享受美食
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《一村喜事》即時播報棒球十二強決賽進度 張清芳與觀眾們高喊「中華隊加油」
沉浸式喜劇《一村喜事》2.0目前正在三重空軍一村演出，以民國68年眷村王村長嫁女兒為故事背景，搭配現場烹飪的辦桌菜，桌上還擺放當年喜宴必備的黑松汽水，讓觀眾有吃有喝，親自體驗復古婚禮的熱鬧。昨（24）日演出適逢世界棒球十二強決賽，劇情融入時事，即時播報比賽進度，包括張清芳在內的觀眾們都振臂高呼：「中華隊加油！」歡樂翻倍。《一村喜事》2.0劇中司儀具有「預視能力」可以看得到未來，他除了慶賀中華小將在68年得到威廉波特冠軍，還看到45年後的當天，台灣與日本爭奪世界冠軍，三度衝上台播報戰況，兩支全壘打4:0領先日本的好消息讓全場觀眾歡喜若狂。這齣沉浸式喜劇隨機邀請觀眾上台參與演出，週日張清芳來看戲，順勢被拉上台當新郎的「表姐」，張清芳笑說台灣最可貴的地方就是人，所以台上一叫，她就上來了，還清唱一段〈激情過後〉，讓觀眾大飽耳福。《一村喜事》2.0新郎新娘向貴賓敬酒的時候，聽到全壘打好消息，全場振臂歡呼。（圖／金星文創提供）現場觀眾隨著劇情大跳迪斯可、帶動唱，散場還與新人合影留念，都紛紛表示「太好玩了！」，雖然氣溫開始降低，但一踏入眷村廣場就感受到溫暖與熱情，散場還能跟新人合照拿喜糖，像參加了一場好朋友的喜宴。還有觀眾帶著第二代、第三代入場，親身體驗爺爺奶奶的年輕時代，讓小朋友們看得目不轉睛。《一村喜事》2.0由時藝多媒體與金星文創主辦、王偉忠監製和全民大劇團執行。演員包括村長湯志偉、岑永康與村長夫人羅美玲、高蕾雅輪番上陣，那祈、子嫣輪流飾演出嫁的女兒、嫁給身懷絕技的新郎廖昱翰，加上老鄰居呂紹齊、林斌、段彥希、李昂軒等。今年11月23日起在新北市空軍三重一村眷村實境辦桌演出，每週五、六、日登場、一路演到12月，購票資訊請洽時藝多媒體與Opentix。監製王偉忠也到場看戲享受美食。（圖／金星文創提供）
只記得東西好不好吃！出遊「景點VS.美食」哪個優先？ 一票人喊：先排景點再找附近餐廳
許多人會利用閒暇時間出遊，如何與旅伴達成共識有時也是個難題。近日就有位網友提到，他準備與好友一同出國旅行，十分好奇其他人出去玩時，比較喜歡多享受美食，還是以走訪景點為主？貼文一經曝光後，鄉民們紛紛留言表示「景點為主，附近再找好評的美食，不能本末倒置」、「絕對是吃，景點真的還好」。這名網友日前在PTT的WomenTalk板上以「旅行比較注重吃還是注重踩點？」為題發文說到，最近他和朋友決定好出國的行程，都有共識說希望可以多吃點美食，至於景點就是順其自然，「大家出遊都是享受美食，還是踩點看景點呢？」貼文一出，有一派鄉民與原PO持著相同看法，「愛吃鬼我重吃大於景點，景色看完就忘，但我會記得那邊東西好不好吃」、「吃，去大峽谷只記得玉米」、「年輕人肯定是吃啊，老人才喜歡看風景」、「以旅遊記憶來說，也是食物才容易喚醒，我去義大利從南部到北部，現在回想起來重看行程表，每一天食物的味道都記得，但是看了一堆教堂美術館，全部混在一起，根本忘了哪間是哪間」。也有不少人認為，「當然是景點為主，食物吃當地特色就好，當地人覺得好吃的食物不見得合你的口味」、「景點啦，吃的真的還好，除非超有特色」、「景點先，但吃的也有做功課，免得找到太雷的店」、「景點。那天又跟朋友聊到在秘魯滑沙，印度睡沙漠冷到靠北的事情，吃的就還好，這年紀都養刁了，日本7月爬山超熱，但火山很酷，曝曬坐船也蠻有趣，吃什麼已經不記得」、「景點＞吃耶，景點附近找餐廳就好」、「先排景點，然後搜尋那邊好吃的是什麼」。另外，還有一部分網友說到，「功課多做，就能都兼顧了」、「自己高興就好，我只是想換個地方躺著休息」、「去美食豐富的國家會是吃＞景點，如果是美食比較少的就注重景點」、「都不是，我重體驗」、「歷史人文」。
《老少女奇遇記2》前往日本！總製作人楊貴媚曝後製剪接難上加難
實境節目《老少女奇遇記2》由楊貴媚擔任總製作人，與閨蜜鍾欣凌與嚴藝文，一同跨界共組「高年級、高分貝、高笑能」三高主持人。這次帶領拍攝團隊到日本高知、熊本、五島和秋田四個地方拜訪在日本生活的台灣人以及與喜愛台灣的日本人，在旅程中感受人情與享受美食，探索屬於高年級生的旅行魅力。在預告中可以看到楊貴媚、鍾欣凌和嚴藝文三人在日本開心笑得如青春少女、和秋田犬合影、乘坐跨橋火車、戴菅笠手拿金剛杖、在暴風雪地行走、迎接絕美雪景等畫面讓人相當期待節目中三位影后主持人爆笑又充滿感動的奇遇。剛獲得金鐘獎戲劇最佳女主角的楊貴媚激動表示「這一季我們好像給自己太多挑戰，讓製作團隊和主持人都累壞了，但在剪接的時候好像又回到當初的感動，看著她們的眼淚，也會開始想念當時的我們。」問及製作實境節目最困難的環節，楊貴媚坦言每一個步驟都有不同的困難：「其實在剪接的時候也有很多取捨，很多故事真實到有點殘忍的鏡頭我們捨不得用，很多好想讓觀眾一起體驗的情緒捨不得剪，但礙於時長和觀眾的觀影感受我們得剪，真的好難好難。」當得知楊貴媚獲得金鐘獎，鍾欣凌超級感動，回顧起在日本拍攝時當整個劇組的大家長媚姐「她要顧及製作團隊的進度、狀態，還要顧到主持人的工作、給鏡頭專業的反應，這真的很辛苦，我跟嚴藝文就負責吃喝玩樂。」節目這次拜訪日本生活的台灣人，幕後故事讓楊貴媚在剪接上坦言難以取捨。（圖／桂田文化藝術基金會、桂田文化提供）這次3位主持人還一起獻唱的宣傳曲〈你在哪裡〉，嚴藝文表示：「我沒想過自己有一天會進錄音室錄歌，大家可以期待一下，三個臭皮匠的表現。」鍾欣凌直言：「要很感謝我們的老師還有相信音樂，這首歌的原唱麋先生和宇宙人當我們的製作人，給我們很大的信心，期待完整歌曲釋出！」以歌手身分出道的楊貴媚表示很開心了能跟當紅的實力派金曲樂團合作「跨界合作真的是現在很需要的，很開心也很榮幸可以唱到這首歌，謝謝麋先生和宇宙人的好歌，期待這首歌能在大家旅行時陪伴大家去繞一繞！」《老少女奇遇記》第一季走訪全台各地，將感動的故事一一展現在節目，而第二季將完成三位影后未完成的海外工作圓夢計畫，前往日本四個地區執行任務，挖掘在日台人的生活點滴，探詢長期在異地耕耘的台灣人作為第二季的核心，展開一場豐富的「深度之旅」。
