冬瓜
」 營養師 減肥 颱風 鳳梨酥 菜單
30歲男好吃懶做！偷逾2萬斤冬瓜「吃不完賣菜販」 獲利4萬下場慘了
大陸安徽省宿松縣匯口鎮近日發生一起盜竊事件。一名男子跨省偷竊冬瓜達2萬斤，因涉嫌盜竊罪被當地警方拘留，案件仍在審理之中。今年9月以來，安徽宿松縣多家農戶種植的冬瓜在夜間被盜，當地警方獲報後開始蹲守，日前將正在偷瓜的沈姓男子抓獲，赫見這位冬瓜大盜的車後座塞滿贓瓜。《羊城晚報》報導，30歲出頭的沈某是名無業人員，平常好吃懶做、遊手好閒。今年9月初，他看到匯口鎮耕地裡到處都是冬瓜，遂萌生駕車盜竊冬瓜回家做菜的主意。不曾想，第一次作案竟然輕易盜竊了600餘斤，因擔心家中一時吃不完會使冬瓜壞掉，便拿出500餘斤銷售給周邊居民，由此非法獲利人民幣400餘元（約新台幣1793元）。通過賣瓜嘗到甜頭後，沈男乾脆把盜竊冬瓜作為自己的生財之道，之後頻繁駕車沿村路或國道去匯口鎮作案。每次作案回來，都將盜竊的冬瓜賣給當地蔬菜商販，至案發為止共作案12次，盜竊冬瓜2萬斤，非法獲利人民幣1萬餘元（約新台幣4.4萬元）。目前，沈男因涉嫌盜竊罪被宿松縣警方依法刑事拘留。案件仍在審理之中。警方提醒，根據《中華人民共和國刑法》，盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
腸病毒5年來最嚴重！營養師激推4類軟質食物 5地雷飲食別碰
疾病管制署22日表示，時序已入秋，惟國內腸病毒疫情仍處於流行期，呼籲家長教托育機構仍應保持警覺。對此，營養師高敏敏也分享，小朋友若中標腸病毒可以多吃軟質食物，而且除了要多喝水，也要避開甜食、炸物等多種地雷食物。依據疾管署監測資料顯示，第42週（10月13日至10月19日）門急診就診計16288人次，較前一週（15946人次）略升2.1%，仍處流行期。對此，營養師高敏敏近日也在臉書發文提醒，腸病毒5年來最嚴重，全台已經有262班停課了！「中標腸病毒，最重要的就是多喝水，因為小孩容易因為喉嚨痛不喝水，而導致脫水。」至於水分有沒有補充夠，可以從尿液顏色來觀察，透明到淡黃色，就是飲水足夠；黃色到橘黃色，則是飲水不夠，可以再多補充一點；而橘色至深褐色，代表飲水過少！記得要多補充水分。飲食方面，高敏敏表示，就是軟質、清淡、不刺激，並且少量多餐，不要強迫小孩進食，爸媽也可以幫小孩把食物切小塊一點，比較好吞嚥。高敏敏也推薦以下軟質食物：高含水的蔬果：西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜軟質地點心：優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋軟質主食：麵線、粥、南瓜泥、地瓜高蛋白質食物：雞湯、蛋粥、魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋高敏敏示警的地雷飲食方面，則包括：炸物：雞排、薯條、炸雞腿等等：加重發炎症狀，讓病情好的更慢！甜食：甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等等：增加身體負擔及發炎症狀餅乾：洋芋片、爆米花、巧克力餅等等：乾硬餅乾，容易刺激口腔、喉嚨，加劇疼痛感黏稠、顆粒、酸飲品：米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯：易刺激胃酸分泌，腸胃更不適，而顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服奶類：有些孩童喝奶類反而會容易吐，這時候就先避免喝奶或少量給予疾管署也提醒，腸病毒感染者在發病前，喉嚨與糞便就有病毒存在，此時就有傳染力，在發病後一週內傳染力最強，且可持續隨著糞便排出病毒，時間可達8到12週之久，因此痊癒後仍應繼續注意個人手部衛生，落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟，以避免將病毒傳染給嬰幼兒。另外，須注意酒精對腸病毒之毒殺效果有限，平時可使用濃度500 ppm的消毒水（10公升清水+100毫升含氯漂白水）進行一般環境消毒，降低病毒傳播風險。疾管署更強調，5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，且重症病程發展快速，家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，請注意觀察是否出現重症前兆病徵，如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痺、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵，請儘速送到大醫院接受治療。
手搖控必看「熱量懶人包」！營養師分析10間「天使與地獄飲品」
手搖控必看「熱量懶人包」！營養師李婉萍表示，最近她時常被問「減肥可以喝手搖嗎？」因此她也推薦10家飲料店的「天堂低卡飲料」及「地獄爆卡飲品」，並推薦喝手搖飲料「可以不那麼肥」的3種方法。李婉萍營養師近日在臉書發文稱，總有人問她：「營養師，減肥可以喝手搖嗎？」為此她也整理了10間超夯的手搖飲料店，並各自從這些店挑選出1種「天堂低卡飲料」及「地獄爆卡飲品」，其中減肥不推薦的，是「全品項中熱量最高的飲品」，而推薦的則是「除了純茶以外熱量最低的飲品」。李婉萍也笑稱，她知道大家覺得喝純茶很無聊，所以不討論純茶的熱量。李婉萍公布手搖飲「熱量懶人包」，並表示以下皆為官網提供之大杯全糖的數值：50嵐：地獄爆卡「波霸奶茶 678kcal 糖37g」、天堂低卡「檸檬綠 217kcal 糖48g」。李婉萍表示，推薦款是酸酸的飲料，但含糖量也不低！清心福全：地獄爆卡「蜂蜜奶茶 737kcal 糖72g」、天堂低卡「梅子綠茶 211kcal 糖48g」。她提醒，蜂蜜也是糖，不會比較瘦！麻古茶坊：地獄爆卡「芝芝阿華田 778kcal 糖72g」、天堂低卡「梅子冰茶 140kcal 糖31g」。李婉萍強調，換一杯喝熱量直接少5.5倍！可不可：地獄爆卡「白玉歐蕾 492kcal 糖50g」、天堂低卡「莓果春芽 214kcal 糖48g」。她補充，雖然歐蕾是鮮奶茶，所以比較健康，但加上珍珠就爆卡啦！迷客夏：地獄爆卡「珍珠手炒黑糖鮮奶 559kcal 糖55g」、天堂低卡「焙香大麥拿鐵 169kcal 糖25g」。李婉萍解釋，不含咖啡因的麥茶，低卡又健康！coco都可：地獄爆卡「仙草蜜 744kcal 糖166g」、天堂低卡「蕎麥冬瓜露 237kcal 糖58g」。她也示警，仙草蜜聽起來健康，其實是大魔王啊！茶之魔手：地獄爆卡「波霸奶茶 670kcal 糖38g」、天堂低卡「冰糖桂花釀綠茶 198kcal 糖47g」。她認為，雖然推薦款低熱量，但含糖量還是很高。烏弄：地獄爆卡「珍椰醇奶茶 579kcal 糖39g」、天堂低卡「桂花凍紅玉 104kcal 糖24g」。她說明，咀嚼控選擇茶凍類，熱量會遠低於珍珠。一沐日：地獄爆卡「逮丸奶茶 564kcal 糖74g」、天堂低卡「桂花蕎麥茶 129kcal 糖25g」。李婉萍表示，這家的推薦和不推薦飲品，含糖量少3倍！直接瘦到尖叫。龜記：地獄爆卡「珍珠奶茶(紅茶) 859kcal 糖140g」、天堂低卡「香柚雷夢綠 292kcal 糖67g」。她示警，珍奶就是熱量炸彈，一杯就等於1個麥當勞套餐。李婉萍在文末也提醒，即使是熱量低的品項，含糖量也是高得嚇人。所以喝手搖飲料時，建議大家，甜度選擇微糖或無糖；加料飲品點無糖就好，因為很多料都會蜜糖進去；而且最好買中杯，淺嚐解嘴饞就好。
