信男
」 米其林 普信男
陸雙十一購物節落幕 代言人昔日言論爆爭議！意外掀性別論戰
大陸雙十一購物節落幕，今年在消費信心不足的情況下，購物較為「理性」，反倒因代言人的問題，意外掀起一場性別論戰。電商平台京東找來脫口秀演員楊笠代言，因為她曾嘲諷「普信男」（條件很普通卻又非常自信的男性），讓許多大陸男性群起抵制，京東火速換掉楊笠後，又激起女性不滿，股價一度蒸發500億（人民幣，下同），此事件激起大陸男女的性別意識抬頭和對立。楊笠的「普信男」段子，源自2020年的《脫口秀大會》節目上，楊笠靠這句話：「為什麼有些男人看起來如此普通卻那麼自信？」一炮而紅，甚至出現網路流行語「普信男」，楊笠從此化身為女性主義思潮的代言人。與此同時，這句話也刺痛了許多大陸男性，除了今年京東代言風波外，2022年，捨得酒業宣布楊笠為《捨得智慧人物》的嘉賓後，也遭部分網友和投資者抵制，該酒一度被稱為「普信酒」，股價也受影響。更早在2021年，她與英特爾、賓士汽車等品牌的合作同樣引起許多大陸男性反感。數據資料顯示，京東平台的男性用戶佔比58.3％，接近六成，以電腦數位產品為消費大宗。所以此次京東邀請楊笠，無疑是朝男性用戶們扔了一枚「炸彈」。京東眼看苗頭不對，立即發聲明「割席」，解除楊笠代言，結果又引發女性用戶不滿。至此，京東同時得罪了男性女性在內的所有用戶。股價也損失慘重，從10月初的創年內新高，短短2周就蒸發了接近500億。針對楊笠事件，外媒《經濟學人》和《紐約時報》都撰文評論。不同於大陸輿論兩極，外媒則多力挺楊笠。紐時文章稱，「在中國，為女性權益發聲變得越來越敏感，而脫口秀舞台是最新的戰場。越來越多像楊笠這樣的女性正在大聲疾呼，揭露，並且嘲笑，她們所面臨的不公正待遇。」《時尚健康》訪問心理學專家分析，不能將兩性矛盾的凸顯、被熱議完全看成負面事件，也應該看到其中的積極意義，「在矛盾中坦露自己的真實想法，溝通曾經被掩蓋的問題，探求可能的解決之道。」雙11購物節今年邁入第16年，今年的雙11，有不少分析與觀察都提到「回歸」、「理性」等詞，「低價」詞彙逐漸消失。據大陸零售數據分析平台顯示，今年雙十一購物節期間，各類電商平台累積銷售額1.44兆元，年增26.6％，最暢銷的為家電。不過今年雙十一促銷周期，從10月14日就開始，至11日晚結束，較去年多10天，是歷年來時間最長的一次。
2024米其林指南系列2／一星名單台北6家新進榜 兩位前二星餐廳主廚自立門戶風光摘星
今年首次登上一星榜單的共有10間餐廳，包括台北6家、台中3家、高雄1家，其中台北獲獎餐廳主廚有不少都有米其林DNA或是相當精彩的資歷。「A」夏季套餐熱前菜「火焰龍蝦掛霜雞」以奶油加熱香橙白蘭地直火焰烤龍蝦，搭配120天熟成土雞肉、當令台灣芒果及杏仁風味沙拉，衝擊力十足卻又細膩。（圖／Restaurant A提供）像是曾經待過米其林二星餐廳Raw的黃以倫（Chef Alain）以英文名首字命名、自立門戶後的首家餐廳「 Restaurant A」，秉持「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」來設計菜單，像是最新的夏季套餐「鮮夏雙拼：海陸總動員」便以「食物搭配學」為創作主體，找出食材組合、質地、顏色的關鍵對比風味所設計。這裡的用餐體驗還強調餐、飲不分家，除了主廚套餐會搭配精選香檳、紅白葡萄酒，每日新鮮自製的Non-alcoholic pairing（無酒精佐餐飲）也備受推崇。黃以倫對於得肯定也表示：「餐飲業面臨缺工等各種問題，我們的角色是讓更多年輕人產生對這行業的興趣，希望鼓勵後進加入餐飲業。」「Circum-」主廚羅偉誠（左2）與副主廚陳泊均。（圖／侯世駿攝）台北新進名單還有米其林一星餐廳T+T開設的新品牌「Circum-」上榜，餐廳以華人美食為主題，主廚羅偉誠透過法式烹調技法詮釋蘊藏在世界各地的華人料理文化，在四方風土中探索「家」的風味。獲獎理由為「以融合文學、敘事和扎實的法式技藝，提供引人入勝的用餐體驗。」主廚羅偉誠對於餐廳首次摘星，除了感謝內、外場團隊與股東支持，也表示現在新進員工都相對年輕，希望能讓團隊處於可以合作討論與溝通的狀態，幫助彼此前進。「EIKA 盈科」主廚稗田良平。（圖／侯世駿攝）備受關注的還有日式Fine Dining餐廳「EIKA 盈科」，是由前米其林二星餐廳祥雲龍吟主廚稗田良平在台北大稻埕開設，這間餐廳濃縮了他20年的料理人生，「巧妙運用台灣醃製品和發酵糖漿設計創意日式料理，值得花時間與精神探訪一究。」是米其林指南給出的讚譽，餐廳僅提供一份賞味菜單，大多數食材是每日從日本空運，以確保新鮮。「NOBUO」餐廳主廚Nobu Lee。（圖／侯世駿攝）每季套餐都保留的兩道菜色，標誌性菜色「帆立貝」（左）看似簡約又透露層次，「李氏咖哩」則是主廚致敬已故好友之作。