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男子吃不熟豬肉罹患「這症」 竟永久聽損裝電子耳
豬肉還是要確定熟啊！近日大陸深圳一名53歲男子疑似吃了不熟的豬肉，罹患腦膜炎，造成聽力永久受損，最後只能裝人工電子耳。據《南方日報》報導，3個月前，53歲的詹姓男子把冰箱內的菜和豬肉拿出來一起燉來吃，怎料隔天發現頭痛又發燒，還出現肌肉痠痛、寒顫、聽力下降等，走路也變得不穩，甚至會嘔吐。檢查後，詹男因為被豬鏈球菌侵害，得了腦膜炎，醫師懷疑詹男吃了不熟的豬肉，雖然之後腦膜炎的情況好轉，不過詹男的聽力卻無法恢復，只能植入人工耳，現在還在康復中。醫生提醒，細菌性腦膜炎會對聽力造成永久傷害，在處理生肉一定要當心避免細菌感染。疾管局也曾提醒，民眾處理生豬肉時，應戴上手套慎防損傷，如有傷口須徹底治療及妥善包紮，處理時區分生肉及熟食區避免污染，處理後要徹底洗手；豬肉、豬內臟等需充分煮熟後食用。如出現豬鏈球菌感染疑似症狀應儘速就醫，及時診斷及接受治療。
彩券快過期！澳男最後一刻發現中大獎 幸運抱回300萬
許多民眾有買彩券的習慣，澳洲一名30多歲的男子出門順手買彩券，返家後放在冰箱上忘了對獎，在領獎期限將近他才發現自己中大獎，所幸在剩下幾周的時間去領取獎金，幸運抱回約14.7萬澳幣（約新台幣300萬元）的獎金。彩券公司也呼籲，玩家不要忘記檢查所買的彩券，否則就與大獎擦肩而過。綜合外媒報導，住在西澳大利亞曼拉杜市的一名30多歲男子，今年1月出門時順手購買一張Lotterywest彩券，回家後隨手將彩券放在冰箱上，開獎後也把買了彩券的事情忘了。依Lotterywest彩券規定，玩家有充裕的12個月時間領取獎金。該名澳男在近期終於把冰箱上的彩券拿下來對獎，檢查後才發現自己中了大獎，所幸在剩下幾周的領獎時間內，火速把約14.7萬澳幣（約新台幣300萬元）的獎金帶走。中獎澳男表示，每次都想著下個月要記得對獎，結果每個月都這樣想，「一直拖著就到了現在」也不敢相信自己如此幸運中大獎，很開心不僅中獎，還來得及把獎金領回，他打算用這筆錢買房子。Lotterywest彩券發行公司的發言人ZoeWender針對此事回應，他們很高興玩家在聖誕節前發現自己中獎，一定能開心迎接新的一年；Zoe Wender也提醒其他玩家，隨時想一想自己有沒有買彩券，買了要記得對獎，說不定你的大獎也在家裡的冰箱上面。
5種食材千萬別冷藏！ 這項還可能致癌
許多人都習慣將剩餘的食物或是為了保鮮，而將食材放到冰箱冷藏，對此，印度臨床營養師桑格維（Jhanvi Sanghvi）建議，有5種食材不應該冷藏，可能會導致食物中毒，還有致癌風險。據《每日郵報》報導，桑格維在社群平台Instagram擁有1萬1千名粉絲，他近日發布的影片中，整理出有5種食材絕對不要冷藏，首先是洋蔥，她指將它們放在冰箱裡會導致黴菌生長，由於洋蔥上多餘的水分為真菌孢子的生長提供了完美的環境，若食用冷藏的洋蔥後，可能會導致嘔吐、胃痙攣和腹瀉，這就是為什麼洋蔥應該儲存在陰涼、黑暗和乾燥的地方，例如櫥櫃。而將大蒜放入冰箱也會帶來類似的風險，她說大蒜在冷藏時會發芽，口感也會變差，可能嘗起來會很苦，且同時會滋生黴菌和真菌，對健康有害。馬鈴薯則是因為冷藏後，會導致澱粉轉化為糖分，從而產生更甜的味道、口感變得粗糙，而高溫烹調這些變質的馬鈴薯後，可能產生一種叫做丙烯酰胺（acrylamide）的有害物質。有科學家先前也曾警告稱，將生馬鈴薯放在冰箱中可能存在癌症風險。此外，桑格維表示香蕉也不該放入冷藏，因低溫會破壞香蕉的熟成過程，會使香蕉外皮變成棕色，口感成糊狀，生薑進冷藏會導致口感變乾，失去新鮮度和風味，使得薑無法用於烹飪。
65歲嬤養2孫「竟無熱水洗澡」 暖心物資相助度寒冬
