二館
」 爆廢公社二館 機車
新北最夯景點在「這」 日籍總座：台灣人比日本人愛吃
「Mitsui Outlet Park林口Ⅱ館」今（14）日開幕，總樓地板面積約2.4萬坪，擴增約100家專櫃，二館相加共300櫃。林口二館董事總經理村原良佑喊，預估明年人潮可達1,400萬，「2025年有信心挑戰全年營收125億元。」「Mitsui Outlet Park林口Ⅱ館」為地下1層、地上4層的複合式商場，投資金額逾46億，創造約2,000個就業機會。觀察10月23日試營運狀況，村原良佑指出，台灣人在飲食上與日本人有顯著差異，餐廳在試營運期間幾乎爆滿，「館內餐飲占比達30％比日本平均15％還高。」他也提到，過去台灣人對衣服、生活雜貨等消費金額較低一點，不過現在消費者對品牌和流行的敏感度提高，讓業績有較顯成長。據觀光署2024年前7個月統計數字，林口三井Outlet以507萬人次到訪位於成新北市最受歡迎景點。新北市副秘書長張其強表示，「Mitsui Outlet Park林口在過去8年間，已成為海內外顧客喜愛的購物及觀光勝地。」
德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽結果出爐 嘉義何柏達5度參賽如願奪冠
台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」結果出爐，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等4項作品同場競技，最後由5度參賽的「河馬先生甜點烘焙坊」店主何柏達奪冠，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的「C'EST C'EST」蘇冠霖獲得，季軍則是台北市「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚兼老闆Denis Tremouilleres。今年還增設「最佳創意獎」，由服務於台南遠東香格里拉品香坊、首次參賽的黃振洋收下，另外高文賢（十年法式烘焙有限公司）、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、姜蘊祐（胖菓子）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）等4位選手並列競賽優選。冠軍得主還將與米其林一星餐廳Restaurant A合作，開發限量版造型冠軍國王派。來自嘉義民雄的河馬先生甜點烘焙坊何柏達奪得冠軍的比賽作品。（圖／德麥食品提供）由德麥食品股份有限公司主辦、LESCURE萊思克奶油原廠協辦的德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽今年邁入第5屆，連續5年報名參賽、兩次入選決賽8強的何柏達今年終於如願奪冠。其「傳統國王派」使用法國萊思克LESCURE奶油與法國莫比T55麵粉製作麵團，減少延壓層次以增加酥脆口感，杏仁餡使用了杏仁膏跟西西里杏仁粉，達到保濕跟風味的提升；「傳統可頌」則添加法國老麵提升發酵風味，並搭配合適的發酵溫度與時間，呈現美麗的蜂巢狀組織；「創意丹麥」作品「開心的鳳梨」選用代表家鄉嘉義特色的水果，將新鮮鳳梨長時間蜜漬熬煮，為了保留口感，特別將鳳梨切成大塊，搭配自製的開心果杏仁餡，使風味更加提升；創意千層蛋塔－「黑糖米QQ蛋塔」則在蛋液裡放入長時間燉煮的黑糖米布丁，增加甜糯口感，最後擠上帶鹹味的乳酪卡士達平衡風味，呈現熟悉又新穎的風貌。亞軍蘇冠霖C'EST C'EST的比賽作品。（圖／德麥食品提供）季軍「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚、老闆Denis Tremouilleres的參賽作品。（圖／德麥食品提供）獲得亞軍的C'EST C'EST主廚蘇冠霖則曾在日本與法國接受西點教育，他以創意丹麥作品「夏日親情」向兒時經營咖啡館的母親致敬，以酥脆可頌麵團融合鳳梨奶餡、椰子香緹和自製的鳳梨椰子果醬的內餡，口感清爽而富有層次；季軍Denis Tremouilleres是法國人，在台經營法式糕餅舖多年，他的創意丹麥麵包以店內顧客喜愛的甜點口味「覆盆子玫瑰」為靈感，而玄米茶搭配榛果的創意蛋塔亦針對亞洲人口味偏好而設計，透過貼近市場觀察的作品擄獲人心。最佳創意獎黃振洋的創意丹麥麵包作品以雙色麵團製作出編織花紋，並以當季的莓果類果醬調配出不甜膩的口感。（圖／德麥食品提供）本屆賽事的32項作品預計12月起陸續上市，感興趣的消費者可留意各品牌官方粉絲頁公告，同時為了延續比賽炒熱的節慶氣氛，去年深受好評的「甜蜜生活日」甜點市集今年再度推出，活動預計於12/13～12/15在華山1914文化創意產業園區東二館熱鬧展開，本屆國王派冠軍何柏達、第二屆冠軍康豐柚、第二屆、第三屆優選陳建宇等共計15家烘焙業者都將進駐擺攤，帶來國王派、可頌等法式千層糕點的豐盛饗宴。Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍（左），其作品「療癒巧克力霸系列－莫內花園」在「巧克力霸－白巧克力」項目奪得世界金牌＋特別獎表揚「創新精神」。