丸仔湯
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彰化巷仔內60年老店「肉圓南」今熄燈！ 網不捨：隱藏菜單又少一家
又一家經典好口味走入歷史！3日是彰化市60年老店「肉圓南」的最後營業日，現場也湧入大排長龍的人潮，許多饕客對此都十分不捨，坦言「隱藏菜單又少一家了」、「時代的眼淚，永恒已放在心中」。隱身在彰化市曉陽路巷弄內的「肉圓南」，是許多彰化人心中的好滋味，當地人都稱為「巷仔內」的肉圓。其肉圓口感軟Ｑ，內餡還分成肉塊和肉絲，其最大的特點則是在現場吃肉圓，店家還會提供古早味的竹叉子供顧客使用。「肉圓南」的肉圓口感軟Ｑ，內餡還分成肉塊和肉絲。（圖／翻攝畫面）且開店至今，肉圓仍維持在40元的實惠價格，讓不少顧客直呼便宜又好吃，另外肉骨湯、丸仔湯等湯類也只要20至30元。豈料，網路社團《彰化人大小事》有網友貼文稱，「肉圓南」老闆要退休了，只開到今天，大批民眾看到熄燈的消息後，都紛紛表示不捨，「這家真的好吃」、「小學吃到現在都50歲了！」、「老闆退休，再見了肉圓南，我會想念的」、「隱藏菜單又少一家了」、「時代的眼淚，永恒已放在心中」
揭露南投小吃面紗2／意麵攤林立 友德、阿章、老何各有特色
友德近五十年來，人潮依舊川流不息。（圖／于魯光攝）麵食引領南投小吃風潮數十年，大街上麵攤、館子林立，且完全是老鎮風格，以民生聚集地--南投市場為中心發散，在地人鍾愛的老店也大多集中在這區。意麵有乾有湯，當地人選擇乾麵配湯的占多數，隨麵上桌的常客有肉羹、丸仔湯、菜肉湯和餛飩湯，意麵本身麵體大同小異，各家特色在於肉臊澆頭，清爽濃郁各有所愛，能對胃就滿足。鹹香十足、肉臊豐腴的阿章意麵（30元）（圖／于魯光攝）開業半世紀的阿章，曾獲得南投意麵王殊榮。（圖／于魯光攝）位在民權街南投市場附近，以專賣意麵的「友德」和「阿章」在十字路口對街，各自屹立半世紀，兩家用的都是源振發的生麵，也是最常被人拿來比較的老相好。友德的味道較清淡，乾意麵是湯中有麵的拌麵形式，點綴些許蔥花，肉臊湯汁隨麵條濕潤入口，肉羹是不裹漿粉的赤肉，竹筍絲帶出羹湯甘甜。掛著南投意麵王匾額的阿章，肉臊濃重許多，湯汁鹹香味足，內行人必點小菜是油豆腐。手工丸扎實飽滿，湯頭清新不油膩。（丸蛋湯20元）（圖／于魯光攝）飄香40餘年的「老何麵担」距離市場步行約10分鐘，老何麵條不加鹼、顏色較白，現煮麵條加入汆燙豆芽菜、韭菜，清新許多，老闆最推的還有自家手捏的肉丸子，有著扎實口感的「丸仔湯」加顆滷蛋，就是冠上惡趣味名稱的「完蛋湯」。老何麵担的乾意麵麵條細白，不減美味。（30元）（圖／于魯光攝）傳承至第二代的老何麵担，整修後的店面乾淨明亮。（圖／于魯光攝）友德意麵地址：南投縣南投市中山街179號電話：（049）223-8021阿章意麵地址：南投縣南投市民權街126號電話：（049）222-6558老何麵担地址：南投縣南投市公所街54號電話：（049）222-6272