六宮格
」異國風話題新店2/掛上請勿打擾牌的「I型人」友善餐廳 「發肉Me」首創個人燒肉訂閱制
近年成為網路話題的「MBTI」16型人格測驗你玩過了嗎?它以各種字母對應不同性格,其中「E型人」被認為喜歡透過與外界交流獲得能量,「I型人」則偏愛獨處。最近就有因應獨食文化盛行,在台北東區新開幕的日式個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」,針對不喜歡社交的I型人,推出「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心設計,讓I型人也能沉浸在自己的世界,安靜品嘗各式燒肉套餐。集結穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦的「海陸大餐盛合」,食材豐盛、價格實惠。(490元,圖/記者魏妤靜攝)「A5和牛滿足盛合套餐」內含A5日本和牛薄切紐約客、A5日本和牛肩小排與A5日本和牛角切,可獨享和牛的細緻肉質與油脂甜香。(1,230元,圖/記者魏妤靜攝)「發肉Me」是由人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」所打造,有別於原本餐酒館的超嗨互動氛圍,在這裡除了可直接用手機掃QRcode點餐、使用機台自助結帳,面壁座位的個人專屬烤爐前也貼有簡易燒肉教學,不須請店員示範,全程可以自己來。店家亦貼心準備雙面設計掛牌,凡翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面,即可獲得「被店員當空氣」的I型人最高禮遇;另一面則是「歡迎進入我的世界」,代表允許店員提供基本解說。座位抽屜内,還提供可讓顧客抒發想法的小卡,可以透過圖文傳達給下一位來用餐的陌生消費者。店內共提供9款個人燒肉套餐,最低每套320元起,其中主打款「發肉Me六宮格精選和牛套餐」,可一次吃到日本A5和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬等6種精選肉品,另外也有超值海陸套餐或全和牛套餐等選擇。為了讓肉品風味更具層次、味蕾不疲乏,店家也提供燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁等5種佐料,其中可襯托肉品甜香的獨門燒肉醬是由料理長嚴選多種辛香料、蔬果,再融合台、日精選醬油、清酒等熬煮而成。「發肉の挽肉佐生食蛋黃」取用日本、澳洲全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料,漢堡排口感較為軟嫩。(220元,圖/記者魏妤靜攝)集結大海美味的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」(前,290元),先炙燒出魚肉表層香氣,再以燒肉醬提味,後為「限量牛鰻飯」。(330元,圖/記者魏妤靜攝)本身超活潑的發肉團隊經營者之一John,和夥伴們打造I型人友善餐廳,並與「我和一心日本咖哩麵包」合作,首季訂閱制會員與開幕月活動都會贈送咖哩麵包。(圖/記者魏妤靜攝)每款套餐都會附上三色小菜、包肉生菜、初秋鮭魚卵胡麻豆腐沙拉與白飯,白飯也可更換為沙拉,客人亦可自己單點肉片加價150元搭配套餐小菜、組成喜歡的套餐。同時每個座位都提供以雞架加牛蒡、洋蔥、蘿蔔等蔬果慢火熬煮2小時的雞湯,風味溫潤清甜,還可無限飲用。單點推薦菜則有「發肉の挽肉佐生食蛋黃」,煎烤後富含肉汁,打上生蛋黃更是美味;還有日式燒肉店較少提供的「招牌麻油雞蘭佛」,可將飽滿的雞佛先烤至最佳狀態後,再置入麻油中油炸,外微脆、內軟嫩;喜歡飯食的人也不能錯過以蒲燒鰻搭配醬燒洋蔥牛的「限量牛鰻飯」,以及豐腴又富含油脂的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」。有趣的是,店家還打造「發肉Me尊榮訂閱VIP會員」系統,凡加入VIP會員,每月皆可獲得10張禮物券,例如肉品招待券或餐點打折券等,可立即使用或轉贈給親友使用。而且店內採現場候位,會員用餐可享「免排隊」禮遇,用完餐還會送上可當做隔天早餐的伴手禮,例如本季會贈送「我和一心日本咖哩麵包」聯名款麵包,生日月再享壽星專屬8折券等福利。目前VIP訂閱制原價每月490元,前300名限量早鳥價390元,加入後還可隨時取消訂閱,輕鬆無負擔。