再利用
」 中秋節 詐騙 廢棄物
「澳洲食品與葡萄酒聯盟」積極拓展台灣市場 屏東小農食材變身精緻餐飲主角
無論是進口食材或具有在地風土的小農食材，現在在台灣推廣優質食材的活動可以說愈來愈多，也顯現國人對食材品質的重視度。日前由澳洲乳業局（Dairy Australia）、澳洲肉類畜牧協會（Meat and Livestock Australia）、澳洲農業創新協會（Horticulture Innovation Australia）、澳洲葡萄酒協會（Wine Australia）和澳洲海鮮產業協會（Seafood Industry Australia）等5個協會組成的「澳洲食品與葡萄酒聯盟」（Australian Food and Wine Collaboration,AFWC），便在台北舉辦「Taste the Wonders of Australia」圓桌會議、工作坊以及晚宴活動，希望將更多優質澳洲食材與葡萄酒推介給台灣民眾。澳洲辦事處商業處（左起）、澳洲農業創新協會、澳洲海鮮產業協會、澳洲葡萄酒協會、澳洲乳業局、澳洲肉類畜牧協會皆派代表共同推廣澳洲食材。（圖／澳洲食品與葡萄酒聯盟提供）澳洲農業創新協會希望能增加台灣市場對健康、新鮮和安全的澳洲農產品的需求，同時建立雙方穩定的合作關係。（圖／魏妤靜攝）為突顯澳洲食品和葡萄酒的品質與多樣性，Taste the Wonders of Australia活動以精心策劃的美食與葡萄酒工作坊揭開序幕，包括邀請備受推崇的主廚邱兆毅（Thomas Chiu）以及The Studio共同創辦人林佳蓉（Jessica Lin）使用澳洲乳製品、龍蝦、蔬果等新鮮農產品和牛肉，示範一系列的菜餚烹煮；葡萄酒專家王鵬也為澳洲葡萄酒開設工作坊，除了餐酒搭教學也分享澳洲葡萄酒的多樣性。晚宴亦邀請超過100位台灣食品和貿易界的代表出席，這也是該聯盟繼泰國、越南、韓國和印尼之後，橫跨亞洲第五度舉辦盛大晚宴，在台灣充分展示澳洲的頂級物產。截至2024年9月的一年中，台灣進口了250萬公升的澳洲葡萄酒。（圖／魏妤靜攝）在這次活動推廣中，可觀察到對澳洲乳製品產業而言，台灣市場的價值目前已超過1億澳幣（折合台幣約21.5億元），未來乳製品領域不但具有潛在增長空間，高端產品的需求也充滿潛力；另外綜觀澳洲肉類市場，台灣是澳洲牛肉的第六大出口市場；另外台灣對優質澳洲海鮮的需求十分穩定，尤其活凍龍蝦、扇貝、鮑魚和章魚產品的市場需求增加，其中澳洲岩龍蝦是最大的出口海鮮之一，截至2023年6月，龍蝦出口價值達8,700萬澳幣（折合台幣約10億8,740萬元），比2022年增加了31%，出口量也增加了18%。針對蔬果等農業的貿易交流，台灣目前在澳洲出口價值上排名第16 位，主要產品包括櫻桃、馬鈴薯、洋蔥、柑橘和葡萄；台灣同樣是高價澳洲葡萄酒的新興舞台，儘管基數相對較小，但過去十年銷售額已翻倍，這一趨勢預計將持續增長。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（右2）與高雄餐旅大學老師一同探訪屏東幸福莊園民宿。（圖／MMHG提供）另外「從產地到餐桌」與「永續飲食」一直是近十年精緻餐飲的重心，適逢知名主廚林泉（Richie Lin）創立的MMHG湘樂餐飲集團旗下餐廳MUME邁入10週年，特地以屏東高樹鄉小農食材為重點，攜手國立高雄餐旅大學與西餐廚藝系40位學生於11/29舉辦「食藝綠境」餐酒會。團隊特地前往食材發源地，了解農作生長、產品製作過程與背後故事進而研發當季食材菜單，此次以屏東高樹產區為創作主題，將屏東的芋頭、無毒蝦、愛玉、可可豆等，搭配台灣在地發酵果汁、台灣巧克力一起上桌，精心打造6道式套餐，藉由菜色呈現屏東的故事。在這次餐會中屏東愛玉（左）、九如鄉泰國黃金蝦都是使用食材之一。（圖／MMHG提供）餐會地點選擇緊鄰大武山脈的屏東幸福莊園庭園民宿，11/29當天餐會開始前，賓客可提早到場享受由專業侍茶師推廣的屏東在地好茶。這次每道料理都帶入了「發酵」元素，利用豐富的風味變化及香氣轉變，賦予多元層次。例如第一道菜是清爽的「黃金蝦／紅心芭樂／蜜棗」，將紅心芭樂及當季水果製成發酵果醋淋於當地養殖的無毒蝦蝦身，再點綴蜜棗片，透過發酵酸度賦予蝦肉回甘的風味；主餐之一「黑豬梅花／鳳梨豆醬／季節蔬菜」則選用肉質緊實的台灣黑豬，舒肥至半熟後留住鮮美肉汁，再將表皮煎至金黃，達到外酥內軟，醬汁採用當地金鑽鳳梨經兩次發酵而成，當豬肉的油脂香氣配上鳳梨豆醬的甘鹹甜，滋味更加鮮明渾厚；另一道主餐則使用前菜剩餘的黃金蝦蝦殼熬煮醬汁，搭配在地五穀米翻玩傳統燉飯。甜點「可可／水果凍／蜂蜜蛋糕」靈感來自英式傳統甜點Triffle，原是一款由新鮮水果、鮮奶油、果凍與海綿蛋糕，層層堆疊而成的甜點，在主廚的巧思下，改以屏東產花蜜製作蛋糕體、疊上百香果丁，上桌前創意淋上可可豆製成的醬汁收尾。發酵的可可液香氣迷人，團隊將剩餘食材可可果肉循環再利用，配上蜂蜜帶出輕盈風味。每道菜色都包含了「屏東在地元素」、「發酵」與「西式手法」，為在地食材注入了現代感。MMHG湘樂餐飲集團更推派了3位高雄餐旅大學的畢業校友作為活動導師，由年輕廚師作為學生的領導者，除了在教學過程中傳承經驗，也同步給予新生代廚師發揮的空間。餐會每位售價1,980元，包含Tasting Menu與主廚特調pairing，即日起開放訂位。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台北萬豪端好蛋1／「4隻雞擠1籠」太殘忍！少主領頭完成「換蛋計畫」
全球掀起「廢雞籠」浪潮，今年4月起，台北萬豪酒店成了全台首家「換蛋」的國際五星級飯店，每年60萬顆雞蛋用量全改用非籠飼雞蛋，又稱動物福利蛋(動福蛋)。為何換蛋？只因少主劉恒昌看到一張籠子塞滿蛋雞的殘忍照片。日前，CTWANT記者與劉恒昌一同前往嘉義非籠飼牧場，直擊占地4,867坪的平飼室內牧場，上萬隻蛋雞飛上跳下，「有健康的雞，生健康的蛋，大家也吃得更健康，何樂而不為！」歐盟早在2012年已全面禁止使用籠飼養雞生產雞蛋，萬豪國際集團目標2025年底前，全球旗下飯店將100%使用非籠飼養來源的雞蛋，而台北萬豪酒店則在今年4月提前達標，每年進貨雞蛋量近60萬顆，相當於每日使用超過1,600顆的雞蛋，皆全面採用經「動物福利標章」驗證的非籠飼養雞蛋。 10月中的下午，CTWANT團隊與台北萬豪酒店常務董事劉恒昌及採購主管等一行人，前往非籠飼雞蛋供貨商之一、位於嘉義的綠璽牧場考察。走進純白建築廠區，從大門一路進到會議室，完成一道又一道的消毒關卡，與傳統雞舍異味飄散的印象截然不同，就連劉恒昌也驚嘆，「這根本就是高科技廠房！」綠璽牧場品牌經理王怡玫介紹，該牧場採室內平飼，也就是母雞可在開闊無籠的雞舍中自由活動，偌大的雞舍中有下蛋的巢箱、睡覺的棲架，以及洗澡和如廁的沙地。