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雞蛋滯銷冰箱大爆滿!業者揭全台庫存「至少4800萬顆」 9月才有望回穩
近期國內雞蛋因市場供需失衡,產地產量大增,市場買氣低迷,2個月來已經大降14元,目前產地價每斤只剩25.5元、批發價35元。因天氣持續高溫,又正值暑假營養午餐停供時期,蛋商指出,各地蛋行冰箱都被蛋「塞爆」,全台庫存至少超過24萬箱(約4800萬顆),根本賣不動,只能呼籲產地減產。據《ETtoday新聞雲 》報導,台北市蛋商公會常務理事劉威志表示,雖然產地已展開寡產老母雞淘汰作業,但緩不濟急,市場仍是供過於求,考量已經連續多周調降,本周蛋價暫不變動,後續將再觀察產銷狀況決定。劉威志指出,目前全台雞蛋每日生產過剩30萬顆,每日累積下來,已經把蛋商冰箱雞蛋塞滿滿,後續只能等供需回穩,賣給加工業者使用。目前雞蛋公告批發價每斤35元,但囤蛋實在太多,業者為了減輕庫存壓力,早就以低於行情價降價求售,市場上出現每斤不到30元的低價,不僅蛋農血本無歸,蛋商也賠錢賣蛋,蛋農、蛋商雙輸。劉威志還表示,預估蛋價要到9月開學後才會慢慢回穩,雞蛋批發價可望回到每斤約40元的合理價位。此前,農業部長陳駿季曾在6月27日表示,暑假預期雞蛋需求下降,加上近期生產過剩,為了優化產業供應與維持市場價格,農業部與全國養雞協會將於7月啟動「寡產蛋雞淘汰計畫」,預計淘汰180萬隻產量較差的老母雞,每淘汰一隻會補助農戶20元。
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蛋再降2元創3年新低! 超商茶葉蛋跌破10元
受到雞蛋生產過剩及雞蛋消費市場低迷等影響,台北市蛋商公會25日宣布蛋價再降2元,產地價從每台斤27.5元調降至25.5元、創下近3年新低,批發價27日從每台斤37元調整至35元。順應蛋價調幅,萊爾富首先推出降價計畫,緊接著OK mart、全家也推出相關降價優惠,引發網友熱議,希望早餐店也快快跟進降價。茶葉蛋近期最後一次變動為去年蛋荒時期,多數通路的價格均調漲至13元。萊爾富25日宣布,自26日零時起至7月23日止,門市原價單顆13元的茶葉蛋,活動期間直接下殺單顆9元,現省4元;OKmart則於OKmall雲端團購推出30顆318元、50顆500元茶葉蛋優惠,等於單顆下殺只要10元。全家則自26日起至7月5日間推出會員APP隨買跨店取連續10天「茶葉蛋10入99元」限定優惠組合,7月1至3日、7月8至10日,實體店舖推出「茶葉蛋加7元多1顆」優惠活動;7-ELEVEN茶葉蛋因長期維持每顆10元,因此這波並未特別調整售價。據農業部的雞蛋產銷資訊網統計指出,目前產蛋雞隻為3559萬隻,每日產下12萬1550箱(約2431萬顆),相較日常所需的2400萬顆還多。台北市蛋商公會理事長林天來呼籲,蛋農應盡速淘汰母雞,才能讓蛋價維持在一定水準,且暑假到來,需求量更低,未來可能還會就市場情況討論是否再跌價。常務理事劉威志坦言,目前跌價已經不是為了刺激買氣,而是希望蛋農盡速淘汰蛋雞。農業部畜牧司副司長李宜謙指出,7月1日起補助淘汰180萬隻寡產老母雞,農業部初估每隻補助蛋農10元,產業團體還有另外5元基金補助,再加上屠宰場抓雞、加工後費用希望可以達到一隻至少20元。二林鎮洪姓蛋農指出,因飼料高漲,現在1斤蛋成本就要約30元,1箱蛋20斤產地價卻僅510元,已遠低於成本價,等同養愈多、賠愈多,讓他無奈表示「快麻痺了!」洪姓蛋農也提及,去年國內雞蛋生產不足,造成蛋價上漲,政府曾專案從國外進口雞蛋因應,如今國內蛋價崩盤,建議政府是否也能協助蛋農,開拓外銷市場,讓國產優質雞蛋也能出口到歐美等地。
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蛋價再降2元「創3年新低」 公會:蛋農要加速減產
