台灣料理
」 日本 米其林 飯店 大久保麻梨子 演唱會
嚴藝文生日 張軒睿突現身日本幫慶生
實境節目《老少女奇遇記2》於昨（17日）首播，楊貴媚、鍾欣凌與嚴藝文於高雄和台中舉辦粉絲見面會，三位姐姐與粉絲一起搶先收看第三集，映前映後的大合照及QA互動環節讓現場粉絲都感動不已，有許多粉絲紛紛表示看到赴日追夢的台灣棒球少年想家人的部分都看到哭了，在台中場見面會時，還有粉絲帶著坐輪椅的媽媽從台北追隨姐姐們到台中，甚至穿著第一季的宣傳T恤到現場支持。《老少女奇遇記2》第一站在高知，尋找了住在日本的台灣人辣椒姐—洪大姐，洪大姐日本一待就是三十一年，即便十二年前丈夫走了，她還是繼續留在日本，經營她那小巧但溫暖的店，因為她總是擔心喜歡吃她做的台灣料理的日本朋友們沒有飯吃，也希望讓在地的日本鄰居朋友們每天都能品嚐到台灣的料理，所以她每天堅持營業開店沒有休息，洪大姐也因此都沒有時間好好的在日本旅遊過，因此三位姐姐們便帶著洪大姐展開了這趟又哭又笑的日本之旅。洪大姐的辣椒油甚至有粉絲在直播詢問「辣椒油有團購嗎？」也有粉絲表示「看完都想去高知玩了！」還請姐姐們推薦最適合去高知旅遊的季節。《老少女奇遇記2》第一集請到在戲劇《我的男孩》演出嚴藝文兒子的小鮮肉張軒睿，身為首集嘉賓的他也身負重任，要秘密為嚴藝文慶生並自己一個人拿著gopro錄製，需在正確的站上車的張軒睿表示非常緊張，害怕自己錯過火車，而且當時要上車之前還差點跟姐姐們擦身而過，幸好跟製作單位裡應外合，才化險為夷這個緊張時刻，而嚴藝文在首播後的直播也特別提到說：「她對這份『生日大禮』非常滿意！」張軒睿（右）替嚴藝文慶生。（圖／桂田文化藝術基金會、桂田文創提供）有懼高症的張軒睿還特別安排高空滑索的活動與姐姐們一同挑戰，在出發前的車上，鍾欣凌是三人之中害怕指數最低的，甚至還很悠閒淡定地安慰其他三人，結果真正要挑戰時她卻是四人之中最害怕還哭的人，鍾欣凌直播說：「那個高度真的很恐怖，但幸好那時候有去玩不然真的會後悔。」笑最大聲的嚴藝文說：「因為鍾欣凌當時太像一條黑鮪魚滾過來，但之後看到媚姐因為擔心鍾欣凌臉變很嚴肅，所以只好收一點，結果過去看到她的臉我又忍不住。」鍾欣凌也說到：「嚴藝文的笑真的很有感染力，都可以出笑聲罐頭了。」許多粉絲也都留言「雖然真的很心疼鍾欣凌，但還是忍不住笑出來」也有粉絲敲碗三位主持人直播時再合唱一次宣傳曲〈你在哪裡〉，楊貴媚還特別指出：「嚴藝文唱歌跟講話的聲音完全不一樣。」因此被拱現場來一段solo演唱，其他兩位姐姐也分享錄音的幕後花絮，麋先生及宇宙人聽到嚴藝文唱高音段落時都讚嘆不已。三位姐姐也在直播加碼爆料即將播出的第二集幕後笑料，於岩本寺錄影時有工作人員因為要閃躲鏡頭不小心掉進水溝而叫出聲，讓主持人嚴藝文嚇呆大喊「是狗叫聲嗎？」為了讓錄影順利進行甚至還裝狗叫兩聲「汪汪！」想掩蓋過去，對此鍾欣凌表示工作人員真的辛苦了！嚴藝文還呼籲：「想要看我們穿浴衣嗎？那就請準時鎖定老少女第二集！」《老少女奇遇記2》於11月17日起每週日晚間8點在台視、晚間9點在八大戲劇台正式播出。
外帶年菜戰鼓敲響 台北福華豪抽120天吃到飽 圓山亞太金獎主廚合推手路菜
距離2025年1月28日的除夕圍爐還有兩個多月，但各家飯店年菜戰鼓已提前敲響，為了吸引新舊客群，有的祭出奢華好禮、有的則以現代趨勢的小家庭年菜搶攻市場。像是台北福華大飯店2025外帶年菜自即日起至2025年1月24日開放銷售，集結江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊5大館內餐廳，協力推出多達70道結合經典與異國口味的年菜。此外，往年限量販售的常賣冠軍「紹興醉雞腿」今年更首次開放無限量供應。但最大亮點在於首次推出「福華百萬福星」抽獎活動，凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，有機會一人獨享彩虹座自助餐120天吃到飽，以及獲得10張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值達百萬元，適用期限至2025年5月31日止，將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運兒！江南春「鴻運套餐」。（19,888元，圖／魏妤靜攝）蓬萊邨「富貴套餐」。（16,888元，圖／台北福華大飯店提供）其中以江浙料理聞名的「江南春」，今年主打匯聚珍饈海鮮和澎湃肉品的19,888元「鴻運套餐」，包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等8道菜品。新品「虎掌花膠燒烏參」將有「海中人蔘」美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作的東坡肉，有滿滿膠質在口中迸發；另外還有適合小家庭的8,888元「賜福套餐」，特色菜在於放滿6顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」，選用有金黃油脂、Q彈鮮嫩的台東黃金雞，加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮濃郁湯頭，每口都充滿精華。粵菜餐廳「珍珠坊」今年則主推15,888元的「高陞套餐」，內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等8道海味山珍，另有老饕必買的「步步高升吉祥禮盒」，採純手工製作的臘味蘿蔔糕，加入高比例的港式肝腸和臘腸，油煎或清蒸適合；喜歡懷舊台灣料理的建議選購台菜餐廳「蓬萊邨」推出的「富貴套餐」，集結五福拼盤、蓬萊排翅佛跳牆、黑蒜鮑魚封雞等多款好料，另推以經典的「懷舊菜尾一品鍋」、「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等14品單點菜色。麗香苑除了南洋風味年菜套餐，也推出「大蒜香草烤羊排」等單品菜色。（1,888元／8支，圖／魏妤靜攝）想選購伴手禮的人可考慮珍珠坊的「花開富貴臘味禮盒」（左圖前， 1,588元）、「步步高升吉祥禮盒」（左圖後，1,288元），及點心坊的糕點禮盒。（圖／台北福華大飯店提供、魏妤靜攝）福華西餐廳「麗香苑」則帶來以東南亞創意料理為主題的「吉利套餐」，包含馬來西亞過年必吃的「仁當烤全雞」、以新加坡菜式改良的「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」等，讓想要味蕾嘗鮮的人體驗不一樣的年味。最後還有點心坊多款年節禮盒，「迎春納福牛軋糖禮盒」中的新口味「芝麻松子果仁」以高單價的松子和綜合穀物低溫烤焙，散發堅果清香；「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品，使用7成的台灣食材，並以日、法手法烘焙，呈現獨特「混血」風情。「羊肚菌花膠雞湯」富含膠質與細嫩肉質。（4,666元／6人份，圖／圓山大飯店提供）適合小家庭的「五福臨門年菜套組」。