台北本店
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「全台最高麻辣火鍋」10／14日歇業 店租到期＋中國辣椒取得不易
燒肉起家的乾杯（1269）集團9月傳出開店及閉店消息，旗下日本鍋物專賣店「黑毛屋本家」進軍嘉義耐斯王子大飯店，不過位於台北的麻辣火鍋品牌「麻辣45」則因租約到期，將在今（2024）年10月14日正式歇業。去年乾杯鎖定嘉義頂端客群，以頂級海陸進口食材、仲居式侍食服務、沉浸式包廂3大特點，打造旗下最頂規鍋物品牌「黑毛屋招待所」進駐嘉義耐斯王子大飯店。今年，為擴大服務族群，集團將150坪空間的黑毛屋招待所改裝規劃，以「黑毛屋本家」與「黑毛屋招待所」雙品牌佇立，增加日式個人鍋物，黑毛屋招待所則改採預約制，讓嘉義民眾有更多元選擇。不過，乾杯集團旗下麻辣火鍋品牌「麻辣45」也在今（6）日宣布，台北本店房租即將到期，加上中國進口辣椒原料取得越來越不易，將於10月14日正式歇業，將在9月13日起推出全面88折回饋活動，並於9月10日開放訂位。乾杯也強調，「若有進一步規劃將在第一時間通知大家。」「麻辣45」為乾杯集團旗下首個麻辣火鍋品牌，於2019年創立，以「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」，研發出全台首創100%使用和牛油的重慶式麻辣鍋，集頂級和牛油鍋底、百種上乘食材、重慶特色料理等亮點，加上首間台北本店坐落在台北信義區微風信義45樓，成為全台最高麻辣火鍋景觀餐廳，一開幕引起高度話題。乾杯表示，「由於房租即將到期，而且中國進口辣椒原料取得越來越不易」，因此10月14日將正式歇業。乾杯2024年度上半年營收22.32億元、營業淨利6,370萬，稅後淨利3,996萬，每股稅後純益（EPS）1.95元。乾杯表示，展望下半年，台灣將於第4季再展4間分店以上，包含老乾杯桃園台茂店、黑毛屋桃園台茂店、黑毛屋桃園華泰店、乾杯墾丁店，為集團營收再添新動能，加上下半年有中秋節、聖誕等節慶加持，皆將帶動下半年營運動能。
「全台最有錢YTR」炸雞店意外被抓包 Toyz拍到炸雞店疑似亂倒廢油「超哥在店內這樣反應」
號稱「全台最有錢的YTR」超哥經營「超派人生」Youtube頻道，今年開拓事業連鎖炸雞店「超派炸雞」，而網紅實況主Toyz（劉偉健）化身「美食公道伯」前往拍片試吃熱門4品項，怎料竟意外拍到疑似炸雞店員工，將廢油倒入排水溝的畫面，7日影片一出立刻引發討論，對此，店家指稱「倒掉的是清洗的水，不可能是廢油」，不過網友們似乎不太買單，店家更被灌爆一星負評。Toyz意外拍到店家疑似倒廢油。（圖／翻攝自Toyz YouTube）超哥與友人合夥創立超派炸雞，不料卻在美食公道伯Toyz拍攝影片時，意外拍到店家疑似將廢油倒入水溝的畫面，Toyz在7日以「公審超派的炸雞店」為題上傳影片，試吃超派炸雞店內的4個熱門品項，並逐一發表看法，就在收工之際，鏡頭竟意外捕捉到，店員端著一個大鍋子走到隔壁暗巷，出來後變成單手提著，明顯是倒掉內容物，攝影師隨後往暗巷查看，發現水溝蓋滿是油渣和炸物碎屑。 Toyz意外拍到店家疑似倒廢油。（圖／翻攝自Toyz YouTube） 影片上傳後，5小時觀看次數就達到20萬，各界除了熱議片尾「彩蛋」，還有部分網友進攻店家的Google Map頁面，並留下一星負評，痛批店家疑似將廢油倒進水溝的作為，「亂倒廢油真的不行耶」、「廢油是可以這樣直接倒的嗎」、「廢油回歸大自然，超派」、「衛生局該來關切了吧」。Toyz第一次試吃超哥所開連鎖炸雞店時，就已經被全程監視。（組合圖／翻攝自超派人生、Toyz Youtube）哥這一段對話從頭笑而不語。（組合圖／翻攝自超派人生 Youtube）其實這已經是Toyz第二次拍攝，先前他前往「超派炸雞」台北本店外拍攝，不過拍到一半「對面的店家」檢舉，當時，Toyz意有所指說「至於是對面哪一個店家…我不知道」，另外，從超哥開箱「超派炸雞開業半年」影片中也撇見Toyz與團隊的畫面，當時一旁合夥人文哥表示，「有有有…其實他來的話我們有覺得OK，因為他有一個頻道美食公道伯，他在評論美食大家也應該知道…喜歡看他的受眾大概是這樣」，超哥一旁則全程「非笑不語」。網友看完Toyz影片後，到店家Google評價刷一星。（圖／翻攝自Google Map）店家表示倒掉的是「清理的水」。（圖／翻攝自Google Map）對此，店家表示，廢油都有回收，回收廠商也有紀錄，倒掉的僅是清洗後的水，不可能是廢油，根據店家在Google Map回應網友的留言所述，店家強調廢油可以賣錢，都有回收，且回收的廠商也有紀錄，並解釋倒掉的是「清洗的水」而已，不可能是廢油但不被網友接受，網友們普遍不買單，認為如果是清洗的水，為什麼不直接在店內處理即可，而且為什麼滿是油渣，而店家隨後也刪除該則貼文。
