冷凍倉儲
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大肚倉儲火警釀9死8傷！網友曝光頂樓畫面 工人逃至頂樓喊「樓梯都是煙」
台中市大肚區的全聯倉儲19日下午1時24分許發生嚴重火警，由於該建築物仍在施工中，但還是造成9死8傷慘劇；如今有網友在網路社群媒體上傳影片，透露在火警剛開始延燒時，有許多工人跑到頂樓等待救援，不僅建築內煙霧迷漫，現場工人也提到樓梯間都是濃煙「根本無法下去」。從網路曝光畫面可見，火災發生後，倉儲建築內煙霧瀰漫，工人被逼得紛紛從建築內往頂樓空曠地帶跑，現場有些工人在問「有沒有辦法下去」時，也有人回答「這個沒辦法下去啦！整個樓梯都是！」影片畫面中可見，雖然頂樓並未起火，但濃濃黑煙夾帶著火苗，仍不斷從建築物邊緣冒出，工人們還算鎮定，紛紛聚集到頂樓空曠處等待救援。 據了解，台中市消防局火災調查科技正粘國泰、職安署副署長萬榮富20日上午重返現場調查，粘國泰透露初步勘驗情況，初步判定起火原因是3樓切割金屬造成的火花，掉落至地下一樓造成PS保麗龍板起火燃燒。粘國泰進一步表示現場為冷凍倉儲，地面鋪滿PS板用於隔熱作用，橋面也有隔熱泡棉，事故發生後火勢迅速延燒，釀成嚴重傷亡。不過，火花掉落途徑也要再釐清，將進一步現勘確認，不排除任何可能性；至於是否與油漆混合物相關，需要採證、化驗釐清。（圖／翻攝畫面）此外，事發後為釐清事故真相，檢警約談超過百人。台中地檢署多名檢察官也通宵偵訊，目前初步認定火災與施工過程中未妥善執行防火措施相關，決定將新菱公司、下包商紋禕工程的5名人員列為被告，並裁定以5萬至60萬元交保。
全聯惡火釀9死！5罹難者慘死夾層 消防局長：無處可逃
台中市大肚區全聯倉儲於19日下午1時許發生火災，導致9人死亡、8人受傷，其中包含7名國人與2名外籍人士。台中市消防局局長孫福佑表示，由於該工廠仍處於施工階段，現場環境混亂，火災發生時許多工人無處可避，最後消防人員在倉儲的夾層中發現5名死者，均為在工作區域附近的工人。據了解，火災發生在全聯尚未啟用的新建廠區，消防局接獲報案後迅速派出34輛消防車、8輛救護車（包括5輛醫院專用車）、91名消防人員及無人機前往現場處理。初步調查顯示，火災可能由位於三樓的金屬切割作業產生的火花引起，火花掉落至地下1樓的PS保麗龍板，導致大火蔓延。由於現場為冷凍倉儲，地面和橋面均鋪設有隔熱材料，火勢迅速蔓延，造成嚴重傷亡。消防局進一步指出，該廠房總面積為6055.56平方公尺，還有467.3平方公尺的其他建築物，由於廠房正在施工，消防隊員只能依據施工圖進行救援，造成相當的困難和危險。經過調查，9名死者分布在不同位置，其中一名越南籍男子從四樓側門跌落身亡，其他死者則分別位於東南側四樓和三樓夾層，更詳細的死者身份和失事經過仍在調查中。根據《ETtoday新聞雲》的報導，消防局長孫福佑指出，失事工廠因尚在施工階段，現場環境雜亂不堪。火警發生時，濃煙與猛烈火勢迅速蔓延，導致5名工人無處可躲，加上現場天花板塌陷嚴重，最終消防人員在夾層內發現這5名罹難者，他們均位於工作區附近。消防局推測，火災可能是由電銲或金屬切割時的火花引起，且火花掉落至地下室引發大火，詳細的起火原因仍需進一步調查，火調人員將繼續分析現場證據。
全聯倉儲惡火9死8傷！院方曝傷者最新傷況：吸入濃煙須長期追蹤觀察
全聯台中大肚新建倉儲工程，在昨（19）日下午發生火警，釀成9死、8傷悲劇，有19名工人獲救，並由沙鹿光田醫院、梧棲童綜合醫院收治大部分傷者。院方今（20）日出面說明傷者病況，表示傷者目前生命跡象穩定，但由於濃煙、有毒氣體影響，容易造成急性肺部、呼吸道的狀況，需要後續進行長期追蹤觀察。該工廠在昨日下午1時24分許發生惡火，燒死條人命，台中市府昨晚間依法開罰並勒令工廠停工。而台中市消防局火調人員今早也到現場調查起火點釐清確切起火原因，由火災調查科技正粘國泰說明初步勘驗結果。粘國泰透露，起火原因初步判定是3樓切割金屬造成的火花，掉至地下1樓造成PS保麗龍板（穩熱板）起火燃燒，也由於現場為冷凍倉儲，地面撲滿PS板用於隔熱作用，橋面還有隔熱泡棉，事故發生後火勢迅速延燒，釀成嚴重傷亡。此外，火調人員除調查火花掉落的途徑，也會採證化驗現場是否有油漆，並將調查重點放至起火樓層，尋找起火點調查起火原因。根據《ETtoday新聞雲》報導，沙鹿光田醫院副院長張家築指出，從這次傷者情況來看，火勢已不是最主要影響，而是濃煙和溫度。濃煙吸入後，會從上呼吸道開始、到肺部均造成損傷，目前患者第1階段都算穩定，後須還要觀察有沒有出現次發性傷害，若有要及時給予治療。張家築說明，患者吸入濃煙後，上呼吸道、咽喉都可能出現水腫，肺部若受到急性嚴重傷害則可能致命，即便患者目前傷況穩定，後續仍可能有長期併發症，如纖維化等問題。童綜合醫院主治醫師也說到，院方收治的4名患者都有吸入性嗆傷，雖然目前生命狀況穩定，但擔心高溫嗆傷、吸入有毒氣體影響，因此安排患者留在急診觀察；針對可能一氧化碳中毒，院方給予高壓氧進行治療，並觀察是否有延遲性變化，整體情況都算穩定，目前僅剩一名49歲的武姓傷者留院，其餘均已順利出院。