如果不想與店員交流,可將掛牌翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面,便能享受全程安靜不受打擾的燒肉體驗。(圖/記者魏妤靜攝)店內共規劃17席個人座位,皆採「面壁型」設計,同時搭配上烤漆玻璃隔板、個人專屬烤爐,省去與他人四目交會的尷尬。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2741-7169地址:台北市大安區大安路一段51巷17號1樓營業時間:12:00~20:00備註:僅接受現場候位,即日起至5/31開幕月期間,到店用餐打9折,每日前30名顧客再贈價值150元的聯名款「我和一心日本咖哩麵包」
名店北上3/「山上走走」無菜單燒肉進駐華山商圈 高CP值和牛套餐2千有找
每當生活苦悶或工作疲憊,到山上或海邊放空就成了一種療癒自我的方式,以此命名的「山上走走」餐飲集團在新竹以無菜單海鮮鍋物起家,穩定走過3年後,又於2022年夏天在風城開設無菜單燒肉店,除了店內大型水族箱設計吸引親子客群上門,可以吃到多款和牛料理、高CP值的豐盛套餐更讓人念念不忘。日前「山上走走日式無菜單燒肉專門店」正式插旗台北華山商圈,究竟有多超值,立刻報你知!「六宮格和牛盛合」提供澳洲M9和牛、來自鹿兒島的日本A5和牛與Choice等級美牛兩部位,再加上伊比利豬與桂丁雞,讓人直呼滿足。(圖/侯世駿攝)「月見和牛飯」會將生食級雞蛋放在烤好的軟嫩和牛上,戳破蛋液後和特製醬汁混勻,搭配濃腴的肉片十分美味。(圖/侯世駿攝)進軍台北後套餐部分料理也做了升級,像「A5和牛鵝肝握壽司」便增加桌邊現刨帕瑪森起司,新竹店才隨後跟進。(圖/侯世駿攝)每人低消一份套餐的內容包括「六宮格和牛盛合」、「生鮮小卷野菇沙拉」、「生牛肉海膽手捲」、「A5和牛鵝肝握壽司」、「月見和牛飯」、「鮭魚卵和牛可頌」、「鹽烤北海道生食級干貝」、「香烤大明蝦」、「鮮蝦牛舌味噌湯」等13品料理,從肉品、主食、海鮮與湯品等一應俱全。雖然每季套餐會做部分食材調整,每天提供的牛肉部位亦可能不同,但絕對會讓客人吃到4款和牛料理。像六宮格和牛盛合會同時提供澳洲和牛與日本和牛,油脂豐富又肉味鮮甜;另外還有以和牛搭配生食級雞蛋、越光米的月見和牛飯;及以炙燒帶出A5紐約客香氣又現刨起司的和牛握壽司。雖然店家以和牛燒肉為主打,但若真有不吃牛的朋友也別擔心,店內套餐亦可做等價食材調整,例如將牛肉換成伊比利豬、星鰻或櫻桃鴨等食材,或像拍攝當天,雙人套餐的握壽司便分別出了A5和牛鵝肝握壽司與比目魚鰭邊肉握壽司,足見店家的貼心。「鮭魚卵和牛可頌」的肉餡不浪費地混合了澳洲、日本和牛與美牛邊角料,並夾入鮭魚卵與滑嫩的松露歐姆蛋,加上香酥可頌相當罪惡。(圖/侯世駿攝)少數提供單點的品項「夢幻厚切牛舌」,使用的是珍稀的牛舌後段,將表面烤得略帶焦赤、口感外酥內嫩。(1,280元,圖/侯世駿攝)當月壽星出示證件可獲得「金箔冰淇淋」1支(右),其他消費者打卡留評論則可獲得基本款冰淇淋1支。(圖/侯世駿攝)而據總監陳松冠表示,在開店前他們曾親自考察台北燒肉市場,在台北店特別拉高桌邊服務比例到6成左右,包含專人教導燒烤技巧或代烤部分品項,以及握壽司炙燒等,與喜歡親自動手的新竹店客群略有不同。而且新竹店因為店內設有養殖缸,因此提供較多單點海鮮,而台北店因空間較小,又希望讓客人吃到豐富品項,特別在套餐中加進澎湖大明蝦與生鮮干貝,滿足挑嘴老饕。由於台北華山店經測試後獲得不錯評價,目前店家除了著手研發浮誇系和牛單點料理,也預告明年農曆年後將在台北都會區開設二店,屆時將有更寬敞華麗的空間與設計,就讓我們拭目以待。店內走沉穩暗色系工業風,僅有11桌、40個位子,主力客群多為情侶或雙人聚餐。(圖/侯世駿攝)山上走走華山店位於「Wow玩行旅」一樓,鄰近華山文創園區與捷運忠孝新生站。(圖/侯世駿攝)山上走走 華山店電話:(02)2397-1777地址:台北市中正區金山南路一段8號營業時間:11:30~15:30,17:30~21:30(午、晚餐皆為兩輪用餐期)網址:https://www.facebook.com/sszztaipai/、https://reurl.cc/nLY1vl備註:僅接受線上訂位,每月15日中午12:00開放下個月訂位,4人以上訂位需拆桌,例如8人訂位需拆為兩組4人桌;內用加收10%服務費,低消每人一份套餐,12歲以下孩童不收費,用餐限時110分鐘
