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」 衛生局 饗饗 食物中毒 Threads 高雄
饗饗爆食物中毒元兇疑生海鮮 醫：肝硬化、慢性肝炎、糖尿病、酗酒等族群不要碰
有民眾前往饗賓集團旗下知名自助餐餐廳「INPARADISE 饗饗」用餐，陸續出現疑似食物中毒的症狀，部分出現不適的用餐民眾透露，都有吃過生蠔、生魚片等生食，對此，醫師表示，未煮熟的海鮮可能帶有腸炎弧菌等病菌，另外，肝硬化、慢性肝炎、糖尿病、酗酒和長期使用類固醇及癌症患者，由於免疫力較差，建議不要碰。根據《中時新聞網》引述義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫說法，一般食用海鮮出現食物中毒者，多以食用生蠔為主，由於生蠔是在海水裡養殖，可能帶有海洋弧菌、腸炎弧菌或是諾羅病毒，吃這些遭汙染的貝類，恐出現噁心、嘔吐、肚子痛和拉肚子等症狀。王文倫指出，若是感染海洋弧菌，這是一種很猛爆的細菌感染，除了經由皮膚傷口感染，感染處會出現水泡或皮膚紅腫、潰爛外，若是腸胃系統感染者，可能在幾小時或短短幾天內有噁心、腹痛和腹瀉等症狀，嚴重會造成多重器官衰竭引發死亡。另外，王文倫也提到吃生魚片食物中毒者，最常見是寄生蟲感染，像常吃鮭魚生魚片的人，可能一併吃到海獸胃線蟲，並寄生在食用者胃裡，吸附胃表皮黏膜與血液，讓患者一、二天即有胃痛、噁心等不適，做胃鏡檢查時，可看到這些蟲像斷掉的米粉存在於胃內。王文倫建議，要避免這類食物中毒的情況，最好是少吃生的或選無汙染水域與信譽良好店家所販售的食物，包括肝硬化、慢性肝炎、糖尿病、酗酒或是長期使用類固醇及癌症病友，由於本身免疫力差，建議不要吃生的海鮮。除此之外，坊間相傳沾芥末、山葵、蘿蔔泥或是蒜泥可以殺菌，王文倫則表示，這些都是缺乏科學實證的說法，頂多增加口感罷了。CTWANT提醒您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！
任容萱開車擦撞前車！糗曝心急原因：要吃姊姊煮的麻油雞
任容萱今（8日）出席全聯零錢捐活動，為顏損孩子發聲。聊到近況，2025年剛開始，她提到自己剛生了重病，去年底還發生擦撞事故，令她心有餘悸。任容萱提到年前發生的小擦撞車禍，事發前一週，她朋友出小意外，她當下無心一句「我還沒出過車禍」，聽到的人覺得不太妙，沒想到隔一週，就發生意外，任容萱哭笑不得表示：「姊姊煮了麻油雞湯，太想吃，切出去不小心碰到前面的車。」還好人都沒事，只有車損，任容萱對對方車主不好意思，也感謝對方很有耐心，沒有生氣。她當下有嚇到，不過處理完事情，該吃的麻油雞還是要吃，「還好還是有吃到，就隔了兩個小時。」事後媽媽幫她球了平安符，要她隨身帶著，因為她正是36歲本命年，要格外小心。任容萱表示自己是為了去吃姊姊Selina煮的麻油雞，半路發生事故。（圖／林士傑攝）而她跟男友林柏澍交往近六年，她透露都會邀對方參與家庭活動，「我們都會拍一張全家福」，她顧及男友低調，所以不會po出有他的版本。只是她依舊還沒有結婚計畫，「現在過得滿開心滿舒服，沒有想做什麼改變」。姊姊Selina享受育兒生活，任容萱說自己偶爾也會當代理保母幫忙照顧小腰果，還驕傲表示自己可以顧一整天，只不過顧一天要休息三天才能補回體力，「會覺得很累，照顧小孩要注意環境，隨時在戒備狀態，可想而知當媽媽的睡眠會有多麼不足。」
饗饗爆食物中毒！業者遞交復業申請「北市衛生局曝復業條件」 取消用餐可退全額訂金
高檔自助buffet餐廳「饗饗」驚傳疑似食物中毒事件，最新就醫人數已增加至19人，「饗饗」也遭北市衛生局勒令停業，饗賓集團宣佈今日饗饗信義店暫停營業，據了解，該餐廳已遞交復業申請，不過衛生局強調，因目前陸續還有接獲通報案件，為保護民眾食安，會在無案件通報達24小時後，才會考慮讓餐廳復業。今（8日）下午饗賓集團最新回應，除主動致電安排挪動用餐時間，針對欲取消用餐的顧客也將協助退還訂金全額。台北信義區知名的高空景觀吃到飽「INPARADISE饗饗」，同屬饗食天堂的饗賓集團所經營，有多位民眾5日至微風信義店用餐後，傳出現疑食物中毒症狀，隔天半夜開始出現上吐、下瀉、腹痛和腹瀉等疑似食物中毒的症狀，緊急就醫仍無法上班！北市衛生局截至今（8日）中午已接獲19人通報，並已在昨日下午勒令餐廳停業，不過業者仍於晚間持續接受客人用餐，北市衛生局也重罰餐廳300萬元罰緩。北市衛生局回應，針對昨日稽查的兩項疏失，已責令業者於本月10日內改善完成，業者雖改善完畢並提交復業申請書，但由於今天仍有案例通報，衛生局會在確認沒有案例通報達24小時，才會考慮讓餐廳復業。對此，饗賓集團8日下午最新回應，自昨日下午至傍晚都有自主查核清消、配合調查，且在7日晚上8時已全數通知訂位顧客，今日也暫停營業。饗賓集團同時對外公布，除了積極配合政府食安政策，釐清事件可能原因，並立即改善衛生局所提點的事項，同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動，目前餐廳除主動致電，安排可挪移的其他用餐時間，另針對欲取消用餐的顧客也將全力協助退還訂金全額事宜。
台中開業52年自助餐熄燈倒數 收攤原因曝…在地人不捨：從小吃到大