中正預校爆食物中毒「僅一年級生出事」！衛生局曝：恐有其他傳染病
高雄中正預校驚傳食物中毒事件，42名一年級學生周一（14日）吃完校內供餐後，陸續傳出發燒、嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀，所幸就醫後均無大礙，高雄市衛生局獲報後立即派員前往現場稽查，發現廚房內竟有蟑螂、死老鼠，已勒令業者清消並停止供膳7日。只是為何僅一年級學生出現不適症狀？對此，衛生局也回應，「不排除有其他傳染病」。衛生局表示，接獲中正預校學生集體食物中毒通報後，已立即派員趕赴現場展開稽查，當場查獲多項衛生缺失，包括食材未離地、未覆蓋、冷藏區及冷凍區未有溫度記錄表、洗水槽未擺放洗手液、擦手紙、病媒防治未確實，現場有老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡。衛生局指出，為避免疫情擴散，已請廠商即日起至113年10月21日停止供膳7日，執行環境清消，待缺失改善完竣複查合格後始得復工，如若屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定，處以6萬元至2億元以下罰鍰。衛生局說明，經追查得知中正預校的膳食外包廠商，是委由桃園市平鎮區的「家珈企業有限公司」烹煮提供，當天供應學生晚餐的菜色為烏龍麵、炒飯、青菜、蒸蛋、滷雞腿、冬瓜綠豆湯等，食材則是向「副食供應中心干城副供站」採購，目前已採回44件食餘檢體、4件環境檢體進行檢驗，待結果出爐後將依法辦理；另針對發病個案及廚工共16人進行人體採檢，以釐清感染病原。然而，明明全校師生都有食用團膳，為何僅一年級出事，且受害的42名學生當中，還有17人出現「呼吸道感染」症狀，懷疑該案並非單純的食物中毒，恐有其他傳染病在校內流竄。對此，衛生局回應，本案送醫學生經醫院診斷後，確認大部分為食物中毒表現，目前將朝食物衛生方向進行追查，不過仍不排除有其他傳染病。
快訊／中正預校爆集體食物中毒！42學生「發燒、上吐下瀉」急就醫 廚房查獲死老鼠
中正預校驚傳食物中毒事件，高一學生昨（14日）吃完校內供餐後，陸續傳出發燒、嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀，截至今（15日）上午已累計42名學生不適送醫。高雄市衛生局獲報後立即派員前往現場稽查，發現廚房內竟有蟑螂、死老鼠，已勒令業者清消並停止供膳7日。衛生局表示，接獲中正預校高一生集體食物中毒通報後，已立即派員趕赴現場展開稽查，當場查獲多項衛生缺失，包括食材未離地、未覆蓋、冷藏區及冷凍區未有溫度記錄表、洗水槽未擺放洗手液、擦手紙、病媒防治未確實，現場有老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡。中正預校驚傳42名學生集體食物中毒，衛生局前往現場稽查，發現廚房內竟有蟑螂、死老鼠。（圖／高雄市衛生局提供）衛生局指出，為避免疫情擴散，已請廠商即日起至113年10月21日停止供膳7日，執行環境清消，待缺失改善完竣複查合格後始得復工，如若屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定，處以6萬元至2億元以下罰鍰。衛生局說明，經追查得知中正預校的膳食外包廠商，是委由桃園市平鎮區的「家珈企業有限公司」烹煮提供，當天供應學生晚餐的菜色為烏龍麵、炒飯、青菜、蒸蛋、滷雞腿、冬瓜綠豆湯等，食材則是向「副食供應中心干城副供站」採購，目前已採回44件食餘檢體、4件環境檢體進行檢驗，待結果出爐後將依法辦理；另針對發病個案及廚工共16人進行人體採檢，以釐清感染病原。
超嚇人！高麗菜一顆要價「破千元」 營養師揭替代蔬菜
颱風過後菜價總會上漲，日前營養師李婉萍在臉書上分享了一位朋友在某百貨超市看到的驚人價格，一顆高麗菜標價1080元，讓她不禁驚呼「這顆菜是鑲金的嗎？」她也建議大家可以考慮選擇一些較平價的蔬菜。李婉萍在臉書上發文表示，「朋友去超市逛街，看到一顆$1080的高麗菜，真的是驚呆我了耶，這顆菜是鑲金的嗎？」從她附上的高麗菜照片可以看到，高麗菜產地標示為日本，價格則為1080元。（圖／翻攝自李婉萍營養師臉書）這篇貼文曝光後，也引起了網友們的熱烈討論，「從日本坐飛機商務艙來的吧」、「微風嘛，貴婦專用。莫說是台幣，就算是日幣1080一顆高麗菜都不算便宜」、「標籤打錯了吧」、「比吃牛排貴」、「菜市場昨天一顆秤起來要350就覺得貴鬆鬆了」、「真的太貴了」、「是因為日本進口的嗎？」、「這顆留給盤子買，台灣有機高山的就非常好吃。蔬果還是買台灣的最好」、李婉萍也建議，大家可以考慮選擇一些較平價的蔬菜，例如水分含量高的冬瓜和扁蒲，低熱量且高飽足感的木耳，以及富含纖維、能促進排便和增強免疫力的牛蒡與菇類，還有洋蔥都是不錯的選擇。此外，李婉萍還分享了十個能「無痛變美」的食物，像是雞蛋，這種小巧的食物富含蛋白質，是人體細胞的主要構成物，還含有鋅，能促進皮膚組織蛋白質的合成；豬肝，富含B群維生素的豬肝，有助於維持肌膚健康，能有效預防皺紋和肌膚鬆弛。不過，烹調時需注意火候，以保留更多B群；牛肉，這種肉類含有豐富的胺基酸與鐵質，能使肌膚保持年輕與彈性，適量的脂肪還能增添光澤感。李婉萍指出，適量飲用紅酒有助於促進血液循環，酒中的白藜蘆醇也具有抗氧化功效，讓肌膚呈現白裡透紅的好氣色；鮭魚，被譽為海中最強抗氧化劑的鮭魚，含有的紅色色素「蝦青素」對抗氧化能力極佳，有助於提升肌膚狀況；納豆，這種發酵豆類富含多胺，能促進新陳代謝並防止老化；西洋芹，這種蔬菜能有效安定神經，改善失眠。其鉀離子成分也能幫助消除眼袋；李婉萍說明，茄子皮中的茄黃酮苷擁有強大的抗氧化能力，能抵抗導致皺紋的活性氧，幫助減少細紋；南瓜，這種食物含有維生素A，能增進皮膚和黏膜健康，並預防痘痘和粉刺的產生；橘子，富含β-隱黃素與維生素C，能有效保持皮膚角質層的水分，促進膠原蛋白的合成，讓肌膚水潤有光澤。
山陀兒颱風來襲「香菜又站200大關」 菜販推這9樣：不用問就可放秤上
山陀兒颱風來襲，1日菜價創5年新高，許多民眾也到市場或超市搶買青菜。對此，有菜販說，現在香菜都要200元，洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、地瓜等9樣蔬菜，不用問價格就可放秤上。菜販廖炯程在臉書發文，「昨天一堆少婦發文各地超市貨架空空，我就知道今天早市人潮會涌出來，如預期的颱風行情出現了！葉菜類獨領風騷的漲幅激烈，油菜、青江、蚵白、小白、空心菜，我們產地直送的一斤都落在50～60之間，我看北農的上價價格大概多10～20元，A菜要80，可是量少一早就沒貨了！高麗菜60～80都是台灣的，低於這個價格的大概率是進口高麗菜，稍微尖的都要120起跳。」廖炯程表示，「花果瓜類也有些起伏，白花菜、茄子、菜豆、苦瓜、青椒、花瓜都80上下，刺瓜50、青花110、番茄120、韭菜花130。青蔥微微小漲，一斤130~140左右，香菜又站上了200大關，看這次會不會再回到菜王寶座。芹菜已經不是一斤幾百的問題了，是根本沒有量，連貨都看不到。」至於現在要買什麼？廖炯程說，「以下屬於不用問價格就可以放秤上的：洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、金瓜、蒲瓜、絲瓜、冬瓜。不過本來在九月十月的這段期間，每年都是菜量少的時候，價格都會稍微高一點點，所以漲幅還沒有到很誇張喔！」，接下來要擔心10月中後的產量，會不會受大雨影響。
