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「2024台北國際美食節」系列活動 漢堡嘉年華超人氣店家 線上線下支付享優惠！
為向國際展現本市多元美食產業，臺北市商業處今年以「2024台北國際美食節」為主題，推出3大系列活動，於8月31日至9月1日在圓山花博花海廣場辦理「漢堡嘉年華」，彙集50間超人氣漢堡及美式餐飲主題店家，如SKRABUR黑膠漢堡、發福廚房、ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡、屠夫漢堡等，打造台北最大露天漢堡市集，並規劃4個區域為創意無限「美味餐車區」、經典不凡「搖滾漢堡區」、漢堡好朋友大集合「漢堡朋朋區」以及美味無國界的「世界美食區」。「2024台北國際美食節」系列活動－漢堡嘉年華活動盛大登場（圖／臺北市商業處提供）。9月1日至9月30日還有「台北美食月」，結合8家便利支付、美食平台業者合作，於線上線下指定主題店家消費，即享消費優惠與抽獎等共計132萬元回饋，吃美食拿好康優惠，好機會千萬不要錯過；為推廣本市精緻餐飲，今年首次結合民間資源，於9月23日至10月20日推出「台北餐廳週」，集結百家以上高質感餐廳，線上可免費領取數位餐廳週護照，即享有餐廳專屬1,200元套餐、特色小點等獨特餐飲體驗，藉由各種管道享受美食，滿足您的味蕾，歡迎大家相揪一起來。臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北市是一個充滿活力、多元且富含包容性的城市，使得臺北成為多元美食之都，為推廣本市美食產業，市府一直不遺餘力的推動，每年以不同主題推廣，思考以貼近民眾及熱愛的品項為出發點，以「台北國際美食節」為主軸，推出一系列活動包含「漢堡嘉年華」、「台北美食月」、「台北餐廳週」，讓國內外旅客吃美食，並體驗每種美食背後的文化和故事，結合國際在臺協會與辦事處、8大便利支付與美食平台、Flavor風格美食指南合作推出本市百間高質感餐廳，以共同推廣及促進美食產業發展。漢堡嘉年華市集活動於花博花海廣場舉辦（圖／臺北市商業處提供）。第1個系列活動於圓山花博花海廣場舉行的「漢堡嘉年華」，與各國在臺協會與辦事處、特色品牌美食店家餐廳合作，為了讓民眾能方便找到想吃的美食，更特別將嘉年華規劃為4大區域，滿足不同味蕾需求。首先來到集結全台熱門美食餐車，帶來各式創意漢堡的「美味餐車區」，如「SKRABUR黑膠漢堡」帶來以竹炭和可可製作的招牌黑色漢堡、「旨味和風漢堡」推出綜合酸甜鹹滋味的招牌秋露脆梅漢堡；接著是充滿熱情與激情氛圍的「搖滾漢堡區」，不僅有臺北老牌美式漢堡品牌「發福廚房」、以英式傳統烤牛肉為精神的「ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡」、「有情出包所」用最潮角度詮釋臺灣漢堡「刈包」精神；再來是囊括炸雞甜點等經典漢堡副食的「漢堡朋朋區」，包括超人氣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」、減糖無負擔「貪吃狗甜點」，多種選擇讓你一區吃遍！最後是囊括世界各國風味餐點的「世界美食區」，不僅有號稱訪紐約必嚐的BBQ燒烤名店「麥笛昆 Mighty Quinn's」，還有臺北知名連鎖品牌「ABV Kitchen」帶來道地美式風味餐點，讓你瞬間飛越國際，品嚐到國際美食！除了好吃美食外，現場還有完成指定條件免費送限量50元折價券等好康，絕對不容錯過。9/1至9/30「台北美食月」，線上線下支付享優惠第2個系列活動為9月1日至9月30日推出的「台北美食月」，結合8家便利支付及美食平台EZTABLE、FunNow、icash、LINE Pay、台灣Pay、全支付、悠遊付、街口支付，與超過千間本市店家合作，多元消費即享單筆折扣、回饋金及抽獎等好康優惠，如EZTABLE於指定餐廳線上預付享最高15% EZCASH回饋，FunNow提供8折優惠碼、每筆折抵上限100元，icash指定店家消費享5% OPENPOINT點數回饋，LINE Pay於「好康地圖」店家頁面領取85折優惠券、單筆消費滿100元即可使用，台灣Pay於指定店家進行掃碼支付、單筆消費滿50元即可參與總獎額20萬元抽獎，全支付指定店家單筆最高16.5%回饋，悠遊付指定店家單筆消費最高享7%悠遊付回饋金，街口支付指定店家享8折優惠等，線上線下皆可吃美食享優惠，市府還另外準備萬元禮券等你抽！9/23至10/20「台北餐廳週」，線上護照享頂級體驗第3個系列活動為9月23日至10月20日「台北餐廳週」，本府今年首度與民間公私協力合作，為推廣本市精緻、創意的頂級餐飲店家，使市民朋友能更輕鬆的體驗北市精緻餐飲，以臺北絢爛美麗的夜晚One Night in Taipei為發想、紐約餐廳週為藍本，集結了本市百間高質感餐廳，打造獨特專屬的「台北餐廳週」，民眾只要在線上領取數位護照，即可享有合作餐廳提供的1,200元優惠套餐、專屬套餐、特色小點等優惠，感受餐飲美學的獨特體驗，展現臺北fine dining餐廳夜晚各家精彩、多元的國際美食。 享受多元美食，就在台北國際美食節！精彩豐富的活動，趕快號召身邊親朋好友一起來品嚐臺北市美食，犒賞味蕾吧！，更多活動資訊請至「臺北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團（www.facebook.com/tcooc/）、8家支付及美食平台網頁，及「台北餐廳週」活動網站(https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢。
微熱山丘香蕉季起跑！「山丘芭娜娜」打造全台首間主題店、動物新造型亮相
