亞伯丁大學
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每日「8杯水」攝取過量？英國研究：多數情況不需要 建議「4類人」要多喝
每天都要飲用8杯、或大約2公升的開水，但人體真的需要那麼多嗎？國際團隊最新研究指出，由於人們平時都會從食物當中攝取到一定的水量，因此每天建議的「8杯水」可能對人體實際需求來說太高。蘇格蘭亞伯丁大學（The University of Aberdeen）研究團隊，本周在《科學》雜誌上發表研究結果，針對來自23個國家、年齡介於出生8天至96歲之間，大約5604名受試者進行調查，研究團隊讓受試者喝下摻入「氘」元素的飲用水，經由測量氘元素從體內消失的速度，以此揭開水份在人體間的轉換速率，而該元素本就存在於人體內，完全無害。亞伯丁大學教授史皮克曼（John Speakman）教授指出，水的周轉率不等於人體的需求量，換句話說，假若成年人的周轉量為每天平均4.2公升，那麼不代表一天需要喝到4.2升的水，「結果顯示，一名中年男性每天需要喝大約1.6～1.8公升的水，而同齡女性則需大約1.3～1.4公升。」史皮克曼進一步說明，對於大多數人而言，建議每天都要喝8杯水可能太多了，「雖然沒有害處，但大多數情況下並不需要」，且其實每天要攝入多少水份，在很大程度上也取決於吃下肚的食物，茶、咖啡、碳酸飲料和果汁等，均能算進每日攝入總量中，即使這些飲品可能不健康。此外，研究也指出，若是生活在濕熱環境和高海拔地區的人們，或是運動員、孕婦和哺乳期的媽媽則需要飲用更多的水，因為這些人的水份代謝率更高。
3個月大胎兒「子宮內就被污染」！研究證實：懸浮微粒滲入肺部、肝臟
空氣汙染對人體的危害不容小覷，往往與心血管疾病及呼吸道疾病息息相關，英國一項研究指出，胎兒在母親體內發育時，肺部中就已存在空氣污染的懸浮微粒，且母親吸入越多的PM2.5汙染物，嬰兒體內的懸浮微粒含量就越高。據《每日郵報》報導，英國亞伯丁大學（University of Aberdeen）與比利時哈瑟爾特大學（Universiteit Hasselt）研究人員指出，空氣污染中的黑碳微粒可以在懷孕第12周時，通過母親的血液進入胎盤，進而影響發育中的器官。蒂姆納羅特教授（Tim Nawrot）表示，空氣污染會導致胎兒死亡、早產、體重不足，甚至會影響大腦發育，而缺陷將會伴隨人體一輩子，「我們在這項研究中證實，進入母親體內的黑碳微粒會跑到胎盤內，並傳遞給胎兒。」保羅福勒（Paul Fowler）教授進一步指出，這些懸浮微粒不僅會進入早期妊娠和中期的胎盤中，還會侵入發育中的胎兒器官，包括肝臟和肺部，「更令人擔憂的是，這些黑碳微粒也會潛入發育中的大腦，影響胎兒腦部發展。」專家認為，這可能意味著，長期生活在有毒霧霾與空污嚴重的國家，將對發育中的胎兒及新生兒的健康問題，造成更大的危害。
不起眼的陳年雪茄盒 打開驚見5000年埃及「國寶級」文物
英國亞伯丁大學博物館16日宣布，他們在整理館藏的時後，意外的在一個不起眼的陳年雪茄盒中，發現了失蹤75年、有著5000年歷史的埃及國寶級文物「金字塔雪松木碎片」。根據《紐約時報》報導指出，埃及籍的亞伯丁大學博物館館長助理艾拉達尼（Abeer Eladany）表示，當時他們正在整理館藏的亞洲文物，在一個印有英治埃及時期國旗圖案的雪茄盒中，找到了一些雪松木碎片。後來他們在查閱文物目錄後，發現這些雪松木碎片是由英國已故工程師迪克森（Waynman Dixon）的後人於1946年致贈的，當時由於缺乏嚴謹的整理，所以在捐贈後因為無法分類而就消失在豐富的館藏中。據悉，在1872年，英國已故工程師迪克森在進入埃及胡夫金字塔之後，在裡面發現了一個球形物、一個鉤子與一些雪松木片。前兩者目前現存於大英博物館，雪松木片一度謠傳已經消失，但如今被發現藏在亞伯丁大學博物館中。而這些雪松木碎片的歷史經過量測後，發現最早可以追溯到西元前3341到3094年之間，比胡夫金字塔的歷史還要悠久，專家推測這些雪松木碎片可能是當時建造金字塔時使用的量尺。
【烈酒職人2】年購三千瓶威士忌 買到變成代理商
【記者／劉頤】記者來到位在八德路黃培峻辦公室，，一上樓梯就滿是雪茄香，推開門，一道黃澄澄牆面迎人，定睛一看，原來是層層酒櫃，擺滿了上千瓶威士忌，像是來到一家藏酒豐富的酒吧！記者突然開不了口，不知要如何稱呼他，老闆或總編輯？他是蘇格蘭麥芽威士忌協會酒的台灣代理商，同時也是《Whisky Magazine威士忌雜誌國際中文版》總編輯，而酒界最榮耀的稱呼則是「雙耳小酒杯執持者」（The Keepers of Quaich）。2012年，黃培峻獲得威士忌產業的最高榮譽「雙耳小酒杯執持者（The Keepers of Quaich）」。（圖／張文玠攝）「蘇格蘭真的很荒涼，什麼沒有酒廠最多！」他笑說。黃培峻不怎愛讀書，高中畢業後，曾到父親友人的廈門紡織廠工作，因為想做生意，才重拾書本，唸完銘傳大學後，又遠赴蘇格蘭亞伯丁大學讀碩士。「有位日本同學很熱愛威士忌，只要一放假，就拉著我去參觀酒廠。在蘇格蘭，你不喝威士忌就沒有社交生活！」原本滴酒不沾的他，就這樣跟威士忌結緣。他在倫敦讀完第二個碩士，與妻子結婚後，留在英國，先在銀行工作，後來創業賣３C，賺得第一桶金，然而台灣家人希望他們返台。回台灣，要做什麼？黃培峻後來選擇賣酒。因為在英國時，他父親及岳父愛喝威士忌，加上同好，指名要喝「蘇格蘭威士忌協會酒」（SMWS），不時團購請他寄回去，一年就買了近三千瓶協會酒，黃培峻因此成為會員，還破了單一會員購買紀錄。（提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。）想追蹤《CTWANT》最勁爆消息、想掌握Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/