台中市最老自助餐的「四維自助餐廳」，鄰近台中州廳、台中女中和台中地院，自民國62年創立是許多在地人從小吃到大的，不久前老闆在店門外和社群貼出將於1月17日結束營業，震驚當地民眾；而餐廳收攤原因是老闆決定退休，下一代又沒意願接手，只能和經營一輩子的餐廳說再見。據悉，老闆已找到人承租，是否還是賣自助餐要看對方的決定。台中州廳附近的「四維自助餐」自民國62年創立，至今已經是台中營業最久的自助餐，只要是營業日都有許多民眾前往消費，提供超過50種菜色，肉類、魚類、青菜等料理應有盡有，相當受在地人喜愛。不過四維自助餐聽在去（2024）年11月就預告將於2025年1月17日結束營業，「感謝各位顧客長期以來的支持，不勝感激！」並尋找有意承接經營或承租店面的人。根據《TVBS新聞網》報導，四維自助餐聽朱姓老闆因為年紀已60多歲，加上自助餐提供的品項多元，要花費大量時間準備，因此他的下一代沒意願接手，再三思量後決定退休，與自己經營一輩子的自助餐廳說再見。朱老闆也坦言，經營自助餐的操勞程度，使年輕人不願意接手。不過，在朱老闆釋出尋找接手或承租店面的人的消息也一段時間，他透露雖然自己下一代不接手，店面已找到其他人承租，也分享店面之後可能換店名繼續經營自助餐，但要看對方的決定為主，他無法保證。另外，朱老闆在熄燈公告後，也在餐廳提供印有四維自助餐字樣的餐盤和圍裙免費送給客人，東西於1月6日已經送完，足見不少在地人也想要留下吃過四維自助餐的美好回憶。從四維自助餐聽在Google的評論，評價很兩極，有的喜歡餐廳平價不用百元就能吃飽，有的則對計算價錢方式不滿意，但大多數人在地人還是表示，「從小吃到大的味道」、「偶爾就會想去買來吃」、「家裡沒煮飯就會去吃，便宜又好吃啊」、「比我還老的自助餐，真的是我從小吃到大耶」。
邱軍撞死運將遭收押入住2到3人房 看守所菜單曝「黑糖饅頭配豆漿」
2021年在選秀節目《聲林之王3》中贏得第二名的歌手邱軍，靠著《運轉人生》等曲走紅，豈料他於去年12月27日，疑似酒駕，在行經基隆市信一路時，撞死1名計程車司機，後還肇事逃逸，邱軍於7日晚間11點多被裁定羈押禁見2個月。據了解，邱軍入住2-3人房，8日早餐是黑糖饅頭、午餐香蒜醋乾拌麵、晚餐3菜配冬瓜茶，而由於邱軍拒絕公布個人資料查詢，其入所編號並未公布。基隆看守所的菜單顯示，8日早餐有黑糖饅頭、豆漿，午餐分別有香蒜醋乾拌麵、炒扁蒲、紫菜蛋花湯，晚餐則是滷黑輪、豆乾炒小魚乾、炒青江菜、冬瓜茶。基隆看守所的菜單。（圖／翻攝畫面）對此，有網友則表示，簡直吃的比自己還要好，但有人則透露「不要看菜名多好，要看菜實際的樣子，聽坐過牢的難吃到爆不是給人吃的，他們會靠勞力工作換取一點錢，買監獄裡的小罐頭或科學麵，壓一壓麵放到白飯裡攪拌著當調味吃 。」也有自稱當過監獄管理員的網友說「我之前是做監獄管理員的，裡面的菜飯跟外面都一樣，而且份量都是可以再追加的，例如中間的瓜仔肉是直接挖給你一大碗公都變蓋飯了，至於勞力換取的零食只是為了吃別的新鮮感而已，根本就跟三餐無關好嗎。」事發於去年12月27日清晨4時左右，邱軍當時開車行經基隆市信一路時，撞到路邊排班的2名計程車司機，導致其中一名司機身受重傷，搶救1周仍回天乏術，在1月3日傷重不治，另一位司機腳部則有擦傷。據監視器畫面顯示，當時有3名計程車司機將車子停在路邊，3人站在車旁排班，豈料邱軍駕駛著車輛，直接朝3人撞上。而在車禍發生後，邱軍並未立即停車，而是先向前滑行約100公尺後短暫停下，現場其他運將立即上前試圖攔車，但邱軍卻加速逃逸。警方立刻通知邱軍出面說明，卻遭對方以「很忙」為由拒絕，直到29日才主動前往基隆警局接受調查，他辯稱不知道有撞到人，以為是撞到石墩，員警懷疑是酒駕肇事，但他否認犯行。經過警方初步調查，懷疑邱軍有酒駕嫌疑，依過失傷害、公共危險罪移送基隆地檢署偵查辦。對此，警方7日持傳票將他帶到偵查庭，傳喚邱軍出庭應訊，訊後檢方認他涉肇事逃逸及過失致死罪，向法院聲請羈押禁見，邱軍被裁定羈押禁見2個月。
吃饗饗食物中毒 民眾喊超衰：吐得像「新加坡魚尾獅」
饗賓集團旗下「INPARADISE 饗饗」微風信義店爆食物中毒案，被衛生局勒令停業，而截至8日上午11點，已有19人就醫，確定將罰300萬罰鍰。有民眾說，吐得跟新加坡魚尾獅一樣，也有人形容，吐到差點要睡馬桶。有中毒網友在Threads發文，誰那麼幸運去吃饗饗食物中毒，就是他們，5日吃饗饗，6日晚上開始拉肚子，7日全身痠痛又發燒，以為只是自己身體差，看到Threads有人問才知道沒那麼簡單，「問了朋友有沒有怎麼樣，結果大家形容吐得跟新加坡魚尾獅的一樣，真的超衰。」新加坡魚尾獅。（圖／達志／美聯社）網友說，「我們一群人10大一小 目前只有一個大人暫時沒事，而且通報好像要透過大醫院，不敢想像沒通報的到底有多人，只能說花了快1600（元）吃一個食物中毒。」據《三立新聞網》報導，也民眾說，「開始瘋狂吐，然後就是差點要睡馬桶的感覺，因為之前曾經有腸胃炎過，以為這只是普通的腸胃炎，完全沒有想到可能是食物中毒。」民眾說，5日大家去饗饗，大部分都吃蝦類，隔天半夜開始不舒服，「每一次吃自助餐或是這個吃到飽，其實大家都吃一堆東西，也不會知道是吃了什麼出問題。」對此，饗賓集團表示，「考量顧客期待用餐、密切等待餐廳通知的心情，饗饗今日1/8暫停營業。我們會持續配合衛生局的指導與程序，高規格進行食安清潔管理，共同守護顧客安心美好的用餐體驗。造成顧客的不便，我們深感抱歉。」
韓國演員金大明推薦必吃的8間台南美食！跟羅PD狂讚台南人好親切，4年前就曾造訪「這間店」在地人嗨喊懂吃
