保健食品
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鮭魚輸了!營養師大推便當「這項主菜」 吃一片抵一週魚油攝取量
魚油是補充omega-3脂肪酸的良好來源,過去在常識上,也被許多人視為有助降低心血管疾病風險的健康食品。不過營養師吳佳穎說,其實超市、便當店就買得到的鯖魚和秋刀魚,同樣富含魚油,每週吃一片約100公克的鯖魚,就能達到世界衛生組織建議一週所需的魚油量。據《ETtoday新聞雲》報導,魚油中的Omega-3脂肪酸以EPA、DHA為主,人體無法自行合成,卻是對身體十分有益的成分。EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應;DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ,它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。營養師吳佳穎在個人粉絲專頁《營養師 拉拉-吳佳穎》指出,根據世界衛生組織建議,成年人每天需攝取300至500毫克魚油。而根據食藥署營養成分查詢顯示,以每100公克常見魚類EPA+DHA含量來看,鯖魚為4925毫克、秋刀魚2879毫克、大西洋鮭魚腹肉2389毫克、大西洋鮭魚生魚片1778毫克,大西洋鮭魚(去皮)則是1681毫克。吳佳穎試算,若每天要攝取500毫克的魚油,相當於每週需要吃進3500毫克的魚油,其實一週只要吃一片100公克的鯖魚(EPA+DHA=4925毫克),就可以滿足成人所需要的魚油攝取量!事實上,烤鯖魚的作法十分簡單,在家裡也可以親鬆自己做。僅需準備鯖魚1片、檸檬1/4顆、鹽少許。再透過三個步驟烹飪:一、將鯖魚片解凍,用水沖洗後,用紙巾擦乾水份,在魚身斜切幾刀。二、預熱烤箱上下火220℃,加熱10分鐘後,在烤盤上鋪上烤盤紙,鯖魚皮面朝上,放入烤箱烤15分鐘後,翻面再烤15分鐘。三、可依個人喜好,淋上些許檸檬原汁即可食用。此外,營養師黃君聖曾提醒,魚油保健功效雖好,但本身若為凝血功能不全者、服用抗凝血藥物者、即將手術或剛手術結束後、對魚類過敏等,在服用魚油保健食品前須與專業人員討論後再使用。至於該如何挑選魚油保健食品,黃君聖分享3大關鍵:一、看濃度:除了Omega-3濃度外,最重要的是看EPA+DHA濃度有多少。二、看品質:魚油容易氧化,因此新鮮度很重要,PV過氧化價、茴香胺價、TOTOX數值皆是看新鮮度的標準。三、看檢驗:重金屬、塑化劑等檢驗報告都不可少。
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吃小林製藥「毒紅麴」身體受損嚴重 85%受害者腎功能尚未恢復
日本知名藥廠「小林製藥」先前傳出有消費者服用旗下含有紅麴成分的保健食品,結果引發腎臟疾病,甚至有人因此不幸身亡。後續也被證明,小林製藥的紅麴原料中被檢測出含有具有毒性的「軟毛青黴酸」。而現在也有日本媒體報導指出,即便事情發生至今已有4個月之久,但當初誤食有毒紅麴的受害者中,有85%的受害者至今腎臟功能尚未恢復正常。根據《讀賣新聞》報導指出,日本腎臟學會近期提交一份報告,報告是由全國各地醫師提交206名患者的症狀和治療經過,其中有105人的腎臟各項指數被詳細分析。而報告中顯示,儘管事發之後,這些人持續接受治療,但當中有85.7%的患者腎功能仍低於正常值。報告也提到,雖然有部分患者在治療初期時就有明顯恢復跡象,但多數患者的腎功能還是無法回歸到正常狀態。其中部分患者甚至在治療初期有明顯恢復,但整個療程走下來,腎臟功能還是無法恢復正常。除此之外,腎臟學會還報告了一名90多歲女性的死亡案例,該名女性自2023年3月開始服用小林製藥的紅麴保健食品,2023年12月就出現發熱、倦怠等症狀,後續因為腎功能下降而被送往醫院治療。最終,該名女性因全身肌肉力量下降,因此確診肌少症,同時又合併尿路感染等疾病,於2024年2月去世。腎臟學會認為,雖然整個患病流程看起來,紅麴保健食品並非是直接死因,但學會認為,該名患者的死亡,與紅麴保健食品有明顯關係。報導中也提到,目前日本厚生勞動省也於6月28日發表聲明,表示小林製藥紅麴保健食品相關的死亡案例已新增至76例。
