吃鳳梨
」 鳳梨 果農 營養師 鳳梨酥 鳳梨釋迦
越南飲料店推出「珍珠奶茶牛肉麵」 台網友傻眼
台灣有許多經典美食，像是珍珠奶茶和牛肉麵都享譽國際，深受許多人的喜愛。然而近日有網友在PTT上分享，越南有一家珍珠奶茶店推出了結合這兩道美食的全新創意料理，取名為「牛麵珍珠奶茶」，引發了鄉民的熱烈討論，許多人對此感到難以置信。據了解，這家珍珠奶茶店在其官方臉書介紹「牛麵珍珠奶茶」，宣稱這是不可錯過的必嘗美食，使用的是牛肉湯底搭配鮮奶，再加上特製紅茶的香氣，並混入台灣的牛肉與珍珠。店家還強調，這是一道「原汁原味的台灣口味」，每碗售價為9萬8,000越南盾（約合新台幣127元），並自信地表示在其他地方找不到這樣的獨特料理。然而對於這道「牛麵珍珠奶茶」，台灣的網友普遍感到五味雜陳，紛紛留言表示，「根本黑暗料理」、「我無法理解，但感到深深震撼」、「換成粉條會不會更合理」、「也太可怕了」、「比義大利人吃鳳梨披薩還震驚」、「這不就是牛奶鍋底加麵再加珍珠嗎」。此外，根據Google評論，這家店除了賣牛肉麵和珍珠奶茶，還提供刈包、炸雞排、蔥油餅等台灣特色小吃。有台灣顧客留言表示，店家宣稱這些料理是從台灣知名店家學來的，整體口味確實帶有家鄉味。從Google評論來看，有顧客留言表示，牛肉麵大約有70％的台灣風味，刈包達到90％，珍珠奶茶則有80％的水準，但蔥油餅偏乾，雞排則保持了70％的水準。
嘴破如何快速復原？ 營養師曝：吃3水果助口腔內膜修復
嘴巴破洞時要怎樣才能快速復原？營養師黃千芮指出，嘴破時除了要刷牙抱持口腔乾淨外，吃流質、軟質食物能降低對口腔傷口的刺激。另外，可以吃鳳梨、柿子、柑橘類水果補充維他命C，有助於抵抗發炎以及口腔內膜的修復。根據《健康2.0》報導，營養師黃千芮指出，口腔內的傷口會依據個體免疫力差異及造成原因，有不同的修復期間，通常在1～2周內會有改善。不過要是長時間未改善，要注意是否為「口腔癌」，建議有問題要盡早就醫檢查，可以看家醫科、牙科或耳鼻喉科。黃千芮表示，要是想要加快嘴破的復原速度，需定期清潔口腔，保持傷口乾淨，避免傷口惡化。同時也要調整飲食質地，吃軟質的食物例如濕米飯、粥品、燕麥粥、燉煮的芋頭、南瓜、豆腐或是流質食物像是濃湯、奶昔、豆漿、乳品、果汁、米漿等，降低口腔內傷口的再刺激。黃千芮透露，日常還可以透過蔬菜水果補充營養素，攝取維生素Ｃ有助於口腔內膜修復、抗發炎，及降低因傷口造成的紅腫狀態，例如當季的鳳梨、柿子、柑橘類水果。另外，吃酪梨還可以預防嘴破，因為內含有豐富的維生素Ｅ，是一種脂溶性維生素，除了抗氧化能力高以外，也同時具有保護細胞膜完整之功能，有助於口腔黏膜健康。
吃鳳梨為何會割舌頭？顯微鏡揭密「有細針」 專家認為是這原因
鳳梨含有豐富的營養價值，是大眾普遍喜愛的水果，不過很多人都有經驗，在食用鳳梨的時候被「割舌頭」，卻始終不清楚原因。TikTok上近來瘋傳一段影片，有網友將鳳梨果肉放在顯微鏡下，發現果肉內竟然都是「細針」，認為這就是鳳梨會刮舌頭的原因。不過，台灣事實查核中心詢問農委會，專家們卻都一致認為「鳳梨酵素」才是兇手。有網友在TikTok平台指出，鳳梨是他喜歡的水果之一，但每次吃的時候，都會感到嘴巴發麻，原來是因為水果含有針晶，這些針具有保護功能，避免果實被吃掉並保護種子，與其他化學物質（如鳳梨中的酵素）共同作用，可增強效果。他收集了一些鳳梨樣本，接著放在顯微鏡底下觀察，結果看到好幾十根「針」，吃鳳梨的時候嘴巴會發麻，正是因為被這些針晶給刺傷，「草酸鈣晶體會在細胞膜上戳洞，引發刺激」，雖然聽起來有點嚇人，但他表示：「這不會阻止我吃鳳梨」。影片曝光後，引起熱烈討論，網友紛紛嚇傻：「我們在吃鳳梨的時候，鳳梨也在吃我們」、「我可憐的細胞膜」、「再也不吃鳳梨了」、「難怪媽媽總說不要吃太多鳳梨，因為會割舌頭」，還有人分享經驗，「我一直以為是因為過敏」、「在瘋狂吃了鳳梨和奇異果後，我的嘴巴痛得要命」。鳳梨含有數十個「針晶」，會破壞細胞膜。（圖／翻攝自sf_microscopy TikTok）而台灣事實查核中心也針對此影片詢問了農委會及植物專家，農委會農業試驗所嘉義分所果樹研究室副研究員官青杉就指出，草酸鈣的針狀結晶小到要用顯微鏡才看得到，「應該可忽略它可能帶來的物理傷害」，而且，經實務發現，鳳梨經過加熱後，就不會刮舌，但草酸鈣結晶並不會因短暫加熱就融化，但照理說鳳梨加熱過後還是會刮舌頭才對，「因此草酸鈣結晶應不是鳳梨會刮舌頭的原因」。中興大學植物病理學系教授陳煜焜則直言：「吃鳳梨刮舌頭是果肉裡的鳳梨酵素造成」陳教授解釋，鳳梨酵素是一種分解酵素，會分解口腔的蛋白質，因此讓人有異樣的感覺；只要將鳳梨加鹽醃製或加熱，破壞鳳梨酵素的蛋白活性後，吃起來就不會刮舌頭了。
老台北有新「藝」2／置身創作者的後樂園 讓展覽與畫作成為旅途中的驚喜
