台灣滷肉飯
」 滷肉飯
蘇打綠阿龔爆「身體不適」 金曲獎合體生物股長恐有變數
金曲獎倒數1天，樂團蘇打綠缺鍵盤手阿龔卻因身體不適病倒，阿龔原訂將出席金曲獎頒獎典禮，並與日本夯團生物股長一起表演，明天是否能順利出席演出？成員們表示目前阿龔狀況不明，讓人擔心健康狀況。蘇打綠出道20年，近來舉辦《二十年一刻》巡迴演唱會，除了忙著製作專輯，他們今（28）日出席超商零錢捐募款記者會，然而團員阿龔卻因身體不適缺席，據青峰表示，在北京工作期間阿龔就出現發燒、無力的狀況，回台灣後立刻掛急診看醫生。根據青峰透露，「我覺得最近整個環境病毒很猖狂，昨天從北京回來，最後一天拍攝他太累了，不確定是什麼，導演也不好意思叫他做什麼」。由於阿龔明日將在金曲典禮上，與日本搖滾樂團「生物股長」合體演出，然而今日卻因身體不適缺席記者會，明天是否能照常演出？其他團員則表示目前他們也還不太清楚狀況。日本搖滾樂團「生物股長」將與阿龔一起在《第35屆金曲獎》帶來精彩演出。（圖／台視提供）日前金曲獎官方宣佈，日本搖滾樂團「生物股長」將跟「蘇打綠」阿龔共同演出，阿龔首度以個人身分出席演出，他透露平時都有在聽動漫歌曲，對於能跟生物股長合作相當興奮，「非常開心在這個時刻相遇，期待我們在音樂上的交流」。「生物股長」曾演唱動漫《火影忍者疾風傳》經典片頭曲〈青鳥〉等多首膾炙人口的歌曲，他們透過協辦單位表示，除了很期待吃正宗的台灣滷肉飯，也希望親自用歌聲分享快樂給大家，並打破文化跟語言的差異。蘇打綠成員阿龔明日將在金曲典禮上，與日本搖滾樂團「生物股長」合體演出。（圖／翻攝自臉書）
蘋果華為開戰／「台灣滷肉飯」上iPad概念股8日齊漲 AI力器M4晶片贏家是「他」
蘋果公司7日晚間發表搭載M4晶片、史上最薄的iPad Pro平板電腦，法人預期將為供應鏈挹注接單動能，然而因為上周蘋果財報公布時，台廠的蘋果概念股大多已漲過一波，8日表現不太驚豔但大多收紅，生產最核心M4晶片的台積電（2330）收盤時只上漲2元，收在802元、漲幅0.25%；不過外媒報導，蘋果正在開發伺服器的AI晶片，一般是由台積電代工，預期今年相關營收貢獻將持續增溫。AI需求暴增，美國大型的雲端服務供應商都在加速開發自研晶片，外媒報導，蘋果也正在開發用於資料中心伺服器的AI加速器晶片，其計畫代號為「Project ACDC」，雖然不確定新晶片何時會推出，但勢必是跟台積電密切合作，業者表示，微軟、AWS、Google、Meta及蘋果五大巨頭的自研晶片，都倚重台積電先進製程及封裝。法人表示，蘋果巧控鍵盤的Hinge主要供應商為新日興(3376)，iPad主板供應商有臻鼎-KY(4958)，欣興(3037)則為M4處理器的載板主要供應商，分析師預期第二季到第三季iPad相關PCB出貨量將提升；鴻海（2317）是蘋果iPad系列新產品的代工廠，營運當然也會受惠。研調機構集邦科技（TrendForce）8日表示，蘋果5月新品發布會推出主打AMOLED屏幕的平板產品，Pro版本的AMOLED螢幕採用雙層串聯結構，目的在於改善AMOLED螢幕長期存在的燒屏及壽命問題，而無需背光模組的優勢也迎來史上最薄的平板產品，不過因為iPad Air同步推出13吋產品，可能因火力分散而排擠需求，預估2024年AMOLED iPad Pro 11吋和13吋合計出貨量預估僅450到500萬台。集邦科技表示，近期面板廠紛紛提出更高世代產線的規劃，隨著2026年後產能陸續開出，良率有效提升後，將進一步拓展IT應用市場。