創意甜點
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去新加坡玩別忘了逛逛路易威登亞洲首間Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力專門店，就在新加坡濱海灣金沙！
路易威登LV鐵粉和巧克力控請注意，買奢華頂級的Louis Vuitton巧克力不用跑到巴黎才買得到，LV宣布，Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店正式在亞洲新加坡最市中心的濱海灣金沙盛大開幕，現在你出差或是旅遊造訪新加坡，就能順便繞到金沙，把品牌最具代表性的Damier棋盤格造型巧克力片、花朵圖騰 Monogram帶回家，另外包括巧克力棒和迷你硬箱造型巧克力片，都是以路易威登的招牌圖案為靈感，創作出各式創意甜點，從童趣、稀奇古怪到濃郁精緻應有盡有。（圖／品牌提供）另外，代表作「Vivienne on Malle 巧克力造型硬箱」和品牌吉祥物 Petula(寵物獅子)也深受巧克力粉和LV粉喜愛。每一個 Petula小獅子巧克力的外型都如同一個皮納塔，裡面裝滿了香脆可口的榛子。最令人驚喜的是，Petula鬃毛上每一片一絲不苟的花瓣簡直是太細緻，完美展現出精湛的工藝水準。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店是由巴黎白馬酒店屢獲殊榮的糕點主廚馬克西姆.弗雷德里克採用優質原料與精湛技藝，在巴黎市中心手工製作巧克力。馬克西姆.弗雷德里克(Maxime Frédéric)與LV一同合作開創了巴黎第一間路易威登咖啡館和首家巧克力店，另外更與路易威登 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店在庫爾舍維勒(Courchevel)開設冬季快閃店，這次正式來到亞洲，前往濱海灣金沙 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店，讓亞洲的粉絲們也能吃到他最新鮮精美藝術巧克力！Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店address：Louis Vuitton Island Maison, 2 Bayfront Avenue B1, Shop 36, Singapore 018972
到農場製作草莓披薩、加購露營折500元 必吃草莓甜點一次收藏
現在仍是草莓的盛產季，除了繼續大吃新鮮草莓、香濃甜點，還可以到農場參加各種有趣體驗。亞洲跨境設計購物平台Pinkoi（https://www.pinkoi.com）就獨家和苗栗質感營地自然圈農場推出單日遊的草莓體驗活動，除了採草莓之外，還能製作自己的草莓果醬及草莓披薩，從採集、燉煮、窯烤到品嘗一次體驗，適合作為親子、情侶、朋友間春日出遊的選擇。即日起至2月29日，自然圈「春日莓好單日遊」限時88折優惠，加購露營住宿再折500元，另外即日起至2月14日Pinkoi加碼推出優惠，凡消費滿1,000元現折80元。米夏法式甜點「法式草莓馬卡龍」。（660元／6入，圖／Pinkoi提供）此外，Pinkoi也精選站上10大隱藏版草莓季熱門甜點，讓你賞心悅目之餘也可以滿足口腹之慾。例如米夏法式甜點的「法式草莓馬卡龍」，將一整顆完美的草莓夾在馬卡龍中，草莓的鮮美一覽無遺；花甜點工作室則推出「無限草莓瑪德蓮禮盒」，主廚以特製草莓果醬，將酸甜的覆盆子果粒、法國頂級草莓巧克力及草莓粉完美交融，入口瞬間將被草莓風味完整包圍！還有嗜甜女子帶來的「草莓厚達克瓦茲」，一口咬下可感受到酥脆與鬆軟雙重口感，因應草莓季特別推出了加厚版本，讓你每口都能沉浸在更濃郁的草莓風味中；多茄米拉創意甜點推出「小草莓九宮格塔」，精心收錄三種令人垂涎的口味：草莓乳酪、草莓巧克力，草莓莓果，以創意搭配激盪出多元草莓風味。菓本多田手作烘焙「草莓大福」。（380元起，圖／Pinkoi提供）週二食記的「草莓雪糖禮盒」精心選用限量的日本靜岡草莓與大湖草莓，巧妙融合製成雪糖，一盒滿足你的咀嚼喜好，獨特組合不僅保留了草莓的原始風味，更來口感的層次變化；菓本多田手作烘焙推出的「草莓大福」，使用純手工炒製的低糖紅豆餡與精選日本高級白玉糯米粉打磨而成的大福皮，散發出白玉般白皙透亮，口感入口即化、自然Q彈，完美融合了香甜多汁的草莓與細緻低糖紅豆粒餡，每口都是極致的味覺享受。週二食記的「草莓雪糖禮盒」（左，199元，圖／Pinkoi提供）、冶人甜點&花的「草莓莓果聖代千層蛋糕」。（1,240元／6吋，圖／Pinkoi提供）harbor market則有少見的「純素草莓香緹旦糕」，上層融入自製的無糖草莓果醬，為蛋糕帶來甜蜜微酸的風味，還有濃厚的純素草莓鮮奶油鋪陳在其中；蛋糕頂部則布滿草莓凍果乾，營造出多層次的草莓風味；飛鳴的「草莓巴斯克乳酪蛋糕」則以巴斯克乳酪蛋糕的焦香搭配酸甜草莓，味道清爽不膩口，內含Q彈的白玉麻糬，增添了多層次的口感；冶人甜點&花推出的「草莓莓果聖代千層蛋糕」，集視覺與味覺於一身，巧妙地結合草莓、綜合莓果和黑醋栗等香甜水果，營造出豐富的果香氣息，千層的果香內餡中，更融入了優雅的琴酒香氣，賦予了蛋糕獨特風味。起士公爵「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」。（1,080元／5吋，圖／Pinkoi提供）鑠甜點的「草莓巧克力蛋糕」則讓濃郁的巧克力與新鮮草莓相遇，黑白巧克力錯綜交織的層次觸動意想不到的味蕾衝擊，既酸又苦又甜，讓你在每一口中感受到愛的深沉與複雜；起士公爵創意推出「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」，一入口便感受到草莓果香四溢，讓草莓控忍不住少女心綻放，底層餅感碎片的酥脆口感更令人愛不釋口。大家不妨前往Pinkoi挑選最感興趣的草莓季甜點，盡情沉浸在「莓」好時光中。
