要星星，依然排到爆」。《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2024》頒獎典禮於今日進行頒獎典禮，公布有3間3星餐廳、5間2星餐廳和41間1星餐廳。3星餐廳有7連霸的台北君品酒店「頤宮」、去年從2星升3星的台北態芮和台中JL Studio；2星餐廳則有Logy、侯布雄、牡丹、渥達尼斯磨坊和年底熄燈的RAW。1星餐廳名單則有A Cut、AD ASTRA、斑泊、De Nuit、鹽之華、Forchette、富錦樹台菜香檳(松山)、金蓬萊遵古台菜、Haili、Importmptu by Paul Lee、INITA、謙安和、吉兆割烹壽司、文公館、明福台菜海產、米香、山海樓、俺達的肉屋、巴黎廳1930x高山英紀、欣葉 鐘菜、承Sho、澀Sur –、明壽司、鮨隆、壽司芳、T+T、請客樓、天香樓、雅閣、彧割烹、ZEA、Restaurant A、Circum-、盈科、雋、L'Atelierpar Yao、MINIMAL、Nobuo、SENS、Wok by O'BOND、元紀。
2024米其林指南系列1／完整摘星名單揭曉 6度蟬聯的台北教父牛排意外摔落星榜
《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2024》頒獎典禮於今（27）日在台北萬豪酒店進行頒獎、公布完整名單，共有41間一星餐廳、5間二星餐廳，而三星餐廳除了台北君品酒店「頤宮」7連霸之外，去年從二星升上三星的台北態芮、台中JL Studio這2間餐廳也穩坐榜上。但一星名單有一些變動，包括今年5月熄燈的台北歐式料理餐廳「Holt」滅星，名廚林明健出走的「Longtail」亦落榜，蟬聯6年的「教父牛排」與「鮨野村」更意外摔出榜外。持續蟬聯的台北、台中三星餐廳主廚合影。二星餐廳今年除了主廚武田健志出走、已停業的高雄法式餐廳Liberté，無意外地摔出星榜，台北原本的5間米其林二星餐廳：Logy、侯布雄、牡丹、渥達尼斯磨坊，以及預告12/31將熄燈的RAW都維持星等，繼續守住二星。台北新進一星餐廳「 Restaurant A」主廚黃以倫。今年初才於台北市開設的法式餐廳「NOBUO」也首登星榜。今年新進餐廳則共有10間餐廳，台北有6家新上榜，像是呼聲頗高、名廚黃以倫（Chef Alain）以英文名首字命名、自立門戶後的首家餐廳「 Restaurant A」；以及米其林一星餐廳T+T開設的全新品牌「Circum-」上榜；還有知名主廚稗田良平離開前米其林二星餐廳祥雲龍吟後開設的日式Fine Dining餐廳「EIKA 盈科」首摘一星；以及投入精緻餐飲超過20年的名廚Nobu Lee，以己之名在今年初於台北市泰安街所開設的法式餐廳「NOBUO」；及由年輕主廚吳定祐帶領團隊、以精緻化方式重新演繹法式料理精髓的「SENS」法式餐廳；還有由知名酒吧Tei by O'bond經營者創立的「Wok by O'BOND」，都首次摘得一星。台中一星新進餐廳「元紀‧台灣菜」主廚林菊偉。高雄頂級粵菜餐廳「雋GEN」首登星榜，圖為駐店行政主廚胡鑑波。