王怡玫解釋，因為電腦控制場內的濕度、溫度，讓雞糞能就地乾燥，因此沒有異味；母雞可在廣大沙地快樂洗沙浴，清理羽毛並洗去寄生蟲卵，讓羽毛蓬鬆又亮麗。劉恒昌在了解非籠飼養議題後，便著手啟動將台北萬豪酒店所使用的雞蛋，全面採用非籠飼養雞蛋。（圖／劉耿豪攝）綠璽牧場2023年完工，共5棟每棟2層樓建築，每層可養13,500隻，飼養方式遵循歐盟動物福利標準，每平方公尺飼養9隻雞，並將企業永續發展精神融入經營理念，像是屋頂設置太陽能發電，汙水、廢棄物也能循環再利用，設有空氣處理系統，可減少臭味逸散，讓養雞場不再是鄰避設施；雞舍內有120座變頻風扇，可將雞糞在場內直接乾燥成有機肥料，廢棄物則由化製機製成有機肥，可減少運輸碳排。根據農委會動植物防疫檢疫局禽流感H5亞型病毒陽性率監測數據，自2013年後，幾乎每年都有超過4成蛋雞場驗出陽性。去年蛋價高漲，就是因為禽流感疫情大爆發，傳統格子籠蛋雞場衛生環境不佳，往往一家染病全區擴散、全面撲殺，造成供需失衡。因此，綠璽牧場的飼養員在進入雞舍前也都會先消毒沐浴和更衣，將細菌隔絕在外，且盡可能透過科技管理減少人員進出，例如剛產出的雞蛋會直接落入集蛋設備，經由輸送帶至洗選區，以避免人員帶入病原影響母雞健康。劉恒昌一行人隔著視窗玻璃了解母雞的生活環境。初見一群陌生人，一隻隻雞先是站在遠處靜止不動，過了10分鐘適應了，便開始慢慢往玻璃前聚集玩耍。原以為補光燈會讓雞害怕，沒想到燈一亮，聚集的速度更快，不到一會兒，玻璃前就站得滿滿滿，甚至用雞喙敲打玻璃探索互動，讓在場人都驚呼「第一次覺得雞也能這麼親人、可愛。」「雞和其他動物一樣，有情緒、會思考、會有好奇心，也可以透過訓練，讓牠們在固定的地方吃飯、睡覺和產蛋。」王怡玫透露，早上工作人員在擦玻璃，牠們就知道今天有客人，早早就在玻璃前聚集等待。台灣目前約9成的蛋雞皆為「格子籠」飼養，母雞長期被囚禁在惡劣的環境中動彈不得，甚至互相踩踏無法好好站立。（圖／台灣動物社會研究會提供）劉恒昌回想使用非籠飼雞蛋的起心動念，來自歐洲商會去年帶著動保團體來簡報介紹籠飼雞跟非籠飼雞的差異，一張張血淋淋的照片讓過去不曾留意這項議題的劉恒昌相當震驚，「你能想像嗎？一張A4紙大小的籠子中，擠滿了4隻雞，互相堆疊在對方身上，長期囚禁動彈不得，身上沾滿了雞糞。」他眉頭深鎖的說。「去年蛋價之所以飆高，就是因為禽流感，再加上民眾恐慌搶蛋，傳統雞舍環境惡劣、細菌孳生，雞農只能一再噴藥消毒避免全面撲殺的經濟損失。」而劉恒昌擔憂這一舉動，反而讓大家吃下含藥物殘留的雞蛋，他說，這不只是經濟動物福利的問題，也攸關著吃蛋人的健康。劉恒昌表示，台北萬豪接待國際旅客為主，餐飲品質也代表台灣飯店接待國外客人的品質水準，提供好食材給房客當作一天活力的來源是好事。（圖／劉耿豪攝）目前台北萬豪包含旗下自營6間餐廳、宴會場域與員工餐廳及烘培坊，皆100%使用非籠飼雞蛋，不僅如此，劉恒昌也一併將每年用量超過5萬公升的鮮乳全面改用「動物福利標章」認證的產品。除了從自身做起，劉恒昌還號召台北萬豪1樓中城廣場連續3年榮獲米其林一星的《欣葉‧鐘菜》一同響應，而欣葉執行董事李鴻鈞也二話不說立刻允諾共襄盛舉。目前，台北晶華酒店也於今年5月宣告將在2026年以前，於全館各餐廳全面採用非籠飼雞蛋，全集團旗下各酒店餐廳陸續跟進；家樂福旗下所有量販通路、超市，也將於2025年起只販售「非籠飼雞蛋」。劉恒昌希望讓更多人了解和認同非籠飼養的議題，「不僅讓蛋雞生長環境更好，自己也吃得健康，何樂而不為！」
新北市致力提昇道路品質 守護用路人安全
新北市政府工務局自108年起，針對部分使用量較大之老舊路段以標稱最大粒徑1英吋改質瀝青料配比瀝青混凝土鋪設，邀請專家進行輔導，從材料源頭的控管到現場施工品質的督導，至今已陸續完成57段主要幹道之鋪設，此外，為進一步提升道路公共工程瀝青混凝土材料品質，新北市、臺北市、基隆市及桃園市政府於112年8月28日共同簽署「基北北桃道路共好計畫-瀝青混凝土廠跨市協同管理合作備忘錄」，114年起將要求瀝青混凝土廠商必須透過第三方評鑑專家輔導並認證完成驗廠機制，進而全面提升瀝青混凝土道路品質，守護用路人安全。（圖片／新北市政府工務局）（圖片／新北市政府工務局）工務局長馮兆麟強調，藉由系統化數據及現地道路破損程度，作為後續銑鋪決策之參考依據，並秉持著永續利用的精神，將堆積如山的瀝青刨除料改良應用於「冷拌再生瀝青混凝土」及「再生再利用粒料(R60C3)」等路基置換工法，除有效去化及再利用瀝青刨除料，也提高路基之承載能力。（圖片／新北市政府工務局）（圖片／新北市政府工務局）此外，近年來夏季連日高溫且經常有短時間強降雨等情況發生，為避免道路發生破損或車轍等問題，除了路面鋪設材料採用標稱最大粒徑1英吋粒材外，膠結材採用黏度較高之改質瀝青料以提升骨材間包裹性及穩定性，使路面在天氣驟變高溫多雨的環境下，不易產生粒料剝脫及變形凹陷或破壞等情形。（圖片／新北市政府工務局）（圖片／新北市政府工務局）新北市113年度擇定之專案道路為板橋區民族路(273巷~實踐路(單向))、新店區北新路一段(中華路~中正路)、新莊區新北大道二、三段(中港南路~新知八路)、中和區中山路二、三段(錦和路~民富街)、八里區龍米路一段接五股區成泰路四段(龍米路一段87巷~孝義路(單向))、永和區永和路一段(永貞路口~中山路一段路口)、樹林區保安街一、二段(大安路~三多路)、三重區重新橋(重新路五段~集成路)及鶯歌區中正一路(阿四巷~建德二巷)等共計9條路段進行全面性道路銑鋪工程，截至目前板橋區民族路、新店區北新路一段、八里區龍米路一段接五股區成泰路四段、三重區重新橋、鶯歌區中正一路等5條路段已鋪設完成，並於鋪設完成後禁挖2年避免完工後路面重複開挖，且考量用路人行車之安全性及舒適度，實施人手孔減量政策，除必要性人手孔外，相關單位皆需配合辦理人手孔降埋作業，使道路平整度大幅提升。（圖片／新北市政府工務局）（圖片／新北市政府工務局）養工處長鄭立輝指出，市府堅持品質及環保並進的精神，結合科技創新應用持續推動路面改善，以客觀分析道路鋪面狀況、因應環境的變化選擇適合性的材料，朝節能減碳及提高路面使用年限方向邁進，迄今接獲很多用路人的肯定與支持，新北市將持續努力共創多贏局面。新北市政府工務局 廣告
全台100所科技中心試辦假日開放 學子可自主學習3D列印、電烙筆