蒼蠅停在食物上數秒還能吃？ 日本衛生專家：揮手趕走照吃
許多人都會煩惱，正要享受美食時卻有蒼蠅在餐桌附近飛舞，甚至停留在食物上，這時是要當作沒見到吃下食物，還是丟掉接觸過的部分，或是全部丟掉！根據日本環境衛生專家橋本知幸表示，若小蒼蠅在食物上短短停留數秒鐘，不至於會危害人體，還是可食用。據《富士新聞網》、《TBS NEWS DIG》等日媒報導，橋本知幸表示，若這樣的狀況是發生在自己身上，會揮手把蒼蠅趕走，食物照吃，「很難想像（小蒼蠅）僅僅停留幾秒鐘，細菌就能夠快速傳播到足以危害人體健康」。橋本知幸說明，一般來說，小蒼蠅主要分成蚤蠅與果蠅，蚤蠅就是一般出現在餐桌上移動的小蒼蠅，喜歡各類食物，特別是腐敗物，果蠅則是停在食物上不移動，較喜歡發酵物。橋本知幸也說，小蒼蠅並不是因為有食物才突然出現，而是已經潛伏在房間中的某處伺機而動，等到食物出現才會現身！這些小蟲可能接觸排水孔與廁所等地方，無法排除把病菌沾染至食物上的可能性。這位日本環境衛生專家最後建議，平時就要注意清潔、留意積水、不要讓垃圾在廚餘桶中堆積等，且盡量不要把食物放置在桌面上太久，才能確保食安。小蒼蠅停食物數秒還能吃？衛生專家給答案。(圖／)
路樹被連根拔起高雄老字號餐廳遭砸爛「客無畏大啖美食」 網嚇：用命在吃
颱風「山陀兒」在台滯留多日，位於強風狂雨搖滾區的高雄災情慘重，除了屋頂被吹垮、窗戶玻璃被吹破、噸級貨櫃被吹翻外，還有網友目擊高雄老字號餐廳「五福台菜」一旁的路樹遭連根拔起，店面的鐵皮招牌、屋頂被樹砸爛，但顧客卻絲毫不受影響，專心享受美食。照片一出便掀起熱議，不少人都驚呼「高雄人用生命在吃飯嗎」？高雄美食部落客「跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活」4日曬出一張奇景，可看到「五福台菜」餐廳一旁的路樹被連根拔起，整棵樹45度角的傾到在餐廳上，導致鐵皮招牌、屋簷被壓到傾斜，但店內十分熱鬧，顧客絲毫不受影響，專心享受美食，就連被砸爛的屋簷下還有一組客人正在用餐。照片一出便掀起熱議，不少人都驚呼「高雄人用生命在吃飯嗎」、「這就是高雄的正能量」、「坐在正下方那桌還挺有勇氣的」、「心臟要夠大」、「高雄人經歷過大風大浪，對這顆樹來說小意思」、「照常營業也太拼了」、「在逆境中求生存」。但也有網友認為，「如果屋頂破掉壓到人不知道該怎麼賠」、「樹感覺可怕，隨時會倒的感覺」、「這還是有很大的風險」、「不怕樹突然倒下來嗎？」
反町隆史錄影片幫催票 BLUE ENCOUNT睽違8年來台開唱
今年與反町隆史重新翻唱育兒神曲〈POISON〉的日本樂團「BLUE ENCOUNT」，勇於挑戰MONDAY BLUE，他們日前宣布將於10月28日（一）在台北The Wall Live House開唱，反町隆史也特別錄製影片幫催票，想起了疫情前曾來台參加時尚秀以及早年在中山足球場開唱的回憶。反町隆史錄製影片幫催票，想起疫情前曾來台參加時尚秀以及早年在中山足球場開唱的回憶。（圖／海日娛樂傳媒提供）來自熊本的四人樂團BLUE ENCOUNT由主唱兼吉他手田邊駿一、吉他手江口雄也、貝斯手辻村勇太以及鼓手高村佳秀四人組成，2003年成軍、2014年正式出道，唱過動畫《銀魂》、《機動戰士鋼彈 鐵血孤兒》等片頭片尾曲，本季還將演唱由知名漫畫家桂正和原著改編的真人連續劇《WING-MAN 銀翼超人》片頭曲〈chang[e]〉，主唱兼吉他手的田邊駿一表示：「被現實這個怪物不斷剝去鎧甲，當我發現時，自己已成為一個猶豫是否要挑戰的大人。直到我遇見了《銀翼超人》這部作品時，讓我想打破這樣無聊的自己。」感謝這部作品讓他和過去的自己告別。為慶祝十週年決定再度來台，常常在LIVE上感性哭泣而被日本媒體稱為「大哭樂團」的他們，透過主辦單位喊話「讓大家久等了」，不知道屆時是否會對於睽違8年的台北又在台上落淚。這場演唱會不僅將帶來許多樂團的熱門歌曲，還有為電視劇、電視動畫獻唱的主題曲等作品，當然今年為了《麻辣教師GTO REVIVAL》與男主角反町隆史合作的〈POISON〉也是必聽重點，反町隆史錄製問候影片要他們好好享受美食，有時間的話也可以順便觀光一下。《 BLUE ENCOUNT 20th anniversary tour 2024-2025 “To B.E continued ASIA” in Taipei》票價為VIP 3200元、一般票 2200 元等兩種，VIP票可獲得團員全員握手會、親筆簽名明信片、抽選100位粉絲單獨合照（可使用手機），一般票則是團員全員擊掌會、特別版明信片，門票已在KKTIX、全家便利商店famiport熱賣中。
熱量最高月餅是它！一顆810大卡 營養師曝：慢跑33圈才能消耗
中秋節將近，除了烤肉以外，民眾也都會買月餅送禮，或是收到月餅禮盒。對此，「好食課」營養師林世航Titan貼出各類月餅的熱量表，其中廣式雙黃蓮蓉最高，一顆810大卡，吃下一顆需要慢跑33圈才能消耗完。Facebook粉絲專頁「好食課」近日發布一則貼文，營養師林世航Titan列出各類月餅的熱量，並以60公斤成人在時速8公里/時慢跑400公尺操場的情況下，計算熱量消耗的數值。熱量位居第一的月餅，是一顆185克的廣式雙黃蓮蓉，熱量810大卡，需慢跑33圈才可消耗完；第二名是一顆125克的廣式伍仁蛋黃，熱量580大卡，需慢跑24圈才可消耗完。第三名是一顆70克的滷肉咖哩椪，熱量290大卡，需慢跑12圈才可消耗完。而第四名是一顆60克的蓮蓉蛋黃酥，熱量280大卡，需慢跑11.5圈才能消耗；第五名是一顆60克，最常見的豆沙蛋黃酥，熱量270大卡，需慢跑11圈才能消耗完。圖表中的最後一名，則是一顆45克的鳳梨酥，熱量190大卡，也是需要慢跑8圈才能完全消耗。對此，營養師林世航Titan也提醒民眾，中秋節在享受美食的同時，也不要忘記要多運動。
每當聚餐、中秋就過敏！這「婦科病」竟惹禍 醫示警：烤肉5食材要小心