全聯倉儲惡火初步判定3樓火星引燃 地下室撲滿PS板嚴重致災
全聯大肚倉儲新建工程19日火警釀9死8傷悲劇，有19名工人獲救，台中市消防局火調人員今早也到現場調查起火點釐清確切起火原因，火災調查科技正粘國泰也說明初步勘驗結果。中市消防局今早調查火場證實地下室鋪滿PS板，初判是金屬切割火花掉落引燃。（圖/翻攝畫面）粘國泰透露初步勘驗情況，起火原因初步判定是3樓切割金屬造成的火花，掉至地下一樓造成PS保麗龍板（穩熱板）起火燃燒。粘國泰進一步表示現場為冷凍倉儲，地面撲滿PS板用於隔熱作用，橋面也有隔熱泡棉，事故發生後火勢迅速延燒，釀成嚴重傷亡。火調人員今早召開完會議後再次趕抵現場勘驗，調查火花掉落的途徑外，也會採證化驗現場是否有油漆，今日會將調查重點放至起火樓層，尋找起火點調查起火原因。
颱風天才愛吃青菜？賣場貨架全掃光 菜價創5年新高
山陀兒颱風已於今天凌晨2時升級為強烈颱風，早從上周日各大賣場、傳統市場就開始出現搶購蔬菜的人潮，昨天、今天情勢更加猛烈，各大賣場紛紛傳出「災情」，有民眾在今天早上10點前往全聯購物，結果架上空蕩蕩，不只蔬菜、泡麵早被搶購一空，就連牛奶、麵包貨架也只剩一些商品。山陀兒颱風勢如破竹，傳統市場菜價也漲翻天，空心菜1斤漲到120元、地瓜葉、青江菜、小白菜也要90元，相比過去都貴了好幾十元。而且手腳太慢可能還買不到，就有民眾上網問「哪兒能買到高麗菜？」、也有民眾好不容易搶到一小把菠菜，結果竟然就要45元，直呼「好誇張」。台北市目前尚未出現雨勢僅有風強，但菜價已反應出民眾預期心理，蔬菜平均價到63.8元，創5年最高價。台北農產運銷公司表示，颱風路徑清晰，今天到貨量即便增加，蔬菜也是上漲，北農也祭出3大穩定蔬菜作業，預計4日到9日會增加8項蔬菜、51公噸，平穩價格。看到民眾搶購蔬菜的瘋狂模樣，讓許多醫師直呼不可思議。營養師吳映蓉在臉書PO文表示，「我平時吃很多蔬菜，最近一兩天不吃沒關係，我就臨危不亂！」辛重毅中醫師則PO文表示「一堆平常不吃青菜的，每次颱風警報就開始大買特買」，PO文引來許多人認同，留言也很逗趣，有網友回「平常菜價不夠貴啦，吃起來沒有貴氣！」也有網友給出意見，認為最近反而是買肉、海鮮的好時機，因為大家囤菜，此時肉價就會比較便宜。北農副總經理路全利指出，目前北農積極聯繫供應單位，調度和掌握貨源，也配合北市府從10月4日到9日，在北農的超市通路提供8項蔬菜做平穩價格，預估是可以到達51公噸，同時也聯繫農政單位，對於冷凍倉儲的蔬菜也會增量供應批發市場。路全利說，蔬菜價格會再關注颱風是否對台灣主要蔬菜產區影響，若沒有太大災損，颱風過後價格和菜量都會恢復常態。
和牛連環爆！知名品牌「滋賀一世」爆過期肉「重包再賣」 衛生局封存1千公斤肉品
新北市衛生局接獲民眾檢舉「軒榮科技股份有限公司」的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝販售，派員稽查後，發現牛油及牛邊肉等產品標示賞味期限為112年10月至113年3月。衛生局現場已將1,000公斤產品全數封存，若後續調查違規屬實，最重可處2億元罰鍰。新北市衛生局25日晚間發布公告，表示近日接獲民眾檢舉，指軒榮公司疑似將過期日本和牛重新包裝販售，經派員稽查，於24日至軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，標示賞味期限為112年10月至113年3月，衛生局將現場1000公斤產品全數封存，限期業者提具證明以釐清是否有過期包裝販售違規情形，若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。新北衛生局指出，業者當時表示，原牛肉塊以冷藏進口後，於冷藏有效日期內進行分切並改以冷凍保存，並可提供日本原製造業者之牛肉冷凍2年有效評估資料，堅稱貯存牛油及牛邊肉依原廠提供的文件尚未逾期。但因現場無法逐批提供各產品的原進口資料，且產品包裝標示的有效日期，無法與原製造日期進行勾稽比對，衛生局仍認有疑慮，故仍予以封存，待業者提具相關資料後釐清。倘若業者後續未能提具文件，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款及同法第44條規定，處新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。