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北市5家星級餐券旅展價曝光 「這家」下午茶限量下殺605元搶翻
「2024台北夏季旅展」12日開跑，餐券銷售向來占北市各參展飯店相當營業額比重，這次旅展CTWANT也整理包括天成、美福、圓山、老爺、晶華等5間星級飯店的餐券優惠，其中台北美福下午茶雙人券限量開賣，平均每人只要605元，「員工都想買！」天成飯店集團餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出中西美食、自助餐、烤鴨、合菜、泰菜與港點等各式餐券下殺5.1折起。像是位於信義區的天成世貿國際會館「翠庭」餐廳，這次就推出烤鴨與港點優惠餐券，年銷上萬隻的明爐櫻桃鴨三吃兌換券2,180元，除了經典的片皮鴨之外，還可任選一道鴨胸料理和鴨骨料理；超人氣台北花園酒店「饗聚廚房」自助餐，平均每客只要780元，平日自助午/晚餐或假日下午茶套券乙套5張3,900元，下殺7.9折，絕對滿足老饕的胃和心。台北美福大飯店延續往年好評推出彩匯平日自助餐券，下午茶餐最低價每人840元，還有暢饗港、台、日、義美饌的「超值美食通用券」，可品嚐米其林一星台菜，每張最優惠55折3,300元。展場並推出限量快閃自助餐券買一送一，每日上午11點彩匯平日下午茶雙人券原價2,420元，優惠價1,210元，平均每人只要605元；每日下午4點彩匯平日晚餐雙人券原價4,180元，優惠價2,090元，平均每人只要1,045元。美福飯店表示，由於限量30份，有客人從12點就在攤位等到4點，「真的很殺的價格，員工都很想買！」台北、高雄圓山大飯店則是以「圓山盛夏‧玩美旅程」為主題聯合推出15款餐券，更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券。圓山飯店統計12日線上旅展及實體旅展當日業績共500萬元，圓山飯店表示，雖首日人潮不算多，但下午2點後陸續接到訂單，買氣比預期來得好，原業績目標訂在1,200~1,600萬元，若假日也能維持買氣，可望上調目標至2,000萬元。老爺酒店集團此次旅展首推「2,080元聯合餐飲券」，可任選旗下12家餐廳使用，買10張送1張，以此類推。持券任選台北老爺Le Café咖啡廳自助式午餐或晚餐2客，中山日本料理廳午間套餐2客或晚間套餐1客，明宮粵菜廳午間套餐2客或晚間套餐1客；南港老爺則是推出「700元Soft Kitchen餐券」買10張送1張，持券可享原價780元套餐1客，9月底前再享免加價升級原價980元套餐。老爺酒店透露，旅展首日雖平日，仍有刷手現身，一名客人一次購買了300張聯合餐券，大概是63萬元左右。至於飯店龍頭台北晶華酒店，也統計旅展首日最受歡迎票券，包括「栢麗廳平日午餐雙人優惠折扣券(買10張加贈1張)」、以及低至6.4折的「三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題4人優惠折扣券」。近期最受注目的「韓國紙巾吐司」也於旅展現場限量開賣，一開賣即賣出上百條，使晶華攤位排隊人潮絡繹不絕。晶華酒店統計線上旅展自6月28日起加上實體旅展第一天業績約800萬元，目前旅展總業績約3,600萬元，與去年比較數字持平。
