優格霜淇淋
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甜點快閃店變身法式書報攤 吃沁涼帕菲還能代寄明信片
喜歡甜點的螞蟻人總不忘挖掘排隊名店的新商品，以電商模式、甜點預購起家的法式甜點品牌「承繼」，最出名的便是網路預訂至少等待6週以上的「-18°C焦糖起司蛋糕」。品牌今（17日）起至8/31在台北誠品生活南西店1F開設快閃店，並推出全新限量冰品甜點，包括創新款「藍莓燕麥優格帕菲」及「焦糖起司蛋糕帕菲」，以及三款氣泡飲、經典款「單片-18°C焦糖起司蛋糕」等。現場還配合誠品調性，將美食與旅行、閱讀等元素結合，除了以南法小鎮聖特羅佩（Saint-Tropez）做為店裝靈感設計，打造成法式書報攤，還放上明信片架、經典名著展示，為消費者帶來充滿法式風情與質感的味覺之旅。承繼快閃店位於誠品生活南西店門口，特別打造成法式書報攤的模樣。（圖／魏妤靜攝）「聖特羅佩塔」限定於7/17～7/24、8/9～8/15推出，活動期間每日下午3點起限量販售120顆，售完為止。（180元，圖／魏妤靜攝）來到以「經典黑白」和「簡約優雅」為視覺主軸的承繼快閃店，當然要先試試層疊多種滋味的新品「藍莓燕麥優格帕菲」，其融合了自製莓果醬、新鮮藍莓、蜂蜜燕麥和自製優格霜淇淋，甜美清爽又不膩口；另一款「焦糖起司蛋糕帕菲」則由牛奶冰淇淋、焦糖脆片、焦糖碎、奶油餅乾和焦糖起司蛋糕組成，具有濃郁的焦糖香氣與多層次口感，想必也能滿足甜點愛好者；另外還有限定日期推出的甜點「聖特羅佩塔」，靈感來自南法聖特羅佩小鎮的著名點心，因為考慮是在夏季品嘗、希望不要太厚重，特別以自製香草冰糕代替傳統卡士達餡，再搭配上布里歐麵包，整體具有綿密細膩的口感，還可嘗到香草的天然香氣與酥脆外皮。當然也少不了經典款的「單片-18°C焦糖起司蛋糕」，在將糖度降低同時也保留薄脆焦糖，起司蛋糕中還帶著淡淡檸檬清香，特別以-18°C低溫保存，口感介於冰淇淋與布蕾之間，一直以來人氣不墜。購買氣泡飲時還可挑選從卡繆《異鄉人》、聖修伯里《小王子》等名著節錄名句的小卡，可插於吸管上也可帶回家當書籤。（130元／杯，圖／魏妤靜攝）現場提供以法國小鎮風情設計的明信片，可讓民眾挑選寄給想傳遞情感的對象。（圖／魏妤靜攝）在揮汗如雨的夏天，承繼也於快閃店相應推出了三款氣泡飲，包括融合黑醋栗、覆盆莓、櫻桃和藍莓風味的「森林莓果氣泡飲」，以及帶有芒果和百香果清新風味的「熱帶水果氣泡飲」，還有帶水蜜桃清甜與微酸的「仲夏蜜桃氣泡飲」，讓人感受夏日的清涼與甜美。快閃店也提供畫報明信片寄送服務，來客可選擇喜歡的明信片、寫下想說的話丟進郵筒，承繼團隊會協助將其寄出，另外亦擺放法國文學名著可供閱覽。快閃期間凡加入官方Line帳號，還可於現場消費折抵20元。杏桃鬆餅屋針對夏日芒果季推出全新口味鬆餅與調飲。（圖／杏桃鬆餅屋提供）中壢大江店獨推的「蒙布朗鬆餅」。（套餐價449元，圖／杏桃鬆餅屋提供）另外進入芒果季，人氣鬆餅名店「杏桃鬆餅屋」也推出全新芒果鬆餅。今年品牌以台灣芒果搭配日式中華甜品杏仁凍為概念發想，將杏仁添入北海道鮮奶油，再將新鮮芒果醬調入鮮奶油中，呈現鮮奶油的獨特香氣。其中「芒果冰淇淋薄鬆餅」一次可嘗到杏仁風味鮮奶油、芒果風味鮮奶油的不同層次，搭配上自製芒果冰淇淋與香甜的當季新鮮芒果，讓口中充滿果香；「芒果冰淇淋厚鬆餅」則以純粹的北海道鮮奶油搭配芒果冰淇淋、新鮮芒果與自製芒果醬，展現出具有濃厚滋味、豐富口感的芒果風味鬆餅。