原產地
」 進口蛋 產地 農業部 美豬 雞蛋
影爆點／金馬最佳影片導演兩項大獎！婁燁《一部未完成的電影》紀錄那些不能忘也不該忘
「沒想到一輩子會經歷這麼多事情。」婁燁的新片《一部未完成的電影》在本屆金馬獎拿下最佳影片以及最佳導演兩項大獎，順勢在台上宣布12月20日的上檔日期。這是婁燁再度以敏感議題大膽挑戰當局神經及審批制度的作品。婁燁在東京影展擔任評審，錯過了親自上台領獎的機會，本片監製，也是婁燁妻子及長年創作夥伴的馬英力代婁燁上台領獎，馬英力提及，《一部未完成的電影》是婁燁從影幾十年來最快樂、最特別的一部作品，同時也是他們作為創作者，對於這個「可能、也還沒完成的時代」的記憶與紀念。婁燁以《一部未完成的電影》拿下今年金馬獎最佳導演。（圖／金馬執委會提供）《一部未完成的電影》描述一個劇組出土了10年前的電腦主機，從找出了10年前一部未能上映的電影毛片。導演重新聚集當年主創及演員，打算把電影的結尾拍完，一群人浩浩蕩蕩聚集在武漢，開始了補拍行程，卻因為Covid疫情突然爆發，打亂了全部的拍攝計畫，劇組人員受困封城武漢，被隔離在旅館房間裡，時代按下了看不到終點的暫停鍵，而許多人的人生從此靜止在那個時間。很少有電影能讓每個觀眾感同身受，而《一部未完成的電影》可以。它是一個時代，以及身在其中所有的人們一起完成的電影。以紀錄劇情片的方式拍攝，電影從輕鬆的基調開啟，逐步帶我們回到那段長達三年的至暗歲月。重新經歷一次疫情的未知與恐懼，在生死如此靠近的時間裡，所有的畫面都令人心驚，後段交錯使用的分割畫面中，大量混合了真實與虛構內容，許多取材自真實短影音視頻，包括「吹哨人」李文亮過世、武漢街頭清明節的哭泣女子、烏魯木齊大火、方艙醫院中的廣場舞，以及民眾上街抗爭的畫面。《一部未完成的電影》以紀錄劇情片的方式拍攝，描述疫情的未知與恐懼，讓每個觀眾都能感同身受。（圖／好威映像提供）這些敏感影像早早被中國當局下架，而婁燁以《一部未完成的電影》讓它們得以保留下來。看著那些聲音、畫面和實際存在過的影像，真實與虛構的界線越發模糊，它在虛構的同時也是真實；既是劇情，也是極其珍貴的時代紀錄。「禁片」是婁燁電影總是伴隨的關鍵字，時代、生活、政治與電影，本就是密不可分的關係，他的作品向來勇於直面政治、討論政治，以當局不認可的方式。電影裡使用的未完成片中片，來自他2009年的作品《春風沈醉的夜晚》，許多從未曝光的毛片出土，像是被打開的時空蛋，大銀幕上年輕的秦昊、黃軒清瘦的身影，以及那首不斷被重播、切斷，再重播的〈那些花兒〉。歌曲說的是關於那些花不會再開的故事，而彼時的婁燁正因為《頤和園》被當局禁拍5年，仍在南京偷拍完成《春風沈醉的夜晚》。電影拿下了坎城影展最佳劇本，但在中國過不了審，當然無法公開上映，成了他的另一部「未完成的電影」。「未完成」有兩個解釋方式，沒有拍完的未完成，或者沒有人看的未完成。透過秦昊飾演的男主角江誠，婁燁說出了或許是他面對電影永遠的辯證：「電影拍出來是給人看的，如果沒有人看到，為什麼要拍？」如同哲學實驗中常被提及的：「一棵樹在森林裡倒下而沒有人聽見」的假設問題，一部沒有觀眾的作品，是不是等於不存在，或沒有必要存在？這個提問，隨著電影在金馬獎獲獎上映，婁燁在寫給台灣觀眾的信中，像是隔空給了他自己一個電影被完成的圓滿：「一部電影，不論它經歷了什麼，都會以被觀看，被觀眾看到而得以存在。所以，這《一部未完成的電影》也因為你們的參與，才能夠最終得以完成。」、「謝謝你們用你們的觀看完成了這部電影，這會讓所有在那段艱難時期與我們一起參與這部影片工作的人們感到些許欣慰，因為電影被看到了。這也許也是給所有經歷了那段時間有幸走到今天的人們，和那些不幸沒能夠和我們一起走過那段時間的人們的一個交代，一段紀錄，一次紀念。」《一部未完成的電影》註定無法在它的原產地上映，能看到這部電影的我們是幸運的。電影中使用的幾首歌曲，都經過縝密的設計與安排，包括從《春風沈醉的夜晚》中延伸而來的〈那些花兒〉、抖音廣場舞名曲〈火紅的薩日朗〉，以及片尾由邵夷貝和李志演唱的〈黃昏〉，歌詞中重複地唱著：「你終其一生想找到理由 去熱愛腳下的土地他為其定義的偉大 對你有什麼意義你所能做的 只是在奔跑中保護好你自己你想要感受到他愛你 願他別去傷害你」《一部未完成的電影》12/20上映。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
林明禎「護照搞丟」放鳥電影首映 當晚離奇現蹤場外惹導演破口：護照見鬼？
大馬女星林明禎曾在台灣發展幾年，近年轉往香港發展。近期她主演的香港電影《手機見鬼》6日在香港尖沙咀舉行首映會，不料擔任全片女主角的她卻臨時失約，「放鳥」劇組與活動方，引起導演不滿。林明禎對此解釋是「護照問題」無法登機，但她事後又傳出現身首映會戲院外與粉絲合照，明明到場卻不參與活動，更讓人霧裡看花。林明禎參演的電影《手機見鬼》近日陸續在各地上映，3日在林明禎家鄉馬來西亞首都吉隆坡舉辦首映會時，林明禎有到場出席，然而6日在電影「原產地」香港尖沙咀的首映會上，卻傳出她在活動前3小時才通知主辦方因為護照問題無法到場，臨時「放鳥」的行為讓導演彭發受訪時難掩不滿，譏諷：「我也覺得好笑，真是奇怪過拍鬼片，可能是『護照見鬼』吧，下部來拍這部。」彭發還表示，宣傳活動都有與贊助商簽定相關合約，林明禎的缺席不可能一筆帶過，「一定會追究。」 更令人不解的，是在首映會快結束時，林明禎又被人目擊到在首映劇院外與粉絲們合照。對此，她於當晚在IG上以限時動態發文道歉，「我懷著萬分愧疚的心情向大家致歉。由於護照問題沒法順利登機準時回到香港，因無法出席今晚《手機見鬼》首映禮，真的非常抱歉。首先，我要向所有的記者朋友們、主辦方、出品公司、贊助商以及商場負責團隊表示深深的歉意。」此外，她還在另一篇道歉文中強調，電影是自己投注很多心血與拍攝團隊一起完成的作品，無奈從台北準備飛往香港出席首映時，護照不慎遺失。是事後找到護照，「趕著最快的航班趕往電影院，慶幸還能見到來支持我的一些粉絲朋友，非常欣慰。」此外，她還對自己沒能出席首映表示萬分可惜，文末也喊話，「請大家多多支持《手機見鬼》。」
綠鬣蜥之亂蔓延...民眾再喊吃「三杯恐龍肉」 專家警告：小心寄生蟲
