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嗑鍋養生2／你該進補嗎？專家推薦3時機 2神湯老少通包、四季皆宜
颱風過後氣溫逐漸轉冷，人體開始進入冬季的「閉藏」階段，正是適合進補的最佳時機。專家建議掌握3時機進補，分別是氣溫攝氏23~26度時、持續下雨時、疲倦睡不好時，另外，藥燉排骨、四神湯是專家認為四季都可吃、同時適合所有人的補湯，建議適時滋養身體。「很多人愛亂進補！」鄒瑋倫中醫師告訴CTWANT記者，她曾有病人在中秋節後吃薑母鴨進補，當時氣溫直逼攝氏38度，所以吃完身體非常躁熱。「攝氏38度時，人體的血液非常暢旺，根本不需要進補，當溫度降到攝氏23~26度時，就是適合溫補的時機。」鄒瑋倫說，古人多以節氣、季節作為進補時機，但如今氣候暖化，四季變得愈來愈不分明。「過去遵循的『秋收冬藏』已難貼合現況，所以看時機很重要，但更關鍵的是個人體質與狀況。」鄒瑋倫舉例，她有一位病人在夏天高溫38度時大啖麻油雞，身體卻沒有過分燥熱，原因是她長時間待在極度寒冷的冷氣房工作，所以她可以在夏天進補也沒問題。此外，天氣寒冷時也不能天天進補，建議每周一次或一個月2~3次即可。除了氣溫變冷，長時間下雨也適合進補。《黃帝內經》中記載，「因於濕，首如裹」，就說明濕氣過重時，身體會出現沉重不適感。「此時你會覺得四肢沉重、頭痛倦怠，這時也適合進補。」鄒瑋倫補充，許多上班族頻繁加班，極度疲累下精神渙散，卻又睡不好，這時也可以喝一下補湯恢復體力。台灣人熱愛吃鍋進補，但專家提醒要注意氣溫、體質，以免補過頭反而更燥熱。（圖／報系資料照）在四大名補中，鄒瑋倫最推薦藥燉排骨，除了它適合四季溫補之外，從0歲到99歲都可食用，而且多數人也不會再加其他火鍋料入湯。李思儀中醫師則推薦四神湯。「四神湯中包含山藥、蓮子、茯苓、芡實，其中山藥、蓮子健脾益胃；茯苓健脾胃、利濕氣；芡實補腎氣。此外，山藥、茯苓可養肺氣；芡實可緩解夜尿、頻尿；蓮子有助減緩腸胃敏感、拉肚子等症狀。」李思儀說，四神湯屬於平性藥材，適合所有人食用，而且四季皆宜，就連感冒都能吃，不過，唯一要注意的是，部分四神湯會添加薏仁，屬性偏寒涼、且具活血功效，所以女性生理期時不適合吃。鄒瑋倫認為一個好的藥膳補湯，不用挑最珍貴的藥材，只要挑選喜歡得宜就好。「例如喜歡子排、肋排，就挑選品質好的子排，同時搭配認真處理過的中藥材。」鄒瑋倫以生地為例，要蒸一次、曬一次，總共9蒸9曬後才是品質好的熟地，而不是價格高就代表一定好，建議找信譽較好的商家，可以多方聽取建，或找較知名的品牌或診所購買藥材較有保障。
張嘉郡舉民進黨昔日選戰廣告批公糧收購價低 質疑政院又昨是今非
國民黨立委張嘉郡今天在立院質詢時，痛批農業部長陳駿季為了實踐自己的理想，拒絕與在野黨針對提高公糧收購價格每公斤5元的價格，置老農、小農、青農於不顧，農業部既然有錢在全國舉辦100場說明會，解釋為何不能提高公糧收購價，為何不想辦法協助老農轉種其他農作物，如果老農就只能種水稻、公糧價格卻堅決多年來不提高，萬一老農活不下去，不務農了，陳駿季敢保證一旦兩岸發生戰爭，糧食自給絕對沒問題嗎？雖然陳駿季反駁張嘉郡的說法「立委你的批評我無法接受」，但張嘉郡隨後當著卓揆的面，播放一段13年前民進黨還是在野黨時的競選廣告，廣告中幾位老農在農地上感嘆，字幕上打出「米價他們說多少就是多少，幾十年都沒漲，肥料卻一直漲，誰受得了，農民越來越老、做到七八十歲，做到膝蓋都壞了還是在做」，張嘉郡隨即問卓揆，是否知道這是什麼廣告？誰做的？因卓揆及陳駿季都沒回話，張嘉郡隨後表示，這個影片是13年前民進黨中央的競選廣告，13年前影片指責的是誰？就是如今的陳駿季部長，「罵的就是你，完全沒把老農生計看在眼裡」，卓揆接著回應，「所以這10幾年來我們對農民權益，包括老農津貼都有調整」。但是張嘉郡提醒卓揆，公糧收購價格已經13年沒調漲，因陳駿季堅持拒絕調漲，她還特別查了許多資料，發現農業部一直想將責任丟給民糧，難道陳駿季根本不認同公糧收購制度？陳駿季則說，該制度當初有其歷史背景，當年政府需要擴大稻米種植面積，但是現在吃稻米的人逐年減少，即使是戰備存糧，公糧加民糧也已經有14個月存糧，張嘉郡隨即反問「所以戰備存糧你一個人就敢保證足夠？那國家花那麼多錢買武器做什麼，如果到時候（戰爭）飯不夠吃，誰有力氣打仗」？張嘉郡並怒斥民進黨「請不要又說農民是心中最軟的那塊，你們這根本是對農民軟土深掘」，卓揆眼見張嘉郡與陳駿季吵得面紅耳赤，出面緩頰表示，歷次風災來，農業部都會立即提出補貼稻農政策，但張嘉郡立即打斷卓揆「風災補助與公糧收購根本是兩回事」。張嘉郡轉而痛批陳駿季的心態就是只想照顧「大農」，其他老農小農青農都不照顧，也再度讓陳駿季怒喊「我沒辦法接受這種說法」，卓揆數度想插話都插不進去，臉色則顯得有點尷尬。卓揆接著說，陳駿季其實討論政策時都提到小農，張嘉郡則痛批陳駿季根本就是坐在冷氣房中想政策，難道卓揆還想要替陳駿季「背鍋」？