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藏壽司TSUM TSUM周邊再掀萌熱潮 MAGiC TOUCH攜手廚佛瑞德來點「肉」
深受台灣人喜愛的日式連鎖壽司店，每隔一段時間就會推陳出新。像是繼TSUM TSUM扭蛋引爆風潮後，藏壽司再推出 「迪士尼TSUM TSUM 系列特別企劃」限量滿額贈活動。共分為兩波舉行，第一波限量贈禮 「迪士尼TSUM TSUM系列限量洗衣袋」已率先登場，讓洗衣服的時光也變得療癒；第二波贈禮「迪士尼TSUM TSUM系列限量零錢包」則將於11/19與「藏壽司板橋遠科店」試營運同步登場，兩波活動期間只要至全台分店當日折扣後單筆消費滿1,200 元、完成指定任務，在櫃台出示畫面及發票即可兌換。第一波限量贈禮 「迪士尼TSUM TSUM系列限量洗衣袋」。（圖／藏壽司提供）藏壽司板橋遠科店將於11/19試營運。（圖／藏壽司提供）「豪華三鮮（干貝、鮭魚、大鮮蝦）」（左上起順時針）、「花漾蟹肉散壽司」、本月推薦「醋漬鰶魚握壽司」、「酥脆赤蝦握壽司（一貫）」。（圖／藏壽司提供）說到即將對外迎客的「藏壽司板橋遠科店」，該店將於11/26正式開幕、11/19先展開試營運。為了打造充滿日式風情的全新分店，藏壽司特別以品牌標誌搭配獨特的「番付表」（日本相撲排名表）牆面外觀。歡慶新店開幕，11/19至12/2只要到店消費並於結帳時按讚或追蹤品牌官方社群，完成指定步驟，就能享有9折優惠。此外，藏壽司也將於11/19至11/25，限期7天推出「品蟹鮭來祭」人氣海味餐點，包括集結干貝、鮭魚、大鮮蝦的「豪華三鮮」、香氣撲鼻的「炙烤起司蟹風味棒」、「鮭魚卵蟹肉軍艦」、「酥脆赤蝦握壽司（一貫）」，還有以蟹肉、玉子燒、海膽和鮭魚卵跟小黃瓜搭組的「花漾蟹肉散壽司」等品項，映襯季節色彩；另外還有3款本月推薦限定料理：「炙烤松露美乃滋鮮蝦」、復刻江戶前壽司風味的「醋漬鰶魚握壽司」，以及爽口的「柚香小貝柱軍艦」，為味蕾帶來清新感受。MAGiC TOUCH攜手YouTuber廚佛瑞德Fred推出5款「來点肉味」全新菜色。（圖／MAGiC TOUCH提供）另外主打豐富食材新鮮現做、創意呈現跨界料理的MAGiC TOUCH，攜手知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出「來点肉味」全新菜單。由於Fred有「肉類大師」的稱號，此次與MAGiC TOUCH共同研發，特別以雞、豬、牛、鴨等各式肉品出發，並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想，打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」5道餐點。 Fred也於今（15）日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛，觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額，即送「燒炙和牛佐松露醋」一份，期間限定、售完為止。在「Fred吃上癮」頻道觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費，滿額即送「燒炙和牛佐松露醋」一份。（圖／MAGiC TOUCH提供）在這次聯名餐點中，「燒炙和牛佐松露醋」使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛油香與口感，並以油漬番茄乾的酸甜提味；由於Fred個人偏愛川菜，也將雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，再撒上洋芋脆片，推出「卡拉椒麻雞肉串」，烤過後使蜂蜜甜味及花椒麻香更加突顯；「蔥鴨蔥鴨壽司」則用餛飩皮夾蔥、餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，具有滿滿的台灣元素。「芥末胡麻豬刈包」則將傳統刈包炸過並融入法式醬汁，再包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉、撒上花生粉，酸嗆香甜；「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，將豬排刷上BBQ醬後烤至肉質軟嫩、酸甜鹹香，充滿美式風情。
楊祐寧提議遭張艾嘉打槍 柯佳嬿忍不住出聲緩頰
《艾嘉食堂》在蘇梅島營業多日，本集節目有兩位特別的客人上門，仔細觀察餐廳環境、菜單、服務等等細節，並細緻的討論餐點食材做法，顯然並非單純路過吃飯的客人，當他們結帳時大方向外場王大陸表明記者身份，卻因王大陸聽不懂記者英文（Reporter），柯佳嬿又誤會他們是想問節目在哪一台播，，一陣雞同鴨講的情況之下，對方只好離開，讓在廚房裡晚一步理解狀況的楊祐寧超崩潰大呼：「我們必比登就這樣錯過了啦！」主廚張艾嘉為了讓大家更有動力，決定將每天收入寫在食堂牆上，午休時張艾嘉與柯佳嬿到街上採購制服，張艾嘉看上鳳梨洋裝、鳳梨襯衫、鳳梨桌巾，還打算到超市買鳳梨放在櫃台上，被問到為什麼那麼愛鳳梨？興奮表示：「鳳梨就是錢，我們要旺啊！」首次店休日，楊祐寧、柯佳嬿、王大陸相揪出遊，他們來到蘇梅島大象王國，與大象親密接觸，當王大陸看到可愛的豬仔竟想起了食堂招牌菜「刈包」，超地獄的玩笑讓楊祐寧搖頭說「You so mean（你太壞了）」，一行人笑成一團。楊祐寧、柯佳嬿、王大陸在店休日相揪出遊，造訪蘇梅島大象王國。（圖／泰坦星提供）回到宿舍後的深夜時分，食堂職員們認真開起經營會議，由於他們優秀的表現，製作單元決定開始完全不提供任何協助，面對增加的工作量，楊祐寧認真建議晚點開店，讓大家有充足時間準備，卻被主廚張艾嘉秒打槍，現場氣氛緊張，柯佳嬿也忍不住出聲緩頰。
越南飲料店推出「珍珠奶茶牛肉麵」 台網友傻眼
台灣有許多經典美食，像是珍珠奶茶和牛肉麵都享譽國際，深受許多人的喜愛。然而近日有網友在PTT上分享，越南有一家珍珠奶茶店推出了結合這兩道美食的全新創意料理，取名為「牛麵珍珠奶茶」，引發了鄉民的熱烈討論，許多人對此感到難以置信。據了解，這家珍珠奶茶店在其官方臉書介紹「牛麵珍珠奶茶」，宣稱這是不可錯過的必嘗美食，使用的是牛肉湯底搭配鮮奶，再加上特製紅茶的香氣，並混入台灣的牛肉與珍珠。店家還強調，這是一道「原汁原味的台灣口味」，每碗售價為9萬8,000越南盾（約合新台幣127元），並自信地表示在其他地方找不到這樣的獨特料理。然而對於這道「牛麵珍珠奶茶」，台灣的網友普遍感到五味雜陳，紛紛留言表示，「根本黑暗料理」、「我無法理解，但感到深深震撼」、「換成粉條會不會更合理」、「也太可怕了」、「比義大利人吃鳳梨披薩還震驚」、「這不就是牛奶鍋底加麵再加珍珠嗎」。此外，根據Google評論，這家店除了賣牛肉麵和珍珠奶茶，還提供刈包、炸雞排、蔥油餅等台灣特色小吃。有台灣顧客留言表示，店家宣稱這些料理是從台灣知名店家學來的，整體口味確實帶有家鄉味。從Google評論來看，有顧客留言表示，牛肉麵大約有70％的台灣風味，刈包達到90％，珍珠奶茶則有80％的水準，但蔥油餅偏乾，雞排則保持了70％的水準。