蛋價持續降價!受到近期國內雞蛋消費市場低迷,雖然先前已5度調降救市,但仍無法提升買氣,台北市蛋商公會25日宣布,蛋價再降2元,產地價即日起從每斤27.5元降至25.5元,批發價從本周四起,每斤37元降至35元。這也是近期第6度調降,創下近3年新低。根據台北市蛋商公會常務理事劉威志指出,夏季本來就是雞蛋消費淡季,學校又即將放暑假,營養午餐將暫停供應,現在雞蛋產量過剩,蛋價再降已經無助買氣,因此,跌價主要目的是希望產地減產,平衡市場供需,蛋農也能減少虧損。包括台灣蛋雞事業產銷督導委員會再度示警,根據內部資料顯示,雞蛋生產仍供過於求,全台各分區生產動態「產量充裕」,蛋商銷售動態卻是「市況稍弱」,且中南部仍有蛋雞舍持續新建中,呼籲各產區加速雞蛋減產動作、延後進雞作業。另外,據農業部本周最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內投入生產蛋雞約3559萬隻,雞蛋每日生產量12萬1550箱,每箱約200顆,超過國人每日12萬箱需求,每天生產過剩31萬顆。
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蛋價崩盤!20斤箱蛋驚售300元 業者:小心買到臭雞蛋
前陣子蛋荒潮緩解,加上雞蛋生產過剩,蛋商面臨囤貨壓力,蛋價連跌,2)日傳出,市場營業用20台斤箱蛋1箱只要300元,遠低於行情價,就連零售價也出現每斤30元的低價,對此,台北市蛋商公會表示,由於進入暑假,國人出國多,營養午餐停供,雞蛋將變得更不好賣,有降價空間,不過也提醒,天氣炎熱影響雞蛋保存,近期要小心買到臭雞蛋。國內雞蛋每日持續生產過剩逾30萬顆,市場甚至傳出,「蛋價已經崩盤,恐將持續到9月」,提供給餐飲業者使用的20斤營業用箱蛋,一箱喊價300元至500元,遠低於行情的740元,等同1台斤售價下殺到只要15元。對此,蛋商公會強調,公布的產地價、批發價只是提供業界參考,業者仍可自行調節售價。據台北市蛋商公會理事長林天來表示,雞蛋買氣今年相當差,原因除了產量過剩,國人出國玩也是原因之一。由於國旅太貴,國內消費減少,加上0403花蓮大地震,當地業者沒有進蛋,雞蛋內銷大受影響,接著學校放暑假,營養午餐停供,雞蛋更不好賣,並坦言蛋價仍有降價空間,預計明天開會討論。除了蛋價崩盤,最近也傳出雞蛋壞掉比例變高,台北市蛋商公會常務理事劉威志指出,由於天氣太熱,影響雞蛋保鮮期,有不少消費者近期反應有「壞蛋」,雖然從產地到零售端,約有3周的保存期限,但受到高溫和暴雨不斷,雞蛋運送途中難免受損產生裂縫,導致變質機率高。消費者若要購買雞蛋時,可先掃描蛋箱或蛋盒側邊的QR code,確認保鮮期限。買回家料理時,先把蛋打在其他的碗裡,確認鮮度沒問題再下鍋,如果雞蛋變質壞掉,會有明顯的臭味,蛋白也會出現泛綠變色情形。
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蛋價5連跌!茶葉蛋有望「跟進降價」? 超商業者回應了
雞蛋產量持續回穩,加上民眾買氣低迷,導致雞蛋供應過剩,國內蛋價已連續5度調降。對此,消費者關心蛋價回落,超商的茶葉蛋售價是否跟進調降,業者也給出答案了。台北市蛋商公會昨(11日)宣布,雞蛋產地價每斤再降3元、跌至27.5元,批發價從周四(13日)起從每斤40元降至37元,這也是國內蛋價近2個月來第5度調降,續創近3年新低紀錄。截至目前,四大超商僅7-11茶葉蛋維持10元售價,全家超商、OK超商及萊爾富超商的茶葉蛋則以13元販售,僅管蛋價暴跌,但消費者卻哀號無感,紛紛敲碗「茶葉蛋要降價了沒?」對此,就有業者回應,由於水電、原物料、物流等各項成本持續上漲,加上超商營業24小時,茶葉蛋恐無望調降。超商龍頭7-11則表示,茶葉蛋長期維持每顆10元,盒裝蛋品也未調整,以穩定價格滿足消費者需求。針對雞蛋產量供過於求,台北市蛋商公會常務理事劉威志透露,夏季雞蛋買氣不佳,蛋價已下跌至接近蛋荒爆發前的水平,南部已有業者用「低於市場」的價格進行拋售,甚至出現蛋多到不得不「拿去餵豬」的窘境,若情況繼續惡化,恐要請農業部介入幫忙。