學生3菜1飯收65元！ 台中媽一聽「有低消」怒槓店家：不合理
台中一名媽媽控訴，女兒到一間便當店買飯，結果竟然有低消，3菜一飯、沒有肉，居然要65元，讓她不滿直呼「太貴了」。貼文一出立刻引起討論，網友紛紛留言「3樣菜65元，怎麼會貴」。媽媽在《爆料公社》表示，女兒學校鄰近台中市中區三民路二段，中午第一次到這間店買便當，結果三菜一飯要外帶低消65元，讓她很傻眼。她氣得打電話給店家，「這樣3菜1飯太貴了，也沒有夾肉，連淋個肉汁也沒有。」對此店家回應，「現在菜價很高，不好意思，我們有低消65元，有附湯自取（冬瓜湯）。」不過媽媽認為，女兒沒內用，也沒取湯，為什麼還會有低消。她質疑，「你們店有張貼公告嗎？」店家回，「不然請妹妹再來，我再算她便宜一點。」媽媽表示，後來查了便當店的網路評價，發現女兒不是第一個遇到的人，「如果今天客人單買一碗白飯外帶，老闆你是不是也要收65元，我認為店家沒有善盡告知低消準則及計價的義務，感覺很不公道，也不合理，女兒說菜已經夾在手上了，她不敢不買。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「3樣菜65元，怎麼會貴」、「公告貼出來就是了，同意的人就會買單」、「太有自信或是生意太好吧」、「我遇到電話預訂自取，要滿3個才要接」，「只能說店家可以有自己的規定，但前提是你要寫明讓客人買之前就能清楚看到，不是都夾菜要結帳了才告知」。另外，也有人直呼「包湯包飲料包滿那種」、「上次不是有一個整鍋湯喝光光的」、「常常看到買一個便當，裝一大包滿滿的辣椒菜埔的，整個盤子挖空的那種」。
全球最大「清真展」在吉隆坡舉行 這款台灣飲料最受歡迎
馬來西亞國際清真展（MIHAS）17日在吉隆坡開幕，號稱全球最大的國際清真展，今年參展國家破紀錄達到66國，台灣廠商也沒缺席，貿協攜手18家台灣食品與生技廠商組建台灣館，推出各式清真認證產品，期盼擴大銷售。根據《中視新聞》報導，第20屆馬來西亞國際清真展，主題涵蓋食品、藥品、科技、伊斯蘭金融，台灣美食成為展場最大亮點，許多來自各國的穆斯林品嘗過台灣商品後，都紛紛表示讚賞。一名沙烏地阿拉伯廠商在喝到台灣冬瓜茶時表示「非常好喝，我很喜歡」。在地馬來西亞廠商則透露，以前在馬來西亞很難找到有清真認證的台灣食物，目前台灣美食已融入當地，也願意到台灣開發商機。目前20億穆斯林人口占全球人口25%，預估2030年全球清真市場將創造35兆美元產值，MIHAS將於11月下旬加開杜拜展，未來繼續增加國外舉辦地，擴大全球清真產業參與規模。
入秋「燥邪發威」莫名口乾舌燥！中醫建議：吃烤肉「可配2飲品」
台灣即將迎來涼爽的秋天氣候，皮膚乾癢、口乾舌燥、便秘等典型的「秋燥」症狀陸續找上門，而此時恰逢中秋佳節，不少人會團聚吃烤肉，油膩食物一下肚恐會加劇不適。對此，馬偕紀念醫院中醫部婦科主任瞿瑞瑩建議，中秋吃烤肉時可搭配「2飲品」解膩退火。中醫師瞿瑞瑩表示，近期進入秋天換季時節，不少民眾出現口乾舌燥、流鼻血、皮膚粗糙乾癢、腹瀉及脹氣等症狀，而從中醫病因學的角度來看，誘發秋季病徵的主要原因為「燥邪」，天氣逐漸變涼，若民眾仍像夏天一樣大量攝取冰冷食物，則容易引起腸胃不適。瞿瑞瑩建議，入秋階段可以多吃像是水梨、白木耳、百合、蓮子等微涼且潤肺的食物，又或是攝取白蘿蔔、冬瓜、絲瓜等水分較多的食材，都能有效幫助減緩人體的乾澀問題，不過由於目前燥邪比較強「不宜進補」，尤其是藥膳或麻油等食補，應盡量暫時避開，否則恐讓便秘、流鼻血、口乾舌燥等情況變嚴重。此外，距離中秋節不到一個禮拜，不少人都會與親友相約烤肉，免不了會吃進油膩、重口味等刺激性食物，瞿瑞瑩提醒，烤、炸、辣等飲食都會讓燥邪症狀惡化，建議中秋吃烤肉時可搭配綠豆湯、麥茶來解膩退火，也要多喝水，切勿一口氣灌入冰涼飲品，以免傷身。
晚餐狂被嫌…人妻怒丟「台北監獄菜單」：再吵就照煮 網一看超羨慕
家庭主婦要包辦家中大小事，就連三餐都要準備，忙到快沒時間休息。一名人妻抱怨，孩子和老公嫌棄她煮的菜色一成不變，讓她快受不了，放話要照監獄的菜單料理，掀起一陣討論。這名人妻在臉書《爆廢公社》社團訴苦，家中孩子和老公很挑嘴，認為她煮的菜色都是那些，沒有什麼變化，長久下來吃得很膩，讓她感到灰心，不知道每天該煮什麼。正當她沒有頭緒時，突然靈機一動，決定參考法務部矯正署台北監獄的收容人伙食菜單，放話：「再吵我就照着這菜單煮晚餐，接下來1個月要吃什麼不就很清楚了」。台北監獄的收容人伙食菜單。（圖／翻攝自爆廢公社）透過菜單可見，監獄每天的菜色都不太一樣，早餐除了饅頭、稀飯外，有時還有皮蛋瘦肉粥，中餐也是相當豐盛，像是打拋豬飯、咖哩雞肉燴飯、味噌烏龍麵、香菇滷肉飯等，另外還有飯後飲料和甜點，冬瓜茶、檸檬愛玉、紅茶；至於晚餐，一定有炒青菜和菜湯，其他則是貴妃燒雞、大白炒肉絲、鳳梨苦瓜雞、四蔬炒絞肉，光是聽菜名就令人垂涎三尺。貼文一出，引發熱烈迴響，網友紛紛留言大讚：「菜單看起來很不錯啊！」、「為什麼犯人吃這麼好」、「受刑人吃的竟然都比一般人好」、「收容人吃的還比我好」、「看起來不錯吃，有需要吃這麼好嗎」、「國家級待遇」。不過，也有不少人指出，名稱和實體還是有差別的，「菜單看起來不錯，但實體是很可怕的」、「獄中這些看看就好」、「這餐點就好像國中小學營養午餐，看著好吃，但拿到跟你想要的長不一樣」。
秋季品蟹豐儉由人 壽司搭鮭魚滿載海味 台菜、粵式料理當日直送鮮蟹上桌
近期邁入秋蟹季，無論是平價大啖蟹美味或是奢華聚餐享受秋味饗宴，都豐儉由人、各有不同價位的美食選擇。像是爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS便於9/2起推出秋季限定的「Perfect Match！天生絕配」系列新品，以「鮭」、「蟹」為主要食材搭配，打造6道季節限定餐點。其中2道「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」更是集結全球爭鮮壽司師傅的競賽成果，讓秋天最對味的鮭、蟹帶來鮮美體驗。即日起至11/3於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「金賞鮭蝦佐蟹黃」（右，60元）、「一番鮭鰈雙享」（60元）是爭鮮全球門市師傅競賽後，最終勝出的品項。（圖／魏妤靜攝）秋蟹季必吃的「蟹膏紅蟹雙享」（左）、「蟹膏蟹肉盛」。（各40元，圖／魏妤靜攝）在爭鮮此次推出的新品中，「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」是集結全球爭鮮壽司師傅，經數日渾身解數的競賽，最終以冠、亞軍勝出的品項，特別在秋季期間限定推薦給消費者。