喜迎豐年尾牙春酒每桌超值價9,999元+10% 消費滿額再贈瑞穗天合城堡一泊二食住宿券
歲末年終之際，是一同歡聚慶功的時節，世貿國際會館即日起至2023年3月31日推出尾牙春酒專案，結合傳統溫馨的桌式料理，滿足企業與公司行號的喜好與需求，慰勞一整年的辛勞。「喜迎豐年 尾牙春酒旺年宴」獻藝經典中華料理，由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年領軍，祭出豐盛味美的江浙美饌。週一至週三平日限定專案，三桌以上每桌超值價NT$9,999+10%，不分平假日專案每桌13,800元+10%、15,800元+10%，席間可享3小時果汁無線暢飲，每桌加價999元+10%即享紅酒暢飲，預訂試菜提供一桌8折之優惠，本次更加碼消費滿45萬元即加贈超人氣瑞穗天合國際觀光酒店平日城堡精緻客房一泊二食住宿券乙張，世貿國際會館與您歡慶歲末年終，以豐盛的美饌佳餚犒賞每位重要的夥伴！世貿國際會館蒜蓉鮮蝦佐粄條（圖／世貿國際會館提供）不分平假日專案提供每桌13,800元+10%、15,800元+10%兩種選擇，精選多道美味佳餚，13,800元+10%專案主菜有「鴻運迎賓開味集」匯集黃金烏魚子、香嫩蔥油雞、醬燒腱子肉、五味軟絲、胡麻蘆筍，五種不同料理方式的前菜兼具鮮甜馨香等風味，「天成一品佛跳牆」主廚選用魚皮、排骨、芋頭、香菇、栗子、鳥蛋、竹筍等多種食材，其中需先將排骨、栗子、芋頭油炸後，再逐一把食材放入甕中加入雞高湯炊煮2小時，滋味格外鮮美，「麻油松阪煨大蝦」以麻油煨煮肉質帶勁的松阪肉與鮮美明蝦熬出完美的鮮甜組合，令人回味無窮，另有多道佳餚如「蠔汁鮮鮑扒北菇」、「饗聚群菇戰斧排」、「五福臘味香米糕」、「松露風味海石斑」、「珍珠紅寶翠鮮蔬」、「蒜子蛤蠣燉全雞」，美點「爐烤香蔥鹹酥餅」與水果「四季時鮮水果盤」，飽足又豐盛的美饌佳餚為歲末盛宴畫下完美。詳情請洽：02-2720-5088世貿國際會館
中秋大戰開打1／月餅禮盒設計玩創意 會唱歌能發光 立體露營車讓人邊吃邊玩
才剛進入7月，各家飯店與烘焙品牌已經坐不住了，輪番打出中秋月餅早鳥預購優惠，拉長戰線希望締造佳績。像styletc記者發現，圓山大飯店歷年來的中秋月餅寶盒系列頗受好評，今年發揮創意，推出會唱歌的「圓山70跨世紀風華中秋音樂寶盒」，以及會發光的「圓山70祕境花園中秋月光寶盒」，兩款寶盒結合圓山國宴點心廚團隊70年廚藝。即日起～7月26日止預購並完成付款，不限盒數，享85折優惠，7月27日至8月25日期間預購並完成付款，不限盒數，享9折優惠。「圓山70祕境花園中秋月光寶盒」含桃山月餅6入、圓山烏龍茶包6入裝，全台限量7,000盒。（1,680元，圖／圓山大飯店提供）其中「圓山70跨世紀風華中秋音樂寶盒」只要轉動音樂寶盒發條，便會演奏電影「第凡內早餐」主題曲〈Moon River〉，而盒內的廣式月餅，有蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝、紅棗桂圓四種口味，外皮金黃、皮薄餡滿，同時搭配圓山70週年慶紀念茶罐，內裝圓山大飯店創辦人蔣夫人宋美齡女士送禮及招待賓客必備的圓山烏龍茶；「圓山70祕境花園中秋月光寶盒」則是圓山大飯店慶祝70週年推出的限量版禮盒，外觀與內裝採用沉穩恬靜的莫藍迪奶油色設計，上蓋是壁畫、也是桌飾，開啟電源後還可提升為夜燈。