中秋節是家人團聚、一起享受美食的時刻，但有一名年約30歲的女性患者卻稱，自己每逢中秋節就會過敏，甚至曾因皮膚嚴重搔癢而掛急診，抽血檢查發現，原因與雌激素過高有關。醫師就解釋，此類患者若短期內大量攝取高組織胺食物，包括加工肉品、柑橘類水果、帶殼海鮮等等，就容易引發過敏反應。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師楊智雯提到，她日前收治一名年約30歲的女性個案，該患者自述，只要聚餐頻繁，就會出現皮膚搔癢等過敏現象，去年中秋節，她在烤肉後因過敏反應強烈掛急診。患者表示，她至皮膚科進行過敏源檢測，確認對蝦、蟹與塵蟎過敏，當下也立即進行飲食調整、定期清洗床單，希望改善過敏狀況，沒想到一旦聚餐增多，過敏仍然會反覆發作。楊智雯詢問其病史後，發現她患有巧克力囊腫，認為可能是因其體內雌激素與黃體素的比例失衡，以至於抑制了分解組織胺的二胺氧化酶（DAO）活性，導致組織胺代謝不良，進而引發「組織胺不耐症」（Histamine Intolerance）。楊智雯說明，當婦科疾病患者在短時間內大量攝取高組織胺食物，就容易引發過敏反應，而中秋節的烤肉食材，部分就含有高濃度組織胺，這也正是患者每逢中秋就會過敏加劇的原因。楊智雯進一步整理中秋烤肉常見的5大高組織胺食材，包括：加工肉品（香腸、培根）、柑橘類水果（柚子、橘子）、發酵食品（乳酪、起司、泡菜）、酒精（紅白酒、啤酒、香檳）、海鮮（帶殼海鮮、鯖魚）。楊智雯提醒，婦科患者除了避免大量食用高組織胺食物外，最根本的解決方法是維持體內雌激素的平衡；而肥胖、長期便祕、肝功能代謝異常以及接觸環境荷爾蒙是雌激素增加的4大原因，從源頭改善體質，才能真正解決因組織胺引起的「假性過敏」。
「烤蚵」釀腹瀉…諾羅群聚驗出47起 疾管署籲中秋2步驟預防
近期全台腹瀉門診就診人數爆增，是5年同期最高，尤其中秋節將至，疾病管制署提醒民眾烤肉或烤蚵時，必須注意手部清潔和飲食衛生，若出現疑似症狀，除了儘速就醫也應落實聲並在家休息，以降低腸道傳染病感染或傳播的風險。根據疾管署監測資料，國內第36周（9月1日至7日）腹瀉門急診就診累計130472人次，較前一周132443 人次略降1.5%，高於2020至2023年同期，與2019年同期相當。另外，全國近4周（第33至36周）共接獲101起腹瀉群聚通報案件，同樣高於2019至2023年同期通報數，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件計47起，以檢出諾羅病毒（26件，占55.3%）為多，其次為腸炎弧菌（16件，占34%）。疾管署指出，今年1～6月諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中，有47件為食用烤蚵相關，中秋燒烤除肉類、蔬菜外，蚵、貝等帶殼水產亦為民眾喜歡之食材，提醒民眾燒烤時應做好留意食材新鮮，勿有腥臭味；烹調或餐前以肥皂洗手，保持手部清潔；不可生食，以免食入病毒或細菌；食物要充分加熱並徹底烤熟；食材及器具生熟分開，防止交叉污染等5措施，安心享受美食。此外，疾管署也特別呼籲，烹烤蚵類務必於殼打開後再繼續烹煮3～5分鐘至全熟，勿追求口感而殼未開或未熟即食用，造成腸胃不適或感染腸胃炎。
李準基預告台灣見面會演唱中文歌 禁吃米飯麵粉8年要粉絲享受美食
即將於9月28日來台舉辦見面會的李準基，跨海接受台灣媒體聯訪，5年沒來的他，仍記得在101大樓看到的美麗夜景，以及因拍攝而造訪的迷人夜市，「在那裡品嚐的各種街頭小吃，尤其是臭豆腐的味道和氣味，雖然其他人覺得很難接受，但對我來說非常合口味。各種口味的港式點心也是我最喜歡的食物之一。我個人特別喜歡吃小籠包和牛肉麵，確實是具風味的美食」。李準基在5月的首爾場演唱五月天的〈知足〉，他表示每次進行亞洲巡演時，都會盡力為該國的粉絲準備一首當地的歌曲，而〈知足〉是他在台灣見面會時粉絲們推薦的，「這首歌的氛圍非常迷人，歌詞表達了對所愛之人的思念，並且願意為了他們的幸福而承受痛苦，我認為這可以成為與粉絲之間愛情的有意義表達。最重要的是，我希望演唱的歌曲能盡可能地傳達愛意，因此雖然語言上有些困難，但我會在演出前不斷地聽、理解和感受」。上次來台時他準備了〈月亮代表我的心〉、〈知足〉、〈告白氣球〉多首中文歌，被問到這次粉絲也可以期待中文歌嗎，李準基給出肯定的答案：「是的，這次也會努力準備。由於與華語圈粉絲的緣分已久，自然而然準備和演唱每一首歌。」他分享自己是如何記住歌詞，「初次接觸歌曲時，只有不斷重複練習，讓歌詞能夠像習慣一樣流利地唱出來。由於歌詞常常傳達對粉絲們的愛意，所以我會在記憶歌詞時想像其意義」，雖然有時會出錯，但他認為這也是演出的樂趣之一。李準基對自己的管理極為嚴格，不吃米飯和麵粉已8年。（圖／遠雄創藝提供）今年李準基放慢腳步，「現在，我正處於演藝活動中的一個喘息階段，同時在思考如何在接下來的道路上前行」。沒有工作的時候，他會在家中看電影、讀書、玩電腦遊戲，「我是一個宅男，粉絲們應該也知道」。愛運動的他還會到戶外跑步2個小時，「這樣的時光讓我感到非常幸福。當我在流汗不停地跑步時，觀察其他人的日常生活也會給我帶來很多快樂」。此外，從去年開始，他會與妹妹前往國外旅行，「以前20年活動很忙的時候，旅行對我來說不太重要，但現在我開始覺得它很有趣。當然，目前還是和妹妹一起去旅行，但我也打算不久後自己去旅行」。不久前他發行了《李準基官方雜誌2024 ‘ONE FINE DAY’》，為此前往峇厘島拍攝，李準基說：「能和一起合作了很久的工作人員每年進行的拍攝旅行讓我感到非常幸福，彷彿每一次旅行都充滿了喜悅。每一個拍攝地點都很愉快，我也能夠體驗到各種當地的文化，對我來說這是一段療癒的時光。不過，我總是希望儘量多拍攝一些素材，所以有時候會讓工作人員感到疲憊，對此我感到非常抱歉。」李準基在首爾場演唱五月天的〈知足〉，台灣場也會努力準備中文歌。（圖／遠雄創藝提供）被封為「不老男神」的李準基對自己的管理極為嚴格，已多年不吃泡麵，嚴格控制碳水化合物的攝取，他坦言最初的1、2年真的非常辛苦，但並不是完全不攝取碳水化合物，而是禁止吃米飯和麵粉，「雖然拉麵（泡麵）是我非常喜歡的食物，可是已經有超過8年沒有吃過了。如果真的非常想吃，我會用蒟蒻麵代替拉麵湯來解決，哈哈哈」。大部分時間他每天只吃一頓飯，拍攝時會吃兩頓，但基本上食量已經減少，用餐時間也不超過30分鐘，「大家都盡情吃你們想吃的食物吧。我也希望有一天能逐漸回到享受碳水化合物的幸福生活中」。李準基粉絲見面會「2024 LEE JOON GI ASIA TOUR <JOONGI’S DAY：FESTIVAL> in Taipei」預計於9月28日在台北國際會議中心（TICC）開演，門票現正熱賣中，票價分為8800元、5800元、4800元、3800元、2800元，全場享有歡送會福利，詳情請洽主辦單位「遠雄創藝」官方臉書。
