合格率
」 食藥署 農藥 不合格 衛生局 合格率
知名餐廳「冒煙的喬」進口調味粉出包 驗出治癌物「環氧乙烷」
食藥署於今（22日）公布本週邊境查驗不合格產品名單，其中知名餐飲品牌「冒煙的喬餐飲股份有限公司」進口的調味粉環氧乙烷含量達4 mg/kg，食藥署表示，環氧乙烷為不得檢出的物質，對此類產品將持續逐批查驗。根據食藥署的邊境檢驗結果，本週共有8項進口產品不合格，包括來自美國的紐奧良風味調味料、烏斯特醬汁與調味粉，韓國的辣椒粉，越南的仙草粉、木鱉果油，以及中國大陸的開心果，其中「欣臨企業股份有限公司」自美國進口的紐奧良風味調味料與烏斯特醬汁分別檢出環氧乙烷0.1mg/kg與0.7mg/kg。「冒煙的喬」自美國進口的「調味粉」同樣被檢出殘留農藥環氧乙烷4mg/kg，同樣不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」的規定，將依規定進行退運或銷毀。根據《中天新聞網》的報導，食藥署副署長林金富指出，環氧乙烷為不得檢出的物質，因此這些產品未能符合相關法規。食藥署統計，從今年4月14日至10月14日間，美國進口的321批調味醬中有20批檢驗不合格，不合格率達6.2%，主要原因為環氧乙烷及二氧化硫含量超標。為加強進口產品的安全性，食藥署已自今年8月12日起至明年2月11日對美國進口的調味醬實行逐批查驗，需抽驗100%合格後方可輸入。此外，時令即將步入冬季，民眾普遍有吃湯圓、冬令進補等習慣，為維護民眾吃的安全，食品藥物管理署也宣布，將啟動「113年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬至應節食品專案」，由各地方政府衛生機關針對市售湯圓產品、各式配料與其他應節食品進行抽驗。
民眾黨揭台電採購防爆零件不合格率高 要求徹查並緩議電價調漲
民眾黨立院黨團今天指出，從２０１２年，台電大林電廠花了近８０億改建，其中，台電南部施工處發包的「運煤系統統包工程」以及「檢視煤倉系統統包工程」，總金額約８０億，因為是高公安危險區，因此大量使用防爆、防塵零件，但其中的防爆零件卻在抽檢時，被查出半數以上是不合格零件，攸關公安、員工安全，懷疑期間有人謀不贓的問題，要求徹查。陳昭姿說，為了防爆，電廠使用的鑄鐵配件，都有嚴格的防爆等級，只能採用球狀石墨、可鍛鑄鐵，但今年８月６日，台電職安署到大林電廠抽測，抽測了１０件防爆配件，但抽測結果有６件不合格，甚至還被查出禁用的縮狀石墨含有可助燃、引發爆炸的重金屬，還摻雜不具防爆效果的片狀石墨，相當離譜。民眾黨立委陳昭姿指出，同一家承包商正鶴公司的「圓形接線盒」，居然被檢舉有真品、偽品兩項產品，如果用偽品，就不具防爆效果，據了解，早在２０２０年就有業者，拿著向金屬中心申請的檢驗報告，向台電提出檢舉，金屬中心發現外觀看起來相似的產品（圓形接線盒），一個是灰口鑄鐵組織，另一個則是球狀石墨鑄鐵組織，後者才有防爆效果。她也因此質問，四年前「吹哨者」就提出檢舉，台電今年被勞安署查出的不合格產品，是真不知情嗎，又是如何驗收過關的？陳昭姿說，被吹哨者踢爆的「圓形接線盒」，台電採購了１９８４個，每個單價１２００元到５０００元不等，其他還包括密封接頭、由任、穿線匣，台電共採購１萬多個，即使以平均單價２０００元計算，加起來也不過２０００多萬，金額不算太大，但都可以涉嫌人謀不贓，她合理懷疑，大林電廠另外８０億工程會有多少不可告人的秘密隱藏其中？台電不會擔心使用有問題的零件，將導致台電廠區不安全，危及員工與公安嗎？民眾黨團要求台電立即追查使用偽品且驗收不實的責任，依照目前初判節，只要不服規格的防爆電器設備，都應該立即拆下送金屬中心檢驗，待經濟部、勞動部全面清查後才能使用。立委張啟楷則強調，台電下午就要召開電價審議委員會，民眾黨團提醒電價審議委員討論時，應該將民眾黨揭露的台電設備採購弊案，還有之前至少有５０件已經被檢調起訴的光電弊案，列入討論電價的重要參考，如果弊案永遠無解，請問電價可以不斷調漲嗎？她強調，下午的電價審議委員是「組織改革」後的第一次會議，這是民眾黨當初的案子，不讓委員會在像過去民進黨執政時的「獨裁又獨大」，修正後，學者專家及民眾代表不得少於二分之一，新增工總、商總、消費者代表及六位學者，而且過程要公開透明，期待新委員會能回應民意，說明為何台電購電成本、發電成本急速竄升？如果這些問題仍無解，民眾黨團強烈主張不能從１０月１日起漲電價。他同時嗆聲，國際天然氣早就脫離２０２１到２０２３年間的高峰，今年天然氣價格已經比２０１７年還更低，民進黨所謂「現在天然氣還在高峰」，是錯誤訊息，蔡總統執政之初，是國際天然氣價格高峰，台電還賺錢，現在天然氣價格早已下跌，台電卻還虧損２１２４億，民進黨有告訴民眾出了什麼事嗎，過去三年台電已經漲價過三次，電價調漲有解決台電問題嗎？明年還要再漲兩次嗎，後年還要跟著漲嗎？２１２４億虧損的原因不找出來，電價一直漲能夠解決問題嗎？
預告60天無特殊反對意見 食藥署公告放寬日本福島5縣食品進口
