台南東山
」 台南 梁育誌 東山 長榮女大生
東山棄屍案2人遭逮！認「幫忙綁人」主嫌仍在逃 疑債務糾紛釀殺機
台南市東山區急水溪河岸昨（28日）有民眾發現1具男屍，死者雙手、雙腳都被綁，連嘴部都被膠帶封住，已死亡多時，生前疑似遭虐；檢警今天（29日）進行相驗，初判死者疑似為32歲的呂姓男子。據悉，2名犯嫌今晚遭警方逮捕，落網後坦承幫忙綑綁呂男，但否認參與殺人；至於主嫌仍在逃，疑因債務糾紛釀殺機。據了解，死者與主嫌互相認識，曾透過對方借給其友人一筆錢，不料欠債人跑路，他便轉向凶嫌追討債務，雙方多次發生爭執。21日晚間，呂男被設局前往急水溪河岸堤防，一到場就被3人壓制，手腳慘遭捆綁，口鼻也被封住，疑遭凌虐致死。2名犯嫌到案後供稱，他們幫忙綁人後就離開，否認參與殺人。台南東山區急水溪河岸昨（28日）有民眾發現1具男屍。（圖／報系資料照）回顧案發經過，1名怪手司機昨天在台南東山區急水溪河岸進行作業，期間突然感到腹痛難耐，只好就近找隱蔽處解決，不料他才剛靠近堤防邊的草叢處，就發現裡頭有一團黑色影子，原本還以為是流浪狗，定睛一看赫見竟然是1具男屍，不僅手腳遭捆綁，口部還殘留已脫落的膠帶，嘴巴大張，趕緊呼叫同事協助報警。檢警今天在新營福園殯儀館進行相驗，初步判定死者為32歲的呂姓男子，生前可能遭到凌虐，死亡時間超過1週，全案往他殺方向偵辦中，同時通知家屬到場認屍。呂男母親下午現身殯儀館，面對鏡頭全程不發一語，惟因遺體腐敗嚴重，連家屬也無法確認，確切身分仍待解剖採集DNA樣本比對才能釐清。
東山男屍身分疑曝光！手腳遭綁「嘴巴大張」生前疑遭虐 母現身認屍
台南市東山區急水溪河岸昨（28日）有民眾發現1具男屍，死者雙手、雙腳都被綁，連嘴部都被膠帶封住，已死亡多時，生前疑似遭虐。檢警今天（29日）進行相驗，初判死者疑似為32歲的呂姓男子，並通知家屬認屍；呂男母親下午現身殯儀館，面對鏡頭全程不發一語，結束訊問後便快步離開現場。據了解，1名怪手司機昨天在台南東山區急水溪河岸進行作業，期間突然感到腹痛難耐，只好就近找隱蔽處解決，不料他才剛靠近堤防邊的草叢處，就發現裡頭有一團黑色影子，原本還以為是流浪狗，定睛一看赫見竟然是1具男屍，不僅手腳遭捆綁，口部還殘留已脫落的膠帶，嘴巴大張，趕緊呼叫同事協助報警。台南東山區急水溪河岸昨（28日）有民眾發現1具男屍。（圖／報系資料照）白河分局表示，警方昨日下午2時許接獲民眾報案，指台南市東山區堤防岸上發現1具屍體，立即派員封鎖現場採證。警方組成專案小組，針對死者身分已有初步懷疑的對象，但仍需待進一步相驗比對後才能確認；至於其他和案件有關的線索，警方亦有所掌握，全案報請台南地檢署檢察官相驗及指揮偵辦中。檢警今天在新營福園殯儀館進行相驗，初步懷疑死者疑似為32歲的呂姓男子，生前可能遭到凌虐，死亡時間超過1週，全案往他殺方向偵辦中，同時通知家屬到場認屍。呂男母親下午現身殯儀館，面對鏡頭全程不發一語，惟因遺體腐敗嚴重，連家屬也無法確認，確切身分仍待解剖採集DNA樣本比對才能釐清。
快訊／台南驚見男屍手腳被捆綁疑遭虐死 身分待確認
台南東山區急水溪河岸28日出現一具男屍，雙手跟雙腳都被綁，身上有外傷疑似遭虐死，而直到29日下午1點，警方還沒有確認身分。白河分局指出，全案待釐清，檢方下午相驗。
墾丁大街滷味「7樣要價510」 聽價格下巴差點掉！網1原因挺店家
南台灣旅遊勝地墾丁近期爭議不斷，除了沙灘遭陽傘業者占用影響海岸風光外，物價更是時常被詬病剝削遊客，導致當地觀光逐漸沒落。近日有網友在墾丁大街買滷味，不料7個品項就要價510元，聽到價錢時下巴差點掉下來。話題引發討論，網友發現店家有明碼標價，直言「不能接受就不要買」。網友在臉書「爆廢公社二館」、「匿名公社」PO出照片，有遊客日前在墾丁大街購買東山鴨頭滷味，一共夾了百頁豆腐、大腸、豬血糕、海帶、鴨心及鴨腿共7個品項，結帳時被店家告知要510元，價錢遠遠超出預期，讓當事人十分傻眼，直呼「聽到價錢時下巴差點掉下來」，但也只能乖乖掏錢付帳。貼文曝光後，不少網友留言「光那個腸就快一半價錢，付了錢真的會原地嚇到」、「應該是從台南東山批過去的」、「他有沒有告知你價格？應該滷前會說。有說價格直接跟攤商說不要了就好」、「我會直接不買」、「當下聽到就絕對不買，這是黑店」、「這是名廚做的？這價位真的不合理，這都快能去吃到飽的價位了」。不過，根據消費者拍下的照片，店家的招牌下方確實有標出各品項價位，包括大腸1兩70元、百頁豆腐1塊40元、鴨心1兩45元、鴨腿1串50元、鴨血1片20元、豆皮1片30元、雞屁股1串45元、大花干1片30元等，因此也有人直言「上面有明標價格，不能接受就不要買，買了才在po？」
開公務車撞騎士肇事逃逸 台南東山區長15小時後才投案「酒測值為0」
台南市東山區日前發生一起交通事故，東山區區長呂煌男於12日晚間11點左右，駕駛公務車行經東山區南314線道時，因不明原因撞上一名郭姓機車騎士。但呂煌男第一時間並未停留下來處理，而是逕自離開現場。根據媒體報導指出，遭撞擊的郭姓騎士，被送往醫院後發現腦震盪，送醫後好在並無生命危險。而由於肇事者第一時間逃離現場，警方調閱道路監視器影像後，確認肇事車輛為東山區公所的公務車。進一步追查後鎖定駕駛人為呂煌男。呂煌男也直到13日下午2點，才主動到白河警分局東山分駐所投案，警方一度懷疑呂煌男可能涉嫌酒駕，但在他到案後進行的酒測結果顯示為0，而此時距離事發之時已經過了15小時。呂煌男投案後表示，坦承承認自己肇事，但聲稱事發當時並不知道撞到人。警方偵訊後，依過失傷害及肇事逃逸罪嫌將呂煌男函送台南地檢署偵辦。整起事件曝光後，引起台南市政府的高度重視。台南市政府民政局長姜淋煌表示，呂煌男已向民政局報告整起事件，並將於16日提出自行處分。同時民政局也將針對此案展開行政調查。目前也傳出，台南市府將於16日上班日召開內部會議進行深入調查。在正式懲處結果出爐前，市府已決定先調整呂煌男的職務。而也有媒體多次嘗試聯繫呂煌男，但其手機始終處於關機狀態，無法取得回應。
