冰球
」 冰球樂團 許孟哲 孝琳 宋芸樺 美國
新北耶誕城演唱會無懼13度低溫 Energy16蹲嗨翻全場20萬人
2024新北歡樂耶誕城「魔幻巨星耶誕演唱會」於今（15）日展開第二日「圓夢之夜」，雖然現場僅有約13度低溫，但從下午開始就漸漸湧進人潮，傍晚先由莊錠欣Elkie勁歌熱舞炒熱現場氣氛，開場再由天團Energy重磅登場，引爆全場高潮，緊接icyball冰球樂團、BOOM!怪物星人、洪暐哲、理想混蛋、AcQUA源少年R.Y.G.、宇宙人、Ozone等團體陸續登場，最後壓軸為超人氣樂團告五人，含金量超高的卡司陣容掀起令人驚艷的音樂狂潮，預估約吸引20萬人進場。主持人陳漢典（左）和Sandra（右）身穿禮物裝。（圖／楊澍攝）今（15）日主持人陳漢典、Sandra身穿禮物裝登台，幽默與觀眾互動介紹來賓，擔任開場的男團Energy今以全白造型現身，表演經典曲目〈Come On〉、〈Ra-Men Song〉及〈放手〉組曲，充滿活力的節奏讓現場宛如「大型能量補給站」，最後邀請大家在〈星期五晚上〉一起跳起來，招牌16蹲讓全場沸騰。接著是深受年輕人喜愛的icyball冰球樂團以輕鬆曲調詮釋〈在2103公里之間〉和〈搖啊搖〉等歌曲，表現獨特的復古樂團風格，尤其前一組Energy的團員Toro還特別「傳承」暖暖包給冰球樂團的主唱，場面笑翻眾人。BOOM！怪物星人演唱新歌〈墨玉〉。（圖／楊澍攝）而創作女團BOOM！怪物星人一出場就以新歌〈墨玉〉吸引眾人目光，並接連歌唱〈DASH！〉及〈SHERO〉等，展現唱跳兼具的實力派演出。全方位偶像洪暐哲為今日唯一的「非團體」歌手，一襲深V套裝攜手8人專業舞團登場，演唱〈蒙娜麗莎〉、〈最勇敢的事〉，帥氣十足引發歌迷熱烈尖叫。緊接著人氣樂團理想混蛋Bestards帶來抒情歌曲連發，從擁有千萬點閱次數的〈離開的一路上〉、〈我就想你〉到告白神曲〈不是因為天氣晴朗才愛你〉，每首歌曲都讓全場洋溢在滿滿幸福感中。更多活動資訊請上新北市觀光旅遊網、新北歡樂耶誕城官網或到新北旅客Facebook粉絲團查詢。
清爽又繽紛，龍井梅酒教你下班後的小酌新花樣！
對於忙碌的上班族女性來說，下班後的小酌時光，既是放鬆身心的瞬間，也是享受生活的一部分。與其外出酒吧，不如在家用簡單的材料和一點點創意，為自己調製一杯繽紛又美味的龍井梅酒調酒，讓夜晚充滿儀式感與輕鬆氛圍。(圖／CTWANT攝）簡單操作，輕鬆享受儀式感以龍井梅酒為基底的調酒，不需要專業技術，只需要幾樣家中常見的材料就能完成。一顆冰淇淋球或冰球搭配龍井梅酒，注入簡單的果汁或氣泡水，就能調出一杯既有層次又充滿視覺美感的特調飲品。從冰球融化時漸變的顏色，到每一口茶香與梅香的交融，這樣的調酒帶來的不僅是味覺享受，更是一份獨處時的儀式感。多元搭配，滿足不同口感需求微醺派對版： 想要體驗純粹的微醺感，可以用龍井梅酒搭配少量的清酒或伏特加，增添層次感。同時加入少許檸檬汁或玫瑰糖漿，為酒品帶來酸甜平衡，提升整體風味。清淡果汁版： 對於希望口感更清新、不想酒精濃度過高的女性，可以用柳橙汁、蔓越莓汁或氣泡蘇打水替代烈酒。這樣的搭配不僅降低酒精濃度，還增添了自然果香與清爽口感，非常適合希望輕鬆解壓的上班族女性。(圖／CTWANT攝）居家調酒的魅力——專屬於你的放鬆時刻在家調酒不僅讓你擁有專屬的口味選擇，還能增添獨特的儀式感。準備一個透明玻璃杯，搭配鮮花或水果作裝飾，讓每一杯酒都充滿美學氛圍。在蝶豆花冰球的融化過程中，靜靜欣賞漸變的色彩，這種視覺與味覺的雙重享受，讓人彷彿置身於高級酒吧。(圖／CTWANT攝）微醺之間，找到生活的小確幸下班後，為自己調一杯簡單卻充滿創意的龍井梅酒特調，感受從視覺到味覺的愉悅，讓忙碌一天的疲憊在微醺中漸漸散去。無論是獨處的小確幸，還是與朋友的居家派對，龍井梅酒都能輕鬆融入，讓每個女性都能在家找到專屬的放鬆方式。試試看，從今晚開始，用龍井梅酒為自己的夜晚添上繽紛與儀式感吧！
告五人新北耶誕壓軸演出 孝琳倒數登台：內心很激動也很開心
2024新北歡樂耶誕城《魔幻巨星耶誕演唱會》將在12月14、15日登場。12月14日夢想之夜由金曲歌后艾怡良、陳華、熊仔、白安、GX鼓鼓呂思緯、蕭秉治及八三夭等實力派歌手輪番上陣演出，最後由「韓國碧昂絲」孝琳壓軸表演，今年是她首度到新北耶誕城陪粉絲一同慶祝，孝琳表示：「每次來台灣都能與粉絲留下美好回憶，能陪大家度過耶誕節，內心很激動也很開心。」以往孝琳舞台服裝都相當熱辣惹火、好身材令人稱羨，提及當天將以哪種風格呈現？她語帶保留：「有耶誕氛圍感好像不錯，不過先公開就沒意思了，留個驚喜吧。」更直呼：「正在準備大家熟悉的音樂，這次將展現全新的舞台魅力，請大家多多期待、愛你們。」孝琳首度來到新北耶誕城陪伴粉絲歡度佳節。（圖／年代提供）15日圓夢之夜，由最殺唱跳男團Energy打頭陣， BOOM！怪物星人、冰球樂團、理想混蛋、AcQUA 源少年R.Y.G.、宇宙人、OZONE接力表演，最後是人氣天團告五人壓軸演出。告五人放話要讓新北耶誕城變成大型KTV，團員們也提到為呼應今年魔幻主題，最希望擁有操控天氣的超能力，並自嘲自己是雨神代表：「只要我們三人一起出門就容易下雨，所以有超能力的話，一定會讓演唱會當天是大晴天。」
