吹熄燈號
」 熄燈 歇業 台南 台中 餐廳![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/68/358768/sm-698bbdbefd473bd9612149dfc186406c.jpg)
揭密北京鼎泰豐「退出華北」原因 董事會差「最後一票」
北京恆泰豐餐飲有限公司(以下簡稱北京鼎泰豐)26日宣佈將陸續結束中國華北地區14家門店,10月31日吹熄燈號。北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤透露,關鍵原因是公司營業執照「20年」期限到期,但董事會最終「差一票」未達成「延展執照」的共識。至於丟失一票的關鍵,是近期中國餐飲市場競爭激烈和景氣下行,造成董事會意見分歧。目前,台北鼎泰豐在大陸有2大事業夥伴,負責華東華南區上海鼎泰豐團隊,共18家分店「不受影響」,照常營業;北京恆泰豐餐飲有限公司則是負責華北地區,共14家分店將於10月31日走入歷史,正式吹熄燈號。據《ETtoday新聞雲》報導,北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤透露,最直接的原因,是公司營業執照「20年」年限到期,需要公司所有董事一致同意,才能延展。但今年8月3號召開臨時董事會,經過不斷協調溝通,因為某『一位』董事不同意,無法得到全體董事一致通過可續展必要條件,按照中國公司法規定,15天內必須要召開及董事會,成立清算小組。深究丟失「關鍵一票」的原因,是近年來中國整體餐飲市場下行的現況,疫情三年不僅重創台資企業,包括許多陸資餐飲經營情況也十分辛苦。楊炳坤介紹,疫情前,北京鼎泰豐業績穩定,主要客源為佔20到30%的外國客。如今中國境內外資、遊客持續下滑,加上疫情後中國整體餐飲大環境不景氣,即使熬過疫情迎來2023年報復性消費,最終還是沒有達到理想業績。「消費者開始精打細算,注重CP值,是最直接的原因。」楊炳坤指出,「這是很自然投資行為或是對市場反應,最後(某一位董事)不投贊成票,我們尊重董事會最終決議。」目前北京鼎泰豐在華北地區共有14家門店,分別是:北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店,天津恆隆店、萬象城店,以及青島嘉年華•海信廣場 VILLAGE 店、海信廣場店,和西安 SKP店、廈門磐基店。上述店面將於10月31日陸續關閉,楊炳坤指出,北京鼎泰豐將秉持負責任態度,目前有3大處理方向:一、針對顧客儲值卡後續處理,二、妥善處理員工資遣費和去留,三、妥善處理商場與店面相關提前解約合約事項。楊炳坤指出,北京鼎泰豐總部有約800名員工,40%到50%都是5年以上老員工,公司會按照中國勞工資遣的相關法規規定來執行。楊炳坤強調,資遣結算也需要一定作業時間,公司會對所有員工調查去留意願,妥善安排每一位員工的轉職或資遣的需求。根據數據統計,中國2024年上半年餐飲門店關閉數量超過百萬,幾乎趕上2023年全年數據,也是2022年全年餐飲註銷門店的2倍。不過楊炳坤指出,「大陸內需整體消費能力都在觀望,過去我們(北京鼎泰豐)也經營20多年,一切都要時間驗證,未來依然看好大陸市場,有信心不是悲觀看待。」
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東海商圈「指標性餐廳」突吹熄燈號!全台剩2門市 網哀號:學生回憶
