咖啡杯
」 咖啡杯 咖啡 美國 超商 全家
ALL DAY ROASTING COMPANY 十歲了！以經典 ALL DAY BLEND 演繹香氣藝術 攜手澳洲 BONDI CHAI 聯名產品登場
起源於台北民生社區的精品咖啡品牌 ALL DAY ROASTING COMPANY 從 2014 年開店至今，曾獲旅遊網站 Big 7 Travel 評選台北最棒 7 間咖啡館、獲選台灣 25 間最佳咖啡廳，並入選 Louis Vuitton City Tour Guide 推薦，是許多咖啡愛好者必訪的咖啡廳，並榮獲 2024 年 TRN 《 Taiwan Roasters Network 》 台灣烘豆師聯盟年度烘焙賽冠軍，迎來品牌的重要里程碑。為慶祝品牌邁入第十一年， ALL DAY ROASTING COMPANY 以經典 ALL DAY Blend 配方咖啡中的柑橘風味演繹香氣藝術，攜手 BONDI CHAI 在感恩節推出冬季暖心的 ALL DAY CHAI 香料拿鐵、 Good Morning 朝陽：香料冰淇淋 （ Chaice Cream ）、Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒（ Magic Chai ）、Good Night 夜幕：香料紅酒生巧克力塔（ Chaicolate Tart ），並由品牌執行長 Austin 分享十年里程碑與接下來的計劃。ALL DAY 是 Louis Vuitton City Tour Guide 推薦的魅力咖啡廳（圖／客戶提供）。Savor EveryDrip 細細品味，享受 Me time 的自在時光咖啡杯上寫著 Savor Every Drip ，這是 ALL DAY ROASTINGCOMPANY 第一家民生店創立時的初心：希望每個人在店裡細細品味每一口咖啡，享受 Me time 放鬆的時間。2014 年創立至今，不止熬過了創業初期的艱辛，也挺過了新冠疫情，並在 2019 年獲得 Big 7 Travel 推薦為「台北最棒7間咖啡廳」和「台灣最棒25間咖啡廳」，同時也是 2017 年Louis Vuitton City Tour Guide 路易威登台北旅遊指南推薦的魅力咖啡廳，更獲得2024 年 TRN 《 Taiwan RoastersNetwork 》 台灣烘豆師聯盟年度烘焙賽冠軍。十年不變的初衷，堅持只供應淺焙精品咖啡成立第一年的 ALL DAY ROASTING COMPANY 並沒有烘豆，只是分享台灣與世界各地的好豆子。後來在一次品飲來自北歐烘焙咖啡豆時，驚艷於香氣迷人、酸甜飽滿、層次豐富的風味，因為被牢牢抓住了味蕾，而產生了自行烘焙的想法，而後在 2016 年購入第一台專業的設備 - Diedrich IR-5 半熱風烘豆機，走向供應淺焙豆的道路。ALL DAY ROASTING COMPANY 的咖啡豆菜單設計涵蓋全球咖啡產區，由烘豆團隊了解生產地與生產者，逐一杯測確認高品質，除了稀少的精品咖啡豆，也同時展現咖啡豆多元樣貌。現在，在 ALL DAY ROASTING COMPANY 同時最多能體驗到 7 種不同產區與及不同處理法的精品咖啡。邁入第二個十年的變與不變，味道與品質是唯一先決邁入第二個十年，ALL DAY ROASTINGCOMPANY 更深入地了解咖啡產地、更多元創新的飲品、更積極交流咖啡知識，並堅持專心做好精品咖啡。除了甫創業期的「 Savor Every Drip 」， 並在今年加入「 Your Coffee, We Care 」的期許 ：「 照顧 」每一位顧客的需求、「 計較 」每一杯咖啡風味的細微表現；「在意 」咖啡技術的提升與精進；「 關懷 」咖啡產地與農民。為了讓消費者全天候都能喝到 ALL DAY 的好咖啡， ALL DAY ROASTING COMPANY 在十週年延長了營業時間：最早從 7 點半開始，最晚到晚上 10 點半，有 ALL DAY 在的地方就有咖啡。同時加速展店計畫，已於 2024 年 1 月開始天母店的營運，2025年也將陸續展店，讓台灣的更多城市能品嚐到 ALL DAY ROASTING COMPANY 的精品咖啡。ALL DAY 十週年攜手 BONDI CHAI 以 ALL DAY BLEND 配方咖啡中的柑橘風味演繹香料咖啡與甜品（圖／客戶提供）。分享世界的好味道！ALL DAY ROASTING COMPANY 跨界攜手 BONDICHAI 聯名打造 BONDI CHAI ALL DAY LONG專心在精品咖啡領域的 ALL DAY 不只是咖啡，全日廚房製作每天供應的甜點及餐食，讓顧客總是能吃到新鮮安心的餐點，除了咖啡師，也有甜點師負責產品研發。近五年來台灣咖啡館流行的「肉桂捲」風潮，讓香料在咖啡館的應用上更為頻繁。慶祝十週年，以 ALL DAY BLEND 配方咖啡中的「柑橘風味」主軸，結合 ALL DAY 全日供應的概念，攜手澳洲得獎最多的香料茶品牌 -BONDI CHAI 香料茶推出咖啡、甜點，在台北也能體驗雪梨邦迪 BONDI 的澳式風采。Good Evening 晚霞：香料紅酒生巧克力塔（Chaicolate Tart）售價 $180元（圖／客戶提供）。從經典風味中創新，優雅柑橘譜出冬季溫潤療癒ALL DAY ROASTING COMPANY 的經典配方咖啡 (ALL DAY Blend ) 是十年來不變的風味，以中南美洲的風味為主體，拼配哥倫比亞與瓜地馬拉的咖啡豆，並針對每一季度風味調整維持風味一致性，呈現花香與柑橘香氣，並帶有烤杏仁、可可與焦糖的甜感。「 ALL DAY CHAI 香料拿鐵 」( ALL DAY Dirty ChaiLatte ) 萃取濃縮咖啡 ( Espresso ) ，融合BONDI CHAI 製作成香料拿鐵。入口是優雅的柑橘調性，再來是清爽的香料瀰漫，最後是堅果尾韻綿長圓潤，是一款從早到晚都合適的冬日飲品。「 Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒 」( Magic Chai)則運用澳式魅姬 (Magic coffee ) 的做法，萃取咖啡的前段濃縮 （ Ristretto )，加入早期歐洲貴族限定的蛋酒，細緻的香料牛奶與咖啡蛋奶酒結合後凸顯濃縮配方中的柑橘風味，並在最後撒上橙皮與新鮮的肉豆蔻增添香氣。香料咖啡蛋奶酒 ( Magic Chai ) 從鼻前開始嗅聞，入喉是醇厚的果香，餘韻最後在鼻腔中收斂落地，層次豐富細膩的令人驚艷。「 Good Morning 朝陽：香料冰淇淋」( Chaice Cream ）採用最經典的香草冰淇淋置放在早餐常見的燕麥脆片上，再使用 BONDI CHAI 香料茶粉輕輕灑在冰淇淋上，並以風乾橙片模擬日出朝陽的溫暖，酥脆與柔軟的豐富口感，加上清新的香料口味，讓人一口接著一口如日出朝陽般令人心情愉悅。「 Good Evening 晚霞：香料紅酒生巧克力塔 」( ChaicolateTart ) 使用美康加 70% 巧克力，其可可風味帶有莓果香氣，苦甜適中，內餡則融入以紅酒及香料燉煮的蘋果丁，透過紅酒香料蘋果丁汁液與巧克力內餡的結合，每一口展現不同的香料濃度，將經典的生巧克力塔以內斂的方式展現風采，呼應 ALL DAY 堅守經典味道先決的精神。 BONDI CHAI ALL DAYLONG 產品期間限定自 2024 年 11 月 28 日上市販售至 2025 年 3 月。