其中「金賞鮭蝦佐蟹黃」以鮮嫩鮭魚與濃醇蟹黃醬組合搭配，加上Q彈蝦仁襯托，讓人備感幸福；「一番鮭鰈雙享」則以新鮮鮭魚、比目魚與香醇海鮮醬多重疊加，一貫集滿豐盛海味。另外還有針對秋蟹季推出的「蟹膏蟹肉盛」，以濃郁蟹膏與蟹肉絲加上酥炸魚皮，十分有層次；「蟹膏紅蟹雙享」則嚴選紅楚蟹腿搭配蟹膏，是螃蟹愛好者必吃品項。當然還有當季回歸的「麵包蟹螯」和「麵包蟹身」，同樣在必嘗清單中。「麵包蟹螯」（左，60元）、「麵包蟹身」。（40元，圖／魏妤靜攝）爭鮮9月推出點數週週送活動，會員集點可至APP「點數專區」以點數兌換優惠券，累積100點消費最高可抵30元3盤。（圖／魏妤靜攝）爭鮮現也推出會員優惠活動，9/30前爭鮮會員至爭鮮迴轉壽司或爭鮮PLUS單筆消費滿500元，即贈「話題新品嚐鮮券」1張，可於10/1～10/31期間至爭鮮迴轉壽司門市兌換「蟹膏紅蟹雙享」，或於爭鮮PLUS門市兌換「金賞鮭蝦佐蟹黃」。另外9月底前至爭鮮迴轉或爭鮮PLUS門市，單筆消費滿額加送會員點數，滿600元加贈點數10點，滿800元加贈15點！不限消費次數，消費次數愈多、點數賺愈多！江南春雙人雙人秋季套餐（左，3,360元＋10%）可選擇清蒸或醬爆作法處女蟳，珍珠坊秋季套餐主打健康少油。（1,680元＋10%，圖／台北福華大飯店提供）另外台北福華大飯店亦於9月起於館內江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」活動，結合中西式吃法和創新懷舊料理，每套1,680元＋10%起。此外，台北福華也提供清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單點菜色，可大嗑季節限定、當日直送的飽滿蟹黃和Q彈蟹肉，每兩188元起。其中江南春的雙人秋季套餐包含「蘆筍炒蝦蟹」、「蟹黃干貝盅」，和清蒸及醬爆兩種口味的處女蟳等以經典江浙料理為基底的菜色，同時添加主廚劉宜嘉的巧思變化。如過往常見以紅蘿蔔和蛋黃為色彩和口感來源的「蟹黃干貝盅」，此次改以紅蟳蟹黃及南瓜泥混合成金黃醬汁，加入以老母雞湯熬煮的蟹腿肉、干貝和蔬菜，層次豐富、口感滑順。蓬萊邨今年主打「免沾手」秋季套餐，讓老饕優雅品蟹。（1,680元＋10%，台北福華大飯店提供）台菜餐廳蓬萊邨今年主打全程「免沾手」秋季套餐，菜色包含將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念改良的「番茄海鮮蟹湯」，以烘乾聖女番茄、新鮮黑柿番茄和牛番茄打成泥，加入烘烤過的蟹殼和排骨熬製的精華湯底，為肥美松葉蟹肉鮮上加鮮；另一道以豬油拌飯為靈感的「蟹肉蔥油拌紫米飯」則融入松葉蟹肉絲，並保留能增加脆口度的豬油渣，再以鵪鶉溏心蛋取代荷包蛋畫龍點睛；粵式餐廳珍珠坊則以「處女蟳」為主角，設計了中西合併的秋季套餐，像是「鮑汁白玉卷」將包裹蝦漿的九孔鮑放上冬瓜蒸熟，再擺上扎實飽滿的處女蟳蟹腿肉，並淋上以蛋白和蟹黃調和的醬汁，入口海味四溢。珍珠坊亦提供避風塘處女蟳、花雕處女蟳和滑蛋辣椒處女蟳等不同風味的單點品項，為喜愛重口味的老饕帶來香辣帶勁的吮指饗宴。皇樓中餐廳 「金秋粵饌」秋季限定料理。（圖／義大皇家酒店提供）另外位於高雄的義大皇家酒店館內「皇樓中餐廳」，即日起至11/30也推出「金秋粵饌」秋季限定美食。由中餐行政總主廚林凱帶領團隊精選食材，其中主打料理首推「雞油蒸沙公」、嚴選新鮮沙公搭配脆香蒜蓉和辣椒的「避風塘沙公」，還有源自四川經典冷菜、選用鮮嫩雞肉搭佐川味調料而成的「川味口水雞」，與加入嫩滑蘆薈的「哈密瓜風味奶酪」，以及傳統廣式甜點、芝麻香氣濃郁的「羊城黑芝麻捲」等限定料理，為秋日餐桌帶來豐富的味覺享受。
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右，也是購買伴手禮的最後階段，記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮，有需求的讀者不妨作為參考！自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後，便廣受乘客喜愛，史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際，可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來，也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒，以美味護照為概念，一打開隨即看到4位要角透出機窗，SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國，佩蒂則是到了日本遊玩，並將當地代表風味做成小點心，讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中，SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」；查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」；露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」；佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡，把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外，禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配，還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋，從設計到風味都充滿驚喜，即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購，9/6起開始出貨。「千江月禮盒」（左，1,480元）、「典藏臻菓禮盒」。（1,080元，圖／新東陽提供）老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒，其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」，內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾，再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅，以及台灣茗茶金萱茶，讓禮盒內容豐富而多元；還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」，內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔，其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙，鎖住天然甜味，芒果乾口感厚實Q彈，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，一口咬下，同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明；「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片，同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。