台中知名餐廳「Mr.38咖哩」於2004年開業,主打集印度咖哩及日本咖哩之大成,調配出最適合台灣人的獨特風味,創立至今深受饕客歡迎,其中位於龍井區遊園南路上的東海店,因鄰近東海大學,是不少學生的青春回憶。不料,業者近日突然宣布於16日歇業,目前全台只剩2個據點,讓大批老主顧相當錯愕。「Mr.38咖哩」東海店10日在臉書公告,宣布東海店於16日起暫停營業,「相信結束是為了更好的開始,味道的記憶也將會留存。謝謝大家的支持,很高興mr.38東海店能成為曾經帶給您美好回憶的小天地,依依不捨在這邊與大家暫時告別,我們有緣再相見」。台中知名餐廳「Mr.38咖哩」東海店近日突然宣布歇業。(圖/翻攝自Mr.38 咖哩 東海店臉書)據了解,「Mr.38咖哩」主打百元平價大份量餐點,在東海商圈展店後迅速打響名號,除了Google評論高達4.7顆星,更有累積超過6000則留言,相當受歡迎。東海店歇業後,「Mr.38咖哩」官網已將該店相關營業資料下架,目前僅剩一中店及逢甲店共2個據點。消息曝光後,不少網友驚呼「一定是房東漲租金。做餐飲的都是這樣,房租都是壓垮業者的最後一根稻草」、「該不會又是房東要漲租金吧」、「我已經吃十幾年了....我覺得你們是東海最好吃的咖哩」、「我跟姊姊的愛店,謝謝我的青春回憶」、「大學的回憶」、「東海指標性的店欸,不會吧」、「最喜歡你們的咖哩了,希望你們再回來」。
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板橋星聚點驚爆歇業「最後嗨唱時間曝」!網一片哀號:以後沒地方去了
唱KTV除了是項紓壓的娛樂活動外,也是慶生、聚會的好去處,不過就有網友發現,位於新北市板橋區的「星聚點KTV」將於9月底停業,讓他感到震驚不已。貼文曝光後,網友紛紛哀號「以後沒地方去了!」一名男網友在社群平台Threads發文表示,繼星聚點西門館結束營業後,如今就連星聚點板橋館也即將在9月底吹熄燈號,直呼這是近半年來最令他震驚的消息,「我的青春回憶要消失一大部分了。」從另一名網友貼出的照片中可見,星聚點板橋館的門口張貼一張歇業公告,內容寫道「感謝您長期以來對本店的支持與愛護,因租約到期本店將於9月30日停止營業。」貼文一出,引起大批網友留言回覆,「前天晚上路過,想說怎麼黑漆媽屋,原來是要結束營業啦!」、「什麼!?吃不到便宜的牛肉麵了」、「好可惜到9月底」、「下班少一個夜唱的地方了」、「我的天我真的要哭」、「回憶已成追憶」、「我們的青春」、「錢櫃包廂又要更難訂了。」此外,也有不少人開始揪唱,「完蛋了,趕快約唱了」、「今天要開團了嗎」、「那是不是該約一攤了」、「板橋星聚點營業到九月底……有台北脆友嗎,該出來了唱一波。」
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汐止13年老牌「宴會餐廳」無預警熄燈 在地人不捨
汐止「Lamigo那米哥宴會廣場」在地經營13年,16日無預警吹熄燈號,17日夜業者在臉書發文,「感謝多年來大家對那米哥的支持」,不過沒有說明熄燈原因,讓不少人感到震驚又不捨。有人直呼,如今要退場了真的好捨不得」。Lamigo那米哥宴會廣場在臉書發文,「感謝多年來大家對那米哥的支持,我們於2024年6月16日結束營業,很多不捨,很多回憶,每一場喜宴,每一場外燴,每一場活動,我們都記得,再次感謝大家對Lamigo那米哥宴會廣場的喜愛與支持。」此文一出,不少人紛紛留言「美味至極,服務親切」、「很多很多很多的回憶在這裡,如今要退場了真的好捨不得,想趁機把遺憾的心情寫下」、「好低調」、「疫情拖垮」、「10年前結婚的場地」、「魷魚超好吃的,可惜認識那米哥時間不久,但上禮拜晚上特別趕去吃最後一次」。也有人問,「請問會轉戰到哪裡?我們要追隨過去」,一名網友回,「聽說老闆和幾個股東直接收起來了」。據了解,Lamigo那米哥宴會廣場是La new集團旗下的子公司,2007年加入宴會餐飲業,希望用多元服務,記錄人生珍貴時光。