食玩系甜點現在可說是愈發受到大家喜愛，擅長以在地水果製作甜點的品牌「微熱山丘」，近期就針對以南投山蕉為原料、有多種可愛動物造型的食玩系甜點「山丘芭娜娜」，熱鬧推出香蕉季！今年，微熱山丘延續山丘芭娜娜的「Have Fun 2gether」精神，以香蕉台語諧音「相招」，不只為山丘芭娜娜換上全新小包裝，還同步推出六款全新動物切割造型，台中中港專櫃更是搖身一變，打造成山丘芭娜娜主題樂園，空間中除了充滿香蕉元素，還有放大版動物造型餅乾及咖啡杯，就是要邀大家一同「相招Have Fun」，度過美好春日午後！「山丘芭娜娜」更換全新小包裝，每片餅乾中動物們都以「相招」成群結隊的形式呈現。山丘芭娜娜8片裝280元、3片裝120元。群山環繞、丘陵起伏的台灣中部，仰賴雨水灌溉與日夜溫差，讓山坡上的串串山蕉，緩慢孕育出獨有的紮實與酸甜。「山丘芭娜娜」以甜中帶酸的山蕉襯托出濃郁果香，再拌入可可脂內餡，為waffle餅乾增添滑順口感。而且採獨家水刀切割工法割出六款動物造型餅乾，在全新換裝後，動物們都扣緊「相招」靈感，以成群結隊的形式呈現，而且隨機收入盒中，打造如同盲盒開箱般的驚喜體驗。盒內動物餅乾可以任意排列組合，創造多款動物互動場景，宛如三五好友玩耍嬉鬧的情境。此外，新款小包裝外盒有著可愛的藍色香蕉插畫，輕巧適中的份量，也方便外出攜帶、隨口解饞。如果沖一杯微熱山丘8號咖啡，帶有果酸與醇厚焦糖的咖啡香氣，更是搭配waffle餅乾與酸甜的山蕉可可脂。全台有三間體驗門市點綴滿滿香蕉元素，新光三越中港To Go專櫃（左）更打造為第一個山丘芭娜娜主題店，右為民生門市。微熱山丘不只為山丘芭娜娜換新包裝，還以香蕉元素點綴體驗門市，像是新光三越中港To Go專櫃就打造成第一個山丘芭娜娜主題店，不只有放大版的動物造型餅乾和咖啡杯，也在空間中掛上山蕉與山蕉葉，讓人彷彿置身香蕉園，還有配戴期間限定領巾的門市夥伴熱情迎接。翻新版本的山丘芭娜娜相招小包裝即日起於微熱山丘官網（https://shop.sunnyhills.com.tw/index）、各大體驗門市、To Go專櫃正式啟售。不妨揪朋友一邊把玩一邊品嘗美味，讓下午茶充滿更多歡笑與驚喜。
超潮自助洗衣店打卡去 聯名澳門玩具品牌推限定店裝 喝咖啡再選購生活小物
現在台灣自助洗衣店設計得愈來愈時尚已經不是新鮮事，但還能邊喝咖啡邊選購地毯、T-Shirt、帽子、抱枕、鑰匙扣等小物，是不是就有趣得多呢？位於台北捷運永春站附近的台灣生活品牌「KuruKuru Laundry&Coffee滾樂自助洗衣咖啡館」，與澳門最具代表性的藝術玩具創作品牌「半熟玩具50% TOY」，以「#KuruTheSummer滾樂一夏」為主題，將咖啡、衝浪、滑板、洗衣等元素與半熟玩具50% TOY設計的IP角色「DINO」及「JOYBOY」相結合，除了在洗衣店推出期間限定店裝，還開發出一系列聯名商品，即日起至8月31日在滾樂自助洗衣咖啡館和其官網同步販售中。「KURU THE SUMMER滾樂一夏」限定店裝，左邊為半熟玩具50% TOY的DINO，右邊為 JOYBOY。「半熟玩具50% TOY」共同創辦人暨藝術家陳紹明Siomeng。這次的主角之一DINO取名於廣東話「癲佬」，呼應半熟玩具50% TOY共同創辦人暨藝術家陳紹明Siomeng在創作時天馬行空的思維和行動，以及「人生就如一場冒險」的人生觀，正如這次和滾樂自助洗衣咖啡館的邂逅。說起聯名原因，原來Siomeng去年曾來台出差，因有洗衣需求進而搜尋到滾樂，「雖然離我下榻的飯店有段距離，但感覺這家洗衣店很特別，還是特地坐車來洗衣、享用咖啡，怎麼也沒想到還和滾樂的主理人Vicky結識，進而促成這次聯名合作。」「KURUKURU x 50% TOY冷萃咖啡」僅限實體店面販售。（180元）KURUKURU x 50% TOY推出多款聯名周邊商品（左），例如抱枕（右上，780元／個）與貼紙（180元）。KURUKURU x 50% TOY馬克杯。（690元）這次推出聯名合作期間適逢KuruKuru Laundry&Coffee滾樂自助洗衣咖啡館一週年、半熟玩具50% TOY三週年，而這也是半熟玩具50% TOY首次與台灣品牌合作，雙方主理人認為這場合作別具意義，也是一個可以和大眾分享的生日禮物。kurkuru在日文發音為「滾動」之意，kuru則是「來」之意，兩人期許「#KuruTheSummer」合作的到來能在今夏滾動出意想不到的火花，同時傳達出兩個品牌的生活品味和對於新鮮事物的好奇心。近期不妨邀好友一同到店內悠閒地喝杯咖啡，並在期間限定的聯名主題店裝前拍照打卡，留下今夏最潮的網美照！
日本營養師票選前三名健康食物是它們！納豆、優格，『青花椰苗』篡位超前擠進前三名！
新冠肺炎的發生，讓人們了解健康的重要性，更在飲食上尋求更健康、自然、對身體有益的成分！我們都知道日本人長壽，除了先天基因，當然可能跟飲食習慣有關，到底日本人在飲食上有多重視？除了平時電視頻道、網站、雜誌都會有許多健康資訊外，只要是健康的食物大家都會FOLLOW！根據日本33位最有公信力的營養師最新票選2002最營養的食物排行榜，第一名依然由納豆拿下，而第二名則是優格，青花椰苗正式爬到第三名 ，可見在日本，攝取含有蘿蔔硫素（SGS）的青花椰苗已經成為日本人不可或缺的青菜之一，另外包括豆漿堅果，雞蛋海藻拿下第四和第五名，都是被票選很健康有益的食物！（圖／品牌提供）這次綠藤生機邀請了全球堪稱最會製作超級青花椰苗的日本村上農園社長村上清貴來到台灣接受專訪，原來日本自 1990 年開始就有「機能性蔬菜」的風潮，所謂『機能性蔬菜』，指的是以含有高濃度健康成分的蔬菜類，時至今日，日本目前已經有超過 2 萬家超市商店，越來越多都開始設有高營養成分為主的 芽苗專區，而超級青花椰苗作為最主要銷售項目，日本消費者在超過 6 成的超市都能購買，也是日本人生活中不可或缺的生菜青菜！