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」凱基人壽勇奪「2024保險信望愛獎」11項榮耀
凱基人壽通路力大爆發!凱基人壽長期專注保險本質,積極擁抱創新和人才,持續提供永續的金融解決方案,從保險專業、組織經營、商品研發等不斷突破,在「2024保險信望愛獎」中獲得6項大獎、5項優選共11項榮耀,由蘇錦隆執行副總經理代表出席領獎。凱基人壽本屆囊括「最佳商品創意獎」、「最有人氣商品獎」以及「最佳通訊處獎-昊昱通訊處」、「最佳專業顧問獎-孫國城」、「最佳社會貢獻獎-陳怡伶」、「最佳保險成就獎-李郁馨」等6項大獎,並榮獲「最佳保險專業獎」、「最佳通路策略獎」以及「最佳專業顧問獎-曾素琴」、「最佳社會貢獻獎-汪東森」、「最佳保險成就獎-楊玲芳」共5項優選。蘇錦隆執行副總經理表示,此次獲獎不僅是一份肯定,更乘載大眾對我們的期待,凱基人壽未來也將持續努力,打造全方位保險服務,持續獲得各界認同。近年來凱基人壽積極推動業務通路轉型,投入各項數位工具開發,應用於人才培訓及銷售,數位賦能讓業務員更多紮實的培訓系統及完整學習課程,如打造業務員平台i-Agent的客戶關係管理系統,業務員不僅能全面地了解客戶的需求和偏好,更提供個人化的保險建議和解決方案可模擬真實情境與客戶需求;同時,凱基人壽吉祥物「凱基阿福」也扮演業務員的貼身教練,提供業務人員四大功能的支援,包括解答業務員各種問題、查詢售服與商品相關資料、主動提醒業務員的待辦事項與公司推播通知,以及協助業務同仁精進客戶經營,憑藉著先進的大數據與智能模型,阿福能夠精準地即時解決業務同仁的問題,進一步提升對客戶的服務品質。隨著心血管、癌症、失智等疾病逐漸年輕化,凱基人壽關注並掌握社會趨勢脈動,從民眾需求出發,除呼籲及早建立運動習慣外,推出健走外溢長照保單「溢享增心長期照顧終身保險」;該保單也憑藉著五項特色:1、長期照顧及完全失能一次保險金;2、長期照顧及完全失能分期保險金;3、分期保險金合計最高給付18次(年)、另有分期保險金係數階梯式增加給付,最高可達1.2倍;4、豁免保險費機制;5、健走降費的外溢機制等,在眾多商品中脫穎而出,奪得「最佳商品創意獎」肯定,並獲票選榮登「最有人氣商品獎」第三名殊榮,顯見市場上對長照議題日益重視,相關商品也引起大眾的興趣。未來,凱基人壽將落實金控策略,以One KGI服務展現全方位金融服務集團的市場競爭力,持續用心成為客戶幸福的守護者,在客戶人生不同階段的關鍵時刻,協助客戶進行多元保障規劃,提供更完善的保險服務,滿足人生不同階段需求,在乎你的在乎,幸福你的人生,持續朝向成為最受推薦和信賴的壽險公司目標前進。
夏日穩膚關鍵:『高強度保濕』、『夜間持續修護』、『高溫和防曬』!三招秘密技巧學會就無敵!
面對夏日外在紫外線的侵襲、室內冷氣的強力放送,肌膚總是難以處在穩定的狀態,讓膚溫一下高一下低,令肌膚一直要適應調節溫度的變化,也會讓肌膚出狀況,包括敏感、泛紅、發炎,以致漸漸地就曬出斑點、變黑,肌膚冒痘等狀況。醫師針對夏日門診最常出現的幾大問題著手,建議大家應該要在日夜更加強保濕,夜間修護,並且把防曬徹底落實,才能穩住夏天詭譎的肌膚變化。1. 夜間修護非常重要不要以為夜間修護只是喊口號!它是真的在夏天更需要落實的保養功課!夜間修護權威雅詩蘭黛最熱賣的小棕家族再推出新成員:全新《特潤超導魔法精華霜膜》,醫師表示,相較於白天,肌膚水分更容易在夜間流失,隨著年齡增長以及日常接觸環境侵害等因素提升,肌膚更容易產生屏障脆弱、細紋皺紋以及膚觸不平滑等瑕疵問題。所以,夜晚來臨,也是肌膚承受各式老化侵害後,啟動「自主修護機制」的最佳時機。這時候使用對的保養品就能在夜間幫肌膚借力使力,早上起床看見神奇的『夜間魔法力量』。ESTEELAUDR特潤超導魔法精華霜膜65ml/4,900元。(圖/品牌提供、黃筱婷攝)全新《特潤超導魔法精華霜膜》包含了精華的精粹,和乳霜般的完美潤澤、又有面膜極速封存保養精華的功能,質地有如奶酪般的澎潤Q彈質地,接觸膚溫瞬間化為輕盈薄膜,清爽不黏膩!無添加酒精,就連敏感肌和醫學美容後都適用!使用方式建議先擦上年輕無敵一夜修護膠原霜,再用特潤超導魔法精華霜膜封存肌膚,一整夜都感受魔力。圖說:ESTEELAUDR特潤超導魔法精華霜膜65ml/4,900元、年輕無敵一夜修護膠原霜75ml/5,500元、特潤超導全方位修護露50ml/4,450元(圖/品牌提供、黃筱婷攝)2.高度保濕皮膚專科曾涵琪醫師說到,夏天最重要的就是要正確「保濕」跟「防曬」,她提出雖然大家通常都已經有保濕補水的概念,但是很多都只停留在表層,這樣保濕工作等於只有完成50%而已,再加上夏季高溫炎熱,缺水會更加嚴重,想做好保濕的方式,除了保濕品要真的滲透能到底層,也要讓皮膚擁有原生滿滿的保水能力,才不會怎麼擦都很快流失掉,也才能真正避免缺水引發的暗沉、鬆弛、細紋!貝膚黛瑪「B3藍繃帶保濕精華」運用超導水繃帶專利AQUAGENIUM™搭配「水光繃帶修復科技」,由內而外散發水光彈潤肌。(圖/品牌提供)3.酷暑護膚一包搞定針對夏季肌膚困擾,品牌貼心推出限量組合讓你一整包搞定夏季肌膚狀況! FANCL推出全能包:全新《光透勻淨夏季限量套組》,集結美白、防曬、保濕、角質更新、控油持粧等 6 款夏日必備保養品,堪稱是夏日最強美肌後盾!夏季酷暑必備!全面呵護水嫩亮膚全新《光透勻淨夏季限量套組》一次滿足!套組中除了3款亮白、 2款防曬人氣商品,還為改善曬後粗糙乾燥、日間加強持粧與抑制油光,特別加入3樣套組限定新品-「蒟蒻亮膚軟膜」、「B5E 沁涼定粧噴霧」、以及「光透保濕水凝露」,賦予豔夏肌膚 更全面的體貼呵護!FANCL 全新《光透勻淨夏季限量套組》全台門市、櫃點限量發售中!特別推出 45 折限定優惠,只要 NT$2,900 (原價 NT$6,460)就能一次入手防曬、亮白、淨化粗厚角質、控油持粧等 6 款功能保養品!購買 2 組還可再享 95 折優惠,划算超值,千萬別錯過!FANCL光透勻淨夏季限量套組特價2,900元(原價6,460元,限定 45 折特惠) (圖/品牌提供)
方便捷運通勤族選購!蛋糕販賣機51站點串聯營運 切片生乳捲限時3天半價