目前在布局大世代AMOLED面板線中，以三星與京東方的進度較快。大陸媒體表示，過去許多企業依賴蘋果的訂單生存，但隨著華為等本土企業崛起，過去在大陸的蘋果供應鏈開始將重心轉向華為等當地的消費電子產品業者，尋求新的合作機會。像是歐菲光被踢出蘋果供應鏈、轉投華為陣營並成為模組主力後，營收和業績都大幅成長，金龍機電和天馬微電子也曾是蘋果線性馬達的供應商，現在向華為等企業供貨，利潤提高不少；立訊精密、光弘科技等企業除了為蘋果供貨外，也是華為、OPPO、vivo、小米等中國品牌的供應商。
豬價飆近百元 業者：一條20元香腸恐回不去
現在萬物皆漲，不只雞蛋，連豬肉也「漲聲」響起。毛豬價格3日飆到每公斤99.03元，創下今年新天價，讓業者紛紛哀嚎，有豬肉加工業者表示，「一條20元的香腸可能回不去了。」而滷肉飯業者也宣布調漲價格。據《中央社》報導，許姓豬肉加工業者說，他今年才調漲自家的香腸價格，但現在越漲越多，「一條20元的香腸可能回不去了」而且豬肉貴又貨源不穩，上月起他也停止供貨給下游廠商。王姓攤商表示，以前清明大概能賣15頭，但今年只有9頭，買氣明顯不佳，如果跟著市場價格漲價，又會嚇到消費者，但不漲價利潤又被吃掉，所以今年清明過後他要休6天，帶家人出遊，這也是他20年來，除了過年，第一次放那麼久的假。據《TVBS》報導，不少滷肉飯業者也售漲價衝擊，知名金峰滷肉飯宣布，20日起肉類價格調漲；小王煮瓜滷肉飯調漲5元；至於鬍鬚張、台灣滷肉飯暫時不調漲。滷肉飯業者說，每斤豬肉漲了10到15元，他們會先自行吸收。豬肉攤業者表示，「以我們的經驗可能3到6個月，豬肉可能是沒有辦法回跌，我做了肉品做了30年了，從來沒有碰過這樣子（價格）。」雲林肉品市場總經理黃加安指出，豬肉現在價格直逼牛肉，消費者跟業者沒人是贏家。
穿綠衣賣「綠茶組合」狂蹭大S不罷休 張蘭直播賣床墊…價格在這裡
女星大S（徐熙媛）和汪小菲去年離婚後，看似雙方在女方幸福再婚後，已回歸平靜，但近日雙方因為家用付款問題，多次隔空交戰，汪小菲更為了高價床墊跟電費爆氣開罵，他的媽媽張蘭，也跟著加入戰局，這幾天一邊直播痛罵大S，一邊賣酸辣粉帶貨，短短幾天銷售額就高達2.6億。但張蘭似乎發現這樣蹭大S，可以「罵」出營業額，除了穿著綠衣，賣起台灣滷肉飯和滷蛋，嗨喊「有人吃軟飯」，疑似暗諷具俊曄；昨晚更賣起床墊，十分懂得話題行銷。張蘭這幾天光靠罵前媳婦大S，賺進數億台幣的帶貨業績。（圖／翻攝自張蘭抖音）張蘭最近和大S一家隔空吵架，除了宣洩心中的不滿，她還不忘「善用」前媳婦大Ｓ和家人的知名度跟最近的新聞熱度，在直播間裡除了賣酸辣粉，創下高營業額，這兩天還穿著墨綠色上衣，賣起了青梅綠茶、台灣滷肉飯和滷蛋。張蘭在直播帶貨時，語氣酸溜溜的，把台式滷肉飯稱為「軟飯」，還拿出滷蛋跟綠茶，似乎有拿滷蛋隱喻具俊曄的光頭，綠茶隱喻大Ｓ，酸大Ｓ新婚姻的意圖不言可喻。張蘭這幾天光靠罵前媳婦大S，賺進數億台幣的帶貨業績，現在連床墊都賣。（圖／翻攝自張蘭抖音）沒想到這樣蹭大Ｓ還不夠，昨晚張蘭再開直播帶貨，居然改賣起床墊，從連結顯示一張，她販售的床墊，一張要價人民幣1299元，約合新台幣5600多元。從畫面可見，工作人員搬了白色床墊在地上，張蘭為了講解床墊，一下坐一下又躺，還諷刺床墊怎麼這麼便宜，建議具俊瞱也買一張。而床墊的帶貨直播，線上累積至少10萬人觀看，網友看到張蘭為了帶貨，這麼無所不用其極，紛紛留言回應：「這你也能蹭！」、「想錢想瘋了」、「在錢前面，體面是最不重要的」；還有人故意留言問張蘭，「阻燃嗎？」順著張蘭的帶貨酸回去。