Energy將登新北耶誕城演唱會 Toro想扮裝上台跳舞
新北歡樂耶誕城「魔幻巨星耶誕演唱會」將在12/14（六）、12/15（日）舉行，今年的18組卡司陣容堅強，包括重金邀請「韓國碧昂絲」女神孝琳火辣登台，還有人氣團體告五人、八三夭、GX鼓鼓呂思緯和蕭秉治、Ozone、AcQUA源少年R.Y.G.等，兩日的開場將由金曲歌后艾怡良、最殺天團Energy演出，前所未有的華麗卡司與高規格硬體將帶來震撼的聲光饗宴。艾怡良以實力派的靈魂唱腔廣受歡迎，這次擔任12/14（六）「魔幻巨星耶誕演唱會－夢想之夜」開場卡司坦言非常榮幸，耶誕節恰巧是她最愛的節日，以往都會和好友在家佈置耶誕樹、掛禮物，今年為演唱會特別選曲，穿著上走耶誕風，就是要帶給歌迷們滿滿的儀式感。緊接在艾怡良後的陳華、熊仔、白安、GX鼓鼓呂思緯和蕭秉治、八三夭等大咖歌手接力演出，最後壓軸由「韓國碧昂絲」孝琳登場，超穩高音及性感熱舞保證嗨炸全場。艾怡良擔任2024新北歡樂耶誕城首日開場藝人。（圖／年代提供）12/15（日）的「圓夢之夜」則由人氣爆棚的男團Energy開場，招牌16蹲的舞台魅力將掀起熱潮。團長牛奶表示每年都和家人一起過耶誕節，當小孩睡著後會準備禮物，營造歡樂的耶誕氣氛，而團員Toro則說以往從不過節，但回歸舞台後改變很多，或許考慮扮演耶誕老人上台跳舞，希望將充滿節奏的歌曲為大家補充最強能量，期待大家跟著Energy一起跳起來！接著表演的還有icyball冰球樂團、BOOM!怪物星人、洪暐哲、理想混蛋、AcQUA源少年R.Y.G.、宇宙人、Ozone等團體陸續登場，最後壓軸為超人氣樂團告五人，多首朗朗上口的神曲連發，將讓歌迷洋溢在滿滿幸福感中。2024新北歡樂耶誕城「魔幻巨星耶誕演唱會」在12/14（六）、12/15（日）18時至22時連續二日於新北市政府市民廣場舉行，由年代MUCH台、MOD壹綜合全程播出，建議民眾多加利用大眾運輸工具到場，可搭乘高鐵、台鐵、台北捷運板南線至板橋站至板橋站，再步行至新北市市民廣場。更多活動資訊請上新北市觀光旅遊網、新北歡樂耶誕城官網或加入新北旅客Facebook粉絲團查詢。
用龍井梅酒創造令人驚豔的口感
年輕人對於聚會的期待不僅僅是娛樂，更是一種個性化品味的展現。龍井梅酒作為調酒基底，結合專業調酒師的創意，為派對與小酌帶來全新的選擇，讓人們在每一口中體驗到茶香與青梅的絕佳融合。龍井與青梅的完美結合，創造清爽微醺感龍井梅酒以其獨特的茶香與梅子的酸甜風味，成為調酒界的新寵。調酒師特別選用了高山烏龍茶搭配龍井梅酒，創造出一款香甜卻不膩的特調飲品。「我們將梅酒製成冰球，然後用熱茶緩緩溶化，讓茶香與梅味充分結合。」這樣的設計不僅提升了口感的層次，還能在飲用時感受到冷熱交織的樂趣。適合不同季節與場合的創意調酒龍井梅酒的多樣風味讓它在各種場合都能大放異彩。專業調酒師推薦了多款經典搭配，例如：清爽夏日風：將龍井梅酒與雪碧、檸檬搭配，調製出一款酸甜適中的特調飲品，非常適合夏日派對的輕鬆氛圍。濃郁奶茶風：結合牛奶與烏龍茶，調製出一款帶有奶茶口感的創意飲品，適合在咖啡廳或輕鬆聚會時享用。這些創新的調酒方式不僅延續了龍井梅酒的傳統韻味，還為年輕族群注入了更多創意靈感。打卡神器，讓每一杯都成為聚會亮點龍井梅酒的晶瑩琥珀色酒液和高雅瓶身設計，無論是在家小酌還是聚會場合，都能成為照片中的焦點。結合鮮花、檸檬或其他裝飾，讓每一杯特調飲品都充滿故事感。這些吸睛的設計不僅滿足了年輕人對於美感的需求，更成為社交平台上的熱門打卡話題。自然、健康的無添加理念，深得人心龍井梅酒堅持無添加、無人工色素的製作理念，讓每一口都自然純粹。對於追求健康的年輕人來說，這款酒不僅是調酒的理想基底，更是對生活品質的提升。無論是聚會狂歡，還是獨處時的放鬆時光，它都能帶來最純粹的享受。用龍井梅酒創造微醺時光莎娃龍井梅酒以其獨特的茶香與創新調酒方式，讓年輕人在日常生活與聚會中找到更多靈感。它不僅是一款酒，更是一種生活態度的象徵。下一次，邀請朋友們一起，用莎娃龍井梅酒調製專屬的微醺飲品，為每一個瞬間增添難忘的回憶。
冰球樂團主唱現身力挺 揪潘信維重現「男上加男」