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）另外2024年「世界巧克力大賽International Chocolate Awards」（ICA）在跨11/10的深夜揭曉結果，台灣Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍，成為史上第一位有此榮耀成績的亞洲人。參賽至今，Q sweet吳葵妮以不同口味的作品分別奪下6個世界金牌與6個亞洲金牌，寫下台灣有史以來最多產品奪冠的紀錄。橫跨黑巧克力、牛奶巧克力到白巧克力各類組，其作品的多元性涵蓋了夾心巧克力（bonbon）到整塊的巧克力霸（bar），再到軟糖與果乾類的巧克力。其中世界金牌作品及特別獎表揚「創新精神」的「療癒巧克力霸－莫內花園」，靈感來自印象派大師莫內的巨幅睡蓮畫作，吳葵妮將台灣桑椹及烏龍茶採不同處理方式，讓風味層次如同油畫裡的筆觸肌理堆疊，巧克力表面還灑落各種食用花瓣，呈現藝術家美學觀點。「療癒果物系列－香料青芒果」在「果乾類巧克力」項目奪得世界銅牌。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）世界銀牌作品「療癒巧克力霸－亞洲美女Asia Girl Power」則擷取象徵東方情調的茉莉花，以獨家萃取花香的工藝，將馥郁純淨的花香保留在巧克力中，結合象徵東方哲學的綠茶與象徵女性魅力的台灣草莓，透過莓果口感有酥脆有鬆軟的活潑變化，加上沉穩的茶韻、輕盈的花香，藉此帶出亞洲女性擁有不同風貌的美好面向；去年曾以「療癒果物系列」奪下世界金牌的吳葵妮，今年新作品「療癒果物系列－香料青芒果」使用台南青芒果搭配北歐茴香與南洋獨特的芳草植物，帶出意想不到的驚喜滋味，在今年總決賽再度拿下世界銅牌，讓台灣水果在國際發光。
冷凍水餃取名「樹蘭餃」遭指低俗 業者亮身分證曝取名含意
近日，市面上一款名叫「樹蘭餃」的冷凍水餃憑藉著別樹一格的名稱，在網路上掀起討論，不少人認為廠商玩諧音梗過頭，直言名字「太低俗」。不過業者過去曾透露，以此取名並非刻意惡搞，是為了懷念自己的奶奶「鄭李樹蘭」女士而創立的品牌。有網友在臉書社團「爆廢公社二館」轉發另一名女網友的網路貼文，內容提到在超市看到冷凍水餃包裝上印著「樹蘭餃」，讓她直言「這低俗名的水餃我買不下去」、「低級當有趣的梗我無法」。不過，這名原PO另外附上一則業者在2019年發布的舊貼文。當時業者附上奶奶的身分證照片表示，產品名稱其實不是惡搞，而是自己的奶奶真的叫「鄭李樹蘭」。他會帶著樹蘭奶奶的堅持與善念，做出好的食物跟大家分享。業者還在另外一則貼文中透露，自己從小一直是奶奶眼中的頭痛人物，也不懂得珍惜，但是奶奶不放棄的一直陪伴在他身邊，「我想告訴她，謝謝妳才有今天的我，才有今天的樹蘭水餃！」貼文一出，網友紛紛表示：「啪啪打臉，心裡想什麼，反映出什麼人格」、「現在賣吃的也要發身分證來自清了啊？現在的消費者真難伺候」、「阿嬤好無辜」、「有差嗎？比起名稱我更在意水餃的味道夠不夠。」但也有人堅稱：「說沒惡搞我不信，加個水字不會多花錢」、「就不能是樹蘭水餃嗎？」對此，業者同樣有解釋，表示這個名稱出自一場「美麗的誤會」，由於在製作最早的第一版包裝袋時，校稿沒處理好，不只品牌名稱少字，就連店名及地址也全都有短少字，但因為發現這個名稱讓大家更認識他們，所以後來更新包裝時，仍決定保留「樹蘭餃」字樣。
頭髮漂斷頭皮灼傷！她秒變禿頭崩潰痛哭 設計師嗆：要告就去告
都說頭髮是女人的第2張臉，若用的不好看，肯定非常崩潰。一名女子到台南一間美髮店漂髮，豈料竟斷光，頭皮還灼傷，讓她在店門口痛哭。原PO在《爆廢公社二館》表示，台南小有名氣美髮店家把她的朋友頭髮漂斷、頭皮灼傷，設計師僅說「送妳護髮半年」，讓一個漂漂亮亮的女生坐在店外大哭，「漂斷之後一直要讓我朋友護髮、剪短，在那邊接髮、用頭髮2至3年了居然還可以漂斷+頭皮灼傷，是多不熟悉啊？」原PO透露，後來朋友說要找負責人，設計師竟聲稱自己就是負責人，後續說要找消基會，還說要告就去告，目前等待皮膚科診所看診開診斷書，已報警處理。她指出，後續又收到店家致電道歉，稱給朋友角蛋白護髮到頭髮長出來，「欸拜託真的不要唬我們消費者好嗎？」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「好扯，頭髮是女人第二生命欸」、「這技術是初學者啊，也太誇張了吧」、「太扯了，還態度那麼差，讓人更生氣」、「名氣不代表技術」、「好悲慘」。另外也有人提醒，事實上如果已經在同一家美髮店漂過頭髮，就不要再去別家了，因為下一家不會曉得你上一家到底怎麼幫你用你的頭髮。
台南安平運河「一片死魚」漂浮！市民崩潰：有夠臭 環保局解釋了
康芮颱風襲台後，有台南民眾今（2日）一早醒來發現，安平運河水面上漂浮著大量死魚，整片屍體密密麻麻，讓當地人經過直呼「有夠臭」。對此，台南市環保局也解釋，有可能是近日颱風侵襲，導致運河濁度提高，影響水質所致。有網友今清晨在臉書社團「爆廢公社二館」貼出2張照片，並發文分享，「一早起床，安平運河死了一堆魚？有夠臭。」只見畫面中，河裡充斥著一大片魚屍體漂浮在水面上。貼文曝光也引發網友熱議，「前幾天去散步就看到死一堆魚」、「工廠廢水的樣子」、「大地震的前兆？」「真的很臭」、「昨天有人去清理了92袋，今天又一堆了喔」、「颱風天偷排已經是傳統藝能了」、「颱風天是工廠偷排有毒廢水的好日子，會有一組人在工廠待命」、「沒事啦，那些魚都是被颱風嚇死的。」對此，台南市環保局解釋，昨上午已派員前往處理，發現現場溶氧DO0.68mg／L偏低，已即時請水利局加強曝氣機運轉，研判應為颱風大雨導致運河濁度提高，影響水質，才會導致魚群集體死亡。