（優惠價9,888元，圖／圓山大飯店提供）圓山大飯店則由3位亞太金獎主廚領軍的國宴主廚團隊，聯手設計5款單品手工菜，包含榮獲2024亞太年度十大名菜的「羊肚菌花膠雞湯」與「農家老罈酸菜魚」，以及「秘製鎮江元蹄」、宮廷料理「九環醬珍珠糯米飯」與「羅漢珍珠糯米飯」（素食），每款1,088元起。其中如今年新科亞太十大名廚金獎金龍餐廳副主廚劉遠奕帶來粵菜經典「羊肚菌花膠雞湯」，選用台灣放山土雞加上羊肚菌及松茸，細火熬煮8小時，再放入螺頭、花膠、火腿等煨煮2小時，烹調出海味獨具的精華鮮湯；還有圓苑餐廳主廚戴立承獻上獲得2024亞太年度十大名菜的「農家老罈酸菜魚」，嚴選屏東海水放養的龍膽石斑，搭配來自苗栗銅鑼的小農自製客家酸菜，再加入主廚秘製天然發酵的四川泡椒與嫩薑，既酸爽又微帶麻感。此次更首次推出限量500套的小家庭年菜組合「五福臨門年菜套組」，內含九環醬珍珠糯米飯、羊肚菌花膠雞湯、秘製鎮江元蹄、農家老罈酸菜魚及蔣夫人最愛的紅豆鬆糕禮盒。即日起至2024年12月31日前訂購完成付款，可享8.8折優惠，每套9,888元，再加贈無添加拌麵醬乙罐、無添加調味珍鮮乙包、無添加純釀梅子醋乙瓶，總價值1,350元。粵亮常溫年菜「金蛇開泰宴」。（圖／六福旅遊集團提供）搶攻農曆春節圍爐商機，六福旅遊集團旗下六福萬怡酒店粵亮廣式料理推出6人份「金蛇開泰宴」常溫外帶年菜，包含：開味前菜拼盤、蟲草花膠雲吞雞、牛肝菌松露奶油燜龍蝦、八寶紅燴金元蹄、貝酥上湯瑤柱浸虎斑、粵式五福蒸盅飯、廣式臘味蘿蔔糕，共計7道年節必備料理，每套售價10,888元，再加贈六福永續環保保溫提袋大小各乙個；凡於2024年12月31日前預訂，再享早鳥優惠9折，年菜單品亦可單獨購買、同享早鳥優惠，民眾可電洽餐廳訂購或至粵亮官網線上購買。「花開富貴團圓宴」外帶年菜套餐。（9,888元，圖／台北花園大酒店提供）台北花園大酒店則將自2024年12月1日至2025年1月20日止，推出除夕當日常溫外帶的「花開富貴團圓宴年菜」，6人份8道菜每套9,888元。菜色包含：鴻圖大展五福拼、南洋咖哩大蝦窩窩頭、御品上湯佛跳牆、香橙焗烤聖路排腿等，單點1,088元起；另有頂級限量「鳳燉金銀鮑魚翅」，每盅8,888元，消費滿額可再獲得蛋糕兌換券、餐券等好禮。凡於2025年1月6日前預訂套餐且完成付款，可享9折優惠及精選紅酒一瓶。同時，特別回饋台北市中正區與萬華區居民，出示身分證件亦享9折優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
Lisa滿意葱油餅可當早餐每天吃 公開刺青照重現《白蓮花大飯店》台詞寵粉
BLACKPINK成員Lisa展開個人巡迴見面會，11月11 日從新加坡出發，接著前往曼谷、雅加達，今於高雄巨蛋會台粉，這也是她首度以個人身份訪台。Lisa一共帶來5首歌曲，也在台上品嚐了道地小吃，並且帶來從未公開過的私人照片，與全場萬名歌迷同樂。Lisa演唱〈LALISA〉作為開場，她穿著半截式上衣搭配三角熱褲，展露性感腰線及纖細長腿，引爆粉絲尖叫。打招呼環節，Lisa大送飛吻寵粉，被問到吃過哪些台灣美食，她回答火鍋，最愛的口味是蕃茄鍋。Lisa穿著半截式上衣搭配三角熱褲，辣露性感腰線及纖細長腿。（圖／讀者提供）接著她試吃台灣料理，第一道是蔥抓餅，她模仿主持人唸出蔥抓餅的中文，讓粉絲直呼可愛。看著原味、火腿和起司三種口味，Lisa問大家該選哪一種，最終決定原味，她品嚐後滿意表示可以每天早上吃。下一道是珍珠奶茶，Lisa熟練地插吸管，笑說珍奶不甜所以很喜歡。她帶來5張照片與粉絲分享，其中一張正在刺青的照片是首次公開，她也當場拉起袖子秀出「Rockstar」紋身，強調有經過媽媽同意，Lisa說明「Rockstar」是她的歌曲，也覺得這個字很能代表自己。Lisa加入影集《白蓮花大飯店》第三季演員陣容應要求，她應要求重現台詞，以英文說出：「歡迎來到泰國白蓮花飯店。」讓粉絲相當驚喜。接著紅毯造型比賽，歌迷爭奇鬥豔盼能博得Lisa青睞，有12 歲的小妹妹和媽媽一起手製服裝，也有男生反串女僕，最終由一名變妝皇后獲勝。Lisa親自贈送簽名CD與拍立得，還與12歲的小妹妹貼臉合影，讓台下粉絲相當羨慕。Lisa一共帶來5首歌曲，在演唱〈New Woman〉時，腰間的麥克風接受器似乎出問題，但她仍鎮定完成這首歌後，才下台調整。Lisa演出約80分鐘結束，接著她將搭乘私人飛機前往香港，短短十天內巡迴亞洲五座城市。Lisa一共帶來〈LALISA〉、〈New Woman〉、〈Rockstar〉共5首歌曲。（圖／讀者提供）
方文琳端出拿手菜 女兒一吃便知誰掌廚
舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》今年第三度好評加演，即將於12月7、8日首次移師高雄衛武營歌劇院演出。該劇改編自台日混血作家「一青妙」小說，講述她母親嫁進台灣五大家族「基隆顏家」，為融入夫家，她開始學做台灣料理，「美食」是劇中串起一家人最強烈的情感連結。每個人都有記憶中的美食，劇中飾演一青妙母親「一青和枝」的大久保麻梨子，戲外嫁為人妻又定居台灣後，對媽媽的味道更加懷念，「我最愛我媽的拿手菜是可樂餅與焗烤，從小就很愛吃，長大之後自己烹飪才發現這些媽媽常常為我做的菜，其實製作過程很麻煩，離開家後深深體會到媽媽的愛。」飾演一青和枝台灣婆婆的方文琳也有自己的招牌菜，成為孩子心目中專屬的味道，「我的拿手菜也是延續自己的阿母傳習下來，只是我有稍作改良，現在我們三代同堂住在一起，孩子都吃得出哪一道是我煮的、哪一道是阿嬤煮的。」大久保麻梨子飾演的日本媳婦為融入台灣夫家，開始學做台灣菜。一青妙11歲移居日本，長大後透過整理母親藏在櫃子深處一只手箱內的台菜食譜，試圖復刻媽媽的味道找回台灣家鄉味，她笑稱這輩子再怎麼努力，應該都沒有辦法做出母親在世時的料理風味，「但我很愛吃，也很享受烹飪過程，因此常會參考媽媽的食譜在日本家中挑戰台灣料理，例如滷豬腳！」五度擔任台南親善大使的她，口味也「超級台」，最愛的台灣街頭小吃竟是日本人鮮少嘗試的「臭豆腐、大腸麵線和蚵仔煎」！《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》中，一青妙以本人的身分參與演出已是第三回，從牙醫、作家到斜槓演員的她，坦言演自己相當困難，「我原以為演自己只要保持自然本色就好，應該比較輕鬆，但實際演出時，卻發現這是最困難的角色。因為當你越是試圖理解自己是什麼樣的人、自己在別人眼中是怎麼樣的時候，就越感到困惑。」尤其是舞台上必須要跟已過世的父母角色對話，多次幾乎要落淚，她卻只能忍住情緒潰堤。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》12月7、8日在高雄衛武營歌劇院演出，購票洽OPENTIX。舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》以食物串起一家人的情感連結。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）