「2024台北國際美食節」系列活動 漢堡嘉年華超人氣店家 線上線下支付享優惠！
為向國際展現本市多元美食產業，臺北市商業處今年以「2024台北國際美食節」為主題，推出3大系列活動，於8月31日至9月1日在圓山花博花海廣場辦理「漢堡嘉年華」，彙集50間超人氣漢堡及美式餐飲主題店家，如SKRABUR黑膠漢堡、發福廚房、ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡、屠夫漢堡等，打造台北最大露天漢堡市集，並規劃4個區域為創意無限「美味餐車區」、經典不凡「搖滾漢堡區」、漢堡好朋友大集合「漢堡朋朋區」以及美味無國界的「世界美食區」。「2024台北國際美食節」系列活動－漢堡嘉年華活動盛大登場（圖／臺北市商業處提供）。9月1日至9月30日還有「台北美食月」，結合8家便利支付、美食平台業者合作，於線上線下指定主題店家消費，即享消費優惠與抽獎等共計132萬元回饋，吃美食拿好康優惠，好機會千萬不要錯過；為推廣本市精緻餐飲，今年首次結合民間資源，於9月23日至10月20日推出「台北餐廳週」，集結百家以上高質感餐廳，線上可免費領取數位餐廳週護照，即享有餐廳專屬1,200元套餐、特色小點等獨特餐飲體驗，藉由各種管道享受美食，滿足您的味蕾，歡迎大家相揪一起來。臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北市是一個充滿活力、多元且富含包容性的城市，使得臺北成為多元美食之都，為推廣本市美食產業，市府一直不遺餘力的推動，每年以不同主題推廣，思考以貼近民眾及熱愛的品項為出發點，以「台北國際美食節」為主軸，推出一系列活動包含「漢堡嘉年華」、「台北美食月」、「台北餐廳週」，讓國內外旅客吃美食，並體驗每種美食背後的文化和故事，結合國際在臺協會與辦事處、8大便利支付與美食平台、Flavor風格美食指南合作推出本市百間高質感餐廳，以共同推廣及促進美食產業發展。漢堡嘉年華市集活動於花博花海廣場舉辦（圖／臺北市商業處提供）。第1個系列活動於圓山花博花海廣場舉行的「漢堡嘉年華」，與各國在臺協會與辦事處、特色品牌美食店家餐廳合作，為了讓民眾能方便找到想吃的美食，更特別將嘉年華規劃為4大區域，滿足不同味蕾需求。首先來到集結全台熱門美食餐車，帶來各式創意漢堡的「美味餐車區」，如「SKRABUR黑膠漢堡」帶來以竹炭和可可製作的招牌黑色漢堡、「旨味和風漢堡」推出綜合酸甜鹹滋味的招牌秋露脆梅漢堡；接著是充滿熱情與激情氛圍的「搖滾漢堡區」，不僅有臺北老牌美式漢堡品牌「發福廚房」、以英式傳統烤牛肉為精神的「ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡」、「有情出包所」用最潮角度詮釋臺灣漢堡「刈包」精神；再來是囊括炸雞甜點等經典漢堡副食的「漢堡朋朋區」，包括超人氣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」、減糖無負擔「貪吃狗甜點」，多種選擇讓你一區吃遍！最後是囊括世界各國風味餐點的「世界美食區」，不僅有號稱訪紐約必嚐的BBQ燒烤名店「麥笛昆 Mighty Quinn's」，還有臺北知名連鎖品牌「ABV Kitchen」帶來道地美式風味餐點，讓你瞬間飛越國際，品嚐到國際美食！除了好吃美食外，現場還有完成指定條件免費送限量50元折價券等好康，絕對不容錯過。9/1至9/30「台北美食月」，線上線下支付享優惠第2個系列活動為9月1日至9月30日推出的「台北美食月」，結合8家便利支付及美食平台EZTABLE、FunNow、icash、LINE Pay、台灣Pay、全支付、悠遊付、街口支付，與超過千間本市店家合作，多元消費即享單筆折扣、回饋金及抽獎等好康優惠，如EZTABLE於指定餐廳線上預付享最高15% EZCASH回饋，FunNow提供8折優惠碼、每筆折抵上限100元，icash指定店家消費享5% OPENPOINT點數回饋，LINE Pay於「好康地圖」店家頁面領取85折優惠券、單筆消費滿100元即可使用，台灣Pay於指定店家進行掃碼支付、單筆消費滿50元即可參與總獎額20萬元抽獎，全支付指定店家單筆最高16.5%回饋，悠遊付指定店家單筆消費最高享7%悠遊付回饋金，街口支付指定店家享8折優惠等，線上線下皆可吃美食享優惠，市府還另外準備萬元禮券等你抽！9/23至10/20「台北餐廳週」，線上護照享頂級體驗第3個系列活動為9月23日至10月20日「台北餐廳週」，本府今年首度與民間公私協力合作，為推廣本市精緻、創意的頂級餐飲店家，使市民朋友能更輕鬆的體驗北市精緻餐飲，以臺北絢爛美麗的夜晚One Night in Taipei為發想、紐約餐廳週為藍本，集結了本市百間高質感餐廳，打造獨特專屬的「台北餐廳週」，民眾只要在線上領取數位護照，即可享有合作餐廳提供的1,200元優惠套餐、專屬套餐、特色小點等優惠，感受餐飲美學的獨特體驗，展現臺北fine dining餐廳夜晚各家精彩、多元的國際美食。 享受多元美食，就在台北國際美食節！精彩豐富的活動，趕快號召身邊親朋好友一起來品嚐臺北市美食，犒賞味蕾吧！，更多活動資訊請至「臺北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團（www.facebook.com/tcooc/）、8家支付及美食平台網頁，及「台北餐廳週」活動網站(https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢。
「韓哥」姜成鎬確定再來台！ 宣傳《台北追緝令》信義區見影迷
