六福美饌
」
雙11不孤單 點限定光棍套餐有機會整單1元 風味便當與咖啡祭優惠價
即將到來的雙11不只電商祭出各種優惠、想讓大家買到失心瘋，也有餐飲業者打出「光棍節不寂寞」的口號與限定美食。像是台北信義區知名美式漢堡店「Butcher by LànPéngYǒu」屠夫漢堡，結合好友、無肉不歡、漢堡與暗黑系風格，一直備受歡迎。此次應潮癮之邀研發台味新漢堡，以台灣美食牛肉麵為靈感推出「清燉半筋半肉牛筋堡」，結合3oz.熟成牛肉漢堡排與清燉牛筋，搭配自製煙燻醬與美乃滋；附餐也頗有意思，包括以香酥炸甜不辣搭佐十倍蒜味蒜香沾醬或蔥辣醬，再來上一口古早味冬瓜茶香蕉奶昔，就成為最潮的「#CHILL堡光棍SET」。即日起至12/10期間限定販售，同時加碼推出11/10～11/12雙11光棍節週末加碼送，希望饕客們透過多項雙11優惠活動終結孤單。11/10～11/12加碼推出的「1 PLUS 1」活動（https://event.chilling.tw/special/2023double11）共有3重優惠，「優惠1」：活動期間只要點1份「#CHILL堡光棍SET」並秀出身分證空白配偶欄，即可以11元加購薯條1份（每人限加購乙份薯條）；「優惠2」：活動期間來店內用並出示身分證字號有4個「1」，即可免費獲得1份「#CHILL堡光棍SET」（每人限兌換乙份）；「優惠3」：活動期間來店內用結帳為第11位／111位／1111位客人，結帳帳單含「#CHILL堡光棍SET」，即可獲得整張單1元優惠。「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當。（圖／六福旅遊集團提供）另外以美味、營養、便利著稱的六福客棧便當，為迎戰雙11，即日起至11/15在全台北六間門市推出「小資雙饗1+1」組合餐，嚴選油脂分布均勻的頂級澳洲榖飼翼板牛，淋上以新鮮蔬果、啤酒熬製的蜂蜜啤酒醬汁佐多款爐烤時蔬的「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當，再搭配一瓶350ml的六福皇宮經典頤園酸梅湯或關西仙草茶，主打給精打細算的小資們，也能以親民、高CP值的價格，品嘗高奢的逸品牛排便當。「小資雙饗1+1」組合餐售價280元，現場加入line官方帳號會員再享現抵10元。頤園酸梅湯及關西仙草茶。（圖／六福旅遊集團提供）此外六福客棧便當除了以各式燒臘推出多款港式風味便當，此次亦同步以「異國風味料理」為主軸推出5款季節限定便當，包括以酸脆韓式泡菜拌炒肥嫩豬五花的「韓式泡菜炒肉片」；將鮮嫩魚菲力酥炸至金黃色澤並淋上經典泰式甜雞醬汁的「泰式三味魚菲力」；使用酥炸雞腿肉與新鮮番茄、蔬果，拌入特調辣醬燉煮的「加勒比海千里達燉雞」；以松露奶油白醬搭配洋蔥、洋菇調味，搭配鮮嫩鱸魚的「松露奶油佐爐烤鱸魚」；以及鹹酸涮嘴、翻炒客家酸菜與豬肉的「客家酸菜炒肉絲」等，售價140元起，賓客除可親臨門市選購外，亦可在Line官方帳號、六福美饌官網於3日前下單，滿2,500元可再享10公里內免運費服務。85℃針對雙11推出中杯招牌咖啡2杯111元優惠活動。（圖／85℃提供）另外85℃則幽默推出「尋找光棍」活動，11/11針對明星商品「招牌咖啡」推出優惠，其具有明亮的核果調，伴隨著果酸香氣與奶香味，是深受消費者喜愛的暢銷商品之一，11/11當天中杯招牌咖啡2杯特價只要111元（原價140元），等同打了79折，現買現取每人限購3組，寄杯辦法依各門市公告為主；11/11當天還有加碼優惠活動，只要消費者的名字裡有「光」、「棍」任何一個字，或是任字和「光」、「棍」讀音一樣，只要在結帳時出示身分證給店員確認，即可享中杯薑茶原價50元第2杯取暖價只要11元，相當於61折優惠，每人限購一組。
月餅大戰開打5／特殊月餅進攻中秋送禮市場 榴槤、佛跳牆、花旗參都入餡
中秋節即將到來，看中家人團聚與龐大送禮商機，市面上的月餅禮盒推陳出新，也以奢華或新奇口味挑戰消費者接受度。像是近年來持續創新的香港美心月餅，今年新推出「貓山王榴槤軟心月餅」，100%選用東南亞水果之王—馬來西亞貓山王榴槤肉，為樹上自然成熟、不使用催熟劑，而且口感綿滑、軟糯可口，榴槤控可別錯過！此外，香港美心月餅以傳統、流心兩大系列月餅聞名，更連續25年獲得香港月餅銷售冠軍，其「雙黃白蓮蓉月餅」嚴選每一顆上等湘蓮燉煮成清香幼滑的白蓮蓉，搭配極上蛋黃，皮餡及火侯造就絕佳比例，是長輩心中經典不敗的傳統滋味；而作為「流心月餅」始祖，香港美心月餅的「流心奶黃月餅」也連續8年獲得奶黃月餅類別銷售冠軍，以雙重烘焗完美融合鹹蛋黃和椰香，再與鬆化外皮巧妙結合，無須經過加熱，切開後色澤金黃的香滑奶黃內餡便自然緩緩流出，香氣四溢，也深得年輕世代喜愛。「雙黃白蓮蓉月餅」（左，1,800元／盒）、「流心奶黃月餅」。（1,700元／盒，圖／香港美心月餅提供）上述3款月餅可單盒選購，亦有多種組合搭配，即日起～8/21前上官網（https://www.hkmxproducts.com.tw/）早鳥預購，可享三重優惠，「優惠1」：指定商品單件95折、消費滿1,000元免運費；「優惠2」：全店滿額2,000元現折150元、滿4,000元折350元；滿6,000元折550元；「優惠3」：消費滿12,000元贈32條裝雞蛋卷1盒、消費滿3,000元贈6入裝小蛋卷1盒（口味隨機出貨），另於各大超商、超市、量販通路、網路購物平台陸續販售。