李毓芬消失9個月清空IG 六宮格寫下再見暗藏玄機
女星李毓芬自從今年2月在Instagram祝大家新年快樂後,鮮少露面,近來更被網友發現她的帳號無預警隱藏過去的所有138則貼文,只出現6張全黑貼文的六宮格,大頭貼也變成線條狀的后冠,引發粉絲熱議,好奇她到底發生了什麼事情。 李毓芬突刪光所有貼文,只出現6張全黑貼文。(圖/翻攝自李毓芬IG)從李毓芬的IG可見,她突然隱藏所有社群貼文 、換上全黑六宮格,並把頭像換成線條狀的后冠,過去是各大活動熱邀寵兒的李毓芬,過去3年來遠離鎂光燈,甚至罕見地鮮少在公開場合露臉,今年7月她曾在金曲獎「獻聲」,新單曲《再見公主》不停地在廣告期間播送,雖然只有短短15秒,但整場近4小時的典禮廣告中都有她的歌聲,可是讓大眾留下深刻印象,甚至虧她才是當晚「大贏家」,引來不少負評。 網友湧入留言,更猜測是否有新作品即將推出。(圖/翻攝自李毓芬IG)這次她突然隱藏所有社群貼文並寫下「#再見 #Goodbye」,難道是要從娛樂、時尚圈隱退,大批粉絲也紛紛湧入留言,「阿芬我愛你!」、「妳要好好的,不要讓愛你的人擔心!」、「隔這麼久,《再見公主》終於要出了」?不過有消息指出李毓芬日前曾現身曼谷,為新作品全力衝刺,而她過去合作的唱片公司索尼音樂,據傳已經解除合作關係,目前連絡方式是香港方面在負責,因此有粉絲認為發全黑圖應該是為了後續宣傳鋪路,至於真相到底為何,有待李毓芬自己揭曉。
金六結營區傳半數確診 何志偉:軍營成為病毒培養皿
成功嶺替代役受訓學員日前傳出集體確診,立法委員何志偉今(8)日舉行記者會指出,他接獲新兵舉報,除了成功嶺外,軍方的金六結營區也有一個連的成員過半染疫,國防部明顯防疫失控,荒腔走板的防疫政策讓軍營成為病毒培養皿。何志偉今天詢問國防部目前國軍染疫人數,出席記者會的國軍疫情指揮中心主任陳怡蓉脫口說「成功嶺確診人數為0」,緊接連環跳針表示,「確診人數要由指揮中心公布」、「國軍支援防疫十分辛苦」。事實上,成功嶺863名受訓替代役中,在本月3日有256人快篩陽確診,原定4日結訓典禮也臨時喊卡。何志偉接到新兵X先生陳情指出,金六結營區一連126人,光是訓練的最後一週就有63人確診,佔全員的一半,防疫各單位都很辛苦,國防部應該聽見基層的聲音,而不是用荒腔走板的政策,讓軍營成為病毒培養皿,不僅對教召丟包,軍事訓練役也亂糟糟。X先生質疑國防部軍營防疫指出,如果軍中出現確診者,軍中會隔離確診者本人以及床位的6宮格,但上課的學生可以在座位上減少移動、上班族可以在他的辦公桌上減少移動,當兵的人不可能只待在床位上不要移動,只匡列床位根本沒有意義。「假如今天新兵是在休假日確診,國軍將以營外確診感染處置,在營內的六宮格床位也不需隔離,」X先生說,因為休假確診不必隔離,因此發生新兵假日確診後,同寢室內鄰兵相繼確診的狀況;隔離人員重返營區時,按照規定是要附上快篩的錄影影片,但實際狀況是,沒有專人錄影,快篩盤很有可能不是新兵自己的檢驗結果。X先生指出,國軍在營區內並沒有天天量體溫,長官甚至為了成績,要求新兵忍耐身體不適參加鑑測,為了單兵戰鬥教練要塗抹偽裝膏而集體未戴口罩;另外,指揮中心要求「確診者7+7、密切接觸者0+7」,但國防部則是不讓密切接觸者隔離,認定「0+7可以上班」、所以可以當兵,原本規定自主健康管理的7天吃飯不能內用,可是營區餐廳沒辦法提供一人座位,也沒有一人的寢室,國防部的防疫制非常凌亂連長。
安心亞崩潰收下「蟑螂」大禮 被水槍「射」臉只怕妝花
心亞今(9)日舉行新專輯《愛得起》簽唱會,曾和她在《你有念大學嗎?》合作的禾浩辰特別前來「CP合體」,還送上巨達100公分超大「小強」抱枕,安心亞一拆開瞬間崩潰,「被整一次就算了,真的是一蟑接一蟑。」禾浩辰則妙回:「就是希望妳發片可以一張接一張呀!」安心亞表示,先前兩人拍戲時,就經常被假蟑螂嚇到驚聲尖叫。安心亞舉行新專輯《愛得起》簽唱會。(攝影/焦正德)兩人還在台上一起用水槍挑戰「愛得起六宮格」,禾浩辰搞笑直接將水射向安心亞的臉,讓她大發雷霆,「妝會整個花掉,我才花2小時化好的」。禾浩辰表示,希望安心亞「遇水則發」,也相信無論目標有多困難,她都能克服;安心亞則說:「看起來我下半年還是會繼續充實下去,跟跳舞一樣停不了。」對於禾浩辰從拍MV到活動都力挺,安心亞也直說非常感謝。安心亞、禾浩辰在台上一起用水槍挑戰「愛得起六宮格」。(攝影/焦正德)