由「億萬票房名導」盧貝松（Luc Besson）監製暨編劇的好萊塢新片《台北追緝令》，全片都在台灣取景拍攝，今（13日）劇組宣布導演黃嘉智將率領「韓哥」姜成鎬、童星楊明偉訪台宣傳，跟桂綸鎂一同在台展開宣傳行程，並於9月1日在台北信義區舉辦首映會與影迷們見面。桂綸鎂（右）、童星楊明偉（左）將出席《台北追緝令》信義區首映。（圖／采昌提供）美籍台裔導演黃嘉智即將帶著《台北追緝令》再度訪台，他表示由於自身亞洲人的身分，在好萊塢時常無法感受到歸屬感，而來到台灣之後，則產生完全不同的感覺，他對此感性分享：「當我來到台灣，我真的感覺到歸屬感，覺得我屬於這裡，有融入的感覺，就像回家一樣。就算我不是本地人，卻像是歸屬於這裡，這樣的感覺真的很棒！」他也點名這次來台灣後，能找機會再度大啖蛋餅、芒果雪花冰、刈包、滷肉飯等多樣台灣美食。《台北追緝令》導演黃嘉智將再次訪台宣傳，並期望有機會品嚐更多台灣在地美食。（圖／采昌提供）另一方面，當時在台灣拍攝掀起一股「韓哥風潮」的好萊塢巨星姜成鎬，去年7月也曾為棒球活動開球，美好經歷讓他念念難忘，他也期待此次訪台，能有機會體驗到更多不同的體育活動，並與台灣粉絲們再次相見。《台北追緝令》將於9月25日在台上映。
AIT處長谷立言拜會中市府 盧秀燕：盼與美國各城市深化投資及合作
美國在台協會(AIT)處長谷立言（Raymond Greene）一行人8日拜會台中市政府，由台中市長盧秀燕親自接待，雙方就經濟、科技、文化和人文等議題進行交流，互動熱絡。盧秀燕表示，台中是科技重鎮，光學、半導體、精密機械、AI、電動車等產業蓬勃發展，吸引美光、台積電加碼投資；中市府積極打造健全投資環境，相信未來與美國各界可開創更多合作空間，盼未來持續深化交流合作。盧秀燕提及，7月訪美時，拜訪西雅圖市及姊妹市塔可瑪市、康他哥斯大郡、聖地牙哥、友好城市庫比蒂諾市等，並關心在美發展的台中企業。途中雖因凱米颱風襲台緊急返國坐鎮指揮防災工作，但颱風過後仍信守承諾繼續訪美行程，該次出訪成果非常豐碩，與姊妹市、美國友人及僑胞熱絡互動交流，很成功地推動城市外交及行銷科技台中。因谷立言為「台灣女婿」，特別欣賞台灣美食，因此盧秀燕特別準備刈包與珍奶讓訪賓們享用，盧秀燕介紹台中特色美食時表示，今年適逢「台中爵士音樂節」20周年慶，她也邀請谷立言參加；此外還有台中國際踩舞嘉年華、耶誕節點燈活動與跨年晚會等。盧秀燕也特別致贈台中霧峰農會生產的清酒給谷立言，並介紹霧峰農會將台灣香米文化與清酒結合，酒品曾多次榮獲比利時、法國等國際酒類競賽金牌獎，她也歡迎谷立言前來品賞台中最動人的釀酒文化與魅力；谷立言則回贈咖啡禮盒給盧秀燕。
狂賀麟洋配摘金好康一波波 暑假指定日訂房享優惠 外送選手最愛美食買一送一
歡慶麟洋配羽球男雙摘金，全台各家品牌可是好康優惠一波波，例如位於新竹關西的六福莊就推出連莊優惠活動，在暑假最後倒數期間，釋放8月極限量指定日給還未出遊的住客搶好康。只要於8/6～8/9期間預訂官網「連莊奪金」指定日優惠方案，便可以優惠價6,999元+10%入住，專案含雙人住房（含早餐）及非洲探險遊戲島，期間快閃、限量拚手速。非洲探險遊戲島主打設施「魔幻瀑布」，可以體驗從彩虹燈光瀑布滑下的快感。（圖／六福旅遊集團提供）除了8月份指定日優惠住房外，六福莊全館也推出活動及餐飲優惠，不限專案全館住客皆可享以下優惠方案：活動體驗「動物好朋友分享日」優惠，凡加購「福豚體驗」或「狐獴觀察體驗」 二人優惠價1,500元（原價1,798元），贈送好望角餐廳「星巴克午茶輕組合」（原價每套2,304元+10%）；另外住客也可享好望角餐廳福豚主題鍋物雙人套餐優惠價2,180元+10%（原價2,680元+10%），不妨抓住暑假的尾巴創造美好回憶。嘉義桃城茶樣子「穀雨標準雙人房」。（圖／承億文旅提供）位於南投的潭日月「仁山行政雙人房」。（圖／承億文旅提供）另外承億文旅則限時推出「得冠軍 TAi金牌」住房專案，一同為盛事喝采，專案自8/5至8/7開放訂房，入住期間為即日起至9/30，入住承億文旅各分館指定房型即可享有「TAi金牌」價格，包括淡水吹風、花蓮山知道、台中鳥日子三館雙人房最低1,222元起；墾丁雅客小半島及曾獲「最美飯店冠軍」的嘉義桃城茶樣子雙人房最低2,222元起、擁有「最美景觀房」的南投潭日月雙人房最低3,422元起，專案還可優惠價加購雙人房早餐222元（含兩客）、四人房早餐422元（含四客）。該住房專案限官網訂房及平日入住，部分館別還加開旺日、假日入住。Uber Eats限時推出羽球金牌組合最愛美食買一送一。（圖／Uber Eats提供）外送平台Uber Eats則推攜手商家合作夥伴推金牌組合最愛美食買一送一，不論是金牌選手在國外比賽最想念的滷肉飯、刈包，或是在巴黎打拚也要喝到的新鮮果汁都點得到。Uber Eats與十二味養生雞湯、康庄傳統滷肉飯、騰之雞排、Tino's Pizza 堤諾義式比薩、福洱商行、Jois Honey x果茶莊園等多家商家合作夥伴，推出如十二味養生雞湯及康庄傳統滷肉飯的「滷肉飯」與「滷肉飯套餐」、騰之雞排的「『初夏限定』黄金三角骨 Golden Chicken Wrist Bone」，以及多家夏日消暑飲品指定品項買一送一。即日起至8/12前，只要輸入序號「羽球奪金」再享2次訂餐滿599元折100元優惠。
新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人，又有適合放上IG的打卡餐點了！以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café，即日起～8/31推出期間限定的新中華料理，菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等，並融入西式元素，希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜，隨餐還會附上豆乳紅茶。（280元，圖／魏妤靜攝）此次菜單中的特色刈包，每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型，由於採雙層麵皮製作，只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形，工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」，皆可自選是否添加香菜與花生粉，並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味，還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜，清脆解膩；而針對不喜歡肥肉的饕客，主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味，在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉；喜歡混搭風的人，則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」，這款迷你尺寸刈包走義式風格，看似衝突，卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯，周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果，並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品，圖為「台式三杯雞」套餐。