李世榮想來台吃美食「已備妥口袋名單」 坂口健太郎相揪一起遊寶島
由韓國女星李世榮與日本男星坂口健太郎主演的跨國愛情劇《愛過之後來臨的》開播後人氣迅速攀升，兩人接受台灣影音平台專訪，大聊日、韓美食，李世榮對台灣料理也很感興趣，甚至已列好清單，坂口健太郎聽到當場相揪一起來台品嚐美食。男女主角跨海受訪並向台灣觀眾問候，李世榮大讚日本便當很溫暖、很好吃、種類很多樣「讓我覺得很羨慕」，並強調超愛某個咖哩便當，曾認真尋找該店，展現吃貨本色。坂口健太郎則回答很喜歡刀削麵、馬鈴薯排骨湯、炸醬麵、三角飯糰和冷麵，認真地說「我吃了很多韓國料理」。被問到若來台灣宣傳最想做什麼，李世榮笑答：「想去美食店。」並補充已有口袋名單，坂口健太郎也立即相揪「如果我們有機會去台灣的話，一起去吃些好吃的東西吧」。兩人這次為戲需學習對方母語，在被問到有沒有什麼秘訣時，李世榮說：「一定是談戀愛。」坂口健太郎也附和「愛果然是最強的一種成長力量」。而在聊到拍攝趣事時，世榮提出有一段自己開車載他的戲，坂口健太郎立即稱讚「妳開車技術很棒」，不料世榮卻對著鏡頭外吐槽「他馬上就下車了」，讓健太郎連忙笑著否認，展現出兩人有趣的互動。在訪談過程中李世榮還數度主動照顧坂口健太郎，甚至在男方拿麥克風不順手時貼心出手幫忙調整，彷彿將劇中戀人關係延續到現場，不時充滿粉紅泡泡般的氛圍。《愛過之後來臨的》大結局，本週五（10/25）於friDay影音獨家揭曉。
遊日見居酒屋「肉串日幣150」台灣一份台幣120 他驚呆：按匯率算都離譜
常聽到有人感嘆，許多外國小吃飄洋過海來台之後就變了價錢。一名網友就感嘆，自己日前與女友到日本關西旅遊，偷溜到非觀光客導向的居酒屋用餐，印證了曾經聽說「價格是日幣直接一比一轉過來賣」，表示「一串肉串日幣150台灣要賣台幣120一串，連按匯率算都離譜了，更不要再拿收入消費比來算！」一名網友在「Dcard」發文，表示自己日前與女友一同到日本關西地區旅遊，在當地少不了吃吃喝喝買買，「以前常聽人家說日本人收入高但是物價高，結果這次去了之後，按匯率算下來，發現台灣的東西都還要賣的比日本貴，讓見識少的小弟真的震驚了！」這名原PO舉例，他在逛街時找了幾家非觀光客導向的日式居酒屋，發現一份肉串的售價僅為150日圓，折合新台幣約32元。反觀在台灣，一份相同的肉串可能要價120元之多，讓原PO直呼，「連按匯率算都離譜了，更不要再拿收入消費比來算，不經讓人嘆息」。文章曝光後，不少網友附和，「台灣的東西真的貴到不明所以，收入沒那麼高，物價跟房價卻高得驚人，我也是出國後，發現台灣真的很糟糕」、「在日本買韓國燒酒才生氣！明明也不是日本產的，但在台灣買1小瓶要199元，在日本買只有60幾元」、「台灣東西真的很貴，我都趁去日本玩時爆買」。但也有人不同意原PO對於物價的採樣方式：「你應該要拿對於台日都是舶來品的東西來比較才準，你這個邏輯就是拿台灣開去國外的手搖店跟本國的相比」、「你應該要拿滷肉飯跟串燒比吧，日本的台灣料理也很貴喔，一份餐可能要800+」、「看吃什麼吧，日本如果賣永和豆漿的東西價格一定也遠超台灣啊。」還有人表示：「日本通縮30年，物價不漲很久了，加上匯率一直跌，你是用台幣本位思考日本物價便宜，是因為房地產爆掉，你自己了解前因後果，還有居酒屋部分產品都是進口到台灣就是比較貴，跟人工成本沒有很大關係。」
浪花男子攻蛋採實名抽選「分四階段」 道枝駿佑盼邀許光漢看演唱會
日本星達拓娛樂旗下7人男團「浪花男子」在全亞洲都擁有超高人氣，上月推出最新大熱專輯《+Alpha》首週賣破35.7萬張的好成績，三度奪下日本公信榜Oricon專輯榜冠軍，出道曲〈初心LOVE〉在YouTube播放次數破億，聲勢超強的他們打鐵趁熱，日前驚喜宣布將於年底起舉辦首次亞洲巡迴。今年因工作來台3次的藤原丈一郎自封為「台北擔當」，力薦成員們必吃台灣料理，還說要帶大家逛夜市、喝珍奶，曾與許光漢合作電影《青春18×2 通往有你的旅程》的道枝駿佑，則表示很想邀請許光漢來看演出。浪花男子由大橋和也（左起）、高橋恭平、大西流星、西畑大吾、道枝駿佑、長尾謙杜、藤原丈一郎組成。（圖／大鴻藝術、超級圓頂提供）浪花男子由大橋和也、藤原丈一郎、西畑大吾、大西流星、高橋恭平、道枝駿佑和長尾謙杜組成，出道近3年的他們即將舉辦首次亞洲巡演「Naniwa Danshi ASIA TOUR 2024+2025'+Alpha'」，預計前往台北、首爾及香港三座城市，對於即將來到台北，7位大男孩都顯得相當期待，「台北擔當」藤原丈一郎表示：「我去過3次，九份風景漂亮，食物都非常好吃。」他稱讚台灣店家服務精神旺盛，買個小東西卻送了一大堆贈品，他與大西流星私下來玩，在機場被認出來，對方很熱情地用日文打招呼，「大家都很溫柔，在台北留下很好的回憶」。藤原丈一郎是棒球迷，喜歡台灣選手陽岱鋼，知道陽岱鋼的哥哥也在日本打過球，兄弟都很強。道枝駿佑先前跟許光漢合作電影《青春18×2》，很希望能邀請許光漢來看演唱會，道枝駿佑說：「也因為很久沒見面了，有機會的話希望可以見面。」之前不少前輩來台開唱，挑戰中文歌或台語歌，浪花男子是否也準備了驚喜，藤原丈一郎賣關子說：「因為是驚喜嘛，還不能說（噓），像這類為台北粉絲準備的內容，有機會的話想要挑戰看看，接下來會思考讓台北場的朋友喜歡的演出。」被問到台北擔當是否也負責語言部分？藤原丈一郎當場秀中文「好吃」。隊長大橋和也對苦等已久的台灣粉絲喊話：「希望全日本、全世界、全宇宙的大家都能幸福，這次有機會來到台北演出非常非常開心，希望可以讓大家感到幸福，請台北的大家到時候要嗨一點。」此外，他們也很開心能到香港和韓國開唱，浪花男子全員都還沒到過香港，道枝駿佑想拍YouTube，紀錄成員們觀光或看夜景等私下放鬆的一面；而對於韓國音樂人的交流，道枝駿佑透露曾去看過SEVENTEEN演唱會，和淨漢有私交，一起出去吃過飯，大橋和也則說想去上韓國的音樂節目。浪花男子「Naniwa Danshi ASIA TOUR 2024+2025 '+Alpha'」亞巡台北場將於2024年11月30日（六）、12月1日（日）於台北小巨蛋連兩天登場，票價將分為新台幣4880元、2880元、800元3種，並將採用實名抽選，分為四階段銷售。首先為台灣在住抽選，9月2日（一）起至9月4日（ 三）開放持有台灣身份證與台灣居留證者登記，此階段將於9月9日（一）中午後陸續通知抽選結果。接著9月12日（四）起至9月14日（六）為全球抽選，開放持有台灣身份證與台灣居留證但前次未中選的歌迷，以及海外歌迷登記，並於9月16日（一）中午後通知結果。兩次一般抽選後，將會進入第三階段的敗部復活抽選，9月19日（四）起至9月21日（六）每日15:00起，將針對前兩次為中選歌迷陸續成立待繳費訂單及以EMAIL、簡訊通知，預計於當日18:00前全數通知完畢。若復活抽選時間截止後仍有零星票券，則進入第四階段，統一於10月5日（六）中午12點於Ticket Plus遠大售票系統銷售。售票狀況與演出詳情請鎖定主辦單位超級圓頂SUPER DOME與大鴻藝術BIG ART官方臉書以及IG專頁。