教育部國教署為培養學生科技素養能力，補助各直轄市、縣（市）政府設置100所自造教育及科技中心，為擴大資源使用效益及提升學生體驗探索機會，自113學年試辦於假日時段，開放可供學生自學探索、體驗科技的場域，讓外校學生自主學習，培養其在知識獲取和應用上的自主性。國教署說明，自今（113）年9月起，由宜蘭縣成功科技中心、嘉義市玉山科技中心及高雄市鳳山科技中心試辦，於假日開放資源供社區及學生共享，學生可依照自己的興趣選擇自主學習課程，例如：3D列印筆設計製作、電烙筆創作面紙盒、機器人與程式編輯等，不僅提供空間讓學生探索使用，也提供設備及材料讓學生實作，吸引許多學生在假日前往學校自我學習。宜蘭縣成功科技中心教師詹勝凱表示，將學習的主動權交回給學生，學生學習興緻較以往大幅提升，更能看到學生展現自身的創意，再利用科技中心的設備來加以實現。嘉義市玉山科技中心校長鄭振銘也說，學校提供材料與線上影片課程，讓孩子自己從頭開始摸索，設計製作屬於自己的小作品，感受科技與藝術的結合，藉此培養自主學習的能力。高雄市鳳山國中主任方冠中表示，由中心提供場域、國教署補助經費，期許學生能活用科技領域課堂上學習到的知識與技能，整合相關能力，自主完成科技產品，體現做、用、想的核心理念。國教署表示，透過開放校園空間及設備供學生自主學習使用，不僅提升學生主動探索與學習能力，更促進學校與社區共榮共好。後續將視辦理狀況，於114上半年度增加參與之中心，逐步擴充自主學習空間，讓更多學生於假日體驗自主學習樂趣。
「自綠生活節」綠能DIY體驗、低碳飲食！讓永續生活成為日常
在氣候危機下，「永續意識」成為人們日常行動的重要原則。今周刊舉辦第三屆「自綠生活節」，響應聯合國的ACT NOW氣候行動，鼓勵民眾為地球未來貢獻自己力量。今周刊發行人梁永煌致詞表示，地球正面臨氣候變遷重大危機，下月將舉行年度聯合國氣候大會COP29，今年夏天溫度又創新高，人類生存面臨前所未有的挑戰。「響應北市淨零新生活運動！」本屆「自綠生活節」安排三大精彩活動：沙龍講座、室內特展、自綠商店街，希望讓民眾日常生活中實踐環保，為地球出一份力。台北市副市長李四川。(圖片提供／今周刊)台北市副市長李四川分享自身「自綠行動」經驗。他提到最近的一次日本會議上，主辦單位鼓勵與會者脫下西裝和領帶，讓冷氣溫度調高，從而降低能耗。針對城市在氣候變遷中的調適需求，北市積極推動多項綠色政策，為實現「降溫城市」目標，北市不僅在平地增加綠化，也鼓勵建商在建物陽台種樹，預計此舉能讓降溫約1°C。此外，市府推出的TPASS通勤月票，也在減少私人交通工具的使用。李四川指出，因應極端氣候現象，北市近年暴雨頻率增加。為此，市府加強水資源涵養措施，提升城市韌性，應對未來氣候變遷挑戰。崇越集團永續長室副總孫格偉。(圖片提供／今周刊)企業、劇團響應自綠生活節崇越集團永續長室副總孫格偉表示，將永續發展融入核心業務運作。他指出，集團以「高科技」「環保綠能」和「大健康」三大主軸，推動綠色創新，與北市府合作華亞科學園區建設再生水處理廠，實現水資源再利用。大健康事業方面，提倡「從產地到餐桌」的健康飲食理念，優先選擇無農藥在地食材供應。針對花東地區因交通受阻而影響經濟發展，崇越團隊計劃將當地農產品帶回台北，持續推動綠色行動精神。環境部綜合規劃司司長洪淑幸則介紹中央政府推動2050年「綠色成長」與「淨零轉型」的政策，指出政府設立永續長機制，將以碳排盤查、減碳行動、綠色採購為三大目標，逐步落實綠色政策，落實永續理念。蘋果劇團企劃部經理吳玟慧說，未來期望透過戲劇向小朋友傳遞永續理念，為未來世代共同守護地球。低碳飲食不困難，在超商就能實踐統一超商此次也參與自綠生活節，為滿足消費者飲食蔬菜需求，統一超商提供環保的低碳飲食，包括天素地蔬、Simple Fit、在地蔬果、低碳植米、燕麥奶拿鐵等低碳水和低碳排商品。公共事務部品牌溝通Team經理薛思彥表示，為支持在地農業發展，推出「低碳植稻團」計畫，與農委會、屏東科技大學及米商供應商合作，運用大數據分析，採用益生菌加有機質肥料的創新灌溉方式，節省30%灌溉用水，活化農田生態系統，減少施肥次數，實現省水、省肥、減藥、降碳的效益。旗下的和逸飯店、慕軒飯店及台北國泰萬怡酒店三大品牌國泰飯店，在人才培育部分向下紮根，推動「小樹苗培育計畫」，實踐永續行動及企業社會責任。海運受損品、智慧林業都是永續另外，恆隆行旗下永續品牌restyle2050負責人卞文俊分享循環創新消費理念。他指出，傳統企業常從自身角度看待顧客需求，忽視商業運作中常見的「不完美」商品。有些商品雖功能完好，卻因箱損、外觀瑕疵或拆封後退貨等原因面臨報廢命運。為此，恆隆行於2023年成立以「不完美經濟」為理念的restyle2050平台。室內特展中NBL諾貝爾生技公司專注於瑚礁魚類培育；而好日子（agooday）則開發出竹牙刷和Pockeat食物袋等環保產品，推動永續生活風格。此外，為解決剩食問題，Tasteme良食共享平台攜手逾千家商店，提供優惠良食福袋減少浪費。自綠商店街有，綠色冀泉社企推動台灣高經濟原生樹種的再生，致力於推動智慧精緻林業和創新的樹循環經濟。另有永續議題刊物《小永報》將鼓勵他們從小學習永續理念。此次沙龍講座為「DIY水動力車」和「DIY風力發電機」，分別邀請到新北市中園國小輔導主任梁哲霖、台北市興雅國小教務主任丁文欽親自帶領參與者學習簡易製作過程。展現水動力車主及風力發電機的主要原理。
第21屆國家品牌玉山獎頒獎 台灣中油創佳績 獲18獎項肯定
「第21屆國家品牌玉山獎」昨 (22)日晚間在台北中油大樓國光廳舉行，台灣中油公司共獲18項大獎，創歷年最高獲獎數，其中最佳產品類、最佳人氣品牌全國首獎為最高榮譽，由董事長李順欽、副總經理廖惠貞代表受獎，除感謝各界對台灣中油的肯定及鼓勵，也承諾持續精進本業，邁向淨零轉型。台灣中油獲得第21屆國家品牌玉山獎傑出企業獎，由行政院副院長鄭麗君（左）頒獎給董事長李順欽。(圖片提供／台灣中油)國家品牌玉山獎為國內最重要的品牌獎項之一，台灣中油歷年來屢獲佳績，今年共獲得傑出企業類1項、最佳產品類13項及最佳人氣品牌2項，另外也獲得全國最佳產品類首獎、最佳人氣品牌首獎，總計18座獎項。「傑出企業獎」玉山獎表彰台灣中油在品牌和市場面向上的傑出貢獻，台灣中油過去積極推動淨零轉型，以「研發帶動轉型」思維，推行「優油、減碳、潔能」三面向的淨零轉型策略，深獲評審團隊一致肯定，再次榮獲傑出企業獎。台灣中油獲第21屆國家品牌玉山獎最佳產品類全國首獎，由董事長李順欽（右）代表領獎。(圖片提供／台灣中油)最佳產品類獲13項獎項，破歷年紀錄，計有「供(航)油中心智慧防災系統」、「5G高頻基板樹脂」、「電源供應器壽命預測技術(PHM)」、「環保隔熱塗料」、「一號耐水極壓滑脂」、「免濾芯磁性過濾裝置」、「高難度廢水/廢液高級氧化處理系統」、「低VOC高防蝕塗料」、「海木耳精粹」、「再生再利用之舊脫硝觸媒」、「鈦酸鋰-鋰電池負極材料」、「移動式碳捕捉、再利用與封存(CCUS)互動多媒體展示平台」及「油品污染檢測行動實驗室」。最佳人氣品牌類獲得兩項獎項，包括「中油機車充換電1000站環台普及服務」，配合2050淨零排碳政府能源政策，提前因應未來油車逐步汰換趨勢，台灣中油107年起陸續設置電動機車充換電站，涵蓋偏鄉、高山及東部，提供便利能源補充服務。另一項獲獎的是「國光牌AdBlue車用尿素」，其適用於SCR系統柴油車，將氮氧化物轉化為氮氣和水，符合ISO 22241標準，有效減排保護生態，因此榮獲最佳人氣品牌。台灣中油獲第21屆國家品牌玉山獎最佳人氣品牌類全國首獎，由副總經理廖惠貞（右）代表領獎。(圖片提供／台灣中油)頒獎典禮現場揭曉，台灣中油在最佳產品類「電源供應器壽命預測技術(PHM)」及最佳人氣品牌「中油機車充換電1000站環台普及服務」皆獲得全國首獎，這是台灣中油連續五年獲得主辦單位頒發首獎的肯定，未來將秉持立足台灣、接軌國際的精神，持續朝「致力成為多元、創新、永續之國際能源公司」願景前進。