車上藏「口紅印咖啡杯」！威廉被妻抓包慘了 本人吐內幕：害人不淺
曾在七、八年級少女間掀起追星風潮的偶像男團「Lollipop棒棒堂」，由敖犬、阿緯、威廉、小煜、小杰及王子組成，近日合體拍攝實境節目，再度掀起回憶殺。不過，威廉（廖亦崟）透露，由於自己回歸偶像團體，化妝師為了讓他有水潤的嘴唇，會幫忙上有顏色的唇膏，不料竟殘留在咖啡杯上，差點引起老婆誤會。威廉今（18日）在臉書粉專發文，回歸偶像團體不是一件容易的事情，除了更早起的通告和跟幾個瘦皮猴團員錄影、逼迫自己需要減肥之外，還有可能造成婚姻破裂，「就在某天錄影期間，卓老大傳來為什麼車上沒丟掉的咖啡杯有口紅印？我左思右想…我不太可能載其他的異性，我的經紀人也都不擦口紅啊！」威廉表示，自己當下完全摸不著頭緒，後來才想起因為他最近回歸偶像團體，化妝師為了讓他有水水的嘴唇，會幫忙上一些有顏色的護唇膏，看起來氣色更好，不料唇膏竟殘留在咖啡杯上，還差點引發妻子誤會，忍不住直呼「真的是偶像團體害人不淺啊！」但他也強調，跟過去的團員一起錄影真的很開心。貼文曝光後，網友紛紛留言「這理由有點牽強」、「護唇膏塗太多再喝咖啡會被誤會」、「我看有兩個唇印哦」、「這血盆大口看起來也不像女生的吧」、「會不會載了就忘記了，要等記者出示照片才能招認」、「要用無痕口紅」、「真的是你的護唇膏印嗎」、「要安份別做虧心事」、「哇！這誤會太深了！」
丟公園旋轉椅！毛孩遭「瘋狂高速轉圈」暈到動不了 施虐2女全程笑不停
又爆虐待動物惡行！彰化縣花壇火車站附近一處公園昨（16日）晚間發生虐狗事件，2名年輕女子將一隻毛孩放在公園旋轉椅上，接著不停用雙手高速轉圈，導致狗狗被轉得暈頭轉向，2名女子還在一旁猖狂大笑。影片曝光後，網友氣炸直呼，「抓到帶去六福村坐咖啡杯連續轉24小時！」一名網友在臉書社團「虐待動物惡人整理」轉發影片，發文透露該隻遭虐待的狗狗名叫「花生」，從畫面中可見，身穿黑、白上衣的2名女子將狗狗丟進旋轉椅，2人不停輪流轉動設施，毛孩就這樣被高速旋轉長達2分鐘，暈到動彈不得，期間黑衣女子還一度將包包甩飛，但卻不見停下手邊動作，過程中2人還不停譏笑，冷血行徑令人髮指。畫面曝光後網友全炸鍋，紛紛留言砲轟，「到底有什麼毛病」、「影片檢舉給動保相關單位，依法辦理」、「惡劣！我一定現場狂罵，罵到引起周遭人注意，讓大家一起來幫忙」、「連動物都不如的年輕人」、「現在年輕人腦都裝啥了」、「這隻狗是她們的嗎？被她們養到也太可憐了」、「現在會對狗這樣，表示平常也沒少欺負狗，狗狗好可憐」、「這隻毛小孩應該長期被虐待」、「台灣可不可以立法要養狗之前要先智力測驗」、「不會養狗就不要養！看了好生氣！」對此，彰化縣動物防疫所表示，2名女子此舉初判已構成虐待、騷擾動物行為，後續將請警方調閱監視器並通知行為人到案說明，若經查證屬實，可依違反《動物保護法》處以1萬5千元至7萬元以下罰鍰。
美就業報告＋聯準會18日會議 加劇賀錦麗與川普選情
美國正處於大選期間，根據美國新聞網CNN報導，接下來兩週將密切地關注美國月度就業報告和聯準會政策決定（9月18日從華盛頓特區直播）。即使枯燥的報告，也可能迫使總統候選人重新調整選民最關心的議題。對於7月底成為民主黨候選人的副總統賀錦麗（Kamala Harris）來說，對於經濟資訊須更加細緻反應，承認消費者對高物價和通貨膨脹的合理不滿，同時宣揚民主黨在維持經濟成長方面的成功。賀錦麗在經濟等議題表現原本落後川普，但在短短一個多月，她的選情已趕上川普，並削弱他在經濟方面的領先地位。7月份，美國失業率意外上升，從4.1%上升至4.3%，令市場對潛在的經濟放緩感到緊張。儘管裁員仍處於歷史低位，但夏季的幾個月裁員人數激增，加劇了市場焦慮。市場看空者（以及許多共和黨人）抓住這些跡象並得出結論，美國三年來避免的經濟衰退即將來臨，這是現任總統拜登陣營魯莽管理的表現，使經濟正在走向全面崩潰。不過，W.E. Upjohn就業研究所的勞動經濟學家亞倫·索傑納（Aaron Sojourner）表示：「就業成長放緩本身並不意味著麻煩，」「我們已經接近充分就業，因此就業成長基本上必須放緩。」7月的就業報告顯示，增加了相對微不足道的11.4萬個職位，這並不是一場災難，而是令人驚訝的放緩。「對數據的過度反應是世界上最容易預測的事情，」經濟政策研究所所長海蒂·希爾霍爾茨（Heidi Shierholz） 表示：「這感覺格外重要，因為即將舉行選舉，這似乎加劇過度反應。」聯準會就像旋轉咖啡杯一樣，只能控制乘坐速度，但無法控制玩家的舒適度，聯準會之前提高利率以減緩經濟成長，若時機成熟，本月開始的降息將使勞動市場保持現狀，有效地支撐疲軟的經濟。
超商員工煮咖啡前「1動作」被讚爆 網一票認同：要珍惜稀有店員
基隆一名女子日前至一間全家消費，她在櫃台排隊時，竟意外發現男店員煮咖啡前，都會先噴酒精消毒，再加上服務態度好，讓她忍不住直言「你真的好棒棒」。貼文一經曝光，有不少在地人認同，紛紛表示自己曾被該店員服務過，大讚「他真的很優秀」原PO在臉書社團「基隆人日常」分享，精一路全家的男店員，服務態度和衛生習慣讓她不得不讚賞，男店員在煮咖啡前若摸到其他物品，就會噴酒精消毒再操作，她在一旁排隊時，便震驚於對方的好習慣。該貼文迅速吸引超過8千人按讚，不少網友留言道，「這種態度一定要稱讚，能把小事做好的人品肯定不差」、「需要珍惜、愛護這種稀有店員」、「這個店員很棒，有次領包裹還提醒我是詐騙包裹別領，也教我怎麼辨別，真的很優秀」、「精一店的店員都很不錯」。也有許多鄉民直言，不少從事餐飲業的人員，常常會找完錢又直接觸摸食物，而在超商，由於咖啡杯蓋是直接就口飲用的設計，有些店員在接觸玩紙鈔時，會直接用手拿取杯蓋，恐怕會讓杯蓋沾上大量細菌。
60歲婦人半年急瘦8公斤「確診食道癌末期」 專業醫提醒：10習慣養出一身癌