歌手潘信維日前在台北松菸誠品舉辦專輯《查埔人一首歌》音樂分享會，一連演唱〈找不到答案的愛情〉等5首新歌，展現精湛的Live實力，帶領滿場歌迷進入他的音樂世界。好友icyball冰球樂團主唱王現身力挺，即使因為重感冒失聲也要一起帶來限定版本的〈你的感情路〉，變身一日舞者重現MV舞蹈，重現「男上加男」的幽默。潘信維在台北松菸誠品舉辦「《查埔人一首歌》音樂分享會」。（圖／時刻娛樂提供）原本計劃合唱的兩人，因icyball冰球樂團主唱王重感冒失聲，臨時決定要重現MV舞蹈，再展男上加男的幽默互動。不過，當icyball冰球樂團主唱王一上台，潘信維立刻詢問你要椅子嗎？要求他坐著就好，意外凸顯兩人「最萌身高差」，最後決定一起坐著演出，潘信維更幽默用身高開玩笑，更自虧：「我們兩個站起來很像七爺八爺。」笑翻全場。提到首張個人專輯，潘信維感性表示：「這張專輯中探討了許多你我身邊的故事，希望送給每一個跟『查埔人』一樣有肩膀的男人和女人，從專輯中找到屬於你的共鳴。」
陳漢典放話準備好當爸 耶誕城驚喜宣布韓國大咖女神來台
「2024新北歡樂耶誕城演唱會」將於12月14、15日連續兩天舉辦，今（27日）驚喜宣布將由陳漢典及Sandra初次搭檔主持，最大咖嘉賓為「韓國碧昂絲」女神孝琳，還有ENERGY、告五人、Ozone、icyball冰球樂團、洪暐哲、AcQUA源少年R.Y.G.等超強卡司。近期補辦婚禮的Sandra透露生子進度，坦言「是有一點告急」，但還沒準備好當媽媽，還轉頭詢問現年40歲陳漢典準備好當爸嗎？陳漢典鬆口：「我隨時ready！哪裡有好的工廠介紹給我好嗎？」笑翻全場，陳漢典同場加演16蹲，自豪下盤非常有力。「2024新北歡樂耶誕城演唱會」首日為夢想之夜，將由金曲歌后艾怡良開場，接下來有陳華、李東軒、熊仔、白安、GX鼓鼓呂思緯 蕭秉治及八三夭等實力派歌手，壓軸邀請到韓國女神「孝琳」來台，將唱跳多首動感十足的K-POP組曲，今也在影片中秀中文邀大家來看她唱歌。「2024新北歡樂耶誕城演唱會」驚喜宣布「韓國碧昂絲」女神孝琳來台演出。（圖／常朝貴攝）隔日為圓夢之夜，邀來回憶殺男團Energy重磅開場，接下來有icyball冰球樂團、BOOM！怪物星人、洪暐哲、理想混蛋、AcQUA源少年R.Y.G.、宇宙人及Ozone等，壓軸則是搖滾天團告五人。演唱會卡司男團Ozone驚喜現身演唱。（圖／趙文彬攝）
潘信維揪巴大雄上演「男上加男」 幽默結局意外神展開
潘信維首張台語全創作專輯《查埔人一首歌》，獲得各界好評不斷，最新主打歌曲〈你的感情路〉，由Matzka和icyball冰球樂團主唱王昭權共同演唱，MV特別邀請話題歌手巴大雄參與演出，潘信維、Matzka、王昭權在酒吧安慰失戀的巴大雄，一起用音樂、酒精、舞蹈開啟只有男人限定的「Men’s Talk」，卻不料結局意外神展開，跌破大家眼鏡，盡展「男上加男」的幽默感。〈你的感情路〉是潘信維在一次與兄弟間的聚會中，一眼發現兄弟的反常，眾好友們瞬間心有靈犀一同陪伴兄弟度過情關，他因此想記錄這份可貴的感情，相約好友Matzka和icyball 主唱王昭權一起合唱，各自展現不同聲線的溫柔，就像輪流安慰失戀的好友，三合一的兄弟激情小宇宙，激情加倍，〈你的感情路〉從此不孤單。潘信維在MV中首次嘗試跳舞，他在拍攝前很擔心自己「雷」到大家，笑認：「在跳舞的時候，導演親自下來教，我還滿緊張的很怕雷到大家，需要一點時間學習。」結果令人滿意，王昭權賣關子表示：「很喜歡男生跟男生之間『男上加男』的友情流動。」Matzka除了為他學台語，在造型上也有相當的突破，搞笑表示造型像牛郎，「我頭髮就已經像牛郎，英文名字應該叫Roger。」潘信維（右）在〈你的感情路〉MV中挑戰跳舞。（圖／時刻娛樂提供）
音樂節湧6萬人破北流紀錄 金曲歌王MC HotDog熱狗快閃簽名
「2024 TRENDY TAIPEI 潮臺北」於9月初開跑，而由北流策劃的《TAIPEI MUSIC EXPO／TMEX 臺北音樂博覽會》以及《JAM JAM ASIA 音樂節》亦同步於9月7、8日盛大舉辦。兩日在北流場域活動包括《臺北音樂不斷電》等吸引眾多樂迷，一共近6萬人參與，也創下北流過去活動有史以來的紀錄。《JAM JAM ASIA音樂節》先以來自韓國的ASMRZ炒熱全場，他們以一首〈晚安大小姐〉紅遍亞洲，現場演出魅力十足，更有應援粉絲到場，陣仗驚人；緊接著，更有來自日本的Cody‧Lee（李）、SIRUP，以及鄭宜農、理想混蛋、icyball冰球樂團等，第二天魏如萱、傻子與白痴等藝人也輪番上陣，各組來自海內外的演出者令樂迷蜂擁而至。在TMEX的攤位上，各家唱片公司及音樂廠牌更絞盡腦汁讓路過的觀眾們駐足，其中滾石唱片甚至舉辦「快閃簽名會」，第一天就請到「金曲歌王」MC HotDog熱狗、第二天更有請許久不見的潘越雲現身舉辦簽名會，也讓許多樂迷表示：「沒想過竟然會在這裡見到潘越雲本人！」攤位開放前即有大批歌迷到場排隊。而「OPEN UP!」舞台第一天由LCY呂植宇率先開唱，緊接著新生代歌手Wann及客家創作女聲黃宇寒也登場，現場歌迷的熱情讓台上的演出藝人都表示印象深刻。
ASMRZ現場教學〈晚安大小姐〉嗨翻北流 鄭宜農攜小夥伴助陣