最近網友們開始在瘋台南美食，原因就在於「羅 PD」羅暎錫與《機智醫生生活》中扮演婦產科醫生「楊碩亨」的南韓演員金大明居然一起來台灣品嚐美食了，尤其大明超愛台南所以一到台南他就非常興奮，甚至大明吃的美食也被網友認可「很在地」，趕快來筆記下次去台南要吃到的美食店家都有誰吧！韓國演員金大明推薦的台南美食：饕公麻辣燙金大明分享4年前有次來台南經過剛好進去吃，沒想到是一間很有名的店，當時好吃到他一天去吃兩次，還會不定期check這間店還有沒有在營業。兩人進店後就燙牛肉、蔬菜、鴨血、豆腐、甜不辣，並稱讚不會過辣然後搭配白飯很讚，也很像是韓國烤肉店會煮的大醬湯。金大明博士的吃法是用肉包白飯再配自製飲料。（圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：六千泓佐牛肉湯金大明跟羅PD表示這真的是他十年前就記錄下來的台南美食，一直都很想來吃吃看，他們想點的是「1號牛肉湯」但太晚抵達已經賣完，因此他們改點了2號牛腩湯，金博士也熟門熟路的走到醬料區向羅PD介紹薑絲沾醬，不斷向鏡頭推薦牛肉沾醬超好吃，兩人吃到後來一直說早知道要點大碗的，小碗根本不夠吃。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：集品蝦仁飯大明稱讚連小朋友也可以吃得很開心，尤其韓國人也一定會喜歡，推薦點煎蛋再與飯一起攪拌來吃真的太幸福了！還是記憶中熟悉的味道。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：藥師的私房紅茶他們說來到台灣一定要喝紅茶，吃完上面兩道美食後大明就帶著羅PD前往藥師的私房紅茶，他們甜度選擇30%最後發現10%也很好喝，可以更強烈得感受到紅茶的風味，就像咖啡喝到最後大家都是喝無糖冰美式的道理一樣，紅茶果然也不能太甜才有那個風味啊！兩人也不停誇讚臺南人怎麼可以那麼親切，連續來三天都是遇到好親切的人XD。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：IZUMINAMI 泉波被可愛的店家所吸引的金大明與羅PD，第一天先是買了烏龍茶口味冰淇淋後大讚好吃，隔天金大明再度光顧並且買了八件店家的T-Shirt讓工作人員也一起換上，金大明說這個T恤好可愛，出國旅行大家一起穿著一樣的衣服是非常美好的回憶呢！羅PD點了冬瓜檸檬冰淇淋、金大明則是點海鹽焦糖口味。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：金得春捲金得春捲包好後還會再稍微烤一下，甜度也可以調整，羅PD吃完後稱讚配料超豐盛，是一個他原本想像不到的味道，大明也說每一口幾乎都有不同的味道。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：石精臼蚵仔煎到了市場裡面金大明更難掩興奮，直說來到市場心情就好好。大明說自己在西門町吃到蚵仔煎就覺得很驚艷，因此到台南也在網路上搜尋到這間，醬汁有點甜、有點鹹很對味。端上桌的時候大明興奮到舉起雙手表示期待。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：秘氏咖啡秘氏咖啡是他們台南美食之旅的最後一站，這間咖啡店位於大樓二樓，也是大明找遍google地圖發現的秘密咖啡店，是一間具有懷舊感又充滿年代記憶的咖啡店，很適合當成逛完市場後的結尾，邊喝邊回味著這一趟美好的旅程，他們兩人點的都是「手沖冰咖啡」。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）
白飯「摻老鼠藥」釀一家3死、2重傷 2個月前2幼子才遭下毒喪命
巴西聖誕假期才傳出中毒悲劇，一家7人聚餐時，3人吃了蛋糕後不幸身亡，死者體內均檢測出大量劇毒的「砷」。而在近日，又傳出一起家庭中毒慘案，一家人吃到了摻入老鼠藥的白飯，導致3人喪生，其中年紀最小僅1歲，目前警方將其視為謀殺案進行調查。根據外媒《太陽報》（The Sun）、《每日郵報》（Daily Mail）報導，18歲的馬諾爾（Manoel）、1歲的伊格諾（Igno Davi da Silva）、3歲的洛安（Lauane da Silva）因吃下混有老鼠藥的白飯先後離世，而伊格諾和洛安的母親瑪麗亞（Francisca Maria）與她4歲的孩子仍在加護病房接受治療。報導指出，警方在死者家中剩餘的米飯裡，發現一種用於殺死老鼠和其他齧齒動物的致命農藥，「我們認為，有人故意將這種物質加入他們的食物，我們將啟動謀殺案調查，排除自然或意外死亡的可能性」。警方在死者家中剩餘的米飯裡發現老鼠藥。（圖／翻攝自Daily Mail）警方表示，這起事件不排除是親屬犯案；馬諾爾的母親則說，她相信是有人帶著犯罪意圖闖入家中，故意在他們吃的食物中裡投毒。令人震驚的是，這已是該家庭過去一年以來遭遇的第2起食物中毒事件，目前還在加護病房的瑪麗亞，於去年9月和11月失去了年僅7歲及8歲的孩子。當時，52歲的鄰居席爾瓦（Lucelia Maria da Conceicao Silva）被指控將摻了殺蟲劑的堅果拿給孩子食用，係因孩子時常從偷摘她家後院的水果。據悉，席爾瓦涉嫌犯下雙重謀殺罪（double homicide），目前正在監獄內等待審判，而調查人員透露，現階段並未將去年的案件與這起刑事調查聯繫起來。
才宣布懷第3胎…網紅媽吃飯噎到「心臟驟停身亡」 孩子也沒了