菅田將暉愛上台灣滷肉飯 喊話《勿說是推理》拍續篇「身心都已準備好」
日劇《勿說是推理》最後「結局」讓觀眾滿頭問號，直問「就這樣？」、「一定有續篇吧！」飾演男主角久能整的菅田將暉也喊話：「真的很希望有續篇，我身體心理都準備好等著接受邀約了。」菅田將暉特別錄製了影像向friDay影音的觀眾問候，表示非常喜歡台灣料理，之前來台宣傳電影時，曾吃過香腸、滷肉飯、豆花和仙草凍，「我非常喜歡豆花。」最近賣滷肉飯的日本店家愈來愈多，他也經常上門光顧。《勿說是推理》改編自單行本累積銷售超過800萬冊的同名漫畫，菅田將暉以一頭爆炸頭完美複製主角「久能整」，他透露其實要頂著這造型拍戲還滿辛苦的，可是也相當有趣，回想這段時間的拍攝過程，笑說在現場時真的是連1公釐的餘裕空間都沒有，終於順利完成拍攝也終於能鬆了口氣，更強調自己已準備好要拍攝續篇了。《勿說是推理》劇組的大膽安排讓觀眾嘖嘖稱奇，除了「久能整」在第10集與「徠卡」(門脇麥飾) 充滿失落的無言結局之外，身為主角的菅田將暉竟然在第11集裡只出現不到1分鐘，完結篇則是在遇見「犬堂我路」(永山瑛太飾) 講完一句重要台詞後就直接結束，讓網友紛紛發出「就這樣？」、「這是完結篇吧？」、「完結篇不是完結篇...！」，甚至「勿說是完結篇」等留言，震驚程度完全超乎預期，《勿》劇官方推特也留下「期待與大家再相見」的字樣，電視台則強調確實有在考慮拍攝第二季或電影版，但得視演員行程及其他細節調整才能有所後續。
柯家洋、柯震東兄弟同台 娘娘逼問：會炒飯嗎？
南瓜妮歌迷俱樂部主唱柯家洋受第12屆金音創作獎邀請，跟弟弟柯震東一起拍攝宣傳影片，與人氣YouTuber 娘娘一起下廚做料理。喜見帥哥的娘娘一開場就笑說：「今天改錄《我們結婚吧》！」還丟直球問：「會炒飯嗎？」與兩位帥哥同台，娘娘不諱言這是他接過最緊張的一次錄影，雙腳發麻，不敢直視來賓，但不改幽默個性，開場就問藝人：「會炒飯嗎？」柯家洋笑答：「最近比較少。」柯震東坦言自己廚藝不算好，最拿手的是水煮系列，反正熟了就能吃，至於要他下廚做東，他笑答：「 想減肥可以找我。」柯家洋因為這幾年開餐酒館Asylum，讓自己廚藝增進不少，全家人都會定期聚餐，由他下廚料理。柯震東、柯家洋親自下廚。（圖／新視紀整合行銷）南瓜妮歌迷俱樂部曾入圍第9屆金音創作獎最佳搖滾專輯獎，柯家洋表示當時人不在台北，只能透過線上觀看，但很榮幸隔年受邀參加亞洲音樂大賞演出。雖然餐飲的收入比較穩定，但做音樂卻讓他覺得開心，直到現在還是很愛音樂。他認為音樂與料理很像，料理要經歷備料準備等過程，就如同樂理與音樂的關係。柯震東日前僅憑7支影片就領到YouTube訂閱超過10 萬人的銀獎牌，讓娘娘羨慕不已。問到兩兄弟未來是否有合作機會嗎？柯家洋表示也許可以一起合作寫劇本或出歌，柯震東則認為專業領域不同，擔心兩人會意見相左而吵架。訪談中柯家洋很欣賞弟弟的幽默感，柯震東表示喜歡柯家洋愛閱讀的能力，因為自己有閱讀障礙，看書容易錯行，或是跳來跳去，娘娘問到這樣如何讀劇本？柯震東表示需要花很多時間準備，畫很多線條輔助。三人以金音創作獎暨亞洲音樂大賞為主題，分別料理台式魯肉飯、泰式酸辣湯以及韓式涼拌海鮮。愛吃泰式料理的柯氏兄弟對於娘娘料理的泰式酸辣湯讚不絕口，倒是直言不習慣吃台灣滷肉飯的娘娘，品嚐柯家洋Asylum招牌「萬惡魯肉飯」後印象大翻轉：「這個很可以，外面有些很鹹，這個加蛋好好吃，大家一定要去買！」