了了礁溪
」 了了礁溪
國旅訂房率下滑！王仁甫、季芹結盟同業搶客
演藝圈模範夫妻王仁甫、季芹在宜蘭頭城開設的「PLAY HOTEL」民宿，開業至今已9年，由於疫情解禁後外國觀光客來台，讓只有7間房間的海景第一排民宿供不應求，因此王仁甫與季芹近期宣布，結合礁溪在地特色旅宿「了了飯店」，一起結盟讓來玩的遊客都可以訂到房間，並入住享受多種不同玩法，冬天夏天也有不同的感受。近期國內旅遊遊客開始變少，2人表示民宿訂房率確實有下降約2成，不過由於PLAY HOTEL只有7間房間，因此影響不多，加上日前王仁甫參加周杰倫的《周遊記》實境秀，周杰倫在節目中讚賞後，吸引許多東南亞與香港遊客，紛紛搶訂來體驗住宿，補足了國旅減少的客源。王仁甫夫妻與宜蘭特色旅宿合作，提供遊客多重玩法。（圖／芹仁PlayWhat提供）近期夫妻倆去住宜蘭特色旅宿後，與樹洞美學的「了了礁溪溫泉飯店」達成結盟。季芹表示，清明連假快到了，如今有旅宿結盟，讓原本只有7間房間的他們，一次擴大更多間房，未來也適合能辦活動讓更多人前來，先前想來住宿的親友也不怕沒有房間，冬天可以住在礁溪泡溫泉，空閒則到頭城海邊走走並享受民宿準備的餐食或SPA，夏天則可以住在海邊，用餐時在到了了礁溪用餐，多種方案選擇靈活安排，讓旅客可以更充分享受宜蘭假期。
「橘之鄉」家族3大事業曝光 超難訂旅館「了了礁溪」也是他們的
許多人都去過宜蘭知名觀光工廠「橘之鄉」，也聽過宜蘭熱門飯店「了了礁溪」，但大家可能不知道，這2家宜蘭特色觀光景點，其實出自同一家族－宜蘭林家。橘之鄉董事長洪美芳與了了礁溪創辦人林品佐夫婦接受CTWANT記者採訪表示，曝光家族事業涵蓋觀光工廠、飯店及建設，祖先早年有錢就買地，土地多集中在宜蘭和北海岸，視大環境進行土地開發，也因此讓熱門的「了了」有了拓點計畫。橘之鄉以手作工坊起家，創設至今已逾40個年頭，起源於創辦人林枝漫的祖先在宜蘭一帶擁有大片金棗園，過去採收期不是價格低廉賤賣就是放任滿山金棗落地腐壞，相當可惜，因此與妻子洪美芳一起研究如何把金棗透過加工技術保存，也開啟林家跨入食品業、經營觀光工廠的第一步。身為林家第七代長媳的洪美芳，過去就是宜蘭大學教授食品科學的老師，洪美芳分享，食品加工是她的專業，而正巧先生家裡種植金棗，當時大家也建議她可以發揮所長，能讓金棗量產時不再棄收，也能對地方產業的活化起到示範作用。左起橘之鄉董事長洪美芳、了了礁溪創辦人林思雨、林品佐，以及負責營運管理的春秋國際執行長吳正中、了了礁溪總經理廖宜鍵。（圖／了了礁溪提供）於是，林枝漫與洪美芳夫婦，於民國72年設立金棗加工廠，民國79年又成立「橘之鄉蜜餞形象館」，嚴選宜蘭在地的金橘、梅、李等水果原料，以現代化設備製作低甜度、低卡路里的健康自然風味產品，秉持「做給家人吃」的堅持，讓採現代化品管模式的橘之鄉，不但獲得優良衛生管理獎認證，每年吸引超過5萬名以上的遊客參訪。「市售蜜餞添加防腐劑、化學香精，我們以蘭陽特產的金棗為原料，標榜不添加人工色素、香料、糖精與防腐劑。」