「JAM JAM ASIA」音樂節今明兩天於北流登場，來自台、日、韓、泰、越、菲、新、馬共八地多達50多組藝人共演，吸引5萬歌迷前往同歡。韓國魔性雙人組ASMRZ首次來台開唱，一上場就給大家「見面禮」大跳〈晚安大小姐〉掀起第一波高潮。曲畢TANAKA向粉絲打招呼：「大家好，打給賀，終於來到這裡了。」needmorecash開心表示：「我媽非常高興，因為我們在台灣很紅。」兩人談話到一半，needmorecash做出接電話的手勢，並且告訴TANAKA：「大小姐打給我，要我服侍她吃飯，接下來的舞台靠你發光了。」TANAKA一連帶來遊戲《人中之龍5 追夢者》中的卡啦OK歌曲〈像笨蛋一樣〉、〈不要忘記〉和〈Let's Go〉，期間兩度下場和歌迷互動，他直呼氣氛太好想要多玩2小時。在needmorecash的帶領下，7位歌迷上台同歡，兩人當起「管家老師」現場來個〈晚安大小姐〉的舞蹈教學，還把歌迷當成「大小姐」及「少爺」來服務，畢恭畢敬的模樣令人噴笑。上台歌迷驚見舞蹈網紅「美鳳老師」，她獨特的舞姿吸引needmorecash注意，特別邀她共舞。美鳳老師獨特的舞姿吸引needmorecash注意，特別邀她共舞。（圖／焦正德攝）TANAKA一連帶來三首solo曲。（圖／焦正德攝）ASMRZ於首日的北流表演廳BIG WAVE STAGE主舞台登場，率先「點燃戰火」嗨跳洗腦神曲〈晚安大小姐〉為音樂節揭開熱鬧序幕，而同場的台灣樂團「icyball冰球樂團」及來自日本的R&B都會暖男歌手SIRUP及搖滾樂團Cody・Lee(李)皆一口氣祭出超過8首歌、近40分鐘的超狂表演應戰。Cody・Lee(李)皆一口氣祭出超過8首歌、近40分鐘的超狂表演應戰。（圖／北流提供）晚上則由台灣兩大音樂人代表-金曲歌后鄭宜農及人氣樂團「理想混蛋」擔任雙壓軸，其中理想混蛋把先前巡迴演唱會的精華歌單一次搬到JAM JAM ASIA，讓樂迷們聽得如痴如醉，而鄭宜農則火力全開特別準備了「讓身體熱起來」的超猛歌單來比拚，笑說：「完全準備好一個氣勢跟實力都不能輸的狀態，因為沒有什麼比用『音樂』和『演出』去跨越各種隔閡更開心的事了。」至於金曲歌后鄭宜農對於能與各地音樂人尬場比拚感到超興奮，除了一口氣唱了八首金曲宛如在現場開起小型演唱會，她更透露特別帶了小夥伴「沙鈴」一同上台來增添火力。她也趁此「實地考察」，透露最想看來自泰國的兩個人氣樂團「SLAPKISS」和「Only Monday」，她表示：「泰國獨立樂團在這幾年也是有非常猛烈大躍進，想要親睹他們的演出實力，也希望能進一步去研究他們的演出狀態、能量，與他們的文化、民族性之間的關係。」近期忙於舞台舉演出鄭宜農更開心宣布「喜事」，「我的全台語專輯詞曲已經完成，接下來忙完就要來錄音了，預計明年發行。我認為它會是比《水逆》更猛烈，更精淳的作品，很期待讓大家聽見」。鄭宜農對於能與各地音樂人尬場比拚感到超興奮，特別帶了小夥伴「沙鈴」增添火力。（圖／北流提供）相對主舞台的戰火激烈，其他四個舞台包括宛如大型音樂同樂會般歡樂，各地音樂人紛紛祭出「組合技」讓歌迷嗨翻，包括台灣的「粗大Band」特別與日本樂團Cody・Lee(李)的主唱兼吉他手高橋響一起演出，而來自新加坡的Sherman卓振聲則與台灣新生代音樂人鄭昭元、洪惟農合作。其中最讓人期待的莫過於在越南頂港有名的嘻哈音樂女皇Suboi，曾入選「富比士傑出青年榜」成功名人的她在越南藝能界無人不知無人不曉，此次為了JAM JAM ASIA第二次來台，不僅發揮高超饒舌能力，更與曾在《大嘻哈時代》闖出名號的Multiverse 及金音獎最佳嘻哈專輯的嘻哈音樂人禪波ZENBØ合體演出。
小野麗莎經紀人「台南百貨摔下樓」！怒控業者旋轉梯設計不良
日本「Bossa Nova女王」小野麗莎25日到台南舉辦35週年世界巡迴演唱會，傳出經紀人林子新不幸在台南一間百貨公司旋轉樓梯摔傷，導致她臉著地、全身挫傷，還出現輕微腦震盪。林子新怒控業者15分鐘後才有醫護人員到場，且事發後不聞不問，處理態度消極。林子新是澳洲裔台籍鋼琴家，長期旅居海外，她透露25日晚上結束工作後，到台南一間百貨公司購買伴手禮，從2樓要前往1樓時，不慎從旋轉樓梯滾落，導致她臉部破相，身體也有多處擦挫傷，嚴重影響生活及工作。據《三立新聞網》報導，林子新不滿業者處理態度，事發當下丈夫幫忙通知業者，等了15分鐘才有醫護人員來，只給了她冰球敷臉，事後還不願幫忙叫救護車，只願幫忙叫計程車，而且沒有陪同就醫，期間完全沒有任何關切。隔日上午，林子新主動致電百貨業者，卻得到客服回應：「目前工作人員都在忙要開店，沒辦法處理，可能要麻煩自己去警察局報案。」直到中午她才接到業者電話，表示願意當面拜訪了解狀況，卻不肯提供任何明確的賠償辦法或改善措施。林子新強調自己不是要賠償，而是螺旋梯的設計太危險，擔心未來還會發生事故，若是老人、小孩摔下來，後果恐怕不堪設想，認為業者應該認真審視此問題。對此，百貨業者回應，百貨內的建築設置規劃，皆依循相關法規，顧客發生意外當下，已照SOP處理，也詢問顧客是否需要就醫，也陪同顧客走到飯店後，協助叫計程車，後續將持續追蹤客戶情況，直到滿意後才結案。