「遊月豐融」月餅禮盒除了內含佛跳牆月餅，禮盒提把還採用人造環保皮革，並搭配景德鎮龍泉青瓷茶罐盛裝台灣在地茶葉。（圖／六福旅遊集團提供）另外六福旅遊集團也推出橫跨各種價位的禮盒，包括精品級3,280元的「遊月豐融 中秋禮盒」、中價款1,280元的「六福皇宮四大美人禮盒」、平價款890元的「六福客棧酥皮月餅禮盒」，伴手禮則有粵亮廣式料理「靚禮－手作楓糖綠豆糕」及Elite Bakery一禮烘焙「經典中秋禮盒」，兩款皆為620元，一次滿足各種價位需求，即日起～8/31前完成下訂，可享早鳥優惠85折，可上「六福美饌」網站（https://www.leofoofood.com.tw/）預訂。六福皇宮「四大美人中秋禮盒」。（圖／六福旅遊集團提供）其中限量400盒的「遊月豐融 中秋禮盒」除了去年推出廣受好評的「楊枝甘露」月餅，還有「御極品佛跳牆」、「義式風味金饌」、「黑金芋香麻糬」3種口味月餅，以及六福精選茗茶「寶茶南投鹿谷烏龍茶」。而「御極品佛跳牆」月餅，將鮑魚、花膠、烏參、瑤柱及金華火腿等頂級臻饌入料，再加入經典蓮蓉與鹹蛋黃配搭，應是目前全台唯一佛跳牆月餅；而「義式風味金饌」則以魚子醬、帕瑪火腿、松露融入內餡，搶攻頂級秋禮市場；另外華美精緻的「六福皇宮四大美人中秋禮盒」，則以翠鳥、蜂鳥、藍冠山雀及畫眉詮譯四大美人優美之姿，內含「奶黃、芝麻、拿鐵、紫薯」4款流心月餅、薄香酥脆的「一禮烘焙法式蝴蝶酥」，及風味優雅的「六福村阿拉比卡濾掛咖啡」，一次盡享美味。「如意人參」豪華月餅禮盒。（2,688元／4入，圖／台北遠東香格里拉提供）「花好月滿」中秋珍藏禮籃，內含經典月餅禮盒、香傳XO醬、香格里拉番茄牛肉麵、Wilkin&Sons Tiptree老橙果醬、鳳梨酥禮盒、精選紅酒等。（5,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）而台北遠東香格里拉搶攻中秋商機，也推出4款月餅禮盒及3款精緻禮籃，今年更首度與美國許氏花旗參聯名「如意人參」豪華月餅禮盒，內含4顆精選月餅，包含獨家「許氏花旗參蓮蓉」與「許氏花旗參紅棗雞湯」兩款養生口味，以及具有濃郁松露香氣的「松露鹽之花」、清甜果香的「酒釀桂圓」兩款月餅，搭配許氏花旗參片乙罐；另一款「月夕花晨」經典月餅禮盒則囊括廣式與桃山月餅，共有「焙茶堅果」、「川味椒麻滷肉」等6種多元風味。還有年年熱銷的「燕窩奶黃月餅」禮盒及「金沙奶黃月餅」禮盒；禮籃則結合月餅、香傳XO醬、香格里拉番茄牛肉麵等多種風格選品，禮盒及禮籃價格自1,088元至8,888元，即日起開放預購，8/31前訂購可享85折早鳥優惠，詳情可上網（https://lihi2.com/Pi7J7）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
跨年入住六福萬怡，101煙火搖滾區超享受，再送Chandon頂級氣泡酒
歲末年終最令人期待的莫過於最後一週的聖誕假期與跨年活動，坐擁地利之便、於四鐵共構上的台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳推出Live Band跨年派對，結合自助異國精緻美食與五款經典調酒暢飲，入場賓客均送Chandon頂級氣泡酒乙杯，若訂位滿四人再送乙瓶(八位贈兩瓶，以此類推)，加上位在台北市區東面方向，視野遼闊不受市區高樓阻擋，戶外露台區更可直接將台北101跨年煙火秀盡收眼底，是內行人跨年的私房秘密景點，每位售價1880元+10%、6~12歲售價1000元+10%。（圖／六福萬怡酒店提供）六福旅遊集團旗下台北六福萬怡酒店及六福居公寓式酒店，今年也以輕奢微醺為主題，為過節期間每間入住的客房獻上頂級氣泡酒乙瓶，與賓客一齊歡慶佳節的到來，台北六福萬怡酒店於耶誕前夕至跨年期間推出「FUN迎2023聖誕暨跨年住房專案」售價9,999元(含稅)，連住兩晚也只要12,023元(含稅)，雙人一泊一食送「Moët& Chandon酩悅香檳集團」旗下頂級氣泡酒Chandon乙瓶，六福居則推出獨立廳房的18坪「跨年住房專案」售價9,999元(含稅)，雙人一泊一食，每間客再送「義大利TOSO氣泡酒」乙瓶。喜愛在家輕鬆跨年，外帶美食享受的賓客，亦可選擇肉量十足的「爐烤火雞禮籃」售價4,399元(含稅)，或儀式感爆棚、如在高級餐廳享用西式排餐的「外帶聖誕餐」，可依據聚餐人數選擇二人份套餐售價2,280元(含稅)，或四人份套餐售價3,880元(含稅)，套餐再送一禮莊園首席花藝師所設計的聖誕擺飾「美好時光」與「聖誕麋鹿」。