「2024台北國際美食節」系列活動 漢堡嘉年華超人氣店家 線上線下支付享優惠！
為向國際展現本市多元美食產業，臺北市商業處今年以「2024台北國際美食節」為主題，推出3大系列活動，於8月31日至9月1日在圓山花博花海廣場辦理「漢堡嘉年華」，彙集50間超人氣漢堡及美式餐飲主題店家，如SKRABUR黑膠漢堡、發福廚房、ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡、屠夫漢堡等，打造台北最大露天漢堡市集，並規劃4個區域為創意無限「美味餐車區」、經典不凡「搖滾漢堡區」、漢堡好朋友大集合「漢堡朋朋區」以及美味無國界的「世界美食區」。「2024台北國際美食節」系列活動－漢堡嘉年華活動盛大登場（圖／臺北市商業處提供）。9月1日至9月30日還有「台北美食月」，結合8家便利支付、美食平台業者合作，於線上線下指定主題店家消費，即享消費優惠與抽獎等共計132萬元回饋，吃美食拿好康優惠，好機會千萬不要錯過；為推廣本市精緻餐飲，今年首次結合民間資源，於9月23日至10月20日推出「台北餐廳週」，集結百家以上高質感餐廳，線上可免費領取數位餐廳週護照，即享有餐廳專屬1,200元套餐、特色小點等獨特餐飲體驗，藉由各種管道享受美食，滿足您的味蕾，歡迎大家相揪一起來。臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北市是一個充滿活力、多元且富含包容性的城市，使得臺北成為多元美食之都，為推廣本市美食產業，市府一直不遺餘力的推動，每年以不同主題推廣，思考以貼近民眾及熱愛的品項為出發點，以「台北國際美食節」為主軸，推出一系列活動包含「漢堡嘉年華」、「台北美食月」、「台北餐廳週」，讓國內外旅客吃美食，並體驗每種美食背後的文化和故事，結合國際在臺協會與辦事處、8大便利支付與美食平台、Flavor風格美食指南合作推出本市百間高質感餐廳，以共同推廣及促進美食產業發展。漢堡嘉年華市集活動於花博花海廣場舉辦（圖／臺北市商業處提供）。第1個系列活動於圓山花博花海廣場舉行的「漢堡嘉年華」，與各國在臺協會與辦事處、特色品牌美食店家餐廳合作，為了讓民眾能方便找到想吃的美食，更特別將嘉年華規劃為4大區域，滿足不同味蕾需求。首先來到集結全台熱門美食餐車，帶來各式創意漢堡的「美味餐車區」，如「SKRABUR黑膠漢堡」帶來以竹炭和可可製作的招牌黑色漢堡、「旨味和風漢堡」推出綜合酸甜鹹滋味的招牌秋露脆梅漢堡；接著是充滿熱情與激情氛圍的「搖滾漢堡區」，不僅有臺北老牌美式漢堡品牌「發福廚房」、以英式傳統烤牛肉為精神的「ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡」、「有情出包所」用最潮角度詮釋臺灣漢堡「刈包」精神；再來是囊括炸雞甜點等經典漢堡副食的「漢堡朋朋區」，包括超人氣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」、減糖無負擔「貪吃狗甜點」，多種選擇讓你一區吃遍！最後是囊括世界各國風味餐點的「世界美食區」，不僅有號稱訪紐約必嚐的BBQ燒烤名店「麥笛昆 Mighty Quinn's」，還有臺北知名連鎖品牌「ABV Kitchen」帶來道地美式風味餐點，讓你瞬間飛越國際，品嚐到國際美食！除了好吃美食外，現場還有完成指定條件免費送限量50元折價券等好康，絕對不容錯過。9/1至9/30「台北美食月」，線上線下支付享優惠第2個系列活動為9月1日至9月30日推出的「台北美食月」，結合8家便利支付及美食平台EZTABLE、FunNow、icash、LINE Pay、台灣Pay、全支付、悠遊付、街口支付，與超過千間本市店家合作，多元消費即享單筆折扣、回饋金及抽獎等好康優惠，如EZTABLE於指定餐廳線上預付享最高15% EZCASH回饋，FunNow提供8折優惠碼、每筆折抵上限100元，icash指定店家消費享5% OPENPOINT點數回饋，LINE Pay於「好康地圖」店家頁面領取85折優惠券、單筆消費滿100元即可使用，台灣Pay於指定店家進行掃碼支付、單筆消費滿50元即可參與總獎額20萬元抽獎，全支付指定店家單筆最高16.5%回饋，悠遊付指定店家單筆消費最高享7%悠遊付回饋金，街口支付指定店家享8折優惠等，線上線下皆可吃美食享優惠，市府還另外準備萬元禮券等你抽！9/23至10/20「台北餐廳週」，線上護照享頂級體驗第3個系列活動為9月23日至10月20日「台北餐廳週」，本府今年首度與民間公私協力合作，為推廣本市精緻、創意的頂級餐飲店家，使市民朋友能更輕鬆的體驗北市精緻餐飲，以臺北絢爛美麗的夜晚One Night in Taipei為發想、紐約餐廳週為藍本，集結了本市百間高質感餐廳，打造獨特專屬的「台北餐廳週」，民眾只要在線上領取數位護照，即可享有合作餐廳提供的1,200元優惠套餐、專屬套餐、特色小點等優惠，感受餐飲美學的獨特體驗，展現臺北fine dining餐廳夜晚各家精彩、多元的國際美食。 享受多元美食，就在台北國際美食節！精彩豐富的活動，趕快號召身邊親朋好友一起來品嚐臺北市美食，犒賞味蕾吧！，更多活動資訊請至「臺北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團（www.facebook.com/tcooc/）、8家支付及美食平台網頁，及「台北餐廳週」活動網站(https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢。
