兄弟大飯店
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北市抽驗生鮮蔬果「18件違規」 香菜農藥殘留率最高…營養師曝食用方法
為了保障民眾食物生鮮蔬果的安全，台北市衛生局定期到市場、賣場、餐飲店、蔬果零售業者等，抽查檢驗殘留農藥，今年9月共計抽驗50件蔬果產品，結果有18件產品不符規定，比例達36%，其中又以香菜的農藥殘留率最高。北市衛生局今（1日）公布蔬果農藥抽檢結果，共有18件不符規定，違規產品不乏知名超市、賣場及店家，包括city super、兄弟大飯店、蘇杭365、愛買、大潤發、家樂福，其中最嚴重是city super復興店抽驗到的香菜，單一蔬果同時被檢出9種農藥違規，已經要求下架。北市衛生局說明，此次抽驗不符規定產品，違規原因為香菜4件、青蔥3件、青江菜、芹菜、白蘿蔔各2件；九層塔、油菜、大黃瓜、敏豆、朝天椒各1件，各檢出1～9項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，均屬高風險農產品。北市衛生局指出，販售業者已違反食品安全衛生管理法，可處6萬元以上2億元以下罰鍰，若無法交代來源，可處分販售業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。值得注意的是，香菜有助於清除體內的有毒重金屬，促進血液循環，是天然的解毒劑，但容易有農藥殘留。對此，營養師陳琇雯曾表示，香菜怕雨水和太陽，水多會傷根、太陽大會傷葉子，因此對農民來說不好種植，再加上搶收，農藥就容易殘留過量。她建議買回來的香菜，可以先用餐巾紙包住，讓香菜飽水，再放進盒子裡，冰冷藏可以放1周，等到要吃之前再洗。
「職棒之父」洪騰勝驚傳深陷桃花劫 名人堂飯店拖薪緣由曝光
前兄弟大飯店董事長洪騰勝，過去因為對國內職棒的付出，被喻為是「職棒之父」。而其曾於2019年11月時，在桃園龍潭推出具有濃厚棒球元素的「名人堂花園大飯店」，未料開業至今不過4年，就傳出拖欠員工500多萬元的薪資。而有媒體掌握情報，表示洪騰勝出現巨大的財務缺口，不僅向自己的弟弟請求協助，甚至與地下錢莊借貸1.2億元，名人堂飯店也因為經營不善，轉由新團隊接手。而洪家人則認為，會讓洪騰勝落得如此下場，與洪騰勝2023年年初再婚的對象楊于萱有直接關係。根據《鏡週刊》報導指出，桃園龍潭名人堂花園大飯店才於2019年11月開幕，當時洪騰勝還一改常態，為了宣傳飯店頻頻接受訪問。但未料在4年後，名人堂飯店卻驚傳積欠員工500多萬元的薪資，人數多達300多人，而洪騰勝則是人間蒸發、完全不與外界聯繫。有金融行業的人透漏，指稱從疫情期間開始，洪騰勝就陸續向銀行、民間租賃公司借貸，累積金額超過3億元，甚至還以半個月5分利的利息，向地下錢莊借款接近1.2億元。也因為債務的關係，目前名人堂飯店已經轉由負責營運優美飯店的優美團隊來接手，而條件是優美團隊將會接手處理洪騰勝對地下錢莊的債務，但名人堂飯店必須要由優美團隊經營12年。但報導中提到，這份合約疑似為洪騰勝新任伴侶楊于萱簽署，洪騰勝本人似乎對合約內容完全不清楚。