南台灣近期爆發綠鬣蜥（Iguana iguana）泛濫問題，農業部粗估，全台野外綠鬣蜥數量已達20萬隻，並在10個縣市建立了穩定的族群。更令人擔憂的是，這股綠鬣蜥大軍正逐漸向北蔓延的趨勢。對此，有民眾喊出「吃綠鬣蜥救生態」，還有網友翻出昔日不少網紅們拍攝「三杯恐龍肉」料理的影片，掀起討論話題。不過專家指出，綠鬣蜥恐有寄生蟲、重金屬汙染等問題，並不建議貿然食用。由於綠鬣蜥野外族群擴張迅速，農業部林業署已於2020年被公告為有害外來入侵物種，禁止輸出入及飼養、繁殖及買賣，也要求地方政府追蹤飼養情形，呼籲民眾勿私養繁殖，以免觸法。在2020年綠鬣蜥危害浮現之初，就曾有網紅搭上話題，拍攝影片從野外獵捕綠鬣蜥，到把牠們運進廚房做成鹽酥、三杯料理。如今網路上還能找到昔日的教學影片教授如何烹飪。然而，不少專家學者都不建議食用綠鬣蜥肉做的料理。過去國立屏東科技大學野生動物保育研究所副教授陳添喜就曾表示，綠鬣蜥在原產地確實有被當成食材，但由於綠鬣蜥在原產地多棲息於溪、湖等水域，水質較乾淨，但到了美國及波多黎各等被入侵國，曾有人嘗試要賣到超市及外銷，食品檢驗都沒過。陳添喜還指出，綠鬣蜥在台灣多棲息在水溝或排水系統，這些地方的水多為畜牧或工廠廢水，因此綠鬣蜥可能會有寄生蟲及工廠廢水污染的疑慮，並不建議吃。中研院生態研究人員李宗宸同樣不建議名種貿然食用，他指出問題不僅是食安疑慮、食安法規的問題，也因為目前綠鬣蜥族群擴張，主因就是被人類活動驚擾，導致族群遷移，越跑越遠也越廣；倘若貿然一旦開放民眾自行捕捉食用，恐怕會衍生更多生態問題。林業署則表示，綠鬣蜥的原產地中南美洲，確實有食用綠鬣蜥的習慣，或作為動物飼料之用，雖然我國目前沒有任何法令規定或禁止民眾自行食用綠鬣蜥，但仍需注意避免違反食品安全衛生管理法。
手搖飲標示使用國產乳有補助 最高10萬元
為讓民眾更清楚喝下肚的鮮奶種類為何。農業部、衛福部食藥署合作推動，明年1月起，鼓勵揭露並使用國產乳品的手搖飲業者、便利商店及速食業者最高10萬元的補助，盼提高國人對飲料添加國產乳品的認同度與消費信心。依照現行法規，僅連鎖便利商店、速食業現場調製的茶、咖啡飲料，須揭露茶葉、咖啡的原料原產地，農業部、衛福部食藥署聯手推動連鎖飲料業者自願性標示乳品產地與種類的試辦計畫。食藥署說明，試辦計畫非強制性，鼓勵店家標示乳製品產地、種類為何，如牛乳來自紐西蘭、美國或國產，以及乳製品種類為鮮乳、保久乳、調味乳或乳飲品等，也可以自主揭露使用的乳製品品牌，並標示於菜單、標籤、卡片、標示版等形式。農業部說明，連鎖業者參與標示的店家5家以上，並且使用國產鮮乳或保久乳調飲的比例達10％以上，同時店內飲料使用國產乳品作為原料，用量占所有乳品的70％以上，將提供業者最高10萬元的補助，項目是印製卡片、菜單、標示牌、杯蓋、杯身系統等修改費用。食藥署表示，待明年彙整試辦結果，將研擬強制標示規定，召開業者溝通會議、廣納各界意見後，依程序辦理後續公告及施行作業。中華民國乳業協會秘書長方清泉表示，部分餐飲業者使用國外進口冰磚奶製作拿鐵或鮮奶茶，但由於冰磚奶本身是被去除水分的牛奶，國內進口後會加入水、人造脂肪、蛋白質等添加物，風味沒有使用國產鮮乳好，但國人根本不知道業者用的到底是不是真正的鮮奶。農業部補助將可鼓勵業者多使用國產乳，消費者更正確選購、使用國產乳的飲品。
「混蛋」冒充台產雞蛋引風波 福商勝老闆判刑3月、緩刑2年
新北市衛生局去年9月查出「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠將本土蛋和進口蛋加工成液蛋後以「台灣」標誌產地出貨，廠長張能明、張姓生產部副理與呂姓品管部副理等人因此被起訴，新北地方法院審理後認為3人犯偽造文書罪，但考量未有前科、願坦承犯行，分處3月徒刑、緩刑2年，並各需支付公庫10萬、5萬與5萬。檢方調查，張姓廠商為福商勝蛋品實際負責人兼廠長，2022年國內市場因缺蛋危機，農業部委託中央畜產會自國外進口雞蛋後，委託福商勝蛋品等蛋品加工業者代工製成液蛋產品，也開放各蛋品加工業者向畜產會採購國外進口雞蛋自行加工後銷售。檢方發現，福商勝公司在幫畜產會代工製造液蛋時，就知道進口蛋所製成液蛋應該標示為原產地國名，但公司仍在去年8月間自行以巴西進口雞蛋加工成液蛋後，將液蛋原產地虛偽標記成「台灣」並對外銷售，不法獲利52萬餘。法院審理時，認為張能明等3人為牟取商業利益，本應依循相關法令規範販售雞蛋，卻將進口雞蛋偽造產地台灣販售，影響市場交易秩序，破壞民眾對商品標示的信任，所為實有不該，但考量3人坦承犯行、願意面對錯誤，堪見悔意，又未有前科，依偽造文書罪處張能明3月徒刑、2年緩刑，須支付公庫10萬；張姓副理與呂姓副理則各處3月徒刑、2年緩刑，須支付公庫各5萬，另沒收福商勝不法獲利52萬餘。
中東駐台3代表挨告險釀外交危機 外交部回應了
「阿拉伯在台商務協會」（ACCT）為內政部登記的非政府組織，但該商會在社交媒體卻使用沙烏地阿拉伯、阿曼與約旦等國旗作為標誌，沙國等駐台代表擔心造成混淆、誤導及矇騙疑慮，要求ACCT撤除國旗，反被ACCT提告損害名譽，警方發函3位駐台代表到案說明，經外交部緊急行文警局解釋3位代表有外交豁免權，否則恐釀外交危機。3國代表對外交部迄今無法妥善處理此案，感到非常「Depressed（沮喪）」。3國多次反映 ACCT疑涉誤導詐騙ACCT於2018年在內政部登記為社會團體，負責人為敘利亞裔韓威爾(Wael Hamouie)。依照該協會官網說明，設立目的在協助台灣投資者前往阿拉伯世界投資。2019年，阿曼駐台辦事處即接獲投訴，抱怨ACCT收費、所出具的原產地證書，竟未獲貿易國接受。阿曼辦事處主動發函予外貿協會，盼貿協提醒其會員廠商注意。3國駐台代表多次發函通知外交部，ACCT在社交媒體上使用3國國旗國案及台灣外交部標誌，並強調該協會是內政部認證單位，沙國等駐台代表則認為這會有誤導、混淆問題，要求外交部與內政部應做處理。事後，ACCT僅下架外交部標誌。3國代表起初要求移除相關標誌，並修改協會名稱。