國道休息區餐飲稽查出爐！摩斯漢堡、翰林茶棧均出包 食藥署開罰了
為了確保國道旅客的飲食安全，食藥署今年首度啟動「國道服務區餐飲業稽查專案」針對159家供餐業者展開查核，稽查結果今（16日）出爐，發現新北石碇服務區、桃園中壢服務區及台南東山服務區均有業者出包，且違規名單中竟驚見知名速食店「摩斯漢堡」與珍珠奶茶創始店「翰林茶館」。食藥署聯合各地方政府衛生局，於今年首度針對「國道服務區餐飲業者」進行稽查，共查核159家供餐業者、並抽驗包括即食餐食、現場供應飲冰品及自製調味醬等共160件食品，發現其中有3項不符合規定。食藥署表示，違規業者為新北石碇服務區的「摩斯漢堡」，因其販售的摩斯雞塊屬於重組肉，但外包裝並未標示或加註「僅供熟食」或「熟食供應」等警語，故依違反《食品安全衛生管理法》第22條規定，針對來源廠商「魔術食品工業股份有限公司」裁處新台幣15萬元。另外，桃園中壢服務區的「田媽媽滷味」所使用的豬肉片同樣為重組肉，但菜單上未見相關標示，依違反《食品安全衛生管理法》第25條規定，裁處新台幣3萬元。除了肉品出包外，台南東山服務區的茶飲品牌「翰林茶棧」，則被檢出綠茶產品含「腸桿菌科」83CFU/mL（標準為10CFU／mL），腸桿菌超標8倍，依違反《食品安全衛生管理法》第17條規定，裁處新台幣3萬元，3件不合格產品總計共開罰21萬元。
被重案改變的台灣／擋不住的恐怖追求者…半年內兩女遭噁男們殺害 終促成《跟騷法》
啃老男梁育誌於2020年10月28日勒殺鍾姓女大生，警方調查發現，梁男其實在該便道徘徊已久，他用步行的方式跟蹤女學生再伺機下手。相隔半年，屏東通訊行一名女員工遭假車禍擄殺，兇手也為長期跟蹤她的男子。憾事頻傳，終促成《跟騷法》在2021年11月三讀，並在2022年6月1日實施。2014年，「台大宅神」張彥文不甘與前女友分手，多次闖入女方住處求和，最後埋伏在女友通勤路線上，狠砍對方47刀致死。隔年，《跟蹤騷擾防制法草案》出爐，卻在一讀後胎死腹中。2018年，世新大學陳姓男大生死纏爛打學妹5年，長期追求不成在校園內持刀追殺學妹砍3刀。這時，外界想起停擺已久的《跟騷法》法案，2019年，內政部被立法院積極要求針對跟騷案做調查，卻因屆期不連續導致中斷。張彥文和死者交往期間經常出遊，私下卻是恐怖情人。（圖／報系資料照）2020年9月，啃老男梁育誌徘徊在住家附近偏僻的台鐵便道上，企圖跟蹤女大生、找到時機撲倒性侵，但因女方劇烈掙扎又尖叫，讓他失手；一個月後，他又多次踩點，甚至練習了繩結，這次強虜長榮大學馬來西亞籍鍾姓女大生上車，性侵後棄屍，還在台南東山、高雄阿蓮及大崗山等地來回搜尋棄屍地點伴屍19個小時、繞路200公里，消息震驚台馬兩國。2021年4月，屏東男子黃東明對兩個月前遇到的通訊行店員、小他27歲的曾姓女店員一見鍾情，相遇後多次藉故邀約均遭拒，曾女不堪騷擾報警，警方的告誡讓黃男心生不滿，竟製造假車禍撞傷曾女，再將滿身傷昏迷的曾女擄至空屋綑綁4小時，任由她傷重而亡。在通訊行上班、長相甜美的曾姓女子不幸被變態黃男跟蹤騷擾，最後慘遭毒手遇害。（圖／翻攝臉書）短短半年內接連發生台南女大生擄殺案及屏東通訊行女店員案，終於讓立院加快腳步，讓《跟騷法》在2021年11月三讀通過，並在2022年6月1日上路實施，明訂8種使人心生畏怖之跟蹤騷擾及恐怖情人行為，最重可判5年以下有期徒刑。據警政署統計，《跟騷法》實施1年以來，共受理2724件跟蹤騷擾案件，逾8成以上案件在警察機關核發書面告誡進入刑事調查程序後，行為人就未再有騷擾行為，的確發揮約束成效。違反跟蹤騷擾保護令者僅26件；另涉及人身安全案件，建請檢察官聲請羈押者計53件，法院裁定羈押計24件。
被重案改變的台灣／啃老男連線上遊戲都沒成就 踩點3次隨機勒殺長榮女大生
馬來西亞籍女大生鍾女前隻身來台就讀大學，2020年10月28日晚間卻遭梁育誌擄走殺害，此案最終促成《跟騷法》在2021年11月三讀，並在隔年實施。據本刊調查，外表斯文的梁男退伍後不但在家啃老、多次偷內褲失風遭逮；就連線上遊戲都沒成就，還在論壇上求人帶領，種種挫折下，竟決定要性侵，且三度埋伏現場。年僅28歲的梁育誌如何變成殺人魔？據CTWANT調查，梁男在3兄弟中排行老二，家族世居阿蓮，與犯案的長榮大學僅有10分鐘車程，梁的阿嬤在自宅開「柑仔店」，梁父在屋前開機車行，梁母則幫菜販送菜。梁男在小學和國中均就讀當地學校，由於不喜讀書，在校成績差強人意，校方聽聞梁男犯下駭人聽聞的殺人案，直說：「不記得這個學生，對他沒什麼印象」。梁育誌18歲高職畢業後隨即入伍，退伍後宅在家打電玩，但遊戲成績不佳，曾在論壇上求加入公會、幫忙升級；閒來無事時竟起色心，在2012年8月、9月、10月及隔年6月偷竊住家附近的女性內褲，2013年9月，梁男潛入民宅行竊失風遭逮，梁落網後，才坦承另犯5起偷內褲案，共被判拘役290天，梁父付出約29萬罰金，換回兒子自由身。梁男後來曾在螺絲工廠工作、加油站打工，得空載親友叔伯看病，賺百元微薄車資，偶而也會幫忙住家旁廟會活動。搭梁嫌車看病的鄰居也向本刊透露，梁嫌比同年齡小孩孤僻，搭車路上，鮮少和他交談，「想都沒想到，這孩子會做出喪盡天良的事」！2020年9月，梁育誌開始在長榮大學附近的台鐵便道上徘徊，欲伺機性侵女大生。9月30日，梁男第一次下手，從後方環抱住一名女大生並摀住對方口鼻，但因女方劇烈掙扎又尖叫，讓他嚇得立刻跑回車上，該名女大生除在Dcard上發文提醒同校學生注意，也在校方陪同下去報警，但並未獲警方重視。一個月後，梁育誌先花了幾天的時間在昏暗的台鐵便道上「踩點」，最後利用麻繩勒頸，隨機擄殺馬來西亞籍鍾姓女大生，並性侵後棄屍，還在台南東山、高雄阿蓮及大崗山等地來回搜尋棄屍地點伴屍19個小時、繞路200公里。 