五星級餐廳
」
麗彤生醫捐贈 讓愛延續 助力母校學弟妹課後照顧專案
麗彤生醫繼去年捐贈嘉義縣民和國小課後照顧專案，在收到孩子們的成果後，董事長張麗綺今年延續去年捐助，於日前邀請小朋友北上體驗大城市的繁華，與品嚐五星級餐廳美味的下午茶，並現場現身說法，分享自己努力的過程。鼓勵他們要好好學習。同時感謝唐鋪子葉安淇董事長提供總統版伴手禮給小朋友，藉此機會拋磚引玉，喚起民間企業善盡社會責任，關心照顧偏鄉弱勢學童。麗彤生醫董事長張麗綺(左)與嘉義縣國小學童開心互動（圖／麗彤生醫提供）。畢業於民和國小的張麗綺董事長，深知故鄉番路位處偏遠，教學資源較缺乏，尤其是單親家庭和隔代家庭的學生，面臨著更多挑戰，於111年主動聯繫母校，希望能盡微薄之力幫助弱勢孩童受到課後妥善的照顧及輔導。看到學弟學妹們不但受到妥善照顧，在學業、品德及各項表現都進步許多，今年繼續投入。張董事長認為這樣的資源挹注，對孩子們來說是希望的源泉，也是愛的延續，也期待自己對學弟妹們的愛，能讓與自己一樣出身偏鄉的學弟妹們，能因為這份愛而活出希望。嘉義縣長翁章梁表示，參與過民和國小許多活動，驚嘆於孩子們的優雅與自信，並期待更多校友響應這份愛心，讓愛心在各校間延續，形成永續的循環。感謝張麗綺董事長用前瞻的思維與無私的奉獻，投資學弟妹的希望與未來，也期待能號召更多本縣各校的學長姐們響應，讓愛延續循環永續。民和國小校長補充說明，因為有了學姊的支持，學校開辦了課後照顧班，開辦之後，在教師悉心的引導下，除了學業成績進步以外，自主學習的能力與生活常規也同步提升，孩子們在穩定中成長不僅是對學姊的回饋，更是對愛心的最好詮釋。為未來奠定堅實的基礎，我想這就是對學姊最好的回應。麗彤生醫，在醫美管理平台通路及官網會員的支持下，產品銷售與美容服務穩健增長，並受益調整產品銷售結構，以及不斷擴增品牌及產品在實體通路的能見度， 憑藉研發與自營超過60萬會員優勢，挾雲端大數據系統整合DV官網與皮膚管理中心的會員，達到創造新客及促進舊客回訪的目標。
新美食登場！零負評新口味~番茄雞肉、素燒獅子頭常溫調理包熊熊來襲！
全新口味~5分鐘、五星級餐廳級美味，熱騰騰的饗宴讓你一嚐難忘！（圖／聯夏食品提供）台灣常溫調理包第一大廠-聯夏食品的『料理研究所』讓您不再為買菜備料、繁複的烹飪過程而煩惱，料理研究所系列的全新口味：番茄雞肉、素燒獅子頭，常溫存放不怕浪費冰箱空間，100%天然食材、獨特高溫殺菌技術絕不含防腐劑；新鮮營養，香味十足，為您帶來充滿色香味俱全的美食饗宴。激推 → 番茄雞肉調理包、2入/盒，每入200g（圖／聯夏食品提供）新鮮蔬菜搭配軟嫩雞肉，佐以紅熟番茄慢燉熬煮，搭配道地義式香料精心調配而成，口感濃郁，充滿了番茄和雞肉的香氣，酸甜香氣讓你口水直泌！拌飯拌麵皆可，入口彷彿置身異國，享用最道地的義式饗宴，絕不容錯過。必推 → 素燒獅子頭調理包、2入/盒，每入200g（圖／聯夏食品提供）百人試吃大隊高達89%滿意度，素不素都尬意！100%純素，每包固形量重達120g，素獅子頭使用天然非基改大豆蛋白原料手工製作，軟中帶Q口感極佳，豐富配料加上帶有豆瓣微辣的醬汁，顛覆你對素食的想像，拌飯拌麵、或是增添飯桌菜色都是最佳選擇。哪裡買？聯夏購 https://shop.utcfoods.com.tw/ 加入會員立馬享折扣150元家樂福、大潤發、愛買，2023年5月起陸續上市
她五星級餐廳被廚師男友「一朵花+8萬元戒指求婚」 怒喊沒誠意：想分手了
