台北凱撒
」 台北凱撒大飯店
台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚精緻私房菜 重磅主打『招牌蒜香黑鑽雞』推滿額贈優惠活動
以精緻粵式手工菜佳餚以及多樣港式名品著稱的台北凱撒大飯店王朝餐廳，風味獨具的新中華料理頗受饕客們歡迎。尤其以王裕賢主廚拿手的手工私房菜最為出名，近日王朝餐廳推出主廚精緻私房菜滿額贈優惠活動，4月15日至5月31日不分平假日午、晚餐，每桌單點消費金額滿1,700元(含)以上，即贈送王裕賢主廚手工私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』半隻(價格680元，採限量三天前預約)。母親節活動檔期(5/6-7以及5/13-5/14)以及包廂、桌菜不適用。台北凱撒大飯店－王朝餐廳小吃區（圖／凱撒大飯店提供）。位於3F的王朝餐廳由主廚嚴選珍貴食材，以經驗豐富的手藝料理製作，近期主推王裕賢主廚的手工私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』(半隻680元/全隻1,320元)，搭配滿額贈優惠活動，4月15日至5月31日不分平假日午、晚餐，每桌單點消費金額滿1,700元(含)以上，即贈送『招牌蒜香黑鑽雞』半隻，採限量三天前預約。此道料理選用肉質鮮嫩的台南烏骨雞，主廚獨門配方調製，搭配辛香白蒜與甘甜黑蒜充分醃漬數日後，淋醋水再風乾五小時，淋上高溫油炸表皮酥脆宛如鑽石般光澤，雞肉依然保有鮮嫩多汁口感，品嚐這道佳餚時可以感受到每一口都有蒜香風味撲鼻而來，工序耗時繁雜，實屬道地手工菜色。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』（圖／凱撒大飯店提供）。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『桃木片皮鵝』（圖／凱撒大飯店提供）。王朝餐廳以風味獨具的新中華料理聞名，多層次的手工料理手法，蘊涵主廚多年功力的時間淬煉，主廚精緻私房菜另推薦『菹旨豆腐』每份380元，王主廚用心思費時許久，於深坑50多年老店找到手工發酵臭豆腐，搭配台式泡菜一起快炒風味厚實，鹹香微辣口感，有別於一般坊間賣的炸臭豆腐，具有不同的層次口感。『王朝桃木片皮鵝』全隻4,200元，一鵝三吃，建議人數十人份以上享用，三天前預約，選用彰化溪州飼養的鵝，每隻重約4.5公斤，將秘製醃料及香料塞入鵝腹裡，用針縫起來醃製三天才入味，過程中需要風乾和烤至熟的程度大約要8小時，桃木本身的清香和鵝一起烤出來的香氣，讓鵝肉的風味更添加層次韻味。『清燉牛腩湯』每位280元，選用台灣溫體牛腩，台灣牛本身肉質鮮甜，加上溫體製作，溫體牛專屬的清香，湯頭更濃郁清甜。在王朝餐廳樸實典雅且充滿中式皇家情懷的氛圍下用餐，享受主廚精緻私房菜的美味饗宴，倍感低調尊榮的禮遇。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『清燉牛腩湯』（圖／凱撒大飯店提供）。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『菹旨豆腐』（圖／凱撒大飯店提供）。※ 王朝餐廳訂位專線:02- 2311-5150 #2331、2333
迎春住飯店享房型升等 專車接送直達台灣燈會
農曆新年將至，應該不少人都有走春出遊的需求，如果之前因為太忙無暇好好規劃，也可以考慮現成配套的交通、住宿或路線方案。像是台灣高鐵公司針對旅客旺季出遊的需求，特別推出「高鐵假期」新春雙優惠，其一推出「品牌飯店 旅宿精選」專案，產品包含高鐵來回車票+住宿，涵蓋北、中、南共21間熱賣飯店，搭配超值優惠房價或房型升等，例如以左營出發兩人同行、入住捷絲旅台北林森館，每人最低只要3,050元起，再享升等豪華客房；此外，台北出發兩人同行、入住福容大飯店高雄，每人最低只要3,350元起，再享升等行政樓層。「走春潮台北」專案以高雄出發兩人同行入住台北凱撒大飯店為例，每人只要3,250元起。（圖／台灣高鐵公司提供）此外，針對睽違23年後再度重返台北舉辦的「台灣燈會」，及春節10天連假，同步推出「走春潮台北」專案，規劃大台北地區8間飯店，提供春節保留房，產品同樣包含高鐵來回車票+住宿，以高雄出發兩人同行、入住台北凱撒大飯店為例，每人只要3,250元起；若以高雄出發兩人同行、入住台北福華大飯店為例，每人只要3,650元起。台灣高鐵也特別推出兩條專為賞燈旅客設計的「高鐵假期」豐富行，2人即可成行。產品內容包括：高鐵來回車票，並安排專人帶領旅客暢遊九份老街、黃金瀑布等景點，晚間更安排專車送旅客直達「台灣燈會」主燈會場；想要過夜住宿的旅客也可選擇二日遊的豐富行，晚間入住台北六福萬怡酒店，還提供台北捷運24小時票，限量再加贈台北雙層觀光巴士單次券，讓你玩好玩滿。福容花蓮店針對近期到花蓮的旅客推出優惠折扣。（圖／福容大飯店花蓮提供）另外有些人已提早開始旅程，最近蘇花公路大清水隧道坍方，雙向交通中斷，等待搶通期間，勢必影響花東飯店住宿，福容大飯店花蓮店表示，多數客人均採保留訂金發、延後入住為主。由於台鐵啟動區間車加強疏運，福容花蓮店為了鼓勵客人入住，即日起至2023/01/20，以官網、電話及享福卡APP訂房之旅客，持台鐵車票、加油發票入住，房價現折500元，再享延後退房至13：00，並同步享有享福卡會員分級折扣。此外，持有福容大飯店連鎖住宿券的旅客，於1/13及1/15入住，免付假日加價費用；1/14入住，加價則僅需400元。