台中則有3家新入榜，其中「元紀‧台灣菜」由曾帶領台北喜來登請客樓團隊拿下米其林二星殊榮的主廚林菊偉坐鎮；還有之前便曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」；另外由米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立的「MINIMAL」，先前曾入選必比登推介，現在更成為全球首家以冰淇淋店之姿摘下一星的冰淇淋店；台南則依然掛零、無餐廳摘星。高雄則有延請米其林三星的前君品頤宮主廚陳泰榮擔任餐飲總監，以及擁有40年資歷的港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚的頂級粵菜餐廳「雋GEN」首摘一星。其餘蟬聯一星的包含台北的A CUT、AD ASTRA、De Nuit、INITA、Impromptu by Paul Lee、T+T、ZEA、金蓬萊遵古台菜、謙安和、吉兆割烹壽司、明福台菜海產、山海樓、明壽司、鮨隆、天香樓、雅閣、米香、請客樓、斑泊、富錦樹台菜香檳（松山）、欣葉 鐘菜、彧割烹、壽司芳、巴黎廳1930 x高山英紀；台中鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋、澀Sur-、文公館亦維持一星；高雄承sho、Haili也留在星榜上。台中餐廳「卉寓」主廚陳莛諭（右2）領取「米其林指南年輕主廚大獎」。為肯定在永續方面有值得稱許作為的餐廳，對他們提供結合美食與對環境友善的美食體驗給予鼓勵的「米其林綠星」獎項，今年並無新增餐廳，仍由台北的山海樓、陽明春天（士林）、Embers、小小樹食（大安路）、好嶼，以及高雄由簡天才主廚領軍的THOMAS CHIEN Restaurant持續蟬聯獲獎。「米其林指南年輕主廚大獎」則由台中餐廳「卉寓」主廚陳莛諭獲得，卉寓是以台灣家常料理為基礎，並揉合西式烹飪技法，連老台中人喜歡的「麻薏」也巧妙入菜。他上台時除了向一直以來前往用餐支持的客人致謝，並感謝曾待過的餐廳Raw的主廚江振誠、黃以倫讓他打開料理的眼界，讓他從常見小吃中挖掘創意。台北一星餐廳「斑泊」餐廳經理許縕珊獲得「米其林指南服務大獎」。「元紀‧台灣菜」的侍酒師曾雅慧摘下「米其林指南侍酒師大獎」。今年的「米其林指南服務大獎」則由台北一星餐廳「斑泊」的餐廳經理許縕珊獲得，許縕珊有十多年服務經驗，以細緻入微又溫暖的方式與顧客互動。她於領獎時除了感謝團隊，也感謝米其林設置此獎項讓更多人看見台灣服務業，「使我們能分享台灣故事與台灣情懷，也感謝曾到過斑泊的客人給予的建議，讓我們能持續勇往直前。」此外，為了表彰業內才華洋溢侍酒師的技巧、知識與熱情而設置的「米其林指南侍酒師大獎」，今年獲獎者是台中新進一星餐廳「元紀‧台灣菜」的侍酒師曾雅慧，她以引人入勝的葡萄酒搭配提升傳統台灣菜的風味。曾雅慧也是該獎項台灣首位獲得肯定的女性侍酒師，她於獲獎後也表示：「希望未來有更多女性願意加入侍酒師行列，認為女性侍酒師可以發揮平易近人的力量讓大家願意了解葡萄酒的美好。」
甲辰年秋節隆重獻禮 金門高粱酒－雙龍盈珠