康芮颱風來攪局！劉德華小巨蛋演唱會恐停辦 主辦單位回應了
中度颱風康芮來勢洶洶，氣象署今（30）清晨5點半發布陸上警報，台東、恆春被列為警戒區，康芮週四將在台東登陸，有望可放颱風假。有網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文表示，10月31日至11月3日，自己人生第一次不希望放颱風假，下面一票網友秒懂，原來這4天是天王劉德華在台灣開演唱會的日子。有網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文表示，從小到大第一次，這麼希望不要放颱風假，並寫出日期為10月31日至11月3日。底下有網友解答，原來這4天是劉德華小巨蛋開唱的日子，眾人紛紛祈禱颱風別來攪局，「我也是，我的劉德華演唱會」、「給我一杯忘情水」、「我等了11年，就是為了這其中一天見面」、「我的華仔…這比沒抽中演唱會更悲慘吧」、「10/31千萬不要進來，我的劉德華啊。」劉德華將來台開演唱會。（圖／超級圓頂臉書）香港天王劉德華（華仔）將於10月31日重返台北小巨蛋舉辦4場演唱會，這也是他睽違11年後再次在台北小巨蛋開唱。為確保公平性，主辦方採用了預先登記抽選的購票方式，共有84萬人次參與登記，但4場演唱會的門票總數僅約4萬張，中籤率只有4%左右，充分展現劉德華的超高人氣。對於康芮來攪局，劉德華演唱會主辦方回應：「目前沒有收到主辦單位任何取消或變動的訊息。」若台北市宣布停班停課，屆時台北小巨蛋也會跟著關閉，劉德華演唱會是否能如期舉辦，只能等台北市政府今晚8點宣布。受到康芮颱風影響的還有五月天「一路向東」公益演唱會，預定在11月1至3日分別在高雄、花蓮玉里鎮及花蓮市登場，為確保觀眾與台前幕後工作及演出人員的安全，經審慎評估後，相信音樂宣布延期，後續相關事宜將另行儘速公告。五月天演唱會受到颱風攪局，確定延期。（圖／相信音樂臉書）
林口三井Outlet二館交通大打結 祭滿場機制改善動線
新北林口三井Outlet二館試營運首個周末引來大量人潮與車流，交通大打結，引發民怨。對此，交通局回應，已要求業者嚴格落實「滿場機制」，確保排隊車輛不阻礙公車動線，以及持續配合改善動線，在地議員預計今（28）日召集相關單位會勘，檢討車流動線。記者27日實際到場發現，不少家長攜子女前來消費，一館與二館僅隔著一條馬路，人潮加乘，現場雖有近20位義交及員警協助疏導交通，但排隊進場的車輛還是大排長龍，造成路段壅塞回堵，不僅入場停車耗時，有駕駛抱怨，就連開車離場也要將近1小時。針對林口三井Outlet二館試營運的交通亂象，交通局長鍾鳴時表示，已嚴格要求三井Outlet依承諾落實「滿場機制」，若停車場停滿，應封閉車道，將車輛引導到附近停車場，避免等候入場車輛占用車道影響交通，以及應確保排隊車輛不阻礙公車動線。鍾鳴時指出，開幕嘗鮮期難免交通壅塞，會要求三井持續配合改善動線，以保障民眾用路安全，並呼籲民眾盡量選擇搭乘大眾運輸工具前往，減輕周邊交通負擔。國民黨新北市議員蔡淑君表示，今日會與相關單位會勘，檢討忠孝二路、文化二路等路段的動線、號誌設置，並檢視公車站點安全性，以降低乘客風險，優化整體交通環境。而為應對周末壓力，林口警分局在忠孝二路、文化三路等重要路口派員協助，業者亦安排義交協助引導車流，並表示將持續針對開幕期間的人流加強疏導，期盼開幕熱潮過後交通壅塞能逐步緩解。
林口三井Outlet二館試營運首周 交通亂象頻傳待優化
林口三井Outlet二館試營運首個周末引來大量人潮與車流，居民在網路社群表示，26日早上開店前已有民眾排隊等候，車流也隨之湧現。然而，開放不久後即發現停車場與公車動線重疊，導致乘客需穿越車潮上下車，交通亂象引發民眾關注。對此，在地議員表示，將於28日召集相關單位進行會勘，對主要車流動線進行檢討。記者27日實際到場發現，一館與二館僅隔著一條馬路，人潮在加乘下，確實比先前多了不少，不少家長攜子女前來消費。外面排隊車輛已經有7、8輛車在等入場，但進出停車場的車流與公車停靠站在動線重新安排及交管的引導下，不再被車潮阻擋，乘客能安全上下公車。三井Outlet二館試營運首個周末引來大量人潮。（圖／中國時報張鎧乙攝）針對交通問題，新北市交通局長鍾鳴時表示，交通局已要求三井依承諾落實「滿場機制」，並應增加接駁車的使用率，減少民眾開車前往的壅塞狀況。他強調，會持續監控周邊動線，並呼籲民眾搭乘大眾運輸工具。在地的新北市議員蔡淑君也關注此事，表示將在28日與相關單位進行會勘，檢討忠孝二路、文化二路等路段的動線、號誌設置，並檢視公車站點安全性，以降低乘客風險，優化整體交通環境。為應對周末壓力，林口警分局在忠孝二路、文化三路等重要路口派員協助，並表示將持續針對開幕期間的人流加強疏導，期盼Outlet熱潮過後交通壅塞能逐步緩解。
中職冠軍賽驚見建案工人「一起炸裂」 網友悟了：買房送免費球賽！