（850元，圖／新東陽提供）此外，新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」，內含4種風味的肉乾，禮盒以書本造型設計，適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物；此外，「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇，內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥，像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作，融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃，採用傳統手工包餡技術加上千層外皮，結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」（360元／8入）、「飛花土鳳梨酥」，可於官網訂購。（390元／8入，圖／林弎山提供）而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」，則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列，包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款，皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合；「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨，搭配獨家的鳳梨蜜釀工法，每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包，嚴選台南手工麵條經日曬處理，質地細緻Q滑。（圖／誠品行旅提供）另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，也於即日起～9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」，每盒720元；另有「炙燒和牛頰牛肉麵＋牛肉澄清湯細粉」套組優惠，每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位，淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香，湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯，風味濃郁溫潤，以此觸動團圓的美好。
法式景觀餐廳、花藝品牌強強聯手 將森林綠意搬上夏日餐桌
雖然已過立秋，但秋意未濃、暑氣仍盛，此時餐廳推出的新菜仍有不少以綠意發想，以此為風味組合增添清新或在擺盤中營造繽紛視覺感。像是位於台北微風南山的高空景觀餐廳MiraWan Eatery於近日推出夏季新菜，行政主廚Josh（鄭裕錞）與甜點副主廚Tony（洪御軒）攜手透過午、晚間套餐及下午茶詮釋他們心中的「夏日後花園」，此次更跨界與花藝品牌「煙花蕨醒」主理人曾建銘合作，將花藝設計的陳列與料理巧妙結合，打造全新的視覺體驗。行政主廚Josh提到，每次於MiraWan出餐時，都可透過餐廳落地窗見到窗外的象山景致，因此他嘗試將「森林與山」的元素融入夏日料理之中，更挑戰選用不同以往的食材，希望從中呈現對山林的想像。以晚間套餐為例，輕巧放置在綠意方盒上的3款開胃小品「瑪莎拉」、「肉桂」與「杜松子」，一上桌便帶來濃厚的森林氛圍，首先品嘗的「瑪莎拉」復刻印度街頭小吃Pani Puri，內含台灣青芒果醬、栗子泥、瑪莎拉燉菇泥、是拉差辣椒醬共4種醬料，酸、甜、辣多重風味交織，再加入荸薺與菊芋增添口感；「肉桂」則於松子奶醬湯球鋪上紅酒、肉桂醃製的葡萄及巴薩米克醋製成的小晶球，味道豐富而立體；最後入口的「杜松子」則以經典調酒Gin Tonic為靈感，咬破後可品嘗到自製無酒精的琴酒、青蘋果、小黃瓜與通寧水，還有跳跳糖在口腔內彈跳，帶來不少趣味。「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳和濃郁的山羊乳酪冰淇淋相互映襯，形成巧妙平衡，並撒上些許綠豆蔻粉增添風味。（圖／魏妤靜攝）「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」以微酸的白椪醋提味，讓香料脆片的風味與鯖魚的鮮美相互呼應。（圖／魏妤靜攝）接續的「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳為主角，下方鋪著烤無花果與草本食材，周圍以甜白酒茉莉木耳凍襯托，提升了清爽感；香料亦是與森林呼應不可或缺的元素，盤飾如畫筆塗抹的「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」，亮點是以肉桂與陳皮製成的香料脆片，透過其獨特香氣適度與日本鯖魚菲力融合，鯖魚中間又鋪上以法式傳統手法燜煮的法國韭蔥、全程不使用一滴油或水，使食材鮮味得以保存。「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」保留爽脆又略帶焦香的口感。（圖／魏妤靜攝）「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」點綴以蔥油拌過的西谷米，帶來有趣的顆粒感。（圖／魏妤靜攝）頗能詮釋山間清新意境的「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」，是將嚴選台灣高山高麗菜烙烤至半生熟，並夾入香濃的澳洲黑松露與康提起士，搭配蘿蔓和甘甜的鳳梨雙醬，為炎炎夏日帶來一抹清爽；最讓人印象深刻的則是以咖哩及多種香料調製醬汁的「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」，有別於法式澄清湯常以雞或牛肉為主軸，主廚以「魚」為重點製作的法式澄清湯為基底，藉此突顯龍蝦鮮甜，在味覺上展現出深度與層次。以香草苗、綠酸模與金蓮葉呈現綠意的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」，搭配酥炸過以雞高湯熬煮的冬瓜，加上黑胡椒注入木質調香氣。（圖／魏妤靜攝）5分熟的「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」頗具嚼勁，除了醬汁還可搭配濃郁鹹香的赤味噌茄子泥。