談到為何會跟台灣綠藤生鮮品牌『一寸鮮』開啟技術合作？原來綠藤當年成立於2010年，就是以『活芽苗』起家，經歷10多年、上千次的失敗，加上栽培技術有限，因此在2018年三位創辦人不放棄的狀況下，有幸詪日本村上農園社長村上清貴見到面，因而開啟了台日的緣分！2020年，綠藤生機和日本生鮮領導品牌「村上農園」正式簽約合作推出「三日苗」。（圖／品牌提供）日本村上農園社長村上清貴說道，超級青花椰苗(三日苗)在種植上只用最單純的水、空氣、陽光，芽苗就是幼苗。過程不施加農藥、營養液肥。從根到葉完整保留鮮活狀態進行包裝， 也是為什麼日本人很喜歡的原因！問及為何選擇綠藤生機成為夥伴，而不是選擇更大家的企業？很有理念的日本村上農園社長村上清貴說，主要還是他覺得：『三位創辦人非常有熱情、健康理念相近，他們熱愛綠色食物，更有環保意識，可惜他們太年輕，也因為這樣讓我想幫助他們！』社長更補充「光有錢的企業，也是不行的，擁有相近的價值觀更重要。』（圖／品牌提供）未來農業計畫這次日本村上農園社長村上清貴也提到『未來農業』計畫！問及未來農業是什麼？又是什麼樣的理念，社長告訴我們：『日本跟台灣都一樣，農業、漁業、日照條件都很充足，但是天災、暖化等問題一直存在不可避免，加上農業增產者都上了年紀，年紀都偏大，從事農業越來越高齡化，農業這一行要看老天爺的臉色，更不是一天就能完成，假設要讓青菜穩定的供給，植物工廠(未來工廠概念)就不可缺，我們除了青花椰苗外，也已經有很多其他青菜在植物未來工廠種植，全世界都對這個未來農業生技在做積極研究，希望將來能將青菜用生技化的方式培育完成，所以未來也一定會將生技化導入青菜中，但必須以健康為根本，我會非常積極地來做推廣。』日本成功經驗導入台灣日本村上農園目前在日本共擁有 10 個大型專業植物工廠，自 2001 年推出超級青苗椰苗，至今銷售 及市場規模呈現 50 倍驚人成長，去年超級青苗椰苗的銷售額更突破 30 億日圓。社長村上清 貴也進一步分享：「一寸鮮在台灣每日破萬盒的銷量，證明機能蔬菜在台灣的未來發展性不可 小覷。即便在日本，村上農園也有信心超級青花椰苗的市場規模會將再成長超過五倍」。 而綠藤作為村上首個海外市場，不只獲得日本技術與特許種子專利授權，耗資千萬於桃園重新打造科技農園，更成為建立小規模超級青花椰苗生產區、自產自銷的首個成功案例，藉由這以純淨保養品為大眾熟知的「綠藤生機」，在去年9月與年銷售額達百億日圓規模的日本「村上農園」技術合作，推出生鮮品牌「一寸鮮」。短短不到半年內，銷售突破單月萬盒，達百萬銷售額。通路完整，線上線下、精品超市、有機商店、7-11都有專區可購買目前，一寸鮮成長迅速，佈好線上線下通路，學習日本精神，從滲透到各個生鮮超市到有機商店，疫情下更透過電商，讓短短 5 個月內即突破單月銷售百萬業績。除了獲得精品 超市 city'super 全台 7 間店點上架，於 BR4 設立一寸鮮專屬冰箱之外，全台家樂福量販及社區型超市駐點從 15 間擴增至 26 間，並持續透過推廣「食癒所 foodmacy」，提倡用真實食物於日常飲食中補足需要的營養素。同時，為了更貼近現代人忙碌的生活型態，一寸鮮也成為台灣 第一個被 7-ELEVEN 引入的芽苗品牌，首波進駐三間門市的「天素地蔬」專區，包含 OPEN!MART 複合選品店「湖鑫門市」、統一企業集團 7-ELEVEN 亞洲 10,000 店「亞萬門 市」、貓貓蟲咖波主題店「松高門市」。（圖／品牌提供）
GUCCI兔年主題限定系列超可愛！塗鴉風兔兔背心、兔耳朵蝴蝶結高跟鞋⋯只在101主題店中店才買得到！
GUCCI為慶祝兔年到來，特別推出活力滿點的兔年主題限定系列，整體設計採用俏皮精緻的兔兔圖案為主角，不管是服裝還是配件通通都有超可愛的兔兔在上頭，還不快點買起來。 View this post on Instagram A post shared by @gucci為了呈現兔年最重要的歡慶兔子意象，GUCCI在此回全系列商品中採用編織或刺繡的手法，甚至是獨特的噴漆風格來展演兔子圖案。在服裝款式上，妳可以看到於胸前繡有兔兔造型的各式針織衫、毛衣，或是運用大膽鮮豔色彩的彩繪風兔兔背心；鞋款設計是以兔子的精隨-宛如兔耳朵般的蝴蝶結來裝飾高跟鞋；而限量包款則是選用了過去的經典款式，不管是手繪條紋的GUCCI Diana手提包，還是珍貴皮革花呢和鉚釘的GUCCI Horsebit 1955肩背包，都能滿足妳的日常搭配需求。噴漆風格的兔兔潮流感十足。（圖／吳雅鈴攝）想要低調一點的人，也有這樣細部裝飾兔兔的設計單品。（圖／吳雅鈴攝）冬天必備的毛衣多了兔兔點綴更溫暖。（圖／吳雅鈴攝）仔細找才會發現有兔兔藏在裡面的小巧思。（圖／吳雅鈴攝）也有多款配件可供選購。（圖／吳雅鈴攝）本來就賣很好的人氣包款，換上了限定新衣更值得收藏。（圖／吳雅鈴攝）這麼可愛的兔年主題限定系列哪裡買？即日起至2/5就在台北101的GUCCI專門店推出主題店中店，裡頭是有著繽紛色澤的噴漆塗鴉牆面及壁毯陳設造景，在這邊妳可以盡情選購自己喜歡的item，選好新衣、新包迎接快樂兔年！位於台北101 GUCCI專門店的主題店中店。（圖／吳雅鈴攝）
達麗投資20億岡山樂購廣場開幕 謝志長：4年前一片甘蔗園「有點慌」
