包裝日期
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好市多買「當天蛋糕」一看竟發霉…高雄媽傻眼：孩子吃下肚 內行揭日期玄機
美式賣場好市多（Costco）商品五花八門，還時常推出優惠，深受許多消費者喜愛。不過，近日高雄一名媽媽在賣場買了草莓蛋糕，卻發現底部已經發霉，一看日期卻是「當天製造」，為此感到疑惑，引發網友討論。原PO在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」社團發文，提到4月28日在好市多買了一盒草莓蛋糕，回家打開一看發現已經發霉，然而製造日期卻是打印當天、銷售期限為4月30日，讓她忍不住感嘆：「果然不含防腐劑，馬上發霉，很誇張耶！」原PO解釋，小孩都吃下肚，等她要吃時才發現有綠斑，「盤裡一大塊，又再倒回盒內，當下準備拿去客訴退費」，並希望大家能留意該商品有瑕疵情況，購買時注意看一下底部，因為很少人會檢查，「沒人願意買到發霉食品！」 蛋糕的包裝日期是印當天。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說）貼文一出，網友紛紛發表建議：「跟縣市衛生單位投訴，請他們好好稽查一下！」、「好市多品質越來越糟糕」、「該送衛生局了」、「這款產品老是有發霉，請不要再賣了吧！」、「沒想過下面會發霉欸，下次注意」。另外，有許多人猜測：「蛋糕可能之前就做好的，但草莓應該是當天組裝的，所以是包裝日期而不是製造日期」、「都發霉了不太可能是今天製造」，甚至有過來人指出，那是今天貼的標籤，但不代表是今天現做，「我有在做蛋糕，當天蛋糕做好不冰冰箱，也不會馬上發霉，所以我敢肯定，蛋糕體絕對不是當天現做的」。
台糖瘦肉精風暴 梅花豬肉片「僅回收6％」 逾2千包待追回
台糖安心豚梅花豬肉片遭檢出禁用瘦肉精西布特羅，震驚各界。但農業部連夜抽驗源頭養豬場豬隻血液、毛髮及飼料後，均無檢出西布特羅，食藥署副署長林金富今（4日）表示，經實地瞭解處理過程，確認為台糖供豬並委由信功公司屠宰分切，現場作業前後均有清洗紀錄，目前已下架回收165包相關產品。台中市衛生局15日在國防部福利事業管理處台中福利站，抽驗出台糖監製、屏東信功屠宰加工，有效日期為2024年6月10日、追溯碼23121150490-52513的冷凍國產安心豚梅花肉片，含有不得檢出的0.002 ppm西布特羅。相關單位瞭解作業模式後，確定產品的作業模式為台糖提供豬隻，信功屠宰分切後把產品全數交回台糖銷售，屬於「代工不帶料」模式，另台糖有駐廠人員現場監製，分切時也先處理台糖豬肉，現場亦有作業前後相關清洗紀錄。而案內共計生產2730包，包裝日期為112年12月11日、有效日期113年6月10日的每包300公克梅花豬肉，已由台糖全數售出，並主要在台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等販售，截至目前已下架回收165包。台糖總經理陳立人表示，該公司肉片與豬隻飼料全都是未檢出瘦肉精的合格商品，轄下養豬場豬隻的飼料，公豬料、母豬料、仔豬料、中豬料以及肉豬料全部送驗，結果均為合格飼料；對源頭豬場南靖畜殖場豬隻抽選採檢，以及對其他肉品的檢驗，也都是合格，瘦肉精零檢出。
賣場驚見「發霉進口蛋」 農委會回應了
台中市北區某大賣場日前發現有發霉雞蛋在架上販賣，昨經衛生局稽查確認為泰國進口蛋，目前均已下架。農委會表示，已要求業者加強相關洗選作業流程管理，確保食品安全。農委會表示，進口雞蛋依進口來源國不同航程需時約1日至35日不等，雞蛋冷藏保存效期為90天，為確保品質均以冷藏貨櫃方式運輸，進口後即配送到洗選廠經回溫、洗選、風乾、篩選後包裝，並依規定標示產品品名、生產者、製造日期(洗選包裝日期)、有效日期及原產地國等產品資訊，即配送上架販售，進口蛋洗選流程與國產洗選蛋一致。針對雞蛋為何會發霉，農委會說，進口蛋經再洗選作業流程前，雞蛋需回溫避免雞蛋本身溫度與外界環境溫差，造成水氣凝結於蛋殼表面，若蛋殼表面於未完全風乾條件下即進行包裝，則易造成發霉現象，為避免此現象發生，已要求洗選業者進行改善，並應特別注意回溫及風乾之控管，以確保產品品質符合食品安全。農委會另指出，通路販售進口雞蛋與國產洗選鮮蛋的標示差異為國產洗選鮮蛋之蛋殼需逐顆依規定噴印來源畜牧場等溯源資訊編碼，消費者如發現或購買到有瑕疵的產品，可依消費者客訴管道向販賣業者或生產業者反應，以有效立即處理。
26場域人員要完成2劑疫苗接種 10大新措施元旦正式上路