蔣萬安市長邀請音樂精靈黃韻玲與影視女星田中千繪 帶領大家認識很「潮」的「TRENDY TAIPEI潮臺北」
即將在9/2-9/8盛大展開為期一週的「2024潮臺北 TRENDY TAIPEI」是臺北首次融合流行音樂、影視娛樂、數位行銷與科技產業的都會型國際跨域展演活動，總共13項亮點活動，超過百組以上的音樂演出、50場以上的論壇與講座，活動即將於9月登場，臺北市長蔣萬安特別邀請臺北流行音樂中心董事長黃韻玲及電影「海角七號」女主角田中千繪，帶領大家認識最「潮」的「TRENDY TAIPEI潮臺北」整體活動。最後蔣市長與黃韻玲董事長送上JAM JAM ASIA的「VIP PASS」給田中千繪，邀請千繪一起來北流感受臺北最潮的系列活動！（圖／業者提供）跨國音樂交流，樂團與嘻哈曲風一次擁有！黃韻玲邀請大家來北流感受「潮」力量臺北流行音樂中心董事長黃韻玲說道，身負推廣臺灣流行音樂重責大任的臺北流行音樂中心，這次在「潮臺北」中一口氣有四項活動在北流舉辦，包含超過20個國內音樂節，44個國內及國際唱片及經紀公司品牌共同佈展；邀請12國25位國際音樂策展人及節目買家，來臺北進行6天5夜深度媒合參訪的「TAIPEIMUSIC EXPO」。還有動用了北流包含5000人的表演廳和LIVE HOUSE之A、C、D場館接力開唱的「Jam Jam Asia」，不但邀集了《晚安大小姐》的原唱ASMRZ、魏如萱、鄭宜農、康士坦的變化球、冰球樂團及理想混蛋等臺灣知名音樂人，更與日本TOKYO CALLING音樂節合作，並邀請亞洲7國超過50組歌手及樂團參與演出，讓臺灣與國外的音樂人能在舞臺上展現實力，相互交流。另外「臺北音樂不斷電」是臺北年輕人最熟悉的活動之一，今年已經是第10屆了，這次將會邀請歷屆入選團隊還有知名樂團一起演出，大家可以一起期待。最後是「TaipeiMojo魔力臺北」名人專題講座，也邀請十位在音樂、電影、戲劇、科技、民俗技藝等各領域重量級人物，來說他們的臺北故事和發光之路。這十位包含了温昇豪、曾寶儀還有也在現場的田中千繪。主持人CUE市長與田中千繪重現電影畫面 市長神回復讓現場氣氛嗨爆「海角七號」女主角田中千繪則以參加《潮臺北 魔力臺北TAIPEI MOJO》名人專題講座十位主講人之一而到與有榮焉，她笑說：「『海角七號』裡面不是有一句大家都很熟悉的台詞，『留下來，或跟妳走！』，結果不是阿嘉也不是友子，是千繪留下來了」，並興奮地宣布她剛在今年7月份取得中華民國永久居留權，直呼「臺北這個城市在我的生命中，佔有太重要的位置了」。主持人也特別CUE蔣萬安市長與田中千繪重現電影經典場面「留下來，或跟妳走！」，蔣萬安市長則回復「我只跟舫亘走，不然到時候要回家跪算盤，我可是名符其實的亘粉」，讓現場氣氛嗨到最高點。主持人隨後也稱讚蔣市長是大家心中好男人的代表！（圖／業者提供）蔣市長介紹「充電」及「放電」兩大面向相關活動蔣萬安市長聊到，「潮臺北」有兩個面向：一個是「創新科技 充電學習」，包含田中千繪擔任主講人之一的魔力臺北，結合世界各地音樂、影視、戲劇、創新、AI科技等產業專業人士，分享影視娛樂、數位行銷與科技、AI趨勢與新技術等，超過50+場的跨域主題焦點對話。從流行音樂到影視音產業、從廣告創意到創新科技，『潮臺北』都有適合你的學習、交流及分享的機會。另外一個就是「創意跨界 放電玩樂」除了在北流舉行的JAM JAM ASIA和臺北音樂不斷電之外，還有臺北爵士音樂節，以及串連全臺北市各大大大小小LIVE HOUSE、音樂餐廳和酒吧的音樂現場演出，超過上百場國內外音樂團體、音樂創作者、藝文表演者不同型態展演，延伸演唱會經濟，打造臺北成為國際文化娛樂產業能量的匯流平臺。演唱會門票熱力開賣中 千萬不要錯過最後蔣市長以大家長的身分邀請田中千繪於講座結束後，一定要來JAM JAM ASIA聽潮音樂，並致贈千繪一張象徵意義的VIP PASS，讓小玲董事長非常滿意!文化局表示，「2024潮臺北TRENDYTAIPEI－Music X Innovation」由市府文化局、產業發展局、資訊局、觀光傳播局等共同合作，活動以充電及放電為兩大核心概念，結合「演唱會經濟、產業論壇及城市行動」等，同時將串聯臺北市在地音樂空間，共同推動產業發展，打造嶄新的臺北城市品牌。喜歡文創市集、戶外音樂的朋友記得一定要在9月7、8日來到北流感受「潮」滋味!更多最新活動消息，音樂展演、產業論壇等相關售票資訊，請關注TRENDY TAIPEI潮臺北官網或FB粉絲專頁。最後，演唱會門票刻正熱賣中，千萬不要錯過這難得的機會! 趕快搜尋KKTIX手刀搶購!