2024年中華職棒冠軍賽昨（25）日在台中洲際棒球場畫下句點，最終由中信兄弟象以4勝1敗的戰績力壓統一獅，順利奪得年度冠軍，更是隊史第10冠。在這場精彩賽事過程中，在場的球迷竟然發現洲際棒球場周圍有很多新建工地，1、2壘之間方向的工地內，有2名工人不僅在「免費看球賽」，還順應氣氛與啦啦隊一同起舞，讓現場球迷覺得……「啊，難怪工地進度會落後。」由於今年冠軍賽上演的是宿敵「獅象對決」的戲碼，熱度頗高，25日這場賽事也堪稱一票難求。不過球賽進行到一半，有眼尖球迷卻發現旁邊的新建工地樓上，竟然有工人站在鷹架上觀賽，還跟著啦啦隊一起扭腰擺臀、勁歌熱舞，投入到不行。讓球迷直呼：「難道這就是傳說中的免門票VIP？」而建築工人熱舞的畫面也被球迷捕捉，PO在網路上。有球迷將2段工地工人們觀賽隨啦啦隊起舞影片PO在臉書社團《爆廢公社二館》，引起網友熱議。不少網友留言表示：「免費看球賽，還跳應援舞」、「歡迎大家來做工，很多地方擁有免費入場券」、「老闆：這一天臨時工怎麼突然滿了」、「反正晚上不能施工，還有免費球賽看，真香！」還有網友靈機一動，發現了這裡建案的好處：「買房子送免費球賽」、「以後這房子可免費看球啊！」，也有網友調侃這種「搭便車行為」：「北有杰倫下水道，中有工地炸裂舞。」
讓兒扮金童玉女遭炎上！她認「對媽祖不敬」要告10網友 懺悔文曝光
萬聖節將至，台中市1名潘姓女子近日將2個孩子扮成「金童玉女」，不僅在媽祖廟拍照，還手舉寫著「奠」字的白燈籠，引發兩極評價。不少人認為廟宇是莊嚴聖地，無法認同這位媽媽的行為，怒批「想紅不擇手段」。對此，潘女事後刪除貼文，稍早透過廟方發出道歉聲明，同時針對10多名網友提出公然侮辱等告訴。據了解，潘女在臉書社團「爆廢公社二館」分享照片，稱每年萬聖節是媽媽燒腦的時候，今年決定把孩子們扮成金童玉女，「身為媽祖娘娘的忠實信徒，穿這樣跟媽祖娘娘一起合照應該不會被打屁股吧？」照片中，只見2個小男孩穿上古裝，臉上畫成全白，還有兩頰顯著的腮紅，手拿寫著「奠」字的白燈籠。貼文引發討論，部分網友認為這位媽媽很有創意；另一派人則直言，「有藝術是不錯。但也是要看地方。有些真的滿讓人沒法接受」、「真的為了想紅不擇手段，還好意思說你是媽祖的信徒！你尊重媽祖嗎？我找一團出喪棺材去你家拍，你覺得如何？光燈籠上那個字出現在廟裡面，就是對神明最大的不尊重。」眼見照片遭網友撻伐，潘女緊急刪除文章，並親自前往萬和宮向媽祖與廟方致歉，隨後透過廟方發出聲明，指「本人於113／10／22 晚間，於爆廢公社二館po文,帶裝扮的小孩到萬和宮拍照，引發風波及造成萬和宮，深感惶惶不安，廟宇是神聖信仰中心，莊嚴之地，必須存著更敬畏的心，不該如此冒失。」潘女強調，「本人深切反省，承認此項行為不僅違反社會公共秩序及社會公德，更對萬和宮及媽祖等列位神尊的大不敬，受到責難，願意概括承受。本人今天大早親赴萬和宮，為此一思慮欠週的行為道歉，也到廟內向媽祖誠心懺悔。我除了刪除po文，也呼籲網友們不要再傳送相關圖文。我也保證，不再犯同樣錯誤」。另外，傳出潘女對多名網友提告。警方稍早證實當事人已報案，據悉有10多名網友遭潘女提告公然侮辱等4罪，警方已依規定受理。
林口三井OUTLET二館今起試營運 進駐美食名店祭多重優惠
由三井不動產集團打造的「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」於今（23日）起展開試營運，預計11/14正式開幕。林口三井OUTLET二館與一館之間有空橋連通，新開放的二館共有3個樓層，1樓主要進駐支援在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳；2樓則有強化OUTLET品牌與適合聚餐的大型餐廳；3樓匯集了知名排隊餐飲名店與美食街。其中進駐3樓的餐飲品牌也紛紛祭出優惠活動，想滿足味蕾又省荷包的人可別錯過。11/14~11/21採用鰻魚等級裡最高的「青口鰻」製作的「一本鰻便當」，祭出半價優惠只要395元，每日限量30份。（圖／大漁餐飲集團提供）鰻鰻EXPRESS進駐林口三井OUTLET進駐二館3樓美食街。（圖／大漁餐飲集團提供）例如以職人炭火直烤契作頂級活鰻為特色的台中鰻魚飯名店「大江戶町鰻屋」，首度揮軍北上，推出標榜快速美味的全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，營運模式濃縮「大江戶町鰻屋」菜單精華，但鰻魚品質不變，仍同步集團使用契作養殖約14個月4P（1公斤4尾）規格的台灣新鰻為主要食材，肉質鮮嫩、口感細緻，亦較無土味。為推廣台灣在地養殖的頂級鰻魚，菜單以親民的288元起鰻魚飯套餐，挑戰北部鰻魚飯市場的品質與超值價位。「鰻鰻EXPRESS」菜單包含「活力元氣鰻丼」、「鰻×地雞腿」，以及「黑咖哩雞雙品」等共10款含有每日湯品、漬物的定食套餐，亦有非鰻魚的「和牛牛筋煮」、「大海老天婦羅」、「日式手工布丁」等15款一品料理、甜點等單品。今起也陸續推出多重優惠，第一波10/23起試賣期間，凡單筆消費滿500元，即贈「鰻魚起司玉子燒」兌換券乙份；第二波11/14正式開幕連7日，經典高人氣「一本鰻便當」外帶半價395元優惠（原價790元），每日限量30份；第三波11/14至12/1，單筆消費滿500元，贈「日式茶碗蒸」每日限量30份，讓你現場馬上開吃！忠青商行迎接全新門市開幕，推出9道新品。（圖／緯豆集團提供）忠青商行店內設計延續品牌經典的文青懷舊風格。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」，最新據點也插旗林口三井OUTLET二館3樓，為此一口氣推出9道新菜，更規劃指定套餐可加價升級配菜的點餐新模式。