（圖／魏妤靜攝）台北新摘一星的還有名廚Nobu Lee以己之名「NOBUO」（信男）在今年初開設的法式餐廳，米其林官方表示，出生於台灣並在日本成長的主廚Nobu致力於突破框架，他敏銳地以當季食材反映時節變化，並大量使用台灣在地物產，加上法國料理技藝為根基、穿插當代手法，透過料理展示四季更迭之美。尤其最能體現主廚三大核心精神「Simplicity、Purity、Honesty」的料理，非「帆立貝」莫屬，以單一食材干貝為中心，透過干貝慕斯、干貝奶油清湯等不同狀態交織，呈現溫潤柔和又讓人難忘的風味。Nobu Lee對於首摘一星表示：「謝謝每位同事對於每一桌、每一道菜都拚盡全力地在做。」他表示拿到一星後最重要的是對員工的培育，無論軟硬體或菜單設計、服務優化都會更加求進步，「我們每一季都在不斷往前，維持好餐廳品質與對客人的承諾是現在最重要的事情。」「SENS法式餐廳」主廚吳定祐。（圖／侯世駿攝）另外艾斯奇餐飲旗下首家法式料理餐廳「SENS法式餐廳」今年也登上星榜，由年輕主廚吳定祐帶領團隊將法式料理傳統底蘊搭配嚴選當令食材，以精緻化的呈現方式重新演繹法式料理精髓。例如近期的夏秋套餐以「果漾綻放：淬鍊經典」為創作主題，將台灣盛產的優質水果結合法式烹飪藝術與擺盤美學，展現「果香、酸甜、鹹鮮」的風味搭配與創意。吳定祐也表示，「餐飲業很辛苦，大家投入心血都是為了打造今天比昨天更好的體驗，一直以來持續要求自己也會促使團隊成長。」並表示料理人是可以廣泛學習很多技術的職業，絕對不只是發想菜色而已，希望團隊成員能以自我要求的心態在各領域加以精進。Wok by O'BOND主廚曾治淮。（圖／侯世駿攝）最後一家則是由知名酒吧Tei by O'bond經營者創立的「Wok by O'BOND」，經營者善用自身的調酒師背景與主廚一同設計菜單，規劃出環繞主題意象的用餐體驗。獲獎理由為「擅長解構並重塑台灣和亞洲料理的風味，並透過西式料理與調酒技法，以令人驚艷的形式重新演繹。」主廚曾治淮笑說，「要私心感謝爸媽與阿公、阿嬤，因為他們都是我的靈感來源。」他也提到「Wok by O'BOND」與姊妹店「Tei by O'bond」的首字母合起來是「TW」，蘊含著希望讓大家「在台北看到台灣不一樣的文化」之意，並表示過去一年團隊做了很多實驗性質的菜單，獲得肯定後會持續朝這個方向發展。
以當季食材、法式技藝演繹四季更迭 NOBUO獻上輕盈內斂的初夏菜單
時序入夏，餐桌風景也逐漸起了變化，投入精緻餐飲產業超過20年的名廚Nobu Lee，以己之名「NOBUO」（信男）在今年初於台北市中正區所開設的法式餐廳，近期也換上初夏菜單。「台灣因為特殊的地理位置，加上近年來的氣候變化，使得初夏、盛夏及晚夏之間的轉換更加鮮明。」主廚Nobu敏銳地以當季食材反映時節變化，並大量使用台灣在地物產，加上法國料理技藝為根基、穿插當代手法，透過盤中料理展示四季更迭之美。此外，除了提供10道式4,280元的完整套餐，NOBUO餐廳此次也同步推出濃縮精華版的7道式午間限定套餐2,880元，為午間用餐的賓客提供更輕盈的選擇。「番茄」（左）以酥脆小塔搭配茶湯的形式上桌，右為第一杯略帶香甜的無酒精Juice tea pairing，融合了椰子汁、西洋梨汁與炙燒月桂葉。「魚子醬 雞蛋」。「北寄貝 豌豆仁」。套餐初始以酸度鮮明的「番茄」揭開夏日序曲，其將來自高雄仁武的牛番茄去皮、風乾，搭配茄子泥及鯷魚，並以小麥製成的薄脆塔皮盛裝。搭配的冷茶湯則是將來自高雄美濃的玉女番茄打成泥後，吊乾過濾成像是澄清果汁，再以經過炭焙的南投霧社果木烏龍茶冷泡12小時，入口酸、甜、鹹、鮮交織，尾韻清新回甘；接續的「魚子醬 雞蛋」選用具有堅果與奶油香味的鱘魚子醬，底部鋪上當季綠蘆筍泥，再搭配台南永順興牧場雞蛋製成的慕斯，香氣馥郁、溫潤細膩。接下來的「北寄貝 豌豆仁」不僅從視覺上看來鮮味十足，連入口風味都帶有野生草本氣息，原來其選用從北海道苫小牧沿海捕獲的北寄貝，先以昆布高湯川燙後冰鎮，搭配當季三峽綠竹筍、豌豆仁以及豆莢熬製成的醬汁，再以少許的柚子橄欖油提鮮，最後點綴上山當歸苗，為料理增添獨特清香；而選用來自東北角的胭脂蝦炙烤的「胭脂蝦 甜椒」，還將蝦頭熬煮成蝦油，與番茄泥一同做成乳化醬汁，搭配酥炸過的藜麥、東港櫻花蝦、海葡萄以及芳香萬壽菊嫩葉，底部鋪上以發酵甜椒及歐芹油做成的醬汁，以清新的甘苦滋味襯托胭脂蝦的鮮美。「帆立貝」（右）是代表主廚Nobu的標誌性菜色，一路經過幾次微調，風味溫潤內斂又蘊含細節。呈現時令旬味的「馬頭魚 螢烏賊」。而最能完整體現Nobu三大核心精神「Simplicity、Purity、Honesty」的料理，非「帆立貝」莫屬，做為其經典菜色又經過細緻調整，以單一食材干貝為中心，透過干貝慕斯、干貝奶油清湯等不同狀態交織，呈現溫潤柔和又讓人難忘的風味；接著在重頭戲前暖場的「馬頭魚 螢烏賊」，除了將自南台灣海峽捕獲的馬頭魚，加入海鹽稍微淺漬後，再以備長炭直火炭烤，上方搭配來自日本富山縣、輕微炭烤過的螢烏賊及當季花蓮金針花，佐以丁香魚湯底、初榨橄欖油及蒔蘿製成的乳化醬汁，入口後盡享飽滿海味。