（圖／六福萬怡酒店提供）台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳於12月31日22:30舉辦Live Band跨年派對，現場提供多樣異國精緻料理，囊括敘日招牌菜色「現切美式燒烤牛肉」、「燻烤豬肋排」、「手工窯烤披薩」，讓賓客於跨年派對也能吃到平時最豐富的五星料理，並結合館內大廳酒吧於現場提供五款經典調酒任賓客暢飲包含「琴湯尼」、「自由古巴」、「螺絲起子」、「長島冰茶」等，此外每位入場賓客均送Chandon頂級氣泡酒乙杯，為活動增添節慶氣氛，若訂位滿四人再送乙瓶，滿八位贈兩瓶，人數越多送越多，派對活動每位售價1880元+10%、6~12歲售價1000元+10%，若於12月10日前完成訂位並繳費，再加碼贈送「敘日平日午晚餐第二人五折優惠券」。（圖／六福萬怡酒店提供）考慮在飯店過節的賓客，六福旅遊集團今年以輕奢微醺體驗為主題，於台北六福萬怡酒店12月23日至2023年1月2日，推出「FUN迎2023聖誕暨跨年住房專案」售價9,999元(含稅)，連住兩晚也只需再加價2,024元，雙人一泊一食每間客房再送「Moët & Chandon酩悅香檳集團」旗下頂級氣泡酒Chandon乙瓶，限量100間。結合四鐵共構優勢，無論在哪裡跨年都能直達飯店，輕鬆又便捷。而位於市中心與中山線形公園為鄰的六福居公寓式酒店，也推出主打18坪大坪數，獨立廳房的「跨年住房專案」，入住日期為12月30日至2023年1月2日售價9,999元(含稅) ，雙人一泊一食，每間客再送「義大利TOSO氣泡酒」乙瓶。 考慮在家溫馨過節的賓客，台北六福萬怡酒店特別推出肉量十足的「爐烤火雞禮籃」，包含五公斤的紐奧良風味全雞，先以鹽浴按摩靜置，使雞肉飽水Q彈，再佐以各式蔬果香料醃製烘烤，細心掌握火候與時間，直至外皮呈現金黃色澤，全餐包含美式燒烤肋排、焗烤和牛肉醬千層麵、手作南瓜甜派、及一禮烘焙麵包、洋芋泥、蔬菜等，售價售價4,399元(含稅)。（圖／六福萬怡酒店提供）針對注重過節儀式感的賓客，也推出兩至四人的外帶聖誕套餐，內容從鮮脆生菜沙拉、濃郁奶香筆尖麵或燉飯、窯烤松露披薩或香料鄉村烤春雞到爐烤肋眼牛排佐紅酒醬、手工蜜棗南瓜派應有盡有，並搭配一禮莊園首席花藝師所設計的聖誕擺飾「美好時光」與「聖誕麋鹿」，期盼將一份最暖心的幸福感傳遞出去，讓敘日歡慶一刻、相聚美好的寓意送到每個人的家中，兩人聖誕套餐售價2,280元、四人聖誕套餐售價3,880元，於即日起至12月30日供應訂購外帶。台北六福萬怡酒店官網：http://www.courtyardtaipei.com.tw/zh-TW/台北六福萬怡酒店粉絲頁：https://www.facebook.com/CourtyardByMarriottTaipei六福美饌：https://bit.ly/3GZ9o37
端午搶商機1／精選甜粽、素粽、新穎鹹粽 電商平台輕鬆下訂
除了超市、賣場搶攻端午粽禮商機，電商平台同樣集結各家好粽，像styletc記者注意到，亞洲設計購物網站Pinkoi便打出「新穎鹹粽」、「清爽甜粽」、「美味素粽」三大類，方便消費者直接在家下訂。其中「新穎鹹粽」部分包括晶華酒店「剝皮辣椒雞粽禮盒」，將具特色的剝皮辣椒搭配鮮美雞肉，帶來微辣清爽不油膩的風味；而六福美饌推出的「龍王極品鮑魚粽」則將五星主廚手藝結合創意思維，將整隻鮮活龍蝦、鮑魚等豪華海鮮入粽；難忘上一次到香港旅行時吃到的美味嗎？佬港冰室的「港式臘味粽」以濃郁臘肉香氣搭配香甜Q軟的糯米，帶來道地的港式好滋味；老牌黑橋牌的「三杯雞腿肉粽禮盒」不只有九層塔提味，還加入滿滿杏鮑菇及鹹鴨蛋，呈現台式風味。愛不囉嗦╳一之軒「果漾冰心粽」（左上，499元起／綜合8入）、奇華餅家「紫米豆沙粽」（左下，110元）、MILKLAB╳黃景龍「流心元宇粽禮盒冰心」（中，599元／9入組）、林貞粿行「白玉抹茶紅豆粿粽」。（629元／6入）「清爽甜粽」則有林貞粿行的「白玉抹茶紅豆粿粽」，選用屏東紅豆蜜製入餡，並以白玉粉粿、薏仁增添口感與平衡甜味，外皮還添加日本進口的小山園抹茶粉揉製，風味甜而不膩；公益品牌愛不囉嗦與烘焙品牌一之軒聯手推出的「果漾冰心粽」，以晶瑩剔透的Q彈外皮，搭配金鑽鳳梨、柚香檸檬、香甜蘋果等夏季水果內餡，沁涼又爽口；澳洲知名豆奶品牌MILKLAB則與台菜王子黃景龍聯手打造「流心元宇粽禮盒」，可一次品嘗紅豆奶露、黑芝麻流沙、鹽之花芋泥等三款新滋味；奇華餅家則帶來養生的「紫米豆沙粽」，以彈牙口感加上清新特製綠豆蓉內餡，外Q內軟、甜而不膩。綠原品「全素桂花珍珠粽」（左，977元／3入3盒）、「全素養生猴頭菇粽」（右上，459元／3入）、林貞粿行「竹炭金沙菇菇粿粽」。（779元／6入）「美味素粽」則推薦林貞粿行的「竹炭金沙菇菇粿粽」，有別於傳統粿粽，嚴選農場紅土醃漬鹹蛋黃，將杏鮑菇裹上滿滿鹹香金沙，並以秘製醬汁豆皮包覆餡料，是顛覆傳統的素粽新選擇；綠原品「全素桂花珍珠粽」則嚴選紫米內餡搭配芋頭泥、紅棗、黃金薯等食材，能品嘗到夾帶淡淡桂花香的細緻芋泥，另外綠原品還有一款「全素養生猴頭菇粽」，以天然植物油炒焙優質良米，並加入香菇、栗子、鳳眼果搭配猴頭菇，帶來少油健康的風味。
母親節蛋糕長這樣！？星級飯店搶推「娃娃人偶、水果禮盒」拚商機