2024年是象徵祥龍之年的甲辰年，同時也是金門酒廠的本命年。為了紀念這一特殊年份，金門酒廠特別於中秋佳節前夕，延續年初廣受好評的「58°龍年紀念酒」，再度重磅推出「雙龍盈珠」限量特選酒款。此款珍釀由金門酒廠首席調酒師親自組織品酒團隊，從金城與金寧兩廠的優質高粱酒基中精挑細選，特別選用金城廠紅磚窖池醞釀十年的二鍋頭老酒精心勾兑調和，完美融合出優雅的酒香，酒體醇厚甘甜，回味悠長，成就了這款具有獨特風格與深厚內涵的經典酒品。「雙龍盈珠」以其獨特的雙龍浮雕精緻窯燒瓷甕包裝，成為這款佳釀的耀眼標誌。飛躍盤旋的雙龍圖案寓意吉祥，不僅象徵著金城廠與金寧廠超過一甲子的傳承歷史，也祝願每一位品鑑者如同騰龍破雲般，持續攀登高峰，創造非凡成就。（圖／喜寶國際提供。）8/28起全家便利商店販售2024年8月28日上午11點起將於全台全家便利商店開放預購，請前往最近的全家便利商店，於店內FamiPort機台進行預購，建議售價8500元。酒款特色本品由金門酒廠首席調酒師領軍的品酒團隊，嚴格篩選兩廠的頂級高粱酒基，特別選用金城廠紅磚窖池釀造的十年二鍋頭老酒進行精心調和。此款酒品展現出優雅的酒香，醇厚甘美的口感，以及悠長的回味，是一款極具收藏價值與品味的經典之作。酒度：58 容量：3公升 色：酒液清亮透明，掛杯如絲。香：愉悅的酯香、梅果香與老酒陳香層層綻放。味：入口醇和甘美順口，微梅果酸甜，尾韻回味生津怡暢，酒體飽滿並有豐富的層次感，3公升大容量陶瓷瓶裝，雙龍浮雕大器自顯，值得行家評鑒、饋贈與收藏。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
今夏必喝！ 蘇格登醇金13年 冰封貴腐豐味 打造「醇金凍飲室」品嚐凍飲極致體驗
蘇格蘭威士忌領導品牌蘇格登，將蘇格登醇金13年運以凍飲方式，打造今夏最富含香甜豐味的威士忌品飲方式，共邀所有威士忌愛好者一同探索前所未有的冰封滋味。並且隆重推出「醇金凍飲室」，聯名米其林星級名店「斑泊」，激盪出以低溫為題的沁人餐酒搭配。今年夏天與蘇格登醇金13年一同品嚐凍飲醇金的「新凍」滋味吧！「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」採用極富盛名的法國波爾多蘇玳產區的醇金貴腐甜白酒過桶，是世界最著名的頂級貴腐酒產地之一。而貴腐酒源自於珍稀貴腐葡萄，當貴腐菌附著於成熟葡萄上使葡萄水分揮發甜度濃縮更甜美，精挑細選後的葡萄需進行壓榨及發酵，並經過長時間的釀造，方能得到珍稀的貴腐酒。將整瓶蘇格登醇金13年放入冷凍庫冰置後，鎖住貴腐葡萄的豐厚醇香，在冰鎮過後從入口的極致冷冽，到隨著溫度回升逐漸釋放的甜美果香，每一口，都能感受到豐富的風味變化，激起多重韻味併發分明果香，可謂最適合凍飲的威士忌。嶄新的威士忌凍飲喝法打破以往對於威士忌醇厚的口感不宜於夏日飲用的迷思，蘇格登醇金13年凍飲打造全新夏日品飲概念，變化出饒富韻味的創新品飲模式。蘇格登特別打造沉浸式「新凍」體驗，推出「醇金凍飲室」，邀請所有想一嚐蘇格登13年醇金凍飲滋味的消費者們共襄盛舉（圖／蘇格登提供）。今年夏天蘇格登特別打造沉浸式「新凍」體驗，推出「醇金凍飲室」，邀請所有想一嚐蘇格登13年醇金凍飲滋味的消費者們共襄盛舉。除了可以試飲體驗蘇格登醇金13年凍飲之外，更和米其林星級名店「斑泊」合作，享用付費餐搭的品飲體驗，「斑泊」餐廳此次以”低溫”作為發想題材，藉由波光粼粼的夏日池塘景象，展現蘇格登13年醇金凍飲與炎炎夏季的結合，感受冰鎮後酒體緩釋的分明果香豐味，佐以富含巧思的餐品，顛覆味蕾的完美搭配。蘇格登「醇金凍飲室」將於八月底開始，陸續於台中及台北隆重登場，期間限定的「新凍」之旅，共邀大眾一同感受全新豐味感受，探索前所未有的凍飲極致體驗！