中秋前夕
」 中秋節 中秋
時周揭密／空戰英雄柳哲生3 蒼鷹驚雲濤
編按：為迎接雙十國慶，CTWANT特地找出過去刊登於《時報周刊》的國軍英勇戰史報導，此篇刊登於民國74年11月17日第403期《時報周刊》，描述距今87年前的筧橋空戰。此系列全部以原始文章內容呈現，為方便讀者在網路上閱讀，此系列中有整段文字上下引號，即代表柳哲生將軍口述，其它均為當時撰稿者葉言都整理報導。日戰，夜戰，攔截，突襲，轟炸，格鬥，我空軍健兒以劣勢的軍備，從民國二十六年八月十六日到九月十八日，三十天之內，予以日軍最大的打擊和威脅。天上雲，海中濤，矯勁蒼鷹驚天地！劉哲生與其妻子合影。（圖／報系資料）劣勢迎戰／沒有航空業，沒有煉油能力，缺零件、燃料，我國空軍仍嚴陣以待…「民國二十六年八月十六日上午，李隊長的二一０一號座機修好，我把它從杭州飛到南京。當時四大隊調駐南京南門外的大教場機場，飛行員白天在機場待命，晚上住在陵園圖書館，主要任務是南京警戒。」影響長江下游地區的颱風，八月十五日從長江口以北登陸後，威力迅速減弱，八月十六日上海附近已經變成適宜飛行的天氣，日本的兩艘小型航空母艦「龍驤」、「鳳翔」也可以派上用場了，於是三艘航空母艦上的飛機全體出動，攻擊上海附近的中國機場、地面軍事設施及部隊。中國方面則在八月十四日開始，就派出轟炸部隊攻擊日本的船團和登陸部隊，另留部分戰鬥機擔任機場及首都警戒。八月十六日柳哲生到南京後的一個星期間，就擔任的是防禦警戒任務。當時雙方轟炸部隊的出擊，都是困難重重，以致損失不斷。日本的困難在於可用的機場太小，而且在對方領空作戰，飛機一旦負傷或機械故障迫降，飛機和飛行員即等於喪失；再加上「戰鬥機無用論」尚未被完全打破，所以不論艦載機或陸地基地的轟炸機，一時都損失慘重。例如陸上基地的第一連合航空隊開戰前有九六式轟炸機三十八架，八一四、八一五兩天下來，竟只剩下二十一架還可以用，損失掉將近一半。不過日本方面占優勢的地方則有飛機和油料、彈藥、零件的來源都很充足，補充容易；中國軍事基地和陸軍部隊的防空武器不足，地面炮火的威脅比較小。中國空軍的困難與日本正好相反。中國當時可說沒有航空工業，也沒有煉油的能力，飛機、零件、燃料全賴進口，緩不濟急，補充極難，後來甚至不得不把幾架待修的同型飛機拆開，再拼湊成一架使用；加以機場防空不足，有些飛機被炸毀在地面，又因日軍是存心挑釁，有備而來，防空砲火猛烈，一開始對轟炸經驗不足的中國空軍，也構成威脅，例如八一四那天，即有一架二大隊的諾斯羅甫輕轟炸機被日軍地面炮火擊落。中國的優勢則在於機場多，又是在自己的領空作戰，燃料不足、負傷或故障時降落容易，飛行員換一架飛機仍可再戰，柳哲生就曾如此；而當時全體空軍士氣高昂，一心抗敵，技術優異者更是大有人在，戰力之強，出乎日人意料之外。柳哲生與蘇俄援助我國的i-16戰鬥機。（圖／報系資料照）俯衝轟炸／機腹下掛炸彈，我國空軍在白天以霍克三對日本軍艦施以痛擊…「八月二十二日起，任務改成轟炸，目標是上海附近的日本軍隊和軍艦。第二天四大隊掛上炸彈，午飯後出發，可是飛到半路就發現前方有日本戰鬥機迎擊，不得不放掉炸彈和對方纏鬥。一場混戰打下來，雙方互有死傷，我的中隊第二分隊長譚文龍在這天被擊落殉職。」四大隊飛的霍克三式機，美國的原始設計是一種戰鬥轟炸兩用機，腹下可掛炸彈，也可以掛副油箱；但在機腹下有負載時，速度減低，轉動也不靈活，所以在遭遇對方戰鬥機時，必須拉掉炸彈或副油箱，才方便纏鬥，但這樣一來，轟炸任務就自然無法達成了。 當時中國飛機缺乏夜行設備，飛行員也缺乏夜航訓練，因此轟炸多在白天進行，於是給予日本戰鬥機半路截擊的機會。雖然在空戰中也擊落了一些日本戰鬥機，可是轟炸任務一直不易達成。再者，霍克三是以動作靈活著稱的小飛機，攜彈量不多，執行轟炸時應以俯衝轟炸較為有利，因為一方面目標小，動作靈活，不易被對方擊中，一方面攜彈少，無法像重轟炸機一樣即使水平投彈，也因炸彈多，彈著面積大，只要不差太遠，總有幾個炸中的機會。可惜的是，那是中國空軍成軍未久，俯衝轟炸的訓練也告闕如。飛虎將軍／陳納德雖乏實戰經驗，但基礎訓練紮實，理論優異，對我空軍貢獻甚大…「回到南京後，陳納德顧問瞭解了這種狀況，決定訓練霍克三的飛行員俯衝投彈和夜間飛行。」「陳納德的訓練方法是在地上用石灰畫一個圓圈作為目標，前後各放一條長布條作為指定路線，另外用布包裝石灰，掛在炸彈架上。訓練時先列隊起飛，拉高後一架一架的俯衝，先練俯衝兩次，不投彈，第三次衝下來時，才把石灰包當作炸彈投下，炸中地上石灰圈的算及格。」美國飛虎將軍陳納德是世界空軍史上的一位奇人。他生於一八九０年，十三歲時看到蒼鷹飛翔，便立下航空的志向；但早年的他，卻是一位教師。第一次世界大戰時他投身陸軍，後來進入陸軍航空隊，大膽苦練之下，飛行技術高超，軍階也逐步上升，可是真正瞭解空軍的陳納德，卻非常苦悶。原來當時美國也流行著「戰鬥機無用論」，陳納德卻獨持異議，認為戰鬥機絕對可以擊落轟炸機，對戰鬥機的改進和驅逐戰法的研究，絕對不可以忽視。這種理論不為那時美國的當道者所喜，陳納德強硬的個性又不願妥協，他平日在激烈氣流中飛行過多，憂急之下遂引發了慢性支氣管炎，住院療養。一九三七年初，蔣委員長知道了這種情況，特別派人敦請他到中國，擔任空軍顧問。五月中旬，陳納德搭的船經過日本，他竟大膽上岸，儘可能勘查大阪、神戶等地的港口及軍事設施，並拍下照片，實可稱為智勇兼備。而他拍下的這寥寥幾張照片，竟在太平洋戰爭美軍轟炸日本本土時派上用場。民國二十六年時陳納德雖然沒實戰經驗，但基礎訓練紮實，戰術理論異，對中國空軍責獻甚大。 1940年中華民國軍事委員會委員長蔣介石與宋美齡夫婦接見陳納德(圖／翻攝維基）夜間航行／我空軍，白天出任務，黃昏練俯衝，天黑之後練夜航…「俯衝轟炸和夜間航行大概訓練了十天，共有六個人及格，我是其中之一。訓練期間白天仍要出任務，所以都是利用黃昏的時候先練俯衝轟炸，天黑之後練夜航、夜間落地。」「這個中間，八月二十九日曾經出任務轟炸花島山附近的日本航空母艦。那天奉到的命令是：前往轟炸花島山附近的敵航空母艦，如果發現敵戰鬥機，不可接戰，應即轉往上海附近攻擊其他敵艦或陸上目標。我們六架飛機離開海岸後不久，我就發現前方出現四、五個白亮的小點，是敵人新式的戰鬥機。我立刻搖翼提醒長機注意，長機遂依命令，率領我們轉往上海，可是上海附近也沒有敵人船艦的蹤影，巡航一陣後，只得折回。」日本從八月十六日起，雖然加派戰鬥機為轟炸機護航，但航空母艦上的九０及九五式戰鬥機，性能和攜油量都不夠，與中國戰鬥機遭遇時，並沒有占到便宜。於是在八月二十二日，日本又從本土把當時海軍最新型的九六式艦上戰鬥機，調到三艘航空母艦上。九六式是一種全金屬製造，低單翼的單座戰鬥機，速度比霍克三快。性能比較如下：（表格）圖這天我機六架看到九六式戰鬥機後即轉往上海，在戰術上講是正確的。因為對方既然已有準備，而且有不明性能的新機，則一旦在距基地遙遠的洋面纏上，非但轟炸任務無法達成，戰鬥也處於不利地位。中國空軍開戰半個月以來損失已經不少，保存實力去打較有把握的仗才是要務。上海日軍基地被轟炸冒出濃煙，日本海軍正在觀察。