周末就是母親節，一個裝滿孝心的蛋糕，已成為陪媽媽過節必備的甜品，各家飯店研發特製蛋糕搶攻母親節商機，其中以台北君悅超擬真高級水果禮盒蛋糕及台北晶華3D造型的人偶蛋糕最搶眼球；也有飯店走內斂風強調特製口味，高雄萬豪在蛋糕中融入茶香、花香，六福則首推富含膠原蛋白的美顏蛋糕，台北萬豪主打健康推多款水果蛋糕。台北晶華酒店此次動員點心房全體員工，發揮巧思推出4款母親節蛋糕，其中一款「Marquise侯爵夫人」以法國路易王朝第一美女龐畢度侯爵夫人為形體打造，長、寬18公分，高度26公分，內餡選用伯爵茶製成的鬆軟手指餅乾，夾層中鋪上烤過的巧克力杏仁脆片增加口感，最後與獨家自法國空運來台的侯爵夫人人偶模型結合，並於外層綴上做工細緻的鮮奶油蕾絲擠花，展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味，特殊造型打造要價不斐，每顆2,080元，挑戰消費者荷包。高雄萬豪酒店精心研發以花中之王牡丹為造型的「母丹」，取用法芙娜巧克力慕斯為基底，濃郁醇厚帶有些許花香，搭配焦糖奶醬完美結合，夾層再搭入夏威夷豆及脆餅，呈現出母親雍容華貴圓滿的意象。（圖／高雄萬豪酒店提供）同樣大走獨特外觀風的還有台北君悅酒店，由擅長巧克力工藝創作的點心房主廚陳建佑，歷經3個月發想超擬真「君悅高級水果禮盒」，靈感汲自台灣送禮文化，以法式甜點手法及精湛巧克力工藝，打造藝術品般的獨創美味，以41%法國黃金巧克力重現瓦楞紙質感，並將日本焙茶費南雪搭配逼真的蘋果、柑橘慕斯蛋糕，內餡分別包入甜橙鳳梨杏桃果醬與焦糖太妃糖蘋果醬，獻給媽媽驚喜連連的祝福美意，價格2,280元，同樣挑戰口袋深度。相較之下，高雄萬豪酒店內斂許多，今年精心研發2款母親節蛋糕，第一款是以花中之王牡丹為造型的「母丹」，取用法芙娜巧克力慕斯為基底，濃郁醇厚帶有些許花香，搭配焦糖奶醬完美結合，夾層再搭入夏威夷豆及脆餅，呈現出母親雍容華貴圓滿的意象，7吋價格980元；另一款「焙愛」是6吋柚香焙茶慕斯口味，心型外觀象徵對母親的感謝與愛，主廚特意選用焙茶較為清爽，帶有一股獨特香氣，再以酸甜柚子醬為夾層，搭以芝麻脆餅，享用時增加驚喜與口感，價格780元。六福旅遊集團吹宮廷養生風，「藏愛美肌蛋糕」銀耳、紅棗、紅豆完美搭配。（圖／六福旅遊集團提供）六福旅遊集團也是口味取勝，六福美饌官網首推富含膠原蛋白的「藏愛美肌蛋糕」，使用白木耳、紅棗餡與紅豆餡為夾層，搭配豆漿調配的海綿蛋糕，外層再以巧克力做出的康乃馨花點綴，代表給母親的愛。此外還有復刻古早味的「麵茶油蔥乳酪卷」、「mī-tê麵茶圓蛋糕」，以及熱銷款「芋香布蕾」等多種特色蛋糕，售價450~1,280元間。台北萬豪酒店則以適合4至5人享用的小尺寸蛋糕搶攻小家庭市場，健康首選「桂花鳳梨檸檬優格慕斯」5吋每顆980元；洋溢夏日風情、以水果珠寶盒概念設計的「繽紛水果塔」4吋每顆980元；經典質感法式「珍珠聖多諾黑蛋糕」4吋每顆880元，為母親節獻禮提供典雅大器的選擇。
端午粽禮1／比誰更浮誇 奢華盆菜裹蒸粽、和牛粽 整隻龍蝦搭鮑魚入餡超狂
今年端午節是6/3，雖然還有一段時間，但各大飯店、品牌已開始搶攻粽子商機，styletc記者也推薦幾款不同類別粽禮，有需求的人不妨趁早鳥優惠時下手。有幾家飯店今年主打超狂奢華粽禮，例如不斷推陳出新的台北晶華酒店，除了推出集結冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽等5款歷年榮獲媒體評比冠軍的「冠軍粽香禮盒」，及年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」，還端出由連續4年榮獲米其林餐盤推薦的晶華軒港籍點心主廚吳滿權打造的「頂級盆菜裹蒸粽」，及內含羊肚菌珍珠粽和燕窩豆沙粽的「米其林粽香禮盒」兩款粵式新粽禮。尤其「頂級盆菜裹蒸粽」集結各式頂級食材，以香港「盆菜」為概念，將整粒鮑魚、爽脆海蔘、鹹香伊比利火腿、花膠及鮮甜干貝等多種海味，搭配精選豬五花及雞腿肉，食用時佐以主廚自製提煉蠔油，更顯美味。即日起至5/22於館內外各餐廳及「晶華美食到你家」電商平台（https://shop.silkshotelgroup.com/RT）接受預訂，4/29前預訂可享早鳥9折優惠。和牛控必嘗的「冠軍犇牛粽」，搭配台北萬豪特製保冷袋。980元（圖／台北萬豪酒店提供）「鴨香寶粽」選用整隻櫻桃幼鴨，以特調私房醬汁及藥材醃製一天，鴨腹填入糯米飯、鴨肉丁。1,680元（圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店則於即日起至6/5推出豪華粽禮，其中首推曾獲評比端午粽冠軍，以和牛入粽的「冠軍犇牛粽」，及將整隻櫻桃幼鴨霸氣上桌的「鴨香寶粽」。「冠軍犇牛粽」以數種黃金比例香料爆香後加入和牛腮肉、牛筋，滷製得軟嫩可口，滷汁濃縮後拌入以和牛油花煉製的香濃和牛油，以及牛肉丁、蒸熟的長糯米飯；另外「鴨香寶粽」則選用體型較小、皮脆肉嫩的整隻宜蘭櫻桃幼鴨，以特調私房醬汁及八角、草菓、桂皮等藥材醃製24小時，鴨腹填入以精熬8小時的鴨高湯拌製的糯米飯、鴨肉丁，再吊起風乾12小時，入爐烤至金黃，上桌前澆淋熱油使外皮更酥脆。凡5/15前預購可享9折早鳥優惠。總重達540克、跟臉將近一樣大的「龍王極品鮑魚粽」。2,180元（圖／六福旅遊集團提供）推出大顆奢華粽禮的還有六福旅遊集團，今年共推6款端午粽禮組，其中「龍王極品鮑魚粽」嚴選半斤東南亞活龍蝦、彈牙鮑魚、鮮美干貝等頂級食材霸氣入料。另外，還推出傳統「豐融家傳燒肉粽」、頂級素香「菌皇香椿天貝粽」，以及與花蓮市農會合推的北部鹹粽「洄瀾經典福香粽」及紅豆鹼粽「洄瀾古早福氣粽」，鹹粽採用銀川有機白糯米及光復鄉擁有「寶石」之稱的紅、黑糯米；紅豆鹼粽則以銀川白糯米搭配屏東潮州鎮紅豆。更推出組合兩款鹹粽與甜粽的「洄瀾精選雙福粽」。即日起開放電話訂購或至「六福美饌」網站預訂，4/30前完成下訂，享早鳥優惠9折。