如果公糧收購價格不能每公斤漲5元，少漲一點也能幫助農民，2元、3元對農民也會有幫助，為何農業部就是鐵板一塊？如果沒有農民，農業部要談什麼農業理想？張嘉郡並向卓揆告狀，指陳駿季根本拒絕溝通、一意孤行。卓揆解釋農業部擔心的是，如果提高公糧收購價格，根據往例兩三年間都可能帶動穀價波動，因此他請農業部明年用比較精準的方式穩定穀價先做預防，再針對公糧收購價格是否能調漲提出「新的解決辦法」，他一定會重視立院對公糧收購的（調漲）主決議。但張嘉郡懇請卓揆「能不能別再等明年」，今年就要討論「因為很多農民等不下去了」，張嘉郡還說，一年颱風來三次，農民稻種下去就倒，政府能否加碼補助？但陳駿季則堅持先用農業保險支應，等到年底檢討之後，一併處理。張嘉郡則提醒卓揆，基層農民已經在抱怨「農業部」變成「農業阻礙部」，阻礙農業發展。她還說，沒人想當烏鴉，她也很想當報喜的喜鵲啊，但當她看到日本現在已經陷入米荒，白米價格漲價60％，連日本政府都坦言現在的問題與20年前日本廢除公糧保價收購錯誤政策有關，台灣千萬別步日本的後塵，「因為陳駿季現在作的，就是日本20年前開始做的事」。
莫文蔚拍災難片演到情緒崩潰 劉德華送愛的抱抱安慰
港片《焚城》由劉德華聯手莫文蔚、實力派演員白宇、鄭則仕、王菀之、王丹妮、林保怡、鄭則仕及區嘉雯等眾多演員演出。電影中劉德華與莫文蔚堅持不同立場，不時針鋒相對，而一場面對災難的絕望消息，莫文蔚演到情緒崩潰，難以平復心情，劉德華送上愛的抱抱，平撫她的心情，大讚：「這是影后級的演出啊！」劉德華、莫文蔚自從《童夢奇緣》後，相隔19年後再度合作，二人之前扮演母子，但這回兩人成為在會議上意見相左的官員，代理特首莫文蔚為了降低民眾恐慌，堅持封鎖災難訊息，引來劉德華嚴厲質疑及批評，兩人上演多場唇槍舌戰的對手戲，劉德華激動斥責：「你們坐在冷氣房，究竟知不知下面有多危險？」也道出衝往第一線的消防人員的辛苦與無奈。莫文蔚（左）在《焚城》中飾演代理特首，林保怡則飾演消防局長。（圖／華映提供）而一場眾人必需面對絕望狀況的重頭戲，場面讓人動容，莫文蔚演到情緒崩潰，拍完後久久難以平復自己的心情，劉德華連忙送上愛的抱抱安慰她，更讚美她這次的演出充滿層次，演技出色，「這是影后級的演出！」莫文蔚拍攝多場情緒激動場面，也直呼過足戲癮，「這次是按故事時間順拍，一開機就要全心投入，要一氣呵成，每一場都像是要一口氣拍完一整部作品般的努力。」而今年以《從今以後》入圍金馬影后的區嘉雯也在片中扮演應變小組中的一員，詮飾出面對危難時的內心爭扎，而去年以《白日之下》入圍金馬最佳男配角的林保怡則是扮演消防局長，眼見兄弟夥伴們前往重災區第一線，命在旦夕，直呼難演：「每場戲都要投入很高的心力詮飾，要去想像投入災難場景，演出面對未知情況的恐懼及壓力，只要導演一喊OK，大家都要拿衛生紙擦眼淚，甚至擦鼻涕，很吃力啊！」老戲骨鄭則仕大讚所有應變小組的成員，「每一個人的演技都很好，很到位，讓現場更充滿真實感。」《焚城》將於11月8日在台上映。
雞蛋每日過剩破百萬顆 大廠「降價清庫存」每斤不到17元
近期國內雞蛋生產量過剩，導致蛋價崩盤，最新的雞蛋產地價已降至每斤21.5元，創下4年來的新低。南部有雞蛋大廠為了消化庫存，願意將價格下調5元，以每斤16.5元的價格拋售，20斤裝的箱蛋的價格每箱僅售330元，造成零售市場的混亂。中南部的白蛋價格甚至降到了每斤23元，而北部的價格則約每斤30元上下。至於本周蛋價走勢，台北市蛋商公會表示仍在評估中。近期國內雞蛋生產量持續增加，每日過剩超過百萬顆。根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會的報告，首次出現「嚴重過剩」的警告，而中南部地區的雞蛋降價速度未能跟上產出速度，導致供應鏈出現堵蛋情形。許多大廠為了清理庫存，急於降低價格拋售，將每斤雞蛋的價格從21.5元調降至16.5元，換算下來每箱雞蛋的價格僅需330元。造成零售市場的混亂，且這些價格均低於蛋商公會所公布的行情價。甚至中南部出現白蛋只要23元的超低價。有中部的蛋農批評農業部，認為無論是種雞的進口還是老母雞的淘汰，農業部都錯估了時機。他們對官員只在冷氣房內想對策感到不滿，認為這樣的做法是頭痛醫腳，對症下藥的能力不足，還經常錯過關鍵時刻，造成蛋商與消費者抱怨連連。北市蛋商公會常務理事劉威志表示，目前雞蛋的供應量確實過剩，加上保鮮問題，中南部一些大型廠商正在低價拋售，將造成短期內零售市場價格混亂，尤其越靠近產地的價格越便宜。他也同時提醒消費者，在購買低價蛋時多留意品質，若發現雞蛋外殼有裂痕、破損或顏色變暗，應避免購買，以免買到過期蛋。他建議消費者可以查詢箱蛋側邊的雞蛋溯源標籤上的QR code，了解保存期限。
最適合台灣女生的底妝TOP3報到！尤其這一罐還有分持久霧和光澤亮兩種，根本一次包兩款用一年！