寒冷冬天裡，仍有弱勢家庭的孩子沒有熱水可洗澡，令人十分心疼。道家人文協會於今（17）日，舉辦新北市弱勢家戶物資捐贈活動，由協會秘書長王愍之帶領志工團隊全程自費至新北市新店區，進行訪視與物資捐贈。此次活動針對兩戶弱勢家庭，依其需求提供瓦斯爐、冰箱與熱水器等生活所需電器，以及食品與民生用品等物資共108件，協助改善生活環境，攜手共度困難。即使家戶住處偏僻，協會志工仍同心協力穿越顛簸窄路，將物資親送到家戶家中。（圖／道家人文協會提供）第一戶案家為85歲的阿瑤（化名），離婚後與長子同住於一間雅房內，次子則住於隔壁間，生活空間狹窄，僅有簡易公用廚房設立於屋外，瓦斯爐老舊火力不穩且冰箱故障漏水，生活相當不便。阿瑤平時會批發蔬果至捷運站前擺攤販售，勉強維持生計，長子雖擔任社區管理員，但因過往欠債薪資部分遭強制扣抵，次子則因中風行動不便，生活需仰賴母親與哥哥接濟。第二戶案家阿美（化名）現年65歲，與13歲及10歲的兩名外孫女同住於租屋處，平時擔任清潔工，收入難以負荷租金及基本生活開銷，熱水器已故障數月，因無法負擔更換費用，天熱時與孫女們用冷水洗澡，天冷時只能到附近運動中心借用淋浴間，才能洗上熱水澡。協會在了解需求後，立即規劃合適的電器品項及安排廠商盡快前往安裝。今日活動則由志工團隊攜帶耐於存放的食品、洗沐清潔用品等生活必需品親送到住家，關懷其生活與電器使用狀況。阿瑤感動地表示：「有了這些冰箱跟瓦斯爐，真的方便許多，非常感謝協會！」阿美也表示：「冬天再也不用擔心沒熱水可以給孫女洗澡了，謝謝協會這麼快就來裝好！」協會秘書長王愍之表示：「協會秉持『零行政費』初衷，確保每一分善款專款專用，直接幫助在有需要的人身上，希望透過實際行動，減輕弱勢族群的生活壓力，也期盼更多人能加入關心這些被忽視的角落，讓他們都能感受到來自社會的溫暖支持。透過本次活動，協會不僅提供急需物資，更帶來人與人之間最珍貴的關懷，為弱勢家庭捎來溫暖，給予支持力量共度難關。」關心食安、健康的朋友們別錯過~！LINE社群搜尋：健康一把抓加入我們，立刻掌握全家大小的健康與秒懂食安地雷，還有獨家健康小撇步！！【健康一把抓】→https://reurl.cc/qrypl3
婆婆老愛哭訴「煮給媳婦吃」 她怒噴「裝可憐」：問過我愛吃啥了嗎？
婆媳過招千百回，自古以來，婆媳問題就是難解的問題。一名媳婦抱怨，婆婆煮飯明明是為了自己的家人，卻到處裝可憐說是煮給媳婦吃的，讓她相當傻眼。人妻在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》表示，覺得當婆婆的都很好笑，自己煮飯明明就是為了自己的家人，不是為了煮給媳婦吃的，卻要成天在那邊表現出自己多委屈、多好，講自己一把年紀還要煮飯給媳婦吃，「我就問只有媳婦在家時妳會煮嗎？還有媳婦沒回家時，妳還不是照煮，因為妳自己家人要吃飯，到底是妳自己的家人吃多，還是媳婦吃多？」人妻直言，餐桌上根本沒有媳婦愛吃的菜，婆婆只記得他們家的人愛吃什麼，根本沒記得、問過媳婦愛吃什麼，還好自己早就不跟婆婆吃飯了，省得婆婆整天跟親戚裝可憐，哭訴都沒吃過媳婦煮的飯，還要自己煮，不知情的人還以為她都只會吃不會做。人妻提到，「之前回婆家吃飯時，婆婆煮飯我會在旁邊幫忙，吃完我會洗碗，我不是那種白吃白喝，但每次回婆家吃完飯肚子都還很餓，因為餐桌永遠不會有我愛吃的菜。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「回婆家吃飯，只好當成減肥」、「我婆婆還會藏菜欸，把牛肉、蝦、白鯧魚藏在冰箱假裝忘記，等我吃完才拿出來給她女兒吃，然後說我剛剛忘了拿出來」、「妳說的沒錯，明明她就是煮給她家的人吃，卻到處說煮給媳婦吃」。
兄弟飯店疑食物中毒「5人上吐下瀉」 衛生局揪2缺失：未改善最重罰2億
台北市松山區的老牌「兄弟飯店」驚傳食安問題，有民眾用完餐後，陸續出現上吐下瀉等疑似食物中毒症狀。台北市衛生局16日公布稽查結果，查出「冰箱食材未覆蓋」及「攪拌機外觀生鏽」等衛生缺失，已責令業者23日前改善完成，若複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。兄弟大飯店驚傳食物中毒，北市衛生局稽查發現現場冰箱食材未覆蓋。