除此之外，報導中也提到，名人堂飯店的股權也在近半年頻繁變化，在2023年12月的時候，洪騰勝以持股9成9的身分擔任名人堂飯店的董事，但是到4月時，洪騰勝與楊于萱對調持股，楊于萱的持股一度逼近90%，甚至還過得公司大小章，而楊于萱也是在這時候開始帶著洪騰勝四處調頭寸。而如今再次查詢，名人堂飯店的所有股權又回到了洪騰勝身上。洪家人表示，他們直覺認為，洪騰勝之所以會落入如此情況，與楊于萱有直接關係。洪家人透露，洪騰勝與楊于萱是在應酬時結識，在名人堂飯店開業後，楊女就被延攬至相關業務的部門經理，當時只要洪騰勝現身的地方，幾乎可以看到楊女就在旁邊，但也因為如此，洪騰勝的髮妻胡姓女子，也因此多次與洪騰勝爆發口角，最後2人因此離婚。而在離婚當天，洪騰勝上午才與胡女離婚，下午就隨即與楊于萱登記結婚，如此情況更讓洪家人對楊女難以接受。而有飯店員工爆料表示，由於疫情期間嚴重衝擊飯店業，再加上看到洪騰勝堅持離婚迎娶新人，洪騰勝的4個弟弟見狀後因擔憂兄弟飯店受到影響，便集體出資於2024年初買回洪騰勝在兄弟飯店的全部股份。而實際查詢後發現，目前洪騰勝不僅不再是兄弟飯店的董事長，，明憲甚至沒有持股，也並非是兄弟飯店的董監事，而目前兄弟飯店董事長則由洪家老五洪杰接手。
2萬人見證⋯官大元「這劇本應沒人寫得出來」 曝引退後任務
中信兄弟「轉運手」官大元昨（4日）在大巨蛋舉辦引退儀式，2萬人見證下，放下人人稱羨職棒舞台的棒球。官大元感性地說，「感謝球迷陪我走過13個球季的春夏秋冬，沒有你們這些獎項其實不具任何意義。」官大元表示，投過1.5萬人的比賽，還有在2萬人面前投球，但在2萬人面前講話還是頭一次，感謝前兄弟大飯店球團，在2010年底的選秀會，讓他順利加入富有百萬象迷支撐的球隊，穿上頗具重量的黃金聖衣，才得以用手中的棒球描繪出他的幸福棒球人生，甚至成為第一位在大巨蛋辦畢業典禮的選手。官大元感謝親友也感謝隊友，他直言，「身為一名投手，最害怕就是孤立無援，謝謝我的隊友，一直以來都用金手套的手背像家人一樣守護著我，成為我最強大的後盾，感謝球迷陪我走過13個球季的春夏秋冬，職業生涯拿下新人王、中繼王、東山再起獎，也創下多個聯盟第一人紀錄，沒有你們這些獎項其實不具任何意義。」同時官大元也叮嚀其他選手，一定要愛惜羽毛。最後他宣布，今天正式放下人人稱羨職棒舞台的棒球，謝謝大家。官大元接受訪問時表示，非科班到職棒，又到大巨蛋，這個劇本應該沒有人寫得出來。他透露，卸下球員身份後，除了擔任中台壽霸龍隊的技術顧問，也成立了「台灣元動力運動發展協會」，希望可以幫助像他一樣來自單親家庭的運動員，成為他們的推手。
官大元批黃衫淚崩投出生涯最後一球 成在大巨蛋辦畢業典禮史上第1人
中信兄弟投手官大元在去年球季結束後決定卸下球員身分，4日球團特地為他舉行引退儀式，他成為首位在台北大巨蛋舉行「畢業典禮」的球員，最後一次進牛棚熱身、看到投手教練王建民在投手丘上等待，從他手中拿到球的那1刻官大元就忍不住淚崩，「最後一次敬禮跟過去完全不同，就是要跟職業說再見了。」2010年選秀會兄弟象球團在第四輪選中官大元，披上象徵王牌投手的18號球衣一穿就是13年，生涯出賽450場累積654局，卻僅有9場先發，但卻拿下46勝、71次中繼成功、5次救援成功，成為兄弟最堅強牛棚戰力，斬獲新人王、中繼王、東山再起等獎項，「轉運手」成為他的代名詞。