北高雄首家結合影城的大型購物商場「樂購廣場」日前盛大開幕，佔地面積1.25萬坪，位於高雄捷運紅線南岡山站正對面，由上市建商達麗集團子公司達麗米樂結合秀泰集團打造，總投資金額超過20億元，成為北高雄結合影城最大規模的購物天地。開幕當日，高雄市長陳其邁也應邀出席，現場齊聚超過600名的觀禮貴賓。陳其邁分享，1975年大統百貨公司成立，是高雄百貨重要里程碑，當時他才國小4年級，趁著中午午休跑去看開幕，最想買的就是小汽車；北高雄沒有大型商場，樂購商場是第一家，也是重要里程碑，今天讓他重溫1975年買小汽車的夢想。達麗集團董事長謝志長表示，大岡山地區及橋頭周邊已有捷運開通，卻10年以上沒有大型商場入駐，因此與秀泰集團攜手打造休閒購物廣場。不過他也坦言，４年前正式簽約時還有點恐慌，每次經過周邊都是甘蔗園一片荒涼，當時不為營利只想回饋鄉里，如今周邊快速發展、人口進駐，也放心許多，岡山居民看電影與購物也不用再跑大老遠，樂購廣場也將成為大高雄地區消費居住的新亮點。樂購廣場正式開幕，高雄市長陳其邁也應邀出席，他說，隨捷運延伸半導體產業S廊帶開發，岡山從此告別冷清，起飛指日可待。（圖／林榮芳攝）樂購廣場結合各類流行時尚品牌，3C科技、兒童親子樂園及大型生活主題店，擁有流行時尚、餐飲風格、電影文化三大元素組成，其中，秀泰影城也斥資3000萬元於商場中打造南台灣最大15米高超級巨幕廳影城，成功創造話題， 5月26日試營運以來，已超過20萬入店人潮。樂購廣場分為A、B兩區開發，A區為街邊店，B區為樂購商場及秀泰影城。街邊店的品牌有國際知名服飾UNIQLO、藏壽司、健身工廠、NET服飾已搶先開幕，MUJI無印良品在台灣第1間街邊店，預計7月正式進駐；樂購商場內則有58家品牌陸續開放櫃位，其中餐飲品牌有20家，包含燒肉smile、築間幸福鍋物、有之和牛、八月堂、勝博殿、壽司郎、春水堂、潮洲冷熱冰…等，其中，壽司郎、春水堂即將於7月5日開幕。
開箱全新主廚市場 走進台北大直最時髦據點 吃和牛下午茶、買最青海鮮
隨著都市步調快速，有更多注重生活品質的人反而慢下心來，愈加重視實體分享與感受。座落於米其林一條街的春大直商場，將於4/13全新開幕的「主廚市場CHEF MARKET」，便以挑高的透視空間與苔蘚牆，打造成都市中的桃花源。開幕首發攜手10間獨家概念品牌，除了響應有機蔬食時尚、零浪費、零碳排等，還打出「共好」理念，讓店家之間成為盟友、相互推薦美味，甚至可讓消費者跨店混搭品嘗不同品牌餐食，同時以開放式吧檯設計，讓主廚們能走進人群分享獨家私藏，也讓頂級食材更親民。感興趣的人不妨跟著styletc記者的腳步，一起來開箱。主廚市場以開放式吧檯和綠意點綴，讓來客用餐更愜意。（圖／魏妤靜攝）一踏入市場，便會發現因為空間挑高13米，加上走道寬敞，且只設不到70席的座位，讓整體格外舒適，而且還設置了4處拍照區。原來這是有多年旅外經驗的春大直執行長楊國鼎，從鹿特丹拱廊市場、美國雀兒喜市場等地觸發感動，希望透過新鮮食材與頂級主廚菜餚，讓來客從食材選購、餐飲品嘗到空間氛圍都能獲得完整體驗。春大直協理蔡麗玉也提到，首發先打出10家品牌，但預計6/15左右，春大直1至3樓會再增加店家數，主廚市場到時預計增加4個品牌，2～3樓餐廳則將有串燒主題店與飯店集團餐飲等不同業態。瞞著爹開幕後將提供活海鮮（左，圖／魏妤靜攝）、和牛研究室「近江和牛女王－和尚頭」（右上，圖／和牛研究室提供）、POKE Lee有多種蔬菜可與海鮮或肉拼成沙拉。（圖／春大直提供）SAKEMARU提供多款日本清酒（左），還可到閤豐本舖買到價格實惠海鮮，回家簡單料理就很美味（右上），一旁還有打卡牆設置。（圖／魏妤靜攝）目前進駐店家中，包括由苗林行創辦、亞洲第一家採「全時段和牛」選品的「和牛研究室 Wagyu Lab」，分做小超市、酒吧、肉舖分切室三區域，除了獨家提供有近江「和牛女王」美名、由千成亭的牧場飼養的「未經產」母牛，還有多達32種部位分切，每日下午3～5點還將供應全台首創的和牛下午茶「近江牛珠寶盒」，4/13起接受訂位；同樣是全台首店進駐的「閤豐本舖」，原為海鮮供應商，現以合理價格提供台灣野生胭脂蝦仁、日本急速冷凍直送海鮮等食材，還預計於本週末起快閃一個月，推出週六、日才有的每天限量14碗干貝丼。在Woolloomooloo Yakka選購由主廚推薦的醬料、罐頭與食材。（圖／魏妤靜攝）主廚市場除了嚴選食材外，用餐空間也大膽打破品牌框架，鼓勵顧客跨店自由混搭餐食，因此來客可以在「瞞著爹」立吞店享受招牌散壽司或活海鮮立吞，同時點一杯「Taipei wine co.」的頂級酒藏，或到提供上百種日本在地清酒、還能品飲到原生酒的「SAKEMARU」，選杯喜歡的清酒；同時也能來一碗「POKE Lee classic」的夏威夷漁夫料理，搭佐蔬食品牌「SUN BERNO」的肉桂烤餅做餐後甜點。離開前還能到有香料牆與穀物牆的裸裝商店「Unpackaged」，選購新鮮又可少量裸賣的各式食材，或是到結合選物、花藝與咖啡館的「Woolloomooloo Yakka」挑一束花回家，或是購買葡國魚罐頭與其他主廚推薦醬料。「近江牛珠寶盒」以近江和牛油做成費南雪與瑪德蕾、焦糖海鹽爆米花，還有近江牛松露蛋、法國生蠔佐和牛魚子醬等，每日限量10套。（1,280元，圖／和牛研究室提供）商場外可見到以主廚市場CHEF MARKET食材元素裝飾的25米窗花。（圖／魏妤靜攝）開幕特別推薦TOP10明星商品，供消費者納入搶購清單，包含Woolloomooloo Yakka招牌手作甜點「香蕉奶油派」、POKE Lee classic每日限量20份的「海鮮同捆包」、Unpackaged全系列有機米穀滿600克送U商店不織布袋、和牛研究室下午茶「近江牛珠寶盒」、SUN BERNO蔬食美味「煙燻牛肉堡」、瞞著爹鮮美的「馬糞海膽甜蝦干貝散壽司」、閤豐本舖產地直送的「胭脂蝦仁」和「北海道干貝2L」、SAKEMARU推出限量日本酒福袋、Taipei Wine Co.充滿法式風情的「馬克德里安酒莊男朋友粉紅酒」等，等著大家嘗鮮。
健康飲品趨勢 喝法國天然礦泉水補充礦物質 新加坡燕麥奶正式入台
