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採收季到！新北山藥推海陸珍寶宴 推低碳之旅玩沙雕派對享半價優惠
新北市雙溪區特產「山藥」採收季節將至，新北市農業局24日舉辦記者會，與雙溪區公所共同推廣山藥料理及東北角低碳之旅，福容大飯店和台北凱達大飯店分別推出山藥、貢寮鮑系列桌菜與秋季單點菜色，並串聯三貂嶺生態友善隧道打造低碳之旅，邀請民眾於秋冬前往山藥產地走訪，享用海陸珍寶宴。雙溪區公所區長林銚傑表示，10月5日至10月26日期間，將辦理「新北山藥-海陸珍寶嘉年華」，小旅行串連青春山海線景點-三貂嶺生態友善隧道，並結合知名鐵道景點，如雙溪老街、舊草嶺隧道等。林銚傑提到，旅程特色亮點在於民眾可親手挖掘山藥，漫步山藥田園風光，並參與福隆國際沙雕藝術季，享受蔚藍海岸、金黃沙灘與五星級海陸珍寶宴，邀請民眾共同參加串連雙溪、貢寮、平溪的山藥之旅。農業局24日舉辦山藥上市記者會，邀請民眾一起來嘗鮮。（圖／新北市農業局提供）瑞芳農會理事長林光明說，新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥質地細膩，入口即化，兼具滑潤與軟Q的特性，其富含膳食纖維和優質植物性蛋白，不僅易於消化吸收，還能帶來持久的飽足感，被譽為理想的健康食材，適合各年齡層的人群食用，東北角獨特的氣候與土壤條件，賦予這種山藥卓越的品質。新北市農業局長諶錫輝表示，市府輔導農會辦理山藥評鑑、展售會，並與飯店合作開創新北山藥創意料理、拓展通路並提升農友收益，此外，更持續推動「淨零碳排」，邀請民眾不只支持國旅，更要支持低碳永續的生態旅遊，今年與「新北金級環保標章旅館」業者福容大飯店合作，邀民眾來東北角吃地產地銷的山藥料理，更促進農業永續發展，本次旅遊也會鼓勵民眾自備餐具，共同推廣2050淨零碳排。
50歲女喝「綠拿鐵搭配優格」出現泡泡尿 她3個月後竟慘要洗腎
腎臟科醫師洪永祥在節目中表示，綠拿鐵搭配優格是很好的促排便組合，然而，他也提醒，有些族群真的不宜飲用，過去就曾遇過一名長期飽受便秘所苦的女患者，後來，她發現喝綠拿鐵加優格能使排便更順暢，於是天天飲用；不料3個月後，整個人變得很疲倦，經檢查發現，她的腎功能嚴重衰退，需要洗腎。腎臟科醫師洪永祥過去就曾遇過一名50歲女子，長期飽受便秘所苦，後來，她發現喝綠拿鐵加優格能使排便更順暢，不料整個人變得很疲勞還有泡泡尿。（圖／翻攝自醫師好辣YT）洪永祥在《醫師好辣》節目中表示，這名50歲女子長期飽受便秘所苦，經常得靠軟便劑才能排便，但他進去系統後卻發現無法開藥，原因在於對方已在腸胃科拿過同樣的藥物，有重複用藥的問題。洪永祥表示，醫師一般會建議晚上服用兩顆軟便劑，但女子透露，自己需要吃到5顆才有效。洪醫師就勸她，服用如此高劑量，除了會對心理、生理產生依賴外，腸黏膜也會受傷，若仍想服用，只能自費。腎臟科醫師洪永祥過去就曾遇過一名50歲女子，長期飽受便秘所苦，後來，她發現喝綠拿鐵加優格能使排便更順暢，不料整個人變得很疲勞還有泡泡尿。（圖／翻攝自醫師好辣YT）不過這名女子3個月後再回診時向洪永祥表示，可以不用再開立軟便劑，原因是她找到更好的方法，就是綠拿鐵加優格，這段時間她每天飲用，排便順暢無比；但奇怪的是，她整個人變得極度疲倦，小便也出現泡泡尿。據洪永祥解釋，綠拿鐵搭配優格是很好的促排便組合，同時含深綠色蔬菜、堅果、橄欖油等健康食材，能攝取到豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、益生菌及水分，可說聚集了許多保衛腸胃的元素。腎臟科醫師洪永祥過去就曾遇過一名50歲女子，長期飽受便秘所苦，後來，她發現喝綠拿鐵加優格能使排便更順暢，不料整個人變得很疲勞還有泡泡尿。（圖／翻攝自醫師好辣YT）由於這名女患者因為有腎臟病，在飲食上需限蛋白、限磷和限鉀，而綠拿鐵的蔬菜含高鉀，堅果含高磷，等同攝入大量高磷、高鉀食物，導致腎功能衰退，最後女子必須洗腎治療，他也呼籲，腎友務必遵守腎臟病的飲食原則，應避免飲用綠拿鐵增加健康風險。
端午吃粽熱量高、腹痛找上門 「粽」合考量３點注意
粽子是端午節不可或缺的美食，來一顆粽子香噴噴，後面好幾天都出現在飯桌上，厭倦了就放入冷凍庫裡封印到過年。食藥署提醒，包粽食材選購要注意，原料要完整包裝且標示清楚，若是購買散裝的南北貨，要進一步檢查外觀、顏色、氣味；料理前，雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。另外，粽子包好後應充分加熱，並趁新鮮食用；若需儲存超過1天以上，建議以冷凍保存，但也仍應儘速食用完畢，不要放置冷凍庫太久。提醒您粽子熱量高、不易消化，切勿食用過多，仍應均衡飲食！然而粽子到底怎麼吃？該吃多少剛剛好？其實除了傳統注意事項外，近年也有許多人發表食材的替代方案，不丟失南北各自傳統味的前提下，可以解決以往高熱量、高脂肪和高糖分等問題，好吃又健康。1顆傳統肉粽熱量約500大卡，1顆豆沙粽也有380大卡，因此食用上要留意不要過量食用、減少沾醬、以全穀雜糧替代糯米、搭配蔬果纖維一起食用，促進腸胃道消化。一、健康食材替代方案糯米替代品：紫米、五穀米、糙米代替糯米，增加纖維攝取，幫助消化。低脂肉類：用雞胸肉、魚肉等低脂肉類取代傳統的肥豬肉，減少脂肪攝取。少糖餡料：甜粽中可以用低糖紅豆沙、無糖綠豆蓉等低糖餡料代替高糖食材。天然調味料：用天然香料和香草代替過多的鹽和醬油，減少鹽分攝取。加入蔬菜：在粽子中加入香菇、胡蘿蔔等蔬菜，增加營養均衡，提升纖維攝取。二、傳統粽子常見問題熱量過高：通常使用糯米、豬肉、鹹蛋黃等高熱量食材，容易導致攝取過多熱量。脂肪含量高：粽子中的肥肉和油脂含量高，增加膽固醇和心血管疾病風險。糖分過多：甜粽子常加入大量紅豆沙、蜜棗等高糖分食材，對血糖控制不利。鹽分超標：鹹味粽子使用大量鹽醃製食材，過多的鹽分攝取對腎臟和血壓有負面影響。難以消化：糯米難消化，可能引起腸胃不適，尤其是腸胃功能較弱的人群。高血壓、高膽固醇或有心血管疾病的人，建議避免食用鹹蛋黃、五花肉等飽含脂肪與膽固醇都很高的食材，並減少使用鈉含量較高的沾醬。三、吃粽過量常見症狀消化不良：過量食用粽子常引起腹脹、胃酸逆流等消化不良症狀，如果腹痛嚴重，建議前往就近醫療院所腸胃科就診。