整煤廠二期工程動土典禮 整區呈現歷史風采新篇章
新北市政府觀光旅遊局今（21）日進行「新北市歷史建築瑞芳瑞三鑛業修復及再利用工程（第二期）」動土典禮，預計115年完工，由新北市政府觀光旅遊局楊宗珉局長出席，與貴賓、施工團隊等一同祈祝動土順利，工程圓滿，秉持著修舊如舊活化再利用的修復理念，重現礦業風華，打造猴硐為擁有獨特在地文化、承載歷史記憶、美麗生態景緻的國際煤礦文化園區，為當地觀光產業注入新生。觀光旅遊局楊宗珉局長表示，瑞三鑛業整煤廠是青春山海線上重要的文史地標，也是位於三貂嶺、牡丹、猴硐的「雙百年環線」核心三角區域，象徵北台灣礦業文化的重要館舍，也是新北市政府必須保存並珍視的歷史記憶，第一期修復工程榮獲公共工程金質獎與優質獎雙重肯定，目前正推動第二期修復工程，將全力打造猴硐地區成一個充滿故事的聚落，推動地方觀光的同時，也重現礦業文史的輝煌。瑞三鑛業整煤廠為公告歷史建築，第一期修復工程專注於整煤廠主體建築的空間修復與活化，自111年開幕以來，館內木結構工藝及礦業歷史遺跡展覽，已吸引近50萬人次參觀。第二期修復工程將著重於周邊戶外區域及機具殘跡空間修復，如巴姆洗煤機室、JIG洗煤機室、儲煤槽區空間、機電室及運煤動線景觀環境美化，與第一期空間相互呼應，完整呈現猴硐地區煤礦洗選流程和人文記憶。觀旅局補充，第二期恢復工程已獲中央5,700萬元經費補助，加上市府的5,700萬元配合款，總共投入1億1,400萬元預算。期盼重現瑞三鑛業整煤廠的產業歷史風貌，並創造結合礦業歷史與文化觀光的綜合場域，讓充滿故事的猴硐聚落再現礦業文史榮光，同時促進觀光的發展。
2天前才失火…高雄塑膠工廠復燃竄濃煙 可能原因曝
高雄市永安區一間塑膠工廠倉庫本月14日發生大火，花費7小時才撲滅，被環保局查出2項違規裁罰上百萬，沒想到2天後再度起火，現場濃煙密布。10月14日上午9時許，永安區一間塑膠工廠發生火警，消防局出動85人及41車前往搶救，直到下午4時30分左右才撲滅火勢。環保局查出該廠堆置廢塑膠混合物，未領有再利用許可，已違反廢棄物清理法，裁處6000至300萬元罰鍰，另產生粒狀污染物，散佈於空氣中，違反空污法，裁處10萬至500萬元罰鍰；合計裁處10萬6千元至800萬元。由於現場濃煙蔓延天際，環保局也派員進行環境監測，檢測結果粒狀污染物部分數值偏高，除了派員於下風處進行檢測外，並透過微型感測器掌握空品變化。豈料今天接近中午12點，該塑膠工廠再度起火，消防局出動8車17人前往撲滅火勢。據《三立新聞》報導，高市消防局第五大隊二中隊長洪啟元指出，現場有動用重機具，大鋼牙配合水線，翻攪做深層灑水，確定溫度降溫之後，現場溫度解除，燃燒物質為尼龍帶尼龍塑膠，塑膠粒子。至於為何再度起火，不排除是塑膠工廠業者請來大型挖土機等重機具整理火場，才會有高溫蓄積，導致死灰復燃，幸好未造成大規模燃燒，也沒有人員傷亡。
輝能攜德國FEV首發全新「電池系統」 EV充電8.5分鐘電量可達80%
全球次世代鋰陶瓷電池研發與量產的領導品牌輝能科技今（14）日於2024年巴黎車展（Paris Motor Show）上首度發表「100%複合矽負極」系統，並與德國FEV集團合作，展示未來電動車用電池模組的全新應用輝能指出，「100%複合矽負極」系統不僅在能量密度和充電效率上超越傳統鋰離子電池，更通過快速充電的能力，應對當前產業面臨的充電樁不足及二手車殘值低的問題。根據德國萊茵實驗室的測試數據，「100%複合矽負極」電池系統能在充電5分鐘內，從5%電量充至60%，充電8.5分鐘則可達到80%。體積能量密度達到749 Wh/L、重量能量密度達到321 Wh/kg，預計年底最高將提升至823Wh/L和355Wh/kg。此外，電池包的總容量減少也意味著碳稅的降低和購車初始成本的下降，消費者將享有更低的總擁有成本（TCO），且電芯可回收再利用，使維修成本下降，還提升二手車的殘值。值得一提的是，輝能科技與FEV集團在巴黎車展上向全球市場宣告雙方為策略合作夥伴，並展出電池包將如何運用於電動車中，證實輝能科技的次世代電池已從電動車零組件升級至模組及電池包階段。
快訊／高雄塑膠工廠火警濃煙直竄 這2區民眾減少外出
高雄市永安區某塑膠工廠14日上午火警，環保局到場檢測，湖內區、岡山區等、湖內5區要留意異味，永安區、路竹區市民盡量待室內別外出。高雄市環保局表示，今日上午9時9分永安區發生塑膠工廠倉庫火警，高雄市政府環保局立即派員至現場進行環境監測，並透過微型感測器隨時監控空品變化，另於臉書發布訊息提醒下風處：永安區、路竹區市民盡量留在室內減少外出，如需外出則需做好個人防護。高雄市環保局指出，本日發生火警倉庫堆放廢塑膠混合物，環保局至場後立即執行周界環境監測，檢測結果粒狀污染物部分數值偏高，環保局除派員於下風處進行檢測外，亦即時透過微型感測器隨時掌握空品變化。因上午環境風場主要為南風轉西風，污染物可能影響永安、路竹、湖內、岡山、阿蓮等鄰近區域區，目前空品為普通等級，將持續監測。環保局表示，該廠址為地下工廠，堆置廢塑膠混合物，未領有再利用，已違反廢棄物清理法，裁處新台幣6000至300萬元罰鍰；另產生粒狀污染物，散佈於空氣中，違反空污法，裁處新台幣10萬至500萬元罰鍰。環保局將持續監測空品數據，守護市民健康。也提醒下風處市民朋友緊閉門窗並盡量減少外出，如需外出記得做好個人防護。
強風吹倒陽明交大校樹 雞舍慘遭壓垮
