南投山蕉
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開啟摩登下午茶時光 咖啡拿鐵蛋捲、BT21仙草凍、四葉牛奶雪糕解嘴饞
下午茶時光總想來點不一樣的嗎？最近有幾款特色商品不妨看過來！知名手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」推出全新「摩登午茶饗宴系列禮盒」，以時髦新包裝呈現經典愛餡蛋捲，還有新款「咖啡拿鐵蛋捲」禮盒和好評回歸的「香蕉愛餡蛋捲」禮盒一同登場；另外7-ELEVEN與「黑丸嫩仙草」攜手推出萌翻天的「BT21造型仙草凍」，直接把8個主角印在仙草凍上，即日起於全台7-ELEVEN實體通路都買得到，5/15還將有「BT21造型寒天愛玉凍」上市；天氣漸熱，台隆集團旗下冰品「百吉樂活」也引進使用北海道四葉牛乳的「至福雪糕」系列，共有牛奶、焦糖與抹茶三種口味，現已於全聯及家樂福正式登場！咖啡拿鐵蛋捲以新款禮盒亮相（左），右為海邊走走限量馬克杯。（圖／海邊走走提供）海邊走走推出的「摩登午茶饗宴系列禮盒」以暖色調同色系印刷，呈現有如春日暖陽的氛圍，採小份量獨立包裝設計順手不沾手，共精選四款下午茶推薦口味：咖啡拿鐵、香蕉愛餡、黑巧克力愛餡、堅果愛餡，皆以單一口味蛋捲禮盒呈現。其中主打口味「咖啡拿鐵蛋捲」，今年在海邊走走春節禮盒中首次亮相，選用哥倫比亞咖啡豆搭配研磨腰果內餡，一口咬下滿滿堅果濃郁風味與咖啡豆香氣交織，綿密而不甜膩，宛如在品嘗香醇拿鐵。而曾滿載好評的「香蕉愛餡蛋捲」今年也大勢回歸！以南投山蕉甜中帶酸的獨特風味，融入可可脂與獨家堅果內餡，再用添加堅果烘焙脆片的厚實蛋捲層層包覆，可嘗到飽滿的山蕉香氣與濃郁餡料。海邊走走也推出獨家限量造型馬克杯，以雙層透明玻璃杯身搭配水藍色LOGO，具有可隔絕冷熱、360ml容量與握把設計等特色，讓品飲更輕鬆自在。即日起～4/30於海邊走走松菸及武昌門市，購買咖啡拿鐵蛋捲禮盒或香蕉愛餡蛋捲禮盒，及任一款愛餡蛋捲禮盒，即贈限量造型馬克杯。「BT21仙草凍」有8款造型，每次打開都有驚喜。（45元，圖／黑丸嫩仙草提供）淋上蜂蜜的「BT21寒天愛玉凍」，酸甜風味適合上班族止嘴饞。（45元，圖／黑丸嫩仙草提供）而擁有一批粉絲的「黑丸嫩仙草」驚喜回歸，特別推出與BT21聯名的造型仙草凍，選用台灣頂級仙草干以古法慢火熬煮5小時，口感Q彈又消暑，加上奶油球更添層次與風味；第二波「寒天愛玉凍」則將於5/15登場，製程中加入檸檬汁，吃起來更滑順不甜膩。而且造型隨機開箱，一淋上冰涼奶油球或香甜蜂蜜，主角就會驚喜現身，超可愛模樣讓人直呼捨不得吃。這兩款甜點僅於7-ELEVEN獨家販售，有8款造型等你蒐集，若於今年12/31前購買，還可掃描QR-CODE參加BT21周邊商品抽獎！日本網友好評的人氣口味「至福牛奶雪糕」，無添加色素與香料。（圖／百吉樂活提供）四葉至福系列雪糕使用北海道知名四葉牛奶製作，為三層構造雪糕。（99元／支，圖／百吉樂活提供）來自北海道的四葉牛奶因獨特濃醇香氣及鮮甜口感，廣受大小朋友歡迎，由百吉樂活引進的四葉至福系列雪糕，經典款「至福牛奶雪糕」內層濃郁牛奶夾心內餡使用馬斯卡彭乳酪製成，冰淇淋中加入四葉牛奶，外層再以脆口的白巧克力包裹，每一口都彷彿感受到北海道的天然滋味。另外兩款至福系列的「抹茶雪糕」與「焦糖雪糕」同樣迷人，抹茶雪糕中的冰淇淋以四葉牛奶及宇治抹茶製成，再加入北海道十勝紅豆餡夾心，外層包裹宇治抹茶巧克力，可感受脆皮、濃厚抹茶與紅豆餡的多重滋味；焦糖雪糕則以濃郁鹽奶油焦糖醬夾心為亮點，外層以榛果風味巧克力包覆，展現出大人系的鹹甜滋味。三款口味目前已於全聯、家樂福上架，5/15起四葉至福牛奶雪糕亦會於全家便利商店販售。