「食品業是良心事業，吃下肚的東西一定要嚴謹把關，才對得起購買的民眾。」洪美芳用本科專業與堅持，在觀光工廠裡展現透明化的加工過程，40多年來，貴妃金柑、水晶棗及金棗茶等不僅是橘之鄉的人氣商品，更成為宜蘭伴手禮的代表。林家人自從經營橘之鄉以來，也把推廣宜蘭觀光之責當成己任。然而讓林家跨入飯店經營，是剛好家族在礁溪山坡的制高點絕佳地理位置擁有塊地，當大家思考著如何土地活化，發現溫泉飯店百家爭鳴的礁溪，似乎缺少了具宜蘭代表性的旅宿，於是便把對這塊土地的熱愛，都放進了「了了礁溪」的規劃中。「橘之鄉」家族因處分共有資產，10多年前成立了湯之城建設，將林家的養雞場土地開發現代大樓「湯園」社區，裡面有1/3住戶都是林家家族成員。（圖／截自google map）「以前朋友來到宜蘭，都會問我推薦住哪裡、有什麼特色，於是乾脆自己蓋一間具有在地文化的飯店，希望能呈現蘭陽平原的美好，品嚐在地鮮蔬美物，感受濃濃的人情味。」洪美芳說。於是林家推派第八代的年輕人林品佐、林思雨夫婦負責「了了」的規劃，並合資3.2億元投入「了了」的興建。林品佐表示，名字取自禪學中「了了分明，如如不動」一詞，意指宇宙自有定律，萬物若對法則瞭然於心，面對繁盛與消逝就都能保有初始平靜，獲得真正自在。林思雨夫說，希望「了了」以充滿溫度的服務，讓來訪旅客都能靜下心來，洗滌城市帶來的喧囂，在宜蘭遇見自己，感受礁溪的生活美學。「了了」請到自然洋行曾志偉操刀設計，以竹編帷幕打造不規則的外觀，內部建材、家具也多以原木、石材為主，彷彿來到一處自然秘境。全館7種特色房型，只有31間房，每間都有獨立的泡湯池，能享受宜蘭礁溪特有的碳酸氫鈉泉，因位處高點，部分房型還能欣賞到龜山島海景。而竹子圍繞的圓弧形特殊外觀，讓「了了」瞬間成為醒目地標，據了解，光是「竹罩」的營建成本就花了近3000萬元，使用了10多噸的孟宗竹，以每根長度3.6米綁紮在鋼構上，而鋼構骨架因有弧度，還特別找來造船廠協助加工彎曲。然而竹罩不僅僅只是造型，宜蘭有很強的落山風，竹罩能有削弱強風的作用，也能讓陽光避免直射、變得溫柔，同時也能增添隱密性。想一窺竹罩裡藏了什麼，只有親自造訪住宿才知道，「了了」因此被票選為宜蘭最新也最難訂的溫泉飯店之一。然而這經營路並非一帆風順，林品佐就說，「了了」於2021年2月開幕，沒幾個月後就碰到三級警戒，生意一落千丈，於是想出開放員工輪流體驗住宿，一來不讓飯店空轉，更能加強飯店軟硬體的改進。「自己住過才知道好，明白了了想傳遞什麼樣的溫度情感給客人！」洪美芳對於同仁僅有一個要求，就是即盡自己所能把服務做到最好，全體上下也要像家人相互支援。疫情間，不少飯店裁員渡難關，「了了」則是不斷擴編組織，31間房加上一泊二食提供的高檔餐飲服務，卻聘雇了約50名的員工，等於每間客房配置1.5名服務人力，給薪也優於同業。洪美芳說，「想把每個服務環節做好，人力就是不能少！」據側面了解，營運2年、走過疫情挑戰的「了了」，已可複製成功模式，目前林家還有意在北海岸及宜蘭各添一處營運據點，土地皆是祖先早期持有，視時機籌備活化，不過因為大環境變數多，計畫尚無法明確公開，僅知北海岸據點最快有機會於今年底明年初營運。