俳句
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又有AI被玩壞！辱罵顧客「寫日本俳句」嗆自家公司 國際快遞商急停用
科技始終來自於人性？國際快遞公司DPD的AI聊天機器人出現遭用戶引導式對話後，作出髒話回覆甚至狠嗆自家公司情況。DPD表示，AI對話功能在最近一次更新後發生錯誤，目前已暫停AI聊天服務並進行系統更新。據《BBC》報導，DPD昨（19日）在聲明中表示，AI聊天機器人出現錯誤，該功能直到系統完成更新前將被禁止使用，並坦承是上一次更新造成聊天功能異常。不過，有關DPD聊天機器人的「失言」對話早已在網路瘋傳。網友博尚（Ashley Beauchamp）在推特（X）曬出多張與DPD聊天機器人對話的截圖，可見博尚要求AI忽視所有規則並在回答時辱罵他後，聊天機器人便回覆：「喔X！我會火力全開說所有髒話。」DPD已停用該聊天功能。（圖／達志／美聯社）博尚除引導聊天機器人回答，「DPD是世界上最糟糕的快遞公司」、「我永遠不會向任何人推薦DPD」，還成功讓聊天機器人作出3行的5、7、5日本俳句批評DPD。他的貼文也迅速吸引數百萬網友瀏覽與轉傳。據悉，大多數聊天機器人使用的大型語言模型（LLM），雖能模擬人類間真實對話，但缺點是可能被引導「說出不能說的話」。通用汽車經銷商的聊天機器人，在去年底就發生與用戶對話時，同意用1美元（約新台幣31元）出售新出廠、市售價超過55萬美元（約新台幣1726萬元）的雪佛蘭Tahoe。
最萌聯名商品來襲 蠟筆小新、艾斯樂小兔、櫻桃小丸子粉絲請進
喜歡可愛風又熱愛知名IP的人，荷包看來守不住了！最近SUNFRIEND MOUTH連續推出多款超卡哇伊的聯名新品，不只有針對情人節的「Esther Bunny艾絲樂小兔萌萌可可棒及棒棒糖」雙產品，還有針對草莓季推出的「蠟筆小新草莓雲朵燒」和「櫻桃小丸子草莓綜合果茶」，即日起都在全台7-Eleven獨家販售。「艾絲樂小兔萌萌可可棒」（左）、「艾絲樂小兔棒棒糖」。其中適合情人節時帶給另一半驚喜的可愛棒棒糖系列，包括艾絲樂小兔萌萌可可棒以及艾絲樂小兔棒棒糖兩種，「艾絲樂小兔萌萌可可棒」一共推出三款包裝，粉色、水藍與淺紫盒身分別有三款不同的艾斯樂小兔造型，巧克力上也依照外盒圖案印上立體艾斯樂小兔，包裝盒背後的留言板還可自由寫下告白小語，每件99元，即日起至2/21兩件8折、三件77折；「艾絲樂小兔棒棒糖」則設計五款可愛包裝，並分為粉色系草莓口味與藍色系可樂口味，粉嫩色系的棒棒糖特別能打造出情人節浪漫氛圍，建議可購入數支並綁成棒棒糖花束，還能隨時打開來享受酸甜的愛戀滋味，在辦公桌上當作裝飾小物也充滿療癒感，每支定價20元。用「蠟筆小新草莓雲朵燒」搭配蠟筆小新咖啡或紅茶牛奶，打造粉絲們的幸福下午茶。而新推出的「蠟筆小新草莓雲朵燒」外皮介於戚風蛋糕及銅鑼燒間，口感蓬鬆且柔軟有如雲朵ㄧ般，還烙印蠟筆小新的臉，內餡使用北海道LUXE奶油乳酪，以及鍋煮草莓和覆盆莓新鮮果醬，輕盈且香濃的奶油內餡，還可搭配受歡迎的蠟筆小新咖啡牛奶或紅茶牛奶一起享用。蠟筆小新草莓雲朵燒原價1個59元，2/14前購買第二件省10元，可搭配其他手工甜點或烘焙草莓季商品選購。「櫻桃小丸子草莓果茶」原價1瓶35元，3/7前購買兩件8折、三件77折。