血糖波動：糖尿病患者食用過多甜粽可能導致血糖波動，加重病情。高血壓風險：鹽分高的粽子增加高血壓風險，對心血管健康不利。體重增加：高熱量粽子容易導致體重增加，過量攝取可能引發肥胖相關疾病。膽固醇升高：高脂肪粽子增加血液膽固醇含量，增加心臟病和中風風險，心血管疾病患者或年長者建議少吃。如果出現持續性的腹脹、胃痛或胃酸逆流，應該到附近醫院就診腸胃科提供醫療建議，不要立即躺下，保持站姿或坐姿，避免再飲食或喝水增加腹壓，每次食用粽子的份量不宜過多，建議控制份量，一餐只食用一個粽子，避免過量，搭配均衡飲食，搭配清淡蔬菜湯或沙拉，減少油脂和熱量攝取。注意「粽」觀全局，連假最重要的是身體健健康康，讓美食點綴佳節，選擇合適的食材和烹調方法，適量食用，才能既享受美食，又維持健康。衛生福利部食品藥物管理署資料來源：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t622890
松露、韓式辛奇都入餡 客家古早粽討好傳統胃 端午「醬」搭剛剛好
距離6/10端午節已剩下不到一個月，有選購粽禮需求且希望連拌醬、調味油品一起搭配好的人，不妨參考下列幾款禮盒。像是榮獲2022年、2023年米其林必比登推介的高雄精緻台菜餐廳「老新台菜」，便推出升級版的「粽意你禮盒」。其中包括強勢回歸的「頂級干貝粽」與明星商品「松露膠原粽」，再搭配榮獲國際風味絕佳獎章的精品級「辣台妹辣油」，限時、限量販售；另外「養心餐飲集團」則首度跨品牌推出「金曦粽禮」端午禮盒，精選旗下三家蔬食餐飲品牌：養心茶樓、YACHE和養心沙龍，匯集三款特製全素鹹粽，包括「松茸八寶素鹹粽」、「韓式炙燒辛奇粽」、「一品松露素鹹粽」，單筆訂單滿6盒，再贈川味椒麻拌醬1罐（價值280元，不累贈）。「松露膠原粽」將義大利松露融入綿密軟糯的肉粽中，搭配豬蹄筋搭配點亮端午不同樣貌。（圖／老新台菜提供）其中連續兩年熱銷奪冠的松露膠原粽，使用義大利松露，風味細緻多變、溫潤優雅，與富含膠質的豬蹄筋搭配，成為中西風味融合的新台味肉粽；而復刻傳統味蕾記憶的頂級干貝粽，以Q彈飽滿的日本干貝點綴鮮甜，粽葉香緊緊地依附綿密糯米上，再細細品嘗栗子、鹹蛋黃與香菇的純粹風味，每一口都能喚起異鄉遊子思念的家鄉味。另外除了純粽禮還可選擇搭配老新台菜主廚團隊獨家研發的精品辣油「辣台妹辣油」，嚴選數十種香料食材與不同品種的辣椒，經過長時間淬煉而成。入口後舌尖微麻的辛辣感與馥郁香氣交織在口中，令人上癮，肉粽禮盒任選四盒以上即享免運優惠，可於官方商城（https://oldnewec.shoplineapp.com/）訂購。養心端午「金曦粽禮」集結韓式與西式創新素粽。（圖／養心餐飲集團提供）另外「養心餐飲集團」首度跨品牌推出的「金曦粽禮」端午禮盒，包括各具風味的「松茸八寶素鹹粽」、「韓式炙燒辛奇粽」、「一品松露素鹹粽」，一盒3種口味6入、售價750元。同時，養心餐飲旗下三間蔬食品牌也獨立推出端午禮盒，各自以一款鹹粽分別搭配「紫米蓮子豆沙粽」組成4鹹2甜的6入組合，「養心茶樓粽禮」售價680元、「YACHE韓式粽禮」售價700元、「養心沙龍粽禮」售價720元。其中養心茶樓的「松茸八寶素鹹粽」以素粽經典風味為本，嚴選松茸、猴頭菇、養生野米、北菇、栗子、花生與素肉燥等健康食材，蕈菇與配料蘊含的香氣在口中蔓延，口感Q彈軟糯；YACHE推出的「韓式炙燒辛奇粽」則是創新滋味，微辣酸香的辛奇餡料加入了特製植物肉、焗豆、炙烤肉片，與糯米的穀香結合相當開胃；養心沙龍以西式視野推出「一品松露素鹹粽」，撕去粽葉的瞬間，松露濃郁獨特的香氣撲鼻，並將獨家製作的香菇素肉燥拌入糯米之中，使糯米鹹甘入味，更添加紅藜麥、素東坡肉、鷹嘴豆、猴頭菇、蓮藕等食材增加食感，讓各種迷人風味在口中層層堆疊。「韓式炙燒辛奇粽」帶來少見的辛香韓式風味粽，「YACHE韓式粽禮」售價700元。（圖／養心餐飲集團提供）此外，與三間蔬食品牌搭配的特製全素甜鹹「紫米蓮子豆沙粽」，則以台灣原生紫米加入Q彈糯米，內餡填入綿密紅豆沙及蓮子，追求美味的同時也兼具養生，是午後甜點首選！任選6種粽禮禮盒，贈川味椒麻拌醬1罐，其加入八角、桂皮、豆蔻、花椒粉等，香麻上癮、溫辣百搭，可於官網（https://shop.ysvege.com/collections/all）預訂。圓山端午粽禮結合在地新鮮食材與國宴主廚職人精神，堅持無添加人工調味料，並提供多款粽禮組合。（圖／圓山大飯店提供）而圓山大飯店為迎接端午特別推出主打「純天然食材，無人工調味」的四款限量端午粽，包括深獲饕客喜愛的「金龍裹蒸粽」、經典不敗的「客家古早粽，還有創意素粽「仙菌羅漢粽」及健康養生的「紅豆紫仁粽」。每組售價1,280元起，再加贈符合ESG永續環保材質時尚保冷袋，以及圓山無添加純釀醬油，總價值820元的獨家龍粽伴手禮，單筆消費滿3組以上還享一處台灣本島宅配免運服務，訂購可上官網（https://reurl.cc/bV6Q5X）。「客家古早粽」醬汁精華融入Q彈粿仔粽，香氣撲鼻。（圖／圓山大飯店提供）在四款風味粽中，遵循嶺南肇慶古法、嚴選在地新鮮食材包製而成的「金龍裹蒸粽」，不僅是粽子評比常勝軍，也是國宴主廚許耀光團隊手工限量製作，內含一整顆南非鮑魚、7：3黃金比例五花肉、秘製鴨肉、北海道干貝、鹹蛋黃、香菇、栗子等澎湃配料，每顆重達750公克；另外還有回應粉絲敲碗，圓山首度推出「客家古早粽」，搭配使用12種新鮮食材自製而成的菌皇醬，再將糯米與在來米分別磨成粉，依一定比例混合浸泡成米漿後壓乾融合成粄皮，最後放入客家菜脯、豬後腿肉等餡料與菌皇醬一同文火燉煮，口感滑順有嚼勁，令人難以忘懷。
每周吃2次「台大醫科魚」…譚敦慈2兒子上台大 她讚：營養又便宜