一名女網友日前因為生日被帶去男友任職的餐廳用餐，期間還被以一朵花與價值8萬元的鑽戒求婚，讓她實在無法接受，深感「很沒誠意」，且認為求婚現場應由男友精心布置，並將雙方的父母、朋友全都邀來才行；如今她除了對男友的求婚不滿意，甚至萌生分手的念頭。原PO在Dcard發文表示，她和從事廚師的男友交往4年，生日當天被帶去對方任職的五星級餐廳用餐。然而，因為男友在臨行前透露該頓餐有用員工折扣折抵，她對此不禁直呼，「貪小便宜的嘴臉就覺得好心煩，連我生日都不能為我花一筆嗎？」之後雙方抵達目的地用餐，原PO突然被男友以一朵花和8萬多元的戒指求婚，但看到其他桌的客人幾乎都是對方的同事，大家紛紛起哄之餘，還引起外國人跟其他情侶的注意，讓她痛批，「我男朋友真的超像猴子，這種內場廚師是不是都很沒文化？」孰料，原PO話鋒一轉又說，主要是覺得男友「很沒誠意」，因為她曾向對方透露自己中意的求婚方式，認為應要把雙方的父母、朋友全部邀來，且現場的布置應由男友精心準備，除了有影片和蛋糕，還要在親友的團聚之下被求婚才行。有鑒於此，如今原PO實在無法接受男友的求婚，雖然對方當天有特地製作了一則影片播放，但她感覺就是臨時拿照片湊數，「只有一次求婚被男友這樣亂搞，吃飽飯甚至回家路上就想分手，都在一起4年了還這麼沒誠意。」對於男友的求婚，原PO直呼沒誠意。（圖／翻攝自Dcard）此外，檢視原PO貼出的對話截圖，可以看到男友急忙緩頰「我是想說妳上次不是滑到IG，妳朋友在那個餐廳被求婚嗎？妳說羨慕，我以為妳喜歡」、「我們坐的那個位置是主管幫我安排，說是求婚的人都坐那桌」、「我不知道妳不喜歡這樣」、「我重新安排好嗎」、「抱歉，我可能做得不夠好」。對於男友的解釋和道歉，只見原PO仍不領情，大罵「你連求婚都求不好，以後誰知道你會對我怎樣」、「第一次聽到有人約女朋友在餐廳吃飯然後就求婚」、「你朋友還在旁邊鬼叫」、「丟臉死」。原PO之後和男友大吵一架。（圖／翻攝自Dcard）對於被男友求婚，原PO直言「丟臉」。（圖／翻攝自Dcard）不過，此文曝光後網友紛紛力挺男方，相繼表示「還好求婚失敗，恭喜你XXX，上輩子應該有燒好香」、「為什麼這種女生都有男朋友」、「恭喜XXX，台灣還有很多很棒的女生」、「XX沒事了，你躲過人生中最大的一劫，也許你花了幾年的時間心力還有錢，但你的下半輩子一定比現在好」、「戒指還人家，然後趕快分手，讓我們再次恭喜XXX」。
最美觀光列車「鳴日號」險騰空飛起 台鐵曝這工程害異常晃動
主打全新美學的豪華高檔列車「鳴日號」，今（11日）流出一段列車行駛中突然「騰空飛起」的影片，儘管列車最終安然無恙並順利駛離，但已引起各界議論。對此，台鐵局表示，因該處正辦理鐵道局的雙軌化工程，因此列車經過會產生晃動，目前行經列車已減速行駛，晚間也將進行匝道強化路基工程。鳴日號號稱「會移動的五星級餐廳」與「最美觀光列車」。（圖／翻攝自交通部臺灣鐵路管理局TRA臉書）從網路流傳的鳴日號「騰空飛起」影片，可見列車行經台東線南平-萬榮間路段出現明顯上下晃動，尤其右車身還一度高高晃起，畫面曝光後掀起民眾熱烈討論。考量委託旅行社經營的鳴日號相關行程團費可高達數萬元，還號稱全台第一個「會移動的五星級餐廳」與「最美觀光列車」，出現如此插曲，難免令人感到意外。 鳴日號的「客廳車廂」共有6個單人沙發座位，能自由轉動賞景。（圖／台鐵局提供） 台鐵表示，調度所獲報後已在第一時間將該處的車速降為15公里，並通知花蓮工務段人員趕赴現場，經整修後車速已能提高到30公里，同時持續派員現場觀察，確保後續安全。台鐵指出，該台東線南平-萬榮間（K31+900-K32+200）路段，因鐵道局正辦理雙軌化工程，導致有10公尺長的路基出現軟弱現象，進而讓軌道不平整，使列車行經時出現晃動。鐵道局坦言，雙軌化抽換鋼軌作業擾動到路基，晚間將對匝道進行補強作業，台鐵亦表示，後續已協調鐵道局東工處調動大型機具，於今晚配合封鎖、斷電，辦理加固養護工程。