木村拓哉8/15將和台灣粉絲碰面！帶來最新代言廣告，天王就是連擠檸檬的動作都帥到沒天理啊！
出道33年人氣絲毫不減的日本戲劇天王木村拓哉，驚喜宣布成為Simply新普利旗下夜酵素系列的年度代言人！還將於8/15正式公布超帥廣告大片！Simply新普利重磅宣布邀請到日本戲劇天王木村拓哉，擔任旗下夜酵素系列的年度代言人。（圖／品牌提供）雖然還要再等一天，但幸運的小編既然已經搶先看過，也不藏私先透露給粉絲知道拍攝細節，在這次的廣告中，我們的天王化身高級美食品嚐家，在現場毫不忌口的盡情享用牛排、雞腿等美味料理，到了睡前再搭配Simply新普利夜酵素DX，透過內在保養讓美食與狀態不再是兩難。木村拓哉在廣告中公開自己可以放心享受美食、不必忍受的方法。（圖／翻攝自品牌youtube）只要在睡前補充2顆Simply新普利夜酵素DX，就能回歸好狀態加倍輕鬆。（圖／品牌提供）而其實木村拓哉與Simply新普利這個重磅合作消息一公開，相信粉絲們也期待不已，除了最新曝光的廣告，應該每個人都跟小編一樣，想敲碗希望品牌能邀請到木村拓哉本人來台一會粉絲，就請大家拭目以待囉！
逾8成上班族瘋奧運 6成4認為「不應該付費看轉播」
2024巴黎奧運在本週日（8月11日）進入尾聲，台灣選手優異表現都是全台關注的焦點。根據《1111人力銀行》調查顯示，有8成1的上班族瘋奧運，不過奧運轉播需要付費，有6成4上班族認為奧運是體育殿堂最高賽事，不應該付費收看。針對巴黎奧運，《1111人力銀行》進行調查發現，高達8成1上班族開始收看轉播或關心比賽，原因包括「國家認同的榮譽感」、「同儕或家庭大家一起收看的氛圍很歡樂」、「長期喜歡該項運動」、「欣賞某位運動員」。然而此次巴黎奧運轉播受限，不少賽事需要付費開通收視權利，調查顯示，只有3成6的上班族認同使用者付費，而6成4的上班族認為奧運是體育殿堂最高賽事，不應該付費收看。1111人力銀行發言人曾仲葳表示，每次奧運比賽都會掀起熱潮，本屆巴黎奧運不像上次東京奧運，沒有觀眾入場、選手領獎需要戴口罩，是疫情後第一個奧運，更受關注。從比賽至今，有不少賽事由於時差問題需要熬夜觀看，而羽球男雙金牌戰當晚，台北車站更湧入千人現場觀看轉播，顯見越來越多人關心奧運國際賽事，也成風氣。除了觀賽以外，也有不少上班族投入運動行列。1111人力銀行調查調查顯示，6成5的上班族有運動習慣，平均一周3次，每次運動時間也達50.2分鐘。其中上班族最喜愛的運動包括慢跑、重量訓練、瑜珈、有氧運動以及騎自行車；而運動原因包含為了健康、追求更完美的體態／減肥、紓解壓力以及享受美食的不罪惡。「全民瘋運動調查」問卷由1111人力銀行設計，調查期間自113年7月25日至8月8日，進行網路問卷調查，有效樣本數1,080份，信心水準95%，正負誤差值為2.98%。
抽菸1年恐需花費逾4萬元！ 國健署示警吸菸小心變「兩光」
暑假期間青少年有更多閒暇時間，國健署表示，若無其他活動或課程安排，在無聊之餘，孩子可能會因為不懂得拒菸，或在同儕鼓吹、邀約及好奇心驅使下開始嘗試菸品，提醒民眾吸菸可能會導致健康、荷包「兩光」，一年甚至有可能因為菸品而花費上萬元。暑假來臨，國健署署長吳昭軍提醒父母，暑假期間應多關心家中孩子交友狀況，並陪同孩子一起從事踏青、旅遊等戶外活動，多一點關心，少一點責罵，共享無菸的暑假時光。逾5成青少年因好奇而吸菸 不僅無法紓壓還傷身根據國健署110年「青少年吸菸行為調查」顯示，青少年吸菸率有隨著年級上升而增加的趨勢，5成以上的青少年第一次吸菸都是因為「好奇」，另外約有2成的青少年是因為別人吸菸而跟著吸，而且持續吸菸的主因是為了紓解壓力。國健署表示，吸菸無法紓解壓力只會危害身體健康，從青少年時期就開始吸菸的人，不僅肺部生長發育會受到影響，將來還有五分之一的機率會罹患慢性阻塞性肺病等。而且電子煙也會危害健康，國健署指出，電子煙中的尼古丁是一種高度成癮的藥物，日後吸菸的機會至少會增加一倍，不僅對大腦發育造成影響，也會增加心臟病、肺部疾病等風險，千萬不要輕易嘗試。抽菸也傷財1年花費竟要上萬 快戒菸省錢犒賞自己此外，抽菸其實超傷荷包，國健署表示，如果每天抽1包菸，每包菸以125元計算，一年至少就要花掉約4萬5,000元，若持續抽菸6年，至少需花費近30萬甚至更多錢，反之如果不抽菸或戒菸，就能省下至少近30萬元或更多，省下的菸品費用更可用來犒賞自己、與家人出遊、享受美食、投資理財等。拒菸、戒菸除了對健康有好處外，還有經濟效益。國健署呼籲，想要戒菸的民眾可以就近到全臺22縣市，近2,700家戒菸合約醫事機構（醫院、診所及藥局）接受戒菸衛教服務，或可撥打免費戒菸諮詢專線「0800-636363」，或利用line通訊軟體（ID：@tsh0800636363）進行戒菸相關諮詢。健康醫療網提醒您：吸菸有害健康！
暑假生活習慣改變 慢性發炎風險升高！營養師6大類解毒食物推薦
暑假期間，生活作息的變化讓不少人開始吃宵夜、越來越晚睡、頻繁參加朋友聚會、享受美食等，這些行為的轉變容易讓飲食變得高油、高糖、高鹽，並且接觸到更多的加工食品。不健康的飲食習慣容易在不知不覺中日漸積累，最終引發慢性發炎，甚至導致各種疾病。劉怡里營養師指出，與其治療疾病，不如從改變生活習慣開始，並且強調了抗氧化、抗發炎的重要性。如何幫助身體排毒增加水分攝取：每天多喝水或無糖茶飲，能提高多酚類的抗氧化能力。均衡飲食：確保每天可以攝取到乳品類、全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類食物，選擇原型未加工、高纖低GI的食材，並使用清淡的方式烹調。預防食物中毒：避免在不熟悉的餐廳吃生食，用餐前洗手並使用公筷母匙。妥善保存食物：夏季氣溫高，烹飪後的食材應在一小時內冷藏或冷凍，定期清理冰箱，降低食物微生物感染的風險。6大類解毒食物推薦乳品類：推薦牛奶、無糖優格，這些食物富含維生素A、E、B群及葉酸和菸鹼酸，有助於預防血管阻塞和降低血管性硬化失智症的風險。全榖雜糧類：推薦紫地瓜、糙薏仁，富含膳食纖維、花青素、葉酸和維生素B群，有助於避免大腦發炎。豆魚蛋肉類：推薦秋刀魚、蛋黃，含有DHA，有助於大腦活化，EPA則可降低身體發炎反應並提高抗氧化能力、預防失智。蔬菜類：推薦地瓜葉、青江菜，富含維生素B1、B2、E和葉酸，這些營養素有助於醣類的利用，可協助大腦正常運作。水果類：推薦草莓、桑葚，莓果中的植化素具有高含量的花青素、類黃酮等抗氧化劑，可降低自由基對大腦的攻擊並修復損傷。油脂與堅果種子類：推薦苦茶油和酪梨，富含單元不飽和脂肪酸和維生素E，這些成分能降低壞膽固醇，維持好膽固醇。劉怡里營養師強調，保持良好的飲食和生活習慣是防止疾病發生的最佳方法，尤其在暑假這個生活習慣容易變化的時期，更應注意身體的排毒及抗氧化。