衛福部食藥署7月23日預告全面開放日本福島5縣產品進口，預告期60天。由於預告期間無接獲特殊反對意見，食藥署今天公告「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗修正規定」，即日生效。2011年日本福島發生核電廠事故，全球53個國家地區紛紛對日本食品採取管制措施，但近年逐漸解禁，僅剩韓國、中國大陸、俄羅斯仍有限制，我國先前仍禁止輸入福島5縣的野生鳥獸肉、菇類、漉油菜。但根據統計，13多年來，我國在邊境檢驗輻射23.5萬餘批，檢測結果均符合我國標準及日本標準，不合格率為零。因此，食藥署今年7月23日預告輸入管制新措施，將放寬福島5縣的野生鳥獸肉、菇類、漉油菜輸入，和其他福島五縣食品一樣採「雙證管理」及「逐批檢驗」措施。預告60天期間，並未收到特殊反對意見，食藥署今天公告「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」，福島縣、茨城縣、櫪木縣、群馬縣、千葉縣開放品項的特定產品，應檢附輻射檢測證明，受規範產品之適用，以出口日為據，即日生效。
烤肉需求大增「美生菜價格飆漲」 專業菜販：洗乾淨才食用
由於中秋節日漸接近，近幾日在街頭巷尾又開始傳出陣陣的烤肉香氣。而這時候，清爽解膩的美生菜又再次成為民眾搶購的焦點。但有專業菜販表示，目前並非是國內美生菜的的產季，所以大部分的來源都是進口，近期由於需求上升，價格持續飆漲。而該名菜販也提醒，美生菜大多有農藥殘留，因此要洗乾淨後才能食用。新莊公有市場菜販廖炯程日前在FB發文表示，其實美生菜又名、西生菜、結球萵苣，早期都是歐美地區在生吃它，大宗都是西方進口的，尤其是麥當勞的漢堡文化推廣，大大促進台灣人對美生菜的愛好，在冬天的時候也都有大量國產美生菜供應了。廖炯程表示，美生菜不僅含有豐富的維生素和礦物質，更有高達95%的含水量，造就了其爽脆的口感。這種脆度源於大量纖維素構成的細胞壁，而內部則富含植化素，是抗氧化效果的重要來源。值得注意的是，生食美生菜能最大程度保留其營養價值，烹煮反而會降低維生素含量。選購美生菜時，應注意以下幾點，首先要挑選葉片青綠的，變黃則表示不新鮮；其次則是要注意外包裝保鮮袋應完整無破損，以防脫水氧化；最後則是注意底部切口，切口呈現氧化後的紅色是正常的，但不應發黑。對於生食蔬菜，人們最常擔心的是農藥殘留問題。根據109年度毒物試驗所的報告，結球萵苣的農藥驗出率為64%，但檢驗合格率達100%。這意味著雖然大多數美生菜都有些許農藥殘留，但都符合法規用藥標準。因此，購買後務必徹底清洗再食用。廖炯程也分享了清洗美生菜的要點，美生菜由於其結構是一層層包裹的，必須每一片都仔細清洗。建議準備一個洗菜盆和一盆冰水，先切掉底部蒂頭，然後用手一片片剝下來。清洗後的葉子可放入冰水中冰鎮，以保持其清脆口感。清洗過程中盡量避免使用金屬刀具，以防切口加速發黃變紅。廖炯程也分享保存美生菜的方法，整顆購買的美生菜，通常已用保鮮袋包裹，直接冷藏即可，一般可保存3-5天。如果一頓吃不完，短期內食用可將剩餘葉子浸泡在水中冷藏；長期存放則建議完全脫水後放入保鮮盒。廖炯程也提到，美生菜搭配烤肉或燒肉時不僅能增加口感層次，還能與高脂肉品完美搭配。美生菜中的胡蘿蔔素和維生素E與油脂結合，提高了營養吸收率，還能減輕食用大魚大肉的罪惡感。如果買不到美生菜，也可以用大陸妹代替，在高油脂情況下生食，能很好地修飾苦味。
大學周邊租屋契約逾半數違規 消保處：變相擴大租客賠償責任
大學宿舍供不應求，不少學生只能在校外租房，為了解租賃契約情況，行政院消保處近日查核大專校院周邊的100份租屋契約，其中有57份租賃契約不合格，並以違反「契約審閱期」、「租賃住宅之返還」及「承租人之義務及責任」違規較嚴重，更有部分契約把自然耗損導致的損害轉嫁由房客負責，甚至還因此扣押金，消保處已要求違規契約改善。消保處指出，每份契約均查核「契約審閱期」、「租賃期間」、「租金約定及支付」、「押金約定及返還」等15項目，共查核1500項次，共有228項次不符合規定，契約內容整體項次不合格率為15.2％，不合格內容則分布於57份租賃契約中。消保處表示，查核項目中，以違反「契約審閱期」規定最嚴重，包括未記載契約審閱期規定、審閱期不足3日；違反「租賃住宅之返還」規定則次之；另未記載租賃關係消滅時，房東應負擔的「結算」義務、租賃關係消滅或是房客未返還租賃住宅時，違約金計算方式錯誤等。此外，也有契約違反「承租人之義務及責任」規定，如未記載房東應負「善良管理人注意義務」、未記載「承租人依約定方法使用，導致租賃住宅毀損者，免負損害賠償責任」，變相擴大承租人應負損害賠償責任範圍。消保處也提到，此次查核也發現許多仲介業者提供予房東的契約就是錯誤的契約，消保處副處長陳星宏呼籲，無論出租人及不動產經紀業，出租住宅或居間成立租約時，租賃契約內容應符合「住宅租賃定型化契約應記載及不得記載事項」規定，切勿以不合規定契約條款，侵害承租人權益，如果違反經查證屬實且要求限期改善未完成，將依消保法裁處。消保處提醒民眾，若有租屋需求，簽約前除應確實檢視實際屋況外，也應逐點核對租賃契約內容是否與規定相符，若契約內容不合規定時，應請出租人或不動產經紀業改正契約或拒絕簽約，並可提出檢舉。
中秋節前夕市場磅秤「突襲檢查」！ 標準局：合格率高達99.9%