韓國選秀女團ILY:1訪台「2台灣囡仔首度回娘家」 南優鉉10月登台親自操刀企畫
2022年自韓國知名女團選秀節目《Girls Planet 999》（《少女星球》）成軍的女團ILY:1，出道三年發行三張迷你專輯，在YouTube累積6首百萬點擊單曲，共計超過2千萬觀看，最新〈illang (Firework)〉MV，上線不到幾天迅速突破百萬觀看，衝出好成績！除了新專輯外，她們也宣布好消息，啟動新一輪的巡演「Beyond the Spotlight ILY:1」，首站選在台北西門町，隨後前進多倫多、蒙特婁和溫哥華等北美三大城市。雖然是首次來到台灣演出，但她們對台灣並不陌生，兩位成員Rona和Elva是正港的「台灣囡仔」，這次回到自己的家鄉開唱，對兩人來說別具意義。經過三年努力終於返鄉開唱，Rona開心表示：「出道第三年終於可以到我和Elva的故鄉表演，真的非常期待，我們會好好認真準備的，期待與台北的Only:1見面哦。」Elva興奮說：「從出道以來，我就一直非常期待和夢想著能夠回到我的家鄉，用中文和觀眾打招呼跟表演給大家看，這一次我們終於要去了。」其他成員也相當興奮，除了要和台灣的粉絲見面外，她們也相當期待姐妹們掛在嘴邊的台灣美食和手搖飲，直呼：「終於可以吃到這些聽得到卻吃不到的美食了。」而Rona和Elva也已先和公司許願，「希望有時間帶姐妹們去夜市吃小吃，等不及要當導遊帶他們好好逛逛台北了」。南優鉉最新巡演從首爾起跑，台北是海外巡演第一站。（圖／SHOW Office提供）Ririka小時候曾來台旅遊，對於美食和風景依舊念念不忘，其他成員則都是第一次來台灣，Nayu除了想去觀光客必訪的101外，也想一虧台灣美麗的夜景。Ara則希望團員介紹好吃的台灣餐廳，讓她們可以品嚐道地的台灣料理。Rona想要帶團員品嚐麻辣鴨血和50嵐的波霸紅茶鮮奶，Elva和團員們約定要帶她們逛夜市。ILY:1 2024 Concert In Taiwan 「Beyond the Spotlight ILY:1」台北場，10/12晚上6點在台北西門町Westar，門票8/24下午1點在KKTIX售票系統正式開賣。有「天籟貴公子」美譽的INFINITE主唱南優鉉，最新巡演從首爾起跑，接著前往台北、香港、吉隆坡等地，台北成為他海外巡演的第一站，他表示：「我也很感動與感激…非常謝謝大家對我的支持，這次我會準備全新的舞台企劃內容，請當天務必要帶著幸福的心，來聽我的『2024 NAM WOO HYUN 4TH SOLO CONCERT <植木日：TREE WORLD 4> in TAIPEI』。」台北場10/5（六）18：00於國立臺灣大學綜合體育館1F舉辦，票價分為座席A區5600元、座席B區4600元、座席C區3600元與身心席2800元，起售日訂9/1（日）11：00於Ticket Plus遠大售票網站及全台7-11 ibon機台全面開賣（網頁建置中）。
大久保麻梨子成台灣媳婦八年曝深刻共鳴 恐懼老公吵架講台語「愛人變陌生人」
導演李崗首次監製的舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》改編自台日混血作家「一青妙」小說，講述作者母親「一青和枝」結識大十六歲的父親「顏惠民」，為愛嫁來台灣的她才知道夫家的身份，面對文化認同和階級差異，成為他倆共同面對的生命課題，但和枝不放棄，學做台灣菜、講台灣話收服家人的心。十一歲前都住在台灣的一青妙表示自己從小就習慣台灣菜的味道，「可說是我的靈魂食物。我特別喜歡媽媽做的瓜仔肉、豬腳、蘿蔔糕，令人回味無窮。」大久保麻梨子（右）飾演的日本媳學做台灣料理收服婆家心。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）該舞台劇第三度加演，大久保麻梨子在劇中飾演一青和枝，現實生活中同樣成為台灣媳婦八年的她透露最深刻的共鳴是語言障礙，「對劇中角色和枝來說，使用台語這件事是一種覺悟。我記得有場戲是她婚後在台灣第一次和老公吵架，惠民突然對和枝講台語，那時和枝完全聽不懂台語，所以眼前的老公突然對自己講一個陌生的語言，對她來說是一個非常非常大的衝擊，感覺眼前最愛的人好像變成陌生人，我也記得排練這場時，飾演老公的蔭山征彥對我講台語，我也有一樣的感受，真的好難過、很恐懼。」大久保麻梨子說雖然自己現在中文進步很多，但偶爾在台灣家庭聚會裡大家講台語時，孤單感不免湧上心頭，因此認為一青和枝為了愛人學台語，是下定決心努力想要成為台灣人的覺悟，「我覺得角色語言的轉換，最能呈現和枝從二十二歲到台灣，原本是沒有自信的日本女孩，變成努力適應台灣生活的好媳婦的一個明顯蛻變。」她也透過一青妙提供手箱裡的照片、食譜等揣摩角色，「我認為和枝是很開朗、活潑有趣的女生，遇到困難時也用她的方式勇敢面對一切。」一青妙在劇中以自己本人的身分演出，最近因排戲與宣傳頻繁來台，大久保麻梨子也在自己經營的YouTube頻道「大久保麻梨子的台灣生活」中邀請她品嚐記憶中有媽媽味道的台灣菜。一青妙透露母親的招牌菜是滷豬腳，即使四十年前在家都是用壓力鍋自己燉煮，回到日本後一度因沒有食材成為絕響，「最後她終於在百貨公司樓下的肉店找到一間唯一有賣豬腳的店，後來經常買，買到店員都認識她！」對於大久保麻梨子飾演自己的媽媽，她也找到相似處，「我印象媽媽個性跟麻梨子一樣很勇敢、很有自信，她很想要融入台灣社會因此學做台灣料理，克服去市場買菜的衝擊、語言上的障礙，只是默默地做菜，讓大家感受到她的心意，才慢慢有一種真正成為家族成員的感受。」劇情講述基隆礦業大家族長男顏惠民（蔭山征彥 飾）經歷動盪時代，娶回銀座平凡店員一青和枝（大久保麻梨子 飾），女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情，各自懷著想被國家認同、想被家族認同的複雜心理，彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》將於9月6日至8日登上臺北國家劇院；10月5、6日移師臺中中山堂；12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出，明（31日）止享早鳥八五折優惠，詳情請洽OPENTIX售票網站。
東京台灣FESTA海報「台字」被置入五星旗 外交部回應了