母親節來臨，許多人除了犒賞媽咪或妻子吃一頓母親節大餐，也不妨考慮選購健康飲品。像styletc記者注意到，來自法國東北孚日山脈的礦翠天然礦泉水，含鈣鎂等豐富礦物質，可做為日常飲食營養補給，即日起～4/24還祭出母親節55折起優惠，讓媽媽們隨時保持健康。根據衛福部調查，鈣質是國人最易缺乏攝取的礦物質，而新冠疫情導致民眾生活壓力顯著增加，加上飲食精緻化等，都可能影響礦物質攝取。然而鈣、鎂等營養素，對備孕、懷孕、哺乳期婦女尤為重要，本身也是母親的營養師高敏敏便建議，不妨掌握「餐後補鈣、睡前補鎂、少量多次、或飲用含鈣鎂的礦泉水」等幾項要點。礦翠因水質純淨與含天然礦物質而深受法國女性喜愛，能做為日常飲食營養補給。（圖／礦翠天然礦泉水提供）礦翠天然礦泉水每公升含有468毫克鈣質，約相當於500ml的牛奶鈣質含量；鎂質則約含75毫克，可為媽咪們補充鈣鎂及身體所需水分，而對於有乳糖不耐症或是備孕、懷孕、產後等婦女來說，更不失為即時補充礦物質的方法。販售平台：ilovewater官網、MOMO、PChome、Yahoo，即日起至4/24，官網獨家下殺55折起，促銷優惠價格：500ml寶特瓶特價每箱799元（24瓶／箱，原價1,200元）、1500ml寶特瓶特價每箱759元、5箱3,270元（12瓶／箱，原價1,200元／箱）。OATSIDE燕麥奶推出三種風味，在CAFE!N 硬咖啡復北店打造的主題店點燕麥奶系列，可獲獨家設計熊麥師杯套。（圖／OATSIDE提供）另外燕麥奶也是近年熱門飲食趨勢，植物奶的製程相較鮮奶產生更少碳排量，也適合乳糖不耐症患者。來自新加坡的燕麥奶品牌OATSIDE，從原料、製程到包裝打造獨立生產線，陸續於新加坡、馬來西亞、印尼、韓國、日本等亞洲國家上市，現也正式進軍台灣市場。其富含濃郁口感及天然麥芽香氣，目前推出包含「職人燕麥植物奶」、「巧克力燕麥植物奶」及「巧克力榛果燕麥植物奶」三種風味。OATSIDE燕麥奶限定主題店推出獨家AR濾鏡體驗。（圖／OATSIDE提供）OATSIDE燕麥奶將於各大咖啡品牌、茶飲、餐廳、零售通路及電商平台陸續開賣，目前momo購物網及PChome等平台已正式販售，連鎖咖啡廳CAFE!N 硬咖啡也可體驗專屬的燕麥冠軍拿鐵。即日起至5月底，CAFE!N 硬咖啡復北店還打造成「OATSIDE燕麥奶限定主題店」，凡至店內購買燕麥奶系列，即可獲得品牌獨家設計的熊麥師杯套。
去年全球250大零售業 統一、全聯榜上有名
勤業眾信會計師事務所昨日公布《2022零售力量與趨勢展望》報告，公布2021年度全球零售商250大營收概況解析。台灣有2家零售商入榜，分別為台灣零售龍頭統一超，排名為134名，連續8年入榜；而全聯則是第2年入榜，名次卻快速攀升26名，居全球第221名。勤業眾信的報告指出，2021年全球250大零售商的總營收達到5.1兆美元，零售淨利率約3.1％，較2020總營收4.83兆美元、零售淨利率3.3％表現平穩。觀察其中前10大業者名單，沃爾瑪（Walmart）持續穩坐全球最大零售業者寶座，主要歸功於線上商務的成長及在疫情期間對於全通路和物流配送的投資。亞馬遜（Amazon）居次，因線上購物需求提升，帶動整體北美與跨國市場的線上商店銷售額增加，第3則為好市多（Costco），同樣歸功於電商市場所帶來的可比銷售額增長及倉儲的增加。東亞地區中國大陸入榜10家、香港4家、台灣則有2家入榜，表現更優於2020年，其中台灣零售龍頭統一超，去年總營收達80.19億美元（約新台幣2300億元），與2020年度相較增加4.69億美元（約新台幣134億元），排名上升8名至134名，是台灣唯一連續8年進榜的零售企業。勤業眾信表示，統一超藉持續維持多元展店的計畫，積極打造複合門市及聯名主題店，整合實體門市與電商購物需求，擴大商品結構推動業績增加。另一家則是連續第2年入榜的全聯，以46.83億美元（約新台幣1341億元）居第221名，排名飆升26名，表現優異。勤業眾信解析，全聯主要歸功於透過與Uber Eats、全球快遞、pandago及foodpanda等外送業者的合作推出「小時達」配送服務，在搶快市場當中奪得先機，預估2022年全聯外送持續快速成長，業績漲幅將逾2倍。
The North Face X GUCCI 聯名第二章公開，帶你走進冰島的蜿蜒山丘與壯麗冰河
GUCCI 與戶外機能品牌 The North Face 的話題聯名第二彈正式公開，一系列形象照特別至冰島拍攝，呈現當地獨特地貌：火山噴發形成的黑沙石、蜿蜒起伏的山丘與壯闊的冰河景象，更凸顯了本次聯名系列的冒險精神，與對應極端氣候的機能。（圖／品牌提供）服裝系列包括多款飾有經典 GG 字母圖案的鵝毛束腰外套、羽絨背心，搭上連身吊帶褲，更大量復刻 The North Face 90年代經典款式，換上色彩繽紛的印花或是 GUCCI 的典藏圖案。或是將70年代經典款式外套，注入 The North Face 先進的專利結構技術，例如：可取代縫線的輕巧黏合隔層、能調節體感溫度的獨特紡紗結構及以移印技術加工的尼龍底料。（圖／品牌提供）輕巧的尼龍外套、連身褲和背心，以及技術加工薄棉長褲也都加上系列獨有的印花，搭配斜紋絲綢及蕾絲縫製的各種裙裝、衛衣等，而帶有山系或花卉圖案的羊毛及羊絨針織衫，為寒冬帶來溫暖舒適的感覺。至於，兩肩飾有對比強烈的 GG 帆布的拉鍊外套、GG 帆布百慕達短褲和T裇，以及綴有別注圖案和標誌的衛衣，則構成休閒的家居造型。（圖／品牌提供）從聯名第一彈就甚受關注的旅行袋，則是以鮮明底色搭配 GG 字母印花，或是印上花卉或森林圖案，最後再加上特大的 The North Face x GUCCI 標誌。或是復刻1986年 The North Face 原版設計旅行背包，綴上對比鮮明地拼縫皮革、繩索拉鏈和織帶等山系風格細節，另外更有從都市到山林都能配戴的腰包、適合攜帶水瓶的圓筒袋，都十分值得收藏。