沙國辦事處在2023年5月正式向調查局檢舉ACCT，指陸續收到台灣民眾投訴，ACCT自稱能做文件認證，以此向民眾收費，嚴重損及台灣民眾對阿拉伯國家辦事處之信賴，也造成部分民眾財產損害。警傳喚說明 辦事處行使外交豁免權然而，令3國代表都傻眼的是，ACCT被檢舉後竟然反告3國代表妨害名譽，衍生刑事、民事訴訟，要求賠償新台幣200萬元。北市警中山分局受理報案後，發函要3國駐台代表到案說明，3國辦事處發函向外交部確認外交豁免權事宜，外交部才趕緊發函向警方說明他們均有外交豁免權，差點釀成外交危機。這段經歷令3國駐台代表身心俱疲，因為ACCT至今仍在活動中，且臉書發文相當活躍，還PO出與賴清德總統等政界大咖合照。時至今日，對於3國駐台代表的具體指控與聲明，外交部與內政部都只有行文、要求ACCT配合，近期更有網軍散播3國代表的個人手機號碼與不實謠言，讓他們感到「Depressed（沮喪）」。對此，國民黨立委黃健豪表示，沙烏地阿拉伯與我國雖無邦交，但有長久情誼，外交部與內政部等單位對此事處置卻不夠積極，3個國家的官方單位向我國官方單位反應這件事，處理態度卻是這樣，恐造成外交危機疑慮，還會讓台灣蒙上詐騙之島的稱號。立委批外交部 未保護駐台使節權益國民黨立委徐巧芯也批評，外交部明明知道這件事已經發生很久，卻無法保護好駐台使節的權益，這種不專業處理外交的態度，恐引發不必要誤會，外交部應盡的義務沒做到，只會讓駐台使節感到困擾、求助無門。記者昨致電「阿拉伯在台商務協會」欲取得相關回應，電話卻無人接聽。外交部昨晚說，已函請內政部妥善處理ACCT登記事宜，對於駐台代表在網路遭受騷擾，倘有人身安全遭受危害情形，建議駐台機構蒐集相關資訊向警方備案，外交部將請警方加強駐台機構及人員的安全維護工作。內政部去年8月去函ACCT，提到三國代表質疑其英文名稱會造成誤會，要求任何活動不得以Arab of Chamber Commerece自稱，內政部強調並未授權業務給ACCT，因此不得稱「內政部合法認證」、「內政部授權」等文字，與事實相悖，有誤導之虞，須於2023年8月底前更正，否則可依法解散。
全台34間冰飲品不合格名單曝光！樺達奶茶、大苑子等業者違規 慘挨罰122萬
日頭赤炎炎，天氣一熱，民眾就愛人手一杯冰飲品，為了食安，衛福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今（13日）公布最新結果，有多達34家業者違規，共開出122萬元罰單，違規問題主要集中在飲料標示不合格，包括位在台東的福滿溢黑砂糖剉冰的珍珠粉圓逾期，理想紅茶烏龍專販所學士所未投保產品責任險，一手私藏紅茶嘉義民族店、樺達奶茶總糖量、總熱量不符合標示規定，此外，大苑子南投店「文山青茶」被檢出腸桿菌科不符規定。食藥署透露，這次專案裁罰金額最高的業者為嘉義市朴子市「萬齊心茶坊」（古丁原味品茶館），因其茶葉原料原產地、飲品總糖量及總熱量不符合標示規定，共裁處新台幣8萬元，大苑子南投店「文山青茶」被驗出腸桿菌科不符規定，超出微生物限量標準達40倍，裁處新台幣3萬元。另外，台北市知名店家「以利泡泡冰總店」未投保產品責任險；連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」（青埔環球A19店、大潤發店）、高雄「樺達奶茶」等總糖量及總熱量不符標示規定，分別開罰新台幣3萬元；台東縣「尚好冰店」還被查出1包過期珍珠粉圓，挨罰新台幣6萬元。食藥署表示，此次專案查核食品良好衛生規範（GHP）準則及保存來源文件等缺失，已由地方政府衛生局限期改正並複查合格，違規案件共裁罰122萬元。食藥署與地方政府衛生局共查獲1家食品業者登錄不符規定、2家未投保產品責任險及1家食品原料逾有效日期。另外，按照「連鎖飲便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」查核，有26家業者總糖量、總熱量等未符合規定。抽驗結果5件飲料及冰品未符合食品中微生物衛生標準，1件酸梅湯原料農藥殘留不符規定。以下為查核不合格業者一覽：福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。 福部食品藥物管理署聯合地方衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，今公布最新結果，其中不乏知名業者違規。
北市衛生局抽驗輻射殘留 抽驗結果「全數合格」
臺北市政府衛生局因應衛生福利部公告調整日本食品輸入管制措施，至臺北市各超市、超商、大賣場、雜貨商行等處抽驗，113年上半年共計抽驗78件食品檢驗食品中輻射殘留量（碘-131、銫-134及銫-137），檢驗結果皆符合規定，另外針對60件日本進口食品進行產地標示查核，結果亦符合規定。臺北市政府衛生局表示，因應衛生福利部於111年2月21日公告調整日本食品輸入管制措施，從113年1月起，逐月至臺北市各超市、超商、大賣場、雜貨商行等處抽驗，113年上半年共計抽驗78件食品（含60件日本及18件非日本進口食品），包含蔬果類、水產類、嬰幼兒食品類、乳製品及其他包裝食品（醬料、休閒食品、飲品等），檢驗食品中輻射殘留量（碘-131、銫-134及銫-137），檢驗結果皆符合規定，另外針對60件日本進口食品進行產地標示查核，結果亦符合規定。臺北市衛生局提醒民眾，依據臺北市食品安全自治條例第9條之2規定，臺北巿流通之日本食品應以中文明顯標示原產地之都、道、府、縣名，若未依規定標示，依消費者保護法第24條第2項及第56條規定經主管機關通知改正而逾期不改正者，處新臺幣2萬元以上20萬元以下罰鍰。臺北市衛生局呼籲業者進口日本食品於中文標示之原產地，應確實標示至都、道、府、縣名；也請通路業者上架時，先檢視原產地中文標示是否標示至都、道、府、縣名，為消費者把關。
誰的烏龜！婦人急衝派出所喊「路上有龜」 警開門驚見牠路上狂奔