日本東京代代木公園日前舉辦「台灣FESTA」，然而有網友在Threads爆料，活動攤位有的海報上「台灣」的「台」字被置入中國國旗，且該攤位將中國特色小吃肉夾饃稱為「台灣肉夾饃」。對此，外交部也回應了。有網友在Threads爆料，日本東京代代木公園於26日至28日在東京舉辦的「台湾フェスタ2024 in 代々木公園」（台灣FESTA），台灣祭活動不但有中國廠商擺攤，還直接光明正大的展示以五星旗與「台湾」兩字組合成LOGO，在網路與在日台灣人社群中引起眾僨。該名網友也表示，日本的「台灣FESTA」有中國廠商出店，早已不是新聞，但這個由「日本華商總會」每年在七月底在代代木公園舉辦的「台灣FESTA」，算是在日本有一定的知名度，後援單位中也一定會有「台北駐日經濟文化代表處」，駐日代表每年也都會出席開幕活動，今年卻直接出現「兩岸一家親」的現象。該名網友也控訴，日本華商總會所舉辦的「台灣FESTA」其實向來都有相當濃厚的政治意識型態，除了會在入口大量發送塑膠製「青天白日滿地紅旗」的小旗幟給參加者，部分店家的料理不夠台灣味，也令人詬病，「有明顯不是台灣的店家出店，更是不能說的秘密」。原PO認為，「如果覺得掛上燈籠、賣個雞排奶茶就可稱作台灣祭的話，未免也太消費台灣，或許正名為中華民國祭還比較名正言順，更何況今年更直接兩岸一家親出現五星旗，晉升為中國祭」。原PO指出，在海外台灣是一個很好用的話題，也因此在日本有很多中國人開的店家刻意使用「台灣料理」為招牌，已經讓日本人對台灣飲食文化度產生了疑惑。原PO感嘆，在如此惡劣的大環境之下，身為台灣人卻刻意模糊台灣與中國的界線，實在是居心叵測，「就算是再不願意，每一個在海外的台灣人都會被視為台灣的代表，換句話說我們都有扛起台灣招牌的責任。筆者期望這個事件不要停止在咎責，更希望是台灣人自省自身行為是否能夠代表台灣的契機」。對此，外交部也回應此事，表示我國駐日本代表處已要求活動主辦單位進行調查、了解原委及處置方式，並將據以評估未來是否繼續擔任該項活動後援單位。外交部表示，該項活動是由我國在日僑團「日本華商總會」於7月26日至28日在東京代代木公園舉辦，並邀請駐日本代表處擔任後援單位，活動過程中發現某一攤位海報設計，在台灣意象圖案中置入中國國旗，明顯損及我國主權。外交部也已要求我國駐日館處未來擔任各項活動後援單位時，應確實於事前掌握相關活動及文宣內容，避免類似情況再度發生。
亞洲發燒星／紗倉真菜拍片最大挑戰：找外星人嘿咻 自豪美尻「可以攻擊對方」
日本AV界第一才女紗倉真菜日前來台為「TRE台北國際成人展」造勢，出道13年的她，分享入行以來的挑戰，其一是「沒有劇情」的作品，因為不知何時才會結束，另一個則是超鏘的「外星人」設定，無厘頭劇情令她懷疑觀眾是否會喜歡。身兼作家的她，透露已提筆撰寫新書，希望盡早問世。入行13年，紗蒼真菜認為「沒有劇情」的作品最有挑戰性，因為不知何時才會結束紗倉真菜。（圖／焦正德攝）紗倉真菜在台期間大嗑排骨便當、小籠包，猛誇「台灣料理都很美味」，她雖然偶爾會克制自己，但大多時間並不忌口，藉由重訓和踢拳增強體力，紗倉真菜表示：「拍攝AV是很費體力的工作，經常要持續到晚上12點。」她曾經從早上8點拍到隔天早上5點，而且剛好碰到連續拍攝日，接著8點又要上工。每當遇到這種時候，她都會在內心喊話「這是我的作品」，告訴自己要努力。拍攝AV很費體力，紗倉真菜藉由重訓和踢拳增強體力。（圖／焦正德攝）她在14歲的時候看到爸爸的A片，得知有這項產業，她還記得當時看的是錄影帶，「爸爸看到一半，我按了播放鍵把它看完，在心裡留下了印象」，不過下決心入行已是18歲之後的事了。紗倉真菜高中念土木科，抱著想尋求刺激的心態，上網搜索後發現正在徵集女優，順利進入AV界。一開始媽媽很擔心，但看到她很努力便認同了，現在家人都很支持，不過紗倉真菜從不看自己的作品，「我會害羞，但希望大家多多支持」。她的第一部作品沒有劇本，紗倉真菜說：「我進棚看不到男優，還打開衣櫃找了一下。」當時她什麼都不知道，只是抱著期待。嘗試過各種不同類型的題材後，紗倉真菜發現沒有劇本的作品最難拍，「因為要一直做，曾經花了3天拍攝，何時開時何時結束都不知道」。此外，出道10週年紀念作品也很令她難忘，劇情設定她去尋找幽浮，但一直找不到外星人，最後與地球人翻雲覆雨，紗倉真菜坦言看到腳本時曾懷疑「這種內容真的會有人看嗎」，沒想到意外地反應不錯。紗倉真菜是日本AV界第一才女，她透露已提筆撰寫新書，希望盡早問世。（圖／焦正德攝）紗倉真菜最滿意的身體部位是她的美尻，因為是身體最大的部位，她開玩笑說：「如果有什麼事可以用屁股攻擊對方。」她建議女性要更喜愛自己，不跟別人比較以免自卑，這樣才會更有魅力。紗倉真菜曾出版過小說《最低。》、《凹凸》，她大方分享已經在寫新書，希望今年有小說、短篇散文等更多創作和粉絲見面。
肉食控準備衝！君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利，就如台菜餐廳之於台灣料理，是根植於在地生活飲食文化的一環，深耕義大利11年，在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團，旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後，5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳，延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式，復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」，並獨家引進歐洲品種牛肉，與手工自製肉品販售，重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家，打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳，其位於義大利西西里島林瓜格洛薩（Linguaglossa）小鎮中，創始人Saro Pennisi曾是牧羊人，於1968年創設了屠夫職人肉舖，販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品，更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等，成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時，進而結合開放式燒烤廚房，顛覆傳統肉舖經營模式，也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示，十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳，承襲義大利西西里島慢食精髓，特別講究手藝與家傳技法，以最受歡迎的西西里風味香腸來說，採用完全手工的方式分切肉品，並用簡單、純粹的海鹽與香料調味，悉心製作道地正宗的手工香腸；炭烤料理的火侯溫度掌控得宜，才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區，土壤肥沃、又是海島，自古即是各式山海豐饒食材盛產之地，不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等，從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位，而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳，也與Fine