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日本超猛93歲老阿嬤 體檢身體年齡僅36歲「血管年齡20歲」…養身秘訣曝光
居住在日本岩手縣的93歲日本婦人佐藤秀(佐藤ヒデ),在2023年9月時曾接受當地衛生所的健康檢查,結果結果顯示佐藤秀雖然高齡93歲,但是其身體年齡竟然僅有36歲,血管年齡更是驚人,只有20歲。如此結果讓眾人十分傻眼,近期佐藤秀接受媒體訪問的時候,也曝光了自己的保健養生秘訣。綜合日本媒體報導指出,佐藤秀在接受訪問時表示,他每天都會攝取足夠的蛋白質,特別是魚和肉,魚會買魚乾來冷凍保存,平常烤著吃,而不是油炸。平日佐藤秀沒有特別進行特定的運動,但因為住在二樓,每天上下樓梯也是他的日常運動之一。佐藤秀提到自己喜歡散步,時常在家附近散步。而每週五,佐藤秀會帶著70歲患有癡呆症的侄媳婦一起去日照中心,在那量體溫、做簡單體操,還有折紙等刺激腦部的活動。從88歲左右開始,佐藤秀多了一個新興趣「衣服改造」,他改造了很多和服,並展示給朋友們看,如果朋友喜歡,佐藤秀也會送給朋友,或是進行變賣來賺點零用錢。佐藤秀自述自己的的睡眠質量很好。每天晚上在被窩裡進行五次深呼吸,深呼吸後就能很快就能入睡。即使半夜醒來,上完廁所後也能再次入睡。他每天睡約七小時,睡前不碰手機,同時也會拉上窗簾保持黑暗。佐藤秀經常閱讀報紙和雜誌,這些紙本閱讀幫助他積累知識,內容甚至成為與朋友交談時的談資,佐藤秀自述經常與周圍的人見面,也經常打電話聊天。佐藤秀蠻特別的是,他喜歡像年輕人一樣喝啤酒,一週喝二到三次,每次看電視劇時喝一罐。他的體重一直保持在60-65公斤之間,並沒有特別服用保健食品,佐藤秀認為規律飲食更重要。佐藤秀表示,自己更喜歡喝茶,而不是咖啡,同時每天吃水果、喝紅酒和吃冰淇淋。即使醫生建議不應該吃這些甜點,但佐藤秀還是難以割捨,他也覺得美味是讓生活更加愉快的秘訣。
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快訊/小林製藥紅麴案延燒!日本厚勞省證實:暴增至76死
日本知名藥廠「小林製藥」產品出包!今年3月有消費者服用旗下含紅麴成分的保健食品,竟引起腎臟疾病需洗腎治療,繼先前爆出5人不幸身亡後,厚生勞動省今(28日)證實,小林製藥紅麴案死亡人數已攀升至76人。針對紅麴風波,厚生勞動省上月證實,經採檢問題產品進行動物實驗後,發現紅麴原料中含有毒物質「軟毛青黴酸」,且該毒物會對腎臟功能造成損壞,研判應是製造過程中遭到污染。
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「1眼疾」常誤以為是近視或老花! 眼科醫教夏日護眼重點:最好戴上太陽眼鏡