（320元，圖／魏妤靜攝）說到中華料理也不能少了熱炒，為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制，團隊在嘗試各種搭配後，最終找到最能還原快炒原味的口味，推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念，主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中，上方是與咖啡同源的豆乳奶泡，下方則是濃口味噌，打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉，頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。（200～220元，圖／魏妤靜攝）飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」（左，各230元），以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。（220元，圖／魏妤靜攝、alice + olivia café提供）甜點的部分，則有每日限量的主廚特製杏仁凍，供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味，娃娃頭造型杏仁凍成型不易，因此每日各限量3份，並以當日直送的新鮮食用花妝點造型，並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁，是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包，以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽，還搭配紙圍兜、餐墊紙，復刻台味靈魂。（圖／Texas Roadhouse提供）另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招！繼6月台北復興店盛大開幕後，7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」，以台式鐵板排餐為靈感，經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響，淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬，再搭配荷包蛋及蔬菜，「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。（520元，圖／Texas Roadhouse提供）「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單，無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸，或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排，在初步調理後放上熱燙的鐵板，將肉汁精華牢牢鎖住，創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底，Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂，除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外，特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應，此外，因應聯名合作，Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜，連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店（復興店除外）販售，推出牛、豬、雞三種餐點選擇，售價499元起。
搭台北雙層餐車賞美景 享用Kirin一番搾搭配晶華主廚美食
KIRIN一番搾啤酒與台北雙層餐車及晶華酒店跨界合作，推出「一番搾星饌豪華之旅」，結合北市專屬觀光路線，美食嚐鮮、風光遊覽多重享受。（圖／業者提供）KIRIN一番搾啤酒堅持萃取第一道麥汁釀造，打造出濃而不膩的麥香風味及甘醇順口的口感！此次特別與晶華酒店主廚合作，量身設計並研發獨家使用「一番搾啤酒」入菜的創意料理，並以移動式居酒屋為概念，結合烏魚子甜筒、明太子雞翅及蝦餅塔塔三道經典下酒菜，呈現食材鮮味同時藉由一番搾的清爽感解膩。主餐為「啤酒封肉佐手工白金刈包」，啤酒醃漬封肉，增添一番搾的獨特穀物麥芽香氣；最後，甜點是「微醺啤酒凍」，除了一番搾啤酒麥味香甜的特點，加上啤酒花微甘苦味，口感豐富有層次，作為這趟限定美味之旅的收尾。（圖／業者提供）這是台灣麒麟專為粉絲舉辦的回饋活動 , 消費者於6/24~7/12活動期間，追蹤一番搾FB or IG官方帳號，在「一番搾星饌豪華之旅」活動貼文Tag 1位想一起享用一番搾的朋友，留言「一起享受美味一番搾！」，並另外填寫線上報名表單且成功提交，就有機會抽中一番搾星饌豪華之旅（得獎名單預計7/17統一於官方帳號公布）。有興趣的民眾，敬請關注麒麟啤酒的官方網站及Facebook官方粉絲團。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
輝達黃仁勳慶功宴辦在欣葉台菜 必吃經典菜色大盤點
