卓越五星
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百億少東考證照1／天成第三代接棒拚出11品牌 小琉球最大旅館最快明年見
在國際五星飯店陸續登台之際，本土老牌天成飯店集團再度技壓群雄，「花蓮瑞穗天合酒店」日前拿下官方認證的「卓越五星」，比五星更厲害。「戰戰兢兢，2個月沒睡覺，跟考大學一樣，拼命監督、一定要上。」老董張茂松老實說。被問及下一部力作時，他笑答，「磨一劍就十年，人生有幾個十年？有計畫都是交給我們副董事長！」張茂松口中的「副董事長」，44歲的第三代掌舵人張東豪，正是天成飯店近十多年來快速轉型擴張的操盤手，除緊抓潮流推出設計旅店、露營車，打出「天合」「天成文旅」「天成丰閣」不同定位、風格的品牌，明年還將再推「天成文旅-曉琉球」、「天成丰閣-樂捷」2家新飯店，其中「曉琉球」為小琉球第一家連鎖飯店，也是最大旅館，最快明年暑假後試營運。為與國際接軌，交通部觀光署十年前推行星級旅館評鑑，4年前更上一層，另推超越五星的標章「卓越五星」，由2家本土業者天成飯店集團旗下花蓮瑞穗天合酒店及台北美福大飯店拿下，3年一次的評鑑，今年仍由這2家蟬聯。8日頒獎這天，鮮少露面的張茂松難得與兒子張東豪同框出席，對於本土飯店能持續打敗國際連鎖品牌，十分開心。天成飯店集團新品牌「天成文旅」，以在地文化為飯店特色。圖為位於嘉義的「繪日之丘」，公共空間與客房融入阿里山日出、山嵐、檜木等意象，主要鎖定親子市場。（圖／翻攝自天成文旅繪日之丘臉書）天成飯店集團第一家飯店為台北車站旁的台北天成大飯店，成立於1979年，創辦人為何朝家，後交由女婿張茂松經營管理。張茂松接掌後，最得力的作品就是2011年跑到花蓮瑞穗購地2萬坪，斥資60億元，打造瑞穗春天國際觀光酒店（後更名為瑞穗天合酒店），為東台灣近20年來最大的觀光飯店投資案。這間有著城堡建築外觀的飯店，共198間客房，為國內首座結合星級飯店、格蘭別墅、溫泉黃金湯，並有占地2300坪的「金色水樂園」，及悅華莊SPA的複合式頂級度假村，4年前開幕，儘管陸客不來加上疫情攪局，仍繳出漂亮成績單，去年2022年平均住房率7成，平均房價約13,557元，為宜花東之最，總營收達7.9億元。「瑞穗溫泉與日本三大古湯之一有馬溫泉相似，搭普悠瑪很快，不用3小時就到。」難得露臉的張茂松趁機向大家「打廣告」，「我們那邊是『英雄湯』，你們去泡一天就知道，隔天皮膚都不一樣。」被問到近期還有什麼作品要問世，他笑稱，花了十年打造瑞穗天合酒店，現在已年紀一大把，「新計畫都是交給我們副董事長（張東豪）！」有趣的是，張東豪與天成飯店同年誕生。張東豪曾透露，18歲前就以工讀生的方式進入家族企業，從最底層的行李員工作實習。自大同大學工業設計系所畢業的張東豪，所學看似與飯店經營無關，但其實工業設計不只是專注在產品設計，還包括服務設計、社會設計等領域，需要透析消費者行為、人因工程、心理學、社會學等專業，他將這些拿來應用在飯店行銷上。2011年約莫30歲出頭的他，開始將家族企業集團化，成立集團總管理處，建立聯合採購機制，以大幅降低成本，而集團化的第一件事就是統一字型、制服等企業識別，並且建立各項標準規範。5年後，張東豪又號召逾十名設計師，成立設計中心，開放品牌授權與提供新旅店籌備的諮詢服務，打算以賺品牌設計財，取代天成單靠直營自有飯店的營運模式。他將工業設計中的「劇本法」引入旅館開發階段，以文字和分鏡圖一步步拆解顧客的旅遊體驗，再進行設計細節的檢討，降低開發風險。同時也透過設計讓旗下強調設計感的文旅，從室內裝潢到房卡、早餐券都具有一致性的設計風格。