佐藤精肉
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燒烤店空汙1／窗戶全是油！東區網紅燒肉店成惡鄰 街坊：拿大家健康換錢
知名燒肉飯專賣店「佐藤精肉」在台北市有多家分店，更因餐點美味、口味獨到受到大眾喜愛，開業4年以來一直都生意興隆，饕客們更在網路上爭相追捧，業者賺得眉開眼笑、盆滿缽滿，周遭住戶卻是苦不堪言，疑因佐藤精肉排煙系統不足，導致附近民眾長年得忍受噁心的油煙和灰燼，連防火巷內都被堆放營業用器材，逼得當地住戶集體抗議，直言業者拿「街坊的健康和安全換錢」。本月（3月）17日晚間7時許，本刊與10多名住戶相約，他們都是佐藤精肉的街坊鄰居，講起這些年來所受的委屈，抱怨聲此起彼落，每個人無不捶胸頓足，直言佐藤精肉讓街坊鄰居回家宛如噩夢，多次抗議卻都沒得到正面回應，只能含淚在油膩膩的煙霧中度過一天又一天。本刊調查，佐藤精肉位於台北市中正區八德路一段巷弄2樓中，此處屬於台北市精華住商混合地區，當地居民原先在此安居樂業，但佐藤精肉4年前搬來後，他們寧靜的生活就此破碎，佐藤製作燒肉時產生的油煙和灰燼如鬼魅般在附近鄰居的家中揮之不去，防火巷也被器材堆滿，毫無質量的生活也讓大家叫苦連天。多名住戶出面控訴，燒肉店的黑煙嚴重影響住戶們的身體健康、居住品質，目前超過50位住戶連署，希望燒肉店能夠搬家。（圖／黃威彬攝）「只要他們一開始營業，我的房子全部都是油煙，甚至窗戶、紗窗上，還會積一層油，甚至牆壁不到3天，就染上灰塵。」阿美姊（化名）就住在佐藤精肉隔壁，她提到，每當燒肉店開始營業，自己就必須到友人家「避難」，因為就算將門窗緊閉，甚至在窗框貼上密封膠帶，惱人的油煙依舊會充滿整間房子。阿美姊說，自己有家歸不得，她去年底換了遮雨棚，一拆下來發現竟都是黑黑的油漬，她更不是唯一的受害者，附近民眾幾乎都有這種狀況，大家絞盡腦汁抵抗黑煙，卻也把自己家弄得密不通風、黑漆一片，白天時連光都透不進來。「我們家的狀況一樣嚴重，只要有窗戶，或是通風的地方，我都用帆布、塑膠板封起來。」同樣和佐藤精肉比鄰的阿輝伯說到，他為了阻隔油煙、灰燼，將家中所有的通風口都封起，窗戶上也掛滿厚厚「防護罩」，就算是早上，家中仍黑漆漆一片，只能趁「佐藤」休息時才能稍微打開，換取些微清新空氣與陽光。居住在此的住戶，喪失開窗的權利，就算是天氣晴朗的天氣，仍須把窗戶關的緊緊的，甚至有的還必須以帆布、塑膠布密封。（圖／民眾提供）然而，住戶們長期向環保局、都發局檢舉，但環保稽查員只規勸廠商更換設備，勸導搬離無效，而店家則回應環保局，已經花大錢升級設備，但住戶卻控訴長期以來不見效果，只盼相關局處能介入處理，還給他們開窗的權利。對此，本刊致電佐藤精肉，店員表示店長、老闆並不在店內，但公司確實有接到附近住戶投訴，不過上個月，已經斥鉅資加裝處理油煙設備，「我們現在整個3樓都擺放淨化油煙設備，應該未來不會有這種問題。」而針對後巷雜物，該店員表示並不清楚，本刊留下電話，盼店長、老闆能夠回電，但截稿前未獲得近一步訊息。本刊也致電台北市環保局，連姓大隊長表示，確實接獲相關檢舉，而局處人員獲報後，都有到場輔導該燒肉店，該店家去年年中，有更新排煙設備，將油煙遷至屋頂排放，未來若又接獲相關檢舉，將會持續勸導、輔導該燒肉店家。
燒烤店空汙2／不只油煙擾民！網美店防火巷堆雜物 鄰長：蟑螂老鼠滿地爬