腎臟科醫師洪永祥近期分享案例，內容提到一名年過60的婦人，因為吞嚥困難導致半年內急瘦8公斤，後來該名婦人確診食道癌末期，甚至還轉移到肺部肝臟。洪永祥醫師解釋，該名婦人日常習慣吃過鹹的醃製醬菜、喝酒，久坐，這些都是容易致癌的壞習慣。洪永祥醫師也為此列出10大養癌的壞習慣清單，呼籲民眾不得不防。洪永祥醫師解釋表示，在討論致癌的壞習慣時，大家往往會想到抽煙、喝酒和嚼檳榔這三個主要因素。然而，有許多其他容易被忽視但卻有罹癌風險的生活習慣，希望大家能及時改正。洪永祥醫師也為此列出10大養癌的壞習慣清單：第十名：喜歡喝會燙口的熱湯世界衛生組織（WHO）已將逾攝氏65度C的熱飲，定為食道癌可能的致癌因子，口腔是身體非常耐熱的部位，通常可以容忍到約攝氏60度C左右，黏膜被湯燙傷約3天左右的時間就能修復好，但若不停反覆傷害黏膜，在來不及修復的情況下，也可能提高罹患口腔癌與食道癌的風險。洪永祥醫師建議民眾遇到感覺會燙口的熱湯熱飲，務必再放涼一些再入口。第九名：保麗龍碗裝泡麵並用書本重壓在講到泡麵之前先來澄清一下用紙杯塑膠蓋裝熱騰騰咖啡會不會致癌？台灣人愛喝咖啡出名，根據國際咖啡組織（ICO）統計，台灣人2021年全年咖啡消費總數約28.5億杯，平均每人每年約喝122杯，一大早上班族都會人手拿著一杯用紙杯與塑膠蓋的熱咖啡，大約於 2013 年傳出熱咖啡杯蓋會致癌， 6 號PS(聚苯乙烯)杯蓋不夠耐熱，溶出致癌物苯化合物的疑慮，衛福部當時也公開澄清，6 號塑膠的標準為耐熱度攝氏 95 度、持續 30 分鐘的條件，強調正確使用就不用擔心。後來咖啡業者改用更耐高溫5號 PP聚丙烯可耐熱達100-140度。來消除大家喝熱咖啡致癌的疑慮。洪永祥醫師表示，基本上若業者守法照規定來，喝熱咖啡用紙杯裝與塑膠蓋還算安全，但這邊要特別提醒當心的反而是泡麵碗，很多6號塑膠會使用在泡麵碗，現在市售的泡麵碗大多為紙盒容器，但仍有少部分附的是保麗龍碗，如果燒開水沖泡麵、又用鋁箔蓋上再壓一本厚厚的書泡好幾分鐘，高溫悶燒，這樣就可能超過 6 號塑膠的耐熱使用範圍，而 6 號塑膠在動物實驗中確實會增加動物的罹癌風險，長期累積恐對人體產生致癌風險。洪永祥醫師建議建議，外帶咖啡還是自備不銹鋼或陶瓷保溫杯、泡泡麵還是用陶瓷碗最安全。第八名：喜歡吃烤焦的食物很多人喜歡焦香美味：烤肉、烤麵包、焦掉的鍋貼、鍋巴等，肉類的脂肪和蛋白質燒焦產生危險的致癌物是多環芳香烴，這是在人類已經發現有致癌風險的一級致癌物。而鍋貼麵皮麵包是澱粉，產生的致癌物是丙烯醯胺，這個物質是歐盟食品安全局在2015年發現在動物實驗具有致癌風險，認為不管任何族群都可能造成癌症發生的增加，因此在2017年入法，歐洲要求速食店提供的產品需抽查丙烯醯胺濃度，而美國FDA要求洋芋片及餅乾廠商需提供產品丙烯醯胺的濃度於成分表。洪永祥醫師說明，當然所有致癌物都是總量的問題，澱粉食物高溫烹煮，難免會出現丙烯醯胺，所以並不是都吃不得，但千萬不要過量。洪永祥醫師建議，烤肉烤麵包烤得金黃可以吃，但是燒焦黑就建議不要吃。建議把燒焦的部位剪掉、切掉不要吃進肚子，並且同時多攝取大量膳食纖維的蔬菜降低風險。第七名：睡覺不關燈洪永祥醫師說明，開燈睡覺有機會提高患甲狀腺癌的風險。《Cancer》癌症期刊上的一項研究顯示，比起睡眠時接觸較少光線的人來說，睡眠中長期暴露在光線之下的人，患甲狀腺癌的風險會增加55%，其中女性比男性更加高危。《美國醫學會雜誌》有研究發現，長期在睡眠時暴露在人工光線之下，會增加變肥的機會，而體重增加的比例，還會跟着光的強度而有所增加，也就是光源越強，體重便增加得越多。而肥胖又是導致多種癌症的危險因子。第六名：經常做電腦斷層檢查洪永祥醫師表示，照一次頭部電腦斷層所接受的輻射量就相當於照100次胸部X光攝影；胸部電腦斷層則相當於照350次胸部X光攝影。 刊登在美國權威期刊《循環（Circulation）》一項研究發現，經常重複接受複雜影像檢查者會罹癌風險會增加，其中電腦斷層和心臟導管檢查是主要的輻射來源，占了81%。電腦斷層仍是X光攝影的一種，因此會有輻射致癌風險。美國《消費者報告》曾報導一項研究發現，電腦斷層攝影(CT)釋放的輻射，每年可能導致2.9萬美國人罹患癌症，其中婦女占三分之二。洪永祥醫師建議，每個病人一年照胸部X光最好不要超過50次，而電腦斷層則是除非必要才做。第五名：不喜歡刷牙漱口洪永祥醫師提到，頭頸部癌在台灣的發生率節節升高，其中以口腔鱗狀細胞癌佔多數，以前都認為與抽菸、喝酒、檳榔或人類乳突狀病毒（HPV）有關，但是口腔裡面的細菌也是不是可能會引起口腔鱗狀細胞癌？以前的研究指出口腔的細菌也可能會引起腸胃道癌症，但是會不會也引起口腔內的癌症，是值得研究的問題。在最近的研究已發現口腔內的細菌可能引起胰臟癌、大腸癌及口腔癌等。其中最顯著的例子也是影響人類健康最大的是幽門桿菌，幽門桿菌會引發胃癌或胃淋巴瘤。洪永祥醫師建議，每天記得刷牙漱口做好口腔的清潔習慣第四名：經常裝潢住家與買新櫥櫃洪永祥醫師表示，2004年國際癌症研究署把甲醛歸類為一級致癌物，根據統計，有4成的5年裝潢仍然偵測出甲醛超標，卻只有不到30%消費者知道建材或家具中會有甲醛氣味殘留，最長需要15年才能完全揮發。 洪永祥醫師說明，長時間的甲醛曝露，除致癌外會導致頭暈、噁心、嘔吐，學齡前兒童更容易受到影響，造成過敏性鼻炎、氣喘等問題，甚至肝腎都會出狀況。洪永祥醫師建議，裝潢可選擇通過綠建築標章的產品，或是低甲醛建材；選擇建材櫥櫃時，可先試聞氣味，若氣味刺鼻則建議不要購買。也可選甲醛多已揮發完全的中古家具，或採用原木建材與家具，避免毒害。第三名：喜歡吃加工紅肉洪永祥醫師提到，世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）已宣布將「加工肉品」列為一級致癌物(充分證據顯示對人類致癌)，而紅肉則被列為2A級致癌物(很可能對人類致癌)，該署指出，加工肉品及紅肉的攝取量與罹患大腸癌的風險都有劑量效應關係，每天食用50克的加工肉品會增加18% 罹患大腸癌的風險，每天食用100克的紅肉會增加17% 罹患大腸癌的風險。洪永祥醫師解釋，國人過去1天紅肉攝取量超過100公克者就高達24.3%。進一步分年齡看，有36.8%的13歲至15歲的青少年每日紅肉攝取超過100公克！洪永祥醫師建議，日常最好遠離加工肉品及少吃紅肉（豬、羊、牛），以魚肉、禽肉等白肉來取代紅肉，攝取同時多吃天然蔬果。第二名：久坐洪永祥醫師解釋，所謂的久坐，是指睡覺除外每天坐著或躺著6個小時及以上，「久坐不動」是非常確定致癌危險因子。許多研究表明，久坐的生活方式與增加罹患各種癌症風險相關。2022年，知名期刊《歐洲流行病雜誌》刊登了一篇綜述論文，研究人員納入了來自 77 項原始研究超过 200,000 個癌症病例。研究發現，久坐行為會增加罹患六種癌症的風險，乳腺癌發病率增加8%、結腸癌增加25%、前列腺癌增加8%、直腸癌增加7%、子宮內膜癌增加29%和卵巢癌增加29%。