最美咖啡廳插旗新光三越Diamond Towers 「聖多諾黑小花園法式千層」網美必嘗
目前預計9月28日對外營運的新光三越Diamond Towers，是近期最具話題的百貨賣場之一，而有「台北東區最美咖啡廳」稱號的「勺日」也進駐其中。首間甜點咖啡店「勺日新光Let’s Go店」獨家販售有288層、超酥脆的「散步系法式千層」，開幕期間除了推出限時販售的「聖多諾黑小花園法式千層」，還有好禮雙重送活動，凡來店消費不限金額即贈勺日生活風格貼紙，消費滿600元再送勺日布質杯墊，贈品數量有限、送完為止。勺日新光Let’s Go店獨賣法式千層，其中主打口味之一「焦糖爆米花咖啡法式千層」。（295元，圖／魏妤靜攝）勺日新光Let’s Go店為勺日的第三間店，首推甜點咖啡店型，希望以療癒甜點及咖啡飲料為顧客補充幸福能量。最懂玩熱壓可頌鬆餅與法式創意甜點的勺日延續「玩美」精神新推出「散步系法式千層」，只在新光Let’s Go店獨賣！法式千層由勺日旅法甜點師張又仁特別鑽研日本、法國的甜點趨勢，設計出以新鮮水果搭配手打卡士達醬的療癒口味，顧及健康與乳糖不耐族群的需求，派皮還特選極低乳糖奶油製作。該系列以水果口味為主，包括香橙葡萄柚、西洋梨鐵觀音、巧克力香蕉與芒果阿薩姆；另外還有不容錯過的焦糖爆米花咖啡口味，以鍋炒焦糖香爆米花搭配咖啡卡士達，同時滿足甜點胃與零食嘴。開幕期間，勺日更限時販售「聖多諾黑小花園法式千層」，將法國兩大經典甜點「聖多諾黑」及「千層」結合，用焦糖泡芙搭配新鮮水果與可食用花，絕對是開幕必排的打卡甜點！新光Let’s Go店獨家販售「小可鬆」，共有藍莓乳酪、抹茶紅豆、檸檬香柚及鹹蛋黃肉鬆等4種口味。（各120元，圖／魏妤靜攝）勺日的外帶包裝盒具有質感又時尚，貼上貼紙、放上小瓶花甚至可以做為擺飾。（圖／魏妤靜攝）以可頌鬆餅為招牌的勺日，在新光Let’s Go店還全新推出「隨手吃小可鬆」（Go Go Croffle），取可頌的諧音加上放鬆的態度，打造出想吃就吃、輕巧入口的精緻小點。一共研發藍莓乳酪、抹茶紅豆、檸檬香柚及鹹蛋黃肉鬆4款口味，皆選用法國進口奶油可頌，更巧妙增添台灣元素，像是抹茶紅豆加入米香，可說是創意十足。另外，勺日高人氣的可頌鬆餅堡（Croffle Burger）在新光Let’s Go店同樣吃得到，除了經典款鮪魚蛋沙拉之外，更有獨賣的新上市口味花生燻雞可頌鬆餅堡。品牌主理人Xenia特別推薦由玉米皮革製作的包款「mini fir bag」。（5,790元，圖／魏妤靜攝）另外現場還可以看到勺日全台獨家經銷的「O.N.E」純素皮革系列，來自澳門的O.N.E純素皮革所有產品都是100%純素和零殘忍，主打系列「YUMI® 玉米皮革」為美國農業部認證的 40% 生物基材料，源自重新利用工業用途生產的玉米廢料。玉米皮革製作過程中產生的碳排放量平均比動物皮革少90%，比塑料合成皮革少50%；另一系列為「再生超纖皮革」，由回收寶特瓶製成，由於不使用原生塑料，大大減少了對石油的依賴。有著與動物皮革無異的奢華外觀和觸感，卻同時可以回收環境廢物。「凝」為PM Flower為勺日新光Let’s Go店量身打造的花藝作品，將極具侘寂感的煙霧樹懸掛在樑頂。（圖／勺日提供）勺日新光Let’s Go店再次邀請到隱室工作室操刀，延續品牌溫潤木質色家具搭配奶油色調，打造出彷彿身在銀座質感悠閒的咖啡廳氛圍。勺日同時與結合池坊與法式花藝前衛風格聞名的PM Flower合作，量身打造花藝作品「凝」，以樹藤纏繞聚集的樣貌為視覺主軸，搭配帶有雲霧感的煙霧樹，從漸層的煙霧樹叢裡竄出大地色澤的藤蔓，予人神秘又多樣的視覺感，預計將成網美拍照打卡點。
響應全球「醉」大盛事 五星飯店餐飲大吹濃濃德國風
全球啤酒愛好者引頸期盼的德國啤酒節即將到來，國內飯店業者也推出系列活動，一起呼應這場世界級的年度觀光盛會，不用遠飛德國，也能零時差享受道地德國美食。台北萬豪酒店大廳酒吧Lobby Lounge，9月16日至10月3日止，每日中午12時至晚間10時30分限時推出「豪德意啤酒節」活動，並推出3道期間限定餐點，包含酥脆多汁的「德式脆皮豬腳」、「噴香德式肉腸」、「手工咖哩牛肉球」，皆附酥脆薯條，每份最低450元+10%起。活動期間任選德國艾丁格小麥啤酒或艾丁格黑啤酒，120分鐘沁涼暢飲每位只要600元+10%。台北萬豪酒店Lobby Lounge也於9月16日至10月3日止，限時推出「豪德意啤酒節」，大啖德國美食、大口暢飲啤酒。（圖／台北萬豪酒店提供）活動期間被譽為台北最美Semi-Buffet的Garden Kitchen亦同步於午間時段提供一系列道地德式美饌供饕客無限量享用。不用出國即可一秒置身慕尼黑，大啖德國美食、大口暢飲啤酒，感受熱鬧歡愉的節慶氛圍！台北晶華酒店也跟上這波啤酒熱潮，跟台北萬豪酒店一較高下。