調飲則推出暢快的「芒果氣泡飲」、沁涼的「芒果冰沙」，以及用紅茶當基底的「芒果冰茶」，採自家熬煮的當季鮮芒果醬調製，除了有滿溢的天然芒果香氣，尾韻還有清新茶香。此外，杏桃鬆餅屋每一季也會推出蒙布朗鬆餅，繼和栗、草莓等口味之後，今夏新作由芒果擔綱，首次推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」。其堆疊著一片片現點現做的彈Q薄鬆餅，並以日本進口的專業蒙布朗設備，擠出1.5mm細緻的芒果鮮奶油，加上滿滿的芒果蒙布朗餡，僅於中壢大江店獨家推出，套餐另附兩杯160元飲品。
今夏消暑新選擇 優格義式冰淇淋低脂更清爽 台北限定霜淇淋夢幻開吃
夏天就是大吃冰淇淋的好時機！快被近期的高溫嚇昏頭了嗎？於2010年創立的香港人氣精品級優格霜淇淋品牌Smile Froyo，在2022年首度開拓海外市場，進軍台北中山南西商圈開設全球首間「品牌概念店」，並帶起「高顏值．輕負擔」的優格霜淇淋（Froyo）風潮。今夏團隊再推出歷時兩年研發的全新優格義式冰淇淋（Yogurt Gelato），以及台北店限定優格霜淇淋（Froyo）新口味！即日起～9/30更推出寵粉活動，只要於台北店購買限定口味優格霜淇淋：「金箔紅寶石」、「夢幻雲朵」、「芒果四重奏」，在三款中任購一款（原價330～360元），再加上一杯經典原味Froyo（原價280元），兩款冰品優惠價只要520元。優格義式冰淇淋以義大利Pregel優格冰淇淋為基底，還可搭配多款脆粒增添口感。（圖／魏妤靜攝）Smile Froyo是香港創辦人關琬潼（Shadow Kwan）繼人氣排隊店「曲奇四重奏」後又一代表作，在台灣開設品牌概念店的初衷，是希望將「One World One Smile」作為品牌信念及方向，期望顧客在享受過程中，不由自主地流露出幸福與滿足的微笑。推出的全新優格義式冰淇淋（Yogurt Gelato）有別於大家熟悉的義式冰淇淋（Gelato）和美式冰淇淋（Ice cream），最大差異在於「脂肪含量（Fat）」的不同，相較之下，義式比美式冰淇淋脂肪含量更低，而Smile Froyo的優格義式冰淇淋因特別將「義式冰淇淋的奶香綿密」與「優格的酸甜清爽」合而為一，且採用義大利國寶級Pregel優格冰淇淋基底和日本北海道四葉鮮乳為主要原料，口感醇厚絲滑、清甜不膩，低糖、低脂的特色也滿足各年齡族群。新品上市期間，Smile Froyo「優格義式冰淇淋」提供大（750ml）、小（200ml）兩種選擇，可搭配Smile Froyo自家甜點主廚所精心研製的各種法式小點，包括「原味法式脆粒」、「伯爵脆粒」、「莓果脆粒」、「德國三色巧克粒」等美味搭配，亦可買回家搭配新鮮水果享用。優格義式冰淇淋也推出兩款禮品組合，1,680元大組合包括經典保冷袋x1、Gelato750ml x2、古典金湯匙x2、原味法式脆粒與莓果脆粒各1；780元小組合則包含經典保冷袋x1、Gelato200ml x2、古典金湯匙x2與原味法式脆粒x1。優格義式霜淇淋除了減少脂肪含量還富含益生菌，清爽口感特別適合夏天，圖為台北店限定口味「金箔紅寶石 Cherry Blossom」。（360元，圖／魏妤靜攝）Smile Froyo台北店位於捷運中山站附近（左），右為使用愛文芒果的台灣版「芒果四重奏Mango Fever」。