一番搾攜手玻璃職人陳建志聯名夢幻食器！夏日「野餐好物集點趣」即日起開跑！
美食總離不開美酒，現在人講究生活的質感和細節，KIRIN一番搾堅持使用100%麥芽，只萃取第一道麥汁製成，清爽順口的風味深受消費者喜愛！逐漸失傳的玻璃工藝靠的是多年技術累積和堅持不懈的職人精神。將兩者最象徵「職」人精神的原素搭配，餐桌美學就此展開！一番搾餐桌美學體驗 讓玻璃職人藝術走入你家餐廳！生活的質感細節從講究和堅持不懈開始，當職人玻璃藝術化身你家餐桌上食器，生活中的感動皆不自覺提升許多。KIRIN一番搾以堅持不將就的製酒態度，首度聯名玻璃藝術職人陳建志，推出「一番食器系列」，透過玻璃器品渾然天成的透亮光澤，配上一番搾綿密啤酒泡沫，形成餐桌上最美的風景。玻璃可塑性強等特性，只需改變角度、技法，成品就會截然不同，讓世上每一件手作玻璃製品都是獨一無二的存在，而燈光下璀璨耀眼的食器，彷彿也讓料理變得更加美味了！「一番食器系列」的誕生，讓食器不只是容器，享受美食不再只是味蕾的體驗，更是視覺的饗宴，詮釋了用玻璃凝結美好「食」光的典範。「一番食器系列」透過玻璃器品渾然天成的透亮光澤，完美配上一番搾綿密啤酒泡沫，形成餐桌上最美的風景（圖／台灣麒麟提供）。玻璃職人陳建志打造一番搾「職」感食器 不將就的精神如同一番搾堅持第一道麥汁釀造台灣新竹玻璃工藝遠近馳名，更有各式玻璃工作坊，新竹地區蘊藏玻璃原料矽砂與天然氣，日治時期便擁有全台唯一高級玻璃生產公司。然而隨著老師傅凋零，玻璃工藝也面臨世代斷層的危機，光彩奪目的玻璃製品背後是高溫高風險的工作環境。來自新竹的玻璃藝術家陳建志，從小喜歡動手做的性格，在一次機會中拜師學藝，開啟了玻璃職人堅持不懈的職業旅程。端看陳建志的作品風格，有別於傳統師傅喜愛祥龍、錦鯉等創作題材，更多的是接近日常生活的花器、食器等，他相信年輕世代要的是更常接觸玻璃的機會，而不是高遠的藝術擺飾。對他來說，職人精神就是在一次次不斷嘗試中，更加卓越。而玻璃製作過程要在高溫中舉起融化的玻璃液體，觀察其流動狀況，搭配轉圈、吹氣、雕塑，所有流程必須一氣呵成，稍有失誤必須從新來過。KIRIN一番搾最受消費者喜愛的特點在於堅持使用100%麥芽，且僅取用第一道麥汁釀造，而其麥味、甜味、苦味調和的完美滋味，讓飲用口感更為柔軟，在啤酒愛好者中廣受好評。此次KIRIN一番搾特邀玻璃職人陳建志打造最富「職」感的聯名「一番食器」系列，為了完美詮釋一番搾經典的金黃酒液，一共使用四種不同黃色釉料，並添加銀箔片營造酒液的流動感，最讓人目不轉睛的是刻意加入大小不一的氣泡顆粒，不但為作品增添生動感，更讓人聯想到一番搾豐厚綿密的酒帽。陳建志對玻璃的專注與熱情，正如一番搾堅持以第一道麥汁釀造，堅守著不將就的職人精神，只為呈現最好。KIRIN一番搾和玻璃職人首度聯名，完美詮釋了高「職」感的生活體驗。KIRIN一番搾以堅持不將就的製酒態度，首度聯名玻璃藝術職人陳建志，推出「一番食器系列」（圖／台灣麒麟提供）。「美味一番！野餐好物集點趣」開跑 用限量好物開啟你的夏日旅程夏日風格野餐好物就差那一樣？KIRIN「美味一番！野餐好物集點趣」活動正式開跑，無論是職人手作玻璃餐具組，或是野餐露營不能缺少的鑄鐵樂烹鍋、燒烤爐、烤盤等，集點就有機會獲得限量聯名商品！夏日是出遊的好時光，用各式裝備打造個人專屬風格更能展現獨特魅力。購買KIRIN一番搾集點兌換或抽獎，就有機會用KIRIN一番搾限量好物打造今夏最迷人的野餐時光。從LINE POINTS、一番搾泡麵碗、音波啤酒金泡機、大古鑄鐵聯名樂烹鍋到職人手作玻璃餐具組等大獎等你帶回家，而集點兌換更能直接將漾心杯、原木鍋/杯墊組、木質餐具組、木質餐碗組、單柄烤盤或圓筒型燒烤爐等限量聯名好物帶回家，打造今夏最有質感風格的美好「食」光。活動即日起開跑，快用品牌好禮一同展現一番搾的「職」感生活！7月17日起至10月31日，購買KIRIN一番搾集點兌換或抽獎，就有機會抽一番搾精美野餐限量好物，打造今夏美好「食」光（圖／台灣麒麟提供）。【優惠活動】▲活動名稱：「美味一番！野餐好物集點趣」▲活動辦法：7/17起至10/31購買一番搾，加入KIRIN會員並登錄購買商品之發票即可累積點數，點數可兌換、抽一番搾精美野餐好禮，完成指定任務還可獲得更多點數。 集點抽獎品：l 玻璃職人手作一番搾餐具l 一番搾X大古鑄鐵聯名coco樂烹鍋l GREEN HOUSE 4萬次極致音波啤酒金泡機l 一番搾陶瓷泡麵碗l LINE POINTS 10點集點換獎品：l 一番搾圓筒燒烤爐l 一番搾木質餐具組(托盤、碗)l 一番搾單柄鑄鐵烤盤l 一番搾木質餐具組(湯匙、叉子、筷子)l 一番搾特製漾心啤酒杯兩入組l 一番搾原木鍋墊杯墊組詳情請見活動辦法：https://www.kirin.com.tw/ichiban/event/2024iscampaign/月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
全新運動餐廳進駐大巨蛋 首創電子酒精交易所 酒款價格隨成交量浮動