「蘇格登 醇金凍飲室」資訊：台中場：2024/8/31-2024/9/16，台中勤美誠品南側大門台北場：2024/9/21-2024/10/13，微風松高H&M前更多活動詳情請洽「The Singleton 蘇格登單一麥芽威士忌」粉絲頁：https://www.facebook.com/thesingletontw蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌附盒圖，建議售價：NT$1,680（圖／蘇格登提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
中秋烤肉新搭檔！KIRIN淡麗啤酒RENEW升級全新上市
中秋佳節即將到來，烤肉也是團聚中的必備活動，在享用烤肉美味的同時又擔心攝取過度的熱量，這時清涼解膩、減醣、低熱量的啤酒成爲聚會時的絕佳選擇。KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒RENEW升級全新上市，即日起以RENEW罐陪伴消費者渡過這個充滿美食卻又擔心攝取過度熱量的中秋節；全新升級的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒，比市售啤酒減少70%醣質的優勢，帶來清爽解膩的啤酒體驗，讓您在中秋烤肉的同時也能享受減醣減負擔的美味時光。中秋烤肉搭配全新升級的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒，減醣70%讓美味與健康兼得，成為團聚時光的最佳搭檔（圖／台灣麒麟提供）。KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒RENEW罐口感與包裝雙重升級KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒RENEW罐獨家製法再升級！保持清爽的美味特色外，為使口感加倍好喝，增加了大麥的比例，降低啤酒回味中的酸味，為消費者帶來更豐富層次的口感體驗，同時KIRIN淡麗獨家的「啤酒花芳香製法」也讓啤酒喝起來充滿清爽的香氣，使口感更加滑順，每一口都令人心曠神怡。不僅口感升級，包裝也進行了全面改造，全新的包裝設計以更為清爽的GREEN LABEL標籤設計，強調啤酒帶來的舒適感受，視覺上簡約而不失質感，傳遞出喝一口淡麗帶來身心舒暢的愉悅感。KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒採用全新包裝設計，清爽的GREEN LABEL標籤與現代美學完美結合，傳遞出輕盈舒適的飲用體驗（圖／台灣麒麟提供）。「減一點醣，多一點美好」日本銷售首選的機能系啤酒淡麗 隨著健康飲食觀念普及，減少醣質攝取已成為許多消費者的共識，根據調查，日本人在飲食喜好中，高達46.6%最重視健康，平時在居酒屋用餐時，更是習慣「先喝一杯啤酒」放鬆心情，在偏好喝酒搭餐的日本市場中，淡麗已成為日本人心中的首選，銷售量高達420億罐！並以「減一點醣，多一點美好」 的理念深受消費者喜愛。此次升級後的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒使醣質比一般啤酒減少70%，每罐350ml的啤酒熱量更是低於100大卡，為消費者提供了在享受啤酒的同時，也能兼顧健康的理想選擇，自由享受KIRIN淡麗的爽口迷人滋味。