（圖／翻攝自時報周刊）你炸中了／防空炮火密織中，柳哲生俯衝投彈，只見日本軍艦上爆起火花…「九月六日，我第一次出黃昏俯衝轟炸任務。下午五點半帶著一顆五百磅炸彈從南京起飛，六點二十到了上海，天上只剩下一點暮色。忽然我發現下方有一艘淺棕色的敵艦，立刻俯衝攻擊，衝近後發現沒有對正目標，就暫時脫離。我拉高後再度衝下，這次敵人的防空炮火比上次密，幸好沒有擊中我，我順利投彈後急速脫離，側頭看到炸彈命中敵艦的中後方，艦上爆起一大團火花。」「任務達成後就飛回基地，天已經完全黑了。各飛行員輪流向長官報告戰況，輪到我時，陳納德一聽完翻譯，立即高興地站起來說：『你炸中了！』」轟炸上海外海的日本軍艦是當時中國空軍最重要的任務。中國空軍前仆後繼，英勇奮戰，曾給日艦不少大小不等的傷害，其中以沈崇誨最為壯烈。沈崇誨在八月十九日以帶著炸轟的飛機撞中一艘日本軍艦，成為與敵俱亡的烈士。然而如果以戰果而論，則柳哲生應該是上海保衛戰中，唯一擊沈日本船艦的中國飛行員。依照日本的紀錄，九月六日被柳哲生炸沈的這艘船是一隻徵用商船。那時日本正向上海大量增兵，徵用了不少民間商船來運送人員及軍品。這種船隻徵集後拆除多餘設備，有的加裝一些輕型火炮，便當作運輸艦使用，他們既帶有人員物資，對空防禦力又比普通軍艦差，正是轟炸的好目標。可是中國當時沒有魚雷攻擊機，無法從吃水線以下攻擊日艦，又因對艦、對地攻擊都有可能，飛機攜帶的炸彈通常採用瞬發信管，更無法炸中船隻底部的鍋爐、油料庫、彈藥庫等重要部分。往往炸彈雖然命中，只能給船隻上部帶來損失，卻非要害。柳哲生這次攻擊能擊沈一艘大船的原因，可能是他那天炸彈上裝了延時性管。他第一次沒有命中的那枚炸彈並沒有激起水花，卻造成蕈狀的海湧，正是在水面下才爆炸的象徵；如果這枚炸彈幸運的穿入那艘日本船的底部才爆炸，自然有可能使它一彈而沈了。日軍旗艦「出雲號」的水上偵察機。（圖／翻攝自時報周刊）衝進火網／接近日本區域，曳光彈紅紅綠綠漫天飛，柳哲生硬著頭皮衝進去…「九月八日我第一次夜間轟炸。那天天黑之後才出發，接近上海上空時，發現我目標區幾乎毫不費力。因為上海市民住的地方和租借都燈火通明，黑暗的地方一定是採取燈火管制的日軍區域。日本人聽到我們的飛機聲音之後就開火了，曳光彈紅紅綠綠的對空飛舞，竟像一朵大花，我就硬著頭皮對準它衝沖下去。」「我在黑暗中找到一條日本船，也不知道是什麼型式，只管衝下去投彈，投完了拉起來時，猛然看到前面就是那條船的桅桿！我本能的把飛機拉高，險險避過。那晚應該是炸中了那艘日本船，它損失多大不清楚。」今年七十二歲（編按：當時民國74年）的柳哲生回憶起那天的情景，說當時覺得駕機打仗是一件英雄，甚至好玩的事，明知日本的軍備比我們強，卻偏要和它鬥一鬥。這種抱著輕鬆心情，英勇的去做最嚴肅之事的態度，也許正是柳哲生在空中履險如夷，屢立功勳的原因。另外一點必須說的，是在筆者整個的訪問過程中，柳哲生對於沒有達成的任務或戰果不明的情況，都絕不隱瞞的說出，不愧光明磊落的軍人本色。當時日本新銳的九六式艦上戰鬥機。（圖／翻攝自時報周刊）湔雪國恥／九一八國恥六周年紀念日，我空軍準備整晚出動，轟炸日本人一個通宵…「在南京的時間很快的過去，九月十八日到了。在這九一八國恥六週年紀念日又逢中秋前夕，空軍準備整晚出動，以志願人員去炸日本人一個通宵，我志願報名參加三次。所有的志願人員編為三個梯隊，每隊六架，志願兩次以上的人員，回來之後再編為第四、第五梯隊出發。」「晚上九點第一波飛機出發，上海的情況仍然和平常一樣，天上滿是日本的炮火，我投彈後安全返航，十一點多降落，加油加彈後再度出發。第二趟轟炸寶山敵人陣地完了以後，人已經非常疲倦，離開敵人炮火射程後心情輕鬆下來，竟在飛機上打起瞌睡，我扭痛大腿，盡力保持清醒，才沒有錯過南京機場的指示燈。誰知道進場時又睡著，還好沒有忘記放輪子，機輪猛力的著地把我震醒，總算幸運地回到基地，戰果不明。因為當晚的天氣不良，飛行員白天警戒已經很疲勞，到了第二次出發時，只剩三架仍堪作戰，其他有的降落句容、漂水機場，有的迷航，有的人員過分疲勞，都無法再飛。第二次包括我在內的三架回來之後，任務就取消了。」抗戰初期不但飛機缺乏，飛行員也缺乏，尤其是具有專門技術如夜間航行、俯衝轟炸等的飛行員更是少之又少。空軍作戰時在裝備上居於劣勢的一方，最怕的就是優秀飛行員的損失，太平洋戰爭後期，日本就因此吃了極大的苦頭。日本在一九四二年中途島海戰中除了四艘航空母艦被擊沉外，當年轉戰珍珠港、南洋、珊瑚海各地的老經驗飛行員也幾乎喪盡，再以後倉卒訓練出來的新手，已經不是美軍的對手，最後只得用神風特攻隊拚命了。無日不戰／三十多天之中，日戰、夜戰、攔截、轟炸…「九月十九日大家休息了一天，日本飛機也沒有來，九月二十日四大隊奉命調往武漢，這趟卻是坐船去的。剩餘的飛機留在南京，交給五大隊繼續抵抗日本，我的新任務在蘭州等著：接收俄國飛機。」總計柳哲生在南京一個月又四天，幾乎無日不戰，經歷了日戰、夜戰、攔截、轟炸…種種瞬息萬變的狀況。作為一個飛行員，南京的這短短三十多天，柳哲生完全成熟，足可擔負以後更艱鉅的任務。
併購還有戲！中信金漲逾4.7％ 新光金跌逾7％爆量66萬張
在金管會中秋前夕宣布「緩議」（即不同意）中信金申請投資新光金一案，隔天中信金則重訊表明已接到主管機關的指正，並將重新修訂計畫再送董事會核定，意即會準備再重啟收購新光金的立場之後，中信金18日開盤33.80元，最高34.25元，漲逾4.7％，成交量爆量達183,021張，外資賣超7,899張，持股比例降到31.72％左右。今天外資則是「買超」新光金控19,301張，持股比為21.68％，新光金本日成交巨量則是來到660,541張，今天股價來到12.30元，跌了1.05元，最低至12.30元，跌幅逾7.8％；台新金的成交量來到59,746張，股價來到18.20元，跌了0.65元，最低為18.15元，跌幅逾3.7％。中信金於8月20日召開臨時董事會決議向金管會申請公開收購新光金控，消息傳出，外資於隔天開始「賣超」中信金連續17個交易日，9月13日為小買864張，16日則繼續賣超7899張，合計期間已賣出792079張，持股比例降到31.72％。在台新金控「合意併購」新光金控一案，現在決戰點就是在10月9日的臨時股東會中，期能取得多數的股東同意之後，還須獲金管會審核核准。中信金控17日晚間發布重訊，已收到金管會來函對於擬以公開收購方式投資新光金融控股股份有限公司一案核有疑慮，予以緩議，但中信金除了昨日聲明表示尊重及遺憾之外，今天也決議採取進一步的行動。中信金表示，針對昨日金管會對本公司重大轉投資項目的指正，本公司將盡快重新修訂計劃，再送董事會核定。
范少勳《200%小狼人》配音太嗨被制止 抖M想被苗可麗罵