女生對底妝的要求總是非常高，就好比一件短版的白T或是背心一樣，衣櫥永遠少一件，今年早秋，品牌推出許多重量級的底妝新品和防曬底妝，讓你能讓肌膚完美同時，不忘好好防曬！1.SHISEIDO全新升級超進化持久養膚粉底系列：超進化持久粉底 及超進化光感緊緻粉底 兩款底妝專家SHISEIDO全新升級超進化持久養膚粉底系列，而起一次推出兩款，包含 「超進化持久粉底 」及「超進化光感緊緻粉底 」 2款明星粉底液， 讓肌膚上完底妝後迅速擁有自動校色調光的能力。全新注入 「植萃護膚成分」，打造獨家「超進化養膚持妝科技」，為肌膚全天鎖水，長時間不脫妝打造完美妝容 。 全天候控油鎖水，對抗冷氣房中的乾冷環境；全新成分『薰衣草精華』、「楊桃樹葉萃 取」、「野百里香萃取」讓養膚更上層完整。 全新包裝更採用再生玻璃製作，可拆式瓶罐方便回收，實現永續美麗。超進化持久粉底 N SPF30 PA++++ 微霧光感「肌」不可失！新超進化持久粉底 ，有專利開發的動態煥新科技 ， 能在肌膚表面形成隱形薄膜，不論是夏天出汗或出油，皆能 完美與其結合，形成持久防護罩；盡情大笑也不怕笑紋卡粉。粉底液質地呈現微霧光感妝容， 讓你一上妝完整天超完美又不乾超保濕！SHISEIDO超進化持久粉底 N SPF30 PA++++ 30ml/2,000元。（圖／品牌提供）超進化光感緊緻粉底N SPF30 PA++++ 超透亮光感保濕全新超進化光感緊緻粉底 ，結合日本頂級護膚技術與創新隨光應變科技 讓你的肌膚看起來整體澎彈；內含透光粉末、鏡面微晶粒子與多層結構粉末， 利用光感修飾皺紋產生的陰影，使肌膚顯得更年輕。SHISEIDO超進化光感緊緻粉底N SPF30 PA++++ 30ml/2,000元。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）2.安耐曬濾鏡美顏日間防護精華邁入九月，儘管氣溫已經不像夏日一樣高溫難耐，但千萬別因為秋天就忽略防曬，若肌膚不僅容易變得乾燥粗糙，光老化也會提早報到。日本女神小松菜奈唯一指定使用日本No.1全方位UV防禦專家安耐曬來抵抗紫外線，就是這瓶安耐曬臉部專用防曬：濾鏡美顏日間防護精華！ 濾鏡美顏日間防護精華一瓶就能兼有防曬、潤色、粉底、腮紅等多項步驟，讓妳平時快速出門靠它擁有好氣色！安耐曬濾鏡美顏日間防護精華是針對臉部設計，SPF 50+ 、PA++++的高防曬係數，蘊含多重美顏保養精華， 全天給肌膚美肌活力，極清爽質地，不黏膩不泛白，不怕厚悶後續上妝也超服貼，全球首創「美肌光轉化科技」，運用獨家成分使紫外線照射到肌膚瞬間，轉為美肌能量，折射宛如自帶「美顏濾鏡」的 紅潤好氣色。平日如果犯懶不想化妝的時候，使用日間防護精華可以省去防曬、潤色、粉底、腮紅等多項步驟， 一罐即可搞定。避免紫外線對肌膚的傷害的同時，還可以修飾膚色增添肌膚光澤，日常通勤都能完美 輕盈防護！安耐曬 濾鏡美顏日間防護精華 SPF 50+ PA+++ 30ml/1,100元。（圖／品牌提供）3.NARS裸光超持久亮顏定妝噴霧NARS除了裸光肌萃粉底精華 、小白餅、裸光幻彩蜜粉超好用之外，最近又推出超強的品項：裸光超持久亮顏定妝噴霧，讓裸光底妝系列更加完整，這也是NARS的首支水感定妝噴霧！上完妝後噴上它，能將底妝完美牢牢強化固定，獨家隱形水感成膜技術，極細緻的水霧遇 到底妝後立刻成膜定型，同時啟動雙向補水防禦機制，肌底補水、 肌膚表層多層防護，非常建議搭配 小白餅定妝後續噴上噴霧， 持妝效果會更加明顯！NARS裸光超持久亮顏定妝噴霧90ml/1,300元。（圖／品牌提供） NARS 裸光肌萃粉底精華 、NARS 裸光幻彩蜜粉餅 （圖／品牌提供）
他諷「年輕人怕髒怕累」只想早下班！ 全場砲轟：照樣買不起房
年輕世代就是因為草莓族太多，才會買不起房子？近日有男網友發文感嘆，他出社會久了之後，發現現在很多年輕人怕髒、怕辛苦，只想上班吹冷氣、又想早點下班，這樣的狀況不知道是否算常態？貼文曝光後也引發網友一面倒砲轟，直呼「時代早就不同了。」男網友近日在Dcard上以「現在的小孩都怕髒怕辛苦」為題發文表示，他出社會久了以後，發現現在和以前已經不太一樣了，「我覺得現在年輕人怕髒又怕辛苦，以前我們就算這樣也會做。而且還要有冷氣吹，又想要早點下班，不知道這個是不是常態？」貼文曝光後也引發網友熱議，「以前髒一點、累一點，只要肯做就能買房，現在就算再累再髒也買不起，那我幹嘛這麼累」、「以前普遍學歷不高，又被上一代傳授很奴的思想，網路資訊也不發達，當然不會挑工作，現在多了很多新興行業，像網紅，讓很多人覺得可以賭一把，搞不好能出名，又何必領死薪水」、「是人性吧，一樣的薪水，能坐著誰想站著？能躺著誰又想坐著？能擺爛誰又想工作」、「一樣領27K我選擇在冷氣房吹冷氣」、「吃這麼多不必要的苦還不是沒車沒房只有貸款，過爽一點錯了嗎？」也有人認為，「我怎麼記得以前父母都跟我們說：『去多讀書，以後做辦公室吹冷氣，不用做又髒又累的工作。』現在又反過來說我們都不做了」、「吃這麼多不必要的苦，還不是沒車沒房只有貸款，過爽一點錯了嗎？莫名其妙自找苦吃，還要炫耀自己好能吃苦」、「以前只要肯努力，肯吃苦肯打拼，買房買車不是問題；現在只要肯努力，肯吃苦肯打拼，你還是連狗屋都買不起。」