其中主食套餐共有4款全新品項，例如好麵系列推出的「香辣皮蛋肉燥麵」，以炙燒過的青辣椒、皮蛋、豬肉燥和蔥蒜爆香，再用慢火熬煮成靈魂肉燥滷汁，搭配擂碎的特製皮蛋醬，融合出香辣濃郁的口感。天氣轉涼，忠青商行也推出兩款全新湯品，「煲盅醃篤鮮」選用歷經3個月醃製風乾的上等豬後腿肉，搭配鮮筍、百頁結與雞白湯，湯頭既清甜又鮮美；以雞骨高湯為基底的「眷村碗仔翅」口感滑順、湯頭香醇，還加入了雞絲、黑木耳、香菇絲與冬粉翅。品牌也祭出雙重優惠，10/23～10/25祭出首3日來店消費任一套餐，並加入品牌LINE好友會員，限量贈「極品好蝦炊飯套餐」一份（價值238元，下次來店免費兌換，送完為止）；11/14正式開幕日至12/1止，凡點「招牌好蝦蛋飯套餐」即贈人氣小菜「豬血糕佐花生粉」一份。林口店限定「腰內豬排新宿咖哩飯」。（350元，圖／Suage提供）Suage將於11月推出「小羔羊排香麻湯咖哩」。（599元，圖／Suage提供）由慕里諾國際餐飲集團引進的北海道湯咖哩品牌「Suage」，也針對林口商圈主要為家庭客群，於林口門店限定販售小朋友也喜歡的全新料理「新宿咖哩飯」，並將於11月起推出季節限定香麻湯咖哩料理，屆時全台店舖同步開賣全新「雪花牛肉片香麻湯咖哩」，以及人氣商品「小羔羊排香麻湯咖哩」。歡慶開幕，凡10/23～11/12試營運期間，只要消費滿600元即贈百元抵用券，全數預計發出1,000張，共送出10萬元抵用餐券；而正式開幕11/14起首3日只要消費點餐任一口味湯咖哩一份，即享買一送一，並贈經典人氣的「梅花肉片湯咖哩（價值370元）」一份。其中林口店才吃得到的「新宿咖哩飯」，由慕里諾國際餐飲集團旗下的泰迪農園咖哩協助研究開發，由來自於日本創作出百道不同咖哩食譜的顧問本城弘所打造，共推出口感軟嫩的「腰內豬排新宿咖哩飯套餐」，以及肉汁香甜飽滿的「唐揚雞新宿咖哩飯套餐」。以保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊，加入大量蔬菜與20種辛香料燉煮，再精選可溯源飼糧、低溫分切、溫控保鮮飼育而成的究好豬，讓大小朋友都能安心享用。
他見「蛋價跌回20年前」超開心 網酸：早餐店加蛋還是15元
先前雞蛋價格狂飆，許多早餐店把加一顆蛋提升到要價15元。不過近期蛋價崩盤，有網友分享自己在市場雜貨店看到「一斤白蛋25元」的超便宜價格，文章引來大票網友討論，也讓不少人狠酸早餐店，「早餐店一顆15元，雜貨店1斤25元，落差太大了吧，該抵制了喔」。該名網友在臉書社團「爆廢公社二館」表示，自己最近逛市場時，在路邊看到蛋價的價目牌寫著，「今日蛋價，一般白蛋25元／斤」，讓原PO興奮地直呼，「歡樂蛋蛋，只要25元！」貼文曝光後，不少網友也紛紛留言表示，「20年前的物價啊，太神辣」、「一天吃6顆了」、「這是30年前的價錢了」、「這價錢好誇張，比我做生意進貨還便宜」、「我也是！最近到我家隔壁蛋行買了100元雞蛋沒想到整大袋，老闆跟我說蛋降價了」、「飼料錢都不夠了，很快又一堆棄養潮」。也有不少網友留言酸早餐店，「結果早餐店買來一顆25賣給消費者」、「早餐店還是加蛋15元」、「早餐店一顆15元，雜貨店1斤25元，落差太大了吧，該抵制了喔」、「早餐店賣一顆賺一斤」、「早餐店賺翻了」、「早餐店都會說我們原物料上漲，所以蛋價比較貴，就只是老闆不想少賺而已啦」、「蛋蛋的憂傷，早餐店何時才能一顆10元」。事實上，近期國內雞蛋生產量過剩，導致蛋價大幅下滑，最新產地價已降至每斤21.5元，創下四年來新低。有南部部分大型雞蛋廠為了消化庫存，將價格下調5元，以每斤16.5元的價格拋售，20斤裝的箱蛋每箱僅售330元，造成零售市場混亂；中南部白蛋價格甚至降至每斤23元；而北部則維持在每斤30元左右。
萬聖節扮金童玉女闖媽祖廟拿「奠」燈籠！眾人怒了：怎不去殯儀館？
10月31日是萬聖節，民眾會以搞怪和變裝表演來慶祝。有網友在臉書社團「爆料公社二館」上分享，她將兩個兒子扮成「金童玉女」在媽祖廟裡拍照，手還舉寫著「奠」字的白燈籠，網友反應兩極，有人認為廟宇是莊嚴聖地，無法認同這位媽媽的行為，怒批「想紅不擇手段」。有網友在臉書社團「爆料公社二館」上分享，萬聖節將至，就是媽媽燒腦的時候，每年都在想可以將兩個兒子打扮成什麼，今年她決定角色是金童玉女，「身為媽祖娘娘的忠實信徒，穿這樣跟媽祖娘娘一起合照應該不會被打屁股吧？」照片中，兩個小男孩穿上古裝，臉上畫成全白，還有兩頰顯著的腮紅，手裡拿著寫「奠」字的白燈籠，眼皮上畫著兩顆大大的眼睛，在網路上被瘋狂轉傳。貼文曝光後，網友反應兩極，有人認為原PO很大膽，也很有創意，「這位媽媽懂玩」、「好厲害」、「好強啊！晚上請不要這樣出現在巷子口，會嚇瘋」、「你這全妝太接近了，小心招惹到不該的東西」、「詭異又可愛，這裝扮100分。」有媽媽將兒子扮成金童玉女，在媽祖廟裡拍照，手裡還拿著「奠」字的白燈籠。（圖／臉書爆料公社二館）不過，也有不少人覺得不適合，此舉不尊重神明，「怎麼不去殯儀館或是墳墓？看要怎麼裝扮都可以」、「玩笑有點大了」、「我不覺得有趣」、「有藝術是不錯。但也是要看地方。有些真的滿讓人沒法接受」、「真的為了想紅不擇手段，還好意思說你是媽祖的信徒！你尊重媽祖嗎？我找一團出喪棺材去你家拍，你覺得如何？光燈籠上那個字出現在廟裡面，就是對神明最大的不尊重。」有人質疑原PO進去前沒向媽祖及廟方告知，原PO也不甘示弱的回應「我也很疑惑，我進去裡面拜拜沒拿任何道具拍攝，也沒有在裡面表現嬉鬧或不敬，頂多是孩子有帶妝，這樣要求什麼呢？」許多網友無法認同原PO的做法。（圖／臉書爆料公社二館）