帶有酸甜風味的李子為「犢牛肋眼」加了不少分。再進入到主菜，賓客可以選擇由荷蘭Niuwerkerk犢牛的帶骨肋眼部位煎烤的「犢牛肋眼」，這道菜可以見到主廚在調味上是多麼「細節控」，他除了搭配經糖水燉煮、發酵的李子，裡頭填入松子、酸豆、芥茉籽、白葡萄乾、李子乳醬等，呈現當季食材不同風貌，還將李子風乾、去皮、磨粉，最大化地利用食材，最後佐上以焦化奶油、花雕酒、鼠尾草熬製而成的醬汁，與犢牛肉質散發出的清淡乳香完美融合；主菜另一選擇是先煎後烤的「f1日本國產牛沙朗」，搭配醬汁以三道環形圈層呈現，最內圈為蛋黃醬、中層是以四種香草呈現的青醬，最外圈則是以焦化紅蔥、馬德拉酒、雪莉醋、雞汁反覆濃縮煨煮而成的貝西醬汁，最後點綴新鮮茵陳蒿、山蘿蔔、蒔蘿及歐芹，以層層遞進的酸感、草本香氣與醇厚風味，來平衡牛肉甜味。而沒有在菜單上的「李氏咖哩」，則來自主廚已故好友傳授的食譜配方，其日式風味貼近主廚Nobu的童年記憶，隨附的手繪小卡標示製作上所使用的食材，在濃郁略帶甘甜的風味中，也帶來一絲溫暖。「李氏咖哩」（左）是Nobu致敬好友之作，右為甜點之一「白乳酪 玉米」。以不同口感、層次的白色獻上的清新甜點「荔枝」。餐後先送上使用日本宮城藏王乳酪及台中玉米的「白乳酪 玉米」，既有牛乳甜香與發酵酸香，搭配上玉米泥及發酵藍莓，風味清新圓潤；接著呈上以荔枝凍搭配白巴薩米克油、紫蘇冰淇淋製成的甜點「荔枝」，與頂層的檸檬蛋白霜一同享用，帶來沁涼舒心的風味。最後茶點則為以台灣芒果法式軟糖做成的三明治，搭配調以白巧克力、金桔與山椒的風味奶油，夾著兩側薄脆的酥餅，為初夏套餐畫下完美句點。賓客亦可額外搭配3杯1,200元或5杯1,800元的Wine pairing，亦有提供4杯1,200元的無酒精Juice tea pairing，可能融入果汁、台灣茶與康普茶等，可供搭餐選擇，套餐內容也會依時令食材的供應狀態不定期連動調整。可線上訂位（https://reurl.cc/rr5pZx）。於今年1月在台北市中正區幽靜的泰安街開幕的NOBUO，入內後可見以白色系搭配木質調的北歐風布置，讓人感受到「家」一般的溫馨。
台灣一堆普信男？ 網曝「10特徵」：全天下他最帥
大陸「普信男」一詞指條件普通卻很有自信的男人，而近日有網友說，台灣一堆普信男自以為帥，還有10特徵，讓她看了昏倒。不過，也有人反擊，「你有多好。」原PO在《匿名公社》發文，「為什麼台男一大堆普信男？先描述一下他們的樣子，長相通常都30-40分，帥的微乎其微，不然怎麼叫普信男。」原PO表示，「自以為帥的笑容（其實很普）」、「自以為帥的髮型（其實很鳥）」、「自以為帥的穿搭（其實很腦）」、「自以為帥的鞋子（其實很土）」、「自以為香的香水（其實很臭）」。原PO說，普信男手插口袋還會站三七步，還會一直抖腳，帶著笑容想讓大家看到他的帥，「一直試圖跟四周的人對到眼，尤其是一直想跟女生對到眼，男生我就不知道，普信男們會不會也對男的眼，畢竟他們很有自信，覺得全天下他最帥。」原PO坦言，普信男讓她看了昏倒，「台男也太普信了吧，天天都可以遇得到好多個。」此文曝光後，不少人紛紛留言「嗯你有多好」、「想知道妳長怎樣個性如何，是不是美若天仙」、「站在那裡，是哪裡惹到妳了」、「有沒有可能人家看路不是看妳」、「我是比普信男還糟糕的，不過也是比你強多了，至少我敢露臉至少我不是單身狗」、「人家有自信，你只有嘴」、「台女也一堆普信女喔，五十步笑百步」。
尾牙祭拜土地公！供品挑對會招財 習俗、禁忌一次看
年底即將來臨，不少公司已經著手準備迎接尾牙，準備好好宴請員工。究竟2024年的尾牙是哪一天？由來是什麼？習俗跟禁忌又有哪些？本文整理了各式尾牙的注意事項，另也整理拜土地公時，需要準備的供品、祭拜時間及流程，帶大家一次看懂。2023、2024年的尾牙日是哪一天？為什麼叫做尾牙？習俗中將拜土地公的祭祀活動稱作「做牙」，商人為求生意興榮，會在每月的農曆的初2、16祭拜土地公和地基主。其中農曆12月16日是「最後一次做牙日」，故稱作「尾牙」。因此2023年度的農曆尾牙日對比國曆，會落在2024年1月26日。尾牙為什麼要吃「尾牙宴」？當初尾牙是為了感謝神明一整年來的照顧而舉辦的，也因此祭品會準備得相當豐盛，其中為犒賞員工所舉辦的「吃牙」，也逐漸變成如今的「吃尾牙」習慣，因此台灣的商家行號會有尾牙時會宴請員工的習俗。另外，早期尾牙若公司決定不再續聘某位員工，也會透過一些做法暗示他「解聘」。如：在尾牙宴上把「白斬雞」的頭對準該名員工、發尾牙請柬給員工，沒收到的代表被開除等，但近幾年已沒有這些習俗。尾牙拜土地公要準備什麼？拜土地公有3件不可少的供品，分別是花生、麻糬和酒。花生來自台語的「呷土豆呷到老」，有長壽的意思，且諧音也代表「好事發生」；麻糬代表「錢財黏住」；酒代表活得長長久久、財富來得長長久久。另外也有人說，土地公喜甜，因此也可以祭拜發糕、糖果和甜湯等甜食。