國內各部會有許多新制度將會在2022年1月1日元旦當天開始執行，像是有26個場域的工作人員，必須完整接種疫苗後才可以上班，勞動部也調漲基本工資，共計有11項新措施會在元旦上路，《CTWANT》這裡做一次總整理，方便讀者們快速理解。勞動部1.調整勞工保險職業災害保險費率依「勞工保險條例」第13條規定，每3年精算調整職業災害保險費率，行業別災害費率之平均費率由現行0.14%修正為0.13%，上、下班災害費率維持0.07%，合計修正後職業災害保險費率平均為0.20%。2.勞工保險老年年金請領年齡調整規定因應我國高齡化及少子化趨勢，勞工保險條例於98年實施年金制度已明定，老年年金請領年齡採逐步提高機制，自111年起請領年齡由62歲提高為63歲（每2年提高1歲至115年為上限65歲；又未達法定請領年齡條件者，得提前5年請領減額年金）。3.基本工資調整自111年1月1日起，每月基本工資由新臺幣（以下同）24,000元調整至25,250元，預估約有194.28萬名勞工受惠；每小時基本工資由160元調整至168元，預估約有51.11萬名勞工受惠。交通部1.自2022年1月1日起，國道散落物處理收費標準，取消30分鐘內免收費，每車道每30分鐘收費3千元，超過30分鐘的話，30分至60分內收6千元，60分至90分收費9千元，以每增加30分鐘收費增加3000元計算，之後以此類推。2.為提升民眾機車騎乘安全，交通部推動機車駕訓補助，每人補助1300元，鼓勵民眾考照前先上駕訓班，補助名額擴大至2萬人。農委會1.自2022年1月1日起，實施洗選雞蛋噴印溯源標示政策，各大超市、量販店、賣場等處所流通之洗選雞蛋，都必須要在蛋殼上噴印洗選場、畜牧場的溯源碼、包裝日期、生產方式等資訊，以此提升食品安全。教育部1.自2022年1月1日起，教育實習學生每人每月補助5000元，可連續領取6個月、最高3萬元的補助。2.公立幼兒園契約人員、非營利幼兒園與職場教保服務中心人員，薪資及職務加給提高4%。衛福部1.自2022年1月1日起，全國26種從業人員須完成2劑疫苗接種且滿14天，才得以上工。如來不及接種者，須持有醫師證明以及提供PCR陰性證明。26個場域工作人員，也就是原本新冠疫苗接種順位中，第一、二、三、七類人員。2.台北車站周邊場域禁菸區域擴大，屆時除吸菸區外，其他場地禁止吸菸，整體禁菸範圍在東至公園路、西至承德路1段與重慶北路1段、南至忠孝西路一段，北至市民大道1段、北平西路間之區域。屆時在範圍內的非吸菸區抽菸者，將會依《菸害防制法》第31條第1項規定，處新台幣2000元以上1萬元以下罰鍰。
【政府認證不牢靠2】保證能找到源頭 不保證沒有農藥殘留
農委會計畫將推行了13年的4章1Q認證標章，整合為「台灣優良農產品銷履歷」與「有機農產品」等兩大系統。但有民代就質疑，目前標章認證中的「產銷履歷認證」、「台灣農產品生產溯源QR Code」等，雖然有公開產銷流程資訊，著重於安全用藥規範，但功用卻只類似於農產品的溯源平台，根本無法保證食品安全。農委會產銷履歷農產品資訊網頁中就提到，產銷履歷農產品最核心精神就是資訊公開可追溯，消費者掃描貼紙上的QR Code，就能查詢農產品的生產者、驗證機構、產地、生產紀錄及包裝日期等資訊。也強調，產銷履歷農產品可供查詢的生產資訊，和一般的生產紀錄最大不同之處，在於這些資訊必須通過驗證的稽核程序，才能被視為有效紀錄，這點讓生產資訊的強度與可信度超越一般農產品。1名不願透露姓名的有機農場主人說，有機栽培也好，加入產銷履歷認證機制也好，都是農民耕作方式的一種選擇。消費者重視的，是將農產品吃下肚裏的安全性，而農委會這些年為了推行標章認證，也設置了包括拍賣市場優先拍賣權、開闢販售專區、產業補助等獎勵措施，就是希望更多的農民加入認證機制。但台北市議員李柏毅則質疑，雖然有第三方驗證機構把關，但市場上的農產品卻時不時被抓包，一樣被驗出農藥殘留不合格。懷疑目前的產銷履歷，已形同於農產品的溯源平台已。消費者可以按圖索驥，找到生產者的資訊，卻無法信任業者保證的無毒食安。新北市議員金中玉也質疑，目前「產銷履歷認證」、「台灣農產品生產溯源QR Code」等標章，認證過程沒有完善的衛生部門檢測平台監督，實在無法確保食安。他也指出，2017年芬普尼毒雞蛋風波發生後，監委調查報告就顯示，溯源標示制度出了很大的弊端。調查報告中有資料顯示，2015年全面推動溯源標示制度，尤其在散裝雞蛋部分，已要求業者逐箱黏貼雞蛋溯源標籤貼紙。但2017年毒雞蛋事件爆發後，就發現有蛋商，因為換蛋而導致雞蛋流向不明，無法追查，溯源制度如同虛設。另外還有，雞蛋有未黏貼溯源標籤、重複黏貼、標示內容不完整及黏貼位置不正確等各種缺失。這些現象都讓人擔憂。