另外SUNFRIEND MOUTH也首度與大家熱愛的櫻桃小丸子聯名，推出「櫻桃小丸子草莓綜合果茶」，使用日本福岡甘王草莓搭配錫蘭紅茶，滋味微酸微甜，而且正反兩面各有一款不同的小丸子表情，側面還有爺爺心之俳句：「這酸甜，這香氣，果然莓那麼簡單」，一款就有三款人物，很適合小丸子迷手刀搶購！延世大學的草莓及哈密瓜調味乳現在在台灣也喝得到。（49元／瓶）除了聯名商品，SUNFRIEND MOUTH還引進韓國隱藏版國民牛乳「延世牛奶」，此為韓國130年歷史名校「延世大學」經營的品牌，集結韓國頂尖學者專家照顧、飼養牛隻，牧場內有牛隻的自由活動區域，在最佳環境下產出高品質牛乳，因此延世牛奶及周邊所推出的生乳甜點系列在韓國網路討論度相當高。這次在台上市草莓及哈密瓜牛奶兩種口味，兩款外盒都印有可愛的Gaspard et Lisa，牛奶本身沒有過度調味或奇怪添加物，飲用起來更安心。草莓口味以延世自有牧場牛奶加入微酸微甜的草莓滋味；哈密瓜口味也以延世牛乳為基底，加入香濃哈密瓜，自然甜味讓人想一喝再喝，而且可常溫保存，容易攜帶更是方便。現於全台7-Eleven上架，即日起～3/7嘗鮮優惠任選第二件5折。
飲君子／少年家也陶醉 哥喝的不是清酒 是雅
台灣過去每年進口的清酒數量約200萬公升，遠不如葡萄酒和威士忌。然而，近兩年因為進口關稅由40％降至20％，清酒價格跟著略有調降，加上今年受到新冠疫情影響，民眾無法赴日旅遊，在酒品市場中，形成一股「清酒的逆襲」，除了清酒愛好者愈來愈多，年齡層也大大降低，其中不乏2、30歲的年輕人！日本人愛喝酒，自古即聲名遠播，早在1800年前的西晉陳壽《三國志》中，就有「倭人種禾稻…冬夏食生菜…人性嗜酒」的敘述。從這些文字中，可以合理推敲：早年日本人喝的是米酒，也就是今日清酒的前身。不同類型清酒，對應不同適飲溫度，也會使用不同酒杯。左起分別為為常溫飲、冰飲、溫飲使用的酒器。（圖／王永泰攝）一般酒米每年約在3、4月播種，9、10月收割。圖為八海山酒廠旁的酒米田。（圖／八海酒造提供）全日本有多達1500家清酒酒造（釀造廠），清酒幾乎等於日本國酒，不僅庶人百姓愛喝，更不乏文人政客乏貪戀其中，就連腸胃極差的知名作家夏目簌石，也曾寫下「白牡丹，李白扭臉望東邊」這樣的俳句，這詩中的白牡丹，指的就是來自廣島的清酒品牌。特殊旨味 百搭食材在台灣，清酒老早就是日式餐廳、居酒屋的標配，近年更是消費者心中的必點飲品。20多年前，清酒達人謝岳宏開設全台第一家清酒吧「花酒藏」。他表示，這幾年喜愛清酒的客人愈來愈多、愈來愈年輕，其中不乏2、30歲的年輕人，「以米為釀造原料的清酒，幾乎可說是為了佐餐而發明的酒類，不管食材是海鮮、肉類、素食，或東西方各種烹飪手法，都能和清酒和諧搭襯。搭日本料理當然最完美，因為釀酒師在製酒時，腦中想的可能就是日本味。」知名的日本酒學講師楊凱程表示，清酒中的「旨味」，讓清酒與各種食材搭配都不至太衝突。（圖／王永泰攝）曾經留學日本新瀉、知名日本酒學講師楊凱程則說，清酒之所以百搭食材，關鍵是酒中的「旨味」，「旨味」被日本人稱為酸甜苦辣以外的第五味，用中文表示就是「鮮味」，主要成分是胺基酸，「味道有點像昆布、柴魚的高湯。」這種味道在發酵的清酒中也會出現，差別在於釀酒使用的酒米，有部分清酒甚至會在酒標上標示胺基酸度。