北市文山區木新派出所日前接獲報案，有婦人急急忙忙衝進派出所向員警報案表示，有隻大烏龜在馬路中狂奔，深恐發生意外緊急向警方求助。警方獲報後也立即先將在路上狂奔的蘇卡達象龜移置，並循線找到遺失龜龜的失主。據了解，警方先是獲報婦人慌忙跑進派出所，不斷大喊「有烏龜、有烏龜」，警方獲報後也立即跑出派出所查看，竟看到一隻「蘇卡達象龜」在路上逛大街，警方見狀也擔心恐有意外，準備上前將象龜移置，未料象龜卻疑似受到驚嚇，開始在路上「狂奔」，所幸最後被困在機車與機車間的縫隙內，讓警方終於將烏龜逮住移置。而蘇卡達象龜的飼主，原本見警方如此大動作，本好奇圍觀，未料一上前卻發現鬧出如此大動靜的竟是自家烏龜，所幸其向員警表明該象龜的特徵辨別及證明文件後，確為失主無誤，才讓其領回，結束這場龜龜逃家的驚魂記。蘇卡達象龜是一種大型陸龜，原產地為非洲，背甲約60至75公分，成龜體重可達50公斤重，台灣在10餘年才前開放合法進口，為相當熱門的陸龜寵物。市面一隻小象龜售價從1000多元至4000多元不等，並不便宜。文山一分局呼籲，市民飼養龜隻，應考慮其成長後的大小，自己能否提供適當空間，更應從合法途徑購買，且應多費心思隨時留意其動向，盡量避免單獨外出，避免走失或發生意外。
中市抽查冰品飲料！2夯店「標示不合格」 分別挨罰3萬、4萬元
炎熱的夏季來臨，各類消暑的飲冰品消費熱度隨之上升，為把關冷飲冰品衛生安全，台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案，針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗，其中2家業者違規，均已依法處分，後續食安處將持續稽查抽驗，把關夏日飲冰品食安。食安處說明，此次專案的重點為作業及環境的衛生稽查、冰塊、成品及原配料抽驗、食品業者登錄、現場調製飲料標示、原料效期、來源文件保存及產品責任保險等項，食品衛生及現場調製飲料標示共稽查31家，食品衛生部分全數合格。台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案，針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗，其中2家業者違規。（圖／台中市政府提供）不過，「N2GO coffee&tea朝富店」被查出咖啡原料原產地標示不實，且未標示咖啡因含量，已依法處分4萬元在案；另外冰塊、成品及配料等共抽驗37件，其中位於東海商圈的「參杯Three cups」因總熱量檢驗結果與現場標示不符，已移請標示負責廠商所轄機關桃園市政府衛生局查辦並處分3萬元在案。食安處提醒，具有商業登記、公司登記或工廠登記的餐飲業者，應事先完成投保產品責任保險，保存保險文件並維持保險單有效性。連鎖飲料店、便利商店及速食業，也應依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，除標示現場調製飲料的「總糖量及總熱量」外，也要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量，並注意果蔬汁飲料品名標示，透過公開上述資訊，使消費者能正確選用適合自己的產品。台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案，針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗，其中2家業者違規。（圖／台中市政府提供）食安處也說，夏季氣溫炎熱潮濕，微生物容易滋生，飲冰品業者應落實衛生自主管理，除留意製作環境衛生及原料成品保存環境，應注意儲存溫度，定期更換製冰機或飲水機濾心。人員衛生方面應每年辦理從業人員健康檢查、注意手部清潔等個人衛生，以確保符合食品良好衛生規範準則。為全面提升冷飲冰品衛生安全，自108年開始，食安處每年舉辦優良手搖飲業者分級評核，迄今共有302家優良店家，衛生安全評核通過者，將授予優良標章。今年的評核活動正熱烈報名中，歡迎飲冰品業者踴躍上食安處網站（網址 https://www.fds.taichung.gov.tw/2677038/post）報名參加。食安處補充，最新稽查或抽驗結果，市民朋友可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」（https://gov.tw/eyJ）查詢下載，查詢飲冰品業者相關稽查及抽驗結果，挑選合格安心店家，才能吃得安全又健康。台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案，針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗，其中2家業者違規。（圖／台中市政府提供）
社區內傳濃厚瓦斯味 報案查出榴槤蜜是兇手
基隆市消防局18日凌晨接獲民眾報案，位於信義區教孝街一處社區3樓傳出濃厚瓦斯味，消防隊員趕至現場後，卻完全測不出瓦斯外洩數值，加上屋主是獨居老人，敲門無人回應，擔心已中毒昏迷，隊員準備破門進入時，屋主終於開門，後來發現瓦斯味的「元凶」竟是成熟的榴槤蜜果實散發出來，結束一場虛驚。基隆信義區民眾聞到鄰居家疑似飄出濃濃瓦斯味，甚至彌漫到整個社區，也擔心獨居的鄰居一氧化碳中毒，趕緊通報119。消防員抵達現場，在1樓就聞到瓦斯味，隨即展開搜尋。消防員追蹤氣味來源，發現瓦斯味來源是3樓某戶住宅，又得知該戶平常只有一名獨居長輩，隊員趕緊敲門確認情形，但長達10多分鐘都沒人應答，隊員擔心住戶已一氧化碳中毒，情況危急準備破門時，住戶終於應門。消防員進入仔細查看後，發現竟是成熟的榴槤蜜散發出的氣味。水果業者指出，在榴槤蜜熟透的時候，就會散發出很像瓦斯的氣味。榴槤蜜原產地在馬來西亞、印尼，經過改良後台灣也能種植，外形常常被誤以為是波羅蜜或榴槤。業者表示，榴槤蜜的熟成過程中，產生的氣味確實很像「瓦斯味」，很容易讓人誤以為是瓦斯外洩，造成「誤會」已不是第一次，先前有聽說有業者堆放很多榴槤蜜，民眾聞到味道嚇得趕緊報案，整條街一下子來了非常多輛消防車，後來也發現是烏龍一場。農業部說，榴槤蜜果形、外皮及植株外觀等特性都與波羅蜜近似，但果實較波羅蜜稍小，表皮也較薄，而有「小波羅蜜」稱號，又因果肉帶有似榴槤的氣味，因而綜合各擇兩者名字稱為「榴槤蜜」。
陸汽車品牌去年全球賣出1340萬輛 首超美國品牌