三級棒球未經科班洗禮，沒有華麗出身的官大元卻投出屬於自己的一片天，隨著現場播報響起「中信兄弟在關鍵時刻決定更換投手，換上18號轉運手官大元。」及他的出場曲，他從牛棚出來踏上投手丘，從王建民手中拿到球時他已淚流滿面，紅著眼眶投出生涯最後一球。中信兄弟4日為官大元（右起）舉行引退儀式，並與投手教練王建民擁抱致意。（圖／中國時報范揚光攝）官大元拿著親手寫下的講稿，一一感謝從以前到現在曾經幫助他的貴人，「特別感謝前兄弟大飯店球團，在2010年選秀讓我加入富有百萬象迷的球隊，穿上『黃金聖衣』，才能用棒球寫人生故事，甚至是第一位在大巨蛋辦畢業典禮的選手。」今天台北大巨蛋湧入25942名球迷進場，親自向官大元「說再見」，他說：「投過超過15000人的比賽，但要在2萬人前講話還是頭一次，最值得開心的是經歷這麼多起伏過程你們一直都在因為有你們這些獎項才被賦予色彩，因為有你們才有中職轉運手的封號，謝謝黃衫球迷、你們一直都是最棒的。」整場引退儀式讓官大元數度落淚，踏上投手丘的看到王建民時情緒就湧上心頭，另一個就是敬禮的道別動作，真正向球員身分告別，展開屬於自己的第二人生，接下來他還有許多任務，「剛剛王葛格除了講鼓勵的話，也跟我講了很多我們要一起達到的目標，我們還有很多任務要執行。」
東區商圈「朝桂餐廳」店面曾開價13億 400坪現在開4.9億求買家
東區老牌知名茶餐廳「朝桂餐廳」，過去是兄弟大飯店之關係企業，地點位於東區精華地段敦化南路一段，2020年曾登報開價出售，直到2021年3月不敵疫情熄燈，近期再度委託房仲出售店面，從2020年的13億元台幣售價，降到4.9億元的售價。據《ETTODAY》報導，「朝桂餐廳」過去為兄弟大飯店二代洪勇偉經營，店面曾高調開價13億元求售，但苦無買家直到2021年熄燈，又傳出開價7億元賣店面，但東區沒落加上售價過高，直到近期再釋放出銷售訊息，委託房仲將總價降至4.9億元希望能成功售出。委託的大師房屋董事長陳建慶表示，該店面位於大安區敦化南路一段，地點是東區商圈蛋黃區，總營業面積多達400坪，在東區的「永福樓」改為「NET旗艦店」後，是東區商圈少數有大營業面積的店面。陳建慶表示，該屋主3年前曾開出高達13億元，歷經疫情與熄燈，在東區商圈持續落寞後，在持續溝通下，屋主也將開價降低符合市價現況，最後以4.9億元開售。
台灣燈會這樣玩2／日遊台北泡溫泉、追櫻花 夜間搭雙層觀巴賞燈去
今年台灣燈會打造了「城市光廊」，除了夜晚可沿途步行欣賞絢麗燈飾，白天也能串連燈區及周邊景點，讓遊客從早到晚都好玩又好拍！另外台北市政府觀光傳播局也特別推薦了幾條適合串連成「燈會三日遊」的行程，特地來賞燈的外地遊客，不如趁機深度體驗台北的在地之美。到陽明山公園賞花踏青。像2月天氣尚未回暖，正是泡湯好時機，抵達台北第一天，喜愛泡湯的民眾可別錯過知名的北投溫泉，緊接著可搭乘台灣好行小9公車前往硫磺谷，品嘗竹子湖的在地土雞料理。同時，每年皆吸引逾百萬「花迷」前來朝聖的陽明山花季，也即將在2月11日到3月18日登場，剛好可列入美拍景點，民眾可在陽明公園、花卉試驗中心等地，與八重櫻、昭和櫻、吉野櫻、平戶杜鵑等花卉拍照打卡，並於傍晚前往台灣燈會「光展區」，走逛東區特色巷弄。