隨著17日即將迎來中秋節，為確保民眾交易用磅秤計量準確，經濟部標準檢驗局特別於中秋節前完成市場磅秤專案檢查，結果顯示，全國磅秤合格率達99.9％，因此標準局也向民眾喊話，可以安心採買慶中秋。根據標準局官網顯示，標準局針對全國傳統市場、大型量販店、超級市場、水果大賣場及風景區等182個處所使用的磅秤進行專案抽檢，總計檢查5208台磅秤，合格5207台，不合格1台。對於檢查不合格之磅秤，標準局已加貼「停止使用」單，並持續追蹤列管至磅秤報廢或修理重新檢定合格；攤商如繼續使用不合格磅秤而被查獲，將依度量衡法處新臺幣1萬5000元以上7萬5000元以下罰鍰。標準局續稱，市場用磅秤係屬該局應經檢定法定度量衡器範圍，業者應使用經檢定合格並黏貼「同」字檢定合格單之磅秤進行交易；另為確保市場磅秤計量準確及交易公平，除每年皆會於重要節慶（春節、端午、中秋）前實施磅秤專案檢查之外，平時仍持續至全國各地市場實施磅秤檢查。標準局新聞稿指出，本次中秋節磅秤檢查特別會同臺北市政府法務局，針對民眾陳情指出內湖區737商圈有攤商似有遮蔽電子秤螢幕上重量、單價，使消費者看不到重量等重要消費資訊，疑似偷斤減兩情事，發動無預警檢查，檢查結果全數合格。標準局同時也再次呼籲民眾在市場購物時，若發現業者交易使用的磅秤沒有黏貼「同」字檢定合格單或疑似斤兩不足情形，可向該局或所屬各分局申訴檢舉，電話：02-23434567（代表號），該局將立即派員處理，以維護買賣雙方權益。
蔬果109件農藥超標！違規名單出爐「長榮酒店、全聯、築間」全上榜
又有上百件蔬果被驗出農藥超標！衛福部食藥署公布最新市售進口及國產農產品農藥殘留監測結果，發現共有109件農產品不符規定，後續將交由所轄縣市衛生局進行查辦。為了維護國人的食用生鮮蔬果安全，食藥署攜手地方政府衛生局啟動「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，食藥署昨（5日）公布5至6月最新監測結果，總計抽驗968件農產品進行農藥殘留檢驗，其中859件符合規定、合格率為88.7％；另有109件不符合規定、不合格率為11.3％，後續將交由地方政府衛生局處辦，針對可溯源的國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。市售不合格農產品包括，韭菜花、九層塔、青蔥、芹菜、花椰菜、油菜、小白菜、皇宮菜、青江菜、白蘿蔔、蘆筍、秀珍菇、茄子、豌豆、四季豆、百香果、木瓜、葡萄、蓮霧、荔枝等共109件農產品，被查獲農藥「不得檢出」或農藥殘留「不符使用規定」。其中多家知名業者紛紛上榜，像是北市太平洋崇光百貨（Fresh Mart忠孝店）、微風超市（南山店）、家樂福（南投分公司）、全聯（嘉義民國分公司）、全聯（澎湖中華分公司）、全聯（新竹龍山分公司）、大潤發（台東分公司）、長榮桂冠酒店（台中分公司）、國賓大飯店（遼寧營業所）、天外天麻辣火鍋店、築間（基隆新橫濱店）、MO-MO-PARADISE（桃園統領牧場）、欣葉台菜（信義新天地A9館）。食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）
連鎖藥局崛起！祭高薪搶人才 醫院藥師荒變常態化
6月間，台南市立安南醫院大批藥師出走，爆發患者不滿看診10分鐘，領藥卻等1小時而大鬧醫院，炮轟「太離譜，等領藥居然等超久！」永康奇美醫院目前缺10名藥師，疫情前畢業季徵藥師，履歷如雪片般飛來，「1個缺2、30人投履歷」，疫後卻是「10個缺，只等到1張履歷」。10個缺額只來1張履歷 等嘸人全台每萬人有13名藥師服務，比例足夠，但逾半數藥師選擇在診所與藥局執業，分配嚴重不均，尤其疫情過後，連鎖藥局崛起，人力需求大加以祭出高薪，醫院更留不住藥師。據統計，全台藥師3萬多人，在醫院執業僅8000多人，其中台南市藥師執業登記約3000人，在診所、藥局執業約5成，醫院僅約2成，其他則分布藥廠、學校等其他業別，且大多數藥師在醫院服務滿2年就轉換跑道，導致各家醫院藥劑部常態性徵人。目前全台設藥學系的大專院校共計10所，嘉南藥理大學藥理學院院長王四切表示，今年初衛福部、教育部、藥師公會全聯會取得共識，限制每年藥學系招生員額1148人，避免增設反而造成市場飽和。「藥師不患寡，患不均」。她強調，藥師荒並非藥師不足，核心問題是健保給付制度不友善，尤其台灣步入超高齡社會，對醫療需求愈來愈大，健保制度確實有必要重新檢討，「大環境不改，問題無解」。健保給付不友善 不患寡患不均她說，台灣藥學教育偏重醫院區塊，現行規範二階藥師國考須檢具4個月640小時醫院實習，列必修學分，社區藥局實習必修僅1個月，部分學校則額外增加1個月藥局實習選修學分，藥師培育仍以進入醫院為優先，應屆畢業生首選也是醫院，問題是取得2年資格後就跳槽，讓醫院又氣又無奈「把醫院當跳板」。王四切指出，藥師淪為每天包藥，跟機器人沒兩樣，也是醫院留不住藥師的原因，藥界存在一個緊箍咒，就是「合理調劑量」，她多年來不斷反映，應讓藥師走進臨床藥事服務，才有機會留住有理念的藥師，但癥結點是健保給付不友善。台南市藥師公會表示，現仍有很多藥學系畢業卻考不上證照的「流浪藥師」，建議放寬國考難度，增加錄取率，一方面解決失業問題，一方面補足市場需求。公會理事長陳寶惠說，醫療院所重新全面檢討藥師待遇，改善藥劑部管理制度、環境條件與比例問題，才可能改善現況。藥局祭數十萬高薪 學術界反彈王四切說，歷年來第一階段國考題目可能偏難，未來國考題庫會再精進。以去年全國藥學系合格率來看，通過一階約20％（嘉藥逾5成），通過一階再考過二階錄取率則超過9成，藥學系1年可考2次，以嘉藥來說，1年畢業生約250位，應屆約7成學子考取藥師。目前醫院、藥廠、衛福部食品藥物管理署都喊缺藥師，對於有連鎖藥局標榜月入數十萬攬才，王四切頗有微詞，「這已引起學術界反彈，簡直把藥學當商業行為！」健康台灣推動委員會 22日召開王四切汲取日本經驗指出，日本20年前面臨超高齡、醫療費用增加、健保瀕破產，部分醫師走向居家醫療，一來降低醫療費用，再者，醫院及社區藥師也能各自發揮專業，改變藥師嚴重分配不均現況。此外，賴清德總統日前宣布成立「國家氣候變遷對策委員會」、「全社會防衛韌性委員會」及「健康台灣推動委員會」，衛福部長邱泰源17日受訪時表示，首場健康台灣推動委員會將在22日正式召開，將討論健康台灣願景的工作項目外，也將討論如何完善健保讓其永續。
