勝博殿
」基隆好食城2/1東岸碼頭迎客 連鎖餐飲匯聚、在地名店進駐
最近將有全新美食商場登陸基隆!由大成集團餐飲商場服務群經營管理的「基隆好食城商場」,將搶在農曆春節前於2/1盛大開幕。大成集團看好基隆做為國際郵輪母港的觀光市場,有機會成為國際旅客認識台灣的第一站,商場一次集結了七大連鎖餐飲品牌於基隆市首發:包括日式連鎖炸豬排品牌「勝博殿」、知名茶餐廳「檀島香港茶餐廳」、泰式料理品牌「饗泰多」、川菜餐廳「開飯川食堂」、比利時啤酒餐廳「布娜飛」、日系火鍋餐廳「涮乃葉」,還有連續四年獲得米其林必比登推薦的養生湯品品牌「雙月食品社」,以及日系連鎖藥妝品牌「札幌藥粧」。讓基隆市民與出遊民眾品嘗各國料理與生活藥妝採買更加方便,也有望吸引不少走春人潮。檀島香港茶餐廳內部設計也結合港口元素。檀島基隆店限定推出「草本香料水果熱紅酒」,右為香港插畫師miss quai創作的「喜迎為食貓」打卡牆。基隆好食城位於基隆港東岸旅客中心叁肆行2樓,緊鄰清朝舊名「哨船頭」也是日治時期「義重町」的港埠周邊精華地段,站在3樓空中花園還可將基隆著名地標如基隆車站、基隆港、基隆城隍廟等一次盡收眼底。而且商場的每間餐廳都採大面落地窗設計,方便消費者邊用餐邊賞景。進駐其中的檀島香港茶餐廳以知名的酥皮蛋撻、各式港點及熱炒深受民眾歡迎,這次檀島採疫後全新店型首進基隆開店,菜單融入了港式的食養與溫涼補,並延伸烘焙產品線與飲品外帶,跳脫了茶餐廳框架,也讓港點更生活化。在店型設計上,靠海落地窗讓民眾可以欣賞壯闊海景,數萬噸級的豪華渡輪近在咫尺,而香港知名插畫家miss quai也為檀島基隆店創作名為「喜迎為食貓」的打卡牆,將香港維多利亞港海景與叮叮車,巧妙地與基隆結合在一起。「窩蛋生滾牛肉粥」(前起順時針)、「啫啫吉古拉小卷煲」與「百花蒸釀蟹鉗」。檀島進駐基隆也運用了在地海鮮美味,包括當店限定推出的「百花蒸釀蟹鉗」、「啫啫吉古拉小卷煲」,還有使用台灣第一顆生食級雞蛋製作的「窩蛋生滾牛肉粥」,加上冬季對味應景的「草本香料水果熱紅酒」。其中「啫啫吉古拉小卷煲」運用基隆在地小卷及每天手工烤製的特色小吃吉古拉,以XO醬與馬拉盞醬爆炒而成。檀島香港茶餐廳也推出基隆店限定的開幕活動,凡於2/1~2/4至門市消費,1顆45元的「極品蛋撻」可享買5送1的好康優惠。勝博殿於基隆獨家推出「斯麥豬自由選御膳」。勝博殿內部實景。另外還有日本最具規模的日式豬排連鎖店「勝博殿」,基隆店是品牌在台灣第40家分店,用餐環境除了以日式典雅木質調打造,更是欣賞基隆港海景的絕佳地點。此次勝博殿於基隆店獨家推出「逸品豬排自由選御膳」,可品嘗夢幻逸品桐德鳶豬、唇齒留香斯麥豬並搭配海陸組合。消費方式採平板點餐加上送餐機器人,讓餐點服務更省時方便。基隆店另外推出兒童餐獨家半價活動,凡到店用餐並打卡可享兒童餐半價,很適合一家大小前往。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」推出的基隆彩蛋耳掛咖啡。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」的千層蛋糕很受歡迎,圖為巧克力香蕉(左)及唐寧伯爵奶茶口味。另外基隆市咖啡甜點排隊名店「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」,唯一分店也進駐基隆好食城。六代世居基隆的江家以「江義隆系列伴手禮」和超人氣的手工千層蛋糕聞名,曾榮獲2023國際風味評鑑所「伴手禮界米其林一星標章」與「藍帶甜帶證書」認證。基隆港好食城的分店不同於創始店的巷弄老宅風格,但依舊保有船上鐵件、漁船設計,搭配港口城市海景更貼近主題。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」位於東岸旅運中心2樓候船室的開放區域,候船室擁有近百坪的室內空間,可提供郵輪旅客及餐廳候位的消費者多元購物與休憩場所。該區域另還包括花蓮港著名手作飾品「屋裡商行」與圖書文化業者「讀書共和國」等品牌進駐,另外,饗泰多、開飯川食堂及雙月食品社,也將於今年農曆除夕前陸續開幕營業。