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又1間收攤!KID「野人火鍋」林口店11日吹熄燈號 經紀人回應了
藝人KID林柏昇經營的「野人火鍋」,原有市民大道、林口、花蓮、中和等6間店,其中中和店今年3月才因加盟合約到期熄燈,如今傳出林口店也將收攤。對此,KID經紀人轉述台北總店負責人說法,指現在大環境欠佳,雖然想繼續經營,最後仍忍痛決定歇業,林口店將於11日端午假期後結束營業。據了解,KID於2016年開始投資餐飲業,起初「野人火鍋」經營不錯,但沒幾年就碰上疫情,2022年又爆出肉品調包事件,KID當時將新竹店暫停營業,待品質穩定後才再開業。今年3月間,野人火鍋中和店因加盟合約到期歇業,不料如今傳出林口店也將熄燈。野人火鍋林口店昨(5月31日)在臉書貼出公告,「我們野人火鍋林口店因諸多因素考量,將於6/11結束營業,所以6/10會是最後一個營業日(端午連假結束)。不論您是常客、熟客還是新客,敬請把握野人林口店的最後10天哦!」《三立新聞網》報導,KID經紀人回應,營運決策主要是由其他人負責,經詢問台北總店負責人,對方提到雖然很想繼續經營下去,但現在大環境欠佳,多方考量後忍痛做出歇業決定,林口店預計將在11日端午假期後結束營業。據悉,野人火鍋走高價位路線,有高級肉品和海鮮,營業到半夜也是一大特色。KID曾於2021年在《木曜在幹嘛》節目中透露,火鍋店一天營業額為4000元,讓大家聽了忍不住笑出來,隔週再問更慘,只剩下3000元。此外,KID除了經營火鍋店,也有服飾品牌和背包客棧。
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許多藝人最愛 「麻辣鍋名店」吹熄燈號:感謝相挺
台北麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」許多藝人的愛店,但26日晚間卻發文,松江路店將營業到下月5日,「非常感謝各位朋友們的一路相挺,休息是為了走更遠的路。」不少人不捨,「川巴子是充滿回憶的地方。」川巴子火鍋臉書發文,「各位20幾年來,愛護川巴子火鍋樓的老朋友,新朋友,看著川巴子一路走來的好朋友,川巴子火鍋樓,松江路店(原川夜宴),做到5月5號,最後一天了,非常感謝各位朋友們的一路相挺,休息是為了走更遠的路,最後9天了,請多關佇川巴子火鍋樓的訊息。」川巴子火鍋說,「以後要吃酸菜魚火鍋,水煮魚火鍋,蕃茄魚火鍋,水煮牛火鍋,啤酒鴨火鍋等等,要去農安街個人的小火鍋店吃了,再一次感謝這麼多人,這麼多年的照顧。」此文曝光後,網友紛紛留言「川巴子是充滿回憶的地方」、「這消息嚇到我了,太措手不及了應該不是房租問題吧」、「期待店家喘口氣休息過後,有再出發的一天,大家便有口福了」、「真的好可惜,從以前吃到現在,真的是難得的好鍋,很多難忘的回憶」、「希望以後會有再開的一天」,川巴子火鍋回,先沉寂一下。
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鐵花村無預警宣布年底熄燈 饒慶鈴證實了