（圖／台北市衛生局提供）北市衛生局16日前往稽查，食品藥物管理科科長林冠蓁表示，現場查有冰箱食材未覆蓋及攪拌機外觀生鏽等衛生缺失事項，已要求業者於23日前改善完成，若複查仍不符規定，依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。有民眾控訴，11日到台北兄弟飯店用餐，怎料兒子當天返家出現嘔吐、腹瀉症狀，事後也發現同行5人都食物中毒就醫，更令民眾不滿的是，當致電詢問兄弟飯店是否要了解當天其他用餐客人的狀況，或檢查當天餐點食材，店員卻回覆主管不在、再回電，但直到15日都無人回覆，怒批業者罔顧消費者權益及食安問題，直言要投訴衛生局，而實際查看兄弟飯店GOOGLE評論也有多則1星評論指控，用餐後確診腸胃型病毒、食物感染等問題。北市衛生局稽查發現現場攪拌機外觀生鏽。（圖／台北市衛生局提供）對此，兄弟飯店回應，民眾致電反映當天因主管休假又適逢週日，上班後便立刻回電聯繫致意，對於造成民眾不滿十分抱歉，也承諾會負責醫藥費用，詳細情形和責任歸屬，餐飲部門也在釐清中。業者表示，當日計有635人到該餐廳用餐，目前僅一組客人，計5人反應用餐後不適，已於13日與客人商討後續賠償事宜，同時強調餐廳採用為每日進貨的新鮮食材，北市衛生局皆有定期檢驗，不過由於每日用餐的客人眾多，目前尚在釐清事件起因。另外，衛生局強調，若雙方對協商事宜不滿意，可撥打「1950」全國性消費者服務專線，也可至行政院消費者保護會線上申請消費爭議或親洽臺北市政府消費者服務中心辦理。
砸2千萬買山區豪宅 李明川遇冷氣團驚呼：變冰箱了
這兩日受到大陸冷氣團影響，西半部及東北部清晨偏冷，低溫普遍約11至14度，而知名造型師李明川也在社群分享，自己家的大片落地窗在冷空氣來襲時，成為禦寒難題，讓他直呼，「我家變冰箱了！」據了解，李明川用多年積蓄購得新北北投山區一間價值2000萬元的樓中樓美宅，擁有上下共70坪的空間與壯麗山景，被網友譽為「住在雲端」。而他也曾於2022年YouTube頻道公開自己的住所，吸引大量關注。他透露，這間30年歷史的樓中樓老宅之所以吸引他入手，主要是每個窗戶都能享受大自然美景。當時他選擇不裝窗簾，以最大限度保留視野，但因西曬問題，最終還是加裝窗簾。李明川也於14日在社群媒體上分享自家生活點滴，附上一張客廳的照片，寫下「天呀～我家變冰箱了，好冷（抖）。」照片中可見客廳中央布置了一棵巨型聖誕樹，搭配精緻掛燈，洋溢濃厚的節慶氛圍。然而客廳四周的大片落地窗在寒流侵襲時卻成為禦寒難題。許多網友留言安慰，「老師也太可愛了，還好不是冷凍庫」、「真的好冷，注意保暖唷」、「還是很漂亮」。儘管擁有夢幻的景觀，這棟山中美宅也伴隨不小的生活挑戰。李明川表示，30年前的空調系統耗電量較高，他在各房間額外安裝了分離式冷氣，仍難以節省電費。「夏天電費高達6000多元，冬天開暖氣也需要3000多元。」他提到，有次計算開空調6個多小時的電費，竟達500多元，若每天使用，月電費恐突破萬元，對獨居者來說十分驚人。李明川笑稱，為了美景與通透感，他可以忍受季節性的寒冷與高電費開支。他相信這些挑戰都是美景帶來的「附加代價」，並幽默地說：「只要多穿兩層衣服，問題總會解決的！」
3品牌鮮奶沒到期就酸掉！她崩潰求解 網友推測原因：別放冰箱1位置
大人小孩都愛的鮮奶，是一般家庭裡常見的飲品，除了單喝之外還可以搭配玉米片、咖啡所使用。一名女網友發文透露，最近試過很多家的鮮奶，鮮奶總是還沒到有效日期就酸掉，對此，網友紛紛猜測情況，「最好不要放門邊，除非你很少開冰箱。」一名女網友在臉書社團「全聯消費經驗老實說」發文表示，自己每天都會用鮮奶來泡咖啡，但最近幾個月試了3種品牌的鮮奶，總是還沒到到期日，就會提前1至3天就酸掉，她強調自己每次使用取出不超過30秒，冰箱溫度也沒問題，不知道是哪個環節出了問題。對此，網友紛紛回應，「放個溫度計在裡面，看實際溫度」、「要不然換一間全聯購買，可能當初購買時候，店家保存溫度就有問題」、「是冰箱問題嗎？我的超過期限過1週也沒酸敗」、「不同品牌都有一樣問題，那確實有可能是妳的冰箱有問題，我若喝太慢過期一兩天也都還沒變質」、「我覺得紙盒比塑膠桶耐放」、「被冰箱內有易腐的食品影響。」此外，也有不少人猜測原因，可能是放鮮奶的冰箱位置關係，或是與開封後保存方式有關，「冰箱內部溫度沒問題但放的位置會不會太靠門邊」、「可能放門的位置，溫度變化大」、「應該是冰箱哪裡出問題了」、「鮮奶標示的是未開封期限」、「奶類製品開封後保存期限本來就會大幅度縮短」、「自從打開蓋子那一刻，日期參考就無效了，一切靠自己保存方式。」