遇害的鍾姓女大生父母趕赴高雄市立殯儀館見愛女最後一面，鍾母崩潰痛哭，一度倒在丈夫懷裡無法行走。（圖／宋岱融攝）鍾女父母抵台後，為見愛女最後一面，從桃園直奔高雄市殯儀館，鍾女母親痛失愛女，傷心欲絕，數度哭倒癱軟，緊抓丈夫的手臂支撐，令人鼻酸。本打算來台參加愛女畢業典禮的鍾女父母，卻換來愛女冤死異鄉噩耗，鍾母心痛：「希望凶嫌被判絞刑，一命償一命」；鍾父也沉痛指，來台辦完愛女後事，將永不再來台灣傷心地。台南市長黃偉哲10月31日還曾對外指該處僅2盞路燈不亮，呼籲大家尊重事實，遭網友痛批推卸責任，醞釀罷免，黃偉哲挨轟被迫二度對外道歉，還強調「會親自檢查（路燈是否有亮）」。長榮大學也因狀況外，被害鍾女母親越洋斥責校方不負責任，學校學務長杜嘉玲與校安中心主任簡德賢也請辭以示負責。沒想到，相隔半年，2021年4月，屏東通訊行一名女員工遭假車禍擄殺，兇手也為長期跟蹤她的男子。憾事頻傳，終於讓《跟騷法》在2021年11月三讀通過，並在2022年6月1日上路實施，明訂8種使人心生畏怖之跟蹤騷擾及恐怖情人行為，最重可判5年以下有期徒刑。
失控自撞護欄…小轎車半毀副駕女乘客死亡 台南車禍1死1傷
國道3號台南東山服務區17日晚間驚傳死亡車禍！32歲吳姓男子駕車在東山服務區北向入口匝道自撞右側護欄，因撞擊力道猛烈，造成右側車身嚴重扭曲變形，坐在副駕駛座的30歲楊姓女子被救出時已經沒有生命跡象，確切肇因待警方調查釐清。這起死亡車禍發生在昨晚9時許，一輛暗灰色的Honda轎車行經東山服務區入口匝道時，不明原因失控自撞右側護欄，警消獲報抵達現場，發現駕駛和1名女乘客都受困車內，消防人員以破壞器材將2人救出，但女乘客己明顯死亡，駕駛受傷送醫。警方表示，駕駛經呼氣檢測有輕微酒精反應，但未達法定取締值，事故原因待進一步釐清。
法國網紅闈鴻曝自己「對台灣有思鄉病」 大讚台南秘境比法國美食厲害
有著猶太人血統、來自法國的網紅闈鴻，因深愛中華文化跟台灣，不顧家人的反對堅持要來台灣念書，更曾自曝是「對台灣有思鄉病的法國男生」。喜歡跟著朋友在台灣到處走走的闈鴻，日前聽聞台南東山有條175咖啡公路的風景及餐廳的餐點很有特色，便趁著好友Emma來台時，邀請同樣也是到台灣念書的Mathis、Angusta、Thomas一起探索特殊的咖啡料理一日遊，眾人都滿足地表示：｢台南的秘境是台灣的驕傲，比法國美食厲害多了！｣一行人品嘗東山咖啡與龍眼特色茶飲。（圖／ 闈鴻 WEI HONG ）一行人第一站前往公路旁的龍湖餐廳品嘗咖啡特色料理，餐廳將東山在地咖啡及桂圓融入在菜色當中，闈鴻和友人在嘗到咖啡過貓、咖啡排骨、桂圓煎蛋、龍眼木炭烤香雞等幾道菜時相當驚艷，因為沒想到這裡的餐廳能做出這麼美味的特色料理。接著，他們前往能夠直接眺望嘉南平原美景的大鋤花間咖啡生態農場，老闆除了跟他們分享不同品種的咖啡口感，還帶著大家前往咖啡生長的地方，讓他們看看咖啡是怎麼長大的，並同時感受被大自然環抱的天然地景。有趣的是，這是一間講求與大自然共生的咖啡農場，在喝咖啡的同時還會有許多小貓悠閒的出現在旁邊，闈鴻和友人不僅跟桌上的貓咪玩了起來，大膽的他們更讓老闆認養的小蛇在手上爬來爬去。最後一行人走到被網友稱為東山必去秘境的仙湖農場，他們除了嘗到每一口都是滿滿桂圓的冰淇淋，還看到夢幻山林無邊際泳池、可以眺望仙境的盪鞦韆，以及有著可愛動物的自然生態，讓闈鴻驚呼：｢好想帶爸爸媽媽來這裡！｣更推薦大家有機會都來走一趟，花點時間和大自然相處。
月餅大戰開打8／特色秋禮最後盤點 老牌添童心、細品在地風土
雖然距離中秋節還有一個月，但各家品牌的秋禮預購已進入尾聲，如果還有尚未選購禮盒的朋友，記者也幫你整理一些特色清單，可得把握最後時機。例如漢餅老牌舊振南今年重磅推出「愉月禮盒」，精選3款口味的桃山月餅，禮盒蘊含迪士尼設計巧思，像是腰封包裝的米奇圖像可拆下作為書籤，可重複利用的松木盒上還有米奇的多變表情；月餅外觀也以米奇不同部位元素打造，可愛模樣令人捨不得吃下！此款禮盒選用桃山餅皮搭配香甜內餡，「金沙奶黃」口味選用宜蘭在地人工放養、低汙染養殖的健康鴨群生產並製作的紅土鹹鴨蛋，香氣濃烈；「抹茶紅豆」嚴選屏東萬丹紅豆，細心熬煮4小時並保留紅豆顆粒口感，一口咬下迸發出紅豆香氣；「法芙可可」則將法芙娜可可粉加入白豆沙中，以文火熬煮呈現可可的醇厚香味。除了迪士尼款桃山月餅，舊振南另有蛋黃酥、招牌綠豆椪及廣式月餅組成的各色禮盒搶攻商機，即日起開放舊振南全通路販售。「千江月禮盒2號」（左）有秋節限定口味月餅、經典豬肉乾及台灣茶，右上、下為「花好月圓1號」。（圖／新東陽提供）另外關注飲食潮流的新東陽也推出月餅與肉乾等多款秋禮組合，喜歡傳統月餅的人可以選擇像是有柚香、棗泥、豆沙跟蓮蓉4種口味蛋黃酥的「花好月圓1號」，若喜歡皮薄餡多、綿密細滑的廣式月餅，今年新東陽依舊延續前兩年廣受好評的月餅配茶葉禮盒，且升級加入兩款新東陽豬肉乾，推出「肉乾╳月餅╳台灣茶」的「千江月禮盒2號」，內含秋節限定款柚子豬肉乾與柚香檸檬桃山月餅，還有台灣獲獎的金萱好茶與日式焙茶桃山月餅，茶韻回味又解膩。此外，新東陽還推出中秋經典肉製品禮盒「千江月禮盒1號」，與來自台灣雪山山脈純淨水源創造出的金車噶瑪蘭單一麥芽威士忌調配出帶有質感的「香醇威士忌肉乾」，精選進口澳洲牛經慢火熬煮焙炒，以遠紅外線乾燥爐烘乾而成，保持肉質新鮮、酒香四溢，同樣也有中秋限定柚子酒豬肉乾，以此象徵柚（又）見福氣之意。「淡然有味╳郭元益」推出兩款中秋茶食禮盒，茶葉款1,580元、原葉袋茶包款1,380元。（圖／淡然有味提供）而曾於國際茶葉大賽上贏得11項大獎的茶品牌「淡然有味」，今年則與郭元益合作推出中秋茶食禮盒，共有茶葉款與原葉袋茶包共兩款，皆含世界冠軍得獎茶葉「四季春」及郭元益頂級蛋黃酥。