美國消費者新聞與商業頻道（CNBC）當地時間14日報導，英國市場調查機構駿商務諮詢（JATO Dynamics）13日發布數據顯示，中國大陸汽車品牌去年售出1340萬輛新車，超越福特和雪佛蘭等美國品牌1190萬輛銷售量。同時，日本品牌以2359萬輛銷量，保持領先地位。數據顯示，去年全球市場共售出7832萬輛自用車，除非洲外，對新車需求都在增加，比2022年增加近700萬台，增幅為10％。中國汽車品牌銷量增幅達23％，超過美國的9％。就品牌新車銷量來說，特斯拉Model Y是最暢銷車型，銷量較去年同期大增64％，達122.3萬輛。去年，新興經濟體市場新車銷量達到1750多萬輛，超過美歐市場銷售量之和，新興經濟體市場銷售的汽車占比超過1／5。報告指出，中國汽車品牌在中東、歐亞大陸、非洲等地市占率大幅上升，在拉丁美洲、東南亞等地市占率也增長，在歐洲、澳洲、紐西蘭和以色列等已開發經濟體占比同樣增加。相較之下，美國和印度對中國汽車購買量很少，情況與韓國和日本類似。該顧問公司高級分析師穆尼奧斯（Felipe Munoz）在報告指出：「傳統汽車製造商的疏忽導致汽車價格持續居高不下，無意中促使消費者轉向更實惠的中國替代品。」CNBC報導，隨著美歐國家對中國出口產品採取貿易保護措施，世界汽車產業面臨更大貿易障礙。歐盟本周宣布對進口中國電動車加徵最高38％關稅。此前，美國將進口中國電動車關稅提高四倍達到100％。 土耳其也宣布對原產地為中國的燃油及混合動力自用車徵收40％額外進口關稅。「中國汽車製造商正在尋找海外成長源，但旨在保護傳統製造商的強有力的政策措施，破壞了他們在美國和歐洲發展業務的雄心壯志。」穆尼奧斯說，「由於更寬鬆的准入政策、較低的貿易壁壘及消費者對價格敏感度較高，中國品牌已在新興經濟體取得成功。」新華社報導，2024年1至5月，中國大陸汽車產、銷量分別達1138.4萬輛和1149.6萬輛，較去年同期分別成長6.5％和8.3％。其中，新能源汽車產銷量分別達392.6萬輛及389.5萬輛，較去年同期成長30.7％及32.5％，市占率達33.9％，新能源汽車產業延續良好發展態勢。
初夏微醺這樣喝 「輕」世代啤酒女神也愛上 人氣生啤、雞尾酒衝擊味蕾
初夏來到，又是暢快開喝新酒款的好時機！致力於持續創新與突破的日本啤酒品牌Asahi Super Dry，這次為台灣消費者帶來了Asahi Super Dry輕享版－「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」，不僅保留了 ASAHI SUPER DRY經典的暢快口感，更強調低糖、低熱量、低酒精，輕鬆喝無負擔；另外Orion奧利恩則於全聯、家樂福、大潤發隆重推出三款特色酒款：Orion黑生啤酒、Orion沖繩釀酒獅頂級淡愛爾、Orion CHURA初浪特調風味雞尾酒，其中2024年全新上市的Orion黑生啤酒，精選烘焙麥芽及淺色麥芽，以獨特技術和完美比例釀造，打造出滑順口感。「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」是因應全球市場邁向輕飲趨勢而誕生，尤其是啤酒主力的年輕世代愈來愈偏好低酒精或無酒精啤酒。（圖／Asahi Super Dry提供）「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」為日本Asahi朝日集團旗下第一大啤酒品牌Asahi Super Dry因應年輕世代的輕飲潮流，於2023年10月11日在日本推出的新品。台灣為日本以外首發上市的海外市場，2024年5月起於各大通路陸續開賣，該酒款訴求「3低新革命 SUPER DRY暢快不變」，以北極星啤酒花、高度發酵釀造、生（非加熱）製法研發而成。相較於原本的Asahi Super Dry低糖70%、低熱量40%，還低酒精（Alc. 3.5%），更保留了ASAHI SUPER DRY的經典暢快口感，在美味與無負擔之間達成平衡。Asahi Dry Crystal輕冽啤酒訴求更年輕的消費族群，因此今年邀請台灣人也非常熟悉的橋本環奈擔任代言人。（圖／Asahi Super Dry提供）在代言人選擇上，與Asahi Super Dry的福山雅治、吳彥祖、鈴木一郎等人的精英形象不同，邀來台灣人熟悉的千年一遇美少女橋本環奈，搶攻「輕世代」市場！外表可愛、個性直率的橋本環奈，在日本演藝圈以熱愛喝啤酒著稱，家中甚至還備有家用生啤機。目前此酒款已可於全台各大零售、量販等實體通路購買，500ml建議售價68元，於7-ELEVEN、全家便利商店販售；350ml x 6入組建議售價288元，於全聯福利中心、家樂福、大潤發、美廉社、楓康超市上架。品牌還推出「ASAHI 送你去東京」抽獎活動，即日起至2024/6/30止凡購買「ASAHI DRY CRYSTAL 輕冽啤酒」，並於ASAHI LINE帳號完成發票登錄，就有機會抽中東京來回機票！一張發票有一次機會，買愈多中獎機率愈高！「Orion沖繩釀酒獅－頂級淡愛爾」。（350 ml／3入裝，169元，圖／Orion提供）另外Orion黑生啤酒自2023年限量販售熱銷後，於2024年全新上市，使用來自沖繩伊江島的大麥，含有更高的礦物質和蛋白質，也提升了啤酒風味和口感。啜飲一口淡淡的烘焙麥香撲鼻而來，中段麥芽甜味逐漸展開，融合了沖繩在地大麥所增添的微妙礦物質和蛋白質，豐富了飲用的層次感，口中留下不苦的清新尾韻，細膩餘味使得每一口都格外滑順；而帶有璀璨金黃色澤的「Orion沖繩釀酒獅－頂級淡愛爾」，泡沫細膩柔和，具有清爽口感和芳醇的果香與柑橘味，其釀造過程經過兩年多研發，從沖繩各地自然生長的花卉和植物中收集高達3,000個樣本，經過反覆篩選最終找到沖繩宇流麻市的白色三葉草培育出的新鮮酵母進行釀製，賦予啤酒獨有的香氣。「Orion初浪特調雞尾酒」融合了沖繩青檸果實與宮古島海鹽。（350 ml／64元，圖／Orion提供）另外Orion奧利恩也推出「Orion初浪特調雞尾酒」，是將沖繩特產青檸果實與沖繩宮古島海鹽結合，以鮮明酸味和豐富香氣著稱的Shikuwasa青檸果汁，融合宮古島海鹽純淨質感和微妙鹹味，啜飲一口便有清新的青檸香氣繚繞，中調還可感受海鹽的鹹味與青檸的酸味交織，創造出宜人的平衡感。