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學生飲食亂象叢生 立委催生學校午餐專法
立法委員蔡培慧、陳培瑜、中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信及營養師全國聯合會理事李哲佑、副秘書長尤宣文於今（16）日開「學校午餐問題亂象叢生、訂定專法刻不容緩」記者會，提出目前學校午餐並無中央法源依據，期盼儘速制定專法，並由中央統籌及補助各縣市政府，正視校園內學童的飲食健康與教育問題。蔡培慧表示，目前學校午餐之所以亂象叢生，即是因為沒有母法作為規範，尤其是偏鄉與都市學校有明顯落差。她認為，第一，學校飲食教育要立專法；第二，強化公共採購資訊平台，包含農產品在地化、食材的管理並簡化食物的里程，同時在營養師的配置上針對不同年齡層作相關營養制定；第三，應建立查核機制，包含食材的供應地、營養指標等。蔡培慧指出，目前學校午餐的食材經費中，有產銷履歷的由農業部補助10元，未來應該依據相關營養基準作為食材補助。她今年八月去韓國考察，看到他們在菜色、價格、營養健康上都做得非常好，台灣也應該跟進。立法院已有多位立委提出學校飲食教育專法，蔡培慧也呼籲教育部應積極聽取大家意見並制定專法，一同來守護下一代的健康。陳培瑜指出，在法律層級上目前僅有《學校衛生法》部分條文有相關規範，雖然行政部門對於營養午餐有制定行政命令，但許多事項仍應該以法律位階規範，才更能解決實務上面臨的問題，讓孩子們在學校能吃得好又吃得飽，是許多家長們最深刻的關心。陳明信表示，身為提供全國近140學校午餐的餐盒業者，自己深刻感受到午餐從業人員的努力及辛勞，堅持要把餐點做到最好是最重要的目標，然而台灣學校午餐22縣市有22個版本，欠缺完整規範造成一國多制的現象。日本、韓國分別在1954年和1981年就制定了《學校給食法》，台灣卻散落在各個法規及辦法當中。為確保午餐品質，應明確制定專法來規範學校午餐的價格級距和經費來源，共同維護學校午餐品質。李哲佑表示，目前在台灣學童肥胖盛行率高達三成，《學校衛生法》中針對營養師人力設置40班以上一位營養師，但達成率僅佔17%，跟日本、韓國的人力比500：1相較之下有很大的人力懸殊。他認為，未來在專法上除了營養師人力比要增加以外，人數較少的學校可以透過跨校聯合聘任營養師的方式進行，盼能儘速制訂專法才能讓人力明確化。
血氧穿戴防猝死2／最快20秒出數據 3千元級距進階功能更便利
隨著無症狀新冠確診者猝死案例增加，「隱形缺氧」（俗稱沉默缺氧、快樂缺氧）成了這波疫情中最駭人的關鍵字。為了解自己有無缺氧問題，檢測血氧濃度的血氧機成了熱搜防疫產品。在兩千至三千元兩個價格級距的智慧型穿戴裝置中，本刊挑選出包括華米Amazfit GTS 2 mini、realme Watch 2 Pro、華為Band 6等3款來介紹。華米Amazfit GTS 2 mini－輕盈時尚好搭訴求輕薄、時尚、電池續航力持久的華米Amazfit GTS 2 mini，重量僅19.5公克，加上8.95公釐的超薄機身，輕盈小巧宛如一只手環。功能方面，可監測心率、睡眠、壓力程度及血氧飽和度，並追蹤女性生理期，還有50款錶面、70種運動模式，可說是一應俱全。去年下半年血氧偵測成為行動穿戴的特色功能，Amazfit GTS 2 mini採用第二代PPG光學感測器，可以偵測記錄血氧濃度、心率等生理數值，並在數值不正常時發出警示。本刊記者實測，約30秒左右就能獲知血氧數據結果。除了運動管理功能，華米Amazfit GTS 2 mini可自由更換錶面樣式，增加個人風格。（翻攝自華米官網）realme Watch 2 Pro－易讀方便操作有別於realme Watch 2，realme Watch 2 Pro的1.75吋大螢幕，足足大了25％，加上600nits螢幕亮度，操作及觀看都更清楚。另一項較大的差異是內建了GPS及Glonass衛星定位感應器，可以直接記錄路線資訊及軌跡。而隨著機身變大，內部電池容量也提升至390mAh，使用時間拉長至14天。realme Watch 2 Pro同樣具備PPG光學感測器，可偵測血氧濃度與心率，保存運動即時數據或 24小時全天候記錄，做好個人的健康管理。本刊記者測試，約30秒內就能獲得血氧偵測的資料。realme Watch 2 Pro藉由背面的光學感測器，偵測心律及血氧。（realme提供）華為Band 6－健康管理幫手華為Band 6採用超窄邊框設計，螢幕占比達64％。具備96種運動模式，可以記錄追蹤心率、卡路里等數據。透過「TruSleep 2.0睡眠偵測」，可以自動偵測深度睡眠、淺睡眠、快速眼動和午睡4種狀態，為使用者找出6個主要的睡眠問題，並提供超過200個改善建議。除了健康與運動功能，內建的血氧偵測功能可全天候監控血氧飽和度，如果血氧下降得太低，手環就會發出警示提醒，並結合「TruRelax壓力偵測」，全天追蹤壓力水平，壓力太大時同樣發出警訊，引導使用者深呼吸，恢復血氧與壓力狀態。本刊記者實測，約20秒就能獲得血氧偵測的數據。華為Band 6透過App將全天候血氧資料完整記錄下來，還能引導引導使用者深呼吸，恢復血氧與壓力狀態。（華為提供）同場加映 小撇步測血氧血氧濃度是指血液中氧氣的濃度，一般情況下正常人血氧濃度約為95至100％，94％以下則為供氧不足，低於90％為明顯缺氧，需盡速就醫檢查及治療。新冠肺炎造成的「隱形缺氧」，正是血氧掉很多卻沒有察覺。常見的「指壓式血氧機」（手指型血氧機，如上圖），體積小且攜帶方便，主要是透過手指甲床底部紅血球對紅外線及紅光吸收差異來計算血氧濃度，也可以連續性偵測血氧。需要特別注意的是，如果擦指甲油或指甲病變增厚等，可能會影響偵測到的數值，因此最好不要擦指甲油，選擇適當的手指偵測。若手邊沒有血氧機或血氧穿戴裝置，台灣急救加護醫學會建議，可以進行「6分鐘步行測試」（6 Minutes Walk Test），以平時的步行速度連續走6分鐘，若臉色發黑務必就醫；在沒有運動的狀況下，每分鐘平均呼吸12至20次，若超過3次建議就醫。血氧機。（翻攝自雃博官網）
達人看MAZDA CX-30 最怕打到自家人
Mazda CX30的推出，反應了車廠與消費者需求的微妙關係。過去觀念會認為產品線多一款車型都是增加成本負擔，不過現在模組化以及共用零組件的趨勢，車廠推出的車型越來越多，只要在行銷時多琢磨些不同的定位，看似為了滿足消費者各種需求，實際上還是商業考量優先。設計師扛起了讓產品感覺不同的任務，乍看之下CX30就像一款全新作品，共用零件肯定也不少，最直接受影響的不是競爭對手，而是自家另一款產品CX-3。（達人觀點：藍偉群／Channel-Auto汽車頻道總編輯）（圖／藍偉群提供）