強震沒震垮希望！災後重建順利 甘肅積石山4萬戶過暖冬
帳篷板房到新房，甘肅積石山災後重建過暖冬。（圖／大陸央視）大陸央視14日報導，甘肅省臨夏州積石山去年12月18日發生規模6.2地震。震後大陸國家防災減災救災委員會、應急管理部統籌指導災區開展恢復重建工作，組織冬春救助。眼下，甘肅積石山地震災區住房重建工作已全部完成，從帳篷、板房、再到新房，災民搬遷進入尾聲。積石山縣大河家鎮四堡子新村村民韓少明，正在自家小院忙活。今年10月底，他從活動板房裡搬進了新家，和他一起搬家的還有老宅裡的花。在地震中，韓少明家老房子嚴重受損，一家5口人住進活動板房。本以為新房要在明年才能建成，但驚喜的是，新房子從動土動工到完全建成，只用不到7個月時間。韓少明說，「房子本身是125平方米，建出來128平方米，最後是按128平方米算的，這裡面享受15萬元（人民幣，下同）國家補貼，還有10萬元無息貸款，自己籌5萬元過一點。這邊房子都修得比較好，交通比以前更加便利。」帳篷板房到新房，甘肅積石山災後重建過暖冬。（圖／大陸央視）搬進新房子，韓少明一家冬季取暖不再使用煤爐，而是用更方便的空氣能熱風機，不僅少了煙薰火燎，還可享受階梯電價。當地電力部門針對積石山縣給予特殊電費政策，從晚上7時到第二天中午12時，每度電只需要兩毛六分錢，比市場價低一半。村裡廣場周邊，也建起了衛生室和老年人活動中心，村委會服務設施也更完善。最近，韓少明的妻子馬小紅在村委會設置的零工驛站找到工作。如今，積石山地震災區房屋需維修加固和原址重建的3.9萬多戶受災群眾已全部重新入住。7個平房安置點和6個樓房集中安置點的1萬多套新房已全部建成，供水、供電和供熱、道路等基礎設施也在11月底全部完成，受災群眾搬遷已進入尾聲。帳篷板房到新房，甘肅積石山災後重建過暖冬。（圖／大陸央視）積石山縣副縣長馬雲平說：「我們全力以赴保障好群眾過冬問題，解決群眾在搬遷過程當中和剛入住以後出現的各種困難問題，受災群眾基本上能夠實現安全溫暖過冬這個目標。」積石山規模6.2地震，還造成青海省海東市民和縣、化隆縣、循化縣三縣46個鄉鎮419個行政村，約3.8萬戶民眾房屋受損。如今地震過去一年，在海東市民和縣官亭鎮，災後恢復重建工作全部完成。新鋪設柏油路連接家家戶戶，有的正在裝修，有的已搬入新居。來到受災群眾趙麗家中，屋內採暖設施，沙發、冰箱、灶爐等家具家電一應俱全。趙麗說：「挺高興的，畢竟災後都快一年了，我們也是從帳篷到板房再到我們的新房，都特別激動。蓋了這麼好的房子，對於我爸爸媽媽來說也是一種幸福。」趙麗家原本住在趙木川村台子社，他們家木質結構的房屋受地震影響，出現大面積裂縫。政府通過避險搬遷安置方式，將他們一家搬到現在新台子村安置區，像她家這樣避險搬遷安置全村有78戶。在民和縣，像趙麗家這樣需要重建的共有1653戶，其中選擇統規統建的264戶。以趙麗一家六口為例，光是房屋重建補貼款這一項就享受了16.5萬元。同時，政府還給每戶裝修補貼1.68萬元，再加上各級救助補貼款項，一共達到了20.5萬元。海東市民和縣應急管理局局長陳文合指出，按照戶報、村評、鄉審、縣定程序，精準確定冬春救助對象，明確掌握受災群眾救助需求，解決發放冬春救助資金。同時，為受災群眾發放衣物、棉被、糧油、煤炭等救災物資。截至目前，海東市185個安置點1萬2229戶5萬5040人，已全部回遷。青海省應急管理廳救災保障處副處長袁東寧表示，初步摸排，確定全省冬春救助對象14萬1800多戶58萬5900多人。正會同財政廳制定分配方案，下一步，將指導各地合理統籌救災款物，科學制定實施方案，確保每一戶、每一人在春節之前就能夠領到救助資金。
童美食街吃到小強狂吐 衛生局下令改善
