主廚到我家
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營養午餐食「知」有味!灃食前進國小校廚免費輔導 「灃食主廚之飲食教育我來教」開放報名
好好吃飯,就有未來!灃食公益飲食文化教育基金會(以下簡稱「灃食教育基金會」)攜手專業主廚,前進國小校園廚房免費輔導,每週5天的營養午餐營養好吃,更是教育的一部分。「灃食主廚之飲食教育我來教」即日起至3月20日開放報名,全台國小校廚團隊皆可免費申請報名,詳細報名資訊請見灃食營養5餐飲食資源網。頂新和德基金長年捐助支持灃食教育基金會,捐助人代表魏應充認為,食育不光是產地到餐桌,更是實踐及學習生活的過程,基金會透過營養5餐計畫與示範學校合作,協助規畫並導入教師研習、校廚輔導、學生食育課程等內容,用活潑多元的方式,讓孩子對飲食產生興趣,結合教育建構健康飲食知識系統,健康飲食觀念便能生根萌芽,提升全民飲食識讀能力。「灃食主廚到我家」兩年來走訪全台13縣市14所學校,協助校園營養午餐結合飲食教育(圖/灃食教育基金會提供)灃食教育基金會2018年發起營養5餐計畫,累積豐富的示範校導入陪伴經驗,2022年開辦「灃食主廚到我家」活動,現已走訪全台13縣市14所學校,編撰九大飲食主題教材,將營養午餐中常見食材與菜色,搭配相對應飲食知識,提供校園系統性的食育輔助資源,協助推廣飲食教育成果豐碩。灃食教育基金會副執行長葉俊甫說明,2024年轉型升級的「灃食主廚之飲食教育我來教」,除了延續主廚入校輔導餐食,更希望將主軸放在飲食教育上,期待各校發揮創意,展現如何透過午餐菜色導入飲食知識,讓孩子在吃的過程中激發對飲食的想像跟興趣,潛移默化中學習到相關知識,朝著「好好吃飯,就有未來」的方向前進。「灃食主廚之飲食知識我來教」活動開放報名,透過午餐導入飲食教育。(圖/灃食教育基金會提供)活動資訊活動名稱:灃食主廚之飲食知識我來教報名資格:國小校園廚房團隊,校內有自建廚房者優先 (*請以學校為單位報名)報名期間:即日起至2024年3月20日活動日期:2024年4~6月報名費用:入校輔導完全免費(*當日午餐食材由校方自行準備)公布錄取:2024年3月29日前,以電子郵件通知。報名連結:https://forms.gle/a6kmQT3fsnKyiHkf8
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【暖心情報】麥當勞叔叔之家透過「主廚到我家」 孩子吃到家的溫暖!
麥當勞叔叔之家慈善基金會致力於成為遠地就醫兒童家庭「出門在外的家」,提供鄰近醫療資源的免費住宿,並舉辦各式關懷活動,給予孩童最貼心的陪伴,一同與病魔奮戰。2014年,麥當勞叔叔之家發起「主廚到我家」計畫,邀請熱心公益的朋友們、企業、社區團體來揪團認養,其中有多位名人好友參與過,包括:焦志方、黑人范范、昆凌、修杰楷、詹姆士等,透過親手製作愛心晚餐,將愛與溫暖傳遞給這群勇敢的孩子.感受家的溫暖!麥當勞叔叔之家志工「主廚到我家」計畫天下父母對子女的最大心願,莫過於健康快樂,孩子一旦生病,家庭不僅承受來回醫院的舟車勞頓,內心更是備感煎熬!麥當勞叔叔之家旨在提供遠地就醫兒童家庭免費住宿與關懷服務,讓他們更靠近就醫資源,得以將經濟資源花費在醫療上,節省交通費與額外住宿費。除此之外,麥當勞叔叔之家志工也會舉辦各式關懷活動,為病童加油打氣,給予他們像家人般的溫暖。麥當勞基金會自2014年起,每週三都會舉辦「主廚到我家」活動,由主廚志工親手製作營養均衡的家常菜晚餐,雖然菜色樸實,卻注入滿滿的愛心,講求健康、少油少鹽的調味,讓孩子、家長能夠從中嘗到「家的味道」!透過一起用餐的過程,還能增加家庭間彼此交流的機會,一同堅強奮戰,同時也排解孩子與爸媽緊繃、不安的情緒。來自「病童家庭」的回饋,吃進麥當勞叔叔之家志工的溫暖力量『主廚到我家』累積至2020年8月為止,共溫暖開飯近450場,服務近上萬位病童與家人享用晚餐,連年夜飯也暖心開飯,讓在醫院過年的家庭也不孤單!參加過多次「主廚到我家」,東東媽媽表示:「『竟然有主廚志工在廚房忙進忙出,為我們準備晚餐,心裏覺得很溫暖!』讓剛從醫院回來、還要關注一直黏著我的東東、滿身疲憊、正煩惱要煮什麼的我,整個很放鬆;而邊用餐邊放鬆聊天的過程,大家敞開心懷分享經驗,讓茫然的心情有了傾訴與寄託的對象。一頓晚餐,吃進去的是正面能量!」