禮盒內裝了精緻桃山月餅，有黑芝麻流心、奶黃流心、香濃栗子、宜蘭金棗、雪藏芋泥、柚香檸檬共六款口味，同樣搭配回甘帶蜜的圓山烏龍茶。「Bon Chill望月中秋禮盒」特別以天成飯店集團旗下全新露營車體驗品牌朋趣Bon Chill做為禮盒設計發想。（1,080元，圖／天成飯店集團提供）而天成飯店集團搶攻節慶商機，自7月25日至9月10日，於旗下館別：台北天成大飯店、台北花園大酒店及世貿國際會館，獻上傳統與創新兼具的中秋禮盒，「Bon Chill望月」禮盒嚴選XO醬干貝蛋黃、蓮蓉松子蛋黃、紅棗桂圓豆沙及清香蜜柚紅茶口味的廣式月餅，禮盒設計還融入食玩理念以露營車為主題，讓代言人栗比躍然紙上成為立體人物；「團圓平安」禮盒的廣式月餅口味則為鳳梨金萱烏龍、棗泥核桃蛋黃、XO醬干貝蛋黃及流心奶黃，並搭配TWG茗茶；另有一款非月餅類的「珍饌天成」禮盒，內含烏魚子、肝臘腸及手作黃金XO醬，呈現不凡品味。「團圓平安中秋禮盒」禮盒設計用溫暖橘紅色搭配金色調，以玉兔躍月意象做為主題。（1,280元，圖／天成飯店集團提供）月餅禮盒提前預購可享有優惠，凡於8月15日前訂購並付清全額，團圓平安及Bon Chill望月禮盒可享85折優惠，另下載Cosmos CLUB APP且購買團圓平安及Bon Chill望月享9折優惠，並可累積Cosmos CLUB APP會員點數，訂購滿30盒享免費宅配服務（限一個地址／台灣本島統一收貨）。
外帶享美食2／限時優惠精緻餐盒 獨享美饌自由配
為搶攻疫情下的宅食經濟商機，並因應上班族與小家庭需求，飯店、餐廳紛紛推出外帶餐盒，美味輕鬆帶著走。像台南大員皇冠假日酒店元素自助餐推出「自助餐外帶輕鬆自由配」，週一至週五午餐時段，外帶餐盒每組只要188元，包括1個大餐盒、1個中餐盒與1瓶罐裝飲料；週五晚餐、週六與週日午、晚餐全自助餐時段，外帶餐盒每組399元，包括2個大餐盒、2個中餐盒與2瓶罐裝飲料。餐檯上的餐點可裝好裝滿、自由夾取。週五主題菜_摩洛哥式燉羊肉」。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）即日起至6/30每週五晚餐及週六週日午、晚餐時段，還推出「異國風主題菜」，例如「週五主題菜_摩洛哥式燉羊肉」是北非特有羊肉料理，以肉豆蔻、藏茴香等香料將羊肉醃製、燉煮入味；「週六主題菜_坦都里烤雞腿肉」以瑪薩拉香料醃製雞腿肉，烤製後配上特調黃瓜優格醬，清爽順口。無論內用或外帶，折扣後單筆消費滿1,500元，贈送1張100元餐飲抵用券（限下次使用，有效期至8/30）。「翠庭」中餐廳推出多款外帶便當。（圖／天成飯店集團提供）世貿國際會館旗下的「翠庭」中餐廳，即日起至5/31，也推出多款美味便當，便當預約外帶限時優惠120元起，同時也搭配計程車外送服務。其中「小資限量御便當」只要120元，三款主菜包含古早味滷排骨、蜜汁雞腿排、鹽烤鯖魚；另外200元的「主廚經典錦便當」主菜無錫排骨，選用特選子排，加入紹興酒、八角、小茴香、桂皮、冰糖等提味，是餐廳招牌菜，亦有椒鹽雞腿或三杯雞等主菜可客選擇；200元的「九宮格錦便當」則以清爽日式風味融入中式料理，搭配人氣菜色明爐烤鴨、照燒雞、紅麴飯、香鬆飯等輪替登場。