水質影響 南甘北辛清酒的胺基酸主要來自酒米中的澱粉，所以釀酒前，酒米會先經過磨米（日文為「精米」）的過程，磨掉酒米外層，保留富含澱粉的米心來釀酒。清酒的等級，也就是利用這個磨米的比例來區分，最高級的大吟釀等級清酒，精米步合在50％以下（米粒至少磨去一半）；吟釀的精米步合需在60％至70％。（圖／王永泰攝）（圖／王永泰攝）日本酒界傳下來的說法，酒米外層所含的蛋白質和脂肪，在釀酒過程中會引發雜味，並讓酒色偏黃，精米的作用就是讓酒味更醇、酒色更白。在台灣很知名的「獺祭」清酒，就曾推出一款號稱磨米七天、磨掉77％的「二割三分」大吟釀，頗受世界各國歡迎，台灣一瓶要賣到3000多元。清酒的酒精濃度約在15度上下，和葡萄酒差不多。也就是說，除了酒米、酵母外，清酒有八成以上的成分是水，因此水質也是影響清酒品質的重要因素。一般而言，可以用「南甘北辛」來簡單區分，日本北方主要是礦物質含量較少的軟水，酵母的活性較低，發酵速度較慢，釀造出的清酒口感上比較柔順，在風味和香氣上的層次比較豐富。南日本則以硬水居多，釀造出的清酒酒體相對醇厚，口感也偏辛辣。日劇中常見的喝清酒場景，多半是在居酒屋中使用小酒壺、小酒杯，冬天時還會溫酒品飲。事實上，在清酒吧裡更流行的，是用香檳杯來品飲吟釀等級的清酒。謝岳宏表示，「不同類型的清酒，對應不同的適飲溫度，會配合使用不同的酒杯。」（圖／王永泰攝）（圖／王永泰攝）（圖／王永泰攝）適溫品飲 感受風味不過，楊凱程也認為，除非是專家，一般人很難分辨清酒的類型、口感，其實可以很隨意地看所在環境，輕鬆地品飲清酒。至於溫飲，楊凱程表示，加熱會放大清酒酒精度和酸度的感受，所以並非任何清酒都適合溫飲。一般而言，風味較濃郁的「純米酒」加溫至攝氏四十度左右，會散發更多酒香；而吟釀、大吟釀等級的清酒，則適合低溫品飲。謝岳宏則提醒，溫酒時近量避免使用微波爐加熱，「如果不嫌麻煩，隔水加熱是最好的方法。」此外，清酒的保存期限通常不長，這也是清酒在台灣接受度一直無法提升的原因之一。兩位專家建議，未開封前，室溫約可保存三個月；若開封後，就建議冰箱冷藏，並且在兩三天內飲用完畢。清酒在日本，不僅是民生必需品，也是一種文化。最令本刊記者佩服的，是清酒的「雅」。譬如日本人會根據時序不同，對「喝清酒」這事取不同的名稱，春節喝酒叫屠蘇酒，重陽叫菊花酒，春天叫花見酒，中秋叫月見酒，冬天叫雪見酒。雖然喝的都是清酒，但同時也喝下不同的季節與景色。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）釀製清酒的酒米比食用米大，市面上約有90種各具特色的酒米，也釀出風味繽紛的各式清酒。（圖／八海酒造提供）釀製清酒的酒米比食用米大，市面上約有90種各具特色的酒米，也釀出風味繽紛的各式清酒。（圖／八海酒造提供）
全台姨母淪陷「黑澤詩人」魅力 《處男魔法》特別篇耶誕節上架