為了明確品牌定位，2020年將瑞穗春天國際觀光酒店更名為瑞穗天合國際觀光酒店，「天合是集團品牌內最高級別，台北天成及花園酒店是city的品牌，文旅偏設計，鎖定年輕客群。」張東豪透露，明年將再推「天成文旅-曉琉球」、「台中天成丰閣-樂捷」2家新飯店與大家見面。天成與鳳凰旅遊攜手合作的「天成文旅-曉琉球」，地點就位在小琉球碼頭旁，小琉球大多都是民宿，少有規模旅館，未來將成為醒目地標。（圖／鳳凰旅行社提供）「天成文旅-曉琉球」位在小琉球水岸第一排、碼頭正前方，為鳳凰旅遊(5706)斥資5億元興建，天成股權合作，負責經營管理。張東豪表示，「曉琉球」基地250坪，將興建10層樓建築，規畫72間房，目前結構體即將完工，預計明年初進行精裝修，最快2024年暑假後開幕。鳳凰旅遊總經理卞傑民就透露，該案為鳳凰獨資興建，為當地最具規模觀光等級飯店，走休閒風，客單價初期規劃在7000~8000元，鎖定高端客或國際觀光客，也因為具有多房供給量，適合公司行號旅遊，不用再分批住不同民宿。卞傑民也說，天成擁有都會型、度假型飯店，也有設計風格的旅館，在品牌經營上有一定績效，天成團隊目前擔任「曉琉球」的設計顧問單位，全程參與營建過程，讓飯店未來營運規劃上將更加完整。而另一案「天成丰閣-樂捷」則是位於台中七期，業主為中華郵政，由天成精裝修後經營管理。據了解，該案為「丰閣」品牌的第一案，走跨界精品的合作模式，創台灣飯店營運先例，而「樂捷」目前合作對象鎖定自行車精品，不過該案結構體才剛出土，最快也要等2024年底才會開幕。明年邁入45周年的天成飯店集團，旗下事業包含餐旅事業、館外餐飲、高爾夫球場等3大事業體，共11個品牌飯店、1144間客房、25家餐廳，及1座27洞高爾夫球場。在第三代張東豪多品牌策略下，這間台北火車站旁的老飯店，招牌已被重新擦亮，且持續翻新中。
百億少東考證照2／天成家族資產難估計 富三代拚國考「背後盤算」？
「我最近在準備建築師國考！」44歲的天成飯店集團副董事長張東豪20日才剛完成建築師考試。一位地產業者告訴記者，天成家族是「台北神秘大地主」，光是旗下台北天成飯店及桃園龍潭高爾夫俱樂部等土地價值就近百億，加上全台未公開地產，總資產難以估算。莫怪這位飯店業第三代接班人要考照，一來可活化資產，再者有助飯店新開發。天成飯店集團已故創辦人為何朝家，原只是台中豐原客運的一名司機，透過自學珠算和日語，在日據時代就當到豐原客運的會計。1930年代時，何朝家拿著800元北上創業，在台北縣新店開藥房、文具店，手上一有現金就透過標會在新店、景美一帶買地，然後出租店鋪，同時也經營戲院。天成家族的資產就是從這樣累積而來，而張茂松則是何朝家的女婿，年輕時是景美地區的基層員警，認識在戲院賣票的何朝家女兒，之後進入天成飯店做採買，最後被何朝家認可，成為集團二代掌門人。天成家族資產最近一次躍上新聞的是今年10月中，新店光明街上荒廢已久的「國賓大戲院」3拍約7.95億元流標。經媒體查證，該戲院過去由天成家族長期經營，亦是早年張茂松與夫人的約會地，張茂松也曾在該戲院幫忙排片，但因土地產權複雜，2019年時，有地主提出共有人變價分割，也就是將物件透過法拍變現分錢。當地里長也證實，「天成家族是光明街大地主，很多攤販都是跟他們承租。」天成家族在新店光明街也有不少房產持分，其中包括「國賓大戲院」(改名前為伊士曼戲院)，據聞，天成集團董事長張茂松就是在那結識夫人，年輕時也曾在戲院協助排片。左圖為歇業後、面臨法拍的現況。（圖／翻攝自google map、報系資料庫）而另一地方人士也向CTWANT記者分享，天成老老闆叫何朝家，有一子一女，40年前還曾和他一起打過高爾夫球，早期何朝家在光明街開旅社及電影院，約在民國60~70年間和幾位新店朋友有合蓋公寓，除光明街外，就他所知新店北新國小對面也有何家土地，不過天成開枝散葉，似乎股東好像也有不同的組合。