台東市知名景點「鐵花村」在地深耕13年,卻突然傳出將於今年12月31日吹熄燈號,此消息曝光後震驚鄉親和文藝界,而台東縣長饒慶鈴今日也透過臉書證實此事,並強調鐵花村畫下句點,「但對於懷抱著希望和夢想的音樂人呀,只要心還在,一切未完待續,且讓我們共同承擔責任繼續向前邁進。」鐵花村由台灣好基金會設立,成立至今已近13年,以彩繪燈海深得遊客喜愛,其市集又結合演出、展覽和美食,是觀光客遊台東必去的知名景點,昨日晚間卻突然傳出熄燈消息。台灣好基金會昨日晚間在臉書粉絲團表示,鐵花村於2010年7月31日成立,至今已過13個年頭,除了音樂展演活動外,也擔起培育部落年輕人的責任,深入台東最偏遠的部落地區,培力有潛力的年輕人站上舞台,呈現屬於東台灣的在地音樂之美。此篇貼文表示,如今鐵花村已完成在台東市翻土打底的工作,將於今年底畫下圓滿句號,並感謝陸續加入鐵花村工作的夥伴,熄燈消息讓「鐵粉們」震驚錯愕,饒慶鈴也於今日上午做出回應。饒慶鈴透過臉書表示,感謝台灣好基金會設立「鐵花村音樂聚落:慢市集」帶給台東十多年美好音樂饗宴,並培育無數在地音樂人才,帶給這座城市光榮感,而縣府尊重「台灣好基金會」的決定,也會提供必要的行政協助。饒慶鈴也引用聖經所述,表示鐵花村今日經營雖劃下句點,其實早已在台東播出無數音樂果實。對於懷抱著希望和夢想的音樂人呀,只要心還在,一切未完待續,且讓我們共同承擔責任繼續向前邁進。
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彰化佛心便當店鐵門關閉1.5個月 外界揣測被「明道退場」打敗老闆回應了
彰化縣有間知名的「佛心便當店」,位在北斗鎮的「86雞腿燒鴨王」,因為價格親民,深受明道大學學生喜愛,不過這學期開學後已「拉下鐵門」一個多月,鎮民盛傳該店被「明道退場」打敗收攤,對此,老闆回應了,「我還沒陣亡,只是暫時歇業」,如今已開始營業。根據《自由新聞》引述老闆林勝家的說法,他因為腹膜炎住院一個半月,不得不休息,他坦承,這兩年明道學生消費人口大減,加上原物料大漲,生意越來越難做,老闆表示,以前明道學生巔峰時期,店內10名員工還忙不過來,但現在人員少一半,只能改變經營心態。林老闆坦言,「明道退場」是無法改變的事實,學生消費人口變少,心理要接受,他採用「平民價」拉住既有客人,同時開發移工市場,採薄利多銷,實際比較下來,營業獲利並沒差太多,還算過得去。林勝家發現,北斗鎮移工人口大增,為了開發新客源,他到工地和移工宿舍發宣傳單,標榜CP值最高的便當店,店裡因此增加不少移工客人。根據報導,位在斗苑路大榕樹旁的「86雞腿燒鴨王」是當地人氣便當店之一,由於周邊有很多明道學生的校外宿舍,老闆林以「佛心價」攬客,一個雞腿便當才80元,雖然近年來學生逐年減少,但該店人氣始終不墜,而這學期開學以來,便當店鐵門一直拉下,才會引發學生和鎮民揣測「吹熄燈號」,不過如今真相解開,也讓鎮民和老顧客們能夠回味老闆店內的好滋味。
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賴佩霞《人選之人》選到戲外 搭郭台銘參選喊:怎麼有人這麼不討喜?
總統擬參選人郭台銘今(14日)上午舉行記者會宣布,由在知名台劇《人選之人》中飾演總統一角的賴佩霞搭檔競選。賴佩霞入行逾30年,過去除了演戲都在研究心理學,除了取得法學博士、專攻領導力外,過去幾年也在美國哈佛大學甘迺迪學院、法學院、醫學院、商學院受教,對於只要對成長有幫助的課程,她都虛心學習、加以整合,接下來將負責內部溝通、媒體溝通、與在野黨溝通,而最重要的是「與民眾溝通」。她朋友口中的郭台銘是「有情有義又惜情」,跟郭台銘一起打拚過的員工,無論學歷高低,郭台銘都會給予最好的照顧、待遇,大家只看到郭台銘的霸氣,但郭台銘為了公司的生存、利益,身段可以比誰都軟,爆料曾經為了拿到一筆訂單,可以在雨中淋雨守候的往事。