特別邀請百年啤酒品牌-HB慕尼黑皇家啤酒與當地官方認證樂團前來台灣一同打造這場年度盛會「晶華德國啤酒節」。活動分為3大部分，首先登場的是9月29日至10月10日於一樓azie餐廳推出為期2週的巴伐利亞酒餚限定美饌；緊接著是10月6日與7日，與世界同步並於飯店內盛大舉辦的「德國啤酒狂歡派對」，邀請全館饕客前來同歡；客房亦推出「大口吃肉假期」一泊二食住房專案，每房9,500元起即可大啖啤酒節雙人分享餐、歡飲HB慕尼黑皇家啤酒。台北福華點心坊主廚巫政翰則打造德式風情下午茶，以經典的黑紅黃國旗顏色做為色調裝飾、發揮創意玩轉傳統德式蛋糕。（圖／台北福華大飯店提供）無獨有偶，台北福華大飯店七賢吧也將於10月推出「微甜午後，德式風情」下午茶套餐，也跟著吹起一波濃濃「德國風」。套餐中甜、鹹點的顏色搭配，就是與德國國旗的黑、紅、黃相互呼應，例如巧克力的「優雅黑」、櫻桃或雪藏乳霜杯上刷色巧克力的「一抹紅」，以及人氣商品的「金黃色」招牌司康，點心坊主廚巫政翰擅長觀察生活周遭並融合專業經驗，將其轉化成風格多變的創意甜點。巫政翰提及，這次以「德國」為主題的下午茶套餐，即是結合「巧克力」「櫻桃」「酒香」做為主要的味覺元素，發展出10樣口味多變的午茶餐點。「微甜午後，德式風情」雙人下午茶套餐，每套售價1,580元+10%。（喝酒不開車，未成年請勿飲酒）
「遠雄綠禾」高空景觀露台戶 稀有房型詢問熱
5分鐘上北外環與國道！鹽行國中重劃區無疑是今年台南房市焦點新區！作爲重劃區首案的「遠雄綠禾」在今年1月進場以來銷售表現穩健，根據最新實價登錄顯示，「遠雄綠禾」最高成交價來到每坪42.5萬，均價每坪約40萬，表現亮眼！該案特別於日前舉辦「VIP幸福派對」，活動當天除有超偶巴士大叔樂團、Q版似顏繪、調香、折氣球、抽獎等活動，現場更準備米其林一星創意甜點與客戶同歡，更特別釋出極為稀有的高空露台戶，限量席次引來客戶高詢問度！「遠雄綠禾」基地享有永安路40米林蔭大道、親水綠堤第一排的永久景觀優勢，建築上有三大特色，首先是「斜屋頂設計」讓外觀更顯設計層次，豐富了城市天際線。其次是「錯層陽台」規劃，同時引入綠意、採光、通風；而「風車型平面配置」則讓3房達到戶戶邊間、雙面採光，客廳、臥室、衛浴都有開對外窗，室內通風流暢，開闊格局提高居住尺度，也是目前換屋客喜愛的戶型。高空景觀露台戶 生活尺度更開闊此案最特別的是露台戶規劃，「遠雄綠禾」露台戶結合綠意景觀，將戶外空間納景於室，適合喜歡種種花草、有小孩與寵物的家庭，露台空間還可以用來放置瑜伽墊、戶外休閒家具等，白天是空中花園，夜晚還能在星空下與親友聊天聚會，為生活創造更多感動，對於高壓工作的科技新貴而言，能減輕生活壓力，還能享受到在家就能得到的平靜和寧靜。遠雄綠禾行銷處長謝文游表示，過去露台戶規劃常常是在二樓、三樓低樓層，無景觀優勢，而「遠雄綠禾」露台戶均位於高樓層，遠景眺望景觀，近景則是搭配建築本身景觀植栽綠化，景觀絕佳。而高樓層居住環境更加清幽、隱密，遠離市區喧囂和車水馬龍，感到放鬆和舒適，詢問度極高。從遠雄綠禾基地車程約5分鐘可快速上北外環。（圖／綠禾提供）重劃區首案保值力道強勁鹽行國中重劃區以高綠覆、生活品質為指標，收納親水、綠覆景觀，區域內規劃綠帶公園，並規劃3座蓄洪池公園，是難得的宜居重劃區。交通位置上為靠近南科的市心大型重劃區，從「遠雄綠禾」出發車程約4、5分鐘可上北外環，約15分鐘可到南科，10-15鐘左右就可進入北區，因此吸引到南科高科技工作者，或是永康本區、大橋重劃區換屋客層。房仲業者指出，重劃區推案價格常有一案推一案，價格疊加的情況發生，加上台南市政府於近日標售鹽行重劃區內土地，從土地、建築成本來看，未來其他推價格可能會更高，這也是客戶選擇購入「遠雄綠禾」的原因，加上此案地段、品牌、產品設計上都極具優勢，才能成為台南房市中矚目焦點！建案官網：https://www.fgrealty.tw/4xug5h直接預約：0800-502-555
「遠雄綠禾」逆勢順銷 南科人換屋都選這區
南科高質感生活圈第一環！作為鹽行國中重劃區首發案的「遠雄綠禾」，今年1月進場以來，受到南科新貴與在地自營商、換屋客支持，根據實價登錄顯示，該案成交價已經來到每坪42.5萬，均價40萬行情成為鹽行國中重劃區定錨價。該案為感謝住戶支持，特在5/13（六）母親節前夕舉辦VIP幸福派對，以精緻的米其林午茶、及Apple Watch等抽獎好禮回饋客戶。米其林午茶回饋住戶！再抽Apple Watch當天活動現場有超偶巴士大叔樂團帶來熱情浪漫的演奏，以及Q版似顏繪、調香、小丑歡樂折氣球等多項活動與賓客同歡，更特別準備義大利米其林主廚所研發的創意甜點，讓客戶品嚐米其林一星精緻甜點，現場更有抽獎活動、伴手禮，讓住戶滿載而歸。遠雄房地產行銷副總馬志忠表示，為了與案名「遠雄綠禾」呼應，這次特別以「無米樂鴨稻糙米」作為伴手禮，此款選用的是台南14號，是最適合糙米的品種，回饋客戶亦同時支持在地農業。站穩台南重要交通位置C位「遠雄綠禾」之所以能夠受到廣大客戶愛戴，主要是鹽行國中重劃區地理位置，該區被譽為台南交通動線最強的重劃區，鹽行國中重劃區延續著北外環第三期去年10月完工通車紅利，從「遠雄綠禾」出發，約5分鐘直上北外環長和路匝道，往東接軌南科聯絡道；往西則從永康快速暢行安南、北區、中西區、安平，約15分鐘距離，就可抵達南科與台南市區，站穩台南重要交通位置的C位。