CTWANT委由第一建經估算台北車站旁精華地段的台北天成飯店，和天成旗下面積最大、占地22萬坪的桃園龍潭高爾夫球場土地價值。第一建經研究中心副理張菱育表示，天成飯店為44年老屋，若不考慮建物價值，用今年6月台北天成飯店旁和泰產險出售商辦每坪土地成交單價約719萬元估算，天成飯店土地價值近50億元；而桃園高爾夫球場占地226,875坪，以土地每坪3.6萬元估算，估計價值約40.8億元，兩者相加約百億元。另一筆大面積土地則是花蓮占地2萬坪的瑞穗天合酒店，2019年新開幕，根據天成日前透露購入土地成本及開發共斥資60億元；另外天成旗下飯店也有不少是自有資產，這還不包括在新店、景美、林森北路、太原路一帶所擁有的零星物業，資產總值難以估算。「最近在準備建築師國考！」坐擁百億資產仍奮發考試的第三代接班人張東豪告訴CTWANT記者，旅館經營的前一個步驟是資產開發，在興建之前，規劃設計很重要，每個階段環環相扣，前端沒有處理好，後面就會浪費很多成本修改，若能在興建前決定很多事，便能事半功倍，因此希望自己在這塊多做努力。據了解，明年將開幕的「天成文旅-曉琉球」和「台中丰閣-樂捷」的室內和景觀設計，張東豪都親身參與。瑞穗天合酒店獲頒卓越五星認證，會後張茂松先行離開，留下張東豪帶著經營團隊於會後合影留念，也可嗅到張茂松已放手第三代主導管理。（圖／林榮芳攝）至於大家最關心的，具有44年歷史的台北天成飯店何時有都更計畫，張東豪說，從啟動到送事業計畫、開發完成，都更少說要十年，雖然自己基地750坪、產權單純早符合危老重建條件，不過張東豪似乎也盤算著目前都更能取得的容積獎勵較多，甚至也希望看看周邊有沒有機會擴大合建面積，「機緣到就會啟動！」張東豪淡淡回應。不過他也透露，目前天成在談的飯店合作案就有6、7件，地區遍布高雄、新北、花蓮，有全新飯店的委託經營，也有原本就有旅館執照的舊飯店，經過拉皮及重新裝潢委由天成管理。談起建築開發甚至都更，張東豪游刃有餘，看來這位少主不僅準備好將集團飯店事業大刀闊斧開展，或許也對日後家族資產的處置與活化能起到加速效果。
本土飯店出頭天！瑞穗天合、台北美福拿下「卓越五星」標章
交通部觀光署星級旅館評鑑8日頒發「卓越五星」給天成飯店集團旗下位於花蓮的度假酒店「瑞穗天合國際觀光酒店」及坐落於台北市大直河岸的「台北美福大飯店」。2家飯店繼2020年首度獲得「卓越五星」後，今年再度蟬聯，也是全台唯二獲頒「卓越五星」標章的旅館。交通部於今年9月中旬調整組織，由原本的觀光局升格為觀光署，推行星級旅館評鑑已超過10年，原本只有一至五星，2019年起新增「卓越五星」（五星+）等級，鼓勵飯店在建築硬體和服務品質上更臻完美，2020年改制後的首次評鑑，就由「瑞穗天合國際觀光酒店」及「台北美福大飯店」拿下「卓越五星」的肯定。瑞穗天合國際觀光酒店為天成飯店集團旗下頂級度假飯店品牌，坐落於花蓮瑞穗鄉占地2萬坪，整體設計以南歐莊園風格為特色。（圖／天成飯店集團提供）每次評鑑效期為3年，兩家飯店今年再次申請，深怕降級，讓兩家飯店董事長皆透露「壓力超大」。天成飯店集團董事長張茂松親自出席領獎形容評鑑過程，「就跟考大學一樣，戰戰兢兢，2個月沒睡覺，拼命監督、一定要上。」身為台灣本土品牌要更努力，內部管控、外部服務如何上國際最高水準。台北美福飯店董事長李國禎則說，台北美福2016年才成立，是飯店的小老弟，很高興美福的硬體設施與軟體服務受到肯定。他也提到，美福的客流量與消費都已超越疫情前，雖然商務客還未完全回流，也從國旅客補足，「日前台北國際旅展的人潮及銷售佳續，可以看到觀光業的春天已經來了。」