此外，經初步調查供應予餐飲業者為不同於「冷凍肉品」的「冷藏肉品」，衛生局於冷藏庫內未查有逾期產品。而冷凍肉品主要於門市及官網銷售，本局亦同步通知所在地衛生局協助釐清，並責令業者提供銷售資料。衛生局進一步說明，2023年8月已針對該公司查核肉品製造及標示，並會查獲有逾期及竄改標示情事。但此次得知該公司另有冷凍倉儲地點，立即前往查核，針對該公司未於食品業者登錄平台登載該倉儲地點，已命業者限期完成登錄，若屆期仍未完成，可依食安法第8條第3款及同法第48條可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲食品製造業者，食品有效日期不得擅自更改，倘欲將冷藏肉品轉以冷凍形式保存販售，除應於食品良好衛生規範準則下進行改變保存溫度程序，另應依原製造業者提具改變保存溫度後之有效日期評估資料，據以研訂。如原製造業者無法提供，則應依據產品製程及相關保存試驗等研訂有效日期。
西螺鎮再爆火警！農地工寮冷凍庫大火延燒稻田 煙霧彌漫國道1號
雲林縣西螺鎮鹿場里的一處農地工寮冷凍庫，19日中午突發惡火，濃煙密布火勢猛烈，事發地點距離國道1號相當近，火勢映入眼簾，讓路過的駕駛人都清楚可見，消防局獲報後出動各式消防車9部、救護車1部前往現場，所幸火災並未造成人員受傷，詳細起火原因尚待釐清。火災現場堆滿紙箱、塑膠籃與南瓜等農作。（圖／翻攝畫面）西螺鎮碾米工廠14日才發生火警，且延燒至隔壁的冷凍庫廠房，整個火勢持續了整整24小時才被撲滅，未料19日上午11時54分許，鹿場里永興一處民營蔬果冷凍倉儲，再度傳出火災，造成巨大恐慌。消防局獲報後，第二大隊大隊長沈俊興再度率隊指揮搶救，派遣西螺、莿桐、虎尾及第二大隊前往現場，同時通報火調人員、110、環保局前往協同處理，共出動消防車9部及17名人員前往灌救。工寮起火後，整棟建築冒出濃煙，台電公司人員立即趕到現場斷電，工寮內堆滿各式農作物的紙箱、塑膠籃和南瓜等，給滅火工作帶來一定困難，雖然消防人員奮力佈置水線滅火，但因風勢影響火勢仍蔓延至臨時屋，幸好隔壁的塑膠網室未受波及，不過附近的稻田被火燒傷一角。雲林縣消防局指出，這次火災造成空地燃燒廢棄物約15平方公尺，建築物面積約20平方公尺受損，凍藏蔬菜的冷凍庫遭嚴重燒毀，初步估計損失約20萬元，所幸無人員受困受傷，火勢於中午12時26分得到控制，於中午12時33分完全撲滅，詳細起火原仍待火調科人員後續調查釐清。
食藥署抓到豆府集團儲放過期牛小排 發聲明澄清出租倉庫非集團所有
旗下擁有涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房等餐廳的豆府餐飲，今（2）日爆出被食藥署稽查出工廠倉庫有過期牛小排，對此豆府集團發出聲明澄清，倉庫的牛小排並非他們的加工廠安廚食品所有，而是租借倉庫的御軒食品。針對過期牛小排，衛生局裁罰6萬元台幣。（示意圖／翻攝自pixabay）食藥署今日公布「112年罐頭食品工廠稽查專案」，總共查核48家罐頭食品工廠、抽查108件罐頭產品標示及抽驗77件罐頭產品或農作物類原料，其中2家業者未設置衛生管理人員、2家業者GHP經限期改正後仍不符規定、1家業者HACCP經限期改正後仍不符規定、2家業者查獲貯存逾期食品原料，總計裁處新臺幣48萬元整。當中2家存放逾期原料業者為新北市「安廚食品」和桃園市「逢興生物科技中壢廠」，而安廚食品就是「豆府餐飲集團」的加工廠，因此被認為是豆府存放過期原料。但如今確定是「御軒食品」租用「安廚食品」的冷凍倉儲，過期原料為「美國帶骨牛小排」，有效期是今年2月17日，衛生局在現場查獲103箱，2家違規存放的過期原料的業者分別裁處6萬元。豆腐集團也發出聲明稿澄清，表示稽查的過期肉品為「御軒食品」所有，安廚食品只是出租冷凍倉儲，另外也澄清御軒食品是因為債權問題才會存放，衛生局針對「御軒食品」進行開罰，出租方豆腐集團也表示，未來也會持續加強督導之責。
賴清德參加漁業團體後援會 提建立台灣品牌更新養殖設備
2024總統選戰步步逼近，民進黨總統參選人賴清德今（17日）南下高雄造勢，參加後援會成立大會，現場有許多支持者到場力挺。賴清德也提出「協助更新養殖設備」、「行政流程電子化」、「協助參與國際性漁業組織」、「建立台灣品牌」等政策。賴清德表示，遠洋漁業漁民需要出遠門捕魚，也常受到國際的限制，但經過多年努力，目前台灣獲得了歐盟的支持與美國的肯定，取消黃牌限制。未來若繼續發展遠洋漁業，他覺得應該踴躍參與國際性的漁業組織，尤其是可以分配魚量的組織，來確保台灣漁民的權益。而近海漁業中，生態保育相當重要，政府會持續落實「禁魚期」，才能達到資源保護的目的。另外，無論是遠洋或是近海漁業，政府應該有完整配套措施，未來將繼續增加冷凍倉儲、魚加工量能。行政流程也會更便利，利用網路實現網路申報，讓漁民可以更方便。賴清德強調，他當選後，會要求農業部跟永續漁業合作，有計畫來進行全面輔導更新養殖設備，可以節電與減少汙染。最後他提到要建立台灣品牌，未來每個漁產都要有保證安全的生產履歷，外銷國際才能讓大家吃得安心，政府也會幫助推廣外銷，讓台灣優質漁產品享譽國際。
