台中市食安處
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蒼蠅飛、老鼠爬還有食物中毒!北中南食安危機連環爆
知名連鎖早餐店「包手」高雄路竹店26日被網友踢爆小籠包未加蓋,現場蒼蠅飛來飛去的噁心畫面,經衛生局到場發現店家多項缺失,業者已暫停營業至27日並被要求限期改善;另有民眾於台北信義商圈A8美食街「蘭芳麵食館」吃飯,驚見老鼠在出餐口亂竄,嚇得民眾驚慌失色;台中市沙鹿區某燒烤店則爆出疑似食物中毒案。衛生局皆各自前往稽查。位於高雄路竹區知名連鎖早餐店平常會先將食物製作好後等人拿取,但有民眾透過手機現場錄下蒼蠅在小籠包上亂爬,食物周邊不僅未設置驅趕設施,食材也未覆蓋,讓民眾看了相當驚恐。高雄市衛生局表示,派員前往早餐店稽查後發現,作業場所有蒼蠅、部分食材未妥適覆蓋、未妥善設置病媒阻隔設施,及未離地放置、抹布髒汙等缺失,業者已自主暫停營業進行改善,若經複查未改善,將依規定處新台幣6萬元以上罰鍰。另有民眾於台北信義商圈A8美食街吃飯,卻在結帳時聽見店員尖叫,發現有老鼠在出餐口亂竄,廚師見狀也立刻拿起雨傘到外場追捕,引起一陣騷動,台北市衛生局表示,已於25日下午前往現場,發現包括冰箱外部及廚房地面不潔等缺失事項,已要求28日前改善完成,複查如仍不符合規定,最高可開罰2億元罰鍰。蘭芳聲明稿表示,事發後立即暫停該門店營業全面消毒,並配合衛生單位稽查、改善完成,未來會持續嚴格把關食安。台中市沙鹿區某燒烤店則是爆出疑似食物中毒案,台中市食安處6月19日接獲大甲李綜合醫院通報,有民眾16日晚間至該店用餐後,出現噁心、嘔吐等疑似食品中毒症狀,截至25日止,共有6位民眾就醫。食安處19日即派員到該餐廳稽查,現場發現有生熟食刀具及砧板混用、冰箱中的生熟食材混放及餐具籃積塵等3項缺失,當場責令業者限期改善,若後續複查不合格,將依違反《食品安全衛生管理法》規定,處6萬元至2億元罰鍰,另當天也採集食物、環境等檢體送驗,預計最快兩周後有初步結果。
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疑吃到不新鮮烤鮮蚵…他「1天狂拉7次血便」 6人食物中毒相繼住院
台中市林姓男子上周和朋友到熱炒店用餐,自行烤生蚵吃海鮮,事後卻出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀,甚至在1天就狂拉7次。後來,他趕緊至急診報到,疑似因食物中毒住院治療,沒想到同行友人也出現類似症狀,總共6人相繼住院,此時醫院也驚覺事態嚴重,立即通報衛生局。大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊表示,林姓男子在本月18日上午因為身體不適至急診就醫,身體相當虛弱,自述不斷拉肚子、腹痛、噁心,檢查後發現身體發炎指數過高,還有血便狀況。經醫師詢問飲食狀況後,林男才想起前2天和朋友去吃熱炒、烤鮮蚵吃到飽,醫師則研判是吃到不新鮮或沒烤熟的海鮮所致,疑似感染腸炎弧菌的食物中毒。林男住院隔天一早,他的2名友人也陸續至醫院就診,病情還與林男一樣,院方發現他們為朋友關係,又是在同一家餐廳吃飯,擔心食物中毒擴大,便趕緊通報衛生局。 據了解,3人當時在用餐時巧遇親戚,林男住院期間曾打電話給對方詢問狀況,不料親戚也有出現相同腹瀉問題,而雖然當天熱炒吃得菜色都不同,卻都剛好吃了烤鮮蚵。不過,由於對方是年紀較長的長輩,並不知道食物中毒,情況早已持續好幾天都沒改善,21日就醫進行抗生素治療,總共6人皆已平安出院回家賴大豊強調,天氣炎熱最怕吃到不新鮮的海鮮,更要注意小心食品衛生,而感染性常見的食物中毒,包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等,其中最常見的腸炎弧菌,就是吃下未煮熟的海鮮導致,潛伏期約在4至90小時,平均約17小時,感染後常會出現腹瀉、腹痛或伴隨發燒、頭痛、噁心、嘔吐,少數有血便,比較輕微則會自行康復。