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直擊「香港美酒佳餚巡禮」現場 中環海濱一連5日盛大狂歡 亞洲50大酒吧調酒師跨刀獻技
這週正好有前往香港旅遊的饕客與愛酒人士們，可別錯過一年一度由香港旅遊發展局（簡稱為旅發局）舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」。有別於以往至多舉辦4天，今年擴大為5日、從10/23起持續至10/27，開放時間更延長至晚上11時，讓民眾能在中環海濱活動空間盡情享受盛會。記者也躬逢其盛，直擊現場各具話題性的美酒佳餚，台灣旅客若透過可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊等指定旅行社購買香港行程，可直接獲贈價值290港幣的「嘉賓特選禮包」1份，內含入場券、8張品味券（可兌換酒或美食）及紀念酒杯1個；即便未訂行程亦可在活動期間訪港時，前往旅發局指定的旅客諮詢中心領取旅客專屬禮包，可獲得4張品味券與入場券，好康大放送！「香港美酒佳餚巡禮」從2009年舉行以來，一直與波爾多葡萄酒行業協會合作，推廣國際風味酒款與美味料理。（圖／魏妤靜攝）在日本酒區可喝到來自日本各地的清酒或果實酒等，除了可以品味券兌換一杯，亦可選購整瓶帶走。（圖／魏妤靜攝）今年「香港美酒佳餚巡禮」有超過300個攤位參與、提供逾千款酒品美食，先來說說美酒部分，此次共匯聚35個國家及地區的頂級佳釀，其中「環球佳釀區」提供法國、義大利、德國、西班牙、中國等地酒款，從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、清酒到精釀啤酒等應有盡有；「新登場酒區」今年共設11個國家展區，特地引進英國、澳洲、智利及泰國等新展區，方便民眾享受獨特風情的酒款與美食；還有全新的「威士忌及琴酒區」，精選來自7大地區、涵蓋24個頂級品牌的威士忌與琴酒；還有「引入酒界最新潮流區」，集結各大流行酒款，包括逐漸躍升的中國白酒、日漸普及的英國氣泡酒、零添加自然酒，以及由獲得國際獎項酒吧調配的創意雞尾酒等。可另以350港幣購票入內的維港廊，除可換取兩杯酒還能體驗夾娃娃機拚手氣拿好禮。（圖／魏妤靜攝）CMYK調酒師Tiger Liang（左）是10/23客座調酒師之一，右為活動首日以「N.I.P 無名氏」琴酒打造的主題調酒。（圖／魏妤靜攝）如果酒客仍不滿足，或想體驗更升級的飲酒氣氛，場內還推出可另購票入內的「維港廊」，民眾可一邊欣賞維多利亞港美景，一邊品飲由國際級得獎調酒師設計的香港主題限定雞尾酒，或是自選紅、白酒等。其中雞酒尾特地邀來「亞洲50大酒吧」的調酒師跨刀親臨，例如記者親訪的10/23首日，便有2024亞洲50大酒吧第14名的「Hope & Sesame庙前冰室」調酒師Tracey Lu、2024亞洲50大酒吧第43名的「CMYK」調酒師Tiger Liang客座，分別以香港手工蒸餾酒所推出的「N.I.P 無名氏」不同風味琴酒為基底，融合拿鐵咖啡、葡萄柚等打造港味調酒。10/27則將有2024亞洲50大酒吧第2名、2024世界50大酒吧第9名的首爾「Zest」調酒師Demie Kim壓軸，以香港酒樓與首爾茶室為靈感，將以武夷山大紅袍作主調的琴酒混合茉莉花蕎麥茶，製作展場限定雞尾酒「Tea and Paper」。富臨飯店的「富臨紅燒乾鮑」入味又彈牙。（需5張品味券，圖／魏妤靜攝）The Aubrey推出罐裝招牌雞尾酒Torii與Hong Kong Gimlet（左，各需4、6張品味券），右為魚事者推出的海魚風味小食，只要1～2張品味券即可品嘗。（圖／魏妤靜攝）帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」（右）與用料扎實的「越南脆炸蝦餅」都值得一試。（各2張品味券，圖／魏妤靜攝）喜歡美食的人更可穿梭在多攤星級美饌中，一定會不由自主陷入選擇困難症！在新設置的「名饌薈」專區，有多款米其林星級及名廚推介美食，包括三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑，還有榮獲2024亞洲50大最佳酒吧第10名的文華東方酒店酒吧「The Aubrey」首次推出的罐裝招牌雞尾酒Torii；也有榮獲2023、2024必比登推介、以海魚為主設計一系列小食的「魚事者」，除了現場帶來推薦加自製辣醬提味的「魚肉燒賣」、口感近似百頁豆腐的「炸魚無薯條配日式山葵醬」等人氣品項，還有展場限定且鮮味十足的「蝦頭油炒魚麵包」與「蝦頭油炒魚米粒粒蝦片」；獲得2024米其林推薦餐廳的時尚中菜「壹玖捌叁」，則推出將去骨鵝掌鑲進雞翅中的功夫菜「雞同鴨講」。當然也不能錯過「會場限定美饌」及「多國風味美食」專區，首推以蝴蝶酥聞名的帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」，鹹甜交織又酥脆的口感特別下酒；還有Bien Jamon Spanish Food帶來風乾58個月的西班牙伊比利豬火腿、泰沾麵設計的「泰式奶茶可麗露」等異國小食，另外主要客戶為餐廳的食材供應商IFOOD LIMITED，也帶來富有彈性與香氣的「黑松露燒龍蝦尾」及集結安格斯牛柳、黑胡椒豬腳與章魚的「燒肉套餐」，充滿飽足感。左為壹玖捌叁特色菜「雞同鴨講」（左後，6張品味券）及IFOOD LIMITED的「黑松露燒龍蝦尾」及「燒肉套餐」（各4張品味券），右為大杯茶可以3張品味券任選4種口味康普茶的超值組合。（圖／魏妤靜攝）主舞台會輪流上演不同風格的音樂演出，10/26晚間更將邀請有「小IU」稱號、來自韓國的17歲創作歌手Gyubin獻技。（圖／香港旅遊發展局提供）10/26、10/27推出萬聖節應景活動，民眾凡打造萬聖節主題裝扮即有機會多拿到2張品味券。（圖／魏妤靜攝）即便是不喝酒的民眾也能透過多款無酒精飲品獲得滿足，像是近年風行的康普茶現場也喝得到。在十年前便看中歐美流行趨勢，使用有機茶葉、蔗糖與茶菌發酵的香港在地品牌「大杯茶」，就帶來鹹檸綠茶發酵茶、西瓜紫蘇綠茶發酵茶、米香普洱發酵茶等6款風味有趣的康普茶，只要3張品味券便能一次任選4種口味嘗鮮。為讓民眾省荷包，旅發局還攜手現場近百家展商在10/24當日提供包括指定酒品買一送一、買二送一等優惠，部分展商也將提供較大份量佳釀美食；另外10/26、10/27還將推出「週末鬼馬派對」，讓賓客提早感受萬聖節的魔力！這兩天每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客，只要於詢問處登記，即有機會每人獲贈2張「品味券」；晚上6時後，現場還將有打扮成鬼怪的演藝人員在場內現身，邀請民眾玩互動小遊戲，完成遊戲者有機會再獲2張「品味券」或神秘禮品！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
10月微醺月 台旅客參加「香港美酒佳餚巡禮」可獲免費禮包 威士忌盛事登陸澳門上葡京