幫37歲姐妹徵友！她開「7大擇偶條件」口味超獨特 網給建議：廟會一堆任選
網路交友已成了現代人追逐愛情的管道之一，各大社群平台也不乏「代友徵友」文，不過就有一名網友近日幫37歲的好姐妹代徵友，並開出「7大理想型男友」條件，貼文曝光後，網友紛紛給建議，「可以去參加各大廟會活動！」一名女網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文指出，她有一名76年次的姐妹已經單身很久，加上在感情中較被動，於是決定幫忙代PO徵友文，「聽說爆廢有很多月老，想懇請月老們可以幫忙助我的姐妹趕快脫單～」該名女網友透露，姐妹也列出7大擇偶條件清單，1.現居北部（新北佳）；2.刺青者優先錄取，無刺青也可以；3.要會釣蝦，酒品好；4.身高170公分以上即可；5.要有穩定工作，可接受能煙能酒，但不能賭與毒；6.年齡要小於76年次（姐妹設定）；7.限單身者/單親者。PO文一出，引起網友留言熱議，「來這邊徵？去廟會就一堆了，任你姐妹挑選」、「我只能說，可以去參加各大廟會活動，說不定遇得到，都有170、酒量好又有刺青，完完全全符合她的標準」、「去各釣蝦場找看看不就得了」，也有人幽默回覆，「貼紙紋身可嗎？」、「刺米老鼠、皮卡丘可以嗎？」另外還有不少人幫好友踴躍報名，「我朋友超級會釣蝦，住台北信義區，精壯身高175」、「我這位朋友義大利學藝回來，有刺青、愛釣蝦、身高175，可考慮一下」、「這個不標你不行，10年單身狗，快點報名」、「完全符合欸！釣蝦厲害、刺青滿背、酒品又好，身高也170以上」、「我朋友快40了沒結過婚，北部單身有刺青滴酒不沾，有車有房可以跟他做個朋友嗎。」
菜價太高改吃「這食材」！ 民眾逛市場驚呼：20年前物價
菜價颱風過後不斷飆漲，國內蛋價卻迎來崩盤，台北市蛋商公會15日公告，蛋價本周「調降3元」，產地價從每台斤24.5元降至21.5元，創下近4年來新低價位。對此，有民眾也在臉書貼出照片，只見菜市場出現雞蛋零售價1斤25元，讓不少網友相當震驚，直呼「20年前的物價啊，太神辣！」北市蛋商公會15日宣布，雞蛋產地價與批發價每台斤均調降3元，產地價從每台斤24.5元降至21.5元，批發價從每台斤34元降至31元。對此，有網友今（19日）在臉書《爆廢公社二館》發文表示，在台中某市場一般白蛋零售價1斤25元，讓他開心喊「歡樂蛋蛋，只要25摳」。貼文曝光也引發網友熱議，「一天吃6顆了」、「結果早餐店買來一顆25賣給消費者」、「這是30年前的價錢了」、「現在有1斤25元？」許多民眾也證實，「一斤23元也有」、「台南早市蛋農開車賣的，還有24塊的」、「板橋剛買白蛋1斤26。」但也有人回應，「為啥我都特地去蛋行了，還是一斤36」、「我們這一公斤29」、「我家這邊剛買，還賣34。」農業部長陳駿季日前也表示，最近蛋價的確出現疲軟現象，農業部會積極拓展多元銷售通路，且雞蛋的用途不只是生鮮，還可以製成許多加工產品，因此將努力媒合到其他通路。
喜宴菜單見「小智我一直在等你」、「歡送的芙莉蓮」 答案曝光網笑翻：後勁很強
受邀參加喜宴時，常常能看到餐桌上擺著菜單的牌子，也能發現「百年好合」、「白頭偕老」等吉祥話被融入菜餚名稱。不過，近日有網友吃喜酒時，卻發現菜名相當奇特，包括「小智，我一直在這等你喔」、「歡送的芙莉蓮」、「誰跟你哆啦A夢，小叮噹啦！」等等，讓他感到相當疑惑，也吸引大批網友留言討論。原PO在臉書社團「爆廢公社二館」曬出一張喜宴菜單，只見他在本月13日參加喜宴，菜餚名稱依序為「船已經到公海了嗎？」、「北海道干貝賊拉可愛」、「魔法少女小湯圓」、「我蟹蟹你喔」、「這也算是一種仙人跳」、「魚！好大的魚」、「冬菇烏蔘girl friend was hot like me」、「哇，好精緻啊海大富！」、「一人一支炸雞腿」、「小智，我一直在這裡等你喔…」、「歡送的芙莉蓮」、「誰跟你哆啦A夢，小叮噹啦！」、「來去菜市仔誇歐郎呷水果」。貼文一經曝光，網友們也紛紛留言道，「感覺很好玩，根本不知道吃什麼哈哈哈」、「二次元電波系菜單」、「這是什麼神奇菜單？對我來說等同無菜單料理」、「冬菇烏蔘有旋律欸」、「很有創意的菜單，會讓賓客很期待上菜時對菜名」。還有人說，「歐郎甲水夠後勁最強」、「真是一份讓賓客餐前有事做的餐單」、「菜單可以偏門但不要這麼邪門好嗎」、「看完第一句，想說第二句怎麼不是『已經到公海了！』」。對此，就有鄉民猜測可能的菜色，「海大富可能是雞佛之類」、「小叮噹應該是冰淇淋銅鑼燒」、「仙人跳=佛跳牆？」；也有人綜合網友見解，推斷出「海鮮冷盤（生魚片、海蜇皮、鯊魚煙）、干貝魷魚圈、花生炸湯圓、清蒸大螃蟹、招牌佛跳牆、清蒸石斑魚、冬菇燴烏參、麻油雞藍佛、酥炸棒棒腿、烏骨雞湯、木耳蓮子湯、銅鑼燒、水果拼盤。以上純屬推測」。
半導體新綠能1／老舊茶村迎來高科技加值 寶晶推光電結合地方創生三農共好