(圖/大甲李綜合醫院提供)賴大豊進一步表示,腸炎弧菌不耐熱,經高溫烹煮就會被殺滅,建議在食用前充分煮熟才能預防;由於最近天氣炎熱,如果鮮蚵沒有低溫保存,尤其放在高溫30多度的環境下,就很容易就腐壞,提醒民眾在食用海鮮前,除注意食材本身的新鮮度,也要煮熟後再吃。對此,台中市食安處接獲醫院通報表示,獲報當日立即派員至該餐廳稽查,現場計有生熟食刀具及砧板混用、冰箱中的生熟食材混放及餐具籃積塵等缺失事項,當場便責令業者限期改善,若後續複查不合格,將依違反食品安全衛生管理法規定處6萬元至2億元罰鍰;另外,當下也採集了相關食物、環境等檢體送驗,預計最快2周後就能有初步結果。
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近3月已發生2起!北市小學餐盒內有蟑螂 廠商停餐1周
台北市某國小學生11日中午打菜用餐時,發現餐盒內有蟑螂,導師獲悉後要求學生停止盛取,校方表示,該廠商近3月已發生2起蟑螂事件,依合約懲罰性停餐1周。無獨有偶,高雄一民眾透過外送平台買得酸辣湯,在準備食用時驚見小強浮屍;台中則在市場販售的炸雞腿發現活蛆在腿肉中蠕動,衛生單位皆已介入調查。北市國小營養午餐事件事發當天,校方緊急召開午餐供應小組會議,廠商於會議上說明,每周皆定期執行病媒蚊防治及每月廠區消毒作業,廠內出現機率小,認為可能是「原物料夾雜」所致。學校除第一時間通報北市教育局及衛生局,校長表示,現階段已找替代廠商協助出餐,12日有突襲訪廠檢視廚房狀況,目前沒有發生孩子身體不適情形,後續將再次前往複查,會依契約罰則檢討與記點罰款,並要求廠商全面停餐1周,後續改善完畢並經委員會確認後才能恢復供餐。而高雄有一民眾11日透過外送平台點了前鎮區一間牛肉麵店酸辣湯,沒想到準備食用時卻發現一隻已死亡的小強漂浮在湯面上,嚇得民眾趕緊拍照存證,相片也在網路上轉發。高市衛生局接獲通報後前往稽查,除在店面櫥櫃下方發現蟑螂蹤跡,還包括作業場所未設置紗窗紗門、食材未離地等多項衛生缺失,已責令店家限期改善,否則將依《食安法》開罰6萬元以上罰鍰。另外台中一名網友端午節當天在臉書社團「大里霧峰在地人」發文表示,「在霧峰菜市場買來拜地基主的炸雞腿,3支秤重完225元,還是熱騰騰的,但是拜完拿來吃咬幾口就看到蛆在蠕動,真是嚇死人」,並將4、5隻蛆在雞腿肉裡爬來爬去的影像公開。網友紛紛留言「快吐了」、「好恐怖」。台中市食安處11、12日兩度到市場稽查卻因攤商休息而撲空,食安處強調,會再找營業時間派員稽查,若稽查發現不合格,將要求業者限期改善,若複查仍不符規定,將依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
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畫面慎入!他炸雞腿拜地基主 咬開竟見「白蛆們狂竄蠕動」
炎炎夏日在飲食前都要注意食物有無異狀!一名網友在臉書社團貼出影片指出,10日上午在霧峰菜市場買了3隻秤重完225元的熱騰騰炸雞腿,準備祭拜地基主,但是拜完後食用炸雞腿時,卻赫然發現有蛆在蠕動,直言真是嚇死人!對此,台中市食安處也回應了。有網友10日在臉書社團《大里霧峰在地人》貼出影片並發文指出,「今早在霧峰菜市場買來拜地基主的炸雞腿,3隻秤重完225元,還是熱騰騰的,但是拜完拿來吃咬幾口就看到蛆在蠕動,真是嚇死人。」未此,他也憤而向台中市衛生局投訴。貼文曝光後也引發網友熱議,「天呀!以後吃東西都要看清楚」、「炸過的雞腿還可看到活動的蟲?真是太神了」、「太誇張了~真噁心,下回一律拒買。」