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肉粽要變貴!端午連假將臨 豬肉、粽葉、糯米齊漲
端午節將屆,雲林縣肉品市場4日表示,這幾天大家開始包粽子,需求量增加,豬肉價格微漲。(圖/中國時報張朝欣攝)天氣炎熱,雞蛋銷售疲軟,台北市蛋商公會昨宣布,蛋價再降2元,產地價產地價每公斤調為30.5元,批發價也從本周四起降為40元,蛋價已是2年來新低。但相較蛋價回軟,雲林縣肉品市場4日豬肉拍賣價每公斤逼近90元,較上周微漲,另粽葉、糯米也都有漲價,為反映成本,每顆肉粽將從50元調漲至55至60元。台北市蛋商公會常務理事劉威志解釋,夏季是雞蛋銷售淡季,加上近期疫情減緩,蛋產量變多,導致供過於求,決定產地價及批發價都調降2元,他坦言,這已是養雞成本價,再繼續下降會賠錢,提醒養雞業者適時淘汰老母雞或減產,未來將視養雞業者減產狀況,討論是否調整蛋價。北部劉姓蛋商表示,目前雞蛋零售價約每斤45元,只要零售價在批發價加5元的範圍以內,都屬正常價格。不過有外食族反應,茶葉蛋、便當店的滷蛋,並未降價。端午節將屆,豬肉供貨雖穩定,但價格則微漲。雲林縣肉品市場4日拍賣價每公斤90元,較上周微漲,新北市泰山肉品市場4日拍賣每公斤在90元上下。雲林肉品市場表示,近日因天氣熱豬隻食慾不佳,導致變瘦換肉率低;國際豬價近期較高,貿易商進口豬肉意願低,加上豬肉是包粽子的主食材買氣佳,因此拍賣價格從上個月每公斤88元漲至目前90元,但與今年初90元以上相比,算是相對便宜。肉粽店家說,零售市場蛋價並未見明顯下跌,再加上豬價也居高不下,粽葉每60片也由70元漲至80元,糯米從每台斤30元漲至35元,人工也愈來愈貴,為反映成本,今年肉粽每顆將從50元調漲至55至60元,也有較便宜的菜粽,例如花生粽每顆只要30元。另外,非洲豬瘟疫情爆發以來,已入侵全球80個國家,東亞僅剩台灣及日本倖免。由於端午連假前含肉品包裹數量可能增加,行政院長卓榮泰昨前往中華郵政台北郵件處理中心視察,感謝各邊境防疫單位的努力,並拜託大家繼續嚴格把關,務必阻絕非洲豬瘟疫情於境外。
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雞蛋爆量賣不完!降價仍舊滯銷 養雞協會將減產
雞蛋爆量賣不完!2023年我國陷入蛋荒,農業部專案進口雞蛋引發爭議更導致前部長陳吉仲下台,沒想到相隔1年雞蛋價格創下2年新低,農業部籲產業界加速淘汰效率差的寡產老母雞,降低成本,必要的時候也會由加工廠製成液蛋等加工品。中華民國養雞協會表示,飼料未降價,導致成本高居不下,如果再不降價,不排除率蛋農赴農業部抗議。據農業部雞蛋產銷資訊平台指出,目前產蛋雞隻逼近一年來高峰達3549萬隻,每天產蛋達12萬1000箱(約2420萬顆),相較國人日常所需的12萬箱多出約1000箱,且目前更碰到端午節前的淡季,導致就算雞蛋接連降價,買氣依舊不佳。「主要還是供過於求」,台北市蛋商公會常務理事劉威志坦言,雖然為刺激買氣,雞蛋接連降價,但端午節粽子多用鴨蛋,且也進入暑假,雞蛋買氣不會有太大起色,目前售價已逼近蛋農成本,若價格再跌預估部分蛋農就會減產,價格才會有支撐。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示,除雞蛋價格接連調降,玉米等飼料主要原料的期貨價格已相較高點回落約一半,但飼料價格遲遲未有明顯降幅,導致蛋農已不敷成本,目前已通知蛋農減產,預計會以淘汰老母雞、不敷成本再換羽,降低生產規模。但黃榮珍指出,不能所有的利潤都由飼料廠賺走,呼籲農業部也應出來喊話飼料廠降價,否則不排除赴農業部抗議。農業部畜牧司副司長李宜謙說,因今年氣候、疫病穩定,適逢端午節前淡季,籲請產業界加速淘汰效率差的寡產老母雞,藉此降低成本,預估隨著時序進入夏季,天氣炎熱後產蛋率下降,至於消費端部分,除了讓蛋商按其節奏消化庫存外,必要的時候也會由加工廠製成液蛋等加工品。至於飼料價格,李宜謙說,之前養雞協會有與飼料公會協商,因此今年以來陸續調降飼料價格,但業者反映採購原料的價格不一定是目前看到的價格,已協請飼料公會在不虧損的情況下提供優惠。台灣飼料工業同業公會總幹事鄒信南說,在原物料最高峰的時候,因官方介入飼料根本沒有漲足,甚至許多飼料廠虧錢,雖然去年原物料下滑,但還有電價上漲、台幣貶值、薪資成長等原因,飼料廠也有降價,呼籲應回到自由市場機制。