智慧農二代1／32歲少年總領軍轉型 5大速食店都用「它」家牛番茄
打開麥當勞、肯德基等5大速食業漢堡，裡面夾著的一片片牛番茄，海底撈、十二鍋等多家火鍋連鎖店的切塊番茄，多出自雲林一家農企「展鮮農產公司」，為要在異常氣候下維持穩定供貨，打造全台首間番茄冷鏈加工廠，農四代操盤人鍾宇軒說，「下一步是建立『戰情室』遠端監控」，契作番茄園預計從60甲擴充到100甲以上，年產量上看1.5萬公噸。全台農畜業產銷失調大考驗下，仍出現新一代農企佼佼者。據CTWANT調查，供應5大速食業、全台通路達7成市占率的牛番茄供應商展鮮，2年前導入智慧農業系統，串連場域與生產管理雙系統，打造自動化完整數據，去年再引進IQF急速冷凍技術，在今年暖冬、氣候異常下，牛番茄以穩定價量供貨各大連鎖餐飲店。3月底一個平日下午，展鮮總經理鍾宇軒帶著CTWANT記者走訪位在雲林縣西螺鄉總部旁的1200坪蕃茄田，今年32歲的他，高壯身材、黝黑皮膚，不僅侃侃而談種田經，還是個科技通，手機裡的監控數據，是新導入AIoT智慧農業系統，「這是大氣感測、土壤裡埋有濕度檢測器，我們在田中裝設即時影像及環控裝置，隨時都能一手掌控田中發生什麼狀況。」展鮮導入AIoT智慧農業系統，番茄田旁都可見監控與環控設備，透過手機APP就能隨時掌握田間資訊。（圖／趙世勳攝、展鮮提供）展鮮目前在雲林、嘉義、南投共有50多個契作番茄田，總面積約60甲，全溫室栽培與戶外種植約各半。面對一年比一年更劇烈的天候異常、產能不穩以及缺工問題，鍾宇軒用智慧生產、大數據管理迎戰，種植過程全紀錄、全監控，一有狀況遠端可馬上應變管理，也可透過分析判斷當季採收時間和數量，並預估下一產季該契作多少農地。展鮮預期今年底的產季將契作超過100甲以上番茄田，規模越做越大，他還計畫在總部打造「戰情室」，在辦公室透過大螢幕就能觀察各場域的即時影像。鍾宇軒帶著記者進入產線，印入眼簾的是機械式選果機，番茄經過約5尺長的輸送帶滾動，自動分類成7個尺寸，再由人工依熟度優劣進行分級。「藍色箱子是供給給subway的，綠色是給麥當勞的，黑色箱子的番茄，最後會進入一般生鮮超市，我們全部分類共21個等級，滿足不同客戶、通路對於尺寸、熟度的不同需求。」他進一步解釋，200克以上的大果，適合餐飲業者切塊擺盤或熬湯頭；漢堡裡的切片，依各速食品牌漢堡大小，決定供貨的牛番茄直徑尺寸，大多是100~160克的中果；賣給消費者的量販店和超市則是看重賣相；最後小果或畸形果多進入加工，做成番茄泥、醬、果乾等等。緊接著穿過一個通道，就進入去年11月才剛落成的冷鏈加工廠，投資金額1.25億元，鍾宇軒邊走邊解釋，「鮮果分類後，客戶若是需要粉狀、泥狀、丁狀、塊狀，以及需要多少公分、公克，我們初級加工機器很齊全，都能滿足需求。」展鮮新落成的冷鏈加工廠，將農產品保存時效延長，有助於調節市場供需，維持農產品價格穩定，農民不用承受市場風險。（圖／趙世勳攝）然而讓他對未來牛番茄事業布局，從國內拓展到海外信心大增的是冷鏈管理技術。牛番茄一年一收，過往盛產時價格崩跌，非產季時又常價格飆漲、斷貨，現在都能透過急速冷凍倉儲，調節市場供需平衡，解決台灣生鮮農產品最大痛點。鍾宇軒解釋，IQF農業冷鏈技術是在很短時間內使蔬果達到-80度的低溫保鮮效果，過程中不會添加任何防腐劑，根據政府建議有長達至少1年的食用保質期，「也就是說，豐收時能將多餘產量冰封庫存，不會流入市場使價格崩盤或棄採，若是產量不足以供給市場時，也能馬上有庫存支援。」對於冷凍後的口感差異，他說，一般的冷凍處理，蔬果解凍後常會有失去原有口感和味道的狀況，甚至外觀扁塌、發黑；但是急速冷凍的蔬果，卻沒有這些問題，外觀、口感甚至營養成分，都能維持和鮮果一樣。在少子化趨勢下，不僅農業、科技業人力短缺，餐飲業也一樣，這讓鍾宇軒看到了新商機，「未來會有越來越多的業者將蔬果處理委外機械代工，一樣新鮮、口感不變，還能省下一筆果皮廚餘回收費用。而冷鏈加工後的番茄因供貨穩定，還可開發成常態商品，例如已有業者研發番茄火鍋可以吃的到番茄丁。」展鮮去年營業額約2億元，主要是鮮果業務的銷售，「目標3年後，新加入的冷鏈加工事業，營收要超過3億元。」他也嘗試跨入生技業成立「小紅牛」品牌，開發出牛番茄面膜、益生菌等，機能性飲品及酵素則正在研發中，目標把台灣優質牛番茄推廣到海外。各地契作採摘後的番茄將由貨車直送工廠，透過機械式選果機分類尺寸大小，再由人工依熟度優劣進行分級。（圖／趙世勳攝）
智慧農二代2／每年忍痛砸400萬收購番茄再銷毀 一動作後他喊「免驚！」