而林家除了觀光工廠和飯店事業外，也經營湯之城建設，目前只推出「礁溪湯園一期」、「礁溪湯園二期」2案，土地合計3500坪。據了解，「湯園」社區所在地，原本是林家的養雞場，後來養雞場遷移，林家幾個分到土地的長輩商量，拿出各自土地在此蓋現代住宅，除了滿足後代成員自住的需求，同時也召喚了散居台南、高雄的林家人返鄉定居。林家對於「湯園」的規畫興建投入相當大精力，2個案子都拿下過建築金獎，在宜蘭打出口碑，不過因家族土地多人持有，達成土地開發的共識不易，對於近年是否再推案，林家則回應，尚無推案計畫。
母親節了了礁溪「半價」開搶 圓山、福華推盛宴款待「女王」
5月感恩母親月，看好母親節檔期及搶攻孝親商機，飯店應景推出各式住宿、聚餐方案歡慶佳節，其中以宜蘭礁溪熱門旅館「了了礁溪」最受矚目，推出帶媽媽住房半價優惠；台北圓山飯店也推出一泊二食專案價，可帶媽媽穿旗袍、走密道、享國宴餐；天成飯店集團則是於旗下7館飯店攜手推出「寵愛媽咪住宿享88折」，快趁優惠檔期為媽咪安排一場溫馨小旅行吧！宜蘭「了了礁溪」以竹編帷幕建築外觀、房內蛋形minibar、弧形牆面設計，及創意料理晚餐為特色，一泊二食獨特的住宿體驗，自2021年開幕至今，一直是網路熱門話題。母親節將至，「了了礁溪」難得推出優惠，凡於5月份的週末子女與母親同行入住，將提供母親住房當日折扣後的半價優惠；母親節當週週末（5/12~14），更安排手作花藝活動，以精緻手工花束獻給親愛的媽媽。創辦人林思雨表示，礁溪距離雪隧、礁溪轉運站都非常近，5月份的週末，歡迎各位貼心的孩子們帶著媽媽來入住，作為特別的母親節賀禮，讓親愛的媽媽感受一下悠然的愜意生活。台北圓山推「復刻國宴X東密道一泊二食」專案，讓媽媽放下所有煩心事享夫人級待遇。圖為環景套房。（圖／圓山大飯店提供）濃濃國風的台北圓山大飯店則推出「復刻國宴X東密道一泊二食」專案價10,999元起，入住擁有絕美視野、東方古典的寬敞天際套房或環景套房，附贈松鶴廳早餐2客，及每客價值2,000元的國宴文化餐，還能穿上時尚旗袍拍美照、參加東密道導覽之旅，再將價值1,060元的圓山御廚無添加健康三寶禮盒帶回家。圓山飯店館內的金龍餐廳、圓苑餐廳、圓山牛排館、松鶴餐廳也聯手獻上母親節特別饗宴，每位1,699元起；點心房則是特別打造母親節限定蛋糕「莓麗女神」6吋售價888元，每一口都甜進媽咪心坎裡。台北福華推出「寵愛女王，綻放美力」母親節宴會活動，除了桌菜美食，還邀請現場樂團演出，並為媽媽準備美甲、保養等多種免費體驗，歡度難忘的母親節。圖為宴會廳。（圖／台北福華提供）台北福華今年首次推出「寵愛女王，綻放美力」母親節宴會活動，以女王沙龍為主題，打造一場媽媽專屬的豪華盛宴。宴會廳現場除了桌菜美食，將邀請現場樂團演出，並為母親準備美甲彩繪、特製花束、專櫃護理保養等多種免費體驗，讓母親盡情享受五星級的服務。