然而,也有人提醒原PO,「注意妳的留言,熱騰騰,表示炸熟的熟食,蛆在高溫下無法生存,況且妳的拍攝食物並沒有血水,表示炸熟了,在此情況下,店家可以合理懷疑是妳自己的保存方式造成的,扭動表示活體,妳又爆出攤商位置,攤商真的可以對妳提出商譽毀謗,三思啊」、「這個不能怪商家,有一種大隻的蒼蠅腹部都有帶小寶寶,只要讓牠停食物上,馬上趕走,一看就放下了好幾隻幼蟲,這個是我小時候的經驗,當初媽媽也是買雞腿拜地基主。」對此,台中市食安處表示,由於昨天(11日)商家未營業,因此今天會再派員前往店家稽查,稽查重點包括病媒防治、作業場所環境、人員衛生等項目。若稽查發現不合格,台中市食安處將要求業者限期改善,並無預警複查;若仍不符規定,將依《食安法》處6萬元以上到2億元以下罰鍰。
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台中市場買阿給!他加熱一咬「吃到整隻巨蟑」嚇爛 食安處回應了
台灣平民小吃出包!近日一名台中民眾到市場買了一份「阿給」,怎料返家加熱享用時竟驚見「內餡包大蟑螂」,讓他頓時食慾全消,對此,台中市食安處要出手查了。一名網友在臉書社團「爆料公社二社」曬出驚悚照片,發文表示自己在台中某市場購買阿給,沒想到竟吃到完整蟑螂,「現在的食安,真的堪慮,還好很燙沒有一口咬。不說了,我先去吐了……。」貼文曝光後,引起網友留言驚呼,「真的太噁了吧!還包蟑螂口味的」、「瘋掉⋯會原地去世⋯」、「這是我看過最猛的加料不加價了」、「這超級離譜的欸」、「趕快檢舉店家,食物必須下架。」還有人疑惑,整隻完好無損的蟑螂到底是如何跑進豆皮裡的,「這麼完整又大隻的包進去也不簡單。」對此,台中市食品藥物安全處今(9日)表示,關於網路爆料市場疑似出現食物不潔一事,經仔細檢視該筆網路資料並無業者相關資訊,食安處會持續追查,如有進一步資料或陳情,將依規辦理。
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檢出防腐劑!必比登爌肉飯名店 酸菜、白菜都不合格
台中市食安處29日公布今年第1季食品抽驗結果,7件蔬菜、醃菜及雞蛋不合格,其中名列必比登推薦美食的「陳明統爌肉飯」,其酸白菜、大白菜分別被檢出防腐劑、農藥超標,已依法溯源裁處;業者表示,被查出有問題的大里杙酸菜、大白菜都是合作逾10年的廠商,已下架所有出問題食材,並更換廠商。台中市食安處這波共計抽驗生鮮、加工食品等1833件,違規率0.38%,分別為3件蔬菜農藥殘留違規、3件醃製蔬菜防腐劑超標與1件雞蛋動物用藥超標,其中4件(蔬菜3件、雞蛋1件)已分別移送源頭縣市彰化縣、雲林縣辦理,另3件醃漬蔬菜已依法裁罰9萬元。其中位於中市東區的陳明統爌肉飯,多次入選米其林必比登推薦美食,色香味俱全,飄香半世紀,店裏免費提供酸菜是饕客必加拌料,白菜魯更是一絕,唯此次抽驗其酸白菜被檢出防腐劑苯甲酸2.5g/kg(標準0.6g/kg)超標逾3倍,大白菜檢出農藥因滅汀0.4g/kg(標準0.05g/kg)更超標8倍。經向上溯源,酸白菜是台中大里杙酸菜,大白菜則是向雲林菜商採買,抽檢結果出爐後,陳明統魯肉飯業者表示,被查出有問題的大里杙酸菜、大白菜都是合作逾10年的廠商,在食安處公布稽查結果後,已下架所有出問題食材並更換廠商。食安處指出,這季抽驗1833件食品(材),抽驗量能全國第1,其中醃漬蔬菜169件,違規率1.77%;生鮮蔬果195件,違規率1.53%;禽畜水產肉品415件,違規率0.24%。
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新北裕德學校「逾百師生」集體中毒案 便當檢體驗出沙門氏桿菌