新北市1位家長12月7日帶小朋友至新店區某知名商場B1美食街的連鎖咖喱專賣店用餐，吃到一半小孩驚覺嘴裡「有異物」，遂用手將嘴巴裡的異物拉出，結果竟是1條「毛毛蟑螂腿」，家長及孩童當場嚇壞跑去廁所吐，對此新北衛生局表示，已責令業者落實病媒防治措施，避免再有此類事件發生。衛生局提到，該店家及商場過往並沒有違規紀錄，不過事發後已派員依據「食品良好衛生規範準則」稽查，針對民眾反映事項已責令業者落實病媒防治措施，往後亦會加強不定期抽查，避免再有此類事件發生；不過由於該案的「蟑螂腿」難以追溯歸咎責任，因此並未向當事店家開罰，且衛生局也僅能針對「環境衛生問題」開罰，民眾與業者間的問題則需由消保官處理。衛生局補充，雖然蟑螂腿一事並無開罰，但針對查核時見有個人物品未專區放置及冰箱未除霜等不符規定處，已命業者限期改正，倘屆期複查仍未改正，將依食安法開罰，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局呼籲，若民眾碰到類似情形，可第一時間與店家反應有衛生疑慮的狀況，業者也應立即解決並妥適處理客訴問題，倘民眾於用餐後出現身體不適症狀，請盡速就醫以即時得到適切的診斷及治療。新北消保官提醒，民眾若遇到此類事件第一時間務必拍照保留證據，以維護自身權益，以免遇到業者不認帳情況，但依照過往案例而言，業者通常都會賠償消費金額與精神撫慰金，若有進一步健康問題也可再與業者協調。
這腰圍尺寸＋馬甲線太狂了吧！韓女團ITZY李彩領4招減肥方法，不挨餓的晚餐菜單超級美味
李彩領為JYP娛樂旗下女子團體ITZY成員，在隊內擔任主舞、副唱及副饒舌。李彩領帶點狐狸相的冷艷感在減肥成功後更加有魅力與特色，趕快來看看她的減肥方法都有哪些？ITZY李彩領減肥方法：不吃油膩的食物＋大量吃蔬菜ITZY李彩領比較注重清淡飲食，不吃過度油膩的食物也很少吃零食，同時她非常喜歡吃蔬菜沙拉，她還說為了讓身體能夠淨化會攝取大量水份，她提到自己很喜歡吃地瓜尤其早餐，冰箱裡也會囤放很多玉米、雞胸肉、魚肉香腸棒方便食用，像是冷凍芒果、冷凍藍莓...早上就可以拿來做優格碗很方便。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 ITZY李彩領減肥方法：午餐和晚餐多攝取蛋白質像是牛排、鮭魚午餐跟晚餐她會多吃牛排、鮭魚、沙拉，在她的Vlog裡面家人的飲食習慣也都是喜歡搭配大量蔬菜，尤其喜歡「菜包肉」這樣的料理，除了菜跟肉再搭配泡菜、涼拌韭菜。早上起床她也會搭配吃保健食品像是益生菌、膠原蛋白、綜合維他命，不論對於氣色或者體力都有好的幫助是生活中不可缺少的部分。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 ITZY李彩領減肥方法：即時凌晨一點也會堅持運動如果睡不著或者是工作到很晚依然會堅持去健身房運動，像是跑跑步機、一分鐘平板撐、腰間扭轉運動，另外還會搭配拳擊、游泳等全身性的運動來幫助大量燃脂，達到運動維持緊實身材線條的效果。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 ITZY李彩領減肥方法：居家腹肌鍛鍊動作＋泡澡刮痧消水腫李彩領曾提到很喜歡泡澡跟刮痧來幫助消除水腫、浮腫感，有時候睡前也會搭配女團腹肌訓練菜單，比如交替抬腿、腳尖點地、雙腿舉45度...等動作來幫助核心訓練，短短20分鐘也會感覺腹肌非常痠，大家也可以試著在YT找影片一起跟練養出女團馬甲線。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
每天2碗骨頭湯 6旬翁無法正常走路「手術取出30多顆痛風石」