茶葉款有茶湯翠綠淡黃、含濃郁梔子花香的「四季春，以及獲得比利時iTQi絕佳風味獎的「阿里山金萱」茶葉，自帶特殊奶香味，搭配採低溫熟成、浸漬過琴酒的本土鹹蛋黃製作的郭元益頂級蛋黃酥，更是相得益彰。原葉袋茶包款則含「四季春」、帶有熟果香及花香的「鹿谷凍頂烏龍」，與郭元益頂級蛋黃酥。禮盒外盒採用高級三層式手工禮盒，並以輕薄細緻的金屬銅片點綴；內襯綴有皎月、兔子及中秋佳節愉快字樣做燙金設計，另提供企業客製化選項，讓贈禮更加個性化。「富嶼果卉雙酥」售價1,580元，9/10前預訂享早鳥價1,380元。（8入，圖／煙波集團提供）致力於發揚在地食材的煙波集團，則以指標性糕點「水果酥」及「太陽餅」為主題，攜手相同信念的兩大米其林品牌「陽明春天」及「湘樂餐飲集團（MMHG）」，即日起至9/25推出「富嶼果卉雙酥」禮盒。與蟬聯兩屆米其林綠星的陽明春天合作的是全素星級水果酥，使用獨創專利「TFL全食物液化技術」將整顆黃豆細磨、完整保留營養價值及天然膳食纖維，以此打造黃金酥皮，再結合小農種植水果入餡，並選用燕麥奶取代牛奶。其中「陽明春天烏龍柳橙酥」以台灣高山研磨烏龍茶為主體，茶末於外皮渲染成柔和褐色，內餡使用自然農法栽種的台南東山老欉柳橙及新鮮鳳梨熬製，可嗅聞到濃郁茶香襲來；「陽明春天紅心芭樂酥」嚴選台南小農種植的紅心芭樂以文火熬煮，淬鍊出恰好的酸甜，可嘗到甘甜果肉纖維與軟糯外皮碰撞的好滋味。另一聯名品牌「湘樂餐飲集團（MMHG）」曾獲米其林及多項國際級餐飲指標獎項，擅長將在地食材如藝術品般演繹。此次合作商品以「太陽餅」為基底，並搭配清爽奶素內餡，「MMHG馬告洛神太陽餅」有輕薄剔透的層層外皮，並豪撒台灣特有香料馬告，再點綴洛神花的微酸滋味，平衡了麥芽糖的香甜；「MMHG玫瑰蔓越莓太陽餅」則嚴選台灣在地玫瑰醬、蔓越莓及麥芽糖交融成內餡，讓飽滿馥郁的花香及蜜果香於舌尖飛舞。線上預購期間為即日起至9/18、自9/5陸續宅配出貨，現場預訂開放至9/25，煙波指定卡別會員享全期間獨家優惠價，黑卡1,080元、金卡1,180元、銀卡1,280元。「潮月」經典廣式月餅禮盒。（1,680元，圖／國泰飯店觀光事業提供）另外國泰飯店觀光事業今年度匯聚旗下所有飯店品牌，以「皓月熠熠．月光灩灩」為主題，推出「潮月」經典廣式月餅禮盒1,680元，含烏沙紅豆、金鑽鳳梨核桃、棗泥桂圓口味的廣式月餅，還加入自家咖啡品牌「Cozzi Café」咖啡濾掛包；另一款「灩月」寶島鳳梨酥月餅禮盒1,080元，將新鮮鳳梨和冬瓜糖細細熬煮，完美封存於酥皮中，搭配鮮橙包種茶、香醇蘋果草莓紅茶，讓輕盈香氣在口中散開。即日起至8/31前預訂並付款，即可享早鳥85折優惠價，於全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店及線上商城皆可購買。「國泰航空雜錦迷你月餅禮盒」在包裝注入航空元素。（圖／國泰航空提供）而國泰航空今年獨家推出「國泰航空雜錦迷你月餅禮盒」，內含兼具傳統與現代的3款月餅口味，包括香甜綿密的紅豆沙、絲滑濃郁的奶黃，以及濃郁蛋黃交織、蓮蓉細膩順口的蛋黃白蓮蓉，相信能滿足甜食控。即日起至9/10止，可於國泰航空網上購物平台以「全里數」12,000里數或「全現金」USD 65.09（約新台幣2,100元）或以「里數加現金」彈性換購。
非傳統秋禮2／翻玩經典、爽度加倍 草仔粿奶茶跳入法式甜點 蝴蝶酥夾餡變辣了
想為中秋添點創意的人，或是想送禮給喜歡新奇事物的朋友，快來看看記者整理的非傳統秋禮第二發！像是職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」，就以回到西元2000年的絢爛時光為發想，復刻出耀眼又獨一無二的「月光漫遊2000 Travel back to Y2K」中秋禮盒。此次中秋限定甜點使用了法式原料及台灣在地食材，包括法國發酵奶油、台灣天然艾草粉、法國瑪黑茶葉、鹿港展榮商號麵茶粉、台南南化黑糖、台南東山柴燒龍眼乾等，共帶來5款中秋新品：草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕、柑仔店麵茶金莎達克瓦茲、伯爵茶閃亮亮迪斯可酥餅、懷舊嘎逼可可卡雷特、柴燒黑糖桂圓瑪德蓮，充滿台灣古早味又不失法式糕點的精緻。「懷舊嘎逼可可卡雷特」（左）、「柑仔店麵茶金莎達克瓦茲」（右上）、「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」。（圖／法絨提供）其中首推「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」，使用台灣天然艾草和法國瑪黑茶葉，一口咬下還可嘗到夾著花生餡的Q軟麻糬芯。除了「月光漫遊2000」禮盒內含5款糕點共10入的組合外，另有含3款糕點共6入的「甜日常」禮盒，即日起至9/10都能以早鳥預購價搶先購入，再送漫遊Y2K貼紙，官網滿3,000元即享免運優惠，「月光漫遊2000」早鳥價788元（原價878元）、「甜日常」禮盒早鳥預購價538元（原價598元）。購買「漫步星瀚24入綜合餅乾禮盒」可一次收集8種口味灌餡蛋捲和2種口味夾餡蝴蝶酥。（圖／青鳥旅行提供）當然特色點心還少不了蛋捲，創意灌餡蛋捲品牌青鳥旅行推出中秋限定的「漫步星瀚」禮盒，禮盒上打造了一片奇幻夜空，設計融合了油畫與水彩筆觸，呈現玉兔在星月與雲海間嬉戲的中秋景致，上光設計讓星星在不同角度閃耀著光芒，象徵心意跟隨星光穿越天際傳遞給對方。今年共推出7款中秋禮盒，涵蓋熱銷蛋捲口味，例如飽滿鹹香的「原味肉鬆蛋捲」、吃得到顆粒的「花生粒粒蛋捲」，及年度新品「夾餡蝴蝶酥」。蝴蝶酥又有兩款口味，「香辣起司蝴蝶酥」結合酥脆起司條與辣椒粉，「濃醇黑巧蝴蝶酥」則以酥脆多層次和濃醇可可風味帶來滿滿幸福感。早鳥優惠禮盒任搭85折起，滿1萬元並於8/31前取貨，加碼再送「12入中秋禮盒」，可至官網和門市洽詢。