如想挑選水果送土地公，可以挑水梨（台語念「來」，象徵帶財來）、香蕉（台語諧音「招」，代表招財）、蘋果（象徵平安）、鳳梨（旺來）、橘子（象徵吉利）。另外要特別注意，水果的數量必須是單數，因為單數屬於陽數、偶數屬於陰數。金紙部分則可以選擇買三式金（壽金、刈金、福金）或四式金（壽金、刈金、福金、大箔壽金）。拜土地公的最佳時間？祭拜土地公的時間最好在早上8點至下午4點之間，據傳土地公在這段時間是精神最好的時候，但也有一派說法表示應避開中午時段，因為土地公有睡午覺的習慣，怕會打擾。尾牙拜土地公流程是什麼？在土地公廟或家中、店面的土地公神像前，向神明報上自己的姓名、出生日期、住址，並且詳細說明自己的來意，以及想祈求的願望，請神明保佑一切順利，也可以約好下次還願。待香燒剩3分之1時，可擲筊詢問土地公是否滿意這次的供品、願望是否有明確傳達、可否燒金紙，如結果皆為聖筊，等燒完金紙後，要再向天公、土地公以雙手拜拜，表達謝意。尾牙拜土地公要說什麼祝禱詞？奉請福德正神（或土地公），信男／信女○○○，出生於農曆○○年○月○日，住在○○○（住家或店面地址），今日準備供品向您敬拜，祈求福德正神加持○○○（心願），並保佑全家健康平安（或生意興隆），一切順利。尾牙的習俗與禁忌有哪些？尾牙除了拜拜之外，最重要的習俗部分就是要吃潤餅和刈包，潤餅因其形狀像紙張包著銅錢，象徵著「富貴」；刈包形狀長得像錢包，象徵著「發財」的意思。禁忌則有不同，其中有一說為「家中有喪事的人，或適逢生理期的女性，拜拜時不宜拿香，雙手拜即可」，還有一說為「醫院、藥局與棺材店等行業不要做牙」，因為習俗是求生意興隆，這些商家並不太適合祈求。
找不到「老婆收的結婚證書」 前毒蟲尪竟暴怒狠打妻…她全身傷報案
小小的動機卻有汪洋般的殺意。馬來西亞安邦再也一名男子，日前竟只因為找不到「妻子收的」結婚證書，就把老婆暴打一頓。警方逮捕男子後除依家暴案偵辦，也查出他有毒品前科。據馬來西亞《中國報》報導，這起家暴案發生在去年12月27日晚間，據信男子先向老婆索討對方收藏起來的結婚證書，並在遍尋不著證書後暴力毆打妻子，造成對方臉、手、腳等身體多處受傷。警方則在日前成功逮捕男子。警方表示，男子的尿檢結果雖是陰性反應，但過去曾有1項持有毒品前科，目前已依《刑法》用武器致傷及《家庭暴力法》調查此案。受害女子則已在醫院完成驗傷，但尚不清楚她是否會有進一步行動。此外，有夫妻因為結婚證書翻臉，就有讓感情更緊密的結婚證書，中國博主「小豆爸爸的育兒經」日前曬出「最牛結婚證」，讓大陸網友看了證書內的夫妻倆名字、身分證字號後直呼「天造地設」、「絕對是絕配」。原來，小倆口不僅名字都是同名同姓，均叫「張萌」，就連身分證字號也非常相似，前半段都是「230523」，讓人一時難辨認誰是誰，還有網友笑說，既然夫妻倆都叫張萌，「孩子出生就叫張萌萌吧，這樣才像一家人」。《CTWANT》關心您：尊重身體自主權，請撥打113、110。若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工
求姻緣口誤自稱「普信男」 網友急發文問：這樣月老還會幫我嗎？
全台有不少靈驗的月老廟，不少單身信眾會到廟裡祈求好姻緣。不過日前就有網友發文表示，參拜時不小心把「信男」說成「普信男」，原PO也在文中詢問其他網友：「這樣月老還會幫我嗎？」「普信男」1詞，來源自中國脫口秀演員楊笠在表演時說的：「他明明、為什麼看起來那麼普通，但是他卻可以那麼自信？」，是「普通且自信的男性」之簡稱，常用作形容一些條件普通、卻有「謎之自信」的男性。26日有網友在《Dcard》發文表示，自己參拜月老時，在自報姓名的環節，不小心將「信男某某某」說成「普信男某某某」，令他十分擔心，如此一來「月老還會幫忙嗎？」貼文一出笑翻眾人，有網友安慰原PO：「說不定月老會幫你找到，和你一樣出錯的呆呆正妹」，也有人幽默表示，普信男也可以解釋成「普世最相信月老的男人」。其中1位網友也分享，自己拜月老時，不小心將信女講成聖女，想必月老當時一定相當傻眼。另外，參拜月老其實是有規則的，一般而言信眾在參拜前，需要先至香鋪領取香與金紙，點燃3炷香後，先朝天宮拜3拜，接著若廟裡還有其他神明時，信眾則需要依廟方所訂的參拜順序祭拜各神明。信眾向月老求姻緣時，記得默念姓名、生辰八字、住址、理想對象的條件，接著將香插進香爐中，並向月老擲筊祈求紅線，拿到紅線後，回到天公爐將紅線沿著順時針繞著香爐轉3圈，最後將紅線收妥、拿回供品，並將金紙投入金爐中，就算完成參拜月老的步驟了！
男大生公開告白被拒「惱羞」 摔花大喊「她是女同，我是性別正常的」