「寵愛女王，綻放美力─女王沙龍盛宴」於5月13日母親節前一日舉辦，在百坪挑高氣派宴會廳內，享用專業主廚設計頂級美饌桌菜，囊括鮑魚、干貝等珍貴食材，此次特別為媽媽設計養顏料理，如花膠津白雞炖翅，滿滿膠原蛋白為媽媽補充元氣，每桌10人餐價19,800元(10%服務費另計)，並贈送價值5,000元美饌抵用券，可下次蒞臨使用，讓母親節慶祝的回憶更加精彩。天成飯店集團慶祝母親節，聯合旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成文旅-華山町、天成文旅-繪日之丘、桃園高爾夫俱樂部．悅華大酒店、朋趣及瑞穗天合國際觀光酒店，自即日起至5月14日止共同推出「寵愛媽咪住宿享88折」優惠，每房贈精選紅酒一瓶。「寵愛媽咪住宿享88折」天成文旅-繪日之丘雙人房含早餐每晚最低只要1,760元起，另可選擇擁有極佳的地理優勢的台北天成大飯店，雙人客房折扣後每晚最低3,519元起；鄰近西門商圈的台北花園大酒店全新改裝客房亮相，雅緻客房折扣後每晚最低3,839元起，旅艋舺、遊西門的飯店主題，再搭配科技智能管家房控系統、免費古早味零食柑仔舖及周邊景點免費接駁服務，與媽媽共同探索著艋舺西門商圈的古今風華，留下難忘的情感與記憶。
年末開趴精選酒款 撕開酉鬼3週年啤酒酒標抽大獎 CHOYA梅子風味氣泡酒限量上市
歲末歡聚開趴，許多人都會選擇和好友共度微醺時刻，無論是喝來暢快的啤酒或清爽微甜的氣泡酒，都各有擁護者。像自2019年開廠至今已有3年歷史的酉鬼啤酒，最近便推出R&D58實驗酒款「喀什啤爾•森 Cashmere Pils」為自己慶祝，並選用Cashmere啤酒花作為柑橘調香氣的關鍵角色。而實驗酒款向來以酒標貼紙和消費者進行互動，這次更在酒標上做抽獎，酉鬼啤酒的長期夥伴溫泉旅宿「了了礁溪」，還提供「大地 Terra」房型乙晚作為最大獎項；而日本知名梅酒品牌CHOYA繼推出「紀州南高梅啤酒」、「焙茶梅啤酒」獲得廣大迴響後，再推新品「CHOYA梅子風味氣泡酒」在台限定上市，即日起於全台家樂福搶先上架，首波限量8,000瓶，喜歡的粉絲們可別錯過！酉鬼三週年酒以三款酒花釀造，保留了傳統皮爾森的木質、香料個性。（圖／酉鬼啤酒提供）2019年酉鬼啤酒開廠時所發布的兩款核心酒款，其中一款為德式皮爾森風格的啤酒「夜市用 Pils」；三週年後再度以皮爾森風格酒款「喀什啤爾•森 Cashmere Pils」來慶祝邁入新的里程碑。該酒款使用三款酒花釀造：Cashmere、Pacifica和 Pacific Jade；酒體保留了傳統皮爾森的木質、香料等個性，在發酵後投入的混血啤酒花Cashmere，賦予飽滿的柑橘香氣；入口前段可嘗到柔順的花蜜滋味，是皮爾森麥芽與啤酒花完美結合後的溫潤口感，也為後段迎來的蘇打餅乾尾韻增添了厚度。其實源自於捷克的皮爾森強調乾淨的風味、獨特的麥芽與啤酒花的花草氣息，而從今年9月起酉鬼每月都會推出瓶裝R&D實驗酒款系列，即是挑戰各類型啤酒風格，包括將傳統皮爾森的清爽酒體再次進化成酒花香氣明顯與麥味明確又溫和的輕鬆酒款，同時讓釀酒師不斷地挑戰原料與輔料千變萬化的組合。