現在有許多人未必一定先規劃好遊程再找住宿，反而有時會因選定好具特色體驗的旅宿，才向外延伸旅遊計畫。像是新推出年度企劃「众樂園」的「夾腳拖的家 花園」，亮點之一就包括「現正發生中」的各檔藝術展覽作品。例如旅宿的開放式入口，做成像是一處售票亭，原來這是出自跨界實驗動畫、裝幀設計、展覽策劃等領域的年輕藝術創作者Xavia之手，她想透過鮮豔色彩與複合式媒材，打造一座台北城的「後樂園」，當旅人來到她所繪製的售票口，像是準備好購買門票開展一段冒險。當旅人穿過魔鏡與售票口走進旅宿時，彷彿就能找到屬於自己的後樂園。（圖／林士傑攝）《溫柔對待地球》是由24節氣小幅繡作組成的作品，當真實世界中節氣交替，作品中的時針指向也會隨之調整。（圖／林士傑攝）俗諺中的「大暑吃鳳梨」也被可愛地繡進作品中。（圖／林士傑攝）而Xavia與「夾腳拖的家」的緣分，早在2017年便結下，當時Xavia在英文走讀團隊TourMeAway的邀請下，於館內一樓中庭繪製壁畫，將台北這座城市塑造成一座遊樂園，也透過自身遊子身分、回看生活10年的台北。而隨著歲月逐漸斑駁的中庭壁畫，5年後也經過藝術家巧手再次修補，加上鮮麗顏色與新地標，例如被人戲稱外型如「貢丸」的台北表演藝術中心，也可以在裡頭找得到。仔細瞧瞧，Xavia的《後樂園》系列畫作也宛如漫畫片段打散在空間當中，有的甚至還一路爬上青旅建築2～3樓的灰牆；而位於入口處附近，看似素樸卻頗有深意的刺繡創作《溫柔對待地球》，則是手作環保品牌「明白」以24節氣進行發想，將各節氣會出現的食材繡在各個繡框上，並以時鐘指針指向的形式具象呈現。其中除了蘊含品牌提醒大家「食當令」的概念，也提醒旅人生活與自然環境從來都密不可分，另一方面也恰巧和旅宿提倡「永續旅行」的概念相呼應。「當我不在了」以樓梯做為展間，每一階都像是呼應展覽主題「時間」的離去與更迭，有不少旅人還會留下小紙條訴說觀展心情。（圖／林士傑攝）Natsu以插畫回應母親的文字，其母也記錄下自己所愛的歌單例如〈蘭花草〉、〈海上花〉，旅人可掃Qrcode邊聽音樂邊看展。（圖／故事所提供）Natsu的剪紙創作以鳥、花等象徵新生與希望的圖案，送給將出生的女兒。（圖／林士傑攝）隨著通往旅宿客房的樓梯一路向上，另一檔展覽「當我不在了」的作品就沿著樓梯展開，這裡有插畫創作者Natsu的母親寫給女兒37封如何面對離開的文字指南書，Natsu也以插畫回應假設母親離去，每一天的生活將如何應對。開啟母女檔共同創作的源頭來自Natsu送給母親她所喜歡的美國繪本《我離開之後》，繪本中母女檔的互動打動了不少讀者，也提醒大家珍惜與心愛的人相處的每一刻；特別的是，Natsu還即將迎來新生命，因此她也於旅宿2至4樓的天井空間展出剪紙創作，獻給即將出生的女兒。除了藝術創作，每週六「夾腳拖的家 花園」還會邀來「原色魔術劇場」進行沉浸式魔術體驗，甚至是具有主題性的迷你劇場，讓旅人們可以在輕鬆氛圍中近距離觀看魔術師的表演，也獲得不少小朋友歡迎。原色魔術劇場從2020 年起開始製作故事性強烈的「沉浸式魔術」，強調觀眾參與感及交流性。（圖／故事所提供）DATA「現正發生中」各檔展覽展期：《後樂園》與《溫柔對待地球》皆為常態展出、「當我不在了」展覽即日起至 2023/9/25地址：台北市大同區長安西路122號（夾腳拖的家 花園）原色魔術劇場表演地點：夾腳拖的家一樓交誼廳場次：每週六15：00～16：20（表演時間與場次請依官方活動頁面為準）票價：現場票600元、網路優惠票500元（夾腳拖的家旅人享免費參與）網址：https://reurl.cc/4QMOmX購票連結：https://bit.ly/3AbUcuS
老台北有新「藝」2／置身創作者的後樂園 讓展覽與畫作成為旅途中的驚喜
現在有許多人未必一定先規劃好遊程再找住宿，反而有時會因選定好具特色體驗的旅宿，才向外延伸旅遊計畫。像是新推出年度企劃「众樂園」的「夾腳拖的家 花園」，亮點之一就包括「現正發生中」的各檔藝術展覽作品。例如旅宿的開放式入口，做成像是一處售票亭，原來這是出自跨界實驗動畫、裝幀設計、展覽策劃等領域的年輕藝術創作者Xavia之手，她想透過鮮豔色彩與複合式媒材，打造一座台北城的「後樂園」，當旅人來到她所繪製的售票口，像是準備好購買門票開展一段冒險。當旅人穿過魔鏡與售票口走進旅宿時，彷彿就能找到屬於自己的後樂園。（圖／林士傑攝）《溫柔對待地球》是由24節氣小幅繡作組成的作品，當真實世界中節氣交替，作品中的時針指向也會隨之調整。（圖／林士傑攝）俗諺中的「大暑吃鳳梨」也被可愛地繡進作品中。（圖／林士傑攝）而Xavia與「夾腳拖的家」的緣分，早在2017年便結下，當時Xavia在英文走讀團隊TourMeAway的邀請下，於館內一樓中庭繪製壁畫，將台北這座城市塑造成一座遊樂園，也透過自身遊子身分、回看生活10年的台北。而隨著歲月逐漸斑駁的中庭壁畫，5年後也經過藝術家巧手再次修補，加上鮮麗顏色與新地標，例如被人戲稱外型如「貢丸」的台北表演藝術中心，也可以在裡頭找得到。仔細瞧瞧，Xavia的《後樂園》系列畫作也宛如漫畫片段打散在空間當中，有的甚至還一路爬上青旅建築2～3樓的灰牆；而位於入口處附近，看似素樸卻頗有深意的刺繡創作《溫柔對待地球》，則是手作環保品牌「明白」以24節氣進行發想，將各節氣會出現的食材繡在各個繡框上，並以時鐘指針指向的形式具象呈現。