獨家／「妞新聞」欠款千萬老闆卻揹名牌包 受害網紅高達百人年前求救
知名女性平台「妞新聞」號稱全台最大女性網路媒體，卻傳出積欠薪水千萬，受害者包括員工以及網紅、KOL高達百人，據悉，受害人先前害怕遭平台封殺遲遲不敢發聲，直到農曆年前夕仍遭欠款才決定找立委林奕華出面幫忙於今早開記者會，原來早在2015年公司就陸續拖欠薪資及勞健保費，記者會上公布妞新聞旗下妞時尚股份有限公司等滯納金高達1714萬元，但有內部員工爆料，老闆娘還是背著香奈兒名牌包，與負責人老公王憲邦兩人也是開心吃五星級餐廳，令人咋舌。據了解，該平台與網紅、KOL接洽上並確定對方發文後會請發文者填勞報，或由公司直接匯款，但從去年開始就紛紛有接案子的網紅們表示未領到款項，其中一位受害部落客表示，去年中被積欠款項半年後才接到妞新聞內部員工的電話，原本承諾該月月底會匯款卻沒有收到，隔了一個月換一位員工來要匯款資訊，原以為終於能拿到錢，沒想到傳了訊息到至今對方卻未回訊息，相當傻眼。妞新聞在網路上徵才。（翻攝自網路）該公司仍在人力網站上徵才希望找來能針對客戶相關需求、產品特性進行KOL人選相關提案並擅長與KOL溝通的員工，事實上卻積欠在職、離職員工薪水，對外也繼續發包案件給KOL，但從去年就開始以疫情為由拖欠款項，遭批「惡意拖欠」，而每位KOL遭欠款約千元至萬元不等。記者會中，有離職員工出面表示：「薪資每個月都扣勞健保，當時知道他們積欠的時候，公司的人說已經和政府達成協議，什麼在慢慢繳清中，覺得不妙就離職了。」也有內部員工爆料，「老闆娘有錢買香奈兒包，帶老闆帶老闆娘吃五星級餐廳，沒錢給廠商...。」受害者們發聲希望能在過年前拿回自己的款項。知名女性平台「妞新聞」官網首頁上有不少廠商買廣告。（翻攝自網路）
小兵抗疫化身家庭煮夫 周煮21餐「懷念單身的時候」
全國三級警戒更宣布延到7月12日，開啟許多人在家一日三餐的挑戰。季芹、佩甄主持的《媽媽好神之俗女家務事》日前邀請幾位在家抗疫到快沒招的藝人小兵、楊皓如、張家瑋、李明川上節目分享他們在家防疫的日常。身為「一家之煮」的小兵，坦言疫情期間開始想念過去的單身生活，不用為了全家人的溫飽擔憂，現在2個女兒因為停課在家，他就得一手包辦三餐，加上六、日不能出門，他就得負責21餐，自嘲說自己是老狗，已經玩不出新把戲，當小孩就開始抱怨菜色重複時，他就會在假日點外送，「我們幫他，他幫我們，小孩也會覺得有點不同的花樣，因為送來的都是我自己不太會做的。」除此之外，他還不斷自學新菜色來收服小孩的心，不論是滷肉燥還是黃金煎餃都讓小孩讚不絕口。愛做自己的媽媽楊皓如，笑稱自己疫情期間維持一貫的標準，「能用錢解決的事情，都是小事情。」疫情在家一點都不會苦惱要吃什麼，「把我以前吃不到的，要排隊的餐廳美食全都點到家裡。」各種米其林餐廳也都開始提供外送，反而讓她在家吃的比以前更好。疫情期間不斷在臉書分享自炊成果的李明川，季芹稱讚是「被造型師耽誤的天才小廚師」，他無奈地說：「我是有苦衷的，因為本人住的地方沒有外送，只好自己煮。」餐餐就像在吃五星級餐廳的李明川，分享擺盤技巧「淺色的食物用淺色的盤子，越對比的顏色越凸顯你做的菜不好吃。」如此簡單的一招，就能讓食物變得更加美味，讓在場所有人直呼：「太強了！」楊皓如疫情期間場點外賣，反而吃的更好。（圖／東森提供）
【人生廚房】潘秉新：Paco 老外、老闆、老師、老爸