罐身設計也融入象徵沖繩文化的琉球舞者和波濤洶湧的海浪，也寓意每一口都能帶來層層疊疊的味覺享受，如同海浪一波接一波地衝擊味蕾。「柚子胡椒氣泡雞尾酒」結合清新柚香和微辣胡椒風味，爽口解膩，不論搭配日式燒肉、丼飯、一夜干或台灣小吃都很適合。（圖／WAT提供）另外迎接初夏，台灣最潮瓶裝雞尾酒品牌WAT也推出全新「柚子胡椒」氣泡雞尾酒，即日起於全台全家便利商店、家樂福、大潤發上市。本次以「環遊世界」為構想主題，首站從日本出發，翻玩日本料理中廣為人知的調味料「柚子胡椒」，此調味料原產地位於日本九州，是以切碎的香橙皮混合青辣椒及鹽製成，其實並沒有柚子成分。WAT柚子胡椒氣泡雞尾酒則重新演繹，將東方的柚子風味與西方調酒文化相融合，讓清香的柚子與四季春茶的淡雅茶香，結合淡淡辛口的胡椒香氣、融合4%酒精，帶來和諧又新奇的口感。而向來在設計上獨創一格的WAT，這次包裝設計可見俏皮可愛的柚子插圖，手上拿著台灣國粹-麻將，帶出諧音梗「柚胡了」，好喝又好玩。原價每罐59元，凡到WAT信義店及赤峰店消費，可以半價加價購入手「柚子胡椒」。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
好市多「牛肉麻辣血旺」標示像八國聯軍 中市衛局長：看了不想吃
知名美式賣場好市多在台中第三家賣場將落腳海線，不過台中市議會9日進行衛生業務質詢，市議員黃馨慧酒表示，日前有網紅開箱一款新產品「牛肉麻辣血旺」，其中牛肉產地標示有「澳洲、美國、紐西蘭、巴拉圭、尼加拉瓜、台灣」等6國，宛如「八國聯軍」，根本分不清牛肉產地究竟在哪裡，對此，就連衛生局長曾梓展也表示，「看到這種標示，我都不想吃了」。根據黃馨慧指出，有網紅開箱美式賣場販售的「牛肉麻辣血旺」，不過標示中，針對牛肉產地卻顯示，「牛肉產地：澳洲、美國、紐西蘭、巴拉圭、尼加拉瓜、台灣」，質疑這種形同「八國聯軍」的產地標示，消費者要如何辨認所購買的牛肉出自哪裡？黃馨慧另外指出，還有一款冷凍日本明太子產品，也被網紅開箱後直呼「87%圖文不符」，懷疑有觸法疑慮。疑由於業者在台灣有將近4百萬會員，台中兩家分店營業額直衝賣場前段班，未來還有第三家分店，黃馨慧呼籲賣場展店前，應該先做好食安，在選擇食品應該更力求符合食品法規，保障消費者權益。針對這樣的情況，台中市衛生局長曾梓展表示，按照法規，牛肉跟牛肉可食部位的原料，一定要標示原產地，如果用不同產地牛肉做成，要依含量多寡依序標示，依照這個牛肉產品標示，表示「牛肉是組合型」，不標示反而會被罰款4到400萬。曾梓展也直言，「我看了這個就不想吃」。他並表示，該賣場之前曾發生莓果受A肝病毒感染事件，已經重重裁罰，未來也會嚴格把關食安、維護市民健康。另外，台中市衛生局食安處9日下午已立刻派員到美式賣場實地稽查「牛肉麻辣血旺」的產品與供貨廠商所在地，後續將進行釐清跟裁處，另一款明太子產品，將檢視外盒包裝標示跟內容物，是否涉及讓民眾產生誤解，將針對標示不實做後續裁處。
全球唯一帶有清酒香氣的葡萄酒 「銀之雫」系列一次登台
談到新世界葡萄酒，智利當屬最知名產國之一，來自智利瑪帝酒莊的「銀之雫葡萄酒」是目前世界上唯一使用清酒酵母發酵的葡萄酒，而且這系列酒款的獨特風韻更獲得知名葡萄酒漫畫《神之雫》作者青睞，親自為酒款命名及設計酒標。日前酒莊莊主兼首席釀酒師巴斯卡．瑪帝（Pascal Marty）受台灣總代理商黑松公司邀約來台，揭密「銀之雫」最大亮點，也為台灣酒饕介紹微醺新選。智利瑪帝酒莊首席釀酒師巴斯卡．瑪帝日前受邀訪台，向台灣酒饕介紹銀之雫葡萄酒系列。（圖／黑松提供）釀酒功力與經驗深厚的瑪帝曾任職於法國知名酒莊集團多年，並推動OPUS ONE、ALMAVIVA等知名酒款，他表示「Goutte D’Argent 銀之雫」是其釀造生涯中的獨特之作，且身為「日本清酒釀造協會」唯一的外國成員，獲得協會同意將清酒酵母運用在葡萄酒釀製上，是世界上唯一使用清酒酵母釀製的葡萄酒，獨特的吟釀香氣展現有別於一般葡萄酒的雅致風味；說起「銀之雫」的命名由來，瑪帝提到當時他將新酒寄給《神之雫》漫畫作者亞樹直姊弟品酩，有幸獲得他們為這系列親自命名，因入喉後感受到如銀鈴般純淨與清脆，故以「銀」起名；而「雫」則是日文的水滴之意，用來形容帶有大吟釀香氣的酒滴滴落時的優雅風味。酒精濃度13.5%的「銀之雫白蘇維翁」深受日本女性喜愛。（圖／黑松提供）結合智利、日本與法國元素的「銀之雫」，酒標由知名葡萄酒漫畫《神之雫》作者亞樹直姊弟親自設計。（圖／黑松提供）目前「銀之雫」全系列共有三款葡萄酒—「銀之雫白蘇維翁」、「銀之雫莎當妮」、「銀之雫黑皮諾」。其中「銀之雫白蘇維翁」具有酸度適中的綿密酒質，圓潤風韻中蘊含柑橘與烤麵包香氣，在口中達成完美平衡；「銀之雫莎當妮」為不過桶的夏布利風格，經長時間低溫發酵，入喉富有迷人的中高酸度，尾韻縈繞著大吟釀般的稻花香氣，深邃又不失滑順；而作為系列中唯一的紅酒，「銀之雫黑皮諾」純淨輕盈的酒體呈現紅寶石色澤，單寧細緻又融合些許礦物風味，在新鮮果香中點綴花崗岩與皮革香氣，餘韻悠遠綿長。其中「銀之雫白蘇維翁」更連續兩年榮獲日本女性葡萄酒大獎「櫻花賞」的肯定，關鍵在於嚴選來自智利少見的冷涼產區─利達山谷手工採摘的葡萄，加入日本清酒7號酵母，融合智利風土、法國釀酒技術與日本傳統文化於一體。不只風味出眾，「銀之雫」的酒標同樣由日本葡萄酒漫畫《神之雫》作者亞樹直姊弟親自設計，金屬水滴狀圖樣藏著日文「雫」字；酒標上方不規則的稜線，則以智利安地斯山脈的山脊輪廓描繪，左右兩側折線為臨海、靠山的國界，象徵「銀之雫」原產地；下方以法文寫上Goutte D’Argent，也就是「銀之雫」之意，表現出酒款結合了法國、智利及日本為一體的特色。「銀之雫葡萄酒」系列即日起於全台特約菸酒專賣店限定販售，更多詳情可關注「黑松酒聚」FB粉絲團（https://www.facebook.com/HeySongWineSake）。「Black Bottle黑瓶蘇格蘭威士忌」除了純飲外，亦可加冰、做High Ball或調酒。