一蘭拉麵「這2店」取消全年24hr營業！網哀號：半夜不能吃了
日本知名連鎖拉麵品牌「一蘭拉麵」進軍台灣邁入第6年，排隊人潮仍絡繹不絕，今（15日）突拋出震撼彈，宣布自明（16日）起台北本店及別館，周一至周四「取消24小時營業」，消息曝光後，掀起網友一片哀嚎。一蘭拉麵今（15日）在臉書粉專貼出異動公告，宣布因人力短缺問題，台北本店及別館自5月16日起將調整營業時間，「週一至週四營業時間為00:00～05:00、10:00～23:59」，取消24小時營業，其中05:00～10:00將改為店舖公休時段，另周五至周日、連假期間則維持24小時營業。消息曝光後，引起網友紛紛留言熱議，「退燒了嗎？」、「真的假的……真失望，以後半夜不能吃了」、「早上8點沒得吃了...」、「看來人力不足的問題哪裡都有」、「這樣政府還敢推周休三日笑死人。」不過也有人認為，可能是受到漲價影響，「降價到一碗200，生意量就會恢復到可以24小時營業了。」
正妹吃「一蘭」被搭訕還留LINE 同行男友怒炸4人互K全被逮
位在北市松仁路上的知名的一蘭拉麵台灣台北本店，今日上午7時許，發生爭風吃醋打架案件。1名廖姓男子（23歲）不滿余姓女友（19歲）遭陌生人搭訕要求加LINE，一言不合下就出手打人，導致雙方人馬就在拉麵名店前鬥毆，全遭警方帶回，其中4人被依違反《社會秩序維護法》偵辦。據了解，今天凌晨廖男與余姓女友、友人共4人，吃完一蘭拉麵後走出店外，此時正在外面排隊的吳男與友人看到余女，於是上前搭訕，吳男開口攀談「下次一起吃拉麵阿！」但余女並未回應，吳男又要求「不然留個LINE好了，下次約妳出來。」余女心想留個LINE沒差，就點頭答應。廖男在一旁發現女友沒有拒絕，惱羞成怒上前制止，還推的吳男一把，2派人馬開始起口角爭執，最後變成「4人互打」。警方獲報後出動快打警力到場，將現場9人全數帶回偵辦，據了解，廖男偵訊時仍忿忿不平，要員警評評理「你也是男的，你女友被人這樣，哪還忍的住？」經查，2派人馬都沒有幫派背景，經比對監視器影像，釐清案發過程後，將動手的4人依《社會秩序維護法》偵辦。
貓奴融化了！ 預購夏日限定吐司 起司蛋糕宅配送到家
以貓咪做造型的甜點總是能狠狠擊中「貓奴」們的心，styletc記者發現風靡日本的貓系點心品牌，最近各自推出限定新品與線上宅配活動，試圖颳起一陣「貓貓旋風」。2020年首度登台、來自名古屋的超萌貓咪吐司「NEKO NEKO SHOKUPAN」，採用100%北海道牛奶、日本產小麥粉、天然蜂蜜製成，過程中沒有添加一滴水，曾榮登日本Yahoo 2020年關鍵字搜尋排行榜美食部第一名，而每月都有一次的新品發表，總讓貓奴們驚喜連連。接續販售至7/21的人氣品項「粉紅豹」，今年夏天台灣也與日本同步，7/22起將正式開賣最新企畫商品「熱帶香蕉巧克力」，嚴選甜度飽滿的台灣香蕉製作，搭配苦甜不膩的巧克力豆，還有可愛的螺旋狀花紋，之後每日將限量供應，透過官網可搶先預購經典組合搭配，可享滿額免運優惠。「貓系甜點箱」。（940元，圖／NEKO NEKO SHOKUPAN提供）而因應網友敲碗首度推出的「貓系甜點箱」，採線上限定、連台北本店都沒有販售，低溫宅配箱內包含經典的貓咪蘋果派2個、貓爪瑪德蓮2包（8入／包）、布朗尼2包（150g／包）。貓奴們防疫之虞，也可以吃到每日新鮮製作、宅配到府的貓貓甜點來療癒身心。宅配網址貓貓起司蛋糕。（320元／1盒4入，圖／NEKO NEKO Cheesecake提供）另外，誕生於東京自由之丘的貓貓起司蛋糕專賣店「NEKO NEKO Cheesecake」，今年4月首度登台，先前主要於百貨公司和甜點門市進行快閃活動，近日官網宅配上線終於可以直接送到家，7/16在全家便利商店的「全+1行動購」也限量開賣貓貓起司蛋糕，有不少組合瞬間秒殺。外盒共有六種不同設計，每款都相當可愛。（圖／NEKO NEKO Cheesecake提供）「NEKO NEKO CHEESECAKE」選用頂級進口澳洲乳酪，香醇的起司奶香入口即化，頂層覆上燒製到恰到好處的焦糖，甜度適中不膩口。包裝外盒更找來日本知名貓咪插畫家Coony設計了6款不同品種的喵星人，有蘇格蘭折耳貓、暹羅貓、喜馬拉雅貓、日本三色貓、波斯貓、俄羅斯藍貓，貓奴們可以依照喜好挑選，將喜歡的貓貓帶回家。官網