另外，久坐行為還能導致癌症患者生存率下降，其中結直腸癌患者確診後的久坐行為增加其特異性死亡風險61%。洪永祥醫師建議，民眾買個會升降的辦公桌儘量站著辦公腿酸再坐，減少坐沙發看電視時間且每坐三十分鐘起來伸展與活動。第一名：吃太甜太鹹洪永祥醫師提到，先前美國研究人員給小鼠餵食含糖很高的加工食品，結果發現，小鼠罹患乳腺癌的風險增高，且增加癌細胞存在擴散到肺部的潛在風險。另一項加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究也顯示，每週喝3杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，提高細胞癌變的風險。除此之外，也有研究說癌細胞喜歡吃糖，事實是在食用過度的碳水化合物(例：高GI值的食物或精製糖)時，會使得血糖快速飆升而導致的體內的一連串作用而有促癌風險。 世界癌症研究基金會（WCRF）最近發表報告，指出胃癌與攝取高鹽食物關係密切。英國世界癌症研究基金會所發表的研究報告如果每天吃高鹽分、醃漬類、醬菜等食物加上本身有胃幽門螺旋桿菌會增加胃癌的風險。洪永祥醫師建議，不要養壞你的味蕾，從小養成品嚐天然食物的天然美味，減少高鈉與高GI精緻糖的攝取 。
藍心湄洩過往打歌心酸史 意外爆出張清芳遭製作人吼
胡瓜YouTube頻道《下面一位》上周邀請藍心湄、林美秀暢談秀場回憶，最新一集，3人接著分享經典節目的各種內幕，及不為人知的小故事。藍心湄談到當年吃盡苦頭才獲得打歌機會，現場抱怨起胡瓜的《百戰百勝》節目遊戲關卡太過激烈，狂被排球砸臉，導致妝容全毀，但為了打歌宣傳只能咬牙忍耐，沒想到又要在玩咖啡杯及旋轉木馬後進行唱歌宣傳，一連串的任務藍心湄差點吃不消，辛酸血淚史讓藍心湄印象深刻。3人回憶起過去《鑽石舞台》錄影，名牌製作人嚴格標準讓他們總是心驚膽戰，某次因彩排時間太早，聲音還尚未開嗓，製作人不滿意的吼叫下台，藍心湄以為是她被點名，沒想到是站在一旁的張清芳，現在回想起當時的狀況讓她覺得又尷尬又好笑。 藍心湄聊到以前上節目宣傳的艱辛，3人笑開懷。（圖／下面一位提供）而《鑽石舞台》在當時非常有名氣，許多藝人爭先恐後的想要有宣傳機會，胡瓜分享自己引薦白冰冰上節目，表示白冰冰只要抓到機會絕對是用盡全力表現，華麗的演出也讓嚴格的名製作人點頭稱讚，從此就讓白冰冰常駐節目。胡瓜和藍心湄當年主持《綜藝大聯盟》，訪問許多大咖來賓之外，節目中會另外拍攝短劇，2人將所有巨星們的故事當做自己本身經歷用心扮演，唯妙唯肖的詮釋也曾逼哭張學友及江蕙，認真的演技也感動在場所有觀眾。
80元早餐吃到飽「她剩幾口吐司」 遭老闆要「10元剩食費」怒留1星
許多店家都會舉辦活動才吸引客人，打響自己的知名度，然而日前桃園一間餐廳舉辦吃到飽活動，要求顧客不可以剩下食物，否則要收取費用，一名客人不滿自己剩下半份吐司被要求「收10元剩食費」，憤而留下一星負評，店家也自覺委屈，將此事PO上網詢問大家意見「合理嗎？」該間店家在爆料公社以「店家收剩食費會太扯？」為題發文，並貼出自己被留下的負評，從圖片中可以看到，該名顧客抱怨自己開開心心來吃早餐，只剩下幾口吐司卻被店家強硬酌收食材費，「會不會太扯」，並表示自己不是那種會浪費食物的人，點的時候也先詢問能不能先點一點，等等還吃得下再點，「但其他點的東西全數吃完一點渣都沒剩，連醬都沒剩，就剩這一點點吐司要這樣？？最後我還是吞完了，難以下嚥」。顧客也抱怨店家態度很強硬，認為處理方式可以再好一點，酌收食材費是可以警惕大家不要因為吃到飽而亂點浪費，而不是一點通融都沒有，「用看的也知道不是故意浪費，但卻感受到滿滿的刁難」，顧客也向店家反應吐司要烤久一點，不然吃起來跟生的一樣濕濕軟軟的，還有贈送的麥茶有機氯用到小小的咖啡杯與馬克杯差異。店家也回應顧客，表示自己舉辦80元吃到飽，餐點可以一點一點的加點，留下一星負評的顧客兩個人點了兩份餃子、三份吐司、兩份薯條、兩份雞塊，最後吐司有剩下約半份，「有跟她說可以幫她打包收取材料費$10或者請她吃完，也有詢問餐點有什麼問題？她說太軟，也有幫她回爐重新烤過，最後並沒有收取剩食費，請她吃完，至於麥茶真的是附贈的，每位顧客我們都用心對待，最後只收$160」，認為自己有點委屈，希望大家可以評評理。文章曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「到底去哪找這麼佛心的店家，吃不完就不要點，點了就要吃完」、「剩幾口還是剩啊…」、「應該要有剩食，吃完的就都以單價計算，沒吃的也要算」、「事先告知的規定就應確實遵守，既然選擇吃到飽的消費方式，就不應計較十塊錢的價差」、「收一元也是會被奧客一星負評」、「現在開店，一定會遇到些負評魔人，價格很佛，活動看著也不錯，而且都有先告知的話很合理」、「這個明顯跟錢無關，就單純心情感受而已。這種狀況都收錢負評一定會有，太在意評價只是跟自己過不去」。
FENDI推出超有品味的全新家居飾品系列，暖暖的色系讓家中更增添時尚溫暖美學！
喜歡精品家具的貴夫貴婦有福了！FENDI推出全新家居飾品系列，將FENDI經典的 FF 和 O’Lock logo圖案及 Pequin條紋圖案等設計元素，重新塑造出頂級奢華的裝飾圖案，加上FENDI 精心挑選材質，從鑲嵌天然木材到手工編織皮革及金銀金屬，讓家居飾品系列更顯尊貴奢華。整個家居飾品系列包括餐具系列，內含茶杯、咖啡杯、馬克杯、茶壺還有玻璃水瓶、餐巾等所有dining table餐桌上會有的品項、沙發周邊如抱枕靠墊、蠟燭外衣等系列，讓你的居家展現最高等級的品味。Art de la Table 餐具系列採用了最高級法國利摩日瓷器，以流行卻又不容易退流行的磚紅色和粉紅色為主軸，透過 FENDI O'Lock logo圖案及優雅金色點綴。像是雙色吹製玻璃花瓶、鹽和胡椒罐組上都飾有 Pequin條紋圖案。白蘭地色或深巧克力色的手工編織皮革圓形底盤，中間飾有 FENDI Roma logo 圖案浮雕。家居飾品還有一只 Pequin 條紋圖案鑲嵌木盒，上覆閃耀著光澤的雙面蓋子，一面有 O'Lock logo 圖案，另一面為 FF logo 圖案。Pequin 條紋圖案是這個系列的主題，裝飾在金屬花瓶和托盤，以及鑲嵌木製相框上。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）FENDI 運用獨特編織工藝製作由皮革和羊絨編織出的靠墊，用緯線的水平和垂直條紋形成隱藏的 FF logo 圖案，繼續展現 FENDI 的高超工藝。FF logo 圖案雙層羊絨的家居織品以中性色和經常出現的磚紅色為特色，各種尺寸的靠墊和柔軟毯子為任何房間增添 FENDI 想要為使用者帶來的舒適觸感。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供） 皮革托盤用同樣的布料包裹，同樣裝飾著不同尺寸的圓形盒子。FENDI全新家居飾品系列在全球指定 FENDI 精品店與 fendi.com 官網販售。（圖／品牌提供） 家居飾品還有一只 Pequin 條紋圖案鑲嵌木盒，上覆閃耀著光澤的雙面蓋子，一面有 O'Lock logo 圖案，另一面為 FF logo 圖案。Pequin 條紋圖案是這個系列的主題，裝飾在金屬花瓶和托盤，以及鑲嵌木製相框上。（圖／品牌提供）