許多人都有聽過「吃魚會變聰明」的傳聞，不少家長也會讓孩子多吃，希望能在增強免疫力的同時，幫助大腦發育、保護身體健康。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就分享，家裡2個考上台大的兒子，就經常吃便宜又富含營養的鯖魚，而她更直接大讚是「台大醫科魚」，屬於是CP值相當高的食材。譚敦慈提到，家裡本來就時常食用鯖魚，每周至少吃2次，不需要多加工調味，搭配上番茄、洋蔥等食材簡單處理，無論蒸、烤都好吃，而鯖魚的魚油富含Omega-3，更可以抗發炎、幫助腦部發育、維持腸胃系統好好運作，並且來自南方澳撈捕的鯖魚更是低碳、汞汙染低，加上其價格低廉，是作為健康食材的優秀選擇。雲林基督教醫院營養組主任、虎尾科技大學通識教育中心兼任助理教授林旻樺就曾指出，Omega-3多元不飽和脂肪酸已被證實可以增加白血球的活性，並能助於強化免疫系統，具有抵抗感染、抗發炎的作用，還能夠保護心臟、降低三酸甘油酯，「鯖魚的營養素可以說是所有魚中最高的」。而營養師夏子雯也表示，自己小時候並沒有那麼愛吃魚，但長大後到日式定食店時，都會特地點鯖魚定食來吃，係因為鯖魚的魚肉很厚實且魚刺少，口感細緻又富含營養；依相關研究數據顯示，常吃魚的小孩，在智力發展及後天成長上，其行為能力和組織能力都較為優秀。另據《中視新聞》的報導，如果想要挑選到好魚、新鮮的魚，專家則提醒，可以著重觀察4個部分，像是眼睛是否清澈透明、魚鱗是否完整有光澤、腹部緊實飽滿無破裂、魚鰓是否緊密呈現暗紅色。
雅詩蘭黛與台北文華東方酒店「青隅」，推出期間限定「白金級逆齡午茶饗宴」！搶先預訂起來！
為迎接2024，雅詩蘭黛以全新頂奢保養作品 【白金級黑鑽松露系列】為創作靈感，與台北文華東方酒店「青隅」，推出期間限定「白金級逆齡午茶饗宴」，從2024年的1/1~2/29，為期一個月的時間，希望能透過精緻美味甜鹹點，讓你從臉部到飲食都享受成分的奢華！享用午茶的貴賓們，更可獲贈雅詩蘭黛精心準備的限量白金 級保養系列尊寵禮遇，讓你嘗鮮體驗到頂級奢華系列之美。（圖／品牌提供）這次「青隅」特別以雅詩蘭黛全新提倡的「長壽科學」為設計靈感，將【白金級黑鑽松露系列】成分中的「黑鑽松露」加入「雅詩蘭黛 白金級逆齡午茶饗宴」，由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華主廚林禹德一起設計出一系列融合天然「黑鑽松露」的午茶美饌，亮眼吸睛的餐點造型翻轉健康食材的既定印象，讓你吃到有別以往的精緻鹹甜點。超值得一試的鹹食小點四款嚴選鹹點精選具長壽意象的「慢燉牛肉長壽脆麵」，以獨具特色的香酥脆麵層層包裹，將醇厚牛肉香氣留 駐齒頰；另外一個鹹點則是「野莓法式雞肉凍」，呼應凝時潤顏，法式滑嫩雞肉派以黃金比例調和酸香的新鮮野莓，增添味蕾；還有一道「酪梨鮮蝦三明治」以細膩柔滑酪梨與彈脆口 的切丁鮮蝦交疊出營養美味兼具的雙重口感；富含維生素的「西西里蕃茄鱈魚塔」以松露外型塔皮盛 裝高蛋白質含量的豐美鱈魚，入口輕盈的鮮香酸甜瞬間喚醒沉睡味蕾。（圖／品牌提供）精彩甜點3款太美味甜點部分以雅詩蘭黛【白金級黑鑽松露系列】的標誌典雅金色為主色調，首先推薦的是 「蜂蜜覆盆莓優格穀麥餅」，特別巧妙地在酸甜慕斯底層鋪上酥脆的蜂蜜穀麥餅，灑上一點金箔增添奢華！而「法式 黑松露香草芙朗」將香濃的焦糖芙朗融合新鮮香草與馥郁獨特的黑松露韻味，一入口感受馥郁氣息！再來是「巧克力燕麥杏仁瑪德蓮」，感受層次的美好！一系列主廚匠心設計的精彩創作，讓饗宴賓客的五感全然沈浸在最頂級的奢寵享受之中。當然文華最好吃的司康也沒有缺席，搭配任選高級茶款，讓你整個下午吃喝精緻又飽足。凡於台北文華東方酒店青隅「白金級逆齡午茶饗宴」2024/1/1~2/29享用任一午茶 組合的貴賓，即可獲贈限量雅詩蘭黛白金級保養系列作品與價值 白金級護膚券等尊寵禮 遇，釋放煥活肌膚彈性嫩亮的新生能量。（圖／品牌提供）
改善憂鬱可從健康飲食著手！ 營養師曝15種「好心情食物」
情緒不穩壓力大時總需要適時的療癒，除了藉曬太陽、多運動來改善外，透過食物的攝取也能帶來好心情，營養師高敏敏近日介紹了6大憂鬱症致病因素，也推薦了15種「好心情食物」，提醒民眾垃圾食物雖能使人短暫開心，但其實很多健康食材也能帶來快樂的效果。營養師高敏敏在臉書上分享，憂鬱症不僅會改變心情，也會使得身體健康被影響，而她提出了6大憂鬱症致病因素，如：直系血親曾有憂鬱症、經歷生活重大變化（如破產）、經歷壓力創傷（如親人去世）、服用特定藥物、罹患其他疾病（如癌症、慢性疼痛）、使用成癮物或酒精等等。高敏敏表示，很多人可能覺得吃洋芋片、手搖飲、炸物、甜食等可以讓人開心，而這些食物雖然真的能刺激腦部多巴胺受體，使人感覺療癒，但若是長期仰賴這些食物，反而會出現成癮、肥胖、不健康的問題，甚至增加憂鬱症的機率。西班牙有項長達6年的研究表明，針對近9千人的數據做追蹤調查得知，常吃甜食、炸物的人，患憂鬱症的比例就高出一般人49%。她也提到，改善憂鬱可以從健康的飲食著手，透過攝取維生素D、色胺酸、Omega3、維生素B群，得以製造快樂賀爾蒙血清素，或是減緩憂慮、降低壓力，於是她整理了15種「好心情食物」，包括：香蕉、魚類、牛奶、優格或優酪乳、燕麥、核桃、茶、蛋、85%巧克力、熱可可、雞胸肉、全榖雜糧、莓果類、毛豆、水，除了能穩定情緒外，也可讓身體更加健康。
寵物情緣／黃金鼠僅短暫兩年壽命 陸巧因藉此讓小孩了解人生必經之路
「料理女王」陸巧因擁有護理師、中西餐三證照，同時也是知名冷凍食品品牌的創辦人，她家除了有兩個活潑可愛正就讀小學的兒子外，還飼養了一隻毛茸茸地長毛黃金鼠，她透露因居住環境不適合養貓狗，在兩個愛動物的寶貝兒子苦苦哀求之下，跟老公多次商量考慮並與孩子約定好，「要負責任、要負責打理餵食」，才確定增加新成員「小皮」。陸巧因說，自從小皮來到家中之後，嘟嘴可愛的模樣讓一家人都獲得療癒，「全家都很愛牠」。護理師出身的陸巧因透露因為自己很小就很喜歡料理，在學校實習之後更確定自己要走上料理這條路，「訓練醫學的過程學習很多有用的知識，後來創業之後，一個廠商的朋友看到我，跟我說很適合找經紀人，後來就輾轉簽約成為職人藝人，投入到這個不一樣的領域跟視野，也給我不錯的經驗累積」。因為拗不過兒子們的請求而養了黃金鼠小皮，陸巧因笑說現在小皮成為全家的寶貝。（圖／焦正德攝）而提到小皮，陸巧因說長毛黃金鼠是夜行性動物，居住環境溫度不能超過28度，飼料、零食更要特別注意，「小皮喜歡吃蛋還有青菜，如果餵堅果類的零食除了不能有調味，會讓腎臟負擔太大，還因可能會有黃麴毒素，老鼠反應會更快，千萬不能讓牠吃過期食品」，笑說自己是做無添加食品的老闆，當然要給寵物吃有機腰果，守護牠的健康。現在約一歲大的小皮，來到家中時候已經是快成鼠，陸巧因說：「寵物店老闆也不知道牠多大，而且剛來的時候很緊張，現在已經會辨識熟悉的人的味道跟聲音，有時候小皮準備要咬手時，跟牠說no就不咬了。」