遭追問存款問題吳怡萱開嗆記者「現在是怎樣？」 前柯粉張喬瑜怒轟：腦袋跟陳智菡一樣被錢卡到嗎？
京華城容積案延燒多天，民眾黨主席柯文哲31日遭台北地檢署向台北地方法院聲請羈押禁見，將於1日晚上8時開羈押庭。而民眾黨中央京華城案緊急應變小組成員則於1日上午臨時召開「檢廉洩密帶風向 惡意羅織扣罪名」記者會，會中當民眾黨發言人吳怡萱宣布記者會結束時，有名電視台記者追問關於「A.T.M.大筆現金存款」問題，吳怡萱則當場打斷，反問記者「現在是怎樣？」爆發口角衝突。對此，日前才退出民眾黨的資深黨員、網紅護理師張喬瑜則直言「妳吳怡萱腦袋跟陳智菡一樣被錢卡到了是嗎？」會中當吳怡萱宣布記者會結束時，電視台記者持續追問「A.T.M.大筆現金存款」題目，吳怡萱當場打斷，反問「請問現在是為什麼要特別影響我們記者會流程？請問還有什麼問題沒有回答你？」，雖然民眾黨立委張啓楷連忙出聲緩頰，但場面仍陷入尷尬。對此，張喬瑜稍早在臉書發文指，「請問吳怡萱妳現在是在大牌什麼？黨主席有難，妳還窩在冷氣房嗆記者？ 妳現在把記者得罪光了，是要民眾黨還要不要玩？妳吳怡萱腦袋跟陳智菡ㄧ樣被錢卡到了是嗎？不給問就不要開記者會，不然開記者會給妳表演嗆記者的嗎？黨中真的是沒人才，爛到不行」。此外，柯文哲團隊前幕僚、政治評論員吳靜怡也發文指，嚴厲譴責台灣民眾黨在記者會對記者公然的挑釁和批判，「幫民眾問大家都想知道『不明資金』的問題錯了嗎？是你們自己解釋不清楚還是不願意面對真實的問題而生氣。刻意點名媒體就是你們最低級的戰術，從總統大選到現在！」不僅如此，吳靜怡更說，民眾黨的記者會就是上演一齣不讓人意外的「大說謊家」。
限貸令恐讓「斷頭戶」四竄 謝龍介喊話賴總統審慎別亂搞
立委謝龍介指出，新青安推升房市過熱，央行近日邀請34家國銀業者喝咖啡，要求自主控管不動產貸款總量，讓各銀行祭出嚴格「限貸令」，但此舉是否有效待觀察，她也提醒央行「別打錯人」，畢竟已經有不少人因為「新青安」而進場，且付出訂金，一旦銀行不放貸，為了防止斷頭，只好轉向包括「農會」等利率較高處申貸，「地雷」依然存在，他因此呼籲賴總統一定要審慎處理。謝龍介說，媒體報導央行限貸令引發房市震動，外傳台中、台南、高雄尤其是「重災區」，地方也有消息傳出，部份「新青安」原貸款戶嗅出味道不對，以及預料沒辦法貸到者，甚至已轉而向農會貸款， 房貸利息就又會被墊高，如果房市沒崩，也許問題還不到，但如果房市崩了，後續效應就更難預料。謝龍介日昨在國民大會節目中指出，之前有不少年輕人告訴他，非常擔心如果這波「新青安」她不上車，怕一輩子再也買不起房子，因此急著上車。他因此建議賴總統，「新青安」房貸政策是民進黨政府提出的，不能因為「新青安」有一些個案違規，或者投資人闖漏洞「買兩戶以上」，就急著出手打房，畢竟很多人包括剛出社會的青年，已經跟著這政策，「上車」買了房子，萬一政府突出手限貸，萬一房屋被拍賣還不足以清償（訂金或者剩下的房貸），將會造成非常多的悲劇。謝龍介示警，這些可能就快要發生的「悲劇」，絕對不是大官們坐在冷氣房，央行請銀行高層喝咖啡「風聞辦案」就能理解的，因為買房子對青年而言是大事，是一輩子的事，原本大家都買不起房，政府帶頭推方案讓大家可以買房，一開始是很開心，確實有很多年輕夫婦因為擔心買不起房，都申請新青安，結果上車後，政策又出現重大轉變，政府「真的不能這樣惡搞」。
中式新「食」力2／緯豆首間自有餐飲品牌「炒湘湘」 新詮下飯湖南菜、白飯整鍋端上桌
在台灣吃辣商機龐大，川菜、泰菜、麻辣鍋各有擁護者，即便大熱天也關不住台灣人飆汗也要在冷氣房內大啖辣菜的決心。以代理港式點心專門店「點點心」打出名氣、旗下還有台北文青飯館「忠青商行」的「緯豆集團」，7月底推出首間自有餐飲品牌「炒湘湘」，籌備近兩年看準的就是「辣」市場。炒湘湘雖從八大菜系之一的湖南菜（湘菜）出發，但緯豆集團董事總經理、也是前棒棒堂成員的「阿緯」劉峻緯表示，「品牌主打下飯湘菜，而不是正宗湘菜，會從體驗方面增加記憶點，並融入集團特有的創意DNA。」因此除了調整成台灣人能吃的辣度，在白飯中添加台味的紅心地瓜，加上吸引目光的現切牛肉區、整鍋上桌的白飯，可以解辣的超大杯檸檬茶等，以此搶攻年輕人市場。為強調鮮度，在餐廳入口處亦設有現切牛肉區，民眾可透過玻璃欣賞師傅的刀法。（圖／趙文彬攝）油亮鹹香的「辣椒鮑魚小炒肉」帶有爽脆口感，還可體驗自己拌炒的樂趣。（398元，圖／趙文彬攝）具有鮮明辣度的「煙燻香干炒豬耳」是阿緯最喜歡的菜色，看似尋常卻十分涮嘴。（298元，圖／趙文彬攝）若首次造訪不知從何下手，菜單也貼心放上經內部試菜與試營運期間綜合反饋後，最受歡迎的十大人氣菜色。其中位居榜首的便是香辣下飯的「18秒爆炒鮮牛肉」，提供3種不同價位與風味的牛肉部位，其中「嚴選極上鮮牛肉」選用口感紮實的牛肩胛，具有厚實的牛肉風味；「日本A5和牛前胸」則柔軟香甜、油花分布均勻；喜歡彈牙帶筋口感的人，則可考慮點有嚼勁的「日本F1前胸上蓋」。