如果你是喜歡喝酒搭餐的饕客與品酩愛好者，接下來又有到港澳旅行的計畫，或許可以考慮參加即將熱鬧展開的年度盛事。將於2024年10月23至27日強勢回歸香港中環海濱的「香港美酒佳餚巡禮」，今年活動加碼延長至5天，場內將有300多個攤位網羅豐富的環球風味，並有各式互動美食體驗、現場表演，台灣旅客還可免費獲贈嘉賓特選禮包，包括入場券、8張品味券（可用於兌換各攤位的酒或菜餚，依價值需1～5張券不等）及紀念酒杯1個。現場除了有眾多特色酒攤，還設置逾100個美食攤位可品嘗各國美食。（圖／香港旅遊發展局提供）活動中將有來自超過30個國家及地區的葡萄酒和烈酒，當中不乏產自波爾多或智利等地的特色名酒。全新的「威士忌及琴酒」主題區是由香港當地酒吧和酒廠品牌呈獻的匠心傑作，包括由「建民號」創製的粵式風味雞尾酒、來自「Tell Camellia」的茶藝雞尾酒，以及由香港酒廠N.I.P. 無名氏在地釀造的琴酒。美食攤位其中的「名饌薈」與「酒店美饌」專區，將有多間米其林星級食府、必比登推薦餐廳以及其他大小餐廳，帶領來賓在各個主題區踏上美食之旅。包括來自米其林三星富臨飯店的名菜，以及由壹玖捌叁、Ăn Chơi 及魚事者等得獎名店打造的精品菜色，均不容錯過。特色美食富臨飯店「南非吉品溏心鮑魚」（左）、帝苑酒店「火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」。（圖／香港旅遊發展局提供）今年場內還特設需另購入場券的「維港廊」，旅客可一邊飽覽維港美景，一邊品嘗由國際得獎調酒師創作的香港主題限定雞尾酒，其中台北The Public House主理人吳維書（2024年亞洲50最佳酒吧第44名）也在受邀名單。其他調酒師還有來自韓國Zest（第2名）、中國廣州廟前冰室（第14名）、中國長沙CMYK（第43名），以及2023世界雞尾酒大賽優勝者、來自香港的高爾澳（Leo Ko）。他們將於活動期間擔任「維港廊」的客席調酒師，延續亞洲50最佳酒吧的精髓，帶來一系列創意雞尾酒與期間限定特飲。以中國白酒為基酒的「Mojito 雞尾酒」（左）、特色美食風乾58個月的西班牙黑毛豬火腿。（圖／香港旅遊發展局提供）另外還有「品味學堂」將上演一連串由星級名廚與侍酒師主理的大師班、烹飪和美酒工作坊，提供喜歡互動體驗的賓客參與。活動現場亦會上演由當地與國際音樂人帶來的表演，以爵士樂、流行曲和R&B等風格各異的樂曲，為活動注入更熾熱的氣氛。10月26至27日的週末期間，「香港美酒佳餚巡禮」現場還將變成萬聖節美食狂歡派對，來賓可施展渾身解數穿上獨特打扮，以獲取「品味券」，還將有多項萬聖節主題表演與音樂為會場添上歡愉的詭魅氣氛。台灣旅客若想參加香港美酒佳餚巡禮，可跟可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊購買香港行程，即可獲贈「嘉賓特選禮包」（每人乙份），內容包括入場券、8張品味券及紀念酒杯1個。香港美酒佳餚巡禮在10/26-27將有濃濃萬聖節氣氛。（圖／香港旅遊發展局提供）此外，10月28日至11月30日，香港還有超過 300 家餐廳及酒吧將攜手打造為期一個月的「品味全城」美饌慶典及主題活動。無牛不歡的吃貨可別錯過「牛滋盛宴」，盡享來自40多家牛排館、火鍋餐廳與街頭小店的牛肉菜式，以及期間限定的牛肉大餐；另一主題「Chill E.A.T. 品味香港」則雲集超過200家中高檔餐廳，提供一連串限定餐飲優惠；「細味蘭桂坊」主題則召集24家位於蘭桂坊的餐廳和酒吧，攜手推出免費飲品或菜單折扣；「飲『吧』！香港」同樣網羅全港超過70家特色酒吧，提供免費飲品或折扣優惠。Whisky Live Macau 2024年度威士忌盛事將有多款優質威士忌可品飲，並將舉辦專業大師班。（圖／Whisky Live Macau 提供）SPEY × PICASSO藝術酒款。（圖／Whisky Live Macau 提供）另外由《威士忌雜誌》攜手澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）主辦的國際威士忌盛會「Whisky Live Macau 2024」也將於10月11日至13日在澳門上葡京綜合度假村隆重舉行。活動將有超過40家品牌參展，展示來自世界各地的優質威士忌，亮點包括原廠裝瓶Port Ellen，雖然酒廠已開始重新蒸餾，但老酒就是飲一支少一支；而由WhiskyFind打造的鄭問《三國誌》系列瓶身，皆是著名漫畫家／插畫家鄭問神作《三國誌》描繪的人物，讓你可以沉浸在漫畫和威士忌的世界中。此外，會場亦有來自北海道厚岸蒸餾所的雪梨桶紀念版獨立裝瓶，可以泥煤風味中清爽的柑橘、海洋風味，盡顯北海道風土。另一方面，來自蘇格蘭Speyside的Spey酒廠也將藝術融入威士忌，推出「SPEY × PICASSO 聯名系列」，以及一套以時間為主題的年份精選：Spey 1990～1999的10年套裝。不可錯過的還有Scret Speyside系列，集合包括 Longmorn、Glen Keith和Caperdonich等較鮮為人知的蒸餾廠，為參加者提供品嘗陳年美酒的難得機會。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
茗香園遭爆多人腹瀉急診 管理團隊回應了
台北市知名港式餐廳「茗香園」遭爆顧客用餐後出現腹瀉、發燒等症狀。一名女網友今（29日）在Dcard發文表示，寶林茶室事件讓她想起曾到茗香園用餐，卻嘔吐腹瀉急診的經歷，並翻出Google評論指出，近9個月有多名網友留言吃完後不適。茗香園稍早也對此作出回應。女網友表示，自己和朋友在5、6年前的某晚用完餐後，隔天凌晨出現腹瀉、嘔吐、發燒、頭暈等症狀，全身脫水無力被家人送去急診。朋友症狀更嚴重，必須吊點滴住院1週。女網友不滿表示，事後向業者反映卻得到「只有我們2個有這問題」答覆。她表示，去年在TikTok看到有人在這間餐廳食物中毒後，便開始翻評論並發現近期還有人用餐後食物中毒，甚至有人反映血便、腹痛1個月。文章曝光後，有其他網友留言「之前和朋友去吃，回家2個人都腹痛、拉肚子多次」、「我也曾吃茗香園腸胃炎掛急診過」、「我朋友跟她男友大概半年前吃這家，也是上吐下瀉住院2天」。（圖／翻攝自業者Google評論）實際查看該店Google評論，可發現近期有網友留言「我吃完之後吐到送急診，以為自己是個案，沒想到評論區蠻多人都有一樣的狀況」、「吃完上吐下瀉高燒3天，感染性腸胃炎（此評論目前已移除）」；去年9月也有網友指，「9／5晚上用餐，9／6開始發燒、拉肚子、四肢無力」、「女兒9／5和友人在這家店用餐，結果隔天一大早上吐下瀉、發燒、腹部絞痛，去馬偕掛急診，回家後還是狂拉、發燒、四肢無力，今天9／8一直狂吐，晚上還吐血，又去掛了急診」。對此，業者已在評論回應，「我們非常重視您的意見並致以深深的歉意」，希望顧客提供具體內容或實體證明文件，協助釐清問題來源。據《ETtoday新聞雲》報導，茗香園管理團隊回應「正在努力等待反應的客人聯繫」，並懷疑是另一波「白飯之亂」。另據《東森新聞》報導，茗香園中山店2023年9月曾發生多人食物中毒，醫師檢查出沙門氏菌，初判為蛋類餐點不淨，衛生局當時也前往稽查要求限期改善。茗香園冰室管理團隊回應網友評論：尊敬的顧客，感謝您對我們餐廳提出的言論。我們非常重視您的意見並致以深深的歉意，因為您在用餐後出現了不適的情況。為了能夠更好地回應您的反饋並採取相應的對策『我們需要請您提供有關您在我們餐廳就餐後身體不適的指控或實體證明文件。這將有助於我們確定問題的來源，並確保我們的食品和服務達到最高標準。如果您無法提供上述的訊息證明，我們必須保留法律權利，並可能需要採取傷害名譽的法律追訴權』我們希望您能理解，這是為了確保公平和客觀地釐清此事。您可以將實體證明文件提交給我們餐廳的管理團隊。我們將嚴格保密您的個人信息和相關交付證據，如「確鑿無疑」本公司將根據情況並即刻採取適當的彌補對策，以確保類似事件不再發生。 再次感謝您對我們餐廳的支持和反饋。我們將竭盡所能解決這個問題，並提供您滿意的解決方案。祝您健康快樂！
日「角頭男星」來台本宮泰風大爆料 夢多崩潰喊：對不起