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清明節後買氣未回升! 本周雞蛋價格仍維持每台斤49元
國內雞蛋產量降低,而在清明節過後,雞蛋的買氣也並未回升。對此,台北市蛋商公會理事長林天來表示,本周雞蛋的供需量平衡,因此蛋價依然維持每台斤49元。由於清明連假過後,雞蛋的買氣並未回升,台北市蛋商公會理事長林天來在14日表示,本周雞蛋供需量達到平衡,因此蛋價依然維持批發價每台斤49元、產地價每台斤39.5元。對此,台北市蛋商業同業公會常務理事劉威志也解釋,因為近期部分蛋雞場的母雞因年紀大或感冒,導致產蛋率下降。加上清明連假過後,需求並未明顯上升,所以目前雞蛋銷量的狀況達到平衡。而根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,截至14日,國內投入生產蛋雞共3369萬隻,雞蛋每日生產量則為11萬9500箱。
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年後雞蛋供過於求…蛋價每斤降3元救買氣 近兩年最低價
年後國內雞蛋買氣低致供過於求,台北市蛋商公會理事長林天來表示,5日起雞蛋產地價每台斤降3元,從39.5元降至36.5元,批發價從7日跟進,每台斤從49元降為46元,這也是近兩年雞蛋最低價,未來再視買氣調整價格。今年初因天氣寒冷影響,雞蛋批發價及產地價連續調漲2次,批發價達52元、產地價則達42.5元,後又因春節期間休市,蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出,蛋價調降3元,批發價為49元、產地價為39.5元,目前則是要再各降3元。林天來表示,受到春節期間休市影響,全台蛋商囤貨量大,且各地雞蛋產銷陸續反映銷售不佳,才臨時召開會議調整蛋價。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示,因雞蛋還有庫存,跌3元是遵循市場機制,也希望帶動買氣。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則指出,今年禽流感控制恰當,雞蛋產量較大,「順應市場機制,該漲就漲,該跌就跌,這是市場供需機制」。近兩年國內蛋價起起伏伏,如坐溜滑梯。2022年底至2023年初國內面臨缺蛋,蛋價頻頻上漲,2023年3月每台斤產地價與批發價來到45.5元和55元的歷史高點,之後雞蛋產能回穩,加上專案進口蛋支援下,6月每台斤產地價與批發價各降為42.5元和52元,是蛋荒以來首次調降。 其間又歷經數次起伏,2023年11月蛋價連3周調降,維持產地價每台斤38.5元、批發價每台斤48元,由於國內雞蛋供應穩定,暫停進口蛋,去年12月底到今年3月,則是視情況滾動調整。餐飲業者鄭先生表示,近期雞蛋屢降價,不少客人質疑為何先前調漲的用蛋料理並未調降,「基本工資連年調漲,除了人力成本提高外,4月民生電價也要調漲,面對這麼多不確定性,實在不敢隨意調整」。
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國內雞蛋過剩為帶動買氣 蛋商公會:今起蛋價跌3元