同樣是白飯殺手的還有源自湖南代表性菜色的「辣椒鮑魚小炒肉」，以豬五花與二層肉加上糯米椒翻炒，再加上小鮑魚與兔耳菌提味，店家推薦可將白飯直接倒入鍋中、用隨附的小鍋鏟快速拌炒，讓米飯吸滿醬汁後更加開胃；阿緯也不藏私表示自己最愛的菜色是「煙燻香干炒豬耳」，其經秘製醬汁與辣醬調味，融合了湖南臘肉的鹹香、煙燻豬耳朵的軟嫩與香氣，以及有機滷豆干的Q彈；另外亦不妨試試湖南經典涼菜「擂雙椒茄子皮蛋」，其將羊角椒、青辣椒表面燒至微焦，加上皮蛋、茄子和醬料搗勻，軟爛入味又香氣四溢。湖南特色菜之一「擂雙椒茄子皮蛋」（前），記得將羊角椒、青辣椒、皮蛋、茄子和特製醬料搗勻再品嘗。（228元，圖／趙文彬攝）熱鍋上桌的「香鍋雞蛋嫩豆腐」以雞白湯烹煮加上特製辣醬，愈滾愈辣、入口可得注意。（278元，圖／趙文彬攝）「炒糖紅燒肉燜豆腐」特色在於讓冰糖甜味均勻包裹住肥瘦相間的五花肉，並透過小火慢滷方式讓其入味。（398元，圖／趙文彬攝）若不太能吃辣也別擔心，也可試試將冰糖以小火慢炒至金黃色的「炒糖紅燒肉燜豆腐」，讓五花肉吸附香甜之餘又加入秘製滷汁，鮮嫩入味、肥而不膩；甜點則推薦炸過的「芝麻蜜糖滋粑」，外皮酥脆、內餡軟Q，還可搭配用龍眼蜜調製的蜜糖增添香氣。另外這裡的亮點之一便是每人可用48元無限續加白飯，而且整個飯鍋會直接端上桌，讓你搭配料理品嘗時能從頭到尾都吃上熱飯，米飯也嚴選在台灣生長、半梗半糯的日本金質米「牛奶皇后米」，帶有淡淡的牛奶香氣。阿緯更提到，依據點點心品牌的操作，炒湘湘會至少運作半年、評估獲利是否符合預期標準，待品牌成熟之後，將朝一年至少展兩、三家店的連鎖模式發展。兩款香酥甜點「芝麻蜜糖滋粑」（前，178元）、「酥炸煉乳銀絲卷」。（198元，圖／趙文彬攝）店內有一面醒目的飯鍋牆，只要客人點白飯便會直接送上現煮的「牛奶皇后地瓜米飯」，吃不夠還可續鍋。（圖／趙文彬攝）緯豆集團董事總經理劉峻緯希望透過摩登風格和延伸體驗打中年輕族群，進一步在社群媒體提升品牌知名度。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2720-6128地點：台北市信義區忠孝東路五段 68號（台北微風信義4樓）營業時間：週日～週三11：00～21：00、週四～週六11：00～21：30線上訂位：https://bit.ly/3WcB1vA備註：凡加入會員，可立即兌換價值128元的「超大杯檸檬茶」乙杯；單筆消費滿2,500元（不含服務費）即贈500元優惠券乙張，於下次平日消費單筆滿2,000元（不含服務費）可抵用。
返台後多次勘災 黃捷自豪住戶替她「鼓掌到手瘀青」
颱風凱米直撲台灣，高雄嚴重受創，多區發生淹水情形，民進黨立委黃捷因人在國外，未即時現身災區，遭外界批評。事後，她也多次現身災區，積極勘災，更說有高雄人為她拍手拍到「手都瘀青」。黃捷 28 日於臉書曬出多張勘災照片並提到，她今天再把選區巡視一遍，有位住戶大哥跟她說，「你陪我們住戶到半夜三點，讓大家手都瘀青了」，黃捷則關心住戶「怎麼了？還好嗎」，住戶解釋，「因為大家攏替你拍噗仔啊！你很認真」。黃捷回應，謝謝鼓勵，這正是高雄人最溫暖的寫照。黃捷表示，各個救災單位都很辛苦，她也協助調度國軍到雄女協助抽水，終於在半夜兩點前抽完，她也和雄女校長鄭文儀去巡視雄女地下室，校長因為不放心，還睡在學校看顧，早上親自打掃校園。黃捷說，她也到鼓山一路，陪同里長王宋金花巡視。有一處坍方，先以擋土設施阻擋，上面兩戶住戶先予以撤離。接下來的家園災復工作，她會和里長安排協調會，與國有財產署、水利局、台電協力處理。目前國軍正全力支援清隊，加強路邊清掃、整理路樹倒塌。這幾天的登革熱防治工作也很重要，她也請衛生局加強噴藥、監控。「民眾有需要優先清理的大型廢棄物，懇請告知，我來協助調度。」針對外界批評，黃捷表示，高雄市民最清楚她和她的團隊，他們從不需收割，更不需由坐在冷氣房裡的北部民代說三道四。這幾天她勘災的過程，不曾聽到惡毒攻擊，只有溫暖打氣。甚至有鄉親替她抱不平、停下車來為她加油。「支持者如雪片般飛來的加油訊息，我都有收到，十分感謝！」黃捷說，有鄉親告訴她，「你有在做事我們都知道、不用理那些人」、「代表他們非常怕你」、「你對他們造成太大威脅」。甚至有民眾說，「不是英雄不會被評論」、「這代表你的重要性」。最後，黃捷表示，外地人消費災難真的適可而止。這波惡意的攻勢，只是讓她更清楚，她絕對不會、也不能輕易被打倒。此時，最重要的是災後清消及家園重建的工作，需要朝野齊心投入，這才是高雄人需要的。
長時間待冷氣房恐患冷氣病！ 還可能引起「肌筋膜疼痛症候群」