母親節蛋糕大戰4／高顏值清新色系 給優雅媽咪的獻禮
迎接溫馨5月，母親節蛋糕大戰方興未艾，styletc記者再精選幾款顏色清新優雅的蛋糕，供想討媽媽歡心的人參考。像誠品行旅一樓The Lounge大廳書坊推出的「月映蓮心」母親節蛋糕，便將母愛光輝透過具象的「月亮」轉化為祝福，以「掩月」概念創作球狀弧面的下弦月，下方的純白立體愛心，則象徵子女的感念之情，蛋糕口味為清爽無負擔的紅茶南瓜慕斯；館外餐廳eslite café也首度推出「理想的愛」母親節蛋糕，將經典熱銷的芒果起士蛋糕，戴上優雅的雪白山茶花巧克力花瓣。即日起至5/1開放預訂，4/20前預訂可享早鳥8折優惠，誠品人會員獨享訂購期間85折禮遇。每日限量5個，需於取貨前3日預訂。「馨花綻放」。（750元，圖／台南大員皇冠假日酒店提供）台南大員皇冠假日酒店點心主廚劉靖晟特製了兩款6吋母親節蛋糕，除了獲得日本洋菓子協會東京蛋糕展巧克力工藝金賞、屬於法式香橙巧克力慕斯的「結愛久久」，還有一款白色系的法式蘭姆香草塔「馨花綻放」，以至少333個香草奶餡小花瓣組成，333天使數字代表協助、愛與陪伴之意，象徵母親對子女的呵護疼愛。其選用馬達加斯加新鮮香草籽與日本55%蘭姆酒製作細緻的香草奶餡，有著柔美的香草風味與杏仁脆香。4／23前預購並付清款項者，可享9折優惠，或於4／30～5／2、5／7～5／8憑酒店內消費發票或到酒店內餐廳用餐（元素早餐時段不適用），同時預訂任一款母親節蛋糕可享85折。蛋糕需於4天前預訂，最後預訂日為5/5。「抹茶芝麻塔」（680元／6吋）、「蘭姆香蕉蛋糕卷」。（380元，圖／王朝大酒店提供）王朝大酒店點心主廚則為媽媽們推出「抹茶芝麻塔」，特選香氣清新、風味濃郁的日本宇治小山園抹茶粉，獨家研製醇厚的抹茶生巧克力餡，並以香酥塔皮為底，上層裝飾特製抹茶奶油、抹茶馬卡龍，再用特製黑芝麻脆餅點綴，口感馥郁卻不甜膩。另外還有「蘭姆香蕉蛋糕卷」，以鬆軟濕潤的法式舒芙蕾蛋糕，捲上清甜的香蕉檸檬慕斯、蘭姆酒漬葡萄乾，帶出和諧滋味。即日起預訂可享9折優惠，需於提貨前3日前預訂，最遲預訂日為5／5。「藏愛美肌蛋糕」。（1,280元，圖／六福旅遊集團提供）一禮烘焙也搶攻節慶商機，即日起至4/22只要到門市或六福美饌官網購買母親節限定蛋糕，即可享早鳥88折。這次推出的母親節蛋糕中，首推富含膠原蛋白的「藏愛美肌蛋糕」，使用白木耳、紅棗餡與紅豆餡為夾層，搭配豆漿調配的海綿蛋糕，外層再以巧克力做出的康乃馨花點綴，代表獻給母親的愛。
7飯店推牛肉麵美食包 星級美味限量預購
台灣人愛吃牛肉麵，不僅大街小巷店家林立，許多飯店也有自家招牌牛肉麵。styletc記者發現，最近萬豪國際集團集結旗下7家品牌飯店，攜手合作「饗聚萬豪美食月」活動，繼先前「天團星級美食包」推出各家海陸大菜後，第二波推出限量50組的「就愛台灣味 牛肉麵節美食包」，集結台北六福萬怡酒店、台北士林萬麗酒店、宜蘭力麗威斯汀度假酒店、林口亞昕福朋喜來登酒店、新竹豐邑喜來登大飯店、桃園喜來登酒店以及澎湖福朋喜來登酒店，端出各家風味獨具的經典牛肉麵，試圖收服饕客們的心，即日起至8月25日於「六福美饌」美食網站限時預購。台北六福萬怡酒店「萬怡經典牛肉麵」。（圖／六福旅遊集團提供）「就愛台灣味 牛肉麵節美食包」集合7家飯店的私房牛肉麵，例如台北六福萬怡酒店的「萬怡經典牛肉麵」，用大量牛骨、蔬菜爆香蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料，熬煮8小時而成紅燒湯頭，融合美國牛胸腹肉、手打麵條，滿足饕客味蕾；台北士林萬麗酒店推出「半筋半肉牛肉湯」，內含彈牙的牛筋、軟嫩的牛腱，還有川味麻香湯頭，可品嘗到不同口感的美味；宜蘭力麗威斯汀度假酒店的「威斯汀銷魂牛頰牛肉麵」，麵條Q彈滑順，燉煮後的牛頰肉柔軟有嚼勁又富膠質，吃完後回味無窮。林口亞昕福朋喜來登酒店的「私房三寶牛肉麵」。（圖／六福旅遊集團提供）林口亞昕福朋喜來登酒店的「私房三寶牛肉麵」，用燒烤後的牛骨、蔬果和多種中藥熬製清湯底，再融合豆瓣、辛香料及牛滷汁的紅燒湯底，搭配獨家川式老滷汁熬煮的澳洲牛肋條、蜂巢肚與牛筋，一次可獲得多種滿足。桃園喜來登酒店的「桃禧經典美味香濃牛肉麵」，以慢煲而成的湯汁搭配大塊厚實的牛肉，牛筋晶瑩剔透、牛腱富有彈性，勾勒出經典台灣味。澎湖福朋喜來登酒店嚴選牛頰肉特製「福朋精燉牛肉麵」。（圖／六福旅遊集團提供）新竹豐邑喜來登大飯店則推出「半筋半肉紅燒牛肉麵」，共耗時24小時熬煮湯頭及牛肉與牛筋，成就一碗濃郁醇厚的美味。澎湖福朋喜來登酒店嚴選牛頰肉特製成「福朋精燉牛肉麵」，牛肉口感滑嫩細緻，搭佐澎湖手工拉麵及新鮮蔬菜、牛骨熬製的甘醇湯頭，以及主廚特製澎湖酸菜，成就經典好味道。「就愛台灣味 牛肉麵節美食包」將於8月30日至9月3日間陸續以冷凍宅配出貨，亦可選擇於台北六福萬怡酒店自取。