（圖／魏妤靜攝）接續的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」打破大家對小牛胸腺的既定印象，經過牛奶浸泡並靜置一晚去腥後以低溫烹調，並以雞高湯與台南特產冬瓜糖熬製成的醬汁反覆刷烤入味，微甜風味讓人聯想到串烤或港式叉燒；主菜「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」嚴選來自澳洲的全自然放牧和牛，油脂豐富、肉質緊實，淋上以煙燻骨髓與羊肚菌調製而成的醬汁，讓深沉香氣與和牛相互交織；套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」更讓人不忍破壞，特別的是在上桌時會放上以哈密瓜、佛手瓜與苦瓜製成的瓜果冰沙，融合薄荷油醋醬，清爽中又略帶苦味。套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」以糯米香草布丁為基底，再鋪上杏仁奶凍、麝香葡萄與桂花接骨木凝凍。（圖／魏妤靜攝）下午茶套餐從外觀到與「煙花蕨醒」的花藝裝飾合作，處處展現花園般的浪漫氛圍（左，980元起），右為主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」。（圖／魏妤靜攝）除了帶有枝頭綠意的套餐甜點，甜點副主廚Tony（洪御軒）也以「花」為靈感替人氣下午茶套餐進行升級，其中三款一口小甜點皆以不同花卉為發想，淺綠色可麗露的「茉莉花」藏有以黃肉哈密瓜製成的流芯凍，搭配牛奶與茉莉花冷泡茶的內餡，清新甜美；以「紫羅蘭」發想的馬卡龍則以綜合莓果為餡，風味酸甜；在花園中不可缺少的「泥煤」則以蒙布朗作為代表，將柚香沙布列作為底層，層層堆疊咖啡布蕾、黑糖凍與焙茶香緹，透過焙茶提升了栗子香氣。此外，下午茶套餐的主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」如雲朵般輕盈，在白巧克力淋面下疊加草莓白桃奶餡、香檳白桃凍及優格乳酪慕斯，綴以白酒蜂蜜凍與時令水果，十分爽口清新。京翠港式飲茶邀請代港點藝術家鍾貴照嚴選台灣在地食材，設計多款精緻繽紛的港點。（圖／高雄萬豪酒店提供）同樣滿眼繽紛、宛如小巧藝術品的還有高雄萬豪酒店京翠港式飲茶9/1起將展開的「潮流港點嘉年華」。高雄萬豪禮聘擄獲港台名流味蕾的香港名廚鍾貴照客座，被外媒譽為「港點魔術師」的他，以天然食材為調色盤，傾心設計每一道港點的造型與色彩。像在此次推出的8道港點中，包裹著蝦仁、胡蘿蔔、綠花椰與馬蹄的「彩鳳珊瑚魚餃」，不只捏製出金魚游水的模樣，更以橘、紅、白、綠的撞色營造亮眼的視覺感；還有「松仁野菌石榴粿」使用工法繁複的水晶餃子皮，在石榴般的袋狀外型下還填滿冬菇、杏鮑菇、百靈菇、松子及黑松露等餡料，蕈菇香氣濃厚、綴以雞蛋絲畫龍點睛；色彩鮮艷的「甘筍鮮蝦鳳眼餃」則以胡蘿蔔調製出天然橘紅色外皮，再填入石斑魚肉、蝦肉、芹菜、黑松露及魚卵，完整封存海陸精華。
秋蟹盛宴2／貼心去殼、優雅品嘗位上套餐 上班族出示證件免費加菜
每年饕客最期待的「秋蟹季」又隨著秋風起而到來，無論是飯店主廚或各大餐廳都使出渾身解數，想讓蟹肉風味更添變化、突出鮮美。像是位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳，9/1～10/6便推出「尋味秋蟹」饗宴，主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌，設計成7道式去殼美蟹中式套餐，讓饕客不必親自動手拆蟹就能優雅品嘗；另嚴選大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等蟹種，運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調，設計出「大沙公芋頭米粉」、「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、「避風塘大沙公」等多道單點料理，讓人盡享鮮美旬味。宴客樓期間限定「尋味秋蟹」套餐菜色「晶凍沙公鮮果沙拉」。（圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店中餐廳主廚洪福龍有逾30年的扎實資歷，曾遠赴中國大陸各城市客座，汲取各地中菜的道地工法。此次的「尋味秋蟹」套餐以精緻的粵式料理手法詮釋，將重達800公克的肥美大沙公入饌，設計成「個人式」位上套餐。套餐以黑叉燒、松露干絲、紫蘇燜香魚、陳醋海蜇頭組成的經典「迎賓品味集」揭開序曲，接續的「晶凍沙公鮮果沙拉」清蒸鮮嫩沙公大螯，配上以柴魚昆布高湯和白蘭地製成的柴魚晶凍及繽紛季節時蔬，最後淋上松露和風醬，突顯鮮甜海味；「蟹肉瑤柱冬蓉湯」則以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳精燉8小時的港式上湯為基底，加入清蒸後的沙公蟹肉精華湯汁、瑤柱、沙公蟹肉及冬瓜果泥，襯托細緻蟹肉。「尋味秋蟹」饗宴主食選擇之一「蟹肉韭黃煎麵線」。（圖／台北萬豪酒店提供）還有經典粵式「花雕蛋白蒸沙公」端上桌，以滑嫩蒸蛋為底，搭配陳年花雕酒和老母雞港式上湯一同蒸煮，上層鋪上去殼蟹肉與蟹螯，再用蒜片和枸杞點綴，最後加入淡雅花雕酒昇華蟹肉風味；「上湯竹笙浸蘆筍」同樣使用精燉8小時的港式上湯，加入竹笙煨煮入味後澆淋在蘆筍上，清脆可口；主食則為「蟹肉韭黃炆伊麵」或「蟹肉韭黃煎麵線」二擇一，將甘腴蟹膏加入薑、鹹蛋黃、港式上湯炒製成濃郁蟹醬，再與伊麵一同入鍋煨煮，加入韭黃後以大火收汁，豪邁鋪上的蟹螯、蟹肉則先以雞高湯、蛋白及些許紹興酒炒過，搭配鑊氣十足的港式伊麵或是脆煎手工麵線，吸飽濃郁蟹肉精華；最後以「薑茶銀耳燉雪蓮」收尾，畫下甜蜜句點。宴客樓單點秋蟹料理「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」。（圖／台北萬豪酒店提供）「大沙公芋頭米粉」。（圖／台北萬豪酒店提供）此外，宴客樓亦推出多道單點秋蟹料理，今年首次推出的「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」選用肥美紅膏蟹沙母整隻切塊，並嚴選台灣黑毛豬剁細後再以手工拍打摔肉，使肉質更加扎實，加入冬菜、荸薺、芹菜、些許港式上湯，捏打成肉餅後放上肥美沙母一同蒸煮，吸飽醬汁精華的肉餅與卵黃盈滿的沙母，讓人唇齒留香；可供4～6人享用的「大沙公芋頭米粉」則嚴選綿密大甲芋頭，湯底以港式上湯及鮮甜沙公熬煮入味，加入蛋酥、芹菜、蒜苗，香氣四溢；還有採用道地港式作法的「避風塘大沙公」，將整隻重達800克的沙公裹粉放入熱鍋中酥炸，再放入雲林蒜頭、豆豉、宮保辣椒與乾蔥一同入熱鍋酥炸，鹹香又涮嘴。單點秋蟹料理每道2,800元+10%起。9/2～10/31到全台王品牛排出示名片或識別證，內用消費2客套餐即款待「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」。（圖／王品提供）到阪前和牛鐵板燒消費套餐，出示工作證件贈送「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。（圖／王品提供）另外王品集團旗下的「王品牛排」、「阪前和牛鐵板燒」、「THE WANG」於9/2～10/31期間，也攜手為辛苦的上班族帶來時令「蟹」禮。活動期間到全台「王品牛排」內用消費2客套餐，凡出示名片或工作識別證，即款待價值688元的「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」1份，以新鮮酥脆的軟殼蟹搭配彈牙鮑魚，再佐以特製紅椒堅果醬，以海陸豐味款待自己。另外到「阪前和牛鐵板燒」台北中山北店及台中文心五權西店消費套餐，出示名片或識別證則贈價值748元的「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份，其以百香慕斯為基底，堆疊松葉蟹、甜蝦及鱒魚卵等奢華食材，一口吃下瞬間撫慰身心；到「THE WANG」消費2客套餐，出示相關證件則款待價值638元的「帝王蟹佐卡門貝爾起司」，以鮮美細緻的帝王蟹肉佐以香濃的卡門貝爾起司，為牛排盛宴再添奢華感。