到香火鼎盛的霞海城隍廟祈福。第二天則不妨探索北市老街風華，早上可以漫步大稻埕老街，並在永樂市場品味在地小吃、到台北霞海城隍廟祈福；下午轉往2月9日到2月19日登場的「士林官邸鬱金香展」，欣賞大片來自日本、荷蘭的鬱金香花海搭配裝置藝術；晚上再搭乘飯店配合的賞燈雙層巴士，以絕佳視角欣賞燈會全區的絢爛燈飾。貓空纜車。來到第三天，若是親子家庭可以考慮上午參觀台北市立動物園；而喜愛大自然的民眾則不妨搭乘貓空纜車，從高空悠閒俯瞰台北近郊山景，並走訪樟樹步道欣賞金黃色的魯冰花海，隨後品嘗茶風味餐點，晚上則可走逛信義區的四四南村欣賞燈飾，最後抵達台北101觀景台俯瞰北市萬家燈火，為旅程劃下完美句點。雙層觀巴賞燈專車。燈會期間（2月1日試營運至2月19日閉幕）會推出配合燈會主題的「雙層觀巴賞燈專車」，結合台北市多家旅宿業者如寒舍艾麗酒店、寒舍艾美酒店、台北君悅酒店、兄弟大飯店、南港老爺行旅、艾捷天麗大飯店、喜來登大飯店、美侖商旅、宏都金殿大飯店、福華大飯店及晶華酒店等，推出不同類型的住宿優惠，凡於燈會期間入住的民眾，可享免費預約賞燈專車活動。此次賞燈專車起迄點為捷運市政府站3號出口，燈會期間平日（星期一至四）20：50（1個班次），及假日加班車（星期五至日）的19：40、20：50（2個班次）提供搭乘。台北市雙層觀巴也與旅宿業者合作推出加碼方案，旅客於燈會期間入住合作旅宿，且成功預約搭乘免費賞燈專車者，就能參加抽獎活動；燈會活動結束後，雙層觀巴業者將抽出得獎名單，獎項包含7-11禮券（總價值4,000元）、星巴克禮券（總價值7,200元）、台北市雙層餐車雙人晚宴套餐兌換券1張（市價3,600元）、台北市雙層餐車四人晚宴套餐兌換券1張（市價7,200元）及最大獎項Apple AirPods Max（市價約17,990元），更多預約住宿及抽獎辦法請以雙層觀巴官網公布為準。
北市兄弟飯店2樓突起火冒煙 急疏散百餘人
北市兄弟大飯店今（23）日驚傳失火意外，起火點位於二樓餐廳天花板，飯店已經疏散全體員工到戶外，另有100多名房客則是疏散到一樓，暫無民眾受困，警消獲報到場正在搶救當中，詳細失火原因還有待釐清。據悉，兄弟飯店2樓蘭花廳在今天下午1時許冒出濃煙，飯店警報器頓時大響，由於正值中午用餐時間，飯店內許多客人及員工被引導到戶外避難，警消獲報到場灌救，火勢在1時51分獲得控制，並於1時57分撲滅，所幸無人受傷。台北市兄弟飯店二樓餐廳起火。（圖／翻攝畫面）飯店員工在火勢撲滅後，又陸續返回飯店工作，附近交通一度受到影響，許多上班族中午用餐結束經過時，也在不遠處觀望。火災發生原因仍有待調查釐清。兄弟飯店火警兄弟飯店火警，一度造成南京東路回堵。(圖／李宗明攝)
北市兄弟大飯店驚傳火警…員工+百名房客緊急疏散 警消趕往現場搶救中
台北市兄弟飯店23日驚傳火警，事發後飯店緊急將全體員工疏散到戶外，還有100多名房客則是疏散到一樓，暫無民眾受困，警消獲報後也立刻趕往現場，據悉起火點位於二樓餐廳天花板，詳細失火原因還有待釐清。消防人員全副裝備在樓下待命，隨時準備出動救援。（圖／李宗明攝）雲梯車搭載人員上樓查看火勢。（圖／李宗明攝）飯店人員與顧客被緊急疏散。（圖／李宗明攝）