新竹市歷史建築日本海軍六燃廠旁的保溫雞舍，因六燃廠房正在修復，施工期間先移至陽明交通大學，校內的印度橡膠樹近日因山陀兒颱風來襲，加上感染褐根病，日前突然倒下，波及保溫雞舍和一旁小樹，籠內小雞受到驚嚇，所幸同學第一時間通報，經處理已無大礙。陽明交大表示，因颱風前風大，加上雞舍旁的印度橡膠樹已感染褐根菌，9月30日下午突然倒塌，波及保溫雞舍和旁邊的樹，感謝學校同學第一時間通報，幸好小雞們並無大礙，但保溫雞舍不敵大樹摧殘，整個牆體凹陷變形，即使緊急修補也擔心和鋸樹施工衝突，只能緊急將雞隻安置到室內，並聯絡認識的農場暫時收留。校方表示，目前雞隻已經安置在校內，之後會再評估雞舍新位置。原本預計在10月19日到12月1日舉辦的洄游六燃大煙囪成果展，地點在大煙囪下的家，活動不受影響照常舉行。市府文化局指出，原位於歷史建築大煙囪廠房旁的保溫雞舍，因市府執行廠房修復工程，基於工安考量，先前請陽明交大團隊移置，目前安置於校園內，近日因校內風大，導致樹木倒伏波及雞舍，因此將雞群移送安置。文化局指出，歷史建築日本海軍第六燃料廠新竹支廠的第3期修復再利用工程進展正常，並未受到雞舍損壞的影響，預計2027年完工，市府也期待廠房修復完成後，能重現歷史脈絡及獨特的眷村紋理，成為結合歷史經驗與地景記憶的城市文化新亮點。
快閃400天掰了！宮原眼科台南店熄燈 原址迎貓咪咖啡廳憂破壞歷史建築
深具再利用價值的台南市歷史建築「赤崁東街日式宿舍」修復完成委外營運後，高人氣的台中宮原眼科率先進駐經營「明治町冰淇淋」，原本明年5月租約才到期，業者卻提前解約，25日結束400天的快閃營運。市府文化局重新招標後，將由寵物友善咖啡店接棒；但民代擔心造成破壞，文化局回應將要求優先保護歷史建築。據了解，中西區忠義路二段233巷內的赤崁東街日式宿舍為木造4連棟建築，興建於1919年，二戰後作為警察宿舍使用，2016年登錄為歷史建築。因位於赤崁文化園區範圍內，加上附近古蹟及文青店林立，深具再利用潛力。昨天是明治町營運最後一天，不少民眾預約「最後巡禮」；許多市民得知都驚呼，「太快了！還沒去過就要關了」；但也有部分市民認為，「沒聽過宮原眼科南下開分店」。店家則表示，係因配合台南400盛會，才推出快閃營運400天的短期計畫。不過，文化局指出，宮原眼科取得赤崁東街日式宿舍委外經營資格後，原本簽訂3年租約，預定明年5月到期，但去年8月開幕後，今年初即要求提前解約，預定10月7日點交歸還。文化局還認為，當初業者對進軍台南市場頗具信心，但營運後才發現台中、台南的遠距管理，加上原物料、人事等成本超過預期，最後決定提前解約。文化局說，6月重新委外招商後，8月底評選出1家寵物友善咖啡店將接手進駐。得標業者在高雄經營寵物友善咖啡，未來是一家以「貓」為主題的咖啡店。昨天市議員沈震東質詢指出，宮原眼科離開後，接棒店家是以貓為主題的咖啡店，由於有真的貓會在歷史建築內出入，他擔心木板、榻榻米將成為貓抓板，導致歷史建築被破壞。沈震東還強調，根據《台南市文化局經管市有古蹟歷史建築經營管理維護要點》規定，「攜帶寵物進入古蹟參觀需自備提籃」，建議文化局應在維護歷史建築與營運之間取得平衡。文化局表示，與業者簽訂合約或配套措施時，將要求盡量秉持「寵物不落地」原則，優先保護歷史建築。
台版神鬼交鋒？女通緝犯躲18年期間出國39次 她靠「這招」騙過外交部
高雄一名王姓女子2003年因涉入非法輸入化學合成麻醉藥品案被判刑8年6個月，但王女沒有入監遭通緝。王女父親愛女心切，見看護楊女的年齡、外貌相仿，竟異想天開收養楊女，之後造假身分讓女兒冒名過活，期間更是成功出入境39次。直到2021年王女徒刑執行時效撤銷通緝，她想改名辦護照展開新生活時，被外交部人員察覺有異，如同電影劇情般的頂替人生才曝光。對此，高雄地院依受禁止出國處分而出國罪、冒名使用他人護照罪，共39罪判王女各7至8月有期徒刑，應執行3年；經全案上訴後，高雄高分院改判徒刑1年6月，得易科罰金。判決指出，王女2003年因涉及非法輸入化學合成麻醉藥品罪，遭判刑8年6月，結果她並未入監服刑，開啟了通緝逃亡生涯。王女父親擔心愛女被抓，見看護楊女的年齡、外貌相仿，委由楊姓女看護先藉收養更改姓名，使其姓名跟王女一致，再利用對方身分辦假身分證、護照，雖然提交的資料是楊女，但上交的照片卻是王女，藉此魚目混珠，讓女兒冒名過活。期間，由於護照有10年期限，快過期前王女還用同樣手法，委託旅行社成功換發「假護照」再次成功，就這樣直到2020年徒刑執行時效消滅撤銷通緝，王女得以脫免8年半有期徒刑執行。之後，王女打算重新展開新生活，她2021年前往戶政事戶所，想要改回舊名，但更新護照時，被外交部南部辦事處人員察覺照片有異，據此函請警方調查，才讓王女假冒身分18年的事件曝光。此案經檢警調查，竟發現王女在2012年起至2016年間，冒用身分持「假護照」成功出入境高達39次，短則當日出入境，長則4至5天。案經高雄地院審理，王女自知遭通緝，多年來竟使用假護照出入境達39次，還因此脫免8年6月徒刑，依受禁止出國處分而出國罪、冒名使用他人護照罪，共39罪，判王女各處7至8月徒刑，應執行3年徒刑；楊女依交付護照供冒名使用罪，處4月有期徒刑，得易科罰金。王女不服再上訴，案經二審至台灣高等法院高雄分院，法官認為王女雖非法出入境39次，妨害護照管理使用正確性，擾亂國際往來秩序，並漠視台灣司法暨邊境管理公權力；但每次出境僅1天或多天不等，期間甚短，顯見並無逃亡動機，且被告目前因罹患肺腺癌，有持續治療必要。此外，王女案發後還有持續擔任志工、認養無維持生活能力老人等，可認為有盡力彌補過錯之意，據此改判1年6個月有期徒刑，可易科罰金，全案可上訴。
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後，多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注，其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」，融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」，便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性，Lit Lit更強調年輕化與突破，而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度，這裡全日都提供輕鬆品飲，甚至從10月起還會調整供餐時間，將原本的12點往前挪到10點，讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式，為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。（圖／魏妤靜攝）「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用，另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。