新北市土城區裕德國際學校的國小部五年級學生7日前往台中新社農會參加食農教育活動,驚爆集體食物中毒案!據了解,這群師生疑似食用農會提供的外訂餐盒後,導致逾150人上吐下瀉,中市食安處採集人體檢體及這家豐原食品公司的環境及食餘檢體送驗,14日檢驗報告出爐,便當食餘檢體檢出沙門氏桿菌陽性,並比對學生檢體也檢出相同病原菌沙門氏菌,該案涉違反食品安全衛生管理法,移送司法偵辦。《自由時報》引述台中市食品藥物安全處說法,當接獲通報後當日立即啟動疑似食品中毒調查,並在現場採集便當留樣和採檢炒鍋、鏟子和夾子等3件檢體及人體檢體14件,其中便當食餘檢體在14日確認檢出沙門氏桿菌陽性,3件環境檢體陰性,人體檢體尚在檢驗中,另外,新北市各醫院的臨床檢體共有6人檢出沙門氏菌 ,已檢附相關資料,依涉違反食安移送法辦。除此之外,也有家長投訴,女兒至今仍住院治療,已驗出感染沙門氏桿菌,不過相關單位從事發至今調查進展緩慢,相較於寶林茶室案,外界重視程度似乎有「大小眼」,雖然台中市府將源頭指向外購便當,並指食品公司作業現場有環境缺失、勒令停業,但學生家屬懷疑仍有其他可能,希望相關單位給予受害學生和家長真相。回顧這起事件始末,新北市土城區裕德國際學校的國小部五年級學生,7日赴台中新社農會參加食農教育活動,不過師生疑似吃了農會所提供外訂餐盒,有逾150名師生出現上吐下瀉的狀況,據了解,食農教育活動當天,師生所食用的餐盒是由當地團膳業者所供應的外燴便當,食材包括炒飯、雞腿排、椒鹽排骨、炒高麗菜、烘蛋及炸薯餅等,另有農友提供的香菇包子、鳳梨等當地農特產。台中市食安處接獲通報後,8日立即派員前往現場稽查,發現作業現場積塵不潔、冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等缺失,依違反《食品安全衛生管理法》第41條責令業者暫停作業及進行消毒,複查未合格前不得供餐,另外採檢環境及食餘檢體送驗。
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吃完午餐腹瀉!台中女中、大華國中食物中毒案「大逆轉」 1原因不成立
台中市3、4月間陸續爆發台中女中、大華國中疑似食物中毒案,分別有48人、75人在食用學校午餐後出現腹瀉、腹痛症狀,11人就醫,台中市食安處將環境、食餘以及人體檢體送驗,結果大逆轉,因食餘檢體皆未檢出病菌,經綜合研判因食物引起人體不適因果關係不成立。台中市食安處3月29日接獲台中女中通報疑似食品中毒通報,該校學生於3月27日中午食用團膳後,陸續有48名學生出現不適,10人就醫。而4月11日大華國中全校589名師生用完午膳後、陸續有75人出現腹瀉、噁心等症狀,僅有1人就醫,治療後即返家休養,校方當日即進行通報。日前台中女中、大華國中兩校爆發疑似食物中毒案,在檢體檢驗結果出爐後,經綜合研判因食物引起人體不適因果關係不成立。(圖/台中市政府提供)食安處在接獲通報後立即啟動個案、供膳場所調查及採檢等相關調查作業,其中台中女中採檢3件環境檢體、6件食餘檢體以及18件人體檢體,結果皆未檢出病原菌;而大華國中部分採檢4件環境檢體、2件食餘檢體以及13件人體檢體,僅在1件人體檢體中驗出金黃色葡萄球菌,最後綜合研判2件校園食物中毒案不成立。食安處強調,一接獲通報立即對供膳業者依《食安法》規定,要求廠商暫停供餐,作業區進行清潔消毒,經食安處派員實地複查合格後已恢復供餐。食安處解釋兩案皆依照食藥署「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」進行綜合研判,主要因採檢結果環境檢體與食餘檢體皆未驗出病原菌,最終判定「因食物引起人體不適因果關係不成立」。
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詭!「古月粉」3度送驗檢出含蘇丹紅 原料、製程卻都查嘸