（圖／品牌提供）面對艱難的戶外環境，必備的登山靴再度成為焦點，以橡膠厚鞋底搭配 GG 布料和色彩鮮艷的皮革，或以色彩鮮明的全皮革縫製，搭配繫繩設計穩固腳背，鞋側的 The North Face x GUCCI 標誌依舊搶眼。在營地休閒時則是首推無鞋帶便鞋與剪羊毛拖鞋，以 GG 印花、花卉印花或柔軟的褐色美麗諾羊毛面料縫製，全部於鞋面上綴有別注標誌的刺繡或布章，讓休閒無鞋帶便鞋充滿細節，而拖鞋則是選用 Original GG 或柔軟的褐色美麗諾羊毛面料，裝飾經典 Horsebit 馬銜釦，配襯橡膠鞋底，而鞋面同樣帶有 The North Face x GUCCI 標誌。（圖／品牌提供）系列將於指定專門店及 GUCCI Pop-Up 期間限定店發售。限定店的空間設計呼應冰島空靈的雪原。部分產品亦於紐約、北京、上海及東京的 The North Face 專門店發售。台灣部分目前可至指定主題店中店購買，僅於2021年12月22日（三）至2022年1月20日（四）止，在 GUCCI 台中新光三越中港店限定販售。
The North Face × GUCCI 聯名第二彈帶你走進極地冰川！台灣首間限定販售店中店落腳台中
The North Face × GUCCI 聯名系列迎來第二彈，再度以前衛時尚美學重塑戶外機能的風格靈感，第一彈以戶外山林為場域，第二彈則是帶領大家走進冰川。無論是對於不同目的地與文化的奇遇冒險，或是 GUCCI 創意總監 Alessandro Michele 所推崇的自我探尋，全新系列依舊以探索為名，引領人走進不同的未知之中。（圖／品牌提供）The North Face × GUCCI 聯名系列將由指定 GUCCI 店中店及快閃店限定販售，在全新主題店中店則是藉由燈光與鏡面裝飾重現極地冰川景色。台灣首間指定主題店中店則是落腳台中，於2021年12月22日（三）至2022年1月20日（四）止，於 GUCCI 台中新光三越中港店限定販售。（圖／品牌提供）
【挑逗味蕾情報】「HWC黑沃低溫冷萃咖啡」邂逅「OATLY燕麥奶」
近年快速崛起的「HWC黑沃咖啡」不斷挑戰創新，源源不絕的新品更是每每引爆網路話題。針對總體品牌發展，為了能夠開拓更多的可能性，特請前施華洛世奇港澳台總經理、前固特異新港台董事長王孝璿擔任總經理一職，企圖在咖啡領域開拓新戰場；繼月初攜手Red Bull推出「HWC黑牛能量咖啡」後，再次聯名同樣致力於推廣永續經營的「OATLY」，推出新品燕麥奶咖啡，使用玉米澱粉分解的發笑杯 與竹纖維吸管，並以未來和太空為題，於黑沃咖啡台北車站門市打造「今天就是未來聯名主題快閃店」，供民眾拍照打卡，邀您一起「奶」喝咖啡，再掀起一波新的打卡熱潮！除北車快閃店，台中地區也全面擴大營運，廣三SOGO店盛大開幕後，秀泰二館也即將於四月底與大家見面，造福台中的朋友；未來也將繼續拓展至北部區域，五月初更是預計於台北大安一級戰區開設瑞安店，企圖挑戰稱霸台灣咖啡產業，成為業界第一龍頭。「黑沃咖啡」攜手理念相同的瑞典燕麥奶權威品牌「OATLY」一起翻轉咖啡，帶給大家全新的「黑科技」體驗，獨家精煉黑科技工藝「HWC黑沃低溫冷萃濃縮咖啡」結合「專利酶解技術燕麥奶」擦出驚艷的火花，八款量身打造的燕麥奶拿鐵，不僅滿足大家味蕾的享受，更給純素食者與乳糖不耐症患者一個可以品嚐含「奶」拿鐵的全新機會！耗費12小時的獨家冷萃工藝「黑科技」，讓咖啡在低溫發酵後更顯層次，入口清爽、少了酸味與苦味，取而代之的是甘甜尾韻；再加入獨家「OATLY燕麥奶」，絲滑綿密的奶泡摻著燕麥香氣，而後帶出濃郁的堅果與可可豆香，尾韻轉為核仁與焦糖的甜感；冷萃後的咖啡風味不會過重，柔順又香醇飽滿，完美襯托出植物奶的甜度，使得OATLY拿鐵更具獨特風味、層次更加豐富！「HWC黑沃咖啡ＸOATLY燕麥奶」聯名推出環境友善的燕麥奶咖啡，除了展現兩品牌對永續經營的重視外，更是將咖啡不同的面相帶給民眾，邀請大家一同搭上環境保育的列車，一起在永續經營的概念中不斷前行。HWC黑沃咖啡聯名快閃店。四款獨家聯名燕麥咖啡「OATLY拿鐵」$90、「OATLY相思拿鐵」$100、「OATLY靜岡抹香歐蕾」$110、「OATLY靜岡抹香赤豆歐蕾」$120，分別推出冷飲與熱飲兩種截然不同的風味、共計八款聯名新品，將於4/22「世界地球日」當天搶先開賣，以健康環保的方式與濃郁滑順的口感衝擊味蕾，給大家一個低調奢華的咖啡新體驗，希望讓民眾感受到燕麥與咖啡結合後無窮無盡的持續性力量。針對此檔聯名活動，特別推出「全台限量3萬個」外帶熱飲限定款「黑沃X OATLY 星球杯」以及預計於5月上市的第二波聯名馬克杯等周邊商品，絕對是粉絲們不能錯過的收藏小物，也透過可愛又有意義的主題店佈置，呼籲民眾環境保育由簡單的飲食習慣開始，只要將牛奶拿鐵升級為燕麥奶拿鐵，即可為保護地球作出實際的行動！勢不可擋的「黑沃咖啡」，亦因應數位化時代，邀約知名電商團隊，計畫透過線上商務與軟體的改良、強化會員系統、發展無人科技、將線上與線下紮實串聯，走在同業最前端，形成一套完整的「體系」。「HWC黑沃咖啡 X OATLY 燕麥奶」為期三個月的「今天就是未來聯名主題快閃店」只在台北車站門市，從4/22–7/22 一路陪伴大家整個夏天，在體驗OATLY拿鐵的同時，於快閃店不限金額消費並拍照打卡分享至IG或FB標記 #黑沃咖啡 以及 #OATLYTW，出示手機畫面、加入APP會員，直接再送「精品美式咖啡」乙杯，打卡活動期間為4/22到4/30，想要體驗聯名新品的朋友，不妨趁著這個機會趕快行動吧！黑沃咖啡獨家APP會員系統也於四月祭出全台最殺寄杯優惠，寄10杯送3杯、20杯送6杯……50杯更是直接大方送出20杯！絕對是每日一杯的咖啡魔人千萬不能錯過的最大福音！【HWC黑沃咖啡】—粉絲團資訊Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/hwcroasters/?ref=page_internalIG粉絲團：https://www.instagram.com/hwc_roasters/