微熱山丘香蕉季起跑！「山丘芭娜娜」打造全台首間主題店、動物新造型亮相
食玩系甜點現在可說是愈發受到大家喜愛，擅長以在地水果製作甜點的品牌「微熱山丘」，近期就針對以南投山蕉為原料、有多種可愛動物造型的食玩系甜點「山丘芭娜娜」，熱鬧推出香蕉季！今年，微熱山丘延續山丘芭娜娜的「Have Fun 2gether」精神，以香蕉台語諧音「相招」，不只為山丘芭娜娜換上全新小包裝，還同步推出六款全新動物切割造型，台中中港專櫃更是搖身一變，打造成山丘芭娜娜主題樂園，空間中除了充滿香蕉元素，還有放大版動物造型餅乾及咖啡杯，就是要邀大家一同「相招Have Fun」，度過美好春日午後！「山丘芭娜娜」更換全新小包裝，每片餅乾中動物們都以「相招」成群結隊的形式呈現。山丘芭娜娜8片裝280元、3片裝120元。群山環繞、丘陵起伏的台灣中部，仰賴雨水灌溉與日夜溫差，讓山坡上的串串山蕉，緩慢孕育出獨有的紮實與酸甜。「山丘芭娜娜」以甜中帶酸的山蕉襯托出濃郁果香，再拌入可可脂內餡，為waffle餅乾增添滑順口感。而且採獨家水刀切割工法割出六款動物造型餅乾，在全新換裝後，動物們都扣緊「相招」靈感，以成群結隊的形式呈現，而且隨機收入盒中，打造如同盲盒開箱般的驚喜體驗。盒內動物餅乾可以任意排列組合，創造多款動物互動場景，宛如三五好友玩耍嬉鬧的情境。此外，新款小包裝外盒有著可愛的藍色香蕉插畫，輕巧適中的份量，也方便外出攜帶、隨口解饞。如果沖一杯微熱山丘8號咖啡，帶有果酸與醇厚焦糖的咖啡香氣，更是搭配waffle餅乾與酸甜的山蕉可可脂。全台有三間體驗門市點綴滿滿香蕉元素，新光三越中港To Go專櫃（左）更打造為第一個山丘芭娜娜主題店，右為民生門市。微熱山丘不只為山丘芭娜娜換新包裝，還以香蕉元素點綴體驗門市，像是新光三越中港To Go專櫃就打造成第一個山丘芭娜娜主題店，不只有放大版的動物造型餅乾和咖啡杯，也在空間中掛上山蕉與山蕉葉，讓人彷彿置身香蕉園，還有配戴期間限定領巾的門市夥伴熱情迎接。翻新版本的山丘芭娜娜相招小包裝即日起於微熱山丘官網（https://shop.sunnyhills.com.tw/index）、各大體驗門市、To Go專櫃正式啟售。不妨揪朋友一邊把玩一邊品嘗美味，讓下午茶充滿更多歡笑與驚喜。
Ozone、9m88驚喜現身adidas Originals「三葉草復古玩色街區」！7人穿上原色潮服時髦擺拍超吸睛！
於今日正式登場的adidas Originals「三葉草復古玩色街區」快閃店，昨日開幕現場特別請到adidas Originals潮流大使Ozone及原創大使9m88搶先體驗，店內色彩超級繽紛的互動裝置景點，讓Ozone和9m88都紛紛大讚這裡真的很好拍又很好玩。Ozone和9m88以一身多彩adicolor服飾搭配T-TOE鞋款，時髦現身adidas Originals「三葉草復古玩色街區」快閃店。（圖／品牌提供）走進adidas Originals「三葉草復古玩色街區」快閃店，觸目所及的都是原色設計的造景，不管是原創藍復古街區、時髦紅時空遊戲區、音樂黃潮流街區、酷玩紫綠玩色遊戲區還是三葉草復古創作基地，每個角落都有滿滿細節等你來發現；除了一定要盡情拍照打卡，甚至還有夾夾樂跟手作課程可以參加，完成指定任務更可獲得多樣限定好禮，走過路過真的絕對不能錯過吧>///<。adidas Originals「三葉草復古玩色街區」快閃店4/9~4/14@信義區威秀廣場限時登場。（圖／品牌提供）這些不同主題的打卡互動裝置，好好拍又好好玩。（圖／品牌提供）值得一提的是，adidas Originals這次與CAFE!N推期間限定跨界的originals !SLAND時尚咖啡服務站，也率先於「三葉草復古玩色街區」快閃店亮相！一系列合作品項像是adicolor玩色咖啡杯裝、美味吸睛的藍色霜淇淋等，將咖啡與時尚元素相結合，無疑是妳在店內自拍的最佳小道具！在originals !SLAND時尚咖啡服務站可以買到咖啡特調飲品&藍色霜淇淋！（圖／品牌提供）
38婦女節三重警獻「居家三件組」 盼女警「對自己好一點」
新北市三重警分局為歡慶國際婦女節，分局長黃南山特別精心單柄原味雪平鍋、卡司庫水壺、真空隨行咖啡杯等禮品，供女性同仁依自身喜好選擇，並於親自前往分局各辦公室及派出所將禮物致贈女性同仁、志工，感謝她們對治安做出的貢獻，女警們則連連致謝，直呼驚喜。三重警分局表示，警察體系女性比例相對多數職業較低，在這高強度工作環境下，女性同仁所肩負的壓力絕不亞於男性，甚至在婦幼領域上，比起男性員警更承擔重責大任。而今年婦女節，長黃南山為感謝女性同仁、志工在警察工作上辛勞付出，為三重警察團隊創造傑出成就，特別挑選單柄原味雪平鍋、卡司庫水壺、真空隨行咖啡杯，供女性同仁依自身喜好選擇，並於8日下午前往分局各辦公室及派出所將禮物致贈女性，透過行動表達對女性同仁、志工的感謝與祝福。黃南山表示，警察機關工作性質不同於其他公務機關，警察工作身處治安第一線，時時刻刻面臨未知危險與挑戰，女警與男警一樣，必須擔服值班、巡邏、臨檢等勤務。黃南山強調，甚至在處理家庭暴力、婦幼等敏感性案件時，女警往往會肩負安撫被害人情緒的重要任務，對於警察工作的付出無可取代。希望男性同仁在工作上體恤女警辛勞，兩性相互尊重，並誠摯祝福所有女性同仁婦女節快樂。
高雄連鎖火鍋店被爆「蟑螂滿天飛」 衛生局當場勒令停業
近日，高雄一間連鎖火鍋店被不少消費者爆出衛生環境極差，不僅用餐中有蟑螂的出沒，更在食物中發現蟑螂卵，有網友吃完隔天馬上拉肚子。經高雄市衛生局稽查後，已勒令店家停業。這間位於高雄楠梓藍昌路的連鎖火鍋店，有消費者反應表示，店員處理態度不佳，發現客人吃到一半吃出蟑螂，店員卻「無所謂的態度」，令消費者實在忍不下去。過去半年更有超過26則Google評論指出，肉眼四處可見沒有擦拭的食物殘渣，到處可見的大小蟑螂，衛生環境相當糟糕。生食區更可以看到蟑螂屍體、咖啡杯長毛、飲料台有蟑螂，還有蟑螂卵。對此該店家只回應，「因前日有消毒廠商來點藥導致有蟑螂爬出，也為了避免藥性太強影響到食材及餐具的疑慮，所以消毒廠商在用藥上不會立即處死蟑螂，我們會再多多注意的」。但高雄市衛生局昨日前往稽查時，仍在現場發現不少蟑螂的蹤跡、天花板髒污有霉漬、垃圾桶未加蓋等。衛生局依據違反食品安全衛生管理法第8條第1項限期改善及依同法第41條第4款規定，即日起至2月29日店家需暫停作業，應加強清潔消毒至衛生改善完成，且經衛生局複查合格後始得營業。另上述缺失屆期複查未改善者，將依同法44條第1項規定處新台幣6萬元以上罰鍰。