日本角頭系列影劇作品《日本統一》連載欲10年，首度移師台北拍攝推出「台灣篇」，推出《冰室蓮司：日本統一 台灣篇》，導演辻裕之以及男主角本宮泰風、黑羽麻璃央25日快閃來台宣傳並現身首映會。首映會上，身兼首映主持人與戲中演員的夢多也在現場跟兩位演員教學了一句最台灣味的台語「我最勇！」而本宮泰風與黑羽麻璃央紛紛霸氣烙台語喊聲「我最勇！」相當接地氣的中文逗笑眾人。本宮泰風（左起）、黑羽麻璃央挑戰吃臭豆腐。（圖／侯世駿攝）本宮泰風身為《日本統一》系列的主演和製作人，他表示：「上次來到台灣拍攝，遇到粉絲特別來探班已經十分驚訝，沒想到今天又再體會到台灣的粉絲們如此熱情歡迎，我又再驚訝了一次，能夠來見到台灣的粉絲真的很特別也很開心！」黑羽麻璃央首次加入《日本統一》劇組演出，他坦言一開始加入的確有點害怕，不過劇組的人都非常和善，本宮泰風還會拿出口袋裡的口香糖分給他吃。這次來台宣傳，黑羽也感受到粉絲的熱情，「先前在日本也曾經遇到來自台灣的粉絲，這次能夠換我來到台灣見大家，我很期待又開心。」本宮泰風是《日本統一》系列的主演和製作人。（圖／侯世駿攝）夢多（右一）為音檔壞掉，跟黑羽麻璃央（左一）、本宮泰風道歉。（圖／侯世駿攝）至於為何選擇台灣拍攝，導演辻裕之透露，主要是本宮泰風跟編劇決定，也希望在《日本統一》系列10周年的里程碑，帶給忠實粉絲新鮮感。本宮泰風則表示，主要是因為日本跟台灣距離近，台灣人也親日，隨後又開玩笑喊：「還有一個原因是因為夢多在台灣，雖然沒什麼用就是了。」本多泰風還爆料，原先有準備中文台詞音檔給黑羽麻璃央練習，幫忙錄音的人就是夢多，沒想到音檔卻在開拍前一天壞了，完全派不上用場，讓夢多當場爆笑回：「對不起。」黑羽麻璃央來台宣傳，感受到粉絲的熱情。（圖／侯世駿攝）對於這次來台灣，導演辻裕之以及男主角本宮泰風、黑羽麻璃央三人也對台灣的食物充滿期待，更把握短暫的空檔品嘗台灣美食，像是鼎泰豐小籠包、還有當季水果雪花冰，都讓他們印象深刻，頻頻露出津津有味的表情，首映會上3人也挑戰美食臭豆腐，私下不喜歡臭豆腐味的本宮泰風，當場鼓起勇氣一口接一口，在現場開啟吃播秀，也讓夢多感到意外，直呼：「是不是配台灣泡菜特別好吃！」引發現場笑聲連連。
黑羽麻璃央、本宮泰風將登台造勢 《冰室蓮司：日本統一 台灣篇》搶先全球在台上映
集結台日豪華卡司陣容的《冰室蓮司：日本統一 台灣篇》由本宮泰風、黑羽麻璃央攜手台灣演員應朗丰（小應）、劉致妤、吳昆達、林暉閔，以及知名主持人夢多、人氣網紅一樹、木村正太等人共同主演。片商粉絲團公佈上映訊息後，不斷收到「敲碗冰室來台宣傳！」、「跪求我黑羽麻璃央來台灣」的留言，而導演辻裕之及男主角本宮泰風、黑羽麻璃央也於今（10日）確認將於3月25日登台出席電影首映會，本宮泰風更將於3月29日加碼出席影人特別見面場。該片將在台灣搶先日本進行全球首映，電影團隊去年七月底到台灣拍攝，除了主角本宮泰風率領演員群黑羽麻璃央、夢多、應朗丰、吳昆達現身台北大稻外，場景還涵蓋了寧夏夜市、三重空軍一村、大稻埕、樹林潭底市民活動中心等。拍攝期間甚至遇到颱風攪局，但團隊仍克服重重難題完成拍攝，一直期待再度來台的本宮泰風與黑羽麻璃央，也十分雀躍即將隨電影前來宣傳。黑羽麻璃央本次更是特地旋風來台，停留時間不到24小時，只為了想和台灣粉絲見一面。黑羽麻璃央首度參演日本統一系列。（圖／希望影視行銷）男主角本宮泰風演出眾多電影及電視劇，在熱門系列之作《日本統一》中，以主演和綜合製作人的身份活躍於大銀幕上，飾演冷靜又聰明的俠和會的少主冰室蓮司。本宮泰風於2023年出演知名遊戲《人中之龍7外傳》要角獅子堂康生，打開海外知名度，更在《冰室蓮司：日本統一 台灣篇》突破以往，將角色重心凸顯於身為父親的一面，展現角色的多面性；首度參演《日本統一》系列作品的知名演員黑羽麻璃央，曾在掀起社會現象的音樂劇《刀劍亂舞》中飾演主要角色三日月宗近，活躍於動漫改編舞台劇及影視作品，他這次在片中飾演生活在台灣的日本小混混篠原將人，穿著打扮台味十足。該片由日本和台灣共同製作，故事講述某個夜晚，以冰室蓮司（本宮泰風 飾）為首的「俠和會」在沖繩的「黑龍幫」藏身處等待突擊，一場槍林彈雨的激烈衝突後，俠和會成功打倒了黑龍幫。冰室返回東京後，卻突然收到一條手機簡訊：「我等你，你一個人來。」並附上了冰室兒子悠太被堵著嘴綁在椅子上的照片，冰室立刻給前妻涼子打電話，得知悠太正在台灣進行高中畢業旅行，冰室毅然決然獨自前往台灣展開救援行動。本宮泰風將於3月29日來台出席影人特別見面場。（圖／希望影視行銷）與此同時，台灣發生了一系列針對警察組織的連環爆炸案件，負責掃黑組的刑警家和警察局都相繼被炸，目前為止已經有好幾名警員失去生命，這明顯是針對幾個月前由警隊高層任命組成的新打擊掃黑隊伍的報復攻擊。冰室和台灣警察一行人聯手，想要救出兒子，面對襲來的困境，一直以「统一日本 」為目標的冰室將會如何展開他的救援行動呢？《冰室蓮司：日本統一 台灣篇》將於4月3日在台搶先全球上映。導演辻裕之及男主角本宮泰風、黑羽麻璃央於3月25日出席的電影首映會，以及本宮泰風將於3月29日加碼出席的影人特別見面場，兩場電影活動票券都將於3月16日中午12:00起於希望影視行銷官網正式開賣。
外國人愛上1款台灣零食：太好吃了 狂推「25元奶茶」念念不忘
台灣美食小吃五花八門，特色零食和飲料也不少，讓許多外國遊客流連忘返。有一款餅乾和25元奶茶，深受大陸和香港人喜愛，發文詢問哪裡可以購買，引來一番議論。大陸一名網友「小紅書」發文，透露12月初飛首爾看演唱會，台灣的好姐妹給了一包「杏仁巧克力酥片餅乾」，直到最近才打開來吃，沒想到吃完超喜歡，直呼：「太好吃了」，想透過網路購買，但是卻找不到。原PO超喜歡，大讚好吃。（圖／翻攝自小紅書）貼文一出，網友紛紛留言：「這個極推，我從小最愛吃的餅乾」、「從小吃到大，捏碎慢慢吃或是直接咬」，也有人指出淘寶上有賣，讓原PO立刻下單買了2盒，迫不及待想趕快收到物品。另外，有一名香港網友在「小紅書」發文，提到自10月份來台旅遊後，就對「飲冰室茶集」奶茶念念不忘，近期她和老公打算來台灣跨年，想要帶一些回去，但是發現機場安檢門後的超商似乎沒有販售這款飲料，又擔心放隨身行李箱會漏出來或變質。原PO打算帶一些回香港。（圖／翻攝自小紅書）對此，網友紛紛表示：「香港有賣喔」、「我記得澳門有賣這玩意兒」、「淘寶150元3盒，我人麻了」、「銅鑼坊廣場有一間，然後有間叫小伙兵團的連鎖店也有」。
基隆80年老宅變人氣冰店 市府Podcast邀產發處、店家分享創業史
基隆市政府網路廣播節目「基隆Podcast」，主持人余治明今（10）日邀請產發處同仁林孜芸、初春冰室老闆鄧祐任，分享田寮河旁80年日治時期老宅，經現代修復搖身一變為人氣冰店的創業故事，節目也提到眾多陪伴基隆人成長的清涼冰品與在地冰店，讓更多人知道基隆特色冰店背後的堅持與努力。林孜芸指出，在基隆成長和求學的過程中，嘗試過很多不同冰品，其中最為所知的就是蒟蒻屋，廟口的三兄弟豆花也是學生時期所愛。她說，三兄弟除了豆花外，仙草也是非常知名品項；近期東明冰店也是平價選項之一，而初春冰室的知名度崛起，吸引許多觀光客前來品嚐。鄧祐任說，初春冰室選擇在田寮河畔開店，來自一段奇妙機緣，在尋找店面時，無意間找到一間老屋，雖然最初因餐飲業緣故，曾被房東拒絕，最後在結合自身室內設計的專業，提出如何將老屋的原素保留下來，最終獲得房東的首肯。他說，甚至拿出珍藏多年的家具協助復刻當年老屋的場景，也為老屋帶來新生命，成為該店特色。鄧祐任選用的冰品配料都是手工製作，希望帶給顧客簡單健康的美味，在天然水果加上一點巧思，例如將哈密瓜果肉一球一球挖出，並以哈密瓜為盅放入香草冰淇淋，再把哈密瓜果肉疊起，成為豐盛又獨具特色的創意冰品，吸引網路上許多人爭相分享。鄧祐任補充，除了一般供應冰品，也嘗試將傳統與創新結合，打造出全新口味，早在今年端午節就曾推出過梗粽（鹼粽）冰，利用自製鹼粽加入冰品，配上砂糖蜂蜜成為消暑又美味的冰品。他說，梗粽冰除了是一項創意冰品，也跳脫年輕民眾對於粽子只有南北粽的既有認知，推廣獨具傳統特色的鹼粽。余治明表示，夏日天氣炎熱，讓人都會想要來碗消解暑氣的冰品，基隆冰店更是百家爭鳴、各具特色。他表示，其中有冰店結合現代與傳統的風格，選擇古宅作為店面，給予老屋全新的風貌，冰品也不斷推陳出新，結合傳統的美食，打造出讓人消暑的夢幻冰品，歡迎走訪基隆，來一場專屬基隆的夏日盛宴。