（建議售價720元，圖／Black Bottle提供）除了葡萄酒新選擇，從英國維多利亞時代流傳至今的「Black Bottle黑瓶蘇格蘭威士忌」，調和魅力持續累積進化，以精純工藝打造出均衡花香、桶香、煙燻味與甜感，除了純飲，也適合加冰塊、蘇打水或製成各式調飲。1879年，來自蘇格蘭東北部的葛拉漢Graham三兄弟以大膽的調和方式創造出「Black Bottle黑瓶」，他們嘗試把多種穀物與單一麥芽威士忌按神秘比例混合封釀於大火烘烤過的橡木桶中，獲得市場肯定。儘管品牌幾經易主，但「Black Bottle黑瓶」打破常規、充滿個性的風味仍能滿足不同世代。如今的配方仍受1879年葛拉漢兄弟的混釀調和配方所啟發，調酒師調和出煙燻味均衡、花果香馥郁的酒體後，裝入重度火烤過的初次橡木桶中陳釀，深金色酒液散發出烈焰烘烤橡木桶帶來的木質焦香，入口能感受到溫潤的焦糖氣息，並有太妃糖、海鹽與柴火燃燒後的餘韻。即日起於全台量販愛買、大潤發、家樂福等通路可選購。更多資訊可見粉絲專頁（https://reurl.cc/8vlMg4）。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
蘇丹紅風波持續延燒 業者感謝政府公布產品流向、盼問題產品盡快回收
台中市食安處抽驗綠吔實業有限公司製售「古月粉」，檢出蘇丹紅4號，新北市新北市知名麻辣鍋齊味老闆就感嘆，多少會怕影響到生意，希望政府能夠盡快把問題產品全部回收，也感謝政府第一時間公告問題產品流向，讓商家可以自主預防。台中市食安處抽驗綠吔實業有限公司製售「古月粉」被檢出蘇丹紅4號，新北衛生局說，違規批號的古月粉原料由「綠風實業有限公司」進口黑胡椒粒，原產地為印尼（有效日期2026年6月15日），另外一批「天崧企業有限公司」進口黑胡椒粒，原產地為越南（有效日期2025年11月10日)，由台北衛生局查處，新北已函請進口商提出自主檢驗報告，另通知倉儲所在地桃園衛生局及食藥署協助抽驗。新北市知名麻辣鍋齊味老闆感嘆，多少會怕影響到生意，上一波風波已經造成市場辣椒粉嚴重缺貨，希望政府能夠盡快把問題產品全部回收，才不會讓商品持續流竄，也感謝政府第一時間公告問題產品流向，讓商家可以自主預防。
必比登網紅餐廳稽查發現過期食材 2018年辣椒粉放到現在還在用...
衛福部食藥署今（27）日公布112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者，稽查專案執行結果，其中1家業者GHP（食品良好衛生規範準則）經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料，包含曾獲得米其林必比登推薦的「貳哥食堂」就有4項食材過期，當中包含2018年的辣椒粉到現在還在用，東京醬油拉麵蘭丸也因風扇不潔、經GHP限期改正後仍不合格，都遭到開罰6萬元。網紅店有103家有缺失。（圖／食藥署提供）食藥署表示，因近年來社群媒體、網路名人、美食指南及美食節目推薦的餐飲業者，已逐漸成為民眾獲取美食資訊來源，為維護民眾食品安全，聯合各地方政府衛生局於112年9月1日至112年11月30日執行「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」。稽查成果食藥署表示，這次專案共計查核206家餐飲業者，其中1家業者GHP經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料。有拉麵店是風扇很髒，複查還是不合格遭到開罰。（圖／食藥署提供）3家查獲存放逾期食材業者包括曾獲得必比登肯定的「貳哥食堂」，現場發現存放食用紅色7號1罐（效期：2019.9.1）、辣椒粉1罐（效期：2018.4.6）、泡打粉1罐（效期：2023.8.18）、胡麻油1罐（效期：2022.10.28）開罰六萬。「立川漁場股份有限公司」查獲甘草片（效期：2023.9.2）、生機紅棗（效期：2023.8.12）。不少業者都被開罰六萬。（圖／食藥署提供）「一七七一藝文空間」查獲烤布蕾風味糖漿1瓶（效期：2023.5.5）、芒果濃縮果漿2瓶（效期：2023.7.8、2023.9.5）、巨峰葡萄風味濃縮果漿1瓶（效期：2022.4.26）、鳳梨濃縮果漿1瓶（效期：2023.6.12）。殘留農藥問題，也在不同店家被抽驗出。（圖／食藥署提供）不合格原因還有包含殘留農藥、防腐劑等狀況。（圖／食藥署提供）除了多家業者查獲存放逾期原料之外，「遺忘的故鄉月廬食堂」牛、豬肉原料原產地標示不實，尼加拉瓜牛肉標示澳洲、荷蘭豬標示為台灣豬，也開罰四萬元。
「抗菌」洗碗精更安心？專家打臉曝真相 有「這3種標示」千萬別買！
洗碗精是廚房中不可或缺的清潔幫手，除了用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，還有洗蔬果專用的洗潔劑，這些都屬於「食品用洗潔劑」，許多民眾挑選時會特別選擇標榜「有機、無毒」的產品，但這些真的有比較好嗎？對此，長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授就指出，其實這只是一種迷思，她也分享挑選小撇步，教民眾如何正確選購食品用洗潔劑。根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第956期，許淑真副教授表示，不論是清洗食品的蔬果清潔劑、洗器具的洗碗精、小蘇打、茶籽粉、洗碗機洗劑等，只要是清洗、消毒食品表面或食品接觸面的產品，都屬於食品用洗潔劑。不過，有些洗潔劑會標榜「天然、有機」，讓消費者感到更加安心，對此，許淑真副教授就直言，這其實只是一種迷思。許淑真副教授解釋，洗潔劑功能是把表面髒污去除，而不是供作食用的食物，且內含的洗精有效成分是界面活性劑，大多為化工合成物，因此不論是一般的食品用洗潔劑，或者有機、天然成分的食品用洗潔劑，它的功能都是一樣的，在使用上、安全性其實沒有差別。那要如何避免買到廣告與標示誇大不實的食品用洗潔劑呢？