全台最大牛番茄供應商展鮮農產，不但每年契作產量高達8000公噸，還自建冷鏈加工廠，32歲新當家鍾宇軒的背後推手，正是十年前率先打出契作整合番茄農的鍾建展。「火車頭一定會遇到很多困難，殺出來的血路就是你的！」展鮮董事長鍾建展現正交棒給兒子鍾宇軒。嚴格說起，展鮮目前已是番茄農第四代，過去鍾家祖先在雲林種植黑柿番茄，後來才改種牛番茄。2013年，鍾家第三代鍾建展開始以契作方式，擴大整合其他番茄農的生產，這一轉型，使得世代務農的鍾家有了新事業。為何從種植跨入契作？CTWANT記者到雲林採訪展鮮時，今年57歲的董事長鍾建展現身，提起這一段整合番茄農、平衡市場價量的緣由。麥當勞、肯德基、漢堡王、subway、摩斯5大速食品牌都是展鮮的客戶，摩斯漢堡上月29日才剛舉辦員工產地之旅，實地走訪展鮮牛番茄田園認識食材來源。（圖／展鮮提供）「以前是冬天產量過剩常棄採，夏天產量不足則需進口，供需失衡，價格難以穩定，且冬天、夏天的價差可從每公斤5元到200元，高達40倍。」鍾建展說，「連鎖餐廳及速食店一直希望我們用均價簽約！」一旁的鍾宇軒也補充，「早年農產品都有歹的、醜的藏『貨底』出貨的陋習，連鎖餐飲業最在意的是品質、規格尺寸統一。」為了滿足國產番茄價量穩定的通路需求，鍾建展改以契作方式整合同業，「為要給大家種植的信心，農夫只要收成，不管多少量，我都要收購。」他也因此吃足了苦頭，「每年盛產期時會比需求多出1成約500~600公噸，為了穩定市場價格、不讓流出市面，我們只能銷毀或餵豬，約有400萬元因此打水漂！」隨著契作業務擴大，7年前鍾宇軒帶著醫檢師、網路行銷的工作背景回家幫忙，讓展鮮做出品牌、成為規模企業，「與各餐飲連鎖業者長期合作下，也讓10年來供貨量成長3倍！」儘管國內牛番茄市場的價量獲得穩定，但冬天過量、夏天不足的問題，仍未解決。「這2年中國大陸不進口農產品，農委會才鼓勵業者導入冷鏈技術的政策。」鍾建展話鋒一轉，「供需失衡問題長達十多年，展鮮早在5年前就開始規劃興建冷鏈廠。」展鮮導入冷鏈技術，在很短時間內使蔬果達到-80度的低溫保鮮效果，未來豐收時能將多餘產量冰封庫存，等非產季時供應市場，調節全年市場的價量。（圖／展鮮提供）鍾建展拍板拿出1.25億元投資興建的冷鏈加工廠，去年11月啟用。可惜人算不如天算，「去年底節氣跑掉至少1個月，入秋後種的蔬果，都因太熱沒辦法生長，照理說冬季會盛產、菜價回檔，但碰到暖冬、天候異常，菜價維持高檔水準，導致每樣菜都貴。」鍾建展說，「原本打算將過剩的番茄做加工冷鏈保存，現在只夠當季生鮮使用，冷鏈設備沒辦法啟動。」鍾建展預估，今年牛番茄產量預計較往年少1200公噸以上，但他沒在怕，因為加工冷鏈廠已到位，「今年要從目前60甲的契作農地增加到100甲以上來種植牛番茄」，「現在擴張到2倍也不怕過剩，過剩就進冷鏈加工，希望將價格整年均價控制在每公斤100元以下，以前沒有冷鏈完全不敢這樣做。」被問到這項建廠投資預期多久能回本？他坦言這是一種賭，「農業不是很好賺耶，借錢蓋工廠，每天利息都在燒，現在最缺的就是通路。」鍾建展轉向二代接棒的鍾宇軒說，「要怎麼跟外界結合，是自己課題，沒人會幫你，要加緊自己腳步向外拓展，不單國內市場，甚至全球各地。」負責開發業務的鍾宇軒說，除了牛番茄本業外，展鮮也可承接其他水果的初級加工，像是釋迦、芒果、奇異果、火龍果、芋頭、玉米，「各種蔬果都能委託代工切塊加工，展鮮不藏私願分享、大家一起研究，怎麼樣的保存、包裝，能讓冷凍果超越鮮果變得更好吃。」展鮮嘗試跨入生技業成立了新品牌「小紅牛」，目前已開發出牛番茄面膜、益生菌等，未來還有機能性飲品及酵素，延展番茄多元價值。（圖／趙世勳攝、展鮮提供）目前展鮮一廠為生鮮廠、二廠是冷鏈加工廠，鍾宇軒說，因倉儲空間有限，其他加工農產品只能短暫冷凍倉儲，等加工事業SOP運作順暢後，打算再興建三廠專門做冷鏈，目前1200坪的土地地目正進行變更，未來還計畫打造3300坪基地的觀光工廠，土地也已買下。「這條路就像鴨子划水，凡事都要自己摸索，過程一定是跌跌撞撞，但總得有人開頭，不走不行。」鍾建展寄予厚望鼓勵鍾宇軒，「火車頭一定會遇到很多困難，殺出來的血路就是你的！」
《棒棒堂》富三代男星Monkey情定女網紅 曬照喊「多年來的唯一」