「九宮格錦便當」。（200元，圖／天成飯店集團提供）同時加碼推出「4221自由配 我的九宮格便當」，9道菜色自由配只要160元，外賣餐車週一至週五中午11：30～13：30，於TICC台北國際會議中心一號門莊敬路側入口處販售，有別於九宮格錦便當，主廚團隊精選35道菜色，日日換菜單，可挑選4道配菜、2道主食、2道主菜以及1道港點。經典主菜包含明爐烤鴨、蜜汁叉燒、鳳梨蝦球等，特色配菜則有櫻花蝦高麗菜、麻婆豆腐、玉子燒、蠔油芥藍、寧式烤麩等，主食飯類則有藜麥飯、上海菜飯、臘味飯、香鬆飯，以及招牌港點魚子燒賣、翡翠蝦餃、蘿蔔糕等，讓消費者有更多選擇。和逸飯店‧台北民生館／台北忠孝館的THE Lounge推出單、雙月菜色，本月主打星月亮蝦餅、泰式椒麻雞、紅燒牛腩、清蒸現流魚。（231元，圖／國泰飯店觀光事業提供）國泰飯店觀光事業旗下全台和逸、慕軒飯店即日至6/30止，提供全台「逸起抗疫 外帶食集」餐盒全面89折，部分品項更祭出不到6折折扣，像和逸飯店‧台北民生館／台北忠孝館THE Lounge，根據單、雙月更換菜色，提供紅燒牛腩、清蒸現流魚、月亮蝦餅、泰式椒麻雞及湯品、精選水果，折扣後每份只要231元。和逸飯店‧高雄中山館 的Cozzi THE Roof也首度推出個人獨享餐，包括「燒烤德國豬腳佐特製酸菜」、「爐烤法式鴨胸」折扣後最低500元起。長期熱銷星級餐盒包含海鮮義大利麵、泰式椒麻雞、鴨胸義大利麵等，最低價格每份只需130元起。詳情可查詢線上商城（https://shop.cathayhotel.com.tw/）。
端午粽禮2／經典菜色變精巧珍粽 買粽贈百年中藥老店香包
除了浮誇頂級粽禮，今年也有不少以經典菜色或綜合海陸滋味入餡的精巧端粽。像styletc記者發現，煙波新竹湖濱館醉月樓中餐廳即日起至5/31推出「煙波福虎粽香禮袋」，包含將客家菜梅干扣肉與龍筋入粽的「田園野味扣肉粽」；及以竹笙搭配數種菇類的「菩提月影羅漢粽」，還吃得到香濃綿密的鳳眼果；最後則是集結重磅海味精華的「狀元及第海皇粽」，嚴選肉質甘甜且膠質豐富的鰻魚，將其片下後用蒲燒醬汁醃製，接續以炭火燒烤至半熟，再將鮑魚、魷魚、櫻花蝦等一同包入。此次也與新竹百年中藥老店「鴻安堂藥房」聯名打造「抹草香包」，希冀在疫情籠罩的此刻，能傳達給大家「保平安、去邪、避瘟」的好寓意。「午日粽香」端午粽禮盒每組6入980元起。（圖／寒舍集團提供）寒舍集團則集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，連袂推出5款端午粽禮盒，由曾拿下米其林餐盤推薦餐廳的粵菜資深行政主廚吳銘儒打造「東江梅菜干貝豚粽」、黑麻油與酒香渾厚的「麻油松阪豚肉粽」2款新粽禮，搶攻老饕味蕾，還有歷年榮登銷售之冠的經典「寒舍台式粽」、去年推出大獲好評的「桂香蓮蓉凰金粽」，與茹素新選擇「黑松露八寶養生素粽」共5款端午粽禮。即日起於四館飯店及線上購物平台開放預訂，5/20前預付可享9折、美饌卡88折優惠，須於提貨前3天預訂。「天成御粽禮盒」含粵式富貴裹蒸粽、極品鮮鮑荷香粽、寧式東坡肉御粽、廣式雙臘猴菇粽、金瓜嫩雞栗子粽、紅藜北菇素香粽各1入。