新竹市垃圾分類不合格率下降 民眾習慣已提升
新竹市環保局自去年3月起，以柔性勸導方式，加強抽查垃圾車沿線與定點垃圾分類情形，去年抽查95件，不合格率竟達76％，環保局立即加深加廣宣導，今年1月至7月共抽查58件，不合格率已降至47％，民眾垃圾分類習慣顯著提升。環保局長江盛任指出，環保局自去年起針對垃圾車沿線與定點，加強垃圾分類破袋稽查，垃圾若錯置，環保局人員當場勸導，並示範正確分類，經統計垃圾錯置前3名為紙容器、塑膠容器及廚餘（如剩食、軟果皮等）。而家戶以外非事業及事業員工生活產生之一般廢棄物，應分「資源物、廚餘、一般垃圾」3大類，廚餘應先瀝乾水分，並分類暫時貯存於桶、箱、袋或子車等容器設施，始得排出。環保局針對垃圾強制分類稽查，告發認定標準有4項，包括垃圾桶中夾雜有3個以上環境部公告應回收廢棄物的資源垃圾者；垃圾桶中夾雜廚餘2袋（盒）以上者；資源回收桶中明顯夾雜一般垃圾或廚餘；廚餘回收桶中夾雜2個以上一般垃圾，如塑膠袋、衛生紙、竹筷等。環保局表示，日後將加強黑色垃圾包的破袋稽查，並請民眾配合使用「可辨別內容物垃圾袋」，透明或半透明垃圾袋有助於提高辨識度，縮短檢查和收運時間。環保局同時指出，近期將加強檢查跨縣市交界處，如金山、內湖、舊社、舊港等區域，避免鄰近縣市民眾騎車載運垃圾至竹市傾倒或棄置，這種行為會破壞環境衛生，也增加新竹市的垃圾處理壓力，清潔隊員將拒收這類垃圾，同時抽查和宣導，遏止垃圾越界不當行為。環保局補充，為強化社區住戶垃圾分類並減少垃圾錯置，市府今年針對50戶以上社區推出資源回收設施改善補助計畫，共有10個名額，將舉辦社區宣導說明會，透過圖文並茂的實例說明、互動有趣的有獎徵答，讓住戶能更清楚了解正確的垃圾分類。
網購食品「2成不合格」！生鮮遭檢出農藥、重金屬超標 PChome、蝦皮都上榜
台北市政府衛生局今（29）日公布了今年6月份「網路販售食品」抽驗結果，特別針對網路電商平台販售之生鮮蔬果及食用鹽類食品進行網購抽驗，共計抽驗30件產品，不合格者共有5件，計算出不合格率為20%。北市衛生局抽驗的網路電商平台，包括PChome 24h購物網、momo購物網、家樂福線上購物、台塩線上購、等等，根據資料顯示，檢驗結果20件生鮮蔬果類食品中，有2件由「放心初蔬果網」販售的生鮮水果產品「台灣-貴妃玉荷包」及「越南-干腰榴槤（小貓山王）」檢出農藥殘留量超標。另有3件生鮮百合產品不合格，分別是「好食代 冷凍生鮮食品批發小舖」販售的「百合根」、蝦皮賣家「sutinglin」販售之「北海道白銀食用百合球根一球199元（非常好吃）」及「HomeBar泓吧嚴選新鮮蔬果」出售的「日本百合（北海道）XXL」，均檢出重金屬鎘及農藥殘留量超標；而在10件食用鹽類食品中，有1件在PChome 24h購物網販售的「法國葛宏德天然海鹽-1kg」檢出重金屬砷超標。針對不符規定產品，台北市已令業者或移請所轄衛生局通知平台下架不得販售，經查產品來源屬外縣市者已移所轄衛生局處辦，屬台北市業者，倘經調查違規屬實，將依法處辦。北市衛生局也呼籲，消費者在網購時，應先慎選有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，切勿買來源不明產品；若有食品安全衛生疑慮，可電洽台北市民當家熱線1999。
日福島5縣市食品將全面開放 專家：符合3條件「基本沒問題」
日本福島自2011年3月11日發生大地震引發核電廠事故後，我國便開始禁止福島食品進口台灣。後續雖然有逐年開放，但每每總是引起外界關注。而衛福部食藥署於23日預告，表示將全面開放福島5縣市食品進口。對此，台北醫學大學醫學系生物化學暨細胞分子生物學科教授麥富德表示，如福島食品進口時能符合3項條件的話，基本上沒有太大問題。根據衛福部食藥署公告指出，我國已於2022年開放大部分福島5縣的食品進口，但仍有少部分食品列在禁止進口的名單上。在優先考量確保食安的前提下，以科學證據、國際標準為依據，參考世界先進國家管理方式後，決定全面開放福島5縣的食品進口。但公告中也提到，凡福島5縣的食品進口時須符合三項條件，分別為「維持禁止日本國內限制流通產品品項輸臺」、「維持福島5縣之所有產品輸入時，須檢附雙證(產地證明及輻射檢測證明)，並於邊境逐批檢驗」與「維持自日本所有輸入產品，均須檢附產地證明」。衛福部也在公告中表示，自2022年2月21日起至2024年6月30日止，福島5縣開放品項均採雙證管理，並逐批輻射檢驗共12,724批；非福島五縣採雙證管理之產品輻射檢驗共1,517批，均符合我國標準；統計從2011年3月11日日本發生福島核電廠事件後，13多年來我國在邊境檢驗輻射23.5萬餘批，檢測結果均符合我國標準及日本標準，不合格率為0。