「日本過去也堅守農地農用，但搞到最後，和尚跑走了、沒人來敲鐘，廟再大有什麼用，荒蕪而已，台灣不該步上日本的後塵，現在有『低碳經濟』選項、千載難逢，我們可以為農村多做一些事，引進高科技做互補、產業品牌加持。」寶晶能源（6987）董事長蔡佳晋接受CTWANT記者專訪時，一語道出台灣綠能與農業發展的困境及解方。 「2024台灣國際智慧能源週及台灣國際淨零永續展」10月4日於南港展覽館二館登場，60歲的蔡佳晋在自家攤位上受訪時，不斷有業者前來打招呼及邀約，因為寶晶已有近130MW電廠併網，若屏東地方創生計畫開發案啟動，寶晶可望成為屏東最大的光電業者。事實上，能源周開展前夕，颱風山陀兒罕見地從南台灣直衝登陸，重創當地，連貨櫃都被吹走，但在屏東林邊鄉、台灣首座水面型太陽能案場，只有部分浮筒被風浪翻轉，電力設備完好無損。「我們一開始就用比較貴的Ｈ型鋼，還有結構技師去設計，可抗17級陣風，成本要花在對的地方！」通過這場颱風暴力大考後，蔡佳晋鬆了口氣地說。一旁的寶晶總經理陳來進告訴記者，因為一開始就打算做長久的能源生意，而不是靠轉賣案場為生，寶晶都是砸下重本，「我們的太陽能案場投資，堅持百分之百持有電廠，自己設計自己蓋，後續的營運維護也都自己來，雖然一開始很花工夫，但後續比較沒有糾紛，甚至連監控與管理系統都自製，所以毛利能高達49%。」屏東林邊鄉的水面型太陽能案場，已經安然度過5次颱風（圖／翻攝自solar edge官網、寶晶能源臉書）。寶晶能源成立於2018年，專注於太陽能案場的開發、投資、興建、維運並長期持有，今年上半年營收約4.7億元，較去年同期成長24％，毛利率約49％，稅後純益1.13億元，已經超過2023年全年，每股稅後純益（EPS）為0.57元。目前87％的營收來自售電收入，8月26日起登錄興櫃，預計明年4月將送件申請上市櫃。而近來備受南部半導體業者關注的「完整大規模綠電」，正是寶晶下一個大案子，坐落在屏東縣內埔鄉、隸屬於台灣農林公司的屏東老埤農場，這座茶園的產量從2022年的470公噸、縮減面積至原有1/4，仍可維持產量水準達331公噸。但荒廢竟比種茶還省錢，至少不會虧錢，因為種植成本太高、打不贏越南茶，也造成農林公司近年來連年虧損。因此，農林去年決定改造老埤而招標，由寶晶能源取得標案，蔡佳晋在展場攤位上，秀出「屏東縣內埔鄉光與農新農村規劃」３Ｄ模擬動畫，跟記者解釋，「過去農園是封閉茶園，土壤酸度高達4.4，礫石為主、地力不佳，排水也有問題，並非良好的耕種區域，若做好觀光與旅宿設備，就能讓一般民眾參與進來，成為屏東大武山下的新秘境。」依寶晶目前規劃，佔地717公頃的老埤農場，26%保留原始生態、21%做生態復育、21%為茶園，光電廠佔地約28%，另1.4%為休閒農業用地，總投資預計200多億，太陽能占園區不到３成，預估興建至多450MW光電案場，每年可提供5.76億度電給半導體業者，而實際興建將依主管機關核准為準。動畫展示的老埤農場，鳥瞰綠地有一半為原始生態，130公頃茶園，一小隅規劃三層樓的低碳飯店及休閒農業區，有溫室、餐廳及假日市集，還有農產品與食品加工廠、冷鏈物流等。寶晶能源支持台灣在地農業（圖／翻攝自寶晶能源臉書）。「農業要有經濟性、環保性與社會需求，所以我們選擇跟屏科大合作農地再生的研究，生態跟有機農法一樣，沒有所謂的『太陽能板下不長草』這回事，反而能恢復地力，」除了種植相關的高經濟作物，如瓜果與香草，也會特別種植蜜源植物，讓方圓3公里的農地都能有蜜蜂來巡邏、增加收益，推動綠色旅遊，也能培育附近的學生、居民當導遊，讓他們在農閒時增加工作機會。「我們其實想在這做一個小型的地方試驗，讓農村有hightech的加值，不是競爭，而是互補」蔡佳晋說，「農業交給專業的去做，我的強項是資本募集、營運管理、品牌行銷，這才是資本家該做的事；否則一味想著堅守農地，沒有產業群聚、技術不到位，無法吸引人力，生活環境也沒有辦法改善。」「經濟部需要電，農業部需要農，農村需要就業人口，這3者要平衡，而不是只想保護其中一個，這不是台灣之福。」蔡佳晋正領著團隊，以國發會的「地方創生」政策為基礎，要在保留茶園的屏東老埤農場上，打造全台最大太陽能發電廠，走出一條農業、地方及光電共存三贏的新出路。
飯店值班主管私自「拿鑰匙開房客門」！被抓包竟稱在巡房
一名網友近日在網路上發文爆料，指出他和友人日前入住桃園一家飯店時，相約到同一間房間聊天，沒想到，竟意外撞見飯店人員擅自使用鑰匙，試圖打開他們的另一間房間。後來詢問對方，對方卻聲稱自己是在巡房，讓原PO相當不買單，直接報警處理。一名網友近日在Facebook社團「●【爆廢公社二館】●」中發文抱怨，指出他和友人在12日入住桃園一家飯店，進房之後一群人就相約至同一間房間聊天。沒想到，他們竟意外發現，飯店人員擅自使用鑰匙，試圖打開他們的另一間房間。原PO指出，當下他們發現後，立即大聲向該員工嚇阻「喂！你在幹嘛？」對方便回應，自己是在巡房。不過原PO一群人對於這個回答相當不買單，便質問對方「巡房？應先敲門按電鈴，而不是直接拿鑰匙開門吧？行為幹嘛偷偷摸摸！麻煩您請主管上來！」原PO表示，後來他們報警請警方到場協助，而對方向警方說明來龍去脈後，表示自己就是當班的值班主管。對此，原PO相當氣憤，直呼「如果是新進員工就算了，你是主管，還做這種事！」並表示「讓我們不解？是否單純作業疏失，還是另有其意圖？」貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言表示「這樣誰敢住………有點可怕耶！」、「剛看他們飯店的地圖最低評分都有打『房門突然被打開等等的』，而且一顆星超多」、「太扯！這樣的飯店誰敢住！」、「飯店房間有無賣出、查看櫃台資料一清二楚的，還需要鑰匙開門查房間，這是要抓猴嗎？」、「電腦都會有資料哪間有客人哪間空房才對，這樣巡房太奇怪」。