智能創新、整合線上線下服務已成時代趨勢,以生乳捲聞名的知名甜點品牌「亞尼克」繼2018年推出全台首座24小時甜點販售YTM(蛋糕販賣機)後,2023年又進行二代機升級。而且看好捷運每日百萬人流,持續於各站點規劃設置機台,今天(1日)也宣布大台北已51站串聯營運,成為台北捷運最大智販甜點品牌。亞尼克捷運YTM今年有全新30站點開幕、大台北已51站串聯營運,串聯首日於松山站推出限定百元生乳捲優惠活動,吸引粉絲排隊。(圖/魏妤靜攝)YTM機台主要以長賣商品搭配季節限定商品,長賣商品包括原味生乳捲、巴斯克生起司(如圖)、北海道黑酷曲三大明星品項。(圖/魏妤靜攝)亞尼克董事長吳宗恩表示,目前YTM表現最佳的捷運站點主要鄰近住宅區,例如第一名為景安站,另外除了人流高的中山站之外,靠近社區的紅樹林站、海山站與蘆洲站表現亦不俗,多與消費者想買回家和家人分享或就近購買訪友伴手禮有關。他亦提到,已在跟高雄捷運接洽,未來YTM二代機不排除前進高捷設點。據品牌統計,多數使用者認為「購物快速不用等」(18.8%)、「可以線上庫存查詢」(14.9%)、「附贈專屬環保巧提袋」(14.1%)、「支付多元」(13.2%)、「可以官網預訂、YTM取貨」(13.1%)等五大設計與功能最助提升購買意願。而歷時1年開發、目前已全面換新的亞尼克YTM二代機,除了機台透明化更容易「看得見」販售商品狀況,消費者亦可透過官網即時查詢全台YTM庫存,並可先線上預訂再去YTM提領,以免缺貨撲空;隨享卡會員原有寄捲服務或寄捲轉贈之受贈友人也可在YTM提領,大幅提高便利性。亞尼克推出Give Me 5! YTM全線應援活動,活動期間捷運YTM全品項週週隨機優惠85折起,每日優惠數量有限、售完為止。(圖/亞尼克提供)9/1起啟動「試吃列車巡迴送好康」活動,民眾於活動中消費就送布丁,確切巡迴時間可留意粉絲團公吿。(圖/魏妤靜攝)為歡慶大台北捷運YTM 30站全新開幕、51站盛大串聯營運啟動,亞尼克也推出全新商品「生乳捲BUBU切片組」,是以捷運車廂為概念設計的一盒4入生乳捲切片(售價346元),集合經典原味、特黑巧克力兩款人氣口味,還有原本門市限定的鮮芋奶霜與官網限定茶拿鐵布丁口味,採分裝分式更易於分享;另外8/1至8/3,還推出捷運YTM機台限定的「隱藏版」獨家口味,結合人氣口味與當季熱銷的薄荷巧克力口味,以及搶先全台門市推出的中秋新品「柚惑」口味,這三天還限時半價只要179元(原價358元),共計1,000盒售完為止。為幫捷運通勤族應援,8/1至8/25亞尼克也推出「Give Me 5! 全線應援」驚喜活動,捷運YTM機台會放上應援短片,只要民眾按指示與YTM擊掌互動,即可搶購限量優惠商品,優惠每週隨機更換、最低85折;此外,9/1起至11/13,每週三、週五下午4點也會於亞尼克捷運YTM全新30站推出「試吃列車巡迴送好康」活動,消費者只要於試吃活動中消費即送生乳蒸布丁1顆,數量有限、送完為止。「爸氣桶」、「應援桶」限時59折,可搭配預訂快取減少排隊時間。(圖/肯德基提供)另外速食品牌肯德基則於8/2至8/4限時3天,推出「預訂快取」相關優惠。其中以咔啦脆雞搭配墨西哥辣椒和小茴香調製的燒烤醬的夏季新品「雞情熱辣煙燻脆雞」,在優惠期間買一送一只要75元;外皮香酥的人氣商品「金黃比司吉」,優惠期間買一送一僅需59元。此波優惠僅限預訂快取,需提前2小時預訂,每人每次限購乙次,每日全台限量5,000份,售完為止。另外肯德基於8/2至8/4、8/8至8/11雙週期間,也推出兩款超值節慶桶餐優惠59折(不適用外送),開放於官網/PK APP搶先預購,同樣可搭配預訂快取、減少排隊時間。其中「爸氣桶」可享6塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,59折優惠價388元;「應援桶」則有3塊雞情熱辣煙燻脆雞、3塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,59折優惠價399元。
可愛恐龍大軍報到 手搖飲、個人鍋物療癒系列商品手刀搶購
近年各家餐飲新品活動若與人氣IP結合,儼然就能成為「流量密碼」,因此吸引不少品牌強強合作。最近知名奶蓋手搖飲「WHO'S TEA鬍子茶」、個人鍋物專賣「敝姓鍋」,便與人氣IP「JOGUMAN」一起合推療癒系列商品。7/31~10/31以「夏日檸檬季」為主題,除了分別推出新款飲品及鍋物套餐,還有多達10款實用與可愛兼具的JOGUMAN人氣商品,讓粉絲一次收藏!WHO'S TEA鬍子茶、敝姓鍋兩品牌與IP「JOGUMAN」合作推出一系列餐具與生活用品。(圖/魏妤靜攝)鬍子茶推出清爽的梔子花飲品系列,其中「檸檬梔子花蜜凍」還加了如愛玉口感的花蜜凍,特別爽口。(圖/WHO'S TEA鬍子茶提供)其中鬍子茶特別為此推出4款全新飲品,包括結合檸檬清新與梔子花香的主打飲品「檸檬梔子花蜜凍」,在炎夏喝上一口消暑又解渴,另外還有「梔子花青茶」、「梔子花拿提」以及「白鬍子梔子花青」等口味。「鬍子茶」搭配飲品還設計了特別款商品—「吃吃檸檬款/就愛檸檬款-環保保溫杯」,以及方便野餐時手拿的「四杯裝飲料提架」。另外還有在「鬍子茶」微風北車店、微風廣場店、信義ATT店、勤美旗艦店、台中漢口店、台中美村南店等特定門市才能入手的「JOGUMAN檸好可愛組」,內含雙層玻璃杯、帆布提袋、印花毛毯、發聲玩偶,再送檸檬梔子花蜜凍買一送一券,優惠價1,288元(市價1,455元)。小巧可愛的絨毛發聲玩偶(左上)只有「JOGUMAN檸好可愛組」才有,此次系列商品還包括印花毛毯(左下)與「四杯裝飲料提架」。(圖/魏妤靜攝)敝姓鍋推出的「JOGUMAN仲夏香檸雙人套餐」可嘗到融入檸檬清香的蝦滑與湯頭,並含雙人份菜盤、肉盤。(圖/敝姓鍋提供)敝姓鍋同樣也以清爽開胃的檸檬入菜,推出「JOGUMAN仲夏香檸雙人套餐」,除了結合爽口的檸檬蝦滑及清香順口的柴魚檸檬湯,還有濃郁夠味的奶油明太子烏龍麵,凡於全台門市(林口文化店除外)消費此套餐,還會附贈敝姓鍋才有的特別款JOGUMAN陶瓷飯碗乙個。另外在敝姓鍋門市單筆消費滿588元,還可加購JOGUMAN系列商品,包括「檸檬抱抱款、徽章款-陶瓷飯碗」、「雙耳泡麵碗(附蓋)」與「陶瓷餐盤」。在敝姓鍋滿額可加購「檸檬抱抱款、徽章款-陶瓷飯碗」、「雙耳泡麵碗(附蓋)」與「陶瓷餐盤」等JOGUMAN商品。(加購價199~438元,圖/魏妤靜攝)鬍子茶台中勤美店增加了可愛的恐龍窗貼。(圖/魏妤靜攝)即日起鬍子茶與敝姓鍋也加碼推出「一起可愛」活動,凡於鬍子茶全台門市(台北內湖店、汐止福德店、台中神岡店除外)購買任一杯飲品,即可加購JOGUMAN系列商品乙個,包含雙層玻璃杯、造型地墊、帆布提袋等商品。活動期間,品牌門市除了增加可愛窗貼,鬍子茶台中勤美店、台北微風廣場店還有大型恐龍裝置,等著粉絲前往打卡。「樂扣樂扣嚼對搖搖吸管杯」為700ml大容量設計,具有寬口徑吸管可輕鬆吸吮珍珠等配料,並有外出攜帶方便的矽膠提帶。(圖/85˚C提供)另外為歡慶20週年,85˚C特別與台灣文創IP變種吉娃娃(GODGWAWA)聯名合作,以「甜蜜的吉幻世界」為主題推出「樂扣樂扣嚼對搖搖吸管杯」。2019年誕生的GODGWAWA外型是一隻逗趣的吉娃娃,Q軟的身體總能自由變形,有時還會化身為各式各樣的動物,近年常以各種幽默古怪的圖文出現,深受年輕人喜愛。此次聯名商品將變種吉娃娃在太空中享受甜點的夢幻情景搬上吸管杯,可見天空藍的上杯蓋搭配透明杯身,上頭印有身穿太空衣、頭戴太空帽的太空吉,漫步在宇宙間悠閒品嘗咖啡與蛋糕。即日起至85℃全台門市消費任一商品,即可以588元(市價829元)優惠價加購,全台限量5,000個。
婁峻碩身邊除了焦凡凡還有個「秘密對象」?透露自己身邊無數個夜晚都有「它」的陪伴,難怪擁有戀愛的好氣色!