強檔親子動畫《200%小狼人》由金獎組合范少勳、苗可麗配音，首次大銀幕獻聲的兩人表現廣獲好評，日前「萌狼裝扮大賽」特映會更獲得藝人許孟哲、章家瑄、李芳瑜及大小網紅熱烈支持。最新配音花絮中，自稱「I人」的范少勳錄音時，為融入主角狼人福來弟個性又吼又跳，猶如角色上身轉變「E狼」；苗可麗則剖析其配音角色瘋狂美絲是個「寂寞女人」，最終半開玩笑式地悲從中來說：「怎麼好像在講我自己。」苗可麗則剖析其配音角色瘋狂美絲是個「寂寞女人」，開玩地說：「怎麼好像在講我自己。」。（圖／原創娛樂提供）范少勳過往於訪談中，曾宣稱自己是 MBTI 16型人格中偏內向的「I人」，在錄製《200%小狼人》配音時，為詮釋主角狼人福來弟活潑又中二性格，使出渾身解數，在錄音室手舞足蹈，彷彿轉變成「E狼」，卻遭到錄音師制止：「千萬不要把聲音喊啞了，我們等一下還要錄。」片商也推出「萌狼熱舞大賽」，只要模仿影片中范少勳與角色舞蹈畫面，拍攝上傳到社群，即有機會獲得精美好禮。日前搶先舉辦「萌狼裝扮大賽」特映會，引發路人圍觀爭相拍照。（圖／原創娛樂提供）近期以《愛愛內含光》入圍金鐘獎的「反派專用戶」苗可麗，則在中秋前夕發布的「魔法女狼篇」花絮剖析瘋狂美絲一角，認為她是過度保護自我的「寂寞女人」，宛如看到自己的翻版：「看到最後會發現美絲其實很單純。」同時，她分享配音初體驗時也提到，沒料到「對嘴」比想像更困難，連罵人都還要配合嘴型。本次與苗可麗分別錄音的范少勳，也直呼可惜未能碰到對方，不然很想讓苗可麗現場罵罵看：「一定會更有臨場感，尤其片中有很多福來弟被美絲嗆的部分。」電影描繪主角福來弟在狼人家族成年禮時，意外變身成嬌小超萌貴賓犬。直到某天他向月神許願，竟真的變成狼人，卻不料將月神寶寶「月寶」傳送到地球，為保全月寶的安危，福來弟得向狼族神秘人物「瘋狂美絲」學習魔法，展開一趟登月之旅。《200%小狼人》將於9月20日全台中英文版同步上映。
蔡健雅化身「驕傲的孔雀」中秋前夕伴歌迷 4度登高雄巨蛋吸2500萬票房
蔡健雅中秋前夕開唱，昨（14日）第4度登上雄蛋舉辦「Let’s Depart！給世界「最悠長的吻」演唱會，也是這套為時4年巡演的最終站，開場送上〈Bluebirds〉等歌後，她興奮打招呼：高雄的寶貝們，我來了！」戴著羽毛頭飾的她自稱「驕傲的孔雀」，甜問：「你們覺得像嗎？」滿場上萬歌迷報以熱烈掌聲，總票房約2500萬。蔡健雅為一年一度中秋佳節將至，昨晚應景化身「月光女神」登頂奔月攻雄蛋，特別提到：「2024中秋前夕是值得紀念的日子，因為我們選在高雄當作世界巡迴的最後一站！好開心，大家都能來共襄盛舉，這是就是最完美的中秋大團圓，不用月餅，來看蔡健雅演唱會就是最好的團圓。」蔡健雅今晚在高雄巨蛋開唱。（圖／大地風提供）回想這套巡演自2021年啟動，4年來唱遍各地，她表示：「最後一站到了高雄，我們的歌單是最營養、最肥美的，很多歌可能大家聽了會『嗄？這是什麼歌』？請多多包涵。值得驕傲的是，我們演唱會是『純天然』不用PGM（提前製作的伴奏），所以樂手老師很忙，每一分每一刻都要用聲音填滿演唱會。」唱到抒情經典〈半途〉與〈無底洞〉前，她感性提到：「黑暗似乎是人類要走過的階段，在這個過程會被摧毀、被破壞，留下永恆的傷疤。你們準備好要直視黑暗嗎？我準備好了，你們不要恐懼，有『蔡孔雀』在。」
葡萄桑颱風最快下周生成！「恐影響台灣」 時間落在這3天
近日菲律賓東方有新的低壓擾動正在醞釀，因此有臉書粉專指出，估計在下周一、二，就會形成今年第14號颱風葡萄桑。對此，臉書粉專也提醒，此颱風恐對台灣造成一定程度的影響，需要多加注意。Facebook粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」13日發文，表示碧佳颱風路徑大致底定，週末通過日本琉球後奔向中國浙江。與此同時，菲律賓東方也有新的低壓擾動正在醞釀，很快的週末就會成為熱帶低壓，下週一、二就會形成第14號葡萄桑颱風。而粉專也指出，需要多加注意這個熱帶系統「綜合目前預報來看，對台灣具有一定程度的威脅及影響」。並透露時間點，可能會落在下週四到週末期間，不過因為目前變數仍相當大，所以還需要持續觀察。對此粉專提醒，若有安排室外活動的民眾，在未來幾天都需要多加注意颱風的動向。
告五人重返5年前舊地開唱 犬青曝五月天瑪莎暖舉
告五人日前在上海虹口足球場舉辦全新升級版「宇宙超有趣」巡演，他們與這個場地很有緣，2019年曾踏上師兄五月天演唱會舞台演出，此次帶著自己的巡演重返舊地，讓他們開心喊：「謝謝上海陪我們一起走到這裡！」並學習上海話向歌迷們打招呼。告五人透露他們曾在上海待了3個月，寫出多首膾炙人口的歌曲，其中一首非常神奇，帶有「魔法」，只要唱兩個字，全場就像來到KTV大合唱，這首歌就是億萬夯曲〈給你一瓶魔法藥水〉，萬人合唱聲響徹雲霄。而唱到〈帶我去找夜生活〉時，他們分享：「其實我們就是因為沒有夜生活，才寫出〈帶我去找夜生活〉這首歌，因為我們的夜生活，就是在演唱會上跟大家一起度過。」令人感動的全場合唱盛況，也令犬青回想起5年前擔任師兄五月天演唱會的開場嘉賓，當時非常緊張，「那時候剛出道沒多久，從沒唱過破萬人的演唱會，覺得不能給師兄丟臉，要拿出最好的狀態。很感謝瑪莎哥看出我們的緊張，來跟我們開玩笑幫助我們放鬆，他說『沒關係啦，久了就習慣了，加油喔』。再次來到這個場地，想跟瑪莎哥說『我們真的很努力』，如今真的唱回這裡，很謝謝大家的支持！」上海開唱正值中秋前夕，當演唱到〈夜裡無星〉以及〈披星戴月的想你〉時，台下歌迷高舉手機燈光點亮夜空，以浪漫又溫馨的星海，與成千上萬名歌迷提前歡慶佳節。在「宇宙超有趣」上海場結束後，告五人將乘載大家的「好運氣」與祝福，出發到巴塞隆納、倫敦及巴黎開唱，告五人笑說：「〈從沒去過巴塞隆納〉這首歌對我們十足重要，但歐洲巡演過後，這首歌可能要改名叫做『已經去過巴塞隆納』！」告五人與歌迷共度夜生活。（圖／相信音樂提供）
中秋零失敗烤法 南洋風戰斧豬排鳳梨醬汁添香 大啖星廚嚴選澳洲和牛
中秋月圓人團圓之際，和親友一起動手烤肉聯繫感情可是不少國人最愛的選擇，從中秋烤肉商機高達600億元來看，便知台灣人有多愛烤肉！碁富食品旗下品牌KKLlfe為提供消費者料理方便、安全的肉品，中秋前夕也推出新品「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」。該款產品採小包裝、加上本身已是經過調味的熟食，故於中秋烤肉或戶外野營烤肉時，只需事先解凍，在爐架上輕鬆烤即可品嘗美味。平日在家享用則更簡單，只要解凍後使用烤箱或氣炸15分鐘即可上菜，而小包裝的好處就是可隨時依據人數調整分量，減少剩食的困擾。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」主要是取自豬背脊靠前端的肩胛肉，此處是梅花肉、大里肌的精華處，一口咬下可同時品嘗到2個不同部位的口感，既可感受到柔嫩紋理與細緻油花，肉質還厚實有彈性。在醬料上，則使用大量鳳梨丁及洋蔥丁入料，並添加獨特的南洋香料，以此突顯食物的多層次美味，也為中秋烤肉帶來南洋BBQ風情。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」即日起於各大電商及官網開賣，官網還同步推出限時嘗鮮加購價每盒99元（每人限購1盒）的優惠活動，數量有限、售完為止。KKLife的熟食商品只要解凍覆熱即可輕鬆吃。（圖／KKLlfe提供）骨肉好分離的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」讓人吮指回味。