意外總是發生得很突然！美國一名27歲多明尼加共和國裔網紅，是2個孩子的媽，IG擁有超過670萬粉絲，去年7月才懷上第3胎，沒想到日前和家人外出吃飯時，因為噎住導致心臟驟停而過世，讓家人和粉絲既難過又震驚。根據《鏡報》報導，卡蘿兒（Carol Acosta）本月3日和家人到餐廳吃晚餐，沒想到吃到一半開始窒息並呼吸困難，緊急送醫仍搶救無效。家屬表示，每個人都想知道發生什麼事，但他們仍然不太確定，目前正在等待屍檢結果。卡蘿兒育有2個孩子，分別是1歲9個月大和4個月大，她曾在IG貼出驗孕棒的照片，驚喜宣布：「我懷孕了，簡直不敢相信，我正在等待第3個孩子的到來」，豈料竟發生意外離世。卡蘿兒去年才宣布懷孕，遺憾的是孩子無法出世。（圖／翻攝自killadamente IG）卡蘿兒的妹妺卡蒂安（Khatyan），同時也是在IG擁有13萬粉絲的網紅，她證實了噩耗，PO出他們在飛機上的自拍照，寫下：「我愛妳，姊姊，我會永遠愛妳」、「感謝上帝給了我一個像妳這樣心胸寬廣的姊姊，安息吧」。報導指出，卡蘿兒12歲時從家鄉加勒比海移居美國，小時候曾因體重遭到霸凌，不過她決定將痛苦轉化為幽默，並自我接納和愛自己，吸引大批粉絲喜愛，更在2017年發行一首名為《Me Amo y No Me Importa》的歌曲，意思是「我愛自己，我不在乎」，如今傳出死訊，令大批粉絲難過不已。
蛋白粉不是食物 醫驚曝：非常缺乏營養
如果有在健身，那對蛋白粉一定不陌生。不過，腎臟科醫師王介立說，蛋白粉非常缺乏營養，主要成分只有蛋白質，也不被歸納為食物，而是營養補充品，想靠蛋白粉得到益處，實證並不多。王介立在臉書發文，一位香港網友表示，最近在了解更多營養的東西，朋友建議他喝植物蛋白粉，請教是否能取代大豆和碗豆。王介立解釋，「在實證醫學上，植物性蛋白質促進健康的證據，主要是來自『原型食物』的攝取。蛋白粉在營養流行病學調查中，通常不被歸類為食物，而是被視為營養補充品。」王介立說，「蛋白粉其實是一種非常缺乏營養的東西，因為它的主成分只有蛋白質；如果換作高蛋白的植物性食材，那除了蛋白質之外，還含有健康的植物脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維等等。」王介立表示，「營養補充品無法取代食物，它的作用是補充食物攝取的不足，但如果一開始食物攝取就不夠，比起那些飲食充足的人，先天上便處於較不利的位置。事實上，在絕大部分的醫學臨床實證研究中，能夠從天然『原型食物』中取得營養，其效果通常優於單純依賴營養補充品。」等於想靠營養補充品獲得長期穩定的健康益處，實證並不多，頂多只能改善生理或間接指標。王介立補充，「另外要強調的是『選擇替代與比較』：如果能透過天然高蛋白食物吃到達標，當然是最好的；但若真的有困難，蛋白粉（營養補充品）就可以作為補救措施，有吃總比沒吃好。」
《夜市王》毀了南機場夜市？在地人崩潰喊：買不到晚餐
實境節目《夜市王》宛如韓國《黑白大廚》，以台灣夜市攤販競賽為主題，開播以來受到觀眾支持，也捧紅不少夜市。近日有民眾抱怨中正區的南機場夜市被《夜市王》毀了，不僅人潮爆滿，物價也跟著變貴。一名網友近日在Threads上發文抱怨，直批「《夜市王》根本把南機場毀了！」以前1個小時可以從頭吃到尾，現在1個小時只買到一杯黑糖珍奶喝，「我真的大傻眼，到底是發生什麼事了？人多得像跨年」，並附上滿滿人潮的照片。南機場夜市人潮爆多。（圖／Threads／@yix1020）網友也認為《夜市王》節目行銷成功，帶給夜市明顯人潮成長，「今天真的人潮多到很誇張…但好像對經濟成長也不錯」、「過幾個月退燒再去了」、「這個夜市真的會愛死這個節目。」還有網友指出，新北市永和的樂華夜市，也因《夜市王》人潮變得擁擠。許多萬華人也在底下留言崩潰表示，「南機場本來就不是觀光夜市，是中正萬華人買晚餐的地方，晚餐越來越難買，哭啊」、「看完臭豆腐好奇去吃了蒸臭豆腐，不難吃，但是我覺得沒必要花1個小時排隊」、「本地居民被迫要改地方吃晚餐，真的很不爽」、「真的是…在地人沒人權」、「除人潮成長，物價也開始跟著攀升，看來又一間CP夜市要消失了」、「以前燒餅還不太用排隊，現在排滿滿。」
台中公益路精緻燒肉再＋1 管家式專人服務 日本A5和牛稻燻、手沖牛肉湯多種吃法
台中人熱愛到燒肉店聚餐，其中公益路更稱得上是廝殺激烈的「燒肉一條街」，尤其現在主打和牛的精緻燒肉愈來愈多，怎麼在這之中殺出血路更是不容易。2024年耶誕節又有一家主打精緻和牛套餐與單點肉品的「京燒肉」加入戰局，標榜「管家式」的全程桌邊服務，只要客人一入座便依序送上前菜、提供各式食材燒烤服務，讓大家可以放心沉浸在用餐與聊天的氛圍中。餐廳更網羅出身於老字號日料名店「新都里」、擁有資深餐飲背景的主廚「檸檬」把關風味，除了嚴選來自日本宮崎、鹿兒島等地A5和牛，更融入日料元素與細節，希望讓大家吃得飽足之餘又不失精緻度。5,000元與6,400元雙人和牛套餐可吃到厚切的「澳洲和牛牛舌芯」，因位於舌頭後段、活動量低，烤後口感較柔嫩。（圖／魏妤靜攝）6,400元的雙人套餐可吃到烤好後不沾醬直接吃便很鮮甜的「北海道北寄貝」（左），以及專人剝殼的「紹興大草蝦」。（圖／魏妤靜攝）主廚檸檬從確定要從日料轉換燒肉跑道時，便到知名日式燒肉店磨練至少兩年，由於台灣人熱愛吃和牛，店內也精挑等級BMS10的日本A5和牛（BMS=Beef Marbling Standard脂肪紋理分布，最高級別12）。用餐主打套餐形式，以雙人套餐來說，除了3,600元這套是貼心不吃牛的客人、以伊比利豬搭配究好豬為主，其他4,000、5,000、6,400元起的雙人套餐都可吃到日本A5和牛搭配澳洲和牛舌等食材，最貴的6,400元套餐還搭配少見於燒肉店使用的海鮮食材北寄貝，與以紹興酒浸泡過的彈牙大草蝦，若想讓用餐體驗再升級，亦可加購冰鮮軟絲、南非鮑魚等食材，豐儉由人。