其中除了蘊含品牌提醒大家「食當令」的概念，也提醒旅人生活與自然環境從來都密不可分，另一方面也恰巧和旅宿提倡「永續旅行」的概念相呼應。「當我不在了」以樓梯做為展間，每一階都像是呼應展覽主題「時間」的離去與更迭，有不少旅人還會留下小紙條訴說觀展心情。（圖／林士傑攝）Natsu以插畫回應母親的文字，其母也記錄下自己所愛的歌單例如〈蘭花草〉、〈海上花〉，旅人可掃Qrcode邊聽音樂邊看展。（圖／故事所提供）Natsu的剪紙創作以鳥、花等象徵新生與希望的圖案，送給將出生的女兒。（圖／林士傑攝）隨著通往旅宿客房的樓梯一路向上，另一檔展覽「當我不在了」的作品就沿著樓梯展開，這裡有插畫創作者Natsu的母親寫給女兒37封如何面對離開的文字指南書，Natsu也以插畫回應假設母親離去，每一天的生活將如何應對。開啟母女檔共同創作的源頭來自Natsu送給母親她所喜歡的美國繪本《我離開之後》，繪本中母女檔的互動打動了不少讀者，也提醒大家珍惜與心愛的人相處的每一刻；特別的是，Natsu還即將迎來新生命，因此她也於旅宿2至4樓的天井空間展出剪紙創作，獻給即將出生的女兒。除了藝術創作，每週六「夾腳拖的家 花園」還會邀來「原色魔術劇場」進行沉浸式魔術體驗，甚至是具有主題性的迷你劇場，讓旅人們可以在輕鬆氛圍中近距離觀看魔術師的表演，也獲得不少小朋友歡迎。原色魔術劇場從2020 年起開始製作故事性強烈的「沉浸式魔術」，強調觀眾參與感及交流性。（圖／故事所提供）「現正發生中」各檔展覽展期：《後樂園》與《溫柔對待地球》皆為常態展出、「當我不在了」展覽即日起至 2023/9/25地址：台北市大同區長安西路122號（夾腳拖的家 花園）原色魔術劇場表演地點：夾腳拖的家一樓交誼廳場次：每週六15：00～16：20（表演時間與場次請依官方活動頁面為準）票價：現場票600元、網路優惠票500元（夾腳拖的家旅人享免費參與）網址：https://reurl.cc/4QMOmX購票連結：https://bit.ly/3AbUcuS
20校採購100噸鳳梨！ 將實行班班吃鳳梨？農糧署做出回應
時序進入國內鳳梨產季，全台3600所學校中，農糧署輔導的鳳梨產業策略聯盟、全國餐盒公會等於推動本學期首波20間學校擴大採用優質鳳梨入菜，總採購量達100噸。至於是否繼「班班吃石斑」後成「班班吃鳳梨」，農糧署否認有此規劃。農糧署與鳳梨產業策略聯盟、全國餐盒公會等於今(18)日舉辦「鳳上美味-食在安心」台灣優質鳳梨進入校園午餐食材發表記者會。農糧署長胡忠一說，「食農教育法」通過滿周年，鳳梨、香蕉、紅豆、文旦等都有成立產銷聯盟，如果小農國家不團結，進口的農產品價低量多，國內農民很難與之競爭。至於是否要推「班班吃鳳梨」？胡忠一指出，去年12月就已經核定要在今年將鳳梨做為食農教育推廣的食材，強調沒有要推動班班吃鳳梨的政策。中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示，營養午餐使用鳳梨入菜已經行之有年，業者過去大多用進口的鳳梨罐頭，因為更好處理，這2年農糧署推廣使用國產食材後，餐盒公會也積極找代工廠協助前端的削皮和截切，讓規格化食材可以方便入菜。陳明信說，因為政府有補助使用國產食材的獎勵金，加上這幾年鳳梨價格相當實惠，水果也鼓勵使用國產鳳梨，目前看來成本尚可應付，不過目前鳳梨還是人工削皮，農糧署或許也能補助業者採購削皮機。鳳梨產業策略聯盟秘書長李翎竹受訪表示， 推廣鳳梨入菜一方面希望食農教育能扎根到校園，再者過去營養午餐大多使用進口鳳梨罐頭，因此有和全國與各縣市餐盒公會討論，很多問題也要溝通，例如鳳梨入菜的好處、會不會太甜等。李翎竹指出，雖然校園午餐的競賽每次都有鳳梨入選，可是發現午餐平台使用鳳梨的情形並不多，後來去了解後發現削鳳梨是團膳業者的一大支出，也影響員工的使用意願，目前新竹已有一家業者能協助削皮與截切，至少目前削皮上應有初步的解決方案。
要警局買鳳梨？ 憂「勤務忙不完」基層警怕爆 高市農業局急澄清
今年鳳梨盛產，高雄某些警分局傳出被要求買鳳梨支援果農，讓原本就顧忌吃鳳梨會「旺」的警務人員只能無奈配合。高市警察局證實確有此事，但強調鳳梨是買來分送給警友與義交等單位。農業局澄清，只是基於鼓勵，盼公家單位幫助果農。鳳梨是警消從業人員心中的禁忌，有些單位甚至明令不准吃鳳梨。但也有少數鳳梨產區的派出所，會拿鳳梨招待貴賓。「真的要我們吃鳳梨嗎？」基層警員哀嚎，對於高市府通知各單位買鳳梨的做法不太能接受。但過去對於政府的政策都會積極配合，例如石斑魚，但吃石斑魚不會怎樣，吃鳳梨就有「勤務忙不完」的心理壓力。高市警局強調，採購鳳梨是配合市府的政策，由各分局自行購買，但主要不是要給警員吃的，而是要分送給民防、警友、志工與義警等人，感謝眾人平日的辛勞。農業局對此表示，並沒有對警政單位強力要求買鳳梨，而是基於鼓勵的原則，請各單位幫忙訂購鳳梨，幫助果農。同仁對於警政單位吃鳳梨會旺也沒想那麼多，應屬於部分人的顧忌。目前統計企業、機關等單位的認購鳳梨數量已達6350箱，以一箱10公斤計算，認購數已達63.5噸。由於近來高雄的雨水較少，水情燈號已經轉為減量供水的橙燈，缺水對於鳳梨而言，會令鳳梨更香甜好吃。高雄大樹區與內門區出產的鳳梨大多運到台北販賣，日前台北農產市場的批發價已達每公斤22元。此外，截切的鳳梨產品也很受民眾歡迎，近來運往學校的量約有300噸。