而全家為了寵小皮，除了基本的籠子與廁所設備外，還幫牠添購了外接管道、滾輪等套件，組裝起來宛如一個大運動場。小皮模樣超萌，為陸巧因家裡帶來許多歡笑。（圖／焦正德攝）陸巧因開心表示，自從多了小皮這個成員，有時候假日還會帶著牠一同外出，不過家中卻在去年鬼月發生過靈異事件，「農曆七月小兒子忘記關籠子晚上牠溜出來，因為會聞熟悉的氣味，半夜跑來臥房開始磨爪子，老公還以為是鬧鬼」，後來循著聲音找到原來是小皮，才結束牠的這場驚恐大逃亡。她說原本想幫小皮找個同伴，但多方查詢資料後，發現長毛黃金鼠和其它動物一樣同樣有着領地的概念，如果將兩隻老鼠飼養在一個籠子裏就有可能出現打架的情況，最後只能放棄幫小皮找伴的念頭。陸巧因笑說曾透過寵物溝通師詢問小皮，卻得到「千萬不要多養一隻」的回答，小皮還說：「我覺得我這樣很好，還有妳為什麼沒事要剪掉我的毛？」讓她感到啼笑皆非。因為黃金鼠體質敏感，在飲食上必須嚴格控管為無添加的健康食材。（圖／焦正德攝）陸巧因表示長毛黃金鼠正常壽命大概二年多，而一歲多的小皮最近在家很容易太放鬆，睡覺睡到四腳朝天，她看到都會很擔心，「家裡兩個小朋友現在都還在念小學，雖然生老病生死是人生必經之路，已經也想好小皮如果走了怎麼跟他們說，『這是生命的過程，難過是正常的，但至少他在我們家至少很開心』，覺得應該要讓小孩正常來面對這件事情」。小檔案名字：小皮（小兒子取的）品種：長毛黃金鼠年齡：約1歲多性別：公特長：很愛乾淨、喜歡擠窄窄的管子跑來跑去小皮的籠子機關多，彷彿小型運動場。（圖／焦正德攝）
飯店粽大盤點2／經典古早味不缺席 創意冰粽、南洋風甜粽也參一腳
端午佳節將至，粽禮大戰提前開打，除了廣式裹蒸粽當道，古早味常勝軍、創意甜粽或冰粽可也都沒缺席。像是台北遠東香格里拉就推出11款美粽、3款精緻禮袋和1款豪華禮籃，泰籍行政主廚陳帝昕創意設計兩款南洋風味的限量甜粽，包括「榴槤椰香粽」及「龍眼椰香粽」，前者巧妙運用濃郁的泰式椰奶及香蘭葉香氣，襯托口感綿密的榴槤果肉；後者則包入碩大飽滿的龍眼，並將椰奶及香蘭葉混入糯米中增加香甜，另有冰涼Q彈的「冰晶甜粽」；上海醉月樓則將招牌菜製成「墨魚紅燒肉粽」、香宮新推出「鮑魚蟹肉粽」和具養生概念的「松露紅麴五穀米素粽」，而年年暢銷的「香宮經典烤鴨粽」、「乾隆一品粽」、「廣式裹蒸粽」、「五福粽」及「紫米奶黃流沙粽」，亦是佳節必備。單顆美粽128至2,580元，精緻禮袋與豪華禮籃則為1,388至5,288元，皆可用香格里拉會點數兌換，6/1前預購並付款可享85折早鳥優惠。「墨魚紅燒肉粽」。（298元／顆，圖／台北遠東香格里拉提供）而台北遠東香格里拉推出的三款禮袋中，「香傳粽情禮袋」以亮藍色時尚托特包設計，內層可保冰保鮮，含香宮經典烤鴨粽、五福粽各2顆以及松露紅麴五穀米粽、紫米流沙奶黃粽各1顆，售價1,388元；「海陸香粽禮袋」含香宮經典烤鴨粽、墨魚紅燒肉粽各2顆及鮑魚蟹肉粽、紫米流沙奶黃粽各1顆，售價1,588元；「經典極品禮袋」內含乾隆一品粽、正宗廣式裹蒸粽、鮑魚蟹肉粽、香傳菌菇醬，再附贈「東泉辣椒醬」，售價3,688元。後兩款禮袋皆以寬口托特包為袋型，自然綠為主調搭配皮革，並將象徵端午元素圖騰點綴在袋上，另有豪華禮籃選擇。江南春「福兔極品名粽禮盒」海陸珍味皆具。（2,288元，圖／台北福華大飯店提供）彩虹座「福兔冰心Q粽禮盒」。（788元，圖／台北福華大飯店提供）台北福華大飯店則首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列「福兔極品名粽禮盒」，由江南春主廚劉宜嘉手工限量製作，內含全新亮相的「黃金鮑魚粽」及經典重現的「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」。其中「黃金鮑魚粽」，以鮑魚、老母雞、金華火腿等滷製入味的滷汁，經浸泡後味道直達米芯，卻仍維持粒粒分明的口感，內餡再包入鮑魚、北海道干貝、花菇，鹹蛋黃等食材，一口咬下鮮香濃郁，口口都有驚喜；珍珠坊主廚葉晉誠則以健康加上創意，推出以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材打造的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以及健康不膩口的「藜麥紫薯粽」等端午新品；點心坊主廚巫政翰則以日本蕨餅為發想再結合台灣在地食材，推出「黑糖紅豆麻糬冰粽」、「金萱柚子茶麻糬冰粽」、「莓果荔枝玫瑰冰粽」及香氣十足的「桂花蜂蜜麻糬冰粽」，為端午仲夏揭開序幕。5/14前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起，官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋及兔年香包乙只。「藏饌．心逸粽」禮盒每組5入售價1,280元。（圖／和逸飯店・桃園館提供）和逸飯店．桃園館應景推出限量的「藏饌．心逸粽」禮盒，由逸薈軒中餐廳主廚團隊研發，內含「梅干東坡八仙粽」、「重慶蔴香五福粽」及「松子黑米豆沙粽」。其中口碑推薦的「梅干東坡八仙粽」，選用油花分布均勻的上品五花肉，以古法秘製醬汁與輔料燜煮而成，味濃香醇、肉質綿嫩香糯，再佐以主廚特製梅干菜，帶出畫龍點睛的風味；創新特色粽「重慶蔴香五福粽」，則嚴選糯米結合專飼鮮豬肉、香菇等豐富配料，拌入獨門熬煉醬汁，搭配精心烹調的豬腱、豬肚等食材，勾勒出微麻微辣的極致口感。禮盒即日起開放預訂，5/10前享早鳥優惠88折，購買4盒以上享本島單一地址免運費，大宗訂購50盒以上則享8折優惠。可上國泰飯店觀光事業線上商城，或至逸薈軒川揚中餐廳預訂。另有常年熱銷的逸薈軒招牌雙醬禮盒，「古城牛肉醬」與「成都辣椒醬」兩罐售價950元，加購即享8折優惠。「福容。粽。」端午福粽禮盒每組有6種口味、共10顆。（1,180元，圖／福容大飯店提供）福容大飯店則推出「福容。粽。」端午福粽禮盒，共有6種口味包含：傳統古早味、雪蓮子蛋黃、櫻花蝦鮮肉、秘製桂花香、素香獅子頭、紅豆甜紫米，甜鹹及素食皆具，一次滿足各種需求，即日起至6/22限量搶購，5/26後可取貨。若想輕鬆下單可上線上購物平台「享福購」，今年更與彼安特聯名推出限量套組，10入福粽搭配高效能電蒸鍋，運用英國專利加熱系統，只要10分鐘就能輕鬆上桌。福容會員可享單筆優惠，新福級95折、銀福級9折、金福級88折；訂單達10組即享9折，大宗團購另享專屬折扣購買福粽禮盒還搭贈實用保冷袋。