根據國民健康署公開數據,白內障於慢性疾病的排名僅次於高血壓,達41.3%,伴隨著3C產品的使用時間上升,台灣白內障患者逐漸年輕化,30、40歲青壯年族群罹患白內障比例逐漸升高,其中六大高風險群更須注意,包含高齡者、高度近視者、糖尿病患以及長期於戶外工作、眼睛發炎或受傷者皆為白內障高風險族群。白內障常見8大症狀 應盡早就醫白內障是眼睛內水晶體老化的疾病,意指原先澄清的水晶體變得混濁泛黃,使得外界光線無法進入,造成視力障礙的一種疾病。白內障的8大警訊包含:出現對色彩敏銳度降低、近視度數飆升、夜晚出現眩光光暈、看東西出現複視、白日畏光、老花突然消失、經常跌倒或時常感覺度數不夠需換鏡片等症狀,都應即早治療。夏季眼睛防護莫輕忽 食補+日常這樣做延緩發生炎夏逼近,台灣的夏季日照時長大約為13小時,長時間的紫外線曬入眼球,可能造成水晶體因紫外線的累積傷害提早老化,對此眼科陳矜芸醫師給予幾個夏日防護建議,除了能夠透過食補或營養補充品來預防白內障,也可以多吃深色蔬菜,如菠菜或是玉米等,這類含有葉黃素、蝦黃素、β-胡蘿蔔素等抗氧化劑成分的食物或保健食品;另外,夏季外出可以配戴太陽眼鏡,減少紫外線的傷害,來延緩白內障的發生時間。把握治療黃金關鍵期 高階手術設備助恢復清澈視野陳矜芸說,白內障的唯一治療方式便是更換人工水晶體,而超音波晶體乳化術為目前主流的白內障手術方式,能夠僅以筆尖大小的微創方式進行此手術,有別於以往需等白內障成熟變硬才可治療的舊觀念。目前引進德國3D高階白內障科技,更於2024年4月獲邀於泰國曼谷授獎認證,由德國原廠頒發高階白內障設備認證中心殊榮,肯定其專業與精準度的把關堅持,透過完整的醫療設備,以精準測量晶體度數、有全景高解析光學設備,及AI全智能晶體導航,精準定位提升術後視力品質。術後這些事情要留意 避免眼睛受刺激手術過程中只需以局部麻醉藥水點眼睛,再以超音波乳化術吸取出混濁的水晶體後再植入人工水晶體,即完成此手術。若術後對光線較為敏感,陳矜芸建議,白日配戴墨鏡防止眼睛受到紫外線刺激、術後患者也盡量避免搬重物,約2周的時間便可恢復日常。
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娛樂報報/68歲高群捷運沒位置坐…一技能讓人看呆
68歲資深藝人高群,當年主持《天天開心》節目紅遍大街小巷,近年因保健食品廣告,建立勇健形象。日前有讀者在台北捷運上偶遇高群,當時正值通勤時間,車廂並無任何空位,高群不以為意,手插口袋、一派輕鬆站著,心態跟狀態都十分年輕。高群手插口袋,在行駛的捷運上展現超強平衡感。(圖/讀者提供)讀者表示,高群一走進車廂,選擇站在車門前的立柱,沒有想坐下,只見他雙手插在口袋、輕鬆靠著平衡感站著,連扶手都不用碰一下,且站得非常穩。先前曾有網友討論「聽說台北人搭捷運都不拉扶手?」68歲的高群能練得此技能,可說是老當益壯,且應該是北捷常客。高群今年接受媒體訪問時,透露自己健康狀況非常好,他每三個月做一次健檢,身體狀況連醫生都訝異,「到現在都沒有三高,醫生都嚇到,這年紀找不到第二人」。提到養身之道,高群說自己生活快樂,平時含飴弄孫、也有一起聊天泡茶的朋友,保持運動、飲食均衡,「心態也相當重要,把自己當作是28歲」。
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物價上漲生活備感艱辛 愛心物資送暖!弱勢家庭展歡顏
物價持續上漲,讓弱勢家庭生活愈加艱辛,一份援助關懷,不只能為他們減輕重擔,更能傳遞無限溫暖。道家人文協會於今(20)日,舉辦宜蘭縣弱勢家戶物資捐贈活動,由協會志工組劉美良組長帶領志工自費至宜蘭縣,針對三戶弱勢家庭需求,捐贈洗衣機、飲水機、電鍋等家電,及櫥櫃、衣櫃、看護墊、嬰兒用品、新生兒奶粉、保健食品、罐頭等民生用品共155件,為家戶及時送暖,紓解經濟負擔及生活不便。本次捐助的家戶,第一戶小娟(化名)有中度智能障礙,為家中長女,父親擔任鐵工臨時工,母親在檳榔攤工作,育有7名子女,家計沉重無力添購洗衣機,只能仰賴母親手洗全家人的衣物,此外小娟因故懷孕日前剛生產,迫切需要奶粉、奶瓶、尿布、背袋等嬰兒用品。協會志工組長劉美良(左),向剛生產完的小娟說明嬰兒用品的使用方式,一起迎接新生命的到來。