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台參加台北國際電腦展，這幾天在台掀起一股旋風、所到之處都吸引眾多粉絲，昨晚（6日）他特地在知名餐廳「欣葉台菜」創始店舉辦公司慶功宴，全家人相偕出席，也讓大家忍不住好奇究竟「AI教父」都點哪些菜？雖然欣葉公關表示不便透露慶功宴菜單，但席上囊括多數欣葉經典菜色，到欣葉該點哪些人氣台菜，就讓記者來盤點！「香煎豬肝」口感滑嫩、香氣十足。（圖／欣葉提供）「正宗菜脯蛋」。（圖／欣葉提供）於1977年在台北市雙城街起家的「欣葉台菜」，是欣葉集團第一個品牌，為了呈現完整的台灣美食拼圖，由李秀英董事長邀請擅長做古早味點心的官茂寅師傅與北投酒家菜出身的陳渭南師傅，為餐廳打造出許多膾炙人口的台式美味，除了小吃、清粥小菜，還有許多充滿家庭風味的手路菜和酒家菜。例如欣葉必嘗的招牌煎豬肝、欣葉滷肉、菜脯蛋、紅蟳米糕、蔭豉蚵等，以及飯後不可少的杏仁豆腐與杏仁茶都十分經典，也彷彿看到這塊土地各時期飲食歷史的縮時攝影。必點菜色首推「香煎豬肝」與「正宗菜脯蛋」！台灣早期物資缺乏，豬內臟是當時重要的營養來源，台菜因而演變出許多內臟菜色。欣葉的煎豬肝是欣葉台菜料理總監陳渭南創作的菜品，除了選材講究，更注重刀工與火侯，需去除豬肝表面筋膜，切片厚薄適中，薄粉過油後與醬油、白胡椒、糖快速拌炒趁熱上桌。而不折不扣就是正圓形的「正宗菜脯蛋」，更是每個欣葉師傅都得學會的拿手菜色，得煎上幾百個菜脯蛋才能「爐火純青」！為了求得每天都一樣的品質，更設置專門烹製「菜脯蛋」的師傅。而菜脯蛋要做得好吃，必須蛋要新鮮、但菜脯卻要「陳」，而鹽分則要去得恰好，香味才夠，連剁工都要兼顧菜脯丁嚼起來的口感，像台語說的：「吃得到肉。」「欣葉招牌滷肉」（左上起順時針）、「古早味刈包」、「欣葉炒炊粉」、「紅蟳米糕」。（圖／欣葉提供）不容錯過的還有「欣葉招牌滷肉」，使用五花肉也就是豬的腹脇肉製作，其肥瘦相疊、層次分明，而且每塊肉都經過師傅逐一手工挑選並修除過肥過瘦的部位，才入鍋燉滷，最後切成約6×4公分方塊，因為切小了肉質會太乾澀，肉香也散不出來；另外源自台灣小吃的「古早味刈包」，作工細膩、厚實飽滿，裡頭就包著「欣葉招牌滷肉」，入口即化且毫不膩口，瘦肉軟嫩且醬香十足，搭配酸甜的手炒酸菜、花生粉、香菜等傳統配料，讓人回味無窮。婚宴必備的「紅蟳米糕」在欣葉會將糯米和帶殼的生紅蟳一起蒸，讓糯米飯完全吸收紅蟳的原汁原味；蒸糯米時，加入香菇、豬肉、金鉤蝦、油蔥酥，搭配膏黃豐腴、蟹肉鮮甜的紅蟳一起吃，讓人備感幸福；還有傳承古早味的「手打魷魚羹」，是使用新鮮的花枝身去除薄膜後充分摔打出具彈性的花枝漿，加上魷魚條混合而成，客人現點才會現作，講究無時差的鮮味；同樣來自街頭常見美味的還有「欣葉炒炊粉」，新竹的米粉因製作過程不同，又分為「水粉」與「炊粉」兩種，欣葉選用的是具圓潤口感的炊粉，一般又稱為「幼米粉」或「細米粉」，除了口感Q又滑潤，搭配肉絲、炒蛋、高麗菜、紅蘿蔔等配菜，更是豐盛的主食選擇。限量提供的「金錢蝦餅」，建議提早預約。（圖／欣葉提供）另外還有源自酒家料理中的「金錢蝦餅」，有如金幣的模樣象徵吉利，繁複做法彰顯主人家對宴席的講究與對客人的重視，不同於泰式蝦餅，是將蝦仁、荸薺、蔥花等食材剁碎，夾入豬背油中沾粉油炸，表皮金黃酥脆，搭配西式番茄醬一起品嘗，口感豐富；而曾入選2015 CNN推薦來台必嘗美食的欣葉「三杯雞」，以一杯米酒、一杯醬油、一杯黑麻油調和而成台式經典三杯醬，再配上蒜、薑、糖與炸香過的雞肉拌炒，起鍋前加入九層塔提鮮，散發出酒香、醬香與麻油香交融的台灣味。
疑閃避迴轉車失控撞進刈包店面釀5傷 店長、女店員腿部粉碎性骨折
台中市清水區中山路12日早上6時左右，發生一起嚴重的車禍，1名楊姓男子駕駛著一輛轎車，載著2名乘客，疑似因要閃避迴轉車而操作失誤，導致整輛車不慎撞進一家東海刈包大王店面，造成王姓店長和陳姓女店員腳部及以下部位都遭受到粉碎性骨折，目前並無生命危險，已送往醫院接受治療。根據清水警分局的初步調查，21歲楊男當時駕駛著轎車，載著2名乘客，分別是21歲黃姓男子和14歲的王姓少年，行經清水區中山路時，楊男疑似要避讓1輛迴轉車輛，但操作失誤，導致整輛車失控並撞進刈包店內。當時店內41歲王姓店長和41歲陳姓女店員正站在店內，遭受轎車迎面衝撞，救護人員趕抵現場後，發現店長和女店員的腳部及小腿以下都有粉碎性骨折，傷勢嚴重，但目前並無生命危險，楊男及其車上的乘客都有不同程度的擦傷，全部5人都被送往梧棲童綜合醫院進行治療。警方獲報後趕抵現場協助，並進行酒測，楊男測值為0並未飲酒，事故的詳細經過和肇事責任仍待進一步調查釐清。
平價小吃也飆漲！「這餐點」恐步上雞排後塵 全場哀號：民不聊生了
近年來通膨飆升，連以往許多平價小吃也漲翻天，近日有網友點完桃園的刈包後發現，20年前1個30元現在都賣到55元，感嘆「現在物價漲成這樣，恐怕民不聊生，民怨四起。」貼文曝光也引發熱議，許多人認為55元已經算很便宜的，雙北幾乎都要70或75元，幾乎快要能買一個便當了，直呼「步上雞排後塵，很快就要突破100。」一名網友近日在PTT發文表示，日前在桃園一間小吃店買刈包，發現一個賣到55元，「貴成這樣，裡面只有豬肉、花生粉、酸菜和香菜」，他也表示，印象中20年前只要30元，現在竟然可以貴成這樣，如果再配一杯50元以上的手搖飲，加起來就破百元了，「感嘆現在物價漲成這樣，恐怕民不聊生，民怨四起。」貼文曝光也引發網友熱議，「太便宜了，我看過賣70的」、「以為現在都要70了」、「55現在算便宜」、「我在公館買過70的」、「什麼都變貴，當作減肥不吃了」、「苗栗2年前就有賣70了」、「高雄知名的刈包已經是一個便當價了」、「55也太便宜了吧！20年前就要50吧」、「步上雞排後塵，很快就要100了。」許多網友也哀號物價真的回不去了，每個餐點的CP值都在降低，「前天吃某家日式炸豬排飯，只有一坨飯、一塊炸豬排，底下是高麗菜絲，這樣要180」、「今天買1碗廣東粥加皮蛋要105元，有夠貴。」
香港男星來台遇地震 驚喊「真的有嚇到」
香港歌手關浩德推出首張創作專輯《Just Be A Rock》，來台展開宣傳，卻剛好遇到大大小小的地震，由於香港幾乎沒有地震，讓他直呼：「第一次遇到地震，當時是半夜2點多在飯店房間裡搖，一開始還以為是頭暈或是誤會，沒想到越搖越大，真的有驚嚇到，後來地震連續幾天都有，就已經習慣了！」關浩德今（26日）舉辦聽歌會，主持人準備多道台灣美食，包括草仔粿奶茶、刈包搭配四神湯、鹹水雞等，品嘗完後他也分享這幾日的美食體驗，「魯肉飯真的好好吃，第一次吃就成為心頭好，離開前一定要再去吃，豬血糕很多人都不敢吃．其實不難吃，只是口感很奇妙。」而他也嘗試了臭豆腐，表示「其實不臭耶」，讓朋友驚呼：「你是不是嗅覺失調了？怎麼會覺得不臭！」直說下次要帶他去挑戰最臭的臭豆腐。關浩德品嘗台灣美食。（圖／觸底而上提供）雖然此次來台時間有限，但關浩德覺得很充實，不僅認識不少音樂人，朋友們也帶他去逛了101跟夜市，讓他能忙裡偷閒當觀光客；他也提到聽到很多人說台灣的校園演唱活動氣氛很歡樂，期待下次有機會可以親身參與，感受年輕學子們的活力。