（330元，圖／Smile Froyo提供）而注重高顏值冰品的人可別錯過今夏優格霜淇淋新口味，其中「金箔紅寶石 Cherry Blossom」嚴選醇正的比利時極品紅寶石巧克力，搭配日本進口草莓Oreo及新鮮草莓，再加入櫻花蛋白脆、自製脆粒餅乾、莓果爆炸棒等，帶來酥脆豐富的口感，品嘗時不只果實香氣撲鼻而來，風味還酸甜討喜；而擁有吸睛童趣造型的「夢幻雲朵Dream Cloud」，則以優格霜淇淋及雲朵蛋白脆，營造出軟綿蓬鬆的晴空意象，搭配進口藍莓和新鮮芒果，同樣酸甜交織，還有自製脆粒餅乾、星星魔法棒帶來視覺驚喜，讓整杯霜淇淋如同兒時的夢幻遐想。這兩款口味可都是台北限定，連香港本店也吃不到！另外還有夏日限定的消暑口味「芒果四重奏Mango Fever」，是以澄黃飽滿的新鮮芒果搭配滑嫩的芒果布丁，再灑上熱帶水果棉花糖和自製脆粒餅乾，加上酸爽清涼的芒果雪酪，讓明媚陽光盡情在舌尖綻放。雖然芒果四重奏在香港亦有販售，但與台北店選用食材不同，台北店使用的是台灣香甜的愛文芒果，帶來熟悉的夏日風情。Smile Froyo的包裝容器均採用可回收、循環利用的再生材質，享用完冰淇淋後還可改造成筆筒、綠色植栽容器、居家空間收納盒等。（圖／魏妤靜攝）Woosa中壢大江店限定販售「泰式奶茶朵朵冰」。（220元，圖／Woosa洋食鬆餅屋提供）另外以如雲朵般鬆軟的日式「雲の鬆餅」聞名的Woosa洋食鬆餅屋，也於6月底正式進駐中壢大江購物中心，成為品牌首家位於南桃園的門店，亦是全台第16家分店。歡慶中壢大江店開幕，還推出獨家新品「朵朵冰」，外觀彷彿一朵朵圓滾小山。其中主打粉雪般的鮮乳牛奶冰口感綿密輕柔，淋上厚厚的岩鹽奶蓋，可愛又療癒，一匙舀下，冰內還蘊藏了Q彈布丁與香甜的蜂蜜蛋糕，淋上煉乳後搭配牛奶冰一起享用，更增添了不同的風味層次；喜歡醇厚泰式風味的朋友，也可試試泰式奶茶冰，如細雪般入口即化，還有濃郁的泰奶香氣在嘴裡擴散，冰裡還蘊藏著Q彈茶凍與香甜蜂蜜蛋糕等豐富餡料，入口即融的舌尖體驗，讓人彷彿在喝一杯滿餡泰奶。
今夏不可不「芒」！就用愛文芒果鬆餅、沁涼飲品來場酸甜爆擊
炎夏到來除了宣告溫度的飆高，同時也是台灣芒果的盛產期，像是正值產季的愛文芒果香氣濃郁、皮薄肉細，正適合被做成甜點或飲品享用。例如以厚、薄鬆餅獲得消費者喜愛的「杏桃鬆餅屋」，便在具有蛋香風味的鬆餅中悄悄夾帶熱帶水果的濃郁香甜，今夏品牌以略帶龍眼香氣卻甜而不膩的愛文芒果為主角，即日起推出厚、薄芒果風味鬆餅與兩款飲品。其中「芒果卡士達奶油厚鬆餅」以厚達4公分的鬆軟厚鬆餅為基底，將自家製的芒果卡士達醬鋪滿頂層，接著放上滿滿的新鮮愛文芒果果肉，並點綴一球香草冰淇淋，而表層微酥、口感蓬鬆的鬆餅，在芒果卡士達醬的搭配下更顯滑順；另一道由4片Q彈薄鬆餅堆疊起的「芒果卡士達奶油薄鬆餅」，搭配的是北海道鮮奶油、卡士達鮮奶油，使鬆餅同時兼具清新奶香與濃厚香草氣味，再於芒果丁上澆淋自家製芒果醬，以芒果上再加芒果的雙重爆擊，讓人直呼滿足！「芒果卡士達奶油薄鬆餅」。（280元，圖／杏桃鬆餅屋提供）「芒果椰果冰茶」（前，180元）、「芒果椰奶果昔」。（200元，圖／杏桃鬆餅屋提供）此外，杏桃鬆餅屋今年也特別推出兩款新飲品，包括以錫蘭紅茶為基底的「芒果椰果冰茶」，加入芒果醬調和後，再加入新鮮芒果粒、彈牙椰果，既有芒果香甜又不失茶韻；另外以芒果醬與椰奶打製的「芒果椰奶果昔」，搭配上芒果丁、蜜柑橘片，展現熱帶島嶼特有的果香與奶香結合的馥郁風味。統一時代分店限定的消暑甜品「芒果優格霜淇淋」（左起，50元）、各分店皆有的「芒果拉昔」（80元）與「芒果起司塔」。