(圖/道家人文協會提供)第二戶為35歲的阿正(化名),罹有精神障礙及重度身障,中風後右側偏癱導致行走、翻身和說話皆有困難,得長期使用尿布及看護墊,現由養父照顧,而養父亦罹患肝癌需追蹤治療。第三戶阿源(化名)與母親皆為重度心智障礙,父親今年初因心血管疾病過世,近期擔任除草臨時工收入不穩,居住房屋老舊、天花板塌陷,設備也十分簡陋,經協會了解後,除捐贈洗衣機、飲水機維持基本生活品質,並提供衣櫥、三層櫃便於收納,改善家中整潔。志工不畏烈日豔陽,將物資親送到每戶家中,用愛和實際行動陪伴家戶度過難關。(圖/道家人文協會提供)協會志工組劉美良組長表示:「攀升的物價壓力,讓經濟拮据的弱勢族群難以喘息,倘若罹病或有身心障礙,更無力翻轉生活。為了傳遞最及時且實質的關懷,協會透過傾聽,了解家戶們的真正需求,規劃適用物資解決燃眉之急,盼望這份用心和愛,讓家戶們感受到溫暖,得以安心度日。今後協會也會繼續堅持下去,傳遞更多溫情給需要的人,陪伴大家度過難關,更有力量面對未來的日子。」今天的捐贈,由協會志工將物資親送至各戶家中,訪視時也與家戶們閒話家常,並貼心叮嚀各項家電及用品的使用事項,令家戶十分感動,頻頻致謝:「謝謝協會那麼照顧我們,提供各種物資,可以吃飽、有乾淨的衣服穿,讓生活好過一點,心頭的壓力也比較沒那麼重了。」
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七旬嬤手痛「瓶蓋都擰不開」 狂吃止痛藥!就醫才知關節已變形
一位70歲的林姓阿嬤(化名)每天早上起床時總會感到雙手手指關節僵硬腫脹疼痛,也沒辦法擰瓶蓋、擰毛巾、提重物時都會感到極度不適,這些不適深深影響生活。只能依賴消炎止痛藥來緩解關節疼痛,然而效果不佳,尤其一旦停藥即再次感到疼痛。症狀已持續一年多,在家人堅持下到醫院就診才發現罹患類風濕性關節炎,且手指關節已經變形。高雄榮民總醫院過敏免疫風濕科石孟潔醫師指出,許多患者會以止痛藥來緩解長期的關節疼痛,卻忽略可能是類風濕性關節炎作祟。等到時間一久、症狀逐漸惡化後,才驚覺已造成關節的傷害。她提醒,類風濕性關節炎引起的骨骼變化無法逆轉,關節一旦開始變形就難以恢復至正常功能,呼籲及時就診的重要性。類風濕性關節炎症狀多為「對稱性」多個關節腫脹要注意!類風濕性關節炎(Rheumatoid Arthritis, RA)是一種慢性自體免疫疾病。患者的免疫系統會誤攻擊身體組織,尤其在關節滑膜處,因此造成關節發炎、腫脹和疼痛,嚴重可能導致關節變形及功能上的障礙。石孟潔醫師表示,類風濕性關節炎的表現通常會成「對稱」的方式,像是手腕、手指、腳踝等關節症狀都會是左右同時出現。除此之外,類風濕性關節炎為全身性的疾病不只會侵犯關節,有些案例會伴隨關節以外的症狀像是異常疲勞、發燒、心血管系統疾病、間質性肺纖維化和骨質疏鬆,甚至併發乾燥症(眼乾、嘴乾),鞏膜炎。石孟潔醫師表示,類風濕性關節炎目前主要診斷方式包含血液檢查、病人症狀和影像檢查。她提到,根據歐洲風濕醫學會2010年的類風濕性關節炎的診斷標準,主要分為四大類評估項目。第一為受侵犯的關節數,第二為抽血檢查,第三為急性發炎指數,第四則為症狀是否已維持六周以上。依據診斷標準計分如超過6分以上,就可以診斷為類風濕性關節炎。醫師也會結合血液檢測,透過患者的類風濕性因子、抗環瓜氨酸抗體、發炎指數,並利用超音波和X光等影像工具來評估發炎和骨骼破壞程度。生物製劑用藥新選擇!輔以物理、職能治療更全面石孟潔醫師表示,類風濕性關節炎的治療方針主要以減緩病情、控制症狀,並減少關節的長期損害為主。一般而言會短期使用消炎止痛藥及類固醇來緩解急性發炎疼痛,合併免疫調節藥物來控制。除了藥物外,也會搭配物理治療來緩解功能障礙,或是配合職能治療來協助患者恢復正常的生活功能。