開學、開工不憂鬱 肯德基多款組合百元有找 Aunt Stella詩特莉咖啡免費送
春節連假剛過，大家都得面臨開學或開工，為了幫民眾應援與收心，各家品牌陸續推出開工優惠。像是連鎖品牌肯德基於2月17日起，推出連續13天共22種餐點優惠，包含4項精選點心買一送一、7款人氣午茶套餐最低只需72元，還有荷包激省個人餐與多人共享的澎派餐點等多種套餐優惠，讓大家開學收心不憂鬱、年後月底不吃土！其中肯德基新品「金燦鹽之花可可蛋撻」首次加入優惠行列，像是4塊上校雞塊＋金燦鹽之花可可蛋撻1個＋小杯無糖茉莉綠茶1杯，只需79元即可帶走（優惠代碼：40595），立即現省56元，亦有將上校雞塊換成雙色轉轉QQ球的組合，同樣只要79元！還有針對上班族推出的荷包激省個人餐，經典咔啦脆雞2塊＋原味蛋撻1個＋小杯冰檸檬紅茶1杯只要111元（優惠代碼：40584），一餐現省105元！另有青花椒咔啦雞腿堡與花生熔岩咔啦雞腿堡等美味餐點，共7種優惠組合，可以天天輪流吃、美味不重樣。並可透過「預訂快取」線上先點餐或使用店內「手機掃碼點餐」完成點餐，節省排隊時間。若輸入優惠代碼「40584」，一次享有咔啦脆雞、原味蛋撻、飲品只要111元（左），肯德基雙人咔啦桶餐則限時優惠305元。（圖／肯德基提供）另外肯德基首創六都外送共享中心服務，打造肯德基專業車隊，此次推出外送也適用的咔啦脆雞4塊＋4塊上校雞塊＋大份香酥脆薯1份＋蛋撻禮盒1盒＋中杯百事可樂2杯，只要399元、一餐現省345元（優惠代碼：50390），免出門就能美味開動。為回饋PK雙饗卡APP會員，2月21日起肯德基也開放預購「咔啦脆雞+蛋撻禮盒雙饗餐」，包含6塊咔啦脆雞＋1盒蛋撻禮盒＋1瓶百事可樂，限定餐點只要399元（優惠代碼：40495），限時下殺54折，優惠現省342元；2月24日起限時6天開放現場購買及APP預訂快取。使用PK雙饗卡APP購餐，再享不限通路消費回饋最高2.5%無上限，2點即可折抵現金1元！詳情可參活動網頁（https://event.kfcclub.com.tw/2402/BacktoSchool/）。Aunt Stella詩特莉咖啡將於2月17日在指定門市將限量送出免費美式咖啡，各店100杯。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）手工餅乾品牌「Aunt Stella詩特莉」也要讓大家補班日不Blue！在2月17日中午12時至下午14時，Aunt Stella詩特莉指定門市將放送免費咖啡，讓大家在忙碌的補班日中也能擁有片刻小確幸。參與活動門市包括台北忠孝SOGO店B1、台北復興SOGO店B3、台北遠企店B2、台北大葉高島屋店B1、新竹巨城店B1、台中新光三越店B2、台北南西三越店B2以及詩特莉形象店 Cookie Concierge，各活動門市限量提供100杯咖啡，僅提供冷／熱美式咖啡，不得加價換購其他飲品、不另附糖、奶、紙袋等，送完為止。另外若追蹤或按讚Aunt Stella官方社群帳號（Facebook／Instagram），現場拍下帶有詩特莉LOGO的照片（例如招牌、咖啡杯等），憑2月17日當天消費發票＋出示打卡畫面，即可換取兩片手工餅乾，每人限換一次，同樣各店限量100組（限上述活動門市），送完為止。路易莎祭出開工慶飲品第二杯半價活動。（圖／路易莎提供）另外路易莎咖啡則將於2月19日至2月28日每週一、二、三推出「新春開工慶」，全門市全時段提供全系列飲品第二杯半價（不含手沖、超越精品咖啡），用來治癒大家的春節收假症候群。此外，3月4日至3月6日再加碼推出連續3天享「寄杯優惠」，凡同品項同規格飲品寄5杯（為一組）可享85折優惠，寄杯僅限原店兌換、可兌換至6月底，不限購買組數，可包含手沖但不包含超越精品，有需求的人可別錯過。
春節出遊懶人包2／盤點全台最夯8大「室內景點」 不怕天氣濕冷照樣玩瘋
氣象專家紛紛預判春節連假鋒面、冷空氣將跟著來拜年，恐讓整個假期都泡在濕冷的環境中。CTWANT特別委託旅遊預訂平台Klook統計熱銷8大室內景點，有飛行劇院、水公園、室內樂園、室內雪場及博物館等，能讓小朋友放電開心玩，又富含寓教於樂的功能，適合全家同遊走春。上月剛經歷入冬以來最強寒流，全台各地急凍，也影響民眾出遊目的地的選擇。KLOOK行銷副總監陳思穎就表示，根據今年1月初和1月底相比，google關鍵字熱搜「室內景點」就大漲了4倍，Klook上「室內景點」相關產品流量漲幅也提高5成。過年期間適逢陰雨綿綿的天氣，旅客規劃新春出遊時，推測再次將目光轉往「室內」，預期流量會再翻倍，因此推薦站上8大熱賣室內景點，非常適合全家大小趁年節期間一起暢玩。1. 台北i-Ride TAIPEI飛行劇院體驗：i-Ride飛行劇院為結合科技與娛樂的沉浸式體驗，將乘客座椅推進20公尺巨大球幕中，打造視、聽、嗅、觸、位移五感體驗。新片《飛越澳洲》，能感受穿著飛鼠裝俯瞰大堡礁、黃金海岸的刺激臨場感；而親子必訪的《勇闖侏儸紀》，適合過年期間爸媽帶著小朋友一起體驗，與科學家們破解恐龍的基因重組工程，讓小朋友透過恐龍知識百科牆的互動遊戲，變身史前恐龍小達人。2. 桃園Xpark：為台灣首座新都會型水生公園，透過空間演出與科技，呈現水中生物的多彩生活；園區空間規劃豐富，包含潮間戲灘、癒見水母、企鵝奇遇、珊瑚潛行、暖海生機等，適合春節期間帶著自家寶貝走訪，從寓教於樂的設施中，一同暢遊科技之海。於Klook訂購電子門票，不必排隊購票，掃描QR-Code即刻入館。3. 苗栗尚順育樂世界：全台最大，結合5D虛擬體感、提供18項不同風格的室內主題樂園，不論晴雨天皆可開心玩樂。從碰碰車、咖啡杯、旋轉木馬到魔法學園3D互動遊戲，同時結合尚順購物中心、尚順君樂飯店，多元豐富的休閒環境，是小朋友放電、闔家出遊的度假首選。由Dali Mart藝術廣場打造的「異想新樂園」，有8大主題園區，如繩網迷宮有超大滑梯及平衡障礙關卡，可以鍛鍊小朋友肢體協調。（圖／Klook提供）4. 台中異想新樂園：位在台中大里藝術廣場，占地3000坪，共有78項遊樂設施，包含可以體驗飆速快感的F2卡丁車，及全新開幕的冰雪奇園，不用出國就可體驗零下10度的雪世界，穿梭其間堆雪人、打雪仗與溜冰。