提到SK-II最經典的人氣商品-青春露,它的愛用者可不只有海內外的女明星!就連台灣潮流男神婁峻碩竟然也早已被它圈粉,已經連續愛用三年!從28歲開始就懂得用青春露來保養肌膚。提到自己與青春露的相遇,在這次參與的SK-II「晶瑩剔透是… #謝謝PITERA™」拍攝計畫中,婁峻碩說:「其實第一次是我的化妝師推薦給我的,那時候肌膚狀態不太好,沒想到使用兩週後毛孔問題就有明顯改善,以前聽別人說青春露多厲害是一回事,自己親身體驗蛻變覺得真的很神奇!」也因為一試成主顧,讓婁峻碩笑稱多虧有SK-II陪伴他度過無數熬夜創作的夜晚與早起拍攝的日子,才能隨時保有最佳狀態。(圖/品牌提供)而婁峻碩從三年前的保養小白晉升為保養專家後,也和粉絲們分享自己的日常保養步驟:「我會先滴需要的量在手心,接著抹在臉上,再拍開臉上的精華,讓每一個毛孔都能好好吸收PITERA™。」此外,他也透露自創急救法:「有時候比較忙碌,睡醒發現臉上突然冒出小小顆粒,只要濕敷青春露急救一下,隔天顆粒就會消失,超好用!」(圖/品牌提供、取自婁峻碩IG)近來忙於巡迴演唱全球走透透的婁峻碩,還說出國巡演時,都會特地補貨旅行組!讓他不管飛到哪裡,都能有SK-II在身邊,「青春露」絕對是婁峻碩創作登台不可或缺的神隊友。SK-II「光蘊煥亮套裝」組合包含SK-II青春露75ml、全效活膚潔面乳20g及光蘊臻采煥亮精華10ml,不到三千元即可為打造肌膚無可取代晶瑩剔透!即日起至8月31日新客於百貨購買即可現折300元台幣,還享有面膜乙片。(圖/品牌提供)
全台最美「分子藥局」首度插旗台北 在藥局吃冰淇淋還能保健?
2017年甫於台中創立就被封為「史上最浮誇藥局」,吸引大量打卡潮並擁有「全台最美藥局」之稱的「分子藥局Molecure Pharmacy」,近期首度跨出台中、插旗台北信義區新光三越A11館B2,並打造別具生活風格的「分子藥局NORTH HUB」。全新空間結合功能醫學概念推出「studio GLOW」系列保健品,並將保健原料與飲食結合,打造「Future Bar未來吧」,讓人們可以愜意在藥局裡享受「未來冰淇淋」,即日起正式對外迎客。一手打造分子藥局的是台中在地藥局第三代、擁有藥師專業背景的劉彥伯Tony Liu,七年前他便以健康選物概念出發,讓顧客推門而入不僅聞不到藥水味,還飄散陣陣咖啡香;而具有設計感的空間、兼具美學與實用的選品也吸引不少人造訪。而歷經多年嘗試與市場觀察,劉彥伯想打造更著重個人化、精緻化的連鎖照護系統,因此選擇以台北繁榮的信義區百貨激戰地作為連鎖藥局起點,打造2.0版「分子藥局NORTH HUB」。在空間設計上,「水相設計」以迂迴入室為概念、如同分子鏈接聚合的形式打造流動空間。(圖/分子藥局提供)分子藥局NORTH HUB再度邀請當初設計旗艦店的「水相設計WATERFROM DESIGN」為空間操刀,但有別與第一家分子藥局的奢華典雅,設計總監李智翔在七年後打造帶有透視性、又希望能過濾都市紛擾的空間。他以分子穿透細胞的概念發想,使用規格、管徑不一的金屬管計算模組化系統重複編排,形成如分子鏈接聚合樣式的網格化展架,再選擇玻璃纖維線水平纏繞為背板、模糊了場域,引導顧客「迂迴入室」後才能完整感受全貌及內容。進到空間後,以深淺不一的「運河藍」厚實櫃體分流,各截面帶著不同尺度轉折的階梯,亦如一座座微型建築,而中心的藍色櫃體未來也將不定期依據主題調整意象擺設。另外劉彥伯深受18世紀德國哲學家謝林在《藝術哲學》一書中所提概念:「音樂是流動的建築,建築是凝固的音樂」啟發,邀來從事音樂製作人超過十年經歷、曾任安溥編曲人的JB製作長達45分鐘的品牌專屬環境音樂(Ambient Music)。JB以分子藥局品牌的當代面向及未來性為靈感,蒐集大量實驗電子素材,讓碎片聲音與原音樂器互相激盪。「Future Vegan Gelato未來冰淇淋」一份雙球,以有趣兼顧美味的形式讓大家以不同形式吃進保健品,每份140元。(圖/魏妤靜攝)現場亮點還有結合保健理念與飲食設計的「Future Bar未來吧」,分子藥局聯手台中「JLI lab」研發出無麩質、無蛋奶的「Future Vegan Gelato未來冰淇淋」,共有6款口味、每天隨機提供4種。第一款是以馥郁濃香的椰奶萃煮乾燥法國薰衣草,再與高科技微脂體薰衣草CPO Lavender®結合製成「平靜薰衣草」Sorbetto,入口如同置身薰衣草花海,能幫助放鬆心情;而純粹選用義大利初榨冷壓橄欖油與巴拉金糖製成的「青春橄欖油」Sorbetto,是老饕級隱藏版口味,具有高雅草本香氣與綿密滑順的口感。而以新鮮紐西蘭黃金奇異果,加入年度最佳益生元Livaux®黃金奇異果粉做成的「滾動奇異果」Sorbetto,質地清爽又充滿果香酸味;還有將德國洋甘菊以70度低溫萃煮,加入新鮮柑橘及專利維生素C製成的「放鬆膠原C」Sorbetto;以及將來自法國的專利小分子葡萄多酚Belight®與南投巨峰葡萄交織成的「亮晶晶葡萄」Sorbetto,尾韻帶點果香酸感,還具有豐富花青素;最後一款則選用台灣大花農場的乾燥玫瑰花萃煮,除了加入新鮮莓果,還包裹Haplex®專利玻尿酸的「水嫩嫩莓果」Sorbetto。品牌方也表示,未來吧首發推出保健概念冰淇淋,未來也會嘗試以保健原料結合甜點或飲品,持續開發有趣組合。分子藥局自有保健品品牌「studio GLOW」。(圖/魏妤靜攝)丹麥保養品牌「NUORI」人氣品項也可以買到。(圖/魏妤靜攝)此外,後疫情時代人們對健康與保健的關注度提升,劉彥伯聯手功能醫學醫師共同研發自有品牌「studio GLOW」,產品分為兩大系列,其中「基礎保健系列」以魚油、綜合B群與維生素C為主軸,涵蓋現代人因營養攝取不足而容易缺乏的基礎營養素;另一「進階機能系列」則以功效為主軸進行規劃,針對特定健康需求提供解決方案。另外還將丹麥保養品牌「NUORI」獨家引進台灣市場,NUORI專注於提供新鮮且純淨天然的產品,除了每10到12週在自己的專業工廠中小批量生產新鮮調配保養品外,也搭配物流團隊將產品盡速配送到世界各個角落。現場販售人氣商品「水漾柔嫩潔膚露」、「天然清亮保濕泥膜」、「果酵素活膚再生泡沫洗面乳」等,現在不用仰賴代購也能立即入手。
重獲新生1/「芒果冰淇淋」推出遭秒殺 明德外役監靠這味狠賺百萬元