2022ITF台北國際旅展盛大登場 展場限定優惠多 打卡、抽獎玩不完
2022 ITF台北國際旅展於今日（11/4）在南港展覽館一館盛大開幕，包含總統蔡英文、交通部部長王國材、文化部部長李永得、客委會主委楊長鎮及多國代表與邦交國大使等，都蒞臨旅展開幕典禮，希望一同推廣觀光。泰觀局邀請團隊帶來富有泰國風情的舞蹈表演。（圖／魏妤靜攝）開幕典禮由泰國觀光局的「五彩繽紛的泰國四部曲」及福爾摩沙合唱團帶來的「台灣組曲」，為4天活動揭開序幕。總統蔡英文表示，ITF作為10/13國境開放後的第一個國際旅展，是國際旅遊重啟的重要象徵，期望透過今年旅展為觀光產業注入更多量能，而截至10月底，已有52團旅遊團入境，相信產業復甦的腳步會愈來愈快；台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，觀光是國家重要的戰略產業，也是台灣和全球互動的連結點。據世界旅遊及觀光委員會（WTTC）的推估，未來十年亞太地區的觀光GDP每年將成長8.5%，帶動整個區域的經濟成長；交通部部長王國材則表示，交通部持續推動各項振興國旅方案，獎勵觀光業包裝精緻旅遊，台北國際旅展是重要的國內外旅遊平台，透過旅遊交易會，可以接軌台灣業者與世界市場。台灣虎航（右）與台灣高鐵都以鮮明視覺迎客。（圖／魏妤靜攝）「國家森林館」除了祭出旅展限定6～8折優惠與旅展報名折扣、森遊抵用券優惠等，也將場館打造成森林意象。（圖／魏妤靜攝）此次展出單位包括日本、韓國、泰國、馬來西亞等71個國家／城市，以及全台最大40餘家旅行業者、超過130間飯店餐廳、航空公司、遊樂園等，共1,200個攤位參展，各攤位也有不少活動與打卡點，像其台灣虎航現場推出互動遊戲－幸運輪盤，民眾只要IG打卡便可參與抽獎；農委會林務局籌畫的「國家森林館」企圖拿下「最美場館」稱號，結合以三維擬真手法與台灣在地原生物種，讓民眾像是走入真正的山林。日本埼玉縣祭出嚕嚕米打卡區（左），故宮博物院派出吉祥物小翠賣萌。（圖／魏妤靜攝）ITF韓國館有郵輪區、手作體驗、闖關遊戲及韓團BTS SUGA和JIMIN的人形立牌可以打卡。（圖／魏妤靜攝）韓國觀光公社今年擴大宣傳規模，館內分為舞台區、韓流區、自駕露營區、地方政府宣傳區、郵輪區、銷售區共六大區域，並設有眾多互動體驗活動與潮流打卡點，只要在展區內完成3項關卡、集完8個闖關章，即可體驗時下最流行的韓式拍貼機（每日數量有限，贈完為止），闖關遊戲包含韓國傳統遊戲體驗、VR體驗、濾鏡打卡、韓流Quiz、各地方政府攤位活動等，同時也將有新塗鴉秀、生動感CREW兩組表演團體帶來吸睛演出。凱撒飯店連鎖推出超值聯合住宿券，圖為台東趣淘漫旅熱氣球主題大廳。（圖／凱撒飯店連鎖提供）飯店部分，凱撒飯店連鎖推出效期長達1年、全台9家飯店通用的聯合住宿券，每張2,500元，持1張券即可於平日入住台北凱撒精緻雙人房（含2早）台東趣淘探索客房一大床（含2早，贈卑南文化公園門票2張）等飯店房型；台北新板希爾頓酒店則推出下殺2.7折的「希爾頓雙人客房住宿券」，旅展期間，每張只要3,500元（原價12,800元），再贈隔日豐盛自助早餐（價值825元／人），年末優惠僅此一檔；寒軒國際大飯店也推出寒軒國際大飯店／高雄商旅 聯合住宿券，每套2張3,300元（單張面額1,650元），購買4套（8張）13,200元再送「寒軒全景客房平日住宿券一張」（效期至2023/12/30止）。
贈送1,400元雙人套餐 台北凱撒大飯店搭配高鐵聯票優惠、冬遊饗食趣
曾榮獲日本知名的旅遊業者－旅工房公布為日客最愛飯店之一的台北凱撒大飯店，擁有許多接待日本重要貴賓與藝人之經驗，此次為迎接中華文化總會邀來的貴賓，「橘色惡魔」日本京都橘高校吹奏部，每一處皆用心企劃，專業日語接待全程如管家般貼心照顧橘高校這群甜美可愛的女學生們。餐點則是安排飯店主廚的特製的台式套餐，酸甜交錯的糖醋排骨與濃郁香醇的養生雞湯讓她們營養滿點兼補充元氣，最後更獻上國外旅客來台最愛的鳳梨酥以及凱撒伴手禮，讓這些小嬌客開心得滿載而歸，嘴甜高喊「我們在台灣很開心」！台北凱撒大廳規劃「香氛森林」的主題，用許多綠色植物與特調精油打造出結合視覺與嗅（圖／台北凱撒大飯店提供）隨著眾所矚目的台日學生盛大共演為雙十國慶劃下圓滿句點，但對台北凱撒來說也因為這群遠道而來的嬌客，邁向復甦觀光國際市場的第一步。「橘色惡魔」所帶來的不僅是短短幾天的旋風效應，她們會將對台灣的好印象帶回日本分享台灣旅遊以及台北凱撒大飯店給親朋好友這趟美好旅行的點滴。