凡點選套餐可以單顆599元加購價加購南非鮑魚，鮑魚已先滷4小時、醬汁以鮑魚肝臟加奶油調和，燒烤時還會分次加入鮑魚滷汁讓其水分蒸發留下香氣。（圖／魏妤靜攝） 和牛套餐會以透明水晶盒盛裝精選部位，圖為「京·御藏日本A5和牛盛和」4品、約6人份肉量。（圖／魏妤靜攝） 主廚為了讓燒肉體驗舒服且不單一，除了設計包含開胃小菜、前菜、主食、湯品和甜點等皆涵括的套餐，和牛肉品也會從瘦肉到油脂漸豐依序燒烤，讓味蕾轉換有致。每日和牛進貨部位不同，以採訪拍攝套餐中的「京•御藏日本A5和牛盛和」來說，首先燒烤的赤身如「後臀上蓋」會刷上主廚自製蒜味燒肉醬增添風味，接著是位於肩胛部位、油花均勻細緻的「羽下」，再接續的則是柔嫩鮮甜的腹部肉「貝身」，最後是布滿大理石油花、厚切多汁的「肋眼芯」，肋眼芯在爐架上燒烤後還會另以稻草煙燻，增添香氣之外也充滿視覺效果。6,400元雙人套餐前菜「獺祭漬烏魚子」（左）、「特製海苔魚子醬·生胭脂蝦·海膽·奶油吐司」，海苔魚子醬除可搭配吐司亦可與之後燒烤的肉品一同享用。（圖／魏妤靜攝）5,000元與6,400元雙人和牛套餐都可品嘗「月見日本A5和牛」（左），以及湯品「日本A5和牛手沖和牛湯」。（圖／魏妤靜攝）套餐主食升級「酸柚稻庭烏龍冷麵」（左起）、「鮭魚卵炸飯糰」單人加價99元（飯糰圖為3人份），一鍋上桌的「古香春筍粥」則為雙人加199元。（圖／魏妤靜攝）另外因主廚有多年日料經驗，在多處細節也可見日料元素，例如燒肉沾醬除了有適合搭配瘦肉的「秘傳燒肉醬」之外，還調和了可為油脂豐富的和牛解膩的「柚子檸檬水果醋」（發想自日式椪醋），和可搭配海鮮、蔬菜的「特製椒鹽粉」，若是嗜辣者亦可請服務人員提供添入七味粉的特製辣油；前菜部分則有以清酒「獺祭」漬過的厚切烏魚子，及用於在肉品間轉換風味的「日本柚子檸檬凍·無花果」，更有日式與西式結合的「特製海苔魚子醬·生胭脂蝦·海膽·奶油吐司」，為怕某些消費者不能完全接受魚子醬風味，特別在下層鋪上海苔醬融合，並豪邁放上兩款海鮮食材搭配酥脆吐司，在進入肉品燒烤前便讓人充滿期待。而每份套餐也會搭配北海道夢美人白米飯做為主食，並可加價升級為充滿和風的「鮭魚卵炸飯糰」、「酸柚稻庭烏龍冷麵」，或是台味十足的「古香春筍粥」暖胃，其中以先煎再烤保持脆度的炸飯糰也是主廚在新都里時期習得的拿手菜，該道料理是餐廳為當時高齡的知名企業家王永慶所特製。餐後還可選擇「昭和布丁」或「栗子麵茶提拉米蘇」甜蜜收尾，以單人4,000元以下價格、享有多款和牛部位、海鮮與全程專人服務，加上座位多採具有隱密性的半包廂設計，在台中燒肉市場來說仍頗具競爭力。京燒肉位於台中市公益路二段，獨棟空間最多可容納約110人，即便是開放式座位也多以屏風、格柵保有隱密性，亦有長型獨立包廂。（圖／魏妤靜攝）純水燒肉「日本A5和牛盛和」每日現場搭配2～3種精選和牛部位，肉量可達180 克。（1,380元，圖／純水燒肉提供）另外位於桃園藝文特區的「純水燒肉やきにく」是桃園市內首家專注於「A5和牛」的燒肉專賣店，為慶祝開幕一週年，店家特別從即日起～1/31推出「純水感恩狂歡祭」，凡到店選擇單點品項皆享8折優惠，消費滿1,000元還加送滿千折百券。狂歡祭中必點產品首推「A5和牛盛和」，以每日精挑部位現切，能品嘗如A5小菲力、「A5和牛勞斯萊斯」或其他部位組成的精選組合；其他強打商品還包括「和牛牛舌厚切」與「A5和牛夏多布里昂」，經過炙烤後外層酥脆、內裡留香，而且屬於牛里脊菲力的「A5和牛夏多布里昂」肉質細膩、脂肪較少；「上品美國金磚牛小排」也是熱門單點料理之一，將Prime牛肉採用金磚方式裁切，入口豐富多汁，適合搭配無限量供應的昆布鹽與松露醬。
台版《藍調時光》受矚目 柴智屏鬆口揭喜訊
「偶像劇教母」柴智屏日前出席「Beauty Agent」開幕，凍齡的狀態引起大家好奇，尤其她體態維持得宜，現在的體重跟高中時期一模一樣，柴智屏提到，除了運動外，她覺得飲食豐富度很重要。柴智屏提到，自己長年在娛樂圈工作，作息不正常，常常熬夜又不忌口，所以之前身體出了狀況，「現在慢慢的調整生活作息，嚴格把控飲食跟運動，尤其是飲食豐富性很重要，建議大家一天盡量都吃到20種食物，運動也可以多元嘗試，會很有效果！」被問到2025的新計畫，柴姐開心的透露：「大家都期待很久的華語版《我們的藍調時光》已經緊鑼密鼓籌備中，今年一定會正式啟動，請大家期待！」同時也分享自己今年的跨年跟農曆年都會跟身邊的親友們聚會，因為平常忙碌，一定要趁年節好好跟大家見面敘舊，聚會。
44歲男動物管理員耍帥自拍「1人馴3獅」 遭活活咬死慘叫聲全錄下
生命比耍帥重要！烏茲別克日前傳出一起驚悚命案，當地一間私人動物園的男管理員深夜擅自打開關著3隻猛獅的聾子，為了自拍馴獅的帥氣樣子給女友，不料最終遭獅群活活咬死，屍體還被獅子吞下肚，他不僅耍帥失敗，影片只留下他悽慘叫聲。根據外媒《每日郵報》、《每日星報》報導，烏茲別克一名44歲男子伊里斯庫洛夫（F Iriskulov）在當地某間私人動物園當管理員，當地時間去（2024）年12月17日凌晨5時許，他擅自打開關有3隻猛獅的籠子閘門，毫無防備並拿著手機進入，只因他想拍下英勇馴獅畫面給女友看。不過伊里斯庫洛夫進入籠子裡不久，疑似吵到牠們休息，3隻獅子向他靠近時，他試著喊叫其中一隻獅子的名字，並伸手撫摸牠的鬃毛；正當伊里斯庫洛夫以為自己馴獅成功，下一秒其中一隻獅子就咬住他的手臂，他也從溫柔安撫牠們的口氣轉為慘叫求救。無奈伊里斯庫洛夫進入籠子時已是深夜，沒什麼人會經過動物園，很快他就遭3隻獅子圍住撕咬；伊里斯庫洛夫在4個小時後才被發現，但他不僅身亡，屍體更被獅子吃到所剩無幾。而伊里斯庫洛夫留下的影片不是馴獅帥樣，只剩下他生前最後的慘叫求救聲。報導中指出，伊里斯庫洛夫被活活咬死，民眾擔心籠子沒有上鎖是否獅子會跑出來，所幸相關人員趕到現場後，已對其中2隻獅子打入鎮靜劑並送回籠子，而有1隻獅子則遭到射殺，檢查該間動物園所有動物的圍欄，稱「已採取相關措施，附近沒有其他人受傷，當地居民也沒有危險」。當地相關單位已針對此事展開調查，待進一步調查伊里斯庫洛夫是否真的為了耍帥賠上生命。