日前中國一名男大生在大學校園中當眾告白，手捧著會發光的鮮花向心儀女子喊話，沒想到被拒絕後，他直接將花束摔在地上，並在人群中大叫「她是女同（女同性戀），我是性別正常的」。這段影片在網路上掀起熱議，網友們紛紛嘆「還好沒答應」、「這男的當朋友都可怕」。據《四川觀察》的報導，事情發生於16日的晚上，海南大學海甸校區一名男子當眾向女生告白，被拒絕後卻惱羞大喊「她是女同，我是性別正常的，今天我下來了，就是喜歡她，就給她表白」，然後將發光的捧花丟在地上就走了。對此，網友們紛紛譴責男子「得不到就毀掉」的行為，表示「他才是最不正常的」、「拒絕是對的」、「她性取向跟你有什麼關係」、「完全是普信男（普通卻又自信）」，也有人感嘆，在大眾面前告白應是雙方互表心意後的結果，而不是還未相互了解前的一廂情願的逼迫。而一位自稱是被告白的當事女子以匿名形式回應，表示自己確實是女同，而男子也知情，自己和他是普通的同班同學，由於他性格上的一些原因讓她造成困擾，便刪除男子的微信，沒想到男子聯絡不到女子，便買了一大束玫瑰到宿舍樓下告白，像是要強迫她出面、讓她難堪。不過，女子也補充，她的生活很正常且幸福，讓網友們不用擔心。
神棍騙色2／外送員「陳老師」翻身變大師 網友：一進他家神明廳就頭暈
家住台南、今年剛滿30歲的Y女（化名）向本刊投訴表示，她在網路遇到一名自稱能幫人調整靈異體質的男子「陳老師」，但在「開釋」時卻被對方性騷猥褻，還差點和男友鬧翻分手，最後在哥哥和男友苦勸下才幡然醒悟，向警方提告陳男妨害性自主並向台南市社會局申訴性騷擾，檢方日前也提起公訴。本刊調查發現，這位「陳老師」其實曾是名外送員，但在網路上卻翻身一變成了替網友指點人生迷津的陳大師。本刊調查，43歲的陳男以「陳老師」為暱稱，去年2月註冊帳號開始在Dcard靈異版上出現，自介上寫著「大家好，我姓陳，是在安平教人打坐的一位老師，偶爾處理一些疑難雜症，你可以叫我陳老師或陳先生。」陳男在觀看靈異版文章後，會在網友的求助文下留言回覆給予建議，一開始回文態度親切，幾乎是來者不拒、有問必答，若網友有進一步問題，陳男會要求加對方的LINE私下討論。去年3月開始，陳男將自家神明廳供奉的玉皇大帝「二殿下」神像拍照PO網，做為「線上版護身符」提供給網友自行下載，提醒若遇到靈異不安情形，打開圖片默念「恭請二殿下保佑信男、信女XXX平安」，若加上地址更能加速定位，網友如果感到熱氣暖流，就是神明到場處理；這波操作吸引網友關注，更多人主動向陳男「問事」，也包括了Y小姐在內。面對陳男前世今生未了緣的說法，Y女一開始曾理性向他表達不滿，但對方卻不以為意。（圖／讀者提供）時隔不到1個月，陳男又發了第3篇文，這次分享的是他幫助4位女性網友的心得。Y小姐被點名是陳男第一位見面的版友，也是付出最多資源給她的案例，「狀態穩定、活力十足」，其他還有A小姐、2位W小姐等，各有「住家被靈體霸佔」、「衣櫃住著好兄弟」、「感知能力優秀」等狀況，他並預告要開版替網友服務，朝著「陳老師」之路邁進，內文也不諱言將會收取報酬，金錢、物品不拘，還打出「申請需要7個工作天審核」，就像是在網路上開店營業。雖然陸續有網友向陳男求助，但沒想到他的第一件案例就砸了招牌，Y小姐竟然爆出遭性騷擾，還被Y小姐男友E男及其他通靈人踢爆是神棍，E男氣到製作文宣張貼爆料，雖然陳男極力撇清，還對Y小姐男友提告妨害名譽、恐嚇等罪，但警方及南市社會局的調查，加上檢方對他起訴，也讓陳男的行徑更惹人非議。由於Y小姐男友E男平日兼差跑外送賺外快，加入不少外送員專屬群組，在其中一個名為「台南小短腿」的跑腿群組中赫然發現陳男也是成員之一，經求證群組管理員，陳男的確透過面試擔任外送員，接單遠近不拘，有時連深夜也在跑單，但收入並不穩定，大概在去年4、5月就已經退群。本刊搜尋陳男臉書，在他遭到起訴後，大部分的內容都已刪除或關閉，無法得知其現況，只知道陳男曾從事過裝潢業，但近年工作狀況較不穩定，才會當起網路神棍。Y小姐男友不甘女友受辱，製作海報張貼，反被陳男控告妨害名譽。（圖／讀者提供）而在Y小姐及其男友E男搜集證據的過程中，陳男心得文中的女網友也跳出來，表示到過陳男家中後「都會覺得怪怪的」，一進神明廳就會昏昏沉沉，有人說加持過的護身符不僅沒有想像中的效果，反而讓身體更不舒服，陳男卻用「本靈排斥」的理由辯解，也有人因為曾求助陳男，個資住址都被掌握，擔心遭到施法報復，所以不敢站出來說話，只能自認倒楣。本刊調查，陳男在Dcard靈異版上鎖定的對象，幾乎清一色都是女性，而且不像版面上寫的，只處理跟台南有地緣關係的「有緣人」，只要對方表現出信任態度，他幾乎都不放過，因此類似Y小姐的案例，恐怕不只一個。據案件承辦員警指出，陳男對於Y小姐的指控，都以靈學「調氣」角度帶過，講話口吻感覺「不那麼正派」，而陳男曾在網路上說過，玉皇大帝「二殿下」神像是出自國寶雕刻大師陳啟村之手，也是他的叔公，本刊向「啟村師」求證，他表示那確實是自己2、30年前的作品，但他與陳男並不認識。
蔡適應回憶求學時經濟弱勢過往 號召支持人安基金會寒士吃飽30