隨著夏季氣溫不斷飆升，許多上班族每天在冷氣環境中會待上超過20個小時，不僅會因為室內外溫差過大而出現頭暈、頭痛、精神不濟、眼睛乾澀、手腳冰冷或流鼻水等適應不良症狀，還可能引發肌筋膜疼痛症候群。根據知名復健診所疼痛專科醫師王竣平的觀察，夏季來診所就診的患者中，有不少人提到有肩膀痛或大腿痠痛等症狀，其實很可能是長時間待在冷氣房所引發的肌筋膜疼痛症候群。冷氣房為何會導致肌筋膜疼痛症候群？肌肉收縮和僵硬：在冷氣環境下，肌肉容易收縮和變得僵硬，增加受傷風險，進而增加肌筋膜疼痛症候群的發生。血液循環不良：冷氣的低溫會讓血管收縮，影響肌肉組織的血液供應和代謝，進而加重疼痛症狀。疼痛感加重：冷氣增加了身體對溫度變化的敏感度，對於已受損或受傷的肌肉和筋膜組織來說，疼痛感會更加明顯。肌肉彈性降低：長時間處於冷氣環境中，會讓肌肉失去彈性，容易導致運動時的拉傷或損傷，進一步加重肌筋膜疼痛症候群的程度。此外，工作壓力大、情緒緊張和焦慮也可能誘發或加重肌筋膜疼痛症候群。如何預防肌筋膜疼痛症候群？適度調整冷氣溫度：辦公室的冷氣溫度應保持適中，避免過冷或過熱。定時休息和活動：長時間坐著工作的人，應定時起身進行適當的身體活動或休息，避免肌肉長時間受壓。加強運動和伸展：適當的運動和伸展可以增加肌肉的柔軟度和彈性，減少肌筋膜疼痛症候群的風險。緩解壓力：保持情緒穩定和正常作息，可以有效紓解肌肉的壓力。面對炎熱的夏季，雖然冷氣讓我們感覺到舒適，但長時間暴露在冷氣環境中也會存在健康風險。留意身體發出的警訊，適度調整冷氣的使用方式，並採取相關預防措施，才能度過一個健康的夏天。
長時間待冷氣房恐得病 醫曝「最適宜溫度」定時做1件事
炎炎夏日，溫度不斷飆高，家家戶戶幾乎都開冷氣，但如果在冷氣房待太久，可能引發身體一連串不適，也就是所謂的「冷氣病」。對此，專家便建議室內空調溫度最好設定在26～28度，而且要定時伸展肩頸、活動四肢，才能避免一些毛病出現。從炎熱的戶外進到冷氣房，或是長時間在冷氣房，恐怕會造成身體不適，稱為空調綜合症，也是俗稱的冷氣病，可能出現身體痠痛無力、口乾鼻塞、咳嗽胸悶，還有頭痛疲勞、精神不濟、手腳冰冷、皮膚乾燥搔癢，甚至自律神經失調現象。據《TVBS》報導，彰化秀傳醫院家醫科主任李育慶解釋，通常引起冷氣病常見病因，可能是吹冷氣時常緊閉門窗，造成空氣不流通，因為密閉的環境，造成病菌、過敏原比較多，誘發一些上呼吸道的症狀。李育慶指出，由於冷氣房濕度比較低，空氣也比較乾燥，很容易引起皮膚騷癢的症狀，因此室內的空調溫度最好設定在26～28度左右，對身體來說是比較舒適的溫度。另外，成大醫院家庭醫學部主治醫師鄭翔如建議，應減少攝取冰涼食物，並適度補充溫開水，也要定期清潔濾網，避免病菌孳生，同時在冷氣房內也可以伸展肩頸和四肢，以免血液循環不良。
夏日保濕僅剩50%？！醫師首揭「倍速保濕」關鍵 全球首創上市！BIODERMA B3藍繃帶保濕精華
保濕補水已成為普及的保養常識，然而即使天天保濕，乾燥缺水、脫屑鬆垮等缺水問題，仍反覆不斷！近期炙熱高溫，頻繁進出冷氣房，快速的溫差變化，讓乾燥問題日益惡化！皮膚專科曾涵琪醫師，首揭夏日保濕「效率劇降」關鍵：「保濕補水觀念普及，然而許多民眾忽略，多數保濕成分，僅能停留皮表，未能深入肌底，保濕工作僅完成50%！加上夏日高溫，經皮水分散失量提升，肌膚缺水更加嚴重！想做好保濕，除了保濕需直達肌底，讓效果快速加倍，還須同時讓肌膚回歸原生的保濕能力，才能根本解決反覆缺水，避免因缺水，進一步引發暗沉、鬆弛、細紋！另外，夏天除了做好保濕之外，防曬工作更是不可以或缺！避免肌膚因長時間日照，引發肌膚問題」全球醫學中心推薦品牌BIODERMA法國貝膚黛瑪，以生物醫學為概念，針對保濕缺水肌的Hydrabio藍繃帶保濕系列，順應諾貝爾醫學獎「水通道」觀念，超越傳統保濕，全球獨家研發「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，透過蘋果籽萃取，開通肌膚水通道，保濕修復成分源源不斷，直接注入肌底，倍速保濕補水，肌膚水潤度翻倍飆漲，秒速終結乾燥、缺水暗沉、乾紋、鬆弛老化！B3藍繃帶保濕精華，以「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，快速開通肌膚水通道，深度補水（圖／貝膚黛瑪提供。）全球首創《B3藍繃帶保濕精華》上市！一滴逆轉乾燥、鬆垮、細紋 BIODERMA歷時多年研發，全球首創《B3藍繃帶保濕精華》#藍繃帶精華，除「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，快速開通肌膚水通道，更研發全新「水光繃帶修復科技HYALU+ TECHNOLOGY」，結合大、小分子玻尿酸，激活自主水循環，搭配海洋多醣，保護水潤，減緩水分流失，將滿滿水分緊鎖肌底，由內散發水光彈潤肌！此外，高純度B3菸鹼醯胺與維他命E快速修復穩膚，舒緩乾燥不適，搭配抗老肌肽+腺苷，自肌底層層澎潤，緊實年輕嫩到回彈！宛如水光繃帶，層層保濕修復，從此與乾燥、暗沉、鬆垮細紋徹底分手！無酒精、無防腐劑、無矽靈、無色素，即使敏感肌也能安心使用。搭配同系列全新上市的《B3藍繃帶保濕修護精華露》，溫和水楊酸拋光透亮，再以「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，超前開啟水通道，讓後續《B3藍繃帶保濕精華》保濕效果更加乘，兩大天才級保濕新品，完美搭配，保濕修護倍數成長，重現水潤彈潤高光！