二十幾年前，台灣的披薩連鎖店全是賣厚片餅皮，消費者習以為常的時候，一位外籍年輕廚師卻勇於挑戰，那就是Paco；今年五十歲的Paco，當年以一片義大利薄皮披薩，嘗到改變飲食文化的艱難，卻也賺到第一桶金。以專用的麵粉及番茄做拿坡里披薩，是Paco非常受歡迎的課。（圖片／Paco提供）以專用的麵粉及番茄做拿坡里披薩，是Paco非常受歡迎的課。（圖片／Paco提供）二十六歲在台灣落腳、從青年到中年，有想法、執行力的Paco，開餐廳、開工廠、教廚藝，成為法籍歐陸料理名師和老闆。說著一口流利國語、三年前成為台灣女婿，老婆不覺得嫁給外國人，員工也不覺得他是老外，而在Paco心裡早已認定：「台灣就是我的家」。日前在電視上看到，義大利世界披薩錦標賽中，台灣隊打敗發源地拿坡里隊的新聞，頓時讓我想起Paco老師，二十四年前在台北賣拿坡里披薩的勇氣，以及他愛上台灣的歷程。Paco擅用烤箱做出西式美味。（攝影／黃威彬）Paco開工廠生產有新鮮香氣的手工義大利麵，供應五星級餐廳使用。（圖片／Paco提供）首推薄皮披薩 由黑轉紅父親是法國人、在法國出生的Paco，因在西班牙生長，所以很長一段時間他自認是西班牙人。十六歲隨雙親移居到加拿大蒙特婁，進當地廚藝學校，走向廚師之路的專業訓練。不過，充滿冒險精神、熱愛旅遊的他，不以了解歐美飲食文化為滿足，二十多歲廚藝學校一畢業，就到亞洲探索，在歷史文化悠久的印度住了兩年多，二十六歲決定一探寶島台灣，這一探就是二十幾年。一到台北住在火車站附近的廉價旅館，當時的台北，他覺得有點混亂，不過那時住在同旅館的外籍年輕人不少，分享了很多觀察心得和生活經驗，「感覺在台灣有機會做很多事。」從教外語開始，Paco接觸了解台灣人。三年後因緣際會，和一位台灣合夥人在台北東區開了一家Mr. Paco Pizzeria義大利餐廳。用料和手法忠於飲食文化，西班牙海鮮飯及法式油封鴨和沙拉，都是Paco的經典課程。（圖片／Paco提供）「怎麼這麼小！」「怎麼那麼貴又吃不飽！」「餅皮上空空的，都沒有料！」Paco說，這家義大利餐廳賣披薩、沙拉和義大利麵，他克服了缺乏義大利原物料麵粉、起士、火腿、番茄的種種困境，努力以台灣的食材做出義式口味，卻被消費者以分量不足，批評得好慘。「因為那時沒有人這樣做。」Paco說，他的披薩是薄片、飲料是紅酒、餐廳的規格和氛圍，這讓許多想到速食店、以一個披薩全家吃飽的台灣消費者大大傻眼。偏偏那時他的國語又不好，很難和消費者溝通。幸好合夥人懂得他在做什麼，他才得以堅持下去，這時也了解到，面對的是飲食文化這一塊大鐵板。但沒想到，餐廳在第二年就大紅特紅、生意興隆，不但成為排隊名店，還是粉絲們守候看明星的地方，為什麼有這麼大的轉變呢？「除了自己要堅持努力顧好食物品質，最大的理由就是運氣好。」Paco說，當時店址旁邊有一家知名唱片公司，附近也有經紀公司，不少歌手、明星在那個區域走動，由於餐廳很有獨特性，吸引了許多影視藝人前來用餐，再加上住在台北的法國、義大利等歐洲人士也愛來，明星多、外國人多的餐廳，自然成為媒體爭相報導的朝聖餐廳。不過，這家餐廳他營運七年後，交給了台灣合夥人的家屬繼續經營。Paco抱得美人歸，3年前娶了烹飪老師軒軒，成為台灣女婿。（圖片／Paco提供）愛上台灣山海 不斷創新「我喜歡做別人沒做過的事。」繼Mr. Paco後，他陸續又開兩家餐廳，一家是專賣比利時名菜、淡菜配薯條的Musse-Shell（淡菜殼）、另一家是賣法國小吃的Olala，這時已來台將近十年了，他發覺，自己好像不太會想念別的地方了，他愈來愈愛台灣了。所以，Paco常鼓勵一些在台的外籍朋友，先買一部車，走遍台灣就會愛上這個有山有海的島。也因為他太愛海了，所以買房子都在有海景的淡水紅樹林一帶。內夾香料的義大利脆皮燒肉捲，和廣式的脆皮燒肉口感有異曲同工之妙。（攝影／張文玠）這時，他對事業又有新的想法、當然也是沒人做過的事，還是一種飲食文化的挑戰，是關於義大利麵。