STAYC首見釋迦好奇聞香味 粉絲驚喜應援弄哭壽星J
韓國女團STAYC今晚舉辦台灣見面會，6位成員穿著迷你短裙熱唱〈SO BAD〉和〈BEAUTIFUL MONSTER〉開場，洋溢青春氣息。最年幼的成員J昨天度過18歲生日，除了成員為她慶生，主辦單位和飯店也準備了蛋糕，她一共收到4個蛋糕，直呼要變成吃播YoutTuber，今天全場2100名粉絲齊聲合唱生日快樂歌，讓J感動落淚。J的生日願望除了和父母、朋友喝酒，還想學開車，主持人阿娟笑稱如果載成員可能要買卡車才夠用，嚇得YOON阻止「不要考了，太危險了，妳有信心帶我們去遠的地方嗎」，J直說會盡力。STAYC今晚舉辦台灣見面會，6位成員穿著迷你短裙熱唱〈SO BAD〉和〈BEAUTIFUL MONSTER〉開場。（圖／黃威彬攝）STAYC帶來〈RUN2U〉、〈SO WHAT〉等歌曲，也與粉絲互動，現場小秀日本出道曲〈POPPY〉，蒔恩還清唱一小段〈小幸運〉。6位女孩也分享這兩天的TMI，勢銀上台前吃了洪瑞珍三明治，直言和韓國賣的味道一樣；秀珉昨天第一天吃鳳梨酥，因為太好吃所以連吃兩天，她聽到鳳梨酥熱量高，嚇到摀嘴，「難怪吃一個就很飽」；YOON剛剛剪了瀏海，她以中文詢問粉絲「漂亮嗎」；ISA瘋狂拍照，一拍就是40分鐘，歌迷可以期待成品；蒔恩吃了芭樂，「我不知道要籽挖掉，把籽都吃了，吃早餐時才看到飯店把籽都挖了，很好吃」。STAYC今晚舉辦台灣見面會，6位成員穿著迷你短裙熱唱〈SO BAD〉和〈BEAUTIFUL MONSTER〉開場。（圖／黃威彬攝）恐怖箱遊戲環節，秀珉立馬猜出假髮，YOON更是一眼認出是蒔恩的，因為她前幾天無聊了洗了它，銀勢也順利猜出尖叫雞，但J和YOON摸到釋迦都卡關，STAYC首次看到釋迦，好奇地輪流上前聞味道。隨後STAYC玩起立瓶子遊戲，落敗的蒔恩、J和秀珉接受隨機熱舞考驗。見面會結束前，歌迷齊唱生日快樂歌為J（左）慶生，場面驚喜又溫馨。（圖／D-SHOW提供）STAYC為了台灣粉絲準備王心凌的〈愛你〉，可愛表現融化全場觀眾的心，而歌迷也特地製作應援影片，STAYC看完後熱淚盈眶，正當主持人問及J的感想時，突然響起生日歌的音樂，同時推出歌迷特別為J慶生的生日蛋糕上台，場面驚喜又溫馨。最後，在STAYC獻唱〈I’ll BE THERE〉和安可的〈ASAP〉，為她們的首次台灣見面會畫下完美句點。
不敢嘗試新食物 英國女孩十多年僅靠麵包、義大利麵過活
英國一名13歲女孩富蘭戈（CiarraFranco），因為害怕嘗試新食物，十多年來僅靠羊角麵包和義大利麵維生。後來她的媽媽安琪拉（Angela）聯絡了專門治療選擇性進食障礙的催眠治療師後，Ciarra終於願意嘗試新食物了。據《每日星報》，富蘭戈在小時候因為某次差點窒息的經驗，她變得害怕嘗試新食物，而Angela多年來一直不放棄，試圖讓女兒嘗試新食物。Ciarra從2歲起，午餐就只會吃羊角麵包，而晚餐則吃義大利麵。安琪拉表示，雖然女兒偶爾會嘗試普通麥片，像玉米片或是洋芋片，但午餐時間她都吃羊角麵包。後來安琪拉找到一位專門治療患有選擇性進食障礙兒童的催眠治療師，治療師在飯前播放鬆的音樂，也使用圖表讓Ciarra表達對食物的恐懼之後，現在富蘭戈已經克服對新食物的恐懼了。安琪拉表示，自從女兒接受催眠治療後，她嘗試了許多新食物。富蘭戈現在最喜歡糖醋雞肉、烤馬鈴薯，甚至會吃鳳梨。相比先前只吃羊角麵包和義大利麵，她現在每天都在嘗試新事物。這名母親更表示，在經過治療後，女兒的味覺已經有了巨大的變化。
7種健康食物恐讓你胃食道逆流更嚴重 地瓜、白粥都是「胃酸大魔王」
現代人生活忙碌，經常會有胃食道逆流與胃痛的症狀，但不少健康的食物卻有可能也是造成你胃痛的元凶，營養師李婉萍就在社群網站上分享，7種腸胃不適時不要碰的食物，包含整顆的大蒜、高麗菜，甚至白粥、地瓜等，都是可能刺激胃食道逆流的主因。李婉萍表示，這7種健康食物都會造成胃食道逆流更嚴重，另外她也警告咖啡、茶、酒也是在胃病時不該吃的。（圖／翻攝自李婉萍臉書）李婉萍表示，以下這些食物雖然很健康，但卻會讓胃酸分泌更多，看似顧胃的高麗菜與白粥，都是造成胃酸分泌過多的「大魔王」，她也表示若你已經正在腸胃不舒服、胃食道逆流的人，可以吃些菠菜、地瓜葉、蘆筍、芹菜、黃瓜、茄子等蔬菜，水果則是推薦香蕉、西洋梨、木瓜、哈密瓜。主食澱粉類可選擇「乾飯」，且越乾越好，不會讓胃被刺激太快或造成酸性增加。咖啡、茶、酒則不建議飲用。※大番茄：熱量低又健康，但因酸性高，易刺激胃酸，使胃感到不適，不論是煮熟還是生吃，都不建議在胃食道逆流、或腸胃出問題時吃。