遠嫁台南...魏妙如撂出「夜市口訣」全場服了超道地
新加坡創作女聲魏妙如去年底甜蜜嫁給台灣音樂人黃昺翔，正式成為「台南媳婦」，昨（16日）魏妙如受台南觀光局邀請擔任台南觀光大使，參加新加坡NATAS旅遊展，推廣台南景點及美食，她說：「能以旅遊大使身份回新加坡，感到很榮幸，也希望新加坡的大家跟我一樣愛上台南。」魏妙如在新加坡NATAS旅遊展上賣力介紹自己「十個愛上台南的理由」包括：好吃好逛的老街、小巷弄色彩繽紛的壁畫、傳統市場感受在地氣息、古蹟走走看看、特色文創小店、各種傳統美食、超CHILL咖啡廳和酒吧、美術館、花市以及各大夜市。因為每個夜市營業星期不同，魏妙如甚至在現場以口訣「大大武花大武花」教新加坡民眾如何分辨哪天該去逛哪個夜市，道地程度讓人大吃一驚，魏妙如笑說自己真的很常回台南，台南已經像是她的第二個家鄉一樣熟悉。她也特別在現場獻唱台語歌曲《查某囡仔》，這首歌訴說著女生北漂工作打拼渴望愛情的故事，「我覺得跟我一開始從新加坡到台灣的心情很相似。」而也是因為當年魏妙如參加歌唱比賽時選唱了這首歌，向黃昺翔學習正確的台語發音，兩人才因此相熟最後成為了夫妻，「因為這首歌才能有機會認識到台南這麼可愛的地方，所以今天特別唱給大家聽！」而她也在現場大爆其實她與黃昺翔第一次約會地點就是在台南，她還清楚記得兩人騎著機車，在一天內狂跑了12個景點和美食店，在那之中她最印象深刻的就是義豐冬瓜茶，從此成為她的最愛，每次回台南都一定要去喝，「台南食物口味都甜甜的，我們新加坡也有很多人喜歡超甜的飲料像是Ice Milo、Milo Dinosaur，相信大家也會跟我一樣愛上台南的美食。」她還在現場推薦其他台南一定要吃的美食，像是鍋燒意麵、鱔魚意麵、牛肉湯、蒸肉圓、碗粿、蚵仔煎、安平豆花...等等，賣力為台南觀光宣傳，成為十足盡責的台南觀光大使。
身高152cm「被男友媽嫌矮」勸分 全場看傻：172哪來的優越感
女生身高太矮被男方家長嫌？近日有女網友發文表示，她身高152公分，男友則是172公分，但她卻被男友媽媽嫌太矮，甚至反對2人交往，不過男友卻認為沒差，於是她也好奇，這樣她還要繼續和男友走下去嗎？未來若真的結婚，會不會有什麼影響？例如小來的基因等等，貼文曝光後也引發網友熱議。女網友近日在Dcard上以「因身高矮被反對」為題發文透露，她身高只有152公分，男友身高則是172公分，但男友的媽媽卻嫌她身高太矮，還跟她男友說：「怎麼找一個這麼矮的」，並反對兩人的戀情。原PO感嘆，儘管她的男友並不在乎她的身高，並堅稱要和她在一起，但她仍然擔心身高會影響他們的未來，尤其是男友的媽媽可能已經對她產生偏見，若2人之後真的結婚，小孩的身高又遺傳到她，她有可能會被男友的家人責怪。因此，她也發問「對未來會不會有什麼其他的影響？我應該繼續下去嗎？想聽聽大家的意見。」貼文曝光後也引發網友熱議，「他媽媽討厭你的話，不管你做什麼都會被討厭，小孩如果笨，會說遺傳到你；小孩長得矮，也會說遺傳到你；小孩學壞，也會說你沒教好」、「除非你們可以自己住外面 不用花到他媽媽半毛錢，不然就是一直被講，因為我大阿姨跟他媳婦就是這樣，吵個沒完」、「其實不喜歡你，什麼都可以是理由的。」還有網友認為，「172很高？笑了，我184都不敢說很高了」、「講難聽點，172也沒多高好嗎」、「自己兒子172也算矮冬瓜，還敢嫌棄人家」、「兩個矮冬瓜，不是很登對嗎」、「哪來的優越感嫌棄人家。」不過也有人認為，「172還好吧，根本就不算矮，一堆為了嗆而嗆的白癡」、「也不好說，我爸163我媽151，可是我有178」、「我阿姨15x，姨丈16x，三個兒子最矮的180，最高的190。」
氣候通膨民眾有感！農產價格最高漲4倍
氣候通膨民眾有感！據綠色和平調查指出，90.8％民眾憂心氣候變遷進一步推升物價，綠色和平呼籲，除應公布氣候通膨指數讓各界瞭解氣候通膨的潛在衝擊外，總統府氣候變遷對策委員會更應討論「氣候通膨補償金」及「擴大綠色轉型投資」等解決氣候通膨的問題。綠色和平調查2021年至2023年間，受高溫乾旱影響，以椪柑、玉米、冬瓜、柿子的影響最為嚴重，柿子的漲幅最高達3.4倍；極端強降雨則使青蔥、茄子、芭樂、洋蔥在2021至2023年間上漲幅度最高，青蔥價格更達到4倍。綠色和平氣候與能源專案主任方君維表示，調查反映民眾已認知氣候變遷會加劇通膨現象且擔憂未來會更加惡化，政府除了需要從源頭加強減碳進度才能減緩並控制衝擊外，總統府氣候變遷對策委員會更應意識到治理氣候變遷也是在解決通膨問題，必須盡速協調環境、經濟、農業、財政等跨部會合作提出有效加速減碳的氣候能源政策，平緩物價。消費者文教基金會董事長吳榮達表示，除農糧產品外，氣候衝擊國外糧食價格、抬高飼料成本，使畜牧產業成本上升，如2021年7月豬肉平均價格為84.11元，2023年7月已漲到102.94元，導致常見的排骨飯價格也隨之漲價。中央研究院人為氣候變遷專題中心執行長許晃雄表示，隨著氣候變遷，未來冬天可能會變得更溫暖，會影響如荔枝等果樹結果，且海水溫度上升，也衝擊魚類生存。他提及，近日有媒體調查IPCC作者意見，有75％作者認為世紀末溫升超過2.5度C，台灣要如何調適因此帶來的高溫、大雨、乾旱等極端氣候？他呼籲，氣候變遷不只有氣候問題，還會帶來經濟、農林漁牧等挑戰，應要跨平台才能提供解方。環境部氣候變遷署副署長黃偉鳴表示，為調適氣候變遷，行政院2023年核定4116億元「國家氣候變遷調適行動計畫」，其中確保農業生產及維護生物多樣性，由農業部主責，已有機制應對，行政院也有穩定物價小組，穩定民生物價，因應國科會2024年發布的最新報告，行政院永續會也在檢討調適的內容。
日本知名連鎖居酒屋來台拓點 10月底插旗台北信義商圈