近期備受關注的大巨蛋遠東Garden City「潮美食公園GOURMET PARK」，可是進駐了不少特色美食餐廳，其中包括金色三麥旗下全新品牌「SPORTS NATION」運動主題餐廳，融合運動、潮流與娛樂，甚至從股票交易所發想打造台灣少見的「電子酒精交易所」數位互動裝置！這裡每日19～22點還會邀請DJ站台演出，以動感音樂搭配餐點與酒飲，讓大家享受最潮的都會夜生活。為歡慶開幕，即日起～7/1更推出智慧自助取酒牆暢飲1小時，優惠價299元，以及智慧取酒卡儲值10,000元贈送5,000元的好康優惠；另外即日起～7/31若穿任一球衣至SPORTS NATION消費，亦可享智慧自助取酒牆暢飲1小時優惠價299元。可憑儲值卡或單次內用卡於智慧自助取酒牆選購飲品（左），右為應援外帶套餐。（圖／魏妤靜攝）這次SPORTS NATION最受矚目的就是打造號稱全球第一座的「電子酒精交易所」，其數位動態螢幕與智慧自助取酒牆結合顯示動態價格，每款酒價格會隨銷售量產生像股市般的漲跌幅波動，意即價格並不固定。每款酒最高漲至原設定價120%，最低跌幅則可至半價，而每半小時若有酒款無人購買，該款酒也會降價4%，以此鼓勵大家嘗試不同酒款，未來還將設計遊戲與消費者透過螢幕互動，增加更多娛樂性。說到智慧自助取酒牆，也呼應大巨蛋採球體環狀設計，提供多達20款汲飲式飲品選擇，包含柚茉莉琴酒、冬瓜茶威士忌等12款調酒師特調，與手工可樂等5款無酒精氣泡飲、金桔檸檬啤酒等3款特選精釀啤酒，消費者可購買儲值卡依喜好自由選擇單杯或創意混搭，價格會依每款酒浮動價格及ml數「以量計價」，儲值卡內未用完的金額亦可於下次消費使用；若不想購買儲值卡，店員也會提供當次消費使用的內用卡，喝多少付多少。「超澎湃老海港海鮮拼盤」。（2,880元，圖／魏妤靜攝）「酪梨鮮蝦塔可餅」（左，380元）、「爆漿大巨蛋」。（420元，圖／魏妤靜攝）「美式辣味炸花椰」以輕透麵衣封存花椰菜的爽脆口感，搭佐是拉差辣醬調配的酸辣美乃滋讓人一口接一口。（280元，圖／魏妤靜攝）除了享受「酒精自由」，亦可一邊品嘗美食一邊透過寬達8.3米的全視線環狀螢幕觀賞精彩賽事。在美食部分，少不了適合分享的豪邁美墨料理。例如「超澎湃老海港海鮮拼盤」便將美國南方經典手抓海鮮再進化，可大啖特選波士頓龍蝦、松葉蟹腿、淡菜、透抽與時蔬，經過香辣美式肯瓊醬汁拌炒帶來鮮、辣、脆、甜等層次；還有以「蘇格蘭蛋」為靈感，將原塊牛菲力絞肉包裹半熟蛋烹製，切開會流出蛋液、向大巨蛋致敬的「爆漿大巨蛋」；以及用墨西哥薄餅包覆整尾鮮蝦、拌入滑順酪梨醬與墨西哥香辣醬的「酪梨鮮蝦塔可餅」，搭佐乳香濃郁的費塔起司及爽脆生菜，風味鮮香微辣。SPORTS NATION 也因應大巨蛋觀賽需求，特別提供以棒球場造型餐盒盛裝的應援外帶套餐，包含主廚以特製香料醃漬，酥炸至金黃噴香的炸雞，搭配甜酥吉拿棒或脆炸細薯條，每份售價220元含Mocktail無酒精調飲一杯，加99元還可升級指定口味精釀啤酒一杯。提供罐裝選擇的零糖質「白金生啤酒」。（圖／魏妤靜攝）「厚煎鮭魚蔬芙碗」。（520元，圖／魏妤靜攝）而隨著運動健身風潮普及，低醣高蛋白也成為現代飲食新潮流，SPORTS NATION亦在啤酒、餐點與飲品中融入樂活飲食觀念，讓運動健身者也能輕鬆享受美食與微醺樂趣。像是智慧自助取酒牆除了提供無酒精的紅烏龍康普茶，亦有主打零糖質的「白金生啤酒」，其以獨特工法封存酵母最佳活性，喝得到100%純麥釀造的生啤酒風味，入口瀰漫清新飽滿的柑橘系啤酒花香，也提供罐裝選購。餐點部分則推薦「厚煎鮭魚蔬芙碗」，其選擇富含蛋白質及omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚厚切香煎，搭配蔬果溫沙拉，可選擇酸香開胃的洛神花梅子醬、濃郁香醇的特調凱薩沙拉醬或果香馥郁的黃金柚酪梨油醋醬享用；飲品「雪泡泡」系列則以各式莓果或法國可可巴芮可可粉，融合酸甜滑順優格，有草莓、藍莓、Oreo三種口味，還可加價增添高蛋白粉、膠原蛋白、元氣瑪卡等不同機能配方；另亦有富含膳食纖維的「纖纖綠拿鐵」系列，共有羽衣甘藍、火龍果、香蕉三種口味，加入超級食物奇亞籽與多種堅果攪打，一杯蘊含蔬果、油脂與蛋白質，幫忙補充元氣。店內結合運動潮流打造時尚輕奢質感空間。（圖／金色三麥提供）SPORTS NATION佔地共200坪，結合入口通關閘門、棒球造型椅背、賽道造型卡坐沙發等運動元素，加上身著棒球制服的服務人員，以此連結球場與酒場。店內共設置兩座分別可容納25人的包廂，配備電視螢幕及KTV歡唱設備，另配置半包廂式卡座、一般座位區、立飲區等共232個座位，相信會吸引不少年輕族群與運動文化愛好者。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
端午吃粽熱量高、腹痛找上門 「粽」合考量３點注意
粽子是端午節不可或缺的美食，來一顆粽子香噴噴，後面好幾天都出現在飯桌上，厭倦了就放入冷凍庫裡封印到過年。食藥署提醒，包粽食材選購要注意，原料要完整包裝且標示清楚，若是購買散裝的南北貨，要進一步檢查外觀、顏色、氣味；料理前，雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。另外，粽子包好後應充分加熱，並趁新鮮食用；若需儲存超過1天以上，建議以冷凍保存，但也仍應儘速食用完畢，不要放置冷凍庫太久。提醒您粽子熱量高、不易消化，切勿食用過多，仍應均衡飲食！然而粽子到底怎麼吃？該吃多少剛剛好？其實除了傳統注意事項外，近年也有許多人發表食材的替代方案，不丟失南北各自傳統味的前提下，可以解決以往高熱量、高脂肪和高糖分等問題，好吃又健康。1顆傳統肉粽熱量約500大卡，1顆豆沙粽也有380大卡，因此食用上要留意不要過量食用、減少沾醬、以全穀雜糧替代糯米、搭配蔬果纖維一起食用，促進腸胃道消化。一、健康食材替代方案糯米替代品：紫米、五穀米、糙米代替糯米，增加纖維攝取，幫助消化。低脂肉類：用雞胸肉、魚肉等低脂肉類取代傳統的肥豬肉，減少脂肪攝取。少糖餡料：甜粽中可以用低糖紅豆沙、無糖綠豆蓉等低糖餡料代替高糖食材。天然調味料：用天然香料和香草代替過多的鹽和醬油，減少鹽分攝取。加入蔬菜：在粽子中加入香菇、胡蘿蔔等蔬菜，增加營養均衡，提升纖維攝取。