歷經防疫旅館後的台北凱撒除了保有親切的待客哲學外，大廳規劃「香氛森林」的主題，用許多綠色植物與特調精油打造出結合視覺與嗅覺的綠意空間，芳馥綠意為台北凱撒注入活力增添溫暖新氣象，並推出形象影片(網址:https://youtu.be/IVRgiDa3lCE) 以嶄新面貌歡迎國內外舊雨新知蒞臨指導。台北凱撒大飯店與高鐵攜手推出「冬遊饗食趣」每晚只要2,900元起（圖／台北凱撒大飯店提供）醞釀日客來台旅遊的復甦以及日漸恢復的國人市場，期望今年冬天觀光飯店業能夠盼來睽違已久的暖冬。看好第四季觀光旅遊市場，台北凱撒大飯店與高鐵攜手推出「冬遊饗食趣」每晚只要2,900元起，專案贈送價值1,400元之王朝中餐廳的招牌港點雙人套餐，讓您不需要趕著起床，悠然享受早午餐時光，此外每房再加贈莫凡彼冰淇淋與享加購高鐵聯票75折起優惠。更多資訊請至:官方網站http://taipei.caesarpark.com.twFacebook臉書粉絲專頁「台北凱撒大飯店」
旅展懶人包2／餐券必看！晶華栢麗廳早餐62折 凱撒545元吃Buffet
「2021ITF台北國際旅展」11月5日至11月8日於台北南港展覽館盛大登場，以下整理台北飯店超殺餐飲優惠，包括線上旅展沒有的展場限定促銷，想趁這波旅展撿好康必看！JR東日本大飯店住宿券最低16折起、餐券最低71折。明星商品為「鉑麗安全日餐廳平日午餐券」「凱華樓中華料理2人套餐券」「凱華樓中華料理4人套餐券」「月台町大廳酒吧平日午茶券」「HAYASE日本料理仙台牛套餐券」，其中「HAYASE日本料理仙台牛套餐券」為旅展現場限定商品，含鐵板燒仙台牛套餐6客+殘響純米大吟釀1瓶，原價125,180元一套，旅展價100,000元，等同8折優惠。台北萬豪酒店祭出難得優惠，餐券最低64折，包括Lobby Lounge美國爐烤肋眼牛排八盎司單人套餐券，原價1,408元，特價899元，指定日期再享加價100元升級「美國爐烤肋眼牛排無限量」。萬豪半筋半肉牛肉麵套餐券，原價967元，特價699元，等於72折。Gardenkitchen午餐美國丁骨牛排二十四盎司四人券，原價6,578元，特價4,680元，等於71折。旅展現場購買餐券或住宿券滿額，送台北萬豪宴會廳折抵金，滿10,000元送3,000元折抵券一張，滿15,000元送5,000元折抵券一張。台北萬豪酒店祭出美國爐烤肋眼牛排8盎司套餐單人券(899元)加價100元，即升等為美國爐烤肋眼牛排吃到飽。（圖／台北萬豪酒店提供）台北晶華酒店則祭出栢麗廳平日早餐雙人優惠折扣券，特惠價1,199元，原價1,936元，62折。平日下午茶雙人優惠折扣券，特惠價1,499元，原價2,156元，7折。買10張加贈平日下午茶單人招待券1張，等同66折。台北美福大飯店最熱銷的莫過於匯集各國美味的「彩匯自助餐券」，每人最低67折720元起，饕客最鍾愛的「超值美食通用券」，可品嚐館內港台日義四大主題餐廳的精緻美味，一次購買5張，每券2,800元起，可兌換價值5,500元的餐點。台北美福大飯店最熱銷的莫過於匯集各國美味的「彩匯自助餐券」，每人最低67折720元起。（圖／台北美福大飯店提供）凱撒飯店推聯合餐券每張600元，買10送1每張545元，適用飯店餐廳內用及精選外帶美食組合，憑1張可享台北凱撒Checkers自助餐平日午餐乙客、板橋凱撒朋派西餐廳雙人早午餐、家宴中餐廳個人商業套餐或台北凱達百宴自助餐平日午或晚餐乙客，最高原價1,012元，四擇一；憑2張可享板橋凱撒朋派西餐廳四人組合餐、家宴中餐廳四人組合餐、個人豪華套餐或台北凱達家宴中餐廳四人組合餐，最高原價1,650元，四選一；憑3張可享板橋凱撒家宴中餐廳片皮鴨三吃或台北凱達百宴自助餐海陸四人組合餐，最高原價2,580元，二擇一。寒舍集團最大亮點為超人氣百匯Buffet雙天王「台北喜來登」及「台北寒舍艾美」，首度推出「十二廚及探索廚房平假日自助下午餐聯合券」每組四張4,600元。
【暖心情報】七大品牌聯手打造「戰疫包」 捐贈凱撒大飯店抗疫戰士
COVID-19病毒迄今已在全球奪走超過400萬條性命，自5月以來，更在國內肆虐，連續八周處於三級警戒狀態。為了齊心對抗疫情，「同島一命」的聲音也在各企業界中響起，其中台北凱撒大飯店更是率先挺身而出，主動轉型為防疫專責旅館。在公關界頗負盛名的戰國策傳播集團，邀請InSeed益喜氏、惜惜康普茶、Nature Valley天然谷、3M、正隆、葡萄王等六家國內知名廠商合作，聯手捐出超過萬份愛心物資，打造成千份「戰疫包」，捐贈給台北凱撒大飯店，期望隔離在防疫旅館內的抗疫戰士，可以更積極面對病毒，盡速恢復健康。國內七大品牌聯手打造「戰疫包」。(戰國策提供)據了解，這六大品牌都是戰國策集團的合作客戶，擔任本次公益活動企劃統籌的戰國策傳播集團董事長吳春城表示，一般人在封閉環境中獨處，容易產生疲勞、憂鬱等現象，這時一句溫暖的關懷、一份貼心小物的提供，都可能成為他們繼續面對挑戰的動力來源。「在對立不安的年代，社會更需要的就是正能量跟安心感，感謝集團客戶們願意一起為防疫盡一份心力！」