然而傳統免疫調節劑對某些病患來說治療效果較為侷限或無法適應其所帶來的副作用,而長時間使用高劑量類固醇可能發生以下副作用如骨質疏鬆、月亮臉、水牛肩、白內障等情況。因此,現今生物製劑以及標靶藥的出現也讓醫師、患者有更多元的治療選擇。石孟潔醫師解釋,目前類風濕性關節炎的生物製劑以及標靶藥有針劑及口服兩種,能夠精準阻斷特定發炎物質,且較快速的發揮免疫調節的效果,對發炎處有良好的控制效果,使用施打的生物製劑,對於常忘記吃藥的民眾、傳統治療上無法獲得良好控制的族群或是因副作用無法耐受之患者而言都是一大福音。另外,由於類風濕性關節炎的女性患者眾多,也有適合孕婦的用藥能選擇,她也呼籲患者不要擅自停藥,並且和醫師討論最合適的治療方式。保健品亂吃恐弄巧成拙 醫:減壓生活更重要市面上許多宣稱能「增強免疫力」的保健食品到底能不能吃?石孟潔醫師表示,若為類風濕性關節炎的患者或其他自體免疫相關疾病的族群,過度攝取這類型的保健品可能使免疫系統失衡,進而影響到病情!因此建議患者在選擇營養保健品前都應先諮詢醫師。如想在日常習慣中就能減緩症狀,石孟潔醫師提到,避免壓力過大、以及抽菸喝酒,就能有效降低身體發炎反應。此外,規律運動也能增強關節功能以及肌力,減少僵硬和疼痛感。最後提醒民眾,如果有對稱性的關節發炎腫痛及關節僵硬狀況,請儘早到過敏免疫風濕科就診,及早有效的治療可避免關節變形。
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別一起吃!營養師揭「3組保健食品」超NG:沒效又傷荷包
許多現代人為了追求健康,有定期攝取保健品的習慣,藉此補充所需的營養素。不過,營養師劉雅惠提醒,其實保健品不是吃越多越好,有些保健品「千萬不要一起吃」,否則沒有效果又傷荷包。此外,她也列出不能一起吃的「3組保健品」,建議若大量服用時,應該將間隔時間拉長。近日營養師劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」分享影片,列出「3組保健品」不能一起吃,不然恐影響吸收率,甚至造成腸胃不適:1、魚油、藻油、月見草油+甲殼素、纖維粉和洋車前子劉雅惠表示,這種脂溶性的營養素,跟減重的排油纖維的甲殼素、纖維粉和洋車前子不能一起吃,因為膳食纖維會吸附油脂,降低其吸收率。2、鈣+魚油過多的油脂會影響鈣的吸收,還可能會讓腸道不舒服,建議魚油可以在飯後吃,而鈣因為可以幫助睡眠,建議在睡前服用。3、葉黃素+β-胡蘿蔔素這兩者在腸道的吸收途徑非常相似,微量的β胡蘿蔔素不會有影響,但若是大於15毫克就建議隔餐吃。另外,食藥署官網也指出,美國食品藥品管理局建議1天攝取6毫克的葉黃素,可預防黃斑部病變;至於β胡蘿蔔素在人體內可轉換成維生素A,可改善因缺乏維生素A,而導致的眼睛及皮膚的疾病。食藥署提醒,天然蔬果中所含有的β-胡蘿蔔素及葉黃素的量,尚不足以造成兩者競爭吸收的疑慮,民眾不需過度擔憂。如需服用大量的β胡蘿蔔素及葉黃素時,應先諮詢專業醫師、藥師或營養師,依個人需求而選擇補充量,並將兩者服用時間的間隔拉長,使其不致於相互影響。
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好市多曼哈頓「唯一分店」 最常遭竊商品曝光!網傻了:相當困惑