1職業遭點名爽過軍公教「新一代鐵飯碗」 網反虧：最快被取代
在民眾印象中鐵飯碗大多指的是軍公教職員，近日有網友注意到越來越多軍公教轉職，多半因工作量與薪水成反比；對此，他點名保全將會是「新一代鐵飯碗」，薪水穩定又能養活自己，但卻遭其他人虧「會被投訴解僱，不算鐵」。日前有一名網友在網路論壇Dcard分享自己觀察到的社會現況，稱「未來的鐵飯碗不再是公務員」，指出以前的人認為鐵飯碗說的是軍公教，但在工作量與薪水不成正比甚至成反比的情形下，已經出現很多人紛紛逃離的現象；尤其教職員要面對恐龍家長或難管教的學生，軍警還有可能因未爆彈殉職，底層公務員更是常常有苦難言。對此，網友依他的觀察，點名保全將是未來鐵飯碗，因為台灣房子越蓋越多，物業公司也越開越多，有新建物就有管理員、保全的需求，無論是豪宅或電梯大廈；他也舉出身邊例子，保全月休8至10天，每天上班12小時，月薪有37K至42K不等，上班時間頂多輪流站哨，還能在冷氣房滑手機。不過網友也坦言保全這個職業沒前途，不像一般工作有年終或紅利分紅等，但在他分析下，他覺得保全這個工作輕鬆又餓不死，穩定當一個薪水小偷還是可以養活自己。沒想到保全可能變鐵飯碗一席言論引起廣大網友共鳴，「確實，保全超缺，尤其豪宅大家素質好，我講的是各縣市真豪宅品牌，能調去根本天堂」、「我職軍，好幾位學長領了終生俸去幹保全，平均終生俸2.5萬+保全3.5萬=6萬，中年失業也沒什麼技能」、「保全確實輕鬆無負擔，薪水不高就是了」。但大多數人不認同原PO的話，紛紛直言保全最快被取代，「鐵的是總幹事，保全會被智能裝置取代的」、「現在很多都是智能社區了，未來人只會越請越少吧」、「我住的社區好像一兩年就會換保全」；也有人直言，「保全會被投訴解僱，不算鐵，鐵的是做錯事調職處理，錢照領」、「鐵飯碗不在於操不操，而是在於容不容易被開除」。
細節保養達人教你：夏天最怕『這兩個部位』沒注意，另一半一靠近漂亮打折扣全破功！
夏天到了，你是否也跟小編一樣，覺得天氣熱到臉上的斑點一塊一塊地冒出，還有就是炎熱的夏天一下在高溫下、一下又在室內冷氣裡，讓細節處沒照顧到？夏天最容易發生的就是長時間曝曬讓兩個月後迅速引發斑點，另外就是唇部容易在冷氣房和曝曬後變得乾燥。理膚寶水 MELA B3 淡斑淨亮精華30ml/2,080元（圖／品牌提供）1.解除細節的斑點危機理膚寶水推出全新 MELA B3 淡斑淨亮精華，搭配高濃度 「10%菸鹼醯胺」並添加 「LHA 辛醯水楊酸」及「 A 酯」、同時加入「肌肽」，針對斑點復發設計，絕對是夏日必備的細節保養第一選擇，它也是醫美保養市場上第一支 3 合 1 淡斑美白精華，提供全新淡斑美白抗復發保養首選！2唇周保養請注意另外，其實夏天也是唇周最被忽略的時刻，唇部保養很重要，唇部養得好，視覺年齡減5歲！ 平時就要避免幾個NG行為，像是嘟嘴、用吸管喝水、抿嘴、沒清潔不乾淨、忽略內部補水通通會造成唇部變老，RéVive推出精準呵護唇部困擾的『光采再生唇部精華』，煥活唇部肌膚有感細緻柔白，改善黯沉，豐盈雙唇。（圖／品牌提供）
一進冷氣房「莫名頭痛」小心中暑！營養師教戰：多吃6食物助散熱
不少民眾有感今年夏天特別炎熱，中暑意外也不時傳出，營養師余朱青提醒，若進到冷氣房卻突然感到頭暈、頭痛，小心可能是中暑跡象，建議可食用「6食材」幫助體內散熱消暑。余朱青在臉書發文表示，由於台灣環境相對濕度偏高，也會影響身體的排汗能力，因此只要氣溫高於攝氏32度，中暑機率就會大幅增加，而常見的中暑症狀除了體溫上升、皮膚乾躁發紅、心跳過快、呼吸急促、低血壓之外，還可能因為情況惡化讓體溫調節機能失效，導致體溫飆高、頭昏、噁心、嘔吐、視力障礙、抽筋甚至昏迷。對此，余朱青也分享「預防中暑3方法」，第一、補充足量水分、避免電解質不平衡：每日至少喝1500-2000c.c.水分，選擇冷開水協助降溫，且需分次小口慢慢喝，若在戶外每小時則建議補充至少500c.c.水分；若大量流汗也可適度飲用運動飲料，補充流失的電解質。第二、選擇利尿排汗食材：像是紅豆、綠豆、薏仁、西瓜、香蕉、奇異果等食物都是高含鉀量食材，多吃可幫助身體排水、排濕氣，藉此達到散熱的效果。第三、避免高溫時段外出：一天當中陽光最猛烈的時間點落在上午10時至下午2時，若要進行戶外活動，應避開紫外線最強烈的時段，並適時選擇陰涼處休息，才能預防高溫帶來的熱傷害。
中年男喝綠豆湯…隔天手腳無力「竟是腦中風」 醫點名4族群超危險