微熱山丘香蕉季起跑！「山丘芭娜娜」打造全台首間主題店、動物新造型亮相
食玩系甜點現在可說是愈發受到大家喜愛，擅長以在地水果製作甜點的品牌「微熱山丘」，近期就針對以南投山蕉為原料、有多種可愛動物造型的食玩系甜點「山丘芭娜娜」，熱鬧推出香蕉季！今年，微熱山丘延續山丘芭娜娜的「Have Fun 2gether」精神，以香蕉台語諧音「相招」，不只為山丘芭娜娜換上全新小包裝，還同步推出六款全新動物切割造型，台中中港專櫃更是搖身一變，打造成山丘芭娜娜主題樂園，空間中除了充滿香蕉元素，還有放大版動物造型餅乾及咖啡杯，就是要邀大家一同「相招Have Fun」，度過美好春日午後！「山丘芭娜娜」更換全新小包裝，每片餅乾中動物們都以「相招」成群結隊的形式呈現。山丘芭娜娜8片裝280元、3片裝120元。群山環繞、丘陵起伏的台灣中部，仰賴雨水灌溉與日夜溫差，讓山坡上的串串山蕉，緩慢孕育出獨有的紮實與酸甜。「山丘芭娜娜」以甜中帶酸的山蕉襯托出濃郁果香，再拌入可可脂內餡，為waffle餅乾增添滑順口感。而且採獨家水刀切割工法割出六款動物造型餅乾，在全新換裝後，動物們都扣緊「相招」靈感，以成群結隊的形式呈現，而且隨機收入盒中，打造如同盲盒開箱般的驚喜體驗。盒內動物餅乾可以任意排列組合，創造多款動物互動場景，宛如三五好友玩耍嬉鬧的情境。此外，新款小包裝外盒有著可愛的藍色香蕉插畫，輕巧適中的份量，也方便外出攜帶、隨口解饞。如果沖一杯微熱山丘8號咖啡，帶有果酸與醇厚焦糖的咖啡香氣，更是搭配waffle餅乾與酸甜的山蕉可可脂。全台有三間體驗門市點綴滿滿香蕉元素，新光三越中港To Go專櫃（左）更打造為第一個山丘芭娜娜主題店，右為民生門市。微熱山丘不只為山丘芭娜娜換新包裝，還以香蕉元素點綴體驗門市，像是新光三越中港To Go專櫃就打造成第一個山丘芭娜娜主題店，不只有放大版的動物造型餅乾和咖啡杯，也在空間中掛上山蕉與山蕉葉，讓人彷彿置身香蕉園，還有配戴期間限定領巾的門市夥伴熱情迎接。翻新版本的山丘芭娜娜相招小包裝即日起於微熱山丘官網（https://shop.sunnyhills.com.tw/index）、各大體驗門市、To Go專櫃正式啟售。不妨揪朋友一邊把玩一邊品嘗美味，讓下午茶充滿更多歡笑與驚喜。
烘焙新鮮事1／微熱山丘新品牌進駐松菸 「Smille微笑蜜樂」改良法式千層、打造綠意公園
走進大家生活日常的烘焙點心、麵包，彷彿是偶爾需要療癒時的最佳夥伴，或是方便買了就吃的順手美食。記者發現，近期便有三家風格各異的烘焙品牌成立，有的還舉辦開幕或快閃活動，想嘗鮮的人不妨筆記一下。像是以水果甜點聞名的微熱山丘便開發了全新品牌「Smille 微笑蜜樂」，以旗艦店形式進駐松山文創園區，將於11/11正式開幕。Smille的核心概念為「Smille Anywhere, Smile Anytime」，首發除了推出四款水果口味的千層「蜜樂酥」，為呼應原本微熱山丘希望帶給大家的「台灣人情味」，雖以外帶為主，但特別將店面設計成室內公園，讓大家可以隨意坐下休憩、體會在城市中野餐的美好。