※薄荷：薄荷精油可塗抹腹部，以助消化、改善脹氣；但就不推薦薄荷茶，尤其甜點後若飲用，將更容易造成胃食道逆流。因為薄荷會讓食道下方的括約肌更放鬆，使胃酸往上、逆流至食道的情形更為嚴重。※高麗菜：雖然是顧腸胃的好食物，但若處於胃食道逆流的不適當中，很多研究已顯示，此時再吃高麗菜，會加重其現象或出現脹氣，※大蒜與洋蔥：當胃食道逆流時，不論生食或熟食都不建議吃，與薄荷類似，一樣會使食道下方的括約肌更放鬆，進而加重胃食道逆流。李婉萍解釋，若作為調味是可以的，例如，大蒜炒菠菜，菠菜是可食的，而蒜頭本身勿食。※鳳梨：鳳梨酵素能助消化，比較不會脹氣，但當胃食道逆流又空腹，此時吃鳳梨會加重不適。※白粥：由於粥較軟爛，且屬於澱粉類，會更容易刺激胃酸，所以不建議胃不舒服時食用。※地瓜：雖然地瓜是健康、有纖維的澱粉，但澱粉類皆容易刺激胃酸分泌。
對珍奶上癮、愛吃鳳梨酥 歐盟經貿辦事處長點「台灣亂象」
瑞典YouTuber盧卡在台灣定居，他常在YouTube頻道中分享日常生活。近日盧卡訪問歐盟經貿辦事處處長高哲夫（Filip Grzegorzewski），高哲夫談到他愛喝珍奶和吃鳳梨酥，他也提到，在台灣開車很危險因為交通很亂。高哲夫在受訪影片中表示，他因為有學中文也曾在大陸就職，所以來台灣變成一件很自然的事，他上一次來台灣是16年前，只來了1個禮拜，目前他在台灣待3年了，預計還會再待2年。高哲夫說，他對珍珠奶茶上癮，珍奶已經變成日常生活中不可或缺的飲品，他現在要試著少喝減少糖分攝取。被問到台灣的最佳伴手禮是什麼？高哲夫表示，鳳梨酥是首選，他每次回家鄉都會帶鳳梨酥，而最讓他難以適應的是台灣的交通，這裡交通混亂，開車是一件很危險的事。影片曝光後，網友紛紛留言「台灣的交通實在令人不敢恭維，希望透過越來越多人的提醒，能讓台灣人民自己意識到台灣交通問題的嚴重性，及如何改進」、「請提醒大使，珍奶是台灣最可怕的攻擊，千萬不要以為有運動就能忽視它」、「目前台灣最大的問題還是交通」、「應該沒有台灣人認為對珍奶上癮是好事」、「千萬不要每天喝不然1年後，你至少會喝掉365杯珍奶」。有網友表示，「尤其是在像是在台北市、或新北市這種車水馬龍的大都市，交通之亂啊！尤其是行人的權益真的完全不被重視，連走路都要隨時保持警覺，分秒都不能放鬆，因為莫名其妙就會有機車或汽車從旁邊呼嘯而過」。
只怕價格崩盤3／送檸檬配鳳梨釋迦「酸甜滋味」拚內銷 美好外銷價「已經回不去」
萬物齊漲下，鳳梨釋迦的價格卻腰斬。去年九月大陸突然公告說，台灣釋迦檢出太平洋臀紋粉介殼蟲，全台一年可銷往大陸的一萬五千多噸鳳梨釋迦，暫停輸入。CTWANT記者訪查，釋迦大本營台東果農一年來拚內銷並出口到日本、東南亞、杜拜，但「以前美好外銷價，已經回不去！」昔日一台斤50～90元，現在能35元就很不錯了。台東鳳梨釋迦在農改場改良後，20多年前開始外銷，2005年大陸開始採購，2009年更是開放進口，此後鳳梨釋迦外銷及售價一路暢旺，價格最高時一斤曾達200多元。據農委會統計，2020年外銷大陸釋迦1萬3,588公噸，占外銷比例95％，去年前8月達1萬4,673公噸，比前一年還多。豈知，去年9月19日，「突然來一紙禁令，讓大家措手不及。」台東地區農會負責鳳梨釋迦品管、包裝場的果農蔡鴻義向CTWANT記者表示。62歲的蔡鴻義，二十多年從西部移民，到太太娘家卑南鄉從農，「一開始就選擇種鳳梨釋迦，就是看中外銷市場的價格透明化。」因著外銷價格透明加上栽種環境適宜，台東縣栽種鳳梨釋迦面積約2,800甲，卑南鄉最多，產量占七成，其他則分散在東河、鹿野與太麻里。台東鳳梨釋迦過去外銷大陸超過九成，現在部分轉往日本、馬來西亞、東南亞等第。圖為2021年台東10噸鳳梨釋迦裝櫃，外銷中東杜拜地區情景。（圖／報系資料照）蔡鴻義的農田約六、七甲面積，一年收成約十三萬台斤，以二十呎貨櫃估算的話約可裝滿十三個貨櫃。蔡鴻義說，「（大陸禁令頒布後）這一年來，努力打開外銷杜拜等國家市場，只是空運費較貴，時間不一定準，超過25天會過了保鮮期，這些運輸成本都讓果農很擔心。」同樣在卑南鄉，自稱「從小是喝鳳梨釋迦奶水」長大、30歲出頭的二代果農王先生說，「鮮果出口才是王道」，「政府努力幫忙拓展日本、東南亞等外銷市場的同時，我們也積極串連起國內大型連鎖通路，建立內銷市場，非常感謝國人同心齊力幫忙吃鳳梨釋迦。」根據CTWANT調查，這些年鳳梨釋迦外銷大陸，貿易商開的收果價約每台斤50～90元，如今在台灣內銷通路收購價每台斤約18～35元，扣掉每斤包裝、運輸等成本30 元來看，整體利潤大幅減少約六、七成。「果農現在每台斤還能有獲利空間，就謝天謝地了！有些包裝場老闆還倒貼，尤其外銷多是靠貿易商開發日本、新加坡、杜拜等，他們也知道農民急著出口，不是每一家都開出很好收購價」「今非昔比呀！本來鳳梨釋迦待價而沽……。」多名鳳梨釋迦果農說。釋迦農洪穩爵表示，釋迦園內有小面積轉作榴槤、酪梨，做鳳梨釋迦減量準備。