呼叫3～5月壽星前來用餐 頂級鍋物「旬嚐」祭出生日禮金、再刮萬元鑽石項鍊
近年頂級鍋物市場商機看好，2023年才於台北捷運松江南京站附近開幕的王品「旬嚐 精緻鍋物」，主打精緻食材及管家桌邊服務，又被譽為「火鍋界寶藏名店」。即日起，旬嚐更推出春季限定套餐，除了每季更換的主廚推薦餐點，凡3～5月壽星來店用餐，出示相關證件就送最高1,200元生日禮金及春旬慶典刮刮卡，幸運兒有機會刮出最大獎知名珠寶品牌JOY COLORi價值萬元的鑽石項鍊及雙人套餐餐券！此外，使用王品瘋美食APP結帳，還可加碼再抽華航指定機票等豪華大禮，趕緊呼叫3、4、5月生日的朋友準備慶生囉！3～5月壽星到店品嘗春季套餐還可獲得刮刮卡，有機會刮得大獎鑽石項鍊。7,980元四人套餐中的「鮮活波士頓龍蝦珠寶盒」頗受好評。。店家主打貼心服務，會有專人協助將玉米去梗、龍蝦去殼。扣合著「旬」的品牌核心理念，旬嚐因應四季變化精挑細選時令食材，從時蔬、海鮮食材、逸品到果物等，完美演繹旬味料理精神；此外，以收藏頂級食材為概念的珠寶盒系列，更是許多人慕名而來的招牌特色。而精緻的「侍食」服務也備受推崇，除了不必擔心自己無法掌握火候，錯過食材最佳品嘗狀態，承襲日式精神的「管家桌邊服務」，更從食材下鍋涮煮，到海鮮去殼、玉米去梗及湯底煮粥等，皆由職人一手包辦，讓饕客感受最尊榮的用餐體驗。單人套餐880元起、雙人套餐3,000元起，四人套餐則為6,000元起。吃完鍋物後會有專人協助煮製黃金粥，搭配漬物中還有少見的特製「卵味噌」。春季套餐限定的「和牛刈包」（左）、「甜蝦梅酒山藥細麵」。「花旬鰤魚珠寶盒」的鰤魚油脂分布均勻、入口即化，加購價480元。即日起，旬嚐推出「春旬慶典。春漾套餐」一系列活動，提供多款春季限定單品。其中套餐的開胃小品主廚推薦菜送上「甜蝦梅酒山藥細麵」，除了將山藥做成細麵形貌，更搭配新鮮甜蝦佐上日本choya梅酒調製醬汁，口感清爽、層次豐富；逸品部分則有每日限量僅10份左右的「和牛刈包」，以澳洲純血和牛為內餡，再搭配照燒醬汁、花生醬，濃郁風味讓饕客們愛不釋口。順應春季時令，海鮮珠寶盒也推出多人套餐限定加購品「花旬鰤魚珠寶盒」，選用來自日本海域、肉質細嫩甘甜的鰤魚，特別以花瓣造型擺盤，無論是以生魚片方式搭配特調醬汁或下鍋涮煮，都可感受鰤魚不同的美味。若想來點微醺感，還可以999元加價購在花香中帶有荔枝及麝香，輕淡爽口、尾韻甜美的「雅倫布酒莊安格斯慕思卡粉紅氣泡酒」佐餐，沉浸於春日氛圍中。店家主打肉盤為澳洲純血和牛，從單人、雙人到四人套餐皆可點選，適合搭配炭燒鹽享用。壽星款待菜色「爆卵海膽馬丁尼」。而於3/4～4/30春季套餐推出期間，凡3至5月壽星到店用餐並出示身分證明，旬嚐除了招待當月壽星價值748元的「爆卵海膽馬丁尼」乙份，內用消費結帳總金額滿1,000元即享120元回饋（可累贈），最高上限可折抵1,200元。而且春季壽星內用消費還可獲得春旬慶典刮刮卡乙張，獎項除了美食金（限下次使用）、價值超過3千元的雙人套餐券，奢華首獎為知名珠寶品牌JOY COLORi太陽之心鑽石項鍊（價值23,000元）！此外，若於4/21前到店消費使用王品瘋美食app結帳，掃描店內QRCode即可獲得優惠序號，2024/6/30前購買華航指定東南亞航線來回機票可享1,000元折扣，另外加碼再抽華航亞洲區域航線不限航點來回機票，詳情可上官網（https://www.hsunchang.com.tw/index.php）查詢。【未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康】
賭場變身尾牙刈包！警方一蓋揭底真相 賭客大嘆「紅刈包沒錢包」
新北市三重區一起驚心動魄的賭博事件曝光，日前1名45歲的王姓婦人被警方當場逮捕，因涉嫌在自強路經營麻將賭博，但王女卻以一個令人匪夷所思的藉口試圖逃避法律的制裁。現場查扣賭資、抽頭金、麻將、搬風骰2顆、監視器鏡頭、監視器主機等證物。（圖／翻攝畫面）據悉，警方根據情報，在上個月26日前往自強路二段進行查緝行動，成功逮捕賭場負責人45歲王女和另外8名賭客，當場搜獲賭資5萬1,400元、抽頭金1,600元、麻將、搬風骰2顆、監視器鏡頭、監視器主機等證物。未料，王女在被警方逮捕後，卻以「尾牙吃刈包」來敷衍解釋當天的行動，辯稱，當天只是約朋友一起吃尾牙，祈求來年財運亨通，并非真的在賭博，甚至以俗話「尾牙吃刈包，錢財滿錢包」來做為自己的辯解。警方對此毫不動容，堅持將她和其他賭客移送檢察院處理，並指出，無論如何王女說辭如何花巧，人贓俱獲的事實無法改變。警方表示「刈包開運」的說法，只是一句俗語，不應成為逃避法律責任的藉口，事後警方將王女移交給地檢偵辦，而其他賭客則將根據法律受到裁處。三重分局長黃南山表示，賭博不僅是對財產的損害，更是觸犯法律的行為。他呼籲民眾要培養正當的休閒娛樂方式，避免涉足賭博活動。如果市民發現有聚賭情況，應該及時報警，警方將會積極處理，保障社區的治安。
愛心不間斷！「刈包吉」年前送暖 關懷弱勢發千份物資
年前送暖！84歲、本名廖榮吉的「刈包吉」愛心不間斷，農曆春節前於4日發送500個便當、500份雞排與1000個饅頭，他分享這次物資花費逾10萬元，所幸有不少善心人士捐助，其中一名周小姐捐10萬元最多。周小姐謙虛地說，10萬元是她跟朋友們的捐款，未來三節會持續捐款，要幫助刈包吉做善事，讓愛延續。社團法人中華民國天慈愛心功德會4日在新北市三重區綜合體育館舉辦「點亮希望 讓愛飛揚」愛心關懷公益活動，除發放三重845戶弱勢家庭每戶3000元關懷金及愛心物資外，另結合靈鷲山演唱護法會歌曲〈走向幸福〉，為眾人祈求平安。新北市社會局長李美珍、三重區長王坤南到場致意，感謝天慈愛心功德會照顧地方弱勢不遺餘力。鑒於不少街友在嘉義市街頭駐足、徘徊，居無定所，嘉義市玉山國際青年商會3日、4日在嘉義火車站、文化公園發送睡袋、便當、飲料、餐盒等物資給街友，計有4、50位登記列冊街友前來領取。玉山青商會長葉信宏說，募得物資後，特別分兩天、兩地發放各20份、32份物資，讓街友除享用便當、飲料、麵包，還有睡袋取暖度過寒冷冬夜。救國團每年春節前夕都會舉辦「扶弱送愛、傳愛台灣」全台公益連線活動，4日救國團嘉義真善美聯誼會在嘉義救國團中庭廣場發放愛心物資，為嘉市東區7里近150位弱勢獨居長者和邊緣戶送上溫暖，也呼籲各界一起做公益，讓弱勢家戶暖心，溫馨過好年。
尾牙祭拜土地公！供品挑對會招財 習俗、禁忌一次看