民眾吃炸雞新品「雪花起司」吃到乾燥劑 肯德基致歉：門市操作偶發狀況
近日，有北市民眾上網控訴，他到連鎖速食店「肯德基」購買季節新品「雪花起司脆雞」，然而炸雞表面的雪花起司粉混入乾燥劑粉末，還讓他不小心吞下肚。對此，台北市衛生局表示，今派員前往稽查現場「蜜香起司雪花脆雞」中的爆米花粉未有異物，另查有油炸設備不潔之缺失事項，已責令業者於1月5日前改善。肯德基則發聲致歉，表示該狀況是「門市操作偶發狀況」，導致食品保存用乾燥劑意外破損，已主動聯繫該名消費者，同時加強餐廳管理和員工訓練。北市一名網友在threads上發文表示，近日在肯德基購買炸雞套餐時，發現炸雞表面有硬硬的小球狀物，當時他誤以為是調味料不慎吞下，事後向店家詢問才得知是乾燥劑，引發擔憂自己是否會因此中毒。發文底下也有網友留言回覆，同一天買的餐點「裡面也有」，引起食安疑慮。對此，台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，衛生局已於今（2）日已針對人員衛生、食材處理和設備清潔進行全面稽查，結果發現爆米花粉未檢出異物，但油炸設備存在不潔問題，已要求業者在1月5日前完成改善，否則將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬至2億元罰鍰。此外，衛生局也提醒消費者，如有飲食安全疑慮，可向市府消費者服務中心反映。根據《三立新聞網》報導，肯德基官方已出面對此事發表聲明，初步判定是門市操作流程中的偶發狀況，導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損。該公司已主動聯繫與關懷該名消費者，以確保不再發生類似情況。同時，我們將進一步加強餐廳管理與員工教育，確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實。肯德基完整聲明如下：近日針對本次事件，我們初步判定此為門市操作流程中的偶發狀況，導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損。肯德基已立即啟動全台門市的操作檢視與加強宣導，並主動聯繫與關懷該名消費者，以確保不再發生類似情況。同時，我們將進一步加強餐廳管理與員工教育，確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實。對於造成消費者的不便與困擾，台灣肯德基深表歉意。經原物料供應商確認，此次事件涉及的乾燥劑為用於食品保存的「矽膠乾燥劑」。該物質無毒性，不會被人體的腸胃道吸收，並會隨消化系統自然排出體外。
林襄佔位風波後首露面！ 自嘲去南部散心「有跟票根自拍」
「2025臺北最High新年城」跨年晚會，今（31日）再度由Lulu黃路梓茵攜手威廉、風田、朵拉擔綱主持人，開場由Dragon Beauties小龍女表演單曲〈愛的奇蹟〉，接著與DJ RayRay聯手獻上〈DJ SHOW〉、〈PICK IT U〉，14位小龍女以動感舞步點燃全場氣氛。啦啦隊女神林襄、李多慧、小映以及芷霖事前接受媒體訪問，這也是林襄陷入「佔位風波」後首次露面，她表示有到南部散心，自嘲這次坐高鐵，還有跟票根自拍，但她也直言旅行後心情放鬆許多，還吃到41公斤，頭髮也長回來了，「2024有很多深刻回憶，一切都是養分」。李多慧首次在台灣跨年，透露爸媽也特地飛來力挺，預計停留6天，希望有機會到九份逛逛。提及近日濟州航空空難，李多慧直言看到新聞很心痛，「有搭過這一家濟州航空，沒有特別不一樣，希望不要再有類似事件發生」。李多慧（中）在跨年演出，爸媽特地訪台力挺女兒。（圖／本刊攝影組）「2025臺北最High新年城」跨年晚會，以「動」為主題，除有4大多元舞臺吸引眾多民眾，主舞臺更有超過15組超強卡司接力演出，堪稱全台獨家最多卡司。倒數時刻由臺北市長蔣萬安攜手４位傑出運動選手，包含2024巴黎奧運羽球金牌王齊麟、拳擊金牌林郁婷，世棒12強金牌選手味全龍李凱威和陳冠偉，以及吉祥物熊讚與壯寶，搭配台北101長達6分鐘的絢麗煙火大秀，與線上線下民眾共同倒數迎接2025。主持人Lulu出場表示，「今天晚上全台灣上上下下都好熱鬧，但我們身為台灣的首都台北，絕對不遑多讓、絕不手軟，而且一定是大拇指！」她更引用阿妹常講的名言，問台下觀眾：「台北的聲音在哪裡？」嗨翻全場。風田（左起）、Lulu、朵拉、威廉擔任主持人。（圖／本刊攝影組）
他買沙拉吃到最後一口驚見蚱蜢 好市多這樣說