人安基金會基隆平安站今（1）日舉辦「第33寒士吃飽30」活動，邀請民進黨基隆市長候選人蔡適應等人到場響應；蔡適應表示，求學期間的經濟狀況不是很好，所以很能體會社會弱勢的困境，他長期支持人安基金會關懷弱勢活動，每年都會來參與公益活動，今年和代表基隆參加全民運動會的選手一起出席，為寒士和弱勢族群勸募，期盼社會各界善心人士能踴躍捐款。今日活動由愛心公益大使白馨儒主持，邀請蔡適應、基隆市體育會健美健身委員會主委羅仕傑、委員會副主委兼自由重量健身俱樂部執行長謝承益、111年嘉義全民運動會男子形體178cm季軍盧信男等人與會，共同呼籲社會大眾關懷弱勢。蔡適應表示，每年都會協助人安、創世、華山基金會向社會各界勸募，幫助社會弱勢是他從政的初衷，自己求學期間的經濟狀況不是很好，所以更能體會社會弱勢的困境，期盼有更多社會善心人士，能夠站出來支持「寒士吃飽30」。人安基金會基隆平安站長周泉宥說，這兩年受疫情影響，寒士吃飽30活動募款受限制，不過很感謝蔡適應、基隆市體育會健美健身委員會、自由重量俱樂部、基隆市健身健美代表隊等人，願意協助人安基金會勸募。他說，為了讓寒士們能在年節時有頓溫飽，感受社會溫情，年禮準備了寒士們易保存、易加熱、可即食且有年味的食品，內容物更加著重在營養均衡，有浦燒鯖魚、櫻花蝦米糕、人參糯米雞、滷豬蹄花、嫩骨煲、肉鬆及白菜滷等。謝承益說，他和健身代表隊的選手，支持在地公益，為了幫助弱勢族群，也特別來向民眾說明這些食品怎麼吃，才能吃得健康，屆時會一起參與愛心年禮發送活動，將年禮送到寒士家中。盧信男則說，他個人對攝取均衡營養的食品，相當有經驗，尤其嫩骨煲的蛋白質、膠質豐富，對肌肉生長相當有助益。本屆為了維持防疫安全仍持續以親送方式辦理，「第33屆寒士吃飽30」基隆地區將於農曆年前發送500份年禮與應急紅包，盼社會大眾一同支持，助窮苦人過好年。
不爽鍾麗緹買50萬元裙子提離婚？ 張倫碩爆氣拍影片澄清
女星鍾麗緹2016年嫁給小12歲的大陸男星張倫碩後，雖然時常受到外界的質疑和嘲笑，但夫妻2人始終形影不離，相當甜蜜。不過張倫碩日前卻在社群平台上罕見動怒，除了拍攝影片表達不滿，還揚言要提告。影片曝光後，引發討論。張倫碩5日在抖音以「它（他）們真的不怕犯法嗎」為標題釋出一段影片，提及瞥見一則假新聞，聲稱自己因為鍾麗緹日前買了一條50萬的裙子，威脅要與其離婚。張倫碩說，該則假新聞內容還一度狠酸自己是普信男（指自身條件普通，卻十分自信的男性）、窮屌絲（與「高富帥」相對的貶義詞），為此他感到非常生氣，並表示「我已經跟律師說了，就是要告這種人」。張倫碩日前在抖音針對假新聞發佈影片，表示要提告。（圖／翻攝自抖音／張倫碩）影片一出，掀起熱議，網友紛紛留言安慰「放平心態，網路就是很多這些人，越理會別人越去激怒你」、「不要生氣，氣壞自己不划算」、「你們幸福就好，別人是嫉妒你們所以才會不斷的造謠生事，你一直很優秀」、「生活中一切都是自己的，不必理會就好，更不用生氣」、「支持你」。
軍演危害漁民權益 蔡適應：基隆市長參選人應發聲
立法委員蔡適應今（6）日參加基隆和平島地區111年豐年祭，頭目胡信男熱情邀請蔡適應與市議員陳明建、基隆市政府觀光及城市行銷處曾姿雯一起跳舞歡慶豐年祭、傳承原住民文化傳統。蔡適應說，中國大陸試射飛彈影響漁民作業安全，身為基隆市長參選人一定要捍衛漁民及市民的權益，質疑對手謝國樑因為家族在對岸的生意而默不作聲。蔡適應說，他和林右昌、陳明建合作改善和平島週邊的停車問題，建置了多個停車場，也為活絡地方觀光，讓正濱色彩屋、舊正濱漁會大樓、正濱漁港、和平島公園整體行銷，讓和平島假日的遊客增加，成為北台灣的亮點。蔡適應也在現場宣布好消息，他協助行政院在立院通過了300億的租金補貼方案，不只名額資格更寬鬆、申請方式也更加簡便，時間到8月31日截止，歡迎大家申請。針對《匯流新聞網》日前公布的民調，蔡適應以30.3%微幅領先謝國樑29.5%，蔡適應回應指出，民調發現，還有接近3成的選民尚未表態，主要是因為疫情的關係，對於年底縣市長選舉關注度較低，他自己也花很多精神協助基隆的醫療單位募集物資，幫助防疫工作；蔡適應表示，民調中對於基隆市長和立委的滿意度非常高，這是對他的肯定，但不論民調的結果如何，他都會持續努力與市民站在一起，未來為基隆打拼，帶領基隆、不讓基隆走回頭路。蔡適應表示，中國大陸試射飛彈影響台灣週邊重要的漁場，置漁民作業安全不顧、也破壞區域穩定，首都圈的市長、市長參選人紛紛發表對中國共產黨的譴責、表達不滿，他很遺憾、沒有看到國民黨籍市長參選人謝國樑對此發言，質疑對手的家族是否因為在中國大陸有大量投資，以致不敢表達抗議；他認為這次的演習區域就在北方三島，做為基隆市長參選人一定要站出來為漁民發聲、捍衛市民的權益，這點絕對不能退縮。
美女演員被下令「嫁妝準備好」 高傲男求婚驚句：別以為漂亮就各種作妖