年底即將來臨，不少公司已經著手準備迎接尾牙，準備好好宴請員工。究竟2024年的尾牙是哪一天？由來是什麼？習俗跟禁忌又有哪些？本文整理了各式尾牙的注意事項，另也整理拜土地公時，需要準備的供品、祭拜時間及流程，帶大家一次看懂。2023、2024年的尾牙日是哪一天？為什麼叫做尾牙？習俗中將拜土地公的祭祀活動稱作「做牙」，商人為求生意興榮，會在每月的農曆的初2、16祭拜土地公和地基主。其中農曆12月16日是「最後一次做牙日」，故稱作「尾牙」。因此2023年度的農曆尾牙日對比國曆，會落在2024年1月26日。尾牙為什麼要吃「尾牙宴」？當初尾牙是為了感謝神明一整年來的照顧而舉辦的，也因此祭品會準備得相當豐盛，其中為犒賞員工所舉辦的「吃牙」，也逐漸變成如今的「吃尾牙」習慣，因此台灣的商家行號會有尾牙時會宴請員工的習俗。另外，早期尾牙若公司決定不再續聘某位員工，也會透過一些做法暗示他「解聘」。如：在尾牙宴上把「白斬雞」的頭對準該名員工、發尾牙請柬給員工，沒收到的代表被開除等，但近幾年已沒有這些習俗。尾牙拜土地公要準備什麼？拜土地公有3件不可少的供品，分別是花生、麻糬和酒。花生來自台語的「呷土豆呷到老」，有長壽的意思，且諧音也代表「好事發生」；麻糬代表「錢財黏住」；酒代表活得長長久久、財富來得長長久久。另外也有人說，土地公喜甜，因此也可以祭拜發糕、糖果和甜湯等甜食。如想挑選水果送土地公，可以挑水梨（台語念「來」，象徵帶財來）、香蕉（台語諧音「招」，代表招財）、蘋果（象徵平安）、鳳梨（旺來）、橘子（象徵吉利）。另外要特別注意，水果的數量必須是單數，因為單數屬於陽數、偶數屬於陰數。金紙部分則可以選擇買三式金（壽金、刈金、福金）或四式金（壽金、刈金、福金、大箔壽金）。拜土地公的最佳時間？祭拜土地公的時間最好在早上8點至下午4點之間，據傳土地公在這段時間是精神最好的時候，但也有一派說法表示應避開中午時段，因為土地公有睡午覺的習慣，怕會打擾。尾牙拜土地公流程是什麼？在土地公廟或家中、店面的土地公神像前，向神明報上自己的姓名、出生日期、住址，並且詳細說明自己的來意，以及想祈求的願望，請神明保佑一切順利，也可以約好下次還願。待香燒剩3分之1時，可擲筊詢問土地公是否滿意這次的供品、願望是否有明確傳達、可否燒金紙，如結果皆為聖筊，等燒完金紙後，要再向天公、土地公以雙手拜拜，表達謝意。尾牙拜土地公要說什麼祝禱詞？奉請福德正神（或土地公），信男／信女○○○，出生於農曆○○年○月○日，住在○○○（住家或店面地址），今日準備供品向您敬拜，祈求福德正神加持○○○（心願），並保佑全家健康平安（或生意興隆），一切順利。尾牙的習俗與禁忌有哪些？尾牙除了拜拜之外，最重要的習俗部分就是要吃潤餅和刈包，潤餅因其形狀像紙張包著銅錢，象徵著「富貴」；刈包形狀長得像錢包，象徵著「發財」的意思。禁忌則有不同，其中有一說為「家中有喪事的人，或適逢生理期的女性，拜拜時不宜拿香，雙手拜即可」，還有一說為「醫院、藥局與棺材店等行業不要做牙」，因為習俗是求生意興隆，這些商家並不太適合祈求。
尾牙刈包店全爆滿 瘋買「虎咬豬」咬財中大獎
今（26）日是農曆12月16日，也就是一年一度的「尾牙」，台灣人有吃「虎咬豬」也就是刈包的習俗，命理專家楊登嵙老師就表示，吃刈包象徵咬掉厄運，也留住福氣，因此不少人尾牙前，甚至尾牙宴上都會吃。尾牙這天各地的刈包店都大排長龍。（示意圖／林士傑攝）高雄割包名店今日湧現排隊人潮，因此店家提早在臉書粉專發文，「今年因人力短缺不開放預訂，懇請大家來現場購買。」，另一間高雄名店鼎新刈包則準備「3倍貨量」應戰，甚至提早開店就怕無法消化尾牙這一天的排隊人潮。其他多家刈包店也都表示26日預定全滿，民眾想吃刈包必須來現場排隊才可以買到。命理老師楊登嵙就表示，尾牙這天吃刈包有特殊意義，因為刈包外型長得像錢包，裡面夾一大塊滷肉，形狀像一個飽滿的錢包，象徵財富滿足的意思。刈包也像老虎的嘴型，看起來像老虎咬著一塊豬肉，俗稱「虎咬豬」，在尾牙這天吃刈包，象徵將整年厄運全部吃掉，迎接來年事事順利，內夾的酸菜被客家人視為福菜，所以也有「留住福氣」的意思。尾牙這天也有吃潤餅的習俗，潤餅的形狀就像用紙張把銅錢包成圓筒形一般，表示「富潤家庭」，不管是吃潤餅還是吃刈包，都可以祈求來年發大財，錢包滿滿用不完的象徵意義，因此成為尾牙宴上少不了的一道菜色。
今尾牙拜土地公 吃「這2樣」發大財：古代銀票
今（26日）是農曆十二月十六日「尾牙」，風水命理師謝沅瑾透露，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，象徵發財。謝沅瑾在粉專《謝沅瑾命理／民俗文化研究中心》表示，農曆十二月十六日是「尾牙」，早期市場採「雙方互相交易」的方式，因此稱作「互市」（市為交易之意），後來因為古文字誤寫的關係變成「牙市」，也因此生意人祭拜土地公的「互祭」，後來也就同樣誤稱為「牙祭」。謝沅瑾指出，農曆二月初二稱作「頭牙」，而十二月十六日便是大家所熟知的「尾牙」了，民間各大小企業公司行號，多半會在尾牙這天宴請員工聚餐，並舉辦抽獎，犒賞員工一整年的辛勞。謝沅瑾提到，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，刈包類似饅頭剖開的形狀，刈包中間會放滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料，看上去就像一個皮包裝滿錢財的樣子，因此便象徵發財。至於潤餅，則是由糯米磨成粉，揉勻成薄皮狀，裡面包紅蘿蔔絲、豆芽菜、筍絲、虎苔、花生粉，甚至肉絲或肉片等所製成的食物，由於潤餅形似捲成一捲的古代銀票，因此便隱含有「發財富潤」之意。
桃園機場VIP貴賓室美食探秘！飛行前的極致享受