豐富的設施由醫學級兒童發展教育團隊合作打造，加強開發幼兒的感統力、注意力、學習力、肢體力、靈活力，新年期間帶小朋友來體驗，於玩樂中激發未來潛能。台中幻覺博物館透過各種技術，挑戰人類對於視覺的認知，館內展出許多人氣打卡點，例如顛倒、傾斜的空間，還有銀河隧道等等，小朋友絕對是驚奇連連。（圖／Klook提供）5. 台中幻覺博物館：幻覺博物館首館2015年在克羅埃西亞開幕後即引起潮流，在紐約、多倫多、巴黎等22座城市成立分館，如今也來到台灣。館內利用光影、線條、形狀等設計，變化出不同的視覺效果，適合春節期間全家一同參與，體驗變大變小、漂浮等顛覆想像的魔幻，同時拍出各種新奇古怪的照片。在台灣很難感受到冬天落雪的景象，更不用說玩雪上活動，小朋友在雪樂地可以打雪仗、乘坐雪盆體驗滑雪道。（圖／Klook提供）6. 台中SNOWTOWN雪樂地：座落於台中三井Outlet，是台灣第一家室內恆溫雪場，引進日本獨家技術，雪片由乾淨的水質製成且不含化學藥劑，可安心暢遊。除此之外，雪場也包含巧虎主題遊戲區、冰雪世界探險區等，讓小朋友在玩耍的同時，吸收冰雪相關知識。妮娜巧克力夢想城堡觀光工廠，除了有巧克力吃，還提供各式公主、王子服裝，能大玩變裝秀。（圖／Klook提供）7. 南投Cona's妮娜巧克力夢想城堡：外觀以洛可可風為主，號稱「台灣版霍格華茲」，是南投拍照打卡新景點。不僅可於場館及戶外花園放電、大拍美照，還可吸收巧克力從無到有的製作流程，並欣賞光雕秀、高科技多媒體展演。8. 台南奇美博物館：台灣館藏最豐富的私人博物館，收藏了4000多件文化瑰寶，讓旅客得以盡情徜徉在中西方藝術氛圍中。除了常設展覽，展期至2024年2月29日的全新特展《跳出格子吧！機器x材料x藝術超展開》，也可以在Klook平台購得門票。新年期間，爸媽不妨帶著小朋友，親臨博物館，一睹藝術、樂器、兵器、自然史四大領域的文物，吸收新知。
愛喝熱咖啡！她食道燙傷「22cm全脫皮」 醫揭：熱飲是二級致癌物
最近天氣越來越冷，不少人總是想喝杯暖呼呼的咖啡或熱湯。不過，一名50多歲女子經常感覺胸悶不舒服，一開始被診斷為胃食道逆流，然而服藥治療後卻未見改善。沒想到，醫師透過胃鏡檢查，驚見患者的食道燙傷，長達22公分都出現脫皮現象，畫面十分駭人，經詢問生活習慣後，發現竟是熱咖啡惹禍。肝膽腸胃科醫師錢政弘在《健康2.0》節目中分享，該名女患者平時愛喝熱咖啡，經常覺得胸悶，起初以為是胃食道逆流，長期服藥卻未見改善，直到照胃鏡檢查才發現食道燙傷，上層黏膜幾乎全脫落，看起來就像被扒掉一層皮，整條食道約長22公分，到處都是脫皮，所幸經過切片化驗後，並未發現癌細胞。錢政弘說明， 2016年國際癌症研究組織（IARC）就將高於65度C的熱飲視為二級致癌物。國外研究顯示，喝非常熱的人罹患食道癌風險增加1.9倍；趁熱喝的人（等待時間少於2分鐘），增加1.76倍風險；喝得快的人，增加2.23倍的風險；常燙到的人（一個月內6次以上），會增加1.9倍的風險；如果以上習慣都有，就會增加4.6倍的風險。醫師表示，高溫食物會造成食道黏膜燙傷，反覆的燙傷和結痂會導致鱗狀上皮細胞癌發生，「有人會疑惑『喝熱飲時，感覺嘴巴沒有被燙到，但是為什麼食道會受傷呢？』針對這個問題早期曾做過研究，科學家在咖啡杯、口腔、舌頭上放溫度計，最後得到一個結論是，沒有感覺燙是因為喝的速度『很快』，高溫還來不及造成口腔黏膜受傷就嚥下去了，但是進入食道就足以讓食道黏膜灼傷致癌。所以研究發現習慣『喝太快』的人風險最高。」
化身超級瑪利歐辦親子寵物嘉年華 李柏毅提親子政策完善育兒環境
聖誕假期各地活動不斷，民進黨左營楠梓區立委候選人李柏毅23日舉辦聖誕親子寵物嘉年華，許多飼主聽聞活動首日的「毛孩毅起水噹噹」活動，可以幫毛孩進行寵物美甲，紛紛至現場排隊報名。此次嘉年華還有小火車、旋轉咖啡杯、樹攀探索、氣墊城堡等特色活動，結合親子與寵物的形式，受到年輕家庭與飼主好評。李柏毅不只扮成超級瑪利歐，還帶著自己寵物柴犬「豆腐」與民眾互動，更提著「貓狗雞腿」文宣幫現場每一隻毛孩加菜。李柏毅表示，自己不僅是二寶爸，同時也是毛孩爸，在「豆腐」成為家庭的一份子後，家裡瞬間更熱鬧了起來。很高興在照顧毛孩的過程，看著孩子開始學習關心他人、尊重生命，培養孩子的責任感。李柏毅化身超級瑪利歐，與兒童一起歡慶聖誕佳節，現場還設有旋轉咖啡杯、樹攀探索、氣墊城堡等特色活動，讓家長與孩童共同參與其中。（圖／李柏毅辦公室提供） 李柏毅指出，身為毛孩家長，自己十分重視寵物權益，過去在議會質詢時多次和市府爭取寵物相關政策，推動「高雄市寵物生命紀念自治條例」、「高雄市寵物生命紀念業管理辦法」，並鼓勵農委會設立寵物管理科，就是要完善寵物照顧環境。李柏毅表示，身為二寶爸的他，深知養育孩子並不輕鬆，因此這些年向市府成功爭取生育津貼三萬元、育兒津貼加碼補助及提升準公托量能，讓孩子快樂成長時，家長也能放心拚事業。同時為了豐富孩子們的童年回憶，他也爭取多座特色公園，希望透過打造旗艦型主題公園，讓父母在假日帶小孩、寵物出門放電時有個好去處，豐富孩子們的童年回憶。
不菸不酒卻罹患食道癌！ 醫揭飲食「1壞習慣」風險最高
最近隨著天氣漸冷，許多人都會喝熱呼呼的咖啡或是熱湯暖暖身子，但小心「趁熱喝」的壞習慣恐讓不菸不酒的人也容易罹患食道癌。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘便提醒，研究發現喝高溫飲品習慣「貪快」的人罹癌風險會提升不少，不可不慎。醫師錢政弘昨（27日）在臉書專頁《錢政弘 胃腸肝膽科醫師》發文分享，前陣子他遇到一位耳鼻喉科轉介過來的病患，「這位70歲的阿姨在兩週前吃薑母鴨的時候，無意中吞下薑片卡在喉嚨，當下她有用力咳出薑片，但事後每次吞東西就覺得喉嚨卡卡的，吞嚥不是很順暢，她懷疑是薑片造成咽喉發炎，耳鼻喉科醫師檢查咽喉沒有發現異常，便安排做胃鏡檢查。」結果在食道的入口處，即食物要進入食道的地方，看到了一塊不平整的突起物，大小約3公分，約占管徑的3分之1，錢政弘醫師當下就懷疑這個不規則組織很可能是惡性腫瘤，因切片時可感覺到組織是硬的，而硬的東西通常是癌細胞。後來病理化驗證實，果然是食道的鱗狀上皮細胞癌。錢政弘醫師指出，這位患者並沒有抽煙或喝酒的習慣，不過平常喜歡喝熱湯，只要湯放在桌上久一點，就習慣再加熱後才喝，尤其到了冬天，幾乎天天燉湯喝，「其實喝湯沒有什麼不好，只是不應該喝太熱或喝太快，因為高溫的飲品會造成食道癌，在2016國際癌症研究組織（IARC）就將熱飲（>65度C）視為二級致癌物。不過話說回來，熱呼呼的飲料真的很好喝，有沒有什麼比較具體的做法可以避免傷害？」錢政弘醫師分享了一篇2022年法國的研究供參考，此研究是在東非進行，因當地食道癌發生率非常高，研究分析849位食道癌患者的飲食習慣，結果發現：喝非常熱飲品者，增加1.9倍風險。趁熱喝者，等待時間少於2分鐘，增加1.76倍風險。喝得快者，增加2.23倍風險。1個月內被燙到6次以上，增加1.9倍風險。若以上習慣都有，就會增加4.6倍風險。他也解釋，會有上述結果主要是因為高溫食物會造成食道黏膜燙傷，反覆的燙傷和結痂會導致鱗狀上皮細胞癌發生。不過，常有人疑惑，喝熱飲時感覺嘴巴沒有被燙到，但為什麼食道會受傷呢？錢政弘說明，有科學家曾針對此問題做過研究，在咖啡杯、口腔、舌頭上放溫度計，最後得到一個結論是，沒有感覺燙是因為喝的速度「很快」，高溫還來不及造成口腔黏膜受傷就嚥下去了，但是進入食道可是足以讓食道黏膜灼傷致癌。所以研究發現習慣「喝太快」的人風險最高！錢政弘也示警，不論是喝茶、喝湯、喝咖啡時，都應讓食物在口腔多停留一下，感覺溫度不會太燙，再吞下去，就能保護食道不受傷。