黑雨肆虐香港！黃大仙中心地下被淹沒「餐廳遭滅頂」 九龍塘站驚現瀑布
香港受海葵颱風的殘餘環流影響，天文台7日晚間就測得1小時雨量158.1毫米，打破139年來的紀錄，香港天文台自周四（9/7）晚間11點5分也發布「黑色暴雨警告」，因此這場暴雨也被簡稱為「黑雨」。香港多處傳出災情，包括黃大仙中心的地下樓層幾乎被滅頂，雜物及招牌等物都飄浮在水面上，九龍塘站的月台更出現瀑布，洪水就這樣滔滔不絕的從月台流入軌道，畫面相當驚人。香港天文台指出，至8日早上7時，香港大部分的地區都錄得超過100毫米雨量，港島、九龍及新界部分地區更錄得超過400毫米的驚人雨量。地鐵站也湧入洶湧洪水導致列車都無法靠站，交通嚴重受阻。其中九龍塘站的2號月台更出現瀑布，從曝光的畫面中可見，滔滔不絕洪水從月台直接灌進軌道，車站大廳多處淹水，此外亦有泥水經樓梯湧入，雖然車站人員放置沙包試圖阻擋，但卻毫無效果。大量雨水也湧進彩虹站內，車站幾乎快被淹沒。目前，地鐵石硤尾站至彩虹站仍然封閉。彩虹站幾乎快被淹沒。（圖／翻攝微博）黃大仙中心地下樓層同樣淪陷，包括「牛奶冰室」餐廳幾乎被滅頂，畫面中僅可看到招牌沒被水淹過，雜物全都飄浮在水面上，所幸下午時，水位已逐漸下降。黃大仙中心地下樓層幾乎被滅頂。（圖／翻攝今日有嘢講Today Review67）
港式茶餐廳變身夜間大排檔 獨家菜色推蒸蝦飯、牛仔骨 開幕打卡送椒鹽鮑魚
在雙北多家港式餐廳中，有不少頗具名氣，例如2016年便在台北中山站開幕的「茗香園冰室」，以「一年一店」的節奏，接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店，每間店均注入濃厚的香港情懷。今年夏天，茗香園冰室特別將位於台北東區的大安店進行全面升級，化身為僅於「夜間營業」的「茗香園飯店」，以港式大排檔風格，提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多道菜色。為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕，即日起至9月13日期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1顆（原價130元）！開幕期間打卡每人會贈送「椒鹽鮑魚」1顆，圖為整盤份量。（圖／魏妤靜攝）1965年，茗香園最初在香港開業，歷經世代傳承，2016年時，來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」，以供應港式茶餐廳餐點為主，開幕後火速攻占各大社群、創造排隊熱潮，其中又以「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶皇西多士」最受消費者喜愛。曾是IT工程師的何一飛，憑藉對美食的熱忱與敏銳市場觸角，自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今，站穩腳步後，希望以庶民化大排檔形式帶來更多特色港式料理，因此以「茗香園2.0」的概念出發，打破原本茶餐廳型態，不論是經典的霓虹招牌、塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤，或放入生猛海鮮的水族箱牆面，都讓人彷彿有重返香港街頭的熟悉感。創意菜色「金銀蒜蒸牛仔骨」。（480元，圖／魏妤靜攝）「招牌脆皮雞」皮脆肉多汁，雞肉以黃豆為基底、適合調味肉類的柱侯醬先醃製過，自帶適中入味的鹹香，單吃便很美味。（660元／半隻、1,280元／全雞，圖／魏妤靜攝）全新升級的茗香園飯店菜單，由何一飛與主廚廖宇騰融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理，不斷反覆研究才推出。其中，獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，有別於常見的烤、燴或酥炸的椒鹽排骨等方式，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再搭配金銀蒜（生蒜與油炸過的蒜）入鍋蒸至5～6分熟，入口兼具蒜香與肉味，帶骨處理更增香氣。同為獨家菜色與蒜香風味的還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，其在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上半生熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同燜蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香後，再澆淋上帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花；另一道選用屏東放山土雞的明星產品「招牌脆皮雞」，則是先將肉質緊實的放山雞先醃製1日後，上脆皮水再風乾，並以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩，因作工繁複每日約限量2～3隻，建議事先預訂。「波士頓龍蝦撈麵」除了放上整隻龍蝦，撈麵吸附香氣四溢的濃醇醬汁後，也依然保留彈性與麵體勁道。（1,380元，圖／魏妤靜攝）「咖哩泰國蝦」的醬汁混入魚露與全蛋，滋味醇厚又有濃稠感。（620元，圖／魏妤靜攝）「辣酒煮鳳螺」有明顯辛辣感、十分開胃。（530元，圖／魏妤靜攝）代表作「波士頓龍蝦撈麵」則以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先用奶油將蝦肉烹煮至甘甜彈牙狀態，再以鹼水味不致過重的廣式撈麵鋪底，視覺大器又濃郁有力道；此外，店家以自製泰式咖哩醬與店內水族箱現撈的屏東泰國蝦（紅頭母蝦）結合，炒製出辛香開胃的「咖哩泰國蝦」，記得將蝦肉沾裹醬汁入口更過癮；堪稱絕佳下酒菜的「辣酒煮鳳螺」，將肉質肥厚脆彈的鳳螺與自行調製比例的馬來西亞參巴醬，及花雕酒、蠔油等共同烹煮入味，鹹香中又帶有辛辣感。而香港餐廳必備的「富貴小炒皇」，主廚精心取用韭菜花前端15公分、最嫩口的部位，搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，以精湛火侯突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香，上桌前再灑上炸至酥鬆的魩仔魚乾提味。「富貴小炒皇」（左，380元）加入價格較蝦米高出不少、台灣少用的香港明蝦蝦乾（右）泡發後炒製，是做這道菜的傳統必備食材，帶有特殊香氣。（圖／魏妤靜攝）「粟米煎肉餅」起鍋後可搭配香港梅林辣醬油一同品嘗，享受肉汁香氣與玉米鮮甜及口感，尾韻還有微辣醬汁風味。（290元，圖／魏妤靜攝）而會隨著季節更換的每日例湯，本季以正宗港式煲湯手法推出溫潤清甜的「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」，將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材，以大火熬煮3～5小時，其中青蘿蔔是港人愛用的煲湯食材，認為較一般白蘿蔔更香甜；至於看似樸實的「粟米煎肉餅」，則選用肥瘦比2：8比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等製成肉餅，再加入甜度達18度的水果玉米煎至表面微焦香。餐廳飯後還會免費提供清涼的「杏仁豆腐」，針對饕客也另有「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，還有機會吃到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等菜色，充滿驚喜（料理依現場實際供應為主）。空間設計融合輕工業風格與復古情懷，座位僅有32席，營業時間為17：00～23：00。（圖／茗香園飯店提供）