（50元，圖／Suage北海道湯咖哩提供）就連以湯咖哩聞名的「Suage北海道湯咖哩」也帶來具有盛夏氣息的愛文芒果飲品與甜品，當你享用完具有香料風味的咖哩後，不如以酸甜做為結尾。季節限定的「芒果拉昔」以原味優格、香草冰淇淋、檸檬汁加入芒果醬打製，具有香濃果香卻略帶酸爽風格，相當解膩；若想以另一種方式滿足對芒果的口腹之慾，則不妨試試將起司塔與芒果碰撞出濃厚滋味，外帶回家冰著吃更像是冰淇淋口感的「芒果起司塔」；還有統一時代分店限定的「芒果優格霜淇淋」，在清爽無負擔的優格霜淇淋上，淋有黃橙橙的芒果醬，讓優格的香氣交織著芒果果香，絕對讓大人、小孩都愛上。「辻利抹茶好芒優格」（左起，150元）、「辻利抹茶椰椰歐蕾」（95元）、「辻利抹茶優格」。（120元，圖／發發提供）另外以優格手搖飲為主打的品牌「發發」，同樣以台灣愛文芒果為主角，繼6月與日本京都百年抹茶老舖「TSUJIRI 辻利茶舗」攜手，推出「辻利抹茶優格」、「辻利抹茶燕麥優格」和「辻利抹茶椰椰歐蕾」這三款抹茶慶典系列飲品後，7月雙方再度強強聯手，以愛文芒果結合抹茶的美味碰撞，推出第二波聯名飲品「辻利抹茶好芒優格」。「辻利抹茶好芒優格」以辻利抹茶優格結合屏東熟成愛文芒果，每一口都喝得到咕溜的芒果肉，可以說咀嚼感十足；另外6月的3款抹茶聯名飲品持續販售，其中「辻利抹茶椰椰歐蕾」更是風味再升級，嚴選來自馬來西亞、從新鮮優質椰子榨出，歷經超高溫滅菌處理的M&S椰奶，使這款飲品在牛奶中夾帶椰奶清香，又有濃郁抹茶留下的香氣，是日本風味與南洋風味的美妙結合。發發╳辻利茶舗推出多款聯名周邊商品。（圖／發發提供）發發與辻利茶舗也針對聯名獻上多款周邊商品，包括奇異鳥公仔購物袋（售價588元）、奇異鳥透明提袋（售價98元），與兩款造型不同的奇異鳥杯墊（售價88元／款）。其中詢問度最高的「奇異鳥公仔購物袋」也終於正式到貨，7/10起發發全門市、發發 Pinkoi 設計館以及辻利茶舗官網、樂天賣場與蝦皮商城現貨供應，全台限量1,000個，數量有限、售完為止。另外發發的台北公館店、新北淡水分店也將全新開幕，開幕慶期間兩店也會推出超值回饋，其中7/14～7/16公館牧場與7/21～7/23淡水牧場，將推出「連續3日指定優格買1送1」活動，每日限量 100 組，現場還將有大型奇異鳥氣球公仔與大家相見歡；7/24起，只要到發發門市消費滿188元，即贈限量「抹茶慶典抽獎卡乙張」，有機會抽中「888 元發發禮券」和「奇異鳥抱抱我療癒大抱枕」。
聖誕佳節限定、特製夾心戚風蛋糕，讓幸福療癒滋味一口一口融入口中
台灣首家精品級優格霜淇淋品牌Smile Froyo，秉持著分享快樂和美食的熱情，在壓力和繁忙的生活中找到出口，體驗品牌的價值主張『OneWorld One Smile』。創辦人除了推出優格霜淇淋外，同步推出品牌特製的夾心戚風蛋糕，希望用不同的甜點品項，傳遞Smile Froyo的熱情能量。SmileFroyo的夾心戚風蛋糕，沿用日式作法並堅持選用日本進口原料，打造出美味和層次兼具的戚風蛋糕，每款內餡都有不同的風味，碰撞出完美和諧的幸福體驗。此次品牌因應聖誕佳節檔期，特別推出限定『白雪聖誕莓果White Christmas』戚風蛋糕』，選用法國鮮奶油、 日本四葉鮮奶，並將德國香草莢醬融入蛋糕內餡，上面灑著進口新鮮莓果，是在年末節慶時分，讓你感受到白雪皚皚的聖誕氣息，每一口皆感受到節慶幸福滋味。