（999元，圖／天成飯店集團提供）天成飯店集團旗下的台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館，主廚團隊聯袂出擊，將拿手料理結合創意，推出6款風味獨具的精緻珍粽，包括屢獲媒體評比得獎及年年熱銷的「寧式東坡肉御粽」，匯聚海陸珍味的「極品鮮鮑荷香粽」，經典傳統的「粵式富貴裹蒸粽」及「廣式雙臘猴菇粽」，另有創意及健康養生的「金瓜嫩雞栗子粽」及「紅藜北菇素香粽」。其中「寧式東坡肉御粽」出自台北天成大飯店的暢銷菜色「寧式東坡肉」，更是年菜評比競賽常勝軍，以特選長糯米與東坡肉滷汁均勻拌入後，與紹興酒、雞骨、中藥材，經文火熬製8小時而成，搭配爽口客家酸菜，更是讓人一口接一口。即日起至6/3開放訂購，5/13前預訂且付款可享9折早鳥優惠。
母親節餐飲優惠不斷 5人同行、1人免費 還可抽烤鴨券、鑽石項鍊
搶攻母親節商機，除了蛋糕大戰已經開打，各家餐飲優惠也輪番祭出，就讓styletc記者幫大家做個整理。像台北神旺大飯店針對喜歡西餐與日料的媽媽推出不同好康，館內自Semi-Buffet回歸Buffet吃到飽的「伯品廊西餐廳」，有頗受歡迎的鮮切區供應英式爐烤牛肉、烤鴨或德國豬腳等料理，還有現炸即食的日式炸物區，甜點則由飯店內知名的普諾麵包坊供應。凡於指定日期：5月1日、5月2日、5月8日、5月9日，邀請媽媽一同至餐廳用餐，即可享有「5人同行、1人免費」的優惠。 「澄江日本料理」推出適合分享的母親節套餐。（圖／台北神旺大飯店提供） 同樣位於台北神旺大飯店的「澄江日本料理」則於5月1日至5月9日，推出適合4人分享的「豪華日式宴席料理」，像「蘋果白味噌燒」直接選用內餡挖空的青森紅蘋果做為器皿，放入京都柚子白味噌醬調味的北海道干貝，烘烤後更顯甘甜。「鹽烤午仔魚一夜干」嚴選肥美鮮魚，薄鹽醃漬、熟成魚肉，還以慢火香烤逼出油脂。「綜合天婦羅」包含廣島牡蠣、酥炸大明蝦、特製海鮮球等，還有將食材排列成盛開花朵的「鮮蛤蜊柚香千層鍋」，以及「黑毛豚角煮」與「鹿角菜蒸飯」，每套3,980元（另加10%服務費），即日起至5月1日前完成預訂享9折優 「寵愛媽咪烤鴨宴」十人桌菜10,888元+10%，圖為「天成櫻桃片皮鴨」。（圖／世貿國際會館提供）世貿國際會館則自5月1日至5月31日推出「寵愛媽咪烤鴨宴」十人桌菜，精選十道佳餚，包含「鴻運迎賓開味集」匯集蔥香油雞、和風秋葵、蜜汁叉燒、老梅芋頭與涼拌海蜇五種前菜；「天成櫻桃片皮鴨」選用宜蘭櫻桃鴨，採掛爐烘烤方式呈現外油亮酥、肉質細緻的滋味；「招牌皮蛋煲鴨粥」則以鴨骨架慢火熬煮高湯，以港式手法依序加入皮蛋與生米入鍋煲粥，樸實無華卻口口精彩。凡於5月9日母親節當日使用此專案還會加碼抽獎，有機會抽中明爐烤鴨三吃券、干貝金華火腿燉雞盅禮盒等大獎，4月30日前預訂專案並全額付清，再享免收一成服務費的早鳥優惠。 「La Farfalla義式餐廳」推出「馨愛紀念」母親節饗宴套餐。（圖／寒舍艾麗酒店提供） 寒舍艾麗酒店的「La Farfalla義式餐廳」則於母親節當週週末的5月8日至5月9日午、晚餐時段，推出「馨愛紀念」母親節饗宴套餐，每位1,880元+10%，主廚精心設計兩款主菜「爐烤美國精選菲力牛排（5oz.），海蝦，黑松露紅酒醬汁，馬鈴薯蓉，田園鮮蔬」及「香煎石斑魚柳，海蝦，鮮蟹醬汁，馬鈴薯蓉，田園鮮蔬」，凡於5月1日至5月9日，至餐廳點用任一主餐，即有機會獲得festaria TOKYO提供的珠寶，最大獎為價值8,800元的黃K金鑽石項鍊。