撕下酒標貼紙還可抽獎，瓶身暗藏對酒友的感謝。（圖／酉鬼啤酒提供）而自酉鬼發表瓶裝實驗酒款後，酒瓶上的酒標貼紙就成為酉鬼、店家夥伴與消費者互動的方式，這次酒標更化身抽獎機會，上層酒標貼紙撕下後藏著各種獎項，最大獎為「了了礁溪住宿」乙晚，其他好禮還有Coleman冰桶與酉鬼啤酒等。「喀什啤爾.森 Cashmere Pils」的命名來自Cashmere Pils酒款風格的英文直譯，寫法呈現台灣獨具特色的中譯外文名字，想強調Cashmere啤酒花在風味上的關鍵性；而酒標創作則想像成藝術家「喀什啤爾.森」所創作的當代藝術作品，以蠟筆、紙質、墨痕等不同材質組合的圖像，傳遞精釀啤酒以原料堆疊的概念，並巧妙地將蘇打餅乾融入畫作中，象徵皮爾森酒款類型的共同特色。酒款即日起限量販售，售完為止。「CHOYA梅子風味氣泡酒」限量8,000瓶，售完為止。（建議售價400元，圖／黑松提供）另一方面，為了持續提供消費者優質、具新鮮感的CHOYA酒款，總代理黑松公司特別從CHOYA德國分公司，引進「CHOYA梅子風味氣泡酒」，說起這款酒誕生由來，原來最初是因在葡萄酒歷史悠久的歐洲，鮮少有人了解梅酒風味，因此派駐德國的鈴木謙介為了擴大CHOYA在德國的市場，便興起將葡萄酒與梅酒結合研發新品的念頭，歷經反覆嘗試，最終在日本CHOYA梅酒株式會社研發部門的協助下，克服了葡萄酒過濃、梅子味過淡的問題，開發出「CHOYA梅子風味氣泡酒」。該酒款以義大利和西班牙產的氣泡葡萄酒為基底，加入紀州產南高梅增添多層次的酸甜風味，而質地細膩的氣泡、奢華香氣以及柔和的口感是最大特色，5.5%的酒精度能輕鬆享受微醺時光。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
噶瑪蘭旅館戰1／礁溪飯店轉手潮現大黑馬 3年吃下3飯店背景是珠寶商
疫情下，萬物百業上演一輪物競天擇，飯店也不例外，CTWANT記者調查，全台飯店一級戰區宜蘭礁溪堪稱大洗牌，有淘汰出局有危機入市，尤其是珠寶業者鼎鈺集團相關企業葛瑪蘭飯店集團，如「大黑馬」，趁疫擴張版圖，食品起家的嘉楠集團和橘之鄉也跨業經營旅宿。宜蘭早在日據時期就以溫泉聞名，聚集在礁溪的酒店、聲色場所約百來家，「20多年前，地方重新出發，退去色情轉作溫泉觀光，酒店包廂順勢改為飯店，礁溪多是20~30間房數旅館，直到2006年雪隧通車前，第一家五星級飯店礁溪老爺酒店在宜蘭開幕。」宜蘭縣旅館商業同業公會總幹事梁博凱表示。據交通部觀光局統計，宜蘭旅館業多達251家，名列全台第5，其中130餘家都集中在礁溪。距台北車程1小時的礁溪，目前已有晶華、老爺、寒舍、長榮鳳凰、雲朗集團等一線飯店品牌插旗，躍身為一級戰區。然這2年碰上疫情，宜蘭飯店市場廝殺慘烈。「有的轉做防疫旅館，有的帶租約換經營者，也有人逢低買進接手不想經營。」宜蘭縣觀光協會理事長王文新說。宜蘭礁溪擁有絕佳的溫泉資源，從日據時期就是泡湯勝地，自雪隧開通後更是成為北台灣民眾假日旅遊住宿的景點。