美國曼哈頓唯一一家好市多(Costco)面臨入店行竊問題,有網友貼出,被偷的第一名項目是戴森(Dyson)無線吸塵器,另外,連好市多自有品牌Kirkland的優質紙巾也都上榜。根據《紐約郵報》報導,曼哈頓唯一一家好市多位於東河購物廣場內,不過由於竊盜猖獗,損失金額相當高。Reddit近日一則貼文指出,僅限會員制的好市多有一些令人驚訝的偷竊行為,疑似員工專區的公告板上貼著被竊走最多的商品排行榜及價格。據了解,曼哈頓損失清單中位居首位的是戴森(Dyson)無線吸塵器,金額6210美金(約新台幣20萬元),位居第二的是吉列男士刮鬍刀套裝,金額6189美金(約新台幣20萬元),再來是Kirkland的優質紙巾多件裝,金額5021美金(約新台幣16.2萬元)。此外,電池和保健食品也是經常被偷竊的東西。發文的網友表示,對高竊盜率感到很困惑,因為進入好市多必須要有會員資格,而且出去賣場時,也會有人員對收據檢查商品,所以很不理解為何有辦法可以把東西偷出去。根據美國零售聯合會(NRF)的數據,2022年美國主要零售商庫存減損總共1120億美金,比2018年的506億美金多出兩倍多。專家直言,此後問題會變得更加嚴重。
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幸福藏不住3/離婚1年多拿回丟丟妹商標 李明珊搶賺海外商機
柯以柔2014年懷上三胎後,為了把更多時間投入家庭,從演藝圈跨足團購市場,由於她帶貨秉持分享實用好物,並親自擔任客服和顧客溝通,因此吸引到一群婆媽粉絲。之後歷經婚變,柯以柔生意卻越做越旺,還一肩扛起養家生計,曾創下單場直播銷售300萬的佳績,而團購也在疫情期間攀上高峰期,3年下來讓她營業額破億,是名符其實的「最強團媽」。直播天后李明珊去年3月和前夫簽字離婚,將原先「丟丟妹」粉專交由對方,自己則回台中另闢「樓頂揪樓下」直播新事業,一切從零開始。不過丟丟妹復出人氣不減,首日直播除了突破5.2萬人,推估賺進3千萬,開播至今業績穩定成長。而她離婚後收穫5支代言,包括洗髮品、保養品、保健食品等產品。日前她和「丟丟妹」新股東達成共識,成功拿回粉專及商標,將事業版圖拓展到海外。李明珊離婚後成立新直播平台「樓頂揪樓下」,近日又拿回丟丟妹商標跟粉專,反而開啟海外事業版圖。(圖/翻攝自丟丟妹IG)東京著衣創辦人周品均2013年和前夫鄭景太離婚,淨身離開一手創立的品牌,2016年她自立門戶創立女裝品牌「Wstyle」,連續3年營收破億,之後她在PChome董事長詹宏志延攬下,接任電商集團執行長。這幾年,她除了經營電商事業,還化身「葳老闆」,跨足YouTube當起影音創作者,在「葳老闆的辣雞湯」頻道上分享兩性觀點、自我成長等議題,是許多人崇拜的新女性之一。周品均斷開上一段婚姻後,再度闖出一片天,現在還化身葳老闆開釋網友。(圖/翻攝自周品均IG)林采緹2018年帶球嫁給「Under Lover」成員胡睿兒,男方在她臨盆前夕爆出夜店撿屍,2020年2人離婚,同年男方入獄服刑,由林采緹獨自扶養家人。去年林采緹與男友晨泓軍共同投資餐飲事業,還另花300萬投入情趣用品市場,成本在短短3個月回本,她也期許誇盼今年營業額可以破億。林采緹扛起養家重責大任,眼光獨到的她去年投資情趣產品並火速回本。(圖/翻攝自林采緹IG)
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形塑未來農業食品科技生態圈 第7屆好食好事加速器盛大啟動
台灣首個農業食品科技加速器「好食好事加速器」, 近日宣布第7屆正式啟動,本屆進入加速器的10家新創公司,各別來自「農業科技」、「農業循環」、「冷鏈物流」、「餐飲與食品加工」4大領域,未來4個月的時間中,加速器將協助入選團隊進行全方位輔導,並共同推動食農產業供應鏈科技化、永續化升級。好食好事基金會由頂新和德基金捐助成立,2018年起啟動「好食好事加速器」,至今已加速55家新創團隊,今年更將鏈結策略夥伴,擇優投資優秀團隊,進一步支持創新發展。好食好事基金會執行長陳茂嘉表示,今年入選參與計畫的10家新創公司,展現出無比的創新能力和潛力,期待結合專業輔導及市場資源對接後,團隊能在全球市場上取得成功,為農業和食品產業帶來更多的變革。