日本原裝進口，KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒RENEW罐升級新上市，即日起在各大通路上架販售，減醣70％、低負擔、口味完美平衡的淡麗GREEN LABEL啤酒讓你輕鬆享受中秋烤肉的美好時刻！消費者們再也不用夾在「熱量」與「美味」之間抉擇，一次暢快滿足兩種需求，害怕高熱量又熱愛喝啤酒的消費者們，這罐絕對不能錯過！＊減醣70%乃依日本食品標準成分表2020年版（8訂）之基準，未滿十八歲禁止飲酒。KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒，讓聚會時光更加輕鬆無憂，共享美好時刻（圖／台灣麒麟提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
百齡罈偕手金獎導演楊雅喆 以極炙炭火料理打造極致百搭風味
金獎導演楊雅喆首度自導自演 攜手金獎百齡罈威士忌引領炭火料理品飲浪潮楊雅喆導演，台灣影壇的著名金獎製造機，首次攜手榮獲各大國際烈酒競賽連續13年金獎殊榮肯定的蘇格蘭威士忌品牌百齡罈，推出以「百齡罈 極炙百味」為主題，別具風格的社群影音，不僅是楊雅喆導演首度自導自演的力作，更是首度與蘇格蘭威士忌品牌攜手合作，展現出百齡罈17年的風味特色及百搭特性。《破浪男女》演員上演MBTI人格魅力 探索百齡罈的百搭多元（圖／百齡罈提供）。《破浪男女》演員上演MBTI人格魅力 探索百齡罈的百搭多元「百齡罈 極炙百味」社群影片，結合了楊雅喆獨特的導演風格與精緻的敘事手法，演繹出一場關於性格、味覺的社群影音。楊雅喆導演力邀近期熱播話題電影《破浪男女》的主要演員- 劉主平及梁湘華共同參與演出，專業演員們在片中活靈活現地呈現當下最流行的MBTI人格理論。透過人物之間的互動，展現了不同人格類型在各自獨特場域中流露出的細膩情感，以及他們各自偏好的威士忌飲用氛圍及百齡罈17年的百搭。影片的背後構思不僅在於娛樂性，更旨在展示百齡罈17年這款經典蘇格蘭威士忌的多樣搭配潛力。楊雅喆利用他的敘事藝術，將百齡罈17年尾韻的煙燻風味與炭火料理巧妙結合，強調其百搭特性。經典的橡木桶陳釀工藝賦予了其獨特的深邃口感。豐富的香氣中交織著蜂蜜、香草和淡淡煙燻風味的悠長尾韻，讓其在與各種美食，尤其是炭火料理搭配皆展現出無比和諧的風味。影片中，不同的角色根據其MBTI性格特徵演繹出各自的「品飲時刻」，同時強調百齡罈17年不論是作為一頓正式晚餐的伴侶，抑或是輕鬆聚會的點綴，皆能完美契合多種生活場景。在這部影片的拍攝現場，楊雅喆導演用他特有的敏銳和對細節的關注，捕捉到每一個動人的瞬間。他表示：「百齡罈是在燒烤趴踢裡的導演，導演則是片場裡的百齡罈。這次合作讓我有機會不僅挑戰自我，也能向觀眾展示威士忌搭餐的多樣性。威士忌不僅僅是烈酒，它是一種生活方式的象徵，更是讓全熟、七分熟、半生不熟的朋友跨越社群界線的重要催化劑。」金獎導演楊雅喆首度自導自演 攜手金獎百齡罈威士忌引領炭火料理品飲浪潮（圖／百齡罈提供）。百齡罈17年：經典風味與炭火料理的奢華交響百齡罈17年蘇格蘭威士忌以其深具層次的風味和獨特的多樣性廣受讚譽。其飽滿的酒體與清新味道使得它能夠輕鬆融入不同的文化和生活背景中，無論是獨自一人靜享，還是在朋友聚會中分享，均帶來獨特的品味享受。