。這六大品牌捐贈的愛心物資包括InSeed益喜氏的「好欣情-快樂益生菌」及「好益活-防護益生菌」；惜惜康普茶的兩款清爽茶香以及醇厚果香「惜惜康普茶」；Nature Valley天然谷的「Nature Valley天然谷燕麥棒」；3M的「薄荷牙線棒」；正隆紙業的「春風小超人抽取面紙」；以及知名生技公司葡萄王的「PowerBOMB爆能能量飲料」。而召集的戰國策傳播集團也與壯世代聯手推出 Podcast生活頻道，希望透過溫暖的聲音，提供外宿防疫者心靈上的最大支持。針對這次國內七大品牌強強聯手、齊心抗疫的行動，凱撒飯店連鎖董事長林鴻道感謝地說：「很感動那麼多企業一起守護台灣。這七大品牌捐贈的不只是物資，而是挹注社會正能量跟安心感！」吳春城則表示，台灣正在努力挺過艱困的疫情難關，同島一命不是口號，捐贈物資永遠不嫌多。他也代表其他夥伴，邀請各界持續發揮愛台灣精神，共襄盛舉，同心抗疫，一起守護家園。
住凱撒確診者脫逃 北市府：人已找到
台北凱撒大飯店5月加入北市加強型防疫專責旅館，今早有確診者從太平梯逃生門擅自離開，警方循線追蹤，台北市政府則是初步回應，人已經找到。警方調查，這名男子大約40多歲，在5日上午從飯店脫逃，一路搭乘捷運從北車前往文山區找朋友，但朋友知悉為確診者，也拒絕收容，就在附近閒晃，警方鎖定男子在文山區出沒逮人。台北市政府初步回應人已經找到，確診者也由防疫專車送回防疫旅館。
三級警戒求生路2／逾50旅行社停業或解散 飯店拚外帶只求「少虧一點」
海嘯第一排的旅遊業，根據旅行業品質保障協會資料顯示，今年以來已超過50家旅行社申請停業或解散，實則暫停歇業的恐更多。「易遊網」公關林昭君表示，配合3級警戒，已取消6月14日前的出團，全額退款，訂房、票券也可免費退訂，「現在是退單比訂單多，自從3級警戒後，訂單幾乎歸零了。」此外，就連商務機票代訂業者也難逃波及，「去年下半年業績有恢復到2成，現在訂單1成不到。公司從去年4月起祭出優退、月放8天無薪假，現在比較擔心裁員！」一名業者說。疫情肆虐下，不論墾丁（左）等觀光熱點，還是北市鬧區（右）和高鐵（中），人潮急速歸零。（圖／本刊攝影組、讀者提供）相較之下，因封城沒了觀光客的旅館業，還可轉作防疫旅館尋生機。「為了轉型為防疫旅館，我花了3個月時間取得所有員工的同意書，但也只是少虧一點而已。」一位在台北市有多家觀光商務旅館的老闆表示。台北凱撒飯店轉型防疫飯店，讓網友大大稱讚。同業指出，轉型防疫飯店是這1年來飯店旅館業謀一個生路的選擇。（圖／張文玠攝）最慘的是大型飯店！台北「君悅酒店」行銷公關協理李竺祐表示，5月疫情爆發前，住房率還有4成，現在僅剩1成，酒店內的8家餐廳暫時歇業、主攻外帶後，整體營收衰退將近9成，「雖然去年4月成立線上購物平台，現在1天約賣3百個便當，但進帳遠不及無法營運的損失。」中華民國全國商業總會理事長許舒博認為，三級警戒來得相當突然，幾乎讓各行各業都停擺。（圖／中華民國全國商業總會提供）去年同樣搶進零售電商的六福旅遊集團，以「六福美饌」力推近百個品項的料理包，今年4月銷售較過去同期提升逾一倍，「若要填補飯店住房率下降的缺口，仍有一段落差。」六福旅遊集團公關副理楊舒晴說。旅行公會全國聯合會召集人李奇嶽直言，這次疫情來勢洶洶，讓台灣超前部署1年多的假象破功。（圖／李奇嶽提供）
雙北市「準封城」 李四川：政府應強制徵用防疫旅館「共存共榮」
本土新冠疫情愈趨嚴峻，前高雄市副市長李四川今(24)日表示，隨著增加更多篩檢站應以具備夠多防疫旅館為前提，否則快速增加的確診數將壓垮醫院，因此他建議，雙北市政府應以強制徵用方式，廣徵中大型飯店做為防疫旅館。李四川提到，連日來雙北已因民眾自律，形同進入「準封城」狀態，每天公布的確診數仍然不斷升高，這其實是反映先前已存在的社區感染；如果廣設篩檢站，可預期確診數將更為驚人。他說，目前雙北市政府採用「合議徵用」，當然是最好的狀況，但同意配合者都會擔心被污名化，造成往後經營的困難，尤其來自周邊社區的抗議，也要政府幫忙化解。李四川認為，現階段政府應結合所有業者共同防疫，當所有的旅館在防疫戰場上與台灣「共存共榮」時，少數配合政府防疫的旅館也不致被標籤化，政府也可用公權力化解鄰房的反彈，更可另行研議對配合徵用的業者予以獎勵。另外，李四川透露，去年離開高雄市府後，受林鴻道董事長之邀加入宏國關係企業，企業體中的台北凱撒飯店就是前幾天配合市政府，成為無症狀及輕症患者的防疫旅館。他表示，對林鴻道董事長此時願意用這種方式為防疫貢獻心力，至表敬意。接洽過程中，李四川也指出，看到市府防疫人員為了防疫旅館尋尋覓覓的艱辛，對於中央及地方參與防疫的人員及第一線的醫護人員，表達最高的敬意與謝意。
全力防堵疫情擴散！ 柯文哲：12行政區全設快篩站