御藏粽夏端午禮讚 台北福華端午『粽』藝食感旅行全新啟程
台北福華為搶攻端午粽子禮盒商機，全新首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列『福兔極品名粽禮盒』，由江南春劉宜嘉主廚手工限量製作，內含全新亮相「黃金鮑魚粽」及經典重現「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」，滿滿頂級海陸珍味，帶給視覺及味覺雙重震撼。珍珠坊主廚葉晉誠秉持健康當道創意，全新上市以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材，打造色香味俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以及健康不膩口的「黎麥紫薯粽」等美味健康兼具的端午新品。點心坊巫政翰主廚則精心研製以日本蕨餅為發想，結合台灣在地食材的創意冰粽，冰涼沁心的豐富口感，為端午仲夏揭開序幕。彩虹座冰心Q粽禮盒788元，端午仲夏解暑最佳選擇（圖／台北福華提供）。江南春福兔極品名粽禮盒2,288元，海陸珍味交縱的味蕾體驗（圖／台北福華提供）。頂級系列江南春「福兔極品名粽禮盒」，全新新品「黃金鮑魚粽」，以鮑魚、老母雞、金華火腿等滷製入味的滷汁，經浸泡味道直達米心，卻仍維持粒粒分明的Ｑ彈口感，內餡再包入鮑魚、北海道干貝、花菇，鹹蛋黃等食材，一口咬下口感軟糯、鮮香濃郁，口口是驚喜，個個有特色，在舌尖上翻騰出全新滋味。今年也集結歷年江南春主廚潛心研發之經典粽款推出「福兔經典鮮肉粽禮盒」，內含經典不敗的湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、古早味飄香粽、雙寶酒糟鮮肉粽及辣味犇粽，正是傳統經典中的道地美味，一嘗便未能忘懷的獨特味道，湖州風情醍醐味，堆疊出獨一無二的情感！今年的重頭戲不僅如此，還有由珍珠坊葉晉誠主廚精心研發，年年熱銷「福兔廣式福粽禮盒」今年加入全新生力軍，蜜香甜糯的「桂花板栗蓮藕粽」，以紅糖、蜂蜜、桂花蜜成的蜜蓮藕，包入與黃槴子花一同蒸透的糯米，帶有甜郁花香，口感絕妙。而野菌菇、香椿與紅麴則交織成色香俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，及健康不膩的「黎麥紫薯粽」，皆是喜愛嘗鮮的饕客不容錯過的絕佳美饌。福兔經典鮮肉粽禮盒1,688元，傳統經典中的道地美味（圖／台北福華提供）。廣式福粽禮盒1,288元，廣式雋永好滋味（圖／台北福華提供）。點心坊巫政翰主廚則以日本葛粉及海藻糖為基底，精心研發彩虹座招牌「福兔冰心Q粽禮盒」，結合台灣在地台灣食材屏東萬丹紅豆搭配日式黑糖，打造「黑糖紅豆麻糬冰粽」經典中日好食味。帶有獨特焦香味的台灣金萱柚子茶與日本抹茶及麻糬，層層堆疊成的多重滋味「金萱柚子茶麻糬冰粽」，與富含酸甜花香的「莓果荔枝玫瑰冰粽」及香氣十足的「桂花蜂蜜麻糬冰粽」，成就仲夏端午佳節禮讚。台北福華端午粽禮盒即日起接受預購，5月14日前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起。官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋及兔年香包乙隻。
食農教育在台南2／一遊玉井「黃金蕎麥探索館」 大啖蕎麥美食與啤酒
相信大家對健康食材「蕎麥」並不陌生，但不知道大家有沒有聽過「黃金蕎麥」？在台南玉井有一個全台少見的「黃金蕎麥探索館」，可以吃到融入黃金蕎麥製作的拉麵、唐揚炸雞與點心，還能現喝精釀的蕎麥啤酒，讓人意外發現黃金蕎麥的種種可能。林家寶希望能將台灣的黃金蕎麥推廣出去。（圖／林家寶提供）在館內有黃金蕎麥原料展示。（圖／林士傑攝）探索館創辦人林家寶為台南玉井在地農家子弟，從其說明中了解，原來常見的蕎麥栽培種有兩種，一為普通種蕎麥（甜蕎），另一為韃靼種蕎麥，而韃靼種蕎麥由於種子具有苦味，又稱為「苦蕎」。2006年經台中農業改良場成功培育的台中二號苦蕎麥，經脫殼深焙後，因為外觀色澤金黃，又被稱之「黃金蕎麥」，而且營養價值比甜蕎更高，擁有豐富的維生素P、膳食纖維及多種微量礦物質元素。而以玉民麻油商行起家的林家寶因為想推廣台灣的黃金蕎麥，也找尋有相同理念，採取友善栽種、無毒施作的農民，共同契作蕎麥田。林家寶本身也是台灣黃金蕎麥生產合作社理事主席，合作社於民國111年與台南官田、後壁、六甲及柳營區農會簽訂合作意願書，收購經烘乾、整理及篩選的苦蕎，用心研發黃金蕎麥周邊產品，目前產品於台北101、新竹大遠百、台南夢時代、南仁湖高速公路休息站等地設有據點，以及新加坡、馬來西亞、加拿大等國皆有販售。在探索館入口處種植了一小片黃金蕎麥。（圖／林士傑攝）餐廳現場販售可直接品飲的蕎麥啤酒，入喉帶有淡淡果香，亦可當作伴手禮買回家。（200元／瓶，圖／林士傑攝）走進探索館，館內除了有文字介紹關於蕎麥播種、發芽、開花、成熟到收穫等種種階段，也有加工廠進行黃金蕎麥的膨發過程。對大眾來說，最吸引人的當然是多元又美味的餐點，館方以「養生無負擔飲食哲學」的概念，研發出麵、醬、茶、餅等主題的蕎麥餐與產品，若想一網打盡不如提早預約隱藏版精緻套餐，包含可選擇一款蕎麥麵食搭配叉燒飯，還有滿足肉食者的雙拼拼盤、小菜與甜點，絕對讓人飽腹而歸。離開前再選購蕎麥啤酒、餅乾或台灣黃金蕎麥米回家，讓美味記憶延續得更長一些。「台灣黃金蕎麥米」使用了台南新營農會提供的「十六號越光米」與本土種植的「台灣黃金蕎麥」。（450元／盒、1,000元／3盒，圖／林士傑攝）在黃金蕎麥探索館可吃到不斷推陳出新的蕎麥美食，假日時常有民眾造訪。（圖／林士傑攝）
無添加寶寶粥、兒童常溫咖哩 爸媽們的育兒新幫手