新店裕隆城試營運3/旗艦型特色餐廳插旗 威秀影城4K IMAX入主、電影票買2送1
除了橫跨B1~4樓的誠品生活新店,新店裕隆城其他3個樓層亦各有特色,像是5樓的「裕・美好 裕隆城商場」,就有全新輕奢餐廳品牌「TOK盡興食光」進駐,9/20起試營運、9/28正式開幕。團隊籌備磨刀近2年,準備以新亞洲casual dining美饌擄獲消費者,即日起已開放線上訂位,餐廳結合西式餐酒與亞洲風格的餐點,及充滿奇想色彩的空間。身為新店首家百貨商場中唯一旗艦型特色餐廳,TOK盡興食光也端出開幕好康,凡於9/20~10/31來店內用,每桌將招待一份開胃菜「芳香櫛瓜玉米盤」(價值130元)。TOK盡興食光餐點定調為新亞洲料理。TOK盡興食光設置具有特色的巢形包廂。TOK盡興食光餐點具有3大特點,包括「自製亞洲創意醬料」、吃在地食當季的「風土食材」,及結合蒸烤、舒肥等「當代烹調技術」。共有75個座席,包含可供家庭聚餐的3人至4人桌,適合暢飲的吧台區,可容納小團體聚會的14席巢型包廂,及模擬小橋流水的曲型與日式VIP座位區。藉由多變空間與座席設計,實現all day dining全日餐廳靈活轉換到午茶與餐酒館情境的不同風貌。5樓預計推出與裕隆集團相關的「人車生活故事特展」,目前仍在布展中。好丘貝果首日開賣吸引民眾排隊搶購。5樓同一樓層也有好丘貝果進駐,9/20~10/10推出開幕「買5送1」活動,吸引人潮搶購;另外也有MUJI無印良品、宜得利家居、寶雅、木育森林、綠的傢俱、FUJI按摩椅、Carnival 嘉裕、NET、生活品牌TY SELECT、ZMO戶外運動機能服飾等品牌進駐。其中無印良品也推出雙重贈品優惠,9/20~10/8消費滿額送木製花器1個;9/20~10/22還有裕隆城限定會員專屬開幕禮,可憑單日消費明細+兌換券,獲得懷舊棉花糖1包。無印良品於9/20~10/8,推出消費滿2,000元送木製花器1個。提供園藝植物、手作DIY體驗的木育森林,外觀童趣吸引親子客群。6樓則為威秀商場,預計於9/28才對外開放,將有米其林一星的「添好運港式料理」、迴轉壽司第一品牌「藏壽司」、「MO-MO-PARADISE」、日本天丼金賞獎「天吉屋」、「勝博殿豬排店」、知名義式料理品牌「BELLINI Pasta Pasta」、台中排隊名店「熱浪島南洋蔬食茶堂」等15家獨立餐廳進駐。另外日式綜合鞋類「ABC-MART」也將以全新概念及風格在此設立大台北南區旗艦概念店。威秀影城插旗新店裕隆城,推出4K雷射IMAX影廳。再來到7樓威秀影城,這裡除了電影院,甚至還有親子娛樂品牌「湯姆熊歡樂世界」與攀岩品牌「原岩」,預計會帶來不少人潮。其中威秀影城帶來影迷最愛的4K雷射IMAX影廳,並有14座影廳、總座位數近2,400席,是全新北座位數最多的影廳。新店裕隆城威秀影城為威秀影城旗下第19個據點、新北市第4座影城,除了4K雷射IMAX影廳有寬21.4 公尺、高11.6公尺的銀幕,其餘13座影廳也都搭載雷射投影,服務多元排片,打造最新硬體與最多電影、舞台劇等選擇。