（380元，圖／KKLlfe提供）當然，若想同時品嘗多種風味，或平日想不時變換菜色，在KKLife先前推出的品項中也有不少可輕鬆上手的已調味熟製冷凍食品，像是帶蜂蜜微甜、蘋果微酸的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」，深受大小朋友喜愛；還有可選擇照燒或蜜汁口味的「去骨雞腿排」，亦是人氣滿滿；而追求健康的人士，則不妨參考「舒肥雞胸肉」系列，目前一共有黑胡椒、檸檬、迷迭香、塔香、咖哩等5種口味，其中尤以黑胡椒和檸檬口味格外受歡迎。這些產品同樣選用小包裝，平日居家一個人也吃得完。另目前於「KKLife╳紅龍 食集」粉絲團還有社群分享活動登場，只要即日起～9/27活動期間，給予「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」體驗評分，並寫下10字以上食用心得，且上傳有「KKLife戰斧豬排＋鳳梨洋蔥醬」或「KKLife 戰斧豬排＋外盒」照片1張，即可參加抽獎，有機會獲得麥當勞禮券、KKLife 醬烤雙豬好禮組、KKLife豬雞雙烤組等獎品。將於9/30下午5點公布中獎者，詳細內容與活動辦法可參FB活動貼文。「豪華星級肉品禮盒」在火烤前建議放置冷藏庫，經低溫解凍8小時以完美保留肉汁，確認訂單後3日可取貨。（6,600元，圖／台北國賓大飯店提供）若想美味再進階，米其林一星A CUT牛排館也首度推出「豪華星級肉品禮盒」，由A CUT行政總主廚凌維廉親自嚴選頂級肉品，內含澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛紐約克、澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛板腱、澳洲7+ROAM純草飼老和牛肋眼、澳洲ROAM純草飼老和牛厚切牛舌，份量約為4人份，適合親友一同大啖和牛，即日起開始販售。其中，別具盛名的「A Legacy純草飼老和牛」在南澳Limestone coast純天然放養，該海岸擁有如藍寶石般的純淨環境，和牛飼養時間長達8年以上，肉質油脂呈鵝黃琥珀色澤，並具有堅果、奶油、起司等香氣；另外，同樣崇尚天然放養的「澳洲ROAM純草飼老和牛」，放牧地點是人稱「陽光之州」的昆士蘭，清新乾淨的環境使其具有濃郁風味，肉質呈紅寶石色、油花分布美麗。而星廚凌維廉也不藏私分享烤肉方式，他建議烤之前可先灑上些許海鹽，突顯風味，讓澳洲和牛愈嚼愈香，尾韻還能帶有奶油香氣。
林逸欣中秋前夕捲衣袖當愛心女工 與「憨兒鋼琴王子」尬琴感動流淚
平時做公益不遺餘力的「音樂精靈」林逸欣在獲「財團法人桃園市真善美社會福利基金會」邀請，擔任「2024真善美中秋公益禮盒 憨樂月餅中秋義賣」 公益大使，不僅於中秋前夕到基金會關懷憨兒、捲起衣袖當「愛心女工」陪同包裝愛心月餅，還與有「憨兒鋼琴王子」稱號的Alex陳立尬琴交流同歡，用歡樂音樂趴與憨兒「月圓人團圓」提前過中秋。 為了歡迎這位氣質才女到訪，陳立特別以一首經典曲目〈卡農〉的鋼琴獨奏來迎接心目中的女神，有中度智能障礙合併自閉症的他憑著天生絕佳音感彈出流暢的優美旋律，甚至在不用看譜的狀況下彈奏出完整曲子，如此駕輕就熟的神乎奇技，讓林逸欣現場看到感動到紅眼眶，更佩服地說到：「看到他彈琴時散發的自信與光彩，也能感動跟鼓勵到身邊所有人！他真的是天生的音樂家，相信音樂能為他帶來許多快樂。」 聽完陳立鋼琴曲表演後，林逸欣演奏了電影《不能說的秘密》中一小段鬥琴片段，只見她的高超琴藝讓憨兒們徜徉在悠揚琴聲中，宛如散發女神光彩般讓全場聽完報以熱烈掌聲，讓現場頓時變成鋼琴音樂演奏會般熱鬧，而她除了以這首耳熟能詳的歌送給全場憨兒們外，還希望透過演奏與陳立做鋼琴音樂交流「交朋友」，她表示：「希望之後有機會能跟陳立合作，一起來場四手聯彈。」而陳立終於能和心目中的女神林逸欣做音樂交流，不擅長與人溝通的他期望透過音樂與大家建立溝通橋樑，為社會增添溫暖光彩之餘，也為自己的音樂之路打開了一片天。 林逸欣更無酬擔任志工，與憨兒們一起擔任一日店長，義賣公益禮盒為弱勢族群送暖，還自掏腰包認購禮盒，還在現場捲起衣袖當起「包裝女工」，把憨兒當「前輩」學包裝公益禮盒，只見跟憨兒當起一日限定同事的她變身啦啦隊女神與憨兒們一起呼口號，「我們一起把禮盒賣光光！」提及過去做公益跟憨兒互動的經驗，她說：「之前也有參與公益活動與憨兒一起製作伴手禮，覺得他們都很認真很努力，任何工作的小細節都用心地處理。那時候也在現場演唱了自己的創作，台下的憨兒們也開心地一起哼著，整個氣氛很歡樂愉快。」林逸欣（中）於中秋前夕關懷憨兒，送暖做公益。（圖／ 真善美社會福利基金會） 身為這次公益大使的林逸欣在做公益之餘，不忘一嚐美味的月餅，善盡職責的她特別跟大家推銷：「今年的中秋公益禮盒與順成蛋糕合作，好吃美味又有多樣口味，絕對中秋團圓良伴。」她也希望透過義賣所得募集興建重癱憨兒的終老家園，而喜歡嘗試多樣口味月餅的她更提供自己「保纖」保持身材的撇步，「平常我吃東西就是以『少量多餐』的原則，也因此秉持著這樣的觀念，每次吃月餅就吃一小口，嚐味道即可，既能夠『應景』又能減輕身體負擔，維持身材。」近期忙著音樂劇演出的林逸欣透露有在持續創作，期望能在年底發行新作品，提及中秋節如何度過，她透露過去最難忘的一次中秋是撓著烤肉架回台南跟家人團圓烤肉賞月，她笑說：「今年如果有時間，也想重溫當年記憶，雖然烤得滿身大汗，但家人們聚在一起的感覺真的很溫馨很難忘。」
老品牌搶中秋商機 頂級蛋黃酥奢華融入精品巧克力 7/15插旗北車開全台首家現烤門店
中秋送禮旺季是各家糕餅品牌搶攻消費者荷包的好時機，「蛋黃酥」更是有不少人偏愛的經典風味。老品牌郭元益搶在中秋前夕宣布，預計將於7/15進駐台北車站1樓開出新門市，除了方便旅客採購伴手禮，更能全年品嘗到現烤出爐的百年傳家酥皮手藝，首波主打就是中秋節人氣限定商品-最新推出的頂級蛋黃酥AMEDEI巧克力與紅豆口味，希望以此陪伴民眾共度佳節。「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」前後修改約7版，除了有義大利精品巧克力奢華入餡，也少不了手工擀製的27層疊酥餅皮。（圖／魏妤靜攝）「FOR YOU禮盒-花」含頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力、頂級蛋黃酥-紅豆、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等多款人氣品項。（1,540元，圖／魏妤靜攝）全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」，嚴選有「巧克力界法拉利」之稱的義大利精品巧克力AMEDEI，除了將有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡，還加入AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力，為了保留90%巧克力的醇黑苦甜風味，還分兩階段熬煮內餡，並選用清香的白豆沙突顯莊園巧克力的濃郁風味。