家中有嬰幼兒的父母，可能都會有選擇副食品或即食品的需求，styletc記者發現，最近有兩個品牌分別針對滿4個月的寶寶，以及15個月～5歲幼童，推出可即食的商品，而且都通過五大項SGS檢驗，不添加人工香料、人工色素、人工調味劑、防腐劑等，或許可以成為爸媽們的神隊友。滿4個月寶寶會進入快速成長期，寶寶粥也成為近年來父母選擇副食品的熱門項目。佳格食品集團旗下品牌桂格嬰幼童產品，歷時24個月研發，正式推出以台灣營養科學為核心打造的「無添加寶寶粥」。「無添加寶寶粥」每盒內含4包（150g／包），定價400元，新品上市期間限時推出75折優惠價299元。（圖／桂格提供）相較於市售商品選擇白米、香米等，「無添加寶寶粥」以胚芽米、紅藜穀物為基底，提供天然穀物營養，更特別添加卵磷脂與益菌生，為寶寶補充關鍵營養素。為提供優質蛋白幫助寶寶肌肉發展，除了以黑羽土雞滴雞精做為粥底熬製，推出的「雞肉鮮蔬」、「豬肉鮮蔬」兩大口味中，豬肉選用雲林縣在地豬肉品牌、聽音樂長大的「快樂豬」，符合藥物殘留標準、豬舍飼養安全符合環保永續、可追蹤溯源；雞肉則選用同樣可溯源的國產雞肉品牌「舒康雞」，採植物飼料且無用藥飼養，提供安心無虞的健康食材。4月起陸續於全台各大藥局與嬰幼兒專賣店包括大樹、卡多摩、啄木鳥、丁丁等上市，同步上架網路商城包括佳格健康GO、MOMO、PChome、蝦皮、Yahoo。新品上市期間為滿足爸媽體驗需求，更推出「雙口味嚐鮮組」，每盒含有豬肉鮮蔬、雞肉鮮蔬各1包，限時限量、售完為止。常溫無添加兒童調理包使用減鹽、減糖配方，讓寶寶吃得零負擔。（圖／裸廚房提供）另外，市售副食品多為0～1歲寶寶食用的寶寶粥，專門提供給1歲以上孩子的即食食品較少，隨著雙薪家庭比例提高，為了分擔父母育兒壓力，向來針對嬰幼兒推出無添加食品的「裸廚房」，繼備受好評的Hello Kitty小寶寶粥及大寶寶粥之後，又和專業營養師合作推出適合15個月以上孩子的「無添加常溫料理包」，包含雞肉咖哩及蕃茄肉醬口味。無添加常溫調理包受到許多媽咪們的喜愛，試賣三天便突破千包，限時449元免運。（原價550元，圖／裸廚房提供）裸廚房花了一年時間嘗試各種食材，最後使用了台灣春雞雞腿肉、台灣產馬鈴薯、洋蔥、南瓜等製作雞肉咖哩，不僅看得到大塊原型食材，更適合1歲以上幼兒練習咀嚼；而蕃茄肉醬也使用台灣產有機牛番茄，搭配雲林快樂豬等優質食材，希望可以讓寶寶愛上吃飯這件事。即日起兩款新品在全台電商平台上架，而即日起至5/15止，每盒（3入裝）更推出限時免運特惠價449元，現省100元以上，希望可以在疫情期間幫助爸媽輕鬆育兒。
你是「社畜」嗎？代謝症候群風險增1倍 掌握3飲食原則顧健康
你也是被工作豢養的「社畜」嗎？社畜一詞源自於日本，是企業基層上班族的自嘲用語，形容不顧人生被工作佔據、全心全意為公司賣命打拚。如果你也經常將工作擺在第一順位，犧牲睡眠和正常飲食，小心你的「社畜行為」暗藏健康風險，日本研究發現，每天工作超過10小時的人罹患代謝症候群機率增加1倍以上。千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵表示，代謝症候群（Metabolic Syndrome）是血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱，也是三高慢性疾病發生前的危機警訊，因為沒有急性病徵、成因大多來自於錯誤生活習慣的累積，許多民眾經常身陷代謝症候群風險而不自知。代謝症候群的學理判定標準包括腹部肥胖、血壓偏高、空腹血糖偏高、空腹三酸甘油酯偏高、高密度脂蛋白膽固醇偏低。以上五項組成因子符合三項（含）以上即可判定為代謝症候群。邱詩涵營養師分享，曾碰過一名總是把工作放在第一順位、努力拚事業的30多歲女性，在主管、同事眼裡是個能力出眾的職場女強人，工作表現上擁有亮眼成績，但光彩亮麗的背後卻是為搶時間三餐隨便吃、半夜常在回工作訊息、假日仍滿腦子工作、長時間處於高壓狀態，多年累積下來體態走樣、健康檢查報告滿滿紅字，隨著年紀增長，也感受到自己的體力和代謝狀況大不如前，提醒民眾在工作打拚的同時，也應注意自身的飲食習慣、身心理狀態是否健康，以免得不償失。晨光健康營養專科諮詢中心院長、健康料理營養專家趙函穎營養師說明，上班族工作努力打拚的生活雖然很難一夕改變，但可以為飲食控制訂定「降血脂、降血壓、降膽固醇」三大目標，做為控制好代謝症候群風險的第一步，並建議民眾以三個飲食原則為健康把關：1.三低一高：處於代謝症候群風險者，應以低油、低糖、低鹽、高纖飲食控制三高和體重。2.飲食加入含高膳食纖維且保有穀粒的燕麥奶：纖維素除了可以吸附食物中的油脂和膽固醇，進而改善血脂問題，也可以延緩血糖上升、幫助穩定血糖。其代表食物為「高纖燕麥穀粒」，燕麥本身也是健康食材，其含有水溶性膳食纖維β-葡聚醣（β-glucans），除了有助增加飽足感、避免多餘熱量攝取以外，對於血糖、血脂、血壓、肥胖的控制皆有益。3.蛋白質攝取以植物性蛋白質為主：蛋白質的食物來源多元，建議外食族可以植物性蛋白質替代過量攝取的肉類，避免過度攝入脂肪。部分高纖燕麥奶更含有豆漿基底所帶來的植物性蛋白質，除了補充健康蛋白質，也和降低心血管疾病發病率相關，可作為代謝症候群風險民眾及忙碌上班族的健康飲食選擇。
第一名店跨足餐飲業 養生東西軍食府 熱情開幕 王義郎董事長號召各界響應公益
知名食品企業「第一名店」跨足餐飲業─養生東西軍食府在小巨蛋開幕。創辦人王義郎董事長秉持推廣「醫食同源」的理念，向來追求無毒食品的源頭安全以及注重國人身體健康。餐廳除了嚴選健康食材及進口頂級醬料烹煮，特別邀請六星級飯店米其林星級主廚新鮮現作餐點，提供消費者健康美味兼具的餐點。3月29日舉行開幕儀式。除了邀請菁英青少年足球隊F.C.Vikings表演丹麥花式足球炒熱氣氛。現場邀請眾多政商界貴賓一同出席，王董事長也邀請大家享用健康美味餐點也不忘響應行善公益。台灣好德公益文化協會，是由王董事長結合社會各界善心人士共同發起的公益團體，成立於2021年12月9日，自創會以來，持續關懷扶持弱勢族群，對於罕見疾病的關懷是刻正進行中要務，期盼各界愛心人士共襄盛舉。記者會剪綵儀式(由左至右分別為台北醫學大學護理學院 院長周桂如、國立台北大學校友總會理事長 林錫埼、總統府國策顧問 廖全平、總統府國策顧問紀政、前台中市長胡志強、第一名店股份有限公司董事長王義郎、中央畜產會董事長林聰賢、前財政部部長 李述德、新北捷運公司董事長 吳明機、合璧工業股份有限公司董事長詹其力、上海銀行前總經理周慶雄)嚴選健康食材並提供六星級美味餐點從產地到餐桌，從食材到食品，第一名店所販售的不僅是商品，真正賣的是品質、知識與愛心。