桃園機場作為台灣的交通樞紐，積極應對國際航空復甦的挑戰，於今年11月旅運量正式突破3千萬，預估在2025年至2026年間將重新達到疫情前的旅客水準。持續優化服務的理念下，桃園機場積極引進新的餐飲品牌，如雙月食品社、林聰明沙鍋魚頭，以及即將進駐的繼光香香雞等，帶給旅客更多元的選擇，將台灣特色的飲食文化融入旅途中。在全球機場美食評比中，桃園國際機場更躋身第3名，確保旅客在桃機能夠享受更便捷、愉悅的旅行體驗。 不僅機場美食，桃園機場共有7家貴賓室進駐，進入機場的貴賓室更是如同打開通往美食天堂的大門，各家貴賓室提供獨一無二的美食體驗，讓旅客在啟程前就能品嘗到來自不同文化的美味。現在就與我們一同解密這七大貴賓室的美食奇蹟吧！中華航空貴賓室的這三道招牌美食，呈現了台灣在地的經典滋味，更將旅客從遠方帶回故鄉的美味之旅（圖／影音組攝）。中華航空貴賓室：標誌性的三寶，讓味蕾嚐遍台灣風味中華航空貴賓室標誌性三寶絕對是不容忽視的美味之一！首推的牛肉麵以精燉的手法呈現，細心將牛肉燉得極為入味。湯頭不同於一般紅燒的沉重口感，反而清爽中帶有濃厚的骨香，彷彿讓你置身在台灣必比登的牛肉麵名店中。特色之一的烤地瓜和茶葉蛋更是吸引眾多旅客。烤地瓜不僅保留了甜蜜的口感，更散發著獨特的香氣，成為瞬間讓人感受到台灣在地風味的美食。而茶葉蛋則是用茶葉悉心熬製，吃起來帶有淡淡的茶香，搭配著彈牙的蛋白，是一道經典而美味的小吃。中華航空貴賓室的這三道招牌美食，不僅呈現了台灣在地的經典滋味，更是一場將旅客從遠方帶回故鄉的美味之旅。與阜杭豆漿、福州世祖胡椒餅，還有台北的Season甜點以及台南的蜷尾家冰淇淋合作，讓人感受到星宇航空對於本地文化的珍惜和尊重（圖／影音組攝）。星宇航空貴賓室：與台灣名店攜手合作，為旅客打造獨特味覺饗宴星宇航空貴賓室的最大特色在於與多家知名店家攜手合作，為旅客提供一場美食盛宴。這次的合作陣容包括了阜杭豆漿、饒河夜市的福州世祖胡椒餅，還有來自台北的Season甜點以及台南的蜷尾家冰淇淋。阜杭豆漿的香濃豆香，福州世祖胡椒餅的香辣美味，以及來自不同城市的甜品文化，都在這裡交匯，為旅客提供了一場無國界的美食之旅。這樣的合作不僅讓旅客在飛行之前品味到道地的台灣美食，更能感受到星宇航空對於本地文化的珍惜和尊重。這也是吸引旅客踏入貴賓室、感受美好飛行時光的獨到之處。環亞貴賓室以台灣特色的黃金刈包為主打，口感的層次將台灣的傳統風味發揮到極致（圖／影音組攝）。環亞貴賓室：品味台灣，台式黃金刈包的極致饗宴環亞貴賓室的主打臺式黃金刈包，以其獨特口味和令人垂涎的搭配而聞名。主廚巧妙地將紅糟控肉、花生粉和香菜結合在一起，用心製作的每一份刈包都是一道美味的藝術品。環亞貴賓室的烏骨雞湯廣受好評，絕對不能錯過（圖／影音組攝）。除了令人垂涎欲滴的黃金刈包，環亞貴賓室的烏骨雞湯更是廣受好評。這碗湯頭香氣撲鼻，熱呼呼的湯品中加入了人蔘和紅棗，使其不僅美味可口，更具有補氣養身的功效，品味著濃郁的湯汁和鮮嫩的烏骨雞，讓旅客在忙碌的旅途中感受到一份溫馨和滿足。然而，烏骨雞湯卻是有限的珍饈，只在明年2024年的1月底前供應。在環亞貴賓室，用心製作的黃金刈包和烏骨雞湯成為了獨特的招牌，為旅客的用餐體驗增添了一份獨特的美好。國泰航空貴賓室擔擔麵採用香港廣生麵，搭配特製的椒麻香油和自製榨菜，味道香氣四溢，絕對是品味饕客的不二之選（圖／影音組攝）。國泰航空貴賓室：香氣四溢的擔擔麵、獨特的飲品令人陶醉踏進國泰航空貴賓室，絕不能錯過的美食之一是他們引以為傲的擔擔麵。這道特色美食採用香港廣生麵，經過獨特煮法的巧妙處理，搭配特製的椒麻香油和自製榨菜，味道香氣四溢，讓你在每一口之間感受到豐富的層次和濃郁的風味，絕對是品味饕客的不二之選。國泰航空專屬飲品Cathay Delight，是貴賓室中不可錯過的美好滋味，絕對值得你細細品味、沉浸其中（圖／影音組攝）。此外，國泰航空貴賓室的特色飲品之一，就是令人嚮往的Cathay Delight。這款精心調製的飲品結合了全脂牛奶、椰奶、奇異果汁和薄荷葉，展現出獨特的口感和視覺享受。這款Cathay Delight不僅是國泰航空專屬的特別飲品，更是貴賓室中不可錯過的美好滋味，絕對值得你細細品味、沉浸其中。在旅途中，這獨特的飲品將為你的休憩時光增添一份美好和悠閒。長榮航空貴賓室以和牛美食為主推，特別推薦的和牛丼飯和最新引進的和牛堡，都展現了對食材品質極致的追求（圖／影音組攝）。長榮航空貴賓室：尊享和牛美食，日本主廚特製醬汁的奢華佳餚長榮航空貴賓室以和牛美食為最大賣點，特別推薦的和牛丼飯和最新引進的和牛堡，都展現了對食材品質極致的追求。其中，裕毛屋和牛丼飯是貴賓室的獨家客製餐點，以日本特選A5等級的和牛為主要食材，不僅肉質軟嫩，更透過日本主廚的特製醬汁，呈現出豐富的口感和風味，同時展現了長榮航空貴賓室對於提供高品質美食體驗的承諾。和牛堡以紐約客搭配肩胛肉，搭配來自天河布里歐麵包的漢堡皮，深受旅客好評（圖／影音組攝）。而近期推出的和牛堡則以紐約客搭配肩胛肉，搭配來自天河布里歐麵包的漢堡皮，深受旅客好評。除此之外，還與天河鮮物合作，帶來了黃豆粉核桃麵包和水果鄉村麵包，選用國外進口的天然麵粉，並採用自家培養的菌種進行發酵，絕不添加任何對人體有害的成分。每一口都散發著淡淡的麥香味，質感Q彈十足，美味到讓人想一吃再吃。新加坡航空貴賓室的肉骨茶BahKut Teh引人入勝，結合了潮州派和福建派的風味，打造出獨特的口感（圖／影音組攝）。新加坡航空貴賓室：絕佳的當地特色，帶你暢遊新加坡美食之旅新加坡航空貴賓室以獨具新加坡風味的特色料理聞名，其中滷肉飯和肉骨茶成為必吃之選。滷肉飯是一道極具誘人的美食，白飯上滿滿的肉燥，每一口都散發著濃郁的香氣，搭配香菇的淡雅香氣，整體口感豐富多層次，帶給旅客地道的台灣古早味饗宴。白飯上滿滿的肉燥，每一口都散發著濃郁的肉燥香氣，整體口感豐富多層次，帶給旅客地道的台灣古早味饗宴（圖／影音組攝）。而在新加坡航空貴賓室，肉骨茶BahKut Teh更是引人入勝。這道料理結合了潮州派和福建派的風味，打造出獨特的口感。新加坡的肉骨茶以重胡椒味著稱，而在新加坡航空貴賓室裡，特別中和了兩者的風味，加入淡淡的中藥味、胡椒和大蒜，搭配上台灣豬小排的多肉口感，呈現出深厚的風味。在桃園機場的新加坡航空貴賓室，可以輕鬆品嚐這些令人垂涎的新加坡特色美食，為旅行增添一絲美好滋味。東方宇逸貴賓室以牛肉麵為招牌特色，製程精緻費時約3天，透過精湛的烹飪技藝和細心的燉煮，打造香氣四溢的牛肉麵（圖／影音組攝）。東方宇逸貴賓室：三日獨家烹製，香氣四溢的優質牛肉麵東方宇逸貴賓室以牛肉麵為招牌特色，將這道經典台灣美食提升到一個全新的層次。製程精緻費時約3天，堅持選用優質牛腱心肉，透過精湛的烹飪技藝和細心的燉煮，打造出入口嫩滑、香氣四溢的牛肉麵。湯頭入味清香，每一口都能感受到牛肉的獨特風味，吃過貴賓都大力稱讚，紛紛推薦親朋好友品嚐。東方宇逸貴賓室蝦捲滷肉飯絕對是一道不能錯過的美食，蝦捲的鮮嫩與滷肉飯的香氣完美融合，呈現出口感豐富的美味享受（圖／影音組攝）。除了招牌的牛肉麵，東方宇逸貴賓室還為旅客提供多款令人垂涎的特色餐點。其中，蝦捲滷肉飯絕對是一道不能錯過的美食，蝦捲的鮮嫩與滷肉飯的香氣完美融合，呈現出口感豐富的美味享受。每一口都散發著獨特的風味，給予旅客在貴賓室中一場美食的盛宴。品味東方宇逸貴賓室佳餚，不僅是味蕾的享受，更是對旅途的愉悅和舒適的回饋。桃園機場的貴賓室，每家都有其獨到之處，無論旅客是想品味台灣在地美食，還是享受國際特色料理，都能在這裡找到滿足。不同的貴賓室，不同的美食，都能讓你的旅行更加豐富多彩，並為空中旅程添上美味的一頁。