居酒屋是日本人下班放鬆，與朋友、同事聚會最愛的場所，總能在裡頭聽見大家不絕於耳的「乾杯」勸酒聲。日本Customers Delight餐飲集團旗下的居酒屋品牌「筑前屋」，以復古輕鬆的小酌氛圍和各式豬肉料理聞名，深受日本當地消費者喜愛，現也宣告預計於10月底跨海來台在台北信義商圈開設首家台灣旗艦店。屆時除了將引進原汁原味的日式居酒屋文化，還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感，打造奢華又富有風情的用餐空間，同時獻上溫暖正宗的酒食待客之道。筑前屋信義店屆時將引進道地日本居酒屋文化。（圖／筑前屋提供）距今已4百多年的日本江戶時代經濟發達、商業興盛，庶民文化因此蓬勃發展，當時的祭典、娛樂和飲食文化影響日本後世甚深，居酒屋便是源自江戶時代的飲食型態。一開始原是供人坐下飲酒的小店，到了江戶末期，居酒屋除了賣酒，下酒菜種類也日益豐富，同時演變出不同主題。而第一家「筑前屋」是於2011年誕生於日本東京江戶川區，主打美味實惠的料理、熱情親切的服務，與舒適自在的飲酒環境，隨著口碑累積，迄今在全日本已有40家分店。筑前屋信義店將以江戶盛世的慶典為靈感，預計約100個席位。（示意圖，圖／筑前屋提供）醬味豬肉串燒五支組合套餐。（圖／筑前屋提供）以牛內臟為主角的摩滋鍋物相當特別。（圖／筑前屋提供）「筑前屋」信義旗艦店預計將植入創始店熱情款待的品牌DNA，在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情，空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，並從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古又夢幻的微醺樂園。除了供應啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料，筑前屋最受歡迎的下酒菜是做到極致的豬肉料理，在日本還享有「豬肉的料理專家」美譽。像是以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚。此外，店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好，還有以牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等，都是老饕必點美食，信義旗艦店未來還將推出台灣限定料理，增添一些在地風情。買一送一的「羅勒香料烤嫩雞佐薯條」醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬，外皮油亮、肉味芬芳。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）「百鬼夜行」活動祭出每組三杯666元+10%的特調優惠價，圖為「麵茶馬丁尼」（左）、「不一樣的彈珠汽水」。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）另外俗稱「鬼月」的農曆七月雖說有不少民俗禁忌需要注意，但許多行業也順勢在這段期間祭出優惠攬客。像是台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起至9/2，便於館內的La Salle森酒吧以日本民間傳說「百鬼夜行」為名，祭出精選餐點買一送一與特製調飲組合優惠。活動期間針對「餓鬼」與「醉鬼」提供內用優惠（外帶需加收包材費50元），前者祭出精選餐點內用買一送一，包括「松露辣味薯條」、「羅勒香料烤嫩雞（半隻）佐薯條」與「香烤魔鬼辣雞翅佐麻辣堅果」等下酒餐點選擇；後者則享特色調飲組合價，原本是每杯350元+10%的特調，活動期間以每組三杯666元+10%的價格讓大家嘗鮮。品項包括以酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底，加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」，甜中有酸又不失後勁；若喜歡輕盈氣泡感則可選擇「不一樣的彈珠汽水」，是以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打，再附上一枝梅心棒邊吃邊喝；還有帶點中西合璧衝突感的「麵茶馬丁尼」，喝的時候可要當心別被嗆到囉！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
賀林郁婷摘金！超商、手搖祭買1送1優惠 台北101也點燈歡慶
狂賀台灣再奪金牌！「台灣女兒」林郁婷在台灣時間今（11）日凌晨拳擊女子57公斤金牌戰中，以5：0壓倒性勝利奪得金牌，不僅是此次台灣第2面金牌，也改寫台灣拳擊史上最佳戰績。不僅4大超商祭出買一送一活動，百貨公司、連鎖餐飲、手搖店也紛紛推出優惠，邀全台一同歡慶這項喜事，同時也感謝所有台灣選手的付出與努力。「台灣女兒」林郁婷在今日凌晨拳擊女子57公斤金牌戰中，以5：0壓倒性勝利奪得金牌。（圖／路透社）統一超推出2天限時活動，8月11日及12日CITY CAFE厚乳拿鐵買2送2、指定雞胸肉任選第2件79折、海尼根Silver星銀啤酒第2件5折，還有思樂冰大杯全口味買1送1；在OPENPOINT APP行動隨時取優惠部分，還有大杯濃萃美式買2送2，限量2萬組，兌換期限至9月30日。全家祭出隨買跨店取限時加碼快閃，8月11日上午10時開賣，大杯特濃美式、日月潭紅玉紅茶同品項買1送1。萊爾富也即日起至8月20日，推出礦沛氣泡水585 mL享買1送1，還有黑嘉麗軟糖綜合水果也享買1送1。不僅如此，即日起至8月12日推出提神Hi café大杯系列的美式咖啡或拿鐵咖啡，可冰、熱任選，享同品項買1送1，還有夏日消暑必備的濃巧脆脆雪糕／焦糖脆脆雪糕也享任選買1送1。OKmart表示，獨家開賣的「KAKA醬烤蒜香蝦風味餅乾」自即日起至8月14日期間，享2件59元；OKCAFE也在全台門市購買OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」，享買一送一優惠。金色三麥也宣布，8月11日金色三麥請所有來店內用的客人免費喝350ml杯裝精釀啤酒；8月12日至8月14日於全台金色三麥門市內用消費，享杯裝精釀啤酒買1送1。Global Mall力推3大歡慶好康，包含「線上線下大放送20萬點數」今日線上線下推一日限定回饋，狂撒共計20萬點數，線下全台8店單筆消費滿500元享點數3倍送、環球Online則推指定商品不限金額下單即贈100點點數；同時力推台灣美食之光「珍珠奶茶慶典」，集結10大品牌推珍珠奶茶飲品、甜點及周邊小物，8月18日前推買一送一、第二件半價或優惠8折起；此外，全台8店打造熱血打卡點，8月18日前拍照打卡還有機會抽中3,000元環球Online購物金。至於全台連鎖飲料店也紛紛推出優惠，包含迷客夏於8月12日下午2點至7點，享「輕纖蕎麥茶、琥珀高峰烏龍茶」買一送一之外，前50名購買「紅茶拿鐵系列」（L杯）買1送1；可不可熟成紅茶即日起至8月13日，於Uber Eats外送平台推出指定商品「金蘋春芽、莓果春芽」買一送一優惠。Mr. Wish也推出即日起至8月13日，Uber Eats外送訂購享「鮮粒百香綠（L）買一送一」；CoCo即日起至8月13日也享Uber Eats外送訂購「21歲清檸烏龍、珍珠奶茶大杯」買一送一；康青龍即日起至8月13日，於外送平台Uber Eats購買「仙凍黑奶茶、伯爵奶茶、御香烏龍青茶、清檸綠茶」，同品項買一送一；珍煮丹8月也有外送「買一送一」優惠，即日起至8月13日，於Uber Eats點「黑糖檸檬冬瓜、黑糖冬瓜不知春、懷舊奶茶」買一送一。而台北101也在8月11日晚間6點半至10點點燈打字，不僅恭喜拳擊選手林郁婷奪下巴黎奧運金牌，也謝謝奧運台灣隊連創佳績，為國爭光。