骨頭湯含有蛋白質及礦物質，相當營養豐富，然而喝太多也會出問題。中國武漢有一名6旬老翁，長年愛喝骨頭湯，結果痛風發作，連正常走路都有問題，結果動手術從膝關節取出30多顆痛風石。據《極目新聞》報導，63歲老翁從40多歲開始，每天就會熬骨頭湯喝，除了早餐不喝，午餐和晚餐都要喝上2碗，沒喝完就放進冰箱，隔天再繼續喝，結果痛風也找上門來。老翁初次發病時，腳趾莫名紅腫，而且異常疼痛，就醫診斷為痛風，是急性發作期，醫生開立塗抹的藥物，抹上就見效，因此他沒有把這件事放在心上，同樣照樣大吃大喝，沒想到最近一年右膝關節反覆出現紅腫、疼痛，嚴重甚至影響日常行走，傳統藥物已經無法緩解疼痛。老翁體內取出30多顆痛風石。（圖／翻攝自極目新聞）隨著病情加重，老翁只好到醫院就診，經過檢查發現滑膜增生病變、髕股關節、半月板及滑液關節均有大量的痛風石沉積，逐一清理後發現共有30多顆痛風石，最大的1顆直徑接近3公分。老翁手術後按照醫生的指導進行復健，2周後疼痛明顯減輕，關節活動度大幅增加，下肢紅腫消失，後期透過飲食控制加上藥物，有效控制了體內的尿酸指標，痛風也沒再復發，複檢結果狀態良好。對此醫生提醒，高湯中通常含有較高的嘌呤，可能導致尿酸水平提高，進而誘發或加重痛風，因此痛風患者應避免經常喝湯，尤其是熬制了很久的濃湯。
吃葡萄要吐葡萄皮嗎？農糧署解答「營養都在這」：應從「三頭」挑選好產品
台灣鮮食葡萄多採1年兩收，巨峰葡萄也正值冬果產季，究竟吃葡萄吐不吐葡萄皮？農業部農糧署解答，葡萄皮營養含多酚類、花青素等具抗氧化的物質，是為營養及健康的重要部分，也建議民眾應該用清水沖洗後，再將葡萄果皮和果肉一起吃掉。農糧署日前在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，葡萄皮營養含多酚類與花青素等具抗氧化物成分，葡萄果肉則含有大量的葡萄糖與果糖，易為人體所吸收，可迅速轉化為熱量，其他營養含多種胺基酸、果膠、果酸等。農糧署提到，鮮食葡萄外表有均勻粉狀物，為自然生成的果粉，也是健康葡萄的象徵，若想選購好的葡萄，可從「三頭」去注意，包括果穗（葩頭）完整、果粒（粒頭）大而緊實、果粉（粉頭）分布均勻，也要記得挑選具備有機農產品、產銷履歷標章、可溯源農糧產品。此外，農糧署先前也發文表示，吃葡萄好處多多，包括維他命A、B1、B2、B12、C 、E及胡蘿蔔素等成分，在挑選葡萄時，應選擇風味最佳的深紫色的葡萄（果實已八、九分熟），且葡萄果串應完整、果粒飽滿、大小均勻，果梗要呈鮮綠色，代表葡萄是新鮮採收。農糧署提醒，由於葡萄甜度高，室溫下容易發酵，需放冰箱保存；在購買箱裝葡萄時，最好連箱子一起放入冰箱，以隔絕水分流失或冰箱冷氣進入；若是零買，一次不要買太多，盡快享受葡萄完熟的風味。
周杰倫求換照片！歌迷聽到心聲一早衝店家 老闆娘同意了：還可以再貼
周杰倫自5日一連4天起在大巨蛋開唱，成為首位在大巨蛋開個唱的歌手，場場門票銷售一空。首場迎來江蕙擔任嘉賓，在歌迷互動環節，有歌迷透露自己會去淡水的文化阿給吃周杰倫套餐，周杰倫順便提醒歌迷，下次去麻煩請老闆娘換一張好看的照片。有其他粉絲聽到偶像心聲，隔日一早去貼上新照片，周杰倫也發文大讚歌迷的效率。首場演唱會開放歌迷點歌環節，周杰倫點到淡水來的歌迷，問到「有常常去吃阿給嗎？」對方激動表示：「有！我都吃周杰倫套餐」，結果周杰倫笑回：「欸對對對，如果你下次有去的時候，你幫我跟那個老闆說，把那個照片換好看一點，他那個用的好像是我在吃阿給，其實我一直想要叫他換照片，但是我不知道怎麼聯絡他。」隔日就有熱心的粉絲，自己印出周杰倫的青澀照片，拿到文化阿給店請老闆娘幫忙把周杰倫舊照貼住，該名粉絲在Threads上發文表示，自己一起床就馬上去印周杰倫的帥照，順道去吃了一頓周杰倫套餐，「然後拿出大家錄的影片給阿姨看，所以阿姨就笑笑的說好啊，冰箱上給你貼！店裡還有幾處地方可以更新，大家可以帶著圖去問問老闆娘哈哈哈！」貼文一出後，許多網友大讚原PO超有效率，「應該要換一到五步照片、比較有學生時期常客」、「哥該請這位粉絲聽演唱會了」、「頭文字D的杰倫，好靦腆」、「糾結倫表示感謝」、「笑死，竟然會這麼快就更新。」甚至還釣出歌手蔡昌憲的老婆留言喊：「也可以幫我老公換一下照片嗎？」笑翻眾人。店家的女兒也在底下留言表示，歡迎歌迷拿照片來貼，「歡迎大家來淡水可以來吃我們家的阿給，歡迎大家有喜歡的杰倫的照片也可以拿來店裡，我們還有幾處可以讓大家貼。」周杰倫忙著巡演之際也不忘上網海巡，很快就看到粉絲替他換了新照片，轉發在IG上表示，「昨天聊到淡水阿給，馬上就換了照片，歌迷朋友們也太厲害了吧！」歌迷替周杰倫換照片，被本人看到轉發。（圖／周杰倫IG）