Dining餐廳做出區隔，採用單點菜單，單點餐價自180元至6,800元間，最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」，以多元豐富的西西里島菜品，讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理，除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等，亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理，如：冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等，毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸（牛肉）、原味手工香腸（豬肉）與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是，Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷（Civale）品牌合作引進義大利多款精釀啤酒，據代理商表示，Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳，其中來自皮埃蒙特區（Piemonte）的獨家五款精釀啤酒，與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理，搭配品嘗可增香解膩，讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外，餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統，經過熟成後的職人手工肉品，更是亮點之一；用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤，也可以購買肉品回家，在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
舌尖上的門道1／酒樓宴席料理、特色地方小吃 「山海樓」手工菜傳承台灣飲食文化
這幾年在台灣興起一股「老菜復興」風潮，這些料理的背後承載了不同歷史與情懷，不如讓我們透過三家持續推出老菜的餐廳、三位不同菜系的師傅之口，了解藏在老菜背後的哲學與小故事。「台灣料理」一名源自日治時期，當時日本人將在台嘗到的本地食物稱為「台灣料理」，其中多數為酒樓宴席菜。日治時期在大稻埕一帶先後有四大酒樓：東薈芳、春風得意樓、江山樓與蓬萊閣，既是仕紳富商宴客場所，亦是文人雅士高談闊論之地，戰後因大環境因素，酒樓陸續歇業，大家更熟悉的反而是1960年代左右興起的大稻埕、北投酒家菜。開設至今已十年、獲得米其林一星與綠星殊榮的知名台菜餐廳「山海樓」，不僅空間上營造1930年代的台式復古風華，就連菜色上也與日治時期盛行的酒樓文化脫不了關係。山海樓做掛爐燒雞的雞種特選「放山古早雞」，皮下脂肪層薄、口感紮實，接近早期台灣的放山雞。（圖／趙文彬攝）掛爐燒雞會在桌邊進行片皮、分肉動作，不時可見雞汁流入底下的酸菜與筍絲中。（圖／趙文彬攝）餐廳成立之初便執掌菜色風味的山海樓行政主廚蔡瑞郎，為了復刻台灣早期酒樓料理及傳承台灣飲食文化，除了與團隊翻找大量文獻，還四處尋找老菜譜，向台北、台南、宜蘭等地的酒樓師傅與辦桌總舖師求教，其中包括曾在蓬萊閣當小學徒、見證酒樓風華的黃德興師傅。蔡瑞郎憶起，在他們拜訪前，由於曾有幾位廚師央請黃師傅傳授菜色作法，但只學半套便沒有下文，讓黃師傅一度不願再教授。直至他們多次上門、闡述理念，讓黃德興逐漸卸下心防，「他拿出一本昭和6年（1931年）的老菜譜，裡頭記錄了粵、閩、川菜不同菜系的料理，我們主要挑閩菜來做。」而出身雲林的蔡瑞郎，為了奮力拆解黃德興的北投台語腔調，更是吃盡苦頭。目前山海樓有不少特色菜出自蓬萊閣，其中「掛爐燒雞」尤為一絕。酒樓時期的小師傅常要在後花園用炭火烤雞，當時多使用放山雞，但現在的雞種因較缺乏運動量，皮下組織都有一層油，「如果油太多容易焦化，也不易保持皮的脆度。」他們多次嘗試後選擇了接近台灣原生種的「放山古早雞」，並與雞農固定契作；還有一道「扁魚春捲」，則是宴席主客間的小暗號，原來蓬萊閣會在酒席的第四或第五道菜序出這道鹹點，客人看到此菜一出，便知道吃完後可以中場休息，趁機上廁所或透透氣，廚師也會放緩下一道菜的出菜時間、稍作停頓。「扁魚春捲」內餡為炒過的扁魚、銀芽與蝦仁，沾醬則是將黑糖、桂圓與冬瓜熬醬後再兌雞湯，帶有淡淡的鹹甜風味可以平衡扁魚的濃郁，亦可稍微減低燙口度。（880元，圖／趙文彬攝）寶美樓老師傅口述傳授的「萬兵圍城－烏參」，是以雞高湯、青蔥等小火煨烏參約70分鐘，再將醬汁收乾，可感受到烏參的彈滑與包裹的蝦泥鮮甜。 （2,980元，需2天前預訂，圖／趙文彬攝）「山海潤餅宴」集結了台灣各地「家」的滋味，北部的紅麴燒肉、南部的季節海鮮都能包入一卷之中。（16,800元／6人份，需於3天前預訂，圖／山海樓提供）亦是預訂菜之一的「萬兵圍城－烏參」，則來自日治時期在台南開設的寶美樓，其實與坊間宴席菜「一品參」差異不大，透顯出的卻是老師傅與客人間的互動。據了解，以前的賓客喜歡考驗師傅的功力，希望能做出一道有「萬兵圍城」形貌的菜餚，於是老師傅便發想出將烏參作為城堡、芡湯做護城河，再於外圈「撒豆成兵」。除了經典酒樓菜備受好評，這兩年山海樓也著重關注台灣小吃與節慶料理，去年推出的「潤餅宴」更是大受歡迎。蔡瑞郎提到，他們翻找漳州和台灣北中南各地資料，在宴席上可以吃到代表府城的蟳丸、高雄梓官野生烏魚子、象徵北部的紅麴燒肉等，並將蝦子升級為用澎湖活龍蝦浸泡陳年紹興製成的「醉龍蝦」，除了帶出台菜的「融合」特色，也讓小吃華麗變身。山海樓行政主廚蔡瑞郎入行超過30年、專攻台菜，自蓬萊閣師傅黃德興之手傳承1930年代的台菜可達數十道以上。（圖／趙文彬攝）山海樓於2018年離開原本的日式老洋房、移到仁愛路現址，建築風格採明治大正時期的浪漫風格。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2351-3345地址：台北市中正區仁愛路二段94號營業時間：12：00～14：30、18：00～22：00網址：https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/備註：用餐茶水資及一成服務費另計※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
ZUTOMAYO首次海外演唱會在台灣 中文喊話想吃道地排骨麵