過去在綜藝節目《模范棒棒堂》擁有高人氣的Monkey謝睿宸，離開棒棒堂後轉赴日本、美國唸生技、牙醫，祖父是遠洋漁業赫赫有名的「魷魚大王」謝有志，富三代的他也創業潮流選品店NE.SENSE與炸魚薯條店，今（19）日他無預警放閃並宣告情定女友，證實是緋聞傳了許久的女網紅兔美（Wusami）。Monkey謝睿宸情定女網美兔美，他也曬出兩人親密合照。（圖／報系資料照、翻攝自謝睿宸IG）《CTWANT》過去曾拍到謝睿宸帶著兔美參加威廉與卓君澤的喜宴，當時就被認為是見習婚禮，如今謝睿宸高調曬出兩人親密合照，並寫下對方是他「多年來的唯一，也是第一個女人」，甜蜜認定對方是一生摯愛，不少藝人親友也紛紛按讚留言祝福兩人。兔美（左）曾和謝睿宸（右）一起參加卓君澤與威廉婚禮。（圖／本刊攝影組）過去兩人就曾分別在IG上貼出威廉婚禮中的限時動態，謝睿宸當時手托著兔美後仰的頭，兔美則對著謝睿宸嘟起嘴唇撒嬌索吻，親密互動完全不避嫌，如今也正式公開情定對方。如今情定網紅女友兔美，34歲的他也將定下來步入婚姻。（圖／翻攝自謝睿宸IG）謝睿宸16歲進演藝圈成為《模范棒棒堂》初始成員，當時在節目上有「小陳冠希」的封號，長相帥氣的他桃花緋聞也不間斷，過去曾和女團BY2的姐姐、前「天氣女孩」妞妞傳出緋聞，而他在《棒棒堂》後也到了日本、美國讀書，另外他的家庭背景也相當豐富，他的祖父是遠洋漁業赫赫有名的「魷魚大王」謝有志，祖父所屬穩發漁業還擁有至少三艘遠洋漁船，而父親謝承濂所屬承家企業則自2003年拓展漁業、冷凍倉儲、LED燈光設計與家庭智能住宅等事業，LED最有名個案就是台北101的LED燈是他們家設計的，謝睿宸過去曾接受訪問，透露原本唸牙醫的他，按理是該當牙醫，但之所以投入時尚產業、餐飲業全來自父親的影響。謝睿宸長相帥氣加上事業有成，交友廣闊的他一直都是緋聞製造機。（圖／報系資料照） View this post on Instagram A post shared by Richard F. Hsieh (@topia_rfh)
台商返台投資新增5案700億 「投資台灣」4年累計2.1兆逾14.3萬就業機會
經濟部投資台灣事務所上周五（10日）新增5家企業擴大投資台灣，包括台商回台方案的台塑尖端能源科技、根留企業方案的力晶積成電子，以及中小企業方案的瑩聯公司、利百景環保科技及品創科技製造等5案。此次投資金額逾700億，後續尚有十六家企業排隊待審。為協助廠商加速回台轉移生產基地，政府自2019年1月起陸續推動「歡迎臺商回台投資行動方案」、「根留臺灣企業加速投資行動方案」及「中小企業加速投資行動方案」，吸引台商及境外資金回台投資，並導引國內中小企業升級轉型，更為經濟帶來強大的支撐動能。截至目前投資台灣3大方案累積吸引1319家企業、近2.1兆元投資，預估創造14.3萬個本國就業機會。經濟部透過新聞稿說明，隸屬台塑集團的台塑尖端能源科技公司，專攻儲能領域的專業電芯製造，供應車用電池、家用儲能及儲能貨櫃需求。由於全球減碳趨勢，帶動再生能源及電動車發展，斥資近102億元，於彰化彰濱工業區興建全台規模最大的磷酸鋰鐵電池芯製造廠，預估投資完成後，可創造540個就業機會、提升國產電芯製造實力。全球第6大專業晶圓代工公司力晶積成電子，本次預計在新竹科學園區銅鑼園區擴建廠房，未來3年度將投資600億元，導入智慧化產線，結合AI、大數據、物聯網等創新技術，有效提升製造實力。此次投資持續引進節能減碳技術，並規劃提高綠電使用比率、能源及資源回收系統。而此次擴產預期可為本國高科技人才創造就業機會，並達成穩定成長之營運目標。利百景環保科技專注於事業廢棄物焚化/物理處理及再生溶劑及蒸汽銷售，繼2019年8月通過第1件中小企業加速投資行動方案，此次再申請第2案，規劃斥資近2億元，在台南市柳營區既有廠房新增設廢棄物處理設備、固體再生燃料產線及廢容器資源化製程設備，並將營運範疇推展至無機性廢棄物處理領域。預期投資完成後，可再為國內創造6個就業機會。瑩聯（股）公司是工業用刷專業設計製造廠，計劃在台南市南區投資逾3億元興建廠房，導入智慧化機器設備以提升生產效率，此次投資可有效提高產品質量及奠定發展智慧製造基礎，讓台灣工業用刷達國際化水準，並預計增加18名員工就業機會。品創科技製造主要從事水產品加工及調理食品，此次為因應市場需求，將增聘19名本國員工，斥資5億元興建新廠及冷凍倉儲。此外，工廠也朝綠建築規劃，廠內將提升綠電使用比率、增設熱能回收系統，並運用智慧化冷凍庫監測系統，有效節約能源，達到永續經營強化競爭力目標。「投資臺灣3大方案」原定推動至2021年底止，然全球市場及投資環境仍持續變動，為維持民間投資力道，同時鼓勵廠商智慧升級轉型，3大方案將延續至2024年，另為符合2050年淨零碳排目標，增列廠商必須提出減碳方案。總計新增貸款額度4300億元，未來3年將帶動9000億元投資及創造約4萬個本國就業機會。
獨往零下20度倉儲維修 物流員工遭升降設備重擊卡輸送帶不治