「棉被午茉綠蛋捲禮盒」。（540元／12入，圖／青鳥旅行提供）另外，青鳥旅行還與療癒系飲品「再睡5分鐘」聯名推出限量「棉被午茉綠蛋捲禮盒」，禮盒設計融入再睡5分鐘受歡迎的角色「小咖」、新朋友「小被被」，以及代表青鳥旅行的藍色青鳥，販售時間只到9月。「棉被午茉綠蛋捲」重現再睡5分鐘人氣招牌「棉被午茉綠」，嚴選茉莉花窨製茶葉，細緻研磨後溫柔捲入蛋捲中，每一口都可享受茉莉綠茶香在口中蔓延，內餡更加入白巧克力增添層次，交織令人深刻的餘韻。「潮中秋」系列禮盒找來台灣旅法插畫家「王妤璇」操刀設計，讓玉兔穿上圍裙、戴上頭巾化身小師傅製作蛋捲。（圖／海邊走走提供）另外手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」，受好評的「好海派中秋蛋捲禮盒」今年再度強勢回歸！禮盒中加入全新口味「激厚海苔肉鬆蛋捲」，金黃酥脆的餅皮比過往厚實五倍，內層裹著濃郁綿密的後腿豬肉鬆、再撒上海苔絲點綴，每口咬下都滿足再加倍！此外，禮盒包含海邊走走明星口味「花生愛餡蛋捲」、「肉鬆愛餡蛋捲」，並加入子品牌HiNUTS海拿滋的海苔滋夏威夷豆、小魚乾椒麻滋腰果、大蒜滋腰果。即日起開放預購，原價1,120元，9/30前購買另享優惠價1,080元；另同步推出精緻小巧包裝「海有福中秋蛋捲禮盒」及「海有運中秋蛋捲禮盒」。「星聚禮盒」。（依組合1,020～1,220元，圖／王德傳茶莊提供）另外針對疫後破繭重生，王德傳茶莊則以「期．聚」主題設計出「常聚」、「齊聚」、「星聚」三款雅致茶葉禮盒，禮盒上特別將貼近實景的月球影像，套上獨家設計的層次感流金圖樣。其中「常聚禮盒」以高級梧桐木盛裝茶禮，封套印上2023年PANTONE 年度代表色「非凡洋紅」，透過該色象徵的「勇敢」精神，為生活注入無限活力。本禮盒系列可分別選搭由凍頂烏龍或北埔東方美人，以甘醇好滋味獻上誠摯心意；「星聚禮盒」則以充滿光明感的芥末黃色為基底，一展星光閃爍的設計概念，茶品組合以凍頂烏龍、迎香安尚烏龍為主軸，透過口感圓潤的中度烘焙、中度發酵的茶品為引，分別搭配：有「青碧如翠，溫雅如玉」之稱的翠玉烏龍，與帶有淡雅玉蘭花香的四季烏龍，各種組合都適合與親友一同分享。「齊聚禮盒」。（依組合1,320～2,180元，圖／王德傳茶莊提供）「齊聚禮盒」則以「茶&茶食」開啟茶與米的味蕾盛宴，採天然環保絲製作的典雅藕色外盒有多層次的印刷工藝，藉由圖樣上的四色金，搭配網印金與燙金的堆疊，展現月球的光影層次。茶品則以「德傳工夫紅茶」和「迎香安尚烏龍」兩款茶為主軸，搭配創意茶食「紅茶那堤茶米花」齊聚傳統與新意。遵循中式「工夫紅茶」製法揉捻而成的紅玉紅茶、蜜香紅茶，茶湯艷紅且香氣富有層次；德傳經典「迎香安尚烏龍」則以自然農法栽種，經中度烘焙發酵後，迸發出醉人花果香；首次推出的創意茶食「紅茶那堤茶米花」，使用在地台灣米和德傳紅茶粉以非油炸方式製作，結合茶的回甘和米的香甜，口感蓬鬆與酥脆兼具。
一站式品味冠軍美食、欣賞大師廚藝秀 台灣美食展預售票開賣
匯集全台名廚和美味的台灣美食展，將於8月4日至7日於台北世貿一館登場，今年以「吃美味，嚐幸福」為主題，一甩疫前不能邊走邊吃的規定，盼讓日前才被Booking.com認證為亞太地區最愛「吃」的台灣民眾，在逛展時盡情享受美食。展場共規劃「金牌特物」、「探索台味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」四大展區，展出規模達600格，較去年規模成長15%，集結了台灣新鮮食材、美味料理與金牌廚師，可一站式品味台灣各地道地美食，還能欣賞世界頂級廚師大秀精湛廚藝，預售票已於即日起開賣，可搶先至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook等，以優惠價購買9折180元預售票。嘉義「林家冠軍烏魚子」（左）與「阿里山鄒築園」咖啡都將現身台灣美食展。台南東山大鋤花間咖啡以豐富生態孕育冠軍咖啡。而主辦單位台灣觀光協會全新企劃「金牌特物」展區，蒐羅世界冠軍和台灣第一的知名品牌，首波冠軍療癒系美食名單出爐！包括國內外咖啡賽事常勝軍的「阿里山鄒築園」，咖啡王子方政倫從種植到烘焙都用心呵護，更找到台灣自己的咖啡品種「索恩娜」，打響阿里山咖啡品牌；另外還有屢獲國際獎項的「OMAR威士忌」，無論波本花香、雪莉果乾，或近年推出的煙燻焦香，各有獨特風味與擁護者，呈現南投酒廠道地原始風土；另外隱身於台南東山，秉持「從播種開始，始終堅持有機」信念的「大鋤花間咖啡」，以豐富生態孕育出冠軍咖啡豆，更榮獲亞洲第三殊榮；以品質穩定、香醇回甘的咖啡在各大賽事屢創佳績，提升國產咖啡國際地位的「雲林古坑咖啡」，也不容錯過。排隊名店法蘭司烘焙最知名的便是「維也納牛奶麵包」。另外還有以大海與陽光醞釀而成的嘉義「林家冠軍烏魚子」，軟Ｑ有彈性、鹹淡適中，為嘉義三冠王之一；而獲多屆台中十大伴手禮推薦、世界美食評鑑三冠王大獎的「法布甜檸檬塔」，以台灣農產品結合法式甜點，每一口都是酸甜幸福滋味；人氣名店「法蘭司烘焙」也首次參展，創辦人高垂琮懷抱「麵包，就是我的人生」的職人精神，以獨家維也納牛奶麵包紅遍全台，銷售冠軍的美味關鍵就在其培養超過20年的「魯邦種」天然酵母，民眾可於台灣美食展一次品嘗全台冠軍美食。米其林綠星小小樹食主廚徐兆麟將展演「綠牡丹」。儂來餐廳主廚黃景龍將展示「蔬食佛跳牆」。今年也首度推出結合講座與廚藝展演的「主廚的烹飪哲學」，邀請2022年獲米其林綠星和必比登推薦的「小小樹食」及「Curious Table」主廚徐兆麟，和曾於法國頂尖廚藝學校Paul Bocuse習藝的「Island133」主廚林庭右，以及「儂來餐廳」亞太十大名廚黃景龍「龍師傅」帶來三道精彩菜色，將以永續、健康與在地為核心，分別用蔬食概念展演以孢子甘藍為主角的「綠牡丹」、以水墨畫為靈感的「寶島長春」、及用植物肉排骨酥創新的「蔬食佛跳牆」等。