此次合作影音推出，不僅是對楊雅喆導演創意才能的展現，也是對蘇格蘭威士忌飲用文化的一次全新詮釋，為人們打開了一扇通向美酒與美食、性格與文化多重交織的世界之門。期盼掀起一場新的品味浪潮，為觀眾帶來一段與眾不同的感官體驗。無論是情感細膩的I人，還是社交能量滿點的E人，都能因為百齡罈的百種喝法，而滿足不同人格特質的百種時刻。百齡罈17年 經典風味與炭火料理的奢華交響（圖／百齡罈提供）。百齡罈17年蘇格蘭威士忌以其深具層次的風味和獨特的多樣性廣受讚譽（圖／百齡罈提供）。【百齡罈17年產品介紹】百齡罈17年蘇格蘭威士忌擁有溫和馥郁且勁度十足的口感，蘊含甘草芳香、橡木和雪莉的燻香，帶出香濃的蜂蜜香甜和綿密柔順的香草風及淡淡的煙燻尾韻。酒體整體豐富又有層次，其中格蘭伯吉酒廠構成核心風味、史加伯酒廠帶出前味、米爾頓道夫酒廠打造基味、格蘭道契爾酒廠創造餘韻。**百齡罈邀您跟著楊雅喆導演一同享受 #極炙百味**◆活動時間▸▸ 2024/8/30~2024/10/13◆活動地點▸▸ 全台指定炭火料理餐廳◆活動內容▸▸ 至合作餐廳成功加入【保樂力加酩家沙龍】LINE官方帳號好友(http://iline.tw/iu6MI)即可兌換百齡罈17年夏日凍飲20ml 或百齡罈Highball 乙杯(需視合作餐廳實際供應狀況而定)◆活動詳情▸▸https://reurl.cc/WNqDA7月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
格蘭哥尼單一麥芽威士忌 迷醉中秋獻禮三部曲
迎接 2024 的中秋佳節，相較過往中秋三寶：烤肉、月餅、柚子，今年送禮有了更大人系的選擇。格蘭哥尼向來為訂製雪莉桶的代名詞，令人聯想到時間的沉澱、雪莉桶的珍稀以及量身訂製的難能可貴，今年格蘭哥尼一次為台灣特別訂製了「格蘭哥尼 12 年 PluX 2024 年限量版」、「格蘭哥尼森藏單桶系列 - 2011 初次裝填美洲橡木雪莉桶、 2012 初次裝填歐洲橡木雪莉桶」，以及重磅豪氣的中秋贈禮「格蘭哥尼 12 年中秋禮盒」，讓送禮的選擇如同威士忌酒液般豐富多層次，度過一個被香甜雪莉氣息環繞的迷醉中秋。格蘭哥尼 12 年 PluX 2024年小批次限量版（圖／格蘭哥尼提供）。格蘭哥尼 12 年 PluX 2024年小批次限量版 用訂製PX雪莉桶的香甜 點亮台灣酩家舌尖上的月光為維持最具珍藏價值的雪莉桶佳釀，麥立得洋酒不惜耗費鉅資打造自己的雪莉桶供應鏈，因此去年第一版格蘭哥尼12 年 PluX 甫上市就銷售一空！今年格蘭哥尼再次推出 12 年 PluX 2024 限量版，為台灣的饕客量身打造，將訂製的格蘭哥尼原酒，放入初次裝填 PX 雪莉桶後產出的小批次限量版。初開瓶即可聞到醇厚黑糖與梅乾、濃郁的口感充分展現初次PX雪莉桶的甜美，包裝搭配華貴的紫金外盒及台灣限定金牌項鍊，從裡到外都魅惑吸睛。格蘭哥尼限量森藏單桶系列，雪莉桶供應鏈的極致鉅獻延續去年首度問世，短短數天內即搶購一空的森藏單桶，今年再推出 2011 初次美洲橡木雪莉桶與 2012 初次歐洲橡木雪莉桶，具有明亮琥珀色的 2011 美洲橡木雪莉桶，帶有太妃糖及烤布丁的難忘甜香及濃縮咖啡的悠長甜韻，全台限量僅 615 瓶， 而另一款森藏單桶：2012 初次裝填歐洲橡木雪莉桶，深邃的琥珀酒色散發出焦糖、黑櫻桃及烏梅的濃郁香氣，全台限量僅616 瓶。