好市多熟食區新增「珍珠奶茶」 他見製作過程傻眼
近日好市多（Costco）賣場外熟食區新增「珍珠鮮奶茶」，售價50元，引發會員關注與熱議。不少人抱持好奇心嘗鮮。不過有網友在看見製作過程後表示失望，相關討論在網路平台迅速發酵。好市多販賣「珍珠鮮奶茶」後，有會員分享試喝心得，「我覺得很好喝耶，茶味很濃，我吃的珍珠是很軟的」、「很多人說好喝」、「杯子好可愛」，但也有網友抱怨，「珍珠很硬，嚐鮮過就好」。然而日前有會員在Threads平台上透露，看到員工製作珍奶的過程後感到失望。他表示，製作時員工直接取用冰箱中的義美奶茶，加入珍珠即可完成，直呼「早知道就不買了」。該篇貼文引起共鳴，不少網友紛紛表示，「至少也要用義美紅茶加義美牛奶是吧」、「昨天才買，也是目睹這一幕超傻眼，而且珍珠超硬的，幫大家滅火」、「我上次買也有看到他們倒厚奶茶進去，但也很久沒喝厚奶茶了，還是不錯喝啦」、「建議他們品名改成義美厚珍珠奶茶，根本沒什麼鮮奶感」、「我上次也是！興高采烈的點完覺得自己是大盤子」。也有網友直言，「Costco熟食都是某個東西庫存多然後組一組消耗」、「他們的熱狗堡也是，就只是在麵包上面放熱狗，這種大型連鎖真的都欺負人」。
吃隔夜菜注意！ 營養師示警「這3樣食物」：不該重新加熱
不少人為了不浪費食物，會將剩菜加熱再吃。專家示警，3樣食物永遠不應該重新加熱，因為它們會帶來健康風險。根據《紐約郵報》報導，營養師巴拉（Harini Bala）表示，菠菜含有硝酸鹽，在高溫下，例如重新加熱時，硝酸鹽會轉化為亞硝胺，這是一種與癌症有關的化合物。巴拉曾多次在影片中呼籲，「請不要重新加熱菠菜，煮熟後立即食用。」第二是茶，巴拉指出，當重新加熱時，茶的抗氧化特性會被破壞，導致苦味的單寧（tannins）含量會增加，茶葉中的任何「休眠細菌」，都會在重新加熱後變得「活躍」，對消費者構成健康風險。巴拉也示警，除非是烹飪後2小時內存放在冰箱內的密封容器中，否則不要重新加熱米飯，因為如果超過2小時，會增加危險細菌在食物中繁殖的風險，「如果你早上煮的飯，晚上才把它存放在冰箱，接著隔天吃，就很有可能形成蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）。蠟樣芽孢桿菌是一種細菌，通常會影響澱粉類食物並導致食物中毒，通常被稱為「炒飯症候群」，這是一種嚴重疾病，在極少數情況下會導致死亡。根據美國食品藥物管理局統計，每年估計有63400起蠟樣芽孢桿菌中毒病例，症狀通常包括胃痙攣、噁心、嘔吐、腹瀉和發燒。
人妻罵婆婆沒文化「偷吃她的蛋糕」 嘆寄人籬下好委屈竟遭網批：妳沒家教
婆媳間容易因為觀念不同，大小事都能吵翻天。最近有一名人妻上網抱怨，婆婆把她準備帶回娘家的蛋糕吃掉，氣得罵對方沒文化，婆婆反問她為何住在她買的房子，讓她自覺寄人籬下好委屈；沒想到大多數網友批她沒家教，根本「公主癌很嚴重」。有一名人妻昨（27）日匿名在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文，她說自己買了蛋糕準備帶回娘家，先放在冰箱裡，但婆婆沒問就直接把蛋糕吃掉，她氣得說婆婆「很沒文化」，認為別人的東西應該先問過才能吃。人妻的婆婆被激怒，反問「她買的所有東西洗髮乳、她做的、買的菜為什麼我們要吃？她買的冰箱家電我為什麼要用？她買的房我為什麼要住？」對此，人妻不禁覺得寄人籬下的媳婦就是這麼委屈，還強調丈夫有給孝親費，說他們又不是白住。另外，人妻表示自己跟丈夫抱怨後被罵白目，怎麼只買給自己娘家人；但自始自終她依舊認為是婆婆的問題，形容婆婆是一個「機車又倚老賣老的老女人」，她沒辦法與婆婆溝通。貼文一出底下吸引大票網友留言，意外的是大多數人都覺得婆婆的話沒錯，反而批人妻沒有家教，「妳自己就是雙標啊！先搞清楚自己的位置在哪」、「妳婆婆不知道那是妳買的蛋糕，但她說的妳也無法回擊」、「妳為什麼不買2個？」、「妳住在人家家裡、用人家家裡物品、吃人家東西妳問了嗎？父母這樣教的？」、「公主癌很嚴重，說妳婆婆機車沒文化，我看妳應該是沒家教」、「婆婆沒錯，下次建議買2個或先告知」。