台中市大肚區綠吔實業生產原粒椒研磨的「古月粉」,經食安處3度送驗皆檢出蘇丹4號,函請源頭再檢驗原料,結果原料皆未檢出,台中市食安處到製造廠稽查製程,也未發現汙染疑慮,為釐清蘇丹紅從何而來,不排除移送檢調偵辦。新北市日前也檢出優奇公司生產的黑胡椒細粉含蘇丹3號,原料也未檢出,因此將全案移送檢調偵辦。食安處3月間接獲通報,購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉(有效日期2026.10.05)」檢出蘇丹四號,經再次抽檢並送往全國公證檢驗公司、食藥署檢驗,仍檢出蘇丹4號。食安處4月12日稽查「綠吔實業有限公司」,經調查該批號共630公斤,售往台中市及彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市共25家下游業者,累計回收9.9公斤,其餘皆已售出用罄。食安處調查,綠吔製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒,分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口,食安處函文轄管衛生局抽驗原料皆未檢出。為釐清真相,食安處4月29日派員至製造廠商查核製造流程,查核時並未發現汙染疑慮,除將該業者列為風險管理對象加強管理,另依據《食品安全衛生管理法》15條規定,不排除移送檢調偵辦。此外,新北市衛生局日前接獲優奇公司自主通報生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,立即稽查抽驗,並送食藥署檢驗確認,3日檢驗結果出爐,優奇公司製售有效日期2026年5月22日的黑胡椒細粉確認檢出蘇丹色素3號。據悉,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至3日止回收61公斤,剩餘109公斤恐已被吃下肚。衛生局指出,雖優奇公司自主通報,第一時間要求落實自主管理責任,盡速下架回收,仍有違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清,全案後續移送檢調偵辦。新北地檢署昨表示,尚未接獲移送資料。
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參加食農教育爆「逾百師生集體中毒」!農業部發函各農會:強化食安管控
新北市土城區裕德國際學校驚爆集體食物中毒案!國小部五年級學生7日前往台中新社農會參加食農教育活動時,疑因吃了農會提供的外訂餐盒後,導致逾150名師生上吐下瀉,目前仍有4名學生住院中。對此,農業部今(9日)也發函給各縣市政府與地方農會,呼籲辦理食農教育活動的同時,務必強化食材衛生管理。據了解,食農教育活動當天,師生所食用的餐盒是由當地團膳業者所供應的外燴便當,食材包括炒飯、雞腿排、椒鹽排骨、炒高麗菜、烘蛋及炸薯餅等,另有農友提供的香菇包子、鳳梨等當地農特產,怎料吃完午餐後,陸續有150多名的師生出現嘔吐、腹瀉、發燒等食物中毒症狀,目前仍有4名學生因持續發燒住院觀察中。台中市食安處表示,接獲裕德師生通報疑似食品中毒案件後,8日已立即派員前往現場稽查,發現作業現場積塵不潔、冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等缺失,依違反《食品安全衛生管理法》第41條責令業者暫停作業及進行消毒,複查未合格前不得供餐,另已採檢環境及食餘檢體送驗,預計報告結果最快2周後出爐。對此,農業部農民輔導司長陳俊言表示,經初步調查,研判可能是午餐餐盒出問題,已將相關食材檢體送檢,今天也已發函給各縣市政府與地方農會,呼籲辦理食農教育活動的同時,務必強化食材衛生管理,以確保供餐安全無虞。