炎炎夏日是芒果盛產季節,鮮甜橙黃甜中帶酸,恰到好處的滋味讓人光用想像的就無法招架。位於台南市山上區的明德外役監因得天獨厚的地理位置加上充足的日照,意外成為栽種愛文芒果的風水寶地,外役監也規劃一系列的芒果銷售計畫,不僅創造商機,也替曾犯下過錯的收容人鋪出一條「新生大道」。有著深紅色表皮的愛文芒果,在陽光的照耀下彷彿紅寶石般閃閃發光,沿著果核切開,香甜的汁液緩緩從切面滲出,因纖維細少,口感上更細緻綿密,皮薄肉多,是外役監首屈一指的超人氣商品。不過2023年夏天外役監的芒果產量意外爆增,破萬顆的芒果數量一時難以銷完,又因天熱難以保存,外役監同仁集思廣益,將銷不完的芒果與民間食品工廠合作,破天荒推出芒果冰淇淋,這個創意行銷點子直接讓外役監狠賺百萬元。外役監突發奇想,將新鮮芒果做成酸甜美味的冰淇淋,綿密口感讓人欲罷不能。(圖/矯正署提供)「在這裡找回了我心中的平靜。」過去曾因侵占罪被判刑的楊姓收容人來到外役監後,被分發到芒果組進行栽種作業。對農業一竅不通的楊男只能先硬著頭皮從最基本的剪枝、除草做起,在新芽露頭後,便開始抓緊時間進行農藥噴灑與施肥,過程相當繁瑣。等待果實逐漸熟成後還必須一顆一顆的細心套袋,降低蟲咬的機率與農藥的使用。楊男坦言,芒果的種植比想像中更需要耐心,突如其來的暴雨都有可能影響到收成,看著果實日益壯碩,也讓楊男開始對大自然的奇妙產生敬畏,更讓他深刻意識到以往汲汲營營追求眼前執著的荒謬。明德外役監副典獄長江振亨認為,從種植到結果,收容人們能在漫長且細節的過程中,找到自己存在的價值與定位,甚至所有售出後的所得扣掉成本後,會提撥6成作為收容人的勞作金,其中的百分之10則作為被害者補償金。「我們像收容人的中途之家,希望能給他們家庭的力量。」江振亨透露,許多收容人背後都有許多故事值得深省,在外役監裡的相處比起上對下的威權管理,更像是互相陪伴,一步一腳印引導收容人面對過錯及懺悔,重新審視自己的價值,就像原本可能因滯銷而腐爛的芒果變身為沁涼冰淇淋般再獲新生。3皮薄肉多且多汁的愛文芒果,是明德外役監的超人氣產品。(圖/矯正署提供)
台北信義區新亮點3/來一碗香濃療癒的馬鈴薯排骨湯 好萊塢明星最愛精品糖果買回家
許多話題美食首店亮相時,常以台北激戰地之一的信義區為戰場,並選擇進駐百貨商場,藉此快速打開知名度。像是擁有多家分店的「大師兄銷魂麵舖」,4月開展全新品牌「K Plan韓金筷」,首家店便進駐微風信義百貨。與常見的韓式餐廳不同,這裡專賣不常被做為主角的「馬鈴薯排骨湯」,而且細心分為兩個湯鍋,其一為以豬大骨細燉12小時的濃郁湯底,風味醇厚鮮香;另一鍋則用於細燉豬骨,並添加自韓國空運來台的辣醬、辣椒粉等調味料,將帶肉豬骨熬至豬肉一抿就化,上桌前再將兩鍋精華按比例調合,香濃滋味吸引不少女性族群上門。「K Plan韓金筷」秉持著要將招牌菜做到極致的原則,目前主食僅專賣3種口味的馬鈴薯排骨湯,圖為「泡菜馬鈴薯排骨湯」。(438元,圖/記者趙文彬攝)目前店家推出結帳時出示google五星評論就送價值100元的牛奶冰淇淋活動。(圖/記者趙文彬攝)「馬鈴薯排骨湯」是韓國的解酒聖品,而會打造出品牌「K Plan 韓金筷」,源自主理人留學時遭逢低潮,那時韓國同學帶著鬱鬱寡歡的他去吃道地的馬鈴薯排骨湯,在燒酒與麻辣鮮湯的撫慰下,讓他感受到家常的溫暖。為了分享這樣樸實又難忘的滋味,主理人再訪韓國取經、耗時逾一年研發而成。目前共有3款湯品,店長表示「經典款」因添加韓國胡椒,仍帶點微辣辛香;「泡菜款」則選用老泡菜,加重酸度;嗜辣者可選擇「香辣款」,店家放入以約十種辛香料調製的自製香辣醬,辣度約在中辣。隨餐附上以酸甜苦辣為靈感搭配的「人生四味」小菜:象徵酸味的海帶、香甜的柚子蘿蔔、以梅子調味的甘苦苦瓜絲,還有韓式必備辣泡菜,以清爽風味與馬鈴薯排骨湯的濃郁相互平衡。「K Plan韓金筷」的用餐空間以質感灰色打底,再搭配大地色系中的晨曦橘、土棕色等溫婉色調。(圖/記者趙文彬攝)精品糖果sugarfina的人氣品項「酸甜彩虹軟糖」(前中起順時針)、「香檳小熊造型軟糖」、「焦糖知更鳥蛋造型可可球」。(各490元/盒,圖/記者魏妤靜攝)另外廣受好萊塢明星和比佛利山莊名流喜愛的精品糖果品牌「sugarfina」,也於5月正式登陸台灣,首家門店就選擇插旗觀光客最愛的地標「台北101」。該品牌是於2013年在美國洛杉磯起家,而且迅速擴展到全美,還打進加拿大、香港與墨西哥等地,特色是與全球頂尖的傳統糖果職人合作,每批次產品皆採少量製作,各款色彩紛呈的軟糖來自世界各地,包括德國、法國、義大利、希臘、土耳其、西班牙、日本、泰國和美國等,搭配精美的包裝設計,令人愛不釋手,就連小賈斯汀、李奧納多狄卡皮歐等明星都是品牌粉絲之一。「貝里尼水蜜桃軟糖瓶」以Peach Bellini調酒為靈感,軟糖充滿水蜜桃果汁風味。(1,190元,圖/記者魏妤靜攝)台北101分店提供超過50種來自世界各地的軟糖、巧克力可選擇,主要以透明小方盒盛裝,主打款包括採用香檳王(Dom Pérignon Vintage Champagne)製作,有著淡淡酒香的獨家口味「香檳小熊造型軟糖」,這也是品牌全球銷售名列前茅的品項;如果喜歡酒香風味,還可挑選「粉紅酒玫瑰造型軟糖」,使用了南法普羅旺斯的粉紅酒,也是人氣商品之一;另外還有酸到令人眼角上揚的「酸甜星夜軟糖」,以及中心為焦糖黑巧克力、外層包裹糖衣脆殼的「焦糖知更鳥蛋造型可可球」,與適合素食者的「古巴芭蕉軟糖」、小朋友會喜歡的灑滿糖霜的西班牙「酸甜彩虹軟糖」等,品嘗sugarfina糖果就能感受不同的異國文化。店內也提供「DYO(design your own)自選禮盒」,客人可以挑選素雅精緻的寶寶藍色外盒,或帶有生日祝福等訊息的禮盒,再搭配喜愛的糖果口味,即可打造出傳遞心意的獨特禮物。sugarfina台灣首間旗艦店採用柔和淡雅的寶寶藍與貝殼白色調,傳遞典雅精緻氛圍。(圖/sugarfina提供)DATAK Plan 韓金筷電話:(02)2723-1782地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義內)營業時間:週日至週三11:00~20:00(最後點餐時間),週四至週六11:00~20:30(最後點餐時間)網址:instagram.com/kplancuisine備註:每人低消一份馬鈴薯排骨湯,用餐酌收10%服務費sugarfina電話:(02)7744-5640地址:台北信義區市府路45號B1(台北101內)營業時間:週日至週四11:00~21:30,週五、週六11:00~22:00網址:https://www.sugarfinatw.com/※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
別帶著壓力上床睡覺!最有感「睡前紓壓法」幫你放鬆心情就能一夜好眠!