黑羽麻璃央化身「台味」小混混 夢多錄練習音檔卻幫倒忙
日本著名幫派長壽劇《日本統一》系列作品累積超過50部，已在日本播出長達10年，如今即將推出《日本統一 台灣篇》（片名暫定）。除了主角本宮泰風外，4月曾因《離不開你的依賴》來台宣傳的黑羽麻璃央、台灣知名主持人夢多以及台灣演員應朗丰（小應）、吳昆達都將出演本片。本宮泰風（左）飾演黑道老大；黑羽麻璃央（右）飾演在台灣生活的日本小混混。（圖／希望影視提供）黑羽麻璃央此次飾演一位打扮得非常「台味」、在台灣生活的日本小混混，他透露這次在來台灣前特別苦練中文台詞，還請夢多錄製許多音檔練習，沒想到來台灣後，大家聽到他講的台詞後，被糾正說：「不是那樣講的。」他才驚覺難道夢多教得都是錯的嗎？夢多急著大喊：「怎麼可能是錯的！不可能！」黑羽也在現場特別講了一段劇中的中文台詞：「隨便點兩個好吃的，謝謝。」《日本統一 台灣篇》籌備一年，因為製作人非常喜歡台灣的人情味，所以當《日本統一》系列再次要推出番外篇時，台灣就成了首選，團隊更特別移師到台灣拍攝。主演及總監制本宮泰風笑稱因為在台灣有很多認識多年的朋友，所以可以很安心地來台灣籌備拍攝，像是這次當決定要來台灣拍攝時，夢多就幫了非常多忙。夢多和劇組開玩笑說：「我在台灣是巨星喔！」日本劇組本來不太相信，沒想到拍攝時，夢多不斷被路人要求合照，大家才相信「原來夢多真的是在台灣很紅啊！」本宮泰風則表示，自己看了許多台灣幫派電影，從《艋舺》、《角頭》系列中做了功課，更透露自己最喜歡的角色是《角頭》系列的鄭人碩。小應平常大多擔任小弟的角色，這次飾演台灣的黑幫老大，也會特別赴日拍攝，他形容心情就像職棒選手赴日參賽，有身為台灣代表的感覺。而本身就有日文檢定三級證照的他，原先是為了看懂樂團「米米CLUB」的歌詞開始學習日文，這次終於有機會用日文演戲，讓他感到非常興奮，還在現場秀了一段日文台詞。台灣部分將於本週拍攝完畢，場景涵蓋寧夏夜市、三重空軍一村、樹林潭底市民活動中心等地，之後再回到日本拍攝。故事講述在日本呼風喚雨的黑道老大冰室蓮司（本宮泰風 飾），被捲入某事件必須來台展開救援行動。來台尋求線索的他，特別找上熟悉台灣地下情報的小混混（黑羽麻璃央 飾）幫忙，沒想到之後在台灣又被捲入一起連續爆炸案。
三伏貼可改善長新冠 這兩狀況不適用
新冠肺炎疫情已經解封，各流行病因免疫負債開始在社區感染開，包括腸病毒、流感病毒、新冠病毒等輪番上陣，現在時序入夏，不少人趁此機會貼三伏貼來提升免疫力，也可改善長新冠，不過中醫師提醒，若有發燒、感冒等先暫時不要貼，另外出現皮膚紅疹過敏者，可先撕除，避免過度刺激皮膚。台中慈濟醫院中醫部醫師洪崚育表示，「三伏貼」療法，能幫助體質虛寒的人，提升免疫力、改善虛寒長新冠症狀，預防呼吸道疾病，國內門診就發現，許多人在確診後仍很容易有咳嗽帶白痰、胸悶、喘等呼吸道症狀，這類型長新冠在中醫屬於肺氣虛弱，可透過三伏貼內熱性中藥，引出深伏體內濁氣，改善長新冠症狀。三伏貼使用藥材包括甘遂、白芥子、細辛、延胡索、丁香、薑汁等辛溫、逐痰、溫陽、通絡的藥物，每年夏季三伏日共要貼3次，每次貼在大椎、風門、定喘等穴位，依照各家診所藥物濃淡，貼2～8小時不等。中醫師陳潮宗表示，藥物中的甘遂、白芥子是以「發泡療法」，較為刺激，敏感者容易過敏出現紅、熱，返家後若覺得刺激或發紅疹的話即可撕除藥膏，「有感覺表示刺激量已經到了，民眾不必擔心沒效」。另外，陳潮宗也提醒，三伏貼對長新冠、流感等也有效，但若確診且正處於發燒，應等燒退後再執行，避免火「越燒越旺」，因為三伏貼是為身體「加熱」，因此其他常見副作用還包括引起口乾舌燥、甚至是發燒，此時多多補充水分與水果即可。其餘禁忌部分，需忌食生冷、寒涼、辛辣、菸酒等刺激性食物，避免食用容易引起過敏的食物如海鮮和蝦蟹等，也要避免肥甘厚膩、生痰助濕的食物，以免影響治療效果。同時應避免陽光曝曬、游泳和劇烈運動，在洗浴時則應使用溫水淋浴，避免進入冰室或浸泡在冷水中。
夏季消暑新妙招 台味茶飲冰棒小7獨家販售 冰室打卡免費吃雪糕
炎夏逼近，很多人已經開始狂吃冰品，記者就發現除了有話題新品上市，也有冰品跨界舉辦打卡免費吃活動，以最沁涼的滋味陪伴大家撐過高溫。像是古早味手搖飲代表品牌「龜記」就攜手SUNFRIEND MOUTH，趁夏季推出以熱賣飲料「紅柚翡翠」與「秀水旺梨春」打造的兩款古早味冰棒，使用台灣在地時令水果配上龜記好茶，在全台7-ELEVEN獨家販售。龜記冰棒夏季新品上市還可配合「7-ELEVEN 國際冰品抽抽樂」活動，即日起～6/27購買指定冰品，最大獎可抽到任選兩件0元，或是5折、7折、9折等折扣，快到最近的小7試試手氣吧！龜記以大量新鮮葡萄柚及清爽綠茶製作的「紅柚翡翠」搖身一變成為夏日冰棒。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）以水果與茶飲碰撞出酸甜解渴的手搖飲，是龜記給人最鮮明的印象，其中入坑代表商品可謂是「紅柚翡翠」，以清爽的綠茶為基底，加入大量新鮮葡萄柚，每一口都喝得到酸甜果肉，此次特別將這款人氣商品做成冰棒，讓消費者隨時都能沁涼入口；另一款人氣飲料則是「秀水旺梨春」，旺梨即為台語的鳳梨，該飲品是以台灣土鳳梨調入台灣四季春，在酸甜與茶香中，帶出一種新式古早味，也是這次做成夏季冰品的重點商品。除了兩款冰棒外，今年初上市的「龜記楊桃綠茶」也持續在7-Eleven熱賣中。療癒系「布丁狗舒芙蕾布丁杯」新上市，還可順勢到7-Eleven收藏全套布丁狗商品。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）此外，SUNFRIEND MOUTH還推出另一款萌翻的「布丁狗舒芙蕾布丁杯」，在日本超商上架就會立刻被掃貨，現在在全台7-Eleven一樣可以買得到。能吃到鬆軟空氣感的舒芙蕾與入口即化的焦糖布丁，風味層層推疊，加上可愛的布丁狗包裝更讓人一秒到日本，可說是夏季最療癒的甜點。日前推出的「布丁狗布丁牛乳」及「布丁狗牛奶糖圓餅」仍在7-Eleven販售中，喜愛布丁狗的粉絲也別錯過了。舒酸定X百吉限時推出「仲夏冰室」，快揪好友排隊拍文青網美照。（圖／舒酸定提供）另外抗敏牙膏品牌「舒酸定」今夏與國民冰品「百吉POKI」再推超狂跨界合作，除了幫三款經典雪糕大換裝，兩品牌即日起至6/15更特意在誠品生活南西一樓戶外區打造超好拍的「仲夏冰室」。雪糕新包裝以近年受年輕人歡迎的懷舊風格設計，搭配帶有復古感的幾何框線、圖樣和窗花等元素進行妝點，而且有驚喜彩蛋藏在其中，只要將兩盒雪糕合併後就有小牙齒現身；在包裝側面更放置暖心抗敏感語錄，提醒大家若有敏感性牙齒問題，不僅要定期看牙醫，也可持續使用舒酸定專業修復抗敏牙膏；在包裝右下角還有線上抽獎，只要掃碼並成為舒酸定LINE好友，不僅能獲得今日專屬運勢、有趣的敏感牙小提醒，還能參加抽獎，最高可獲200點LINE POINTS！到「仲夏冰室」完成任務，蒐集限量超Q外型紙托。（圖／舒酸定提供）限時快閃的「仲夏冰室」也以鏤空窗花搭配藍白磚牆，並以木質擺飾物點綴，隨手一拍都像置身童年時代。民眾現場拍照打卡還可體驗童趣彈珠台，免費獲得跨界合作的經典雪糕乙份，每日限量600～1,000份，送完為止。現場也會限量贈送拿著舒酸定抗敏牙膏邊擺出軟萌姿勢的百吉公仔造型紙托，舒酸定也加碼推出限定活動，平日前15位、假日前30位拍照打卡者加贈舒酸定專業修復抗敏小牙膏。若無法親臨冰室現場，換上復古外包裝的3款經典雪糕也於整個6月限時在全聯、家樂福、愛買等通路開賣，限量發售一個月、售完即止！各大通路也分別推出買舒酸定加購聯名合作雪糕超優惠折扣活動，喜歡吃冰的民眾快把握機會將經典雪糕帶回家吧。