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全大運疑爆食物中毒!選手吃「飯店早餐」上吐下瀉 體育署回應了
台中市食安處29日下午接獲醫院通報,全大運參賽選手入住台中中區某飯店,於28日上午食用該飯店供應的早餐後,共有10人身體不適,其中9人就醫,目前皆已返回休息,無人住院。對此,體育署表示,已請中市府協助確認病毒類型,以利後續賽事辦理的提醒與預防,且全大運都有為選手辦理保險,調查後若確定為食物中毒,將啟動理賠程序。台中市食安處表示,食安處於接獲通報後,立即啟動相關調查作業,進行個案、供膳場所調查及檢體採檢工作,最快預計2週後會有初步結果,現場查有部分食材標示脫落及冰箱溫度記錄未落實等項目,已輔導於現場完成改善。食安處指出,為防止案情擴大,已依食安法第41條規定,要求飯店廚房暫停供應餐食2日,立即進行作業區的清潔消毒工作,食安處也將密切追蹤進度;此外,市府及主辦單位也將持續關心選手身體狀況及協助就醫,如有就醫需求,衛生局將請醫院提供妥善醫療照護。食安處補充,全案如經綜合研判認屬食品中毒,可依違反食安法第15條及同法第44、49條,移送司法偵辦,或處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對這起事件,體育署今(30日)發聲明回應,已發文請中市衛生局協助確認病毒類型,以利後續賽事辦理的提醒與預防,同時請承辦單位台灣體大與台中市府相關單位保持密切聯繫。體育署強調,本次全大運針對參賽選手均辦理「公共意外責任險」及「運動員團體傷害保險」,經調查後若確定為食物中毒,非疾病就屬意外事故,將啟動理賠程序。
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全大運疑爆食物中毒!選手吃完飯店早餐上吐下瀉 台中市府啟動調查
113年全國大專校院運動會即將於5月4日在台中市的國立台灣體育運動大學登場,多項賽事已先行展開,但選手下榻的連鎖飯店卻疑似爆發食物中毒,9名選手疑似在吃了飯店提供的早餐後,陸續出現上吐下瀉的情況,後被送到鄰近的中國醫藥大學附設醫院治療。衛生局也到場稽查,並要求飯店暫時停止供餐,將進一步追查原因。據《信傳媒》報導,2024全大運將在5月4日盛大開幕,在開幕式之前,包括手球、網球、角力、射箭等多項比賽已率先進行。但這兩天卻有多位政治大學及文化大學選手卻因身體不適陸續送醫,痛失後續晉級及較勁機會。選手們的學長姐表示,兩校選手唯一共通點在於吃了下榻飯店的早餐,其餘飲食均各自分別處理,因此懷疑引發食物中毒的原因便是連鎖飯店提供的早餐。針對全大運選手疑似食物中毒案件,台中市衛生局人員表示,目前尚在了解情況之中,待收到食物中毒通報,會按照標準作業程序進行處理。台中市食安處29日夜間發布聲明,表示當日下午接獲醫院通報,全大運參賽選手入住台中中區某飯店,於28日上午食用該飯店供應的早餐後,截至29日晚間21時止,共有10人身體不適,其中9人就醫,目前尚有2人於急診留觀中,其餘皆已返回休息,無人住院。台中食安處表示,現已立即啟動相關調查作業,進行個案、供膳場所調查及檢體採檢工作,最快預計2週後會有初步結果,現場查有部分食材標示脫落及冰箱溫度記錄未落實等項目,已輔導於現場完成改善。食安處指出,為防止案情擴大,已依食安法第41條規定,要求飯店廚房暫停供應餐食2日,立即進行作業區的清潔消毒工作,食安處也將密切追蹤進度;此外,市府及主辦單位也將持續關心選手身體狀況及協助就醫,如有就醫需求,衛生局將請醫院提供妥善醫療照護。食安處補充,全案如經綜合研判認屬食品中毒,可依違反食安法第15條及同法第44、49條,移送司法偵辦,或處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