今年金音創作獎暨亞洲音樂大賞邀請許多優秀亞洲樂團演出，包括：泰國H3F、Srirajah Rockers；菲律賓Like Animals、LUSTBASS；印尼BottleSmoker；新加坡Cosmic Child、M1LDL1FE、BGourd、lewloh，馬來西亞Culture Shot、Buddha Beat；韓國Parannoul、Wedance；日本Cody・Lee(李) ；台灣羅妍婷、Sonia Calico、The Last Wave最後大浪、瑪蓋丹與saspin邵樂團，民眾可透過線上觀賞來一場偽出國的音樂小旅行。免費索票請洽活動官方臉書。
台灣豬標章之亂波及「鬍鬚張」 何志偉爆出業者暖心之舉
知名滷肉飯店「鬍鬚張」貼台灣豬標章，卻被爆出販售的紅麴燒肉便當是使用西班牙豬肉，引發外界議論，最後業者決定把該項產品下市；立委何志偉今(30)日表示，業者所用的西班牙豬肉是經過政府驗證的合格上等豬肉，這些上等豬肉將捐給在這波疫情之中受創最深的公益團體。何志偉說，他跟鬍鬚張的董事長是朋友，從小時候就看著董事長一路拓展企業，想要將台灣滷肉飯、便當做得更好，做得更國際化。他表示，一直相信董事長「自己敢吃才能賣給顧客」的口頭禪，也看到鬍鬚張因此申請了ISO22000認證，申請了HACCP認可。何志偉表示，鬍鬚張所用的西班牙豬肉是經過政府驗證的合格上等豬肉，但既然顧客有誤解，鬍鬚張決定不如拿來幫助更需要的人。他說，這些西班牙上等豬肉，鬍鬚張已決定將通通捐給在這波疫情之中受創最深的公益團體，讓大家能夠一起分享。何志偉認為，鬍鬚張願意捐出上等豬肉給公益團體是件好事，他也懇請畜產會日後發放標章要勤查嚴審，不要再造成任何的誤解。他說，鬍鬚張真的很無辜，因為行政單位的疏失導致業績掉了一成，形象也因此受損。何志偉也呼籲，行政單位是不是應該多挺這些誠實的台灣廠商，開會時多訂他們的便當，彌補他們的損失呢？
桃園市 貴公子滷肉飯
因父親車禍離世，「桃源號」老闆黃章弟從富家子弟變成「落難貴公子」，5年前他跟著叔叔學做滷肉飯，因為討厭肥肉，自行研究出「7瘦3肥」的完美比例，並堅持用豬下巴肉，每天新鮮現炒，讓滷肉噴香爽口、不油不膩，更獲2017年「台灣滷肉飯節」優選肯定。因父親在巴西做珠寶生意，黃章弟從小就過著優渥的生活，但10歲時父親車禍離世，母親只好帶著他與兄姊回到台灣，過著寄人籬下的生活。為改善家境，他一路打拚成超級業務，但仍想創業，憶起童年吃到的第一碗滷肉飯，決定跟著在台北圓環當師傅的叔叔學藝，傳承古早味。黃章弟堅持食材選用當天現殺的溫體黑毛豬肉，豬油也是自己親手榨，絕不使用骨粉、化學油膏或加工食品，「剛創業時因品質不穩定，1天賣不到2,000元，長達1個多月入不敷出，後來決定改採量化數據，重新調整比例，幾乎天天丟掉5公斤的食材。」20天後，黃章弟終於研究出「7瘦3肥」的完美比例滷肉飯。清爽古早味 稱霸桃園為兼顧健康和美味，黃章弟今年改用日本料理專用的台東上等優質米，而且沒多漲價，只希望薄利多銷，讓客人吃得健康、開心，果然客群立刻增加3成。除了傳承叔叔的滷肉飯美味，黃章弟也研發獨門配方的排骨酥，他以胡椒粉、印度咖哩、中藥材及蒜頭等特殊醃料，醃漬特選小排超過24小時，不但肉質飽滿、鮮甜可口，更少了傳統排骨酥的油膩感，吸引不少喜歡傳統小吃的老饕特別前往嘗鮮，外帶客也絡繹不絕。「桃源號」以健康、清爽卻不失古早味的特色，成為桃園老饕的精選名單。(蔡依珍)