當帶有薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可，搭配以台灣在地的合力酒廠專屬特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃，滑潤軟心的蛋黃口感與巧克力意外契合。郭元益也將巧克力款與去年廣受好評的頂級蛋黃酥紅豆款結合，推出頂級蛋黃酥禮盒綜合款（680元）、頂級蛋黃酥禮盒紅豆款（640元），與FOR YOU禮盒-花（綜合款，1,540元）等不同組合供選擇，期望帶動中秋業績成長一成。郭元益副總經理郭建偉（左起）、郭元益品牌代言人鳳小岳、操刀FOR YOU禮盒設計的時裝品牌APUJAN設計師詹朴。（圖／魏妤靜攝）郭元益副總經理郭建偉表示，每年中秋節都有主顧會特地到台北士林門市排隊購買限時限量的現烤商品，為了滿足顧客需求同時看好台北車站交通與人流，郭元益在最新的北車門市特別規劃現烤服務櫃台，每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列，開出品牌第一家「全年供應」現烤服務的分店；郭元益品牌代言人鳳小岳則透露自己是頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力的首波試吃員之一，本身熱愛吃巧克力的他認為巧克力是充滿魔法的原物料，而歷經7次改版、從內餡到餅皮陸續用了不同莊園巧克力與有機可可粉測試比例與配方的頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力，也讓他直呼：「風味甜而不膩，一不小心就會吃掉好幾顆。」法朋明星商品「經典蛋黃酥禮盒」。（920元，圖／法朋烘焙甜點坊提供）每年都會引爆搶購潮的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」蛋黃酥禮盒系列，也將於7/10在官網（https://lerubanpatisserie.com）開放讓所有消費者搶購。有「甜點界的香奈兒」美譽的法朋，今年中秋主打品項便是經典蛋黃酥禮盒與欣葉聯名雙饗禮盒，其中「經典蛋黃酥禮盒」為法朋明星商品，以金黃酥皮包裹著香甜豆沙和鹹香的蛋黃，咬下去兼具酥脆的口感與濃郁餡料，讓人一吃難忘，9入售價920元；另外，法朋還與星級餐飲品牌欣葉聯名推出「欣葉聯名雙饗禮盒」，這款禮盒結合了法朋的高端甜點工藝與欣葉的傳統台灣美味，內含6顆蛋黃酥與3顆綠豆椪，無論是綠豆椪的細膩綿密抑或蛋黃酥的香酥鹹甜，相信都能滿足不同客群的喜好，售價960元。「和三盆蛋黃酥3.0」原價660元／6入、990元／9入，除了8月底前預訂享早鳥價，若於即日起～7/25預購還可享超早鳥優惠價590元／6入、890元／9入。（圖／Home Mom Bakery提供）另外烘焙品牌「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒也預購開跑，秉持小批次純手工製作的做法，並因應農特產年年有差異的特性，今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0。創辦人倪淑敏Amber為了讓蛋黃酥餅皮在層次酥鬆細緻、奶油香氣更輕盈之外，與內餡結合後還能嘗到豆餡香綿與鹹蛋黃的鹹鮮，因此除了使用荷蘭與法國兩種無水奶油，再度添加日本進口奶油，讓餅皮的酥脆度更持久又能入口即化。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和，並以日本和三盆糖調味，搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃，做成奶油紅豆蛋黃酥；另有以豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡，所製成的棗泥紅豆蛋黃酥。去年為了凸顯餅皮色澤，刷在餅皮上的奶油蛋液加入了大量香草籽，今年則在奶油紅豆蛋黃酥表面灑上鹽之花，而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑、白芝麻，讓風味更加提升。此外，禮盒包裝也全面更新，以Amber老家中海棠花壓花玻璃窗的圖騰為靈感，並以帶有活力、溫馨意味的亮眼橘，搭配金褐和米黃色調設計全新包裝，提升送禮質感。即日起開訂，數量有限、售完為止，8/31前預訂可享早鳥優惠價，禮盒系列詳情可上官網（http://www.amberbakery.com.tw/）查詢。
萬華「淫窟大樓」角頭被起底！國中凌虐同學被提告 勒索同幫老大哥還襲警劫囚
萬華分局日前查緝被稱為「賣淫大樓」的鑽石大樓，逮捕7名應召站員工、31名台籍和外籍應召女，以及老闆陳明傑。陳男作為中生代角頭，不僅名氣不小更前科累累，2002年策畫襲警劫囚，幫助曾犯下西門町峨嵋停車場雙屍命案主嫌陳福祥逃脫、2018年設局攻擊同為華西街幫的老角頭，甚至早在國中時就因凌虐同學遭提告。萬華警方大動作攻堅鑽石大樓，31名賣淫女子及多名應召站員工被捕。（圖／報系資料照）據悉，陳明傑是台北市知名角頭大安庄老大「黑印度」陳崇賢侄子，自小受家族影響而性格好鬥逞能。1996年就讀大安區某知名國中期間，因暴力凌虐同校同學，遭同學家長提告，被父親帶到大安分局刑事組問訊，後因有中間人調解，對方家長撤告，才免去被訴。但陳明傑之後繼續靠著叔叔名號混跡台北黑社會，之後加入華西街幫，與幫會從桃園招募的「東三」謝宗憲一起合夥闖蕩艋舺，並用暴力脅迫色情光碟攤商向他進貨，若業者不從或沒進固定貨量，就施以暴力威迫，因而遭萬華分局偵查隊依組織犯罪拘提法辦。阮姓女子神似港星李若彤（右），被陳明傑收編為女朋友。（圖／報系資料照）陳明傑最著名的犯罪事件，當屬2002年襲警劫囚與2018年設局同幫大前輩角頭。陳福祥2002年聚眾洗劫新莊某電子遊藝場，並朝天花板開槍，隨後遭警方逮捕並被收押台北看守所，自知要被關許久的陳福祥，假意引導警員到青年路某泡沫紅茶店取槍，這時陳明傑及其他10多名同夥持滅火器朝員警眼部噴灑，成功趁亂劫囚。2018年夥同小弟，先對幫內老前輩施正聲不禮貌，再邀對方到東三公司後，以束帶綑綁施男雙手雙腳，再強行幫對方戴上安全帽，持鐵棍毆打、剝奪行動自由，與威脅交出3千萬，施男直到假意配合籌錢才獲釋。施男事後在同年中秋前夕，持槍到東三公司的中秋烤肉砸場洩憤，並傷及一名無辜男子；但陳明傑當時以為是與華西街幫有嫌隙的「頭北厝」搗亂，便率眾到對方地盤嗆聲，引爆2派喋血衝突，直到被警方逮捕才結束。據了解，陳明傑在鑽石大樓承租50間套房並經營情色生意，只要男客看對眼，即可進大樓性交易，每次價格約1500元至2000元不等，陳明傑再抽700元佣金，每月不法所得高達數百萬元。而其利用站壁接客賣淫方式，也令當地住戶苦不堪言。
鳳山一家三口陳屍家中 里長悲嘆：3年前才救她們