遊澳門全新玩法！下榻澳門葡京人LINE FRIENDS超萌主題房 高空飛索、室內跳傘挑戰心臟強度
如果說以往對澳門的鮮明印象除了紙醉金迷便是美食探索，那麼現在還有全新玩法！疫情期間才開設的新酒店「澳門葡京人」是首座以「澳門」為主題的旅遊主題景點，除了斥資逾百億台幣建造，也重塑澳門人回憶中的代表性地標，打造出「懷舊澳門區」及「未來澳門區」兩個主題區域，讓旅客猶如穿越時光隧道，從澳門1960年代一路穿梭至現在與未來。葡京人酒店更有3個不同主題住宿，包括葡京人主題住宿、LINE FRIENDS PRESENTS CASA DE AMIGO主題住宿及歐舒丹Maison L’OCCITANE主題住宿，另有相當豐富的娛樂設施，例如世界第三長的沉浸式高空飛索「澳門飛索」、澳門首個室內跳傘場地「GoaAirborne 室內跳傘」等，可以說從親子客群到熱愛刺激的年輕族群，都能在此找到心頭好。懷舊澳門區的「澳門皇宮」建築概念參考澳門經典建物「皇宮娛樂場」。「澳門飛索」設有日間和夜間的飛行體驗，日間可以在高空飽覽澳門葡京人的壯麗景色，夜間則可享受多重視覺聲光效果的感官視聽娛樂。先從整體設計來說，位於澳門東亞運動會體育館旁的澳門葡京人，自開幕以來迅即成為旅遊打卡熱點，兩大主題區域之一的「懷舊澳門區」，在人工湖泊上參考澳門經典建築物「皇宮娛樂場」打造出「澳門皇宮」，皇宮娛樂場便是經典的007系列電影《金鎗人》1974年的取景拍攝地，以精雕細琢、光彩奪目的宮廷式奢華風格吸引目光；在「懷舊澳門區」還有樓高60公尺的「澳門飛索」大樓，外觀參照新中央酒店，擁有華麗拱形樓頂，並於外牆復刻經典馬賽克壁畫，紀念澳門首座現代風格博弈度假村「愛都酒店」。「澳門飛索」是世界第三長、亞太區首座沉浸式高空飛索，滑索逾388公尺長，並擁有5條滑索能讓5名乘客同時飛行，也就是一家大小或同行好友可一起感受時速高達55公里的滑行快感。「GoAirborne室内跳傘」讓遊客身處全天候監控及四季恆溫的室內風洞中，由專業國際認證教練指導，只需年滿4歲（含）以上即可暢玩。「未來澳門區」則是澳門葡京人H853 FUN FACTORY 娛樂廠的所在地，H853 FUN FACTORY娛樂廠是結合時尚購物、各式餐飲、運動休閒及文化藝術等綜合元素的一站式遊樂空間，提供旅客全方位的購物娛樂體驗。例如澳門首家室內跳傘中心「GoAirborne 室内跳傘」便設立於此，無論是初學者或職業跳傘運動員，都能感受猶如從12,000英呎高空躍下、直衝至3,000英呎時所帶來的超刺激真實快感；另外這裡也引進澳門首家IMAX 電影院「英皇戲院」，為觀眾帶來最新的IMAX® with Laser高畫質放映技術、12.0 聲道音響；另外酒店更預告「東望洋電動卡丁車」即將在此開幕，卡丁車賽場採用義大利專業賽車品牌OTL Electro Kart設備打造，並有親子卡丁車結合賽車主題輕食，加上「H853戶外活動空間」不定期會舉辦音樂節、市集、嘉年華會等活動，相信能吸引喜歡嘗鮮的旅客。LINE FRIENDS高級露台客房除了以BROWN及 CONY 作客房主題外，還配備了特大露台、增加了室外活動空間。「LINE FRIENDS PRESENTS CASA DE AMIGO」共有82間客房及套房，圖為LINE FRIENDS高級露台客房陽台一景。再說到住宿，整座澳門葡京人酒店樓高共12層，提供旅客共820間客房、3大主題住宿，包括現代風格與懷舊元素並具的「葡京人」主題區，客房設計充滿摩登美學，兼容澳門懷舊風情；還有全球首家LINE FRIENDS主題住宿「LINE FRIENDS PRESENTS CASA DE AMIGO」，由LINE官方授權設計，整座酒店裡隨處可見熊大、兔兔的身影，共規劃有「熊大BROWN主題房」、「兔兔CONY主題房」和「LINE FRIENDS主題房」3大主題房型，以簡約東方之美及葡萄牙建築的繽紛色彩做為設計靈感，同時融入LINE FRIENDS時尚可愛的活潑特色，讓遊客在充滿異國情調的客房中與LINE FRIENDS一同留下難忘時刻。酒店第三大主題住宿則是設有全球首家歐舒丹 L’OCCITANE主題住宿客房，房間以其品牌發源地「南法普羅旺斯」為設計概念，並以歐舒丹 L’OCCITANE 最具代表性的天然植物成分為靈感，發想出蠟菊、馬鞭草、櫻花及乳木果共4種時尚雅致的房型，展現普羅旺斯的獨特魅力和現代法國風情。「Maison L’OCCITANE高級客房」以歐舒丹最知名的植物成分為設計重心，圖為蠟菊主題房。入夜後的大堂酒廊散發出浪漫懷舊的澳門風情。當然酒店也少不了美食佳餚與風格不同的餐廳任君挑選，像是「皇宮海鮮舫」嚴選新鮮時令食材，主打經典粵菜、傳統點心及風味小炒；「燊哥冰室」以懷舊霓虹燈牌、天花板吊扇、舊式紅色皮革沙發雅座等，呈現出6、70年代的設計風格，主打經典冰室美食，輕食小點、炒粉麵飯、明爐燒味、咖啡奶茶等，並有主推限定特色澳葡菜；「招牌麵」則以60年代街頭車仔麵情境做為設計發想，提供每日現做手工麵條及雲吞，餐廳壁畫由澳門在地畫家創作，具體闡述澳門古早麵食餐飲日常及麵食文化情懷，更設有開放式廚房讓前來旅遊的大廚們小試身手，體驗料理樂趣；「大堂酒廊」室內設計則參照5、60年代老澳門風格擺設，主打三明治、咖啡和茶飲，客人可從自選菜單中自由搭配特色三明治、內餡、醬料及配菜，創作出獨一無二的DIY特色三明治。
到香港當一日文青5／旺角新去處！百年唐樓「618 上海街」活化成文創商場
在香港都市景觀中，騎樓式建築、常為住商混合的「唐樓」，可說是香港標誌性的建築形式之一，而在九龍旺角也有由一列十四幢建築群組成的「618上海街」百年唐樓，經過市區重建局保育活化後，除了留存早期建築細節，也進駐不少在地特色小店，同時結合社區服務，讓百年唐樓就此有了新面貌。昔日的商家名如「華生電器行」會寫在柱子上，用於店家宣傳，而透過AR模式可以重現過往風貌與歷史介紹。（圖／魏妤靜攝）618上海街屬於典型的「上居下舖」形式，意即樓下做生意、樓上作為民宅，而且揉合中國南方街屋和西方廊柱式的建築特色，這種中西合璧的建築風格在19世紀末到戰後初期在香港蔚為流行，也形成香港商業街道的主要風貌。而618上海街的其中十幢騎樓式建築建於1920-1926年，被香港古物諮詢委員會評為「二級歷史建築」；另四幢六層高的鋼筋混凝土建築則建於戰後1963-1964年。在1950-1960年代可說是上海街最繁華的時候，當時包括鐘錶、鐵器、米舖、蘇杭洋貨、當舖、居家雜貨、中藥行、綢緞店等各色商家林立，曾是九龍的商業中心。現在旅客來訪，只要用手機於指定位置掃描QRcode，便可透過AR擴增實境模式，了解眼前建物的相關歷史，甚至可以像穿梭時光一般，站在虛擬的舊店舖或街景前合照，感受舊日情懷。鍾燕齊打造出宛如私人文具博物館的「銀の文房具」，希望也能起到教育作用，讓大家看到香港不同年代文具的演變。