此外，現場亦可買到大家熟悉的微熱山丘商品，而且店內以「雙品牌」概念打造水果策展廊道，讓大家更認識兩個品牌同時，也一同探索水果甜點的無限可能。微熱山丘創辦人許銘仁（右）、執行長施宏漳。品嘗時可將蜜樂酥從任一側推出，並沿縫線拆開方便就食（右），現場也以開放式廚房讓大家清楚看到製作過程。Smille的命名由來是從「微熱山丘SunnyHills」的S為出發，由於主打的蜜樂酥改良自法式千層，因此結合法文「千」單位的Mille及希望能為每個人帶來「微笑」的Smile組合而成。在開幕前的「入厝趴」上，微熱山丘創辦人許銘仁與執行長施宏漳兩人提到，疫情期間團隊開始思索品牌轉型的可能，以及希望能研發出讓新世代也喜歡的產品，後來定調從「生活甜點」出發，另外籌畫新品牌。為此特別籌組一個由年輕人組成的11人創意小隊，首發推出的水果甜點—蜜樂酥，除了視覺包裝繽紛年輕化，也以長約25公分的U型酥皮為基底，填入酸甜水果內餡，搭配著方便就口、沿著縫線便能輕易拆卸的包裝，讓民眾無論是休憩或漫步時，都能輕鬆享用水果甜點，以「現買、現烤、現吃」的特性大大提升購買意願。不同口味的蜜樂酥也可做成兩種口味各半條的雙拼形式享用（價格視所選口味半價加總），亦有販售環保材質製作的「蜜樂杯」（120元）。旗艦店擺放戶外長椅打造成室內公園，民眾能坐下享用蜜樂酥，和朋友分享彼此近況。蜜樂酥是以多種水果奶醬、可可脂醬等為基底，並使用「低糖真空蜜漬」技術來處理水果，行銷長Daisy邱芝榕提到，此特殊技術可拉長水果保存期至約半年左右，也有助品牌未來走向海外設點；創辦人許銘仁亦表示，透過此加工方式或能幫助台灣水果產銷，也貼合品牌想將台灣水果美味推廣出去的初衷。開幕首推3甜1鹹共4款口味，包括風味清爽的「鳳梨卡士達蜜樂酥」、搭配綜合堅果的「香蕉芭樂蜜樂酥」、以台灣在地百香果製成奶醬的「燻鮭魚百香蜜樂酥」，和撒上肉桂糖粉、季節限定的「紅玉蘋果蜜樂酥」。延續了微熱山丘原本經典的鳳梨、山蕉與青森紅玉蘋果，也加入芭樂、百香果等新元素。一口咬下，被鬆脆酥皮包覆的鮮脆果丁與滑順奶醬，帶來多層次滿足感。現場展示微熱山丘以南投山蕉製作的食玩甜點「山丘芭娜娜」，除了原本的動物造型，還有曾在日本快閃的相撲選手造型。店內打造水果策展廊道，展示微熱山丘月餅模具（右上）、日本熟客為品牌製作的迷你鳳梨酥（右下）等，民眾還可用來自蘋果酥新包裝的御守手寫祝福。民眾若現場體驗拍貼機並授權影像，可獲得蜜樂酥兌換券。旗艦店更以水果策展廊道串連雙品牌，以實物展覽、影像牆等多元方式，讓大家認識水果從培育栽種、加工製作到成為甜點的各種階段。Smille還特別準備了水果主題拍貼機體驗，邀請大家一同記錄美好瞬間，自11/11開幕日起，凡參與並同意授權微笑體驗影像，即可獲得Smille招待的蜜樂酥數位兌換券！另外延續品牌一貫的「人情味」理念，只要入店點選蜜樂酥，現場員工便會「奉茶」送上當日特調，讓你搭配著一同品嘗，為響應環保也建議民眾自備保溫杯。「Smille 微笑蜜樂」位於松菸「東向製菸工廠A7 E102」，到店買蜜樂酥還可獲贈當日特調。
南投山蕉雙吃法 變身動物杯緣子餅乾打造新食玩 入餡手工蛋捲傳遞台灣味