（580元，圖／魏妤靜攝）在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸，前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術，在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感；而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說，像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌，與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶，搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次，上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫；「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶，以調酒技法「奶洗」（Milk Wash）將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾，賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果，並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵，加強酸、鹹、鮮的特殊風味，再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫，賦予香料氣息；還有名字幽默的「土味情話」，使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」（Cascara）所萃取的咖啡液體，帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味，還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜，粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。（520元，圖／魏妤靜攝）在特殊菜色部分，得先說說「香料南洋咖哩（蝦、蟹）」，其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味，上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦，再配上顆粒分明的薑黃香米，十分開胃；還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」，發想自經典台式早餐，九宮格容器中每款都代表著不同風味，像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇；象徵苦味的鹹蛋黃豆豉；帶有麻感的花椒蛤蜊；代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等，再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥，點綴老薑麻油提味，鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。（蔬果版380元，仿土雞+120元，圖／魏妤靜攝）「炒泡麵麵包」。（180元，圖／魏妤靜攝）「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版，再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。（ 280元，圖／魏妤靜攝）若喜歡比較正統西式早午餐的人，則建議點選「綜合早餐盤」，集結德式香腸、炒義式香腸，以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋，搭配蔬果沙拉及李子等，佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感；或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」，以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成，再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品，搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬，帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」，在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵，點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋，鹹香中又帶有些微辣感；螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」，同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型，一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯，搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間，以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。（圖／魏妤靜攝）為了打入年輕族群，Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象，以大地色系的土色為題，藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素，在象徵有機、輕柔的白色空間中，表現出如同種籽被大地所輕柔包覆，萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。（圖／路易莎咖啡提供）另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」，每日11點前供應8種風味主餐，包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓，套餐最低只要65元起，皆附中杯錫蘭紅茶，升級美式咖啡加價15元，升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示，早餐是業績最高峰的黃金段，佔全體營收超過3成，因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾，混合使用法國T55冠軍比賽專用粉，讓麥香更濃郁；「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味，再加上牽絲乳酪，絕對是起司控的首選。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