公告中也提到，國際上原有53個國家(地區)對日本食品採取管制措施，目前已有49個國家(地區)完全解除管制措施，僅剩4個國家(台灣、中國、韓國、俄羅斯)對風險產品停止輸入或要求提供輻射或(及)產地證明。根據《Ettoday新聞雲》報導指出，台北醫學大學醫學系教授麥富德受訪時表示，面對福島5縣的進口食品，他認為只要有產地證明、輻射檢測證明，同時每批次進行檢驗，基本上不會有問題。至於檢測量能部份，如果進口量不大，遺漏檢測的風險也相對較低。但麥富德強調，雙證管理和逐批檢驗一定要徹底執行，因為輻射對人體的主要危害在於致癌性和對免疫系統的損害。麥富德進一步指出，從2011年事發至今，時間尚未達到銫-137半衰期的一半。因此，在實施管理制度上，麥富德認為除了上述措施外，政府還應定期公布檢測結果，以確保公眾知情權和安全保障。
佛蒙特咖哩公司出包！農藥超標遭退運 韓國辣椒粉違規多「恐暫停輸入」
食藥署今（6/25）日公布公布邊境查驗不合格名單，旗下有佛蒙特咖哩的台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口咖哩粉，因農藥殘留含量不符規定，共1100公斤遭退運或銷毀。這次同時還查獲三批來自南韓的辣椒粉，被檢出農藥殘留含量不符規定，全數共8280公斤依規定退運或銷毀，沒有流入市面。食藥署表示， 台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口的一批「咖哩粉（18559A10S MADRAS CURRY POWDER GS-10KGS）」檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm，食藥署副署長林金富表示，台灣好侍近半年來報驗有3批咖哩粉，1批檢出不合格；馬來西亞同產地同類產品，半年來則是報驗6批，檢驗3批，有1批不合格。林金富指出，蘇丹紅辣椒粉事件後，自今年3月起，不分來源國，凡進口辣椒粉、香辛料等產品及其貨品，陸續採100%監視查驗，包括蘇丹色素跟農藥都會驗，即便連續進口五批次、進口合格數量達到原本不合格批次的三倍以上，仍不會調降查驗方式。韓國辣椒粉部分，林金富則說，半年總計輸入56批，已經有9批違規，不合格率16.07%；有鑑於韓國辣椒粉違規情況較多，已於4月12日已經要求韓國在5月27日前提出說明，對方回覆希望延期至6月30日，如果期滿仍未說明，不排除暫停輸入。針對此事件，台灣好侍食品提出三點聲明，全文如下：１．此次檢測結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，完全無關。２．佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，並未使用馬德拉斯咖哩粉GS。３．此次檢驗不符合商品，台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品，經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書，敬請安心使用。台灣好侍食品也在26日發出聲明，表示2024年6月25日食藥署邊境檢驗結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，完全無關。台灣好侍食品強調，佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，並未使用馬德拉斯咖哩粉GS，此次檢驗不符合商品，台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品，經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書，敬請安心使用。
國產蛋驗出「2禁藥」…吃下肚恐腹瀉 全聯1商品含抗菌劑急下架
國產蛋傳出禁藥疑慮。衛福部食藥署今（3日）公布2024年3月至4月、共585件抽驗的「檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，有2間雞蛋、2家雞肉及蝦仁被驗出禁藥，其中彰化瑞成畜牧場「雞蛋（紅）」氟甲磺氯黴素（Florfenicol）0.01ppm；永裕畜牧場「雞蛋」乃卡巴精（Nicarbazin）0.009ppm，均為不得檢出用藥殘留，各遭裁處3萬元。另全聯「烏骨雞肉」也檢出含有違規動物用藥。食藥署聯合各地方縣市衛生局，針對禽畜水產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留，今年3月至4月份總合格率為99.1％，其中5件檢出動物用藥殘留與規定不符。彰化縣動物防疫所所長董孟治表示，該縣瑞成畜牧場的雞蛋，含有0.01ppm人工合成抗生素磺氯黴素，其用於防止感冒、治療吸道感染或下痢，但過量可能造成腹瀉、噁心、便祕等消化系統問題，已下架回收1406顆雞蛋並報廢。彰化縣永裕畜牧場的雞蛋，則是有0.009ppm的防球蟲抗菌劑乃卡巴精，其可用於肉雞的藥物飼料，但未准許用於蛋雞。