二、傳統粽子常見問題熱量過高：通常使用糯米、豬肉、鹹蛋黃等高熱量食材，容易導致攝取過多熱量。脂肪含量高：粽子中的肥肉和油脂含量高，增加膽固醇和心血管疾病風險。糖分過多：甜粽子常加入大量紅豆沙、蜜棗等高糖分食材，對血糖控制不利。鹽分超標：鹹味粽子使用大量鹽醃製食材，過多的鹽分攝取對腎臟和血壓有負面影響。難以消化：糯米難消化，可能引起腸胃不適，尤其是腸胃功能較弱的人群。高血壓、高膽固醇或有心血管疾病的人，建議避免食用鹹蛋黃、五花肉等飽含脂肪與膽固醇都很高的食材，並減少使用鈉含量較高的沾醬。三、吃粽過量常見症狀消化不良：過量食用粽子常引起腹脹、胃酸逆流等消化不良症狀，如果腹痛嚴重，建議前往就近醫療院所腸胃科就診。血糖波動：糖尿病患者食用過多甜粽可能導致血糖波動，加重病情。高血壓風險：鹽分高的粽子增加高血壓風險，對心血管健康不利。體重增加：高熱量粽子容易導致體重增加，過量攝取可能引發肥胖相關疾病。膽固醇升高：高脂肪粽子增加血液膽固醇含量，增加心臟病和中風風險，心血管疾病患者或年長者建議少吃。如果出現持續性的腹脹、胃痛或胃酸逆流，應該到附近醫院就診腸胃科提供醫療建議，不要立即躺下，保持站姿或坐姿，避免再飲食或喝水增加腹壓，每次食用粽子的份量不宜過多，建議控制份量，一餐只食用一個粽子，避免過量，搭配均衡飲食，搭配清淡蔬菜湯或沙拉，減少油脂和熱量攝取。注意「粽」觀全局，連假最重要的是身體健健康康，讓美食點綴佳節，選擇合適的食材和烹調方法，適量食用，才能既享受美食，又維持健康。衛生福利部食品藥物管理署資料來源：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t622890
娛樂報報／捕獲野生具俊曄！私人行程「市場吃麵攤」...消費超平價
具俊曄與徐熙媛（大S）結婚後，更活躍於台、韓演藝圈，日前還開個人DJ SHOW 專場，工作十分忙碌。日前有時報周刊CTWANT讀者在韓國旅遊時，巧遇了具俊曄，他一身輕便出現在韓國首爾的廣藏市場，毫無明星架子，跟朋友一起逛市場吃地攤好料。讀者透露，當天下午市集人潮雖然多，但具俊曄辨識度太高，即便在人群中也能一眼認出來。具俊曄身穿條紋襯衫配著鴨舌帽及墨鏡，身旁圍繞著幾位男性友人，從他臉上的微笑，看得出跟友人相聚讓他心情十分放鬆，現場沒有看到攝影機，推估應是具俊曄的私人行程。具俊曄當時身邊有幾位男性友人，應該是與友人相約的私人行程。（圖／讀者提供）具俊曄很接地氣地坐在市場麵攤座位上，邊享受美食，邊與旁邊的友人聊天，細看他屁股下的椅子上還貼著「一杯酒700韓元」的價目標示，消費十分平價，顯然他生活態度偏悠閒簡樸。54歲的具俊曄日前剛在台北開個人DJ SHOW 專場，他刻意為了表演花3、4個月調整飲食，成果大幅反映在體態上，177公分的他，原本體重88公斤，靠著減少吃碳水化合物，瘦到74、75公斤，自己覺得看起來變年輕了一點，也羞曝老婆大S也很滿意，「她當然喜歡，恢復年輕身材了嘛。」而他與大S婚後，女方前夫汪小菲不時失控暴走，但不影響兩人感情，具俊曄一度被波及，對於不實指控，他心中坦然，「這些都不是真的，所以我會忍著。」具俊曄溫暖地表示，會為愛的人挺身而出，「挺身而出不是對槓，而是在身邊陪伴她。」對大S的一片深情，獲得民眾好感。
醫師提醒「9大NG」傷胃行為 咖啡、炸雞、麻辣燙全上榜
在萬物齊漲，唯有薪水不漲的艱難世道裡，享受美食是許多人僅存的小確幸。不過小心，若是飲食不當，也可以危害健康，讓經濟壓力雪上加霜。重症醫療醫師黃軒在臉書粉專分享「傷胃」10大NG行為，提醒民眾保護好自己的腸胃，才能享受美味人生。以下是黃軒分享的10大NG傷胃行為：一、吃太鹹了：太多鹽分，會讓民眾的胃壁「受不了」，胃黏膜會反覆的從充血、水腫到糜爛、甚至潰瘍，一步步走向不可逆的傷害深淵。二、吃太多醃烤了：腌制煙熏食品，是味覺上的享受，但也有健康的隱憂，這些食品中的硝酸鹽在胃裡會變身成亞硝酸鹽，再與食物中的胺結合，形成具有強烈致癌性的亞硝酸胺。因此為了健康，還是選擇新鮮、自然的食材比較好。三、飲食不規律：不規律飲食就像是對胃黏膜下一個挑戰書，你不吃早餐，或者今天餓著，明天又吃到撐，這樣的飲食節奏，簡直是在胃裡搞反覆的「地震」，胃肯定會受不了。為了胃的健康，還是要定時定量吃飯，愛護自己的胃。四、吃太燙／太冷了：極端的熱食、冷食，對胃來說是個大考驗。那些「太熱」或「太冷」的美食雖然誘人，但也可能會讓胃黏膜覺得超級不舒服，甚至受到傷害！五、吃太辛辣了：辛辣不僅僅是味蕾的極限運動，更是對胃黏膜的考驗。那些讓人嘴唇麻麻、眼淚汪汪的辣椒、咖哩、胡椒等食物，可是會讓胃酸「加班加點」，讓胃黏膜超級有壓力。六、吃太酸了：酸性水果像是檸檬、橙子，這些「酸酸甜甜」的水果長期一直在吃，它們的酸性，就可能會讓胃感到有點小刺激，破壞了你的胃黏膜。因此別忘了給胃黏膜多一點愛護，適量食用，保持胃部健康。七、吃太多油炸了：油炸食品雖然美味誘人，但對胃黏膜可不太友好。那些油脂含量高的炸雞、薯條，吃多了不僅讓胃酸「忙到不可開交」，還可能對胃黏膜造成傷害，為了胃的健康，請適量享受，不要過度！八、喝太多咖啡因了：咖啡與濃茶雖然是許多人提神醒腦的好夥伴，但這些含咖啡因的飲品可能會容易傷害到胃黏膜，因為咖啡因會刺激胃酸分泌過多，反而對胃黏膜不太好。九、煙酒不離手：酒精會讓胃酸分泌加班加點加更多的酸，因此傷害胃黏膜，長期下來，胃會受不了的。還有，吸煙不僅會刺激胃酸分泌，煙草中的化學物質，還可能對胃黏膜造成傷害。此外，黃軒醫師指出，我們常常說：「十人生病前，九個胃都有毛病」，常見的不適包括了：●消化不良：你可能會被誤認為普通腸胃問題●腹部腫脹、不舒服或疼痛反覆發作。●噁心嘔吐：你可能伴隨飽脹感或食物不易通過²。●腹瀉便秘：你的排便習慣改變了，你有在乎？●食慾不佳、體重減輕：你找不到明顯原因，但體重一直在下降●虛弱無力、疲勞：你可能因為緩慢胃出血導致貧血●胸口灼熱：你是否常常「火🔥心」，這可能與胃酸逆流有關●直接出血：你可能吐血或解黑便，這可能是胃潰瘍而出血的跡象黃軒醫師提醒，如果出現上述症狀，尤其是持續不消退的症狀，建議及時就醫進行檢查。早期發現和治療對於提高治癒率至關重要。