結合在地水果的甜點愈來愈受到大家喜愛，如果還帶有食玩樂趣想必更有意思！像是台灣水果甜點品牌「微熱山丘」推出的食玩甜點「山丘芭娜娜」已上市滿一週年，這款格子餅乾除了奶油香氣撲鼻，還搭配日治時期日本皇室御用的台灣南投山蕉製成香濃的「山蕉可可脂內餡」，並以水刀切割工法打造出「杯緣子造型餅乾」，推出後備受喜愛。今年，為邀請粉絲共同歡慶「山丘芭娜娜」一歲生日，品牌即日起推出2023年限定新包裝與全新動物造型餅乾，打造像是盲盒開箱的體驗，讓原有的小猴餅乾「蕉」新朋友，也讓大家用好吃好玩的「杯緣子」甜點，拉近彼此距離；另外延續「開心『蕉』友Have Fun 2gether」的核心概念，微熱山丘也攜手手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」聯名推出「蕉心愛餡蛋捲」，結合各自核心技術一同傳遞台灣滋味。俏皮又生動的插畫傳遞出「山丘芭娜娜」的童趣特色，包含2023限定包裝盒、限定版布提袋。（280元／8入）（圖／微熱山丘提供）「山丘芭娜娜」在2022年2月22日星期二上市後，轉眼過了一年，為慶祝上市一週年，「山丘芭娜娜」在包裝、產品設計上均注入全新亮點，在2023年限定精裝盒插畫中，滿週歲的小猴首次露臉，更「蕉」了貓、狗、兔、鳥新朋友一起慶生。「微熱山丘」利用獨家水刀切割工法，將這幾款動物造型「杯緣子餅乾」隨機收入盒中，打造如同「開盲盒」的驚喜。開盒後，不同的動物造型餅乾可用於餐桌擺盤或掛在杯緣上呈現，如同把玩公仔或桌遊；此外，將動物造型餅乾懸掛在杯緣除了具有療癒效果，若泡上一杯熱飲，藉由裊裊熱氣讓懸掛於杯緣的餅乾內餡微微軟化，更加突顯南投山蕉自然濃郁的香甜與滑順口感。可以利用動物造型餅乾玩動物餅乾疊疊樂，還能變身杯緣子搭配熱飲享用帶出另一種風味。（圖／微熱山丘提供）在山丘芭娜娜滿週歲之際，「微熱山丘」表示將透過每個月的特殊節日舉辦主題社群活動，以「Every Regular Day, Your Special Day！每天都是平凡的一天，也可能是獨特的一天！」為口號，號召粉絲分享自己如何慶祝有意義的週年日，品牌也將抽選出數名幸運得獎者，可獲贈2023限定版「山丘芭娜娜」。2023限定版「山丘芭娜娜」即日起於官方網站、體驗門市、To Go專櫃正式啟售（https://www.sunnyhills.com.tw/BWC/zh-tw/），內含猴、兔、狗、貓、鳥、山蕉等多款動物朋友造型隨機入盒，可體驗食玩甜點的樂趣與美味。 「微熱山丘×海邊走走」聯名推出的「蕉心愛餡蛋捲」，在包裝設計上具有色彩鮮明的山海元素，也象徵好友一同上山下海、輕鬆品食的情境。（390元）（圖／微熱山丘提供）「蕉心愛餡蛋捲」以香濃滑順的山蕉可可脂內餡搭配手工煎製酥脆蛋捲，甜而不膩、層次豐富。（圖／微熱山丘提供）另外微熱山丘攜手海邊走走推出「蕉心愛餡蛋捲」聯名禮盒，同樣使用仰賴雨水灌溉與日夜溫差、緩慢孕育出濃郁香氣的南投山蕉，「微熱山丘」以製作水果內餡的專業技術，將南投山蕉拌入可可脂中封存山蕉特殊的酸甜香氣，並與「海邊走走」共同創作內餡風味，將山蕉混合杏仁醬，並添入些許海鹽讓甜味產生立體層次，最後以「海邊走走」經典的手工煎製樸實蛋捲包覆。裡頭不加一滴水、一滴奶，純粹襯托蕉香風味，以及厚實酥脆、層層堆疊的口感。而「微熱山丘×海邊走走」聯名限量推出的「蕉心愛餡蛋捲」以牛皮紙精裝盒與聯名限量布提袋包裝，插畫設計可見綠黃色的山蕉叢林、綠葉、蔚藍海洋、波浪線條等元素，象徵了四面環海、物產豐饒的台灣，也蘊藏「微熱山丘」下山「蕉友」，大家一起到「海邊走走」的歡快意涵。