若於用餐時拍照打卡，公開分享於個人社群網頁，還可獲得一杯「星耀媽咪」限定特調。MJ Kitchen自助餐檯。（圖／台北國泰萬怡酒店提供）台北國泰萬怡酒店的「MJ Kitchen」將於5月推出全新義大利主題料理，更提前釋出5月孝親月「爸媽用餐，我們買單」活動，凡於5月1日至5月31日，預訂4人同行於平日（周一至周五）午、晚餐期用餐，每2名成人可享至多2位65歲（含）以上年長者用餐免費（用餐本人須出示身分證、健保卡、駕照或相關有效證明之證件，服務費另計），午餐每組2,592元（原價4,752元）、晚餐每組3,072元（原價5,632元），直逼半價、買二送二。同時段另加碼推出「滿千送200」活動，凡於MJ Kitchen用餐單張發票消費金額滿1,000元、即贈「面額200元MJ Kitchen餐飲優惠券」一張，滿2,000元贈兩張，以此類推，可於下次消費使用。
烤鴨控集合！皮脆肉香、吃法多元 激發你的「最餓感」
在台灣人熱愛的美食排行榜裡，烤鴨絕對可以排上前幾名，外皮色澤油亮、片開後香氣四溢，加上主廚研發各種吃法，都叫人垂涎不已。styletc記者發現3家飯店最近都有祭出烤鴨方案，值得揪親朋好友一起享受美味。天成飯店集團的館外餐廳世貿國際會館翠庭，擅長粵式料理的許宗基主廚將烤鴨分成片皮、鴨胸、鴨骨等多種料理手法，除了必吃的「明爐櫻桃烤鴨」之外，特別將鴨胸做成「爐烤鴨胸披薩」以薄脆餅皮刷滿番茄醬，舖上青紅黃三色椒絲、洋蔥與滿滿的Mozzarella起司，最後再將宜蘭櫻桃鴨胸切絲擺上與香氣十足的九層塔，經220度高溫烘烤後，餅皮香脆、肉汁濃郁。明爐櫻桃烤鴨(左上起順時針)、五行堅果鴨鬆、皮蛋煲鴨粥、碧綠椒鹽櫻桃鴨。 (圖／天成飯店集團提供) 另外還有一道「皮蛋煲鴨粥」，以大量鴨骨慢火熬煮出的琥珀色高湯，味香醇濃，搭配蔥花提味，再以港式手法，加入皮蛋與生米慢慢熬煮，米滑湯濃，鮮美無比。值得一提的是，即日起到6月底的每周四、五晚餐時段，還推出限定的隱藏版料理升級，加碼「滷水鴨翅」及「鴨油時蔬」兩道料理，一定要搶訂。四人掛爐烤鴨分享餐。 (圖／台北福華大飯店提供)台北福華大飯店旗下的江浙料理餐廳江南春，烤鴨一直是許多老饕、吃貨的必吃招牌菜，最近就推出不分平假日的掛爐櫻桃烤鴨分享餐。以掛爐脆皮櫻桃鴨為主角，再搭配其他超人氣料理，這裡的烤鴨選用饕客心目中的極品櫻桃鴨，主廚劉宜嘉堅持傳統做法，烘烤前先將每隻鴨充氣，讓皮肉分開後，再均勻淋上麥芽糖水，將烤鴨掛起來自然風乾，入爐後經高溫烘烤，鴨皮中的油脂在過程中慢慢消融滴落，把鴨皮烤得金黃酥脆，而鴨肉依舊多汁軟嫩，當刀鋒劃過鴨皮發出的清脆聲響，就是美味的最佳保證。吃法上，招牌的「片皮櫻桃鴨」，搭配宜蘭的清鮮蔥段、小黃瓜及甜而不膩的秘製甜麵醬與獨家麥香餅皮，滋味一絕。還有外型上頗似日本料理「握壽司」的「片皮滋飯糕」，將干貝與壽司飯拌勻，用力壓製成型，放上少許芥末、切片起司與酥烤鴨皮，才算大功告成。畫龍點睛的切片起司，不僅中和了略嗆的芥末，同時增加鴨皮的油脂香氣。烤鴨雙人餐。 (圖／福容大飯店提供)福容大飯店的桃園店，則是推出「饗見你鴨!」一泊二食專案，住宿就可以品嘗烤鴨雙人餐，包括創意蘋果鴨捲、脆瓜薑蔥鴨捲餅及芋香鴨米粉湯等多種烤鴨料理。