綠豆湯是消暑聖品，炎炎夏日來一碗相當過癮。不料，中國有一名40歲男子喝完冰鎮綠豆湯後，竟狂拉肚子，隔天發現走路不穩、口齒不清，緊急就醫驚覺中風了。據悉，這名男子發病前一天晚上，滿頭大汗回到家，喝下一碗冰鎮綠豆湯，但沒多久就肚子痛，一連拉肚子好幾次，感覺快要虛脫。一天的疲憊加上腹瀉導致身子虛弱，他開冷氣入睡，但隔天醒來手腳無力、走路也不穩，漸漸地手腿抬不起來，連講話也口齒不清，送醫診斷為「中風」。對此，中醫師蔡昕霈在《健康2.0》專欄中說明，夏天吃冰消暑或沖冷水澡降溫，這樣的行為可能會讓血管收縮或心跳變快，導致血壓出現急速變化。另外，民眾在大熱天的戶外活動時，血管會擴張，並大量出汗，人體也會流失水分，而脫水會使得血液濃度變黏稠，此時再進入冷氣房，因室內外溫差過大，若本身有血管動脈硬化、長期抽菸史，或者其他慢性疾病，可能造成血液流動速度變慢，血壓波動過劇，發生「血管性頭痛」，甚至腦血管阻塞而中風。夏天腦中風的4大危險族群，包括三高病患、常喝含糖飲料、不常運動以及高溫環境工作者。1.三高病患三高患者本身即是中風危險族群。2.常喝含糖飲料的人市售飲品經常使用果糖，果糖不僅會引起三高問題，還有利尿作用；長期飲用，可導致身體水分的流失。3.不喜運動者運動會增心肌含氧量，促進代謝，增加血管對溫度的調節。4.高溫環境工作者包括建築工人、送貨員、運動員、廚師等長時間處於高溫環境者，建議隨時補充水分。
夏天炎熱「12件物品勿留車內」 嚴重恐起火爆炸
天氣相當炎熱，讓人只想待在冷氣房，出門會選擇開車或搭乘大眾運輸工具。不過有些東西不能留在車上，否則可能導致火災或爆炸，風險相當高。主播鄭凱云在臉書分享，汽車停在大太陽下會飆高溫，中油便提醒有許多物品不能放在車內，第1個是打火機，因為液態瓦斯受到高溫和壓力後，很容易燃燒甚至爆炸。再者，手機和行動電源經過太陽曝曬後，過熱也容易引起火災。另外，眼鏡、墨鏡、寶特瓶等，可能因為角度聚焦而在車上起火燃燒，還有芳香劑和酒精，因為揮發性相當高，也容易燒起來引發火警，恐怕造成無法挽回的悲劇，因此不可不慎。太陽曝曬下，車內溫度相當高。（示意圖／翻攝自photoAC）不只這些，其實包括電池、碳酸飲料、光碟片和藥物，也不建議放在車上。電池可能會因為高溫導致熱能無法散發出，加速老化現象，劣質電池更可能變形或爆炸。碳酸飲料在高溫環境下，會出現有害物質，加上高濃度二氧化碳，容易讓瓶身膨脹造成破裂。由於光碟片的原料是聚酸碳酯，內含大量的有害物質酚甲烷，只要車內溫度超過60度，這類有毒物質就會揮發到空氣中，乘客若長期吸入會造成身體慢性中毒。而藥品若過熱不僅藥性會減弱，還會產生其他化學反應。
緊閉門窗吹冷氣會傷身！環保局揭正確開法避免冷氣病
全台最近高溫炎熱，不少人為了躲避熱傷害在室內狂吹冷氣，但長時間待在冷氣房可能反而罹患「冷氣病」，環保局也打破大眾開冷氣要緊閉窗戶的迷思，表示開冷氣時要略微打開窗戶，才能有效排出室內汙染物。許多人都有剛開冷氣時感到清涼舒適，但時間一久就頭痛、倦怠的經驗。基隆市政府環保局曾指出，冷氣房內空氣若未適當通風換氣，二氧化碳濃度積蓄過高，就會導致頭痛、嗜睡、倦怠等不適症狀。為恭紀念醫院中醫科醫師洪皓脩表示，久待冷氣房會使身體自發排汗散熱功能因毛孔收縮減弱，進而引發血液循環不良、肩頸緊繃痠痛，如將門窗緊閉，長時間下來還會引發頭暈、胸悶、過敏反應的冷氣病。美國冷凍空調學會的資料也指出，室內二氧化碳濃度達700ppm會使人疲倦，超過1000ppm則會影響呼吸及循環器官，二氧化碳過高會導致頭痛、倦怠、嗜睡、反應力變差。基隆市環保局表示，室內汙染物除了二氧化碳，還有一氧化碳、甲醛、臭氧、PM10、PM2.5、細菌等。（圖／嘉義市環保局）嘉義市環保局建議吹冷氣時應「開啟對向或對角窗戶，增加室內外空氣對流」，如室內為單一側窗或一面窗，則微開門窗並搭配循環扇。洪皓脩也提醒，冷氣溫度別調太低並搭配空氣清淨機、循環扇，也別常喝冷飲、冰品瓜果產生「濕氣」，避免脹氣、腹瀉、排便黏膩、水腫、白帶分泌物增多、皮膚濕疹、身體沉重困倦、濕氣久留經絡關節及下半身等症狀。
台鐵潮州副站長「亮槍嗆聲」槓網友！法院裁定不罰理由曝
台鐵屏東潮州站一名邱姓副站長經常會拍下乘客的違規行徑，並上傳至YT頻道「Dukoff血汗臺鐵」分享，怎料此舉引起網友不滿紛紛開酸，雙方在網路掀戰，事後邱副站長還曬出「亮槍照」嗆聲網友，遭警方依違反《社會秩序維護法》移送法辦。對此，屏東地方法院判決出爐，「裁定不罰」理由曝光。邱副站長因上傳影片公審民眾違規，遭到網友砲轟侵犯隱私權，他不滿發文反擊嗆「這些小嘍囉，以為寫些字就可以傷到我，真的太小看我堅強的心智了。一個從國中高中倒數第一名，到國家考試三次上榜；下班進修EMBA，到班上第一名；從四次被政風調查，主張被保訓會駁回，到現在仍不喪志維護台鐵尊嚴、控告逃票仔；從有冷氣房的板橋到破舊梁裂沒冷氣的倉庫居住，就知道我內心的強韌了。」並同時曬出在車內「持BB槍自拍」的照片。此舉引起警方關切，認為邱男已涉嫌違反《社會秩序維護法》，將他函送至屏東地方法院簡易庭。對此，台鐵公司也回應，邱姓副站長的言詞已嚴重影響公司形象，造成社會負面觀感，損及公司聲譽，記其申誡兩次。經屏東地院審理，認為邱副站長所發布的照片只是加強堅毅態度的「情境照」，並非故意露出類似真槍的道具槍，且也無證據顯示有網友受到任何害怕、驚嚇或感到人身安全受到威脅，對於公共秩序及社會安寧並未造成危害，因此裁定不罰。