飯店疫海求生1／6月圓山住房率1%曝慘況 晶華董座潘思亮代言喊救命
暑假剛結束，就爆發長榮3機組機師染疫，全台陷入DELTA病毒突破性感染恐慌中，這使得已受創的飯店餐飲業，再度陷入不確定。晶華酒店董事長潘思亮日前不斷發出求救訊號，「觀光餐飲業瀕死！」「國際觀光產業是被遺忘在醫院裡的重症病人」，急盼政府擴大補貼紓困。究竟飯店業有多慘？記者翻查交通部觀光業務最新統計資料，觀察台北市10家知名飯店自2019年6月新冠肺炎肆虐前，到2020年6月疫情荒下各國邊境管制，及今年全台進入三級緊戒後的2021年6月，為期二年的住房率、平均房價及員工數資料，如同一份已嚴重失血仍無止跌跡象的重症數字，怵目驚心。疫情前，日子如常的2019年6月間，台北市國際五星及本土知名飯店皆有6、7成住房率，到2020年初後，外國旅客進不來，步調快的業者還能搶國旅商機，住房率維持在1~3成不等，但多是「犧牲打」，業者以房價砍半換取住房率。其中，寒舍集團旗下艾美酒店及艾麗酒店住房率達33.33%及51.66%，表現優於同業。疫情下少了國外旅客光顧，不少五星飯店傳出瘦身裁員計畫，同時也轉攻餐飲外帶外送，以前一晚要價5000元起跳的飯店，都以「犧牲打」的促銷換取住房率。（圖／王永泰攝）今年5月台灣本土防疫破功，全台進入三級緊戒，國旅商機瞬間急凍，國際飯店平均房價約4000元，本土飯店1晚2000元有找，2021年6月平均住房率全部掉剩不到1成，最慘烈的是台北圓山大飯店，從2年前的76.68%摔剩0.87%，連1%都不到，其次是福華大飯店，從65%掉剩2.24%。隨住房率驟降，飯店業紛紛展開瘦身求存大作戰。去年12月，台北首家五星國際品牌台北君悅酒店驚傳「瘦身」，鼓勵員工優退，目標「勸退」80人，占員工總數約1成。台北君悅酒店成立31年，以850間客房數在台北市居冠，疫情下反成經營包袱，事實上，與2019年6月的719人員工數相比，今年6月為519人，足足減少200人，這2年瘦身已達3成。今年7月，擁有台北喜來登、艾美、艾麗3家飯店的寒舍集團也展開大規模優退方案和組織重整，共資遣員工73人。根據官方資料，寒舍旗下3家飯店今年6月與2019年同期比較，員工人數共減少207人約2成，無痛縮編去年早已悄悄進行。而這次喊救命的潘思亮說，「（晶華酒店）至今並未裁員，靠著減班減薪撐下去。」依官方資料，晶華員工數自2019年6月到今年同期，共減少184人近2成，顯然優退、遇缺不補已成常態，飯店業只能靠著人員緊縮再緊縮度過難關。有40年歷史、擁一票鐵粉的老牌兄弟大飯店，客房數250間，2017年才改裝翻新過，在國旅市場中擁有不錯評價，疫情前後住房率從60%降到6%，但員工數僅減少5人，令人感到意外。（圖／截自Agoda網站，兄弟大飯店）值得一題的是，有40年歷史、擁一票鐵粉的老牌兄弟大飯店，疫情間員工數僅減少5人。兄弟大飯店有250間客房，這二年住房率從60%降到6%，並未傳出大規模緊縮人力，不過關係企業「朝桂餐廳」今年3月歇業喊賣，業界傳言是為了為母公司換取現金流，再辛苦也不願對本業動刀。