充滿神秘感的覆面系日本音樂組合ZUTOMAYO「永遠是深夜有多好。」將在本周末2月25日來台參加浮現祭EMERGE FEST 2024，兩天後更將於2月27日在Zepp New Taipei舉行首次海外演唱會「ZUTOMAYO INTENSE IN TAIPEI」，門票甫開賣就秒殺一空。首次海外演唱會就選在台灣，ACA-Ne特別親自錄製了將近一分鐘的全中文聲音訊息向台灣歌迷問候。之前ACA-Ne就偶爾會在歌詞或日常社群提到中文，例如「我想殺死粉刺」或「我想吃擔擔麵」的無厘頭內容，而在這次的聲音訊息中，ACA-Ne特別提到自己以前在日本的台灣料理店打工過，所以這次來台正想嘗試正港道地的排骨麵和小籠包，讓歌迷們紛紛轉發並留下「這麼長的中文真的超有誠意」、「聲音這麼甜我沒了」和「這真的超級可愛」等留言，為即將到來的演出帶來預熱氣氛。ZUTOMAYO「永遠是深夜有多好。」於2018年六月以〈咬住秒針〉一曲正式亮相，同年十月以迷你專輯《正確地假裝起床》主流出道。作為這個覆面系音樂組合的標誌人物ACA-Ne（ACAね）擔任主唱和大部分詞曲創作的工作，ACA-Ne以一頭短髮的漫畫人物作為代表，並在大部分的音樂作品形象或影像中擔任故事主角。自出道以來展現極為特殊的音樂風格，團隊在演出時曾以電扇改裝的吉他、電視映像管箱改造的鼓和能發出小提琴聲音的鋼琴等等前衛的改造樂器，在作品方面，自2020年開始為多部日本電影製作主題曲，2022年也曾為人氣動畫《鏈鋸人》帶來片尾曲〈餘命數〉大獲好評。本次的海外行除了演出，ZUTOMAYO「永遠是深夜有多好。」的第三張專輯《沈香學》也將在2月23日發行台壓盤，收錄有人氣動畫《鏈鋸人》片尾曲〈餘命數〉、2022 Spotify Holiday電視廣告歌曲〈綺羅殺手 (feat. Mori Calliope)〉以及演唱會代表曲〈那些傢伙的同學會〉、〈鏡中旋律〉等共13首歌。台灣環球音樂為紀念ZUTOMAYO初次來台，將在台壓盤首批發行中附贈限量特典”「ZUTOMAYO INTENSE IN TAIPEI」專場演唱會紀念票卡”，詳情可參考環球音樂JKPOP IG粉絲專頁。
星談心／韋喆來台讀書崩潰喊「我是瘋子」 砸10年老本圓夢獲家人支持
來自加勒比海小島聖露西亞的韋喆，因參加《聲林之王2》而受到矚目，很會讀書的他大學時來台就讀政大經濟系，一開始語言對他來說是一大難題，由於經濟系的微積分、統計學、會計學等課程本來就很困難，加上是用中文授課，讓他大呼：「我覺得我是瘋子！真的快不行了！」幸好因緣際會下認識了經紀公司，有了不少演出機會，才讓他找到熱情，有力量繼續撐下去。談到喜歡音樂的原因，韋喆表示媽媽是虔誠的天主教徒，每周都會上教會，有一次他在唱歌時被找去參加合唱團，讓他發現自己有音樂方面的天賦，也開始喜歡站上舞台的感覺；不過家人及老師原本都不建議他往音樂路發展，擔心會賺不到錢，而他也認同這個想法，「如果我只是單純做音樂，那失敗了我還能做什麼呢？讀經濟系算是另外一種保障，如果音樂沒有成功還有退路。」雖然現在中文很流利，但上大學時韋哲卻因語言吃盡苦頭。（圖／林士傑攝）與剛來台時相比，現在韋喆的中文說得嚇嚇叫，也很習慣異國生活，不過他透露剛開始很難接受台灣料理，幾乎每天都吃速食，後來他愛上自助餐，能夠挑自己想吃的食物，並喜歡炒飯、牛肉麵、火鍋及皮蛋豆腐，但還是無法接受內臟及臭豆腐。此外，他也很不習慣走在路上被一直盯著看，「那些人可能是好奇，好奇很正常，但太明顯了，甚至要偷拍，這個不行耶，在國外偷拍會被打！」為了讓自己有後路，韋喆選擇就讀經濟系。（圖／林士傑攝）來台10年的韋喆終於推出首張專輯《THE DEPARTURE》，回想起當初參加比賽時的心情，他表示：「有一種不小心走到這麼後面的感覺，我只是個Nobody．突然得到這麼多關注，有點不知道該怎麼辦。」之後又遇到疫情爆發，讓韋喆陷入低潮期，「完全零收入，但還好有靠在網路上教英文可以付房租，也沒辦法出新作品，更難過了。」韋喆來台10年，終於推出首張專輯《THE DEPARTURE》，比賽時的導師林宥嘉到場力挺。（圖／川流音樂娛樂有限公司）韋喆坦言疫情期間是他第一次認真思考要不要乾脆回家，不過他沒有讓家人知道自己的狀況，「家人也擔心我一個人在台灣，但其實我更擔心他們，台灣疫情問題比國外好很多，如果讓他們更擔心，我會捨不得。」幸好後來解封，讓他有演出機會，更為了專輯投入這10年來的老本，問及家人知不知道他花這麼多錢？他笑說：「不知道，但他們很支持我，一直問我什麼時候要回去表演。」韋喆的新歌〈Formosa〉與阿布絲合作。（圖／川流音樂娛樂有限公司提供）新專輯也與原住民歌手阿布絲及來自甘比亞的YouTuber黑龍合作，韋喆提到與黑龍認識很久，透露對方私底下是個很Chill的人，沒想到拍起影片來這麼有趣，而新歌〈Will You Be Mine〉的曲風是非洲節奏，剛好黑龍來自非洲，便邀請他合作，韋喆大讚黑龍表現非常好，唱歌很好聽；而〈Formosa〉則是想表達對台灣的熱愛，布農族與阿美族混血的阿布絲非常能代表台灣，合作後韋喆才發現他與阿布絲同月同日生，直呼：「好酷，找她太對了！」
松重豐饒河夜市品嚐小吃面露幸福感 速水茂虎道三星蔥法式料理美哭網友
由松重豐主演的《孤獨的美食家2024跨年特別篇》日前播出，在沖繩放鬆之旅尾聲，主角五郎受人之託到了台灣，不但造訪知名火鍋店，也到饒河夜市品嚐在地小吃，如彩蛋般的演出令許多觀眾又驚又喜。外一位超愛台灣的日星速水茂虎道也來拍攝《速水茂虎道的移動廚房》，透露最愛的台灣料理是「台灣烘蛋」，利用宜蘭三星蔥創作出法式創意料理美哭網友，更大方答應只要有人邀請，哪個地方都願意去做料理。松重豐在饒河夜市品嚐米粉湯，露出滿足幸福的表情。（圖／本刊攝影組）疫情解封後日星接力來台，松重豐日前也被時報周刊CTWANT直擊在饒河夜市的小吃攤用餐，身邊還有攝影機與燈光，令不少人猜測是否在拍攝《孤獨的美食家》。這次是該作第7年推出跨年特別篇，因為播出時間與〈紅白歌合戰〉對打，一直是民眾熱議的話題，行事作風向來幽默的東京電視台，刻意安排五郎說出：「比起東京電視台，當然選紅白啊…」台詞，讓觀眾笑翻。劇中松重豐還犧牲色相，不只小露「蠻腰」，更把臉畫白成為「歌謠京太郎」在台上敲鼓，讓這次特別篇笑點滿滿、驚喜連連，被譽為「最爆笑的一集」。速水茂虎道利用宜蘭三星蔥創作出法式創意料理，美哭網友。（圖／翻攝速水茂虎道IG）另外素有「橄欖油王子」之稱的速水茂虎道，也為自己的節目《速水茂虎道的移動廚房》來台取材，這次該節目第一次到海外拍攝，選定五郎也去過的宜蘭三星鄉，並到羅東的民生市場採買，有不少民眾碰到本人，直呼本人超帥、很幸運。速水茂虎道特意結合日本與台灣的元素，創作出以三星蔥為主角的法式創意料理，加入食用花，成品之美令人超驚艷。速水茂虎道受訪時透露，雖然每個人每天都吃三餐，但藉由這樣的旅程，才讓他重新發現「啊！原來有這樣的東西！」希望能很快有第 4 季，他也歡迎各界邀請：「只要有人邀請，不管哪個地方我們都會去做菜。」
九層塔容易壞掉？ 內行人教你「這招」延長保存期限