三位名廚也將分享他們的烹飪理念、菜單創作以及對飲食的價值觀，有興趣的民眾不妨把握機會近距離感受名廚魅力。駱進漢師傅（左）將帶來苗栗道地美味，許文賢師傅則將選用在地食材，重現當年奪冠菜餚。大師廚藝秀更是美食展焦點，今年推出「冠軍回娘家」活動，邀請2位台灣美食展廚藝賽冠軍霸氣歸來。包括現任中華美食交流協會理事長與川客菜館廚藝總監的駱進漢師傅，以及現為紅皇后川酒館廚藝總監的許文賢師傅，兩位冠軍菜單不私藏，以當年奪冠菜色發想，分享簡易版奪冠菜餚展示與教學，現場還提供限量試吃。另外主辦單位秉持回饋社會的精神，持續推出捐血贈票活動。自7月30日起至 8月5日於大台北地區17個捐血點，捐一袋血即可兌換1張門票，捐兩袋血即可兌換2張門票。每人至多兌換2張門票，限量1萬張，呼籲民眾貢獻一己之力回饋社會。活動詳情可上官網（https://www.tcetva.tw/）查詢。
台南東山工寮傳火警 巨大火煙竄升夜空
台南市東山區一處工寮2日晚間9時48分發生火警，內部為農具倉庫，堆放雜物，現場燃燒的火煙竄升天際，夜空中怵目驚心，燃燒面積25公尺幸無人傷亡，警消人員1小時才撲滅火勢，屋主表示無財損自行處理。東山區一處工寮內堆放農具雜物，發生火警後濃煙密布（圖／讀者提供、程炳璋台南傳真）這間農具倉庫在東山區嶺南里牛稠子7-4號旁，工寮內除了堆放農具外，還停有1輛小貨車與農耕車，還有瓦斯空桶與紙箱等雜物，火煙在夜空中竄升，附近還有雜草樹木。在警消出動20車37人救火下，幸未延燒，整場火警無人傷亡，在晚間10時50分殘火處理完畢。工寮屋主表示無財損、不需火調，自行處理。
花東強震不斷釀異象？ 台南關子嶺溫泉狂冒黑油
花東強震，雖然震央在東部，但位在西部的台南關子嶺寶泉橋溫泉露頭也出現異常，冒出一堆黑油，引來不少遊客圍觀，「已經好多天了！」附近溫泉業者指出，依過去經驗，天有異象前，溫泉露頭經常冒出滾滾黑油，而這次早在地震前又再度看到，就連當地人也說不清這種「怪現象」。「疑？怎麼有黑色的水跑出來」台南市政府推廣關子嶺觀光，近日舉辦關子嶺溫泉美食節活動，即便非假日，仍可見許多遊客來訪，不過，今天上午有民眾造訪寶泉橋時，發現溫泉露頭竟冒出黑色液體，與其他的灰色泥漿一起順流而下，不少人猜測可能跟地震有關。黑色液體與其他的灰色泥漿一起順流而下。（圖／張毓翎攝）附近溫泉業者說，過去遇到颱風或地震時，寶泉橋露頭湧出的水會變得比較混濁，並經常冒出黑色液體，有人稱這是「黑油」，也有人說是「油墨」，得過一陣子才會消失，每次時間都不一樣，有時好幾天，有時甚至長達1個月，而這次地震前又再度冒出，何時消失也不曉得。關子嶺溫泉露頭管理員吳先生表示，2年多前，台南發生地震，震央剛好在台南東山山區，那時寶泉橋露頭的水突然暴增，水量大又強，他推測可能這次地震震央在東部，所以露頭水量並沒有明顯變化，不過泉脈還是有受影響，使露頭滲出黑油。寶泉橋溫泉露頭冒出一堆黑油，引來遊客圍觀。（圖／張毓翎攝）他提到，關子嶺溫泉露頭常因地震產生變化，像另一處火王爺露頭，已差不多8個月沒有出水，不過上周五、在地震前一天，突然又從旁邊的出水口冒出，只不過水量比較小，經過地震後，今天一早有發現水量變大一些，很神奇，不過該處目前封閉施工中，建議民眾施工期間不要前往觀看。
中秋大戰開打2／時尚包裝藏品味與文化 名點、好茶成月餅口味靈感
中秋節不僅是親友歡聚時刻，也是餐飲業年度重要檔期，現在更提早開打禮盒行銷戰。例如連續幾年推出兼具實用、時尚月餅禮盒設計的台北文華東方酒店，今年推出四款精緻中秋月餅禮盒，以「嚮往旅行」為設計主軸，結合酒店專屬扇子的蝴蝶翩舞圖騰，以及歐式建築美學與大廳孔雀彩繪玻璃意象，並落實集團永續環保理念，融入收納巧思，設計可重複利用的禮盒包裝。四款月餅禮盒分別為：每年供不應求的米其林一星雅閣中餐廳招牌限量手工奶黃月餅6入2,280元；經典的廣式月餅6入1,880元，包含「蓮蓉蛋黃」和創新的「柚香脆梅」與「烏龍杏桃」口味。今年還特別針對個人市場需求，推出單顆入月餅禮盒，內含「柚香脆梅」廣式月餅，月餅外盒還可收納文具、首飾、腕錶等。單入獨享廣式月餅禮盒，外盒可做收納用途。（520元／盒，圖／台北文華東方酒店提供）「創意巧克力月餅」禮盒內鑲有雷射雕刻的酒店大廳孔雀彩繪玻璃雕花，打開禮盒彷若推開台北文華東方酒店大門。（3,880元／6入，圖／台北文華東方酒店提供）為滿足高消費族群需求，酒店今年亦推出限量888盒的精品級創意巧克力月餅禮盒，6入售價3,880元，由行政西點主廚趙崇曦巧手打造，嚴選優質在地食材，揉合中式甜品元素，設計「紫米桂花酒釀」、「黑糖桂圓紅棗」及「芝麻松子果仁糖」三款口味。8月14日前，預購付款廣式、奶黃、巧克力中秋月餅禮盒可享88折早鳥優惠（單入廣式月餅恕不適用）。此外，文華餅房亦推出鳳梨酥、桂圓酥及禮籃等，滿足賓客多元送禮需求。可至酒店線上商店（https://taipei.mandarinorientalshop.com/）預購。「月耀五福」禮盒內含四款廣式月餅與南投凍頂茶山立體茶包。（880元，圖／台南晶英酒店提供）台南晶英酒店則以「茗茶好餅伴秋月」為主軸，推出三款風格相異的精裝餅盒，搭配南投鹿谷鄉、承襲七代的茶湯傳奇「林三十六」高山茶。其中「月耀五福」是歷年銷售冠軍，主打皮薄餡多、茶香馥郁的廣式月餅，囊括伯爵檸檬、烏龍桂圓、抹茶脆梅、鐵觀音核桃等創新口味；另一款「南城月」禮盒，則盛裝鹹甜綜合月餅，有鹹味魯肉豆沙、香濃金月流芯、口感豐富紫薯奶黃流芯、濃醇客家擂茶及香甜鐵觀音Q奶等五款，兩款禮盒皆附贈南投凍頂茶山立體茶包。「茗月」禮盒以高山好茶為靈感，推出三款手工茶餅，搭配精裝版林三十六凍頂頭茗高山茶茶罐。