有沒有發現壓力越大的時候越容易有睡眠問題?不是翻來覆去睡不著就是很容易醒來?許多睡眠專家都說帶著壓力上床真的是大忌!推薦睡前可利用能幫助舒緩情緒的精油蠟燭或擴香噴霧來紓壓,透過這樣的安眠儀式,就能實現"一覺到天亮"的心願。紓壓擴香、紓壓蠟燭這樣選在bamford一直是好評品項的甯靜系列枕頭噴霧,因為太受喜愛粉絲們敲碗聲不斷,終於在今年迎來系列新成員-室內擴香&香氛蠟燭,以馬鬱蘭、薰衣草搭配乳香的植物解方,為環境營造不間斷的休眠氣息,讓人一走入寢室就可以倍感放鬆。bamford甯靜系列繼枕頭噴霧和身體沐浴品項後,再推香氛蠟燭與室內擴香。(圖/吳雅鈴攝)由SAWAA攜手台灣設計師聶永真與春池玻璃推出的居家香氛系列,其中的草境之森安眠香氛擴香禮盒,是採用森林氣息的松針葉精油結合普羅旺斯薰衣草精油及歐洲赤松精油,揉合香甜、微苦、清新的柑苔木質調,能營造平和入眠氛圍,光是味道就已經很受到現代人的歡迎了,再搭配上以再生玻璃製作而成的透明感擴香瓶,以及每塊都擁有獨一無二花紋的大理石蓋,散發簡約高雅質感的低調時髦外型,也是必須入手的理由。SAWAA草境之森安眠香氛擴香禮盒/3,280元(圖/品牌提供)擴香瓶還能另外當成花器或是收納器皿使用,很符合SAWAA堅持的與土地共生的品牌精神。(圖/吳雅鈴攝)紓壓滾珠這樣選台灣香氛品牌SLLIG不只是手工蠟燭受到歡迎,它們家的隱賣版小物「月夜枕頭噴霧」,主打全天然精油製作成分,包含柔和的安古薰衣草與清新的洋甘菊,噴在枕頭上能讓心靈更放鬆,營造出一種溫暖安定的睡眠空間。SLLIG月夜枕頭噴霧/1,090元(圖/品牌提供)紓壓噴霧這樣選來自歐洲的法國芳療保健品牌Puressentiel璞萃,人氣商品之一的12精油輕鬆好眠舒壓噴霧,因為無藥性也無依賴性,純天然萃取使用起來更安心,是許多法國人床頭邊的必備睡前小物。Puressentiel璞萃12精油輕鬆好眠舒壓噴霧75ml/750元(圖/品牌提供)
創業王第二人生2/「孩子傍晚走了十公里只提6桶水」 王國雄非洲尋咖啡豆承諾賺錢挖井
台灣人愛喝咖啡,據國際咖啡組織(ICO)資料統計,台灣人平均一年喝掉126杯咖啡。看準黑金商機,不僅超商紛紛搶進,連鎖咖啡廳也一間一間開,截至2022年底,台灣有4,165間咖啡廳,年銷突破200億大關。「選擇咖啡產業是對的,我沒有要當最大的,但我想當最特別的。」成真社會企業創辦人王國雄自信滿滿地告訴CTWANT記者。成立初期,王國雄採用由冠軍烘豆師挑選非洲衣索比亞的豆子,為了達到「利他」,他2016年親自拜訪全世界咖啡豆的基因庫—衣索比亞,也在那裡找到很棒的農夫莊園,並且做長期配合。「那時候去10天,每天下午的時間,家裡的女性都要帶著小朋友拿著水缸、水桶去河邊取水,都要走5到10公里,然後還只拿了6桶水回家,根本連洗澡都不夠,而且水還很髒。」王國雄記憶猶新地說。「我從非洲購買優質的咖啡豆,因為採直購方式,少了出口商跟進口商,就能減低中間階層的抽成,所以我們能給農夫的價格就會稍高。」王國雄也因此找到賣咖啡又能做公益的模式,獲利時就可捐款到非洲做潔淨水。接著,王國雄得煮出好喝的咖啡。「我覺得我們是偏社會企業的公益事業,所以想說能不能找到1個文創商圈,這樣跟公益的連結會比較強,如果一開始就選擇貴婦百貨,好像太奢華又離年輕人很遠。」2017年,台中審計新村開剛好有一塊120坪的店面出租,王國雄的第一間實體門市就開在此。地點確定後,下一步是「商品如何差異化?」王國雄坦言這是創業最困難的一部分,「如果只賣熱拿鐵、冰美式,那這仗沒什麼好打的,因為都長一樣,所以我們要研發一款台灣沒有人發表過的產品,這對團隊來說非常痛苦。」最初團隊只有5個人,集結所有人的創意和想法後,3個月後成真咖啡真的推出沒有人發表過的「冒煙咖啡系列」。為了創造差異化,王國雄與團隊研發推出創意的「冒煙咖啡」。(圖/王國雄提供、翻攝自成真咖啡臉書粉絲專頁)「我們在台灣咖啡界裡以創意咖啡聞名,也拉開跟同業的距離,因為同業很少人在搞這個,可是我們就很熱衷。」2年前也推出「甘巴爹咖啡」並獲得台灣創意咖啡銀牌。王國雄坦言,雖然在設計和製作上花掉很多時間,但是推出後就成為焦點。「甜點也讓我傷透腦筋,我希望可以擺脫從甜點櫃拿甜點的方式,採取現點現做,後來我跟研發人員到日本考察,發現舒芙蕾這類型的甜點很有記憶點,現在變成成真最重要的人氣商品。」王國雄說。「我希望我開出的是餐點很美味的咖啡廳」,餐飲經驗豐富的王國雄說,「很多人認為咖啡廳的餐點一定不好吃,但是我推出彩虹飯、義大利麵、薄皮披薩,希望能讓消費者覺得咖啡好喝之餘,餐點也好吃。」除了咖啡好喝以外,王國雄也希望能打造出餐點美味的咖啡廳,目前也吸引許多饕客前往。(圖/翻攝自成真咖啡臉書粉絲專頁)在王國雄領著團隊操刀下,成真咖啡線下門市2017年開幕當年就獲利,「當時會計師表示只要捐出30%獲利就可以,不過我決定捐出50%的獲利!」王國雄找上台灣世界展望會諮詢與水資源相關的資助行動,投入「非洲潔淨水計畫」,至今沒有間斷過。參與非洲挖井行動的第一年,成真咖啡就申請通過B型企業認證,除了推出創意咖啡吸引消費者以外,消費者喝咖啡也可以幫非洲人鑿井。「這是很特別的,就是每天你起來都會想到,世界上有7,000人因為你正喝著乾淨的水。」他笑著說,「加上今年會再挖4口井,總共在非洲挖出26口井。」
木村拓哉吃壽司「店家官網瞬間癱瘓」 齋藤工、竹內涼真羞認是粉絲