全台防疫進入三級警戒，台北市政府23日召開防疫記者會，市長柯文哲宣布，將在全市12個行政區，全部都布設快篩站，全力圍堵疫情。 柯文哲宣布12行政區都加設快篩站。（圖／台北市政府提供）柯文哲23日在市府防疫會議中，要求醫院加開快篩點，柯文哲強調，「台北市可以做快篩的有哪些？我跟你講，現在要強迫上陣了」，他指示，交由北市衛生局公佈哪些急救責任醫院可做快篩，比較特殊的萬華地區就由萬華區長與台北市政府秘書長陳志銘做。因應新冠炎疫情，為了支援醫療量能，台北市也成立「加強版專責防疫旅館」收治快篩陽性民眾和無症狀、輕症患者，已有4間旅館響應，其中台北凱撒大飯店21日加入備援後，23日再提供3層樓、180床以上的房間，北市專責防疫旅館總床數將來到500床以上。
北市徵調確診檢疫所吃閉門羹 凱撒大飯店自主加入網友讚揚
因應台北市啟動社區篩檢站後，台北市的快篩陽性與確診病例迅速增加，為了避免醫療量能耗費在輕症患者身上，因此台北市長柯文哲先前曾協調原本就是防疫旅館的大型飯店，希望能轉成集中檢疫所來安頓這些輕症的確診病例，但一直遭到許多大型旅館給拒絕，最後有5家旅館願意幫忙，而其中台北凱撒大飯店則是選擇直接公開，凱撒副總裁皮金營受訪時表示「能幫上國家的忙，是光榮的事情。」凱撒大飯店在決定加入台北市徵調的行列後，曾在官方粉絲專頁上發表聲明，表示「面對疫情，再多的不捨也都必須割捨，即日起同仁們將和醫護人員站在同一陣線，謝謝每一位凱撒的同仁們，你們都是無名英雄！」而聲明中更表示「飯店不只是觀光產業，在沒有疫情的時候，是所有旅客的家，而此時此刻更是所有台灣人的庇護所。」根據《蘋果新聞網》報導指出，凱撒副總裁皮金營受訪時表示，這決定不是出於企業對社會的責任，而是國家有難，一開始對公布。對於主動公布一事，皮金營表示，的確曾產生猶豫，但認為民眾遲早會知道，一方面覺得這不是壞事，另外一方面，皮金營認為「能幫上國家的忙是光榮的事情。」所以在13日接獲市府詢問後，在與管理階層討論過後，凱撒大飯店方面決定主動答應，並且在短短3天內完成安置。台北凱撒公關經理沈紜安受訪時表示，當時政府徵召時就曾說明疫情十分嚴峻，醫院不夠使用，希望飯店能加入備援。而凱撒大飯店的地點方便，可以讓各地的醫護方便支援，自然該挺身而出。但對於台北首間五星級飯店，變成首間專門收容確診者的旅館，沈紜安坦言「心情的確需要調適」。而不少網友看到凱撒大飯店的聲明後，十分感動，紛紛留言表示「謝謝凱撒大飯店願意挺身而出」、「等疫情過去後，換我們支持守護你們」、「我是疫情前一個禮拜吃四天凱撒大飯店下午茶的消費者，謝謝凱撒飯店，疫情後一定吃爆你們」、「我從今往後上台北一定住凱撒，就為你們這份無私奉獻精神」。
端午粽最浮誇餡料！正宗日式蒲燒鰻、15顆鮑魚奢華入料
端午節腳步將近，又到了品嘗粽子的季節！今年不妨來點海味滿滿的奢華口味吧，夾入整顆干貝鮑魚、入口即化的正宗蒲燒鰻魚，或是油脂豐富的黑鮪魚也加入餡料行列，styletc記者總共整理出4家，讓每一口都是海鮮滋味慶祝端午節。由香格里拉台北遠東國際大飯店推出的「鮑魚廣式裹蒸粽」，是傳統裹蒸粽的奢華版，用料奢毫不手軟。今年的「香傳廚神－鮑魚菌菇鵝肝醬裹蒸粽」，竟然包入十五個45頭鮑魚，以及口感細緻柔滑的鵝肝醬，將海陸風味強度開到最大，也是饕客不可錯過的首選！將油脂豐富的珍貴黑鮪魚肚入料，推出「旗艦黑鮪海鮮粽」。（攝影／官其蓁）來自鰻魚料理名店「小倉屋」則推出市面少見的正宗「鰻魚粽」。限量880組的「蒲燒鰻魚粽」，以費工炙烤的鰻魚作為主角，過程還需仔細混合餡料，程還需仔細混合餡料，一層米飯餡料、一層金黃蛋絲、再一層米飯餡料，做工繁複而且完全純手工。棕子的外型由往年的方正造型，變成如福袋的造型，讓過節吃粽的同時又多一份祝福，且在粽葉上還精心烙印上小倉屋logo，呈現出主廚東健太郎謹製的用心。每年5月至6月，正是黑鮪魚最肥美季節！由台北凱撒大飯店、板橋凱撒大飯店以及台北凱達大飯店，共同推出的端午粽，嘗試將黑鮪魚入粽，研發出「旗艦黑鮪海鮮粽」，將油脂豐富的珍貴黑鮪魚肚，搭配帆立貝、小卷、赤尾蝦及日式昆布，米飯則是北部粽作法，先將長糯米拌入蔥油下鍋炒香熟透，再將海鮮食材與鹹鴨蛋黃包入Q彈糯米中包裹定型再入籠蒸熟。打開粽葉，撲鼻而來濃郁的鮮香海味，每口皆能品嘗到各式海鮮的獨特滋味與豐美層次。改良自傳統裹蒸粽的「鮑魚廣式裹蒸粽」，夾入15顆鮑魚。（圖片／香格里拉台北遠東國際大飯店）義大皇家酒店則推出內含「黑豚干貝鮑魚粽」與「芋香菌菇紫米粽」二種口味。黑豚干貝鮑魚粽以黑毛豬五花肉、鮑魚、干貝等食材為主，主廚巧用八角、月桂葉、五香粉、冰糖搭配紹興酒浸滷黑毛豬五花肉，呈現軟嫩富膠質的入口即化口感，再以特選干貝、鮑魚等鮮甜海味提升風味，另添加花生、鹹蛋黃、香菇、栗子等食材，讓粽子內餡更加豐富，美味更是加分。
【端午粽情-1】海味飄香 鮑魚、黑鮪魚、烏魚子奢華開吃