不少民眾會去美式賣場好市多買吃的，近日一位網友表示，他買凱撒雞肉沙拉疑似吃到一隻蚱蜢，他批，「Costco品管越來越誇張，吃到最後一口還咬到是苦的。」對此，好市多做出回應，對商品有任何疑慮，可將商品帶回賣場或致電客服中心。原PO在臉書社團《爆廢公社》發文，他買凱撒雞肉沙拉，批「Costco品管越來越誇張，吃到最後一口還咬到是苦的。」從照片中可見，盒子內有一隻死蚱蜢，讓人看了作嘔。原PO說，「我住在沒有Costco的縣市，不會專程拿去退。」此文一出，不少人紛紛留言、「換個方向想，這個菜應該是沒什麼農藥，會不會心裡比較舒服一點」、「蚱蜢吃起來確實是苦的」、「不仔細看以為是秋葵」、「跟生菜長得太像了」、「這隻是生到把裡面的食物都吃光了嗎」。不過也有人認為，怎會吃到完碗底才發現，原PO嗆，「祝你買東西也加料不加價」。對此，好市多指出，目前沒收到會員反映，單看網路照片，無法確定商品實際狀況，如果會員對商品有任何疑慮，可將商品帶回賣場或致電客服中心。
拜訪Toyz火鍋店狠批「這食材」 賤葆笑回：狗都不吃
網紅Toyz在入獄前以「美食公道伯」聞名，去各餐廳進行毒舌評論，曾說超派炸雞「狗都不吃 」，批賤葆的炸雞店雞胸「給個0分也剛好」，有曾說賤葆「不太會吃」，儘管現在Toyz在台中火鍋店「鍋癮子」新開幕，吸引不少網紅去嘗鮮，賤葆也去光顧他的餐廳，批石斑魚「狗都不吃」。Toyz曾批賤葆的炸雞店「給個0分也剛好」。賤葆先帶正妹夥伴品子一起去吃「鍋癮子」，品嘗後滿分最高給10分，他說私房小黃瓜好吃，鹹酸適中，算是他吃過的小黃瓜前3名，酸辣粉也好吃，竹炭炸豆腐外表酥脆，2人都稱讚，給了9分。賤葆表示，港式麻辣雞煲蔬菜吃起來重鹹，但雞肉不會，肉可以給8分，湯7.5分；養生花膠雞湯喝起來順口，有花膠的膠質感，可以給9.2分，但他笑說，「1800（元）的雞湯必須更好喝啊」。賤葆給花膠雞湯9.2分。賤葆指出，日本大蟹角很特別，跟蟳肉棒一絲絲的口感不同；牛肉丸打得紮實；伊比利豬梅油花比較重，涮下去肉縮很嚴重，比一般肉高級，但沒有差很多，只能給4分；他也點了4片2400的A5和牛，沒吃過和牛的會驚豔，荷包也會驚豔。賤葆表示，和牛還是燒烤比較好吃。賤葆說，他給帝王蟹6分，因為「差在鮮度」；至於「龍膽石斑魚片」勉強及格，吃到一段咬不太斷，像吃魚油，油可以但不能腥，笑說「狗都不吃」，建議真的要改善。最後，賤葆寫信給Toyz，「我是賤葆，最近天冷了，是個該吃火鍋的季節，不知道你在裡面吃鍋了嗎？啊沒鍋是吧！沒關係，我最近嘗到一間火鍋叫鍋癮子，雞湯特別好喝，但有些東西千萬不要點，例如石斑魚，那東西狗都不吃」賤葆說，「真的可以這樣寫嗎？我跟他有熟到可以寫這個嗎？」旁人笑，「他要揍你也是3年後的事。」吃完出去後，品子說，這價位有更好的選擇，因為真的不便宜。賤葆表示，4人份花了8512元，把最頂的食材都點了，近期應該只會來這一次，「Toyz也不算會吃。」影片一出，網友紛紛留言「葆哥真的很公正。品子真的長很正」、「這個價格真的很難難吃，其他人去吃不一定會講道價格只是不斷捧場而已」、「吃的東西很主觀但賤葆的確講出大部分吃過的人的想法」、「中肯的評價比動不動自以為是地給別人零分的人更有信服力」。
娛樂TeaTime／陸夏跨界當甜點師…完美主義絕不放過自己 兩款期間限定想吃趁早
演員陸夏開啟協槓身分，最近成為甜點師，跟茶咖啡館「浮生避難所」合作，推出兩款期間限定甜點。有著完美主義的陸夏，絕不容許自己從做中學，希望呈現她最有把握的一面，她笑說：「畢竟還有演員身分，很怕丟臉，希望有一定品質，我是小小完美主義。」小時候看媽媽烤餅乾，讓陸夏對自己做甜點有了一些興趣，高中才第一次嘗試自己烤餅乾，「其實會做餅乾是因為花錢買餅乾好貴，買到只有一點點，自己做的話，可以吃到很多！」雙子座的陸夏有著很多面向，她曾想用中性隱藏自己少女甜美一面，現在則允許自己有不同變化。（圖／林士傑攝）陸夏為這次訪問整理完整資料照片，每個小細節都有完美主義。（圖／林士傑攝）高中時，同學間在聖誕節玩「小天使小主人」遊戲，當時形象陽剛的她，偷偷爆發少女心，烤餅乾、送貼心漂亮禮物給小主人，結果沒有一個同學相信餅乾是她做的，「因為我以前偏中性，又很害羞，我喜歡粉紅色、喜歡可愛的東西，但我不敢講，就裝man，導致沒有同學相信我會做這些事。」現在她樂於分享自己做的甜點，有次經紀人生日，她送上自己手做的提拉米蘇，也為在美國生活的朋友做紅絲絨蛋糕，偏好法式甜點的她，挑戰過法式草莓芙蓮蛋糕。但她說，塔的製程其實比蛋糕更麻煩，「塔皮做好隔天才能使用，還有三層內陷，等於會有五個層次。」近年她想多練習抹面、擠花技術，比較常做鮮奶油蛋糕，「抹面、夾餡、擠花都還在學習，抹面需要經驗累積，才可以快又漂亮。」「炙燒紫薯生乳酪雙層蛋糕」220元，會在桌邊炙燒，非常華麗有儀式感。（圖／林士傑攝）「巧克力醬糜テリーヌ/Terrine」120元，濃郁如醬的化口性，卻又有著紮實的口感。（圖／林士傑攝）聊起甜點，陸夏充滿濃濃熱情，曾手做甜點帶去片場慰勞劇組，巴斯克、蛋糕捲、磅蛋糕、布丁、餅乾等品項多元，一做就是80人份，時常被敲碗「什麼時候開店」，也是因為這樣，被牽線與「浮生避難所」合作。「某天有位幕後人員私訊我說他哥哥的店在找甜點師，問我有沒有興趣，這家店我本來就知道，我說蛤我配得上嗎，他說妳當然可以。」合作兩款甜點，考量運送的方便性，都屬簡單製作，其中一款老闆出考題，「他指定要炙燒生乳酪，他想看它融化」。陸夏為經紀人Asa做的提拉米蘇。（圖／陸夏提供）陸夏帶著自己做的甜點到劇組探班。（圖／陸夏提供）在那之後，陸夏陷入一段燒腦過程，「口味的選擇要耳目一新，我試做了六、七次」，當時正值秋季，她想到自己愛吃的起司地瓜、焦糖地瓜，「地瓜跟乳酪應該是滿合的，我喜歡粉紅色的東西，就想到紫薯。」