以地段機能來看，鹽行國中重劃區具有中正南北路商圈支撐，擁有藏壽司、麥當勞、星巴克等連鎖名店進駐、既有傳統小吃商圈、超市商店、診所應有儘有，加上鹽行國中為台南重點發展的雙語國中，優質學區能滿足重視子女教育的科技新貴家庭，無論是地段、機能、教育都是客戶選擇的重要關鍵。從遠雄綠禾基地車乘約5分鐘可快速上北外環。 （圖／遠雄提供）三房戶戶邊間 自住客喜愛戶型此案備受推崇的還有建築規劃，「遠雄綠禾」由李祖原建築師事務所規劃，重劃區收納親水、綠覆資源、基地雙面臨路等特色，給予建築師更大的發揮空間，納入風、光、水、綠要素，透過基地四周退縮綠帶、三棟建築之間的大棟距設計，不僅綠意空間更具層次，也讓客戶一回家就感受到高質感的社區居住品質。遠雄綠禾位於40米永安路與親水綠堤角地，以斜屋頂、錯層陽台打造綠意建築。（圖／遠雄提供）另外，建築平面採「風車型配置」，風車型平面往往因成本、施工難度讓不少建商退卻，「遠雄綠禾」的風車型擺放，讓建築有更多面向接觸自然，引進明亮光線與通風，以35、38坪三房產品為例，戶戶邊間、雙面採光、客、餐廳、臥室、衛浴皆開窗，客廳和餐廳設計讓空氣流通更加暢通；外觀造型採俐落的「斜屋頂」、「錯層陽台設計」，前陽台配置綠化植栽、自動澆灌系統，整體規劃讓自住客更願意買單。房仲業者指出，鹽行國中重劃區是台南市政府積極發展的重點區域，是少數先有學區進駐、交通完善的重劃區，市府將於五月再標售鹽行國中重劃區精華地，預料土地行情將再創高價，「遠雄綠禾」作為重劃區首發，以地段、品牌、產品規劃優勢，相對擁有保值潛力。看更多建案優勢：https://www.fgrealty.tw/4xug5h直接預約：0800-502-555
甜點冠軍三重展店祭出「買200送200」 生乳捲名店揪3月壽星買一送一
最近許多烘焙名店紛紛展店，例如由榮獲2015年德國IBA世界甜點大賽冠軍的楊嘉明所創辦的「楊嘉明烘焙所」，繼通化店、汐止店之後，第三家分店座落於三重五華街，將於3/17全新開幕。新開幕推出三重店限定商品，特別採用鳥蛋來製作鹹甜兼具的甜點。此外，開幕首7日（3/17～3/23）也推出消費滿200元送200現金抵用券的好康優惠；另外以生乳捲聞名的亞尼克3月初也開出屏東首間街邊店，完成全台最南端插旗設點。為歡慶屏東店開幕，以同為屏東人的聯名對象喬瑟夫，所共同推出的新品「喬克魔粒生乳捲」作為加碼活動，邀請3月壽星同慶，祭出官網、門市、社群活動優惠。「楊嘉明烘焙所」三重店推出的限定商品「神鳥鳳凰生乳酪」是使用鳥蛋與莓果製成的Q軟甜點，最上層鋪上與覆盆子果泥一起慢火熬煮的鳥蛋，以及藍莓與草莓，中間則有北海道乳酪、優格與檸檬原汁製成的卡士達生乳酪，最下層為餅乾塔皮，每日限量供應。命名除了想呼應品牌主視覺，也是想藉鳳凰的祥瑞意象祈求三重店穩健發展。「火山鹽奶蓋蛋糕」有招牌原味、可可莓果與草莓三種口味。（588元／個，圖／魏妤靜攝）「黑金菠蘿芋泥流沙」（左）、「港式菠蘿芋頭肉鬆酥」。（圖／楊嘉明烘焙所提供）出生基隆糕餅世家的楊嘉明因熱愛將食材變化出多種樣貌，因而投身西點烘焙業，他擅長製作創意甜點與歐式麵包，2021年創辦「楊嘉明烘焙所」後，以獨創的「黑金菠蘿芋泥流沙」與「火山鹽奶蓋蛋糕」受到顧客喜愛。其中「黑金菠蘿芋泥流沙」結合了竹炭、菠蘿、大甲芋頭芋泥、奶黃、麻糬等五種元素，而「港式菠蘿鴛鴦酥」及「港式菠蘿芋頭肉鬆酥」也很受顧客歡迎，尤其年節特別暢銷；另外「火山鹽奶蓋蛋糕」則使用法國火山溫泉鹽製作濃郁起司奶蓋，並覆蓋在海綿蛋糕上，搭配清爽不膩的生乳內餡，同樣是店中熱賣款。三重店依舊主打歐式麵包與甜點，提供附近居民點心新選擇。（圖／楊嘉明烘焙所提供）亞尼克「喬克魔粒」生乳捲期間限定包裝。（圖／亞尼克提供）另外亞尼克為歡慶屏東店開幕，即日起至3/31，3月壽星只要於生日當天出示身分證件，購買與喬瑟夫聯名的喬克魔粒生乳捲乙條，亞尼克再送冠軍原味生乳捲乙條，全台門市每間門市每日限量10名；沒辦法到門市也沒關係，同為3月壽星的官網會員，只要當月於官網「三月壽星專區」選購喬克魔粒生乳捲乙條，結帳時匯入「壽星生日禮券再送原味生乳捲」，同樣可以獲得免費原味生乳捲乙條！此外，亞尼克還針對社群推出限時活動，邀請三月壽星於4/5前到亞尼克FB粉專指定貼文下方簽到，並留言tag兩位好朋友，有機會抽中「冠軍原味生乳捲」。原味生乳捲。（圖／亞尼克提供）
耶誕這樣吃3／精選經典麵包、創意甜點 打造節慶感冬季餐桌
除了享用一頓耶誕大餐，款式多樣又富有意義的耶誕糕點、麵包，也能為自家餐桌妝點節慶氛圍。像位於台北松江南京商圈，供應義式風格料理、早午餐、下午茶、麵包甜點及飲品的複合式餐廳「royal petite garden老爺小花園」，為迎接耶誕節，12/1起將推出烘焙坊自製的經典義大利耶誕麵包「潘娜朵妮」、法國阿爾薩斯地區耶誕節必吃的「咕咕霍夫」，還有適合歡聚分享的創意口味「東方美人樹幹蛋糕」。12/23～12/25則將推出耶誕限定套餐，含冷熱開胃菜、湯品、沙拉、主菜、麵食、甜點、飲料共八道料理，匯集海陸精選食材，無論二人浪漫晚餐或家人溫馨聚餐皆適宜。老爺小花園餐廳前的耶誕布置。（圖／老爺小花園提供）「咕咕霍夫」。