高雄鳳山9日傳出命案，一家三口陳屍家中，而鄰居聞到惡臭報警，警方到場後發現3人死亡多時。當地里長感嘆，3年前才發生類似事件，一家人被及時救活，現在又發生憾事，讓他感到遺憾又難過。鳳山某公寓大樓9日晚間傳出臭味，鄰居察覺有異，新甲派出所接獲報案，員警和國光里里長呂岳霖到場後發現，70多歲施姓母親、53歲施女、51歲施男，3人倒在臥房多時，身體發黑傳出惡臭，警方發現客廳有遺書跟燒炭金爐，3人身上無外傷，詳細死因待釐清。呂岳霖表示，施婦一家三口是弱勢家庭，因施婦年紀大又有重病，只能靠施女扛家計，3年前中秋前夕也有類似事件，所幸鄰居及時報警，他帶警消破門才阻止憾事發生。呂岳霖強調，施婦為人很客氣，而他知道她們家的難處後，會提供物資或是請社會局幫忙，也曾經幫介紹工作，不過被婉拒，因為施女說她有工作了，感謝里長關心，不料現在又發生這種悲劇，真的感到遺憾又難過。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995
謝金晶私下喜歡玩變裝 化身兔女郎辣秀逆天長腿
謝金晶推出新專輯《搶頭香》，日前特別巧扮中秋限定款兔女郎，更笑說：「我喜歡玩變裝，給大家驚喜一下。」提到為了專輯同名新歌〈搶頭香〉量身訂製的插香舞，她表示舞步簡單逗趣，重複洗腦的單一舞技手勢，俏皮可愛，大家絕對容易舞上身，希望掀起全民跳舞運動。這次謝金晶更挑戰饒舌快嘴狂飆80字口白，她透露雖然都是日常台語通用語，「看似簡單，魔鬼卻藏在細節中，說話的語氣與張力，抓住節奏感又要投入情感，讓我吃足苦頭，進錄音室前就練了百遍以上」，錄音過程更數度舌頭打結，還不慎咬到舌頭，當場痛到彎腰。謝金晶坦言半年前摔傷顎骨，復健進度緩慢，不想影響新專輯進度，還是堅持苦練，期間因練習繞舌，強忍顎骨舊傷，經常痛到兩頰發麻，一度擔心能否完成新歌，但很開心意志力戰勝疼痛，終於完工。中秋前夕，謝金晶忙著空中飛人趕場菲律賓演出為新歌海外首唱，接著快閃返台，接續中秋節演出活動，連假行程滿檔，趕在中秋前一日返台，希望能趕上參加好友舉辦的百人燒烤趴，謝金晶說：「去年有參加百人烤肉趴，真是太驚艷了，百人燒烤的壯觀場面太震撼了，今年雖然工作滿檔，如果海外行程順利，期望能及時返台搶頭香先賞月，體驗百人燒烤趴。此外，提到新專輯《搶頭香》，謝金晶表示想將歌唱化為行動計畫在龍年初一，體驗搶頭香，透露「好友都擔心的極力勸阻，喜歡冒險的我也還在評估，希望有勇氣能挑戰看看」。巧扮超辣兔女郎，謝金晶好身材一覽無遺。（圖／豪記唱片提供）
小潘鳳凰酥休息17天宣布回歸 下午一點限量開賣先喊：請勿排隊
新北市板橋區的知名糕餅店「小潘蛋糕坊」，每到三節前夕都會大排長龍，日前就在臉書無預警宣布9月10日至26日店休，中正店及和平店兩間門市將不對外營業，必須店休消化中秋節訂單，如今公告將在27日下午一點開賣，但也呼籲現場數量有限，請勿在開賣前排隊影響周邊店家。小潘公告27日下午一點將重新開張。（圖／翻攝自小潘蛋糕坊臉書）小潘蛋糕坊日前公告，「9/10(日)～9/26(二)，共17天，中正店、和平店兩間門市皆不對外販售。造成不便，敬請見諒。」，今日店休最後一天，舊在臉書粉專發出，明（27）日（三）下午1點開賣，「現場數量有限，排到有什麼買什麼，售完為止。」並且呼籲希望消費者可以不要在開賣前排隊，以免造成鄰居困擾。該店也曾在2021年宣布店休14天，當時店家對外解釋是因為疫情嚴重，擔心排隊群聚，以及訂單比以往增加5成，所以乾脆放棄現場客。附近民眾也透露，過去幾年每逢中秋前夕，小潘蛋糕坊訂單都會爆滿，經常都是上萬盒，需要將人力全都投入生產，因此決定直接店休，提醒民眾不要撲空，而中秋節過後仍可到現場購買。
接近0海廢！澎湖800人淨灘 宛如去郊遊
今年邁入第30年的台電聯合淨灘22日串聯全台電廠、區處等共26個單位與地方團體，超過6500人橫跨10縣市15處海岸一同聯合淨灘。不過，澎湖地區今年擇定的海灘因時節不對，加上旅遊季期間維持得很好，差點無海廢可撿，讓一群人像是到沙灘郊遊。台電自1994年起響應「世界清潔日」，於每年中秋節前夕發起聯合淨灘活動。光近10年來，台電聯合淨灘超過150場次、出動逾7萬人，累計清除超過300噸垃圾，等同約1.6萬袋大型垃圾，減少超過600噸碳排。澎湖地區昨由尖山發電廠邀請社區等22單位，號召動員約800名環保志工、鄉親朋友，上午9時許於湖西鄉林投金沙灘海濱淨灘。不過，往昔秋冬海廢滿海灘的澎湖因為「向海致敬－海岸清潔維護計畫」仍進行中，加上處在洋流交匯處的澎湖群島，雖如海峽上的攔截網，但海漂垃圾主要還是等每年中秋過後開始起風的東北季風，將鄰近中國與韓、日的海漂垃圾大量吹漂而來。因此在這中秋前夕，加上旅遊旺季尾巴，正是澎湖沙灘乾淨度維持最好時候，也讓主辦淨灘的台電主管致詞時尷尬說，為了尋找需要淨灘的沙灘，在湖西鄉各海灘繞了又繞，實在找不出。還好，甫經杜蘇芮、海葵2個颱風肆虐，綿延5公里長的黃金沙灘還是有海廢「遺珠」，讓昨天清出來的大型廢棄物仍達數十袋之多，初估可回收的資源垃圾680公斤，一般垃圾1500公斤，其他垃圾（包含網具及木頭）465公斤。
百歲阿嬤身體出狀況 向蕙玲淚崩錄音室
向蕙玲推出新專輯《酒醉的月亮》，日前錄音時家中高齡100歲的阿嬤卻驚傳身體出狀況，她回憶當天表示得知消息後匆忙離開錄音室準備回南部老家，途中還特地繞去廟裡為阿嬤祈福，「當香一插上爐，即接到叔叔來電告知阿嬤身體好些了，一顆心終於放下」，心中也感念著有阿嬤的加持，讓錄音進度順利完成，能及時趕回老家探望阿嬤。向蕙玲說在新專輯錄音休息空檔時，突然看到手機家族賴群組，家人正擔心討論著高齡100歲阿嬤這兩天健康有些狀況，她看到訊息驚訝看得心急如焚，情緒直逼臨界點，淚水終於忍不住的潰堤，趕忙詢問製作人專輯錄音如何，「製作人當場也嚇到，直說我錄唱的部分很順利已完成，立刻啟程回家」。向蕙玲坦言自己對於感情不強求也不拒絕，每每到宮廟祈福，都以家人為主，從未祈求感情姻緣。（圖／豪記提供）提到百歲阿嬤，向蕙玲分享小時候父母忙打拚工作，自已是由阿嬤一手拉拔我長大，「我們祖孫的情誼，像是母女般的親密，過往阿嬤非常關切我的終身大事，現在也不再催婚了，阿嬤改口說希望我留在身邊，她才會感到有安全感」。向蕙玲坦言自己對於感情不強求也不拒絕，每每到宮廟祈福，都以家人為主，從未祈求感情姻緣，緣分到了自然就會來，不想浪費許願的機會，現階段照顧好家人才是最重要的，這也是讓她最費心的牽掛。從小最愛月亮，向蕙玲開心分享入行至今，許多歌曲都有月亮為名，而此次整張專輯的每首歌名全都以月亮命名，新專輯又在中秋前夕推出，讓她感到相當開心。而提到新專輯同名主打歌〈酒醉的月亮〉，向蕙玲表示敘述女生痴痴等愛來臨的心情，與水中倒影的月亮對話，新歌朗朗上口，讓她唱來更有感覺。
二星主廚黃以倫Fine Dining餐廳「A」將開幕 宛如在全白藝廊用餐、首波菜單致敬10位台灣工藝家