中國政府近年為了應對老齡化、少子化危機，把年輕人拒婚生子原因歸咎於「結不起婚和養不起娃」，並推行一系列鼓勵年輕人結婚生子的措施，不知是否因周遭環境催婚生子壓力大，而做出過激舉動，日前大陸女演員兼作家子望，她在個人抖音賬號，分享一則標題為《關於我一覺醒來被好久不見的朋友求婚這件事》的短視頻，視頻中貼出那位「好久不見的朋友」5句信息對話內容，惹得網友紛紛在視頻留言，稱這位男士朋友是「普信男」，行為很掃興的「下頭男」。這則短視頻是子望於6月23日晚上9點23分享，還自嘲寫到「能有多漂亮呢，讓你看上我」，並稱這事「全網最離譜」。視頻內容簡略，於左上方貼出「男士朋友」在信息中的5則發言截圖，「你回去和爸媽聊聊嫁妝的事」、「你把嫁妝準備好」、「你別太貪心」、「你別以為現在長得漂亮就各種作妖色衰則愛馳」、「早點著落」，子望於視頻中使用臉部特效「猩猩臉」且不發一語，看得出對收到信息感到非常無語。這則短視頻得到9.5萬人點贊，有近4千則回覆，子望在視頻回覆區自己留言說「《你別太貪心》」及「下的我滿地找頭」（指下頭男），看似在劃重點及表達收到信息的感受。其中得到最多點贊數的留言，網友說「有點像綁架要贖金，不確定，再看看」、也有網友仔細分析「男士朋友」的發言，「色衰則愛馳：不僅指女生靠顏值受寵，更主要是男子喜新厭舊，這男的把自己渣男本性描繪的蠻完整的」、「你別太貪心=彩禮你可別想我出太多」。網友的留言可以總結為，該男自信心爆棚，是「普信男」，且發言很討人厭是「下頭男」。「普信男」及「下頭男」都是網絡用語，下頭有掃興的意思，「下頭男」指讓人感到掃興的男人，「普信男」出自中國脫口秀女演員楊笠「他明明那麼普通，卻那麼自信」，指自身條件普通，對自身十分自信的男生，反對女生挑三揀四，諸多要求。子望在抖音平台分享對話內容截圖。（圖／截自「子望」抖音）由於網友反應熱烈，子望於25日晚上9點07分，再度分享標題為《那個突然命令我和他結婚的人 2》這件事情的後續，並寫說「你們要的後續，句句經典，普信頂流」。視頻中有更多來自該男發言截圖共22條，當中提到「你懂什麼，你以為老子不出去錢？真的是，誰佔你便宜」、「我反正有錢又閒」、「我就可以把你弄得七葷八素」，其中提到「早點結盟」，要求子望把資源調度起來一起合力並說「不然我怎麼會看上你呢」，子望及友人認為應該指的是商業聯姻，此次對話截圖除了該男，還能看見子望曾回覆了1句「你少在這精神污染我」。這後續視頻一出，點贊數比上則視頻更多，網友留言大多都覺得該男小說看太多，「他這兩天沒按時吃藥嗎？」、「《政治聯姻》《顧家》《七葷八素》他是不是小說看多昏頭了，笑死人了救命」、「這是看了哪本總裁文啊」、「你是怎麼忍住不刪（扇）他的」，其中一位網友留言問說「姐姐怎麼還沒把他刪了」，被子望本人回覆「我想看誒，好有意思」。大陸女演員子望早期是短視頻平台《快手》上出名的美女網紅，之後於2016年出演驚悚電影《狩魂》正式進入演藝圈，隨後陸續拍過武俠片、奇幻喜劇片，當作家出書《痴心見多了，就喜歡你》，也為大陸歌手薛之謙《遲遲》歌曲作詞。
25歲「老阿姨」看「普信男」這些流行語傻了 困惑：這些00後真的常用嗎？
每個世代族群，都有慣用跟言談間慣用的流行語，你是不是也會有，覺得流行語快到跟不上時代的感慨呢？一名25歲的女網友自稱是「老阿姨」，她看到一篇解析11大流行語的文章後，列出其中4個她沒聽過、覺得新奇的流行語；她並好奇，22歲以下的年輕人「真的很常用這些詞嗎？」一名女網友在《Dcard》以「00後真的很常用這些詞」為題發文，她自稱是「1997老阿姨」，提到自己前幾天看到一篇文章，學到像是「 普信男／女」、「種草」、「意難平」與「 YYDS 永遠的神」等新造詞，內心覺得很新奇。原PO提到，這些似乎是台灣00後（指西元2000年後出生的人）最愛用的流行語，讓她看了非常訝異。原PO並列出了其中像是「普信男」，意指明明條件普通，但卻十分自戀，覺得很多女生都在注意他的男性。原PO笑稱：「應該也有所謂的『普信女』？」而「種草」，則意指看到某個人推薦某個產品後，非常心動想購買。原PO提到她很常看到這個詞，一開始還不懂到底什麼意思，現在一看解釋，才終於懂了。第3個原PO覺得很特別的，還有「意難平」，她認為這應該是近一年來追劇時常看到的詞，「比方說：XXXX結局意難平，用來表達無法釋懷結局、不甘心的感覺」。最後是「YYDS 永遠的神」，但原PO坦言較無法理解，「可能是用來形容一些超級美好的事物，明星／或是推薦某樣物品時可用？」但原PO稱自己是「1997老阿姨」，卻意外觸怒不少網友，「1997叫老阿姨……1990的不就變老阿嬤了」、「誰跟你老阿姨？不用拖所有1997下水」、「97年哪裡老？93年的想哭」、「1997老阿姨？我1994不就老阿公了」。
康普茶風潮2／佐餐入菜翻玩康普茶元素 成為入座後的限定飲品