玫瑰花禮七夕限定！ 結合優格手搖飲傳心意 做成香皂花讓陪伴長長久久
今年七夕在8/14，想趁機告白或向情人傳遞心意的人可得好好想想！styletc記者也發現兩個品牌推出有趣的七夕限定禮，都以「玫瑰花」為亮點，但一個創意結合手搖飲，一個做成可長久陪伴的香皂花，都可做為讀者選購參考。「萌花發發戀愛組合」限定價299元。（圖／發發牧場提供）像全台首間主打優格手搖飲的「發發牧場」，便將於8/9至8/15推出「萌花發發戀愛組合」，一杯以精選綜合莓果搭配雪比生優格展現花式浪漫，另一杯使用法國頂級VALRHONA法芙娜巧克力，與雪比生優格打成巧克力優格冰沙，兩杯一組還搭配不同顏色的玫瑰鮮花，集結了女孩們的最愛組合，並附贈品牌專屬透明提袋，每日限量發售，堪稱最新手搖版告白神器，有興趣的人可加官方LINE@（ID：@thefarfarfarm）預購。「芒芒系列優格」嚐鮮價95元起。（圖／發發牧場提供）因炎夏為芒果盛產期，該品牌同步推出「芒芒系列優格」，於8/2至9/1期間限量販售，包括「終極版芒上加芒優格」，獨家將一整顆外型小巧玲瓏、肉質細緻的台灣雞蛋芒果，急速冷凍成純果肉冰棒，並加入新鮮愛文芒果丁增添豐富多汁的口感，口味酸甜不膩，可一次滿足夏季吃冰與新鮮優格飲的混搭吃法；「發發好芒優格」則以果香濃郁的愛文芒果搭配雪比生優格，宛如甜品一般，一人獨享滿足感爆棚。「Love Never End 典藏心意花禮」。（1,480元，圖／六福旅遊集團提供）此外，「一禮莊園」則以香皂花為主軸，設計出兩款七夕限定花禮，不僅保存期限長，能承載更多回憶與祝福，散發出的淡淡香氣，也很適合拿來當室內擺飾增加氛圍感。像「LOVE IS LOVE 瑰麗燦爛花禮」的花盒中心為象徵永恆的永生玫瑰，再用朵朵盛開的玫瑰香皂花圍繞，鮮豔的紅玫瑰色與成穩的黑色禮盒相襯，顯得熱情又高雅；象徵守護之愛的「Love Never End 典藏心意花禮」，則在玫瑰香皂花周圍以小型的永生花點綴，配上金邊花器代表著守護珍貴情感，小巧精緻的尺寸適合放置於茶几、辦公桌及床頭等位置，隨時看到都會想起送禮的人。即日起至8月5日前預訂，兩款七夕花禮皆可享早鳥優惠9折。七夕限定「夢幻水果巧克力磚」每款售價520至650元。（圖／六福旅遊集團提供）除了花禮，七夕也少不了你儂我儂的巧克力，同集團的「一禮烘焙」另推出七夕限定「夢幻水果巧克力磚」，主廚嚴選來自比利時的頂級可可食材，加上各式台灣小農鮮果乾，而且沒有多餘添加物，象徵戀愛的純粹。一入口巧克力的苦韻象徵愛情之初的苦澀，緊接著柑橘、奇異果、草莓等果乾的天然微酸，以及甘甜的後韻，多層次風味演繹出戀愛的各種滋味。巧克力磚共有五種口味，包含濃苦風味的黑巧克力、也有酸甜的草莓巧克力以及香濃牛奶風味的白巧克力等，即日起可至一禮烘焙門市及六福美饌官網訂購。
超邪惡調理包！ 美味串燒、和牛菠蘿、獨門下酒菜 在家爽吃最過癮
防疫期間，煮飯次數愈來愈多，有時也要靠覆熱即食的調理包解救一下難為的主婦、主夫。styletc記者就來介紹幾款近期推出、各具特色的調理包，其中連續10年在《東京米其林指南》榮獲一星的日本「Toriki」燒鳥專門店海外唯一分店「台北鳥喜」，亦連續三年得到《台北米其林指南》餐盤推薦，疫情期間在老客人的呼喚下催生出「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯火鍋禮盒」，尤其串燒禮盒不只滿足燒鳥迷的口腹之慾，連燒烤時反覆均勻浸泡雞肉串的燒鳥醬容器與最後享用日式雞清湯的結尾，都設計在禮盒中，就是要把在店內用餐的儀式感一起帶回家。「特選雞白湯火鍋禮盒」（1,200元／2人份，圖／台北鳥喜提供）「精選雞肉串燒禮盒」選用高海拔精緻養殖的「岩生築見・馥桂雞」，具有油脂豐富純淨、Q彈不柴的特色，同時精選容易上手燒烤的部位，包含厚切雞腿、薄切雞腿、雞首肉、手羽燒、雞肉丸、翅肩肉共6個部位（各2串），並針對肉質特性使用斜串、鐵炮串、平串等不同串籤，展現專業度與講究，另外特別附贈日本本店直送的燒鳥鹽、七味粉，及東京鳥喜社長親自運送至台北的燒烤老滷醬調製的燒鳥醬。更貼心準備了可倒入燒烤醬的玻璃容器，讓消費者在家也可以復刻店舖醬燒時反覆浸泡醬汁的講究。「特選雞白湯火鍋禮盒」則以雞腿骨大火熬煮，將骨頭精華逼出後，再加入雞冠、雞爪、雞翅尾端等部位增添膠質，湯頭濃稠、口感清爽。另精選適合熟凍覆熱方式出貨的雞肉丸、二節翅、小翅腿、雞腿排切塊共4個部位，只要將日式雞白湯以小火滾煮後，再將食材加熱，即可品嚐。兩款禮盒售價均為1,200元，即日起開放預購，7/20起開始宅配或提供門市自取。「胡同裏的貓」冷凍調理包4入組特價990元。（圖／胡同燒肉提供）知名燒肉店「胡同燒肉」繼推出「胡同╳汰汰」泰式料理聯名調理包之後，再聯手台北超難訂位的夢幻私廚「屋頂上的貓」，推出全新聯名品牌「胡同裏的貓」，第一波帶來椒麻風味的椒麻蔬菜水梨葛條牛小排、韓國必吃美食的安東雞韓式年糕，每組包含兩道菜色各2包，首批限量500組，凡於胡同線上商城購買2組以上可免冷凍宅配運費，現省200元，也可於全台胡同門市自取。「和牛漢堡肉菠蘿麵包」4入特價499元。