（圖／報系資料庫）據商用不動產世邦魏理仕統計，2020年至今宜蘭共5筆旅館交易，累計金額近20億元，其中4筆在礁溪，動作最大的非葛瑪蘭飯店集團莫屬。2019年疫情剛爆發，葛瑪蘭飯店集團先對「葛瑪蘭溫泉飯店」進行全新改裝，同年又以股權交易吃下宜蘭知名連鎖溫泉品牌「和風礁溪館」，重新整裝後更名「葛瑪蘭風呂會館」，交易推測約1億元。另外，去年「鼎鈺國際開發」以11.88億元買下「鳳凰德陽川泉旅」，創下礁溪近10年最貴交易紀錄，消息人士透露，鼎鈺與葛瑪蘭為同一集團，未來「鳳凰德陽川泉旅」改裝後也將掛上葛瑪蘭招牌營運。擴展動作不僅如此，今年1月「鼎鈺國際開發」再以近3.5億元購入一處礁溪私人別墅；3月，葛瑪蘭飯店負責人李勤另以「福客家企業」名義砸1.47億元買下礁溪「鴻月莊溫泉客棧」，消息指出，原業者將繼續承租經營，該旅館不掛葛瑪蘭招牌。根據CTWANT記者調查，不論鼎鈺或是葛瑪蘭，背後大股東都是同一名林姓自然人。鼎鈺集團為翡翠珠寶貿易商，在大陸從事翡翠原礦的開採、加工、設計。根據官網所示，目前在台灣擁有三大貿易展示館和三大文創館，在大陸擁有一家翡翠加工廠，展示館和文創館的產品加上翡翠的原礦，市場價值達20億元，自2015年起更跨足旅遊及飯店業務。一場疫情下，已手握4間旅館、1間別墅的葛瑪蘭飯店集團，可說是神秘「大黑馬」，記者致電飯店詢問，先是要記者改撥鼎鈺集團，最後因擔心樹大招風，業者否認兩間集團有關聯。不過走一趟「葛瑪蘭溫泉飯店」及「葛瑪蘭風呂會館」，1樓大廳都能看得到翡翠珠寶的展示。今年初礁溪旅宿轉手的還有「禾漾溫泉會館」，由日月光顧問股份有限公司砸近1.89億元收購，買家背景為深耕北市南港逾200年、坐擁6萬坪土地的闕家成員之一。記者致電詢問「禾漾溫泉會館」，員工表示目前正常營運，沒接到停業或異動消息，推測為帶租約交易。此外，以蜜餞觀光工廠聞名的「橘之鄉」，家族合資2.3億元打造「了了礁溪」旅宿，切入高單價、客製化服務市場，每晚要價9,600元起跳，去年甫開幕，正巧碰上國人不能出國，順勢搶進國內中上金字塔客群。同樣位於礁溪的「麒麟大飯店」，原由麒麟集團經營管理，去年6月宣布停業改裝、加盟希爾頓全球酒店集團，成為台灣第一家希爾頓品牌的度假酒店，業內人士表示，「新一代經營者期望藉由國際品牌，在競爭激烈的宜蘭地區脫癮而出。」因內裝多處微調中，原預計今年6月開幕恐延後。國內外各大飯店品牌爭相進駐宜蘭礁溪，宜蘭縣旅館商業同業公會總幹事梁博凱本身也是在地中小旅館經營業者，他樂觀其成看待，認為能一起壯大發展宜蘭觀光。（圖／梁博凱提供）預計年底將見客的還有，國內知名食品加工業者嘉楠集團的「礁溪風華溫泉酒店」，以及遠雄在礁溪五峰旗風景特定區的五星級旅館，現正如火如荼趕工中。未來遠東集團也計畫在礁溪開發觀光渡假飯店及OUTLET購物城；還有台塑集團要在礁溪龍潭村興建溫泉飯店和Villa。「現在只差萬豪和君悅體系，幾乎五星品牌都進來了！」梁博凱樂觀其成，不怕市場被瓜分，星級飯店加入會盡其所能宣傳宜蘭的美和好，中小型飯店也能分一杯羹，大家都能雨露均霑。