（280元，圖／老爺小花園提供）老爺小花園烘焙坊今年首度推出「潘娜朵妮」、「咕咕霍夫」二款經典耶誕麵包及「東方美人樹幹蛋糕」，其中「潘娜朵妮」（Panettone）是義大利耶誕節每個家庭必吃的傳統果乾麵包，使用自家培養魯邦種酵母，遵循道地工法經長時間發酵，加入酒漬青葡萄、蔓越莓、橘皮丁而成，質地蓬鬆、軟綿濕潤；另外還有法國阿爾薩斯地區及德國南部傳統耶誕點心咕咕霍夫，外型呈現皇冠狀，烘焙師傅以自家培養的魯邦菌種加入純龍眼蜂蜜製作，再放入香炒培根丁、洋蔥絲、乳酪丁、胡桃等，呈現與一般市售甜味不同的鹹香氣息；甜點師也為耶誕餐桌不可缺少的樹幹蛋糕增添柔美情調，製作融合東方美人茶香慕斯、香草杏仁蛋糕、杏仁榛果酥餅與黑莓果醬的「東方美人樹幹蛋糕」，酸香中帶有堅果暖甜氣息與一抹茶香尾韻，粉嫩色澤讓人食指大動。老爺小花園耶誕套餐，選擇主菜「美國PRIME肋眼上蓋牛排」1.688元+10%。（圖／老爺小花園提供）除了糕點與麵包，老爺小花園也推出耶誕套餐，獻上冷開胃菜「蟹肉、酪梨番茄凍」、以香煎日本生食級干貝佐昆布高湯散發柔和鮮味的熱開胃菜「魚卵、干貝昆布高湯」、以雞高湯為基底的湯品「白花椰菜濃湯」、沙拉「燻雞堅果沙拉佐香橙」，主菜則可從「美國PRIME肋眼上蓋牛排」、「海陸雙拼」、「葛瑪蘭戰斧豬排」中三選一，再搭配主食「黑松露手工蛋黃麵」、耶誕甜點「草莓星球」、耶誕飲品8選1，每位1,488元+10%起。「巧克力紅烏龍樹輪」。（圖／珠寶盒法式點心坊提供）精緻手工法式甜點品牌「珠寶盒法式點心坊」的耶誕限定商品也已開賣，包括以紅烏龍細緻茶香結合65%微苦巧克力及微酸鳳梨柑橘餡，推出最具在地風土特色的法式經典「巧克力紅烏龍樹輪」；洋溢冬季堅果暖香與草莓酸甜的「草莓奇想開心果」；還有以南法糖漬水果工藝製作的「南法水果蛋糕」；以及融合巧克力多元豐富香氣層次的「巧克力布丁塔」等四款新口味。造型討喜的耶誕杯則推出「包種茶米戚風」及「香蕉巧克力」兩種新口味。國王餅980～1,180元，11/30前預購可享優惠價。（圖／珠寶盒法式點心坊提供）至於歲末團圓必享的應景甜點國王餅則推出三種口味，「極致國王餅」為經典西西里杏仁口味，使用法國Isigny發酵奶油以油包皮方式層層摺疊，堅果香氣滿盈；還有以法國沙巴東栗子泥製成的「栗香」，配合內餡口味，外型亦塑造成栗子狀；限量隱藏版「蘭姆香草」內餡加入加勒比海蘭姆酒調和馬達加斯加香草莢，洋溢優雅的微醺甜香。每顆國王餅皆內含造型瓷偶，並附一頂王冠，即使購買單片，亦可自行挑選測試幸運指數，凡吃到瓷偶的幸運兒，象徵能獲得一整年好運氣。另外還有多款耶誕麵包，包含微醺果香的義大利經典「潘妮朵尼」、源自東歐猶太族的節日麵包「巴布卡」、法國阿爾薩斯節慶甜點「咕咕霍夫」、迎接耶誕到來的「香檸花圈」等，讓餐桌更加豐富美味。其中耶誕蛋糕及國王餅若於11/30前預購並完成付款，可享早鳥優惠價。
大港味最愛哪一道？ 推薦高雄美食有機會抽中Gogoro
在許多人的旅行中，美食常常是一大重點，而你心中最印象深刻的高雄味又是什麼？是無敵海鮮、澎湃熱炒、懷舊古早味還是高端精緻的料理？高雄有山海河港與多元族群，因此食物也融合了各地特性，為推廣高雄味，高雄市觀光局特別舉辦「高雄日嚐366」活動，自7月1日起，規劃13種主題特色美食，邀請全國民眾一起來推薦心中的高雄味，還有機會抽gogoro、豪華住宿券等大獎，首波推薦就從「大港飲料冰品」、「港都甜在心」開始，深入高雄在地好滋味。本次活動邀請美食旅遊專家工頭堅擔任召集人。（圖／高雄市觀光局提供）創意甜點在港都也找得到。（圖／高雄市觀光局提供）自從美食聖經《米其林指南》宣布南下高雄，觀光局於去年便陸續推出「鹽酥雞嘉年華」、「大港吃鍋」、「高雄餐盤發見計畫」等美食活動，希望強化高雄美食量能。今年緊接著企劃「高雄日嚐366」系列，並邀請知名達人工頭堅等30位「美食專家」與「各領域跨界名人」組成專業推薦團，加上透過「市民意見調查」、「外送熱門餐點」及「網路好評店家」等大數據資料分析，最後從兩階段活動中，精選出足以代表高雄味的366 道好菜。另據消息指出，《台北台中台南高雄米其林指南2022》將於今年8月底，宣布入選米其林名單，淬選而出的366道高雄美食也為迎接摘星而準備。夏天來了正是吃冰時節，快來推薦最愛的高雄冰品。（圖／Sunny闆娘不藏私提供） 評審團召集人工頭堅指出：「高雄飲食受過往港口多元文化影響，不僅有各國特色料理，也發展出底蘊深厚的正港老店，不同時節到訪，都能品嘗到令人心神嚮往的絕佳滋味。」本身是冰品達人的高雄市長陳其邁，對市區名店如數家珍，也有許多口袋名單。現在正值炎熱夏季，高雄日嚐366活動就以冰品揭開首部曲。7月1日起首波推薦從「大港飲料冰品、港都甜在心」展開提名，接下來將每兩週開放2至3種主題類別的美食供民眾推薦，像是「寶島美食、中華一番、東南亞美食祭、日韓料理、異國料理、人氣海味熱炒、冷熱都要來一鍋、來點儀式感、健康系素食、懷舊古早味、在地小食」等共13種美食，只要到活動網站（https://www.khh366.info/#_2）完成「高雄美食提名」並留下姓名及聯絡資訊，就有機會抽中「最大獎 Gogoro」和各式精美好禮。雙週進行一次抽獎活動，獎品總價值超過10萬元。沙雕師傅加緊趕工要在旗津黑沙玩藝節呈現最好的作品。（圖／高雄市觀光局提供）觀光局同步指出，除了美食活動之外，「2022旗津黑沙玩藝節」今年也以動物狂歡派對為主題，動物園裡可愛的明星動物沙雕藝術展，將於7月9日在旗津海水浴場與大家見面，設計結合高雄旗津必吃美食、時下最夯打卡點創作沙雕作品，點綴高雄旗津海岸線。另外還有「高雄啤酒嘉年華」活動從7月16日至8月13日，連續5個週六晚上6點30分至9點30分在旗津海灘舉辦不同主題歡樂Party，以浪漫音樂搭配啤酒美食，陪伴大家度過最chill的週末夜晚。