（圖/翻攝自台東好釋臉書）60多歲洪偉鐘在太麻里的釋迦田達十公頃，年收量約八十、九十公噸，「我們是先種大目釋迦，十多年前看到銷往大陸的鳳梨釋迦價格比較漂亮，不用包裝，一斤出口價100多元，就改種鳳梨釋迦。」洪家的產量與面積大，長子洪穩爵也返鄉幫忙，「不能外銷大陸後，去年靠著架設『台東好釋』網站，開始經營國內宅配市場，還在箱子裡放檸檬，教顧客說可以榨汁滴在鳳梨釋迦上，嘗起來酸酸甜甜很消暑。」洪家觀察到國人怕甜不敢多吃，因此送檸檬拉近與第一線顧客距離，努力內銷消化了約五成產量之外，同時也和大部分很認份的釋迦農，絞盡腦汁開拓國外多元化市場，像是日本、馬來西亞等地。「日本僅收取冷凍水果，不收鮮果，而且檢疫要求嚴格，我們一年來運往日本380幾箱（約2.3公噸，占洪家總產量不到3％），都通過檢測，我們的鳳梨釋迦品質真的很好。」洪穩爵說現在拚內外銷各占一半，「大家也有小面積轉作榴槤、酪梨，做鳳梨釋迦減量準備，希望政府還能繼續像去年一樣，給予釋迦農補助幫忙。」
粽子熱量高4種人少吃 營養師教你健康吃「食材這樣換」
端午節將至，不少婆婆媽媽都已綁好粽子，準備過個飽飽的端午節，但粽子熱量高且不易消化，營養師高敏敏就要提醒有4種人必須小心吃，她也公開粽子熱量，與可以在包粽時將食材簡單替換一下，就能過個健康的端午節唷。高敏敏表示，有4種人需要小心吃粽子。（圖／高敏敏提供）高敏敏表示，腸胃消化不良、高血脂、高血糖、腎臟疾病等四種人，需要少吃粽子。腸胃消化不的人可以控制份量、細嚼慢嚥、一次勿吃過多糯米，可以吃鳳梨、奇異果、木瓜助消化；高血脂的人，避免肥肉、花生粉、蛋黃等高油脂高熱量配料，改吃全穀粽增加纖維攝取；高血糖的人，衛福部建議：每日飲食中 添加糖攝取量不宜超過總熱量的10％，若能控制在5％以下更佳！以每日攝取2000大卡之成年人計算 每日添加糖攝取應低於25～50公克，而一顆豆沙粽已超過一半！所以建議有高血糖的朋友，避免甜粽子，可以吃全穀粽搭配蔬菜，穩定飯後血糖；腎臟疾病的人，少沾醬、避免含磷較高的全穀粽，可以吃白糯米粽較佳，而蔬菜應先川燙過再做享用。吃粽時的小提醒，讓你端午節不發胖。（圖／高敏敏提供）另外她也表示，一般人若怕胖可以這樣吃，粽子替換正餐澱粉，控制澱粉量與熱量；搭配蔬菜一起吃，增加纖維量，幫助增加飽足感、飲食更均衡；甜粽要克制，勿一顆接一顆，含糖量高；沾醬另外倒小碟子，勿直接倒在粽子上，控制鈉量＆糖量，除此之外她也建議，一天一顆粽淺嚐即可。高敏敏表示包粽時，就可以將食材替換，讓粽子更健康。（圖／高敏敏提供）若是自己包粽子，則可以把食材這樣換一下，就可以把粽子變得更健康，建議將糯米換成高纖米，像是燕麥、糙米、蒟蒻米、花椰菜米等，因為糯米不易消化，如果換成高纖米不止能增加纖維攝取，更可以穩定血糖血脂；肥肉像是五花肉、加工肉、花生等，都是屬於熱量高食材，建議替換成瘦肉、豆乾、毛豆、黃豆等，少負擔又美味健康；少加醃料調料，像是菜圃干、鹽巴、醬油，增添熱量之外，鈉含量也會升高，如果真的想要提味，可以換成天然辛香料，像是蔥、蒜、胡椒等，都是不錯的選擇！如果想增加膳食纖維的攝取，可加入有口感蔬菜，如：香菇、杏鮑菇、黑木耳、竹筍等，讓口味更豐富、增加飽足感、飲食更均衡！粽子的熱量公開，熱量最高的荷葉粽，需要跑130分鐘才能消耗。（圖／高敏敏提供）
警吃鳳梨酥竟讓通緝犯跑了 3人涉疏失下場曝
桃園市楊梅警分局草湳派出所去年跨區到蘆竹逮到盧姓毒品通緝犯，帶回派出所，豈料盧姓和王姓警員未注意手銬過鬆，李姓警員又因志工請吃鳳梨酥暫離值班台，讓盧嫌有機可趁，衝出派出所，桃檢考量3人無前科且坦然面對，予以緩起訴1年，但要向公庫支付5萬元。楊梅警分局草湳派出所員警去年10月31日晚間10點多，跨區在蘆竹區上興路逮到盧姓毒品通緝犯，因盧拒絕夜間偵訊，當晚先送到楊梅警分局拘留室，直到隔天早上7點才帶往草湳所。31歲盧姓警員負責將盧嫌左手扣上手銬，並銬在人犯戒護區的橫桿上，盧嫌一度表示尿急想上廁所而改為雙手向前上銬，返回後重新上銬，盧警未確認手銬鬆緊程度，備勤的王姓警員製作筆錄時，也未再次確認手銬是否過鬆，直到擔任值班勤務的李姓警員，2度因志工請吃鳳梨酥，為將志工請回休息區而短暫離開值班台，盧嫌見手銬過鬆又無人看手，有機可趁，竟自行掙脫手銬，衝出派出所大門逃逸。3名員警被警方依過失致人犯脫逃罪函送偵辦，桃檢審酌3人都坦承不諱，庭訊態度佳，且都無前科，素行良好，僅因一時失慮所致，有監視器錄影檔和照片為證，認為應給予啟新機會，將3人都予以緩起訴1年，並命自處分確定後半年內向公庫支付5萬元。
張娜拉喜收戀愛御守承諾結婚會報告 爆料爸爸陪受訪「一直在旁邊吃鳳梨酥」