（圖／魏妤靜攝）銀の冰室的「鮮紫蘇檸檬」（左）、「香茅青檸薏米水」，使用了自家農場的香草。（各36港幣／凍飲，圖／魏妤靜攝）接下來走進唐樓內逛一下特色小舖吧！有個超復古的「銀の文房具」擺滿各色懷舊文具與小物，例如各種書寫工具、畫具、公仔、貼紙簿等，尤其集中在戰後至1980年代。而這裡的小物可看、可拍但不能買，原來創辦人鍾燕齊是一個策展人，他本身喜歡收藏老東西，曾經每週末走訪老街區的雜貨店、紙紮舖、玩具與文具店等地，只為搜羅舊物，他也鑽研這些舊物的歷史和文化背景去編撰相關書籍，而每編一本書他還會重建一個實體空間展出自己的收藏品，例如曾經布置出影樓（照相館）、書齋等，而這間模擬傳統文具店的「銀の文房具」，據說只佔其百萬件藏品中的5%左右，相當驚人。在文具店旁，還有一間「銀の冰室」同樣由鍾燕齊開設，店名中的「銀」都來自鍾燕齊心愛的白貓「阿銀」之名，阿銀還被封為真正的店長。因此冰室中隨處可見阿銀的可愛身影，或是壁畫或是照片，深得顧客歡心。而和文具店相仿，在冰室的櫥窗與桌面鑲嵌的玻璃櫃內同樣放有鍾燕齊的蒐藏，預計每兩個月換一次展件，例如採訪當時便是大人小孩都喜歡的「加菲貓」主題。再說到餐點，銀の冰室有些特色飲品使用自家農場種植的紫蘇、香茅、薄荷等香草，亦有部分食材來自香港青年組成、推廣在地農業的「復耕者聯盟」，可以說頗具巧思。在銀の冰室牆上可見藝術家幫阿銀畫的大幅壁畫。（圖／魏妤靜攝）主打古著的「美華氏」因認為活化後的618上海街與品牌概念相符，都有「讓舊物煥發新生命」的意涵而進駐其中。（圖／魏妤靜攝）接著來到在香港小有名氣的「美華氏」，品牌成立於1993年，目前在香港設有四家分店，最初以賣古著服飾起家，除了可以在此找到從美國直送的不同年代衣物，還有品牌破舊立新、將老牛仔褲等服飾重新修改過的男女服飾及童裝，因此客群年齡層相當廣。而逛小店之餘，也不妨多瞧瞧建築細節，除了展現不同年代工匠手藝的騎樓廊柱、老花磚，還保留了約為1920年代的圓拱紅磚牆，也成為許多人拍照打卡的最佳背景。大約1920年代留下來的圓拱紅磚牆，可看出當時流行的建築風格。（圖／魏妤靜攝）DATA618 上海街地址：香港九龍旺角上海街618號開放時間：11：00～23：00網址：https://618.ura-vb.org.hk/tc、https://618shanghaistreet.com/
震撼教育！14酒駕犯鬼月前另類生命學習 殯葬館洗停屍間冰櫃、解剖室
台東地方檢察署在民俗鬼月前，讓14名酒駕社會勞動人27日至台東市殯葬所清洗冰櫃和解剖室。（圖／台東地方檢察署提供）台東地方檢察署在民俗鬼月前，讓14名酒駕社會勞動人27日至台東市殯葬所清洗冰櫃和解剖室。（圖／台東地方檢察署提供）台東地方檢察署在民俗鬼月前，讓14名酒駕社會勞動人27日至台東市殯葬所清洗冰櫃和解剖室。（圖／台東地方檢察署提供）台東酒駕案件高於其他地區，有鑑於此，台東地方檢察署在民俗鬼月前，讓14名酒駕社會勞動人27日至台東市殯葬所清洗冰櫃和解剖室。台東地方檢察署檢察長戴文亮表示，酒駕造成不計其數的憾事，其中社會問題及成本難以估計，期望藉此讓社會勞動人參與另類生命學習服務。據台東地方檢察署調查，去年度酒駕案件新收件數1169件，占全部新收件數的15.87％，相較於其他地檢署比例更高。戴文亮說明，為讓酒駕者在服務過程中反思酒後駕車可能會發生的後果及憾事，酒駕社會勞動服務學習範圍分為冰櫃、退冰室、大體工作室、入殮室、解剖室內環境清潔維護。「喝酒不要騎、開車！酒癮要接受治療」戴文亮27日帶領書記官長、政風主任、主任觀護人到場視察，他語重心長向勞動人表示，許多人喝酒後想要外出，而且常是為了想去超商買兩罐繼續喝，也就因為這樣發生意外、被取締酒駕，如果真的覺得不喝不舒服，可能是酒精成癮建議就醫戒除酒癮，地檢署觀護人也會協助引介就醫治療減輕醫療負擔。戴文亮說，目前台東基督教醫院、衛福部台東醫院、榮總台東分院都可配合作酒癮治療，戒酒癮並不丟臉，也不要不好意思，希望透過服務活動讓酒駕勞動人更警惕，千萬不要再犯， 否則下次可能就要入監服刑。
穿越昭和來喫甜1／「昭和浪漫洗濯屋」的老派美學 走一趟大稻埕嘗大人系霜淇淋
每當大家說起「昭和時代」，腦海裡可能會浮現這樣的畫面，就像電影《Always幸福的三丁目》，在東京下町的平凡街區裡，僅是看著夕陽餘暉遙想未來就能單純地感到滿足，昭和時代就像是溫暖的代名詞，教人忍不住反覆懷念。「大人的威士忌巧克力」（含酒精）降低威士忌比例，以避免讓霜淇淋太快溶化，還有酒漬葡萄乾增添口感。（150元，圖／侯世駿攝）「夏天好芒芒果霜淇淋」果香味濃，新鮮芒果丁與杏仁也帶來味覺層次，此款為季節限定，近日即將更換新口味。（130元，圖／侯世駿攝）今年6月時一幢超過80年歷史的大稻埕老屋，悄悄換上復古新裝，嵌入外牆的半台飲料販賣機，用逼真外觀騙走無數幻想投幣買得一罐日本滋味的少男少女，店名雖寫著「昭和浪漫洗濯屋」，賣的卻是創意霜淇淋，無論是用黑巧克力搭配威士忌提香的「大人的威士忌巧克力」微醺口味，或在加入新鮮芒果汁製作的霜淇淋下，還藏著現切芒果丁的「夏天好芒芒果霜淇淋」，綿密濃郁的滋味加上好拍造型，迅速洗版社群平台。這間店其實也是打造出「昭和浪漫冰室」的昭和浪漫團隊最新力作，主理人是被大家暱稱為「社長」的John，迷戀老物也曾經營骨董店的他，因再度途經曾於十多年前路過、當時便很喜歡其模樣的老屋，不捨其閒置多時，加上昭和浪漫團隊曾想過前往日本、越南拓點，但因疫情擱置，無心插柳之下，意外決定在有傳統氛圍的大稻埕開設新店。「昭和苦甜手工布丁」口感綿密、有蛋香而無腥味，存在感強烈的苦後 回甘滋味讓人印象深刻。（120元，圖／侯世駿攝）二樓座位區將年代感定位在昭和初期，以老掛鐘、擺放老件的櫥櫃等帶來舊時家常氛圍。（圖／侯世駿攝）這裡以霜淇淋做主打除了與同體系的冰品連結，也是因為許多人長大後，便忘了曾經只要吃到霜淇淋便會單純開心的那個自己，可說是呼應團隊名的一種「骨子裡的浪漫」。新店首發的「大人的威士忌巧克力」，源自昭和浪漫冰室的人氣冰品「大人系威士忌巧克力雪花冰」，之後預計強化在地元素，將大稻埕興盛的辛香料、南北貨等放進口味開發中，並預計每一、兩個月就調整霜淇淋口味，持續翻玩各種可能。昭和浪漫團隊也提到，昭和時代除了懷舊溫馨也有趣好玩，因為當時具有和洋兼併的特色，在吸收別人文化同時，也納入自己的風格，就如同他們因地制宜改良的冰品，與聚集各種日式元素混搭的老屋，在復古中迸發新意。坪數不大的老屋沒有大動格局，中午一開門便陸續有人湧進搶坐一樓窗邊座位。（圖／侯世駿攝）昭和浪漫洗濯屋 霜淇淋專賣店電話：（02）2550-5358地址：台北市大同區安西街3號營業時間：11：00～17：00，公休日不定，會公布於IGIG：https://www.instagram.com/showaicecream/備註：預計7月底正式開幕，內用限時30分鐘
端午搶商機1／精選甜粽、素粽、新穎鹹粽 電商平台輕鬆下訂