鳴日號最新行程6/13搶先購 阿里山咖啡、精釀啤酒搬上車
鳴日廚房，今年9月底之前的訂位皆已額滿。最近鳴日號觀光列車和鳴日廚房公布10～12月的第四季行程，將以「大人的品飲學」為策展主題，可一次品嘗冠軍精品咖啡、台味精釀啤酒與優質花茶，走訪精品咖啡莊園與釀酒廠。限定趟次還邀請日本烘豆職人伊藤篤臣、咖啡王子方政倫登上鳴日號分享咖啡文化，並能享用米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名的阿里山咖啡布丁。此外，鳴日廚房三日行程也將全新上線，與第四季鳴日號系列行程同步開賣，6/13還將於雄獅旅遊官網開放老客人搶先預購，6/14上午10時正式開賣。為迎接確診康復者回歸正常生活，凡報名第四季行程，並出示健保快易通或數位新冠病毒健康證明，即可享300元優惠。「大人的品飲學」將提供台式風味啤酒。（圖／雄獅旅遊提供）車上將供應以台灣在地花草果茶為原料的小草作茶飲。（圖／雄獅旅遊提供）雄獅旅遊表示，鳴日號是以國際觀光列車為標準進行設計，面對接下來國境有望開放，將更強調連結台灣在地特色，如6月份趟次首度推廣台灣精品農特產，旅客可在車上品嘗有「芒果界LV」之稱的鮮切台東夏雪芒果。10至12月份趟次則主打隨車供應以台灣經典農產製成的飲品，包括選用競標金額5公斤52萬元的阿里山精英交流賽特等獎咖啡豆製作手沖咖啡；與台虎精釀、蔡氏釀酒合作提供甘草芭樂、蜜餞、洛神花等風味啤酒；及堅持天然無添加、以100%台灣在地花草果茶為原料的小草作優質花茶，並搭配達人講座活動，希望藉此帶給旅客深度且在地的旅遊體驗。限定趟次可品嘗到米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名的阿里山咖啡布丁。（圖／伊藤篤臣提供）鳴日號「大人的品飲學」策展以咖啡、茶、酒為主題，在咖啡品飲部分，將選用咖啡王子方政倫生產種植的特等獎咖啡豆，並邀請日本烘豆職人伊藤篤臣親自監製烘焙，他帶著對阿里山咖啡的感動自日本來台發展，甚至將其推廣到京都飄香。方政倫和伊藤篤臣兩位達人不僅將在限定車次登上鳴日號，與大家分享咖啡文化，還有機會在鳴日廚房行程中復刻再現米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名合作的阿里山咖啡布丁，並前往冠軍咖啡產地鄒築園，認識咖啡品種和杯測體驗，開啟一場細品阿里山咖啡的味蕾旅程。而在茶、酒主題方面，除了在車上可暢飲自然花茶和台味啤酒，更安排別出心裁的茶酒饗宴，如在中福酒廠舉辦餐酒會，由唎酒師帶領品飲每支酒的特性，再搭配品嘗宜蘭在地農漁特產元素的酒食；或是前往台東國本農場，在日閩風格建築的三合院中擺一席秋日茶宴，感受古韻風情。鳴日廚房三日行程餐點主題為「山海原味 · 峽谷慢食」，以烤蝦與蘋果木香燻鹹豬肉搭配野菜沙拉，展現後山部落特色。（圖／雄獅旅遊提供）「山海原味 · 峽谷慢食」創意甜點組合為荖葉松露巧克力、小米鮮奶杜侖、柚香花茶栗子羊羹。（圖／雄獅旅遊提供）鳴日號10至12月第四季行程即將開賣，鳴日廚房3日行程也將全新上線，餐點主題為「山海原味 • 峽谷慢食」，強調後山部落特色和時令特產，運用刺蔥、馬告、飛魚、旗魚、鹹豬肉等食材入菜，將傳統原民料理以西餐細緻化的風格重新詮釋，佐以創意甜點，包含荖葉松露巧克力、小米鮮奶杜侖、柚香花茶栗子羊羹等，再搭配精心挑選的威石東酒莊風土酒款，打造一場別出心裁的餐酒晚宴。遊程部分則將前進部落來趟原民小旅行，或徜徉在花蓮瑞穗田野之間，輕鬆體驗野奢樂趣。
雄獅、晶華五星餐飲列車「鳴日廚房」 花東1日遊1.5萬起挑戰荷包
台鐵觀光列車「鳴日廚房」3月30日正式上路，雄獅旅遊攜手晶華酒店歷經一年籌劃、比照國際觀光列車規格打造「移動的五星餐廳－鳴日廚房」，花東1日遊要價15,800元，2日遊37,900元，掀頂級國旅熱潮，3月15日開放預購。「鳴日廚房」相關行程已於日前開放VIP優先預購，反應相當熱烈，6月底前班次都已客滿，7至9月趟次將於3月15日上午10時開放預購。交通部台灣鐵路管理局局長杜微表示，鳴日號於前年年底啟動，去年受疫情影響有3個月沒辦法運行，鳴日號推出以來受到相當大迴響，內部產值超過1.4億元，未來台鐵局會在鐵道觀光充實軟硬體推出服務，希望多利用台鐵進行觀光旅遊。「鳴日廚房」餐點由晶華酒店五星主廚把花東在地食材及高規格服務帶入觀光列車。（圖／林榮芳）「鳴日廚房」嚴選列車沿途在地特色食材製作餐點，並巧妙結合窗景與行經路線規劃菜單與餐序。雄獅集團品牌策略總經理游國珍表示，鳴日廚房不僅是鳴日號的全新嘗試，也是國內鐵道旅遊首次將五星飯店餐飲服務搬上移動的列車，設計及服務安排皆向國際觀光列車規格看齊，無論在餐點搭配、服務流程、杯盤選用等，皆經過反覆測試才完成，並以列車窗景為題，讓旅客在移動過程飽覽鐵道風光的同時，還能從餐盤中感受在地多元的風土魅力。「鳴日廚房」提供精緻的佳餚美酒，運用列車路線沿途的在地食材，如蘭陽金柑、刺蔥、櫻桃鴨等都將入菜，並佐以深具巧思的上菜時序，旅客可以邊欣賞龜山島蔚藍海景，邊品嚐蘇澳漁港新鮮漁獲；抵達花蓮時還能吃到紫心地瓜泥製作的拉麵瀑布創意甜點。車廂設計部份也走頂級高級餐廳路線，融合東西方設計風格，分別增設1節備餐車廂和2節用餐車廂，用餐車廂分別可容納28人和26人。要將整個廚房搬進車廂，並完成54人餐點的烹煮相當不容易。台鐵表示，車上潤設備有許多限制，如列車有車體結構安全、車輛配種考量，用點、用水有一定限制，亦不能使用明火，且烹飪設備在列車行駛中經過中性區間斷電恐故障，因此多方討論嘗試下，將用電用水量作最大值地擴充，並購置客製化的UPS系統處理中性區間斷電的問題。