瑞成畜牧場、永裕畜牧場因此遭各裁處3萬元。台南全聯「延平分公司」販售的「高原火山烏骨雞切塊」，被檢出抗菌劑三甲氧胺密症（Trimethoprim），使用過量會導致噁心、嘔吐，裁罰源頭供應商3萬元；苗栗縣「台灣黃金雞」的「烏骨雞」，檢出抗生素脫氧經四環黴素（Doxycycline），過量可能造成噁心、嘔吐、腹瀉，裁罰源頭供應商「賴〇環畜牧場」3萬元。另金門縣「茂郁商行」的「蝦仁」，檢出抗生素恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin），過量可能導致腸胃不適，嚴重可影響腎功能，裁罰源頭供應商「冠緯食品有限公司」12萬元。全聯針對不合格商品表示，全台門市已第一時間下架，後續將再加強廠商管理作業，替消費者嚴格把關。消費者若對該產品有疑慮，憑原交易完整發票，至當時購物分店辦理退貨。
知名平價鐵板燒紅茶「腸桿菌超標6.5萬倍」！ 大埔4店飲料也違規
鐵板燒及排餐料理屬現場點餐即時烹調型態，深受不少民眾喜愛，食藥署17日公布「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案執行成果」，其中連鎖店「大埔鐵板燒」共4家上榜，包括3件紅茶、1件仙草甘茶，都檢出腸桿菌超標，而一間新北市蘆洲區的鐵板燒業者，紅茶也檢出腸桿菌超標，且複驗仍超標規定6.5萬倍，衛生局已對業者開罰3萬元。食藥署指出，此次聯合地方政府衛生局執行「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案」，總計查核213家業者，並抽驗食材或成品計327件，整體抽驗合格率為96.9％。在不合格的業者當中，包括知名連鎖「大埔鐵板燒」有4家分店被抓到3件紅茶、1件仙草甘茶都檢出腸桿菌超標，分別被裁處3萬元或5萬元；新北市蘆洲區「緣味鐵板燒」的紅茶抽驗不合格，且在複驗時仍被檢出超標高達6.5萬倍，這表示業者的製作過程不乾淨，腸胃不好的顧客，食用後可能會出現腸胃道症狀，新北市衛生局已依法開罰3萬元。此外，高雄的「南天紅鐵板燒」則是遭開罰最重的業者，衛生單位查獲業者儲存有效期間為去年12月29日的逾期白吐司，且技術士證持證比不符規定，處以6萬元、3萬元罰鍰，合計9萬元。而台北市「葫蘆小郭鐵板燒」（葫蘆小吃店）、新北市「歡樂牛排淡水店（歡鑠小吃店」菜單上分別標示「鱈魚（乾燒or醬燒）」、「鱈魚組合餐」，卻被發現使用原料為大比目魚，各自裁罰4萬元。
10年奮戰！彰化重金屬汙染整治圓滿落幕 成功追繳上億整治費用
2013年，彰化縣陸續爆發電鍍廠違法排放有毒廢水汙染農地事件，這些違法業者不僅面臨刑事責任，還被環保局追討高達1億1005萬215元的農地整治費用，經過10年的努力，法務部行政執行署彰化分署成功追繳，最後一筆1500萬元，圓滿完成這項艱鉅的任務。彰化縣政府近日舉辦「重金屬汙染整治成果暨全國首件土壤汙染求償上億全清償」成果發表會，縣長王惠美特別頒發感謝狀給檢察長張曉雯，及行政執行署彰化分署長郭景銘，感謝他們在查緝重金屬廢水及追繳代履行費用中的不懈努力和付出。王惠美指出，早期工廠經營者為節省成本，未按照規定妥善處理廢水，加上當時法規不完善及醫療科技有限，導致含重金屬的廢水直接或間接排入農地，造成嚴重的土壤汙染，被汙染的農地種植的作物甚至具有致癌風險，對當地居民的健康構成重大威脅。據悉，彰化縣受汙染的農地面積一度高達633公頃，其中330公頃被列為重點管控區域，經過22年的努力，縣府投入超過16億元經費及動員2萬人次，運用各種「汙染整治工法」移除土壤中的汙染物，並定期進行監測，最終成功完成所有整治工作。彰化縣環保局表示，經過多年的努力，當地水體重金屬汙染負荷較2016年同期下降了近7成，灌溉水質重金屬合格率穩定在100%；另外，縣內15條列管的重金屬汙染潛勢溝渠排水圳路也已全面解除汙染狀況。彰化縣重金屬汙染整治工作，不僅是環保工作的重大勝利，也是全國首例土壤汙染求償上億全數清償的成功案例，透過政府、環保局及司法單位的共同努力，終於擺脫長期的重金屬汙染陰霾；未來，彰化縣政府將持續加強環境監測與管理，確保農地及水體不再受到污染，守護居民的健康和環境的安全。
「88件市售蔬果」農藥超標 千葉、錢都、無老鍋都上榜
為維護消費者食用生鮮蔬果之安全，食藥署日前進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測，並於9日公布生鮮蔬果農藥檢測結果報告，共抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗，有88件不符合規定之農產品，其中包括知名賣場全聯、大潤發、美廉社、家樂福等販售之蔬果，此外無老鍋、千葉火鍋、錢都日式涮涮鍋等餐廳皆有農藥殘留之蔬果。食藥署進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測，與地方政府衛生局共同執行「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，本次總計抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗，其中637件符合規定（合格率87.9%），另有88件不符合規定之農產品，由地方政府衛生局後續處辦，針對可溯源之國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。