日劇大神木村拓哉出道近33年,影響力依舊超狂,他為宣傳最新日劇《Believe》,帶著同劇演員齋藤工、竹內涼真一起上綜藝節目,三人一邊品嘗迴轉壽司,一邊要齊力猜出該店的人氣商品TOP10,結果節目還沒播完,店家就突然透過官方X(前推特)哀號:「我們的官網,癱瘓惹。」起先店家還滿心歡喜,除了提醒網友準時收看該節目,還隨著節目播出同步發文跟網友互動,怎知木村大神再度「顯神威」,節目才播到一半,就吸引大批日本觀眾湧入店家官網查詢,龐大流量也導致官網因伺服器過載而秀逗。店家急得哀怨發文「伺服器快醒來啊!!!」「伺服器不行了...orz」讓網友們看了差點笑翻,紛紛回問:「笑死!真的假的啦?」一直到該節目播畢,店家才再度發文宣告「伺服器復活惹~」而這場「癱瘓」小插曲,也讓網友忍不住讚嘆:「大神就是大神,至今依舊魅力無法擋。」不只是一般民眾,這次與木村同台飆戲的齋藤工及竹內涼真,私底下其實也是大神的狂粉。齋藤工透露,自己會定期號召同好,一起重溫木村的經典代表作《長假》,甚至認真表示:「如果對木村哥的愛不夠深,我就不會允許對方參加這聚會。」而初次跟木村合作的竹內涼真則害羞坦言,小時候曾特地殺去外景現場偷看木村拍戲,連木村的電影作品也是看了再看:「跟木村哥共事,是我一直以來的心願呢!」如今追星成功,堪稱「迷弟勝利組」,讓粉絲好生羨慕。《Believe》將從本週六起(4/27),每週六晚間10點於緯來日本台同步播出。
呷甜甜迎龍年 升級版手工南棗核桃糕、牛軋糖 春節夢幻年糖報到
迎接春節送禮旺季,具有傳統風味的糕點或年糖總是特別討喜,若在這之中又再融入嚴選食材與自家創意,更能讓送禮人與收禮人備感體面與傳遞心意。像是知名老牌郭元益便攜手格蘭菲迪、義大利精品巧克力AMEDEI,將春節最具代表性的傳統年糖南棗核桃糕、牛軋糖打造出有別以往的風味,其中「頂級南棗核桃糕」特別採用格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌,經48小時浸泡讓台南柴燒龍眼肉乾充分吸收威士忌的果香、木質、肉桂與荳蔻等香料氣息,與郭元益師傅純手工煉製的100%純棗泥、烤核桃香氣相互呼應,讓風味更具層次與升級;而「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」則是首度將義大利精品巧克力AMEDEI增添於糖體,帶來天然有機可可粉的苦甜風味,加上比利時頂級巧克力品牌嘉麗寶可可豆碎粒,帶來雙重口感層次,可說是老饕不可錯過的夢幻獻禮!郭元益品牌代言人鳳小岳(左)認為與親友一起享用年糖零嘴是很重要的生活儀式,右為郭元益新品「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」。(圖/郭元益提供)郭元益副總經理郭建偉表示,品牌近年持續深耕頂級系列創造伴手禮差異化,透過原料與製程全面升級,為百年傳統台式糕點注入新靈魂,例如去年中秋節靠著以舒肥與炙燒手法製作、並融合在地琴酒引起迴響的「頂級蛋黃酥」,進一步推升郭元益伴手禮商品結構佔比達65%。為進一步滿足消費者吃巧、吃好的需求,今年再度升級,頂級南棗核桃糕嚴選專為台灣打造的格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌來浸漬,由郭元益師傅純手工煉製的100%純棗泥講究紅棗與黑棗的黃金比例,並採用日本三溫糖、日本製片栗粉、葡萄籽油等優質材料,創造厚實滑順且Q而不硬的口感,整體工序較以往繁瑣且耗時4倍,期望藉此再次帶動春節伴手禮業績成長20%。「郭元益金山財神廟文財神禮盒」。(300元,圖/郭元益提供)而郭元益為滿足消費者不同時刻品嘗與走春送禮的需求,推出「頂級南棗核桃糕」袋裝378元、盒裝735元,以及「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」袋裝270元;還有與金山財神廟聯名、每盒加贈錢母的「金山財神廟文財神禮盒」,每盒300元;另有可一次吃到郭元益新品頂級南棗核桃糕與AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖、以及頂級蛋黃酥、郭元益春節最受歡迎的各式年糖與西式餅乾的精緻雙層木盒伴手禮「FOR YOU-花」,售價1,490元,共有超過30款禮盒選擇,部分郭元益門市也特別打造「郭元益╳格蘭菲迪」春節限定展示空間,提前帶來濃濃歡慶氛圍。「南棗核桃糕」可嘗到棗泥的溫潤甜度以及核桃的爽脆清香。(390元/200g、790元/450g,圖/Home Mom Bakery提供)另外以蛋黃酥和牛軋糖聞名的南港精緻烘焙品牌「Home Mom Bakery」,也同樣備妥多款經典產品與送禮組合,其中往年只有熟客才知曉的「南棗核桃糕」也正式開放預購。創辦人Amber嚴選南棗和紅棗從原形食材開始熬煮,直至果肉拌至軟爛如泥,去子、去皮後,反覆過篩再熬煮濃縮,成形時加入事先烤過去皮、去苦的核桃粒,一塊糖需至少耗時2天製作,純粹的棗泥混合低甜度的海藻糖、和三盆糖等,並加入大量高比例的核桃,讓其甜度適中之餘還擁有香醇棗泥味。Home Mom Bakery擅長製作各式牛軋糖與餅乾(左),右為「梅子番茄夏威夷豆牛軋糖」。(820元/450g、400元/200g,圖/Home Mom Bakery提供)另外還有每次皆採純手工、少量製作的牛軋糖,Amber嚴選法國AOP認證依思尼發酵奶油、鹽之花、馬達加斯加香草莢、優質夏威夷豆、開心果等原料製作,引以為傲的糖體甜而不膩、Q而不硬,秘訣在於組合了多種基底糖,並在嚴格控溫下將糖煮到合宜溫度,而且加入義大利蛋白霜和新鮮蛋白增加空氣感和Q度;堅果也以大顆夏威夷豆為主,採2階段、3種溫度烘烤,展現夏威夷豆甜美無油耗味的風味,牛軋糖做好後還須靜置24小時才能切塊包裝,才能造就出色滋味與口感。無論是靈感來自桂圓蛋糕、優雅內斂的「優格桂圓夏威夷豆牛軋糖」,或以埔里農會的梅子粉搭配番茄果乾、酸甜鹹香的「梅子番茄夏威夷豆牛軋糖」,還有大量使用台灣草莓乾、草莓粉與草莓果乾製作的「覆盆子草莓牛軋糖」等,都是必嘗口味。「圓圓滿滿大禮盒」囊括品牌多款經典好味。(1,280元,圖/Home Mom Bakery提供)針對春節送禮市場,Home Mom Bakery除了推出單一品項的蛋黃酥、鳳檸酥和牛軋糖禮盒,還有組合多重、豐儉由人的綜合禮盒。例如澎派體面的「圓圓滿滿大禮盒」內含白色雪球泡泡、粉紅雪球泡泡、鹽之花巧克力酥餅、覆盆子草莓牛軋糖、梅子番茄牛軋糖、人氣堅果塔和鳳檸酥,幾乎囊括品牌所有經典好味;而「龍情蜜意禮盒」內含草莓趴趴糖、特濃巧克力趴趴糖、人氣堅果塔等3款招牌點心,以方塊酥夾入軟質牛軋糖和果乾創作出的草莓趴趴糖、特濃巧克力趴趴糖一向是店內人氣商品,餅酥、糖甜加上富有口感的果乾,散發令人無法抗拒的邪惡魅力。年禮詳情可上官網(www.amberbakery.com.tw)查詢。