今年初,因天氣因素影響,雞蛋批發價及產地價連續調漲2次,批發價達52元、產地價則達42.5元,又因春節期間休市,蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出,蛋價調降3元,批發價為49元、產地價為39.5元。本周適逢開學,雞蛋還有庫存,為刺激買氣,台北市蛋商公會今日宣布蛋價跌3元,變成每台斤46元、產地價36.5元。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示,因雞蛋還有庫存,跌3元希望帶動買氣,一切遵循市場機制,變成每台斤46元、產地價36.5元。根據農業部雞蛋產銷資訊平台顯示,現國內投入生產蛋雞共3436萬隻,雞蛋每日生產量12萬1500箱,每箱約200顆,比國人每天所需的12萬箱雞蛋還多,顯示目前是供過於求的狀態。
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雞蛋供過於求 蛋農憂4、5月蛋價恐崩盤
今年初,因天氣因素影響,雞蛋批發價及產地價連續調漲2次,批發價達52元、產地價則達42.5元,又因春節期間休市,蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出,蛋價調降3元,批發價為49元、產地價為39.5元。本周適逢開學,雞蛋還有庫存,以致雞蛋價格仍維持每台斤49元、產地價39.5元。台北市蛋商公會理事長林天來表示,因春節囤放的蛋量尚未消化完畢,有庫存壓力,因此下周蛋價暫時不變,批發價維持每台斤49元、產地價39.5元,也希望天氣冷能帶動買氣。他指出,原以為天氣轉冷、學校開學會帶動買氣,但這周買氣並沒有明顯提升,餐飲業、蛋商在年前的囤貨也尚未消化完,因此蛋價暫不變動。有蛋農擔心,去年擴大進口種雞已陸續投入生產,且禽流感疫情不如往年嚴峻,白蛋大量生產過剩,預估隨著天氣轉熱,到了4、5月蛋價恐崩盤,跌至每斤35元。台北市蛋商公會常務理事劉威志分析,目前台灣蛋雞產量有所過剩,雖說過年期間雞隻略有生病,但並不嚴重,因此目前雞蛋處於供過於求,可能蛋價回跌下來會破雞農成本,但這是市場機制,如同高麗菜的價格,也會隨著市場需求而從1顆10元到百元不等,往後再視市場需求調整價格。根據農業部雞蛋產銷資訊平台顯示,現國內投入生產蛋雞共3436萬隻,雞蛋每日生產量12萬1500箱,每箱約200顆,比國人每天所需的12萬箱雞蛋還多,顯示目前是供過於求的狀態。
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大選落幕「蛋價繼續凍」!蛋商公會:下周維持批發價48元
營養午餐解除液蛋禁令,加上冷氣團來襲買氣上升,原定調漲的蛋價卻因「選舉因素」凍漲3周,不過昨(13日)大選落幕,蛋價是否將進行調整呢?對此,台北市蛋商公會常務理事劉威志表示,考量目前雞蛋生產量提升,因此下周蛋價仍維持不變。台北市蛋商公會先前曾透露,去年年底原本打算微調蛋價,但正值選舉時刻,因此被指示「配合凍漲」,不過農業部也出面澄清,政府完全尊重市場機制,並未介入干預蛋價。選舉結果出爐後,民眾關注蛋價是否調升?劉威志表示,觀察禽流感疫情發現,今年的蛋雞可能具有抗體死亡率較低,所以目前雞蛋生產量仍持續回升,評估過後決定下周蛋價繼續凍漲,維持產地價每台斤38.5元、批發價48元。據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內投入生產蛋雞共3402萬隻,雞蛋每日生產量為12.2萬箱(每箱約200顆),已經達到國人每日需求量。至於農曆年前蛋價是否調漲?劉威志透露,目前中南部仍有零星禽流感疫情,加上春節前雞蛋消費需求增加,後續仍需觀察蛋雞染疫情況,以及天氣溫度的影響,研議是否進行調漲。
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雞蛋買氣升「蛋價擬調漲2元」接關切電話 蛋商揭漲價時間點