近期插旗台北東區、討論度極高的新光三越全新百貨品牌「Diamond Towers」，預計延後至中秋前夕開幕，其中最受矚目的進駐餐廳，可說是暱稱為「阿浪」的米其林二星餐廳RAW前主廚黃以倫（Alain Huang）所領軍的Fine Dining「A」餐廳（Restaurant A），Restaurant A確定於9/16晚間率先迎客，目前到10月底訂位已滿。籌備兩年半的「A」，進駐新光三越Diamond Towers二館4樓，開幕首季菜單「Nature Sensation 自然而生：自我對話」以10位台灣傑出的設計工藝家為靈感，融合了設計工藝與精緻料理技法，一般用餐區的午、晚餐定價分別為4,850元和6,850元（皆需加一成服務費），菜單價格也包含一套酒精或無酒精性飲品，就是為了讓客人感受到Fine Dining最完善的用餐體驗。在由主廚和品牌創辦人黃以倫（右1）開設的Restaurant A，內、外場團隊有將近30人，其中多位內場員工還是黃以倫在大學任教時的畢業生。甫走進A，便被大片白色所吸引，在看似一塵不染、最為潔淨的顏色中，每位到訪的賓客都自然地「跳」了出來，而這就是Chef Alain想要的效果。由他和空間設計團隊「十禾建築師事務所」建築師吳聲明共同討論出的空間中，具有穿透性與大量疊加的白，而這樣的白色還延伸到陶藝家劉子瑜捏製的一套9件組雲朵般的主餐具「Cloud Blossom」上，設計師詹朴也為團隊設計加了低調藍滾邊的白色工作服、以藍白色打造掛在香檳吧的織品藝術，這些彷彿也和在晴天時可透過餐廳大片玻璃，清楚瞧見的窗外藍天白雲相互呼應。在Alcoholiday迎賓香檳吧享用的開胃菜中，以康堤起司、屬於胡椒科的篳撥做成的「軟木塞」，口感軟滑、外型維妙維肖。蟄伏了兩年多的Chef Alain，提出了「CONTINUMIC」（生活動力法）這套料理邏輯，簡單地說人生經歷、接觸過的人事物，都可能是料理創作來源，就像主廚訪問了10位與「A」合作的設計工藝家，了解他們的成長歷程和飲食喜好，並尋找與其具有關聯性又有特色的經典法國菜，以近乎「專屬客製化」的方式，演繹屬於Restaurant A的法式料理，也表達對這些合作夥伴的致敬與感激之情，而在法餐底蘊中也不難看見Chef Alain從食材或食器融入的亞洲靈感。賓客可以在香檳吧先享用香檳（左），右上、下分別為開胃小點：以紅椒做外殼的「螯蝦雞尾酒」、「蕈菇咖啡與甜甜圈」。藝術長廊盡頭有著雲朵裝飾，有些藝術品也會藏在長廊兩旁格架中，讓賓客自己挖掘藏在其中的小驚喜。在進入完整套餐前，賓客會先到「Alcoholiday香檳吧」品嘗以5品呈現的「循環利用的開胃小點」，使用由 Chef Alain攜手設計師許向罕、工藝家李東陽獨家開發的「漫步香檳」藝術餐具6件組，其以永續大理石材做成，可以在此先搭配開胃香檳或者氣泡飲品，開啟對一餐的美好期待；或者若想單純小酌，只要達成700元＋10%的低消即可，門檻並不算太高。這個空間宛如小型藝廊，每4個月左右會更換一次展品，也許是畫作抑或雕塑，賓客若有喜歡的作品亦可進行選購，讓這裡彷彿成為一個美學平台。外場人員會讓賓客依喜好挑選以回收玻璃再製的美麗湯匙與奶油刮刀顏色，同樣呼應永續概念。「白的點線面：盛夏的白」會先端上首部曲（右上）再來到左圖的玉米百合根沙拉，右下則為「極致輕透的對比：酸模鮭魚」。接著服務人員會帶賓客穿過藝術長廊，在可見開放式廚房的座位區用餐，而在記者試菜的晚間套餐中，可嘗到以野薑花和白蘆筍等組成的開胃菜「白的點線面：盛夏的白」、「極致輕透的對比：酸模鮭魚」、「畫作的線條之美：百花北寄貝」、雙主菜之一「雲上的芭蕾：玫瑰紅酒燉雞」、以香料牛小排為主角的另一道主菜「奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐」、以奇異果搭配薄荷帶來的前甜點「喚醒味蕾的琴拉姆斯」，以及甜點「不著痕跡的簡潔：蒙地安巧克力」。用以致敬藝術餐具創作者、室內設計師、玻璃工藝家、形象插畫家、織品藝術家、金工藝術家、應用設計與平面設計師。雙主菜之一「奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐」。「不著痕跡的簡潔：蒙地安巧克力」（左）淋上不甜膩的64%巧克力醬，若選擇以花草茶搭佐甜點，服務人員還會現沖Chef Alain鍾愛的檸檬香蜂草茶。其中有幾道菜特別有意思，像是皆以「白的點線面：盛夏的白」為名的2道開胃菜，分別以白蘆筍、豆漿冰淇淋以及野薑花、百合根做成白色系餐點，前者以魚子醬添加海中鮮味，後者則以水果玉米帶出甜味；雙主菜之一的「奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐」，則以旅英設計師詹朴Apu與金工藝術家王翔Sean的英國經歷為靈感，其中還有顆用優格做成的蛋白包覆鵪鶉蛋黃的「會消失的荷包蛋」，會隨著溫度逐漸融化，而油脂豐富的香料牛小排則取代英式早餐中的培根，再加上薏仁血腸、以煙燻牛油製成的布里歐麵包等，彷彿自己也走進了某人的英倫回憶裡。Chef Alain認為餐、飲不可分割，無酒精飲品pairing也特別找來擅長形象插畫的藝術家塗至道繪製瓶身酒標。Restaurant A單層佔地150坪、挑高4米5，含Alcoholiday香檳吧24席、A用餐客席區30席，A ROOM（6～8席VIP包廂）和4席的主廚餐桌（chef’s table），以彈性空間應用和室內設計提供更多跨界合作的機會。餐廳將於9/16起營業，週四至週六供應午餐、週二至週六也供應晚餐，全區採線上預訂（https://inline.app/booking/Restaurant.A），不接受現場候位，每月1日開放下個月訂位；「Alcoholiday香檳吧」這幾天展開試營運，9/17起正式營業，下午、晚間時段皆接受線上預訂及現場候位。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
芒果歌王1700萬債務清償了 楊哲買地建廠新計畫曝光
芒果歌王楊哲推出新專輯《時也運也命也》，人生谷底驚喜翻身，近日投下千萬元購地蓋工廠，命運負債變資產，楊哲笑嘆好酒沉甕底，終於時來運轉。此外，趕在中秋前夕推新歌〈中秋月圓情〉，邀來被粉絲誤認夫妻的談詩玲對唱，楊哲說為了打拚人生，20年沒過中秋節，今年也一樣會在工作中度過。有芒果歌王封號的楊哲推出新專輯《時也運也命也》，專輯同名新歌也是民視八點戲劇「市井豪門」片尾曲，新專輯同名主打歌即將突破百萬點閱，好成績讓楊哲開心感謝一路走來，粉絲始終力挺。〈中秋月圓情〉邀來談詩玲對唱，兩人一直都被粉絲誤認為夫妻檔，談詩玲笑說：「怎可能！楊哲大迷糊的個性，會讓我抓狂。」楊哲則表示自己真的很迷糊，經常忘東忘西的，「我們經常對唱演出時，我一定會忘詞」，感謝老搭檔談詩玲義氣當提詞機，幫他度過不少卡關時刻。談詩玲說：「我好像是楊哲的保母，每次都要幫他收拾遺忘在現場的包包與物品等等，如果哪天他記性忽然好了，反而還會嚇到我。」此外，楊哲開心分享人生終於由負債翻轉變擁有資產，他透露一職購地建廠的計畫，然而歷經颱風與新冠疫情，芒果事業屢屢受挫，一路走來跌跌撞撞，8年前最低潮曾欠債1700多萬，至今已快還清，最近更在家鄉屏東枋寮耗資近兩千萬購入三分地，計畫要蓋芒果的食品觀光加工廠。楊哲直說主業是歌手，副業則是農夫，入行近30年來，感謝大家的鼓勵支持，因而決定將農夫事業更上一層樓，更開心今年芒果突破過往銷售量30%，「感謝粉絲封號芒果歌王，為我的農產事業帶來許多亮點，走過人生起落落，明年將滿50歲，體會到許多事情強求不來，只要盡力去做，平常心看待得失，達陣將在不遠處」。楊哲新歌〈中秋月圓情〉，邀來談詩玲對唱。（圖／豪記提供）