除了超市、賣場搶攻端午粽禮商機，電商平台同樣集結各家好粽，像styletc記者注意到，亞洲設計購物網站Pinkoi便打出「新穎鹹粽」、「清爽甜粽」、「美味素粽」三大類，方便消費者直接在家下訂。其中「新穎鹹粽」部分包括晶華酒店「剝皮辣椒雞粽禮盒」，將具特色的剝皮辣椒搭配鮮美雞肉，帶來微辣清爽不油膩的風味；而六福美饌推出的「龍王極品鮑魚粽」則將五星主廚手藝結合創意思維，將整隻鮮活龍蝦、鮑魚等豪華海鮮入粽；難忘上一次到香港旅行時吃到的美味嗎？佬港冰室的「港式臘味粽」以濃郁臘肉香氣搭配香甜Q軟的糯米，帶來道地的港式好滋味；老牌黑橋牌的「三杯雞腿肉粽禮盒」不只有九層塔提味，還加入滿滿杏鮑菇及鹹鴨蛋，呈現台式風味。愛不囉嗦╳一之軒「果漾冰心粽」（左上，499元起／綜合8入）、奇華餅家「紫米豆沙粽」（左下，110元）、MILKLAB╳黃景龍「流心元宇粽禮盒冰心」（中，599元／9入組）、林貞粿行「白玉抹茶紅豆粿粽」。（629元／6入）「清爽甜粽」則有林貞粿行的「白玉抹茶紅豆粿粽」，選用屏東紅豆蜜製入餡，並以白玉粉粿、薏仁增添口感與平衡甜味，外皮還添加日本進口的小山園抹茶粉揉製，風味甜而不膩；公益品牌愛不囉嗦與烘焙品牌一之軒聯手推出的「果漾冰心粽」，以晶瑩剔透的Q彈外皮，搭配金鑽鳳梨、柚香檸檬、香甜蘋果等夏季水果內餡，沁涼又爽口；澳洲知名豆奶品牌MILKLAB則與台菜王子黃景龍聯手打造「流心元宇粽禮盒」，可一次品嘗紅豆奶露、黑芝麻流沙、鹽之花芋泥等三款新滋味；奇華餅家則帶來養生的「紫米豆沙粽」，以彈牙口感加上清新特製綠豆蓉內餡，外Q內軟、甜而不膩。綠原品「全素桂花珍珠粽」（左，977元／3入3盒）、「全素養生猴頭菇粽」（右上，459元／3入）、林貞粿行「竹炭金沙菇菇粿粽」。（779元／6入）「美味素粽」則推薦林貞粿行的「竹炭金沙菇菇粿粽」，有別於傳統粿粽，嚴選農場紅土醃漬鹹蛋黃，將杏鮑菇裹上滿滿鹹香金沙，並以秘製醬汁豆皮包覆餡料，是顛覆傳統的素粽新選擇；綠原品「全素桂花珍珠粽」則嚴選紫米內餡搭配芋頭泥、紅棗、黃金薯等食材，能品嘗到夾帶淡淡桂花香的細緻芋泥，另外綠原品還有一款「全素養生猴頭菇粽」，以天然植物油炒焙優質良米，並加入香菇、栗子、鳳眼果搭配猴頭菇，帶來少油健康的風味。
木村拓哉邊洗頭邊打招呼 堂本剛意外撞見「傳說事件」
堂本剛近日作為嘉賓參加木村拓哉的廣播節目，兩人談起首次見面的難忘事件，當時堂本剛被喜多川社長一通電話叫到橫濱Arena的光GENJI（光源氏）演唱會後台，第一次見到了喜多川社長及堂本光一，同時也見到了正在洗頭的木村拓哉。木村回憶道「應該是我頭髮被噴黑的那天」，原來當天預計要上台伴舞的木村，因為挑染金髮惹怒喜多川社長，不但被叫去買噴霧，還現場直接被社長噴黑頭髮，成為「傳說中的事件」。堂本剛說：「難怪我第一次進到休息室的時候看到你在大洗頭髮，那應該是被染髪後吧，記得大哥你一邊洗頭一邊對我打招呼，當時覺得超帥的，現在終於連起來了」事隔多年終於恍然大悟。木村拓哉曾因挑染金髮惹怒喜多川社長，直接被社長噴黑頭髮，成為「傳說中的事件」。（圖／翻攝木村拓哉微博）堂本剛個人企劃ENDRECHERI睽違一年回歸推出新專輯《GO TO FUNK》，首周5.4萬張銷量登日本Oricon公信榜周榜冠軍，至今累計連續9張冠軍專輯紀錄，與日本搖滾樂手冰室京介並列歷代第一。本次專輯主題定為「GO TO “ENDRECHERI” FUNK!!!」，由堂本剛親自演奏了吉他、貝斯、鼓、keyboard還配上唱跳，將ENDRECHERI風格發揮到極致，徹底表現出放飛自我的音樂。台壓版於本週五(10/8)推出。
飯店美食百貨再升級 日料、潮州滷水、中西餐盒齊集 美式牛排買一送一
最近因疫情嚴重衝擊飯店產業，為了自救，大家莫不想出各種外帶妙招，styletc記者便發現從疫情剛開始便打造台北東區街邊店「速速購」、啟動外帶及外送服務的神旺大飯店，7月起「速速購美食百貨」再升級，除了將門市移到70坪的伯品廊西餐廳，每日上午11點至晚間7點提供「現點現做」和「熱食速取」服務，也集結館內伯品廊西餐廳、潮品集中餐廳與澄江日本料理的特色美食，推出近100款料理。主題餐飲包含「潮州滷水打冷攤」、「好港味冰室」、「美味餐盒共和國」、「職人日式料理」、「現煮咖啡」及「即食美味現做區」。想外帶的客人除須測量體溫、完成實聯制登記，並通過飯店設置的「抗菌液消毒通道」，入內後也會引導動線、分散人流，並有服務人員管控入場人數。營業期間憑發票不限金額還可免費停車1小時，另有每日限量的買一送一優惠。「好港味冰室」現做港式飲品和甜點108元起。（圖／神旺大飯店提供）甫進入「速速購美食百貨」便像到了美食嘉年華，餐點價格自45元至2,080元皆有，豐儉由人。其中「潮州滷水打冷攤」每日輪番供應道地潮式魚飯、蝦飯、凍蟹，以及每日熱銷200份的「潮州滷水鵝肉」，鎮店滷水明星組合包含：鵝翅、鵝掌、鵝胗、牛肚、牛筋等，其他還有咖哩豬皮魚蛋、鮑汁炆鳳爪、火腩炆油菜等適合搭配粥水、米飯的打冷小食，每份280元起。「好港味冰室」則擺滿手工港式點心，包括當日鮮製的筍尖鮮蝦餃、蟹黃蒸燒賣、豉汁蒸排骨、蠔皇叉燒包等經典品項，每籠80元起。夏日甜點則有使用當季愛文芒果製作的「楊枝金露」，以香甜芒果搭配葡萄柚與滑溜的西米露，再以濃郁鮮奶油增添風味。「杏仁凍豆腐」除了南杏與北杏，還加了鮮乳帶出溫潤，並選擇日本水晶粉凝結杏仁豆腐，兼具Q彈和滑嫩口感。「珍珠絲襪奶茶」也遵循古法「一沖、二焗、三撞、四回溫」，將錫蘭紅茶來回沖煮數次，並以7：3的茶奶比例，加入「黑白淡奶」沖出正宗港味，並搭配現煮珍珠增添嚼感。澄江日本料理推出「牛肉壽喜燒飯」。（圖／神旺大飯店提供）「美味餐盒共和國」則集結潮式、日式、西式便當與餐盒共30款，優惠價160元起。包含潮品集提供的「紅燒咖哩牛腩便當」、「潮式椒麻雞腿便當」、「黑蒜強身豬腳便當」、「糖醋溜魚便當」、「南乳芋頭扣肉便當」、「梅菜炆腩肉便當」、「廣式干炒豬肉河粉」等。以健康歐風料理為主打的伯品廊西餐廳則供應「西西里花枝墨魚麵」、「羅勒風味嫩雞義大利麵」、「櫻花蝦松阪豬燉飯」、「爐烤綜合時蔬」。另外「澄江日本料理」推出「綜合握壽司」、「日式炒烏龍」、「豬肉生薑燒便當」、「牛肉壽喜燒便當」等。「8盎司美國肋眼牛排」有買一送一優惠。（圖／神旺大飯店提供） 「職人日式料理」則供應「綜合生魚片」、「鮮魚味噌湯」、「散壽司」、「海鮮茶碗蒸」、「日式涼拌烏龍麵」等，最低100元起。「即食美味現做區」除有即時速取的熱食單品，也有五星團隊現場烹調的豪華款個人獨享和多人分享餐，並打出8盎司美國肋眼牛排（1,080元／份）、凱薩沙拉（450元／盒）、帆立貝花椰菜濃湯（380元／碗）買一送一優惠。現場也提供適合小家庭的組合餐，例如包含凱薩沙拉、德式香腸、德國豬腳佐酸菜芥末、法式羊肩排、泰式椒麻嫩雞、墨西哥牛肉餅等的「美式派對組合」，選擇相當多元。
港人百味3／是但港式蒸飯專門店 嘗原盅蒸飯
「食咩好？」「是但啦！」（吃什麼好呢？隨便！）是香港人常出現的對話，與台籍女友Erica結婚、從此落腳老婆家鄉台中的港人Ryan，把有趣對話放進店名，並以茶樓常見的原盅蒸飯做為主打，在逢甲巷弄開了「是但港式蒸飯專門店」。吃「梅菜肉餅飯」前，記得淋上特製的蒸飯豉油，和肉汁混合後浸入米飯，再搭配清甜梅菜，讓人停不了口。（120元）（圖／林士傑攝）「刴！刴！刴！」是Ryan小時候在居住的屋邨（香港公屋）內不時聽到的聲音，「那時家家戶戶常做肉餅，總要用菜刀刴肉餡，我媽媽會做較清淡的梅菜蒸肉餅給小孩吃，並自己加糖醃漬梅菜，吃來很是清甜。」籌備開店時，因為想避開較常見的冰室、茶餐廳類型，加上尋覓不到好吃的盅飯，Ryan索性向媽媽與朋友學習手藝。一道「梅菜肉餅飯」吃出情懷，以油紙鋪放配菜，則發想自早期香港小販以紙包食物供外帶的習慣。「韭菜豚肉餃」以小里肌肉和清水韭菜做餡，香氣足又有飽滿肉汁。（35元）（圖／林士傑攝）可當小菜單點的「冬菇滑雞」，將帶皮雞腿肉以蔥薑、生抽、老抽等醃漬至少3小時以上，入味卻不死鹹；「韭菜豚肉餃」則來自丈母娘的手工包製，堅持選用產自台中清水的韭菜，香氣特別突出。坐在以港片海報和粵語地名當牆飾妝點的空間內，享用一盅蒸飯，讓人瞬間神遊香港。咖喱魚蛋／30元（一串5顆）（圖／林士傑攝）是但港式蒸飯專門店電話：0968-109-566地址：台中市西屯區逢甲路20巷45弄1號「是但港式蒸飯專門店」門面摩登又復古，窗花還是老闆手工剪製。（圖／林士傑攝）貼有叮叮車照片、老電影海報的「是但港式蒸飯專門店」，充滿熟悉的香港小店氛圍。（圖／林士傑攝）