昨（13）日晚間9時許，新北市瑞芳區楓子瀨路上1間物流公司，1名許姓男員工（25歲）被卡在零下約20度的輸送帶上，被發現時已經失去生命跡象，據了解，許男胸口有開放性傷口，警消獲報趕抵連忙將他送醫，但許男經過急救。仍於昨日晚間深夜11時許宣告不治，詳細案發原因、細節仍有待警消釐清。警消調查，許姓男子昨日晚間上班時，因為發現冷凍倉儲內輸送帶因為貨品卡住，便獨自前往冷凍倉儲內維修，但他疑似未注意後方升降設備已經啟動，遭到後方設備重擊昏迷，之後又卡進輸送帶內。由於許男胸口有開放性傷口，又因倉儲維持低溫負20度，警消獲報趕抵時，許男已經沒有生命跡象，救護人員隨即對他進行傷口包紮，並施以CPR，但經過搶救，許男在昨日晚間11時許，仍因為傷重宣告不治，詳細案發原因、細節仍有待警消進一步釐清。
25歲男困冷凍庫輸送帶 送醫搶救不治
新北市瑞芳區13日晚間9時許發生一起不幸的意外事故，一名25歲許姓男子未告知同仁便進入冷凍倉儲進行故障排除作業，過程中遭升降機撞擊昏迷；32歲顏姓男同事發現後急忙通報警消前來，許男被救出後已無生命跡象，送醫後於晚間11時43分宣告不治。根據《ETtoday》報導，事故發生前，許男見冷凍倉儲內輸送帶因貨品卡住，獨自一人進入維修時，不慎遭後方升降機撞擊昏迷；顏姓男同事發現後嚇壞，急忙通報警消前來救人。消防局派出瑞芳中隊、瑞亭及瑞芳分隊，共7車15人前往現場，但因許男受困在零下20度的冷凍庫內，被救出時已失去意識，雖被緊急送往八堵礦工醫院搶救，依舊回天乏術。目前鑑識人員已前往現場採證，詳細事故發生原因則仍待警方進一步調查。
桃園工廠頻傳火警 消防局長無奈嘆：為什麼都怪消防隊？
桃園市議會今（17日）進行預備會議，近期工廠頻傳火警，市議員舒翠玲原要求消防局長謝呂泉在23日進行專案報告，市議員黃婉如則提議今天10分鐘口頭報告，2人意見分歧起口角衝突。謝呂泉報告時無奈直呼「為什麼發生火災大家都怪消防隊？」，直言多數火災，業者應負起最大責任，然而罰則卻很低，有修法警惕的必要。桃園市消防局長謝呂泉17日於市議會進行10分鐘口頭報告。（圖／中國時報陳夢茹攝）舒翠玲認為短時間內發生多場工廠火警，大型倉儲內部明明就有消防設備，為什麼沒有發揮功效？動議消防局在23日進行專案報告，詳細說明火災處理狀況；黃婉如說「我急於馬上知道！」認為局長人已在現場，可以直接10分鐘口頭報告，不用再另擇會期報告，經表決以黃婉如的動議票數較多。同黨議員意見分歧起爭執，舒翠玲僅回應不予置評。美福倉儲10日發生大火，目前仍在進行殘火處理。（圖／中國時報陳夢茹攝）舒翠玲表示，每次大火，消防人員都要用命去賭、企業家經濟損失、危害老百姓健康，發生火警應要審慎面對，桃園自2015年至今有42件工廠火警，她已要求消防局提供所有工廠大火的原因，坊間謠傳工廠頻傳火警與台電降壓有關，電器在降壓過程中難免會產生損害，這是有可能性的，為此要先找出起火原因，未來才能防範更多火警。謝呂泉直呼，自己從事消防工作幾十年，火災的發生，業者要負最大的責任，但為什麼反倒怪起消防人員，他覺得很納悶。火調結束通常都是以公共危險罪送辦，但罰則不重，並沒有警惕作用，他認為應該要修法，讓業者在刑事、民事負起應該要負的責任。謝呂泉表示，民眾普遍認為明明已裝設消防設備為何還會釀災？但這是錯誤觀念，設置消防設備是為了在火災初期起到提醒作用，如住警器能趕緊通知民眾、灑水器有防護及延緩的功能等，若火勢已經非常大，有時甚至連消防人員的瞄子都無法輕易滅火。「今年同時期工廠火警件數並沒有增加！」謝呂泉指出，近期連續發生多起工廠火災是湊巧，去年同時期工廠火災件數總計有14件，今年同時期也是14件，件數並沒有增加只是湊巧集中短短幾甜內，他也直言，多數火災是人為疏失較多。謝呂泉說，美福倉儲是全國很大的冷凍食品倉儲公司，消防設備都有按照國家標準，10日發生大火是首次遇到大型冷凍倉儲火警，由於冷凍倉儲要維持低溫，該建築及內部結構有使用泡綿，且每道都有強化，因此火警呈悶燒狀態，雖然竄出濃煙但並沒有明火，目前還在殘火處理，今天會到吿一段落。
美福桃園倉儲悶燒3天 全台最高32公尺大鋼牙支援
全台最大牛肉進口商美福公司位於桃園蘆竹的倉儲，10日火警迄今逾3天，雖控制火勢，但因建物密閉，持續悶燒。業者13日調來全台最高32公尺大鋼牙工程車，從高空「撕裂」倉儲外牆，待安全後再由消防隊進入處理殘火。連燒3天釀空汙也引發民怨，桃市環保局指出，會依《空汙法》開罰。美福倉儲10日晚間近11時火警，起火點疑為4樓，雖當晚11時14分即控制火勢，但9000坪的建築物屬密閉特殊結構，且地上7層、樓高就達36公尺，加上冷凍倉儲有大量隔熱泡棉，消防局投入逾500人次搶救，殘火處理3天仍持續悶燒。桃市消防第三大隊長簡慈彥說，因可燃性氣體蓄積高樓層，溫度過高，消防員無法入內，一般作業車也無法到達。昨業者從高雄調來全台最高的大鋼牙高空作業車，重機具和團隊清晨抵達火場，光組裝就花了1小時半。簡說，大鋼牙會破壞鋼板、泡棉夾層的「三明治結構牆壁」，排出內部濃煙，為防突發狀況，也出動美洲豹跟5台雲梯車不斷射水線防護，待安全穩定後再入室處理殘火。直至昨晚，已剪開部分開口讓火舌跟濃煙竄出，但火場溫度跟濃煙仍高，消防員持續從外圍噴水降溫。至於倉儲7樓發電機室存放約8000公升柴油，由於第一時間已架設炮台水線防護，無延燒之虞。桃市環保局長呂理德表示，接獲大批民眾陳情，抱怨濃烈塑膠惡臭，雖部分數值偏高，總揮發性有機物最高達0.7ppm，但對比加油站100ppm容許濃度標準仍低，已加強監測，並依空汙法告發，視程度開罰10萬到500萬元。