依照衛福部「食品用洗潔劑標示原則」規定，宣稱「有機」的洗潔劑，必須含有經過中央農業主管機關認可的有機成分，並且不能直接在產品品名、包裝圖畫或特定記號上宣稱「有機」或「Organic」字樣，僅能在產品的一般文字敘述中說明有機成分與含量百分比。以天然成分製作的洗潔劑來說，只有成分是100%天然的產品，才能在品名、包裝圖畫上、記號上宣稱天然；若同時含有非天然成分物質，則僅能在一般文字敘述中說明天然成分與含量。此外，食藥署也建議，民眾在選擇洗碗精等食品用洗潔劑時，應注意產品標示與廣告宣稱，避免買到誇大不實的產品，更重要的是，使用後應確實以清水沖洗乾淨，才能減少洗潔劑的殘留。至於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑，消費者是否應視為首選？許淑真副教授表示，食品用洗潔劑的功能，是將食品表面或接觸面清洗乾淨，且清洗完後可減少洗潔劑殘留，而標榜含有「抗菌」的洗潔劑，是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久，並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。食藥署也強調，食品用洗潔劑有無抗菌效果，在使用上其實沒有太大的差異，如果食材清洗後仍需要加熱才能食用，那洗潔劑中含有抗菌成分其實是不必要的。另外，許淑真副教授也說明，以蔬果、果皮為原料發酵製作的洗潔劑（常被稱為環保酵素），由於發酵過程中可能產生甲醇，使得成品常有甲醇含量超標的情況，提醒民眾無論是自製或購買這類型產品時，都須特別留意。最後許淑真副教授強調，法規規定洗潔劑不可以標示「食品級」或「無毒」等同義之中、外文字樣，因此民眾購買時若看到「食品級洗潔劑」、「無毒洗碗精」、「無毒蔬果洗潔劑」，其實都不符合標示規定。許淑真副教授提醒，民眾購買食品用洗潔劑時，要以包裝、標示完整的產品為優先，避免選購來路不明、標示不清的產品，產品的標示也必須以繁體中文為主要語言，並有原產地、負責廠商、製造日期等資訊，建議民眾仔細閱讀標示後再購買。
中市府揚眉吐氣 瘦肉精檢驗任務完成餘送原產地縣市查處
台中市政府衛生局局長曾梓展今天表示，為了確保被檢出瘦肉精西布特羅的台糖安心豚檢體的檢驗過程沒有瑕疵，衛生局再次複檢邀請兩位衛福部人員、衛福部推薦的台大、興大學者，以及第三方公正檢驗單位人員還有台糖公司人員一起進行，並且全程錄影。參與檢驗者也認為中市食安處的實驗室檢驗過程沒問題，預防性下架得宜。台中市政府日前抽檢台糖安心豚梅花肉片，卻意外檢出禁用瘦肉精西布特羅數值超標，立即引發民進黨衛福部、農委會、經濟部官員出面質疑，綠委王定宇等人還替台糖及全國豬農喊冤，指台糖查遍養豬場，連毛髮、血液及飼料都拿出來檢驗，沒有任何瘦肉精痕跡，暗酸中市府只為滿足政治鬥爭，釋出尚未複驗確認的訊息，台糖公司一定要向中市府提告。但是不到兩天，綠營官員及立委的說法立即被台中市政府及衛福部食藥署的複檢結果打臉，兩個單位的再次複檢，都再度確定被查獲的台糖安心豚檢體含有西布特羅，而按照規定，檢驗不應該驗出任何瘦肉精殘存，外界也等著看曾大聲批判中市府的官員及綠委，要如何自圓其說。台中市衛生局長曾梓展今天表示，維護食安是台中市政府的責任，衛福部人員及學者專家昨日進入台中市食品檢驗室，不僅全程參與複檢，還重行審視實驗室檢驗過程，確定都符合規定，他對食安處的檢驗非常有信心，更不要說該實驗室還曾經得到國家生技品質獎，大家絕對可以信賴檢驗結果。針對食藥署檢驗台糖安心豚檢體的結果是0.001PPM，與台中市食安處檢驗出的0.002PPM仍有落差，曾梓展說，大家驗的都是同一批台糖豬肉，結果確定就是有西布特羅。他解釋，台中市政府的責任與工作，就是檢驗市售肉品，公告讓民眾瞭解，按照食安法規定，必需要看有問題的豬肉原產地在哪裡？然後台中市政府就會將檢驗結果移送給原產地政府及農業部，進行後續追蹤釐清，必要裁罰也由原產地相關衛生局進行處理。
美媒爆台灣工具機從第三國轉運俄羅斯幫製武器 經部：違者罰百萬元
俄烏戰爭持續，歐美各國很早就開始管制高科技產品與工具機出口到俄羅斯，希望打壓其武器製作能力，但美國媒體《華盛頓郵報》報導，稱俄羅斯貿易進口商「iMachine Technology」公司，去年以來持續從台灣進口可用於製造武器的工具機，總計超過2000萬美元的商品，有的用來製造攻擊型無人機；被點名的、位於台中的iMachine集盛國際興業公司不願回應；經濟部表示，已將涉案廠商列入實體名單，禁止我國業者將貨品輸往該公司，且調整違規出口商的罰則，被抓到會罰100萬元。報導中提到，台灣製造的高精準電腦數值控制工具機，在iMachine公司去年1月至7月的進口量裡占了百分之百，最終銷售對象主要是俄羅斯國防產業。貿易數據和出口記錄顯示，這些設備分63批次運輸。有些直接從台灣運送至俄羅斯，有些從土耳其或中國輸入。經濟部表示，為防止我國高科技貨品成為俄羅斯發展武器擴張用途，經濟部於已在2023年1月公告擴大管制工具機出口至俄羅斯的措施，若是屬於管制範圍的出口申請案，原則不予同意；經濟部也已要求廠商切結，確認高科技貨品最終不得輸往俄羅斯。為防止俄羅斯透過第三國取得我高科技貨品，經濟部表示，已要求廠商在出口至高轉運風險國家，像是土耳其、阿聯、中亞國家等時，須切結不得轉運俄羅斯及白俄羅斯。經濟部貿易署也提高違規出口俄羅斯及白俄羅斯的罰則，將初次違規出口俄羅斯的罰則提高逾15倍，也就是100萬元。其實台灣長期以來都是俄羅斯緊密的貿易夥伴，以工具機來說，相對於德國、日本可說是物美價廉，所以是台灣第五大的工具機進口國，以「綜合加工機」為例，2022年台灣對俄的出口額，比2021年成長42.45%。在2023年1月，當時經濟部宣布擴大對俄羅斯與白俄羅斯的出口管制，有些企業就轉往土耳其去，2023年中，俄羅斯自土耳其進口的工具機裡，有近半數的原產地為台灣。但也有些廠商喊冤，表示商品是透過代理商賣出，並不知道最終是銷往俄羅斯。這次被點名的iMachine集盛國際興業有限公司，登記資本額為100萬元，在人力銀行網頁提到，從事工具機與金屬成型機外銷貿易，員工人數8人，主要市場為俄語系國家、歐洲、東南亞以及印度。