（圖／胡同燒肉提供）「胡同燒肉」也與知名麵包店「菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN」共同合作，推出使用日本宮崎和牛製作肉排的「和牛漢堡肉菠蘿麵包」，嚴選香草等飼料餵養而成的宮崎和牛製作美味漢堡肉排，採用臀肉、腿肉部位的肉質為主，並以肥瘦比1：9製作，口感偏清爽、保有和牛油脂香氣，煎烤後多汁鮮甜，放入菠蘿包內再夾入紐西蘭進口奶油，是多層次的超邪惡美味，即日起於胡同線上商城開賣。挖掘老師傅獨門功夫菜秘方，推出六福客棧下酒菜系列。（圖／六福旅遊集團提供）另外將「六福美饌」美食網站打造成雲端超市的六福旅遊集團，也新推出六福客棧下酒菜系列商品，延續六福客棧老字號飄香半世紀的手藝，推出吮指回味的「蔥香水晶鴨翅」、微辣上癮的「老滷麻辣鴨掌」、「秘製香辣酒螺」、入口即化的「蠔汁鳳爪」、爽口開胃的「川味涼拌海鮮」等5款下酒菜，除了「蠔汁鳳爪」需再覆熱，其他料理退冰開封就可馬上品嚐，單品價格為88元至238元，另再推出功夫下酒菜優惠組，分別為冰鎮滷味3入組450元，以及涼拌海味2入組399元，無論是追劇看電影、聚餐配啤酒，或是熬夜看比賽，都能輕鬆以百元價格在家吃到飯店等級下酒菜。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
搶外帶商機！萬豪旗下7飯店合推美食地圖包 每人每餐不到250元
飯店業也搶攻外帶商機！萬豪國際集團於國內4大城市的7家星級飯店首度串聯共同推出「台灣五星飯店美食地圖包」，限時限量50組，其中不乏米其林餐廳美食，挑戰全台最強美食包。此次合作組合成「台灣五星飯店美食地圖包」的7家飯店包含台北六福萬怡酒店、台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、台北萬豪酒店、林口亞昕福朋喜來登酒店、新竹豐邑喜來登大飯店、澎湖福朋喜來登酒店，跨越4大城市，每家飯店各推出一道經典料理。其中，台北六福萬怡酒店推出The Lounge大廳酒吧招牌料理「新加坡鮮蝦叻沙麵」，使用大量海鮮食材，並添加薑黃、香茅與多種辛香料手工慢火熬製出濃郁湯頭，再加入椰奶使其味道柔和，搭配手掌大草蝦、整隻螃蟹、小卷、淡菜、魚蛋點綴其中，鹹香微辣濃郁又開胃，適合炎炎夏日品嚐。台北喜來登大飯店米其林二星餐廳請客樓的「雪菜肉絲麵」，將手工醃雪菜、上等豬里肌肉絲，搭配多種蔬菜及大骨熬煮的濃郁湯頭，入口清爽又富有層次感；台北寒舍艾美酒店推「寒舍食譜雞粥」，黃皮雞加入糙米烹製4小時而成鮮醇甜美的上湯湯底，匯集食材菁華並過濾雜質，使糙米的膠性黏柔化作綿純細稠的湯粥，口感溫潤滑順。台北萬豪酒店的「經典半筋半肉牛肉麵」秘方熬煮48小時的上乘湯頭，再搭配軟嫩的滷製無骨牛小排、彈牙牛筋，佐上特製辣味牛油與刀削麵，絕對吃到滿足；林口亞昕福朋喜來登酒店聚味軒中餐聽主廚特製「牛肉擔擔麵」，改良自傳統四川小吃「擔擔麵」，將乾蔥、蒜與老薑及自製豉椒醬，小火炒香後放入老滷製成的牛肉丁，與杏鮑菇及獨門香辛料一同拌炒，搭配秘制醬汁和胡麻醬，拌入特選拉麵條，香而不膩，辣而不嗆好吃到讓人停不下筷子。新竹豐邑喜來登大飯店的「風城鴨肉三寶米粉」以龍眼、豬大骨與鴨骨熬煮湯頭12小時，加上煙燻鴨肉、南興100%純米粉及華品貢丸等新竹美味三寶，大肆享用風城獨有美味；澎湖福朋喜來登酒店推出「澎湖南瓜大蝦海鮮粥」，以昆布海鮮高湯將澎湖南瓜及生米慢煮細燉，搭配上風味濃郁、口感鮮脆的澎湖海大蝦及新鮮澎湖小管、郭家牡蠣、主廚手工自製海菜鮮魚丸，匯集成豪華海鮮粥，每份足以4~6人享用。「台灣五星飯店美食地圖包」內含超過20人的超大份量，原價6,031元，優惠每組只要4,999元，每人每餐不到250元，限定於「六福美饌」美食網站開賣，即日起至7月7日間線上預購，即可冷凍宅配送到家，在家也就能安心享受星級美味。
三級警戒求生路2／逾50旅行社停業或解散 飯店拚外帶只求「少虧一點」
海嘯第一排的旅遊業，根據旅行業品質保障協會資料顯示，今年以來已超過50家旅行社申請停業或解散，實則暫停歇業的恐更多。「易遊網」公關林昭君表示，配合3級警戒，已取消6月14日前的出團，全額退款，訂房、票券也可免費退訂，「現在是退單比訂單多，自從3級警戒後，訂單幾乎歸零了。」此外，就連商務機票代訂業者也難逃波及，「去年下半年業績有恢復到2成，現在訂單1成不到。公司從去年4月起祭出優退、月放8天無薪假，現在比較擔心裁員！」一名業者說。疫情肆虐下，不論墾丁（左）等觀光熱點，還是北市鬧區（右）和高鐵（中），人潮急速歸零。（圖／本刊攝影組、讀者提供）相較之下，因封城沒了觀光客的旅館業，還可轉作防疫旅館尋生機。「為了轉型為防疫旅館，我花了3個月時間取得所有員工的同意書，但也只是少虧一點而已。」一位在台北市有多家觀光商務旅館的老闆表示。台北凱撒飯店轉型防疫飯店，讓網友大大稱讚。同業指出，轉型防疫飯店是這1年來飯店旅館業謀一個生路的選擇。（圖／張文玠攝）最慘的是大型飯店！台北「君悅酒店」行銷公關協理李竺祐表示，5月疫情爆發前，住房率還有4成，現在僅剩1成，酒店內的8家餐廳暫時歇業、主攻外帶後，整體營收衰退將近9成，「雖然去年4月成立線上購物平台，現在1天約賣3百個便當，但進帳遠不及無法營運的損失。」中華民國全國商業總會理事長許舒博認為，三級警戒來得相當突然，幾乎讓各行各業都停擺。（圖／中華民國全國商業總會提供）去年同樣搶進零售電商的六福旅遊集團，以「六福美饌」力推近百個品項的料理包，今年4月銷售較過去同期提升逾一倍，「若要填補飯店住房率下降的缺口，仍有一段落差。」六福旅遊集團公關副理楊舒晴說。旅行公會全國聯合會召集人李奇嶽直言，這次疫情來勢洶洶，讓台灣超前部署1年多的假象破功。（圖／李奇嶽提供）