全球首間alice + olivia café台北開幕 攜手預約困難店打造專屬茶飲、甜點
紐約時尚品牌alice + olivia向來以深具風格的時尚穿搭受到消費者喜愛，每每推出話題聯名商品總能引發熱潮，而趁著全新品牌概念店進駐新光三越信義新天地A8館之際，也宣告全世界首間常態性「alice + olivia café」正式開幕。特別的是，alice + olivia café以「食尚選品店」的概念出發，除了有自家開發的各式甜點、飲品與輕食，更聯手台灣各地預約困難店開發限定品項，讓大家不用到單一店家苦苦排隊或訂位，可以直接一網打盡隱藏版夢幻甜點。alice + olivia café是全球首間品牌常態性咖啡館。（圖／alice + olivia café提供）只要從信義區百貨聚集地的2樓空橋一轉進A8館，立即可見「alice + olivia café」的Stacey Face娃娃頭主題牆，左手邊陳列著與紐約同步的最新精品服飾系列，右手邊則瀰漫著濃郁的咖啡、茶飲與甜點香氣。alice + olivia在遍尋全台各地全預約制甜點店後，最終敲定4位年輕又有才華的餐飲職人，包含小隱茶庵主理人Lily陳衣安、獲得多項國內外甜點大賽冠軍的年輕女主廚Nico毛湘云、師承自法國米其林星級烘焙大師Frederic Lalos的Jason吳秉諺、廣告總監斜槓甜點領域的Connie朱珮妮等人，攜手替alice + olivia café全球首店打響第一炮。「黑糖珠珠紅茶歐蕾」（左，180元）與色彩繽紛的活力果昔系列。（240元／杯，圖／魏妤靜攝）「小隱茶庵」主理人Lily陳衣安為alice + olivia café精選茶飲，圖為風味優雅有韻味的「丹素－新竹東方美人」。（300元，圖／魏妤靜攝）alice + olivia café的咖啡師走遍台灣各地尋覓適合的烘豆廠，配方豆來自世界各產區精挑細選的優質阿拉比卡咖啡豆，經過手工篩選和細膩的烘焙工藝，呈現出經典風味的獨特配方。更巧妙融合了頂級日曬耶加雪菲，採用熟拼方式，為每支配方豆打造適合的烘焙曲線。隨著溫度低至高的變化，帶出深色莓果的酸甜感、厚實的口感，中調的餅乾、麵包碎的香氣及風味，些微的茶感結尾，賦予咖啡更豐富的層次；另外也開發如五顏六色的蔬果果昔，以及「黑糖珠珠紅茶歐蕾」與「跳跳糖巧克力歐蕾」等特色飲品，前者更以棉花糖加上伯爵紅茶磚增添視覺效果。茶飲部分也特別邀請採完全預約制的茶飲名店「小隱茶庵」主理人Lily陳衣安精選5款好茶，包含「舞紅－保加利亞玫瑰紅茶」、「丹素－新竹東方美人」、無咖啡因的「山泉－龍眼花蜜茶」、以漢方調配的「清新－薄荷舒定茶」，以及「忍冬-金銀花草茶」，讓大家在茶香瀰漫中沉靜放鬆，細細品味宛如置身山林的美好。「小隱好茶」冰飲部分會直接提供玻璃瓶裝（左），店內咖啡飲品等會提供右圖外帶杯裝。（圖／魏妤靜攝）「Stacey敲敲巧克力—熱帶水果牛奶巧克力」手工拼貼出Stacey娃娃造型巧克力，敲碎後可見底下的慕斯與橙花晶凍。（450元，圖／魏妤靜攝）Nico毛湘云與品牌聯名推出「開幕限定馬卡龍禮盒」，內含4顆馬卡龍與Stacey娃娃咖啡杯。（原價1,280元、開幕價1,080元，圖／魏妤靜攝）甜點邀請El Olor法式甜點主理人、也是拿下「2023 第一屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」冠軍的Nico毛湘云，將其冠軍之作中的元素「慕斯」與「橙花晶凍」特別注入此次為alice + olivia café設計的「Stacey敲敲巧克力—熱帶水果牛奶巧克力」。大家品嘗時須先用小錘子敲碎手工拼貼的Stacey娃娃造型巧克力薄片，再與藏在底下的新鮮香吉士和橙花凍拌在一起享用，熱帶水果醬除了帶來了明亮色彩和酸甜滋味，百香果奶餡也結合豐富奶香味與酸香風味，底部還有以法芙娜杜絲巧克力製作的慕斯釋放出濃郁香氣；另一款「Stacey敲敲巧克力—開心果酸櫻桃慕斯蛋糕」則結合了開心果慕斯、東加豆酸櫻桃果醬、58%巧克力等原料，每一口都能感受到不同層次和風味。而特別合作的「開幕限定馬卡龍禮盒」內含玫瑰荔枝覆盆子、黃檸檬酸櫻桃、柚子等口味，更印上品牌LOGO墨鏡娃娃，是女孩們送禮首選。Nico毛湘云研發的「Stacey敲敲巧克力—開心果酸櫻桃慕斯蛋糕」（450元）、Connie朱珮妮設計的「Stacey的繽紛慕斯杯」。（220元，圖／魏妤靜攝）「香料鵝肝醬蜂蜜麵包」抹上香甜芒果醬與濃郁鵝肝醬，鹹甜交織意外美味。（350元，圖／魏妤靜攝）另外還有從廣告總監斜槓變身為甜點主廚、創立Life Feat.品牌的Connie朱珮妮，也特別為alice + olivia café打造兩款成熟風味甜點，其中「大人系焦糖硬布丁」改良傳統的日式昭和硬布丁，增添香氣濃郁的蘭姆酒並融合微苦焦糖，交織出多層次風味，再搭配印有Stacey娃娃的馬卡龍外殼，可同時享受到滑嫩與酥脆的雙重滋味；「Stacey的繽紛慕斯杯」則是一層微酸甜爽口的檸檬慕斯、一層是蓬鬆濕潤的戚風蛋糕，再疊一層濃郁香甜黑糖蘭姆慕斯，每一層都是驚喜。麵包部分也邀請知名烘焙名店ORIGINAL STUDIO的主理人Jason吳秉諺，再現米其林星級「經典蜂蜜麵包」。這一款麵包是Jason吳秉諺曾在米其林星級麵包大師 Frederic Lalo的帶領下共同研發並負責製作的蜂蜜麵包，使用T65 世界盃專用法國麵粉、台灣小農龍眼蜂蜜以及初榨橄欖油，強調原始、無添加、不加入任何人工香精或糖等，經長時間24小時低溫發酵，並以職人工法親手揉製而成，無論是搭配焦糖香蕉或香料鵝肝醬都很美味；另一款「經典奶霜肉桂捲」則運用法國鐵塔奶油、日本黑糖與嚴選肉桂粉，使肉桂捲的層次變得豐富又不失優雅，再搭配自製的滑順cream cheese恰到好處。「經典奶霜肉桂捲」。（180元，圖／魏妤靜攝）