滷味名店老天祿出包！他吃鴨胗「險吞鐵條」嚇壞 北市衛生局揪5缺失
台北市西門町老字號滷味店「老天祿」驚傳食安危機！一名民眾日前購買鴨胗時，竟吃到「2公分長的鐵條」，向店家反映後，對方卻回覆，因為鴨子採放養法，難免會誤食到異物。對此，台北市衛生局前往現場稽查，發現店家有5項衛生缺失。一名網友在臉書發文表示，他26日下午前往「老天祿」買滷味，怎料在享用鴨胗時竟吃到鐵條，他隨即向店家投訴，雖然對方表明願意退款，後續也有致電關心，但業者卻稱，因為鴨子放養野外，所以難免會吃到石頭、金屬等異物，此番說法讓他無法接受，氣憤直呼「牙齒如果斷了誰負責？如果吞下去受傷誰負責？我只是咬到覺得很硬，阿不就好險我沒吞下去。」貼文曝光後，網友紛紛留言回覆，「太扯了！好可怕」、「好險沒吞下去」、「我今天才想吃老天祿說…」、「那麼大的東西會在鴨胗裡，我才不相信，鴨還能活喔」、「食品安全，直接檢舉他。」對此，台北市衛生局表示，獲報後已立即派員前往現場稽查，查獲食材未出示來源證明文件、冷凍冰箱內部不潔且有少量結霜、排水設施不潔、冰箱內食材未覆蓋及廢棄物堆放於作業場所等5項衛生缺失，要求業者限期改善，若複查仍不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰。北市衛生局說明，至於鴨胗來源，業者則指是來自桃園屠宰場，後續將函請桃園市政府針對禽類動物含金屬異物加強管理與輔導，以保障民眾飲食衛生安全及動物健康。
雞蛋千萬別放冰箱蛋架！日本蛋農揭2招正確擺法 擺錯恐細菌入侵
雞蛋是不少人每天都會攝取的食材，但雞蛋究竟該如何保存呢？對此，日本蛋農就提醒，雞蛋買回家後，最好「連同包裝盒」一起冰，要避免將其放在冰箱門的蛋架上，因為冰箱門經常開開關關，導致冷藏溫度不穩定，進而影響到雞蛋的保鮮。日本蛋農高野昌典在節目《チコちゃんに叱られる！》上曾表示，由於冰箱蛋架大多設在冰箱門上，每次在開合冰箱門間，會導致冷藏保鮮的溫度不穩定，高野昌典解釋，雞蛋表面約有1萬個氣孔，當溫差較大的時候，蛋殼表面容易出現水珠，這時濕氣會覆蓋住氣孔，讓細菌更容易附著在雞蛋上，導致雞蛋變質。高野昌典建議，雞蛋最佳的冷藏方法是不拆包裝盒，直接將雞蛋放入冰箱中，且包裝盒不只能在運送過程中保護雞蛋，還可以防止雞蛋吸收冰箱中其他食物的氣味。高野昌典更說明，放置雞蛋要將雞蛋的尖端朝下，因為雞蛋的氣室在尾端，氣室向上可保持雞蛋新鮮。
大安區套房生活機能絕佳「離捷運站2分鐘」月租11K！ 網看格局傻眼：以為監獄
有網友於近日PO出租屋資訊，希望能找到人接手位於東門的套房，原PO強調離捷運站超近走路2分鐘到家，且雖然生活機能好，但因為是在巷子內，所以同時也很適合想鬧中取靜的人，重點是月租只要11000元。然而，裝潢與格局照卻讓大批網友看傻眼，直呼「沒貼租金我還以為監獄」。該名網友於日前在臉書社團「台北&新北，雙北租屋、出租、合租、共居；房東房客盡量PO」發文分享，位於大安區信義路二段的套房，希望找到人接手，拯救他的押金，強調離捷運站超近走路2分鐘到家，一旁的永康街機能超好飲料店、特色小店、咖啡廳和餐廳多到根本去不完，全聯、超商、屈臣氏等等都有。不僅如此，走路3分鐘就可到大安森林公園，運動散步超方便，離台大、師大也都是騎腳踏車10分鐘距離，上課上班都半小時前起床就夠，每天下樓都很熱鬧很多外國人，但是在巷子內，上樓後又很安靜、視野好，且窗戶外是巷子視野很好無遮擋，採光絕佳，適合想鬧中取靜的租客。該間位於6樓的套房有獨立衛浴，洗衣與同一層租客共用陽台、洗衣機，走出門就可以洗晾衣服，設備有冷氣、單人床、冰箱、書桌椅和衣櫃，租金只要11000元，加上水費、網路費100元，電表一度固定5元。然而，實際的裝潢與格局照卻讓大批網友看傻眼，可看到床就在洗手台旁邊，且洗手台還與獨立淋浴間隔開，書桌椅則緊鄰衛浴間，大批網友都直呼「沒貼租金我還以為監獄」、「這個格局真的是奇葩」、「我看不懂這個房間」、「感覺是硬隔出來的衛浴」、「睡廁所還要那麼貴喔？」