88件不符合規定之農產品中，其中包括知名賣場全聯、大潤發、美廉社、家樂福、喜互惠、好市多等超市販售蔬果，餐飲店家則包括台北市「無老鍋西門町店」（鼎王國際餐飲股份有限公司）的青江菜檢出脫芬瑞（Tolfenpyrad）0.9ppm，超過容許量標準0.5ppm；台北市士林區福國路的「錢都日式涮涮鍋」（錢儷小吃店）的茼蒿檢出四氯異苯腈（Chlorothalonil）4.1ppm，超過容許量標準2.0ppm；「千葉火鍋嘉義店」的小白菜檢出佈飛松（Profenophos）4.04ppm，超過容許量標準1.0ppm。對此，食藥署副署長林金富表示，針對違規產品皆已通知販售商立即下架，並追查上游源頭的農家開罰，如果業者無法交代來源，則可依違反食品安全衛生管理法第47條處分販售業者新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。食藥署建議，民眾選購蔬菜水果時，除選擇當季蔬果，也可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好的商家，提升農產品食用安全。此外，蔬菜清洗時，則建議以流動清水先浸泡、沖洗，再截切，水果則以水沖洗再去皮食用。
日進口冷凍烏魚子驗出含致癌物 13噸全數銷毀
台灣烏魚子品質佳，具有內外銷實力，但近年產量逐漸減少，逐漸仰賴進口。衛福部食藥署7日公布，一批日本進口的冷凍烏魚子檢出禁用的殺菌劑「結晶紫」，重達1.3萬公斤，已在邊境退運銷毀。食藥署每周例行公布邊境食品檢驗不合格資訊。一批自日本鹿兒島輸入冷凍烏魚子，被檢出結晶紫4.1ppb，共1萬3370公斤全數在邊境退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示，結晶紫是一種動物用藥，可避免水產品遭黴菌、微生物感染，但對於人體有致癌風險，因此未准用於食用水產品，僅可使用於觀賞魚類。針對該進口業者西普貿易有限公司，邊境管制措施已從一般抽批（2％到10％）調整為加強抽批（20％到50％）。根據邊境檢驗不符合食品資訊查詢系統，去年3月和今年2月都曾有一批自中國大陸進口的冷凍烏魚子違規，分別被檢出孔雀綠和還原型結晶紫。另外，近年日本草莓屢在邊境被驗出農藥超標。食藥署7日再公布一批，由慕果生鮮水菓行自日本香川縣輸入的鮮草莓，被檢出農藥阿納寧0.04ppm。林金富表示，該農藥在國內准用於玫瑰、桃、茶、梨、菊花、葡萄、蓮花、蘋果、油桃、茉莉花等10項物質，但並未准用在草莓。食藥署統計，近半年我國邊境受理日本草莓報驗共812批，其中32批檢驗不合格，不合格率為3.94％，原因主要都是農藥殘留。林金富表示，由於日本草莓屢次在邊境檢驗不合格，已採最高等級的「監視查驗」，原訂至4月底草莓產季結束為止，由於仍有驗到不合格情況，因此延長至今年12月31日止。
「泰讚了」、「8% ice CAFÉ」蝶豆花殺蟲劑超標！ 商品即下架
為維護民眾飲用茶品安全，北市政府衛生局日前至超市、賣場、茶行、飲料店、餐飲店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥，共抽驗51件產品，2日檢驗結果出爐，共有9件產品不符規定，其中包括泰式奶茶店「泰讚了thai like tea泰式奶茶」及「8% ice CAFÉ」的蝶豆花被驗出農藥超標。對此，衛生局已立即要求下架，並追查源頭業者開罰。113年茶葉及花草茶抽驗，共抽驗51件產品，其中茶葉31件及花草茶20件，檢驗結果9件產品不符規定，不合格率17.6%。其中出現不少知名店家包括「泰讚了thai like tea泰式奶茶」及「8% ice CAFÉ」。「泰讚了thai like tea」市民店的蝶豆花被驗出殺蟲劑賽滅寧0.04ppm（標準：0.03ppm以下），其蝶豆花來源為新北市昭之戀企業社。另外，「8% ice CAFÉ」民權店的蝶豆花，更被驗出殺菌劑貝芬替0.21ppm（標準：0.05ppm以下）、殺蟲劑賽滅寧0.21ppm（標準：0.03ppm以下）、殺蟲劑芬普尼0.006ppm（標準：0.002ppm以下）、殺蟲劑益達胺0.29ppm（標準：0.05ppm以下）、殺菌劑亞賜圃0.18ppm（標準：0.05ppm以下）共5項農藥不合格，其來源廠商為閤家生活開發有限公司。此次抽驗不符規定之產品，有「蝶豆花」4件、「玫瑰花」3件、「洋甘菊」及「薰衣草」各1件，分別檢出1至5項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。依農業部公告，上述檢出之殘留農藥殺菌劑貝芬替、亞賜圃、得克利及三泰隆；殺蟲劑亞滅培、賽滅寧、芬普尼、益達胺、裕必松、第滅寧、歐滅松、畢芬寧及三落松，均為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。