（圖／Smile Froyo提供）Smile Froyo一共推出8個戚風蛋糕口味，受到許多消費者喜愛的款式包含，『零脂優格莓果Smile Fruity Yogurt』沿用優格霜淇淋做為發想概念，選用義大利頂級優格和北海道中澤鮮奶油，搭配新鮮草莓紅醋栗，綴上玫瑰花瓣，品嚐低負擔且外型雅致的戚風蛋糕 ; 『蜂蜜焦糖脆脆My Honey』則選用法國鮮奶油、 日本四葉鮮奶，並將德國香草莢醬、台灣百花蜂蜜融入蛋糕內餡，沁入手工焦糖淋醬，是一場香濃的甜蜜邂垢 ;『昭和白玉芝麻Ms. Sesame』選用日本九鬼芝麻和純正糯米，並以法國鮮奶油和日本昭和麵粉做為基底，喜歡日本風味的你絕不能錯過。店家資訊：地址： 南京西路25巷18-3號1F（捷運中山站4號出口）電話：02-25373890臉書Facebook 頁面： https://www.facebook.com/SmileFroyo Instagram 頁面：https://www.instagram.com/smilefroyo/ 營業時間：週三-週四 13:30-18:00 ; 19:00-21:00 ; 週五至週日13:00-18:00 ; 19:00-21:30現場透過Kisok和QR Code購買全品項
台灣首家Smile Froyo正式開幕！打造好吃、好看又低負擔的優格霜淇淋
台灣首家精品級優格霜淇淋品牌Smile Froyo於今日（10/20）開幕！來自香港人氣優格霜淇淋品牌，首次進軍海外市場，歷時半年試營運，於中山南西商圈正式營運，讓台灣消費者不用飛香港，也能在台北品嚐到香港的人氣優格霜淇淋。「品牌視覺」與「建築細節」的Smile Froyo店面，顯得格外引人注目，儼然成為中山南西商圈的「新地標」，整棟建築物延伸霜淇淋的精緻色調，以時尚極簡靚白為基調，並採用馬卡龍色系的窗戶與形象牆妝點，療癒的不只是每一個味蕾，更是每一個駐足的凝視。希望每個遇見Smile 的你，經歷感官的豐富體驗，找到屬於每個人最燦爛的Smile。（圖／Smile Froyo提供）Smile Froyo一共推出12種口味的優格霜淇淋，全品項選用頂級義大利Pregel優格基底和日本四葉鮮奶，搭配全天然的豐富配料，一口接一口絕無負擔，適合各年齡族群享用。以多層次的口感與精緻的外型結合為靈感，療癒每位品嚐Smile Froyo的消費者。Smile Froyo主要熱賣口味包括，『香草天空Vanilla Sky』則是運用香草口味做發想，並將新鮮芒果、進口藍莓和自製脆粒餅乾融入優格基底，再淋上法國香草醬，佐以香草風味的杏仁脆片做為裝飾， 『黑莓甜心Black Sweeties』靈感源於亞洲人喜愛的黑芝麻、西谷米、椰奶凍和黑糖組合，香脆的蛋白脆對比西谷米的軟綿口感，令層次更為豐富，並以粉紅色覆盆子馬卡龍對比其它原料的色系，整體造型更為驚豔。（圖／Smile Froyo提供）除了優格霜淇淋外，Smile Froyo同步推出品牌特製的夾心戚風蛋糕，沿用日式作法並堅持選用日本進口原料，打造出美味和層次兼具的戚風蛋糕，每款內餡都有不同的風味，碰撞出完美和諧的幸福體驗。受到許多消費者喜愛的款式包含，『蜂蜜焦糖脆脆My Honey』則選用法國鮮奶油、 日本四葉鮮奶，並將德國香草莢醬、台灣百花蜂蜜融入蛋糕內餡，沁入手工焦糖淋醬，『格雷伯爵茶園Earl Grey Garden』則是瀰漫著唐寧伯爵茶味的戚風蛋糕，以英倫伯爵卡士達做為基底，搭配柑橘果乾和法國巧克力，彷彿譜出一首英倫變奏曲。