（1,880元，圖／台南晶英酒店提供）另外還有限量主廚款「茗月」禮盒，西點主廚廖楷平研發新式手工小點「茶餅」，外型仿似傳統太陽餅，以發揚台灣在地高山茶為出發點，將綠茶、焙茶及東方美人茶葉等磨成細粉，加入油酥與油皮麵糰中增添香氣，油皮包裹油酥後的麵糰需反覆手工擀捲，成就多層次口感，內餡則是特調古早味麥芽糖，提盒內也附有「林三十六」凍頂頭茗高山茶茶罐。即日起皆可至「晶好購」商城（https://silkslife.com/）選購」，其中「月耀五福」與「南城月」兩款，凡於7月31日前預購並付款，單盒可享早鳥優惠85折，大量訂購最高享75折優惠。「寒舍盛典」中秋月餅禮盒。（1,300元，圖／寒舍集團提供）而寒舍集團今年也推出四款月餅禮盒，全新推出的「寒舍盛典」中秋月餅禮盒以旗下各餐廳知名點心為靈感，包括以收錄於米其林指南二星推薦的招牌甜點「核桃棗煎餅」為啟發的「請客樓棗泥桂圓」月餅，以台南東山柴燒龍眼乾拌入黑棗泥，結合酥脆核桃，滋味令人難忘。還有兩間米其林餐盤推薦粵菜餐廳共推兩款奶黃月餅，包含「寒舍食譜奶黃餅」和「辰園 流心蓮蓉」，用鬆香油餅皮裹入濃郁奶香與鹹蛋黃的鹹香，滋味濃醇；另外還有嚴選日本丸久小山園抹茶裹入香甜黃金甘栗的「桃山 甘栗抹茶」，以及取自SUKHOTHAI泰式餐廳人氣甜點「紫米芋頭糕」，以台中大甲芋頭添入黑糯米製成內餡的「SUKHOTHAI 芋香紫米」，同樣不可錯過。「吟秋賞」廣式月餅禮盒。（1,400元，圖／寒舍集團提供）此外，還推出集結6大顆經典廣式月餅的「吟秋賞」廣式月餅禮盒，集結五款不同風味的月餅禮盒「詠桂集」珍藏月餅，以及內含四款圓潤酥香的「頌月曲」蛋黃酥禮盒。中秋月餅禮盒即日起於寒舍集團旗下五間飯店官網購物專區開賣，9月2日前預付享88折早鳥優惠，訂購120盒以上享85折。
少年涉殺人未遂遭通緝法院門口脫逃 變裝躲友人家5天被逮
日前一名涉及殺人未遂案而被通緝的陳姓少年，15日在員警押解下送往新北地院，不料少年卻趁隙逃脫，並在友人的協助下，變裝搭乘火車逃往南部親友家躲藏。警方第一時間也成立專案小組查緝，終於在19日下午3時許，於台南東山區少年親友家中，將睡夢中的少年緝捕到案，後續也將依法查究少年與其友人協助藏匿等相關刑責。對此，桃園分局表示，有關發生押解人犯脫逃事件，已加強檢討策進，員警相關疏失責任也將依法追究，本案將列為案例教育，精進相關戒護人犯措施。回顧本月15日，桃園警分局青溪派出所一名警員巡邏時，上前盤查陳姓少年，赫見對方正遭通緝，當場將人逮補，並於晚間將人解送至新北地院。儘管陳姓少年戴著手銬，仍趁員警打開中控鎖的瞬間，直接開啟車門逃跑。據悉，未滿18歲的陳姓少年是幫派份子，因在新北市參與幫派鬥毆時將對方打成重傷，到案後先移送少年法庭，但因他涉及殺人等重罪，法官裁定移請新北檢偵辦，檢察官偵結後依殺人未遂罪起訴，新北地院少年法庭審理時，陳姓少年多次未到庭，通知協尋。
咖啡十遇 台灣風土巡禮 限量掛耳式咖啡禮盒
一直以來，涵碧生活致力將台灣之美以各種形式呈於人前。此次，The Lalu Life 以咖啡為題，嚴選自台灣十家在地咖啡莊園、每家悉心挑選各一款當季咖啡豆，一次匯集十款擁有絕妙風味的咖啡豆，獻上少量推出的精奢掛耳式咖啡禮盒，一場前所未有的味覺饗宴與風土巡禮，就此展開。台灣得天獨厚的地理環境，孕育出多樣化且馥郁香甜的咖啡豆，然而，咖啡好壞，在於過程的講究，從產地種植，到當季採收新鮮生豆，再到後製處理，每個環節，都需細細刁鑽。The Lalu Life此次與台灣知名慢靈魂咖啡師—張書華Stanley合作，在他匠心獨具的焙豆哲學下，依生豆的風味精準下豆、控溫烘焙，成就令人難忘的極致風味。在這場巡禮中，可以盡情體驗十款精選咖啡，享受細膩濃醇的香氣與口感，以及入喉後的尾韻悠然，細品風土的迷人與製程的精湛。The Lalu Life 咖啡禮盒The Lalu Life與台灣知名慢靈魂咖啡師—張書華Stanley合作，在他匠心獨具的焙豆哲學下，依生豆的風味精準下豆、控溫烘焙，成就令人難忘的極致風味。圖為咖啡禮盒。The Lalu Life相信咖啡是對理想生活的堅持，不論是高品質的當季選豆，或是注重細節的完美製作，都一一展現不凡格調，同時，也承載著品牌的獨特感性。放下手邊的工作，讓我們在悠閒午後，啜飲一杯濃郁香醇的咖啡，以咖啡香為引，感受精神的昇華以及這片土地所帶來的美好吧！悠閒午後，放下手邊工作，啜飲一杯濃郁香醇的咖啡，感受這片土地所帶來的美好吧！由涵碧樓所在的南投出發，順時鐘台灣地圖品嚐在地好咖啡：🔸產地：南投魚池｜花音咖啡莊園處理：水洗/中烘焙風味：糖漬栗子與麵茶甜感，融合香瓜、青蘋果酸香，緊接烏龍綠茶香氣與可可豆尾韻。🔸產地：花蓮秀林｜泥妲咖啡處理：蜜處理/中烘焙風味：櫻桃酸香帶牛奶糖甜，覆盆莓果香混合甘草檸檬酸甜，橄欖甜感連接烏龍茶尾韻。🔸產地：台東池上｜池上休閒咖啡莊園處理：日曬/中烘焙風味：核桃甜香混合花生糖香氣，麥茶香連接薏仁與開心果甜感，連接烤杏仁尾韻。🔸產地：屏東春日｜巴古慕咖啡處理：厭氧日曬/中烘焙風味：蘭姆酒香帶葡萄軟糖與沙士甜感，混合蔓越梅乾的酸甜，尾韻為玉蘭花與杏仁巧克力。🔸產地：高雄桃源鄉｜二集團處理：水洗/中烘焙風味：櫻桃與仙渣的酸甜芬芳，帶紅茶香混合花生糖甜感，尾韻則是洛神與杏仁香味。🔸產地：台南東山｜崎仔頭處理：水洗/中烘焙風味：胡桃甜香帶檸檬乾的酸香，仙草氣息混合杏桃甘，榛果奶油甜連接菱角酥尾韻。🔸產地：嘉義阿里山｜鄒築園處理：水洗/中烘焙風味：紅玉紅茶香氣帶糖葫蘆甜感，混合梅子酸香、紅棗甜，連接杏仁巧克力尾韻。🔸產地：嘉義梅山｜科子林處理：蜜處理/中烘焙風味：黑莓紅茶香帶李子與葡萄乾巧克力的酸香，混合幽微人蔘茶香，以太妃糖與黑糖甜感作結。🔸產地：雲林古坑｜古峰咖啡莊園處理：水洗/中烘焙風味：麥香紅茶香帶夏威夷豆甜感，以葡萄乾與椪柑的酸香點綴，糖炒栗子與堅果巧克力香氣作結。