繼母親節的團圓時刻之後，又即將迎來6月的端午節，若今年想換換粽子口味的人，不妨參考styletc記者整理出的幾個大類。首先是「海鮮」類，像台北晶華酒店今年邀請晶華軒港籍點心主廚吳滿權，端出極具家鄉味的「頂級盆菜裏蒸粽」，以農曆春節時推出、受到饕客好評的香港「盆菜」為概念，每顆重達600克，可供四人享用。可吃得到整粒鮑魚、海蔘、伊比利火腿、花膠以及干貝等豪華食材，還搭配了晶華軒的招牌豬五花肉及精選雞腿肉。其中鮑魚需經過清水洗淨泡發，再以老母雞火腿高湯煨煮，直至軟嫩入味。連包粽子用的長糯米與圓糯米，也需浸泡一晚後蒸熟，再加入紅藜麥增添口感，搭配油潤鹹蛋黃、栗子、蓮子及冬菇，再以竹葉與荷葉雙層包裹後蒸3小時而成。即日起至6月14日於館內外各餐廳、官網線上商店開放訂購，「晶華會」會員於5月31日前預訂，可享早鳥9折優惠。「旗艦黑鮪海鮮粽」。（360元／顆，圖／凱撒飯店連鎖提供）「凱撒飯店連鎖」旗下三家飯店：台北凱撒大飯店、板橋凱撒大飯店以及台北凱達大飯店，再次聯手推出端午新粽，其中首推「旗艦黑鮪海鮮粽」，主廚首次嘗試將魚肉入粽，特選油脂豐富的黑鮪魚肚做為主要食材，再搭配帆立貝、小卷、赤尾蝦及日式昆布等。黑鮪魚肚切片後先用少許日式醬油醃製，再蘸取黑胡椒及麵粉、以小火煎至半熟；米飯則採北部粽做法，先將長糯米拌入蔥油下鍋炒香，再將海鮮食材與鹹鴨蛋黃包入糯米中定型、入籠蒸熟。即日起至6月7日開放預購，5月23日前不限盒數可享早鳥優惠85折。「客家廣式鮮粽禮盒」含烏魚子三寶臘味粽、干貝梅干扣肉粽各兩顆。（980元，圖／意舍酒店提供）意舍酒店則推出四種手工佳粽，包括「鮑魚干貝花膠海鮮粽」、「剝皮辣椒伊比利豬肉粽」、「干貝梅干扣肉粽」及「烏魚子三寶臘味粽」，四種風味組合成四款禮盒，每款禮盒含兩種風味粽各兩顆，其中「鮑魚干貝花膠海鮮粽」將活凍鮑魚、日本生食級大干貝、花膠等頂級食材入餡；「烏魚子三寶臘味粽」則將台式烏魚子與湖南風味臘肉、粵式臘腸一起入粽，煙燻香氣濃厚。即日起開放預購，5月31日前預訂可享85折早鳥優惠，預訂20組以上可享8折早鳥優惠，訂購可洽台北西門町意舍酒店、台北中山意舍酒店或台北松山意舍酒店。
產地餐桌、力挺小農！珠蔥食憶無菜單料理 吃了「蔥」滿幸福
大地回春，些許的暖意與陽光讓珠蔥水嫩多汁且甘甜軟嫩，正是品嘗珠蔥的最佳時節。台北凱撒大飯店與新北市農業局聯名推出「珠蔥食憶無菜單料理」，王朝餐廳主廚王裕賢以平溪盛產的珠蔥為主角，做出一系列珠蔥入菜料理。黃油玉米雞佐主廚特製珠蔥醬。(圖／台北凱撒大飯店提供) 必吃的「黃油玉米雞佐主廚特製珠蔥醬」、「家常珠蔥烘蛋」與「珠蔥炒臘肉」，還有加購的創意點心「奶香珠蔥火腿司康」與「金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅」，每一口都是能勾起無限回憶的家常滋味，搭配可無限續碗的的古早味主食：芋香十足且湯頭濃郁的芋頭米粉湯、肉嫩粥香的鹹粥以及帶有鹹甜迷人風味的滷肉飯，包準飽足又滿足。奶香珠蔥火腿司康(左)、金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅。(圖／台北凱撒大飯店提供) 除了美食，還結合時下流行「產地餐桌」的概念，還與平溪區農會聯手舉辦以平溪珠蔥為主題的旅遊團「螢光秘境．蔥滿幸福」，這一趟平溪私旅行，不但可以體驗親自下田摘採翠綠珠蔥、感受山林之中螢火蟲點點螢光的浪漫秘境等一系列行程，壓軸登場的是國宴團隊的珠蔥外燴料理，「蔥滿幸福大拼盤」、「珠蔥臘味珍珠飯」、「珠蔥燉金雞」、「珠蔥玉露海上鮮」等珠蔥主題的海陸盛宴，絕對令人印象深刻。「螢光秘境．蔥滿幸福」小旅行。(圖／平溪區農會提供)
硬發2個月年終！就要對員工好 晶華潘思亮：他們完成不可能任務
觀光飯店產業年終獎金發放辦法陸續出爐，受疫情衝擊，台北國際觀光飯店2020年營收大幅衰退，但為穩定人事，業者仍「盡量維持慣例」勉力發放年終，且普遍落在0.5個月～1.5個月。值得一提的是，台北晶華酒店今年首次未照利潤中心績效評鑑，全體員工一律發2個月，為台北國際觀光飯店年終最高。根據調查，台北國際級觀光飯店中，圓山飯店年終獎金1.5個月、凱撒飯店連鎖旗下的台北凱撒、凱達等1至1.5個月、台北老爺1.5個月、君品酒店1個月，寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美店0.5個月，南港老爺行旅0.5個月，其它許多飯店則落在0.5個月至1個月之間。受到新冠疫情衝擊，以國際客為主要住房客源的台北國際觀光飯店成為受災戶，2020全年營收平均年減40％，年度客房總收入衰退更超過七成，原外界一般預期，今年恐怕台北觀光飯店年終不只縮水，可能更多業者「發不出來」，殊不知，多數觀光飯店集團感謝員工辛勞，仍全力「擠」出年終獎金。晶華酒店集團董事長潘思亮表示，「環境愈不好，愈要對員工好！」面對疫情衝擊，台北晶華酒店四大營收來源中，「住房」與「宴會」兩大引擎熄火，雖然麗晶精品2020年營收大幅成長60％，館內餐飲亦有小幅成長，但仍無法填補住房與宴會失血。潘思亮說，若照業績看，台北晶華酒店年終獎金最多只能發1個月，「但大家真的都操翻了，也累壞了」。潘思亮感性表示，自己是被同仁完成許多「不可能的任務」感動，決定加碼發年終，感謝員工與公司一直緊緊相連。潘思亮表示，從疫情爆發伊始，台北晶華酒店即積極推動轉型，不斷推出業界第一以及唯一的營運概念和活動方案，維持飯店營運動能，他自己和同仁都度過了艱辛但卻也充滿學習樂趣的過程，他更親眼見證晶華員工面對逆境時擁有的強大韌性。「2020年台北晶華推出了79個不同主題的住房專案」，潘思亮表示，他非常感謝台北晶華的同仁與飯店「共生」、「共學」、「共創」，如今飯店走出產業谷底，董事會願意與同仁「共好」。