搶寒冬換購商機 全聯、家樂福聯名超夯韓國IP商品
看準冬天吃鍋旺季,加上年節圍爐需求,全聯即日起聯名KAKAO FRIENDS推換購活動,祭出6款廚房鍋具和週邊配件換購0元起。全聯福利中心行銷協理劉鴻徵表示,「生鮮販售成長比乾貨多,此波換購活動預計帶動生鮮相關業績成長一成。」2024全聯第一檔IP聯名就是與韓國超夯「KAKAO FRIENDS」攜手,至4月11日止為期14週,此次集點方式從印花轉換成生鮮商品單筆消費每滿100元可獲1積分,滿3積分或扣200福利點起就能加價換購「電磁爐收納組」、「雙耳湯鍋」、「和風奶鍋」、「鍋鏟湯勺組」、「廚房烹飪計時器」和「壓蒜器」等6款廚房鍋具,加購價分別從0元、329元、429元至2,699元。家樂福與韓國超萌「LINE FRIENDS MININIGUMAN」IP聯名,推出加價購與週邊商品。(圖/家樂福提供)劉鴻徵提到,與IP聯名的換購活動主要吸引到年輕人,且積分方式也助於新來客的養成,不過他坦言,「2022年30歲以下年輕客群比重從原本9%提高至13%,但是2023年掉快1%,評斷可能是因為疫情結束後大家開始出去玩,以及外送商機蓬勃發展。」他也接著說,「上一檔蠟筆小新是效果最好的一檔。」同時,家樂福呼應農曆生肖的龍年同樣攜手韓國超萌「LINE FRIENDS MININIGUMAN」IP授權加價購與週邊商品,1月10日至2月15日於家樂福量販、超市、線上購物、家速配全館單筆消費滿168元即可加購指定商品,共推出7款加價購商品。家樂福這波加價購活動提供造型DIY行李箱、折疊帳篷、公仔迴力車、公仔手機架、三層收納推車、軟式吸水地墊、野餐墊等7款商品,加購價139元至1,699元,其中人氣商品迴力車還有隱藏版驚喜款,不只是IP授權商品加價購,活動期間還有超過30款熱銷品牌與MININIGUMAN IP授權推出週年商品,預估帶動今年年貨檔期業績成長2至3成
搶攻宅配年菜商機 五星大廚研發澎湃美味 必比登雙店合璧出招
接近年末,有許多消費者已在考慮農曆年團聚該準備哪些年菜,不少電商平台與美食餐廳也瞄準商機,線上推出多款年菜組合。像是漢來美食餐飲集團今年在購物商城就推出了宅配年菜、年節禮盒(https://hilai.tw/MixMO),去年營收直逼3,200萬元,今年目標則上看4,000萬元。由漢來美食五星主廚監製研發的年菜超值組合「漢來豪華澎湃年菜免運組」,簡單復熱即可上桌,集結6款主廚大菜再加上一款飯後點心「冰雪麻糬禮盒」。大菜部分包括澎湃且鮮味十足的「鮑魚干貝全雞鍋」,以原汁精華高湯熬煮,吃來鮮甜軟嫩、香氣逼人;還有陳年紹興酒浸漬入味的「貴妃藥膳醉蝦」,一入口便齒頰留香;以及漢來福園的招牌菜「五福極品海鮮羹」,以及嚴選東港櫻花蝦、口感Q彈的「干貝櫻花蝦米糕」,肉類年菜則搭配了香氣四溢的「煙燻豬肋排」,山珍海味一應俱全。糕餅小舖-花曜鎏金禮盒。(定價1,980元,圖/漢來美食提供)另外漢來糕餅小舖今年也以「花曜鎏金」為主題,用盛開的紅色山茶花搭配代表財富的金墨,表現出剛柔並濟的視覺美感,三層禮盒滿載糕餅小舖8款人氣商品及年節必吃糕點:包含曾榮獲高雄十大伴手禮殊榮的國宴旺來酥、製作極費功夫的手作甜點南棗核桃糕、象徵富貴團圓的鴻運富貴糕以及麻辣腰果、起司餅、花生牛軋糖、杏仁酥8入以及南瓜子酥等,而且隨盒附贈紅包袋,預料也會造成搶購潮,12月31日前預購可享最高85折早鳥優惠。老新台菜「金龍開運 限量冷凍年菜」若於12月31日前預購,原價6,800元、優惠價6,300元,1月22日起出貨。(圖/老新台菜提供)「島嶼蘿蔔糕×辣台妹辣油」組合優惠價1,880元。(圖/老新台菜提供)另外蟬連兩屆米其林必比登推薦的高雄老新台菜,也首度在官方商城(https://reurl.cc/RW6vEG)推出適合5~6人品嘗的冷凍年菜組合,精選5道美饌:其中「吉祥如意大三元」就包含紹興醉蝦、綑蹄以及油雞三種美味;另外還有暖心圍爐湯品「瑤柱響螺燉雞湯」、油亮Q彈的「富貴吉祥一品封」、奢華版米糕「龍蝦蟹肉糯米糕」、「松露鮑魚煨虎掌」,一鍵下單便可外送到家。另外老新台菜還推出金龍年限定的蘿蔔糕,除了由老新廚藝團隊純手工製作,還選用同樣獲得必比登推介的高雄在地老字號「橋邊鵝肉」出產的「樂朋LE PONT黃金鵝油香蔥酥」。這款鵝油香蔥酥嚴選來自台南的紅蔥頭,人工挑選剝皮洗淨,細切薄片後放入精煉的黃金鵝油中爆酥,畫龍點睛地融入蘿蔔糕內,增添獨特風味。重達1KG的美味蘿蔔糕,還融合飛魚卵香腸、白蝦仁、台灣鯛魚及美濃珍珠菜脯等滿滿餡料,更以圓潤造型象徵團圓美滿;另外老新還推出「辣台妹辣油」,嚴選台灣原生種日曬馬告、大紅袍花椒及朝天椒提煉而成,無添加人工香料或防腐劑,讓獨特細緻的花椒與馬告青檸香氣,淬煉出珍貴的辣油精華,用來搭配島嶼蘿蔔糕更是絕配。香草豬「早稻財庫」年菜限定組合包括「一菜、一湯、一主食」的嚴選美饌。(1,688元,圖/香草豬提供)而有「台灣豬肉界LV」美名的香草豬,因為將歐式香草及中藥草添加於飼料中,提升肉質的保水度與風味而聞名。