目前一般影廳9/20即對外開放、IMAX影廳於9/22開放,商場則預計9/28開幕,威秀也祭出多項優惠,像是9/22~9/27推出「IMAX鐵粉募集 極致體驗週」,精選《黑暗騎士》、《捍衛戰士:獨行俠》、《玩命關頭X》、《蜘蛛人:穿越新宇宙》、《奧本海默》等多部IMAX必看電影,推出超值價330元(原價440元),讓影迷搶先開箱全新影廳。iShow會員再加碼,凡觀賞兩部不同限定電影,再送「IMAX電影票」乙張,看愈多送愈多!另外9/28~10/15也推出「LINE好友拉霸機 免費看電影」活動,凡於新店裕隆城威秀影城現場掃描QRCODE,參加活動即有機會獲得「免費電影票」、「飲料/爆米花」、「威秀寶寶家族周邊贈品」或「威秀商場美食抵用券」。4K雷射IMAX影廳有寬21.4 公尺、高11.6公尺的銀幕。9/28~10/15同步也推出「iShow會員歡樂抽 整年看電影」,凡iShow會員至影城觀影消費,符合資格即可抽「1MORE ColorBuds時尚豆真無線耳機」(價值3,290元,10名)、「日本麗克特電烤箱」(價值2,480元,2名)、「免費觀影一年份」(價值8,160元,1名)、「免費觀影三個月」(價值5,040元,3名)、「HAPPY GO點數100點」(100名)或「iShow點數100點」(100名)。介於捷運七張站與大坪林站中間的新店裕隆城,為方便大眾逛街,每日11點~22點也安排往來捷運大坪林站與新店裕隆城的免費接駁車,每15分鐘一班。
8家連鎖餐廳兒童餐遭爆「營養不合格」
今年兒童節、清明節連假長達5天,各大連鎖餐廳推出各種兒童餐優惠,但家長要留意,這些兒童餐雖然可愛,卻不見得營養,根據《親子天下》篩選全台8家連鎖餐廳共18套兒童餐,竟然「沒有任何一套」兒童餐蔬菜量足夠,甚至有4成4「一片青菜都沒有」,營養師李婉萍提醒:「距離營養均衡還有一大段距離。」為了替孩子的營養需求把關,《親子天下》篩選全台擁有超過15家分店、同時提供外帶兒童餐的8家連鎖餐廳共18套兒童餐,根據國民健康署公布的《國小1-2年級學童營養手冊》中的建議,估算學齡兒童的中餐和晚餐該攝取六大類食物的份數,邀請營養師團隊一同檢視,這些兒童餐是否符合營養均衡的需求。此次評分項目中,所謂「超標、達標」是根據《國小1-2年級學童營養手冊》建議估算出兒童午餐或晚餐所六大類食物的份數,營養師的標準如下:熱量650大卡、全榖雜糧類4份、豆蛋魚肉類2份、乳品類0.5份、蔬菜類1份、水果類1份、油脂與堅果種子類2份。令人驚訝的是,三大發現包括炸物過多熱量高、膳食纖維嚴重不足,以及蛋白質含量不夠。調查發現一:熱量高、炸物多,一餐逼近全天所需三分之二熱量根據「國民營養健康調查」,兒童和青少年BMI(身體質量指數)達到「過重」和「肥胖」的比例逐年增加,台灣兒少當中,每三個就有一個處在「肥胖危機」當中。而這次檢測的18套兒童餐中,有11套熱量超過建議熱量650大卡,甚至還有少數幾套逼近千卡,幾乎已經為全天所需熱量的三分之二。熱量逼近千卡:2套大河屋:大河屋兒童餐樂雅樂:牛肉咖哩炸雞飯超過建議熱量650大卡:11套すき家:小朋友咖哩大戶屋:兒童咖哩蛋包飯大河屋:大河屋兒童餐陶板屋:陶氣小雞、陶氣牛牛麥當勞:漢堡Happy Meal勝博殿:兒童咖哩套餐、兒童豬排套餐、兒童親子丼樂雅樂:牛肉咖哩炸雞飯、洋風蕃茄通心麵 調查發現二:膳食纖維嚴重不足,恐影響腸道吸收營養膳食纖維能幫助孩子腸道健康,順利吸收營養,但膳食纖維是人體無法自行合成的營養素,完全必須靠飲食,如蔬菜、新鮮水果及和全榖類來補充。孩童若飲食中長期缺乏膳食纖維,可能影響腸道健康,甚至造成營養吸收的問題。