台北美福大飯店慶祝摘星推出「卓越1+1，雙11住五星」超值住房專案，原價35,805元的尊爵套房，下殺3.1折只要11,111元（圖／台北美福飯店提供）兩家飯店為慶賀蟬聯卓越五星殊榮，即日起至11月14日推出「卓越1+1住房專案」。台北美福大飯店「卓越1+1，雙11住五星」超值住房專案，原價35,805元的尊爵套房，下殺3.1折只要11,111元；瑞穗天合國際觀光酒店則祭出「卓越1+1極致住房優惠」，雙人一泊二食平日入住莊園精緻家庭房11,111元起，早、晚餐於PRIME ONE牛排館品嘗精緻美饌，並可盡情享受瑞穗溫泉黃金湯與各項水陸設施，如平日入住再加贈一位兒童免費，適合闔家同遊。
飯店晚點名3／春節連假星級飯店住一波 優惠專案吃好住好還送禮
不到1個月就是農曆春節連假，延續去年底國旅熱潮，根據CTWANT調查30多家全台知名飯店，今年9天黃金連假，在初一至初三高峰期，平均皆有8成以上住房率，各飯店持續推出春節優惠吸客。國內連鎖飯店品牌福容大飯店表示，目前城市度假型住房約8成、休閒度假型除夕至初四幾乎客滿，各分店都有推出春節住房優惠專案，例如初一至初五雙人入住福容高雄店，港景精緻雙人房5,984元起，除夕、初六入住港景精緻雙人房只要3,740元起；除夕至初四雙人入住福容福隆店，只要10,888元即可享一泊二食，贈送春節晚會活動券，初五及小年夜前夕只需8,888元，即可雙人入住一泊二食專案；除夕至初五入住福容花蓮店，雙人一泊二食7,100元起。而位於北投的日勝生加賀屋國際溫泉飯店，除夕到初五平均訂房率達9成，1月29日至2月6日春節期間一泊二食住房專案，含住宿1晚、天翔餐廳精選早餐2客、晚餐新春特別會席料理2客與夕月嚴選酒2杯，園景和洋標準房價格28,050元起。台北美福大飯店自即日起至2月6日依不同的住宿天數推出「新春悠遊 好假期」住房方案，入住15坪起的舒適客房，享受飯店頂級設施，悠閒享受愜意的城市假期。（圖／台北美福飯店提供）台北美福大飯店目前訂房約9成，即日起至2月6日推出「新春悠遊 好假期」住房方案，依不同的遊程規劃，選擇住宿天數，亦可來趟台北3天2夜的小旅行，每房每晚6,200元起，約38折。除了卓越五星的住宿體驗，專案依入住天數提供不同的春節好禮，有美福喜氣紅包套、限量美福拌拌麵組及日本聲光藝術展覽門票。台北圓山大飯店春節訂房目前約8成，春節住房優惠為「福虎生豐」春節住房專案，2人入住豪華客房7,700元，含自助早餐2客、圓山鳳梨酥6入一盒、圓山圍巾2條。親子最愛的關西六福莊推出2天1夜的「2022福虎生風新春住房專案」，除夕1月31日至2月5日，雙人入住剛果原野客房，一泊二食只要13,800元，除了可和動物朋友歡慶新年，每房還有新春開運福袋1個、六福村2日入園手環2條，參加「福」虎生風新春闖關遊戲2人次，闖關成功還有機會抽中六福莊住宿券、動物體驗券、體驗折扣券等獎品。9天黃金連假不少民眾準備出遊、住高檔飯店，為搶攻國旅度假商機，各飯店也祭出多項優惠搶客。（圖／報系資料庫）台北士林萬麗酒店除夕至初四訂房超過9成，初五目前已達5成左右，「福虎笙風迎新春」農曆春節住房專案，含入住尊貴山景房一晚、士林廚房早餐2客，加贈精選紅酒1瓶、Mini bar零食，專案總價值22,475元，優惠價6,199元，約2.7折。2月3日前入住，每房加贈「萬麗發紅包」面額500元餐飲抵用券2張。台北君悅酒店春節訂房也有8成，即日起至2月28日止，新春專案「虎虎生豐」雙人每晚4,000元起。預訂享官網標準房價8折，多元房型選擇，專案不含早餐。位於北市南軟科學園區的南港老爺行旅目前訂房也達7成，春節推出「虎唬哈嘻」住房專案1月29日至2月5日，雙人入住含早餐2,888元起，行旅套房含早餐5,888元起，加價續住第二晚享2,888元起。