今年入選好食好事加速器的10家新創企業,類別涵蓋農業科技、冷鏈物流、食品加工、農業循環等領域。(圖/好食好事基金會提供)放眼全球,各界對農業及永續科技的需求日益增加,這不僅是應對氣候變遷和資源短缺的必要手段,也是提升農業生產效率與糧食安全的重要途徑。根據美國市調公司Grand View Research報告,全球農業科技市場預計在未來5年內將以每年超過12%的速度增長,而永續科技則被視為解決環境挑戰的關鍵。好食好事加速器作為亞洲重要的農業食品科技加速器一員,致力引領此潮流,持續支持和推動創新企業的發展。好食好事亦持續連結新創企業、產業專家、投資人、研究機構和政府等資源,在台灣打造一個協作共好的食農生態圈。在本屆加速器中,累積的產業業師庫已達60位以上,並確認鏈結「SIC影響力投資」、「炙星投創」、「KPMG創新與新創服務團隊」等成為今年度加速器協力夥伴,不僅能夠促進新創團隊技術、知識、營運的成長,還能夠推動創新解決方案的快速落地,為產業發展注入新動力,使農業、食品科技成為整體產業發展的重要支柱。好食好事加速器於開學活動舉辦業師專家交流餐會,助新創公司快速建立產業人脈。(圖/好食好事基金會提供)綜觀入選的10家新創企業,類別涵蓋農業科技、冷鏈物流、食品加工、農業循環等多個領域,充分展現好食好事加速器的多樣性和創新力。這些公司將在加速器的支持下,進一步提升產品競爭力與經營能力,並拓展市場機會。今年入選團隊介紹如下:農業科技1. 悠由數據:透過衛星遙測和大數據分析技術,實時監測作物環境並優化資源配置,以提高農業生產力和可持續性。2. 擎壤科技:致力於解決農業噴灑問題,透過銷售農用無人機硬體和建立農噴媒合平台,為農民提供最佳的耕種規劃。3. 蓋婭智壤科技:提供全方位農業創新解決方案,以仿生地下灌溉系統提高灌溉效率,並提供有機營養液及微生物資材。農業循環4. 澄交生技:利用台灣農業資源開發保健食品,推動健康和永續農業。5. 循創生技:專注於黑水虻養殖,利用有機廢棄物創造環保效益和循環經濟,並將黑水虻製成有機肥料和畜牧飼料。6. 陽光娜娜生物材料:以香蕉假莖進行酵素取纖,再生成為紡織布料、人造皮革等工業產品。7. 馳綠國際:以咖啡渣、寶特瓶、農業廢棄物成為再生原料,作為環保鞋履及各項環保材料的解決方案。冷鏈物流8. 奇點無限:專注於智慧移動問題的解決,通過數學最佳化和預測性分析技術,提升物流配送效率。9. Gocochain:提供冷鏈物流的智慧保全服務,透過無線溫度監測器實現即時風險管理與數據透明化。餐飲與食品加工10.Plant Egg植物蛋-煎給能:兼顧環境永續且美味健康的植物荷包蛋。關於好食好事加速器好食好事加速器是台灣第一家農業食品科技加速器,使命是發掘和培育具備創新能力的農業食品科技新創企業,透過專業輔導、資源和市場對接,幫助新創企業快速成長。期待透過科技和永續的解決方案,有效應對農業和飲食供應鏈所面臨的挑戰,並帶動整體產業,為未來飲食產業發展帶來新的希望和動力,助台灣成為亞洲食農科技重要據點。欲了解更多訊息請見:www.hao-shi.org。
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結婚2年爆離家!八點檔男星突寫「與妻暫別書」…女神妻全公開了