哥尼12年中秋禮盒（圖／格蘭哥尼提供）。格蘭哥尼 12 年中秋禮盒 紅金包裝霸氣外露月是中秋圓，酒屬哥尼好。今年格蘭哥尼推出亮紅色的包裝搭配金色煙火圖騰的12年中秋禮盒，禮盒內除了一瓶格蘭哥尼 12 年，還搭配同年份的迷你酒與鑽石水晶杯，無論與親友團聚烤肉的滿月時分，亦或是需要裡子面子做足的商業贈禮，這款格蘭哥尼 12 年中秋禮盒都能應對各種場合和品味。符合中秋的圓滿與喜氣，更能讓威士忌饕客們一次滿足對雪莉桶風味的全面渴求！月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
秋蟹盛宴1／饕客必嘗時令滋味 松葉蟹、沙公、處女蟳鮮美上桌
雖然天氣仍持續高溫，但時序入秋，也進入品嘗秋蟹的最佳時節，各大餐廳莫不為了饕客們設計一系列秋蟹饗宴，就是要讓大家難以抗拒。像是位於台北春大直商場、由米其林二星港籍名廚簡捷明與廚齡逾40年的行政主廚胡福春領軍操刀的「朧粵中餐廳」，近期便由胡福春嚴選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳、青蟹等肥美鮮味，搭配清蒸、鹽焗、避風塘、香炒、湯燉、酥炸等多重技法，推出包括「阿拉斯加蟹三吃」、「瑤柱桂花炒蟹肉」、「花雕雞油蒸處女蟳」、「膏蟹蒸肉餅」等逾20道香蟹美饌，單點、套餐任君選擇。港點「蟹肉蛋白餃」、「鮑魚燒賣皇」（左）與風味強烈但不嗆口的「蟹肉酸辣羹」。（圖／魏妤靜攝）「花雕蟹肉蒸蛋」。（圖／魏妤靜攝）以6人起訂、每位5,880元+10%起的「螯香秋宴」套餐來說，便可品嘗到以擁有六大名蟹美譽、肉鮮甜膏濃香的「日本松葉蟹」，所製作的「蟹肉酸辣羹」以及日本松葉蟹二吃，其中酸辣羹是將二湯、鎮江醋、大江浙醋、烏醋、糖醋、桂林辣醬等材料熬煮成羹湯，再放入新鮮帶子、蝦片和蒸熟的日本松葉蟹肉，以及滑嫩稠綿的蟹肉蒸蛋白，豐富海味集於一碗，香辣酸爽又十足過癮。二吃則可從「松葉蟹腐皮捲」、「瑤柱桂花炒蟹肉」、「花雕蟹肉蒸蛋」中3選2，廚藝團隊將滿滿蟹肉新鮮現拆，松葉蟹腐皮捲是將蟹肉與洋蔥絲及主廚自製松露醬一同拌炒，以象徵「山珍」的松露為「海味」蟹肉增添風味，接著以腐皮捲包覆後裹上蛋白漿油炸，起鍋盛盤再次點綴松露醬，口感外酥脆內鮮嫩；瑤柱桂花炒蟹肉則考驗師傅炒功，需先熱鍋將芽菜炒熟，再依序入雞蛋、蟹肉稍加調味，最後撒上瑤柱絲，讓雞蛋的香、蟹肉的鮮嫩及芽菜的脆口融合為一；帶有微微酒香的「花雕蟹肉蒸蛋」則是滑口鮮嫩，整體風味相對優雅。可以將「避風塘沙公」放入白粥中一同品嘗。（圖／魏妤靜攝）做為套餐開場的「X.O熟醉明蝦」酒香迷人。（圖／魏妤靜攝）「牛油果官燕」有香濃酪梨藏於其中，可攪拌著吃亦可與燕窩直接一勺入口。（圖／魏妤靜攝）此外，加入大量蒜酥、香氣濃郁的經典粵菜「避風塘沙公」亦沒有缺席，將爆炒後肉質厚實的沙公搭配香滑白粥一起享用，恰巧可以平衡較重的口味；另外還有做成精緻港點的「蟹肉蛋白餃」，鮮美海味濃縮於一身，和「鮑魚燒賣皇」一同上桌更顯奢華。5,880元的套餐亦可嘗到彈牙香醇的「X.O熟醉明蝦」、爽脆的「清炒奶油白菜」與滋補滑口的「牛油果官燕」。另也可以依據客人需求調整套餐部分品項，例如換成以高湯煨煮入味、淋上薄薄琉璃芡的「花椒蟹腿釀竹笙」，或是上升至7,200元+10%的套餐。