最「秋」的新北極品山藥大餐來囉！ 還有山藥快餐車出沒直送
現在正值滋補養顏的山藥豐收產季，質地細緻、口感Q彈，重點是營養豐富，多吃有益身體健康。位於台北車站附近的飯店，中餐廳主廚王裕賢選用新北市所產的「基隆原生種山藥」，研發一系列的「秋旬山藥海味宴」，讓你一次品嘗到山藥的多種吃法。山藥海菜炒土雞蛋。（圖／台北凱撒大飯店提供）其中「山藥海菜炒土雞蛋」以軟嫩香甜的炒蛋襯托出山藥風味，再以清脆爽口的海菜提出鮮味。「山藥蟹粉豆腐海鮮煲」則是用入口即化的軟嫩豆腐與鬆軟的山藥交織出細膩的口感，搭配豐盛海鮮與蟹粉，稠滑濃順的香氣引人食慾。山藥東北小卷米粉湯。（圖／台北凱撒大飯店提供）「山藥東北小卷米粉湯」特別嚴選生長於東北角乾淨海域的現流小卷製成經典小吃-小卷米粉湯，再用山藥畫龍點睛呈現清新溫潤的美味，湯頭非常鮮美。山藥快餐車。（圖／台北凱撒大飯店提供）最特別的是，這次還設計出一輛山藥快餐車，將兩道山藥料理美味直送到新北市各大風景區，「香煎山藥海鮮餅」是在美味扎實的肉餡裡拌入煨入雞汁的山藥粒，巧妙添入Q彈有勁的蝦仁，一入口即可感受馥郁鮮美多汁的口感。還有熱騰騰的「黃金蟲草山藥燉雞湯」，濃郁香甜的湯頭加上一口細緻軟綿的山藥，最適合在微涼之秋品嘗。(山藥快餐車出沒的時間地點請見飯店粉絲團) 山藥快餐車販售的兩道料理。（圖／台北凱撒大飯店提供）
萬里蟹搶「鮮」嘗！ 主廚巧手端出鮮腴粵式蟹料理
當濃濃秋意襲來，表示新北萬里蟹季即將來到囉！新北市農業局規劃了一系列的活動，從中秋連假10月1日開始，除了與總舖師「阿益師」合作「鱻蟹宴」，還有聯合望月樓、台北凱撒大飯店王朝餐廳等9家餐廳推出的「品蟹饕客餐」，以及啤酒三輪車蟹島巡迴、99隻萬里蟹裝置藝術「9吧！蟹島山海線找蟹趣」、獨木舟體驗、娛樂漁船賞景與捕蟹體驗等，有吃又有玩，就是要把美味的花蟹、三點蟹及石蟳等萬里蟹推薦給大家。其中來自香港的蘇權暉主廚，將萬里蟹做出6道料理，首推「梅子檸檬蒸花蟹」是老菜「梅子蒸蟹」的升級版，先將醃青梅去核剁碎，加上用仙渣餅、紅白砂糖(紅糖香而白糖甜)、白醋、番茄醬煮成的醬汁，拌勻成為私房梅子醬備用；選用殼薄容易入味、肉質飽滿鮮甜的花蟹當主角，去內臟洗淨，留蟹蓋、蟹身切塊，與前述梅子醬拌勻；再切檸檬片舖盤底，上置以梅醬裹身的花蟹，加上蟹蓋，以沸水大火蒸熟後取出，撒上蔥花，再燒熱自煉蔥油淋上而成。吃起來滋味酸甜，令人吮指回味。燕窩蟹肉炒蛋白。(圖／望月樓提供)工序費時的「燕窩蟹肉炒蛋白」是雍容華貴的雋永粵菜，主廚先將價格不菲的乾燕窩，花一天時間泡發，再將之浸潤在老母雞與火腿慢熬的高檔上湯中入味；鮮拆萬里蟹肉也用自煉雞油炒香；再以低油溫、細膩手法炒出有如絲絲白雪的蛋白，隨即快速過熱水去油瀝乾。最後再起鍋放入鮮濃上湯，擱鹽調味勾芡，便加入前述蟹肉和蛋白炒勻炒乾，仔細盛入蛋殼容器裡，頂端也鋪上燕窩，蟹肉蛋白的濃淡有致，上湯燕窩的鮮味飽足，滋味清雅。泡菜乾煎三點蟹。(圖／望月樓提供)「泡菜乾煎三點蟹」的靈感來自經典粵菜「乾煎茄汁蝦」，乾煎手法是關鍵。主廚將三點蟹切塊後，拍了生粉，先煎再泡熟，瀝油後再次下鍋，淋上調和了韓國味噌辣椒醬、OK酸甜調味醬、番茄汁、喼汁(辣醬油)、香油和砂糖的醬汁，煮至收汁，再下稍加烤熱的韓國泡菜炒乾，這時螃蟹吸飽了醬汁，又有爽口泡菜加分，鹹香有味，十分開胃。蝦籽蟹肉大雲吞。(圖／望月樓提供)於午餐供應的「蝦籽蟹肉大雲吞」先將老母雞火腿熬的上湯，加上南瓜泥，把湯底備好；然後用份量十足的鮮拆萬里蟹肉，搭配蝦肉、豬絞肉調餡，包成拳頭大的雲吞，煮熟後，安頓在金黃上湯中，撒上先經蒜頭炒過的蝦籽，吃來滿口鮮香。
台灣茶不只好喝！融入料理、甜點、調酒 風味更迷人
以茶入菜，茶葉的清香增添了滋味，讓料理更加清爽宜人。位於台北車站附近的飯店，這次就與新北市農業局合作，以坪林包種茶、三峽蜜香紅茶及三峽碧螺春為素材，推出一系列的特色茶宴料理，在吃到飽餐廳Checkers的餐檯上都吃得到。台式茶香窯烤嫩雞。（圖／台北凱撒大飯店提供）首推的「台式茶香窯烤嫩雞」，雞肉油香滑嫩，加入茶葉共煮後，提味解膩，風味更佳。「茶香油飯」因加入茶香顯得黏而不膩，恰到好處的口感越嚼越香。「包種茶排骨湯」也因為加入茶湯，更為清爽鮮甜。包種茶戚風蛋糕。（圖／台北凱撒大飯店提供）另外在甜點櫃裡，也可以發現「包種茶戚風蛋糕」、「芒果碧螺春茶布丁」、「蜜香紅茶奶酪」等充滿茶香韻味的甜點。而7~8月周一至周四的下午茶時段推出的「幻夏茶饗曲」平日雙人下午茶套餐，更是將台茶融入法式甜點裡，包括「蜜香奶茶司康餅」、「水果茶磅蛋糕」、「雲朵碧螺春檸檬塔」、「夏季雙茶凍」，搭配特製的「白日碧螺春調酒」或是「仲夏蜜香紅」調茶，讓午茶時光茶香四溢。調酒師現調的白日碧螺春調酒。（圖／台北凱撒大飯店提供）