八點檔明星情侶陳志強、曾智希於2022年登記結婚,愛情長跑6年後晉升為演藝圈恩愛夫妻,2人婚後經常在社群高調放閃,不過曾智希昨(29日)突曬出一封信,是由老公陳志強親手寫下的「與妻暫別」家書,內容曝光後,吸引逾4.7萬人朝聖。曾智希昨(29日)曬出一張照片,並發文表示「陳先生要離家一個半月去拍戲,留了一封家書給我」,照片內容可見,陳志強親筆寫下「與妻暫別書」,叮嚀愛妻6點注意事項「一、注意身體健康要吃飽!二、每天都要記得吃保健食品!三、小胖妹黑秀每天都吃一顆蛋!四、注意黑秀的水盆要加水!五、出門記得要帶皮包,一樓大門要嗶嗶!六、想著我一個半月,我就回來了!」字裡行間透露著對老婆及家中毛孩的滿滿擔憂。陳志強親筆寫下「與妻暫別書」,叮嚀愛妻曾智希要好好照顧自己與家中毛孩。(圖/擷取自Facebook/曾智希 Simba)貼文曝光後,網友紛紛留言直呼,「字字句句都是愛,志強很會耶」、「字字不提愛,字字都是愛!!」、「好可愛又好貼心喔」、「小夫妻互動好可愛呦」、「總覺得是阿強不想出門工作離開愛妻」、「我被閃到,找墨鏡先!」、「夫妻感情真讓人羨慕。」另外,也有不少人大讚陳志強的字跡寫得很端正,「好可愛的家書,字寫得好工整好看」、「字好漂亮,好幽默的先生」,該篇貼文也釣出本人留言,「嗯…都說是家書了…怎麼把它變臉書,既然這樣,那就麻煩大家一起提醒她吧!」甜蜜回覆再度閃瞎眾人雙眼。
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快訊/小林製藥紅麴保健品釀5死!日本厚勞省證實「含軟毛青黴酸」:損害腎功能
日本知名藥廠「小林製藥」產品出包!今年3月有消費者服用旗下含紅麴成分的保健食品,竟引起腎臟疾病需洗腎治療,已造成5人不幸身亡、逾1600人不適就醫。對此,厚生勞動省昨(28日)證實,保健品的紅麴原料中,檢出含具毒性的「軟毛青黴酸」。日本知名藥廠「小林製藥」的紅麴保健品,被檢出含有毒物質「軟毛青黴酸」,且證實會對人體的腎臟功能造成損壞。(圖/達志/美聯社)針對小林製藥紅麴事件,厚生勞動省表示,經採檢問題產品進行動物實驗後,發現紅麴原料中含有毒物質「軟毛青黴酸」,且該毒物會對腎臟功能造成損壞,研判應是製造過程中遭到污染。厚生勞動省指出,產品原料中還驗出另外2種不明化合物,均為培養紅麴的過程中所產生,但目前仍無法確定這2種化合物是否會對健康造成危害,後續將透過動物實驗查明其成分及人體影響。
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如何活超過百歲? 醫分析114歲女人瑞「長壽秘訣」:保持生活目標
美國第3長壽、世界第9長壽的人,是高齡114歲的婦女珀爾(Pearl Berg),而她於今年2月逝世。對此,珀爾的醫生直言,「她沒有做或沒有做任何奇怪或不尋常的事情」,表示珀爾平常沒有沒有特別食用健康蔬食或昂貴的保健食品,也無其他運動習慣,因此她能活超過1個世紀的原因,可能是「在生活中保持目標」。根據外媒《商業內幕》(Business Insider)的報導,洛杉磯西達新奈(Cedars-Sinai)醫院的醫師勞勃(Dr. Jeremy Lorber)提到,珀爾的非凡之處在於「她多麼平凡」,並指出珀爾看起來只是「想過上充實的生活」。勞勃進一步表示,關注長壽的人,可能會覺得對生命擁有控制是一種積極的感覺,實際上這很大程度上是運氣,因為人們無法選擇自己與生俱來的基因。珀爾的兒子透露,母親從不會抽菸,每周最多只喝1次酒,每天早上喝鮮榨柳橙汁,很少吃油膩的食物,只吃少量的甜食;不過,當珀爾102歲時,變得喜歡每天吃甜點,到106歲時,每天早上和下午都會想吃糖果。報導指出,珀爾生前保持高度的社交生活及具有使命感的習慣,例如參加猶太教堂的活動、讀書俱樂部、志工服務,保持與社區的聯繫。而勞勃也表示,雖然基本的健康習慣(如不菸酒)可能會產生影響,但長壽與任何單一因素無關,反而與周遭世界保持聯繫有關,因為變老通常會導致孤獨感勞勃強調,有些為了延長壽命,反倒讓日常生活過於複雜的作法,可能會適得其反,尤其是當人們最終決定放棄自己喜歡的事情,或開始強迫自己遵循嚴格或有壓力的生活習慣時,「這也是為什麼健康的人際關係和簡單的生活習慣有助於長壽」。