多年來第一名店秉持著食品業是良心事業的態度，為了讓消費者買得放心吃得安心，親赴產地考察食品源頭與工廠環境，以嚴謹、細心的態度，精選世界頂級醬料食材進口台灣。近年來也關注在地小農，幫助推廣優質農特產品。自養健康豬肉「天麴豬」是第一名店與神農獎得主連錦樹先生合作，特選日本綠茶粉和麴菌餵養，經210 天人道飼養，無瘦肉精、無生長激素。定期檢驗確保豬肉品質優良。讓消費者有更安心優質的選擇。除此之外，第一名店長期推動食材教育，推廣在家煮飯運動，舉辦料理教室超過18個年頭，聘請名廚示範第一名店安心、美味、健康的醬料食材，烹調出營養美味的料理。也因此培養出數萬名的產品愛用者。歷經兩年籌備、在後疫情時代，今年要將第一名店對飲食的理念進軍餐飲業。第一間餐廳「養生東西軍食府」於3/29在台北小巨蛋開幕！特聘曾任六星級飯店米其林星級主廚洪玉桐領軍，嚴選進口頂級醬料與台灣小農在地食材、人道飼養無毒天麴豬，設計出一道道精緻美味又健康的美食餐點，服務小巨蛋周邊上班族、小家庭或來欣賞小巨蛋表演的年輕客群。同時，養生東西軍食府內設有12-14人獨立包廂，接受客戶預訂私廚料理及活動包場服務，由主廚為貴賓烹調美味佳餚，提供安心享用的舒適美食饗宴。記者會剪綵儀式(由左至右分別為台北醫學大學護理學院 院長周桂如、國立台北大學校友總會理事長 林錫埼、總統府國策顧問 廖全平、總統府國策顧問紀政、前台中市長胡志強、第一名店股份有限公司董事長王義郎、中央畜產會董事長林聰賢、前財政部部長 李述德、新北捷運公司董事長 吳明機、合璧工業股份有限公司董事長詹其力、上海銀行前總經理周慶雄)
林心如『華燈初上』扮美艷媽媽桑大獲好評！睡前開心自po Nextflix榜單 擠下地獄公使榮登No.1！
最近這幾天的熱門話題除了金馬獎之外，另一個就是由林心如擔任女主角&總製作人的《華燈初上》第一部共8集也終於在Nextflix上映了！跟台劇以往走的青春愛情路線不一樣的懸疑劇情，還有講究度100%的復古造景、服裝風格，以及幾乎無可挑剔的演技呈現，難怪能獲得影迷們的一致好評，許多人都說一次追完8集還欲罷不能，頻敲碗第二部快上映XD。第一部8集播畢，還有伏筆等著戲迷解密！（圖／翻攝網路）而林心如也迫不及待和網友們分享《華燈初上》的好成績！在IG上秀出”入睡前的鼓勵”-擊敗地獄公使、海岸村恰恰恰的強檔韓劇，成為台灣排行榜的No.1！粉絲開心恭喜她的同時，也驚呼不只戲裡的她超級美，就連私服素顏照狀況也好到不行，想知道林心如到底是怎麼保養的，才能夠45歲還能美如大學生>///<。不管是完妝的劇照，還是真實素顏照，都只能用”完美”兩個字來形容林心如。（圖／翻攝林心如粉絲團）其實林心如在飲食跟運動這塊上都很留意，尤其是早餐！她時常在IG po出她的早餐照，可以發現林心如大多是以吐司搭配大量蔬果及豐富的蛋白質，口味雖清淡但營養度卻滿分，不怕熱量補過頭。另外她也有運動習慣，藉由大量流汗，不只可以保持身材纖細也能促進循環代謝，才能讓她的素顏隨時都是零缺點。多運動流汗、攝取健康食材是林心如的保養祕訣！（圖／翻攝林心如粉絲團）不過Styletc小編知道，有些時候想維持青春，光靠運動飲食可能還有點不夠力？希望能有神助手的人，不妨參考看看這幾款抗老保養品，從內在外在方式多管齊下，讓妳有機會變得跟逆齡女神林心如一樣，素顏也可以被叫是嫩妹XD。Styletc小編推薦抗老item 1>>FANCL核心修護冬季限量套組/2,680元 裡頭有全新品項的「核心抗皺修護霜」、搭配高機能性前導型精華「核心彈力緊緻精萃」跟「膠原賦活滋養面膜」，一組3品集中修護，找回年輕彈潤好膚質。（圖／吳雅鈴攝影）對於改善眼尾、法令紋等部位的細紋很有感的「核心抗皺修護霜」，還有可做為抗老打底的「核心彈力緊緻精萃」都是方便攜帶的小ml數容量，年末的小旅行，帶它們出去玩很適合。（圖／吳雅鈴攝影）摸起來超厚實又很絲柔的面膜，一片裡頭就蘊含了高達20ml的粉紅精華乳霜，只要短短敷個5~10分鐘，就能幫肌膚高效率集中護理，重拾彈潤飽滿膚觸。（圖／吳雅鈴攝影）Styletc小編推薦抗老item 2>>肌研極潤抗皺緊實多效凝露100g／680元 肌研史上第一支藥用抗皺化妝品！添加了日本厚生省核准有效抗皺美白成分的「菸鹼醯胺」，能針對在意的細紋和黑斑問題一次擊退，一瓶雙效。（圖／品牌提供）Styletc小編推薦抗老item 3>>ENVIRON緊緻拉提滾輪組／9885元 內含「逆時緊緻前導精華」20ml和「逆時亮顏夜間精華」30ml的兩款高效精華，最棒的是還有「居家沙龍美膚滾輪」，能進一步提升護膚效果，讓妳在家也能輕鬆享有沙龍級的美膚體驗。（圖／品牌提供）
日本美食登台 打造2.0版海外首店「BEPPIN PASTA」 小農蔬果變身彩色貝殼麵
近期日本品牌不畏疫情紛紛登台，繼引進北海道湯咖哩名店「Suage」、靜岡「勝政日式豬排」、東京裏原宿「杏桃鬆餅屋」等日系品牌後，慕里諾國際餐飲又將在日本與靜岡「勝政日式豬排」同屬一餐飲集團MASAGO GROUP的靜岡「BEPPIN食堂」引進台灣，並打造成2.0升級版海外首店「BEPPIN PASTA」，除維持強調「在地自然、健康食材」的特色，並帶來招牌的直火風味燒烤牛肉等料理，還推出台灣限定的彩色貝殼麵，9/16將於台北信義區統一時代百貨B2正式開幕。彩色貝殼麵除有麵食系列，也有與大量蔬菜混合的沙拉系列，圖為「青醬嫩雞彩色貝殼麵沙拉」。（圖／BEPPIN PASTA提供）新店開幕也有許多優惠放送，第一波開幕期間9/16～9/18，首三日每日前30名內用義大利麵半價優惠，第二波9/19～9/25單點義大利麵即送價值85元的義式蔬菜烘蛋（以此累送），第三波9/26～9/30期間消費滿額千元，即送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩一份。「紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵」，310元（圖／BEPPIN PASTA提供）品牌借重慕里諾國際餐飲製作生鮮義大利麵的優勢，也會在現場製作生義大利麵。（圖／魏妤靜攝）2013年在日本靜岡開幕、僅有一家店的BEPPIN食堂，強調與小農契作，並可吃到滿滿蔬果為特色，深受女性族群喜愛。這次延續健康理念推出的彩色貝殼麵，是藉由甜菜根、羽衣甘藍、紫薯、蝶豆花、竹炭等天然食材色澤，製作出紅色、綠色、紫色、藍色、黑色麵體，加上黃色的麵粉原色，共有六種自然色調貝殼麵。