冰球樂團七夕散播愛 主唱喜獲宋芸樺貼心搥背
冰球樂團成軍11年，日前在Zepp New Taipei連續兩天舉辦「早安 晚安 好喜歡」演唱會，以網路交友傳情對話VCR開啟心跳加速的曖昧氛圍，團員們登場時身著挺拔的白色西裝，化身白馬王子演唱〈在2103公里之間〉，主唱王率先高喊：「我們終於見面！Are you ready？」馬上點燃全場亢奮的情緒。演唱會準備期間，冰球樂團在網路上募集粉絲各種關於「愛」的影片，有對寵物們的疼愛、本命角色的迷妹之愛、對家人朋友約會對象的愛，各式各樣超有愛的畫面，剪輯呈現在演唱會上，浪漫可愛又溫馨的VCR，讓現場很多粉絲感動爆淚。緊接著冰球樂團以〈I’ll Be With You〉再次現身，團員也在這段展開各自的solo秀，一陣又一陣震耳欲聾的尖叫聲，讓冰球樂團笑說耳朵痛，打趣說：「難道這就是讓耳朵懷孕的感覺嗎？冰球樂團邀請宋芸樺擔任嘉賓。（圖／好玩國際文化提供）演唱會第一天恰好是七夕情人節，冰球樂團特別邀請了合唱〈不小心〉的宋芸樺擔任嘉賓，女神以MV中同款黑洋裝加上性感黑絲襪的造型驚喜現身，還與主唱王、鍵盤手蒙貼身搖擺互動，全場熱情的反應，讓宋芸樺玩笑表示：「今天是我的專場，謝謝大家今天來。原來當歌手的感覺這麼快樂，很被愛，謝謝你們。」難得能和宋芸樺在現場一起合唱，王藉機討拍：「〈不小心〉這首歌我撐得好辛苦，每次都我自己唱。好辛苦！」沒想到成功討到宋芸樺幫他搥背。冰球樂團宣佈明年將在高雄開唱。（圖／好玩國際文化提供）除了宋芸樺擔任嘉賓，演唱會還有驚喜彩蛋，是冰球樂團化身「icyboyz」偶像男團，演唱〈愛做的事〉，並驚喜首唱新歌〈愛的表情〉，甚至翻唱經典華語情歌〈流星雨〉，也無預警驚喜宣佈明年將舉辦高雄場演唱會。
冰桶挑戰已10周年！ 美體育明星於棒球場「集體潑冷水」盼再次引起關注
曾經風靡全球的「冰桶挑戰」至今已過了10年，為了再次喚起人們對「漸凍人」族群的重視，美國麻薩諸塞州州長和幾位體育明星集結在棒球場上，再次朝自己潑冷水，希望能藉此募集資金來研究治療方法。主辦單位表示，該活動迄今已成功籌集2.5億美元（約新台幣82億元），更帶來額外的10億美元（約新台幣328億元）研究經費。根據《美聯社》、《NBC Boston》的報導，「冰桶挑戰」始於波士頓學院校友皮特（Pete Frates），他患有肌萎縮性脊髓側索硬化症（ALS），而隨著「冰桶挑戰」於2014年8月爆紅，不僅提高了人們對於該病症的認識，也成功為ALS募得數億美元的資金來支持研究。不過，皮特最終還是在2019年離世，享年34歲。如今多年過去，皮特的家屬希望再次激勵起民眾，便在當地時間1日於芬威球場（Fenway Park）慶祝「冰桶挑戰」10周年，更邀請了麻薩諸塞州州長莫拉（Maura Healey）、波士頓紅襪隊總裁山姆（Sam Kennedy）、波士頓棕熊隊冰球傳奇人物雷布爾克（Ray Bourque）、新英格蘭愛國者基金會主席喬希（Josh Kraft）和同為波士頓學院校友的前亞特蘭大獵鷹隊四分衛馬菲（Matt Ryan）一同出席。皮特的主治醫生梅里特（Merit Cudkowicz）坦言，很難相信把一桶冰倒在頭上，就能改變人們對於ALS的看法，更促進了驚人的研究進展，「它為世界各地的這一領域帶來非常多新的科學家，並為現今的ALS患者帶來了改變」。報導指出，當天大約有75人站在球場上，拿著小水桶準備再次完成挑戰，其中包括了幾個帶著小孩的家庭。而在去年被診斷出ALS的麥克（Mike Cunningham），則坐在輪椅上一起沉浸在這樣的氛圍裡，並表示「這帶給我一種希望、勇氣和自豪感，感謝人們表現出的所有善意」。
冰球樂團拍MV驚見巨根 這畫面男生看了秒懂
冰球樂團將在8月10、11日在ZEPP NEW TAIPEI舉辦首場大型演唱會，驚喜推出新單曲〈Never Gonna Stop〉，MV由團員蒙獨挑大樑演出，由於上一首單曲〈不小心〉與宋芸樺對戲時，被大讚十分投入，因此這回晉升男主角，問及是否會緊張？他說：「有一點，但就聽從Austin導演的指示然後投入演出就好！」〈Never Gonna Stop〉是一首帶有英倫風情的歌曲，也回歸了冰球樂團的本色風格，整首歌用浪漫的方式傾訴，每一段遠距離戀愛之中，每個男生獨自排解思念、吐露愛意的方式。整支MV的畫面也是在講述每位男生都懂，也希望另一半用愛去理解的秘密，因此導演在畫面中用了許多衛生紙當作象徵，讓所有男生應該一看MV就可以秒懂，冰球的大家也表示：「這是遠距離戀愛中另外一種想念對方的方式！」然而拍攝當天十分炎熱，蒙頂著40度高溫在老屋拍攝超過10小時，只穿一件白色吊嘎加四角內褲上陣，並在內褲當中黏上「假巨根」，幾乎有半天的時間下半身都呈現「堅挺不拔」的樣子，笑壞全場。導演還有給蒙一個角色設定，希望他參考電影《春光乍洩》中在房間獨舞的張國榮，由於蒙從小就很常聽Michael Jackson的音樂，因此在正式開拍時秀出他獨有的舞步，持續好幾分鐘都不停，直到導演喊卡為止。冰球樂團的蒙獨挑大樑演出男主角。（圖／何樂音樂提供）另外，蒙害羞表示其實平常穿長褲居多，因為覺得自己的腿毛很多，這次為了拍MV直接從長褲變成只穿內褲，笑說他還將腿毛除掉一些，卻被現場的工作人員笑問：「你確定除過了？」蒙馬上說：「所以就知道原本腿毛有多炸裂了吧？」而鼓手士捷在MV中飾演開門闖進房間，目睹蒙沉醉其中及滿地衛生紙、尷尬愣在原地的室友，演出十分傳神。
冰球樂團合作百萬YouTuber 賤葆後宮三妹重組力挺
冰球樂團將在8月於台北ZEPP舉辦演唱會，更與金馬第60屆最佳動畫長片《八戒》的動畫主角八戒一起合作推出新歌〈Gimme Gimme Love〉，幾乎每個周末都在各大城市的音樂節中穿梭，並宣布與百萬YouTuber賤葆合作新歌〈HERO〉，還有草爺及眼球中央電視台的眼肉芽、雞城武在MV中客串。賤葆成為冰球樂團的隱藏團員。（圖／何樂音樂提供）冰球樂團與賤葆原本就是好友，平常只是在閒聊中交流想法，沒想到這次將腦袋中的idea真正實現，他們將這首歌定調於80年代標誌的Hard Rock，結合了冰球獨樹一幟的激情風格，並從賤葆的「後宮系YouTuber」封號發想而誕生這首歌曲，而賤葆的後宮三妹品子、松鼠、晨晨雖然日前才宣布暫時分道揚鑣，但依舊排除萬難驚喜現身於MV之中。主唱王說：「我覺得冰球跟賤葆的相遇是英雄惜英雄，他是帶著吉他漂泊 YouTube 的浪人，我們是已經好久沒有、也不輕易有吉他手的冰球樂團。就像是皇后合唱團遇見亞當蘭伯特那樣一拍即合，成為彼此的 missing pieces！」雙方合作的〈HERO〉實現了賤葆的吉他夢，也補足了冰球長期沒有吉他手的缺，但下一秒王馬上開玩笑接著表示：「賤葆就是我們的隱藏團員！但他出現的頻率取決於他練琴的多寡。」身為冰球樂團好友的賤葆其實在去年就受團員邀請，以女生扮裝、惡搞形式出演上一張EP《愛做的事》裡頭其中一首歌〈轉生成椅子在二手傢俱店等待邂逅的我是否搞錯了什麼〉的MV「女」主角，當時就一舉突進 YouTube 發燒排行榜，爾後也曾受邀擔任冰球的演出嘉賓，以客串吉他手的身份，在音樂節合奏邦喬飛名曲。
高雄曲棍球狼教練涉性騷停權 遭爆疑重出江湖「仍在非開放場地教課」