王世堅勸柯文哲別再利用小草 民眾黨應好好道別
民眾黨主席柯文哲涉京華城案遭羈押禁見，民進黨立委王世堅11日受訪表示，民眾黨被感情沖昏頭，難道要把整個黨壓進去瞎挺嗎？他指出，民眾黨應該要好好道別柯文哲，更喊話柯文哲，「不要再利用小草們支持你的情感，誤導成這是執政黨秋後算帳、追殺柯文哲，民進黨不會也不必這麼做。」民進黨11日下午召開中常會，王世堅在會後受訪提到，民眾黨發言人平常滿理智、很會分析、書也讀很多，應該先了解個案再發言。這麼聰明的幾位發言人跟黨內領袖，隨著檢方的調查，一件件京華城案中不堪檢驗的事情被揭露，只是讓民眾黨更難堪，難道要把整個黨押進去瞎挺嗎？王世堅更喊話柯文哲，要為一時的貪念做錯事情，好好反省檢討面對司法，「不要再利用小草們支持你的情感，誤導成這是執政黨秋後算帳、追殺柯文哲，民進黨不會也不必這麼做。」王世堅認為，小草們看清事實後會更加堅強，依舊對政治有所期待，不會因此幻滅，柯文哲把自己看得太重要了。王世堅也表示，京華城案絕不是什麼政治鬥爭、秋後算帳，柯文哲心知肚明。這幾天從柯的眼神，以及不敢提抗告，都可以看出來他是心虛的，這件事情會越來越清楚，越來越多有關柯文哲的京華城案細節會被揭露出來。
新北查獲10件中秋禮盒疑似過度包裝情形 呼籲民眾選購禮盒把握「一多三少」原則
中秋佳節將至，應景禮盒紛紛上市，為落實源頭減量，新北市環保局於中秋假期前針對常見的禮盒品牌進行過度包裝稽查，隨機抽查各店面及各大賣場共200件禮盒，抽查結果發現10件禮盒疑似有過度包裝情形，環保局將依資源回收再利用法規定告發，最重可罰新臺幣15萬元罰鍰，並命限期改善。環保局表示，依據資源回收再利用法第13條、第14條及前行政院環境保護署公告「限制產品過度包裝」法規，管制糕餅禮盒、加工食品、化妝品、酒類及電腦程式著作光碟等5大類產品禮盒，其包裝體積比值均應小於1；化妝品、加工食品及酒類禮盒之包裝層數依規定應在2層以下，糕餅類及電腦程式著作光碟類禮盒應在3層以下，違者可處新臺幣3萬元至15萬元罰鍰。環保局指出，本次抽查的200件禮盒中，包含60件糕餅、51件加工食品、81件酒類及8件化妝品，查獲10件商品疑似有過度包裝情形，違規情節均為包裝體積比值量測結果大於1。其中以加工食品類別違規占比最高，計有8件，分別是鼎泰豐鳳梨酥、NAKERY鳳梨酥-香草、老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入、星巴克特選系列-家享隨行咖啡禮盒、白蘭氏雙認證雞精禮盒、天地合補Advanced金盞花葉素濃縮飲、得意的一天極選酪梨油禮盒;其次為酒類2件，分別為人頭馬vsop特優香檳干邑及星崎珍藏波本愛爾蘭威士忌。環保局說明，除老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入等2件禮盒之公司所在地位於新北市，將由本局依法開罰外，其餘8件禮盒將函轉公司設籍所在地主管機關進行查處。環保局呼籲業者，在禮盒產品推出前，務必審慎檢視產品包裝，並定期自主抽驗，以免觸法。另外也呼籲民眾，選購禮盒時應掌握「一多三少」原則─即「產品份量多、包裝材料少、包裝種類少、包裝印刷少」，且不論在實體店面或網路選購，盡可能選擇循環包裝、原箱出貨之禮盒，共同響應源頭減量，保護環境。
黃宣相隔近3年推單曲 親姪女助陣MV展現戲感
YELLOW黃宣推出新作品〈Ghost Swing〉，這是他相隔2年9個月終於再次發行個人單曲，讓樂迷們又驚又喜。此曲創作靈感來自於一個流傳許久的傳說，「據說在午夜十二點、在某個小鎮的十字路口，將自己的靈魂賣給魔鬼，就能換取任何想獲得的財富、功名，翻轉人生際遇。」〈Ghost Swing〉同樣講述了與魔鬼交換契約的故事，但故事的主人翁卻反悔了，「站在熟悉的十字路口，為了愛情、自己或是老掉牙的世界和平，當午夜列車即將再次駛進命運的月台，要怎麼做才能打破惡魔條件，為自己展開一趟救贖之旅的奇異篇章。」值得一提的是歌名〈Ghost Swing〉諧音正好是「狗屎運」，要活在這個處處必須符合世俗價值的現代社會，也許根本不需要出賣靈魂，只需要獲得一點狗屎運，「相信自己」才能找到真正的自由，每個人都應該活出自己真實的樣貌。黃宣的姪女六六Kristy出演MV。（圖／否極泰來音樂提供）MV女主角由黃宣的親姪女六六Kristy出演，本身為剪輯師並兼職從事模特兒工作的她，在MV裡展現了極佳的戲感，令黃宣感到非常驕傲。導演與新媒體藝術工作室合作，將MV設計出「劇情式跳舞遊戲」，由舞蹈老師設計了一段「狗屎運」舞步，再利用MOCAP的動態捕捉的技術，將它結合在動畫角色上，玩家可以在遊戲中操控這個角色，同時在MV中找尋線索，發現答案的人再重新體驗遊戲時，會觸發出隱藏結局。
美選總統辯論明登場！聚焦川普VS.賀錦麗「3大舌戰亮點」
2024美國總統大選進入最後衝刺，明（11日）即將二度展開總統電視辯論會，由美國民主黨副總統賀錦麗（Kamala Harris）首次對決共和黨前總統川普（Donald Trump），究竟雙方會如何上演精采的攻防戰，選民們無不引頸期待，辯論會3大亮點聚焦帶你搶先關心。美國總統大選將於11月5日登場，距離選戰倒數不到2個月，繼美國副總統賀錦麗接棒總統拜登（Joe Biden）角逐總統大位以來，原本高漲的聲勢卻逐步降溫，支持度與川普不相上下，美選情勢陷入膠著。賀錦麗、川普明（11日）將在費城進行總統大選辯論，雙方首度王見王，這場辯論會對雙方而言至關重要，牽引著大選的決勝關鍵，以下為「川普VS.賀錦麗」的電視辯論3大看點：【2名候選人均主張變革】賀錦麗、川普在此次總統大選中，相互拋出改變美國現況的牛肉政策，賀錦麗在經濟、移民及墮胎等關鍵議題上尋求解套方針，強調她若入主白宮，將為美國帶來新面貌，而身為前總統的川普，則主打自己在國際舞台上的表現，宣揚他能結束烏俄衝突、保護美國免受核武威脅，並在關稅政策上加大推進力度。【賀錦麗如何接招川普的人身攻擊】以狂人作派席捲政壇的川普，說話風格向來語不驚人死不休，此次更是針對賀錦麗的「血統身分」大做文章，質疑賀錦麗到底是非裔還是印度裔，甚至嘲諷賀錦麗是瘋子，「她是個激進左派瘋子，會毀滅我們的國家。」面對川普一再利用言論貶低形象，賀錦麗該如何機智應對，也成了辯論會上的一大焦點。【賀錦麗能否樹立政治定位】事實上，賀錦麗雖然一直積極推動各項美國發展，但卻始終無法建立清晰的政治定位，導致選民又或是民主黨都認為，她並不具備領袖特質，因此賀錦麗能否在這場全國直播的電視辯論上，突顯出自己的「個人品牌」確立政治形象，將會是她向美國選民展示領導者風範的大好機會。