🔸產地：台中和平｜雪山林道咖啡莊園處理：水洗/中烘焙風味：醃蜜棗酸香帶甘蔗汁甜感，蘋果乾酸甜連接夏威夷豆香氣，糖炒栗子甜香混合可可豆尾韻。限量禮盒 規格：10包入 / 建議售價 NT$1,880The Lalu 涵碧美學南投日月潭為群山環抱的高山湖泊，擁有豐富的自然美景及原民文化底蘊，而在潭中央有座絕美的潭中浮嶼 - 拉魯島, 為邵族語心中聖島之意，是早期邵族人最高祖靈的居所，也是日月潭的名景之一。涵碧樓的迷人風華始於上個世紀初，自古即有著與世隔絕的山水風情，曾為日本天皇在台灣的指定住所、以及蔣公的行館，百年名樓自2003年在鄉林集團的經營下，成為富有歷史典藏、人文風貌的國際頂級渡假酒店。涵碧樓的建築完美融入當地自然景觀，是獨特的前進式的建築，隨著時光呈現歷久彌新的美感，僅以代表日月潭湖水意象的水平線，與代表四周群山的垂直線構成，並會隨著一天之中不同時間、不同場景而呈現不同的光影變化。極簡的風格、俐落的線條、優雅簡潔的東方禪風，並融入在地風土的氛圍，成為獨一無二的涵碧美學。
「吳寶春烘焙學院」進駐崑山科大 客家系麵包新品出擊 原生種食材「台灣油芒」喜融合
希望將台灣打造成「烘焙王國」的知名烘焙師傅吳寶春，繼去年與線上學習平台「Hahow好學校」合推線上烘焙課程，完成「吳寶春烘焙學院」初步夢想後，今天（4/26）又宣布新計畫，吳寶春麥方店將與台南崑山科技大學餐飲管理及廚藝系展開產學合作。據styletc記者了解，基於雙方培養烘焙人才理念相同、吳寶春得獎作品「酒釀桂圓麵包」取自台南東山煙燻桂圓，以及慶祝2023年台南建城400周年等緣由，決定於崑山科大設立「吳寶春烘焙學院」新品牌，並透過前店後場的經營模式，開設實體門市，讓學生能直接參與生產、營運和店務實作，盡早與烘焙產業無縫接軌。台南崑山科技大學校長李天祥（左）授予吳寶春崑山科大最高殊榮的「榮譽講座教授榮譽職位聘書」。期間限定推出「品讀客家麵包禮盒」。（中，特價769元）吳寶春烘焙學院將由吳寶春麥方店主廚團隊進駐，大三升大四的崑山科大餐飲管理及廚藝系學生可透過面試、實務操作等測試錄取，在校展開大四餐飲校外實習課程。整間門市從CI識別、空間設計到內場的產品設計、製作、外場督導的銷售、行銷、經營管理SOP等，將由吳寶春團隊和系上老師指導下，由學生實際操作。「花生拔絲麻糬」（右上起順時針，65元／個）、「擂茶克林姆」（65元／個）、「客家小炒披薩」（168元／個）、「艾草香根蘿蔔」（75元／個）。「梅引茶金」為得獎麵包「梅引茶香」2.0版本，以新竹東方美人茶取代小葉紅茶，增加比例做成茶香液種。（260元／個）新品牌首發聚焦「以麵包閱讀客家」，精挑里山客家風土食材，解構、重組，推出「梅引茶金」、「客家擂茶麵包」、「擂茶克林姆」、「長年圓滿餅」、「長年不老生吐司」、「艾草香根蘿蔔」、「客家小炒披薩」、「花生拔絲麻糬」共8款工藝麵包，也呼應客委會倡議的「客家文藝復興」。例如援引早期客家茶金文化而生的「梅引茶金」麵包，即採用了新竹東方美人茶，加入以長時間低溫發酵的液種中，放大茶香風味，配方無油無糖、卻口感Q軟，並以改良過的歐式麵包手法呈現，讓客家元素有了當代面貌。「客家擂茶麵包」使用梅引茶香的麵團，加入金棗與南瓜籽、芝麻粉等，並以天然梔子粉添色，於外表沾裹蒸熟的油芒。（320元／個）吳寶春暨主廚團隊也廣納小農食材，例如「客家擂茶麵包」除了以客家擂茶尚未槌磨成粉狀的南瓜子、芝麻等加入麵團，輔以蜜漬金棗，還納入台灣特有原住民傳統作物「台灣油芒」。「台灣油芒」早期僅見於原鄉部落，在消失近60年後，2011年中研院提出復耕計畫，在農委會協助推廣下，2019年略有所成，目前尚未大面積種植，但其具有耐貧脊、友善土地等環境特性，除了可做為主食，近年更被業界用來搭配小麥粉製成加工品，高營養價值也被視為超級未來食物。本著推廣想法及台灣多元族群融合的特性，吳寶春希望藉由麵包讓大家更認識這個食材，也許以後還有機會推展至國外。 「油芒鹽可頌」以簡單方式突顯台灣油芒口感，目前未有上市計畫。記者會現場，還展示一款隱藏版麵包「油芒鹽可頌」，有別於「客家擂茶麵包」和其他食材融合，因台灣油芒沒有明顯味道但具有口感，吳寶春以先蒸再炸、讓人聯想起傳統爆米香的方式，突顯其脆香，讓大家對台灣油芒留下更深刻印象。靈感來自三星蔥捲餅、以白吐司麵糰製作的「長年圓滿餅」，擀平後鋪上水醃菜，做成螺旋狀捲餅。（49元／個）此外，這次也採用來自美濃精功社區的水醃菜製作「長年不老生吐司」與「長年圓滿餅」，精功社區為滇緬孤軍眷村，水醃菜是以雲南傳統醃漬手法製成，與客家醃酸菜有異曲同工之妙，吳寶春也期待藉此呈現兼容並蓄的客家文化，創造「新客風麵包」。8款麵包於高雄旗艦店、高雄巨蛋店新概念店since 2019、台北信義旗艦店、台北遠百信義A13、台中劇院店皆有販售。
午後對流旺盛！台南山區「冰雹狂炸」 居民興奮猛撿
台南市東山山區23日午後對流旺盛，下午3點開始下起大雨，還夾雜著冰雹，居民興奮地忙著撐傘撿拾，直呼神奇。東山山區即將進入咖啡採收期，市府農業局表示，迄今未接獲相關農損災情，會持續追蹤了解。根據中央氣象局資料顯示，今天下午3點至4點，東山區東原觀測站及北寮觀測站，所測到的時雨量分別為26毫米及22毫米。台南市東山山區23日午後對流旺盛，下午3點開始下起大雨。（圖／讀者提供）台南東山山區下冰雹。（圖／讀者提供）當地居民說，今天下午3點左右，市道175線約10.5公里處、高原里李子園部落下起冰雹，間歇持續約半小時，鐵皮屋頂上不時傳來叮叮咚咚的聲響。大雨造成白河區172乙線大仙寺旁道路竹子倒塌，阻礙道路，警方到場維持通行秩序。（圖／讀者提供）警方表示，除東山區高原里下冰雹，大雨造成白河區172乙線大仙寺旁道路竹子倒塌，阻礙道路，已派員到場維持通行秩序，提醒路人安全通行；另，東山區南99線6.4公里處路面積水及路樹傾倒路面，已通報工務機關處理。