逛國外二手店驚見「家族牌位」標價出售 愣問：老闆以為是相框？
國際化時代，各地區因為文化差異鬧出笑話時有耳聞。一名網友近日在加拿大的二手商店中就發現，店裡擺放了一尊「家族牌位」，還被標價6.99加幣（約新台幣164元）出售，驚訝的拍照上傳網路分享。讓看到的台灣網友好笑之餘又有點心酸，有人懷疑加拿大老闆「會不會覺得是一種東方風格相框」，也有人感嘆「不知道祖先有沒有想過會被帶到異鄉出售」。不過有內行人指出，這尊牌位的寫法嚴重不符合牌位正規格式，可能是「樣品」或是沒有開牌用過的「空屋子」，應該沒有祖先遭到出售的疑慮。一名網友在「爆廢公社二館」上傳照片，表示在加拿大某間二手商店尋寶時，意外發現一尊家族牌位在架上出售，牌位上註明「余門堂上歷史祖先神位」，售價6.99加拿大幣，驚訝之餘隨手拍照上傳至社團。該張照片被轉載後，引起網友討論，有網友表示不解：「加拿大人買這個回去做什麼？他們是覺得這個是門口鑰匙盒嗎？」、「加拿大人會不會覺得是一種東方風格相框？」也有網友搞笑表示，「祖先應該沒想過，祂們竟然可以做到外銷」、「這算是給祖先們隨機系『窮遊』，像是綜藝節目『你要去哪裡』。」但也有內行人指出，這尊牌位上的寫法並不正規，推測應該只是面對當地華人的樣品，只是不知為何流落到二手商店，「這是Sample吧，當地華人可能還是會有需求」、「字數不像開牌的，兩側字也不像正常的牌位寫的內容」、「牌位字數不對應該沒使用過」。
要價 15,000元一餐！無菜單鐵板料理餐廳「li teppanyaki」名廚稗田良平跨海邀請東京米其林一星法式餐廳「Simplicité」主廚相原薰合作，抵台舉辦限定海鮮鐵板燒料理！
想嘗鮮日本米其林餐廳主廚的手藝？現在不用遠赴日本，在台灣就吃的到！初魚餐飲集團旗下新型態無菜單鐵板料理餐廳「li teppanyaki」由名廚稗田良平（Hieda Ryohe）悉心監製頗受好評，繼今年3月與日本大阪米其林星級餐廳主廚仲嶺淳一在台合作獲得廣大迴響後，將在11月邀請到日本東京米其林一星法式餐廳「Simplicité」主廚相原薰首度海外客座，來台舉辦限期兩天、席位限定的無菜單鐵板料理客座饗宴 ，屆時將融合日法料理美學、使用初魚集團最具優勢，也是台人最喜愛的海鮮和魚類打造頂級海鮮風味饗宴。li teppanyaki X Simplicité 米其林星級主廚海味饗宴，日期：2024年11月8日(五) ~11月9日(六)；地點：li teppanyaki 新光三越Diamond Towers二館3樓（圖／品牌提供）Li teppanyaki監製主廚稗田良平先生表示：「li teppanyaki 的餐點設計靈感來自世界各地風土，首重選用符合時令的季節性食材、強調口感層次變化，融合東西方料理方式與餐飲文化，由專業侍酒師為套餐精細化配搭佐餐酒款、或風味無酒精飲品。li teppanyaki將持續舉辦各式客座餐會，邀請各國星級主廚來台交流，讓顧客及更多的台灣饕客免出國就能享有源源不絕的新意與用餐體驗。」稗田良平主廚也很期待這次的限定饗宴，他大讚：「Simplicité 與li teppanyaki餐廳的理念恰好完美融合，更在創造料理的質感上有相似之處，這次獨獻台灣的海鮮至上無菜單鐵板料理饗宴，我本人也相當期待！」客座主廚相原先生擅長日法混合的料理精神，加上對食材的究極講究，這次也將帶來他的招牌菜式「魚子醬/布列塔尼酥餅」，讓東京米其林一星法式餐廳Simplicité的海鮮美學，與無國界鐵板料理li teppanyaki的美味關係，透過一鏟、一轉、一蓋在鐵板上優雅綻放。而對海鮮充滿熱情的他，於2018年在東京代官山開設法式餐廳Simplicité，受到米其林一星肯定後便經常一位難求，現在已是極具指標性的東京法式餐廳。相原主廚對海鮮料理「一生懸命」的講究，讓饕客味蕾爆發。他不斷拓展魚和海鮮料理的可能性，並持續融入日本主廚技術，像是熟成、神經血締處理技術等等。相原主廚表示：「我著迷於海洋風味、特別喜歡魚類料理，跟台灣一樣、日本也是四面環海的國家，有各式各樣的海鮮可以運用，從海藻到沙丁魚，我都很喜歡，所以決定用魚類來進行挑戰。我一直認為食材非常重要，無論菜單設計得有多好，如果食材不好，就會毀了一切。所以我在料理時很注重食材的選擇、講究與生產者的關係。也是因為這一點與稗田主廚、li teppanyaki及初魚餐飲集團很有共鳴，才有了這一次的跨海合作。」相原主廚的首次海外客座饗宴將於11月初舉行，現已開放預約訂位。想要親身體驗 li teppanyaki 與 Simplicité 交相輝映的美味，千萬別錯過這場令人期待的盛宴。（圖／品牌提供）li teppanyaki X Simplicité 米其林星級主廚的頂級海味饗宴相原主廚透露自己對台灣當地食材很感興趣，包含上次旅行在台灣魚市場看到的大隻水針魚，以及九繪、紅喉、金目鯛、海膽、蝦類等海鮮 ; 也想將台灣種類繁多的茶葉和中藥材入菜，除了台灣當地食材的運用，他也會特地從日本帶來美味的當季漁獲。相原主廚說：「希望能夠讓客人品嚐到Simplicité著名的魚類料理和台灣食材、日本海鮮的融合。除此之外，加入鐵板這種烹調方式，可能意外開創全新的料理！」