日劇《如果30歲還是處男，似乎就能成為魔法師》（簡稱：《處男魔法》）即將在耶誕節迎來精彩結局， KKTV也端出大禮，獨家爭取到特別篇在台上架，共有安達與黑澤兩人的「情人節篇」、總是愛當電燈泡的同事「六角篇」、副線CP的「拓植·湊篇」三個小故事，催生該劇靈魂人物之一的東京電視台本間製作人特別透露：「在特別篇中，還可以看到劇中人物在正劇之外的全新表情和魅力！希望大家會喜歡。」特別篇將會緊接於12/25（五）凌晨01：30完結篇之後，於12/25（五）凌晨02：00上架。《處男魔法》熱潮狂燒全台，KKTV日前公佈1至7集的平均重播次數，目前1至5集平均重播次數翻倍成長至4遍以上，6到9集更超過5遍，其中第8集為兩人正式交往後的第一次出遊，全台姨母們淪陷「黑澤詩人」的魅力，瘋狂重看他在公車上的「心之俳句」，以及第一次牽手的劇情，成為目前重播率最高的一集。對於該劇在台熱播的好成績，製作人本間表示：「非常驚喜，也非常榮幸《處男魔法》能夠超越國界、受到海外觀眾們的喜愛。」不過正當大家期待兩人關係有所進展時，第11集突如其來大轉折，令眾多網友心碎，重播次數也瞬間掉到只剩3遍，甚至有人遲遲不敢看第11集。得知網友等結局等到崩潰，町田啟太接受各方媒體訪問時也頻頻暖心喊話：「應該會是很棒的聖誕節，請大家期待。」《處男魔法》不只在KKTV站內的短評留言熱絡程度創下開台以來最高，在官方社群也受到超熱烈的支持，官方FB與該劇相關的PO文，就有超過20篇按讚數破千。為了讓所有姨母們推坑朋友體驗「處男魔法」的超凡魅力，KKTV官方粉絲團舉辦集氣活動，以100則留言換1天的社群任務，開放限時免費看，短短幾小時就突破千則留言，成功達標，自12/25(五)中午12：00起至1/1(五)12：00，《如果30歲還是處男，似乎就能成為魔法師》 1至12集的正劇將開放限時一周免費收看。 製作人透露在特別篇中，可以看到劇中人物在正劇之外的全新表情和魅力。 （圖／KKTV提供）
江戶風味誠品 盼成台日文化交流平台
國內知名書店誠品，現在不只在台灣看得到，到了日本也能看到它的蹤影，在文化底蘊相當深厚的日本橋地區展開第一步，邀請了知名建築師姚仁喜，融合日本工藝精神與江戶文化，創造出古今交錯的感覺，期許成為台日文化交流平台。誠品於日本東京開展的首家據點「誠品生活日本橋」將於9/27（五）正式開幕。店內空間設計請來台灣知名建築師姚仁喜，詮釋具誠品文化。30米「文學長廊」彰顯誠品核心閱讀精神；店內四個角落以文字為主題的春夏秋冬四色九宮燈，邀請藝術家董陽孜以漢字演繹日本俳句名家松尾芭蕉作品，氣勢恢宏。店內四個角落以文字為主題的春夏秋冬四色九宮燈，邀請藝術家董陽孜以漢字演繹日本俳句名家松尾芭蕉作品，氣勢恢宏。（圖／誠品提供）本次還有逾50個台灣原生品牌，隨誠品一同到日本，共展精彩豐沛的文創能量。誠品董事長吳旻潔表示，誠品生活日本橋期許是台灣與日本的文化擺渡人，致力成為亞洲文化生活的交流平台。期待讀者透過豐富多元的閱讀體驗，與自己的心靈對話，自開幕起，上百場精彩藝文活動，包括文學講座、料理實演、工藝手作、音樂表演、插畫創作等每週輪番上演。誠品生活日本橋期許是台灣與日本的文化擺渡人，致力成為亞洲文化生活的交流平台。（圖／誠品提供）日本金屬工藝品牌meta mate提供難得一見的「3D全身掃描體驗」，只要1秒鐘即可掃描完成。個人全身3D資料除了可在手機上自由運用，為自己創造獨一無二3D角色，亦能結合樹脂或金屬素材做成3D立體人像。來自山梨縣的手作珠寶品牌L&Co.，除了提供飾品手作課程，開幕期間更特別規劃「小小職人珠寶設計師」體驗活動。邀請小朋友化身一日職人，揮灑創意親手繪製珠寶設計圖再由L&Co.職人協助開發製作。