先前由於雞蛋食安疑慮,導致買氣下降,蛋價明顯下降,然而隨著營養午餐液蛋禁令解除,以及冷氣團接連報到,雞蛋買氣恢復,因此雞蛋產銷規畫調漲2元,漲價時間點也曝光了。台北市蛋商公會理事長林天來指出,近來雞蛋買氣提升,產地每日生產的生鮮雞蛋,已經逐漸出現供應緊縮情況,但目前不會調漲蛋價,產銷代表將在1月7日開會討論,初步擬調漲2元,但為避免被指影響選情,會等選舉過後才漲。雞蛋預計在選舉過後才會漲價。(圖/陳柔蓁攝)台北市蛋商公會常務理事劉威志提到,近期北部蛋商開始出現調蛋情況,雖然天氣變冷,部分產地產量略有下跌,但整體還算產銷平衡,只是先前幾波降價,預期會有調漲空間,原本討論決定漲價2元,預計下午公告,但中午卻接到「關切電話」,所以選前蛋價不會調整。根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,台灣目前投入生產蛋雞共3390萬隻,日產蛋量已回升至12.1萬箱(每箱約200顆),回到國人每日需求量。之前蛋價連續3波降價,蛋價已降低7元,目前產地價為每台斤38.5元、批發價每台斤48元,是近2年的低點。
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雞蛋滯銷「降價拋售」清庫存 蛋商憂「蛋價恐崩盤」
國產蛋因買氣低迷接連3波降價,已跌至近2年低點。對此,也有蛋商透露,最近白蛋嚴重滯銷,有盤商為了消庫存,以大運輸價格每斤41.5元拋售,而零售端也出現每斤不到45元的價格,均低於目前公告的批發價。台北市蛋商公會坦言,買氣不振,的確有蛋商降價拋售,近期市場價格較混亂。台北市蛋商公會理事長林天來今(3日)也直言「現在吃蛋比吃青菜便宜,雞蛋營養成分又高,消費者不吃是自己吃虧。」國產雞蛋買氣連月衰退,蛋價接連3波降價,跌至近2年低點。主導全國蛋價的北市蛋商公會也表示,雖然各區蛋商雞蛋庫存仍多,但考量到天氣逐漸轉冷、買氣略有回升,再加上禽場雞隻受天候影響,也有減產情況,因此下周蛋價仍維持產地價38.5元、批發價48元。北部蛋商指出,國內雞蛋產量已經回到往日水準,反而是買氣尚未恢復,營養午餐液蛋解禁本月才要開會討論,最快也要1月才有望解禁,屆時又快放寒假,緊接著又是農曆過年休市,只要消費者有1周減量或暫停購買,就會讓雞蛋嚴重滯銷,更何況買氣已經低迷這麼久,現在很多盤商的蛋已經堆到沒地方放,只能讓雞舍暫停出貨,但常溫蛋從雞舍出貨最多只有20天保鮮期,在滯銷期間盤商出貨不及,很快就會面臨過期壓力,感嘆如果買氣遲遲沒有恢復,蛋價崩盤很快就來了。台北市蛋商公會常務理事劉威志也坦言,由於北部盤商囤蛋仍多,所以只能先把蛋放在雞場,但有部分蛋商擔心囤蛋太多過雞蛋保鮮期,就不惜降價拋售,以大運輸價(產地價加3元)出清,只求不賠錢就好。劉威志表示,今年天氣冷得慢,雞蛋用量沒有明顯提升,整體雞蛋供應的確是供過於求,導致蛋價混亂。他也狠批,部分縣市營養午餐持續禁用液蛋,嚴重打擊蛋雞產業,更影響消費者購買意願。
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蛋價連3跌難止血!陳駿季喊話「營養午餐解禁液蛋」:刺激民眾買氣
近期國內雞蛋產量回穩、銷售下滑,導致蛋價連3跌,短短一個月內已大降7元,產地價更跌破40元大關,擔憂蛋價農曆年後恐崩盤,農業部代理部長陳駿季表示,盼各縣市政府可以解除學校營養午餐「液態蛋禁令」,以提高國產雞蛋需求、刺激買氣。陳駿季今(22日)受訪時談及,目前國產雞蛋產量每天約有2400萬顆,國內市場需求供應無虞,至於近期蛋價持續下跌,農業部會持續監控價格波動,另外也會關切老母雞、換羽雞的淘汰情形,進而輔導蛋農調整生產結構。陳駿季再次喊話,希望營養午餐禁用液蛋的部分縣市學校能盡快重新開放,不僅有助於拉抬國產雞蛋的使用率,還能藉此刺激民眾的消費力道,加上天氣逐漸變冷,預估後續的雞蛋買氣將持續回升。至於「蛋荒」是否再度上演?北市蛋商公會常務理事劉威志透露,禽流感好發於農曆春節期間,一旦疫情大爆發,國內恐又要面臨新一波的缺蛋危機。