亦有以慢火細熬的龍蝦高湯為基底，搭配肉質細緻鮮甜的松葉蟹肉、干貝、鮮蝦、草菇、絲瓜等豐富食材，加上脆口米香的「蟹肉響米泡飯」；或是精選重達10兩以上的處女蟳，與花雕、雞油、薑一同蒸煮而成的「花雕雞油蒸處女蟳」等多款單點菜餚，讓人一飽口福。「沙母炒糯米飯」以鮮美雞高湯蒸煮，融合了香濃的蟹黃，口感細緻甜美。（4,280元+10%／隻，圖／君品酒店提供）「油鹽焗處女蟳」飽滿的膏黃油潤鮮美，蟹肉細嫩帶著彈性。（1,980元+10%／隻，圖／君品酒店提供）另外全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮、以經典融合創新粵菜馳名的君品酒店「頤宮」中餐廳，9/1至11/30也將獻上「奢華蟹餚」饗宴。主廚嚴選品種產地直送的肥美活蟹：「沙公」、「沙母」、「處女蟳」和「黃金蟹」，其中沙公、沙母、處女蟳需提前3天預訂，黃金蟹則需提前7天預訂。特色菜像是將糯米蒸至5分熟後，再與飽滿豐厚的沙母蟹一同融合的「沙母糯米飯」，配合小火慢炒讓每一粒米飯都充分吸收到螃蟹的美味鹹香；另外還有「沙母粉絲煲」，選用擁有濃郁蟹黃及蟹膏的沙母，快速入鍋油炸、放入高湯中燜煮，並將粉絲置於充滿蟹汁精華及新鮮美味的高湯中；「油鹽焗處女蟳」則直接將處女蟳放入鍋中，撒上鹽巴以大火蒸煮至水分完全收乾，蒸熟後的蟳膏飽滿油潤，蟹肉細膩且帶有彈性，以簡單方式為食客帶來過癮美味。
2024台北國際精緻酒展16日登場 千款好酒瞄準中秋送禮商機
台北國際精緻酒展將於8月16日至19日在台北世貿盛大開幕，參展品牌規模更勝2023年，匯聚全球精選酒款，包含威士忌、葡萄酒、世界啤酒、日本酒及各式烈酒，讓消費者一站品飲千款好酒，體驗各地美酒文化的精髓。主辦單位大通國際展覽表示，此次獨家邀請多位酒類專家參與盛會，包括大師級職人張鴻亮老師親自為日本酒專區導覽介紹，藉由高規格的品飲體驗，深入瞭解日本酒的獨特風味和歷史傳承，一同體驗極致品味，還有歐傳媒執行長賴偉峯、藏酒論壇編輯總監蘇重2人在專屬的品酒教室區各有2場大師講堂，課程主題包括「打開烈酒世界的奧秘」、「從原料到桶陳，喝懂威士忌風味」、「台灣地酒的未來」等等。今年為2024甲辰龍年，金門酒廠取祥龍守護時節意涵，推出年度系列酒款「瓏時」，包含「瓏時-磚紅厝」、「瓏時-暖白霧」、「瓏時-海洋藍」金門高粱酒，瓶身設計融入金門四季文化及特色。瓏時58.8度新產品由首席調酒師與品酒師組織專案團隊，嚴格品評篩選金城、金寧兩廠優質高粱酒，特別調和金城廠釀製的10年酒齡老酒，以及高酸酯調味酒，使用不同屬性的高粱、不同年份的老酒新酒相互勾調，堆疊迸發出全新的風味與口感。值得注意的是，星宇航空「頭等艙」專用酒款以及2024總統就職國宴酒新款也將現身。隨著中秋佳節將至，酒展現場也祭出各式酒款禮盒，無論是威士忌、葡萄酒、世界啤酒、日本酒到獨特台灣高粱，限時優惠6折起，成為品酩、宴客及中秋送禮首選，也為愛酒人士獻上一場美酒盛宴。不僅如此，隨著萌寵商機看漲，業者「圖克圖克」帶來首次參展的「Geronimo 貓迷倫敦琴酒」，透過可愛又俏皮的貓咪形象帶出品牌特色，緊抓貓奴們的消費目光，特色包裝彷彿一隻小貓抱著酒瓶不放，更獲得 2023 Package of the World 國際包裝設計獎的 Top 50 ；業者「日造酒妝」則帶來送禮自用兩相宜的「萌爪杯梅酒禮盒」，包含經典的金賞梅酒，獨家贈送萌爪杯。