對此，北市衛生局皆已通知販售商立即下架上述不符規定之產品，其中「薰衣草」、「大馬士革玫瑰花茶」及「洋甘菊花茶」違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定，依同法第44條第1項第2款，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另「粉紅玫瑰」、「乾燥蝶豆花20G」及「紫玫瑰花」因無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。而3件「蝶豆花」經追查來源為外縣市業者，已移請所轄縣市衛生局進行查辦。北市衛生局呼籲，食品安全首重源頭把關，進口茶商應訂定食品安全監測計畫並加強自主檢驗，定期將原料、半成品或成品進行送驗，確保產品品質，中、下游業者也應保存販售產品之來源憑證，以利進行產品溯源管理。選購相關產品時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具農政機關核發之農產品標章，以確保飲食安全。
酷澎進口砧板出包！半年7批商品不合格 食藥署：違規率逾5％考慮加強管制
衛福部食藥署日前公布邊境查驗不合格產品，其中由知名電商平台「酷澎（Coupang）」自中國大陸進口的「LOCKNLOCK樂扣樂扣可掛式砧板」，經4％醋酸（60℃，30分鐘）溶出試驗結果，蒸發殘渣值為48ppm，超出標準值18ppm，總計780塊、491公斤將全數退運或銷毀。食藥署今（1日）表示，未來若同一業者整體不合格率超過5％，將考慮進一步管制措施。根據食藥署資訊，衛生福利部107年9月17日衛授食字第1071901787號公告修正「食品器具、容器、包裝檢驗方法－聚丙烯塑膠類之檢驗（MOHWU0007.03）」。依據「食品器具容器包裝衛生標準」，以聚丙烯為原料之塑膠類，其溶出試驗4％醋酸（60℃，30分鐘）蒸發殘渣合格標準為30ppm以下。食藥署指出，知名電商平台「酷澎（Coupang）」自中國大陸進口的「LOCKNLOCK樂扣樂扣可掛式砧板」，製造廠或出口商名稱為「（주）락앤락 （중국위탁생산）」，案內產品以4％醋酸（60℃，30分鐘）溶出試驗結果，蒸發殘渣值為48ppm，超出標準值18ppm，不符合食品安全衛生管理法第17條規定，總計780塊、491公斤將全數退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示，根據統計，112年10月22日到113年4月22日，邊境受理中國輸入的聚丙烯塑膠餐具總計600批，其中檢驗不合格為19批，主要原因為蒸發殘渣違規，因此從今年1月1日起至12月31日，整年都會針對中國輸入的聚丙烯塑膠餐具採逐批查驗，百分之百抽驗合格才予以放行。根據食藥署統計，酷澎股份有限公司自民國112年10月22日至113年4月22日止，共輸入報驗4517批產品，其中檢驗不合格7批，包括韓國進口的「方型木頭鍋鏟」、「木製迷你煎拌鏟」、「花朵圖案雙面用砧板」、「軟質冷凍收納盒」，越南進口「木質餐具組」2批，及這次公布的中國進口砧板，不合格原因均為溶出試驗不符合規定。林金富說明，酷澎近半年整體不合格率低於千分之2，由於現行管制方式主要是針對同進口商、同產地、同號列產品，未來若同一進口商的總體不合格率超過5％，才會進一步考慮其他管制措施。
米其林餐廳也出包！ 議員揭「食安地雷」君品頤宮、天香樓等多家名店入列
國民黨台北市議員柳采葳29日揭露，包括君品頤宮、天香樓、米香、A Cut等多家米其林餐廳，近4年來多次衛生稽查不合格；而速食業者「摩斯漢堡」的衛生稽查不合格率在近4年平均更高達36%。她質疑，「連米其林餐廳衛生都堪憂，民眾還有什麼東西可以吃得安心？」據《TVBS》報導，柳采葳指出，寶林事件後民眾通報各類食安問題中，餐飲衛生環境不佳高達726件，佔71.9%，其中速食業者「摩斯漢堡」的衛生環境很差，2021年抽查40家，有15家遭限期改善，初查不合格率37.5%；2022年抽查40家，同樣15家限期改善，初查不合格率37.5%；2023年抽查65家，20家限期改善，初查不合格率30.7%；2024年1至4月抽查10家，5家限期改善，初查不合格率50%；近4年平均初查不合格率高達36%。柳采葳還揭露，多家米其林餐廳也有多次稽查不合格的紀錄，2021年至2024年4月衛生局稽查「天香樓」11次有5次不合格；米其林三星餐廳「君品頤宮」稽查12次、5次不合格、「米香」稽查11次有6次不合格、「巴黎廳1930X高山英紀」稽查9次、4次不合格、「A Cut」稽查5次、4次不合格，質疑，「連米其林餐廳衛生都堪憂，民眾還有什麼東西可以吃得安心？」她指出，依《食品良好衛生規範準則》規定，食品從業人員於從業期間，應接受衛生主管機關或其認可或委託相關機構、學校、法人所辦理的衛生講習，然而，近三年平均每年參講習人數僅21780人，甚至比台北市23995家登記營業的數字還少。她呼籲衛生局應該加強督導餐飲業者參與衛生講習，並落實每年稽查，若未參與衛生講習者，應處相應罰鍰。柳采葳還揭露，近年來從事餐飲業的外籍人士增加，但對外籍廚師卻沒有相關規範。目前全台新住民中，從事住宿餐飲業者高達23.4%，但其中從事餐飲業者有無廚師執照，卻沒有相關統計資料，認為外國廚師若聽不懂衛生講習的內容，恐怕會欠缺食安觀念，呼籲衛生局與其他認證機構應舉辦外語衛生講習，或提供翻譯給外籍餐飲從業人員，讓每位餐飲人員都具備食安意識。