賴佩霞記者會上談到2016年一例一休政策實施時一度哽咽,她看到生意興隆的老店吹熄燈號,熱鬧的街道轉眼變成無人打理的空巷,她認為,台灣需要專業且有實務經驗的人來制定對的政策,因為政府推出政策時,若沒有向老百姓取得充分溝通,所引發的骨牌效應,絕非一般人所能想像。賴佩霞強調,坦承,很多人為她擔憂,不解為何要在民調最低的郭台銘身邊淌這灘渾水?但她表示:「君子有成人之美」,只要她認定是對的,也幫得上忙,就會全力以赴,絕不放棄。賴佩霞哽咽表示,「先前熱議的柬埔寨事件,絕對是每一位父母的夢魘,因為經濟環境不佳,無能為力把孩子留在身邊,只能眼睜睜的看著自己的骨肉在外受到欺侮,不能讓這樣的事情繼續發生,除了動嘴,還要擬定振興經濟計畫,並且要有徹底執行的能力、大膽、不退縮地面對改變。」記者會上賴佩霞透露,自從接到郭台銘的邀請,她就開始上網搜尋資料,「很難想像,怎麼會有人這麼不討喜?」明明是一位善良聰明能幹的人,怎麼會把民調弄得如此低,她的專長是溝通、協調,身為副手的任務就是落實郭台銘整合在野的心願,希望全民能看到郭台銘之所以事業有成的一面,並將政見清楚說明。
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公館商圈32年名店吹熄燈號 「易牙居」父親節最後1天老饕不捨直嘆:青春回憶
台北公館商圈的港式飲茶「易牙居」,是許多台大人的學生回憶之一,不過餐廳6日在臉書公告,「易牙居要和大家暫時說再見了」,周二父親節就是最後營業日,消息一出讓不少顧客大感驚訝,由於停業公告來得突然,不少網友紛紛哀號,「天啊青春的回憶」!位在公館商圈的32年老字號港式飲茶「易牙居」將暫時熄燈,令老顧客相當不捨。(圖/翻攝自臉書粉專)位於台北公館商圈、經營32個年頭的「易牙居」6日晚間突然丟出一枚震撼彈,宣布未來將暫時熄燈,易牙居透過臉書發文表示,「親愛的顧客您好:感謝您長期以來的支持,易牙居因為有您的陪伴,才能讓易牙居更加的成長與茁壯,從原本只是台北200坪的小餐廳,華麗轉身在台中烏日高鐵特區變成5600坪的臻愛花園飯店。但易牙居要和各位貴賓暫時說再見了,也希望我們自己能夠調整好步伐整軍再出發,在不久的將來能用全新的形象和長期支持的貴賓再度相逢。更希望各位貴賓有機會蒞臨台中臻愛花園飯店。珍重!再見」!位在公館商圈的32年老字號港式飲茶「易牙居」將暫時熄燈,令老顧客相當不捨。(圖/翻攝自臉書粉專)消息一出,立刻引起不少老饕不捨,直喊不敢相信,許多網友見狀,紛紛留言哀嚎,「蝦米?」、「這是開玩笑的吧!?」、「我最愛的易牙居以後在台北吃不到了怎麼辦?」、「真捨不得」、「至少每年的除夕圍爐都回到台北來辦一次吧,租個廣場臨時搭棚都可」、「期待重出江湖創造輝煌的奇蹟」、「別走」、「美好的過去總是漸行漸遠」、「人生第一家覺得好吃的港式飲茶」、「天啊青春的回憶!!」、「震驚與不捨」、「這是開玩笑的吧!?」。易牙居在1991年由老闆林志成創店,原先全名為「吃的地方易牙居湘粵美食」,2020年熄燈後,隔年在公館商圈開出2店,主打港式飲茶、採現點現做的方式,目的是為了使顧客能夠吃到剛出爐港式點心,據業者證實,父親節(8月8日)是易牙居公館店最後營業日,至於停業原因是否為「房東漲租」,業者則未作回應。
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老牌百貨接連撐不住!經營30年 上海太平洋百貨月底熄燈