他想賣有新鮮香味和蛋香的手工義大利麵，打破都是乾燥麵條的市場。成功開了Paco's fresh pasta factory義大利麵工坊，供應給五星級飯店和餐廳，同時自創品牌製作高品質食品，在許多大型連鎖超市都可看到。這時期，Paco開始在廚藝教學嶄露頭角，一位可全程用國語教學的法籍廚師，高大時尚帥氣、做的料理又好吃，很快就風靡全台，後來連香港的廚藝教室都邀他跨海教學。出生在法國、身為家中獨子的Paco，受到家人寵愛。圖為paco姊姊抱著6個多月大的他。（圖片／Paco提供）做菜表達關愛 廚師起點我一開始和Paco互動，最意外的是，他竟然沒要我簽一大疊英文合約，這和其他外籍老師完全不同的作風，讓我充滿好感。六年前，我鼓勵他出食譜書，正好忙於La Mesa西班牙小酒館菜色開發的他，決定第一本食譜書是《Paco上菜 西班牙美味家常料理》，在出書過程中，聽他說起小時候的故事，我才更了解他為何走上廚師這條路。Paco有三個姊姊、是家中獨子，全家住在一個四面環海的西班牙小島。Paco很難忘，六歲時就和父親一起潛水找海膽，且把海膽帶上岸，全家坐在海邊岩石上，以幾根湯匙和一把剪刀，配著白酒、檸檬，享受吃新鮮海膽的美好。Paco父親可能沒有想到，他引領了小Paco走上了起點。Paco月前帶著妻兒到澳洲旅遊，逛雪梨的海鮮市場。（圖片／Paco提供）Paco的義大利麵課是現做新鮮義大利麵條，讓學員體驗和感受。（圖片／Paco提供）有一次，住在加拿大的奶奶來探望他們，看到小Paco以熟練的動作剪開海膽，拿給她品嘗，奶奶無比欣慰的對他說：「孩子，有一天你會擁有自己的餐廳。」這句話一直存在他的心中。而從父母喜歡吃他做的料理，所產生的開心感覺，到後來延伸到朋友或客人，「吃著我為他們做的菜，那是我表達關愛的方式。」Paco說，後來到加拿大，有機會跟在奶奶身邊做菜。這些美好的回憶，他都寫入了第一本食譜書的自序中。十年來，Paco有幾堂課每隔一段時間就會開，披薩、義大利麵、西班牙海鮮飯是一定的，到了秋天鴨肥的季節，就有法式油封鴨、類似鵝肝醬口感的鴨肉醬、鴨肉蘋果沙拉及手工鴨肉餃這套菜單。每每看到學員在課程中聽Paco說菜的文化、教菜的技巧，品嘗他的手藝，臉上所洋溢的滿足神情，更讓我深感飲食文化、烹飪教育的魅力。用料和手法忠於飲食文化，西班牙海鮮飯及法式油封鴨和沙拉，都是Paco的經典課程。（圖片／Paco提供）用料和手法忠於飲食文化，西班牙海鮮飯及法式油封鴨和沙拉，都是Paco的經典課程。（圖片／Paco提供）升格人夫人父 享受人生這位有車、有房、有手藝的法國大帥哥，感情世界呢？原先抱著不婚不生想法的Paco，之前每隔一段時間，總會聽到他的一些八卦，這麼多年我也很好奇，Paco最後情歸何處？三年前結果揭曉，是性感美麗又有廚藝專業、小他十幾歲的軒軒老師，虜獲了四十五歲的Paco，而且一年內，他不但為人夫還升格為人父。有了家室的Paco，也有了新事業；一年多前，他為一家大外商公司建立了一個供餐系統，每天供應七、八百人份的中、西餐點，要組成一個大型廚師團隊，且首次要管中餐廚師？結婚生子一次完成的Paco，事業有成、婚姻幸福。（圖片／軒軒老師提供）「這不是我的錯！」Paco說，剛開始檢討事情的時候，最常聽台灣廚師這樣說，此時Paco則以：「你是小孩嗎？」「你要負責啊！」來回應，不罵人不暴怒，而是以不斷的說、不斷的教來促使他們進步，Paco說：「他們沒有把我看成那個老外了！」在台灣，常被問到是哪裡人？「我受很多國家的影響，現在的我是三分之一法國、三分之一西班牙、三分之一台灣。」Paco很高興，在台灣完成了很多想做的事，而接下來的人生，「老爸」是他最重要及最享受的角色了。