三級警戒求生路3／連鎖加盟2週停業400家 婚宴業數千公斤食材成本價出清
「2,496家（餐飲）連鎖加盟業，才半個月就已近4百家全面停業。」台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強指出，3級防疫警戒實在是來得快又急，讓業者措手不及，「大家趕緊清庫存食材，幾乎以成本價讓員工買回家，避免浪費食材。」青青婚宴文創集團董事長吳永強表示，青青婚宴文創5月15日、16日兩場千人訂桌宴，因疫情被迫取消，只好讓員工低價購買食材。（圖／馬景平攝）自政府宣布餐廳內用禁令以來，吳永強不時地與理事會、各縣市許多公司負責人，召開線上會議。根據該協會調查，全台餐飲年產值逾1兆元，目前超過7成連鎖餐飲的營業額，驟降逾5成，並持續惡化中；僅有不到1成的業者改為外送、外帶，然而業績一樣慘澹，例如連鎖餐廳「涓豆腐」雖改為外帶，營業額也剩不到1成。糕餅商業同業公會全國聯合會理事長周子良呼籲，房東能跟租客一起共度難關。（圖／周子良提供）本身是「青青婚宴文創集團」董事長的吳永強，在台北與桃園有3間會館，聘僱近40名廚師與2百人員工，「5月15、16日兩天是結婚嫁娶的好日子，一天兩場數千人的訂桌，全部忍痛讓客人取消，還要趕緊出清備好的料，包括3千多斤蔬果、醃好的肉類與海鮮；招牌豬肋排1公斤賣5百元出頭，員工很快搶購一空。」從宜蘭羅東起家的「鬥炙」原味炙燒牛排館負責人詹厚德，兩年前在新北市中和區與屏東市開設分店，「我比疫情指揮中心還超前部署！我和店長等幹部會往返宜蘭與中和，當台北市萬華區與中和陸續出現確診案例時，我就先讓中和店停業，確保員工安全，只有其他3家分店有做外帶。」鬥炙原味炙燒牛排館中和店店長李安表示，因沒有客人上門只好暫停營業，員工就近在員工宿舍待命。（圖／鬥炙原味炙燒牛排館提供）全台烘焙業也拉警報。過去每年產值高達千億元的伴手禮等商品，去年衰退了4成，今年更是直直落，「去年多數業者趨於保守，並未跟上數位轉型的腳步，今年紛紛詢問如何進行線上購物等電子商務。」身兼中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會理事長的總億食品負責人周子良指出，在台北微風廣場的糕餅店家，原本採包底租金模式（不論營業額多少，都要支付固定金額租金，而非依營業額抽成計算），「如今1天營業額才7百、8百元，業者期盼取消包底的條件，先度過難關。」今年2月，中央流行疫情指揮官陳時中笑納副總統賴清德送的龜苓膏，代表確診數「歸零」，對照如今疫情大爆發，顯得格外諷刺。（圖／報系資料庫）
【端午粽情-2】大口吃肉 鴨腿、牛小排、東坡肉霸氣包入粽
喜歡享用肉類美食，又希望跳脫傳統口味的人，則不妨參考此大類，雞、鴨、牛、豬悉數入粽，再加上創意調味，讓人一口接一口。台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理主廚發揮巧思，今年設計「六福龍粽臻選」禮盒，包含「XO醬鴨腿鮑魚粽」、「豐融家傳燒肉粽」、「菌皇香椿天貝粽」各2顆，其中「XO醬鴨腿鮑魚粽」是最大亮點，靈感來自上海菜的經典醬鴨風味，嚴選來自宜蘭的豪野鴨功夫腿整隻入粽，並將米飯拌以特製XO醬，再搭配整顆鮑魚及冬菇、鴨蛋黃、蝦米等佐料，手持鴨腿豪邁大口吃，每一口都飽滿紮實。即日起可於「六福美饌」網站、致電專線，或親至台北六福萬怡酒店、六福村訂購，5月24日前完成訂購且付款，可享早鳥優惠88折。「杭風雙喜粽禮盒」。（1,980元，圖／麗緻餐旅集團提供）麗緻餐旅集團特別推出「杭風雙喜粽禮盒」，內含「風華好牛粽」與「杭式醉雞粽」兩款創意粽品，「風華好牛粽」以天香熟成麻辣醬入味，融匯花椒、辣豆瓣與數十種漢方香料，與牛油將糯米炒至半生熟。並將麻辣牛小排以花椒、洋蔥、陳皮、月桂葉、八角等浸泡48小時滷至入味，再裹入與牛油炒香後的糯米，用荷葉捲起後炊蒸至全熟。「杭味醉雞粽」則以糟醃魚為原型，以糟滷、魚露和花雕酒泡醃土雞腿，而糯米則使用醃浸雞腿後的醉雞湯汁與花雕酒浸漬，顆顆米粒酒香十足。溫熱時享用口感軟嫩、冰涼時享用更顯Q度。禮盒限量200組，即日起於全台麗緻坊門市同步販售，5月31日前訂購享早鳥85折優惠，或贈天香熟成麻辣醬乙瓶。「東坡肉粽禮袋」5入裝。（980元，圖／圓山大飯店提供）圓山大飯店的圓苑餐廳推出新口味的「東坡肉粽」、「麻油松阪豬肉粽」，「東坡肉粽」嚴選台南糯米與台灣黑毛豬肉，遵循古法燉煮東坡肉後，和吉品鮑魚、花菇、花生仁等高檔食材一同包製，呈現豐富口感。「麻油松阪豬肉粽」則有黑麻油的香氣、糯米的香Q，搭配松阪肉、吉品鮑魚、當歸、枸杞、栗子、黃金蟲草等，配料相當豐富，入口即可嘗到多層次美味。5月31日前預購且付款可享9折優惠。