北市與旅館業者合作加入防疫陣線 成立「警消醫護加油棧」
隨新冠肺炎疫情升溫、居家檢疫人數也持續增加，而防疫旅館房間有限，臺北市政府近期宣佈，鼓勵居家檢疫的民眾在家安心檢疫14天，同住親友出去住臺北市合法旅館的方案，獲得旅館業界熱烈響應，逾70家旅館推出家屬入住優惠方案。目前北市響應安心住房專案的旅館眾多，在台北市旅館商業同業公會、各大業者的全力協助下，從高單價的國際觀光旅館、溫泉旅館到ㄧ般商旅、青年旅館等，紛紛祭出破盤價，除期望提高住房率，也在防疫的關鍵時刻因應政府政策、共同加入防疫陣線。包含台北福華大飯店推出「我OK，我來住」安心長住專案，每房每晚優惠價2,000元，不限平假日還可跨飯店入住；晶華酒店則推出「保障家人‧安心LONG STAY」優惠住房專案，只要3,800元即可入住13坪豪華客房，另加1,000元可任選點用主廚特製佳餚。天成飯店集團推出「安心防疫家人入住專案」，不分平假日雙人房每間每晚1400元，適用於台北天成大飯店、台北花園大酒店與天成文旅-華山町。德立莊酒店推出「我居家你安心換家人旅宿14天專案」，雙人入住每人每晚只要788元，城市商旅真愛館雙人入住每晚每人只要666元。其他響應安心住房專案的旅館還包含北投水美溫泉會館、丰居旅店、方舟旅店、永安棧、凡登台北商務旅店、北投麗禧溫泉酒店、富驛時尚酒店、富邦藝旅Folio、台北世聯商旅、萬事達行旅、清翼居童話館、台北君悅酒店、台北凱撒大飯店、君品酒店、品格子旅店、麗敦精緻旅店、蒲園商旅、璞漣商旅、禾順商旅等，市府也將持續更新旅館名單，提供民眾更多優惠選擇。另為體恤防疫人員，觀光傳播局與北市旅館業者合作，新增3家「警消醫護加油棧」，讓有需要的警消醫護入住。3家旅館分別為天閣酒店劍潭館、思泊客及町．記憶旅店，總計提供約160間客房，只要現場出示市府員工證，即可以優惠價格新臺幣1,600元入住，隔日再憑單據由所在局處核銷。價格除含精緻餐點、24小時櫃台專人服務，還有免費零食吧、泡麵飲料吃到飽，希望藉由舒適安全的住宿環境及美味餐點，替辛勞的防疫人員加油打氣。臺北市政府觀光傳播局局長劉奕霆表示，隨新冠肺炎疫情嚴峻，非常感謝旅館業界能響應政府政策，一同加入抗疫陣線，而透過與旅館業緊密合作，除成立「警消醫護加油棧」，成為防疫天使們最堅強後盾、為辛苦的警消醫護加油打氣，更透過安心住房專案，提供居家檢疫家屬一個便利舒適的環境居住，有效管控疫情蔓延，共同架構堅實完整之防疫體系。
【甜美滋味情報】台北凱撒 Checkers草莓季華麗回歸
台北凱撒Checkers去年冬天所推出的草莓季甜點吃到飽活動，以一系列讓人驚艷的夢幻草莓甜點風靡全台，今年台北凱撒Checkers也將不負眾望的在草莓盛產之際，再度推出「鼠於你我的莓好食刻」，優雅繽紛的豪華草莓主題饗宴，包含了13款精緻手工甜點，還有草莓手卷與草莓煙燻鴨胸Pizza，更首創草莓甜品搭配手沖咖啡與粉紅氣泡酒的極致饗宴。活動期間至2月底，購買【感謝有您】自助餐券套票，下午茶時段每位只要420元(原價638元)，相當於66折的超值優惠，現場更安排專業咖啡師在現場為大家手沖草莓風味精品咖啡，今年冬天就讓草莓「甜」滿你心！風味清新的「草莓手卷」和濃郁牽絲的「草莓燻鴨胸披薩」。在這個草莓飄香的季節，盡情享受草莓的甜美滋味吧。台北凱撒Checkers自助餐主廚推出13款限定甜點輪番上陣，種類豐富到幾乎涵蓋所有你想得到的經典甜品，包含了鮮豔欲滴的「草莓塔」、一放上就會被秒殺的「雙色草莓奶酪」、低調奢華的「草莓馬卡龍」、軟Ｑ誘人的「草莓大福」…等，還有絕不能錯過經典必吃的「草莓生乳捲」，濕潤綿密的蛋糕體中捲入酸甜草莓，以及奶香十足的鮮奶油滋味柔和適中不甜膩，一口接一口停不下來；外型精巧如藝術品般的「草莓芙蓮」，將上下兩層濕潤香甜的海綿蛋糕夾入排排站的新鮮草莓與濃郁香草白巧克力甘納許中，尾韻夾帶誘人的草莓鮮甜香氣，是冬季最療癒的幸福甜點；台式馬卡龍的進階版「復古草莓布雪」，蓬鬆柔軟的蛋糕體一口咬下融在嘴裡，漫延著隱身其中的草莓奶油霜內餡，口感滑順輕盈香氣十足，每一口皆喚起記憶中的懷舊滋味；簡單卻華麗的「草莓泡芙」，皮香酥脆，新鮮草莓與冰涼細緻的卡士達餡相互交融，呈現口感多層、甜蜜香氣十足的精緻美味。草莓泡芙與草莓杯子蛋糕。今年台北凱撒Checkers的草莓季還有兩大亮點。第一是除了甜點外，還有另外兩個讓人備受期待的品項：風味清新的「草莓手卷」和濃郁牽絲的「草莓燻鴨胸披薩」，無違和感的創意草莓料理，讓您有意想不到的美味！第二是精選搭配草莓甜點的飲品，用手沖咖啡與粉紅氣泡酒將草莓甜點的美味晉升到另外一個層次。帶有微草莓風味的精品特調黑咖啡，搭配著草莓杯子蛋糕或是草莓泡芙，這樣的組合會將黑咖啡的苦與酸味變得更溫和回味無窮，喚醒味蕾中更豐富的絕妙好滋味。而當草莓甜點遇上粉紅氣泡酒又是一場甜蜜邂逅，擁有清新果香與細緻迷人氣泡的粉紅氣泡酒，不論是搭配著Checkers點心主廚特製的香草白巧克力草莓慕斯、卡士達草莓塔或是草莓芙蓮都非常合適，在彼此的香甜氣息中取得平衡，草莓季期間僅需加價900元，就能享有優雅微奢華的體驗。