為迎接龍年,香草豬攜手同樣注重環境友善的石虎米,推出「早稻財庫」春節限定組合。組合包含經典手路菜「黃金滷腿庫」,腿庫經反覆揉捏造就軟嫩肉質,並以黃金比例的天然香料調味,再經文火熬煮數小時,迸發出醬香濃郁、皮Q肉彈的好滋味;另外還有冬季滋補首選的「錦上蹄花湯」,將膠原蛋白豐富的豬腳圈,拌入軟糯花生、白雲豆,以超過17道古法工序料理,炆火慢燉至鬆軟綿密,讓豬蹄一抿即脫骨、入口即化。此外,組合還搭配「桃園三號」芋香米品種的石虎米,無毒無農藥耕種,經低溫儲存4個月後,甜美芋香更顯濃郁,新米不僅凝聚更多財氣,也讓團圓飯更加齒頰留香。而且香草豬特別設計「紫氣東來」好運保冰袋,兼顧實用與環保,即日起,「早稻財庫」年菜組合於三金香草牧場實體門市與線上商城(https://greentable.com.tw/product/1/53/54/140)販售。另外香草豬也號召更多人響應捐贈營養之舉,凡參與「讓愛延續」活動,於2024/1/4前回傳香草豬塗色紙作品,即可一同為「藍迪兒童之家」募集更多香草豬年菜組。「魚躍龍門.酸菜魚年節禮盒」內含爽口酸菜湯包2包、鮮美鱸魚片1包、辣椒包及辣油包各1包。(圖/新竹伊普索凱悅尚選酒店提供)新竹伊普索凱悅尚選酒店也首度限量推出「魚躍龍門.酸菜魚年節禮盒」,嚴選來自屏東的優質金目鱸魚及經典雲林老酸菜,搭配獨門爽口酸菜湯包,盒內還提供簡單又快速的料理方法,並可依個人喜好加入辣椒及辣油包,更可另外加入火鍋料等食材,讓你年夜飯20分鐘便能輕鬆上菜,原價每盒980元,1月5日前預購享每盒880元早鳥優惠,大量訂購亦享更多優惠,詳情可見官網(https://reurl.cc/E1kdgK)。
青森扇貝暖鍋、定食美味上桌 玩日韓料理風味大對決 再把蘋果汁帶回家
氣溫驟降,暖呼呼的鍋物特別吸引人,繼秋季推出「北海道祭」後,樂雅樂餐廳再次攜手日本青森縣推出冬季菜單;即日起舉辦「日韓美味對決」活動,選用Q彈鮮美的青森扇貝分別推出暖胃湯鍋、滿足定食進行日韓口味大對決,透過東北亞美食之旅,揭開青森扇貝的百變風情;此外,也將香甜美味的青森蘋果做成甜點與飲品,邀請大家在冬季享受甜蜜時刻。活動期間來店享用聯名菜單,即可參加「把青森蘋果園帶回家!」活動,消費點購系列菜單,有機會抽中「日本青森縣蘋果汁6入」乙組(價值約1,500元,消費與活動發票登錄截止日為2024年1月31日),總計12名。「香醇泡菜鍋」。(480元)樂雅樂餐廳自2018年起連續5年與日本青森縣合作,位於日本本州北部的青森縣以豐富海鮮資源聞名,其中「一年熟成扇貝」更是當地特色之一。青森縣的扇貝養殖地主要在陸奧灣,當地有來自世界自然遺產白神山地匯流的礦物質等營養,加上地形氣候等天然優勢,打造出絕佳的扇貝生長環境。青森縣陸奧灣產的扇貝雖不甚碩大,但飽滿貝肉是陸奧灣產「一年熟成扇貝」的一大特徵,而且口感軟嫩鮮甜。為了向台灣消費者呈現青森扇貝的多樣風情,樂雅樂特別舉辦「日韓料理大PK-青森扇貝祭」,在「日韓鍋物PK」部分,以「味噌」代表日本風味,推出「極鮮味噌鍋」,湯底以昆布及信州味噌、菊鶴白味噌熬煮精華高湯,加入青森扇貝、智利鮭魚、鮮美文蛤、藍鑽蝦及當季時蔬,充滿日式風情;韓國代表則推出「香醇泡菜鍋」,以有新鮮水果與蔬菜風味的香辣泡菜、白蘿蔔與文蛤燉煮香醇湯底,搭配青森扇貝、醬味豬五花肉片、海鮮及當季蔬菜,香辣過癮。「和風海陸御膳」。(480元)「韓風燒肉御膳」。(480元)另外定食(御膳)類別也是樂雅樂向來熱銷系列,融合了主食、主菜、小菜等,飽足又豐富;這次「日韓定食(御膳)PK」以肉品醬汁作為對決主軸,用日本風味代表「照燒醬」推出「和風海陸御膳」,將香煎過的青森扇貝與沙朗牛排淋上樂雅樂獨門照燒醬,風味甜中帶鹹,再搭配國產鱸魚紙鍋一次海陸雙饗;韓式風味則運用「糯米辣椒醬」推出「韓風燒肉御膳」,使用韓國道地的糯米辣醬爆炒豬五花肉片與香煎青森扇貝,在熱鐵板鋪上滿滿新鮮洋蔥,再搭配韓定食標配:生菜、麻油海苔、柚香蘿蔔與泡菜,讓人大快朵頤。以青森蜜蘋果製作的「焦糖蘋果珍珠鬆餅」。(單點220元、含飲品單人套餐250元)「鮮蘋果熱茶」。(單點180元、加購價99元)除了以青森扇貝為亮點推出的新菜色,樂雅樂也以「青森蘋果」為主題推出冬季甜點與飲品;青森縣被譽為「日本第一的蘋果王國」,位於日本本州最北端的青森縣,擁有全日本最大產量的蘋果,主要產區在津輕地區,其蘋果産量占全日本的50%,從口味、口感及香氣來說皆屬優質。樂雅樂2023年再度推出台日友好聯名甜點「焦糖蘋果珍珠鬆餅」,以法式甜點手法熬煮的蜜漬焦糖青森蘋果片、加上Q彈珍珠與經典樂雅樂鬆餅,再搭配青森蘋果鮮奶油豐富口感;另外還有具備清香紅茶與青森蘋果香甜的「鮮蘋果熱茶」,喝上一口彷彿置身於蘋果樹海之中,更是冬季味蕾的溫柔撫慰。「希望之雫蘋果汁」(前左,399元/雙入)、「布朗尼蛋糕(黑/白巧克力)(前右,特惠價199元)、「青森蘋果醋薑汁飲」(後中,380元)、「青森蘋果醋_蘋果女神」。(2,200元)此外,樂雅樂餐廳特別進口青森縣人氣伴手禮,包括使用100%青森縣產蘋果、以獨門密封榨取技術保留蘋果完整營養價值與風味的「希望之雫蘋果汁1000ml」、日本青森縣老字號甜點名店的「布朗尼蛋糕(黑/白巧克力)205g」,以及「青森蘋果醋_蘋果女神500ml」、「青森蘋果醋薑汁飲300ml」,兩款蘋果醋商品還是以具有百年釀造歷史廠加上日本弘前大學從鮭魚軟骨研發萃取、含膠原蛋白的「蛋白聚醣」,與經過180多天漫長的低溫發酵製成,另外還有青森直送的優良蜜富士「青森蘋果鮮果禮盒6入/18入」等人氣商品。販售通路包含樂雅樂餐廳的全台門市與樂雅樂蝦皮網路商城,另於樂雅樂官網推出EC商城優惠,即日起至2024年2月18日購買青森系列商品消費滿1,000元,可再享9折優惠。