台北市房價高昂，尤其捷運站附近更是寸土寸金，本刊卻接獲投訴，位於忠孝新生站附近的知名燒肉店「佐藤精肉」，自從開業以來，街坊鄰居開始沒好日子過，每刻都需與惱人油煙、灰燼共存，花了畢生積蓄買來的家，卻沒有任何生活品質而言，目前超過50名住戶連署，希望相關局處能積極介入處理，讓燒肉店搬遷至別處合理位置。「一家烤肉萬家香」是耳熟能詳的廣告詞，但對居住在台北市中山區八德路一段82巷內的住戶來說，卻是個多年來都無法擺脫的夢魘，由於住家附近開了燒肉店，每到營業時間，總是油煙亂竄，家中布織品、衣物、家俱上，充滿了烤肉味道，甚至還染上薄薄一層灰燼。「我的衣服都不能晾在陽台，因為一拿出去，收起來時，就都是烤肉味和灰塵，根本等於白洗。」當地住戶阿香（化名）說道；除了油煙、灰燼問題，住戶們還控訴，自家防火巷內，被燒肉店堆滿營業用的器材，器材上殘留的油汙、殘渣，根本是滋生蟑螂、老鼠的繁殖天堂。「只要晚上往防火巷看進去，地上滿滿的都是蟑螂、老鼠，衛生真的很差，看了就反胃。」當地鄰長阿明伯（化名）說到，遍地的「小動物」讓附近居民叫苦連天，也擔心導致疾病傳播，公共安全問題更是民眾心中的最大隱患。「防火巷裡面都是器材，有的時候還停滿下面店家工作人員的機車，救護車、消防車根本進不來，我們住戶的生命安全真的有人在乎嗎？」另名住戶L小姐說到，除此之外，L小姐還說防火巷的蟑螂老鼠，常會跑到家中，造成她的兒子一直向她抱怨，希望能夠快點搬家。不只油煙、灰燼是住戶們的噩夢，防火巷內堆放的營業用器材、食材、廚餘，讓巷內孳生大量蟑螂、老鼠，更嚴重影響消防車、救護車進出。（圖／讀者提供）還有1戶原本住在燒肉店前方的L先生，原本一家人都相當喜歡這裡的便利性，但自從燒肉店開始營業後，大量的油煙從後方陽台竄進屋內，「我們只能把門窗緊閉起來，經過多次檢舉，燒肉店的油煙問題仍然沒改善，而且我們都只能等到晚上9點多，燒肉店打烊之後才能洗衣服。」由於L先生的太太是專職主婦，但每日家中窗戶只能緊閉，導致L先生的太太身體開始出現不適，但卻找不到病因，而心裡也出現抑鬱的狀況，最後只能將房子以低於市價賣掉，另覓新的住所。本刊調查，根據「樂屋網」的實價登錄資料，此處近2年的平均成交單價，每坪約106.8萬元，而又根據住戶們每戶的坪數不等，每戶約2000萬元到5000萬元不等，但花了大錢，卻沒得到應有的生活品質，讓住戶們大感委屈。對此，房產專家SWAY表示，燒肉店在住商混和區開業，若嚴重影響附近居民生活品質、營業收入，就屬於嫌惡設施，民眾除了可以向環保局等相關局處檢舉外，也建議和店家積極溝通，討論出雙方共贏之道。而類似案例也發生在經營逾50年的永和樂華夜市，由於緊鄰夜市的2棟大樓住戶，抗議伴隨夜市而來的噪音、廢氣，影響周遭居民的安寧，2015年，住戶們聯合提起行政訴訟，要求撤銷樂華夜市的營利登記許可，而最後行政法院判住戶們勝訴。然而，新北市府為此介入協調，希望找出夜市與居民的共存之道，以勸導代替取締，最後在雙方的努力下，終於平息附近住戶不滿的聲音，讓永和樂華夜市繼續飄香。永和樂華夜市住戶曾強烈抗議噪音和廢氣等汙染，經新北市府的輔導整頓及住戶、夜市管委會積極溝通下，終於共創雙贏局面。（圖／報系資料照）而針對民眾控訴，台北市無黨籍議員徐立信表示，目前有拿到住戶們的連署書，未來將會協助住戶們向店家溝通，同時也會緊盯相關局處的處理進度，希望能盡快還給住戶們應有的生活品質。對此，本刊致電佐藤精肉，店員表示店長、老闆並不在店內，但公司確實有接到附近住戶投訴，不過上個月，已經斥鉅資加裝處理油煙設備，「我們現在整個3樓都擺放淨化油煙設備，應該未來不會有這種問題。」而針對後巷雜物，該店員表示並不清楚，本刊留下電話，盼店長、老闆能夠回電，但截稿前未獲得近一步訊息。本刊也致電台北市環保局，連姓大隊長表示，確實接獲相關檢舉，而局處人員獲報後，都有到場輔導該燒肉店，該店家去年年中，有更新排煙設備，將油煙遷至屋頂排放，未來若又接獲相關檢舉，將會持續勸導、輔導該燒肉店家。