高雄一名知名球類的劉姓教練，於今年5月被爆出對多名女學生伸出狼爪，還恐嚇學生講出去就必須退隊，因此被冰球協會停權處份，不過就曲棍球員向本報爆料，劉姓教練仍在教育局已收回的場地繼續教課，根本像沒事發生一樣。該名教練已遭協會停聘，且該場地也並未對外開放，讓市議員鄭孟洳痛批教育局管理鬆散。（圖／民眾提供／任義宇高雄傳真）今年5月10日民進黨高雄市議員鄭孟洳偕人本基金會開記者會表示，高雄有位曲棍球劉姓教練對學生進行性騷行為，包含觸碰國、高中學生胸部、摸腰側、胸側等騷擾行為，更恐嚇學生不能跟家長講，否則會將學生「退隊」。當時曲棍球協會、冰球協會皆深入調查，且冰球協會已將劉姓教練停權，沒想到劉姓教練根本不甩停權一事，仍在教育局已收回的球場上教課，教育局會將球場收回不開放也跟劉姓教練有密切關係，除了他遭爆是狼師外，因此球場為光電球場，且部分施工尚未完成，具有相當的危險性，但劉姓教練仍在此球場舉辦賽事，因此教育局以已違反認養規範將場地收回。不過爆料民眾指出，近日在該場地，都有在場地看到劉姓教練疑似在現場教課，且學生人數還不少，讓爆料人相當傻眼。對於該名教練疑似重出江湖，讓鄭孟洳痛批教育局管理鬆散，指出該名教練已經停權，並被解除認養契約，理應不得進入球場也不得使用，若該名教練如影片與照片私闖場地擅自使用，請教育局嚴格執法報警處理，並加強場地管理。教育局表示，小港區文小二學校預定地設置大坪頂曲棍球場是以認養方式提供社區運動使用，原由高雄市港都直排輪協會認養，惟該協會違反認養契約相關規定，教育局於2024年5月13日函文通知高雄市港都直排輪協會終止認養契約，敘明該球場因光電設施尚未驗收，不得開放使用，並已於球場張貼公告。另因近日多雨，教育局已請託管學校將球場大門封鎖並重新張貼公告，假日亦由學校派人管理。另外，為使該球場有更完善地運用與維護管理，教育局近期將研議以委外或認養的方向規畫辦理。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。
冰球樂團大展享樂主義 聯手陳建騏刻畫八戒精神
榮獲金馬獎最佳動畫長片的《八戒》決戰未來由金獎導演邱立偉聯手三金製作團隊，傾力打造台灣動畫電影新巔峰，不僅找來男神許光漢獻出配音處男秀，以及由金曲歌后魏如萱演唱主題曲〈借〉，冰球樂團更聯手金獎製作人陳建騏製作EP《Gimme Gimme Love》，以動畫八戒角色精神為延伸，呈現出享樂主義、吃的本能、職場哲學、老二哲學和無私的愛情觀。電影插曲〈Gimme Gimme Love〉連結愛情及生活的想像元素，大聲唱出我們都要活在當下的心情，不管是談戀愛或追求夢想都是「蘋果別等放爛了才享受」，冰球樂團也表示這是他們第一次跟動畫長片合作，過去通常都是先有音樂並從他們的音樂內容延伸出其他面相與故事，但這次是反過來，先有八戒的角色再就他的個性去延伸出歌曲！他們坦言是非常有趣的一個經驗。《八戒》榮獲金馬獎最佳動畫長片。（圖／甲上娛樂提供）EP其一製作人陳建打趣地表示八戒跟冰球樂團其實有許多相似之處，「都有一些臭直男的性格，像是對愛情的追求超直接，看似不在乎其實很在乎，白爛、吊兒郎當。」冰球的大家則是認為這是因為他們的歌裡充斥著「享樂主義」的風格，團員們打趣地用比喻提到：「在曖昧的感情觀上，鼓勵大家跟著感覺走，看的都是最後的果實甜不甜，而不是吃完之後會不會拉肚子，這跟八戒個性裡的及時行樂是很相似的。」問到主唱王這次跟虛擬八戒合作有無在唱歌功力上下功夫？他認為就如同建騏老師說的一樣，冰球和八戒都有著「玩世不恭、一派輕鬆」的態度，所以很難將歌曲裡的八戒與冰球用幾個字畫出界線。但冰球跟擁有老二哲學的八戒還是有不同之處，他們認為很多事情既然遇到的話，何不來點火花呢，輕鬆看待就好，冰球樂團的一席話也展現出這個年輕世代對於明日未知、享受當下的人生觀。
花蓮「夏戀嘉年華」活動起跑 理想混蛋、麋先生打頭陣
連續舉辦23屆、號稱亞洲規模最大的音樂節「夏戀嘉年華」宣布起跑，將從7月3日至7日，一連5天在花蓮市東大門廣場開唱。「夏戀演唱會」為東台灣年度最具指標大型音樂活動，去年首度新增「獨立音樂」演出形式廣受好評，吸引超過10多萬歌迷湧進花蓮聽歌並觀光。今年活動不受地震影響，花蓮縣府決定要延續聽團熱潮，今（5日）公布第一波卡司，活動首兩日將由獨立樂團打頭陣，邀請宇宙人、理想混蛋、麋先生、康士坦的變化球等金音獎、金曲獎等級重磅樂團演出，開幕日並搭配國際煙火秀，喊話「聽團仔」趕快相揪來花蓮。「夏戀嘉年華」公布第一波演出卡司，邀來麋先生等獨立樂團打頭陣。（圖／三立提供）此外，人氣樂團如芒果醬Mangojump、icyball冰球樂團、南西肯恩、好樂團、粗大BAND、固定客等多組夯團今夏接力報到，陣容華麗且完全免費更不用搶門票，同時縣府也持續發掘在地明日新星，「2024洄瀾新秀爭霸讚」徵選活動脫穎而出的樂團，將能登上夏戀嘉年華的舞台，向世界發聲。花蓮縣政府更預告，下一波將揭露7月5日及7日近20組表演藝人，個個都是重量級卡司有偶像少年男團、多位常擔綱跨年壓軸藝人及當紅人氣團體要在夏戀合體演出，「一張火車票直通小巨蛋」，請歌迷趕快預訂好暑假到花蓮的車票、住宿及行程，巨星卡司讓大家到花蓮連住5天也絕對值得，更能為今年夏季留下美好回憶。
全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋，你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他？那些習慣了的冰淇淋形狀與口味，如果完全顛覆、轉化成各式樣貌，是不是會讓你大感新奇？由米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」，是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗，在即將迎來開業三週年的春季，揮別過去的幽微、清新等主題設定，改以「溫度」為主軸設計套餐，除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態，還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息，將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin（右）透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態，左為「0℃ 枇杷／西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元，另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲（Mocktail Pairings），2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋，透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度，以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度，體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢，較難感受到冰淇淋香氣，因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法，依據所需食材的特性，分別加熱、凍結，再補入新鮮香氣，例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息，當冰淇淋隨著溫度在口中融化時，彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶／柚子／味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口，搭佐鹹甜交織的點心「180℃米／毛豆」，讓人意猶未盡。