張娜拉為宣傳《大發不動產》接受台灣媒體視訊訪問，分享扮演的角色以及與鄭容和合作心得，坐在一旁的張爸爸也意外入鏡，他大方送出愛心手勢，讓張娜拉忍不住以中文稱讚「我覺得我爸爸真可愛」，不過張娜拉隨後忍不住爆料：「剛剛我在訪問的時候，爸爸一直在旁邊吃鳳梨酥！」父女倆互動溫馨有趣。張娜拉在劇中飾演驅魔師，不過她自招膽小又怕鬼，就連電話突然響起也會被嚇到，可是她偏偏愛看鬼片和驚悚片，「當看到有鬼出現時我就會瞇著眼看，或是先上網找評論，讓自己被劇透。」被問到是否有撞鬼經驗，張娜拉回憶20歲出頭時有看到一些東西，但至今仍不確定是見鬼還是看錯了，她笑說：「比起鬼，我反而比較害怕自己嚇到後的激動反應，會嚇到旁邊的人。」意外入鏡的張爸爸，與張娜拉一起送出愛心手勢。（圖∕八大電視提供）為了詮釋驅魔師角色，張娜拉練習如何呈現銳利眼神，妝也畫得比以往濃，直呼很不習慣大紅色的唇妝，不過她自招和劇中人物「洪智雅」一樣愛網購，喜歡買化妝品和食物，「我會在卸妝前化濃妝，自己欣賞然後卸掉。」張娜拉享受美食，但多淺嘗即止，她笑說自己不是大胃王，但只要聽到吃東西「咔滋咔滋」的聲音，便覺得很紓壓。她也坦承年輕時常減肥，很執著於數字，「現在完全不去看體重機上的數字了，能吃就是福，所以和以前比胖了一些。」年末張娜拉會跟家人一起度過，她表示跟家人、寵物在一起，一點都不孤單，每天就看著寵物的屁股就已經覺得很好玩了。（圖∕八大電視提供）張娜拉為戲挑戰騎重機，她逗趣說：「私下我完全不想去考駕照，因為我的目標是長命百歲！」在分享與鄭容和合作感想時，張娜拉形容這位搭檔私下相當搞笑，「他很有禮貌、也很聰明，拍戲的時候看到工作人員很累，還會不斷模仿，逗大家笑，我也時常被他逗笑到NG。」她也開玩笑稱鄭容和雖然顏值100分，但演技只有98分，「原因是我出道比他久」。張娜拉透露鄭容和私下相當搞笑，常被他逗笑到NG。（圖∕八大電視提供）「洪智雅」驅完魔後，總是靠鄭容和當人肉暖暖包恢復體溫，在被問及戲外有沒有像暖暖包一樣溫暖存在的人？張娜拉大笑說：「如果現實生活中有的話，會希望對方是屬於外表冰冷、內心很溫暖的類型。」目前單身的她，收到八大電視跨海直送台灣伴手禮及平安卡、月老御守跟城隍爺御守，笑說「戀愛御守我一定會收好」，還忙著確認「是哪一個」，她表示如果可以結婚的話，一定會結，到時也一定會跟大家分享。面對新的一年，張娜拉表示2021年末她會跟家人一起度過，認為現在的生活讓她很滿意，「跟家人、寵物在一起，一點都不孤單，每天就看著寵物的屁股就已經覺得很好玩了。」同時她也提前許下新年願望：「我覺得自己很幸運，今年沒有未完成的事，明年的話則希望能夠再參與更多、更有趣的作品。」 未來她想挑戰刑警和罪犯角色，也想演鬼，「有些人睡醒就會變得很蒼白，我就是屬於那種類型，這樣的話，我不用化妝就能演鬼，好像很不錯。」《大發不動產》將於27日（下週一）在八大綜合台晚間10點播出。
全聯救火開賣鳳梨釋迦 林敏雄：挺農民 至少賣300公噸
過年9成要靠外銷大陸的鳳梨釋迦，今年因故無法繼續出口，為幫農民解決即將進入生產旺季的銷售問題，全聯宣布啟動鳳梨釋迦的促銷，將分二波段在全台門市推出相關優惠，並特別製作電視廣告宣傳。全聯董事長林敏雄表示，希望為農民盡份心力，讓釋迦的價格恢復穩定。林敏雄表示，全聯是本土企業，之前為鳳梨促銷也扮演帶頭角色，賣出4,000公噸，這次為鳳梨釋迦果農無法把水果外銷出去，同樣肩負起幫助農民的角色，透過全聯推廣希望能讓價格恢復穩定。農委會主委陳吉仲則大談鳳梨釋迦有豐富的維生素B、C，都是蘋果的好幾倍，也可以跟牛奶打在一起喝。林敏雄提到，過去全聯一年釋迦的銷售量約30公噸，今年統計11月至今，已經賣超過30公噸，全聯會傾全力銷售鳳梨釋迦，目標是過去的十倍，言下之意目標超過300公噸。全聯總經理蔡篤昌表示，台灣是全世界釋迦最大產量的輸出國，台東鳳梨釋迦不僅果實飽滿而且具備外銷等級的特色，自己過去很少吃釋迦，這次親自到台東一趟了解現況，對釋迦已經改觀，為此全聯還拍了一支電視廣告，要進一步把鳳梨釋迦推廣給民眾。蔡篤昌表示，希望全聯推動鳳梨釋迦銷售可以讓價格在下週水果開始大出量時價格穩定。而電視廣告塑造吃鳳梨釋迦就像吃Haagen-Dazs冰淇淋一樣頂級、美味，要大家12月17日拭目以待廣告播出。全聯提醒，挑選時選擇果形端正圓潤，表皮綠中帶黃，鱗目距離均勻的較佳，越重的果實則甜度越高，同時留意蒂頭有無變黑，新鮮的鳳梨釋迦直接吃口感佳，熟軟後還可以 冷凍保存，吃起來如同雪糕般，風味更佳。
全聯宣布年前凍漲 董座林敏雄：讓消費者過年沒有壓力
為協助政府推廣鳳梨釋迦內銷市場，全聯董事長林敏雄14日再親自站台推銷鳳梨釋迦；對於近期餐飲連漲，林敏雄重申，物價不是我們講的算，但儘量溝通廠商不要在年前漲，而且政府也在關切，年關前漲對全體國人也不好，壓力太大，至於今年年終獎金發放幅度，他強調「會發、會發、一定發」！林敏雄指出，去年全聯鳳梨賣得很好，身為本土企業把優質水果銷售理應是我們的責任，鳳梨釋迦原本都是外銷，每年內銷賣的較少，今年外銷市場受挫，全聯內銷規模至少比過去的量超過十倍，他強調，會傾全力銷售比過去平時十倍以上的量。林敏雄也說，鳳梨釋迦過去多數外銷，全聯要賣首要教消費者如何吃，未來還有鳳梨釋迦口味雪糕，農委會主委陳吉仲則感謝全聯全台一千多家、二天就訂六十噸，他表示全聯在賣場教導消費者如何吃鳳梨釋迦，更讓消費者購買率大增。至於大潤發併購案，林敏雄強調，目前不能說還在公平會審議中，至於是否再繼續收購家樂福？他笑稱「沒有答案！」並強調，通路要衝規模，規模愈大、管理成本相對降低，把多出來的錢回饋消費者，像是最近物價一直漲，全聯認為，農曆年前漲價，極其敏感，對消費者有壓力，全聯儘量與廠商溝通，期在農曆年前不要漲，希望大家過好年，除非萬不得已下，政府也相當關注，對通膨抗漲一事全力以赴，能溝通就儘量溝通，期在農曆年前凍漲，儘量讓消費者過年沒有壓力。