由於選擇以杜蘭硬質小麥粉製作，並運用特定比例的水分改變麵的硬度、彈力，所以口感Q彈不軟爛，而且菜單上任何一道義大利麵，都可選擇加價20元升級彩色貝殼麵（湯麵除外）。義大利麵推薦口味包括以經典白醬為基底，精選肥嫩的鮭魚菲力香煎後切塊的「智利鮭魚野菜奶油麵」，及以嘉義「蝦覓世界」養殖的無毒鮮蝦蒜炒，搭配紫蘇葉絲製作的「紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵」。「直火風味燒烤牛肉切片冷盤」口感軟嫩不柴，380元。（圖／魏妤靜攝）「義式蔬菜烘蛋」以土雞蛋搭配蔬果邊角料烘烤完成，上桌時還會現刨起司，170元。（圖／魏妤靜攝）除了義大利麵，特色料理還包括「直火風味燒烤牛肉切片冷盤」，這是日本店的招牌菜，將美國牛沙朗修清筋膜後綁線定型，大火煎至表面金黃後放入蒸箱烹調，以「蒸食」呈現的烤牛肉薄片軟嫩且清爽，能充分品嘗到肉質鮮甜。還有一道台灣獨家限定的「義式蔬菜烘蛋」，是以土雞蛋搭配番茄、櫛瓜、茄子等蔬果邊角料烘烤完成，不僅減少食材浪費，烘烤後口感也宛如蛋糕般綿密。
爸媽寄的「自家種西瓜」 他切開驚見奇蹟一幕：這什麼鬼？
日本一名網友日前收到一顆又大又圓的西瓜，是住在老家的父母自己種出來、充滿愛心的果實。他滿懷期待的切開，竟發現整顆西瓜都是白色的，連一點鬼肉都沒有，忍不住發文「這什麼鬼？」原PO日前在推特將這顆西瓜的照片PO網，只見翠綠的西瓜相當飽滿，讓人一看就期待香甜多汁的果肉，覺得在炎炎夏日品嚐一定特別消暑。網友切開西瓜一看都傻眼了。（圖／翻攝Alien_Yaga推特）不過，原PO將這顆西瓜切開一看超傻眼，因為期待的果肉消失無蹤，果皮內全部都是白色的「翠衣」，根本就是詐騙啊！他忍不住拍照PO網，「欸？欸欸？這什麼鬼？」事後他向父母詢問，才知道同一批收成的西瓜全部都有果肉，只有寄給自己的堪稱是奇蹟的一顆。網友事後向父母確認，同期收成的其他西瓜都有好好的長果肉。（圖／翻攝Alien_Yaga推特）不過，這顆詐騙西瓜畢竟是父母的愛心，許多網友紛紛提供原PO新吃法，讓他不要浪費這顆西瓜。有網友建議可以切塊後拿來醃漬，當作配菜吃，也有網友建議直接切了沾美乃滋或味噌，都會很好吃。據《華人健康網》報導，西瓜白色的「翠衣」部份雖然沒有甜味，但有清熱、利尿、解毒、降血壓的效果，可以直接拿來煮水喝。台大醫院營養室主任鄭金寶也在《飲食宜忌大百科：100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜》一書中寫到，西瓜的翠衣有豐富的維生素B群，不僅可以減輕肝臟負擔，還可以加速脂肪的代謝，好處多多。
好萊塢明星最愛！穀物能量碗、未來豆腐漢堡 快跟上食尚潮流
現代人越來越重視健康飲食，讓超級食物、未來肉出場率大大提升。雄獅餐飲品牌「gonna共樂遊」把國外餐飲趨勢帶進台灣，大舉更換菜單，增加以「法蘿麥Farro」為主食的穀物能量碗系列，以及未來豆腐漢堡等．引進好萊塢明星的最愛吃法，讓餐點也能跟上食尚潮流！這次新菜單增加的「穀物能量碗」，用盛行於歐美的健康食材「法蘿麥Farro」為主食，Farro是一種古代的穀物，產量少且栽種困難，價格比小麥高，比起大多餐廳使用的糙米，多一份軟Ｑ口感，且富含蛋白質、礦物質、維他命，兼具低熱量和飽足感的特性，用它來搭配烤鮭魚、舒肥牛、雞胸肉等肉類食材，十分對味。甚至以味噌豆腐、野菇等，以純蔬食上桌，美味及飽足感都能兼顧。▲美國紐奧良風味的香料烤鮭魚，加上Farro穀麥等新鮮時蔬。另外，同樣鹹香且清爽不膩的蔬食料理也融入漢堡當中，新推出的「gonna未來豆腐漢堡」以自製豆腐漢堡，拌入野菇及腰果、豆腐乳提味後，裹上麵包粉酥炸，放入奶油布里歐漢堡麵包上，淋上日式醬汁搭配生菜與芝麻葉，吃起來外酥內軟。▲GONNA新推出的「未來豆腐漢堡」。▲義大利麵也有選用花東剝皮辣椒結合海海蝦的新口味。
華莎「三明治瘦身法」鏟肉4kg！愛上中空裝～大秀性感小蠻腰曲線！
近來因為退貨遠征隊和MAMAMOO回歸而話題不斷的華莎，擺脫了以望在韓綜中的吃貨形象，為了積極瘦身而在節目上說出自己的獨特”三明治吃法”，非常適合麵包控的人學習！在《我獨自生活》裡華莎直接示範自己都是怎麼吃三明治。（圖／翻攝網路）其實這招三明治吃法，就是要把三明治中最上面的一層吐司拿掉，改成以蔬果或水煮蛋等健康食材代替，就能同時滿足吃到麵包的口腹感跟減少熱量攝取的心願。因為1片吐司就大約有70大卡，如果是鮮奶吐司熱量更是double直衝雙倍140大卡，為了要健康瘦&輕鬆瘦，在吃三明治的時候，學華莎拿掉一片吐司讓妳吃得更沒有罪惡感>///<。像這樣的單片三明治吐司，雖然熱量減少了，但美味卻不變。（圖／IG@heejung___）既然變瘦了，那當然更要露出自己最有自信的地方囉！華莎不只是在MV中時常穿上中空裝，私下的她也是短版上衣的愛好者，不論下身是什麼版型的褲款，只要上衣是合身短版的剪裁，把腰部線條大方秀出來，就能擁有跟華莎一樣的完美好比例。MCM LOGO女性短版上衣／價格店洽（圖／品牌提供、翻攝華莎IG）
《夫妻的世界》最美正宮！54歲金喜愛這樣吃維持好身材！PK 25歲韓素希也毫不遜色
在強檔韓劇《夫妻的世界》中，雖然扮演婚姻觸礁的正宮角色，但論膚質狀況、身材曲線，若跟年僅25歲的小三韓素希相比，可是毫不遜色；年紀有落差沒關係，卻多出了年輕女孩完全無法比擬的霸氣優雅氣場，難怪被譽為是熟女界的最夯人妻代表。保持健康飲食習慣很重視體內保養的金喜愛，堅果、黑豆跟高麗菜這3樣都是她認為很有營養價值的食物，除了要經常攝取之外，她還會利用不同的烹調方式增加食材新鮮感，例如堅果可以加小鯷魚拌炒、高麗菜跟黑豆則可以搭配蘋果和優酪乳打成蔬果汁飲用。忌口辛辣食物，只吃健康食材，也是讓金喜愛年過50依舊擁有逆天美腿的原因之一。（圖／翻攝自網路）保養方式因地制宜曾被測出膚質年齡才24歲的金喜愛，會依據季節或環境的改變來調整所使用的保養品，像是天氣較熱時她會把面膜冰於冰箱後再敷臉、膚況不佳則加強乳霜做臉部按摩、外出攜帶保濕噴霧讓肌膚保持水潤狀態，對於肌膚保養很有自己的一套。SK-II 青春露 230ml／5,880元、ESTEE LAUDER白金級絕世花秘淨白乳霜 50ml／12,000元。（圖／翻攝網路、品牌提供）