1批莫德納+4批高端疫苗 食藥署完成檢驗封緘
台灣新冠肺炎疫情未歇，政府正全力擴大疫苗覆蓋率，食品藥物管理署稍早宣布，已於8月16日完成1批第5次輸入的莫德納Moderna公司COVID-19疫苗，及高端疫苗生物製劑股份有限公司生產的4批高端新冠肺炎疫苗(MVC COVID-19 Vaccine)共計261,766劑的審查與檢驗並核發封緘證明書，同日赴倉儲查訖封緘放行。另同步完成第6次輸入莫德納Moderna公司COVID-19疫苗的冷鏈查核與樣品抽取，並將樣品攜回食藥署實驗室進行檢驗。食藥署表示，莫德納第5次輸入COVID-19疫苗及高端公司生產之4批高端新冠肺炎疫苗(MVC COVID-19 Vaccine) 入庫後，食藥署旋即派遣多組人員赴低溫倉儲現場，個別監督拆箱、核對疫苗批號、清點數量、查核運送冷鏈，每批號疫苗各抽取600劑樣品進行異物檢查，現地封存疫苗後將樣品攜回食藥署國家實驗室，並依各廠牌COVID-19疫苗之檢驗項目進行檢驗，經審查文件資料與檢驗皆合格後，已於8月16日核發封緘證明書，完成封緘之疫苗即可交由疾病管制署進行後續疫苗接種作業。第6次輸入之莫德納公司COVID-19疫苗共1批、249,600劑，於8月15日傍晚自歐洲空運抵台入庫，食藥署亦於8月16日派員赴倉儲現場監督拆箱、核對疫苗批號、清點數量、查核運送冷鏈（保存於-25℃至-15℃），並抽取600劑樣品進行疫苗異物檢查，在-20℃冷凍倉儲封存疫苗後將樣品攜回食藥署國家實驗室，進行檢驗，若經審查文件資料與檢驗皆合格，食藥署將盡速核發封緘證明書。食藥署強調，配合國家防疫政策，會持續辦理各項疫苗檢驗封緘作業，確保民眾用藥品質安全無虞。
奇案／國中妹中3刀慘死！命案現場「時光凍結」9年 警驚曝：家人像被嚇到連夜逃
雲林14歲少女崔曉菁2002年在自家遇害，家人證詞漏洞百出，然而相關證據實在太少，使專案小組遲遲無法掌握凶手身分，懸案10多年仍無法偵破。據接手案子的陳恆正回憶，他曾於2011年重回現場採證，發現屋內就像時間凍結，擺設完全沒動過，就連崔家人的證件都還放在桌上，全家似乎被「某種東西」嚇得連夜逃離。據了解，崔家5口原本感情融洽，母親毛淑美是壽險業務員；爸爸崔國華起先駕駛冷凍倉儲大貨車維生，後來自行經營物流業，底下還有數名員工幫忙開車，家中更坐擁3輛名車，經濟條件可說相當優渥；好景不常，崔父後來染上吸毒惡習，遭強制勒戒後，崔家一夕頓失重要經濟支柱，從此家道中落。死者在沙發上遇害。儘管家境不如以往，崔曉菁仍相當爭氣，除了在母親工作忙碌之際幫忙照顧年幼的弟妹，也是北港建國中學師生眼中的資優生。同樣出生雲林的陳恆正鍥而不捨地追凶，越來越覺得崔家人怪異，當時他聽聞崔家親友開宮廟，便跑去請示三太子「案子跟崔家人有關嗎？」結果連續擲出3個聖筊後，竟遭對方下逐客令。不僅如此，陳恆正2011年接手案件後，曾重回現場查看，赫然發現屋內的擺設從未被移動過，除了家具積了厚厚一層灰，裡頭的空氣彷彿凍結在9年前崔曉菁遇害的那個清晨，就連崔家人的內衣褲、證件等私人物品，也都還放在原位，「崔家人像是被什麼嚇到一樣，連夜逃離這個家！」
廠商要送南美月鯧魚6128尾 替嘉義偏鄉學子加菜
水產貿易商海揚公司將為嘉縣98所偏遠學校和體育班共6128位學生加菜，每人要送一條月鯧魚，幫孩子們補營養，鑑於現代人較不愛吃魚，也不懂魚，縣府除希望與海揚公司建立長期合作關係，縣長翁章梁更要求校園推行「慢魚運動」，藉此提倡校園的食魚文化。海揚公司是國內前3大漁業貿易公司，在屏東縣農業生物科技園區設有水產加工廠和冷凍倉儲物流中心，這次在前農委會主委曹啟鴻居中牽線下，海揚首度捐贈一批鯧魚給嘉義縣，24日翁章梁親自出席代表受贈，並回贈海揚總經理林廷芳感謝狀。林廷芳說，現在學生愛玩3C、喜歡西式速食、肉食，其實魚類營養豐富，捐魚給學生加菜，希望能推動魚食文化，讓學生頭好壯壯，至於這次捐贈的月鯧魚是遠洋漁船在南美洲國家蘇利南附近海域捕撈，大小適中又少刺，很適合孩子吃，強調送魚只是想拋磚引玉，讓各界重視小朋友健康飲食的課題。翁章梁說，嘉縣雖然沒有遠洋漁業，但陸上養殖十分發達，認為慢魚運動應在校園內推廣，教孩子懂魚、知魚、吃在地，鼓勵在地囝仔從小認識「呷魚」文化、多吃魚。教育處長陳添丁則說，目前海揚在中秋節過後會先贈送第一批魚貨到各校，雙方再進一步洽談日後合作模式。