板橋鳳梨酥名店無預警「店休17天」 中秋訂單爆增趕不完
中秋節將至，新北市板橋知名糕餅店「小潘蛋糕坊」每至中秋節前夕，都會大排長龍，不過近日就在臉書無預警宣布9月10日至26日店休，中正店及和平店兩間門市將不對外營業，必須店休消化中秋節訂單。小潘蛋糕坊9日在臉書粉專無預警宣布，「9/10（日）~9/26（二），共17天，中正店、和平店兩間門市皆不對外販售。造成不便，敬請見諒！」不過該店也曾在2021年宣布店休14天，當時店家對外解釋是因為疫情嚴重，擔心排隊群聚，以及訂單比以往增加5成，所以乾脆放棄現場客，不過這次直接店休17天，連現場排隊買的機會都沒有。小潘蛋糕坊表示9/10至9/26兩家門市接不對外販售。（圖／翻攝小潘蛋糕坊臉書粉專）小潘蛋糕坊總店位於板橋，平時人潮眾多，每逢中秋節、過年前夕都大排長龍，更吸引外縣市民眾慕名前往購買。除了鳳梨酥是熱門商品之外，內含蛋黃的「鳳凰酥」也是經典商品，主打用料實在、價格實惠，CP值超高。附近民眾表示，過去幾年，每逢中秋前夕小潘蛋糕坊訂單都會爆滿，經常都是上萬盒，需要將人力全都投入生產，因此決定直接店休，提醒民眾不要撲空，而中秋節過後仍可到現場購買。
粉絲苦等5年！Highlight梁耀燮訪台開唱喊話「一起創造美好回憶」
韓團Highlight成員梁耀燮確定在中秋前夕，以個人之姿於9月24日晚間6點在「TICC台北國際會議中心」舉辦「2023 BITTER SWEET：YANG YOSEOP SOLO CONCERT in TAIPEI」。當行程確認後，梁耀燮在第一時間，火速錄製與粉絲問候的影片，一開始便用中文說「Light好！我梁耀燮！」他也吐露單獨來台的心境，「第一次以個人的身分到台北開演唱會，真的是有點緊張又很期待，希望我們可以一起創造美好的回憶！」梁耀燮選在中秋節前夕在TICC舉辦個人演唱會。（圖／TheArtistudio得藝室策劃提供）梁耀燮2018年在首爾與東京成功舉辦完個人演唱會後，他紮實的舞台魅力，便讓所有Light心心念念，期待他能再次以個人之姿與大家見面，時隔5年後，梁耀燮終於在6月10、11日2天於首爾開唱，這次行程規劃台北一站，讓不少Light留言跪求：「大家不要再一直爭相走告了，這一場我已經等5年了！拜託先讓我搶到票再說啦！」著急心情難以言喻，也讓梁耀燮暖回：「辛苦大家了！很謝謝你們這樣的支持，讓我很窩心，希望你們都能成功買到票！我們9/24當天見！」繼首爾、東京開唱，梁耀燮為台灣粉絲準備多種福利。（圖／TheArtistudio得藝室策劃提供）梁耀燮搶先中秋前與大家相聚，目前已全面進入舞台演出的他，預計將準備豐盛歌單與節目讓大家不虛此行。除了演出，梁耀燮日前也出現在MBC電視台，古裝大劇《戀人》製作組所公開發布的OST名單裡，他預計將同時與該劇女主角安恩真、音樂劇演員KAI、前MOMOLAND成員妍雨、(G)I-DLE薇娟等歌手，各自為劇獻唱，粉絲也紛紛投下許願池，期待台北場有機會親耳聽到這首作品。更多活動詳情，請上「TheArtistudio得藝室策劃」官方臉書查詢。
臺北市立國樂團攜手灣聲樂團 共同呈現臺灣好聲音
在今年中秋前夕，臺北市立國樂團將攜手灣聲樂團，9月22-24日（五-日）一連三天，將於臺北市城市舞台演出《樂緣—TCO＆灣聲》音樂會，各場分別邀請于興義、曾維庸、李哲藝等三位國內知名指揮，打造三場獨特而精采的音樂饗宴。《在水一方》：臺北市立國樂團X灣聲樂團（圖／臺北市立國樂團提供）。國樂與西樂交匯 以旋律刻畫臺灣風情臺北市立國樂團團長陳鄭港表示，臺北市立國樂團長期致力結合本土之音樂人才與團體，打造繽紛多元、雅俗共賞的「臺北之聲」；這理念恰與追求「古典音樂臺灣化，臺灣音樂古典化」的灣聲樂團十分相契，從而促成此次兩團的合作。這項前所未有的音樂盛事，也特地選在創館40週年、經過近2年整修並甫於本月16日重新開幕的臺北市「城市舞台」隆重舉行。有關三場演出的內容有何不同或特色？灣聲樂團音樂總監李哲藝表示，三場演出的曲目都與臺灣的歷史文化、地理人文息息相關，9月22日的演出以北市國編制為主體，加入灣聲樂團的獨奏樂器；9月23日的演出以灣聲樂團編制為主體，獨奏部分加入國樂器；9月24日則是兩團共同合奏。三場風格迥異但都易於引起共鳴，非常推薦樂迷朋友這三場都能進場品味。兩團精銳盡出 輪番獻技9月22日以國樂編制為主體的場次，由北市國嗩吶首席林子由領奏作曲家陳樹熙描繪臺灣民間信仰的《眾神出巡》揭開序幕，灣聲中提琴首席王瑞將呈現取材自臺灣民謠之父鄧雨賢先生三大名曲中的《四月雨》中提琴協奏曲；北市國二胡首席梁文瑄與灣聲大提琴副首席李建樺將演出描繪高雄發展歷程的《港都綺緣》二胡、大提琴雙協奏曲；灣聲樂團首席梁茜雯將以現代音樂手法詮釋鄧麗君名曲的《金色年代》小提琴協奏曲；最後則由北市國合奏選自作曲家關迺忠作品《臺灣風情》第一樂章描寫臺北繁華景象的〈臺北調〉。《十面埋伏》：灣聲樂團（圖／臺北市立國樂團提供）。9月23日以西樂編制為主體的場次，由灣聲樂團演奏傳世千年的琵琶古曲《十面埋伏》改編成弦樂團的版本開場；北市國琵琶首席鄭聞欣將呈現李哲藝根據歌仔戲曲調發想而創作的《絃上流雲》琵琶協奏曲；《水·漾》二胡小提琴協奏曲將由北市國中胡首席林佳慧與灣聲樂團副首席顏毓恒進行東西方樂器的對話與融合；《臺灣貳拾肆》笛子協奏曲根據臺灣農民曆24節氣及文學家向陽所創作的《四季》詩集作為素材而成，竹笛獨奏為北市國笛首席賴苡鈞；本場壓軸曲目《龍門客棧》二胡協奏曲則是講述臺灣武俠風潮由胡金銓導演於1967年來臺拍攝的第一部武俠作品《龍門客棧》開始，全曲充滿熱血沸騰的能量，獨奏部分將由北市國二胡首席黃湞琪擔綱。《龍門客棧》二胡協奏曲：二胡-黃湞琪X灣聲樂團（圖／臺北市立國樂團提供）。9月24日由兩團共同合奏的場次，將演出兩首由李哲藝以臺灣情懷來創作的《一路走過來》和《我們在這裡》交響詩。《一路走過來》描述臺灣從數千年前的原住民文化迄今，經歷了許許多多不同文化的洗禮，李哲藝以5個樂章〈自然的風聲〉、〈大地嘆息〉、〈雨後春筍〉、〈青春吶喊〉、〈百花綻放〉娓娓道來臺灣近一百多年在音樂上，從自然歌謠，到創作歌謠，接續到老歌年代，然後民歌的竄起，走到近年流行音樂的斑斑足跡。《我們在這裡》描繪臺灣自有文明以來，而今共有4大族群：漢族、閩南、客家與原住民在此安身立命，各族群雖在文化上已逐漸融合，卻依然保有各自獨特性，李哲藝將4大族群的代表性音樂分為4個樂章，分別是客家音樂的〈硬頸精神〉、漢族民謠的〈中原情懷〉、河洛歌謠的〈河洛詩篇〉及原住民音樂〈原民歡唱〉。 本次三場精彩演出將於8月1日在OPENTIX售票平台全面啟售，誠摯歡迎喜愛音樂的愛樂朋友們蒞臨聆賞。