為民眾黨南投縣黨部揭牌 蔡炳坤被拱選縣長這樣回
台灣民眾黨南投縣黨部暨立委高虹安南投縣服務處今（21）日揭牌成立，民眾黨主席柯文哲被問及是否在南投推縣市長參選人，柯文哲說，政黨就是人才的競爭，必須找到適合的優秀人才；曾擔任過台中市副市長的蔡炳坤，也被問及是否親征2022南投縣長選舉，他僅表示，團隊會做最好的規劃，目前個人還沒有安排。民眾黨南投縣黨部今天成立，柯文哲說，政黨需要與地方接觸、深入民間，成立南投縣黨部就是要接地氣，除了服務地方外，也要尋找人才，訓練年輕人儲備民眾黨新一代人才。民眾黨南投縣黨部落腳在南投市民族路，今天黨部揭幕儀式，黨主席柯文哲、秘書長謝立功、台北市副市長蔡炳坤、立委高虹安等人都到場，宣示民眾黨扎根南投的決心。針對民眾黨2022年地方選舉佈局，柯文哲說，政黨的根基在人才，民眾黨在南投設黨部除了服務地方、找尋人才，或是政黨之間合作；尤其是尋找年輕優秀人才最為重要，將奠定台灣民眾黨在2022年縣市長選舉的基礎。蔡炳坤被問及是否挑戰2022年縣市長選舉時表示，南投是他的故鄉，也是台灣的心臟，「心臟強了，台灣就會好」；中彰投都是他熟悉的地方，要把民眾黨的理念號召更多人認同，至於選舉是否親征，他說，團隊會做最好的規劃，個人目前還沒有這樣的規劃。另針對中國暫緩台灣釋迦、蓮霧輸入，柯文哲說，不能每次都喊口號，要國人吃鳳梨、吃釋迦，他認為解決問題需要短、中、長期策略。短期分散外銷市場、擴大內需市場以及簡易農產品加工，解決生產過剩的問題。
農委會要砸10億救蓮霧釋迦 王鴻薇批：納稅錢不是活該幫綠營擦屁股
大陸海關總署昨日發布通知指出，因檢疫出有害生物，將於9月20日起暫停台灣釋迦和蓮霧輸入，農委會主委陳吉仲表示將投入10億元因應；對此，台北市議員王鴻薇今（20日）痛批，農委會政策消息一出，立刻遭網友酸爆，政府只會拿納稅人錢去補貼、喊話國人購買，那人民自己救就好，如果只會砸錢要政府何用？王鴻薇認為，民進黨政府最大的問題就是不面對問題，遇到貿易、品管，就只會訴諸中國打壓、引導仇恨，鳳梨那次玩一次就算了，要全民吃鳳梨愛台灣，但政府事後有找到任何應對的方式嗎？她接連質疑，農委會有找到其他外銷管道嗎？顯然政府就是沒做事，這不是農委會失職，什麼是農委會失職？王鴻薇說，當這些問題不斷發生，人民終究是會看破手腳，就算哇哇叫抗議，結果農產賣不出去，不曉得農委會還要逼全民買單到何年何月？她批評，陳吉仲看來根本沒招，貿易問題要靠談判，可不是整天喊台灣價值就可以解決，民眾口袋的錢，也不是活該幫你民進黨擦屁股。
中秋健康烤4／按順序吃！肥肉不會報復性進攻 「最惡食物是它」易罹癌染疫
中秋連假過完，很多人往往都會胖了一圈，原因當然是大吃大喝所導致！程涵宇營養師表示，只要吃對順序，其實大啖烤肉美食之後，還是可以維持身材，不怕肥肉報復性攻擊。「從烤肉前就要開始注意！」程涵宇說，烤肉前一定不能過度飢餓，否則會變成暴飲暴食，建議烤肉前先喝無糖豆漿增加飽足感，烤肉時，建議先吃低脂蛋白質類的食物，例如蝦子、魚、蛤蠣、花枝、干貝等海鮮類，或雞肉也是不錯的選擇；接下來再吃高纖蔬菜類，例如菇類、蘆筍，或是抗氧化蔬菜如青椒、洋蔥、花椰菜、番茄；最後再吃全穀雜糧類、澱粉類食物，例如玉米、南瓜，另外，程涵宇建議可吃鳳梨、奇異果，或是將兩者做成沾醬，因為鳳梨酵素及奇異果酵素能幫助消化、去油解膩。中秋烤肉時，建議先從海鮮類食物「開烤」，含有蛋白質又較為低脂，接著再吃高纖蔬菜，如此可以降低變胖的機率。（圖／報系資料庫）至於NG食材，程涵宇認為香腸或培根等加工肉品最糟糕，因為過多的脂肪會造成人體內臟脂肪的堆積，會引起過多發炎的免疫反應，導致抵抗力下降，不只如此，還可能增加罹患大腸癌的機率。烤肉時則建議多喝水，或搭配具有國家健康食品雙認證的茶飲，平衡油膩的飲食，千萬不要喝含糖飲料，不只會增加身體發炎反應、容易變胖，還可能進一步導致各種慢性病，造成免疫力下降。喝酒則更糟糕，程涵宇說，根據世界衛生組織歐洲辦公室「飲酒與新冠肺炎」指引，過量飲酒不僅會導致胃潰瘍、肝硬化、腦中風等高達200多種疾病，更可能破壞身體免疫系統，增加新冠肺炎及發展為急性呼吸窘迫症候群（ARDS）等嚴重併發症的風險，所以千萬不要一邊烤肉、一邊喝酒。最後，程涵宇也提醒月餅要以「淺嚐」為原則，因為分量越大的月餅，熱量就越高，熱量最高的有近800大卡，等於一個雞腿便當，熱量非常驚人，而且裡面含的多是飽和脂肪及糖，營養素不均衡，而且飽和脂肪過多時，身體中膽固醇也會跟著上升。建議在吃月餅時，家人朋友們一起分著吃，千萬不要一個人一次吃下一整個月餅。月餅熱量相當驚人，如果不確定卡路里含量，最好選擇小份量、或切開與他人分享。（圖／123RF）