經營30年的上海太平洋百貨徐匯店7月31日發布公告,將於8月31日營業結束後終止經營。(圖/中國時報朱紹聖攝)在上海經營30年的台企太平洋百貨徐匯店昨發布公告,宣布由於與合資方的合作期限今年屆滿,將於8月31日營業結束後終止經營,意味著上海最後一家太平洋百貨正式吹熄燈號。外界分析,商場老化加上零售業態、網路銷售推陳出新,都對百貨公司的業績造成衝擊。太平洋百貨徐匯店座落於上海徐家匯商圈的黃金地段,1993年開業以來一度成為上海的熱門地標。隸屬於遠東集團零售體系的太平洋百貨,全盛時期曾在上海開設3家分店,分別是淮海店、不夜城店與徐匯店。淮海店與不夜城店分別在2016年、2020年租約到期後不再續約。記者昨實地觀察發現,與周邊走高檔精品路線的港匯恒隆廣場,及偏向平價庶民風格的美羅城相比,太平洋百貨徐匯店的人潮冷清許多。「之前就有聽說結束營業的消息,但今天才發通知」,一名門市人員直言,附近競爭太激烈,品牌同質性高,「我們沒啥特點」,導致顧客一直都很少。澎湃新聞報導,在不少上海人眼中,太平洋百貨是1990年代到2000年代魔都最紅的商場之一。但太平洋百貨徐匯店上一次改造還要追溯到2008年,轉眼已過去15年未更新,且隨著新消費潮流湧現、購物中心等零售業態推陳出新,加上網路經濟興起、疫情衝擊,都使傳統商場客流銳減。事實上,不只太平洋百貨,在整個上海,許多老牌百貨店都正面臨同樣的命運。2020年,運營17年之久的巴黎春天百貨虹口店在疫情衝擊下關門結業。坐擁上海南京西路梅龍鎮廣場好地段的伊勢丹百貨,同樣傳出明年租約到期後停止營業。
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台中金錢豹酒店「天上人間」熄燈 自助KTV大咖接手:跑流程中
台中金錢豹酒店「天上人間」,營業27年,近日吹熄燈號,而接收該地的據說是自助式KTV大咖「超級巨星」。對此,業者也證實,目前正在跑流程,預計2個月後開幕。金錢豹「天上人間」酒店,又被老司機稱為南七和汶南店,因為小姐顏質高,加上地點隱密位重劃區邊埵,受許多人喜愛。「天上人間」占地600坪,裡面有35間包廂,而它也是金錢包3家禮服店的業績冠軍,老司機說,酒店內沒有電梯,不會跟別人有肢體接觸起口角。據悉,天上人間8月起將移到台灣大道的中港店營業,而29日是最後營業日,讓不少人錯愕又惋惜,傳熄燈原因跟酒商逃漏稅案有關。而超級巨星目前在台中就有,臺中公園店、經貿旗艦店、豐原向陽店、市政河南店、洲際崇德店5家店,這2年更到外縣市插旗,在新北市林口跟宜蘭羅東也有店,羅東店下月3日開始營運。對此,超級巨星業者回應,他們已跟「汶南店」地主接洽,簽了租約,現在要跑營業執照的流程,而酒店的格局也會再進行裝潢調整,預計需要1個半月到2個月時間,開幕日會再通知。
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小姐正地點又隱密 台中金錢豹「天上人間」驚傳熄燈
台中金錢豹「天上人間」開業至今27年,生意很旺,日前吹熄燈號,29日是最後營業日。有老司機說,該店的小姐素質很高,長相也很正,如今結束營業讓不少人惋惜。據《自由時報》報導,金錢豹「天上人間」酒店開業27年,又有「南七」之稱,因為開在南屯區文心南七路,也被稱為「汶南店」,當初該地很荒涼,經過改建後多了很多大樓,近年雖然因為疫情影響業績,還是許多人的最愛。據悉,「天上人間」幹部從7月中簡訊通知熟客,8月1日會換地方營業,地點在台灣大道的中港店,而29日就是汶南店的最後營業日。幹部表示,因為週日固定店休息,31日要整理打包。一名老司機表示,「天上人間」是2層樓建築,占地600坪,有35間包廂,該店的業績也是金錢豹系列禮服店中的冠軍,因為小姐正和沒有電梯,不會跟其他酒客肢體碰觸,發生口角或衝突。