日本4大人氣甜點集合 快閃限定只營業152天
來自日本，催生多種創意甜點瘋潮的BAKE lnc.於10月1日微風南山Atre 2樓正式開出全球首間品牌集合店《BAKE WORKS》，集結BAKE旗下四大人氣品牌，包含二個首度正式登台品牌-今年2月於自由之丘開幕之巧克力磅蛋糕Chocolaphil、風靡日本的焦糖奶油夾心餅乾PRESS BUTTER SAND、以及現烤起司塔BAKE CHEESE TART、新尺寸的Mini RAPL，在為期5個月期間接力登場。日本BAKE於2013年成立，透過美味技術、創意發想以及時尚品牌包裝，不斷創造話題甜點，目前旗下共擁有六大人氣品牌-BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU棒棒泡芙、RINGO、PRESS BUTTER SAND、POGG及Chocolaphil。在日本全國共有60家分店、海外包含台灣、韓國、美國等共有52家分店。2016年起BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU棒棒泡芙及RAPL澎派令果陸續登台後深獲好評，期間BAKE也在經營台灣市場中發現，與日本消費者對單一品牌及產品的死忠程度相比，台人愛嚐鮮、追求新口味、尤其對於期間限定概念瘋狂。日本BAKE於2013年成立，透過美味技術、創意發想以及時尚品牌包裝，不斷創造話題甜點。（圖／BAKE WORKS提供）針對台灣這樣對美食極度追求的特殊消費市場，BAKE決定打造實驗性的全球首間品牌集合店《BAKE WORKS》，快閃店形式極致玩轉”限定”精神，以「台灣限定全球唯一新店型」、「152天營業日限定」、「口味期間限定」三大限定積極搶攻秋冬甜點季。《BAKE WORKS》來台僅營業152天，開店第一天即為閉店倒數開始，每個販賣波段中不同的品牌也有不同的限定口味。例如BAKE CHEESE TART除了「經典北海道起司塔」外，還精選「抹茶起司塔」、「瀨戶內檸檬起司塔」、「焙茶起司塔」、「草莓甜心起司塔」共4種口味，約2個月有2種新口味登場。Chocolaphil為101天販售限定。第二波販售的PRESS BUTTER SAND海外首發限定51天販售，小尺寸Mini RAPL原味亦為51天販售限定、屆時亦會有新口味登台。不需品牌忠誠，四大人氣品牌接力登場，就是要讓台灣民眾眼光繚亂陷入選擇障礙。如同戀愛的瞬間，必需把握每次交錯的機會，否則錯過了就只能再飛日本才能品嚐到限定的美味。《BAKE WORKS》來台僅營業152天，開店第一天即為閉店倒數開始，每個販賣波段中不同的品牌也有不同的限定口味。（圖／BAKE WORKS提供）BAKE為滿足台灣特殊甜點消費市場，首次集結四大品牌推出全球唯一、台灣限定的新店型《BAKE WORKS》，為全球首間品牌集合店。位於微風南山Atre 2樓的《BAKE WORKS》佔地約84平方米，店內分為現烤產品區及伴手禮產品區。店舖設計以一種「臨時架設感」的概念作為構思，店中央為以建築鷹架鐵管組合而成的隧道，形成特殊的空間感。兩側有可傳達品牌識別的數位螢幕，與工房傳來的陣陣香氣，深刻體驗品牌世界觀。整個空間構成如同攤位連綿不絕的夜市般，讓人有雀躍的感覺。台北《BAKE WORKS》結束後，鐵管可再重複利用，如同戲團表演一般地巡迴相同，《BAKE WORKS》從台北開始，未來也期待將來自日本的美味甜點帶到世界各地。
法國國寶級甜點大師來台！ 6款栗子、3款文旦甜點快閃1個月
想吃上一款外籍甜點大師的糕點，不用辛苦存機票錢，只要每回記下他們快閃「香格里拉台南遠東國際大飯店」的時間就能達成願望！西點主廚許煜新歷經一年時間，終於邀約到法國國寶級甜點大師Pascal Molines來到台南，以法國栗子為主帶來6款法式經典，而許煜新主廚則以台南當季文旦獻上3款創意甜點，共同推出「秋天的滋味」系列甜點，於8月25日至9月30日限量上市。對甜點充滿熱情的許煜新主廚，在邀請各國甜點大師來台下盡功夫，甚至舉辦限量場次的粉絲見面會，為的就是能夠讓熱愛甜點的台灣人，能夠有機會品嘗到來自世界各地甜點主廚的好手藝。過去曾邀請榮獲M.O.F的巧克力大師Frédéric Hawecker、日本甜點戰神和泉光一主廚…。今年六月，許主廚首度將全世界第四種巧克力「紅寶石巧克力」創意西點帶入台灣，引領市場話題。法國甜點大師Pascal Molines（左2）及甜點主廚許煜新（右4）於24日舉辦粉絲見面會，並邀請飯店周麗華總經理（中），以及黃胤仁行政主廚（左1）蒞臨現場同歡。（圖／香格里拉台南遠東國際大飯店提供）這次邀請到＜1999世界糕點冠軍＞與法國甜點師最高殊榮＜2000法國最佳工藝技師M.O.F＞的法國甜點大師「Pascal Molines」造訪，雙廚聯手激盪創意，特選以法國產阿爾十代省栗子， LV級的歐洲百年精品Weiss巧克力與台南麻豆文旦，推出9款「秋天的滋味」系列甜點。中西雙廚共同選用兩城市秋天代表食材栗子、文旦，激盪出共9款「秋天的滋味」系列甜點。（攝影／官其蓁）中西雙廚共同選用兩城市秋天代表食材栗子、文旦，激盪出共9款「秋天的滋味」系列甜點。（攝影／官其蓁）
熊一《體驗新食感》活動 上傳照片就抽餐券