超商雙雄競爭！元月營收兩樣情 統一超衰退、全家成長
超商雙雄元月合併營收兩樣情！統一超（2912）1月合併營收221.94億元，年減2.25％；全家（5903）1月合併營收70.47億元，年增0.68％。儘管都受農曆春節落點因素差異，以及元月幾波超強寒流影響來客數，全家業績相對持穩，統一超則略衰退。截至今年1月底，全家全台總店舖數達3,809家；統一超旗下台灣7-ELEVEN門市共6,072家，仍穩居龍頭地位，且相較去年同期店數共5,712家，一年來快速「淨增加」360家。全家表示，農曆春節去年落在1月，今年則落在2月，然受惠於店數與鮮食成長，以及農曆年前應景商品如福袋、禮盒、年菜預購買氣發酵，致整體業績仍維持成長態勢。針對成長動能，全家指出，1月整體鮮食業績成長3％，其中，受惠山海樓和北港武德宮春節聯名開運鮮食話題操作，帶動調理麵、微波主食和麵包品群業績成長一至二成；1月中推出期間限定的「玉子鰻魚飯」，開賣不到一個月就熱銷破十萬份；現煮咖啡Let’s Cafe與「哈根達斯」推出聯名商品雪融拿鐵，創造新品效應，也成功帶動杯裝飲料業績成長。另外，全家表示，掌握春節節慶商機，1月推出應景福袋85萬個全面完銷；雖受新冠肺炎疫情影響，社交活動頻率降低，但送禮需求仍不減，年節禮盒業績相較去年同期成長六至七成。展望2月營運，全家表示，正值農曆新年業績旺季，連假期間預期全台天氣良好，且將陸續推出多款鮮食、杯裝飲料等新品，以及春節後開學開工的促銷活動，皆有助業績趨勢向上。統一超則表示，台灣7-ELEVEN受到兩年春節檔期不同影響，本業營收仍較去年成長，其中，OPEN POINT行動隨時取與i預購持續擴大效益，開心花隨時取等主題活動炒熱買氣。轉投資事業方面，菲律賓7-ELEVEN仍受到疫情封城政策影響，而其他事業如博客來、統一速達等受惠年節前夕採買需求，營運表現亮眼。統一超指出，截至1月底菲律賓7-ELEVEN共2,975店，其中約6％暫停營業、30％僅白天營業，另64％可正常24小時營業。展望2月，統一超表示，7-ELEVEN在連續假期前於板橋、高雄、桃園陸續推出「寶可夢主題店」、「史努比聯名店」、「COLD STONE x Big7」等新店型，預期可於2月帶動單店業績、單店來客數倍數成長，同時也將掌握春節返鄉團聚、開工開學商機等，持續推升業績。
台灣人愛吃烤鴨 漢來推出片皮鴨主題店
看好後疫情時代餐飲商機，漢來美食集團於桃園台茂購物中心開出全新品牌「上菜」片皮鴨專賣店，該公司表示，23日起試營運一周表現符合預期，未來目標預期月營收逾450萬元，全年營收5500萬元。「上菜」現址之前為漢來蔬食櫃位，店坪數約104坪，設有86個座位及3間包廂，相較漢來美食旗下的名人坊、翠園等大型粵菜餐廳，在百貨商場內的「上菜」麻雀雖小但五臟俱全！漢來美食中餐品牌長羅嶸表示：「看好台灣人愛吃烤鴨，特別把旗下粵菜餐廳的人氣片皮鴨獨立出來開設主題店，另搭配經典粵菜、川菜與港式點心，上菜可說是集漢來美食各粵菜餐廳精華於一身的餐廳。」「上菜」選用宜蘭三星鄉飼養的「櫻桃鴨」，每隻重2.8公斤，主打即烤片皮鴨，菜品也圍繞著片皮鴨發展「一鴨多吃」，1隻1380元、半隻760元，總共推出6款口味，搶攻聚餐商機。
胡迪、三眼怪 陪你開心過暑假
皮克斯經典動畫25週年環台盛事抵達南台灣！主題店以嘉年華派對概念設計，除了有滿滿週邊商品讓粉絲逛不完外，還用一座座繽紛帳篷打造戶外體驗區，粉絲一定要到「玩具派對闖關區」玩瘋夏日，完成四大關卡還能將「30公分玩具總動員大玩偶」帶回家，更不能錯過必拍必玩區域！「玩轉摩天輪」車廂內有熊抱哥、抱抱龍、彈簧狗等探頭出來和粉絲們打招呼，胡迪、巴斯光年、火腿、鴨霸與兔崽子等角色也在摩天輪下讓你一次拍個夠！3.2 公尺超大比薩星球火箭造型販賣機，藏有「玩具總動員布偶罐」穿上叉奇、胡迪、熊抱哥、胡迪等造型的4款「變裝三眼怪玩偶」，可愛得讓粉絲為之瘋狂！充滿滿滿幸福歡樂感的「玩轉摩天輪」，是來此必拍的景點。（圖／信賴互動行銷有限公司提供）想和巴斯光年一起「飛向宇宙，浩瀚無垠」嗎？快到「宇宙射擊場」瞄準宇宙中的每一顆行星，只要將手中的5顆球通通精準投進洞裡，就能帥氣過關！「TOYS救援任務」則讓你化身美國西部牛仔，想像自己仿若胡迪的帥氣英姿，看準前方的玩具們俐落套圈！化身牛仔套圈圈，你也可以像胡迪一樣帥氣！（圖／信賴互動行銷有限公司提供）有著170公分超巨型鴨霸與兔崽子玩偶的主題店同時販售多樣化的限定商品，萬用包、限定彩妝、海灘與野餐必備週邊，讓電影中的各個角色陪你回家開心過每一天！琳瑯滿目的可愛商品，讓人大呼卡哇伊！（圖／信賴互動行銷有限公司提供）
最強通路1／超商超越百貨 第1季營收大勝54億元
根據經濟部統計處統計資料顯示，今年第1季便利商店業營業額達847.3億元，不僅是歷年同期新高外，更超越百貨公司業營業額的793億元，便利超商業正式拉下百貨公司業成為綜合零售業中營收占比龍頭，登上台灣最強通路。從統計資料可以看到，綜合商品零售業包括百貨公司業、超級市場業、便利商店業、零售式量販業及其他等5大分類，百貨公司業的占比是各類中最高的，其次是便利商店業。百貨公司業今年第1季受到疫情影響，營收從2019年同期的27.9％占比，降至23.6％；反觀便利商店業，營收占比則從2019年的26.1％上升到27.3％，超越百貨公司業。過去3年間，大概只有在百貨公司業的淡季，如上半年後的期間，便利商店業會有明顯的營收超越，或是兩者營收數字較為接近，整體從季度來看，百貨業仍稍有領先。根據未來流通研究所資料說明，疫情爆發後，整體零售業營業額，年減0.6%，次產業中，以百貨公司受創最深，營收年成長率 －8.8％，便利商店則有小幅成長5%。