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爆囤破百公斤過期肉!台中御帝和牛燒肉店「臉書全清空」掛永久停業
又有頂級和牛燒肉店爆出使用過期肉!位於台中勤美商圈的頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」遭檢舉,非法儲存逾期肉品及竄改有效日期,台中市食安處獲報後前往稽查,發現店內存放破百斤的過期和牛,而宋姓負責人也已被檢方帶回偵訊。捲入食安風暴,「御帝和牛燒肉」官方粉專遭惡評灌爆後,火速刪光貼文及大頭貼。主打由日本師傅坐鎮,採用日本鹿兒島、神戶及北海道等3地直送的極上和牛,台中頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」雙人套餐要價4千元起,怎料才開幕不到1年竟遭踢爆使用過期肉品,食安處攜手檢警上門稽查,不僅查獲超過100公斤的過期和牛,甚至發現業者竄改食材的有效期限,已立即封存逾期品項。事實上,先前另一家台中頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」也被爆出使用過期牛肉、冷麵、醬料等食材,遭勒令停業並重罰144萬元,台中地檢署昨(24日)針對2燒肉店進行搜索,除了查扣相關進銷貨明細、電腦標籤等資料外,涉事的「和牛EMPEROR」坂本姓日籍負責人、「御帝和牛燒肉」宋姓負責人及相關員工等共8人,已被檢方傳訊到案說明。事件爆發後,大量網友灌爆「御帝和牛燒肉」的臉書官方粉專,而粉專疑似不堪惡評困擾,不但緊急關閉留言功能,後來更直接將貼文、資訊全部刪光,就連大頭貼也被移除呈現一片空白,而御帝和牛在Google Map上也被標註為永久停業。
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台中市傳出2所學校毒疑似食物中毒 大華國中通報人數增至75人
台中女中以及大華國中兩校食安亮起紅燈,昨(16)日被市議員爆料發生疑食物中毒事件,原本大華國中在11日通報僅7名師生吃完午餐身體不適就醫;但食安處稍早公布最新數字,大華國中到目前為止,累計有75人身體不舒服,有1人就醫,已返家休養,經衛生局初步查驗,目前兩案剩餘食物及環境檢體都沒問題,人體檢體結果尚在檢驗中。根據台中市食安處指出,3月29日接獲台中女中通報疑似食品中毒情形,累計48人感到不適,其中10人就醫均已回家休養;另外,4月11日接獲大華國中通報,累計有75人不適,有1人就醫,也已經回家休養。食安處強調,再接獲通報當日已完成供膳場所稽查、採集相關檢體,並令兩家團膳業者暫停作業,目前兩案食餘和環境檢體均無檢出食品中毒菌,廠商經複查合格後已恢復作業;另人體檢體結果尚在檢驗中,後續將視檢驗結果依法處辦。
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又食安出問題?高中團膳後48人不適10人就醫 教育局說話了
近期食安問題引發全台恐慌,台中市某市立高中傳出48位學生,於3月底疑吃完團膳後,陸續出現腹瀉、肚子痛等狀況。台中市教育局證實此事,表示事情發生後,已要求該廠商暫停供餐。台中該市立學校3月29日接獲學生反映,表示27日吃完團膳後,出現身體不適情形,由於食安問題引發關注,校方相當謹慎進行全面清查,共計48位學生有腹瀉、肚子痛等狀況,有10位自行就醫,幸無大礙。據悉,該廠商供應台中市許多家學校團膳,因菜色頗可口,學生投票最愛吃這家,在校大受歡迎。該校3月27日的菜單為蛋炒飯、肉排、五更腸旺、A菜、銀絲卷及綠豆湯。教育局指出,事情發生後,要求廠商暫停供餐,食物檢體已送台中市食安處化驗,人的檢體部分則送中央,目前尚在等待檢驗報告出爐。