【記者／劉頤】堪稱是台北吃到飽燒肉的「熊一頂級燒肉」，為了吸引暑期人潮，除了推出一系列菜色之外，還有新甜點品項登場，加上與知名冰淇淋品牌「Häagen-Dazs」合作，舉辦《體驗新食感》活動，推出各式各樣的創意甜點，鎖定全方位客群。熊一頂級燒肉自2001年創立至今已有近20年的歷史，是不少人年輕時候、學生時代的共同回憶。主打平價火、烤吃到飽，逾百道高檔食材可選擇之外，就連自助沙拉吧、熟食、甜點、飲料、酒等，相當豪氣大方，價格卻相當平民。 熊一頂級燒肉自2001年創立至今已有近20年的歷史（圖／熊一頂級燒肉提供）本次順勢暑期來臨，為讓粉絲選擇多更多，熊一新增一系列新菜色，其中包含新品義式塔香雞腿，使用自製青醬搭配鮮嫩去骨雞腿肉；用燒烤來呈現，從小到大人人都吃過的炸雞塊；本次還推出超奢華的焗烤蟹腿肉，選用新鮮螃蟹去殼取出，讓人可以直接享用肥美紮實的蟹肉，省去剝殼之苦。吃完燒烤最重要的甜點也有新品，像是膨膨起司酥、玉米布丁酥，還有吃燒烤絕不能錯過的抹茶烤麻吉，此外，為迎接夏日的到來，熊一更與知名品牌哈根達斯攜手推出《體驗新食感》活動。特地請來手繪插畫家發想DIY食譜，以餐廳既有供應多達16種的食材結合，創造出造型繽紛、充滿少女新的創意甜點。藉此，讓消費者體驗多種不同的吃法。即日起至8月31日止，「將你的創意吃法，拍照分享至粉絲團指定留言處並 #熊一#Häagen-Dazs#體驗新食感」，將有機會抽中《熊一頂級燒肉-同行免費餐券》或《Häagen-Dazs PrettyCool透明化妝包》等獎項。分享創意吃法，就有機會抽到餐券（圖／熊一頂級燒肉提供）
長榮航空攜手國際大師 翻轉機上時尚
你能想像在3萬英呎高空中也能享受五星級飯店般的尊榮享受嗎？長榮航空繼2017年推出新制服、2018年導入全新的波音787夢幻客機後，2019年更特別邀請三位不同領域的國際級大師演繹全新空中時尚，為乘客打造一趟結合舒適又潮流的旅程！猶記在50~60年代，人們將航空飛行視為頂級奢華體驗，因此無論男性或女性都會以正裝加身，是飛行與時尚緊密結合的美好年代！隨著時代的變遷，搭飛機遨遊世界已成為日常生活中習以為常的一環，講求舒適成為現代人搭飛機的重點考量。長榮航空走在時代最前端，不僅提供舒適的空中環境與飛行體驗，現在更將服務全面升級，把時尚、藝術甜點和百年譚府宴搬上空中，重現飛行的高級感受，要讓旅客「在機上也可以很時髦」。長榮航空總經理孫嘉明表示，「將“What’s Next”作為重點核心的長榮航空，一路走來不斷超越期待，在軟硬體升級的同時，我們也一直在思考如何讓服務再升級，今年我們特別邀請了吳季剛、黃清標及Andrea Bonaffini，三位不同領域的國際級大師操刀，搭配全新的機上餐具、過夜包及舒眠備品等，2019年長榮航空將帶給旅客耳目一新的飛行時尚體驗。」國際知名設計師吳季剛 設計全新頂級睡衣為讓旅客長途航程中可充分休息，長榮航空領先國內航空界推出皇璽桂冠艙機上睡衣，第二代睡衣由台灣設計師APUJAN詹朴設計，舒服又時尚，成為旅客搭機時最喜歡的收藏目標之一。為帶給旅客雲端時尚休憩體驗，長榮航空此次邀請兩度為前美國第一夫人蜜雪兒．歐巴馬設計總統就職舞會禮服、多次為英國梅根王妃打造專屬時裝的國際知名設計師吳季剛，打造機上時尚睡衣。吳季剛表示，「我最喜歡搭飛機，因為在機上沒人煩我，可以穿著睡衣吃東西、看電影，是真正有個人空間的時候；而大家可能都碰過也看過飛機上睡衣醜醜的經驗，所以希望可以設計好穿、耐穿、品質好的睡衣，時尚和舒適是很重要的事。」這次設計除了調整睡衣材質與厚度，也選擇較為溫暖且平易近人的藍色及灰色作為主色系，領口設計扣子可能依照機上溫度感受調整領口高度，十足貼心，今年1月中旬全航線過夜班機免費提供。亞洲廚界教父黃清標 推出百年譚府官宴搭飛機時，高空的環境讓人味蕾變遲鈍，因此很多人常覺得飛機餐難吃又少變化。為了顛覆打中對空中餐點的印象，長榮航空攜手素有廚界教父之稱的黃清標，設計機上四季菜單，以台灣在地食材結合百年傳承工序，傳達百年經典更為時尚的理念。黃清標是百年譚廚傳人，新加坡前總理李光耀、法國前總統席哈克等都曾是座上賓，而他這次為長榮航空設計菜單包括：譚廚白肉捲搭配泰汁鮮蝦、以聞名的黃燜金湯作底的譚府金湯雙寶，主菜為譚府菜知名的溏心燉製「譚府鮮鮑拼橄欖炒飯」，再以甜點「譚府八寶雙泥」做壓軸。今年1月起，搭乘皇璽桂冠艙自台北飛往紐約、洛杉磯、舊金山正餐航線的乘客，都能品嘗道地的譚府官宴的經典味道。Andrea Bonaffini藝術創意甜點開創全方位味蕾饗宴除了主菜外，甜點也請來曾獲得義大利甜點大賽冠軍，被稱為「藝術甜點魔法大師」的Yellow Lemon義籍主廚Andrea Bonaffini，打造4款充滿藝術的創意甜點，性感佳人、夏日風情、太極天使、榛果芭娜，每季再推出新品。1月起於台北出發前往巴黎、維也納及布里斯本航線的皇璽桂冠艙/桂冠艙上都能品嚐。長榮航空注重每個流程與細節，新年度以新加坡知名品牌Luzerne簡潔優雅的骨瓷餐具搭配新款機上餐布，更能襯托出餐點的色香味。深受旅客喜愛的德國RIMOWA過夜包也推出全新色系，品牌熱銷款「寶石紅」，輔以乳白色拉鍊車邊，展現高雅古典之美；這次也與義大利時尚品牌Salvatore Ferragamo首次合作獨家過夜包款。每一項都代表長榮航空對於機上服務的細膩與用心，展望2019年，長榮航空將以頂級時尚的尊榮體驗，創造繽紛多元機上服務。(曾韻舫)