烘焙新選1／全台首間艾許奶油授權專門店 深法新品牌「森夜Bread & Coffee」插旗台北東區
無論是三餐可充當主食或佐餐的麵包，抑或療癒身心的甜點，千變萬化的烘焙品項總能在生活中佔有一席之地。記者這次也蒐集了4家今年新開幕、各具特色的烘焙店家，不妨挑一天前往朝聖品嘗。8月下旬在熙來攘往的台北東區街頭，突然出現了一間彷彿北歐或法國鄉間常見的小木屋造型店面，門口圓滾滾的貓頭鷹logo討喜地歡迎來客，窗貼上還可見法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油品牌認證，原來這是自網路起家亦有實體店面的人氣品牌「深夜裡的法國手工甜點」（簡稱深法）最新力作「森夜Bread & Coffee」。由於全店奶油系列產品皆以ÉCHIRÉ艾許奶油製作，也成為全台首家「100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油」同時取得商標使用授權的專門店。與只賣甜點的深法不同，森夜首度跨足麵包品項，加上咖啡、飲品超過5成占比，甜點提供則約3成以下，將來甚至還會提供麵包餐、開設餐會與香檳趴，讓麵包與飲品、食材搭配迸發出更多可能，創辦人Rick笑說：「我們想嘗試開發艾許奶油的100種吃法。」外酥內軟的「可頌」充滿細緻高雅的乳香與堅果香氣。（90元／個，圖／侯世駿攝）都屬於愈嚼愈香品項的「酸種麵包」（前，240元／個）、「巧巴達」（90元／個），適合做成開放式三明治或夾餡品嘗。（圖／侯世駿攝）法國ÉCHIRÉ艾許奶油為AOP法定產區管制認證的奶油品牌，其絕佳化口性和餘韻悠長的高雅香氣，讓Rick成為愛用者。他也提到艾許雖因對乳源和製程嚴謹加上產量較少，而成為頂級奶油代名詞，但「奶油其實是很貼近生活的東西，沒有那麼高不可攀。」因此他希望透過相對樸實不花俏的烘焙品項，突出艾許奶油的特色，並透過合理定價與氛圍輕鬆的空間，讓大眾都能輕易地走進來。森夜首發開出的6類麵包都是單吃富有香氣與獨特口感，但搭配任何東西亦適合的百搭款。例如奶油控不可錯過的酥脆「可頌」和綿細柔軟的「布里歐」，都是經過艾許奶油加持、風味香濃不膩的必買清單；此外，店內亦限量供應法棍、酸種麵包、牛奶吐司與巧巴達等品項，未來在正式營運後，這些原味麵包還會搭配歐陸料理名廚Fernando宋建良監製的西芹牛肉洋芋泥、雞肝醬與松露抹醬，或是湯品、燉肉等，組成豐儉由人的多款麵包餐。若再來杯經烘豆品牌、咖啡館設計的專屬配方豆咖啡，或是沁涼爽口的氣泡飲，更是一大享受。「費南雪」、「瑪德蓮」、「塔皮餅乾」、「艾許奶油千層酥」可單片購買，亦可選購牛奶盒禮盒款。（禮盒依點心種類180元～230元，圖／侯世駿攝）10月開幕後預計推出甜點販售，例如「艾許卡士達千層酥」（左上）、「艾許巴黎泡芙」（右上）、「艾許奶油夾心餅乾」。（價格未定、依現場為準，圖／侯世駿攝）適合單人的麵包餐預計於正式開幕後提供，價位預計落在300～400元間。（圖／侯世駿攝）當然原本深法的強項「甜點」亦沒有缺席，例如以可愛牛奶盒造型設計的限量小禮盒，便放入100% ÉCHIRÉ艾許奶油製成的塔皮餅乾、費南雪、瑪德蓮與千層酥。其中酥脆適中的「塔皮餅乾」，細品可感受奶油清香，也很適合搭配酸甜果醬；而為了突顯「費南雪」中的艾許奶油香氣，Rick調整比例以融化奶油取代部分焦化奶油和杏仁粉拌合，再加上些許蜂蜜提味，回烤再吃更能感受外酥內Ｑ的口感；「瑪德蓮」則加入檸檬汁和檸檬皮屑平衡甜度，與奶油融合後更清新優雅；而以反摺派皮方式製作的「千層酥」更是招牌小點，酥脆不黏牙而且層次分明，每口都充滿奶油芳香。此外，Rick也表示，森夜會推出專屬的當店甜點、而非將深法品項直接照搬，若迴響不錯，未來森夜的人氣甜點還有機會在深法登場。深法與森夜創辦人Rick（左）、ÉCHIRÉ艾許奶油亞洲區代表Marie Quenet。（圖／侯世駿攝）以歐風小木屋成為台北東區獨特風景的「森夜Bread & Coffee」，透過回收再利用的紫檀木、老柚木地板等，營造出像是到老奶奶家作客的溫馨感。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）2775-2900地址：台北市大安區復興南路一段146號營業時間：試營運期間一天僅營運4小時，每日開放時間不同，會提前一週於社群和店面公告網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=61564066434736備註：預計10月正式開幕，9月底前不接內用客、僅提供外帶，9月下旬可能會對一般客人開放收費餐會，有機會提早品嘗到麵包餐，內用全14席
防非洲豬瘟！中秋節需求旺 禁止攜豬肉入境
中秋節前後為境外非法肉製品輸入高峰期，目前非洲豬瘟疫情持續發燒，「非洲豬瘟新北市政府災害應變中心」5日召開會議，召集市府18個局處、海巡署及國防部新北市後備指揮部，針對防範非洲豬瘟強化措施進行兵棋推演，並籲請民眾不要自國外攜帶、郵寄或上網自境外購買豬肉等動物產品回國，以免觸法。動保處說明，目前國際非洲豬瘟疫情仍十分嚴峻，全世界累計81個疫區國家，亞洲地區擴及18個國家，今年我國仍有出現海漂豬非洲豬瘟陽性案例，新北市轄內也有出現棄置死豬案例，防疫不可鬆懈。動保處表示，中秋節前後為境外非法肉製品輸入高峰期，市府應變中心將加強查核養豬場廚餘蒸煮作業、督導肉品市場車輛清潔消毒、移工宣導及境外非法肉製品查核作業。「非洲豬瘟新北市災害應變中心」2018年成立以來持續運作，2024年農業局及動保處訪視查核轄內養豬場共330場次，環保局查核有再利用廚餘資格養豬場154場次，經發局於商業稽查並宣導商家不得進口疫區肉製品共1744家次，衛生局針對販賣東南亞食品店家查核1358家次。農業局長諶錫輝表示，此次防災兵棋推演模擬疫情發生時，各局處橫向聯繫分工，從疫情通報、確診、移動管制、禁運禁宰、設立攔查點、撲殺、焚燒掩埋及物資盤點整備等處置程序，藉由模擬情境推演讓各單位能短時間做出正確處置，阻絕疫情擴散。諶錫輝指出，「境外阻絕，境內防範」是當前最重要的任務，平時落實防疫工作是不二法門。