位在重劃區邊埵的「天上人間」,隱密性高,周年慶時很多政商名流會到場。獨立性加上隱密性,讓該店在中部酒店圈很有名,現在驚傳吹熄燈號,有外界猜測和台中酒店、酒商逃漏稅案有關。中部一位民代表示,金錢豹下面的高級禮服店有「金山店」、「金悅富」、「天上人間」3家,小姐的檯費都相同。一名小開指出,到酒店最討厭被隔壁間聽到笑聲就被認出來,所以隱密性高很重要,他喜歡到天上人間,因為不會遇到熟人可以省麻煩。
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陪伴師生36年歲月 輔大「仁園餐廳」6月熄燈…學生哀號:變美食沙漠
輔仁大學自助餐店「仁園餐廳」,陪伴無數師生走過36年歲月,近日餐廳宣布將在6月16日吹熄燈號。此消息一出,不少輔大學生都感到難過,有人直呼,「輔大下個學期正式進入美食沙漠。」仁園餐廳29日貼出公告說,從民國76年到現在,他們陪大家走過36年歲月,從加盟身分到進駐校園,從簡餐到賣自助餐,一路走來經歷風風雨雨,而仁園餐廳始終屹立不搖。輔大仁園餐廳6月吹熄燈號。(圖/翻攝DCARD)仁園餐廳表示,他們很容易能在過去30多年為大家服務,大家的光顧就是他們最大的動力與熱情,「更是老闆闆娘早已過退休之齡依然堅守於此的信念,無奈終是歲月催人,雖然十分遺憾,卻不得不忍痛宣布,仁園餐廳將在這個學期末結束營業,112年6月16號是我們最後一天營業的日子,36年的精采故事將在這天寫下結局。」仁園餐廳強調,做出這決定很艱難,也有很多不捨,他們將永遠將回憶珍藏,謝謝大家的愛護與支持。此文曝光後,網有紛紛留言「我以為仁園心園是最屹立不搖的」、「最後的防線心園」、「哭啊以後沒有阿姨問一碗半碗了」、「我要原地尖叫,沒有炸地瓜、甜不辣、苦瓜、紅油抄手麵的日子」、「多漲價也沒關係拜託不要走」。有人說「學生價的店都倒光,然後新開的店幾乎都很盤,或是難吃又沒料」、「輔大下個學期正式進入美食沙漠」,也有在仁園工讀的網友表示「今天真的是我看過最多人來吃自助餐的晚上,菜都幾乎賣光了。提醒大家如果接下來時間想來仁園吃飯的話,18:40前要來喔!不然就吃不到了」。
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台南百年油條店因老闆健康因素歇業 願收學徒傳承好味道
台南市保安路上百年油條名店驚傳停業,第3代老闆張庭禎腰部受傷、脊椎錯位加上老店無人繼承,無奈只能宣布歇業。許多合作店家如阿堂鹹粥、大勇街無名鹹粥、矮仔成蝦仁飯以及小濠洲火鍋等店只得另尋合作夥伴,但民眾不捨百年老店就這樣消失,期盼老闆能開班授課讓百年油條能繼續傳承,老闆也大方同意了!老闆表示願意收學徒繼續傳承好手藝。(圖/巫月麗臉書)台南市保安路上的百年油條名店自1901年開業以來至今已經過122年,目前是第3代老闆張庭禎在經營,每天凌晨3點就得起床工作,長年需要搬10多公斤的原料,讓老闆身體逐漸吃不消,如今60歲的張庭禎腰部受傷、脊椎錯位,無法繼續經營油條店,兒子也正就讀大學一年級,無人繼承老店的情況下,老闆只能於9日宣布停業。據了解,該店手藝源自於張庭禎的祖父張老泉,當初他在中國泉州向福建籍老師傅學習,來台後開了這間油條店傳承至今,許多知名小吃店如阿堂鹹粥、大勇街無名鹹粥、矮仔成蝦仁飯以及小濠洲火鍋等店都跟他們合作,如今老店吹熄燈號,他們也只得另尋新夥伴。許多民眾不捨百年手藝就這樣消失,紛紛期盼老闆能收學徒繼續傳承好手藝。對此,老闆也大方同意,表示若有意學做油條,歡迎跟他聯絡。