在台灣料理中經常能看見九層塔的身影，也是不少人愛用的提味食材，但好用的九層塔因為不耐放，經常容易枯萎、發黑，就有一名網友在FB社團分享簡單保存妙招，只利用一個隨處可見的物品就能保持新鮮，貼文一出也引發網友熱議。原PO在臉書社團「家常菜」發文分享，九層塔買回家後不要洗、不要過水，直接放在乾淨的玻璃瓶或是塑膠袋裡面封緊，且不要接觸到空氣，直接在常溫存放，保存5天以上都沒問題，但要記得在密封之前，確認九層塔是否新鮮且保持乾燥，若買回來的九層塔有水氣，可以先用電風扇吹5分鐘或是用餐巾紙餐擦乾，藉此延長保鮮，同時他也提醒，自種九層塔就要注意有沒有開花，有開花就要剪掉和趕快食用，如果任由花開的話九層塔就會枯掉。也有網友回應曾有位菜販跟他分享保存妙招，只要把九層塔放進透明塑膠袋裝滿空氣後綁起來，讓九層塔不要堆疊在一起，同時注意沒有水分，冰起來後可以保存長達一個禮拜，除此之外，更有網友提供冷門方式，若是九層塔還保有莖葉，可直接放入杯內加水並用塑膠袋蓋著，直接放進冰箱冷藏，可保存1至2週，在這期間要記得換水、拔掉爛葉子，同時香菜留根一樣可以採用同樣的保存方式。貼文曝光後，網友紛紛留言「長知識了，我每次買九層塔，第二天就黑了，都還沒用到就進垃圾桶，心好痛~」、「感謝分享，九層塔超難保存的」、「我一直以為種稻開花是長得很好的意思」。
夏川里美來台必吃呱呱包 健康秘訣吃好睡好「我的喉糖是炸雞」
夏川里美明年2月在台舉辦第十次演唱會，她特別先飛來宣傳，出道25周年她，平日沒有特別保養，笑說健康的秘訣就是好好吃、好好睡、好好喝酒，還表示「我的喉糖是炸雞」，對寶島很熟悉的她，被問到來台必吃的美食，答案竟是「呱呱包」。夏川里美完全不忌口，來台必吃呱呱包。（圖／趙文彬攝）夏川里美很喜歡台灣夜市，她表示現在日本很容易吃到台灣料理，她常常喝珍奶，也很愛葱油餅，呱呱包則是每次來台必吃的美食，她完全不忌口，笑稱油炸食物「對我的身體好」。她平日沒特別運動，頂多會散步，也沒保養喉嚨，打趣表示「我的喉糖是炸雞」，還把酒精當日常保養，醉了會很開心的到處晃，偶爾會斷片。她也喜歡麻辣鍋，且吃完不會拉肚子，夏川里美說：「我的腸胃很強，我是台灣人」。最近她迷上大陸連續劇，夏川里美透露：「是為了學中文而看的，但因為都是看古裝劇，平日不會使用那些句子。」她當場秀了一句「起來吧」，夏川里美看的是宮廷劇，追劇時會很入迷，尤其喜歡看帥哥美女，還會邊熬夜邊吃炸雞。前陣子夏川里美和JO1成員與那城獎合作，她表示與那城獎是沖繩人，所以一起演出，當時是兩人第一次見面，她很開心，希望以後有機會再一起表演。被問到是否有建議可以給即將來台開唱的JO1？夏川里美連忙搖頭，祝福他們演出順利。夏川里美的小孩目前正在念國中，似乎也遺傳了她的音樂天份，夏川里美透露孩子念小五時，曾幫她的專輯收錄曲打鼓幫伴奏，現在小孩正在學吉他，希望未來可以再合作，甚至開家族演唱會。夏川里美25周年演唱會，明年2月3日在台北、2月4日在台中舉辦，門票於年代售票系統開賣中。夏川里美明年2月來台舉辦出道25周年演唱會，這也是她第十次在台開唱。（圖／趙文彬攝）
膳馨餐飲集團公益永續餐會！資助部落孩童美學教育基金
攜手生態廚師 引領永續美食馨饗宴膳馨餐飲集團與臺灣生態飲食設計中心於 10 月 19 日攜手合作的「幸福島嶼列車」永續餐會，以雲林斗南循環農業為主題，將斗南的產地風情融入每道佳餚。永續餐會收入的30％資助南投賽德克部落藝術教育計畫經費。當晚邀請各界工商士農代表體驗永續餐宴，膳馨拋磚引玉希望有更多的餐飲業者響應推動永續餐飲。永續餐宴設計者葉柏漢主廚（圖／品牌提供）膳馨餐飲集團創立初衷為「向土地學習」，以及「從產地到餐桌」選用在地食材，來深耕台灣料理的創新，賦予食材嶄新的故事。為實踐膳馨的企業文化及社會價值，輔導集團廚師投入生態廚師培訓課程，在膳馨的廚師不僅僅是烹飪，還必須學習如何選購食材以影響產地的種植方式，並透過烹飪呈現的菜色如何影響消費者的飲食選擇。（圖／品牌提供）在環境保護上，膳馨餐飲集團將落實減塑策略，取消塑膠吸管的使用，並更新環保外賣包裝，達到零塑包裝。從 2018 年開始，臺灣生態飲食設計中心致力於培養生態廚師，通過專業的培訓課程，旨在提高廚師對環境永續和在地食材使用的認識。是以專業廚師為主體的公益系統，包括教育、公益和生意三個方面。廚師在接受環境永續課程後，投身於教育，通過食材教導學生認識在地風土文化，同時也參與公益活動，幫助友善農夫設計生態食譜，並利用自己在餐飲界的影響力推廣循環經濟。（圖／品牌提供）「雲林斗南循環農業」從一頭牛的開始說起，12 年前斗南鎮農會開始發展零廢棄物和友善土地的城鎮循環農業。與肉牛產銷班合作將原本要被丟棄的格外品馬鈴薯和紅蘿蔔加入肉牛的飼料中，以避免這些富含營養的農產品被浪費。一隻牛從攝入到排出，都不會離開斗南，並且自行製造飼料和消化牛糞，使得農業循環更為緊密。如今斗南現在擁有市佔率第一的馬鈴薯和出口到日本的高品質紅蘿蔔，以及一公斤售價高達 145 元的臺灣牛肉，實現了農業資源循環整合和經濟效益的提升！（圖／品牌提供）當晚餐會菜單融合馨苑小料理主廚柏漢的思鄉情懷，身為斗南囡仔的他，將從小熟悉的家鄉味道，從五味(酸、甘、鹹、苦、辛)開始探索雲林食材，再到具地方色彩的日常料理如2鴨肉麵線、以及斗南地區的民間信仰廟宇「順安宮 媽祖廟」，有個別稱為「菜脯媽」老菜脯高麗菜炊飯等。當晚的餐宴不僅是一場味蕾的盛宴，更是一個故事和文化的交流，讓每個參與者重新認識到斗南的風土人情和台灣的農業價值。（圖／品牌提供）「幸福島嶼列車」永續餐會活動不僅呈現了食材與土地之間的珍貴連結，也是永續飲食理念的實踐。膳馨的初衷「向土地學習」和「從產地到餐桌」的理念透過活動的呈現，也為未來的永續飲食與農業發展種下了希望的種子，期待更多的人能響應和參與，共同為台灣的永續發展努力。
波多野結衣自曝有床伴「經常抱著一起睡」 閨密大槻響也熟識
波多野結衣和大槻響受財團法人流浪動物之家基金會邀請，今日上午現身台北動物之家，為浪浪毛孩發聲，兩人也響應公益，將捐出粉絲見面會部分收益。大槻響老家養了六隻流浪貓，波多野結衣則有一隻六歲的吉娃娃和馬爾濟斯混種犬GUMI，GUMI也是她的床伴，經常抱著一起睡覺。睽違5年訪台，波多野結衣和大槻響昨日抵達後，迫不及待品嘗台菜，波多野結衣直呼滷肉飯好吃，大槻響喜愛空心菜，還連喝四碗雞湯。今日早上抵達台北動物之家後，兩人開心與毛孩玩耍，也分享和自家寵物的互動，大槻響透露老家有六隻貓，每隻個性不同，接觸的方式也不一樣；波多野結衣的愛犬GUMI上月滿六歲，她親手做了蛋糕慶祝。只要有粉絲、有工作，不管日本或是海外，波多野結衣都會繼續堅持下去。（圖／焦正德攝）波多野結衣和大槻響因為來台工作結為好友，相識已12、13年，GUMI對大槻響很熟悉，會翻肚子給她看，大槻響笑說：「只要我去牠就會開心，尾巴搖得像螺旋槳。」波多野結衣經常抱著愛犬GUMI睡覺。（圖／翻攝波多野結衣IG）出道十五年，兩人坦言曾遇到低潮，幸而可以互相傾訴，波多野結衣說：「大槻響會打電話，很貼心地約我吃飯、詢問需不需要來找我，或是和我聊一個小時以上。」而大槻響心情低落時，好廚藝的波多野結衣會做料理或是帶GUMI給她看。大槻響很喜歡台灣料理，昨天抵台後連喝四碗雞湯。（圖／焦正德攝）被問到是否想過引退，大槻響吐實自出道第一年起，每年都會有兩次想著要不要引退，「但粉絲也支持十五年了，幾歲要引退、後續的計畫都還沒有明確的決定，如果結婚或許會引退」。波多野結衣則表示：「沒有明確決定，只要有粉絲、有工作，不管日本或是海外，包括台灣在內，我都會持續下去。」