發酵飲品在世界各地正流行，其中康普茶是最有潛力的新星，不少名廚也相中他的百變特性，在廚房裡展開佐餐、入菜、調飲的實驗，層次多變的獨家口味，成了入座後才能享用的限定體驗。白巧克力煙燻鮭魚、鮪魚枝豆繡毬壽司兩款開胃菜，適合搭清爽輕盈的茶品。現任當代法式料理「蘭」餐廳的主廚李信男（Nobu Lee）即是其一，去年新增無酒精的佐餐果茶（Juice Tea Pairing）選項，他將康普茶入菜或佐餐視為一道菜的延伸，以不同形式呈現出多變組合。8月打造的全新盛夏菜單，以兒時共同記憶為靈感，13道菜色最多可有5杯佐餐果茶，如何相搭、組合費盡心思，就是為了讓食材風味發揮到最好。酸甜淡雅、不過份搶戲的飲品，才不會破壞胭脂蝦的鮮甜滋味。兩道由海鮮為主的開胃菜，搭配以綠茶加入芭樂、迷迭香經二次發酵，自然產生的氣泡感，有著和類似香檳的清口作用；烘烤薏仁煮出的薏仁水，和新鮮甘蔗汁及柚子汁調製，淡雅風味恰好襯出胭脂蝦甘甜黏嘴的鮮味。刨上豬血粉末的拇指馬鈴薯，由酵母奶油分別作成慕斯和脆酥，增加口感。刨上豬血粉末的拇指馬鈴薯前菜，搭配用葡萄乾、杜松子浸水製成的木質調飲品，最能互相襯托出風味；而自製麵包、葡萄乾、蜂蜜一同發酵後，帶出的酸香風味與啤酒相似，恰好去除肉品的厚重感，好讓主餐能盡情發揮。帶有小麥酸香的氣泡飲，巧妙去除日本F1國產紐約客牛排的厚重感。Nobu主廚以兒時最愛的冬瓜茶作為靈感，先將冬瓜、薏仁、蘋果切丁沙沙鋪底，依序放上冬瓜茶果凍和冰淇淋，解構重組後的甜點，以伯爵茶加入話梅二次發酵的茶品佐餐，既可平衡甜味，還能增加層次感。二次發酵的伯爵茶加入話梅的酸甜滋味，平衡冬瓜茶甜點的甜膩感。Orchid by Nobu Lee蘭餐廳地址：台北市大安區安和路二段83號電話：（02）2378-333價格：午間套餐1880元起，晚間套餐2,880元起
2021台北台中米其林指南系列2／台北米其林預測 三連霸餐盤推薦有望摘星？明日揭曉
《台北台中米其林指南2021》將在明(25)公布摘星名單，今年雖受疫情改為線上直播頒獎，卻不影響米其林在餐飲界影響力，是否有新面孔入榜、餐廳晉級「升星」，或是像過去曾因掉星而失去光芒，都依然在餐飲界掀起話題。關於新入榜名單，被不少人視為遺珠的「Orchid Restaurant 蘭」，連續三年獲米其林餐盤推薦，具備摘星實力。曾以首位亞洲人拿下「紐西蘭三頂高帽」殊榮的台日混血主廚李信男（Nobu Lee)，結合傳統法菜與紐澳新派手法，善於在法式料理中注入台灣魂。談及各界一片看好有望摘星，據餐廳公關表示：「一切待官方揭曉，並仍著重在餐點上」。店內8/16甫開放內用所推出的盛夏菜單，便是Nobu主廚以自身的「童年回憶」為靈感，像是古早味米苔目、冬瓜茶、三色豆等，皆以有趣的新面貌呈現於全新菜單之中。而連續3年獲得米其林二星、以蘇杭手工菜聞名的「請客樓」今年則沸沸揚揚，有關能否穩坐二星的傳言不曾中斷。儘管傳言不止，在疫情期間另提供饕客必點的功夫小菜、砂鍋一品雞、麻油雞飯等套餐，詢問度亦不見減。8/3開放內用後節日及周末訂位仍達七成，提供私人包廂、專人服務的米其林特製套餐。對於是否能正常發揮摘下星星，公關表示一切以防疫優先，至於業界謠傳團隊廚師被挖角，也闢謠稱未有一事，真相待明日記者會頒布後分曉。蘭餐廳行政主廚李信男（Nobu）具多國廚藝歷練與法菜背景。（圖／業者提供）
搜奇／死亡禁區「迷魂凼」沒活人走出 讓人聯想到黃泉路
之前搜奇報導介紹過百慕達三角，該區域內結構複雜，船隻進入之後指南針失靈，無線電丟失信號，可以說音訊全無，甚至經常發生多起船隻沉沒事故，百慕達三角也被稱為海上禁區；無獨有偶，在中國大陸四川省就有一個和百慕達三角類似的地方，就是「迷魂凼（音，ㄉㄤˋ）」，巧的是，迷魂凼竟然和百慕達三角是同一緯度，大約就在北緯30度左右，這個緯度也被不少探險家稱為「死亡緯度線」！迷魂凼竟然和百慕達三角是同一緯度。（圖／翻攝自CCTV10）位在四川省眉山市洪雅縣的瓦屋山，是一處國家森林公園，據傳瓦屋山是道教的發源地，春秋時期，老子西出函谷關，在瓦屋山隱居。漢代張道陵到瓦屋山創立五斗米教，並且留下《張道陵碑》。明朝時，張三豐到瓦屋山修行，並且創立了「屋山派」。瓦屋山從古至今吸引了不少名人騷客駐足，因此也留下了許多關於瓦屋山的記錄，但是在描繪瓦屋山的美麗風景之際，神秘瓦屋山迷魂凼卻更引人關注，因為迷魂凼被稱為是進的來，卻出不去的「食人谷」。迷魂凼被稱爲是進的來，卻出不去的「食人谷」。（圖／翻攝自CCTV10）在瓦屋山存在一條「迷魂道」，一般人走進去出不來，由於太過詭異，當地人於是將這條迷魂道和黃泉路「連結在一起」。這條迷魂道，正是迷魂氹。瓦屋山迷魂氹緯度大約在北緯29°32'— 29°34'之間。這個緯度正好與駭人聽聞的百慕達三角相似。進入瓦屋山迷魂氹會出現羅盤失靈、鐘錶停擺等讓人迷失方向的現象。（圖／翻攝自CCTV10）瓦屋山迷魂氹因此有許多難以解釋的地方，像是入內時，會出現羅盤失靈、鐘錶停擺等讓人迷失方向的現象，針對這種現象，有傳說就是瓦屋山迷魂氹是五斗米教創始人張陵，當年在瓦屋山傳教的時候，設置的八卦迷魂陣，目的用來困住世間做惡的妖魔鬼怪，未料到了現今社會，卻是困住一般民眾。此外，迷魂氹常會出現迷霧，這些迷霧可不是普通的迷霧，而是具有一定的毒性；很多進山採藥、打獵，或是信男信女，都在這片區域迷失了方向，無緣無故的死在了山中，因此被封為大陸最神秘的三大禁地之一，當地政府在開發瓦屋山資源時，還不得不將其劃為旅遊禁區，這條道路目前不准任何人進出。