「-40℃野薑花／清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖，愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷／西洋梨茶湯」，是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘，為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性；接下來送上鹹點小食「180℃米／毛豆」，暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿，外層脆片混入黑、紅藜麥，Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作，包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡，再啜飲一口Mocktail「包種茶／柚子／味噌」，能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界，做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花／清酒」實為清酒棉花糖冰，有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣，表面氣孔能看出含有空氣的輕柔，而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度，只要稍微以舌頭施壓就能融化，還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草／紫蘇／茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度，需先將葉子放進糖中煮，再一片片取出攤平、風乾，十分費工。接續的「-5℃瓜果／白乳酪／佛手柑」不只外觀清新討喜，還藏有諸多巧思，主廚以義式冰沙（Granita）為靈感，將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍，再以叉子刮出冰沙，如此反覆多次，才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感；銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶，在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富，接下來的「-12℃ 酢漿草／紫蘇／茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺，主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋，帶出酸度與山野清香；品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片，再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁，讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示，「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐，-12℃是義式冰淇淋的標準溫度，希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓／洛神／乳脂」甜感明顯，亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木／脫醇紅酒／伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度，尾韻則是沉穩木質調，以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓／桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫，做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓／洛神／乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫，也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球，每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調，底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯，勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓／桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現，帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息，與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季，卻不被季節框架侷限，還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花，引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝（如圖，180元／120ml），以及盒裝（660元／500ml）皆可自選2種口味，還有固定6種口味的體驗禮盒。（1,200元／120ml*6杯）MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋，在溫度起伏與各種口感探索中，帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐，MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋，每週有六個口味輪番上陣，以複合素材呈現口味，特別推薦的三組口味為「碧螺春｜甘蔗｜山當歸」、「葡萄柚｜鐵觀音｜山茼蒿」，以及「香草｜玉蘭花｜焦糖」，有時還有酒香風味，讓人每次上門都充滿驚喜，更多訊息可查詢官網（https://www.surcuisine.com/minimal/）。