今年以來，新冠肺炎疫情肆虐，民眾減少外出消費，實體零售業受到嚴重衝擊，但是到超商買口罩的便利服務，及超商可以快速消費取得民生物資，有基本的宅經濟規模，卻成為便利商店疫情期間業績仍可以一枝獨秀的助力，讓廣大民眾可以就近便利購買，超商也端出預購口罩、領口罩加碼的優惠吸引消費者。國內4大超商店數多成為冠肺炎疫情期間政府快速普及販售口罩的重要助力。（圖／報系資料照）事實上，今年政府徵召全台口罩工廠，並聯合組成了國家隊，對口罩統一管理，思考如何讓全台的民眾都可以便捷的買到口罩時，統一超商（7-Eleven）、全家便利商店、萊爾富、OK便利商店四大超商成為政府普及、公平釋放口罩的重要通路，有了第一波的成功，口罩實名制2.0實施，超商通路自然也是首選。超商能在這波疫情下扮演重要的角色，正是它「多」的特色。截至目前為止，我國4大超商門市共有1萬1千5百多家，加上其他超商通路，從密度來看，是世界第二位，僅次於南韓，數量多正是我國超商通路的特色。另外，不斷開發多元商品，不論是鮮食或是冷凍食品、季節商品、點數經濟、推出大型店、複合店型及主題店等，貼近消費者需求，都是帶動營收持續成長的主因。
最強通路2／方便決勝負 多樣店態發展持續做大市場
我國四大超商門市共有1萬1千5百多家，加上其他如美廉社、義美、台糖蜜鄰、新東陽……等，台灣便利超商密度全世界第2高，僅次於南韓，贏過日本。各家超商可以說都各有特色及擁護者，不過，他們都有一個一致被認同的共同點－「方便」。台灣超商競爭激烈程度，可以從一條街上有2家～3家、一個社區路口有2家看出煙硝味，但是因為各有特色，所以也產生出各自的擁護者。例如，全家寄杯方便、小七領錢方便、超商免運選萊爾富、OK糕點好吃，甚至各家的咖啡、鮮食等也有各自的愛好者，由此可以看到超商的多元性與發展型態。全家在科技概念2號店設立智能販賣機，採用非現金支付方式交易，靠手機就能購買商品。（圖／胡華勝攝）事實上，台灣超商的發展歷經了近40年才有今天的樣貌，目前我們每天進到超商看到的便當、麵、三明治、壽司、飯團等鮮食、汽水、茶、豆漿、咖啡、瓶裝水等飲料、各式代數繳費、取件及寄送宅配、生活中大部分的生活需求都可以在這邊被滿足，因為滿足消費者的項目愈來愈多，這也提高了消費者對超商的黏著度，帶動超商的營收成長，以2019年整體便利商店業營業額高達3,316億元，就是一個再創歷年新高的記錄。甚至，各家業者持續在改裝新型態的門市，如史奴比主題店、未來超商X-STORE、科技概念店及複合店型，發展自有品牌商品、異業結盟拉大戰線、發展電商服務等。統一超總經理黃瑞典就曾表示，展店可以愈來愈快，創新的複合店型是主要成長動能。全家便利商店董事長葉榮廷則提出，加快數位轉型的速度與廣度，擴大會員跨界生態圈，朝科技零售業發展，高人流的交通運輸型商圈也是全家攻城掠地的重點。統一超商未來超商X-STORE除了主打無人化的服務，以電子支付就可以購物。（圖／胡華勝攝）有分析機構指出，便利商店的價值的不再只是「便利」而已，更應應該要思考的是，如何針對不同族群需求，提供創新、差異性的服務與商品，目前也看到「創意策展」、「多元服務」、「科技應用」三個大方向。
最強通路3／集團資源PK異業結盟 多元服務就是讓你離不開超商
台灣超商競爭之激烈可以由市場規模之大得到驗證，台灣便利商店的總營業額從2011年的2,401億元，2018年已經增長到3,217億元，2019年再攀高到3,316億元，根據經濟部統計處數據顯示，2019 年便利商店營業額呈現連續20年的正成長，規模來到3,300億元。多元化的發展與凝聚集客力，也成為各家超商發展的重點，健康、生鮮與生活服務項目又為重心。舉例來看，2018年統一超商以結合美妝的複合店切入市場，同年推出結合咖啡、博客來、現烤烘焙「Big7」店、無人商店「X-STORE」，今年6月底推出結合7-ELEVEN、康是美、BEING fit 等3品牌的Simple-Fit概念店。統一超商指出，複合店吸引了以前不會來7-ELEVEN的顧客，因此未來不需要3,000人才能養活一間店，只要一半的人就可以。以台南陽光城Big7門市來說，業績是當地一般門市平均的數倍、Big7博源門市挾有咖啡、閱讀、美妝、烘焙、超商等服務優勢，單日最高來客數突破 2,000 人。全家外資千萬元打造的科技概念2號店，導入科技輔助，結帳、買咖啡等動作都可以透過簡單的操作自行完成。（圖／胡華勝攝）過去有配合時令推出「城市櫻花季」主題店及限定商品，今年5月統一超商在台北善導寺捷運出口附近開了「史努比主題店」，連咖啡杯都是史努比主題，牆面有主題壁貼、店內有大型公仔、也販售主題週邊商品，內外充滿主題氛圍，同樣成為許多粉絲打卡拍照的熱點。相較於統一集團的集團資源奧援，全家則靠自己走出自己的路，全家透過異業品牌合作推出多元商品與服務組合，滿足消費者生活大小事，異業品牌合作對象會囊括生鮮食品、圖書文具、美妝藥品、洗衣或叫車的生活服務及外送平台等。另外一個賣點是自2018年開始打造科技概念1號店，2019年再砸千萬推出科技概念2號店，導入科技輔助協助店員日常工作，也就是主打人機協作，例如結帳、做咖啡等事項，可以由消費者與機器直接操作完成。葉榮廷表示：「全家跟科技的連結肯定會越來越深。」可以看到全家未來在店型的發展趨勢。超商推出的集點活動結合卡通主題，不僅吸晴，也創造了加價購點數經濟，成為超商明星商品。（圖／統一超商提供）去年，全家自從統一超商手上搶下台鐵25個車站、共32個據點的超商經營權，是台鐵16年來首度更換廠商，全家總經理薛東都表示：「像台鐵這樣的戰略商圈，有機會就會做。」像車站、學校這種半封閉式商圈，也是全家未來觸角要伸去的地方，而不同的區域、商圈，有因地制宜的策略，從在地需求來規劃店型。