然而在本次檢測中,「沒有任何一套」兒童餐提供足量的蔬菜,甚至有8套兒童餐是「一片青菜都沒有」。許多兒童餐提供「濃縮還原果汁」,但在新鮮水果的供應上,同樣「沒有任何一套」兒童餐提供足夠份量的新鮮水果。一片青菜都沒有:8套すき家:小朋友咖哩大河屋:大河屋兒童餐勝博殿:兒童咖哩套餐、兒童豬排套餐、兒童親子丼麥當勞:陽光鱈魚堡Happy Meal、漢堡Happy Meal 四塊麥克雞塊Happy Meal調查發現三:優質蛋白質不足, 影響孩子長高長壯兒童餐主菜常見雞塊、豬排等肉類,看起來豐富又營養。然而本次檢測中,卻有多達13套無法提供建議量2份的豆蛋魚肉類。營養師李婉萍分析:「兒童餐的肉類幾乎是炸物,油炸麵衣看起來很多,但孩子吃下的蛋白質卻沒有看起來多。」甚至有某家兒童餐油炸肉類總重60公克,但剝去麵衣後,裡面的肉類僅剩30公克,等於吃下一半油炸麵衣!李婉萍提醒:「蛋白質是兒童成長重要營養素,長期缺乏對肌肉、身高體重等發育有不良影響。」豆蛋魚肉類未達建議量:13套 すき家:小朋友牛丼、小朋友咖哩大戶屋:兒童蛋包飯套餐、兒童咖哩蛋包飯 兒童蕎麥湯麵套餐大河屋:大河屋兒童餐麥當勞:陽光鱈魚堡Happy Meal、四塊麥克雞塊 Happy Meal、漢堡Happy Meal勝博殿:兒童咖哩套餐、兒童豬排套餐、兒童親子丼樂雅樂:洋風蕃茄通心麵一日三餐,是每個孩子的日常生活,營養均衡雖然是老生常談,但對兒童的發展的確有影響。營養師以自身為例,分享在日常聚餐外食,如何做到讓孩子吃得均衡。在連假聚餐歡快的這一刻,希望每一口飯菜,不但是孩子的美麗回憶,也是形塑兒童養成均衡營養飲食的重要歷程
達麗投資20億岡山樂購廣場開幕 謝志長:4年前一片甘蔗園「有點慌」
北高雄首家結合影城的大型購物商場「樂購廣場」日前盛大開幕,佔地面積1.25萬坪,位於高雄捷運紅線南岡山站正對面,由上市建商達麗集團子公司達麗米樂結合秀泰集團打造,總投資金額超過20億元,成為北高雄結合影城最大規模的購物天地。開幕當日,高雄市長陳其邁也應邀出席,現場齊聚超過600名的觀禮貴賓。陳其邁分享,1975年大統百貨公司成立,是高雄百貨重要里程碑,當時他才國小4年級,趁著中午午休跑去看開幕,最想買的就是小汽車;北高雄沒有大型商場,樂購商場是第一家,也是重要里程碑,今天讓他重溫1975年買小汽車的夢想。達麗集團董事長謝志長表示,大岡山地區及橋頭周邊已有捷運開通,卻10年以上沒有大型商場入駐,因此與秀泰集團攜手打造休閒購物廣場。不過他也坦言,4年前正式簽約時還有點恐慌,每次經過周邊都是甘蔗園一片荒涼,當時不為營利只想回饋鄉里,如今周邊快速發展、人口進駐,也放心許多,岡山居民看電影與購物也不用再跑大老遠,樂購廣場也將成為大高雄地區消費居住的新亮點。樂購廣場正式開幕,高雄市長陳其邁也應邀出席,他說,隨捷運延伸半導體產業S廊帶開發,岡山從此告別冷清,起飛指日可待。(圖/林榮芳攝)樂購廣場結合各類流行時尚品牌,3C科技、兒童親子樂園及大型生活主題店,擁有流行時尚、餐飲風格、電影文化三大元素組成,其中,秀泰影城也斥資3000萬元於商場中打造南台灣最大15米高超級巨幕廳影城,成功創造話題, 5月26日試營運以來,已超過20萬入店人潮。樂購廣場分為A、B兩區開發,A區為街邊店,B區為樂購商場及秀泰影城。街邊店的品牌有國際知名服飾UNIQLO、藏壽司、健身工廠、NET服飾已搶先開幕,MUJI無印良品在台灣第1間街邊店,預計7月正式進駐;樂購商場內則有58家品牌陸續開放櫃位,其中餐飲品牌有20家,包含燒肉smile、築間幸福鍋物、有之和牛、八月堂、勝博殿、壽司郎、春水堂、潮洲冷熱冰…等,其中,壽司郎、春水堂即將於7月5日開幕。