因而有了她精心製作、美麗跟美味兼具的「炙燒紫薯生乳酪雙層蛋糕」，另一款則是台灣少見、濃郁如醬的「巧克力醬糜テリーヌ/Terrine」。要做這個跨界合作，其實陸夏內心上演無數遍小劇場，心理狀態十分糾結，「好多困難喔，想過是不是算了，畢竟還有演員身分，我又有小小完美主義，很怕丟臉，希望有一定品質。」比較麻煩的是，她現在住所沒有工具，要回淡水媽媽家製作，且她的器具都是小型家用，紫薯大量過篩，讓她有升級器具的念頭，「紫薯很難過篩，手很痛」。為朋友做的紅絲絨蛋糕，這賣相及拍攝完全是專業水準。（圖／陸夏提供）陸夏過去做過焙茶戚風蛋糕、巧克力檸檬乳香蛋糕、樹幹蛋糕。（圖／陸夏提供）合作從11月底開始，為期兩個月，問及對銷量是否有企圖心？陸夏笑說：「當然有喔！」追蹤詢問店家顧客反饋，都有正面評價，她現在也著手籌備新的甜點品項。她不排斥開個人工作室，但就是卡關在她的完美主義，「賣甜點這件事，我很久以前就開始想了，但我個人太想要一切妥當、完美，現在就是先調整心態，不要想著一步到位囉。」賣甜點這件事陸夏想了很久，不過她希望一切妥當，目前先調整心態，不要急想著一步到位。（圖／林士傑攝）
韓星來台最愛麻辣鍋 美味湯頭、浮誇擺盤邊吃邊打卡
麻辣鍋不僅是台灣人的最愛之一，就連來台舉辦見面會、演唱會的韓流明星也抵擋不了麻辣鍋的魅力，韓劇男神金秀賢、邊佑錫、少女時代俞利、IU、IVE、BIGBANG等一線明星皆造訪過的知名品牌「這一鍋」，近期就從自家商品來分析，盤點韓星對麻辣鍋青睞有加的原因！這一鍋提到，麻辣燙近年席捲韓國大街小巷，甚至還有流行歌曲以此為題爆紅，同樣擁有香辣濃郁口感的麻辣鍋也因此更受韓國人關注，甚至成為韓星來台必打卡美食之一。品牌認為能擄獲韓星味蕾的關鍵原因在於「湯頭」，韓國素有「湯民族」稱號，「這一鍋」剛好也主打「可以喝的麻辣湯」，其麻辣鍋湯頭以每日新鮮食材現場精燉熬製，包括大骨、雞骨等，融合青花椒、四川大紅袍和燈籠椒等多種辣椒，並以黃金比例調配而成；煲湯工法則沿襲古法的三煲四炖的做法，提取相對溫和的紅油精華，展現麻而不辣、辣而不燥的風味。這一鍋特色餐點「千張豆腐紙」可以用醬油在千張腐皮上依喜好寫字再下鍋，增添互動性。（圖／魏妤靜攝）「仙馥牛肉三拼盛宴」集結無骨牛小排、板腱與雪花牛部位，不僅大份量還有乾冰仙氣上桌。（918元，圖／魏妤靜攝）另外在IVE的「The Prom Queens」演唱會台北站幕後花絮中，俞真也宣告：「目標每人要吃五人份的火鍋！沒有的話就不能從火鍋店出來。」連少女時代俞利也曾在IG上記錄下體驗這一鍋特色餐點──在千張豆腐紙上寫下自己名字的畫面，展現幽默搞怪的風格。不過主打東方奢華氛圍的這一鍋，有些餐點上桌也特別營造浮誇視覺效果，例如飄著白煙的「神仙牛瀑布」，近期在顧客敲碗下，品牌也將以往多採單點的人氣品項組成拼盤，其中就有可一次品嘗明星牛肉組合的「仙馥牛肉三拼盛宴」。包括肉質軟嫩鮮甜的神仙牛（無骨牛小排部位）、口感扎實的板腱部位，及有著細緻油花的雪花牛；另外還有將1983黑豚五花、伊比利梅花豬、梅花豬肉三種肉品拼組的「仙馥豬肉三拼盛宴」，滿足「肉食控」想大口吃肉的慾望。「時煦臻選海鮮拼盤」會集結三款海味，單份888元、圖為兩份。（圖／魏妤靜攝）「鮮採菌菇拼盤」（左，208元）、以馬卡龍色茶杯討喜盛裝的「鮮蔥吻仔魚滑」（右圖後，288元）、「松露鮮蝦滑」。（298元，圖／魏妤靜攝）外型擬真的「貴妃荔枝蝦球」，口感外酥脆、內彈牙。（268元，圖／魏妤靜攝）除了肉類拼盤，品牌也為海鮮主義者與蔬食族群新推出「時煦臻選海鮮拼盤」、「鮮採菌菇拼盤」，像前者在秋冬便精選鱈場蟹、北海道干貝及鮑魚組成奢華拼盤，於較清爽的湯頭中涮煮後，鮮甜滋味便會綻放開來；後者則精選杏鮑菇、白靈菇、鴻禧菇、金針菇、美白菇、黑美人菇與鮮香菇共7種口感、香氣不同的蕈菇，讓人大快朵頤。在新品中還有針對喜歡手作滑類的客群推出三款特色滑，其中有少見能吃到滿滿鮮魚滋味的「鮮蔥吻仔魚滑」、拌入魚卵與花枝漿的「干貝珍珠滑」，以及風味較濃郁、融合花枝漿、蝦仁與黑松露醬的「松露鮮蝦滑」，同樣值得一試。除了火鍋配料，如果喜歡直接品嘗熟食的人，除了將蝦球做成類似熱帶水果荔枝形狀的「貴妃荔枝蝦球」備受好評，近期這一鍋也推出新品「香脆秘製小酥肉」，是將手切里肌肉醃過後再酥炸，保留了香甜肉汁，還可搭配多種新香料研製的獨家椒鹽享用；還有餐後少不了的甜點也推出「龍眼蜜韻冰淇淋」與「焙香烏龍冰淇淋」，前者選用蜂蜜冰淇淋搭配蜂巢、蜂蜜爆爆珠及可可巴芮脆片，香甜不膩口；後者則融合烏龍茶香、蜂蜜爆爆珠、綜合水果乾及可可巴芮脆片，以茶香為火鍋大餐清新收尾。這一鍋新品「龍眼蜜韻冰淇淋」與「焙香烏龍冰淇淋」（左，各68元，圖／這一鍋提供）、「香脆秘製小酥肉」。（188元，圖／魏妤靜攝）王品集團的鍋物品牌於跨年夜延長營業時間，最晚到凌晨3點。（圖／王品提供）另外天氣冷颼颼，最適合吃火鍋禦寒，王品集團旗下5大鍋物品牌「聚」、「青花驕」、「和牛涮」、「嚮辣」及「尬鍋」，即日起至2025年1月24日，祭出到5大品牌門店消費，不限金額消費，開鍋就送500元吃鍋金，還能參加吃鍋挑戰，最高現領12,000元現金券。而且跨年當天為服務消費者，「尬鍋」營業時間到凌晨2點、「和牛涮」台北忠孝東、台南中華西、高雄博愛店營業至凌晨3點，「青花驕」除了南港店外，其他門店都開到凌晨3點，滿足火鍋控聚餐需求，讓大家一路開涮到2025年。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。